第一篇：交流學(xué)習(xí)心得體會
交流學(xué)習(xí)心得體會
尤 康
10月20日，我們到逸夫小學(xué)交流學(xué)習(xí)。早上，我參觀了逸夫小學(xué)整潔的校園環(huán)境，認(rèn)真觀摩了三位教師的語文課，還欣賞了各年級優(yōu)美的教室布置。下午，逸夫小學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校的建校情況和師生情況做了簡要介紹。之后，我校教師與逸夫小學(xué)的部分教師交流了聽課心得，聆聽了幾位老師的報告。這次交流學(xué)習(xí)，我感受很深，收獲很大，主要有以下幾方面：
一、備課方面
逸夫小學(xué)的老師非常敬業(yè)，肯下工夫鉆研教材、制作課件。我在平時的備課時，專研教材不夠，對重難點把握不準(zhǔn)，沒有精心設(shè)計突破重難點的教學(xué)環(huán)節(jié)和教學(xué)方法。課件制作也比較粗糙，主要是文字和圖片，動畫和音視屏采用很少。制作課件的技能急需提高。
二、課堂教學(xué)方面
逸夫小學(xué)的老師課堂上不急不躁，各環(huán)節(jié)平穩(wěn)推進。我在平時教學(xué)中，比較急躁，總想盡快完成教學(xué)任務(wù)而心浮氣躁，特別是學(xué)生表現(xiàn)不好時，情緒和語速有會失控。另外，逸夫小學(xué)的老師善于啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生讀書、思考，表達(dá)，我在平時教學(xué)中，沒有給學(xué)生留下足夠的讀書、思考、表達(dá)的時間，對學(xué)生引導(dǎo)很少，多數(shù)時候老師提出問題后自己就把答案告訴給學(xué)生，剝奪了學(xué)生的學(xué)習(xí)權(quán)利，很不利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和提高學(xué)生的思維表達(dá)能力
三、教室布置方面
逸夫小學(xué)的教室布置各年級風(fēng)格內(nèi)容不同，但是都充滿童趣和激勵性，形式內(nèi)容作用完美結(jié)合。我們的教室布置過于成人化，過于嚴(yán)肅老氣和深奧，形式不美，學(xué)生看不懂，作用更談不上。
四、德育工作方面
逸夫小學(xué)具有全面的育人觀念，對學(xué)生的行為習(xí)慣，學(xué)習(xí)習(xí)慣，思想品性的培養(yǎng)尤為重視。少先隊部能積極的尋找教育契機，開拓工作渠道，中隊輔導(dǎo)員對學(xué)生德育工作大力支持，形成了較好的育人氛圍。
這次交流學(xué)習(xí)很有意義，讓我明白了自身的不足，明確了今后努力的方向。我將在今后的工作中將增強質(zhì)量意識，鼓足干勁迎頭趕上，我相信只要想去做好，只要敢于付諸行動，一切皆有可能。我校將很快形成自己的特色，在某些方面趕上或超過逸夫小學(xué)為時不遠(yuǎn)。
2011年10月24日
第二篇：交流學(xué)習(xí)心得體會
交流學(xué)習(xí)心得體會
交流學(xué)習(xí)心得體會我是月號開始去學(xué)習(xí)的，剛開始是中午時間在學(xué)校椰子雞湯學(xué)習(xí)，晚上再回公司＂到家＂上班。
但為了學(xué)到更全面些，我的學(xué)習(xí)時間也跟著調(diào)整，從早上：一：，下午：一：，剛好顧到兩個飯市時間。
在這僅有二十幾天的學(xué)習(xí)里，在學(xué)習(xí)的過程中得到了上至公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和關(guān)照，下至一線員工的支持與配合，在這里深表感謝！很榮幸能加入這個大家庭，成為公司一員，非常感謝李總、陳總、總廚雄哥為我們搭建了這么一個學(xué)習(xí)與提升自我的機會，關(guān)于這段時間的學(xué)習(xí)情況跟大家一起分享。
內(nèi)容如下：
一、服務(wù)流程。
二、迎客（帶客）的重要性。
三、客人來自哪里。
四、推銷方向。
五、員工的管理。
六、管理人員的配合度。
、服務(wù)流程（）、餐前準(zhǔn)備工作擺位的要求（認(rèn)真檢查餐具是否有油漬、是否有破損、并嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)來擺放）擺臺的要求（每個桌面上必須先擺一個湯鍋、配有一對湯勺、一個三連體佐料碟＂里面有蒜茸、紅辣椒粒、沙姜，一碟金桔一個、一瓶海天生抽，兩個煙灰缸）這才是一個完整的擺臺。
從客人開始點菜的那一刻起，服務(wù)人員會先提醒客人先配好合適的佐料，在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走，因為那樣留出空間來上菜。
（）、上菜的順序第一道是生上文昌雞，（傳菜員不會第一時間把文昌雞倒入鍋內(nèi)煮，因為要湯煮開才可以把文昌雞倒入鍋內(nèi)，這樣的湯才會清甜，這樣一來文昌雞才不會煮老）第二道是生上的產(chǎn)品，如：時蔬、牛小排、上腦肥牛、丸類、野生馬碲(傳菜員會第一時間把馬碲倒入煮，因為馬碲越煮越甜）還有淮山等產(chǎn)品一起上。
