第一篇:二年級食品安全教案2.1
二年級食品安全教案 2.1班 周艷
教學(xué)內(nèi)容:
學(xué)習(xí)一些食品安全等知識。
教學(xué)要求:
通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識,使學(xué)生在購買食品時要進行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長。
教學(xué)重點:
認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。教學(xué)過程:
一、談話引入:
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛護,似乎并不存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,否則很容易發(fā)生危險,釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>
1.正確洗手,是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠(yuǎn)離我。
3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時,生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。
5、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
1、夠買食品時要進行選擇和鑒別,不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐敗變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生,尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預(yù)防外,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
三、發(fā)生身體不適怎么辦? 1.立即停止食用可疑食品。
2.飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
3.催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。4.用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。
5.出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。
四、小結(jié):
喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質(zhì),因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零
食時記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到六不吃,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住病從口入的第一關(guān)。
食品安全知識
1、認(rèn)識食物中毒特征。
潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病 胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護意識
出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時到醫(yī)院就診,同時報告老師。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒
養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手,不吃生、冷、不清潔食物,不吃變質(zhì)剩飯菜,少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食,不要長期吃辛辣食品。
不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。劇烈運動后不要急于吃食品喝水。不到無證攤點購買油炸、煙熏食品,盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。不喝生水,建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。
腌制品不能超過2天(兩天內(nèi)沒問題)謹(jǐn)慎選購包裝食品,認(rèn)真查看包裝標(biāo)識
查看基本標(biāo)識,廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格 查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志。
食品衛(wèi)生安全童謠 :
食品安全真重要,病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意?!叭裏o”食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。過期食品切注意,吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清,中毒機率高又高。油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制,損害牙齒的健康。
五、總結(jié):
同學(xué)們要牢固樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,因為它關(guān)系到我們的身心健康問題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意,如果忽略了這項,其后果不堪設(shè)想。
2017.10.24
第二篇:二年級食品安全教案
二年級食品安全教案
1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。
2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
(一)“食品安全”主題班會
1、班主任:同學(xué)們!今天我們班舉行“食品安全”班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的,聽到的,想到的與學(xué)到的知識帶進今天的課堂,達到相互交流、提高安全自護的目的。
2、請同學(xué)們匯報對學(xué)校周圍小攤進行實際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生談到的情況主要有以下幾個方面:
①炸火腿腸等的桌子又黑又臟,食用油反復(fù)高溫沸騰,產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
②制棉花糖的機器都是污垢,還不時會有臟東西掉進去,賣主自身也很臟,根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo),有的已過保質(zhì)期。
3、小結(jié):大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì),調(diào)查得很全面,發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?
4、創(chuàng)設(shè)情境《愛吃零食的他》
主要內(nèi)容:上課時,一個男生突然肚子痛,送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解,他早上上學(xué)時吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論:①這位男生得的是什么病?
②他為什么會生病?
5、歸納:學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃,可有的同學(xué)偷偷地去買,不聽老師的勸告,剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較,看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。
學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
歸納要點:
(1)、預(yù)防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。
(2)、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
(3)、做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
(4)、要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
(二)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)
大家按小組進行各輪比賽,下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題,每道題目都有4個選項,其中只有一個正確。每個小組回答一道題目,答對加一分,答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養(yǎng)價值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){
(三)搶答題
師:下面要進行第二輪的比賽,同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答,同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后,就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
(四)辯論題
小組討論,并派一個代表說出你們的意見和結(jié)論。
師:餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答:利:衛(wèi)生,不易傳染各種疾病。
弊:塑料餐具不易處理,造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材,長此以往,將會破壞森林,破壞生態(tài)環(huán)境。
結(jié)論:弊大于利、應(yīng)停止使用。
(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
食品安全真重要,病從口入危害大。
良好習(xí)慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。
過期食品切注意,吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清,中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節(jié)制,損害牙齒的健康。
(六)班主任小結(jié)
喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質(zhì),因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
第三篇:二年級食品安全教案
二年級食品安全教案
教學(xué)內(nèi)容:學(xué)習(xí)一些食品安全等知識。
