第一篇：二年級(jí)食品安全節(jié)約糧食教案（大全）

二年級(jí)食品安全、節(jié)約糧食主題班會(huì)教案

教學(xué)目標(biāo)

1、學(xué)習(xí)一些食品安全等知識(shí)。

2、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。

3、知道糧食與人民生活、國(guó)家建設(shè)有密切關(guān)系，用處很大。

4、知道糧食來之不易。

5、懂得要愛惜糧食。

教學(xué)重、難點(diǎn)：讓學(xué)生懂得食品安全的知識(shí)。使學(xué)生懂得如何愛惜糧食。教學(xué)過程

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。

三、發(fā)生身體不適怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

四、食品安全問題知識(shí)競(jìng)賽.(必答題)

1、綠色食品指什么食品(C)A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D、有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品

2、哪些食物不能一起吃(A)A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){

3、發(fā)霉的花生能吃嗎(不能)

4、油炸的食物是不是可以常吃(不是)

5、方便面是不是可以作為主食(不是)

6、我們是不是可以天天吃快餐(不能)

7、能空腹喝牛奶嗎(不能)

五、糧食來之不易

1． 糧食今天有許多許多心里話想對(duì)同學(xué)們說，你們想聽嗎？（課件出示自制糧食擬人動(dòng)畫，同時(shí)播放課文第一小節(jié)錄音）讓我們先請(qǐng)水稻來說一說吧！

（1）小朋友，這是一碗普通的白米飯（出示實(shí)物白米飯），而“我”是一顆普通的米粒。小朋友們，你們可知道我是怎樣誕生的嗎？那么就讓我們一起去做一趟旅行吧！小學(xué)生節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)主題班會(huì)教案

演示動(dòng)畫：《一粒米的來歷》中的場(chǎng)景一～場(chǎng)景四 下載 你們看，農(nóng)民們?cè)谧鍪裁矗孔屑?xì)觀察他們是怎樣插秧的。（農(nóng)民阿姨雙腳整天泡在冷水中，彎著腰，時(shí)間長(zhǎng)了，真是腰酸背痛。）

出示場(chǎng)景：禾苗在農(nóng)民伯伯的精心護(hù)養(yǎng)下，漸漸長(zhǎng)高了，為了讓莊稼長(zhǎng)得更加茁壯，農(nóng)民伯伯要做什么？（鋤草、施肥、噴灑農(nóng)藥、引水澆灌）

出示場(chǎng)景：經(jīng)過半年多時(shí)間的辛勤勞動(dòng)，莊稼成熟了、農(nóng)民還要做些什么？（農(nóng)民們要把稻子割下來，捆成捆兒，運(yùn)到地頭，再經(jīng)過脫粒，碾去稻殼等許多的工序，才能加工成我們現(xiàn)在吃的大米。）xkb1.com 板書：糧食與我們最親密。

六、怎樣愛惜糧食

（1）請(qǐng)你對(duì)辛勤種田的農(nóng)民伯伯、農(nóng)民阿姨講一講你是怎樣對(duì)待糧食的。學(xué)生回答：粒粒糧食要愛惜（同時(shí)板書在黑板上）老一輩革命家也是這樣教育子女的。出示圖片＜董必武讓女兒撿起飯粒＞

（2）糧食聽到同學(xué)們說要愛惜他們，非常高興，還有話對(duì)同學(xué)們說，我們來聽一聽。播放課文第三小節(jié)錄音

你聽到糧食是怎么說的呢？

講解：我國(guó)人口很多，但耕地面積很少，糧食不充裕。我們國(guó)家一些地區(qū)有時(shí)會(huì)遭受自然界的災(zāi)害。比如說：水災(zāi)、旱災(zāi)、地震、蟲災(zāi)等，如果遇到自然災(zāi)害時(shí)，災(zāi)區(qū)人民最需要的是什么？如果缺少糧食，沒有糧食會(huì)怎樣？

師問：如果我們都來把糧食當(dāng)成寶，節(jié)約每一粒米，會(huì)怎樣呢？跟老師一起算一算。

如果我們每位同學(xué)每天節(jié)約一粒米，一年節(jié)約多少粒米？（多媒體顯示大米實(shí)物投影：365粒米）

如果我們?nèi)?5位同學(xué)每人每天節(jié)約一粒米，一年節(jié)約多少粒米？（多媒體顯示大米實(shí)物投影：約16425粒米）

如果我們?nèi)珖?guó)12億人口每人每天節(jié)約一粒米，一年節(jié)約多少粒米？（多媒體顯示《一粒米的話》）

聽了一粒米的話，你明白了什么？ 板書：積少成多了不起

七、小結(jié)