第三道是小食類，如：海南粉、億果、雜糧、粽子等。
最后是跟據(jù)廚房出什么產(chǎn)品就上什么產(chǎn)品。、迎客（帶客）的重要性無論是高檔的酒店還是有檔次的餐廳都會看到迎賓人員，因為當(dāng)客人走進餐廳時，如果沒有人員接待他，他會覺得餐廳不歡迎，再來著就是找不到方向，他不會第二次歡迎，再嚴(yán)重點就是他會跟他的朋友說，這里這不好那也不好，所以說帶客憂關(guān)重要。
而學(xué)校很會運用這一點，在高峰期時他會安排兩個高管來帶客，而高管們會非常迅速的把客人帶到合適的位子，無論忙或不忙都必須有人在等客，這一點值得學(xué)習(xí)。、客人來自哪里？在他們的地段有許多公司、許多酒店、個體商人，個體商店還有居民住宅。
有%的客人都是來自這些地方，%客人來自外地，所以他們的優(yōu)勢很好。
、推銷方向()每桌必點椰子雞湯。
雞湯分為兩種、一種是原味雞湯，一種是野竹笙雞湯。
有%的客人喜歡原味雞湯，因為原汁原味，%的客人點竹笙雞湯，而點這些的客人都是來自內(nèi)地（在海南生活的內(nèi)地人）。
（）、推銷馬碲。
因為馬碲的毛利高，又不用制作，還有馬碲放在湯里煮會使湯越來越清甜。
（）、本地特色菜。
雞血韭菜煲、雞腸糟柏醋、五腳豬、齋菜煲、龍泉雜魚煲、干迫咸水鴨、老姜炸咸水鴨（這道菜味道很香、也很入味）煲仔飯，最后向客人推薦最有代表海南的果汁（椰子汁、本地的綠橙）。
、員工的管理在西方現(xiàn)代化思想的影響下，禁錮中國幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自己與平等的現(xiàn)代社會條件下，工作只有職位之分，沒有高低貧賤之別，所以人管人是管不好的，人管人怎么管啊！我想好員工不是管出來的，而是用心帶出來的。
特別是這些后，他們追求個性張揚、自由和隨性，年齡比較小還談不上職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，更談不上生存的壓力，都是父母為其搭建的溫室中長大的。
所以在日常的工作中他們需要的是關(guān)心和認(rèn)可。
學(xué)校椰子雞湯的一線員工都是來自后，而學(xué)校的管理人員就像姐姐一樣關(guān)心她們、認(rèn)可她們，下班后她們會一起去唱歌，一起坐在宿舍的大廳里閑聊。、管理人員的配合度她們有三個部長，三個領(lǐng)班，一個助理，三個副總。
一個副總負(fù)責(zé)班地喱，兩個副總負(fù)責(zé)迎客（帶客），助理負(fù)責(zé)發(fā)號、傳號，剩下每個管理人員負(fù)責(zé)一個區(qū)域（分為區(qū)、區(qū)、二樓、涼亭、包廂）所負(fù)責(zé)的管理人員不到下班時間不允許串崗，所負(fù)責(zé)的區(qū)域出現(xiàn)問題如（忘備米飯、忘備紙巾、忘補充餐具）等等由區(qū)域管理人員負(fù)責(zé)，自動到收銀處登記，到月底考勤里面體現(xiàn)。
以上是我學(xué)習(xí)的體會，如果大家有時間可以自身去感受一下別人的優(yōu)點，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)批評指正！
第三篇：交流學(xué)習(xí)心得體會
交流學(xué)習(xí)心得體會
篇一：交流學(xué)習(xí)心得體會
青年教師交流學(xué)習(xí)心得體會
野蘆溝完?。航t梅
聽了前石畔學(xué)校教師們的講課以及和他們在課后的交流，從他們的身上，我不僅學(xué)到了書本上所沒有的教學(xué)方法，也學(xué)到了他們崇高的精神品質(zhì)。
一、研究教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量
作為青年教師，我感覺自己在最初的教學(xué)工作中有的時候完全按照以前老師教我的模式在教現(xiàn)在自己的學(xué)生。這樣做的確在很大程度上使自己心里有底，但同時我認(rèn)為年青教師不能照搬老教師的教學(xué)方法，應(yīng)該賦予創(chuàng)新精神，與時俱進，在請教她們優(yōu)秀的教學(xué)經(jīng)驗的同時，找出一套適合自己的教學(xué)方法。比如在參考老教師優(yōu)秀經(jīng)驗的同時，要注重對教材信息進行挖掘、處理。因為對教材的挖掘處理不僅僅是對教材本身的加工，而且更是自己進一步學(xué)習(xí)提高的過程。在教學(xué)中要充分考慮學(xué)生的接受情況，學(xué)生已有的知識背景、文化觀念、個別差異，以及教學(xué)時間、教學(xué)資源的分配等等。這樣才能在有限的材料上更高程度地喚起學(xué)生的求知欲，從而達(dá)到自己的教學(xué)目的。
二、增進與其他青年教師的相互交流，虛心向他人學(xué)習(xí)。
在年齡相仿的青年教師隊伍中，也有很多非常出色的教學(xué)能手，他們在教學(xué)方面也有自己的一套方法和特色。經(jīng)常與自己周圍的同事以及外校的其他老師交流，吸取他們成功的經(jīng)驗，交流教學(xué)心得。這樣不僅可以迅速彌補自己教學(xué)中的不足，還 可以互相探討經(jīng)驗，增強信心。青年教師之間的互相交流還可以使互相之間獲取最新的技術(shù)和信息，豐富自己的教學(xué)手段和方法，在教學(xué)中達(dá)到事半功倍的效果。
