第一篇：英語(yǔ)教師企業(yè)實(shí)踐總結(jié)

XX教育中心實(shí)踐鍛煉總結(jié)

2014年7月至9月我參加了學(xué)院組織的暑期企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)。我的實(shí)踐單位是外語(yǔ)系對(duì)口企業(yè)XX教育中心。XX教育中心是一家兒童早教中心。本中心結(jié)合兒童早期教育、運(yùn)動(dòng)機(jī)能學(xué)、體育、舞蹈以及體操領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，幫助孩子構(gòu)建強(qiáng)健的體魄，培養(yǎng)良好的社交能力，同時(shí)樹(shù)立自尊心和自信心。授課過(guò)程以英語(yǔ)為主。短短兩個(gè)月的實(shí)踐鍛煉使我收獲良多：

一、思想收獲：

通過(guò)這次培訓(xùn)，我的世界觀和價(jià)值觀也變得成熟了，教師責(zé)任感更強(qiáng)了。我懂得了通過(guò)腳踏實(shí)地的工作去實(shí)現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值和人生價(jià)值，給社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富，給自己創(chuàng)造美好的未來(lái)。社會(huì)是是很公平的，一份付出就會(huì)有一份收獲，要做一個(gè)有思想的實(shí)踐者。我體會(huì)了作為一個(gè)教師要擔(dān)得起“責(zé)任”二字，每個(gè)人都要認(rèn)真努力，對(duì)自己工作負(fù)責(zé)，一絲不茍做事。我深知：誤人子弟造成的后果，是無(wú)法彌補(bǔ)不了的。

不管到哪家公司，一開(kāi)始都不會(huì)立刻給我們工作，一般都是先讓我們熟悉，時(shí)間短的要幾天，時(shí)間長(zhǎng)的要幾周，在這段時(shí)間里很多人會(huì)覺(jué)得很無(wú)聊，沒(méi)事可做，便產(chǎn)生離開(kāi)的想法，在這個(gè)時(shí)候我們一定要堅(jiān)持，輕易放棄只會(huì)讓自己后悔。同樣，我們的學(xué)生到企業(yè)參加工作也是一樣，我們要教育我們的學(xué)生一樣要堅(jiān)持。耐得寂寞才能成功。

我到公司實(shí)踐以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看自己對(duì)待工作的態(tài)度，即使自己以前沒(méi)學(xué)過(guò)的知識(shí)也可以在工作中逐漸的掌握。剛開(kāi)始并不會(huì)，可經(jīng)過(guò)工作過(guò)程中多看別人怎樣做，多聽(tīng)別人怎樣說(shuō)，多想自己應(yīng)該怎樣做，然后自己親自動(dòng)手多去做，終于在短短的幾天里對(duì)工作有了一個(gè)較系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，慢慢的自己也可以完成相關(guān)的工作了，光用嘴巴說(shuō)是不行的。所以，今后，不管干什么都要端正自己的態(tài)度，這樣才能把事情做好。

二、作風(fēng)收獲：

在培訓(xùn)中心鍛煉期間，我學(xué)會(huì)了一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和精益求精的工作作風(fēng)。作為一名培訓(xùn)教師，平時(shí)要面對(duì)的大多是少不經(jīng)事的幼兒或少兒，孩子們自控能力差，模仿能力強(qiáng)，作為老師的指導(dǎo)作用和榜樣作用尤其明顯。教師做事要雷厲風(fēng)行，講求效率，不能拖拖拉拉、拖泥帶水。還要精益求精，追求創(chuàng)新，永

不滿足，帶著激情去工作。

三、勞動(dòng)紀(jì)律方面的收獲

勞動(dòng)紀(jì)律收獲，我嚴(yán)格按照公司的管理規(guī)定履行自己應(yīng)盡的義務(wù)。我一直保持自己按時(shí)上下班的良好習(xí)慣，按時(shí)出勤，不請(qǐng)假、不遲到、不早退，遵守公司的規(guī)章制度和員工守則。工作時(shí)盡心盡力，維護(hù)公司的利益和形象，遵守職業(yè)規(guī)范。聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守道德和法律規(guī)范。愛(ài)惜地使用公司的公共物品。通過(guò)履行這些勞動(dòng)紀(jì)律，我自己最大的勞動(dòng)收獲就是自律，養(yǎng)成良好的勞動(dòng)紀(jì)律同樣是一名教師理應(yīng)具備的基本的素質(zhì)。

四、自我反思

在經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的頂崗鍛煉之后，我深深的感覺(jué)到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺，在實(shí)際運(yùn)用中的專(zhuān)業(yè)能力的匱乏。

培訓(xùn)伊始，我對(duì)一些實(shí)際工作感到無(wú)從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常難過(guò)。在學(xué)?？傄詾樽约簩W(xué)的不錯(cuò)，一旦接觸到實(shí)際，才發(fā)現(xiàn)自己的能力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到工作要求的。實(shí)際的工作遠(yuǎn)比想象中的要細(xì)致得多復(fù)雜得多，這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“紙上談兵”和“活到老學(xué)到老”的含義。實(shí)際的工作能力是書(shū)本上沒(méi)有辦法教授給大家的，必須要通過(guò)實(shí)際工作來(lái)積累與強(qiáng)化。

第二篇：教師下企業(yè)實(shí)踐總結(jié)[范文模版]

企業(yè)實(shí)踐總結(jié)

根據(jù)《湖北高校青年教師深入企業(yè)行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施方案》文件精神，鍛煉和培養(yǎng)教師的創(chuàng)新和實(shí)踐能力，以及酒店管理學(xué)院為了加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)，注重工學(xué)結(jié)合，掌握餐飲服務(wù)崗位的工作流程和實(shí)際工作能力，實(shí)現(xiàn)職業(yè)院校教學(xué)與企業(yè)實(shí)際的“零距離”對(duì)接?，F(xiàn)將本人在湖錦酒樓為期一年的實(shí)踐鍛煉情況總結(jié)如下： 實(shí)習(xí)時(shí)間: 2013.9.18-2014.8.11 實(shí)習(xí)單位： 湖錦酒樓國(guó)宴店 企業(yè)介紹：

湖錦國(guó)宴店是隸屬于武漢湖錦餐飲娛樂(lè)發(fā)展有限責(zé)任公司其中一家分店，成立于2009年11月座落在武漢江漢區(qū)新華路243號(hào)，是以經(jīng)營(yíng)中式宴會(huì)為主的餐飲企業(yè)，2011年經(jīng)全國(guó)酒家酒店等級(jí)評(píng)定委員會(huì)審核通過(guò)“國(guó)家白金五鉆級(jí)酒家”。

國(guó)宴店，占地面積一萬(wàn)五萬(wàn)平方米，現(xiàn)有員工400人左右，合計(jì)包房49間分六層，一樓以宴會(huì)、散臺(tái)為主，包含2個(gè)鐵板燒。A、B、C廳可容納120桌宴席。最小包房為10人座，最大包房可容納30人。湖錦酒樓以本幫菜為主，每一道菜肴的裝盤(pán)都是量身定做，特色菜湖錦辣的跳、金牌蒜香骨、砂鍋焗魚(yú)頭、手撕牛肉等。實(shí)習(xí)崗位：

廳房服務(wù)員 宴會(huì)廳主管

一、學(xué)習(xí)基本情況介紹

（一）、服務(wù)員日常工作

1、工作流程。餐前準(zhǔn)備，開(kāi)市：檢查設(shè)施設(shè)備→洗手間衛(wèi)生→休息區(qū)→備餐間開(kāi)餐準(zhǔn)備→整理臺(tái)面→環(huán)境衛(wèi)生；站崗迎客；到客的服務(wù)流程：開(kāi)電源→上小吃→問(wèn)茶水→詢問(wèn)是否點(diǎn)菜，送菜牌→依據(jù)到客人數(shù)的多少增減餐位，撤筷子套，落席巾→問(wèn)毛巾紙巾，酒水飲料→撤空杯→詢問(wèn)酒水是否需要打開(kāi)示瓶→開(kāi)酒→倒酒水飲料→席單菜品熟悉、注明跟餐具；上菜的程序?yàn)椋豪洳恕繜u水類(lèi)→刺身→位上菜→海鮮→特色熱菜→整魚(yú)類(lèi)→青菜→湯→主食→面點(diǎn)→水果；（1）、酒水飲料服務(wù)。（2）、上菜服務(wù)。（3）、撤換骨碟。（4）、撤換煙灰缸。（5）、上水果。（6）、買(mǎi)單。（7）、打包。（8）、填寫(xiě)送客記錄。（9）、送客服務(wù)。收市：關(guān)電源，關(guān)火→巡視客人有無(wú)遺留物品→收家私→洗家私→擺臺(tái)→洗手間衛(wèi)生→休息區(qū)衛(wèi)生→備餐間衛(wèi)生→收拾檢查工作。

