第一篇：養(yǎng)殖技術(shù)教案

養(yǎng)雞技術(shù)

良種、營養(yǎng)與科學(xué)飼養(yǎng)管理、疾病防治、科學(xué)的經(jīng)營管理和畜牧工程措施是現(xiàn)代養(yǎng)雞生產(chǎn)的五大支柱，而且是一個有機(jī)的整體，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失?，F(xiàn)代化的養(yǎng)殖企業(yè)在前四個方面建立起完善的技術(shù)體系，在激烈競爭的市場條件下，條件稍差的企業(yè)或個體戶也能享受到很好的售后技術(shù)服務(wù)，相關(guān)技術(shù)問題能夠得到妥善解決。而雞場選址和建筑設(shè)計等畜牧工程技術(shù)容易忽視，造成雞場（舍）環(huán)境難以控制，為環(huán)境條件和疾病控制等埋下安全隱患，且雞場（舍）固定資產(chǎn)投資大，不容易改建，影響時間長，因此應(yīng)充分重視雞場的選址、規(guī)劃和雞舍的設(shè)計建設(shè)等畜牧工程措施，做到雞場（舍）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化，為今后長遠(yuǎn)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

一、場址的選擇

場址選擇首先應(yīng)考慮當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展計劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展計劃，其次應(yīng)符合環(huán)境保護(hù)的要求，在水資源保護(hù)區(qū)、旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)等絕不能投資建場，以避免建成后的拆遷造成各種資源浪費(fèi)。滿足規(guī)劃和環(huán)保要求后，才能綜合考慮擬建場地的自然條件（包括地勢、地形、土質(zhì)、水源、氣候條件等）、社會條件（包括水、電、交通等）和衛(wèi)生防疫條件，決定建場地址。場址應(yīng)地勢高燥、平坦，位于居民區(qū)及公共建筑群下風(fēng)向。不能選擇山谷洼地等易受洪澇威脅地段和環(huán)境污染嚴(yán)重區(qū)。應(yīng)盡可能用非耕地，在丘陵山地建場要選擇向陽坡，坡度不超過20°，土壤質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)（GB15618-1995）的規(guī)定，滿足建設(shè)工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件，水源充足，取用方便，便于保護(hù)，電力充足可靠，符合國家標(biāo)準(zhǔn)（GB52-83）的要求。

衛(wèi)生防疫條件在雞場選址過程中應(yīng)給予足夠的重視，獸醫(yī)衛(wèi)生防疫條件的好壞是雞場成敗的關(guān)鍵因素之一。要特別注意附近是否有畜牧獸醫(yī)站、畜牧場、集貿(mào)市場、屠宰場，以及與擬建場的方位關(guān)系，隔離條件的好壞等，應(yīng)遠(yuǎn)離上述污染源。在保證生物安全的前提下，創(chuàng)造便利的交通條件，但與交通主干線及村莊的距離要大于1000M，次級公路100—200M，以滿足衛(wèi)生防疫的要求。

二、規(guī)劃與布局

雞場規(guī)劃的原則是在滿足衛(wèi)生防疫等條件下，建筑緊湊，在節(jié)約土地、滿足當(dāng)前生產(chǎn)需要的同時，綜合考慮將來擴(kuò)建和改建的可能性。

1雞場的分區(qū)雞場可分成管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)。各功能區(qū)應(yīng)界限分明，聯(lián)系方便。管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)間要設(shè)大門、消毒池和消毒室。管理區(qū)設(shè)在場區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向上風(fēng)處及地勢較高處，主要包括辦公設(shè)施及與外界接觸密切的生產(chǎn)輔助設(shè)施，設(shè)主大門，并設(shè)消毒池。

生產(chǎn)區(qū)可以分成幾個小區(qū)，它們之間的距離在300m以上，每個小區(qū)內(nèi)可以有若干棟雞舍，綜合考慮雞舍間防疫、排污、防火和主導(dǎo)風(fēng)向與雞舍間的夾角等 1 因素，雞舍間距離為雞舍高度的3～5倍。

隔離區(qū)設(shè)在場區(qū)下風(fēng)向處及地勢較低處，主要包括獸醫(yī)室、隔離雞舍等。為防止相互污染，與外界接觸要有專門的道路相通。場區(qū)內(nèi)設(shè)凈道和污道，污道與后門相連，兩者嚴(yán)格分開，不得交叉、混用。

2場區(qū)綠化場區(qū)綠化是雞場規(guī)劃建設(shè)的重要內(nèi)容，要結(jié)合區(qū)與區(qū)之間、舍與舍之間的距離、遮蔭及防風(fēng)等需要進(jìn)行?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)貙嶋H種植能美化環(huán)境、凈化空氣的樹種和花草，但不宜種植有毒、飛絮的植物。

三、雞舍的建筑設(shè)計

雞舍的合理設(shè)計，可以使溫度、濕度等控制在適宜的范圍內(nèi)，為雞群充分發(fā)揮遺傳潛力，實現(xiàn)最大經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)造必要的環(huán)境條件。不論是密閉式雞舍，還是開放式雞舍，通風(fēng)和保溫以及光照設(shè)計是關(guān)鍵，是維持雞舍良好環(huán)境條件的重要保證，且可以有效地降低成本。

1.通風(fēng)設(shè)計通風(fēng)是調(diào)節(jié)雞舍環(huán)境條件的有效手段，不但可以輸入新鮮空氣，排出氨氣（NH3）、硫化氫（H2S）等有害氣體，還可以調(diào)節(jié)溫度、濕度，所以在雞舍的建筑設(shè)計中必須重視通風(fēng)設(shè)計。通風(fēng)量是根據(jù)熱平衡計算或者依據(jù)有害氣體濃度控制要求來確定。在合理飼養(yǎng)密度條件下，蛋雞每公斤體重的通風(fēng)量如下表。肉雞生長速度快，代謝旺盛，通風(fēng)量要稍大些。

表1不同溫度條件下蛋雞每公斤體重的通風(fēng)量（米3/只·小時）溫度（℃）5 10 15 20 25 30 35 通 風(fēng) 量 1.8 2.3 2.7 3.1 3.5 3.9 4.3 通風(fēng)方式有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩種，進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口設(shè)計要合理，防止出現(xiàn)死角和賊風(fēng)等惡劣的小氣候。

（1）自然通風(fēng)依靠自然風(fēng)（風(fēng)壓作用）和舍內(nèi)外溫差（熱壓作用）形成的空氣自然流動，使雞舍內(nèi)外空氣得以交換。通風(fēng)設(shè)計必須與工藝設(shè)計、土建設(shè)計統(tǒng)一考慮，如建筑朝向、進(jìn)風(fēng)口方位標(biāo)高、內(nèi)部設(shè)備布置等必須全面安排，在保障通風(fēng)的同時，有利于采光、及其它各項衛(wèi)生措施的落實。自然通風(fēng)的雞舍跨度不可太大，以6～7.5米為宜，最大不應(yīng)超過9米。

風(fēng)壓的作用大于熱壓，但無風(fēng)時，仍要依靠溫差作用進(jìn)行通風(fēng)，為避免有風(fēng)時抵消溫差作用，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向，在迎風(fēng)面（上風(fēng)向）的下方設(shè)置進(jìn)氣口，背風(fēng)面（下風(fēng)向）的上部設(shè)置排氣口。在房頂設(shè)通風(fēng)管是有利的，在風(fēng)力和溫差各自單獨(dú)作用或共同作用時均可排氣，特別在夏季舍內(nèi)外溫差較小的情況下。設(shè)計時風(fēng)筒要高出屋頂60～100cm，其上應(yīng)有遮雨風(fēng)帽，風(fēng)筒的舍內(nèi)部分也不應(yīng)小于60cm，為了便于調(diào)節(jié)，其內(nèi)應(yīng)安裝保溫調(diào)節(jié)板，便于隨時啟閉。

（2）機(jī)械通風(fēng)依靠機(jī)械動力強(qiáng)制進(jìn)行雞舍內(nèi)外空氣的交換。機(jī)械通風(fēng)可以分為正壓通風(fēng)和負(fù)壓通風(fēng)兩種方式。正壓通風(fēng)是通風(fēng)機(jī)把外界新鮮空氣強(qiáng)制送入 2 雞舍內(nèi)，使舍內(nèi)壓力高于外界氣壓，這樣將舍內(nèi)的污濁的空氣排出舍外。負(fù)壓通風(fēng)是利用通風(fēng)機(jī)將雞舍內(nèi)的污濁空氣強(qiáng)行排出舍外，使雞舍內(nèi)的壓力略低于大氣壓成負(fù)壓環(huán)境，舍外空氣則自行通過進(jìn)風(fēng)口流入雞舍。這種通風(fēng)方式投資少，管理比較簡單，進(jìn)入舍內(nèi)的風(fēng)流速度較慢，雞體感覺比較舒適。由于橫向通風(fēng)風(fēng)速小，死角多等缺點(diǎn)，一般采取縱向通風(fēng)方式。

縱向通風(fēng)排風(fēng)機(jī)全部集中在雞舍污道端的山墻上或山墻附近的兩側(cè)墻上。進(jìn)風(fēng)口則開在凈道端的山墻上或山墻附近的兩側(cè)墻上，將其余的門和窗全部關(guān)閉，使進(jìn)入雞舍的空氣均沿雞舍縱軸流動，由風(fēng)機(jī)將舍內(nèi)污濁空氣排出舍外，縱向通風(fēng)設(shè)計的關(guān)鍵是使雞舍內(nèi)產(chǎn)生均勻的高氣流速度，并使氣流沿雞舍縱軸流動，因而風(fēng)機(jī)宜設(shè)于山墻的下部。

通風(fēng)量應(yīng)按雞舍夏季最大通風(fēng)值設(shè)計，計算風(fēng)機(jī)的排氣量，安裝風(fēng)機(jī)時最好大小風(fēng)機(jī)結(jié)合，以適應(yīng)不同季節(jié)的需要。排風(fēng)量相等時，減少橫斷面空間，可提高舍內(nèi)風(fēng)速，因此三角屋架雞舍，可每三間用掛簾將三角屋架隔開，以減少過流斷面。長度過長的雞舍，要考慮雞舍內(nèi)的通風(fēng)均勻問題，可在雞舍中間兩側(cè)墻上加開進(jìn)風(fēng)口。根據(jù)舍內(nèi)的空氣污染情況、舍外溫度等決定開啟風(fēng)機(jī)多少。

2.控溫設(shè)計升溫可采用燃煤熱風(fēng)爐、燃?xì)鉄犸L(fēng)爐、暖氣，電熱育雛傘或育雛器?；馉t供溫的最大優(yōu)點(diǎn)是方便，升溫快；而火爐易倒煙，污染舍內(nèi)空氣。熱風(fēng)爐供溫方式的優(yōu)點(diǎn)是升溫快，但缺點(diǎn)是舍內(nèi)干燥，相對濕度在35％左右，很難提高舍內(nèi)濕度，不利于雛雞健康?；饓蚧鸬拦胤绞缴醿?nèi)無煙污染空氣，衛(wèi)生干凈，晝夜供溫均衡，溫差相對減小，從燃料供應(yīng)上講，燒煤、木材均可，獲取燃料方便。不論采取哪種供溫方式，保證雞群生活區(qū)域溫度適宜、均勻是關(guān)鍵，地面溫度要達(dá)到規(guī)定要求，并鋪上干燥柔軟的墊料。

夏季高溫導(dǎo)致體重下降，飼料報酬降低，成活率低，經(jīng)濟(jì)效益差，因此在雞舍建設(shè)應(yīng)盡量采用保溫隔熱材料，并采取必要的降溫措施。當(dāng)環(huán)境溫度超過32℃時，增加通風(fēng)量并不能提供舒適涼爽的環(huán)境，唯一有效的方法是采用蒸發(fā)冷卻法。常用的是濕簾降溫法。濕簾降溫的原理是由波紋狀的多層纖維紙通過水的蒸發(fā)，使舍外空氣穿過這種波紋狀的多層纖維紙空隙進(jìn)入雞舍時使空氣冷卻，降低舍內(nèi)溫度。有條件的地方如果用深水井的水浸泡濕簾，可以使雞舍內(nèi)的溫度下降6～14℃。

3.光照設(shè)計光照是構(gòu)成禽舍環(huán)境的重要因素，不僅影響雞的健康和生產(chǎn)力，光照時間的長短和強(qiáng)度以及不同的顏色還會影響雞只的性機(jī)能。為使舍內(nèi)得到適宜的光照，通常采用自然光照和人工光照相結(jié)合。光照與溫度一樣，整個雞舍要均勻一致，否則也會造成密度不均勻，最終影響雞群的均勻度

（1）自然光照就是讓太陽直射光或散射光通過雞舍的開露部分或窗戶進(jìn)入舍內(nèi)以達(dá)到照明的目的。自然光照的面積取決于窗戶面積，窗戶面積越大，進(jìn)入 3 舍內(nèi)的光線越多。但采光面積不僅與冬天的保溫和夏天的防輻射熱相矛盾，還與夏季通風(fēng)有密切關(guān)系。所以應(yīng)綜合考慮諸方面因素合理確定采光面積。

（2）人工光照人工照明可以補(bǔ)充自然光照的不足，而且可以按照動物的生物學(xué)要求建立人工照明制度。一般采用電燈作為光源。在舍內(nèi)安裝電燈和電源控制開關(guān)，根據(jù)不同日齡的光照要求和不同季節(jié)的自然光照時間進(jìn)行控制，使家禽達(dá)到最佳生產(chǎn)性能。肉雞育雛期前兩周光照2-3W/m2，以后0.75 W/m2，蛋雞育雛期同肉雞，育成期降為1-1.3 W/m2，18-20周齡延長光照時間，增加光照強(qiáng)度至4-5 W/m2，以促進(jìn)產(chǎn)蛋量的提高。

雞場的選址和雞舍的建筑設(shè)計合理是今后安全生產(chǎn)、取得良好經(jīng)濟(jì)效益的前提條件，在雞場（舍）建筑設(shè)計過程中，應(yīng)高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，否則造成環(huán)境條件下降，尤其會對種雞終生的生產(chǎn)性能帶來負(fù)面的、不可逆轉(zhuǎn)的影響，從而影響經(jīng)濟(jì)效益。設(shè)計的畜牧工程設(shè)施應(yīng)根據(jù)環(huán)境條件及時投入使用，以創(chuàng)造最佳環(huán)境條件，充分發(fā)揮遺傳潛力，實現(xiàn)最佳經(jīng)濟(jì)效益。否則短時間的環(huán)境條件不達(dá)標(biāo)可能對終生的生產(chǎn)性能造成影響，例如在育雛期環(huán)境條件惡劣，影響雛雞發(fā)育，必將影響今后的生產(chǎn)性能的發(fā)揮，最終影響經(jīng)濟(jì)效益。

雞的傳染病防治

一、預(yù)防傳染病之根本是殺滅病原體，或是采用適當(dāng)?shù)南?，以及遮斷病原體侵入雞體內(nèi)之徑路，從人、其他動物(最近是雞以外之各種鳥類已成問題)及不同日齡和不同系統(tǒng)的雞等之隔離飼養(yǎng)，注意由空氣、飼料、水以及各種器具類等之傳染來源。又為要防止雞病獨(dú)自之傳染徑路的介卵傳染，除要徹底種雞之衛(wèi)生管理之外，種蛋衛(wèi)生也要注意。使雞個體及雞群具有抵抗性，而最後之抵抗性靠人工的手段即為疫苗接種。

疫苗分為生疫苗(活毒疫苗)與不活化疫苗(死毒疫苗)；疫苗接種後對其傳染病之預(yù)防效力，即免疫之生成方法是因疫苗之種類、接種計劃、接種方法，以及被接種的雞之健康狀態(tài)等而有不同。接種後并不是從翌日就會產(chǎn)生免疫，一般需要 1 ~ 2 周間?？傊呙缇烤故穷A(yù)防傳染病，而不是使用於治療疾病或者傳染病追切時才使用。

疫苗接種若在傳染病媒有發(fā)生時，其真正價值即不明，因此好像是浪費(fèi)的投資而較易被忽視，然等待附近發(fā)生傳染病之後才接種則已遲了。還是依照合於各養(yǎng)雞場之計劃，在雞之飼養(yǎng)管理過程中，疫苗接種應(yīng)作為一年中例行計劃來進(jìn)行。

傳染病之預(yù)防并不是祗靠疫苗就能濟(jì)事。疫苗雖有非常大的效果，但為要使其發(fā)揮十分的效率時，在平時應(yīng)并行良好的衛(wèi)生管理。

二、活毒疫苗

活毒疫苗進(jìn)入雞體內(nèi)後，疫苗病毒就開始復(fù)制繁殖，以逐漸達(dá)成免疫所需的抗元量。使用時應(yīng)注意：

4(1)注意疫苗保存的溫度，過高溫度會導(dǎo)致疫苗病毒的死亡。疫苗中的病毒量如比規(guī)定量減少時，較難達(dá)到免疫效果。除注意保存溫度 2 ~ 7℃之外，接種時要避免直射日光。

(2)溶解後之疫苗應(yīng)盡快的使用。如時間過久效果會變差。

(3)一度溶解的活毒疫苗和經(jīng)開栓過的疫苗，如有接種剩下的不可保存起來再使用，因其對效力會變差。

(4)使用過的空瓶，空安瓿以及殘液應(yīng)燒毀。

接種疫苗作免疫時，所必要的病毒量必需進(jìn)入雞體。一只至少給予一劑量(dose)就行。接種方法很多，除皮下、肌肉內(nèi)、腹腔內(nèi)注射之外，還有飲水投與，點(diǎn)眼、點(diǎn)鼻、噴霧接種等，以下關(guān)於注射和經(jīng)口投與以外接種方法來談一談應(yīng)注意事項。

