第一篇：茶文化作業(yè)摘要

內(nèi)容摘要：茶文化根植于華夏文化，經(jīng)過長期的發(fā)展，已形成了一種具有自身特色的文化形態(tài)，其系統(tǒng)內(nèi)滲透了古代哲學(xué)、美學(xué)、倫理學(xué)思想和文學(xué)、藝術(shù)等理論。茶文化已成為具有豐富內(nèi)容和深刻思想內(nèi)涵的動態(tài)的綜合體系，是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。當(dāng)代大學(xué)生是祖國的未來，弘揚(yáng)祖國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化責(zé)無旁貸。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，在很多行業(yè)都需要復(fù)合型人才，大學(xué)生理應(yīng)把茶文化納入自己的知識結(jié)構(gòu)，要以這一特殊的文化形態(tài)為武器，達(dá)到凈化心靈，純潔思想，陶冶情操，培養(yǎng)高尚品質(zhì)和良好生活習(xí)慣，樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，塑造完美人生之目的。所以茶文化在當(dāng)代大學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)中是一門不可或缺的課程。

關(guān)鍵詞：茶文化 大學(xué)生 素質(zhì)培養(yǎng) 人生價(jià)值觀 創(chuàng)新能力 思想精神

第二篇：茶藝茶文化摘要及云南滇紅茶歷史

備具：準(zhǔn)備好要沖泡滇紅茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯，具體的看是自己飲茶還是與別人一起飲用而定。這邊我們就用公道杯泡法為例。

2、洗茶：用茶匙取出適量的茶葉，倒入公道杯中，然后往杯中沖入適量的開水，泡幾秒鐘，然后倒出茶水，將茶葉中的雜質(zhì)洗出。這時(shí)不要泡太久，不然會使茶葉中的成分降低。

3、沖泡：往杯中沖入開水，蓋上蓋子，泡上3到5分鐘，然后就可以了。打開蓋子茶香四溢，湯色紅潤。這邊開水的溫度最好是100度為宜。

4、分茶：將茶水倒入品茗杯中大家一起飲用。[

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納地區(qū)。該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優(yōu)勢，所產(chǎn)茶葉是純綠色茶飲。

云南滇紅集團(tuán)股份有限公司（簡稱滇紅集團(tuán)）創(chuàng)建于1939年3月，前身系1939年由當(dāng)代中國著名茶葉專家馮紹裘先生創(chuàng)建的“順寧實(shí)驗(yàn)茶廠”，1954年隨縣名改為“云南省鳳慶茶廠”。

從上世紀(jì)40年代起，所生產(chǎn)的“滇紅” 名茶就出口英、美等國。新中國成立后，一直是國家出口紅茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，所生產(chǎn)的滇紅系列產(chǎn)品為國家出口創(chuàng)匯、經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)，其中，“滇紅特級工夫茶”自1958年起至今，被國

家外交部指定為接待外賓的外事禮茶。

目前，集團(tuán)自有基地茶園30700畝（其中20000畝通過瑞士IMO國際有機(jī)茶認(rèn)證），茶葉初制所80多個(gè)，主要生產(chǎn)線4條，CTC紅碎茶生產(chǎn)線4條，茶葉科學(xué)研究院一個(gè)（擁有全國最齊全的茶類種質(zhì)資源），現(xiàn)年生產(chǎn)加工規(guī)模5000噸（2011年完成整體搬遷后生產(chǎn)規(guī)模將達(dá)15000噸）。產(chǎn)品以滇紅工夫茶、滇紅碎茶（含CTC碎茶）為主，并包含了普洱茶、緊壓茶、綠茶、茉莉花茶、袋泡茶、速溶茶等八大類130多個(gè)品種。

“鳳牌”普洱茶、緊壓茶先后獲得廣州國際茶文化節(jié)金獎、云南省首屆普洱茶博覽會“茶王”等稱號。

“王子冠牌”綠茶連續(xù)三年獲“云南省消費(fèi)者喜愛商品”、“云南省著名商標(biāo)”等榮譽(yù)。

1986年，時(shí)任云南省省長和志強(qiáng)把公司生產(chǎn)的“滇紅特級工夫茶”作為國禮贈送來昆訪問的英國女王伊麗莎白二世。

2010年8月，公司生產(chǎn)的 “鳳牌毛尖” 紅茶榮獲中國茶葉學(xué)會舉辦的首屆“國飲杯”全國茶葉評比一等獎。

滇紅集團(tuán)是國家扶貧龍頭企業(yè)和云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)，連續(xù)四年榮獲全國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)?，F(xiàn)有資產(chǎn)4.13億元，在職員工526人，是全國最大的集種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售于一體的民營股份制茶葉企業(yè)。

