第一篇：四年級(jí)科學(xué)上冊4.6《食物口腔里的變化》教案(新版)教科版

第6課

食物口腔里的變化

教材內(nèi)容 教科版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)上冊第四單元第6課第76、77頁 教學(xué)目標(biāo)

1、理解牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，它們的功能各不相同。牙齒有三種，不同的牙齒有不同的功能。了解食物在口腔里會(huì)經(jīng)歷初步的消化過程，保護(hù)好牙齒，有利于我們的身體健康。

2、經(jīng)歷進(jìn)行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的研究性觀察。利用原有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行推測。

3、能夠認(rèn)真細(xì)致地觀察牙齒的形狀特征。愿意與他人分享研究結(jié)果，合作交流。教學(xué)重點(diǎn) 牙齒、舌和唾液在消化食物過程中的不同作用和三種牙齒及其不同的功能。教學(xué)難點(diǎn) 進(jìn)行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。教學(xué)準(zhǔn)備 學(xué)生每人1個(gè)小饅頭、食物在口腔里的變化記錄表和記錄紙各1張，自帶鏡子一面。PPT課件、兒童牙齒模型等。教學(xué)過程

一、導(dǎo)入課題 同學(xué)們把教科書擺放好，都排好對出去洗手，然后進(jìn)教室。（PPT出示一些食物圖片）吃離不開嘴，嘴巴也稱作口腔，是食物進(jìn)入人體的第一站，也是消化開始的地方，今天我們要研究的就是：食物在口腔里的變化（板書）

二、觀察口腔

1、按你的經(jīng)驗(yàn)預(yù)測一下：食物在口腔里會(huì)發(fā)生什么變化？是什么原因使食物發(fā)生了這些變化？

2、師生交流，隨機(jī)板書。（1）牙齒 磨碎

（2）舌 攪拌（3）唾液 潤濕

3、我們就用吃饅頭來驗(yàn)證一下？小組長來每人分1個(gè)小饅頭。驗(yàn)證時(shí)你覺得要注意些什么？（仔細(xì)觀察：a、互相觀察，b、用鏡子觀察；不能不觀察就咽下去。）

4、出示PPT（1張活動(dòng)記錄單），讓學(xué)生看已準(zhǔn)備在課桌上活動(dòng)記錄單，會(huì)填嗎？原有狀態(tài)，怎么填？（塊狀，不是很硬）這里的短時(shí)間和長時(shí)間怎么理解？建議大家，短時(shí)間咀嚼3-4下，長時(shí)間咀嚼20下左右。當(dāng)然這里觀察的是對同一食物的變化，所以實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，要怎么吃？（整塊放入）學(xué)生體驗(yàn)并進(jìn)行觀察記錄。師巡回指導(dǎo)。（出示PPT記錄表上要填的內(nèi)容）

5、小組討論交流?？谇恢械难例X、舌頭、唾液分別起到了什么作用？（牙齒磨碎，舌頭攪拌、協(xié)助吞咽，唾液潤濕、消化……（唾液，不僅潤濕軟化了食物，有時(shí)我們長時(shí)間咀嚼米飯，會(huì)嘗到一種甜味，這就是唾液中的一種物質(zhì)消化了部分淀粉。但有些孩子常有一些不好的行為（吐口水）這不僅不文明，還影響我們的健康）看來我們原先的預(yù)測是正確的。

6、正是他們的團(tuán)結(jié)協(xié)作，使面包由干變濕、顆由大變小，直到變成糊狀，完成了初步消化。

三、觀察牙齒

（一）觀察牙齒

1、這些器官中，你關(guān)注比較多的是什么？誰來說說你的牙齒的樣子？（看來我們的牙齒并不是一個(gè)樣的）今天咱們就要借助鏡子來觀察自己的牙齒，并把自己下半邊牙齒的樣子簡單地描畫在記錄紙上?？纯从涗浖垼≒PT出示），要做哪些事？