點(diǎn)眼接種：以疫苗所附帶的容器，確實把疫苗點(diǎn)一滴於單側(cè)之眼睛。雞要保定至疫苗確實進(jìn)入為止。

點(diǎn)鼻接種：使用疫苗所附帶的容器，以指頭一面輕輕塞住單側(cè)孔，且確實滴下一滴疫苗於另側(cè)之鼻孔內(nèi)，然後把塞住的指頭放開。雞要保定至疫苗完全被吸入於鼻孔內(nèi)為止。

飲水投與：本法不必將雞一只一只抓因此較省力，可是投與條件較難。尤其是不注意水質(zhì)時疫苗中之病毒會受損害，因而免疫所需的病毒量會減少，有時會完全死滅而變?yōu)闊o效，應(yīng)加予注意。并不是任何水都可使用。在非常強(qiáng)的酸性或鹼性，以及鐵分多的水均不良，因此，若要利用水來使用者，必須五加侖的清水中，添加 3.2 盎司脫脂奶粉中和使用。(即約以脫脂奶粉泡水 210 倍，約每公升添加 4 ~ 5 公克脫脂奶粉)。

自來水等含有氯氣者應(yīng)添加硫代硫酸鈉或煮沸放置一晚等之處理而減少氯對疫苗病毒之影響。自來水中氯含量不一定是固定的，普通水五公升添加硫代硫酸鈉 0.1公克。

飲水投與其次要注意的是，雞因個體不同，飲水量也參差不一，特別要注意 1 ~ 4 日齡總飲水量少，因此在此日齡盡量采用點(diǎn)眼或點(diǎn)鼻接種較為理想。

給水器要準(zhǔn)備足夠所給與的雞三分之二以上能同時飲水的量，而且要避免陽光直射，飲水用具要清洗，不得殘留消毒劑等。鐵制給水器有時會損害疫苗病毒因此不太理想。所投與的雞要適當(dāng)時間斷水，而使疫苗在短時間內(nèi)飲完。

噴霧接種：本法不要抓雞因此可省力，利用此種方法由雞之呼吸系統(tǒng)使之發(fā)生免疫，接種反應(yīng)比其他接種方法來得強(qiáng)，因此如有誘發(fā)其他疾病時，即應(yīng)使用抗生物質(zhì)等。若因本法對獲得免疫發(fā)生參差，則需要檢討噴霧器，以及接種操作法使全雞只獲得均一免疫。

當(dāng)噴霧時粒子過大，或噴霧進(jìn)行中如噴霧器發(fā)燒時即會損害疫苗病毒。還有 5 噴霧器一定要使用疫苗用的噴霧器，噴霧顆粒的大小也應(yīng)注意。

把所定量之疫苗裝入乾凈的疫苗用噴霧器，從離開雞只 1 ~ 1.5 公尺之地方噴霧於離開雞只之頭上約 10 ~ 20 公分程度之地方。

平飼之場合，集中於一至數(shù)處，或在雞舍內(nèi)作隔間從入口以二只程度單側(cè)通行使其移動。

籠飼之場合，盡量在同一地方噴霧 2 ~ 3 次。又返回噴霧者所行走的方向噴霧時，因雞會面向噴霧者因此會噴沾在雞頭上。

本法通常使用於預(yù)先經(jīng)點(diǎn)眼、點(diǎn)鼻接種等處理之四周齡以上之雞。但是依狀況在有前處理之原則下，在十四日齡程度亦可使用。

經(jīng)由防疫接種使雞群獲有最佳的免疫力 雞只通?？山逵扇N方式獲得免疫力：(1)自然感染後恢復(fù)健康。

(2)由親代種雞移行抗體所獲所的被動免疫。(3)經(jīng)由預(yù)防接種獲得後天主動免疫。

由自然感染獲得免疫方式相當(dāng)危險。雞只暴露於野外強(qiáng)毒株自然攻擊下時，可能還沒有產(chǎn)生足夠免疫力之前就已發(fā)病損失了。

由親代種雞獲得移行抗體 除非種雞已接受特殊設(shè)計能產(chǎn)生整齊且高保護(hù)力移行抗體的疫苗 否則相當(dāng)不可靠。此類免疫的原理是：使種雞血流中擁有抗體，而當(dāng)其產(chǎn)蛋時可將其中部份抗體存於種蛋里，於是當(dāng)小雞孵化時，小雞體內(nèi)血液中也擁有部份這種抗體。移行抗體的免疫力往往隨小雞個體之不同而有甚大的差異，且被動免疫力下降很快，維持不久。

經(jīng)由預(yù)防接種所獲得的免疫力 後天主動免疫既安全且穩(wěn)定。一個設(shè)計完整理想的疫苗，以其適當(dāng)?shù)牟《?抗元)微粒，可使小雞產(chǎn)生輕微感染。於是雞只即可(1)藉此在呼吸道上產(chǎn)生有抵抗力的組織。(2)經(jīng)由疫苗的刺激產(chǎn)生抗體，以使入侵的病原病毒不活化，而具備對抗疾病的能力。

通常，反應(yīng)較強(qiáng)的疫苗產(chǎn)生免疫力也較高。(雖然并非所有的疫苗都如此)這種經(jīng)疫苗產(chǎn)生的免疫力也均比實際所需要的為高，且產(chǎn)生的緊迫也較小。

理想的活毒疫苗應(yīng)該是：選取適當(dāng)純化、穩(wěn)定、高抗元性的株化病毒，經(jīng)過適當(dāng)?shù)貪u進(jìn)減毒處理所制成。接種後能使小雞產(chǎn)生足夠強(qiáng)大的免疫力卻僅產(chǎn)生最小的緊迫反應(yīng)，這即是我們所稱的最佳的免疫效果。

美國沙氏大藥廠所出品的禽用疫苗能提供小雞產(chǎn)生強(qiáng)大的免疫力以對抗田間強(qiáng)毒病原體的侵襲，卻能避免過強(qiáng)的接種反應(yīng)，而導(dǎo)致嚴(yán)重的二次性感染。

沙氏疫苗能幫助您的雞群獲得最佳的免疫力！

沙氏新城活毒疫苗：設(shè)計提供細(xì)胞免疫(Cell-mediated Immune Response)為主之免疫力

沙氏公司所出品的新城活毒及支氣管活毒，接種後能在呼吸道上皮組織(Respiratory Epithelium)繁殖。經(jīng)由上皮細(xì)胞之助，疫苗刺激使產(chǎn)生許多小型淋巴球 這些淋巴球?qū)⒊淙逗粑鲤つそM織之中。這些淋巴球?qū)⒊蔀榉烙鲁腔螂u瘟或支氣管炎的防御主力。

新城活毒或支氣管炎活毒疫苗也能夠刺激產(chǎn)生血液中的循環(huán)抗體(Circulating Antibody)疫苗需接種於健康的雞只：

接種時，我們需注意是否有營養(yǎng)不平衡、疾病，接種操作是否適當(dāng)，以及是否能大量適當(dāng)?shù)亟邮芤呙绮《尽?/p>

雞只若不能順利利用飼料中的營養(yǎng)，身體組織修補(bǔ)及成長的速度即會減緩。接種後，免疫能力的產(chǎn)生將受到干擾。

疾病的存在也會使產(chǎn)生免疫力的效果變差。

此外，若疫苗不按照原制造廠的規(guī)定去操作，也可能不會使疫苗發(fā)揮最佳效果。

有時雞群暴露於大量野外強(qiáng)毒攻擊之下，毒力偶有蓋過(overpowers)抵抗力的情形。這種情形主要在沒有能夠完全正確接種，致使感染雞散布病原到有感受性雞時發(fā)生。

總之，要使雞群發(fā)揮最佳免疫效果必須避免雞體本身營養(yǎng)不平衡，(不健康的雞只需俟復(fù)原後再接種)正確地操作使用疫苗，以及避免曝露於大量病毒攻擊之下。

選擇適當(dāng)?shù)囊呙纾凑兆钫_的方法去接種

疫苗毒株的不同以及接種方法的差異，乃為適應(yīng)不同狀況而設(shè)計。以新城雞瘟活毒疫苗為例，沙氏提供兩種不同的 B1 型疫苗。即一般為人所熟知的 B1 株及 Lasota 株。

兩者均能激發(fā)良好的免疫力以及引起很輕微的感染。B1 株疫苗是最弱毒，在首次基礎(chǔ)免疫中安全性也最高，通常是點(diǎn)眼、點(diǎn)鼻、或以飲水方式接種。

另一種 B1 型的 Lasota 株，產(chǎn)生免疫力的情祥也非常好，而其產(chǎn)生的循環(huán)抗體 Circulating Antibody 數(shù)目可能較 B1 株稍稍多一些。由於此一原因，有人較偏好使用力速達(dá)株，特別是應(yīng)用在補(bǔ)強(qiáng)免疫時。

至於 IB 疫苗，沙氏也擁有康州型及麻州型兩種毒株。

就新城雞瘟、傳染性支氣管炎或是其他一些呼吸道病毒性疾病而言，其最重要的免疫作用型式仍為在呼吸道上皮細(xì)胞組織所引發(fā)的細(xì)胞免疫。

第二篇：長毛兔養(yǎng)殖技術(shù)教案

長毛兔養(yǎng)殖技術(shù)

教案

教學(xué)內(nèi)容：長毛兔的養(yǎng)殖技術(shù)

教學(xué)目的：使同學(xué)們初步掌握長毛兔的一般養(yǎng)殖技術(shù) 教學(xué)重點(diǎn)：長毛兔的生長規(guī)律 教學(xué)難點(diǎn)：仔兔培育技術(shù) 教學(xué)方法：理論與實踐相結(jié)合 授課時數(shù)：2課時 教學(xué)過程：

一、長毛兔品種

有彩色長毛兔、德系安哥拉長毛兔、法系安哥拉長毛兔、日系安哥拉長毛兔、中系安哥拉長毛兔。

二、長毛兔的生活習(xí)性

（一）晝靜夜動

（二）膽小怕驚

（三）喜干愛潔

（四）怕熱耐寒

（五）喜啃硬物

三、長毛兔的生長規(guī)律

長毛兔在整個生命過程中的每個生長階段，都有一定的規(guī)律和特點(diǎn)，大致可分為胚胎期、哺乳期和斷奶后 3 個階段。

四、長毛兔的繁殖特性

（一）繁殖力強(qiáng)

（二）雙子宮型

（三）刺激性排卵

（四）公兔夏季不育

（五）母兔假孕現(xiàn)象

五、長毛兔的妊娠與妊娠期

六、長毛兔的分娩與護(hù)理

胎兒在母體內(nèi)生長發(fā)育成熟之后，由母體排出體外的生理過程，稱為分娩。

1.分娩過程

2.產(chǎn)后護(hù)理

要備足飲水；產(chǎn)仔室應(yīng)保持安靜；產(chǎn)仔完畢要及時剔除死胎、污物，清點(diǎn)仔兔數(shù)量，哺乳前測定窩重或個體重，做好記錄作為測定母兔繁殖性能和選種選配時的參考。

七、提高長毛兔繁殖力的措施

（一）重復(fù)配種

（二）雙重配種

（三）頻密繁

（四）胚胎移植

（五）增加光照

八、長毛兔的營養(yǎng)需要

營養(yǎng)需要是指保證長毛兔健康和發(fā)揮正常生產(chǎn)性能所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無機(jī)鹽、粗纖維和水分等。

九、長毛兔的飼養(yǎng)管理原則

（一）草料為主，精料為輔

（二）合理配料，忌喂單一

（三）調(diào)制飼料，注意品質(zhì)

（四）定時定量，看兔喂料

（五）保持安靜，注意衛(wèi)生

十、仔兔培育技術(shù) ．創(chuàng)造安靜環(huán)境．搞好防寒防凍．早喂奶、吃足奶

4.調(diào)整寄養(yǎng)仔兔．提早開食補(bǔ)料

十一、幼兔飼養(yǎng)管理 ．適時斷奶．加強(qiáng)營養(yǎng)．分群籠養(yǎng)．剪好頭刀毛．防治球蟲病 十二、一般管理操作技術(shù)

十三、長毛兔的采毛方法 ．梳毛 梳毛的目的是防止兔毛纏結(jié)，提高兔毛質(zhì)量，也是一種積少成多收集兔毛的方法。．剪毛 剪毛是采毛的主要方法。目前有些地區(qū)已建立了“代客剪毛站”，專人剪毛，技術(shù)熟練，很受養(yǎng)兔農(nóng)戶的歡迎。

．拔毛 拔毛是一種重要的采毛方法，已越來越受到人們的重視。

十四、當(dāng)前我國兔病流行狀況和真菌性疾病和防制對策

1.做好免疫預(yù)防工作

2.病毒性出血癥（俗稱兔瘟）3.腹瀉病

4.真菌性疥螨病 5.疾病球蟲病 6.呼吸道疾病

十五、做好免疫預(yù)防工作

十六、長毛兔免疫程序

1、出生30-35日齡,兔瘟滅活疫苗2ml皮下注射。2、40-45日齡,大腸桿菌滅活苗1ml皮下注射。3、50-55日齡,兔瘟-巴氏二聯(lián)滅活苗2ml皮下注射。

4、65-70日齡,魏氏梭菌滅活苗2ml皮下注射。5、80-85日齡,兔瘟-巴氏二聯(lián)滅活苗2ml皮下注射。6、90-95日齡,大腸桿菌滅活苗1ml皮下注射。

7、成年后每隔半年接種一次大腸桿菌滅活苗1ml、兔瘟-巴氏二聯(lián)滅活苗2ml、魏氏梭菌滅活苗2ml皮下注射

第三篇：牛的養(yǎng)殖技術(shù)教案

肉牛的養(yǎng)殖技術(shù)

一、肉牛養(yǎng)殖前景

牛是重要的草食動物，牛肉是人們膳食結(jié)構(gòu)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。肉牛利用飼草轉(zhuǎn)化為動物蛋白質(zhì)，收益高、前景好。

我國養(yǎng)牛歷史悠久，養(yǎng)牛的總數(shù)已居世界第三位。大力發(fā)展草食家畜牧業(yè)的重點(diǎn)?？梢灶A(yù)見，我國養(yǎng)牛業(yè)在不久的將業(yè)，較有一個較大的發(fā)展空間。

牛肉營養(yǎng)豐富，飼料利率高，可有效地利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源，養(yǎng)殖肉牛是農(nóng)民增收的一個好途徑。

1、牛肉營養(yǎng)豐富

營養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，其營養(yǎng)價值高于豬肉及其他肉類產(chǎn)品，肉質(zhì)鮮美，細(xì)嫩而肥膩，易消化。頭肉、牛舌、心臟、廇胃、肝臟、腎臟、大腸、子宮、牛尾等28種牛肉產(chǎn)品是不同民族的特色和風(fēng)味。牛是反芻動物，具有龐大的復(fù)胃，對粗纖維的消化能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他動物。而牛的飼料大部分是青飼料。牛皮是制革工業(yè)的主要原料。隨著人們生活水平的不斷提高，人們越加重視膳食質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善，對牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉的需求將與日俱增。

2、成本低，收益高

牛是草食動物，飼料利用率、轉(zhuǎn)化率居家畜之首。建立優(yōu)質(zhì)飼料、飼草產(chǎn)量和質(zhì)量，如種飼用玉米和紫花苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草，可實現(xiàn)養(yǎng)牛業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。近年來，肉牛市場價格穩(wěn)中有升。由于牛適應(yīng)性強(qiáng)，既可放牧，也可舍飼養(yǎng)既可大規(guī)模飼養(yǎng)，也可家庭規(guī)模飼養(yǎng)。1頭肉牛育肥一年，體重可達(dá)500千克左右，純利潤達(dá)800—1000元。農(nóng)民養(yǎng)殖1頭母牛，如果1牛能產(chǎn)1頭犢牛，就能創(chuàng)收1000—1200元。養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)成本低，經(jīng)濟(jì)效益高。

3、良種化養(yǎng)殖發(fā)展空間大

目前我國養(yǎng)牛生產(chǎn)水平不高，牛的生長周期長、出欄率低，優(yōu)質(zhì)肉牛比重少，牛肉檔次低仍然是制約肉牛業(yè)發(fā)展的主要因素。主要表現(xiàn)在肉牛的良種化程度低，飼養(yǎng)管理特別是營養(yǎng)水平。目前，肉牛業(yè)為了獲得經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)業(yè)平衡發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，我國的肉牛產(chǎn)業(yè)將迅速發(fā)展。

二、品種介紹

不同品種肉牛生長特點(diǎn)各不相同。養(yǎng)殖肉牛，應(yīng)根據(jù)肉牛育肥的目的，對育肥牛從品種、年齡、外貌等多方面進(jìn)行選擇，有利于降低飼養(yǎng)成本，提高生產(chǎn)效益。

專家提醒：用于肉牛生產(chǎn)的品種主要有國內(nèi)地方品種，多為役肉兼用型，而引進(jìn)的國外品種則多為專用型品種。

㈠肉牛的外貌

外貌是體軀結(jié)構(gòu)的外部表現(xiàn)，內(nèi)部組織器官的發(fā)育情況是構(gòu)成外貌的基礎(chǔ)。不同生產(chǎn)類型的牛具有不同的外貌特征。通過頭、尻部和外貌表現(xiàn)，可以判斷肉牛的健康狀況、生產(chǎn)類型與種用質(zhì)。

從整體看，肉用牛外貌特點(diǎn)是：體軀低垂，皮薄骨細(xì)，全身肌肉豐滿、疏松而勻稱。從側(cè)望、俯望、后望的輪廓都是長方磚形，整個體軀短、寬、深。頭部寬，頸短粗。鬢甲寬厚多肉，與背腰在直線上。胸寬、深，肋骨開張，肌肉豐滿。背腰寬、平、直。腹部圓桶形。尻部要求寬、平、直而富有股長肉。腰角豐圓，不突出，坐骨端距離寬，厚實多肉。四肢上部深厚多肉，下部短而結(jié)實。肢間距離大，肢勢端正，蹄質(zhì)良好。皮膚富有彈性，松軟柔和。