三、增進和學(xué)生的交流
徐特立先生說：教師有兩種人格，一種是“經(jīng)師”，一種是“人師”。經(jīng)師只教授學(xué)問，而人師不僅教學(xué)問，學(xué)生的品質(zhì)、學(xué)生的作風(fēng)、學(xué)生的生活、學(xué)生的習(xí)慣他都關(guān)心。作為青年教師，我們是同時代的人，雙方在對事物的見解、興趣、思維方式上都有一定的相似性，這就有利于師生間的溝通。正是由于這些相似性，也使得青年教師在授課時使用的方式、方法更貼和現(xiàn)在的學(xué)生，便于學(xué)生理解和接受。因此多與學(xué)生交流并了解他們的思想動態(tài)，關(guān)心他們的學(xué)習(xí)和生活，主動和他們多接觸多談心，這樣可以迅速的融入到學(xué)生中去，使學(xué)生放棄很多顧忌，敞開心扉地告訴我們他們的好惡，告訴我們他們所喜歡的教學(xué)方式，告訴我們他們對學(xué)習(xí)的興趣等，這樣就可以使我們的教學(xué)得到不斷的改進和提高。同時，要善于觀察發(fā)現(xiàn)每個學(xué)生的特點，因材施教，使他們最大限度的發(fā)揮自己的特長。篇二：學(xué)習(xí)交流心得體會
赴池州學(xué)習(xí)交流心得體會
“力盡不知熱，但惜夏日長。”月初2、3兩日，參加了宣城煙草法規(guī)、專賣學(xué)習(xí)小組赴池州煙草學(xué)習(xí)交流，此次之行，旨在通過學(xué)習(xí)、交流，借鑒兄弟單位的先進工作經(jīng)驗，找準(zhǔn)不足，進一步的提升法規(guī)和專賣的工作質(zhì)量。同時也是踐行“235”教育活動的一次實際行動。有幸參與，同行之人無不感覺機會來之不易，大家也因此猶為珍惜，雖正值盛夏之際，日日高溫相伴，天天烈日隨行，但絲毫不影響大家高漲的學(xué)習(xí)熱情。短短的兩天時間，瞬間即逝，驀然回首，座談時的知無不言、言無不盡，參觀學(xué)習(xí)時的耐心講解、坦誠交流，攀山登巖時的手拉手齊心協(xié)力、激流浪拍時的心連心同舟共濟，仍然歷歷在目，直讓人感嘆炎炎夏日也是來去匆匆！此次交流學(xué)習(xí)雖然時間不長，但收獲不小，使我們但開闊了視野，拓寬了思路，更新了知識，感受頗深?？偨Y(jié)起來有以下幾點：
感受一：準(zhǔn)備充分，有備而來。
出發(fā)之前，帶隊領(lǐng)導(dǎo)就通過了《學(xué)習(xí)須知》告之了我們此行的目的與要求，進一步明確了學(xué)習(xí)目標(biāo)。同行17人，根據(jù)法規(guī)、專賣不同崗位劃分為兩個學(xué)習(xí)小組，確定小組長，分解與細(xì)化各自的學(xué)習(xí)任務(wù)，并突出重要的學(xué)習(xí)要點，確保學(xué)習(xí)、交流工作有的放矢，準(zhǔn)備工作充分，學(xué)習(xí)內(nèi)容針對性很強。
感受二：形式新穎，內(nèi)容豐富。
此次學(xué)習(xí)交流，以座談、參觀學(xué)習(xí)為主，期間還穿插了戶外運動，時間安排緊湊，形式新穎，主題鮮明，突出了交流學(xué)習(xí)的主旋律。首日的座談、參觀學(xué)習(xí)過后，我們來到了石臺縣，開展戶外運動訓(xùn)練。石臺縣雖小，但山清水秀，風(fēng)景如畫，旅游資源非常豐富，在這里我們登百丈崖、淌怪潭水，忽將略顯緊張的身心，置身于池州山水旖旎的秀麗風(fēng)光里，身臨其境的感受到了原生態(tài)的自然景色。論語有云：“智者樂水、仁者樂山”，在這里感受到了山之雄偉、廣闊，水之靈動、輕盈，從中我們獲得了更為廣闊的胸襟，以及更為敏捷的學(xué)習(xí)力與執(zhí)行力，大大的激發(fā)了工作的熱情。
感受三：“有朋自遠(yuǎn)方來不亦樂乎”，在細(xì)微之處見真情！
走進池州市局座談會議室，是一杯清香的茶水，讓我看到了紙杯上的“細(xì)微見真情、服務(wù)到永遠(yuǎn)”。后來，我才在偶然間發(fā)現(xiàn)，全程陪同我們參觀學(xué)習(xí)的季科長，正是用熱情、周到的服務(wù)，詮釋了池?zé)煛叭省蔽幕姆?wù)理念。3日清晨，約好7點鐘準(zhǔn)時出發(fā)的我們，陸續(xù)地來到了車輛旁邊，準(zhǔn)備出發(fā)。由于我們?nèi)胱〉木频昃嚯x市中心有一段路程，臨近出發(fā)前季科長準(zhǔn)時趕到，上車前，不經(jīng)意間聽見她說：“出門前得先把小孩這一天的生活先安排好，再加上家住的離這里比較遠(yuǎn)，因此，磨蹭到了現(xiàn)在，真是不好意思。”隨話音，我轉(zhuǎn)身望去，只見她臉頰流汗，手里提著一只白色小方便帶，依稀可以看見里面裝著一杯豆?jié){和兩個粽子。正是在這細(xì)小之處我發(fā)現(xiàn)，因要全程陪同我們，做好后勤保障工作，季科長忙的連早餐也沒有時間去吃。當(dāng)我們行程結(jié)束，揮手告別之時，看著她漸漸離我們遠(yuǎn)去的背影，品味著這種細(xì)微、真情、直到永遠(yuǎn)的服務(wù)讓人很受感動。感受四：對照比較，收獲顯著。