教師引導(dǎo)學(xué)生歸納本節(jié)課內(nèi)容

第二篇：食品安全 節(jié)約糧食

食品安全 節(jié)約糧食 16電算化二班 朱巧容

一、活動(dòng)目標(biāo)

通過這次活動(dòng)，讓同學(xué)們認(rèn)識(shí)到勤儉節(jié)約、愛惜糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，同時(shí)也讓同學(xué)們?cè)诨顒?dòng)當(dāng)中樹立起愛惜糧食、節(jié)約糧食的意識(shí)，并貫徹到生活中的方方面面。

二、活動(dòng)目的

讓大家懂得糧食的重要性和勞動(dòng)人民的艱辛，形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣。

三、活動(dòng)主題

愛惜糧食，節(jié)約糧食

四、活動(dòng)時(shí)間

班會(huì)課

五、活動(dòng)主持 鄭信火 鄭艷珠

六、活動(dòng)議程

1.認(rèn)一認(rèn)，請(qǐng)4位同學(xué)認(rèn)一認(rèn)圖片中的糧食作物（玉米、水稻、麥子、土豆），并作簡(jiǎn)單介紹。

2.講一講，請(qǐng)3位同學(xué)分別講講“糧食日的由來”、“糧食的作用”以及“名人愛惜糧食的故事”。

3.答一答，請(qǐng)10位同學(xué)答一答有關(guān)世界糧食日的相關(guān)知識(shí)，答對(duì)的同學(xué)可獲得小獎(jiǎng)品。4.想一想，為世界糧食日擬定幾個(gè)宣傳標(biāo)語(yǔ)，突出“愛惜糧食，節(jié)約糧食”的主題，并請(qǐng)6位同學(xué)讀一讀自己擬好的標(biāo)語(yǔ)，同學(xué)之間可以相互點(diǎn)評(píng)交流。

5.誦一誦，由主持人帶頭，全班集體朗誦《珍惜糧食》的詩(shī)歌。6.最后由陳老師總結(jié)。附錄：相關(guān)資料 答一答：

2014年世界糧食日是第幾屆：第33個(gè)世界糧食日!2014年世界糧食日主題：發(fā)展可持續(xù)糧食系統(tǒng)，保障糧食安全和營(yíng)養(yǎng)。2014年世界糧食日時(shí)間：10月16日(每年時(shí)間都定于此日)。精制大米比糙米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。A、高 B、不一定

“陳糧”（）“陳化糧”。A、就是 B、不一定是

農(nóng)戶家庭儲(chǔ)存糧食 使用磷化鋁熏蒸。A、不適宜 B、適宜

二十四節(jié)氣歌：“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”。其中，是描寫動(dòng)物冬眠醒來的節(jié)氣。

A、清明 B、驚蟄

五谷是指稻（稻谷）、黍（黃米）、稷（小米）、麥（小麥）和（）。A．包谷（玉米）B.菽(大豆)“QS”標(biāo)志是（）的英文縮寫，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其外包裝上必須標(biāo)注一個(gè)醒目的藍(lán)白色QS標(biāo)志。

A、食品質(zhì)量安全 B、食品包裝安全

我國(guó)有一個(gè)成語(yǔ)叫“四體不勤，五谷不分”，四體是指（）A．雙手雙腳 B．頭、頸、四肢、軀干 誦一誦： 珍惜糧食 詩(shī)/天上若水

常?？吹皆诜比A的街上有精美的糧食 被人們遺棄

像遺棄在人們良心背面奄奄一息的生命 摸摸我們厚厚脂肪下面還跳動(dòng)的心臟否？ 這些厚度的時(shí)光如何能讓這些幼頭穿過時(shí)空抵達(dá) 缺氧的雪山，那些紅色而堅(jiān)硬的生命如何以雪來充饑 以及埋伏殺機(jī)的草原啊，我們的前輩又如何以野菜、草根來 延續(xù)革命洪流

糧食啊、糧食，你一不小心就暈倒在路邊，背景離鄉(xiāng) 土地全無，常常見你在古典的詩(shī)篇中探出你瘦骨嶙峋的大手 昭示天下——路有餓死骨 并有血淚史詩(shī)警醒千古

今天，土地豐盈、肉體豐滿，人心卻日漸荒漠 讓我們?cè)偃ヂ愤吙纯吹哪切┰?jīng)倒下的骨頭 現(xiàn)在卻立在糧食之上 痛心疾首血淚全無

今天，我們都流著祖先的血液 拾起那路邊上的糧食

向傷疤樣警示我們的子孫后代吧

第三篇：二年級(jí)食品安全教案

二年級(jí)食品安全教案

1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。

2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。

(一)“食品安全”主題班會(huì)

1、班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行“食品安全”班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。

2、請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。

學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：

①炸火腿腸等的桌子又黑又臟，食用油反復(fù)高溫沸騰，產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。

3、小結(jié)：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?