㈡主要地方肉牛品種

①魯西黃牛：魯西黃牛主要產(chǎn)于山東省西部的菏澤和濟(jì)寧兩地區(qū)，為役肉兼用型。②延邊牛：延邊牛是東北地區(qū)優(yōu)良的地方牛種，是朝鮮牛與本地牛長期雜交的結(jié)果，也混有蒙古牛的血液，屬役肉兼用品種。

③南陽牛：南陽牛產(chǎn)于河南省南部南陽地區(qū)，是著名的役肉兼用型品種。

④秦川牛：秦川牛產(chǎn)于陜西省關(guān)中地區(qū)，因“八百里秦川”而得名，是中國體格高大的役用牛種之一。

㈢主要引進(jìn)肉牛品種

①海福特牛：海福特牛原產(chǎn)于英國英格蘭西部的海福特縣，屬早熟中小型肉牛品種。②利木贊牛：利木贊牛原產(chǎn)于法國中部的利木贊高原，并因此得名。

③安格斯牛：安格斯牛原產(chǎn)于英國的阿伯丁、安格斯和金卡丁等地，并因此得名。④西門塔爾牛：西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，主要產(chǎn)地為西塔爾平原和薩能平原。是乳、肉投兼用品種。我縣自20世紀(jì)初開始引進(jìn)。用西門塔爾牛改良各種黃牛，效果顯著。

⑤夏洛來牛：夏洛來牛原產(chǎn)于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區(qū)，是舉世聞名的大型肉牛品種。我

⑥日本黑毛和牛：日本黑毛和牛作為日本肉牛專用品種，在各地大量飼養(yǎng)。㈣我縣新育品種 “

蜀宣花?！笔且孕麧h黃牛為母本，選用原產(chǎn)于瑞士的西門塔爾牛和荷蘭的荷斯坦乳用公牛為父本，從1978年開始，通過西門塔爾牛與宣漢黃牛雜交，導(dǎo)入荷斯坦奶牛血緣后，再用西門塔爾牛級進(jìn)雜交創(chuàng)新，經(jīng)橫交固定和4個世代的選育提高，歷經(jīng)30余年培育而成的乳肉兼用型牛新品種。

“蜀宣花牛”血統(tǒng)來源清楚，遺傳性能穩(wěn)定，含西門塔爾牛血緣81.25%，荷斯坦牛血緣12.5%，宣漢黃牛血緣6.25%。截止2010年底，在宣漢縣育種區(qū)內(nèi)，“蜀宣花?！笨偞鏅?萬余頭，基礎(chǔ)母牛群8000余頭，公牛400余頭，其中核心群1300余頭。

①外貌特征：“蜀宣花?！斌w型外貌基本一致。毛色為黃白花或紅白花，頭部、尾梢和四肢為白色；頭中等大小，母牛頭部清秀；成年公牛略有肩峰；有角，角細(xì)而向前上方伸展；鼻鏡肉色或有斑點(diǎn)；體型中等，體軀寬深，背腰平直、結(jié)合良好，后軀較發(fā)達(dá)，四肢端正結(jié)實；角、蹄以蠟黃色為主；母牛乳房發(fā)育良好。

“蜀宣花牛”母牛初配時間為16-20月齡，妊娠期278天左右。公、母牛出生重分別為31.6千克和29.6千克；6月齡公、母牛體重分別為149.3 千克和154.7千克；12月齡公、母牛體重分別為315.1千克和282.7千克。成年公、母牛體高分別為149.8厘米和128.1厘米，體斜長分別為180.0厘米和157.9厘米，胸圍分別為212.5厘米和188.6厘米，管圍分別為24.3厘米和18.6厘米。

蜀宣花?！钡谒氖来后w平均年產(chǎn)奶量為4480千克，平均泌乳期為297天，乳脂含量4.16%，乳蛋白含量3.19%。公牛18月齡育肥體重平均達(dá)499.2千克，90天育肥期平均日增重為1275.6克，屠宰率57.6%，凈肉率48.0%。

②生理習(xí)性：“蜀宣花牛 ”性情溫順，具有生長發(fā)育快、產(chǎn)奶和產(chǎn)肉性能較優(yōu)、適應(yīng)性、抗逆性強(qiáng)、耐濕熱氣候，耐粗飼、適應(yīng)高溫（低溫）高濕的自然氣候及農(nóng)區(qū)較粗放條件飼養(yǎng)等特點(diǎn)，深受各地群眾歡迎，培育期間已向育種區(qū)外的貴州、云南、西藏、重慶、河北、上海等省市和省內(nèi)近二十個市（州）中試推廣5000余頭母牛、500余頭公牛。

三、與牛舍建筑的一般要求

（一）牛場選址

首先，牛場應(yīng)選擇在地勢平坦、背風(fēng)、向陽、干燥的地方，通風(fēng)良好，易于排水，牛場地勢應(yīng)高出當(dāng)?shù)貧v史最高洪水線，地下水位要在2米以下。遠(yuǎn)離居民區(qū)或村莊1 000 米以上；牛舍場地要開闊整齊，交通便利，公路交通主干道500 米以上的地方。牛場要有專用道路，選址符合動物防疫條件要求。

其次牛場內(nèi)耗水量很大，選擇場地時必須考慮有足量清潔的水源。

再次，場內(nèi)根據(jù)情況設(shè)立職工生活區(qū)、辦公區(qū)及飼料加工區(qū)、飼草貯藏區(qū)、牛舍區(qū)、糞尿處理區(qū)等。在布局上要考慮當(dāng)?shù)刂饕淖匀伙L(fēng)向。牛舍區(qū)或生產(chǎn)區(qū)要與其他區(qū)隔離，進(jìn)出口設(shè)消毒池及消毒間等消毒設(shè)施。飼草貯藏區(qū)應(yīng)便于向牛舍運(yùn)送飼草，并注意防火。收購飼草要有不經(jīng)過場區(qū)的專用通道，以杜絕傳染源。種牛舍、犢牛舍應(yīng)設(shè)運(yùn)動場，肉牛育肥舍可設(shè)或不設(shè)運(yùn)動場。

最后，牛舍建筑要求采光、通風(fēng)良好，在寒冷地區(qū)則要考慮冬季保溫。牛場污水及排污物的處理要達(dá)標(biāo)。

（二）牛舍的選擇

修建牛舍要注意冬季防寒保暖，夏季防暑降溫。牛舍內(nèi)部環(huán)境的改善和控制，取決于牛舍的建筑材料和建筑類型。．舍飼方式

舍飼方式指牛在牛舍中飼養(yǎng)，不能自由進(jìn)出牛舍，一般多用于繁殖母牛。此種方式下的牛舍建筑式樣有單舍式、系留式和群飼式3 種。

(1）單舍式：將一排牛舍用木棒、木板或鋼管等隔成單間，單間的大小，成牛為2.7 米×3.6 米，犢牛為：2.4平方米，每牛占1 間。牛在單間內(nèi)可自由活動，母?？删偷胤置洌瑺倥Ｒ部砂残碾S母哺乳。單舍飼養(yǎng)所費(fèi)勞動力較多，每頭牛所占房舍面積較大，不適于大規(guī)模飼養(yǎng)，適用于飼養(yǎng)4 一5 頭繁殖母牛場。

(2）系留式:將牛只頸部套住，使牛只并排于飼槽前，也稱為固定架方式。這種方式多用于肉牛育肥，尤其是幼齡育肥的養(yǎng)牛場。此種牛舍每頭牛所占舍內(nèi)面積較小，舍內(nèi)構(gòu)造簡單，建筑費(fèi)也比較少，管理輕松，且對每頭牛能充分照顧。系留式牛舍根據(jù)頭或尾指向中央通路，可分為對頭式和對尾式。對頭式給料方便，但糞便及墊料清除較麻煩，可根據(jù)具體情況加以選擇。牛只的系留多用繩頸套。

(3）群飼式：在一間牛舍中放入數(shù)頭牛，每頭牛所需牛床面積比系留式多，但比單舍式少。用此種牛舍時，為防止牛只爭斗造成損傷，應(yīng)除角。

2、半舍飼方式

半舍飼牛舍又稱為開放式牛舍。牛只可以自由出入；牛舍和進(jìn)入運(yùn)動場。

開放式牛舍內(nèi)部有休息場及飼喂場。休息場的面積以每頭6 － 8平方米為宜，運(yùn)動場的面積至少應(yīng)為牛舍的2倍。開放式牛舍飼養(yǎng)管理所需的勞力，只為系留式的一半，很適于大群飼養(yǎng)。

3、舍外飼養(yǎng)方式

對去勢牛幼齡育肥及奶用雄犢牛育肥的大規(guī)模經(jīng)營時常采用。舍外飼養(yǎng)只需在飼養(yǎng)場上設(shè)置頂棚即可。放牧可視為舍外飼養(yǎng)方式的一種，多于夏秋季放牧，其他時間可圍欄圈養(yǎng)。舍外飼養(yǎng)每頭牛的占地面積，成年牛約30平方米，犢牛約13平方米。舍外飼養(yǎng)，冬季氣溫低于一10℃ 時應(yīng)采取防寒、防風(fēng)措施。夏季氣溫超過30℃ 時應(yīng)采取防暑降溫措施。

四、牛的消化器官及消化特點(diǎn)

牛是反當(dāng)動物，有4個胃室，即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和皺胃。前3 個胃稱前胃，沒有分泌胃液的腺休。皺胃中有胃腺，故又稱真胃。中等體格的牛胃容量為135 一180升。牛與單胃動物不同，牛胃能生成單胃動物的胃所不能生成的一些維生素和某些氨基酸，還能消化大量的粗飼料。只有皺胃和人胃的功能相同。牛能吃草，瘤胃的功勞大著呢！!?。５南鞴?/p>

⑴瘤胃分背囊與腹囊兩部分，但內(nèi)容物在里面可以自由流動。瘤胃對飼料的消化主要是物理作用和微生物作用。瘤胃的容積大，其容積占整個胃容積的80 ％。有貯積大量食物、加工和發(fā)酵食物的功能。瘤胃沒有消化液分泌，但胃壁強(qiáng)大的肌肉能強(qiáng)有力地收縮和松弛，進(jìn)行有節(jié)律的蠕動，以攪拌食物。在瘤胃粘膜上有許多葉狀突起的乳頭，能使食物揉磨運(yùn)化。瘤胃內(nèi)含有大量的微生物，可將飼料中70一80 ％的干物質(zhì)和50 ％粗纖維分解產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸、二氧化碳、甲烷、氨等，用于合成菌體蛋白質(zhì)和B 族維生素，供牛吸收利用，還有纖毛蟲、有益菌，能把牛吃進(jìn)的食物絕大多數(shù)在這里發(fā)酵、消化吸收，所以有“養(yǎng)牛必養(yǎng)瘤胃”的說法，如果牛吃了易發(fā)酵食物時，容易產(chǎn)氣體，造成瘤胃臌氣，吃進(jìn)細(xì)小、煮熟食物易造成瘤胃積食。

⑵蜂巢胃:又稱網(wǎng)胃，形如小瓶狀。瘤胃、網(wǎng)胃之間有一條由食管延續(xù)而來的食管溝相通，飼料可在兩胃問往返流動。網(wǎng)胃粘膜上有許多網(wǎng)狀小格，形如蜂巢，故稱蜂巢胃。其容積占整個胃總?cè)莘e的5 %，其內(nèi)容物呈液體狀態(tài)，無腺體分泌。進(jìn)入瘤胃的飼料，較細(xì)而稀薄的不再反自而直接進(jìn)人網(wǎng)胃。網(wǎng)胃周期性的迅速收縮，磨揉食糜并將其送人瓣胃。

網(wǎng)胃與瘤胃相連，是異物（鐵釘、鐵絲等）容易滯留的地方。這些異物，如果不是很銳利的話，在網(wǎng)胃中可長期存在而無損于健康，反之就會形成致命性傷害，如創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、創(chuàng)傷性心包炎。

⑶瓣胃：呈圓的球形，較結(jié)實，其內(nèi)容物含水量少，容積占整個胃容積的7 %—8 %，胃壁粘膜形成許多大小相同的片狀物（肌葉）, 從斷面上看很像一疊“百葉”。肌葉可以將食糜中水分壓出，然后將干的食團(tuán)送人皺胃；另一個功能是磨碎粗飼料。瓣胃在缺水和吃進(jìn)過細(xì)的食物時容易發(fā)生阻塞，所以牛不能吃熟食和過于細(xì)的糠或玉米面，否則會發(fā)生瓣胃阻塞或積食，水份少了會發(fā)生“百葉干”。

⑷皺胃:是真正具有消化功能的胃室，故又稱真胃。呈長梨形，胃壁粘膜光滑柔軟，有許多皺褶。能分泌胃液，中含有鹽酸和消化液，酶的作用能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)分解消化。胃容積占整個胃容積的7 ％一8 %，其內(nèi)容物呈流動狀態(tài)。

牛的4個胃室的相對容積和機(jī)能隨年齡增長而發(fā)生變化。初生犢牛的前兩胃很小，結(jié)構(gòu)很不完善，瘤胃粘膜乳頭短小而軟，尚未建立微生物區(qū)系，其消化機(jī)能與單胃動物相似，消化主要靠皺胃和小腸。當(dāng)犢牛開始采食植物性飼料后，瘤胃和網(wǎng)胃很快發(fā)育，容積顯著增加，皺胃容積相時逐漸縮小。到3 月齡時，前3 個胃的容積占總?cè)莘e的70%，拈膜乳頭變長變硬，徽生物區(qū)系建立起來了，也就擔(dān)負(fù)起了重要的消化任務(wù)。

⑸牛腸：牛腸特別長，除盲腸和結(jié)腸外，成年牛牛腸長近60 米。牛腸雖長，但細(xì)而體積小，主要分解吸收在胃中未消化完的食物。．牛的消化生理特點(diǎn)

⑴采食和反芻：牛采食比較粗、快，大量食料不經(jīng)細(xì)嚼就存咽下去；在休息時，再逆吐出來，經(jīng)過細(xì)嚼再吞咽下去，這個過程稱為反芻。反芻是牛的重要習(xí)性，一般在飼喂后30—60 分鐘就開始反芻，每次持續(xù)40 —50分鐘，每個食團(tuán)咀嚼50—70次左右。1 頭牛1 晝夜反芻15次左右、反當(dāng)大多集中在晚上。

牛采食時，體積大而膨松的飼草在瘤胃內(nèi)停留時間長，采食量??；而經(jīng)過粉碎、鍘短后體積變小的飼草，在胃內(nèi)停留時間短，采食量也大，因此對飼料要加工調(diào)制，以增加采食量為原則。

⑵唾液分泌:唾液具有浸泡飼料、中和瘤胃內(nèi)產(chǎn)生的有機(jī)酸而使胃內(nèi)保持一定的pH 值的功能。唾液分泌量，小牛為24 一37升／天，成年牛為150 升／天。

⑶噯氣:由于食物在瘤胃內(nèi)發(fā)酵會產(chǎn)生大量二氧化碳、甲烷等氣體，因此這些氣體通過噯氣不斷排出體外，瘤胃發(fā)脹。平均每小時暖氣4 次。

３．牛對營養(yǎng)物質(zhì)的消化

⑴蛋白質(zhì)：牛不僅能利用蛋白質(zhì)，還能利用非蛋白氮。目前使用最多的非蛋自氮是尿素。尿素在瘤胃微生物酶的作用下分解成氨和二氧化碳，其中的氨被微生物利用合成菌體蛋白，最后被利用。尿素最好是混于飼草中，切不可與飲水共喂，否則會發(fā)生尿素中毒。一般情況下，牛所需的蛋白質(zhì)有1 / 3 可以通過利用非蛋白氮來獲得。

⑵粗纖維

牛的瘤胃能大量分解粗纖維，其消化粗纖維的能力達(dá)50一80%，10％是在大腸內(nèi)消化。牛本身不能產(chǎn)生粗纖維分解酶，但是微生物能產(chǎn)生這種酶。牛之所以能消化粗纖維，全靠瘤胃內(nèi)的微生物。粗纖維在瘤胃內(nèi)經(jīng)微生物的發(fā)酵和降解，分解成容易被消化的揮發(fā)性脂肪酸，一部分被胃壁吸收，另一部分到達(dá)腸內(nèi)再被共生在腸內(nèi)的微生物降解后吸收。所以肉牛沒有特別采食脂肪的必要。從分解纖維得到的揮發(fā)性脂肪酸就能高效合成脂肪。

⑶礦物質(zhì)和維生素 ①牛對無機(jī)鹽的要求：

機(jī)體生長過程中，對礦物質(zhì)需要較多的是鈣、磷、氯、鈉。鈣和磷主要含于骨中，兩者的比例應(yīng)保持在1.5 :1—2：1 之間。飼料中缺鈣，表現(xiàn)為骨骼柔弱、跛行、關(guān)節(jié)僵硬、易發(fā)生骨折等。飼料中缺磷，表現(xiàn)出食欲下降，增重速度緩慢，飼料利用率降低，嚴(yán)重缺乏時就出現(xiàn)異嗜現(xiàn)象。

氯和鈉是保持體液滲透壓和酸堿平衡的主要元素。飼料中氯和鈉的含量很少，可用供給食鹽的形式來補(bǔ)充。一般按日糧中于物質(zhì)的5一1０％供給。若飼用尿素，則要考慮鎂和硫的供給。