1、重視隊伍建設(shè)，專賣培訓(xùn)獨具特色。在去年開展的全省煙草專賣技能大比武中，池州煙草六人參賽，其中就有五人進入前十，如此優(yōu)異的成績，正是他們未雨綢繆、獨具特色的培訓(xùn)工作結(jié)出的累累碩果。特色之一，在時間選擇上?！耙蝗罩嬙谟诔浚荒曛嬙谟诖??！泵磕耆路菀蚤_展春季全員大培訓(xùn)拉開帷幕，全年大培訓(xùn)層次分明，共分為三個階段，每季度開展一次，時間跨度不長，可以溫故知新，鞏固成果，提高效率。特色二，在人員選擇上。重視加強中層、骨干力量的培訓(xùn)，每年7、8月份定期開展培訓(xùn)班，對專賣中層、骨干力量進行封閉集訓(xùn)，以提高骨干力量，帶動隊伍整體素質(zhì)的提升。特色三，在內(nèi)容選擇上。培訓(xùn)內(nèi)容全面，涵蓋理論、技能和作風(fēng)，但根據(jù)不同的授訓(xùn)對象，不同培訓(xùn)時間，重點開展不同內(nèi)容的培訓(xùn)。比如春季培訓(xùn)狠抓作風(fēng)建設(shè)，撥高中層、骨干培訓(xùn)內(nèi)容，學(xué)習(xí)技能教材迎接技能“大比武”等等。獨具特色的培訓(xùn)背后，讓我感受到，成功從來就沒有捷徑，“今日瘋狂，明日輝煌”，吃得苦中苦，方能成為人上人！
2、創(chuàng)新意識強，專賣工作要求精細(xì)化。在探討柔性執(zhí)法的時候，專賣科郝科長說：“對于柔性執(zhí)法，我們的要求是先內(nèi)后外，對內(nèi)進一步的規(guī)范自身行為，日常執(zhí)法行為規(guī)范與案件文書制作都有明確的標(biāo)準(zhǔn)與要求，努力做到依法行政、文明執(zhí)法；對外要維護相對人合法權(quán)益，堅持處罰與教育相結(jié)合原則，在行政處罰中，準(zhǔn)確把握違法事實、情節(jié)，合理定性，突出人性化管理。以柔性
執(zhí)法工作為抓手，來促進各項專賣工作走向精細(xì)化?！闭窃诮徽勚?，感受到了兄弟單位的先進工作經(jīng)驗和方法，值得我們?nèi)ニ伎寂c借鑒。眼下，正如火如荼的開展“235”教育實踐活動，行業(yè)上下正在通過各種方式方法，不斷推進各項工作上水平，通過學(xué)習(xí)，讓我感受到，做好工作離不開創(chuàng)新，只有創(chuàng)新才會有亮點，只有不斷創(chuàng)新才會逐步提高各項工作的質(zhì)量與水平。
做為一名專賣執(zhí)法人員，在此次學(xué)習(xí)中，通過對照比較，讓我看到自身的不足，在今后的工作，我會將在此次學(xué)習(xí)交流中汲取的新知識，帶到實際行動中，只有學(xué)以致用，才會不虛此行！
篇三：教師交流學(xué)習(xí)心得體會
教師交流學(xué)習(xí)心得體會
本學(xué)年在鳳凰鎮(zhèn)中心小學(xué)交流學(xué)習(xí)一年，進一步認(rèn)識到教師是“人類靈魂的工程師”，肩負(fù)著為祖國的建設(shè)與發(fā)展培養(yǎng)人才的歷史使命。怎樣才能不辜負(fù)“人類靈魂工程師”這一光榮的稱號，怎樣才能完成黨賦予的培養(yǎng)人才的責(zé)任，這是每個教師必須認(rèn)真對待并要用實踐作出回答的問題。
我認(rèn)為，好教師首先必須有敬業(yè)精神，要畢生忠誠黨的教育事業(yè)。要做到這一點，就應(yīng)充分認(rèn)識教師工作的意義，從而深深地?zé)釔劢逃聵I(yè)?，F(xiàn)代的時代是一個競爭激烈的時代。國與國的競爭主要體現(xiàn)為綜合國力的競爭，綜合國力的競爭歸根結(jié)底是人才的競爭，而人才的培養(yǎng)靠的是教育，靠的是教師兢兢業(yè)業(yè)的工作。只有深深地認(rèn)識這一點，才能激發(fā)對教師工作的熱愛，也才能把這種愛傾注到對學(xué)生的教育中去。
“師者，所以傳道、授業(yè)、解惑也。”教師的具體工作在于“傳道、授業(yè)、解惑”，也就是說教師要通過自身的教學(xué)實踐，給學(xué)生傳授知識，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，使學(xué)生懂得、各種事理。這就要求教師應(yīng)具有“學(xué)而不厭，悔人不倦”來開拓學(xué)生的知識視野，豐富學(xué)生的知識儲備，并在此基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生運用知識解決實際問題的能力。與此同時，教師要有崇高的理想，完善的道德情操，堅定的信念，頑強的意志品質(zhì)，并用它們對學(xué)生進行淺夠默化的影響和熏陶。這樣，才能培養(yǎng)出祖國需要的，全面發(fā)展的，能適應(yīng)競爭形勢的有用之才。
其次，必須熱愛自己的教育對象——學(xué)生。教師應(yīng)該是一位雕塑大師，能將一塊坯材，用自己的思想與感情，將它雕塑成一件藝術(shù)精品。從本質(zhì)上看，學(xué)生并不存在好與差之分，“差生”之所以“差”，原因在于他們潛能被種種主客觀因素所束縛，而未得到充分的釋放 而已。來自學(xué)生自身的主觀因素和來自客觀的影響。主客觀的因素，都會嚴(yán)重束縛學(xué)生內(nèi)在潛能的發(fā)揮，都會成為學(xué)生健康成長與發(fā)展的障礙。正因如此，我們教師對這些所謂的“差生”，更應(yīng)加備的關(guān)愛與呵護。在他們身上，我們要傾注全部的愛，去發(fā)現(xiàn)他們學(xué)習(xí)上每一點滴的進步，去尋找他們生活中，品德上每一個閃光點，然后運用激勵機制，加以充分的肯定和激勵，恢復(fù)感到溫暖，增強自信，從而縮小師生間心靈上的距離，使他們產(chǎn)生“向師性”。這樣，才會在他們成長與發(fā)展的道路上有一個質(zhì)的飛躍。