教學(xué)要求:通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識,使學(xué)生在購買食品時要進行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長。
教學(xué)重點:認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。教學(xué)過程:
一、談話引入:
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛護,似乎并不存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,否則很容易發(fā)生危險,釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>
1、正確洗手,是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠(yuǎn)離我。
3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時,生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
1、夠買食品時要進行選擇和鑒別,不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐敗變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生,尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預(yù)防外,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
三、發(fā)生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。
四、小結(jié):
喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質(zhì),因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)
們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。食品安全知識
1、認(rèn)識食物中毒特征。
潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病 胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護意識
出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時到醫(yī)院就診,同時報告老師。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒
養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手
不吃生、冷、不清潔食物 不吃變質(zhì)剩飯菜 少吃、不吃冷飲 少吃、不吃零食 不要長期吃辛辣食品
不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。劇烈運動后不要急于吃食品喝水。
不到無證攤點購買油炸、煙熏食品,盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。不喝生水,建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。腌制品不能超過2天(兩天內(nèi)沒問題)謹(jǐn)慎選購包裝食品,認(rèn)真查看包裝標(biāo)識
查看基本標(biāo)識,廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志(QS)食品衛(wèi)生安全童謠 食品安全真重要
食品安全真重要,病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。
過期食品切注意,吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清,中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制,損害牙齒的健康
第四篇:二年級食品安全教案
二年級食品安全教案
教學(xué)內(nèi)容:
學(xué)習(xí)一些食品安全等知識。教學(xué)要求:
通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識,使學(xué)生在購買食品時要進行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長。教學(xué)重點:
認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。教學(xué)過程:
一、談話引入:
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛護,似乎并不存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,否則很容易發(fā)生危險,釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>
1.正確洗手,是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。2.路邊飲食、零食拒入口,疾病遠(yuǎn)離我。
3.不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。4.購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5.防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時,生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。6.禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
1.夠買食品時要進行選擇和鑒別,不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐敗變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生,尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2.除了服藥預(yù)防外,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
三、發(fā)生身體不適怎么辦? 1.立即停止食用可疑食品。
2.飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
3.催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。4.用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。
5.出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。
四、小結(jié):
喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質(zhì),因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零 食時記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
食品安全知識
1、認(rèn)識食物中毒特征。
潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病 胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護意識
出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時到醫(yī)院就診,同時報告老師。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒
養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手 不吃生、冷、不清潔食物 不吃變質(zhì)剩飯菜 少吃、不吃冷飲 少吃、不吃零食 不要長期吃辛辣食品
不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。劇烈運動后不要急于吃食品喝水。
不到無證攤點購買油炸、煙熏食品,盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。不喝生水,建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。腌制品不能超過2天(兩天內(nèi)沒問題)謹(jǐn)慎選購包裝食品,認(rèn)真查看包裝標(biāo)識
查看基本標(biāo)識,廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格 查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志(QS)
簡介市場準(zhǔn)入標(biāo)志QS:為了保護人們飲食衛(wèi)生安全,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局自2002年起,在全國范圍內(nèi)實施食品安全市場準(zhǔn)入制度,對出廠食品,經(jīng)過強制檢驗合格后,加貼市場準(zhǔn)入標(biāo)志,方便選購。2002年起,對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品;2003年下半年,對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品,實施了市場準(zhǔn)入制度。食品衛(wèi)生安全童謠 食品安全真重要
食品安全真重要,病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意?!叭裏o”食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。
過期食品切注意,吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清,中毒機率高又高。油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制,損害牙齒的健康 二年級交通安全教案(2010-06-21 23:03:19)轉(zhuǎn)載標(biāo)簽:教育
【教學(xué)目標(biāo)】
1、通過學(xué)生的自我實踐,讓他們知道一些常見的交通信號、交通標(biāo)志和交通標(biāo)
線的作用。
2、讓學(xué)生熟知自己要遵守的有關(guān)交通法規(guī)。
3、教育學(xué)生要從小服從交警的指揮,注意交通安全。
【教學(xué)重點】
1、通過學(xué)生的自我實踐,讓他們知道一些常見的交通信號、交通標(biāo)志和交通標(biāo)
線的作用。
2、讓學(xué)生熟知自己要遵守的有關(guān)交通法規(guī)。
【教學(xué)難點】
教育學(xué)生要從小服從交警的指揮,注意交通安全。
【活動過程】
一、導(dǎo)入課題,明確活動內(nèi)容
1、同學(xué)們,我們常??吹竭@樣一句話:“高高興興出門去,平平安安回家來。
那么,你是怎樣理解這句話的呢?