②牛對維生素的需求: 由于瘤胃內(nèi)的微生物能合成B 族維生素和維生素K，而維生素c 可在體組織內(nèi)合成，維生素D 則可通過攝取日光照射而獲得來滿足自身的需要，因此在飼養(yǎng)過程中，一般只需補(bǔ)充維生素A 和維生素E。但對6 月齡之內(nèi)的犢牛來說，因瘤胃功能不完善，亦需由飼料中提供B 族維生素。

當(dāng)缺乏維生素A 時，會出現(xiàn)食欲減退、下痢、發(fā)情不正常，嚴(yán)重時會患夜盲癥。母牛會引起受胎率下降，妊娠后易引起流產(chǎn)、死胎。種公牛會引起性機(jī)能減退，精子數(shù)減少，活力下降。對2—12 周齡的犢牛來說，當(dāng)缺乏維生素E 時，會發(fā)生白肌病。

⑷水

成年肉牛日需水量為26 一66 升。對水分需要量與體重的大小成正比。

五、牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)

（一）犢牛培育技術(shù)

1、犢牛護(hù)理技術(shù)

犢牛出生后1 小時內(nèi)要吃上初乳。如果母牛由于某些原因造成犢牛吃不到初乳或乳汁不足，則需用人工乳代替。人工乳應(yīng)根據(jù)犢牛營養(yǎng)需要配制，喂時充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，加熱?8～40℃飼喂，每天4～5次。犢牛出生7～10 天后，可隨母牛牽至室外或運(yùn)動場內(nèi)自由運(yùn)動半小時。一個月后可增加至1～2個小時，以后可逐漸延長。犢牛舍要保持清潔、干燥、衛(wèi)生，冬季注意保暖，夏季要注意通風(fēng)防暑。犢牛每天要供給潔凈的水，讓其自由飲用。犢牛常見疾病有犢牛大腸桿菌?。ò琢〔。?、營養(yǎng)性下痢、犢牛肺炎、球蟲病等，具體治療方法由獸醫(yī)根據(jù)具體情況確定。

2、犢牛早期補(bǔ)料技術(shù)

早期補(bǔ)料從2～3月齡開始，在母牛圈外單獨(dú)設(shè)置犢牛補(bǔ)料欄或補(bǔ)料槽，以防母牛搶食。每天補(bǔ)喂1～2次，補(bǔ)喂1次時在下午或黃昏進(jìn)行；補(bǔ)喂2次時，早、晚各喂一次。補(bǔ)料時將混合精料與水1：2.5混合成濕稠料。喂量要根據(jù)母乳多少和犢牛體重來確定，一般2月齡時開始試喂混合料，增強(qiáng)犢牛對補(bǔ)料的適應(yīng)性；3月齡日喂混合料0.2～0.3 千克；4月齡日喂混合料0.3～0.8 千克；5月齡增加到0.8～1.2 千克，6月齡1.2～1.5 千克。在補(bǔ)料期間，供給犢牛柔軟、質(zhì)量好的粗料，讓其自由采食。混合料根據(jù)犢牛營養(yǎng)需要配制。早期補(bǔ)料參考配方：玉米面47%，麩皮13%，豆餅20%，草粉（或玉米秸粉）15%，磷酸氫鈣1.2%，食鹽0.8%，添加劑3%?；蛘咧苯淤徺I犢牛配合料。

3、犢牛的飼養(yǎng)管理

犢牛是指生后到6月齡的小牛。犢牛飼養(yǎng)管理的正確與否，對奶牛成年體型、采食粗飼料的能力以及到成年期后的產(chǎn)乳和繁殖性能都有極其重要的影響。因此，加強(qiáng)犢牛的飼養(yǎng)管理非常重要。

⑴、犢牛的飼養(yǎng)

①初生期的飼養(yǎng)（犢牛生后7-10天以內(nèi)稱為初生期）

小牛生下來以后，應(yīng)盡快吃上初乳（母牛產(chǎn)后5天～7天之內(nèi)所分泌的乳稱為初乳），通常情況在生后半小時左右吃上初乳比較好。第一次讓小牛吃足初乳，每天吃的初乳量按小牛體重的1/8～1/6供給。初乳一般每天分3次飼喂，飼喂時的溫度應(yīng)保持在35～38℃，初乳期每次哺乳后1～2小時，應(yīng)飲溫開水1次。如果犢牛拒絕于桶內(nèi)吮吸初乳，可用胃管強(qiáng)制飼喂；如果產(chǎn)犢母牛死亡或因病初乳不能利用時，可喂其它母牛所產(chǎn)的初乳，若沒有初乳可用人工乳代替。

②哺乳期飼養(yǎng)

犢牛經(jīng)過3～5天的初乳期之后，即可開始飼喂常乳，進(jìn)入哺乳期飼養(yǎng)，哺乳期約為60～90天，哺乳量約為300～500千克，日喂奶2～3次，奶量的2/3在前50天內(nèi)喂完。哺乳方法有兩種，一種為人工哺乳，一種為自然哺乳。

人工哺乳：即犢牛出生后，與其母親隔離，在犢牛舍集中飼養(yǎng)或在室外犢牛舍內(nèi)，并通過調(diào)教犢牛在盆、桶或壺等容器中自己吃奶，是當(dāng)今培育高質(zhì)量犢牛，加速牛群周轉(zhuǎn)，提高養(yǎng)牛（尤其是奶牛）總體效益的一項先進(jìn)技術(shù)。在哺乳早期，犢牛最好喂其母親的常乳，從10～15天開始，可由母乳改喂混合乳。

犢牛人工哺乳，首先要及時喂足初乳（母牛產(chǎn)后7天內(nèi)分泌的奶汁）。即小犢牛已能站立時，即把初乳擠出來喂給，持續(xù)5～7天（之后改用常乳）。頭一頓初乳不限量，以吃飽為妥，之后的日喂量約為其體重的1/6，高于常乳喂量，日喂飲數(shù)不少于3次（常乳2次）。擠出的初乳（常乳亦如此）應(yīng)立即哺喂，如乳溫下降，應(yīng)將其水浴加熱至35～38℃。溫度過高，奶汁凝固，牛犢拒食；溫度過低會導(dǎo)致犢牛下痢。如遇母牛產(chǎn)后患病或死亡，應(yīng)用同期分娩母牛的初乳或平時冷凍和攢下的多余初乳喂?fàn)倥！?/p>

人工哺乳，對于會吃奶的犢牛來說，只要把其嘴引入有奶的飼喂容器內(nèi)就能自由吃奶。但對不會吸吮牛奶的小犢，一般應(yīng)先用洗凈的食指和中指插入犢?？谥校?dāng)犢牛吮吸手指后，慢慢將犢牛嘴巴引入有奶的盆或桶內(nèi)，使?fàn)倥ｋS著吮吸手指而吸入牛奶。如此經(jīng)過反復(fù)訓(xùn)練，犢牛就習(xí)慣于在喂奶的容器中直接吃奶。有的場則分兩步走，第一步先用帶奶嘴的奶壺喂奶，當(dāng)小犢牛長3～4周齡后再改用奶桶喂奶，此法固然也行，但要防止一旦停用奶嘴后，犢牛失去了對乳頭的條件反射，又不會吃奶了，故，提倡奶嘴的使用期最好控制在3天之內(nèi)。在使用奶壺時，應(yīng)在奶嘴的頂端用小刀割一“十”字形裂口，使?fàn)倥３阅虝r必須用力吮吸，并借助于緩慢的吸吮動作，使食管溝閉合成管狀，有利于與唾液混勻的乳汁順著

溝流入皺胃而消化，若奶頭剪成圓孔狀或裂口過大，則吸奶毫不費(fèi)勁且飲奶過急，后患無窮。此外3～4周齡后改用桶喂時，要用手頂著犢牛嘴，控制吮乳速度，使每頭牛吃奶時間不短于兩分鐘，防止吃奶過急所產(chǎn)生的不良后果。

人工哺乳，奶及喂奶用具的衛(wèi)生、乳汁的吮出速度和奶溫等與隨母哺乳相比，都有較大的掌握難度，故消化道疾病常有發(fā)生。因此一定要嚴(yán)格按照科學(xué)程序進(jìn)行喂養(yǎng)與防護(hù)。一般的消化不良癥，只需減少20～40％的喂奶量，并在奶中加入30％的溫開水飼喂，萬不得已不必施加藥品。

人工哺乳日頭喂奶量參考如下。

乳牛（以60天早期斷奶為例）：1～7天8公斤，分3次喂；8～35天6公斤，分2次喂；36～50天5公斤，分2次喂；51～56天4公斤，分2次喂；57～60天3公斤，在夜間一次喂給。60天總喂奶量300～320公斤。

肉牛：1～2周齡，小型牛3.7～5.1公斤，大型牛4.5～6.5公斤；3～4周齡4.2～6與5.7～8.1公斤；5～6周齡4.4～6公斤；7～9周齡3.6～4.8公斤；10～13周齡2.6～3.5公斤；14周齡以后1.5～2.1公斤。全期用奶量400～540公斤。

保姆牛哺育：采用保姆牛換群飼養(yǎng)犢牛的方法是天然哺育法的一種。采取此法時，在新生犢牛初乳哺育結(jié)束后立即跟隨保姆牛。另外一方面要注意選擇健康、無病具有安靜氣質(zhì)、產(chǎn)奶量中下等、乳房及乳頭健康的母牛作為保姆牛。另一方面要選擇好哺育犢牛，每群犢牛體重、年齡、氣質(zhì)要比較接近（差異不超過10天、10千克）。

③犢牛早期斷奶

早期斷奶的意義：犢牛哺乳期的長短和哺乳量因培育方向、所處的環(huán)境條件、飼養(yǎng)條件不同，各地不盡一致。實行早期斷奶可大量節(jié)約鮮奶，降低培育成本。

早期斷奶時間的確定：一般日采食犢牛料達(dá)1千克～1.5千克以上方可斷奶，上半年出生的犢牛約45天可斷奶，下半年出生約60天可斷奶。

斷奶方法：1～5日齡喂足初乳，6～20日齡平均每頭每天喂5千克，21～30日齡每頭每天喂2.5千克，犢牛料和優(yōu)質(zhì)干草讓其自由采食。

④早期補(bǔ)飼

犢牛喂料過早或過晚，都對其生長發(fā)育和健康不利。那么在什么時候開始喂草料最適宜呢？

實踐證明，犢牛到3周齡開始喂給草料最為適宜。因為犢牛初生時（也就是在3周齡以內(nèi)），其瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃都很小，不具備消化草料的能力，也沒有微

生物和纖毛蟲存在，只能靠吃乳汁進(jìn)入真胃供吸收利用。如果這時喂給草料，會加重犢牛瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃的負(fù)擔(dān)，引起疾病。如果開始喂草料過晚，其胃腸得不到鍛煉，瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃生長發(fā)育慢，其容積過小，影響生長發(fā)育和健康。犢牛從3周齡以后，瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃迅速增大，而且由于接觸少量食物和飲水，微生物隨著口腔進(jìn)入前胃（瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃），這時，犢牛也開始出現(xiàn)反芻。此時開始喂鮮嫩的青草、野菜、優(yōu)質(zhì)干青草、粉碎的精飼料等，并隨著周齡的增長增加喂量及粗飼料的數(shù)量。這樣，既避免了因前胃過于幼嫩而引起疾病，又可使前胃的發(fā)育加快，促使瘤胃內(nèi)微生物和纖毛蟲的繁殖和生長發(fā)育，使其消化飼草和飼料的功能逐漸加強(qiáng)，為牛以后采食大量的粗飼料，長大個、多增重打下良好基礎(chǔ)。

干草：犢牛從7～10天開始，便訓(xùn)練其采食干草。

精料：犢牛出生后15～20天開始訓(xùn)練其采食精料。

多汁飼料：從出生后20天開始，在混合精料中并可加入切碎的胡蘿卜等多汁飼料，以促進(jìn)消化器官的發(fā)育。

青貯飼料：從2月齡開始喂給，最初每天100～150克，3月齡時可喂到1.5～2千克，4～6月齡增至4～5千克。

飲水：牛奶中的含水量不能滿足正常代謝的需要，因此必須訓(xùn)練犢牛盡早飲水。

補(bǔ)飼抗生素：為了預(yù)防犢牛拉稀，可在補(bǔ)飼過程中加以適當(dāng)?shù)目股?。新生犢，從母牛奶中能得到充足的鐵，一般不貧血。但隨著幼牛長大，母牛奶供給的鐵已不能滿足犢牛的需要，犢牛比大牛更敏感，容易引起貧血性下痢和食欲減退及輕度腹瀉。犢牛缺硒，可使?fàn)倥ＩL發(fā)育受阻，易患白肌病等。因此，應(yīng)及早補(bǔ)鐵補(bǔ)硒。可早喂些含鐵多的稀粥、菜湯菜泥、豆腐、蛋黃等食物，也可補(bǔ)喂硫酸亞鐵或讓牛自由舔食深層沒被污染的紅土。硒的補(bǔ)充量，可按每千克日糧干物質(zhì)補(bǔ)充0.1毫克。也可以在10、20、30天分別用牲血素和亞硒酸鈉VE肌肉注射。

（二）育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)

1、正確選購架子牛

架子選購應(yīng)挑選四肢高，體形長，皮膚松馳有彈性，肌肉較薄，骨架清晰，寬而不豐滿，毛密柔軟和體況健康的牛。因這種牛生長潛力大，肥育效果好。要選擇1～3歲，體重200～360公斤架子大較瘦的牛，這樣的牛采食量大，日增重高，肥育效果好，飼養(yǎng)期短，資金周轉(zhuǎn)快。

2、提高飼料利用率，降低飼養(yǎng)成本

①選擇合適的精粗比和營養(yǎng)水平。開始30天內(nèi)，精粗飼料比3∶7～1∶1，粗蛋白質(zhì)含量為12%;中間70天，精粗飼料比為6∶4，粗蛋白質(zhì)含量為11%;最后10～20天，精粗飼料比為7∶3～8∶2，精料粗蛋白質(zhì)含量為10%。一般在最后10天，精料日采食量應(yīng)達(dá)到4～5公斤/頭，粗飼料讓牛自由采食。

②飼料加工要科學(xué)。精飼料：如玉米粉碎粒度應(yīng)在1毫米以上，高粱粉碎粒度達(dá)1毫米。粗飼料切割粉碎長度以5～10毫米為宜。

③合理利用酒糟、淀粉渣等副產(chǎn)品結(jié)合添加劑使用，就能代替日糧內(nèi)90%的精飼料，日增重仍可達(dá)1.5公斤。其用法：酒糟每天每頭牛喂15～20公斤，加150克小蘇打、100克肉牛預(yù)混料。

④充分運(yùn)用飼料青貯技術(shù)、秸稈氨化和發(fā)酵技術(shù)。青貯玉米是育肥牛的優(yōu)質(zhì)飼料，飼喂青貯料時，在較低的精料水平下，就能達(dá)到較高的日增重。

3、改進(jìn)飼養(yǎng)技術(shù)，提高飼養(yǎng)水平

①一般肉牛育肥可采用限制精料自由采食的肥育方法（即育肥初期限制飼養(yǎng)，育肥后期自由采食），此法能使飼料效率提高5%。

②公、母要分欄飼養(yǎng)。一般公牛比閹牛增重速度高10%，閹牛比母牛高10%，但是公牛閹割去勢后1～2月內(nèi)影響生長發(fā)育。采用藥物或激素去勢，用藥時間長，效果差，同時有藥殘、激素殘留，肉品不符合衛(wèi)生要求，所以在選購架子牛時要考慮性別對增重速度的影響，公牛育肥不宜去勢。

③育肥過程中使用適當(dāng)?shù)碾迕敢种苿╊A(yù)混料，可提高肉牛日增重18%以上。

④經(jīng)常搞好環(huán)境衛(wèi)生和進(jìn)行防疫滅病工作，定期驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲，控制和杜絕傳染病與內(nèi)外科病的發(fā)生。

⑤肉牛肥育達(dá)500公斤左右時應(yīng)盡快出欄，因體重超過500公斤后，日增重下降，每公斤增重的耗料量增加，育肥成本提高，利潤下降。

4、選擇科學(xué)的配方

①以青貯玉米為主的料配方（濕重）：青貯玉米80.8%、玉米17.1%、菜籽餅2.1%。

②以酒糟為主（濕重）的飼料配方（以300公斤體重的生長肉牛為例）：玉米1.5公斤、鮮酒糟15公斤、谷草2.5公斤、食鹽30克、預(yù)混料100克。由于酒糟的粗蛋白降解度低，易導(dǎo)致瘤胃內(nèi)可降解氮不足，使粗纖維消化率下降，若在酒糟日糧中加入一定比例的飼料添加劑就能取得較好的效果。

③規(guī)模牛場體重300公斤以下肉牛的配方：玉米61公斤、麩皮15公斤、菜餅20公斤、食鹽1公斤、骨粉1公斤。每頭牛每天100克預(yù)混料，2公斤精料，粗飼料讓其自由采食。

④規(guī)模牛場體重300公斤以上肉牛育肥配方：玉米70公斤、麩皮13公斤、菜餅15公斤、食鹽1公斤、骨粉1公斤。每頭牛每天100克預(yù)混料，3～3.5公斤精料，粗飼料讓其自由采食。

（三）育成母牛養(yǎng)殖技術(shù)

育成牛是指從第7月齡到18月齡的后備牛。育成母牛是體型、體重增長最快的時期，也是繁殖機(jī)能迅速發(fā)育并達(dá)到性成熟的時期。育成期飼養(yǎng)的主要目的是通過合理的飼養(yǎng)，保持心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、乳房及四肢的良好發(fā)育，使其按時達(dá)到理想的體型體重標(biāo)準(zhǔn)和性成熟，按時配種受胎，并為其一生的高產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。

⑴、育成母牛的飼養(yǎng)