2、餐廳服務(wù)員應(yīng)具備的基本素質(zhì)：

（1）良好的服務(wù)意識(shí)

服務(wù)意識(shí)的宗旨是主動(dòng)、熱情、周到、耐心。主動(dòng)做好自己的事情，主動(dòng)幫助他人和同事。主動(dòng)去想主動(dòng)去做，主動(dòng)思考善于總結(jié)。并要學(xué)會(huì)三輕四勤：動(dòng)作輕、走路輕、操作輕、眼勤、手勤、嘴勤、腳勤。

（2）吃苦耐勞的敬業(yè)精神

在餐廳有一個(gè)“LAST ORDER”說(shuō)法中文叫“最后一張入廚單”，結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí)間是9點(diǎn)，8點(diǎn)55分進(jìn)入就餐的客人，會(huì)把服務(wù)做到收尾。10點(diǎn)甚至到11點(diǎn)結(jié)束。服務(wù)人員必須具有吃苦的精神。

（3）讀懂客人潛在的需求

餐廳服務(wù)的特點(diǎn)是直接面對(duì)客人，需要我們眼觀六路耳聽(tīng)八方，做貼心的服務(wù)就必須讀懂客人的需求，就要求我們必須學(xué)會(huì)察言觀色，善于觀察才能發(fā)現(xiàn)客人的潛在需求，為顧客提供顧客未提出但需要的服務(wù)。

（4）相互協(xié)助的團(tuán)隊(duì)精神

在餐廳對(duì)客服務(wù)中，團(tuán)隊(duì)協(xié)作是第一要素，需要的是服務(wù)人員相互協(xié)助，在散臺(tái)服務(wù)中鄰近服務(wù)區(qū)域出現(xiàn)空檔應(yīng)及時(shí)補(bǔ)位。在廳房中有出現(xiàn)繁忙主動(dòng)幫助他人。做好細(xì)致的交接工作，使顧客的服務(wù)不斷篇不脫節(jié)。

3、服務(wù)技能

熟練的掌握了托盤(pán)、擺臺(tái)、斟酒、分菜、口布折花、上菜分菜六大技能以及對(duì)客的服務(wù)禮儀。

（二）、宴會(huì)廳服務(wù)員工作流程

1、宴會(huì)廳餐前服務(wù)準(zhǔn)備工作

（1）宴會(huì)餐前例會(huì)：檢查儀容儀表。告知當(dāng)餐客人的“八知三了解”--知臺(tái)數(shù)、人數(shù)、主辦單位、宴請(qǐng)對(duì)象、就餐時(shí)間、菜式品種、宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)賬方式。了解客人風(fēng)俗習(xí)慣、了解客人生活禁忌、了解

客人特殊要求；傳達(dá)接待的具體事項(xiàng)及任務(wù)分配。（2）臺(tái)型布臵：宴會(huì)廳根據(jù)客人要求進(jìn)行宴會(huì)廳的臺(tái)型布臵，在布臵中要做到突出主桌或主賓席。（3）熟悉菜單：開(kāi)餐前，服務(wù)員要熟悉菜單，能準(zhǔn)確的說(shuō)出每一道菜的菜名，風(fēng)味特色、配菜和配食跟料的食用方法。能熟練進(jìn)行特殊菜肴的服務(wù)。（4)備好餐具、用具和相關(guān)物品;(5)準(zhǔn)備好相關(guān)菜式跟料及用具;(6)根據(jù)客人要求擺好席位卡；(7)提前將干鍋系列所需爐子卡式爐上至臺(tái)面；

2、宴會(huì)廳開(kāi)市：檢查設(shè)施設(shè)備→打開(kāi)水→送布草→檢查臺(tái)面→備餐、備料→上酒水、糖果盒→站崗迎客；到客餐前服務(wù):倒茶水→套椅罩→巡臺(tái)→換骨碟→滿足客人的基本需求；開(kāi)餐準(zhǔn)備：?jiǎn)柧啤仗枪小_(tái)簽架→茶壺→茶杯茶碟→更換骨碟→清理備餐臺(tái)面→提醒客人看管好自己的貴重物品→熟悉席單菜品以及跟料；上菜的程序?yàn)椋豪洳恕繜u水類(lèi)→刺身→位上菜湯類(lèi)→海鮮→整魚(yú)類(lèi)→特色炒菜→青菜→主食甜品→水果；上菜服務(wù)細(xì)節(jié)：菜式九不上（溫度不對(duì)、異物雜物、分量不足、客人未叫起、席單上沒(méi)有、搭配不全、順序不對(duì)、器皿破損、色澤不對(duì)）、菜式搭配（葷素搭配、顏色搭配、器皿搭配）、菜式合盤(pán)（咸甜、干濕、涼熱）、大盤(pán)換小盤(pán)、上菜口的定位、上菜時(shí)必須報(bào)菜名介紹調(diào)料、湯汁菜汁切勿濺到客人身上、客人的需求第一時(shí)間滿足；餐中服務(wù)：套椅罩、更換骨碟、上甜湯跟湯碗、上水果、查菜是否上齊、客人簽字確認(rèn)；

3、宴會(huì)廳收市：客走第一時(shí)間檢查是否有客人遺留物品→關(guān)閉電源，只留槽燈便于收市→收小件、紅酒杯、洗手盅→卡式爐→收椅

罩再次檢查客人是否有遺留物品→客人打包完畢通知傳菜部送家私→收果盤(pán)→清潔轉(zhuǎn)盤(pán)→清潔桌面→清洗餐具→備餐→擺臺(tái)→對(duì)椅子→清理操作臺(tái)→檢查環(huán)境衛(wèi)生→清理轉(zhuǎn)盤(pán)→收垃圾、送垃圾→清洗卡磁爐→傳菜通道衛(wèi)生→備餐間衛(wèi)生→收市檢查。

（三）、宴會(huì)廳主管工作具備的能力和素質(zhì)

1、嚴(yán)于律己寬以待人

作為基層的管理者，是員工的領(lǐng)頭羊，以專(zhuān)業(yè)的對(duì)客知識(shí)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)引導(dǎo)員工，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題合理地解決問(wèn)題。要求員工做到做好的，自己必須要身先士卒做的更好，起到模范帶頭作用。管理無(wú)情人有情，尊重和理解，關(guān)心和鼓勵(lì)，視他們?yōu)樽约旱男值芙忝茫粩嘟佑|溝通以誠(chéng)待人，使自己成為他們可信賴的朋友。幫助他們解決工作和生活中的實(shí)際困難，不斷鼓勵(lì)和引導(dǎo)他們提升自身的各種能力，發(fā)掘員工的長(zhǎng)處，使其發(fā)揮每個(gè)人的潛能。

2、管理者的角色定位

只會(huì)做事不會(huì)管人的主管，不是一個(gè)合格的主管。作為基層的管理者，需要改變“事必躬親”的做法。員工是整個(gè)服務(wù)的具體執(zhí)行者，應(yīng)該借助他們的力量。根據(jù)員工個(gè)性特點(diǎn)，能力差異，把員工安排合適的工作崗位，指導(dǎo)督促，主管要善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點(diǎn)，調(diào)動(dòng)他們的工作積極性，充分發(fā)揮每個(gè)人的作用。做到"人盡其才、盡其所用”。并且培養(yǎng)員工會(huì)做事、能做事、懂做事，才能更好完成交予的各項(xiàng)工作任務(wù)。

