第一篇：酒店考察學習心得體會

酒店考察學習心得體會

12月份學校組織我們班的學生赴株洲“福爾萊”大酒店進行了實地考察學習，通過這次考察學習對我的觸動很大，體會深刻，同時感到了前所未有的強烈震撼和壓力，也進一步增強了危機感、緊迫感和責任感。沒有比較就沒有差距，福爾萊的服務真正做到了“7S”管理質(zhì)量，其質(zhì)量是企業(yè)的生命，聯(lián)系目前的現(xiàn)狀，我們服務質(zhì)量有待進一步提高。就如何改善我們的服務質(zhì)量，提升自己的形象，增強競爭力，下面談談我的一些觀點。

作為導游專業(yè)的一員，雖然我沒有直接參與員工的招聘工作，但我認為，在我們挑選酒店新員工時應該做到“寧缺毋濫”，必須將新員工是否具有親和力作為入選的必備條件。因為沒有親和力的員工顯然無法與客人進行良好的溝通。嚴格管理體制是管理好酒店的首要條件，提高服務員的素質(zhì)，加強安全防范。

隨著工作逐步的開展，我發(fā)現(xiàn)自己越來越忙，曾經(jīng)有一度我對自己管理工作長生了懷疑，也失去了信心，因為我發(fā)現(xiàn)，我竟然不知道該如何去做一些更重要的事情，同時也深刻體會到光憑目前的知識和素質(zhì)是遠遠跟不上酒店發(fā)展的需要。我想，以這次外出考察學習為契機，虛心學習，加強與其它部門、同學之間的溝通與交流，調(diào)整自己的工作心態(tài)，做到謙虛謹慎，小局服從大局，個人利益服從集體利益為指針，為實現(xiàn)公司的銷售目標而努力工作！

第二篇：酒店經(jīng)營管理考察學習心得體會

酒店經(jīng)營管理考察學習心得體會

為加強公司酒店經(jīng)營管理及諸多方面的能力，公司依據(jù)“走出去，請進來”的學習方針及重要指導思想，坤建公司總經(jīng)理徐總于 2020 年 10 月 10 日攜君德大酒店和鳳岡賓館一行到上海悅?cè)A大酒店實地考察學習。

進入悅?cè)A大酒店，給人感覺的是溫馨、干凈整潔，酒店格局布置緊密，各個區(qū)域結(jié)合較為連貫；場地寬敞營業(yè)區(qū)域較大，特別是一樓、二樓的餐飲包房、三樓宴會接待區(qū)域，整個裝修設計格調(diào)高雅，很有檔次；各部門的物品都有序排放，每件物品都畫有相應的位置并進行了標示，就連客房中心的布草車也在地面上畫有擺放的位置。

而且最具特色的就是悅?cè)A的“六天”管理法，即天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進。從字面上不難理解其中的含義。分開來看其實每一條都是在做一些工作中的細節(jié)，當做好每一個細節(jié)的時候，所有的細節(jié)加在一起就會形成一股強大的力量，從而改變周圍的環(huán)境。特別是每一個部門從員工到經(jīng)理即是管理者也是參與者，每個人都有明確的管理分理。而且形成了一種相互檢查，相互監(jiān)督質(zhì)檢部門進行抽查的良性循環(huán)。

悅?cè)A酒店客房推崇的“個性化服務”，給客人以驚喜，讓客人感到“賓至如歸”，使客人“流連忘返”，也值得我們學習和借鑒。

通過為期五天的學習，感受到酒店各部門熱情接待，也看到我們的差距，在此，我們將學習到知識付諸于實際，對賓館進行實時的改造，具體整改措施如下：

一、改造設施設備，給客人新體驗。

（一）前廳部

（1）存在問題：前廳作為酒店的門面，展現(xiàn)酒店形象，賓館前廳目前的現(xiàn)狀是證件、上墻制度亂貼，展示牌亂擺放；收銀臺區(qū)域雜亂；無客用衛(wèi)生間。

（2）整改措施

1、規(guī)范指示牌的擺放，上墻制度、證件的合理展示，增設花卉植物；

2、為了給客人更好的體驗，把一樓閑置衛(wèi)生間利用起來，需要對衛(wèi)生間內(nèi)部進行改造，更換水箱，增設紙巾盒等，衛(wèi)生間外添加洗手盆。

（二）餐飲部

（1）存在問題：整個餐飲部布局不合理，特別是早餐臺面凌亂，無層次感；餐廳包房椅套、沙發(fā)因使用時間太長，磨損太大；廚房清洗區(qū)域雜亂，沒有合理的劃分消毒、清洗區(qū)域；過道屋頂漏水，導致天花板已掉落。