滇紅集團(tuán)一直是國家出口紅茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，國家紅茶一套樣“標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣”制樣單位。滇紅工夫特級茶在1958年被認(rèn)定為國家外事禮茶

云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局于2003年3月公布了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶?！?/p>

“錦秀茶祖”——香竹箐古茶生長在鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦秀村香竹箐自然村—農(nóng)戶承包土地的坎上，海拔為2245米。經(jīng)國內(nèi)茶葉專家多次鑒定和北京農(nóng)業(yè)展覽館王廣志教授以及日本茶業(yè)專家實(shí)地考察，這棵大茶樹的樹齡已達(dá)3200年以上，是目前世界上發(fā)現(xiàn)的最古老最粗大的栽培型古茶樹。它的樹高10.6米，樹幅11.1×11.3米，胸徑1.85米，圍粗

5.82米。

古人飲茶喜歡自己涉水，自己煮茶，在涉引、制作、煎煮、品飲過程中，使自己的身心得以放松和滿足，整個(gè)過程中的每一環(huán)節(jié)都是不可缺少的，它們共同組成了整個(gè)品茶藝術(shù)。

坐，請坐，請上坐，茶，敬茶，敬香茶。(鄭板橋)墨蘭數(shù)枝宣德紙，苦茗一杯成人窯。(鄭板橋)不同)將差分為綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六大類。日鑄建溪當(dāng)近舍，落霞秋水夢還鄉(xiāng)。

何時(shí)歸上滕王閣，自看風(fēng)爐自煮嘗。

第三篇：茶文化賞析_在線作業(yè)_5

茶文化賞析_在線作業(yè)_5

交卷時(shí)間：2018-02-09 21:29:35

一、單選題

1.(5分)我國歷史上唯一由皇帝撰寫的茶書是（）。? ? ? ? A.《大觀茶論》 B.《神農(nóng)本草》 C.《周易》 D.《荈賦》

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 5 茶之藝

2.(5分)中國茶文化的第一個(gè)高峰是在哪個(gè)朝代？（）? ? ? ? A.唐代 B.宋代 C.元代 D.明代

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 1 茶之序

3.(5分)茶韻中的韻味是按照（）而分的。? ? ? ? A.形狀 B.茶葉的特質(zhì) C.味道 D.氣味

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得分： 5 知識點(diǎn)： 6 茶之韻

4.(5分)“東方美人茶”實(shí)際上是（）。? ? ? ? A.白毫烏龍茶 B.凍頂烏龍茶 C.安徽鐵觀音 D.普洱茶

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 6 茶之韻

5.(5分)極富盛名的日本茶道源于（）。? ? ? ? A.印度 B.阿根廷 C.英國 D.中國

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得分： 5 知識點(diǎn)： 8 茶之繹

6.(5分)自從（）開始，茶禮被引入了老百姓的日常生活之中。? ? ? ? A.宋朝 B.明清 C.當(dāng)代 D.唐朝

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得分： 5 知識點(diǎn)： 7 茶之道

7.(5分)文學(xué)史上第一篇以茶為題材的散文是（）。? A.晉宋時(shí)期的《搜神記》 ? ? ? B.西晉杜育的《荈賦》 C.王微的《雜詩》 D.孫楚的《出歌》

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 1 茶之序

8.(5分)《神農(nóng)百草》中記載了神農(nóng)嘗百草中毒，吃了一種植物得以解毒，這種植物是（）。? ? ? ? A.蓮子 B.茶葉 C.金銀花 D.北沙參

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 1 茶之序

9.(5分)唐伯虎自作題詩“日常何所事？茗碗自矜持。料得南窗下，清風(fēng)滿鬢絲?！钡漠嬍悄囊环?？（）。? ? ? A.《山窗清供》 B.《事茗圖》 C.《調(diào)琴啜茗圖卷》 ? D.《蘭亭序》

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 5 茶之藝

10.(5分)周昉是唐代著名仕女畫家，擅長表現(xiàn)貴族婦女、肖像和佛像，下列作品中哪一個(gè)是其所畫的與茶有關(guān)的畫作？（）? ? ? ? A.《簪花仕女圖》 B.《調(diào)琴啜茗圖卷》 C.《執(zhí)扇仕女圖》 D.《仕女圖》

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得分： 5 知識點(diǎn)： 5 茶之藝

二、多選題

1.(5分)以下屬于烏龍茶的是（）。? ? ? ? A.大紅袍 B.鐵觀音 C.大葉烏龍 D.正山小種 糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 2 茶之源

2.(5分)道家提出的與茶相關(guān)的養(yǎng)生思想有（）。? ? ? ? A.虛無 B.尊人 C.無己 D.貴生

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 7 茶之道

3.(5分)通過茶馬古道運(yùn)送的貨物有（）。? ? ? ? A.馬匹 B.內(nèi)地土特產(chǎn)