3、良好的溝通創(chuàng)造和諧工作氛圍

主管要能夠主動(dòng)溝通，主動(dòng)與員工溝通，并且語(yǔ)言表達(dá)簡(jiǎn)明扼要，切勿模糊不清。（是否聽(tīng)懂了，懂了以后是否做了，做了以后是否做對(duì)了）溝通是雙向的。主管不只說(shuō)，還要善于傾聽(tīng)，多聽(tīng)聽(tīng)員工怎么說(shuō)，聽(tīng)聽(tīng)他們的感受，進(jìn)行心與心的交流。還可以利用無(wú)聲的語(yǔ)言，比如QQ、短信、微信，與員工近距離接觸，認(rèn)真傾聽(tīng)員工的建議和想法，共同探討解決問(wèn)題的辦法,創(chuàng)造一個(gè)和諧良好的工作氛圍。

4、敢于承擔(dān)責(zé)任

作為主管首先要擔(dān)當(dāng)起自己的工作職責(zé)，對(duì)所做工作負(fù)責(zé)。對(duì)的就堅(jiān)持，做錯(cuò)了的就勇于承認(rèn)，不找客觀原因?yàn)榻杩?，不推卸?zé)任。是自己的錯(cuò)誤，勇于糾正錯(cuò)誤；是員工犯錯(cuò)，不應(yīng)一味指責(zé)批評(píng)，善于從自身找原因,從管理的角度多找原因，分析自己應(yīng)負(fù)的責(zé)任，從中汲取教訓(xùn)，加以改進(jìn)。并承擔(dān)起部門(mén)里所有成員所犯的錯(cuò)誤帶來(lái)的責(zé)任。

5、解決突發(fā)事件的應(yīng)變能力

發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，在問(wèn)題面前，沉著冷靜，有效傾聽(tīng)，站在顧客的立場(chǎng)說(shuō)話，并分析顧客投訴的原因，弄清客人言語(yǔ)背后真正的意圖。要善于領(lǐng)會(huì)賓客的心理和需求，進(jìn)行有效溝通，建立信任和理解的良好氛圍，隨機(jī)應(yīng)變地處理現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的各種事件，用一切辦法盡量達(dá)到賓客的要求，保證服務(wù)質(zhì)量使其滿意。

二、主要收獲

（一）、確立了新的人才培養(yǎng)理念

1、確立了新的人才培養(yǎng)理念

以人為本的理念。以學(xué)生為本，服務(wù)于學(xué)生。老師所教、學(xué)生所學(xué)、要與企業(yè)所需緊密的聯(lián)系在一起。培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的能力為最終目的。

2、注重技能的理念。

企業(yè)需要的是有技術(shù)有經(jīng)驗(yàn)的人才，有過(guò)硬扎實(shí)的技能是學(xué)生立足于社會(huì)的根本，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，具有一定的實(shí)際操作能力，符合崗位需求，為學(xué)生就業(yè)提前適應(yīng)崗位打下基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)與與行業(yè)、企業(yè)零距離。

3、突出能力的理念

在教學(xué)過(guò)程中，我們不止傳授理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，更要注重學(xué)生能力和素質(zhì)的培養(yǎng)。給學(xué)生一杯水，不如帶學(xué)生去找水。如語(yǔ)言表達(dá)和溝通能力，適應(yīng)環(huán)境能力，分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新精神。把學(xué)校的人才培養(yǎng)與企業(yè)的人才需求相匹配。

4、校企合作的理念

職業(yè)技術(shù)院校必須確立與企業(yè)合作的理念，學(xué)校為企業(yè)提供技術(shù)支持，提升企業(yè)知名度和效益。企業(yè)為學(xué)校提供實(shí)踐場(chǎng)所和實(shí)踐案例，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，滿足企業(yè)需要，從而實(shí)現(xiàn)雙贏。

（二）、掌握了第一手資料

在工作的過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)對(duì)以后教學(xué)有啟發(fā)和幫助的我都會(huì)用筆記本及時(shí)記錄下來(lái)。收集了餐飲服務(wù)和管理的大量資料。相信會(huì)對(duì)今后的案例教學(xué)有很大的幫助。對(duì)于我在工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，或者疑惑的問(wèn)題，都會(huì)請(qǐng)教師傅們，他們都很耐心的解答。整理成為餐飲服務(wù)突發(fā)事件處理方法的案例。并積極參與了主題宴席和技能大賽的組織和訓(xùn)練。

三、體會(huì)和建議

1、課程設(shè)臵要貼近企業(yè)實(shí)際。

在新環(huán)境新形勢(shì)下，企業(yè)不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式，學(xué)校要根據(jù)企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，不斷改革創(chuàng)新。優(yōu)化整體設(shè)計(jì)，增加需要的課程，減少與企業(yè)需求不相適應(yīng)的內(nèi)容，提高人才培養(yǎng)整體設(shè)計(jì)的實(shí)用性、針對(duì)性。

2、教學(xué)內(nèi)容要貼近企業(yè)實(shí)際

在教材編寫(xiě)中，課堂教學(xué)要突出企業(yè)需要的內(nèi)容。教學(xué)中少講空洞理論，應(yīng)根據(jù)企業(yè)實(shí)際刪繁就簡(jiǎn)，削枝強(qiáng)干。多創(chuàng)新教學(xué)方法，精講多練增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)效性。舉辦各類(lèi)技能競(jìng)賽，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，提高專(zhuān)業(yè)技能。

3、設(shè)施設(shè)備要貼近企業(yè)的實(shí)際

加大投入建設(shè)與企業(yè)相適應(yīng)的實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備，把“企業(yè)”搬到“課堂”使實(shí)踐教學(xué)與企業(yè)實(shí)際相同步，提升學(xué)生的技能水平的針對(duì)性和實(shí)用性。

四、學(xué)習(xí)總結(jié)

一年的企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)，使我收獲很多，受益匪淺。使我充分收集了企業(yè)一線的相關(guān)材料并了解到企業(yè)對(duì)學(xué)生素質(zhì)和技能等方面的要求。也使我對(duì)如何培養(yǎng)高素質(zhì)高技能的應(yīng)用型人才有了更深刻的認(rèn)識(shí)和理解，了解到理論和實(shí)際的差距，教學(xué)和企業(yè)之間的差距。職業(yè)教育是一種技能型教育，教師僅僅具備理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須在不斷提高理論水平的同時(shí)，加強(qiáng)實(shí)踐能力的培養(yǎng)。并結(jié)合行業(yè)、企業(yè)實(shí)際，按最新標(biāo)準(zhǔn)傳授給學(xué)生，使教學(xué)真正貼近企業(yè)實(shí)際，培養(yǎng)出社會(huì)所需要的高技能人才，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的零距離就業(yè)。

第三篇：教師企業(yè)實(shí)踐鍛煉總結(jié)

2013年暑期教師下企業(yè)實(shí)踐鍛煉總結(jié)報(bào)告

電子信息工程學(xué)院 商 林

專(zhuān)業(yè)教師下企業(yè)鍛煉是提升教師綜合素質(zhì)的重要舉措，是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，研究人才培養(yǎng)模式、精品專(zhuān)業(yè)建設(shè)、課程開(kāi)發(fā)與建設(shè)等工作的重要內(nèi)容。教師通過(guò)下企業(yè)鍛煉，了解企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)全過(guò)程，提高動(dòng)手能力，為專(zhuān)業(yè)設(shè)置、構(gòu)建與高職培養(yǎng)目標(biāo)、國(guó)家職業(yè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的課程體系作好市場(chǎng)調(diào)研。國(guó)家示范建設(shè)的核心內(nèi)容是大力推行工學(xué)結(jié)合，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式，真正體現(xiàn)教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性。要進(jìn)行工學(xué)結(jié)合教學(xué)改革，前提與保障就是師資隊(duì)伍。通過(guò)教師下企業(yè)鍛煉把原來(lái)的“雙證”改為“雙能”，培養(yǎng)教師既有理論教學(xué)能力，又有實(shí)踐教學(xué)能力，成為符合高職教育需求的真正“雙師”素質(zhì)教師。