4、創(chuàng)設(shè)情境《愛吃零食的他》

主要內(nèi)容：上課時(shí)，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。

全班討論：①這位男生得的是什么病?

②他為什么會(huì)生病?

5、歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。

學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。

歸納要點(diǎn)：

(1)、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。

(2)、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。

(3)、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

(4)、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

(二)食品安全問題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。(必答題)

大家按小組進(jìn)行各輪比賽，下面開始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。

1、綠色食品指什么食品?(C)

A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品

2、哪些食物不能一起吃?(A)

A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){

(三)搶答題

師：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

(四)辯論題

小組討論，并派一個(gè)代表說出你們的意見和結(jié)論。

師：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。

結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。

(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

食品安全真重要，病從口入危害大。

良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。

“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。

小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。

過期食品切注意，吃了危害大又大。

變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。

飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。

(六)班主任小結(jié)

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

第四篇：二年級(jí)食品安全教案

二年級(jí)食品安全教案

教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品安全等知識(shí)。

教學(xué)要求：通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。

教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。教學(xué)過程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。

三、發(fā)生身體不適怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。

四、小結(jié)：

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)

們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。食品安全知識(shí)

1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2、提高自我救護(hù)意識(shí)

出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

不吃生、冷、不清潔食物 不吃變質(zhì)剩飯菜 少吃、不吃冷飲 少吃、不吃零食 不要長(zhǎng)期吃辛辣食品

不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

不到無證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。腌制品不能超過2天(兩天內(nèi)沒問題)謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)

查看基本標(biāo)識(shí)，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）食品衛(wèi)生安全童謠 食品安全真重要

食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。

“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。

過期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康

第五篇：二年級(jí)食品安全教案

二年級(jí)食品安全教案

教學(xué)內(nèi)容：

學(xué)習(xí)一些食品安全等知識(shí)。教學(xué)要求：

通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。教學(xué)重點(diǎn)：

認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。教學(xué)過程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

1.正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2.路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3.不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4.購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5.防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。6.禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1.夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

2.除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。

三、發(fā)生身體不適怎么辦？ 1.立即停止食用可疑食品。

2.飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3.催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4.用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5.出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。

四、小結(jié)：

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰?食時(shí)記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

食品安全知識(shí)

1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2、提高自我救護(hù)意識(shí)

出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 不吃生、冷、不清潔食物 不吃變質(zhì)剩飯菜 少吃、不吃冷飲 少吃、不吃零食 不要長(zhǎng)期吃辛辣食品

不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

不到無證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。腌制品不能超過2天(兩天內(nèi)沒問題)謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)

查看基本標(biāo)識(shí)，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格 查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）

簡(jiǎn)介市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志QS：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起，在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)出廠食品，經(jīng)過強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購(gòu)。2002年起，對(duì)小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；2003年下半年，對(duì)方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。食品衛(wèi)生安全童謠 食品安全真重要

食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意?！叭裏o”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。

過期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康 二年級(jí)交通安全教案(2010-06-21 23:03:19)轉(zhuǎn)載標(biāo)簽：教育

【教學(xué)目標(biāo)】

1、通過學(xué)生的自我實(shí)踐，讓他們知道一些常見的交通信號(hào)、交通標(biāo)志和交通標(biāo)

線的作用。

2、讓學(xué)生熟知自己要遵守的有關(guān)交通法規(guī)。

3、教育學(xué)生要從小服從交警的指揮，注意交通安全。

【教學(xué)重點(diǎn)】

1、通過學(xué)生的自我實(shí)踐，讓他們知道一些常見的交通信號(hào)、交通標(biāo)志和交通標(biāo)

線的作用。

2、讓學(xué)生熟知自己要遵守的有關(guān)交通法規(guī)。

【教學(xué)難點(diǎn)】

教育學(xué)生要從小服從交警的指揮，注意交通安全。

【活動(dòng)過程】

一、導(dǎo)入課題，明確活動(dòng)內(nèi)容

1、同學(xué)們，我們常常看到這樣一句話：“高高興興出門去，平平安安回家來。

那么，你是怎樣理解這句話的呢？

2、學(xué)生根據(jù)自己的理解各抒己見。

3、小結(jié)：是啊！這說的是我們每一個(gè)人出門時(shí)，時(shí)刻不能忘了要遵守交通規(guī)則，注意交通安全。這樣，我們的生活才能平安、愉快。