第三，一個好教師還必須十分重視“言傳”外的“身教”，要以自身的行為去影響學(xué)習(xí)，真正成為學(xué)生的表率使學(xué)生從教師身上懂得什么應(yīng)為之，什么不可為。因此，教師的教學(xué)，待人接物，行為舉止，一言一行都必須認(rèn)真、穩(wěn)重、規(guī)范、得體，切不可馬虎、輕率、任性、不負(fù)責(zé)任。除此之外，教師還應(yīng)和學(xué)生進行經(jīng)常性的心靈溝通，向?qū)W生暢開心靈，既可以向?qū)W生談自己從人生中取得的寶貴經(jīng)驗，也可以向?qū)W生坦誠地公開自己的生活教訓(xùn)，使學(xué)生真正感受到你不僅是良師還是益友。
經(jīng)過這次教師交流，我受益良多；教師交流活動對于一個學(xué)校是十分重要的組成部分，只有好的教育環(huán)境學(xué)生才能健康茁壯成長；老師才能取得更好的教學(xué)成果。
-郭崗小學(xué)
劉支文
------2012年秋
第四篇：交流學(xué)習(xí)心得體會
交流學(xué)習(xí)心得體會
交流學(xué)習(xí)心得體會我是月號開始去學(xué)習(xí)的，剛開始是中午時間在學(xué)校椰子雞湯學(xué)習(xí)，晚上再回公司＂到家＂上班。
但為了學(xué)到更全面些，我的學(xué)習(xí)時間也跟著調(diào)整，從早上：一：，下午：一：，剛好顧到兩個飯市時間。
在這僅有二十幾天的學(xué)習(xí)里，在學(xué)習(xí)的過程中得到了上至公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和關(guān)照，下至一線員工的支持與配合，在這里深表感謝！很榮幸能加入這個大家庭，成為公司一員，非常感謝李總、陳總、總廚雄哥為我們搭建了這么一個學(xué)習(xí)與提升自我的機會，關(guān)于這段時間的學(xué)習(xí)情況跟大家一起分享。
內(nèi)容如下：
一、服務(wù)流程。
二、迎客（帶客）的重要性。
三、客人來自哪里。
四、推銷方向。
五、員工的管理。
六、管理人員的配合度。
、服務(wù)流程（）、餐前準(zhǔn)備工作擺位的要求（認(rèn)真檢查餐具是否有油漬、是否有破損、并嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)來擺放）擺臺的要求（每個桌面上必須先擺一個湯鍋、配有一對湯勺、一個三連體佐料碟＂里面有蒜茸、紅辣椒粒、沙姜，一碟金桔一個、一瓶海天生抽，兩個煙灰缸）這才是一個完整的擺臺。
從客人開始點菜的那一刻起，服務(wù)人員會先提醒客人先配好合適的佐料，在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走，因為那樣留出空間來上菜。
（）、上菜的順序第一道是生上文昌雞，（傳菜員不會第一時間把文昌雞倒入鍋內(nèi)煮，因為要湯煮開才可以把文昌雞倒入鍋內(nèi)，這樣的湯才會清甜，這樣一來文昌雞才不會煮老）第二道是生上的產(chǎn)品，如：時蔬、牛小排、上腦肥牛、丸類、野生馬碲(傳菜員會第一時間把馬碲倒入煮，因為馬碲越煮越甜）還有淮山等產(chǎn)品一起上。
第三道是小食類，如：海南粉、億果、雜糧、粽子等。
最后是跟據(jù)廚房出什么產(chǎn)品就上什么產(chǎn)品。、迎客（帶客）的重要性無論是高檔的酒店還是有檔次的餐廳都會看到迎賓人員，因為當(dāng)客人走進餐廳時，如果沒有人員接待他，他會覺得餐廳不歡迎，再來著就是找不到方向，他不會第二次歡迎，再嚴(yán)重點就是他會跟他的朋友說，這里這不好那也不好，所以說帶客憂關(guān)重要。
而學(xué)校很會運用這一點，在高峰期時他會安排兩個高管來帶客，而高管們會非常迅速的把客人帶到合適的位子，無論忙或不忙都必須有人在等客，這一點值得學(xué)習(xí)。、客人來自哪里？在他們的地段有許多公司、許多酒店、個體商人，個體商店還有居民住宅。
有%的客人都是來自這些地方，%客人來自外地，所以他們的優(yōu)勢很好。
、推銷方向()每桌必點椰子雞湯。
雞湯分為兩種、一種是原味雞湯，一種是野竹笙雞湯。
有%的客人喜歡原味雞湯，因為原汁原味，%的客人點竹笙雞湯，而點這些的客人都是來自內(nèi)地（在海南生活的內(nèi)地人）。
（）、推銷馬碲。
因為馬碲的毛利高，又不用制作，還有馬碲放在湯里煮會使湯越來越清甜。
（）、本地特色菜。
雞血韭菜煲、雞腸糟柏醋、五腳豬、齋菜煲、龍泉雜魚煲、干迫咸水鴨、老姜炸咸水鴨（這道菜味道很香、也很入味）煲仔飯，最后向客人推薦最有代表海南的果汁（椰子汁、本地的綠橙）。