本學(xué)期根據(jù)學(xué)校工作安排，7月份和8月份為專(zhuān)業(yè)教師集中下企業(yè)鍛煉時(shí)間，我系共有11名專(zhuān)業(yè)教師下企業(yè)鍛煉。通過(guò)企業(yè)鍛煉對(duì)教學(xué)改革進(jìn)行思考，對(duì)如何培養(yǎng)高素質(zhì)高技能人才有更深刻的認(rèn)識(shí)和理解，還要了解當(dāng)前學(xué)院人才培養(yǎng)與社會(huì)需求的差距。2013年7月，為了更好地服務(wù)教學(xué)，我志愿加入了假期掛職鍛煉的隊(duì)伍行列，我掛職的單位是中國(guó)管理科學(xué)院武漢分院交通研究所，主要做智能車(chē)牌方面的研究。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的實(shí)踐鍛煉，總結(jié)如下：

一．開(kāi)展企業(yè)實(shí)踐鍛煉活動(dòng)，提高教師實(shí)踐動(dòng)手能力

高職學(xué)院強(qiáng)調(diào)的是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，具有一定的實(shí)際操作能力。作為專(zhuān)業(yè)課教師，首先自己必須具有過(guò)硬的實(shí)際操作技能才能教好學(xué)生，故我們要求參加實(shí)踐鍛煉的教師踏踏實(shí)實(shí)從生產(chǎn)一線做起，抓住一切機(jī)會(huì)自己動(dòng)手操作，積累經(jīng)驗(yàn)，切實(shí)提高自己操作能力和知識(shí)應(yīng)用能力。下企業(yè)鍛煉教師參加了企業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)、設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)等工作，不僅提高了自己的實(shí)踐技能，也對(duì)以前所教理論課程有了更深一步的理解，使理論教學(xué)的針對(duì)性、應(yīng)用性和實(shí)踐性大大增強(qiáng)，提升了自主技術(shù)開(kāi)發(fā)研究和指導(dǎo)學(xué)生解決技術(shù)難題的能力。

二、參與企業(yè)實(shí)踐鍛煉，熟悉企業(yè)生產(chǎn)工藝流程，了解行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展方向。

暑假期間，我在企業(yè)的一個(gè)多月的時(shí)間里，了解并參與了智能車(chē)牌的技術(shù)資料收集、系統(tǒng)集成、測(cè)試等工作，了解了當(dāng)前主流技術(shù)、現(xiàn)狀和發(fā)展方向，有利于我們?cè)诮虒W(xué)中及時(shí)補(bǔ)充反映當(dāng)前的新技術(shù)、新工藝，從而豐富教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)質(zhì)量。在課程教學(xué)中，把行業(yè)現(xiàn)狀和特點(diǎn)如實(shí)地展現(xiàn)給學(xué)生，讓學(xué)生盡早與社會(huì)接軌，不至于讓學(xué)生走出校門(mén)，與行業(yè)實(shí)際脫離太遠(yuǎn)，從而產(chǎn)生種種不適應(yīng)。

三、通過(guò)企業(yè)實(shí)踐鍛煉，深化教育教學(xué)改革

教師下企業(yè)鍛煉，了解了目前行業(yè)、企業(yè)對(duì)各類(lèi)人才的需求、就業(yè)狀況，通過(guò)自己親身經(jīng)歷，掌握企業(yè)對(duì)本專(zhuān)業(yè)人才知識(shí)結(jié)構(gòu)、職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)的要求，返校后有針對(duì)性的進(jìn)行課堂教學(xué)，培養(yǎng)出更符合企業(yè)需求的應(yīng)用性人才。同時(shí)根據(jù)企業(yè)要求與工作過(guò)程特點(diǎn)，修

訂人才培養(yǎng)方案，改革課程體系，整合教學(xué)內(nèi)容，按知識(shí)結(jié)構(gòu)分模塊，按能力結(jié)構(gòu)分項(xiàng)目，按認(rèn)知規(guī)律分任務(wù)，采用工學(xué)交替，教學(xué)做一體化模式進(jìn)行教學(xué)，切實(shí)提高學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力。根據(jù)企業(yè)對(duì)員工身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、溝通協(xié)調(diào)能力、隨機(jī)應(yīng)變能力、服務(wù)意識(shí)、敬業(yè)精神的要求，修訂教學(xué)計(jì)劃時(shí)加大人文素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)課程比例，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀，加強(qiáng)自身修養(yǎng)。

四、通過(guò)企業(yè)實(shí)踐鍛煉，改變思想觀念，提高教師學(xué)習(xí)技能積極性

在沒(méi)有下廠實(shí)踐鍛煉時(shí)，我認(rèn)為自己理論水平比較高，接受能力比較強(qiáng)，又是大學(xué)教師，要向一個(gè)只有普通的專(zhuān)科學(xué)生請(qǐng)教，心理很難接受，下廠實(shí)踐鍛煉積極性不高。自已下企業(yè)與施工人員接觸后才知道自己動(dòng)手能力遠(yuǎn)不如那些大專(zhuān)學(xué)生，并被他們的精湛技藝與敬業(yè)精神所折服，徹底改變了教師的思想觀念，激發(fā)教師學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能積極性。在以后的教學(xué)中能更好地把書(shū)本的理論知識(shí)和到公司實(shí)踐鍛煉所學(xué)專(zhuān)業(yè)技能緊密結(jié)合起來(lái)，教學(xué)內(nèi)容豐富，形象生動(dòng)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，我對(duì)此有深刻的理解，如果還有機(jī)會(huì)，我繼續(xù)報(bào)名參加企業(yè)實(shí)踐鍛煉，做一位名副其實(shí)的雙師型教師。篇二：青年教師企業(yè)實(shí)踐鍛煉總結(jié)

青年教師企業(yè)實(shí)踐鍛煉總結(jié)

為響應(yīng)學(xué)校青年教師下企業(yè)實(shí)踐鍛煉的號(hào)召，更為提高自身的實(shí)踐能力，我有幸參加了學(xué)校教務(wù)處暑假組織的青年教師下企業(yè)鍛煉活動(dòng)。在實(shí)踐鍛煉過(guò)程中，我深入企業(yè)，參與企業(yè)日常業(yè)務(wù)實(shí)踐，以掌握最新的企業(yè)用人需求，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、企業(yè)簡(jiǎn)介

二、實(shí)踐體會(huì)

從校園走向企業(yè)，面臨的首要問(wèn)題便是角色轉(zhuǎn)換的問(wèn)題。從一個(gè)教師轉(zhuǎn)化為一個(gè)員工，在思想的層面上，必須認(rèn)識(shí)到二者社會(huì)角色之間存在的差異，明確自己的任務(wù)和目標(biāo)。理論只是單純的學(xué)習(xí)知識(shí)，而下到企業(yè)去實(shí)踐去鍛煉，則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí)深入學(xué)習(xí)，并將理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合，應(yīng)用于實(shí)踐。我感到僅僅在思想的層面上認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)還是不夠的，一定是在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì)，并自覺(jué)的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。

對(duì)我們青年教師來(lái)講，進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)是一個(gè)難得的機(jī)遇，更是一次終身難忘的經(jīng)歷，通過(guò)鍛煉，能拓寬視野，了解企業(yè)對(duì)學(xué)生的需求，了解當(dāng)前社會(huì)就業(yè)新形勢(shì)，找到改進(jìn)教學(xué)方法的新思路。在企業(yè)實(shí)踐鍛煉期間，我認(rèn)真了解這個(gè)企業(yè)所從事的業(yè)務(wù)，把各方面的業(yè)務(wù)逐一和我校學(xué)生專(zhuān)業(yè)所學(xué)課程進(jìn)行對(duì)照，發(fā)現(xiàn)了很多在課堂上學(xué)不到的東西，也感覺(jué)到了學(xué)生只在課堂上學(xué)習(xí)的局限性。我們青年教師大多是從大學(xué)畢業(yè)后直接進(jìn)入學(xué)校教學(xué)，教授學(xué)生只是書(shū)本知識(shí)，我覺(jué)得通過(guò)這次實(shí)踐開(kāi)闊了青年教師的視野，在以后的課堂上講些企業(yè)方面的知識(shí)，講自己企業(yè)實(shí)踐的切身體會(huì)，講自己在企業(yè)實(shí)踐中的具體工作，講企業(yè)生產(chǎn)中需要什么樣的人，行業(yè)需要怎么的人，企業(yè)喜歡的人是什么樣！企業(yè)的要求，企業(yè)的制度等。結(jié)合學(xué)生平時(shí)上課不好的現(xiàn)象