二、交流，介紹搜集到的交通標(biāo)志。

1、出門在外，為了保障人身安全，保證道路的暢通，我們除了要服從交警的指

揮，還要遵從永不下崗的“交通警”的規(guī)定。

2、同學(xué)們，永不下崗的“交通警”指什么？（各種交通信號(hào)、交通標(biāo)志和 交通標(biāo)線。）

3、十字路口的紅綠燈就是交通信號(hào)，它指示車輛什么時(shí)候可以通行，可以轉(zhuǎn)彎；

什么時(shí)候不可以通行，不可以轉(zhuǎn)彎。

4、除了交通信號(hào)，還有100多種交通標(biāo)志和交通標(biāo)線。你們搜集到哪些交通標(biāo)志，交通標(biāo)線呢？展示出來給大家看看，介紹一下它的意思。并說說它是屬于警

告標(biāo)志，禁令標(biāo)志，指示標(biāo)志，還是指路標(biāo)志？

5、同學(xué)們，你們?cè)谛￡?duì)活動(dòng)觀察時(shí)，發(fā)現(xiàn)哪些地方有怎樣的交通信號(hào)、標(biāo)志、標(biāo)線呢？在這些地方，為什么要用這些信號(hào)規(guī)定人們?cè)鯓幼瞿?？不按這樣的規(guī)定

做會(huì)產(chǎn)生怎樣的不良后果？

6、學(xué)生交流。

例：①在各個(gè)十字路口，有紅綠燈信號(hào)。

②在各個(gè)學(xué)校門口，有禁止鳴笛的標(biāo)志和減速標(biāo)志。

③在從梅園去馬山的路上，有前方連續(xù)轉(zhuǎn)彎的標(biāo)志，提醒司機(jī)引起注意。

④在繁華的商業(yè)街上，比如中山路，人民路上，有多條人行橫道線。

⑤在各個(gè)大商場(chǎng)、影院等的門口，會(huì)有停車標(biāo)志。

7、如果人們不按這樣的規(guī)定做，會(huì)產(chǎn)生怎樣的不良后果呢？小組交流匯報(bào)。

三、討論，小學(xué)生該遵守的交通規(guī)則。

1、交通安全是人人要注意的。我們小學(xué)生年齡小，如果上街不遵守交通規(guī)則，遇到了緊急情況更會(huì)不知所措，所以，為了自身的安全，中國(guó)教育總網(wǎng)教案頻

我們一定要切記安全第一，規(guī)則第一。

2、那么，你想到了，或向交警叔叔請(qǐng)教到了，我們小學(xué)生主要要遵守哪些交通 規(guī)則呢？

3、學(xué)生討論，交流，后小結(jié)。

4、我們小學(xué)生主要要遵守以下交通規(guī)則：

①不闖紅燈。

②不在馬路上奔跑，打鬧。

③走路要走人行道，過馬路要走人行橫道線。

④不滿12周歲的兒童不騎自行車上街。

⑤乘坐摩托車要戴好安全帽。

1、很多同學(xué)都編了遵守交通規(guī)則的兒歌，來朗誦給同學(xué)們聽聽，好嗎？

2、學(xué)生朗讀自己編的兒歌。老師相機(jī)板書一首典型兒歌。

3、小結(jié)：同學(xué)們都非常有水平，編的兒歌文通句順，朗朗上口。這些交通規(guī)則，一定也牢記心中了。

四、服從交警的指揮，尊重交警的勞動(dòng)。

不管是在刺骨的寒風(fēng)中，還是在炎炎的烈日下，交警叔叔都堅(jiān)守崗位維持交通秩序，保障車輛，行人的安全，暢通。他們的工作是多么辛苦啊。中國(guó)教育總網(wǎng)教案頻道所以，我們一定要尊重他們的辛勤勞動(dòng)，服從交警的指揮。除此之外，我

們還可以做些什么，來表達(dá)我們對(duì)交警叔叔的尊敬呢？

1、學(xué)生討論，交流。

2、①假日，星期天做小小交通協(xié)管員，幫助交警叔叔維持交通。

②慰問交警叔叔，如夏天給他們送水等。

③宣傳交通知識(shí)，讓人們都來遵守交通規(guī)則。

④學(xué)習(xí)交警叔叔不怕困難的精神，刻苦學(xué)習(xí)，長(zhǎng)大也為社會(huì)作貢獻(xiàn)。

五、活動(dòng)延續(xù)。

為了鞏固我們今天的活動(dòng)成果，請(qǐng)同學(xué)們?cè)谡n后自由組合，發(fā)揮各自的特長(zhǎng)，以

今天課上獲取的知識(shí)為主要內(nèi)容，出一張安全小報(bào)。??

六、總結(jié)

今天的課，同學(xué)們交流了很多交通安全方面的知識(shí)。說明大家在課外都善于觀察，勤于動(dòng)腦，勇于實(shí)踐，所以掌握到了許多書面上沒有的知識(shí)。這些知識(shí)對(duì)我們的生活實(shí)踐是非常有幫助的。今后，我們還要堅(jiān)持這樣做，讓我們的生活更輕松，更愉快。