（2）整改措施

1、早餐廳：改造早餐臺，把現(xiàn)有收銀臺拆掉，做一面固定的早餐臺，合理規(guī)劃菜品擺放位置，把原有區(qū)域墻壁刷漆。

2、廚房：使庫房物資有序擺放，方便領用，增設貨架，把庫房物資按照常用、分類進行擺放。

3、洗碗間：把洗碗間巷道隔出幾間房子，分別作洗碗間、消毒間、儲存間。

4、更換餐廳包房、中餐廳椅套，沙發(fā)套。增設包房備餐柜及電視柜。

5、整個餐飲外墻刷漆，做好防水，燈光根據(jù)裝修作調(diào)整。

（三）客房部

（1）存在問題：房間電腦、電視系統(tǒng)老化，床墊陳舊；很多房間地毯因時間太長，已無法正常使用，房間面積小，整體布局需要作實時調(diào)整。

（2）整改措施

1、更換部分房間電視，撤掉電腦，更換房間地毯為木地板，改造衣柜；打造

幾間行政辦公房及公務接待房。

2、更換過道不能用消防防火門或刷漆，增設消防應急燈及應急通道標識標牌。

二、規(guī)范服務流程，提高服務質(zhì)量

（1）存在問題：

1、員工沒有系統(tǒng)、專業(yè)的進行培訓，思想散漫，隨意性大；

2、因管理層監(jiān)督不到位，員工執(zhí)行力弱，服務意識差。

3、沒有系統(tǒng)管理機制，導致工作流程混亂，員工不知道做什么或不愿接受新的東西。

（2）整改的措施

1、建立系統(tǒng)的管理模式，形成自上而下的管理渠道，層層管理；按部門級別進行劃分，擬定崗位職責，細化工作流程及工作內(nèi)容；

2、合理運用“六常”與“六天”管理，根據(jù)賓館實際情況進行改造，如客房布草間分類存放，貼上標簽；廚房庫房常整理、常規(guī)范進行操作。

3、打造個性化服務，給客人全新的體驗。

第三篇：酒店考察心得體會(精)

青島大連酒店考察心得體會

7月13日—7月17日我和酒店同事隨同浙江飯店業(yè)協(xié)會，浙江國際旅行社一同前往青島大連特色飯店考察，此次行程緊密周詳，分別考察了青島的海景花園大酒店、萬達艾美酒店及大連的泰達美爵和遠洋洲際酒店，感受頗深：

服務方面：7月13日下午我們來到考察第一站——青島海景花園酒店。酒店工作人員熱情的把我們接送到房間，并告訴我們那些是免費使用的那些是收費的，當時我和陳沈陽住在一個房間，他留在房間休息，我去他們酒店的幾幢樓的公區(qū)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，酒店的硬件設施及一些細節(jié)服務方面值得我們借鑒。如他們不管是客房、公區(qū)、還是后臺區(qū)域的水龍頭邊，都有用不銹鋼制成的冷熱水標識，不管我走到他們的那一棟樓的大廳，都有人熱情的招呼，不管我在大廳的那個角落坐下，都有服務員給我送上一杯水及一塊毛巾，讓我感覺不像是住賓館，像

是到了親戚家朋友家一樣。管理方面：海景管理方針：高、嚴、細、實 高------高起點、高標準、高效率

嚴------嚴密的制度、嚴格的管理嚴明的紀律

細------細致的自相工作，細微的服務、細密的工作計劃和檢查 實------布置工作要落實、開展工作要扎實、反應情況要真實

管理程式 表格量化走動式管理

通過表格記錄每一個細節(jié)服務的情況和檢查結(jié)果，準確反應每一個崗位，每一個員工的實際業(yè)績，并加以量化打分，作為考評依據(jù)，海景六項準則：上級為下級服務，下級對上級負責，下級出現(xiàn)錯誤，上級承擔責任；上級可越級檢查，下級不允許越級請示；下級可越級投訴，上級不允許越級指揮；上級關心下級，下級服從上級；上級考評下級，下級評議上級。在實際工作中，海景更強調(diào)“上級為下級服務，二線為一線服務，上工序為下工序服務，全員為（外部）顧客服務”；強調(diào)互相服務，共同創(chuàng)造對消費顧客的優(yōu)質(zhì)服務。