C.布匹、五金、日用百貨等 D.茶葉

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 4 茶之事

4.(5分)明代突出的茶藝思想有（）。? ? ? ? A.茶人友愛、和諧的思想深深影響各階層民眾 B.主張茶禪一味

C.茶不是一種大眾化的飲品，而是一種高雅的情懷 D.主張契合自然，茶與山水、天地、宇宙交融

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 5 茶之藝

5.(5分)下列文獻(xiàn)哪部提到了茶？（）? ? ? ? A.雜詩 B.荈賦 C.嬌女詩 D.出歌

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 1 茶之序

三、判斷

1.(5分)戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人。是蘇軾在《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》詩中所述的詩句。（）? ?

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 6 茶之韻

2.(5分)最澄的茶學(xué)著作《茶養(yǎng)生記》，從養(yǎng)生角度出發(fā)，介紹茶乃養(yǎng)生妙藥，延齡仙術(shù)并傳授我國宋代制茶方法及泡茶技術(shù)，并自此有了“茶禪一味”的說法。（）? ?

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 7 茶之道

3.(5分)對于藏族與漢族和其他民族的文化交流，茶馬古道功不可沒。茶馬貿(mào)易的興起使大量藏區(qū)商旅、貢使有機(jī)會深入祖國內(nèi)地；同時(shí)，藏傳佛教也是伴隨著茶馬古道的千年歷程逐漸向內(nèi)地滲透。（）? ?

糾錯(cuò) 得分： 5 知識點(diǎn)： 4 茶之事

4.(5分)“巖韻”是指烏龍茶中的武夷巖茶品種所具有的“巖骨花香”、俗稱“巖石味”，是一種味感特別醇厚而能長留口中、回味持久深長的感覺，又稱“茶底硬”。（）? ?

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 6 茶之韻

5.(5分)在唐代，煮茶法逐漸過渡到點(diǎn)茶法。人們逐漸重視茶葉原有的色香味，調(diào)味品逐漸減少。出現(xiàn)了用蒸青法制成的散茶，茶類生產(chǎn)由茶餅為主趨向以散茶為主。（）? ?

糾錯(cuò)

得分： 0 知識點(diǎn)： 2 茶之源

第四篇：英語翻譯 摘要翻譯作業(yè)

Application of Tomography Technique in Detecting Coal

Mining Goaf

TANG, Zhao jian

(The school of resource and earth science, CUMT, Jiangsu, Xuzhou, 221008)

AbstractGoaf, one of potential geological disasters produced by human activities, seriously threats to the coal mine safety production, engineering construction and the lives and property of the people.To treat goaf, the key is to make clear the location, buried depth and present situation of mined-out area.Only we fully understand the spatial distribution of old coal mining area, governance has a definite object.Conventional seismic refection method detecting goaf is based on continuous, homogeneous and smooth reflection interface.The size and the scope of goaf can't be directly described in mined-out area that the reflection interface is damaged affected by mining activities.Applied seismic data to inverse the material property of underground structure, tomography technology has significant advantages in determining internal fine structure and local inhomogeneity of formation.The application of tomography technology is mainly studied in detecting coal mining goaf in this paper.We respectively build goaf tomography by surface-to-surface first break time and hole-to-surface first break time through the numerical simulation method which is based shortest path algorithm and Simultaneous Iterative Reconstruction Technique(SIRT).First, the horizontal resolution was analyzed by comparisons of single goaf models with different scale and double goafs model with diverse space beneath the smooth surface.And then the borehole-to-surface deep goaf model with complex surface condition was built to discuss effects of tomography imaging.Finally, the paper analyzed several factors which affect results of tomography.It can be concluded that by model data analyzing: surface-to-surface tomography has approving result in shallow goaf detection with little surface relief and hole-to-surface tomography could have satisfied results in deep goaf with complex surface condition.Applied practical seismic data from Shanxi and Xuzhou, we has separately carried on processing of surface-surface tomography and borehole-surface tomography detecting goaf which obtained a good effect and proved the conclusion.Keywords: tomography;coal mining goaf;velocity inversion