①7～12月齡，要求供給足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。粗飼料供給量一般為其體重的1.2～2.5%，以優(yōu)質(zhì)干草為好，亦可用青綠飼料或青貯飼料替代部分干草，但替代量不宜過多。精飼料的補(bǔ)充量，視牛的大小和粗飼料的質(zhì)量而定，一般每日每頭牛1.5～3.0千克。

②13～18月齡，日糧以粗飼料和多汁飼料為主，按干物質(zhì)計算，粗飼料占75%，精飼料占25%，并在運(yùn)動場放置干草、秸稈等，夏季以放牧為主。

③此期飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要適當(dāng)，使其在16～18周齡時的活重不低于350～380千克，但最高應(yīng)控制在450千克以內(nèi)。

⑵、育成母牛的管理

①公母牛分群飼養(yǎng)，7～12月齡牛和12月齡到初配的牛也應(yīng)分群飼養(yǎng)，并根據(jù)牛群大小，應(yīng)盡量把相近年齡的牛再進(jìn)行分群，并訓(xùn)練其栓系，定槽認(rèn)位。

②母牛達(dá)16月齡，體重達(dá)350千克以上就可配種。

③必須供應(yīng)充足的飲水。

④應(yīng)注意牛體的刷拭，及時除去皮垢，定期驅(qū)蟲，適時免疫。

⑤在栓系飼養(yǎng)管理條件下，每天必須進(jìn)行2小時以上的驅(qū)趕運(yùn)動或放牧，以增強(qiáng)體質(zhì)。

（四）、青年母牛養(yǎng)殖技術(shù)

青年母牛是指從初配受胎到初產(chǎn)分娩這段時期的后備牛。此時母牛尚未達(dá)到

體成熟，身體的發(fā)育尚未完全停止，在飼養(yǎng)管理上除了保證胎兒和乳腺的正常生長發(fā)育外，還要考慮母牛自身的生長與發(fā)育。

⑴、青年母牛的飼養(yǎng)

①妊娠前期，日糧既不能過于豐富，也不能過于貧乏，應(yīng)以品質(zhì)優(yōu)良的干草、青草、青貯料和根莖為主，視具體情況，精料可以少喂或不喂。

②妊娠后期，即妊娠第6、7、8、9個月，必須另外補(bǔ)加精料，每天2～3千克。按干物質(zhì)計算，大容積粗飼料要占70%～75%，精料占30%～25%。但必須避免母牛過肥，以免發(fā)生難產(chǎn)。

⑵、青年母牛的管理

①加大運(yùn)動量，以防止難產(chǎn)。

②防止驅(qū)趕、跑、跳運(yùn)動，防止相互頂撞和在濕滑的路面行走，以免造成機(jī)械性流產(chǎn)。尤其是妊娠后期。

③防止母牛吃發(fā)霉變質(zhì)食物，飲冰凍的水，避免長時間雨淋。

④加強(qiáng)母牛的刷拭，培養(yǎng)其溫順的習(xí)性。

⑤環(huán)境應(yīng)干燥、清潔，注意防暑降溫和防寒保暖。

⑥從妊娠第5～6個月開始到分娩前1個月為止，每日用溫水清洗并按摩乳房1次，每次3～5分鐘，以促進(jìn)乳腺發(fā)育，為以后產(chǎn)奶打下良好基礎(chǔ)。

⑦計算好預(yù)產(chǎn)期，產(chǎn)前兩周轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。

（五）外地引進(jìn)牛的養(yǎng)殖技術(shù)

嚴(yán)禁從疫區(qū)進(jìn)牛，牛從外地引進(jìn)到出欄，一般分為三個階段：

過渡飼養(yǎng)期。大約15天左右。剛引進(jìn)的架子牛，經(jīng)過長時間、長距離的運(yùn)輸以及環(huán)境的改變，一般應(yīng)激反應(yīng)比較大，胃腸中食物少，體內(nèi)失水嚴(yán)重。因此，首先應(yīng)在輸入后休息1-2個小時，才能提供清潔的飲水，并在水中加適量的黃芪多糖、多維電解質(zhì)、葡萄糖、人工鹽；冬天防寒用小柴胡湯飲用，熱天用清瘟敗毒散飲用。但要防止牛暴飲，第一次限量每頭10～20公斤為宜。4小時后可以讓其自由飲水。要保持環(huán)境安靜，防止驚嚇，讓其盡快適應(yīng)新的環(huán)境條件，入場當(dāng)天不能喂飼草，休息一天后再飼草，主要以以干青草為宜，不能補(bǔ)充精料，在3天后讓牛自由采食粗飼料，以干青草為宜，且每天每頭補(bǔ)飼精飼料500克，與粗飼料拌勻后飼喂，由少到多，逐漸增加到1.5公斤。另外，在此階段進(jìn)行必需的驅(qū)蟲與健胃工作，完成過渡飼養(yǎng)期。此階段必須要在隔離場進(jìn)行，不能與當(dāng)?shù)嘏Ｈ夯祓B(yǎng)，在45天后，經(jīng)檢疫合格才能混養(yǎng)。

養(yǎng)殖中期。需45～75天。這時架子牛的干物質(zhì)采食量應(yīng)逐漸達(dá)到體重的2.5%，日糧蛋白質(zhì)水平為12%，精粗飼料比例為45%：55%至50%：50%。若是采用白酒糟或啤酒糟作粗

飼料時，可適當(dāng)減少精飼料的用量。建議精飼料配方：玉米65%，大麥10%、麥麩14%，菜子粕10%，添加劑1%，另外每頭牛每天補(bǔ)加磷酸氫鈣100克、食鹽40克。

養(yǎng)殖后期。通常為80天后。這時牛日糧干物質(zhì)的量應(yīng)為牛體重的2.2%～2.4%，蛋白質(zhì)水平為4%，精粗飼料比例為1：1至1.5：1。建議精飼料配方：玉米75%，大麥10%，菜子粕8%，麥麩6%，添加劑1%。另外每頭牛每天加磷酸氫鈣80克、食鹽40克。

同時，要加強(qiáng)日常的飼養(yǎng)管理，保持牛舍清潔衛(wèi)生，定期打掃，定期消毒，絕對不給牛飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，飲水要清潔，冬季飲水中不能有冰，加強(qiáng)牛舍的保暖防寒，做好疾病防疫工作，牛舍周圍保持安靜，盡量減少應(yīng)激因素。

（六）種公牛和種母牛的日常飼養(yǎng)管理

1、種公牛的飼養(yǎng)管理

為了保證種公牛體質(zhì)健壯，性欲旺盛，精液量多且品質(zhì)好，延長使用年限，必須要有正確的飼養(yǎng)管理方法。

①種公牛的飼養(yǎng)

在飼養(yǎng)上，首先要保證種公牛的營養(yǎng)需要。成年種公牛飼喂量，可按每100千克體重，每天喂給2千克粗飼料和1千克精料，分兩次進(jìn)行。飼喂時間為：早5、6點(diǎn)，下午4點(diǎn)，冬天可提前1小時。飼喂時應(yīng)少喂勤添，先粗后精。

其中精料配方為：玉米38%、豆粕30%、麩皮26%、魚粉2.5%、磷酸鈣1.5%、食鹽1.5%、石粉0.5%。粗飼料主要是干苜蓿和東北羊草混合而成。其中干苜蓿占20%，東北羊草占80%。但在實際飼養(yǎng)中最好能充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，以降低飼養(yǎng)成本。

除了飼喂精料和粗飼料以外，為了提高精液品質(zhì)，最好補(bǔ)充一些維生素。比如投喂一些新鮮的胡蘿卜，可按每100千克體重，每天投喂0.5千克。如果沒有胡蘿卜，也可以添加復(fù)合維生素，按照每噸精飼料添加200克來計算。

在配種期間，如果種公牛過于肥胖，就會造成采精或配種困難。所以每2-3個月還要檢查一次體重，以調(diào)整飼料配比。當(dāng)種公牛肥胖時，可減少精飼料15%左右，同時加喂粗飼料，并增加種公牛的運(yùn)動量。

②種公牛的管理

除了做好日常工作以外，還要堅持牛體刷拭。每天刷拭2次為好，每次2-3分鐘。刷拭時先從后軀開始，然后到腹部、頸部，最后到頭部，這對促進(jìn)牛體血液循環(huán)、保持牛體衛(wèi)生和安全生產(chǎn)都有很好的作用。

每天堅持牛體刷拭2次 每次2-3分鐘。同時，還要定期修理牛蹄，保持蹄部清潔。只要將牛蹄修平即可，不能修的太深，更不能傷及到蹄部的血管神經(jīng)。另外，每半月修剪一次陰毛，每月剪一次尾毛。每半月修剪一次陰毛 每月剪一次尾毛。除此之外，種公牛每天要堅持運(yùn)動1-2小時，可以讓其自由活動，以促進(jìn)血液循環(huán)，保持體質(zhì)健壯，保證種公牛能正

常生產(chǎn)。種公牛每天運(yùn)動1-2小時保證種公牛能正常生產(chǎn)。牛舍和運(yùn)動場也要保持清潔，及時清除糞便和異物。

③種公牛的使用

種公牛利用年限為6-8年左右。只有正確使用公牛，才能延長公牛的利用年限。當(dāng)種公牛長到16-18月齡、體重達(dá)到560千克以上，就可以開始調(diào)教配種或采精，青年牛每周兩次，到2歲時再轉(zhuǎn)入正常配種或采精，每周2-3次。密度在8億/毫升以上可適當(dāng)采3回。

2、種母牛的飼養(yǎng)管理（空懷期）

這里說的種母牛也就是指空懷期母牛，這個時期母牛體重下降較快，需要增加飼喂量，以便提高營養(yǎng)，促進(jìn)發(fā)情。按體重100千克計算，每天可喂給精料0.5千克，粗料2千克。

其中精料配方為：玉米30%、大麥20%、高粱8%、麩皮30%、豆餅10%，食鹽1%，磷酸鈣1%。粗料可以是青貯或黃貯，同樣一天飼喂兩次。

六、牛的繁殖技術(shù)

牛經(jīng)過一段時間飼養(yǎng)，就到了繁殖期。下面就為大家介紹牛的繁殖技術(shù)。

（一）性成熟及發(fā)情鑒定

公牛14個月左右性成熟，母牛16個月左右性成熟。牛常年發(fā)情，發(fā)情周期為18-22天。當(dāng)母牛表現(xiàn)出精神興奮、煩燥不安、爬跨、在拴柱周圍轉(zhuǎn)圈等行為特征時，就可以確定母牛已經(jīng)發(fā)情。

（二）配種

在對母牛進(jìn)行人工授精之前，首先要把冷凍的精液進(jìn)行解凍，可以使用40度的溫水浸泡30秒來實現(xiàn)解凍，然后插入專門的授精器內(nèi)。授精器外要罩一層保護(hù)膜，受精人員還要戴上受精手套。

選擇受配母牛，保定在配種架內(nèi)，找專人將母牛尾巴拉到一側(cè)，然后用濃度為千分之一的高錳酸鉀水擦洗母牛的外陰，接下來就可以受精了。

要求受精量一般為0.5-1毫升。采精員左手合攏呈圓錐狀，從肛門緩慢的插入直腸內(nèi)，握住宮頸，右手持授精器由陰門插入，注入精液。注入精液后后將授精器拉出。

（三）妊娠檢查

配種后的牛，不久就要進(jìn)入妊娠期了，要想判定母牛是否妊娠，只要觀察到一些現(xiàn)象就可以了。

配種前發(fā)情周期正常的母牛，配種后3-4周如果不再發(fā)情，而且伴隨有食欲增加、動作穩(wěn)定、性情變得溫順、貪睡等表現(xiàn)的時候，就基本上可判斷為妊娠。也可以在母牛妊娠三個月時，用手觸摸母牛的子宮，如果發(fā)現(xiàn)像拳頭一樣大小，就證明確實進(jìn)入妊娠期了。

母牛的妊娠期平均時間為284天。確定母牛妊娠后，應(yīng)盡快推算出預(yù)產(chǎn)期。一般按280天計算，再配種的月份上減3，再配種日期上加7。例如：8月4日配種，則預(yù)產(chǎn)期為5月11日。

（四）妊娠期管理

確定母牛進(jìn)入妊娠期以后，妊娠期的母牛需要養(yǎng)殖人員精心的調(diào)理，為牛寶寶的出生做好準(zhǔn)備

妊娠期可以分為兩個管理階段。妊娠前期和妊娠后期。

妊娠前期(妊娠期的前6個月)。也就是妊娠的前6個月，因胎兒發(fā)育較慢，需要的營養(yǎng)物質(zhì)少，一般飼喂即可滿足需要。由于母牛舍沒有飲水槽，所以在飼喂上要注意，先喂精料，精料快吃完時再喂粗料，精粗飼料量可根據(jù)空懷期飼料配方進(jìn)行。等牛吃完3—4小時以后，要趕緊將母牛放出圈舍，讓它們?nèi)プ杂娠嬎?/p>

妊娠后期(妊娠期的最后2-3個月)。也就是妊娠的最后2-3個月，胎兒生長發(fā)育很快，初生重的80%-90%在此期間形成，所以應(yīng)提高精料的比例，以精料含量為30%，粗料含量70%的配比為宜。

日糧搭配為：精料每天每頭4千克，青貯飼料每天每頭12千克，一天分兩次飼喂。其中精料配方可以根據(jù)：玉米50%、麩皮10%、餅類30%、高粱或大麥7%、骨粉2%、食鹽1%，另加維生素A100萬單位來調(diào)配。

注意，一定要要避免母牛吃霉?fàn)€飼料。母牛運(yùn)動時，要避免受到驚嚇、猛跑，以防流產(chǎn)。

（五）分娩

隨著胎兒的逐漸發(fā)育成熟，母牛在臨產(chǎn)前發(fā)生一系列的產(chǎn)前變化。妊娠母牛在臨產(chǎn)前一周，陰唇腫脹；且有透明的粘液從陰門流出；如發(fā)現(xiàn)尾根兩側(cè)肌肉明顯塌陷，神經(jīng)緊張不安、時起時臥、頻頻排糞排尿等現(xiàn)象時，就要馬上準(zhǔn)備接產(chǎn)了。正常情況下，母?？梢宰匀坏膶⑻寒a(chǎn)出。

七、疾病防治

有計劃的給健康牛進(jìn)行衛(wèi)生防疫工作，可以有效的抵抗相應(yīng)的傳染病侵害。

一般每年5月份和11月份分別給牛注射一次5號病疫苗，可以預(yù)防口蹄疫的發(fā)生；每年秋季進(jìn)行一次結(jié)核病檢疫；另外，每年春秋還要各進(jìn)行一次保健驅(qū)蟲工作，可以在牛吃的精料內(nèi)內(nèi)拌入伊維菌素，一般每噸精料拌入2千克伊維菌素。

五、青貯飼料技術(shù)

凡用青飼料經(jīng)控制發(fā)酵而制成的飼料都叫青貯飼料。優(yōu)質(zhì)青貯飼料喂牛適口性很好，利用率高，可獲得良好效果。

1、青貯原料

調(diào)制青貯飼料時，對青貯原料應(yīng)有如下要求：

⑴適量的碳水化合物：青貯原料中含糖量不宜少于1.0～1.5%，當(dāng)用含蛋白質(zhì)較多，碳水化合物較少的青豆秸等青貯時，須添加5～10%的富含碳水化合物的飼料，以保證青貯飼料的品質(zhì)。

⑵適宜的水分：一般青貯原料含水應(yīng)在65～75%，原料粗老時不宜青貯，若要青貯須加水，使水分含量提高至78～82%。

⑶適宜的長度：原料長度一般以3～5厘米為宜。

2、青貯方法

⑴鍘短：根據(jù)原料的差異應(yīng)鍘短在2～10厘米為宜。

⑵裝填：裝填速度要快，裝料前，窖底應(yīng)先鋪適當(dāng)厚的碎草，裝填后也同樣如此。

⑶壓實：壓實是保證青貯飼料質(zhì)量的重要一環(huán)。

⑷封埋：裝窖壓實后，在碎草上面覆蓋塑料布，再用土填壓。

3、青貯料的利用

青貯飼料制作40～50天后，即可開使用，優(yōu)質(zhì)的青貯飼料應(yīng)該是，顏色黃綠，柔軟多汁，氣味酸香，適口性好。

青貯料開窖使用應(yīng)從背風(fēng)的一頭開始，逐漸向另一側(cè)，從上往下分層取用，切勿全面打開，嚴(yán)禁掏洞取草，盡量減少與空氣的接觸面。取后要蓋好，防止日曬、雨淋和二次發(fā)酵，冬季取出的青貯料應(yīng)放在牛舍內(nèi)，防止凍冰，夏季應(yīng)邊喂邊取，防止發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)。發(fā)霉變質(zhì)的爛草不能飼喂牛，取出后不要拋撒在窖的附近，應(yīng)及時送到肥料堆去制作肥料。

青貯飼料的用量，應(yīng)視牛的品種、年齡、用途和青貯飼料的質(zhì)量而定，除高產(chǎn)乳牛外，一般可將其作為唯一粗飼料使用，但應(yīng)注意不要喂量過大造成拉稀。開始飼喂和停止飼喂時要有一個漸進(jìn)的過程。通常喂量，乳牛20～30千克，役牛10～15千克，種公牛、肉用牛5～12千克。斷奶后的生長肉牛3～6月齡每日每頭可喂青貯料5～10千克，6～12月齡10～15千克，12～18月齡15～20千克。另外還要給予干草和精料來綜合平衡養(yǎng)分。

第四篇：金魚養(yǎng)殖技術(shù)

金魚養(yǎng)殖技術(shù)

一、教學(xué)內(nèi)容

1、金魚在魚類中的地位。

2、金魚家化過程。

3、主要品種介紹。

4、金魚的飼養(yǎng)方法。

5、人工餌料的配置。

6、飼養(yǎng)管理的幾項主要技術(shù)措施

二、教學(xué)重點(diǎn)