與企業(yè)的管理相結(jié)合，提醒他們，教育他們，如果在企業(yè)中出現(xiàn)這種現(xiàn)象會(huì)有什么后果！通過(guò)這次企業(yè)實(shí)踐，告訴學(xué)生，企業(yè)的考勤制度，遲到的員工采用扣工資的方式。引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的習(xí)慣，培養(yǎng)他們的職業(yè)素養(yǎng)，敬業(yè)精神。我將把這次活動(dòng)的收獲運(yùn)用在今后的教學(xué)和學(xué)生管理中，爭(zhēng)取對(duì)今后整體教學(xué)水平和對(duì)學(xué)生的管理能力都有所提升。

通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，我還體會(huì)到今后要多教育學(xué)生養(yǎng)成好的自我管理能力、自學(xué)能力、溝通能力、分析問(wèn)題的能力、解決問(wèn)題的能力?，F(xiàn)在提倡人才的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，我覺(jué)得以上能力至關(guān)重要，沒(méi)有這些能力，即使在學(xué)校很優(yōu)秀的學(xué)生，到企業(yè)后開(kāi)始非常受歡迎，因?yàn)樵趯W(xué)校學(xué)習(xí)努力，基本功扎實(shí)，但是幾月后或一年后，他們的問(wèn)題就暴露了，會(huì)的只是學(xué)校學(xué)習(xí)的一些知識(shí)，自學(xué)能力差，在工作中不善于總結(jié)，不善于分析問(wèn)題。有些員工上班就是為了拿工資，像這種情況的員工就不會(huì)動(dòng)腦思考，只要工作說(shuō)的過(guò)去就行，而有的員工上班是為了實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，思考怎么樣提高工作效率，只有這樣，才能提高，才能可持續(xù)發(fā)展。

三、總結(jié)

通過(guò)這次到企業(yè)實(shí)踐，我學(xué)到了很多書(shū)本中學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)，主要是理念和思想有了變化，平時(shí)在書(shū)本中認(rèn)為重要的知識(shí)點(diǎn)不一定就是崗位中需要的。在信息時(shí)代，學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息，作為一名年輕教師更應(yīng)該把學(xué)習(xí)作為保持工作積極性的重要途徑。知識(shí)需要更新，尤其是現(xiàn)在這個(gè)知識(shí)飛速發(fā)展的時(shí)代，更要跟上時(shí)代的腳步，這就要求我們教師要多下企業(yè)，由市場(chǎng)指導(dǎo)教學(xué)，企業(yè)需要的就是我們要學(xué)的。除此以外，我還感受到了企業(yè)的工作氛圍，企業(yè)員工的兢兢業(yè)業(yè)，勤奮向上的精神時(shí)刻催我上進(jìn)，同事之間精誠(chéng)合作的態(tài)度深深 感染著我，在教學(xué)的過(guò)程中我要把這種精神逐漸的灌輸給學(xué)生們，讓他們?cè)谶M(jìn)入企業(yè)之前就能夠感受在企業(yè)中的這種工作精神。在今后的工作中，我會(huì)不斷的更新思想，通過(guò)各種途徑學(xué)習(xí)新的知識(shí)，除了做好自己的本職工作外，還要為學(xué)校的教學(xué)改革和發(fā)展壯大做出自己的貢獻(xiàn)。篇三：專(zhuān)業(yè)教師下企業(yè)實(shí)踐鍛煉工作總結(jié)

專(zhuān)業(yè)教師下企業(yè)實(shí)踐鍛煉工作總結(jié)

為提高教師實(shí)踐動(dòng)手能力,加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍建設(shè),暑假期間我校派了部分青年教師深入企業(yè)生產(chǎn)一線進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，我有幸被安排到了韶關(guān)市挖掘機(jī)廠實(shí)踐鍛煉，現(xiàn)將實(shí)踐鍛煉情況總結(jié)如下：

一、參與企業(yè)實(shí)踐鍛煉，熟悉企業(yè)生產(chǎn)工藝流程，了解行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā) 展方向。

我在韶關(guān)市挖掘機(jī)廠實(shí)踐鍛煉期間，了解該企業(yè)生產(chǎn)工作流程，了解與自己所教專(zhuān)業(yè)相對(duì)應(yīng)行業(yè)的生產(chǎn)、技術(shù)、工藝、設(shè)備的現(xiàn)狀和發(fā)展方向，有利于今后在教學(xué)中及時(shí)補(bǔ)充反映當(dāng)前生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的新技術(shù)、新工藝，從而豐富教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)質(zhì)量。在課程教學(xué)中，把行業(yè)現(xiàn)狀和特點(diǎn)如實(shí)地展現(xiàn)給學(xué)生，讓學(xué)生盡早與社會(huì)接軌，不至于讓學(xué)生走出校門(mén)，與行業(yè)實(shí)際脫離太遠(yuǎn)，從而產(chǎn)生種種不適應(yīng)。

二、通過(guò)企業(yè)實(shí)踐鍛煉，深化教育教學(xué)改革

通過(guò)本次下企業(yè)鍛煉，了解了目前行業(yè)、企業(yè)對(duì)各類(lèi)人才的需求、就業(yè)狀況，通過(guò)自己親身經(jīng)歷，掌握企業(yè)對(duì)本專(zhuān)業(yè)人才知識(shí)結(jié)構(gòu)、職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)的要求，返校后有針對(duì)性的進(jìn)行課堂教學(xué)，培養(yǎng)出更符合企業(yè)需求的應(yīng)用性人才。同時(shí)根據(jù)企業(yè)要求與工作過(guò)程特點(diǎn)，整合教學(xué)內(nèi)容，按知識(shí)結(jié)構(gòu)分模塊，按能力結(jié)構(gòu)分項(xiàng)目，按認(rèn)知規(guī)律分任務(wù)，采用工學(xué)交替，教學(xué)做一體化模式進(jìn)行教學(xué)，切實(shí)提高學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力。根據(jù)企業(yè)對(duì)員工身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、溝通協(xié)調(diào)能力、隨機(jī)應(yīng)變能力、服務(wù)意識(shí)、敬業(yè)精神的要求，修訂教學(xué)計(jì)劃時(shí)加大人文素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)課程比例，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀，加強(qiáng)自身修養(yǎng)。

三、通過(guò)企業(yè)實(shí)踐鍛煉，改變思想觀念，提高教師學(xué)習(xí)技能積極性 在沒(méi)有下廠實(shí)踐鍛煉時(shí)，總認(rèn)為自己理論水平比工人高，接受能力比工人強(qiáng)，要向一個(gè)只有初高中水平的普通工人請(qǐng)教，心理很難接受。直到自已下廠與工人師傅接觸后才知道自己動(dòng)手能力遠(yuǎn)不如操作工人，并被工人師傅的精湛技藝與敬業(yè)精神所折服，這徹底改變了我的思想觀念，激發(fā)我學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能積極性。

通過(guò)此次培訓(xùn)，我學(xué)到了很多，認(rèn)識(shí)了很多，知識(shí)層次又高了一些，相信在以后的教學(xué)中，我會(huì)更好的運(yùn)用培訓(xùn)的成果，服務(wù)于教學(xué)，成為一名優(yōu)秀的教師。篇四：暑期教師企業(yè)實(shí)踐鍛煉工作總結(jié)

暑期教師企業(yè)實(shí)踐鍛煉工作總結(jié)

根據(jù)學(xué)院關(guān)于“開(kāi)展暑期教師實(shí)踐鍛煉活動(dòng)”工作的安排，更好的為應(yīng)用寫(xiě)作課程的人才培養(yǎng)方案的修訂、教學(xué)質(zhì)量的評(píng)價(jià)提供依據(jù)，為了加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)能力和實(shí)踐動(dòng)手能力，暑假期間我在昌吉州園林賓館進(jìn)行了為期一個(gè)月的實(shí)踐鍛煉，這是一次難得的充分展示自我能力和加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，其間感觸頗多，受益匪淺。現(xiàn)將實(shí)踐鍛煉情況總結(jié)如下：