3、學(xué)生觀察自己的牙齒并畫出牙齒的分布排列圖。

4、讓1名學(xué)生到講臺(tái)上面對同學(xué)，對著鏡子按類別介紹自己的牙齒？（板書三種牙齒名字：門齒、犬齒、臼齒）

5、PPT出示一張牙齒分布圖。講解：在口腔的入口處這4顆扁扁的是（門齒），門齒兩側(cè)各一顆尖尖的是（犬齒），最里邊各有3-4顆寬寬的是（臼齒）。下頜是這樣，上頜跟下頜一一對應(yīng)。當(dāng)然這是成年人的牙齒。我們四年級(jí)的學(xué)生一般有24顆以上牙齒。

6、讓我們花一分鐘時(shí)間把剛才畫的牙齒再完善一下吧，就一分鐘哦！

（二）體驗(yàn)不同的作用

1、學(xué)到這兒，老師不禁有了一個(gè)疑問？牙齒怎么不長成一個(gè)樣呢？你能結(jié)合剛才吃面包的經(jīng)驗(yàn)談?wù)勀愕南敕▎幔?/p>

2、真的是這樣嗎？讓我們用口香糖拓取牙齒印來觀察一下，看看能不能發(fā)現(xiàn)些什么。先用臼齒，再用犬齒，當(dāng)然得嚼在不同的地方，在換個(gè)地方，用門齒咬，看三種壓印都在了，會(huì)嗎？

3、交流發(fā)現(xiàn)和思考。隨機(jī)交流以下內(nèi)容：門齒像（一把刀），能切下食物。犬齒尖銳，有力，當(dāng)門齒無法切斷食物時(shí)，可以用犬齒撕開。臼齒能把門齒和犬齒切下的或撕下的小塊食物，磨的更碎。（門齒——切，臼齒——磨，齒呢——撕）

4、看看這些食物，我們吃的時(shí)候，主要用到哪些牙齒？

5、每種牙齒都起著不同的作用，每一類牙齒都不能少。有一個(gè)成語叫細(xì)嚼慢咽。你知道為什么要這么做嗎？是的，通過細(xì)嚼慢咽，在食物在口腔里被磨得很碎，有些就已經(jīng)消化，這樣就減輕胃腸的壓力。對我們的健康有極大的幫助。像我們小孩吃一頓飯的時(shí)間一般為20分鐘左右。

（三）觀察齲齒

1、PPT出示1張齲病牙切面圖。這顆牙齒怎么了？蛀牙又叫齲病齒、齲齒，蛀牙會(huì)給我們帶來什么困擾？可有些人卻告訴我，老師，我的牙齒蛀掉了，可為什么不疼呢？你能回答他嗎？所以當(dāng)你發(fā)現(xiàn)你的牙齒有蛀洞時(shí)候，應(yīng)該怎么辦？（醫(yī)治），是啊，小洞不補(bǔ)，大洞吃苦??！

2、你可知道為什么會(huì)長蛀牙嗎？

3、牙壞了要及時(shí)醫(yī)治，那你可知道比醫(yī)治更重要的是什么？要怎樣預(yù)防？（刷牙、漱口、少吃糖類食物……）

4、同學(xué)們說得都很有理，說到刷牙，你知道正確刷牙的方法嗎？誰來試著刷刷，學(xué)生評價(jià)，來看看牙博士教我們怎樣正確刷牙吧。PPT出示

四、小結(jié)延伸 1.聽了牙博士的建議后，咱們的課差不多也要結(jié)束了，你有什么收獲嗎？ 2.用心關(guān)注口腔衛(wèi)生，宣傳正確刷牙方法，讓我們（讀）——做一個(gè)愛護(hù)口腔的小衛(wèi)士！課堂板書：

6、食物在口腔里的變化 攪拌 舌頭

門齒 切碎 咬 牙齒 犬齒 撕 臼齒 磨 潤濕、消化 唾液

食物在口腔里的變化記錄表 原有狀態(tài) 短時(shí)間咀嚼（3、4下）長時(shí)間咀嚼（20下左右）食物的狀 態(tài) 思考 為什么會(huì)這樣變化？把你們的想法在小組內(nèi)交流一下。