、員工的管理在西方現(xiàn)代化思想的影響下，禁錮中國幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自己與平等的現(xiàn)代社會條件下，工作只有職位之分，沒有高低貧賤之別，所以人管人是管不好的，人管人怎么管??！我想好員工不是管出來的，而是用心帶出來的。
特別是這些后，他們追求個性張揚、自由和隨性，年齡比較小還談不上職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，更談不上生存的壓力，都是父母為其搭建的溫室中長大的。
所以在日常的工作中他們需要的是關(guān)心和認(rèn)可。
學(xué)校椰子雞湯的一線員工都是來自后，而學(xué)校的管理人員就像姐姐一樣關(guān)心她們、認(rèn)可她們，下班后她們會一起去唱歌，一起坐在宿舍的大廳里閑聊。、管理人員的配合度她們有三個部長，三個領(lǐng)班，一個助理，三個副總。
一個副總負(fù)責(zé)班地喱，兩個副總負(fù)責(zé)迎客（帶客），助理負(fù)責(zé)發(fā)號、傳號，剩下每個管理人員負(fù)責(zé)一個區(qū)域（分為區(qū)、區(qū)、二樓、涼亭、包廂）所負(fù)責(zé)的管理人員不到下班時間不允許串崗，所負(fù)責(zé)的區(qū)域出現(xiàn)問題如（忘備米飯、忘備紙巾、忘補充餐具）等等由區(qū)域管理人員負(fù)責(zé)，自動到收銀處登記，到月底考勤里面體現(xiàn)。
以上是我學(xué)習(xí)的體會，如果大家有時間可以自身去感受一下別人的優(yōu)點，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)批評指正！
第五篇：交流學(xué)習(xí)心得體會
交流學(xué)習(xí)心得體會
篇一：交流學(xué)習(xí)心得體會
青年教師交流學(xué)習(xí)心得體會
野蘆溝完小：靳紅梅
聽了前石畔學(xué)校教師們的講課以及和他們在課后的交流，從他們的身上，我不僅學(xué)到了書本上所沒有的教學(xué)方法，也學(xué)到了他們崇高的精神品質(zhì)。
一、研究教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量
作為青年教師，我感覺自己在最初的教學(xué)工作中有的時候完全按照以前老師教我的模式在教現(xiàn)在自己的學(xué)生。這樣做的確在很大程度上使自己心里有底，但同時我認(rèn)為年青教師不能照搬老教師的教學(xué)方法，應(yīng)該賦予創(chuàng)新精神，與時俱進，在請教她們優(yōu)秀的教學(xué)經(jīng)驗的同時，找出一套適合自己的教學(xué)方法。比如在參考老教師優(yōu)秀經(jīng)驗的同時，要注重對教材信息進行挖掘、處理。因為對教材的挖掘處理不僅僅是對教材本身的加工，而且更是自己進一步學(xué)習(xí)提高的過程。在教學(xué)中要充分考慮學(xué)生的接受情況，學(xué)生已有的知識背景、文化觀念、個別差異，以及教學(xué)時間、教學(xué)資源的分配等等。這樣才能在有限的材料上更高程度地喚起學(xué)生的求知欲，從而達(dá)到自己的教學(xué)目的。
二、增進與其他青年教師的相互交流，虛心向他人學(xué)習(xí)。
在年齡相仿的青年教師隊伍中，也有很多非常出色的教學(xué)能手，他們在教學(xué)方面也有自己的一套方法和特色。經(jīng)常與自己周圍的同事以及外校的其他老師交流，吸取他們成功的經(jīng)驗，交流教學(xué)心得。這樣不僅可以迅速彌補自己教學(xué)中的不足，還 可以互相探討經(jīng)驗，增強信心。青年教師之間的互相交流還可以使互相之間獲取最新的技術(shù)和信息，豐富自己的教學(xué)手段和方法，在教學(xué)中達(dá)到事半功倍的效果。
三、增進和學(xué)生的交流
徐特立先生說：教師有兩種人格，一種是“經(jīng)師”，一種是“人師”。經(jīng)師只教授學(xué)問，而人師不僅教學(xué)問，學(xué)生的品質(zhì)、學(xué)生的作風(fēng)、學(xué)生的生活、學(xué)生的習(xí)慣他都關(guān)心。作為青年教師，我們是同時代的人，雙方在對事物的見解、興趣、思維方式上都有一定的相似性，這就有利于師生間的溝通。正是由于這些相似性，也使得青年教師在授課時使用的方式、方法更貼和現(xiàn)在的學(xué)生，便于學(xué)生理解和接受。因此多與學(xué)生交流并了解他們的思想動態(tài)，關(guān)心他們的學(xué)習(xí)和生活，主動和他們多接觸多談心，這樣可以迅速的融入到學(xué)生中去，使學(xué)生放棄很多顧忌，敞開心扉地告訴我們他們的好惡，告訴我們他們所喜歡的教學(xué)方式，告訴我們他們對學(xué)習(xí)的興趣等，這樣就可以使我們的教學(xué)得到不斷的改進和提高。同時，要善于觀察發(fā)現(xiàn)每個學(xué)生的特點，因材施教，使他們最大限度的發(fā)揮自己的特長。篇二：學(xué)習(xí)交流心得體會
赴池州學(xué)習(xí)交流心得體會
