第一篇：創(chuàng)建文明餐桌座談會酒店代表發(fā)言稿

創(chuàng)建文明餐桌座談會酒店代表發(fā)言

稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同行、女士們，先生們：

大家好！

首先，我代表酒店全體員工，對各位領(lǐng)導(dǎo)、同行和朋友們的到來表示熱烈的歡迎！對行業(yè)主管部門給予我們的一貫厚愛、支持與關(guān)心表示衷心的感謝！作為餐飲行業(yè)的代表在會上發(fā)言，我深感榮幸也倍覺責(zé)任重大。

從今年4月份起酒店大力響應(yīng)市文明辦、市食品藥品監(jiān)督管理局開展文明用餐活動的號召，高度重視，積極行動，按照文件精神的要求，深入細(xì)致的開展了文明餐桌推廣活動，在活動的過

程中，酒店的服務(wù)水平、酒店的品牌美譽度均得到提高，文明用餐的風(fēng)氣也逐步在酒店用餐的大多數(shù)客人身上得到體現(xiàn)，文明餐桌行動的效果明顯。

在酒店推廣文明餐桌行動過程中，我想有四個方面值得我們總結(jié)，現(xiàn)在跟大家匯報如下：

一、思想上高度重視，是酒店成功推廣文明餐桌的根本動力

從收到行業(yè)管理部門下達文明餐桌行動的文件后，酒店迅速組織召開了文明餐桌動員大會進行宣傳發(fā)動，并訂制了大量文明餐桌相關(guān)宣傳品，展示于餐飲的各個區(qū)域，大力渲染文明用餐氛圍。酒店制訂了《餐飲公司文明餐桌行動實施方案》，成立了由酒店高管組成的文明餐桌行動領(lǐng)導(dǎo)小組，明確規(guī)定了各部門各成員的工作職責(zé)和工作要求，工作布置具體，責(zé)任分工明確。文明餐桌行動領(lǐng)導(dǎo)小組成員每日對相關(guān)工作逐項檢查，并責(zé)令活動開展不得力部門迅速整改，確保文明餐桌活動有序開展。在

食品安全管理方面，配備了專職的食品安全主管，健全了出品安全工作流程，完善了相關(guān)管理制度，對餐飲衛(wèi)生的各個流程進行管理和監(jiān)控。正是酒店從上到下在主觀意識上都對文明餐桌行動的推廣認(rèn)識深刻、態(tài)度端正，成為酒店成功推廣文明餐桌的根本動力。

二、培訓(xùn)上下真功夫，為引導(dǎo)客人文明用餐打下過硬基礎(chǔ)

在推廣文明用餐的過程中，我們加大了培訓(xùn)力度。一方面我們外請了專業(yè)的營養(yǎng)師對營業(yè)員進行飲食科學(xué)搭配知識培訓(xùn)，要求營業(yè)員熟背“健康飲食金字塔”，在客人點菜時進行合理點菜；另一方面，每天在班前班后會上，對員工進行餐桌文明知識宣貫，文明用餐禮儀培訓(xùn)，在所有餐飲對客服務(wù)區(qū)域營造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍，通過這些培訓(xùn)，員工的精神面貌、職業(yè)素養(yǎng)均有較大的改變，對客服務(wù)規(guī)范，服務(wù)效率提高，為引導(dǎo)客人文明用餐打下過硬基礎(chǔ)。

三、硬件上加大投入，是落實文明餐桌行動的有力保障

今年我們酒店投入資金100多萬元，改善了各大廚房的衛(wèi)生設(shè)施，新增加了大型專用冷庫，消毒間，食品留樣間等，進一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全，這些專業(yè)的硬件設(shè)施的完善為落實文明餐桌行動提供了有力保障。

我們酒店在推廣文明餐桌活動的過程中，雖然取得了一定的成果但也存在著許多不足，為了讓這項活動長期有效的進行下去，在以后的工作中，我們將把推廣文明餐桌行動作為一項長期固化的工作進行下去，在拓寬餐飲文化內(nèi)涵，提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，創(chuàng)新文明餐桌形式，加大文明用餐宣傳方面做更多的工作，以鞏固文明餐桌行動的效果。

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同行，作為餐飲企業(yè)，我們有責(zé)任有義務(wù)，為文明岳陽，和諧岳陽，盡一份心，出一份力。市委市政府、市行業(yè)管理部門對餐飲行業(yè)的大力支持為我們創(chuàng)造了良好的發(fā)展環(huán)