1、飼養(yǎng)方法

2、主要技術(shù)措施

三、教學(xué)目的

1、通過本節(jié)學(xué)習(xí)，使學(xué)員對金魚養(yǎng)殖有一個初步認(rèn)識，并了解到養(yǎng)殖金魚也是一條發(fā)家致富的好門路。

2、掌握金魚飼養(yǎng)的主要技術(shù)。

四、教具準(zhǔn)備

1、金魚實體

2、圖片〖（1）金魚各部位名稱圖（2）草金魚圖（3）文種魚圖（4）龍種魚圖（5）蛋種魚圖〗

五、教學(xué)時間：一課時

教學(xué)過程：

同志們：今天咱們共同學(xué)習(xí)一項新的養(yǎng)殖技術(shù)———金魚飼養(yǎng)。

說到金魚，大家并不陌生，它千姿百態(tài)，色彩艷麗，體態(tài)端莊，游姿典雅，溫柔恬靜，不但能夠美化環(huán)境，豐富我們的生活，還能陶冶人的情操，時刻給人以美的享受，因此金魚深受人們的喜愛。大力發(fā)展金魚養(yǎng)殖，有著廣闊的前景。從南陽等地的金魚養(yǎng)殖戶來看，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。

今天，結(jié)合我三年來的養(yǎng)殖經(jīng)驗，咱們共同學(xué)習(xí)，共同探討金魚的養(yǎng)殖技術(shù)。

我們從以下四個方面談：

一、主要品種介紹。

二、金魚的飼養(yǎng)方法。

三、主要病蟲害防治。

四、日常管理三個技術(shù)要領(lǐng)（板書）

一、主要品種介紹

1、草種魚（3種）

體型和鯽魚近似，是最古老的品種，紅色，人們養(yǎng)的少，一般不易見。

2、文種魚

體型短縮而無眼正常，背鰭很長，大尾巴，尾巴多在4葉以上，主要品種有“高頭”（獅頭、鵝頭）和珍珠等。

3、蛋種魚

48個品種，主要特征是無背鰭體短而肥，成蛋狀，故名“蛋種魚”主要品種有“水泡”、“虎頭”、“絨球”等。

以上品種，組成了五彩繽紛形態(tài)各異的金魚世界，只有引起人們的喜愛和興趣，才能有良好的銷路。

下面想大家介紹金魚的飼養(yǎng)方法。

二、金魚的飼養(yǎng)方法

養(yǎng)金魚的目的有兩個：一是出售賺錢，而是自己觀賞。我們的目的是出售，所以今天我們主要談?wù)勚行⌒蜐O場的飼養(yǎng)問題。

（1）、魚池的建造。水源充足放水方便，避開樓房和大樹。有足夠的陽光照。

（2）、魚池的面積

魚池的大小和形狀不強(qiáng)求一致，因地制宜，靈活多樣，面積多采用2×2、2×3、3×3、3×4、4×4（米）池水一般為30－40公分，所以池深一般為50公分。

2、飼養(yǎng)金魚用水的選澤

最好引用河水，沒有活水條件，用井水也照樣能養(yǎng)好金魚，井水純凈，不污染，含氧量也高，礦物質(zhì)豐富。

3、投放魚苗

提前三天放水。經(jīng)過日曬，水溫適宜，就可以放養(yǎng)魚苗了。

4、放養(yǎng)密度

密度要適當(dāng)，魚太多，容易得病，長不快，長不大，死亡率高；密度太小又浪費(fèi)魚池。下面就向得家介紹各個時期魚的數(shù)量。

1－2厘米每平方米500尾；2厘米以上每平方米300條；3厘米以上每平方米200條；

三、人工餌料配置

金魚最好喂魚蟲，但魚蟲沒有那么多，滿足不了那什么魚的需要，可以自己配置人工飼料：魚粉30‰；麩子65‰；玉米面4‰；藥物4‰，用水拌均，上籠蒸30分鐘，用絞肉機(jī)絞成顆粒狀，曬干即可。隨用隨取，便于保存。

四、主要魚病防治

買過金魚的人會說：“金魚在魚缸里看著怪美，就是喂著喂著就死了?！逼鋵嵾@是喂養(yǎng)方法不當(dāng)造成的。咱們賣魚的也會說：“要是都死了，下回魚賣給誰哩？”可作為我們養(yǎng)魚的魚場來說，魚病防治是一件大事，馬虎不得。平時要注意觀察，及時發(fā)現(xiàn)有魚病苗頭，及時治療。現(xiàn)在我就談一談魚病防止問題。

金魚病有許多，總的可以歸納為細(xì)菌性疾病和寄生蟲疾病兩類。

1、細(xì)菌性疾?。焊げ?、爛鰭病、細(xì)菌性爛腮?。~鰓發(fā)白）、腸炎病。

（1）呋喃西林5----10PPm，藥浴10——20分鐘。

（2）食鹽

3——4%水溶液，藥浴10分鐘。

（3）漂白粉

1PPm全池潑灑。

2、寄生蟲性?。杭纳x性腮性?。~鰓邊緣有鋸齒狀缺口）錨頭蚤病、魚虱病。

（1）敵百蟲0.5PPm，藥浴15分鐘。

（2）硫酸銅0.5PPm，硫酸亞鐵0.2PPm全池潑灑。

五、日常管理中應(yīng)注意的兩件事

1、嚴(yán)防缺氧浮頭：

金魚適宜在10——28度水溫內(nèi)生活。盛夏酷暑，誰在陽光照射下，超過30?C以上時就會引起金魚中暑、燙尾，在很短時間內(nèi)就會引起魚大量死亡。解決辦法是：萡蓋一半，加水降溫。

2、換水清污：

養(yǎng)魚的水在一段時間后，水底積了很多魚糞殘餌，在水底發(fā)酵變質(zhì)，使水發(fā)黑變臭。若不及時抽出底水，添加新水，改變水質(zhì)，就會使魚感到不適，引起疾病，造成缺氧，從而影響金魚生長，直至大量死亡。

換水時間為：春秋兩周一次，夏季一周一次。

但也要靈活掌握，不能死搬教條，看水質(zhì)如何，決定是否換水。

以上我主要向大家介紹了金魚的主要品種、飼養(yǎng)方法、餌料配置、病蟲害防治和兩項技術(shù)要點(diǎn)共五大問題，使大家對金魚養(yǎng)殖有一個初步了解。希望同志們進(jìn)一步在實踐工作中不斷學(xué)習(xí)，積累經(jīng)驗，一直到完全掌握金魚養(yǎng)殖技術(shù)，更希望大家通過養(yǎng)殖金魚走上富裕之路。

第五篇：獺兔養(yǎng)殖技術(shù)（模版）

獺兔養(yǎng)殖技術(shù)

倡導(dǎo)適規(guī)經(jīng)營：飼養(yǎng)者一次引種宜在20組（一公三母為一組）以上，并形成年產(chǎn)1000只商品兔的生產(chǎn)規(guī)模，以規(guī)模求效益。不具備此條件的，可暫緩上馬。

重視良種選育：嚴(yán)格按照獺兔皮毛短、平、細(xì)、密的特征選育良種。色型不宜太多，應(yīng)以白色和“八點(diǎn)黑”為主，堅持分階段選育的原則。體重達(dá)兩公斤以上時，要重視皮毛質(zhì)量指標(biāo)的選擇，將絨毛豐厚、毛面平順的留作種用，對不合格的劣種要及時淘汰。

定期更換血緣：飼養(yǎng)兩三年后，應(yīng)適當(dāng)從外地引入不同血緣的種兔（以公兔為主），同時加強(qiáng)系譜管理，防止過度近交引起品種退化。

提高繁殖成活率：獺兔靠繁殖出效益，一只基礎(chǔ)母兔在一個生產(chǎn)內(nèi)繁殖成活20只以上仔兔者為優(yōu)秀，15只以上為良好。在良好的條件下，可適當(dāng)增加繁殖次數(shù)，以提高母兔的使用效益。

加強(qiáng)飼料營養(yǎng)：獺兔是皮毛動物，日糧中蛋白質(zhì)水平應(yīng)維持在15%～17%，加入適量的蛋氨酸、賴氨酸、胱氨酸等添加劑，以提高其毛皮質(zhì)量。最好推廣顆粒料，既合口，又能保證營養(yǎng)完全。

搞好防疫滅?。簜魅拘员茄住⒔臧_、腳皮炎是困擾獺兔的三大頑癥，要堅持常規(guī)防疫與交替用藥的原則，嚴(yán)格控制疾病蔓延，對無治療價值的病兔，交通規(guī)則決予以淘汰。

堅持適齡取皮：獺兔飼養(yǎng)到5～6個月后，體重達(dá)2.5公斤時為最佳取皮期，不受季節(jié)影響，但老齡兔宜在冬季取皮。要準(zhǔn)確掌握宰殺、退套、腌制、晾曬等操作手法，努力提高皮張合格率。

注意市場動向：獺兔皮及其制品目前主要依靠外銷，國際市場難免會有波動，對此飼養(yǎng)者要有心理準(zhǔn)備。按常規(guī)，獺兔裘皮制品的生產(chǎn)旺季是春夏季節(jié)，此時廠商急需原料皮，價格會趨高；而冬季是制品銷售旺季，廠商此時進(jìn)貨是吃庫存量也減少，價格會趨低。飼養(yǎng)者要緊緊把握住市場脈搏，獲得最高賣價。

如何提高獺兔繁殖率

為了提高獺兔的繁殖率，一般可采用重復(fù)配種、雙重配種、頻密繁殖、人工催情和增加光照等措施。

重復(fù)配種：在正常情況下，大多數(shù)母兔只要交配一次即可受胎。但是，為了確保妊娠和防止假孕，可以采用重復(fù)配種，即在第一次配種后20-30分鐘，再用同一只公兔交配一次。據(jù)試驗，此法受胎率可達(dá)90%以上，產(chǎn)仔數(shù)可比一次配種的增加2-3只。

雙重配種：一只母兔連續(xù)與兩只公兔交配，中間相隔時間不超過20-30分鐘，采用這種方法能避免由于公兔原因而引起的不孕，明顯提高受胎率和產(chǎn)仔數(shù)。但是，雙重配種只適于商品生產(chǎn)，不宜作種兔生產(chǎn)，以防混淆血統(tǒng)。

在獺兔養(yǎng)殖中，采用雙重配種進(jìn)應(yīng)在第一只公兔交配后及時將母兔送回原籠，待公兔氣味消失后再與第二只同毛色的種公兔配種。否則，會因母兔身上有其他公兔的氣味而毆斗，不但不能順利配種，還可能咬傷母兔。

頻密繁殖：頻密繁殖又稱“血配”。一般養(yǎng)兔場仔兔多在40-45日齡斷奶，然后母兔再次配種，所以每年只能繁殖3-4胎，繁殖速度很慢。頻密繁殖就是母兔產(chǎn)后1-3日內(nèi)即行配種，使其哺乳、妊娠同時進(jìn)霆，哺乳期縮短至25天左右，所以每年可繁殖6-8胎，每只母兔每年可繁活仔兔40-60只。采用頻密繁殖必須具備以下條件：

1.母兔體質(zhì)要健壯。2.飼料營養(yǎng)要全面。3.實行仔兔早期斷奶。采用頻密繁殖，仔兔一般在25-28日齡斷奶，為保證仔兔的正常生長，開眼后就應(yīng)抓好“補(bǔ)料關(guān)”，一般從16日齡開始補(bǔ)料，喂給少量容易消化而又營養(yǎng)豐富的飼料，開始補(bǔ)料時應(yīng)少喂多餐，最好每天5-6次。

人工催情：在實際生產(chǎn)中經(jīng)常碰到有些母兔因長期乏情，拒絕交配而影響繁殖，尤以秋、冬兩季更甚。為使母兔發(fā)情、配種，除加強(qiáng)飼料管理外，還可采用人工催情方法，即：1.激素催情。2.中藥催情。3.性誘催情。

增加光照：獺兔對光照不苛求，但光照不足會明顯影響繁殖性能。據(jù)試驗，在20-24℃和全暗的環(huán)境條件下，每平方米補(bǔ)充1瓦光照2小時，母兔雖有一定的生育能力，但受胎率很低，一次配種的受胎率只有30%左右。如果光照增加至每平方米15瓦，光照時間延長至12小時，則一次配種的受胎率為50%左右。在相同光照強(qiáng)度下，如果照射16小時，母兔受胎率可達(dá)65%-70%，仔兔成活率也可明顯提高。因此，增加光照強(qiáng)度和時間能明顯提高母兔的受胎率和仔兔的成活率。

科學(xué)搭配飼料：獺兔是草食動物，因人工養(yǎng)殖全部食草是達(dá)不到獺兔的營養(yǎng)需要的，所以在日常喂養(yǎng)中，除有計劃的喂一些青鮮飼料外，要按一定比例配備全價顆粒飼料。全價顆粒飼料的好處是：冬天不凍、夏天不霉，獺兔愛吃，營養(yǎng)全面。其配方是：

1、豆餅或豆粕15％。

2、玉米10％。

3、麩皮19％。

4、桔稈或雜草粉50％。

5、魚粉3％。

6、骨粉1。5％。

7、食鹽0。5％。

8、促長素及兔用添加劑1％。

三、嚴(yán)把配種關(guān)。目前我國養(yǎng)殖的獺兔70％是從法國或美國引進(jìn)的。由于提純復(fù)狀和選育工作進(jìn)行的緩慢，導(dǎo)致品種性能退化，毛皮質(zhì)量下降，因此在配種時期必須做到五不配。

1、公母兔不到齡期的不配。

2、普系不清楚的不配。

3、有病的不配。

4、遺傳性能不穩(wěn)定的不配。

5、不符合定向育種要求的不配。

四、疫病防治①要經(jīng)常及時的打掃兔籠、兔舍，搞好環(huán)境衛(wèi)生。夏天保持10天消毒一次，冬天1個月消毒1次。消毒的經(jīng)物是：來蘇水、消毒液、火堿等。②春、夏、秋要用藥水（敵百蟲3％、雙甲咪0。01％，速滅殺丁0。01％）各藥浴一次，以防皮膚病、腳、耳癬等病。③防疫。小兔每年注射3－4次兔瘟疫苗和巴氏桿菌疫苗，以增強(qiáng)獺兔的自身抵抗能力，提高和加快獺兔的生長發(fā)育。

獺兔養(yǎng)殖中應(yīng)注意的幾個關(guān)鍵技術(shù)

獺兔是世界上著名的皮用兔；于1919年由法國的一窩肉兔中產(chǎn)生的突變個體繁育而成。由于其全身密生光亮如絲的絨毛，平整美觀，富有彈性，不易脫落，可與水獺皮媲美，故我國又稱之為獺兔。獺兔的經(jīng)濟(jì)價值雖然較高，但如果飼養(yǎng)管理不當(dāng)，同樣得不到應(yīng)有的效益，下面簡單談?wù)劔H兔養(yǎng)殖應(yīng)注意的幾個關(guān)鍵技術(shù)問題。

一、了解習(xí)性。由于獺兔是由普通肉兔突變而來，其基本的生物學(xué)特性與肉兔沒有本質(zhì)上的區(qū)別。比如：膽小怕驚，晝伏夜行；喜干燥，怕潮濕；耐寒冷，怕炎熱(最適宜的溫度是15～25℃，臨界溫度5℃和30℃)；喜清潔，怕污濁；喜素食(草食)，厭葷食；同性好斗；愛啃咬，愛打洞等。與肉兔相比，更加嬌氣，抗病力較差，容易患鼻炎、腸炎等疾病，生長速度較慢，體型較小，飼養(yǎng)周期較長，對營養(yǎng)的要求較高，不適合粗放飼養(yǎng)；獺兔是在被毛性狀上的突變體，被毛和其他性狀容易變異和退化，更需要加強(qiáng)選育。了解這些對于養(yǎng)好獺兔是至關(guān)重要的。

二、選育良種。中國是世界上獺兔飼養(yǎng)量最多的國家，但獺兔血統(tǒng)的來源主要有美國、德國和法國。習(xí)慣上稱作美系、德系和法系。原則上講他們是同一品種的不同晶群。由于培育條件和方向不同，這三個品系各有特點(diǎn)。比如，美系兔適應(yīng)性、抗病力和繁殖力最高，但體型較小，個體差異較大；德系兔體型大，生長快，但適應(yīng)性和繁殖力差些；法系兔兼具美系和德系的優(yōu)點(diǎn)，但引進(jìn)時間最短，引入數(shù)量少，仍需加強(qiáng)選育和適應(yīng)性鍛煉等。對于飼養(yǎng)者來講，由于獺兔貴在皮毛，因此，沒有必要強(qiáng)求是那個晶系，只要產(chǎn)好皮就是好獺兔。必須強(qiáng)調(diào)平時的選育，好種繁殖的后代不一定都是好的，只有好中選好，優(yōu)中選優(yōu)，持之以恒，連續(xù)5代以后就會培育出優(yōu)秀的群體。選育時注意被毛密度、被毛平整度、被毛長度；早期生長速度、飼料報酬；抗病力、產(chǎn)仔數(shù)、泌乳力和母性等。要建立完整的系譜檔案，在專家的指導(dǎo)下開展選育工作。

三、注重營養(yǎng)。獺兔貴在皮毛，而皮毛的生長需要更多的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)要求比其他兔高，尤其是含硫氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸)更高。沒有營養(yǎng)作基礎(chǔ)，獺兔是養(yǎng)不好的。

四、科學(xué)配料。有了營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，還需要針對不同地區(qū)的飼料品種、營養(yǎng)特點(diǎn)和飼料價格，進(jìn)行合理的搭配。為了方便飼養(yǎng)者，筆者設(shè)計了一套，供參考：