“力盡不知熱，但惜夏日長?！痹鲁?、3兩日，參加了宣城煙草法規(guī)、專賣學(xué)習(xí)小組赴池州煙草學(xué)習(xí)交流，此次之行，旨在通過學(xué)習(xí)、交流，借鑒兄弟單位的先進工作經(jīng)驗，找準(zhǔn)不足，進一步的提升法規(guī)和專賣的工作質(zhì)量。同時也是踐行“235”教育活動的一次實際行動。有幸參與，同行之人無不感覺機會來之不易，大家也因此猶為珍惜，雖正值盛夏之際，日日高溫相伴，天天烈日隨行，但絲毫不影響大家高漲的學(xué)習(xí)熱情。短短的兩天時間，瞬間即逝，驀然回首，座談時的知無不言、言無不盡，參觀學(xué)習(xí)時的耐心講解、坦誠交流，攀山登巖時的手拉手齊心協(xié)力、激流浪拍時的心連心同舟共濟，仍然歷歷在目，直讓人感嘆炎炎夏日也是來去匆匆！此次交流學(xué)習(xí)雖然時間不長，但收獲不小，使我們但開闊了視野，拓寬了思路，更新了知識，感受頗深?？偨Y(jié)起來有以下幾點：
感受一：準(zhǔn)備充分，有備而來。
出發(fā)之前，帶隊領(lǐng)導(dǎo)就通過了《學(xué)習(xí)須知》告之了我們此行的目的與要求，進一步明確了學(xué)習(xí)目標(biāo)。同行17人，根據(jù)法規(guī)、專賣不同崗位劃分為兩個學(xué)習(xí)小組，確定小組長，分解與細(xì)化各自的學(xué)習(xí)任務(wù)，并突出重要的學(xué)習(xí)要點，確保學(xué)習(xí)、交流工作有的放矢，準(zhǔn)備工作充分，學(xué)習(xí)內(nèi)容針對性很強。
感受二：形式新穎，內(nèi)容豐富。
此次學(xué)習(xí)交流，以座談、參觀學(xué)習(xí)為主，期間還穿插了戶外運動，時間安排緊湊，形式新穎，主題鮮明，突出了交流學(xué)習(xí)的主旋律。首日的座談、參觀學(xué)習(xí)過后，我們來到了石臺縣，開展戶外運動訓(xùn)練。石臺縣雖小，但山清水秀，風(fēng)景如畫，旅游資源非常豐富，在這里我們登百丈崖、淌怪潭水，忽將略顯緊張的身心，置身于池州山水旖旎的秀麗風(fēng)光里，身臨其境的感受到了原生態(tài)的自然景色。論語有云：“智者樂水、仁者樂山”，在這里感受到了山之雄偉、廣闊，水之靈動、輕盈，從中我們獲得了更為廣闊的胸襟，以及更為敏捷的學(xué)習(xí)力與執(zhí)行力，大大的激發(fā)了工作的熱情。
感受三：“有朋自遠(yuǎn)方來不亦樂乎”，在細(xì)微之處見真情！
走進池州市局座談會議室，是一杯清香的茶水，讓我看到了紙杯上的“細(xì)微見真情、服務(wù)到永遠(yuǎn)”。后來，我才在偶然間發(fā)現(xiàn)，全程陪同我們參觀學(xué)習(xí)的季科長，正是用熱情、周到的服務(wù)，詮釋了池?zé)煛叭省蔽幕姆?wù)理念。3日清晨，約好7點鐘準(zhǔn)時出發(fā)的我們，陸續(xù)地來到了車輛旁邊，準(zhǔn)備出發(fā)。由于我們?nèi)胱〉木频昃嚯x市中心有一段路程，臨近出發(fā)前季科長準(zhǔn)時趕到，上車前，不經(jīng)意間聽見她說：“出門前得先把小孩這一天的生活先安排好，再加上家住的離這里比較遠(yuǎn)，因此，磨蹭到了現(xiàn)在，真是不好意思?！彪S話音，我轉(zhuǎn)身望去，只見她臉頰流汗，手里提著一只白色小方便帶，依稀可以看見里面裝著一杯豆?jié){和兩個粽子。正是在這細(xì)小之處我發(fā)現(xiàn)，因要全程陪同我們，做好后勤保障工作，季科長忙的連早餐也沒有時間去吃。當(dāng)我們行程結(jié)束，揮手告別之時，看著她漸漸離我們遠(yuǎn)去的背影，品味著這種細(xì)微、真情、直到永遠(yuǎn)的服務(wù)讓人很受感動。感受四：對照比較，收獲顯著。
1、重視隊伍建設(shè)，專賣培訓(xùn)獨具特色。在去年開展的全省煙草專賣技能大比武中，池州煙草六人參賽，其中就有五人進入前十，如此優(yōu)異的成績，正是他們未雨綢繆、獨具特色的培訓(xùn)工作結(jié)出的累累碩果。特色之一，在時間選擇上。“一日之計在于晨，一年之計在于春?！泵磕耆路菀蚤_展春季全員大培訓(xùn)拉開帷幕，全年大培訓(xùn)層次分明，共分為三個階段，每季度開展一次，時間跨度不長，可以溫故知新，鞏固成果，提高效率。特色二，在人員選擇上。重視加強中層、骨干力量的培訓(xùn)，每年7、8月份定期開展培訓(xùn)班，對專賣中層、骨干力量進行封閉集訓(xùn)，以提高骨干力量，帶動隊伍整體素質(zhì)的提升。特色三，在內(nèi)容選擇上。培訓(xùn)內(nèi)容全面，涵蓋理論、技能和作風(fēng)，但根據(jù)不同的授訓(xùn)對象，不同培訓(xùn)時間，重點開展不同內(nèi)容的培訓(xùn)。比如春季培訓(xùn)狠抓作風(fēng)建設(shè)，撥高中層、骨干培訓(xùn)內(nèi)容，學(xué)習(xí)技能教材迎接技能“大比武”等等。獨具特色的培訓(xùn)背后，讓我感受到，成功從來就沒有捷徑，“今日瘋狂，明日輝煌”，吃得苦中苦，方能成為人上人！