境，我們要把握文明餐桌活動這一契機，乘勢而上，規(guī)范管理，明確責(zé)任，創(chuàng)優(yōu)服務(wù)。借此機會，我也代表酒店莊嚴(yán)向社會承諾，我們會始終把確保食品質(zhì)量和安全作為頭等大事，切實承擔(dān)起保證食品安全的責(zé)任。我們將一諾千金，牢記心中使命，堅持以誠信贏市場，用道德作口碑，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)、安全的食品。我們將大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，打造特色餐飲文化，為營造良好社會風(fēng)尚作出自己應(yīng)作的貢獻。

謝謝大家！

第二篇：創(chuàng)建文明餐桌座談會酒店代表發(fā)言稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同行、女士們，先生們：

大家好！

首先，我代表酒店全體員工，對各位領(lǐng)導(dǎo)、同行和朋友們的到來表示熱烈的歡迎！對行業(yè)主管部門給予我們的一貫厚愛、支持與關(guān)心表示衷心的感謝！作為餐飲行業(yè)的代表在會上發(fā)言，我深感榮幸也倍覺責(zé)任重大。

從今年4月份起酒店大力響應(yīng)市文明辦、市食品藥品監(jiān)督管理局開展文

明用餐活動的號召，高度重視，積極行動，按照文件精神的要求，深入細(xì)致的開展了文明餐桌推廣活動，在活動的過程中，酒店的服務(wù)水平、酒店的品牌美譽度均得到提高，文明用餐的風(fēng)氣也逐步在酒店用餐的大多數(shù)客人身上得到體現(xiàn)，文明餐桌行動的效果明顯。

在酒店推廣文明餐桌行動過程中，我想有四個方面值得我們總結(jié)，現(xiàn)在跟大家匯報如下：

一、思想上高度重視，是酒店成功推廣文明餐桌的根本動力

從收到行業(yè)管理部門下達文明餐桌行動的文件后，酒店迅速組織召開了文明餐桌動員大會進行宣傳發(fā)動，并訂制了大量文明餐桌相關(guān)宣傳品，展示于餐飲的各個區(qū)域，大力渲染文明用餐氛圍。酒店制訂了《餐飲公司文明餐桌行動實施方案》，成立了由酒店高管組成的文明餐桌行動領(lǐng)導(dǎo)小組，明確規(guī)定了各部門各成員的工作職責(zé)和工作要求，工作布置具體，責(zé)任分工明確。文明餐桌行動領(lǐng)導(dǎo)小組成員每日對相關(guān)工作逐項檢查，并責(zé)令活動開展不得力部門迅速整改，確保文明餐桌活動有序開展。在食品安全管理方面，配備了專職的食品安全主管，健全了出品安全工作流程，完善了相關(guān)管理制度，對餐飲衛(wèi)生的各個流程進行管理和監(jiān)控。正是酒店從上到下在主觀意識上都對文明餐桌行動的推廣認(rèn)識深刻、態(tài)度端正，成為酒店成功推廣文明餐桌的根本動力。

二、培訓(xùn)上下真功夫，為引導(dǎo)客人文明用餐打下過硬基礎(chǔ)

在推廣文明用餐的過程中，我們加大了培訓(xùn)力度。一方面我們外請了專業(yè)的營養(yǎng)師對營業(yè)員進行飲食科學(xué)搭配知識培訓(xùn)，要求營業(yè)員熟背“健康飲食金字塔”，在客人點菜時進行合理點菜；另一方面，每天在班前班后會上，對員工進行餐桌文明知識宣貫，文明用餐禮儀培訓(xùn)，在所有餐飲對客服務(wù)區(qū)域營造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍，通過這些培訓(xùn)，員工的精神面貌、職業(yè)素養(yǎng)均有較大的改變，對客服務(wù)規(guī)范，服務(wù)效率提高，為引導(dǎo)客人文明用餐打下過硬基礎(chǔ)。

三、硬件上加大投入，是落實文明餐桌行動的有力保障

今年我們酒店投入資金100多萬元，改善了各大廚房的衛(wèi)生設(shè)施，新增加了大型專用冷庫，消毒間，食品留樣間等，進一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全，這些專業(yè)的硬件設(shè)施的完善為落實文明餐桌行動提供了有力保障。