2、學(xué)生根據(jù)自己的理解各抒己見。
3、小結(jié):是啊!這說的是我們每一個人出門時,時刻不能忘了要遵守交通規(guī)則,注意交通安全。這樣,我們的生活才能平安、愉快。
二、交流,介紹搜集到的交通標(biāo)志。
1、出門在外,為了保障人身安全,保證道路的暢通,我們除了要服從交警的指
揮,還要遵從永不下崗的“交通警”的規(guī)定。
2、同學(xué)們,永不下崗的“交通警”指什么?(各種交通信號、交通標(biāo)志和 交通標(biāo)線。)
3、十字路口的紅綠燈就是交通信號,它指示車輛什么時候可以通行,可以轉(zhuǎn)彎;
什么時候不可以通行,不可以轉(zhuǎn)彎。
4、除了交通信號,還有100多種交通標(biāo)志和交通標(biāo)線。你們搜集到哪些交通標(biāo)志,交通標(biāo)線呢?展示出來給大家看看,介紹一下它的意思。并說說它是屬于警
告標(biāo)志,禁令標(biāo)志,指示標(biāo)志,還是指路標(biāo)志?
5、同學(xué)們,你們在小隊活動觀察時,發(fā)現(xiàn)哪些地方有怎樣的交通信號、標(biāo)志、標(biāo)線呢?在這些地方,為什么要用這些信號規(guī)定人們怎樣做呢?不按這樣的規(guī)定
做會產(chǎn)生怎樣的不良后果?
6、學(xué)生交流。
例:①在各個十字路口,有紅綠燈信號。
②在各個學(xué)校門口,有禁止鳴笛的標(biāo)志和減速標(biāo)志。
③在從梅園去馬山的路上,有前方連續(xù)轉(zhuǎn)彎的標(biāo)志,提醒司機引起注意。
④在繁華的商業(yè)街上,比如中山路,人民路上,有多條人行橫道線。
⑤在各個大商場、影院等的門口,會有停車標(biāo)志。
7、如果人們不按這樣的規(guī)定做,會產(chǎn)生怎樣的不良后果呢?小組交流匯報。
三、討論,小學(xué)生該遵守的交通規(guī)則。
1、交通安全是人人要注意的。我們小學(xué)生年齡小,如果上街不遵守交通規(guī)則,遇到了緊急情況更會不知所措,所以,為了自身的安全,中國教育總網(wǎng)教案頻
我們一定要切記安全第一,規(guī)則第一。
2、那么,你想到了,或向交警叔叔請教到了,我們小學(xué)生主要要遵守哪些交通 規(guī)則呢?
3、學(xué)生討論,交流,后小結(jié)。
4、我們小學(xué)生主要要遵守以下交通規(guī)則:
①不闖紅燈。
②不在馬路上奔跑,打鬧。
③走路要走人行道,過馬路要走人行橫道線。
④不滿12周歲的兒童不騎自行車上街。
⑤乘坐摩托車要戴好安全帽。
1、很多同學(xué)都編了遵守交通規(guī)則的兒歌,來朗誦給同學(xué)們聽聽,好嗎?
2、學(xué)生朗讀自己編的兒歌。老師相機板書一首典型兒歌。
3、小結(jié):同學(xué)們都非常有水平,編的兒歌文通句順,朗朗上口。這些交通規(guī)則,一定也牢記心中了。
四、服從交警的指揮,尊重交警的勞動。
不管是在刺骨的寒風(fēng)中,還是在炎炎的烈日下,交警叔叔都堅守崗位維持交通秩序,保障車輛,行人的安全,暢通。他們的工作是多么辛苦啊。中國教育總網(wǎng)教案頻道所以,我們一定要尊重他們的辛勤勞動,服從交警的指揮。除此之外,我
們還可以做些什么,來表達我們對交警叔叔的尊敬呢?
1、學(xué)生討論,交流。
2、①假日,星期天做小小交通協(xié)管員,幫助交警叔叔維持交通。
②慰問交警叔叔,如夏天給他們送水等。
③宣傳交通知識,讓人們都來遵守交通規(guī)則。
④學(xué)習(xí)交警叔叔不怕困難的精神,刻苦學(xué)習(xí),長大也為社會作貢獻。
五、活動延續(xù)。
為了鞏固我們今天的活動成果,請同學(xué)們在課后自由組合,發(fā)揮各自的特長,以
今天課上獲取的知識為主要內(nèi)容,出一張安全小報。??