妊娠母兔配方(％)：槐葉粉7，玉米秸5，大豆秸23，玉米39．8，豆粕12，大豆5，骨粉1．5，魚粉2，貝粉0．5，胡麻餅3，食鹽0．5，兔樂，0．5，蛋氨酸0．1，賴氨酸0．1。

泌乳母兔配方(％)：槐葉粉9，大豆秸25，玉米36．5，豆粕12，炒大豆10，骨粉1．5，魚粉2，貝粉3，食鹽0．5，兔樂0．5。

育肥兔飼料配方(％)：槐葉粉6．5，大豆秸22．5，玉米38，豆粕12．74，麥麩5，大豆7，骨粉1．3，魚粉1．5，貝粉0．16，胡麻餅3，食鹽0．5，兔樂和球凈各0．5(河北農(nóng)業(yè)大學(xué)山區(qū)研究所研制)，蛋氨酸0．15，賴氨酸0．15。

子兔補(bǔ)料配方(％)：槐葉粉10，大豆秸10，玉米38，豆粕18，麥麩6．9，大豆12，骨粉1．2，魚粉3，食鹽0．5，兔樂1，蛋氨酸0．2，賴氨酸0．2。

空懷母兔配方(％)：槐葉粉8，玉米秸5，大豆秸23，玉米3 3，豆粕8，麥麩11，大豆5，骨粉1，胡麻餅2．5，棉仁餅2．5，食鹽0．5，兔樂0．5。

五、體重控制。種兔體重并非越大越好。如果種用獺兔體重都達(dá)到5千克以上，那么它們絕對沒有高的繁殖率。無論是種公兔還是種母兔，體重都應(yīng)適當(dāng)控制。根據(jù)筆者經(jīng)驗，平均體重達(dá)到3.5～4千克即可。當(dāng)然，有的兔子3年也長不到這個體重，那它就不能留作種用。對于有生長潛力的后備種兔，要采取前期促后控的策略，后期不能使其體重?zé)o限生長。一般采取限制飼養(yǎng)的辦法，即當(dāng)達(dá)到一定體重后，每天控制喂料量85％左右。對于配種期的種兔，要控制膘情，防止過肥。雞肥不下蛋，兔肥不產(chǎn)仔，是一個道理。

六、控制繁殖。第一，控制繁殖月齡。一般來說，種兔6月齡左右進(jìn)行初配，過早過晚都不利；第二，控制繁殖頻率。兔子的繁殖潛力很大，理論計算一年可繁殖10胎以上，但是，生產(chǎn)中由于條件限制，一般只能繁殖5胎左右。因此，連續(xù)頻密繁殖是不可取的。這樣會造成小兔早期發(fā)育不良，影響毛囊的分化和皮張質(zhì)量，對于種兔更是無益的；第三，控制繁殖季節(jié)。種兔怕熱，尤其是種公兔和妊娠后期的母兔。我國華北以南地區(qū)下季高溫，不適宜家兔繁殖。在沒有控溫條件的兔場，最好夏季停繁；第四，控制每窩子數(shù)。獺兔每胎產(chǎn)子數(shù)多寡不一。高產(chǎn)的可達(dá)到十幾只，最多可產(chǎn)二十多只，而其哺育能力是有限的。為了培育好的種兔和商品兔，每胎留子兔不超過8只為宜。對于留種的子兔，留6只足以。

七、商品兔的育肥。被毛密度是指單位皮膚表面毛纖維的數(shù)量。它取決與毛囊的分化。而毛囊的分化有其特殊的規(guī)律。根據(jù)筆者研究，子兔生后早期，毛囊分化劇烈，如果營養(yǎng)滿足，被毛密度可大幅度提高。3月以后，毛囊分化緩慢，5月齡以后，毛囊的分化基本結(jié)束，這時提供再高的營養(yǎng)也無濟(jì)于事。因此，對商品獺兔進(jìn)行早期培養(yǎng)至關(guān)重要。在管理方面，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：第一，加強(qiáng)環(huán)境控制。比如：溫度宜保持在15～25℃之間，在育肥的后期溫度可適當(dāng)降低，以提高毛皮品質(zhì)；濕度控制在60％左右；密度適當(dāng)，以每平方米籠底面積飼養(yǎng)育肥兔10～14只為宜；要有一定的光照，但不需要強(qiáng)光；加強(qiáng)通風(fēng)，保持兔舍內(nèi)空氣新鮮；保持籠具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、兔體衛(wèi)生；環(huán)境控制(溫度、濕度、密度、光照、通風(fēng)、衛(wèi)生)。第二，提高飼喂技術(shù)。最好的飼料形態(tài)為顆粒飼料，并采取自由采食的方法可提高增重速度。在無條件的地方，可采取粉料濕拌，以飼料握在手中成團(tuán)，手指縫有水，但不外滴，放開有裂紋即可，采取定時飼喂，少喂勤添；農(nóng)民養(yǎng)兔，在青飼料供應(yīng)季節(jié)，可采取白天以青飼料為主，夜間補(bǔ)喂一次精料的辦法，以節(jié)約飼料成本；第三，自由飲水。

八、合理取皮。好兔產(chǎn)好皮，但取皮不當(dāng)，前功盡棄。由于獺兔換毛有年齡性和季節(jié)性。對于未成年獺兔來說，年齡性換毛明顯。大量的研究表明，不到5月齡，皮板尚未成熟，被毛的脫換沒有完成，所取的皮不好；對于成年兔而言，每年有兩次季節(jié)性換毛，即春季的3～5月，秋季的9～11月。在換毛期不易取皮。而冬季的皮張質(zhì)量最好。獺兔皮多數(shù)是來自5月齡左右的青年兔，限于養(yǎng)殖成本的問題，商品兔不可能都在冬季取皮，原則上任何時候均可，只要年齡達(dá)到5月齡，體重達(dá)到2．5千克以上即可。取皮時要避免刀傷。

九、皮張貯藏。皮張貯藏不當(dāng)，同樣會造成損失。皮張取下后要經(jīng)過防腐處理(分鹽干和甜干，即用食鹽防腐或用干燥法防腐)。處理好的生皮，按照等級、色澤分類，以毛面對毛面、頭對頭和尾對尾疊置平放，每隔2～3張撤些萘粉，以防蟲蛀。庫房應(yīng)衛(wèi)生，保持濕度50～60％，溫度10～(2左右，最高不超過30℃。生皮應(yīng)堆放在木板上，不要直接放在水泥地面上。在貯藏過程中，定期檢查，妥善保管。嚴(yán)防日曬、雨淋和蟲蛀，避免出現(xiàn)陳舊皮、煙熏皮、霉?fàn)€皮和受悶皮的發(fā)生。

十、疾病防治。獺兔的疾病很多，但對其影響較大的疾病主要是病毒性出血癥、傳染性鼻炎、巴氏桿菌病、疥癬病、球蟲病、皮膚霉菌病和腸炎。

1．病毒性出血癥。俗稱兔瘟，是由病毒引起的一種急性、熱性、敗血性傳染病。具有傳染性強(qiáng)、發(fā)病急，死亡高等特點(diǎn)，常呈暴發(fā)流行，對養(yǎng)兔業(yè)有巨大的威脅。該病一年四季都可發(fā)生，以春、秋和冬季發(fā)生更為嚴(yán)重；不同年齡表現(xiàn)不一，哺乳期的子兔未見發(fā)病，幼兔2月齡以后逐漸增加對本病的易感性，青年兔和成年兔易感性最高。

防治：本病目前沒有很好的辦法治療，最理想的辦法是免疫注射。子兔斷乳后第35～40天開始，頸部耳后皮下注射兔瘟疫苗1毫升，60日齡時加強(qiáng)免疫一次，免疫期4～6個月。其他獺兔每年免疫3次即可。

2．傳染性鼻炎。是由巴氏桿菌、波氏桿菌等多種病原菌所致的兔子的一種以閉眼為特征的慢性傳染病。本病一年四季均可發(fā)生，但氣候多變的春秋發(fā)病率更高；所有家兔均易感，而幼兔的易感性最高；室內(nèi)養(yǎng)兔發(fā)病率高于室外，尤其是有害氣體增多的兔舍傳染性鼻炎易發(fā)。

防治措施：有條件的地方，要凈化兔群。淘汰鼻炎陽性兔，并以0．3～0．5％的煌綠溶液對全群滴鼻，20小時后表現(xiàn)鼻炎的兔為帶菌兔，予以淘汰；加強(qiáng)環(huán)境控制。據(jù)研究，傳染性鼻炎的發(fā)生與環(huán)境條件有直接關(guān)系，特別是兔舍內(nèi)有害氣體的濃度高，會誘發(fā)家兔患鼻炎。因此，盡力使兔舍通風(fēng)透氣，空氣新鮮；藥物防治。在氣候多變季節(jié)，定時投喂一些預(yù)防藥物，如土霉素、磺胺類藥物、環(huán)丙沙星等；也可定期投喂大蒜等藥用植物?？捎寐让顾亍⒖敲顾?、青霉素+鏈霉素等滴鼻，飼料中添加喹乙醇200mg／kg，均有較好效果。幾年來試驗表明，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)山區(qū)研究所研制的“鼻肛凈”對于防治該病有很好療效。預(yù)防按飼料量的0.5％添加，連用5天，治療按1％添加，連用3天即可。

3．球蟲病。球蟲病是由艾美爾屬的多種球蟲引起的、對幼兔危害最為嚴(yán)重的一種常見體內(nèi)寄生蟲病。各品種家兔都易感，以斷乳至3月齡的幼兔發(fā)病率和死亡率最高，成年兔對此有耐受性，但不產(chǎn)生免疫力，并成為長期的帶蟲者和傳染源。一年四季均可發(fā)生，但以高溫高濕的夏季發(fā)病最嚴(yán)重。

預(yù)防措施：降低感染強(qiáng)渡：母兔是球蟲病的傳染源，減少子兔與母兔的接觸機(jī)會，實行定時哺乳，對母兔籠經(jīng)常清洗和消毒，對其糞便堆積發(fā)酵；子兔哺乳前，洗擦母兔乳房，并涂抹2％的醫(yī)用碘酊，均有較好效果。

藥物防治：較好的藥物有氯苯胍、敵菌凈、磺胺類藥物、鹽霉素等，按說明添加；河北農(nóng)業(yè)大學(xué)山區(qū)研究所研制的“球凈”，預(yù)防按飼料量的1％添加，連用15天，停5天，治療按飼料量的1．3～1．5％添加，連用5天，該為預(yù)防量，有很好的效果。

4．疥癬病。是由疥螨和癢螨引起的高度接觸性傳染的一種體外寄生蟲病，又稱“生癩”、“石灰腳”、“千爪病”等，對養(yǎng)兔業(yè)造成較大的威脅。

防治措施：定期檢測，藥物經(jīng)常消毒。對兔群每年進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)可疑病兔及時隔離和采取措施。不從患有疥癬病的兔場引種，種兔進(jìn)入觀察3周，確實無病后方可混群。兔舍應(yīng)經(jīng)常消毒，保持環(huán)境干燥，空氣流通和陽光充足。

為理想的藥物和方法是：2～2．5％的敵百蟲酒精溶液涂擦患處；肌肉注射蟲克星或滅蟲丁，每千克體重0．2毫升，或口服蟲克星粉劑，每千克體重0．2毫克。

5．皮膚霉菌病。由于須發(fā)癬菌和大小孢子霉菌引起的以脫毛、斷毛和皮膚炎癥為特征的傳染性皮膚病。

防止措施：平時加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，注意通風(fēng)換氣，保持兔體和環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)常進(jìn)行空氣消毒，發(fā)現(xiàn)患兔，及時隔離治療或淘汰。治療可采用以下藥物。

大群發(fā)病時，內(nèi)服灰黃霉素，每千克體重每日25毫克，連用2周；克霉唑藥水或軟膏，均勻涂擦患處，每天3～4次，直至痊愈；10％的水楊酸軟膏、或2％的福爾馬林軟膏、或5～10％的硫酸銅水溶液涂擦患處，每日2～3次，直至痊愈。

6．腸炎。是由多種病原菌引起的以消化道系統(tǒng)功能失調(diào)，排出稀便、粘液便或血便為特征的傳染性疾病。對獺兔，特別是幼兔的危害很大。引起腸炎的病原菌很多，比如：大腸桿菌、沙門氏均、巴氏桿菌、魏氏梭菌、泰澤氏均、克雷伯氏菌、輪狀病毒、球蟲等。

防治措施：針對以上病因，采取相應(yīng)的預(yù)防措施。除了球蟲和輪狀病毒等外，多數(shù)是由于細(xì)菌引起。預(yù)防可在飼料中添加氟哌酸、痢特靈、環(huán)丙沙星、喹乙醇、氯霉素等，按說明使用，連用3～5天。

治療可肌肉注射痢菌凈、氯霉素、磺胺嘧啶鈉等；飼料中添加鼻肛凈，具有很好的防治效果。由于獺兔消化道的脆弱性，一旦出現(xiàn)腸炎，容易脫水和電解質(zhì)不平衡及中毒等。要想達(dá)到理想的治療效果，應(yīng)在用藥的同時，配合補(bǔ)液和解毒。如靜脈注射葡萄糖，肌肉注射維生素c等。

正常獺兔精神良好，兩耳轉(zhuǎn)動靈活，嗅覺靈敏，眼睛明亮，反應(yīng)敏銳，姿態(tài)自然，運(yùn)動協(xié)調(diào)，呼吸均勻，體重正常皮毛光亮。病兔表現(xiàn)精神萎靡。頭耳下垂，伏臥不動，行走踉蹌，食欲減少，被毛蓬亂，雙眼無神，有眼屎，耳朵灼熱或冰涼，呼吸急促，打噴嚏等。發(fā)現(xiàn)病兔后；要隔離飼養(yǎng)，分析原因，對癥下藥。主要從以下三大方面去找原因：

1、飼料廠飼料是否衛(wèi)生，不發(fā)霉：青草料，精飼料比例是否合適，青草是否衛(wèi)生，不代露水。以上幾種情況均會導(dǎo)致獺兔致病。

2、衛(wèi)生：圈舍及環(huán)境的衛(wèi)生是否保持清潔、干燥，要及時清除糞便，并用首毒殺等消毒劑清毒。地面可用石灰消毒。

3、管理：防止病從口入，定時定量喂飼，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保持清潔衛(wèi)生，搞好預(yù)防接種，病汀及時隔離治療。

預(yù)防措施：

A、保證飼喂搭配合理的飼料，且無霉、無毒、無怪味兒。

B、做到嚴(yán)格管理，堅持消毒和防疫。

C、注意在天氣突變時采取相應(yīng)的應(yīng)急措施，天熱防暑，天冷保暖。

D、獺兔常見的病有：

l．球蟲?。憾喟l(fā)生在溫暖潮濕的季節(jié)，主要危害1-4月齡的幼兔。癥狀：精神萎靡，食欲減退，行動遲緩。眼、鼻分泌物及唾液分泌增多，貧血、消瘦，腹瀉與便秘交替發(fā)生，肛門周圍及四肢被糞便污染，有時見血便，腹部膨大，腸管充滿氣體，四肢出現(xiàn)麻痹現(xiàn)象、不斷抽搐，發(fā)出慘叫，迅速死亡。

治療：氯苯胍、三字球蟲粉、威特神球、按說明兌料預(yù)防。

2、疥癬病’癥狀：在耳部、鼻部、嘴部先紅腫，流濃液，痂皮然后蔓延到全身，造成全身發(fā)炎死亡，病兔劇烈不安，用足趾搔抓，嘴咬或磨擦止癢；患部出現(xiàn)結(jié)節(jié)，水泡、局部脫毛等一系列現(xiàn)象。嚴(yán)重的因貧血、消瘦、衰竭而亡。

科學(xué)搭配飼料：獺兔是草食動物，因人工養(yǎng)殖全部食草是達(dá)不到獺兔的營養(yǎng)需要的，所以在日常喂養(yǎng)中，除有計劃的喂一些青鮮飼料外，要按一定比例配備全價顆粒飼料。全價顆粒飼料的好處是：冬天不凍、夏天不霉，獺兔愛吃，營養(yǎng)全面。其配方是：

1、豆餅或豆粕15％。

2、玉米10％。

3、麩皮19％。

4、桔稈或雜草粉50％。

5、魚粉3％。

6、骨粉1。5％。

7、食鹽0。5％。

8、促長素及兔用添加劑1％。

三、嚴(yán)把配種關(guān)。目前我國養(yǎng)殖的獺兔70％是從法國或美國引進(jìn)的。由于提純復(fù)狀和選育工作進(jìn)行的緩慢，導(dǎo)致品種性能退化，毛皮質(zhì)量下降，因此在配種時期必須做到五不配。

1、公母兔不到齡期的不配。

2、普系不清楚的不配。

3、有病的不配。

4、遺傳性能不穩(wěn)定的不配。

5、不符合定向育種要求的不配。

四、疫病防治①要經(jīng)常及時的打掃兔籠、兔舍，搞好環(huán)境衛(wèi)生。夏天保持10天消毒一次，冬天1個月消毒1次。消毒的經(jīng)物是：來蘇水、消毒液、火堿等。②春、夏、秋要用藥水（敵百蟲3％、雙甲咪0。01％，速滅殺丁0。01％）各藥浴一次，以防皮膚病、腳、耳癬等病。③防疫。小兔每年注射3－4次兔瘟疫苗和巴氏桿菌疫苗，以增強(qiáng)獺兔的自身抵抗能力，提高和加快獺兔的生長發(fā)育。