我們酒店在推廣文明餐桌活動的過程中，雖然取得了一定的成果但也存在著許多不足，為了讓這項活動長期有效的進行下去，在以后的工作中，我們將把推廣文明餐桌行動作為一項長期固化的工作進行下去，在拓寬餐飲文化內(nèi)涵，提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，創(chuàng)新文明餐桌形式，加大文明用餐宣傳方面做更多的工作，以鞏固文明餐桌行動的效果。

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同行，作為餐飲企業(yè)，我們有責(zé)任有義務(wù)，為文明岳陽，和諧岳陽，盡一份心，出一份力。市委市政府、市行業(yè)管理部門對餐飲行業(yè)的大力支持為我們創(chuàng)造了良好的發(fā)展環(huán)境，我們要把握文明餐桌活動這一契機，乘勢而上，規(guī)范管理，明確責(zé)任，創(chuàng)優(yōu)服務(wù)。借此機會，我也代表酒店莊嚴(yán)向社會承諾，我們會始終把確保食品質(zhì)量和安全作為頭等大事，切實承擔(dān)起保證食品安全的責(zé)任。我們將一諾千金，牢記心中使命，堅持以誠信贏市場，用道德作口碑，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)、安全的食品。我們將大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，打造特色餐飲文化，為營造良好社會風(fēng)尚作出自己應(yīng)作的貢獻。

謝謝大家！

第三篇：創(chuàng)建文明餐桌座談會發(fā)言稿

創(chuàng)建文明餐桌座談會發(fā)言稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同行：

大家下午好。

首先，我代表凱麗瑞斯酒店全體員工對行業(yè)主管部門給予我們一貫厚愛、支持與關(guān)心表示衷心的感謝！作為餐飲行業(yè)的代表在會上發(fā)言，我深感榮幸也倍覺責(zé)任重大。

從今年7月份起我酒店大力響應(yīng)市文明辦、市區(qū)兩級食藥部門開展文明用餐活動的號召，高度重視，積極行動，按照文件精神的要求，深入細(xì)致地開展了文明餐桌推廣活動，在活動的過程中，酒店的服務(wù)水平、品牌聲譽度均得了進一步提高，文明用餐的風(fēng)氣也逐步在酒店用餐的大多數(shù)客人身上得到體現(xiàn)，文明餐桌行動效果顯著。

在酒店推廣文明餐桌行運過程中，有以下幾個方面值得我們總結(jié)，現(xiàn)在跟大家匯報如下：

一、思想上高度重視，是酒店成功推廣文明餐桌的根本動力。從收到行業(yè)主管部門下達文明餐桌行動的文件后，酒店迅速組織召開了文明餐桌動員大會進行宣傳活動，并訂制了大量文明餐桌相關(guān)宣傳品，張貼展示于餐廳各個區(qū)域，大力渲染文明用餐氛圍。在食品安全管理方面，配備了專職的食品安全主管，健全了食品安全工作流程，完善了相關(guān)管理制度，對餐飲衛(wèi)生的各個流程進行管理和監(jiān)控。正是酒店從上到下在主觀意識上都對文明餐桌行動的推廣認(rèn)識深刻、態(tài)度端正，成為酒店成功推廣文明餐桌的根本動力。

二、培訓(xùn)上下真功夫，為引導(dǎo)客人文明用餐打下過硬基礎(chǔ)。在推廣文明用餐的過程中，我們加大了培訓(xùn)力度。加強員工文明餐桌禮儀培訓(xùn)：客人進門主動問好、禮貌引領(lǐng)；客人點菜時主動提醒適量點餐，不剩飯，不剩菜；客人就餐時主動提醒用分餐夾夾取食品后再用自己的筷子進食；客人飲酒時主動提醒少喝酒、不酗酒；餐后溫馨提示客人主動打包；送客出門時提醒客人不要忘了衣物；客人飲酒后提醒酒后不能駕車。通過對客人從“進門”到“出門”的全過程規(guī)范服務(wù)，溫馨提示，主動引導(dǎo)，使客人轉(zhuǎn)變了飲食觀念，摒棄了“愛面子、“講排場”、“畸形消費”等陋習(xí)，養(yǎng)成了節(jié)儉、時尚、衛(wèi)生、健康的良好用餐習(xí)慣。另一方面，每天在班前班后會上，對員工進行文明餐桌知識宣講，文明用餐禮儀培訓(xùn)，在所有餐飲對客服務(wù)區(qū)域營造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍，通過這些培訓(xùn)，員工的精神面貌、職業(yè)素養(yǎng)均有較大的改變，對客服務(wù)規(guī)范，服務(wù)效率提高，為引導(dǎo)客人文明用餐打下過硬基礎(chǔ)。