培訓方面：他們把員工培訓工作抓得很嚴，每周兩次培訓每月考試成績上墻，成績不合格的每天下班留下來學習。注重對員工的培養(yǎng)，對員工實行學校式的培訓，除了進行業(yè)務專業(yè)培訓外，更用“敬業(yè)、誠實、奉公、自律”塑造員工的思想品格，用“滿負荷”甚至“超負荷”的工作壓力，鍛煉和考驗員工的意志，用“挫折法”鍛煉員工的心理承受和自我控制能力，塑造一種好的心態(tài)。吧員工培養(yǎng)成對社會有用的人才，在生活上關心員工，提高生活質(zhì)量。如，員工宿舍有空調(diào)，實行“客房式管理”；建員工閱覽室、娛樂室、錄像放映室、員工網(wǎng)吧等。

在海景給我印象最深的是，他們不管前臺區(qū)域還是后臺區(qū)域，都是統(tǒng)一規(guī)范統(tǒng)一標準。

在離開海景之后又去了其他幾家酒店考察，他們酒店的硬件設施都好于海景酒店，但他們都無法和海景比服務，在此次考察酒店當中我感受最深的就是海景花園酒店，我們無法復制他們的管理，但我想只要通過我們的努力，可以象他們靠近。通過這次考察，我有所得，也有所悟。我感受到了自己平時工作中的一些不足，特別是工作狀態(tài)上的。我意識到，只有不斷地學習，才會不斷地進步。

非常感謝酒店領導對我的培養(yǎng)，給我這次外出考察學習的機會，使我增長了見識，在今后的工作中不斷努力學習，用心工作為酒店服務品質(zhì)的提高盡一份綿薄之力。

謝謝

客服部 張華偉 2010.07.20

第四篇：考察學習心得體會

考察學習感受體會

劉祥

為了更好地推動和田質(zhì)監(jiān)局事業(yè)的健康快速發(fā)展，我有幸參加了地區(qū)局黨組安排的南疆三地州（阿克蘇局，克州局，喀什局）的觀摩考察學習活動，時間2012年8月29---9月6日共9天，并且對自治區(qū)直屬直轄市的阿拉爾市局，圖木舒克市局也進行了考察，此次考察活動按照地區(qū)局領導的精心部署，具體要求，我主要對人事、計量、質(zhì)監(jiān)文化三個方面進行重點學習考察，通過考察學習，我感觸很深，體會頗多，基本概括為“大膽創(chuàng)新、思路超前、求真務實、定位投資、培養(yǎng)人才”有很多地方值得我們借鑒學習，現(xiàn)將我的心得體會匯報如下：

一、通過實地考察和認真聽取先進經(jīng)驗、做法，給了我很多有意義的啟發(fā)，此次考察目標明確、針對性強。此次考察是局黨組針對我局存在問題組織的一次意義深遠的學習觀摩活動，旨在認真查找和解決干部職工在思想政治建設、技術(shù)機構(gòu)發(fā)展、執(zhí)法隊伍建設、落實監(jiān)管職責、提高執(zhí)行能力、建設質(zhì)監(jiān)文化以及工作細節(jié)等七個方面存在的問題與不足。通過實地觀摩、溝通交流和親身體會，各科室負責人在比較中找到差距、明確目標、鼓足干勁?！岸嗦?、多看、多問、多想、多溝通、多比較、多請教”是考察的方式，我們

分析問題要結(jié)合實際，結(jié)合工作進度實際、結(jié)合思想實際，做到 “認真考察，實在學習，重點思考，發(fā)現(xiàn)問題，找到答案”。

二、在人事工作方面：兄弟地州單位注重加強職工隊伍素質(zhì)建設，人員業(yè)務培訓學習，舍得投資，廣納人才，高位招聘，目的在于加強實干人才隊伍的強大，培養(yǎng)人才，留住人才，才能更好地開展質(zhì)監(jiān)工作，沒有人才，沒有有干勁的隊伍，只能落后。阿克蘇局設立紀檢專干，目的在于更好地監(jiān)督管理執(zhí)法、檢測人員的行為，為廉政建設質(zhì)監(jiān)事業(yè)打下基礎，民生建設方面各地州注重關注民生，體恤民情，為職工切實解決住房、人員待遇、辦公等條件環(huán)境的問題，創(chuàng)造好的環(huán)境激勵大家的工作干勁。

三、計量工作方面：計量檢定檢測上，地區(qū)局下放檢驗檢測工作權(quán)限，鼓勵縣市局自主上報檢測項目，以當?shù)貦z測資源和人員資質(zhì)為依托，拓展業(yè)務范圍，增加業(yè)務收入，獎罰分明，打破大鍋飯，拓展了石油煤炭化工計量器具檢測，加油機、糧食抽樣器、石油企業(yè)流量計、表、校準的器具設備等項目的檢定，嚴厲查處無資質(zhì)的公正計量站的違法行為，作為有社會影響力的案件查處，縣市局開展當?shù)刭Y源檢測工作，不但增加收入，帶動干勁，還為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展更好