【獺兔養(yǎng)殖中應(yīng)注意的幾個關(guān)鍵技術(shù)】

獺兔是世界上著名的皮用兔；于1919年由法國的一窩肉兔中產(chǎn)生的突變個體繁育而成。由于其全身密生光亮如絲的絨毛，平整美觀，富有彈性，不易脫落，可與水獺皮媲美，故我國又稱之為獺兔。獺兔的經(jīng)濟(jì)價值雖然較高，但如果飼養(yǎng)管理不當(dāng)，同樣得不到應(yīng)有的效益，下面簡單談?wù)劔H兔養(yǎng)殖應(yīng)注意的幾個關(guān)鍵技術(shù)問題。

一、了解習(xí)性。由于獺兔是由普通肉兔突變而來，其基本的生物學(xué)特性與肉兔沒有本質(zhì)上的區(qū)別。比如：膽小怕驚，晝伏夜行；喜干燥，怕潮濕；耐寒冷，怕炎熱(最適宜的溫度是15～25℃，臨界溫度5℃和30℃)；喜清潔，怕污濁；喜素食(草食)，厭葷食；同性好斗；愛啃咬，愛打洞等。與肉兔相比，更加嬌氣，抗病力較差，容易患鼻炎、腸炎等疾病，生長速度較慢，體型較小，飼養(yǎng)周期較長，對營養(yǎng)的要求較高，不適合粗放飼養(yǎng)；獺兔是在被毛性狀上的突變體，被毛和其他性狀容易變異和退化，更需要加強(qiáng)選育。了解這些對于養(yǎng)好獺兔是至關(guān)重要的。

二、選育良種。中國是世界上獺兔飼養(yǎng)量最多的國家，但獺兔血統(tǒng)的來源主要有美國、德國和法國。習(xí)慣上稱作美系、德系和法系。原則上講他們是同一品種的不同晶群。由于培育條件和方向不同，這三個品系各有特點(diǎn)。比如，美系兔適應(yīng)性、抗病力和繁殖力最高，但體型較小，個體差異較大；德系兔體型大，生長快，但適應(yīng)性和繁殖力差些；法系兔兼具美系和德系的優(yōu)點(diǎn)，但引進(jìn)時間最短，引入數(shù)量少，仍需加強(qiáng)選育和適應(yīng)性鍛煉等。對于飼養(yǎng)者來講，由于獺兔貴在皮毛，因此，沒有必要強(qiáng)求是那個晶系，只要產(chǎn)好皮就是好獺兔。必須強(qiáng)調(diào)平時的選育，好種繁殖的后代不一定都是好的，只有好中選好，優(yōu)中選優(yōu)，持之以恒，連續(xù)5代以后就會培育出優(yōu)秀的群體。選育時注意被毛密度、被毛平整度、被毛長度；早期生長速度、飼料報酬；抗病力、產(chǎn)仔數(shù)、泌乳力和母性等。要建立完整的系譜檔案，在專家的指導(dǎo)下開展選育工作。

三、注重營養(yǎng)。獺兔貴在皮毛，而皮毛的生長需要更多的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)要求比其他兔高，尤其是含硫氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸)更高。沒有營養(yǎng)作基礎(chǔ)，獺兔是養(yǎng)不好的。

四、科學(xué)配料。有了營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，還需要針對不同地區(qū)的飼料品種、營養(yǎng)特點(diǎn)和飼料價格，進(jìn)行合理的搭配。為了方便飼養(yǎng)者，筆者設(shè)計了一套，供參考：

妊娠母兔配方(％)：槐葉粉7，玉米秸5，大豆秸23，玉米39．8，豆粕12，大豆5，骨粉1．5，魚粉2，貝粉0．5，胡麻餅3，食鹽0．5，兔樂，0．5，蛋氨酸0．1，賴氨酸0．1。

泌乳母兔配方(％)：槐葉粉9，大豆秸25，玉米36．5，豆粕12，炒大豆10，骨粉1．5，魚粉2，貝粉3，食鹽0．5，兔樂0．5。

育肥兔飼料配方(％)：槐葉粉6．5，大豆秸22．5，玉米38，豆粕12．74，麥麩5，大豆7，骨粉1．3，魚粉1．5，貝粉0．16，胡麻餅3，食鹽0．5，兔樂和球凈各0．5(河北農(nóng)業(yè)大學(xué)山區(qū)研究所研制)，蛋氨酸0．15，賴氨酸0．15。

子兔補(bǔ)料配方(％)：槐葉粉10，大豆秸10，玉米38，豆粕18，麥麩6．9，大豆12，骨粉1．2，魚粉3，食鹽0．5，兔樂1，蛋氨酸0．2，賴氨酸0．2。

空懷母兔配方(％)：槐葉粉8，玉米秸5，大豆秸23，玉米3 3，豆粕8，麥麩11，大豆5，骨粉1，胡麻餅2．5，棉仁餅2．5，食鹽0．5，兔樂0．5。

五、體重控制。種兔體重并非越大越好。如果種用獺兔體重都達(dá)到5千克以上，那么它們絕對沒有高的繁殖率。無論是種公兔還是種母兔，體重都應(yīng)適當(dāng)控制。根據(jù)筆者經(jīng)驗，平均體重達(dá)到3.5～4千克即可。當(dāng)然，有的兔子3年也長不到這個體重，那它就不能留作種用。對于有生長潛力的后備種兔，要采取前期促后控的策略，后期不能使其體重?zé)o限生長。一般采取限制飼養(yǎng)的辦法，即當(dāng)達(dá)到一定體重后，每天控制喂料量85％左右。對于配種期的種兔，要控制膘情，防止過肥。雞肥不下蛋，兔肥不產(chǎn)仔，是一個道理。

六、控制繁殖。第一，控制繁殖月齡。一般來說，種兔6月齡左右進(jìn)行初配，過早過晚都不利；第二，控制繁殖頻率。兔子的繁殖潛力很大，理論計算一年可繁殖10胎以上，但是，生產(chǎn)中由于條件限制，一般只能繁殖5胎左右。因此，連續(xù)頻密繁殖是不可取的。這樣會造成小兔早期發(fā)育不良，影響毛囊的分化和皮張質(zhì)量，對于種兔更是無益的；第三，控制繁殖季節(jié)。種兔怕熱，尤其是種公兔和妊娠后期的母兔。我國華北以南地區(qū)下季高溫，不適宜家兔繁殖。在沒有控溫條件的兔場，最好夏季停繁；第四，控制每窩子數(shù)。獺兔每胎產(chǎn)子數(shù)多寡不一。高產(chǎn)的可達(dá)到十幾只，最多可產(chǎn)二十多只，而其哺育能力是有限的。為了培育好的種兔和商品兔，每胎留子兔不超過8只為宜。對于留種的子兔，留6只足以。

七、商品兔的育肥。被毛密度是指單位皮膚表面毛纖維的數(shù)量。它取決與毛囊的分化。而毛囊的分化有其特殊的規(guī)律。根據(jù)筆者研究，子兔生后早期，毛囊分化劇烈，如果營養(yǎng)滿足，被毛密度可大幅度提高。3月以后，毛囊分化緩慢，5月齡以后，毛囊的分化基本結(jié)束，這時提供再高的營養(yǎng)也無濟(jì)于事。因此，對商品獺兔進(jìn)行早期培養(yǎng)至關(guān)重要。在管理方面，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：第一，加強(qiáng)環(huán)境控制。比如：溫度宜保持在15～25℃之間，在育肥的后期溫度可適當(dāng)降低，以提高毛皮品質(zhì)；濕度控制在60％左右；密度適當(dāng)，以每平方米籠底面積飼養(yǎng)育肥兔10～14只為宜；要有一定的光照，但不需要強(qiáng)光；加強(qiáng)通風(fēng)，保持兔舍內(nèi)空氣新鮮；保持籠具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、兔體衛(wèi)生；環(huán)境控制(溫度、濕度、密度、光照、通風(fēng)、衛(wèi)生)。第二，提高飼喂技術(shù)。最好的飼料形態(tài)為顆粒飼料，并采取自由采食的方法可提高增重速度。在無條件的地方，可采取粉料濕拌，以飼料握在手中成團(tuán)，手指縫有水，但不外滴，放開有裂紋即可，采取定時飼喂，少喂勤添；農(nóng)民養(yǎng)兔，在青飼料供應(yīng)季節(jié)，可采取白天以青飼料為主，夜間補(bǔ)喂一次精料的辦法，以節(jié)約飼料成本；第三，自由飲水。

八、合理取皮。好兔產(chǎn)好皮，但取皮不當(dāng)，前功盡棄。由于獺兔換毛有年齡性和季節(jié)性。對于未成年獺兔來說，年齡性換毛明顯。大量的研究表明，不到5月齡，皮板尚未成熟，被毛的脫換沒有完成，所取的皮不好；對于成年兔而言，每年有兩次季節(jié)性換毛，即春季的3～5月，秋季的9～11月。在換毛期不易取皮。而冬季的皮張質(zhì)量最好。獺兔皮多數(shù)是來自5月齡左右的青年兔，限于養(yǎng)殖成本的問題，商品兔不可能都在冬季取皮，原則上任何時候均可，只要年齡達(dá)到5月齡，體重達(dá)到2．5千克以上即可。取皮時要避免刀傷。

九、皮張貯藏。皮張貯藏不當(dāng)，同樣會造成損失。皮張取下后要經(jīng)過防腐處理(分鹽干和甜干，即用食鹽防腐或用干燥法防腐)。處理好的生皮，按照等級、色澤分類，以毛面對毛面、頭對頭和尾對尾疊置平放，每隔2～3張撤些萘粉，以防蟲蛀。庫房應(yīng)衛(wèi)生，保持濕度50～60％，溫度10～(2左右，最高不超過30℃。生皮應(yīng)堆放在木板上，不要直接放在水泥地面上。在貯藏過程中，定期檢查，妥善保管。嚴(yán)防日曬、雨淋和蟲蛀，避免出現(xiàn)陳舊皮、煙熏皮、霉?fàn)€皮和受悶皮的發(fā)生。

十、疾病防治。獺兔的疾病很多，但對其影響較大的疾病主要是病毒性出血癥、傳染性鼻炎、巴氏桿菌病、疥癬病、球蟲病、皮膚霉菌病和腸炎。

1．病毒性出血癥。俗稱兔瘟，是由病毒引起的一種急性、熱性、敗血性傳染病。具有傳染性強(qiáng)、發(fā)病急，死亡高等特點(diǎn)，常呈暴發(fā)流行，對養(yǎng)兔業(yè)有巨大的威脅。該病一年四季都可發(fā)生，以春、秋和冬季發(fā)生更為嚴(yán)重；不同年齡表現(xiàn)不一，哺乳期的子兔未見發(fā)病，幼兔2月齡以后逐漸增加對本病的易感性，青年兔和成年兔易感性最高。

防治：本病目前沒有很好的辦法治療，最理想的辦法是免疫注射。子兔斷乳后第35～40天開始，頸部耳后皮下注射兔瘟疫苗1毫升，60日齡時加強(qiáng)免疫一次，免疫期4～6個月。其他獺兔每年免疫3次即可。

2．傳染性鼻炎。是由巴氏桿菌、波氏桿菌等多種病原菌所致的兔子的一種以閉眼為特征的慢性傳染病。本病一年四季均可發(fā)生，但氣候多變的春秋發(fā)病率更高；所有家兔均易感，而幼兔的易感性最高；室內(nèi)養(yǎng)兔發(fā)病率高于室外，尤其是有害氣體增多的兔舍傳染性鼻炎易發(fā)。

防治措施：有條件的地方，要凈化兔群。淘汰鼻炎陽性兔，并以0．3～0．5％的煌綠溶液對全群滴鼻，20小時后表現(xiàn)鼻炎的兔為帶菌兔，予以淘汰；加強(qiáng)環(huán)境控制。據(jù)研究，傳染性鼻炎的發(fā)生與環(huán)境條件有直接關(guān)系，特別是兔舍內(nèi)有害氣體的濃度高，會誘發(fā)家兔患鼻炎。因此，盡力使兔舍通風(fēng)透氣，空氣新鮮；藥物防治。在氣候多變季節(jié)，定時投喂一些預(yù)防藥物，如土霉素、磺胺類藥物、環(huán)丙沙星等；也可定期投喂大蒜等藥用植物。可用氯霉素、卡那霉素、青霉素+鏈霉素等滴鼻，飼料中添加喹乙醇200mg／kg，均有較好效果。幾年來試驗表明，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)山區(qū)研究所研制的“鼻肛凈”對于防治該病有很好療效。預(yù)防按飼料量的0.5％添加，連用5天，治療按1％添加，連用3天即可。

3．球蟲病。球蟲病是由艾美爾屬的多種球蟲引起的、對幼兔危害最為嚴(yán)重的一種常見體內(nèi)寄生蟲病。各品種家兔都易感，以斷乳至3月齡的幼兔發(fā)病率和死亡率最高，成年兔對此有耐受性，但不產(chǎn)生免疫力，并成為長期的帶蟲者和傳染源。一年四季均可發(fā)生，但以高溫高濕的夏季發(fā)病最嚴(yán)重。

預(yù)防措施：降低感染強(qiáng)渡：母兔是球蟲病的傳染源，減少子兔與母兔的接觸機(jī)會，實行定時哺乳，對母兔籠經(jīng)常清洗和消毒，對其糞便堆積發(fā)酵；子兔哺乳前，洗擦母兔乳房，并涂抹2％的醫(yī)用碘酊，均有較好效果。

藥物防治：較好的藥物有氯苯胍、敵菌凈、磺胺類藥物、鹽霉素等，按說明添加；河北農(nóng)業(yè)大學(xué)山區(qū)研究所研制的“球凈”，預(yù)防按飼料量的1％添加，連用15天，停5天，治療按飼料量的1．3～1．5％添加，連用5天，該為預(yù)防量，有很好的效果。

4．疥癬病。是由疥螨和癢螨引起的高度接觸性傳染的一種體外寄生蟲病，又稱“生癩”、“石灰腳”、“千爪病”等，對養(yǎng)兔業(yè)造成較大的威脅。

防治措施：定期檢測，藥物經(jīng)常消毒。對兔群每年進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)可疑病兔及時隔離和采取措施。不從患有疥癬病的兔場引種，種兔進(jìn)入觀察3周，確實無病后方可混群。兔舍應(yīng)經(jīng)常消毒，保持環(huán)境干燥，空氣流通和陽光充足。

為理想的藥物和方法是：2～2．5％的敵百蟲酒精溶液涂擦患處；肌肉注射蟲克星或滅蟲丁，每千克體重0．2毫升，或口服蟲克星粉劑，每千克體重0．2毫克。

5．皮膚霉菌病。由于須發(fā)癬菌和大小孢子霉菌引起的以脫毛、斷毛和皮膚炎癥為特征的傳染性皮膚病。

防止措施：平時加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，注意通風(fēng)換氣，保持兔體和環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)常進(jìn)行空氣消毒，發(fā)現(xiàn)患兔，及時隔離治療或淘汰。治療可采用以下藥物。

大群發(fā)病時，內(nèi)服灰黃霉素，每千克體重每日25毫克，連用2周；克霉唑藥水或軟膏，均勻涂擦患處，每天3～4次，直至痊愈；10％的水楊酸軟膏、或2％的福爾馬林軟膏、或5～10％的硫酸銅水溶液涂擦患處，每日2～3次，直至痊愈。

6．腸炎。是由多種病原菌引起的以消化道系統(tǒng)功能失調(diào)，排出稀便、粘液便或血便為特征的傳染性疾病。對獺兔，特別是幼兔的危害很大。引起腸炎的病原菌很多，比如：大腸桿菌、沙門氏均、巴氏桿菌、魏氏梭菌、泰澤氏均、克雷伯氏菌、輪狀病毒、球蟲等。

防治措施：針對以上病因，采取相應(yīng)的預(yù)防措施。除了球蟲和輪狀病毒等外，多數(shù)是由于細(xì)菌引起。預(yù)防可在飼料中添加氟哌酸、痢特靈、環(huán)丙沙星、喹乙醇、氯霉素等，按說明使用，連用3～5天。

治療可肌肉注射痢菌凈、氯霉素、磺胺嘧啶鈉等；飼料中添加鼻肛凈，具有很好的防治效果。由于獺兔消化道的脆弱性，一旦出現(xiàn)腸炎，容易脫水和電解質(zhì)不平衡及中毒等。要想達(dá)到理想的治療效果，應(yīng)在用藥的同時，配合補(bǔ)液和解毒。如靜脈注射葡萄糖，肌肉注射維生素c等。

正常獺兔精神良好，兩耳轉(zhuǎn)動靈活，嗅覺靈敏，眼睛明亮，反應(yīng)敏銳，姿態(tài)自然，運(yùn)動協(xié)調(diào)，呼吸均勻，體重正常皮毛光亮。病兔表現(xiàn)精神萎靡。頭耳下垂，伏臥不動，行走踉蹌，食欲減少，被毛蓬亂，雙眼無神，有眼屎，耳朵灼熱或冰涼，呼吸急促，打噴嚏等。發(fā)現(xiàn)病兔后；要隔離飼養(yǎng)，分析原因，對癥下藥。主要從以下三大方面去找原因：

1、飼料廠飼料是否衛(wèi)生，不發(fā)霉：青草料，精飼料比例是否合適，青草是否衛(wèi)生，不代露水。以上幾種情況均會導(dǎo)致獺兔致病。

2、衛(wèi)生：圈舍及環(huán)境的衛(wèi)生是否保持清潔、干燥，要及時清除糞便，并用首毒殺等消毒劑清毒。地面可用石灰消毒。

3、管理：防止病從口入，定時定量喂飼，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保持清潔衛(wèi)生，搞好預(yù)防接種，病汀及時隔離治療。

預(yù)防措施：

A、保證飼喂搭配合理的飼料，且無霉、無毒、無怪味兒。

B、做到嚴(yán)格管理，堅持消毒和防疫。

C、注意在天氣突變時采取相應(yīng)的應(yīng)急措施，天熱防暑，天冷保暖。