三、硬件上加大投入，服務(wù)中注重細(xì)節(jié)，是落實文明餐桌行動的有力保障。

酒店在各個餐位上均配備了分餐夾，每個餐位上還有一副公共菜夾，既衛(wèi)生又方便。按照上級部門要求，餐廳吧臺處都張貼了酒店食品安全信息集中公示牌，各類證照、量化分級信息、食品安全責(zé)任人、添加劑使用一覽表等信息一應(yīng)俱全。店內(nèi)的餐桌上擺放著“文明講時尚、就餐講健康”的文明就餐提示牌等。餐廳服務(wù)員、傳菜員在端菜服務(wù)時，佩戴遮擋式透明口罩、手套，防止服務(wù)過程中飛沫及病菌的 傳播。等等舉措，進一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全，這些專業(yè)的軟硬件設(shè)施的完善為落實文明餐桌行動提供了有力保障。

我們酒店在推廣文明餐桌活動的過程中，雖然取得了一定的成果但也存在著許多不足，為了讓這項活動長期有效地進行下去，在以后的工作中，我們將把推廣文明餐桌行動作為一項長期固化的工作進行下去，在拓寬餐飲文化內(nèi)涵，提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，創(chuàng)新文明餐桌形式，加大文明用餐宣傳方面做更多的工作，以鞏固文明餐桌行動的效果。我們將把握文明餐桌活動這一契機，乘勢而上，規(guī)范內(nèi)部管理，并借此契機將我們的部門管理再上一個新的臺階。

在此，我代表酒店莊嚴(yán)向社會承諾，我們會始終把確保食品質(zhì)量和安全作為頭等大事，切實承擔(dān)起保證食品安全的責(zé)任。我們將一諾千金，牢記心中使命，堅持以誠信贏市場，用道德作口碑，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)、安全的食品。我們將大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，打造特色餐飲文化，為營造良好社會風(fēng)尚作出自己應(yīng)有的貢獻。

謝謝大家！

第四篇：餐桌文明發(fā)言稿

文明餐桌倡議書（國旗下講話）

各位同學(xué)：

民以食為天，在我們的日常生活中每天都會在就餐上打交道。眾所周知，餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn)，小餐桌，大文明，承載的不僅是人類的生生不息，更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。正在爭創(chuàng)全國文明城的我們更應(yīng)大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的崇高精神，自覺引領(lǐng)“文明消費、節(jié)約用餐”的良好風(fēng)尚，倡導(dǎo)積極向上、科學(xué)健康的生活方式，為此，特向全體同學(xué)發(fā)出倡議：

一、傳承傳統(tǒng)美德。我們每個人都要自覺做到傳承“禮儀之邦”的美德，號召大家踴躍參加到文明餐桌行動中來，積極打造溫馨、文明的就餐環(huán)境，享受“文明用餐，節(jié)儉惜?！钡目鞓?。

二、做到合理消費。綠色消費，理性消費，按需點菜，厲行節(jié)約，反對浪費，做到不剩飯不剩菜，吃不完就打包。在校外也如此，克服為了崩面子點菜浪費的情況。

三、倡導(dǎo)文明用餐。自覺遵守公共道德規(guī)范，不肆意喧嘩，注意他人的用餐感受；講究用餐衛(wèi)生，不帶寵物進餐廳，不隨意造成用餐環(huán)境污染；低碳環(huán)保，使用“公筷公勺”，盡量杜絕使用一次性筷子；提醒家人開車不喝酒，酒后不駕車。

四、講究科學(xué)飲食。樹立科學(xué)的飲食養(yǎng)生新理念，改變不良的飲食習(xí)慣，從尋常食物中吃出健康和營養(yǎng)。

五、牢記就餐禮儀。排隊等候，不插隊；一人一位，不占位；不代人充值、打飯，基本上，代人充值、打飯就是變相的插隊。言語文明，不粗魯；安靜就餐，不喧鬧；殘渣入盤，不亂吐；珍惜食物，不浪費。