第二篇：新教科版四年級(jí)上冊科學(xué) 2.7《食物在口腔里的變化》 教案

教科版小學(xué)科學(xué)四上2.7《食物在口腔里的變化》教案

課題

食物在口腔里的變化

單元

二單元

學(xué)科

科學(xué)

年級(jí)

四年級(jí)

教材分析

通過前面6節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生充分認(rèn)識(shí)了食物、食物的營養(yǎng)與人體健康之間的關(guān)系。吃進(jìn)去的食物在人體內(nèi)還會(huì)經(jīng)過一系列的變化，轉(zhuǎn)化成養(yǎng)料和能量供人體吸收，這個(gè)過程叫消化，承擔(dān)消化工作的器官叫消化器官。本節(jié)課要研究食物在消化第一站——口腔中的變化。

聚焦板塊通過回憶一天的食物，并思考“吃下去的食物發(fā)生了哪些變化？”引出學(xué)生對消化器官的探究。

探索板塊分兩大活動(dòng)，活動(dòng)一主要通過觀察食物從進(jìn)入口腔到被咽下去之前的變化，了解口腔的初步消化功能，并體驗(yàn)牙齒、唾液的作用。活動(dòng)二主要通過角色扮演游戲，了解口腔內(nèi)牙齒、舌頭和唾液的協(xié)調(diào)作用。

通過探索活動(dòng)后的研討，學(xué)生可以認(rèn)識(shí)到食物在口腔的初步消化，以及口腔各器官的功能，并進(jìn)一步理解口腔的消化對整個(gè)消化的重要性。

學(xué)情分析

學(xué)生對食物在口腔的變化已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)：食物被咬碎、嚼爛等，也有一部分學(xué)生知道口腔里牙齒的類型和作用，但是對食物的變化更多的是一種感覺，真正細(xì)致的觀察很少，對食物中看不見的變化更是了解不多，口腔內(nèi)唾液的作用也容易被忽略。

學(xué)習(xí)

目標(biāo)

科學(xué)概念目標(biāo)

1.食物在口腔里會(huì)經(jīng)歷初步的消化過程。

2.牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，它們的功能各不相同。

3.牙齒有三種，不同的牙齒有不同的功能，保護(hù)好牙齒，有利于我們的身體健康。

科學(xué)探究目標(biāo)

1.觀察、描述食物在口腔中的變化以及牙齒形狀的特點(diǎn)、分布，能對食物在口腔中的變化進(jìn)行簡單的記錄。

2.分角色扮演“饅頭”“牙齒”“舌”，模擬饅頭在口腔中的初步消化過程，感受牙齒、舌和唾液的共同作用。

3.能夠在角色扮演中不斷完善對牙齒結(jié)構(gòu)及運(yùn)動(dòng)特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，有意識(shí)地對自己的原有觀念進(jìn)行補(bǔ)充或修正。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)

1.能夠認(rèn)真細(xì)致地觀察和實(shí)事求是地描述牙齒的結(jié)構(gòu)和運(yùn)動(dòng)特點(diǎn)。

2.愿意與他人分享食物在口腔里消化過程的研究結(jié)果。

科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)

體會(huì)口腔對消化食物的重要作用，有健康生活的意識(shí)。

重點(diǎn)

觀察食物在口腔的變化，感受牙齒、舌和唾液的共同作用。

難點(diǎn)

分角色扮演“饅頭”“牙齒”“舌”，模擬饅頭在口腔中的初步消化過程，感受牙齒、舌和唾液的共同作用。

教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)

教師活動(dòng)

學(xué)生活動(dòng)

設(shè)計(jì)意圖

1.新課聚焦

我們吃進(jìn)去的食物首先進(jìn)入了口腔，食物在口腔里都發(fā)生了哪些變化？

消化器官可以將食物轉(zhuǎn)變成我們可以吸收的養(yǎng)料和能量，這一過程叫做消化。吃食物時(shí)，食物首先進(jìn)入口腔，口腔是人體的消化器官之一。