地服務，縮短了檢測時間，節(jié)約了費用，受到當?shù)卣暮迷u，并予以資金上的大力扶持。

三、質(zhì)監(jiān)文化建設方面：通過學習，看到其他地州質(zhì)監(jiān)文化建設工作走在前面，開展的有聲有色，學習和借鑒到了一些經(jīng)驗，我認為，人員素質(zhì)是重要、主要的因素，作為單位的一份子，只有凝聚才有力量，混日子，等、看、散是目前我們存在的問題，部分人員缺乏干勁，素質(zhì)低，工作互相推諉，工作不能明確目標，主體責任落實不夠，獎懲機制落實不到位，缺乏大局意識，以個人利益為中心，不夠團結(jié)凝聚，履行崗位職責不到位。解決這些問題，才能提高整體素質(zhì)，促進發(fā)展的步伐，我認為，質(zhì)監(jiān)文化不是停留在紙上、掛在墻上、印在書上的文化，而是實在的，無處不在的無形的文化，隨時隨處讓人感覺得到的一種精神、一種動力。

我將自己的學習感受說出來，把自己的真實思想表達出來，也為兄弟單位的先進經(jīng)驗所深深觸動，“比、學、趕、超”是我們現(xiàn)在要做的，必須要做的，從而更好調(diào)動趕超先進、事爭一流的決心和信心，激發(fā)工作熱情，再創(chuàng)新高。

“艱苦不怕吃苦，缺氧不缺精神，奮進！”

2012年9月7日

第五篇：考察學習心得體會

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考察學習心得體會

三措并舉破解用地難題。(一)向上級政策要地：“地根”緊縮本身就是政策問題，最嚴厲的土地政策并不意味著凍結(jié)土地，限制發(fā)展，而且要把有限的土地資源用在最關系國計民生，最富有效率的企業(yè)和項目上，實現(xiàn)科學發(fā)展。那就意味著我們必須用足用活土地政策，有針對性地選擇項目、包裝項目，將是爭取“戴帽”用地指標的有效途徑，這項工作看似難度不小，但對于“忠、勇、信、義”的永新人來說，只須眉頭一皺，“地”就下來，為何?從永新拿到全市獨一無二的電鍍、皮革兩個批文就是明證(二)向集約高效要地：記得，筆者于2006年在上海青浦區(qū)練塘鎮(zhèn)掛職鍛煉期間，練塘鎮(zhèn)就按照“布局集中、用地集約、產(chǎn)業(yè)聚集”的方針，嚴格執(zhí)行“兩不五優(yōu)先”的供地原則?！皟刹弧?，就是年銷售收入500萬元以下的企業(yè)，不單獨供應土地和建設廠房，可提供標準廠房;違反產(chǎn)業(yè)導向的，特別是“兩高一低”企業(yè)，不予提供土地?！拔鍍?yōu)先”就是外資企業(yè)與世界500強合資的企業(yè)優(yōu)先;列入市級重點技術(shù)改造項目的企業(yè)優(yōu)先;屬于高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)優(yōu)先;評上青浦區(qū)百強的企業(yè)按名次前后優(yōu)先;對行業(yè)發(fā)展起帶動作用的龍頭企業(yè)優(yōu)先。在此基礎上該鎮(zhèn)還建議落戶企業(yè)執(zhí)行最低投資強度和最低容積率標準，嚴控廠區(qū)內(nèi)道路、綠化等非生產(chǎn)性設施的占地規(guī)模，允許企業(yè)適當降低綠化率，鼓勵企業(yè)建設多層廠房和標準廠房;倡導“零土地招商”、“零土地技改”，要求老企業(yè)進行廠房改造，敦促房地產(chǎn)開發(fā)商建設高層住宅，勉勵居民發(fā)展“樓宇經(jīng)濟”等，這些措施的出臺運行，大大地緩解了練塘鎮(zhèn)的土地緊缺問題。我縣與上海練塘鎮(zhèn)雖然區(qū)位條件不同，發(fā)展進度各異，經(jīng)濟總量懸殊，但其操作土地的模式，筆者認為可以因勢借鑒。(三)向土地整理要地：(1)是集中整治違法占地，違法建設用地。(2)是大力整頓“圈而不用”、“多占少用”現(xiàn)象。對閑置的土地6個月以上不到一年的，按政府指導協(xié)議價收回;對閑置土地1年以上不到兩年的按原價收回;對閑置土地兩年以上的，依法實施無償收回;三是盤活存量建設用地。通過實施以宅基地整治為主的農(nóng)村土地整理，大力開展退宅還耕，全力盤活農(nóng)村存量土地?！八募铀臏p”破解資金難題?？h域經(jīng)濟要發(fā)展，最大的困難就是資金問題，錢從哪里來，筆者認為——利用最簡單的“加減法”方式就能達到破解資金難的效果。