同學(xué)們，讓我們身體力行，與文明握手、與陋習(xí)告別，樹立文明、理性、健康、安全的生活方式！歡迎大家積極參與學(xué)校的餐桌文明行動調(diào)查活動！

第五篇：創(chuàng)建文明校園活動座談會發(fā)言稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

大家下午好！

我是來自**市教研室的教研員**，下面談一下我對創(chuàng)建文明校園的一點認(rèn)識和思考

一、意義深遠

“創(chuàng)建文明校園”的基礎(chǔ)是校園內(nèi)的環(huán)境文明、人的行為文明、人的精神風(fēng)貌健康向上。確保全面貫徹黨和國家的教育方針，確保師生思想穩(wěn)定，政治方向明確，造就一支政治堅定、業(yè)務(wù)精通、作風(fēng)優(yōu)良，能吃苦、能奉獻的教師隊伍，實現(xiàn)以內(nèi)容健康、格調(diào)高雅、豐富多彩為基本要求的校園文化生活質(zhì)量的顯著提高，實現(xiàn)以良好的校園秩序和優(yōu)美的校園環(huán)境為主要標(biāo)志的校園，使學(xué)校育人環(huán)境進一步改善，文明程度有顯著提高。

二、措施得力

1、師德建設(shè)常抓不懈。

2、業(yè)務(wù)培訓(xùn)追求實效。

3、實施名師帶動戰(zhàn)略。

4、以活動為載體，促進精神文明建設(shè)

......三、變化明顯

1、硬件建設(shè)得到了改善，校容校貌變化較大，創(chuàng)造了良好的育人環(huán)境。

2、教師精神面貌變化很大。

3、農(nóng)村學(xué)生的性格變化尤為明顯。

4、師生的主人翁、責(zé)任感增強了。

5、把創(chuàng)文和課堂結(jié)合了起來。

四、思考與建議

《中小學(xué)文明校園標(biāo)準(zhǔn)》有六條，可歸納為“六好”---班子好、德育好、陣地好、隊伍好、文化好、環(huán)境好。

1、隊伍好。教育的問題歸根結(jié)底是教員的問題，教師隊伍的問題。文明校園里，應(yīng)該造就一支政治堅定、業(yè)務(wù)精通、作風(fēng)優(yōu)良、敬業(yè)奉獻的有著人格魅力、令學(xué)生敬慕的教師團隊。近年來，在教師隊伍建設(shè)方面，政府投入力度大，教育行政部門、業(yè)務(wù)部門的催逼，使教師隊伍的整體素質(zhì)得到了很大提升，但依然存在著有償家教屢禁不止的問題。教育行政部門、學(xué)校不可能24小時監(jiān)管，問題很難徹底解決。但是，作為文明校園的師資隊伍，理應(yīng)是不該參與有償家教的。如果教師能把時間、精力、智慧投入到學(xué)生身上，投入到課堂，實現(xiàn)了課堂高效，課外機構(gòu)就沒有了市場，就會自然萎縮。所以建議在“考評指標(biāo)”的負(fù)面清單，項目4中增添“參與有償補課”，改為“學(xué)校有亂收費、教師私設(shè)補習(xí)班、參與有償補課等行為，被群眾舉報查實的。

2、環(huán)境好。不只是校內(nèi)環(huán)境，更重要的是周邊環(huán)境、社會環(huán)境、成長環(huán)境。特別是加強對網(wǎng)吧的監(jiān)管，一是隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，手機很普遍，上網(wǎng)很及時，可以減少對網(wǎng)吧的審批，甚至可以不再審批。二是對已有的網(wǎng)吧，監(jiān)督他們有一份擔(dān)當(dāng)。

隨著時代的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用十分廣泛，現(xiàn)已進入了互聯(lián)網(wǎng)+的時代，面對時代進步，如何由以往的圍追堵截變?yōu)檎_引導(dǎo)，讓中小學(xué)生能健康上網(wǎng)，綠色閱讀，是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要社會、學(xué)校、家庭聯(lián)手解決。需要全社會更新觀念，學(xué)校引導(dǎo)、家長認(rèn)同、網(wǎng)吧擔(dān)當(dāng)，變堵為導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生健康上網(wǎng)，不可拒絕網(wǎng)絡(luò)、浪費資源，以跟上時代節(jié)奏與步伐。