一、企業(yè)概況

昌吉州園林賓館始建于1997年，占地3萬(wàn)3千平方，現(xiàn)有員工260人，被國(guó)家旅游飯店協(xié)會(huì)評(píng)為四星級(jí)酒店，現(xiàn)托管五彩灣園林酒店、胡楊度假酒店，昌吉市接待中心。園林賓館作為昌吉建成較早的星級(jí)酒店與多家院校校企合作，成為培養(yǎng)酒店管理人才的重要基地。

二、鍛煉內(nèi)容

我在園林賓館學(xué)習(xí)鍛煉的部門(mén)是黨工部，黨工部主要的工作一是黨建工作，二是工會(huì)活動(dòng)的組織，三是員工餐的管理。因?yàn)楣ぷ鲀?nèi)容紛繁復(fù)雜，而人手又緊張，所以在短短的幾天適應(yīng)之后，我就開(kāi)始正式上崗了。根據(jù)年初制定的工作計(jì)劃，七月和八月是賓館工作任務(wù)最繁忙的一個(gè)時(shí)期，安排開(kāi)展的工作也最多，因此我從工作中得到的收獲也最多。

短短的一個(gè)月中我主要參與開(kāi)展了一下工作：

（一）組織開(kāi)展了“個(gè)人才藝展”活動(dòng)

（二）慶“八一”建軍節(jié)到消防中隊(duì)慰問(wèn)官兵活動(dòng)；

（三）將建館以來(lái)賓館所獲得的榮譽(yù)版面全部進(jìn)行整理、拍照，單獨(dú)歸檔。

（四）出宣傳版面3期，五彩園林專(zhuān)刊1期，健康生活版面4期。

（五）做好上級(jí)及賓館文件的上傳下達(dá)工作。

三、鍛煉體會(huì)

（一）提升了實(shí)踐技能，體會(huì)到了實(shí)踐鍛煉的深刻含義 實(shí)踐鍛煉是培養(yǎng)“技能型”、“雙師型”教師的需要。職業(yè)教育對(duì)教師有特殊的要求，它不僅要求教師具有較高的理論基礎(chǔ)知識(shí)，更重要的是要具有很強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力，以及對(duì)新知識(shí)、新技術(shù)的應(yīng)用和開(kāi)發(fā)能力。深入企業(yè)實(shí)踐，使我們的專(zhuān)業(yè)教師教育思想、教育理念得到了升華，實(shí)踐教學(xué)能力和解決職業(yè)崗位實(shí)際工作能力得到極大的提高。作為一名寫(xiě)作教師，其任教課程的獨(dú)特性決定了教師自身不僅要有扎實(shí)的理論知識(shí)，又要有較強(qiáng)的文字書(shū)寫(xiě)功底和指導(dǎo)實(shí)踐的能力，面對(duì)企業(yè)的鍛煉是提升綜合能力的最佳途徑。

（二）深入認(rèn)識(shí)了現(xiàn)代企業(yè)

從生產(chǎn)企業(yè)的iso9000發(fā)展到現(xiàn)在5s和6s的管理模式，到企業(yè)的人性化與個(gè)性化管理；從企業(yè)服務(wù)的創(chuàng)新、設(shè)計(jì)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新到經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新；從不同企業(yè)所蘊(yùn)含的企業(yè)文化，我對(duì)現(xiàn)代企業(yè)的管理模式和創(chuàng)新意識(shí)有了新的認(rèn)識(shí)。

（三）更新了教育觀念

通過(guò)鍛煉，我更加清晰地認(rèn)識(shí)到，當(dāng)前高職基礎(chǔ)課程教育教學(xué)中存在著理論與實(shí)踐的脫節(jié)，高職院校必須把企業(yè)用人的要求作為培養(yǎng)目標(biāo)，在專(zhuān)業(yè)設(shè)置、課程安排、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)組織形式等方面適應(yīng)市場(chǎng)需求，進(jìn)行大膽改革。

（四）豐富了教學(xué)案例

我對(duì)企業(yè)員工在實(shí)際運(yùn)作中的認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度深有感觸，深深地領(lǐng)悟到實(shí)際動(dòng)手能力和細(xì)節(jié)的重要性。同時(shí)，還對(duì)企業(yè)的往來(lái)文書(shū)、企業(yè)的內(nèi)部的文件進(jìn)行收集，積累了許多第一手資料，為今后教學(xué)增加了許多新的內(nèi)容和案例，使教學(xué)更貼近企業(yè)實(shí)際，也更富有針對(duì)性。

四、思考與建議

在工作中，我每天都會(huì)回去記工作日志，把工作上的事情，工作的程序給記錄下來(lái)。并且多思考，關(guān)于企業(yè)的服務(wù)、與創(chuàng)新，實(shí)踐教學(xué)中的種種問(wèn)題。

（一）設(shè)置要根據(jù)企業(yè)實(shí)際需要

下企業(yè)實(shí)踐，像企業(yè)工作人員一樣上班下班，從事企業(yè)員工相同的工作。在實(shí)踐的過(guò)程中，不僅使教師們體驗(yàn)了企業(yè)工作的艱辛，更重要的是普遍感受到書(shū)本知識(shí)和實(shí)際工作需求存在的距離，熟悉企業(yè)相關(guān)崗位職責(zé)、操作規(guī)范、用人標(biāo)準(zhǔn)與管理制度，在教學(xué)理念上有了更深的認(rèn)識(shí)。這為準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才需求規(guī)格、重構(gòu)應(yīng)用寫(xiě)作課程體系、改革課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法、創(chuàng)新以工作過(guò)程為導(dǎo)向的符合職業(yè)能力形成規(guī)律中職教育新模式奠定了良好的基礎(chǔ)，明確了高職教育教學(xué)改革的方向，從而實(shí)現(xiàn)教師重構(gòu)課程教學(xué)內(nèi)容能力的新提高。

（二）在教學(xué)中注重培養(yǎng)的學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神

不同于大學(xué)校園，企業(yè)是最注重的是團(tuán)隊(duì)合作精神，而團(tuán)隊(duì)精神是通過(guò)與人合作、溝通、交流來(lái)實(shí)現(xiàn)的。在教學(xué)中我們可以通過(guò)組織團(tuán)隊(duì)形式的各項(xiàng)訓(xùn)練和活動(dòng)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通交流能力，避免自我為中心，使他們走入社會(huì)后能較快地融入到新的工作和生活中

（三）態(tài)度決定一切

在實(shí)習(xí)的過(guò)程中我們要虛心求教，完成理論與實(shí)際相結(jié)合、學(xué)校與社會(huì)的溝通，這樣不僅實(shí)際工作能力有所提高，進(jìn)一步激發(fā)了自己對(duì)專(zhuān)業(yè)的興趣，并能夠結(jié)合實(shí)際工作，在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行更深入的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)自己的環(huán)境適應(yīng)能力及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的實(shí)際能力，為今后的教學(xué)打下良好的基礎(chǔ)

總之,到過(guò)了企業(yè),就知道如何進(jìn)行教學(xué)改革,如何培養(yǎng)實(shí)用的人才,如何更好地作一名受人尊敬的教師。但在此同時(shí)，我也認(rèn)識(shí)到己身上的不足，我的實(shí)踐操作能力還有待進(jìn)一步加強(qiáng)和提高。為了適應(yīng)未來(lái)職業(yè)教育的發(fā)展，為了對(duì)學(xué)生進(jìn)行深層次的培養(yǎng)，我會(huì)更加努力訓(xùn)練技能，以后還有這樣的下企業(yè)鍛煉的機(jī)會(huì)的話，我會(huì)再次積極參加。綜合上述，本次實(shí)踐活動(dòng)給我們很大的觸動(dòng)：理論與實(shí)踐有一定的距離。職業(yè)教育是一種技能型教育，教師僅僅具有理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須在不斷提高自身理論水平的同時(shí)，加強(qiáng)實(shí)踐能力的培養(yǎng)；在授課過(guò)程中理論聯(lián)系實(shí)際，既有利于學(xué)生對(duì)新知識(shí)的掌握，又可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，提高知識(shí)掌握的效率。作為職業(yè)院校的教師，我將在工學(xué)結(jié)合的實(shí)踐道路上繼續(xù)前行！篇五：教師到企業(yè)實(shí)踐鍛煉個(gè)人總結(jié)