第五篇：農(nóng)大茶文化賞析_在線作業(yè)_4

茶文化賞析_在線作業(yè)_4

交卷時(shí)間：2018-02-09 21:23:05

一、單選題

1.(5分)《山窗清供》的作者是（）。? ? ? ? A.皎然 B.朱星諸 C.陸羽 D.薛懷

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得分： 5 知識點(diǎn)： 5 茶之藝

2.(5分)我們?nèi)粘ｏ嬘镁G茶適合用什么器皿？（）? ? ? ? A.塑料杯 B.金杯 C.玻璃杯 D.鐵碗

糾錯(cuò) 得分： 5 知識點(diǎn)： 3 茶之飲

3.(5分)鴉片戰(zhàn)爭與哪種茶葉有著千絲萬縷的聯(lián)系？（）? ? ? ? A.黃茶 B.黑茶 C.綠茶 D.紅茶

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得分： 5 知識點(diǎn)： 4 茶之事

4.(5分)歷史上有名的寶塔茶詩的作者是（）。（詩中提到“茶，香葉，嫩芽，慕詩客，愛僧家。）? ? ? ? A.元稹 B.白居易 C.盧仝 D.李白

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得分： 5 知識點(diǎn)： 5 茶之藝 5.(5分)被譽(yù)為“茶葉百科全書”的著作是（）。? ? ? ? A.《夢溪筆談》 B.《茶經(jīng)》 C.《齊民要術(shù)》 D.《大觀茶論》

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 5 茶之藝

6.(5分)我國近代的茶文化復(fù)蘇是在（）。? ? ? ? A.上個(gè)世紀(jì)九十年代 B.上個(gè)世紀(jì)六十年代 C.上個(gè)世紀(jì)七十年代 D.上個(gè)世紀(jì)八十年代

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得分： 5 知識點(diǎn)： 8 茶之繹

7.(5分)茶馬古道有幾條主線？（）? ? ? ? A.很多條 B.1條 C.3條 D.2條

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得分： 5 知識點(diǎn)： 4 茶之事

8.(5分)第一個(gè)從中國學(xué)習(xí)飲茶，把茶種帶到日本的人是（）。? ? ? ? A.鄭和 B.玄奘 C.最澄 D.皎然

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得分： 5 知識點(diǎn)： 7 茶之道

9.(5分)十世紀(jì)時(shí)，蒙古商隊(duì)來華從事貿(mào)易時(shí)，將中國磚茶從中國經(jīng)西伯利亞帶至（）。? ? A.美洲 B.中亞 ? ? C.歐洲 D.西亞

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得分： 5 知識點(diǎn)： 8 茶之繹

10.(5分)《大觀茶論》的作者是（）。? ? ? ? A.明太祖 B.陸羽 C.宋徽宗 D.皎然

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 5 茶之藝

二、多選題

1.(5分)中國茶道強(qiáng)調(diào)“道法自然”，包含了哪三個(gè)層次?（）? ? ? A.行為 B.物質(zhì) C.天地 ? D.精神

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得分： 5 知識點(diǎn)： 7 茶之道

2.(5分)茶葉的利用經(jīng)歷了哪幾個(gè)階段？（）? ? ? ? A.散茶泡茶法 B.餅茶煮茶法 C.研膏團(tuán)茶點(diǎn)茶法 D.粥茶法

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 2 茶之源

3.(5分)現(xiàn)在的日本茶道分為兩種，分別是（）。? ? ? ? A.抹茶道 B.煎茶道 C.煮茶道 D.點(diǎn)茶道

糾錯(cuò) 得分： 5 知識點(diǎn)： 8 茶之繹

4.(5分)唐朝時(shí)茶人裴汶對茶性的總結(jié)有（）。? ? ? ? A.其功致和 B.其性精清 C.其味淡潔 D.其用滌煩

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 7 茶之道

5.(5分)世界三大飲料是指（）。? ? ? ? A.可可 B.牛奶 C.茶 D.咖啡

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得分： 5 知識點(diǎn)： 8 茶之繹

三、判斷

1.(5分)茶最初的利用方式主要是藥用和食用。當(dāng)時(shí)人們是生嚼茶葉來解毒治病。（）? ?

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 2 茶之源

2.(5分)《茶經(jīng)》被譽(yù)為“茶葉百科全書”，是唐代陸羽所著，公元780年問世。此書奠定了中國茶道文化的基礎(chǔ)，陸羽也因此被后世譽(yù)為茶圣。（）? ?

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 5 茶之藝

3.(5分)“我今貧病長苦饑，分無玉碗捧蛾眉。且學(xué)公家作茗飲，磚爐石銚行相隨。”是李白在《試院煎茶》中描繪的詩句。（）? ? 糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 5 茶之藝

4.(5分)白族三道茶的第一道茶為“清甜之茶”，它寓意是客人進(jìn)門要先嘗茶之“清甜”。（）? ?

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 3 茶之飲

5.(5分)煮茶法的形成與流行是在唐代，茶開始走進(jìn)尋常百姓，飲茶不再是官宦貴族的特權(quán)專享。（）? ?

糾錯(cuò)

得分： 5 知識點(diǎn)： 2 茶之源