四條加法是(1)是努力向上向外爭取資金;(2)是想法向金融機構(gòu)融取資金;

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如我縣今年開工的高速公路連接線項目，其投資的1.5個億就是政府通過城投公司向金融機構(gòu)融的資。(3)是力爭向社會民間獲取資金;如我縣今年啟動的拓通大道、將軍大橋、民心大橋、仰山大橋、東里至才豐環(huán)行路、行政服務中心等五大重點調(diào)度工程，投資達5個億的資金，也是政府通過BT模式從民間獲取的。(4)是通過經(jīng)營城市盤活資金;今年單單拍賣袍田新區(qū)55畝土地，就獲得1.1個億的建設資金，可見，善于經(jīng)營城市是盤活資金的不二法門。

四條減法是(1)是合理設置資金支付模式，減輕資金壓力。對所有政府投資的項目，我們都可以在招標合同中明確規(guī)定工程建設資金的支付采用三年分期付清的辦法，即工程建設完成當年支付50%，其余50%資金在隨后的兩年內(nèi)付清，每年支付25%。如此一方面大大減輕了我們當期資金壓力。另一方面為我縣留下了尋求資金支持的時間。(2)是爭取方方面面理解支持，盡量減少投資。如我縣在城市道路改造中，可以積極取得供電局、自來水公司、移動公司、聯(lián)通公司、電信公司、網(wǎng)絡公司等管線部門的支持，想方設法讓他們自行承擔線路改造費用，這也就大大節(jié)約了政府投資成本。(3)是引入財政投資評審機制，規(guī)避不合理的投資。我縣是否能夠出臺《關于對政府投資項目實行財政評審的辦法》規(guī)定所有政府投資的項目在造價之后，務必經(jīng)過財政投資評審中心的評審方能進行招標，否則無效，以規(guī)避不合理的政府投資。(4)是盡量壓縮財政一般性開支，集中財力辦大事。要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣委各部門、縣直各單位主要領導在平時要養(yǎng)成“節(jié)約光榮、浪費可恥”的優(yōu)良習慣。“來客招待的規(guī)格限制些，抽煙喝酒的檔次稍低些，領導“坐騎”的排量變小些”，同時提倡領導們“每月少吃一頓飯，少抽一條煙，少用一次車”我相信，一年下來節(jié)約的資金可達千萬元。瞧，這又為政府投資發(fā)展累積了資金。

做活“潔靚諧”文章破解城管難題：潔：解決的是干凈與否問題;追求的是城市面貌;取得的是自然美。“潔”的內(nèi)容包括城市道路的保潔，亂貼亂畫的清理，門前“五包”的落實，余土廢渣的嚴管等等，實現(xiàn)的方法主要靠勤，勤干事、勤管理。靚：解決的是漂亮與否問題，追求的是城市品味，注重的是裝扮美。“靚”的內(nèi)容包括城市戶外廣告，牌匾字畫，綠化亮化，街景改造等等，實現(xiàn)的途徑主要靠新，敢創(chuàng)新、能創(chuàng)新。諧：解決的是沖突與否問題，追求的是城市秩序，實現(xiàn)的是內(nèi)在美?！爸C”的內(nèi)容包括城市市容秩序，城管隊伍建設，城管執(zhí)

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法與市民關系等等，實現(xiàn)的措施主要靠構(gòu)建“服務、管理、執(zhí)法”三位一體的城市管理新模式，要用服務解決60%的問題，用管理解決30%的問題，用執(zhí)法解決10%的問題。為了使“潔、靚、諧”真正落到實處。我們必須不折不扣地對干部在管理制度上實行“定人、定時、定責、定路段、定管理標準，定獎懲制度”;在作風建設上推行“發(fā)現(xiàn)問題不解決不放過，問題原因不查明不放過，責任追究不到位不放過”;在工作準則上奉行“干部在一線工作，決策在一線落實，問題在一線解決，創(chuàng)新在一線體現(xiàn)，成果在一線檢驗”的城市管理新格局，努力打造市容整潔，環(huán)境優(yōu)美，特色鮮明、宜居宜業(yè)的永新城市新形象，以新境界，新面貌，新作為投入新工作，讓人民滿意，讓社會各界滿意。

資料來源：http://004km.cn/data/xdth/