教

本次實(shí)踐活動(dòng)主要總結(jié)如下：

一、為該公司提供了法律事務(wù)方面的理論和經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)

在本次企業(yè)實(shí)踐鍛煉中，本人利用自己所學(xué)的法學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，為該公司業(yè)務(wù)開(kāi)展提供了一完備的法律知識(shí)服務(wù)，對(duì)一些法律問(wèn)題提出了可行的解決方案；利用在學(xué)院教學(xué)工作中積累的經(jīng)驗(yàn)，為該單位提供了關(guān)于當(dāng)前我院學(xué)生學(xué)業(yè)情況、就業(yè)意向等信息，為以后進(jìn)一步的校企合作開(kāi)辟了道路。

二、提高了本人專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力和職業(yè)教育能力

通過(guò)本次實(shí)踐鍛煉，本人了解了，運(yùn)營(yíng)情況，法律需求，并圍繞公司當(dāng)前核心經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，將土地流轉(zhuǎn)法律法規(guī)運(yùn)用納入服務(wù)重點(diǎn)內(nèi)容。從整體上把握了該公司的運(yùn)作流程，熟悉了該公司的規(guī)章制度。在專(zhuān)業(yè)務(wù)實(shí)踐方面，本人協(xié)助該公司的法律顧問(wèn)處理了多起法律爭(zhēng)訟，對(duì)公司員工進(jìn)行了法律培訓(xùn)，既提高了自己將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐的能力，又提高了本人的業(yè)務(wù)水平。同時(shí)，通過(guò)大量案件的處理，加強(qiáng)了本人專(zhuān)業(yè)知識(shí)和學(xué)生工作的結(jié)合力度，為以后的學(xué)生工作和教學(xué)積累了豐富的案例。

三、充分認(rèn)識(shí)到工學(xué)結(jié)合、培養(yǎng)實(shí)踐性人才的重要作用。通過(guò)本次鍛煉，本人充分認(rèn)識(shí)到工學(xué)結(jié)合是一種將學(xué)習(xí)和工作相結(jié)合的教學(xué)模式。這一形式已經(jīng)成為提高學(xué)生職業(yè)能力和特色教學(xué)途徑，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)與實(shí)踐的零距離、畢業(yè)與上崗的零過(guò)渡。我們要充分利用學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源，通

過(guò)學(xué)校和企業(yè)的雙向互動(dòng)和長(zhǎng)期合作，將理論學(xué)習(xí)、基本訓(xùn)練與在企業(yè)的實(shí)際工作經(jīng)歷有機(jī)結(jié)合起來(lái)，在提升教師綜合素質(zhì)的同時(shí)，對(duì)學(xué)生的知識(shí)、職業(yè)能力和素質(zhì)進(jìn)行了全面的培養(yǎng)和提升。

第四篇：中職教師企業(yè)實(shí)踐總結(jié)

旅游酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)教師暑期企業(yè)實(shí)踐鍛煉總結(jié)

張?zhí)颐?/p>

根據(jù)學(xué)校關(guān)于“開(kāi)展暑期教師實(shí)踐鍛煉活動(dòng)”工作的安排，更好的為客房服務(wù)課程的人才培養(yǎng)方案的修訂、教學(xué)質(zhì)量的評(píng)價(jià)提供依據(jù)，為了加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)能力和實(shí)踐動(dòng)手能力，暑假期間我在十師北屯賓館進(jìn)行了為期一個(gè)月的實(shí)踐鍛煉，這是一次難得的充分展示自我能力和加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，其間感觸頗多，受益匪淺。現(xiàn)將實(shí)踐鍛煉情況總結(jié)如下：

一、積極參與，深入企業(yè)

具體工作中，我深入酒店一線實(shí)踐鍛煉，從客房部基層操作工作做起，全面了解了酒店經(jīng)營(yíng)管理狀況、運(yùn)作方式；學(xué)習(xí)管理制度、業(yè)務(wù)流程、操作規(guī)范、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等基本情況；實(shí)踐酒店的真實(shí)工作環(huán)境、崗位職責(zé)、任職條件；熟悉酒店所應(yīng)用的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，吸收專(zhuān)業(yè)的新知識(shí)、新技能、新工藝、新方法。

二、邊學(xué)習(xí)、邊思考、邊提高

1.中職教育教學(xué)理念的新突破

下企業(yè)實(shí)踐，像酒店工作人員一樣上班下班，從事酒店員工相同的工作。在實(shí)踐的過(guò)程中，不僅體驗(yàn)了工作的艱辛，更重要的是普遍感受到書(shū)本知識(shí)和實(shí)際工作需求存在的距離，熟悉酒店相關(guān)崗位職責(zé)、操作規(guī)范、用人標(biāo)準(zhǔn)與管理制度，在教學(xué)理念上有了更深的認(rèn)識(shí)。這為準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才需求規(guī)格、重構(gòu)旅游專(zhuān)業(yè)課程體系、改革課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法、創(chuàng)新以工作過(guò)程為導(dǎo)向的符合職業(yè)能力形成規(guī)律中職教育新模式奠定了良好的基礎(chǔ)，明確了中職教育教學(xué)改革的方向，從而實(shí)現(xiàn)教師重構(gòu)課程教學(xué)內(nèi)容能力的新提高。

2.豐富了專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源

下企業(yè)實(shí)踐，收集了酒店客房部的工作流程、崗位操作技能，進(jìn)行了詳細(xì)的過(guò)程記錄，并且拍攝了許多服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的照片。一方面，為專(zhuān)業(yè)教學(xué)提供了豐富而寶貴的資料，更為專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)提供了大量實(shí)際、生動(dòng)的素材，豐富了專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)；另一方面，這些資料還可充分應(yīng)用于專(zhuān)業(yè)核心課程的建設(shè)，以利于提高教學(xué)質(zhì)量。

3．實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的獲得促進(jìn)教學(xué)水平的提高

學(xué)習(xí)中帶著課堂教學(xué)改革的問(wèn)題和任務(wù)去學(xué)，深入生產(chǎn)一線。我了解和實(shí)踐了客房先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，凡在專(zhuān)業(yè)教學(xué)資料中講解的設(shè)施設(shè)備，在這里基本上都能看到，而且在工作中還親手操作了。經(jīng)過(guò)這次鍛煉，專(zhuān)業(yè)課程中將不再是紙上談兵，可以非常自信的跟學(xué)生介紹這些設(shè)備的功能和使用，并且馬上把實(shí)踐操作的經(jīng)驗(yàn)寫(xiě)入校本教材。

另外,我還切切實(shí)實(shí)地感受到了企業(yè)在技術(shù)人才需求方面存在的需要和當(dāng)前職業(yè)教育中存在的問(wèn)題究竟在什么地方,得出了要能夠使我校教育培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生在社會(huì)上有用武之地,使他們能夠得到企業(yè)的認(rèn)可,就必須根據(jù)不斷變化的企業(yè)技術(shù)需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)適時(shí)地更新教學(xué)理念和教材內(nèi)容。歸結(jié)起來(lái)，主要有以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：

一、動(dòng)手能力很重要

企業(yè)需要的是技術(shù)熟練的工人。因此，應(yīng)該把實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)放在一個(gè)重要的位置，從學(xué)生一入學(xué)開(kāi)始就不斷地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，在三年的學(xué)習(xí)過(guò)程中熟練和強(qiáng)化實(shí)際操作技能，到畢業(yè)時(shí)就能夠在短暫的培訓(xùn)后馬上進(jìn)入正常工作，給企業(yè)帶來(lái)穩(wěn)定和及時(shí)的利潤(rùn)，職業(yè)教育的目標(biāo)也就得到了充分的體現(xiàn)。學(xué)校