六、總結(jié)
今天的課,同學(xué)們交流了很多交通安全方面的知識。說明大家在課外都善于觀察,勤于動腦,勇于實踐,所以掌握到了許多書面上沒有的知識。這些知識對我們的生活實踐是非常有幫助的。今后,我們還要堅持這樣做,讓我們的生活更輕松,更愉快。
第五篇:二年級食品安全教案
食品健康安全教育
2015年9月16號 星期三 第七節(jié) 二年級
教學(xué)目的:
1、使學(xué)生了解食品污染的知識,使學(xué)生了解食品中毒的知識。
2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預(yù)防措施。重點: 對食品污染和中毒的預(yù)防
教學(xué)過程:
一、啟發(fā)談話,揭示新課
同學(xué)們,最近一段時間你們經(jīng)常看電視嗎?那么誰能說說最近我們國家都有哪些重大實事?那么除了這些令人振奮的消息之外,最近各大媒體,新聞報紙、網(wǎng)上都在報道一件事情,而且備受人們關(guān)注,你們知道是什么事情嗎?(染色饅頭事件、)同學(xué)們知道的真不少。下面請看相關(guān)報道(新聞錄像)
知道這件事后,你有什么感想?(學(xué)生自由談)
是?。∶褚允碁樘?。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么,同學(xué)們,當(dāng)你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時,你是否想到了安全問題呢?今天,我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個話題。這就是我們要學(xué)習(xí)的第9課-----食品安全最重要(板書課題)
二、學(xué)習(xí)課文,得到啟迪。
1、剛才我們看了關(guān)于染色饅頭的報道,下面請 同學(xué)們再看一些關(guān)于食品安全的相關(guān)報道??戳酥竽阌惺裁锤邢??
2、你還知道哪些關(guān)于這方面的信息?(生匯報)聽了大家的匯報你有什么想說的嗎?
3、那么在我們身邊存在著哪些食品不安全因素呢?課前老師已經(jīng)讓同學(xué)們?nèi)フ{(diào)查,下面請大家分組來匯報一下。主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤(學(xué)生談到的情況主要有以下幾個方面:①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟,食品上叮著蒼蠅,有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢,還不時會有臟東西掉進去,賣主自身也很臟,根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo),有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。)
4、大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì),調(diào)查得很全面,發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們能吃嗎?可有的同學(xué)卻不聽勸告。學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃,可他們卻偷偷去買,結(jié)果因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病。這樣的例子有很多,好像我們班也有過。
5、那么同學(xué)們,究竟什么樣食品才是安全的呢?請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較,看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。
學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
6、看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視,并采取了一些措施。大家請看。
7、那么我們在食品安全方面都應(yīng)該注意什么呢?
(1)、正確洗手,是飲食安全第一步。我們大家都知道病從口入,除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識以外,我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學(xué)為我們作示范,大家一起伸出手來試一試。①先把雙手放在水里浸濕。②用洗手液將手心和手背都擦遍。③搓搓手腕,搓搓手背,再搓搓手心。④用清水將手上的泡泡洗干凈。⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
“濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。(2)、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠(yuǎn)離我。
(3)、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,夠買食品時要進行選擇和鑒別,不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買不吃隔餐食品、牛奶。盡量購買綠色食品。(4)、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。(5)、防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時,生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。
(6)、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
三、深入探究,引發(fā)思考。
說得真棒!那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。
四、總結(jié)全文,升華主題。
師:同學(xué)們,通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心。通過討論,我們知道了如何去選購安全的食品,并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明?!妒称沸l(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。食品安全最重要,良好習(xí)慣養(yǎng)成好。飯前便后要洗手,清潔衛(wèi)生要做好。食品挑選需注意,“三無”食品莫食用。小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。過期食品不要吃,變質(zhì)食品切分清。油炸腌制要少吃,健康危害是關(guān)鍵。飲料、冷飲要節(jié)制,爭取有個好牙齒。
同學(xué)們,要記牢,食品安全最重要,最重要!