2、創(chuàng)新意識強，專賣工作要求精細(xì)化。在探討柔性執(zhí)法的時候，專賣科郝科長說：“對于柔性執(zhí)法，我們的要求是先內(nèi)后外，對內(nèi)進一步的規(guī)范自身行為，日常執(zhí)法行為規(guī)范與案件文書制作都有明確的標(biāo)準(zhǔn)與要求，努力做到依法行政、文明執(zhí)法；對外要維護相對人合法權(quán)益，堅持處罰與教育相結(jié)合原則，在行政處罰中，準(zhǔn)確把握違法事實、情節(jié)，合理定性，突出人性化管理。以柔性
執(zhí)法工作為抓手，來促進各項專賣工作走向精細(xì)化?！闭窃诮徽勚?，感受到了兄弟單位的先進工作經(jīng)驗和方法，值得我們?nèi)ニ伎寂c借鑒。眼下，正如火如荼的開展“235”教育實踐活動，行業(yè)上下正在通過各種方式方法，不斷推進各項工作上水平，通過學(xué)習(xí)，讓我感受到，做好工作離不開創(chuàng)新，只有創(chuàng)新才會有亮點，只有不斷創(chuàng)新才會逐步提高各項工作的質(zhì)量與水平。
做為一名專賣執(zhí)法人員，在此次學(xué)習(xí)中，通過對照比較，讓我看到自身的不足，在今后的工作，我會將在此次學(xué)習(xí)交流中汲取的新知識，帶到實際行動中，只有學(xué)以致用，才會不虛此行！
篇三：教師交流學(xué)習(xí)心得體會
教師交流學(xué)習(xí)心得體會
本學(xué)年在鳳凰鎮(zhèn)中心小學(xué)交流學(xué)習(xí)一年，進一步認(rèn)識到教師是“人類靈魂的工程師”，肩負(fù)著為祖國的建設(shè)與發(fā)展培養(yǎng)人才的歷史使命。怎樣才能不辜負(fù)“人類靈魂工程師”這一光榮的稱號，怎樣才能完成黨賦予的培養(yǎng)人才的責(zé)任，這是每個教師必須認(rèn)真對待并要用實踐作出回答的問題。
我認(rèn)為，好教師首先必須有敬業(yè)精神，要畢生忠誠黨的教育事業(yè)。要做到這一點，就應(yīng)充分認(rèn)識教師工作的意義，從而深深地?zé)釔劢逃聵I(yè)?，F(xiàn)代的時代是一個競爭激烈的時代。國與國的競爭主要體現(xiàn)為綜合國力的競爭，綜合國力的競爭歸根結(jié)底是人才的競爭，而人才的培養(yǎng)靠的是教育，靠的是教師兢兢業(yè)業(yè)的工作。只有深深地認(rèn)識這一點，才能激發(fā)對教師工作的熱愛，也才能把這種愛傾注到對學(xué)生的教育中去。
“師者，所以傳道、授業(yè)、解惑也?！苯處煹木唧w工作在于“傳道、授業(yè)、解惑”，也就是說教師要通過自身的教學(xué)實踐，給學(xué)生傳授知識，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，使學(xué)生懂得、各種事理。這就要求教師應(yīng)具有“學(xué)而不厭，悔人不倦”來開拓學(xué)生的知識視野，豐富學(xué)生的知識儲備，并在此基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生運用知識解決實際問題的能力。與此同時，教師要有崇高的理想，完善的道德情操，堅定的信念，頑強的意志品質(zhì)，并用它們對學(xué)生進行淺夠默化的影響和熏陶。這樣，才能培養(yǎng)出祖國需要的，全面發(fā)展的，能適應(yīng)競爭形勢的有用之才。
其次，必須熱愛自己的教育對象——學(xué)生。教師應(yīng)該是一位雕塑大師，能將一塊坯材，用自己的思想與感情，將它雕塑成一件藝術(shù)精品。從本質(zhì)上看，學(xué)生并不存在好與差之分，“差生”之所以“差”，原因在于他們潛能被種種主客觀因素所束縛，而未得到充分的釋放 而已。來自學(xué)生自身的主觀因素和來自客觀的影響。主客觀的因素，都會嚴(yán)重束縛學(xué)生內(nèi)在潛能的發(fā)揮，都會成為學(xué)生健康成長與發(fā)展的障礙。正因如此，我們教師對這些所謂的“差生”，更應(yīng)加備的關(guān)愛與呵護。在他們身上，我們要傾注全部的愛，去發(fā)現(xiàn)他們學(xué)習(xí)上每一點滴的進步，去尋找他們生活中，品德上每一個閃光點，然后運用激勵機制，加以充分的肯定和激勵，恢復(fù)感到溫暖，增強自信，從而縮小師生間心靈上的距離，使他們產(chǎn)生“向師性”。這樣，才會在他們成長與發(fā)展的道路上有一個質(zhì)的飛躍。
第三，一個好教師還必須十分重視“言傳”外的“身教”，要以自身的行為去影響學(xué)習(xí)，真正成為學(xué)生的表率使學(xué)生從教師身上懂得什么應(yīng)為之，什么不可為。因此，教師的教學(xué)，待人接物，行為舉止，一言一行都必須認(rèn)真、穩(wěn)重、規(guī)范、得體，切不可馬虎、輕率、任性、不負(fù)責(zé)任。除此之外，教師還應(yīng)和學(xué)生進行經(jīng)常性的心靈溝通，向?qū)W生暢開心靈，既可以向?qū)W生談自己從人生中取得的寶貴經(jīng)驗，也可以向?qū)W生坦誠地公開自己的生活教訓(xùn)，使學(xué)生真正感受到你不僅是良師還是益友。
經(jīng)過這次教師交流，我受益良多；教師交流活動對于一個學(xué)校是十分重要的組成部分，只有好的教育環(huán)境學(xué)生才能健康茁壯成長；老師才能取得更好的教學(xué)成果。
-郭崗小學(xué)
劉支文
------2012年秋
點擊咨詢 