可以大力發(fā)掘社會(huì)資源，與企業(yè)、行業(yè)聯(lián)合辦培訓(xùn)基地。提高資源的利用率，以緩解學(xué)?；亟ㄔO(shè)的資金缺口難題。

二、教材改革很重要

要真正發(fā)揮實(shí)踐教學(xué)基地的作用，就必須根據(jù)企業(yè)的發(fā)展，定期地到企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，不斷地改進(jìn)教材內(nèi)容，把最新的東西不斷地加入到新的教材或講義中去，才能更好地利用有限的資源，使之發(fā)揮最大的效益。我們要關(guān)注學(xué)生的需求，關(guān)注企業(yè)的需求，要關(guān)注社會(huì)的需求，主動(dòng)改革教材的編排，把問(wèn)題的關(guān)鍵放在通過(guò)怎樣的教學(xué)才能使學(xué)生獲得知識(shí)技能。只有自己開(kāi)發(fā)適合本校學(xué)生的教材才能滿足學(xué)校的教學(xué)需求，才能在職業(yè)學(xué)校之間的競(jìng)爭(zhēng)中展現(xiàn)自己的亮點(diǎn)，在同行競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

通過(guò)此次到酒店的實(shí)踐，我接受了企業(yè)先進(jìn)管理理念、嚴(yán)格管理制度、濃厚企業(yè)文化的洗禮，教育思想、教育理念得到了升華，實(shí)踐教學(xué)能力和職業(yè)崗位操作技能得到較大的提高，收集了大量的教學(xué)資源。我也通過(guò)學(xué)習(xí)了解了酒店的全面運(yùn)作，加強(qiáng)和旅游企業(yè)的友好聯(lián)系，積極為今后我校旅游專(zhuān)業(yè)與旅游企業(yè)合作搭好橋梁。

第五篇：教師下企業(yè)實(shí)踐總結(jié)

教師下企業(yè)實(shí)踐總結(jié)

為提高自己的能力和素質(zhì)，強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力的養(yǎng)成，把自己鍛煉成一位既有豐富理論知識(shí)又有較強(qiáng)實(shí)踐動(dòng)手能力的“雙師型”教師，在學(xué)校統(tǒng)一安排下，我于2017年10月15日至2017年10月21日到廈門(mén)海尼生物科技有限公司，進(jìn)行了為期一個(gè)星期的企業(yè)實(shí)踐。

對(duì)于我們職業(yè)學(xué)校的教師來(lái)說(shuō),教育實(shí)踐是我們理論聯(lián)系實(shí)際的一個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，是將書(shū)本教育理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力，向?qū)I(yè)實(shí)操員角色過(guò)渡的重要環(huán)節(jié)。由于校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視、企業(yè)的積極支持和實(shí)踐師生的共同努力，我們?cè)趶B門(mén)海尼生物科技有限公司的教學(xué)管理實(shí)踐進(jìn)行得很順利?，F(xiàn)將實(shí)踐情況總結(jié)如下：

一、總體情況。

按照學(xué)校的統(tǒng)一安排，我負(fù)責(zé)管理16電商運(yùn)營(yíng)班的學(xué)生在企業(yè)的日常管理工作，包括學(xué)生的出缺勤管理，學(xué)生宿舍管理，把握學(xué)生思想動(dòng)態(tài)，做好學(xué)生的穩(wěn)定工作，觀察學(xué)生在企業(yè)的學(xué)習(xí)生活狀態(tài)，并做好記錄；同時(shí)參與了解電商企業(yè)運(yùn)作，認(rèn)識(shí)電商工作崗位，與企業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員交流，對(duì)文化課在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)行調(diào)研。

二、實(shí)踐收獲。

1、教學(xué)理念的突破

下企業(yè)實(shí)踐，像企業(yè)人員一樣上下班，從事企業(yè)員工相同的工作。在實(shí)踐的過(guò)程中，教師普遍感受到書(shū)本知識(shí)和實(shí)際工作需求存在的距離，教學(xué)理念上有了更深的知識(shí)。通過(guò)到企業(yè)實(shí)踐，教師的實(shí)踐工作能力得到了訓(xùn)練和提升，通過(guò)與企業(yè)人員的交流，明確了職業(yè)教育教學(xué)改革的方向。

2、實(shí)踐能力的突破

教師到企業(yè)實(shí)踐，了解企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際，也帶著問(wèn)題，向有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工程技術(shù)人員請(qǐng)教，提高了推廣和應(yīng)用新技術(shù)、新工藝、新方法的能力，掌握了相關(guān)生產(chǎn)工藝和新的技術(shù)信息，同時(shí)對(duì)企業(yè)運(yùn)作模式、企業(yè)文化、企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念有了充分的認(rèn)識(shí)，大大提高了實(shí)踐能力，也對(duì)專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)有了切實(shí)的了解。

3、提高了對(duì)人才培養(yǎng)的認(rèn)識(shí)

下企業(yè)鍛煉學(xué)習(xí)，使我充分的收集了企業(yè)一線的相關(guān)資料并了解了企業(yè)對(duì)學(xué)生素質(zhì)和技能等方面的要求，還通過(guò)企業(yè)鍛煉對(duì)教學(xué)改革進(jìn)行了思考，對(duì)如何培養(yǎng)高素質(zhì)高技能的應(yīng)用型人才有了更深刻的認(rèn)識(shí)和理解，還了解到教學(xué)與企業(yè)之間的差距，了解到當(dāng)前人才培養(yǎng)與社會(huì)需求的差距，為以后在專(zhuān)業(yè)建設(shè)、課程開(kāi)發(fā)、教學(xué)的工作中能有進(jìn)一步提高打下了良好的基礎(chǔ)。更重要的是使我對(duì)于大力推行工學(xué)結(jié)合，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式，真正體現(xiàn)教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性有了進(jìn)一步的思考。同時(shí)我也了解到企業(yè)的良好服務(wù)意識(shí)、心理素質(zhì)與溝通能力、隨機(jī)應(yīng)變能力，這些都是企業(yè)員工的基本要求，對(duì)我們下一步進(jìn)行教學(xué)改革等都有很好的參考價(jià)值。

4、提高了教書(shū)育人的責(zé)任感

企業(yè)的每一道工序流程都是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，不容出錯(cuò)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)線，不容許任何環(huán)節(jié)出錯(cuò)，企業(yè)的決策更是需要萬(wàn)無(wú)一失，只有這樣才能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，才能做出正確的決策。作為教師，學(xué)生的素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)水平就是我們的產(chǎn)品，只有具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和高度的教書(shū)育人的責(zé)任感才能培養(yǎng)出合格的、能為社會(huì)所用的學(xué)生。通過(guò)實(shí)踐鍛煉，原來(lái)在工作中存在的偶爾的懈怠思想一掃而空，要樹(shù)立培養(yǎng)合格人才的高度責(zé)任感和迫切性，同時(shí)要增強(qiáng)治學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性。在以后的工作中要把在企業(yè)中所學(xué)到的吃苦耐勞，精益求精，一絲不茍的精神貫穿到課堂教學(xué)中去，同時(shí)，要把這種精神傳播給學(xué)生，以身作則培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德。

在學(xué)習(xí)期間，我通過(guò)觀摩、虛心請(qǐng)教、動(dòng)手實(shí)踐的方法對(duì)公司進(jìn)行了解，但是面對(duì)新的領(lǐng)域、新的產(chǎn)品和新的知識(shí)我最終還是感到自身知識(shí)的匱乏，才知道“學(xué)無(wú)止境”的道理。只有把學(xué)院的理論知識(shí)和企業(yè)的實(shí)踐運(yùn)用相結(jié)合，才能更完全的掌握專(zhuān)業(yè)技能。

本次實(shí)踐活動(dòng)給了我們很大的觸動(dòng)：理論與實(shí)際有一定的距離。職業(yè)教育是一種技能型教育，教師僅僅具有理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必需在不斷提高自身理論水平的同時(shí)，加強(qiáng)實(shí)踐能力的培養(yǎng)；在授課過(guò)程中理論聯(lián)系實(shí)際，既有利于學(xué)生對(duì)新知識(shí)的掌握，又可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高知識(shí)掌握的效率。