今天一起學(xué)習(xí)《食物在口腔里的變化》板書課題劉老師工作室制作。

被咀嚼、融化了...通過問題的方式激發(fā)學(xué)生思考意識(shí)，并認(rèn)識(shí)到口腔是人體消化的開始。

2.科學(xué)探索

探索一：咀嚼一塊饅頭，觀察、描述饅頭發(fā)生了什么變化

實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：饅頭、鏡子

觀察方法：咬一口饅頭，對著鏡子咀嚼5下，先觀察饅頭的變化，接著一邊咀嚼，一邊感覺饅頭發(fā)生的變化，并把看到的和感覺到的變化記錄下來。

觀察記錄：

觀察分析：

(1)

牙齒用來撕咬、切碎、嚼爛食物。(2)舌用來攪拌食物。(3)唾液中有溶菌酶、淀粉酶等，除了用來清潔口腔、消化食物，還有潤滑作用。

觀察總結(jié)：口腔中的牙齒、舌、唾液在咀嚼食物時(shí)共同參與了食物在口腔里的消化。

【思考】饅頭為什么吃起來甜甜的呢？

【點(diǎn)撥】饅頭是面粉做的，面粉的主要成分是淀粉。口腔里的唾液中含有淀粉酶，這種物質(zhì)可以把淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖等，因此在咀嚼過程中，我們感覺有甜味。

探索二：觀察牙齒

播放視頻《了解牙齒》

門齒：切斷食物

犬齒：撕開食物

臼齒：磨碎食物

探索三：模擬饅頭在口腔中的消化過程

實(shí)驗(yàn)材料：大塑料口袋、硬紙板

實(shí)驗(yàn)猜想：牙齒的功能是_____________食物，舌的功能是_____________食物。

實(shí)驗(yàn)步驟：

(1)用硬紙板模仿門齒和犬齒的外形，用大塑料口袋裝滿空氣模仿臼齒。

(2)學(xué)生分角色扮演“饅頭”“牙齒”和“舌”。

(3)觀察“饅頭”在口腔里發(fā)生的變化。

實(shí)驗(yàn)分析：

吃“饅頭”時(shí)，門齒和犬齒會(huì)將“饅頭”切斷、撕碎，讓“饅頭”進(jìn)入口腔，舌將它送到臼齒處磨碎，并攪拌食物。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：牙齒的功能是切割、撕碎、咀嚼食物，舌的功能是傳送和攪拌食物。

準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料，并按照觀察方法完成觀察實(shí)驗(yàn)

記錄數(shù)據(jù)

思考問題

觀看視頻

了解牙齒

準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料，并按照實(shí)驗(yàn)步驟完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

觀察饅頭從進(jìn)入口腔到被咽下去之前的變化過程。

注重學(xué)生實(shí)踐，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題。

逐步低進(jìn)，研究口腔中食物的變化情況。

清楚牙齒特點(diǎn)和作用為后續(xù)模擬實(shí)驗(yàn)做準(zhǔn)備。

探究饅頭在口腔中的消化過程。

3.科學(xué)研討

研討一：食物在口腔中發(fā)生了什么變化？經(jīng)歷了哪些過程？

【點(diǎn)撥】食物在口腔里的牙齒、舌和唾液共同作用下變成濕軟細(xì)小的食物糜。在口腔里經(jīng)過牙齒撕咬、切碎、嚼爛；舌配合傳送和攪拌食物；唾液使食物濕潤，并通過溶菌酶、淀粉酶等初步消化食物。食物在口腔中的變化需要牙齒、舌和唾液的共同作用。食物在口腔中經(jīng)歷了變小、變軟、水分變多等變化。

研討二：根據(jù)“饅頭在口腔中的消化”模擬活動(dòng)，說一說牙齒和舌都擔(dān)負(fù)了什么工作？

【點(diǎn)撥】牙齒中的門齒切割食物、犬齒撕碎食物、臼齒咀嚼食物，舌起到傳送和攪拌食物的作用。

研討三：在食物的消化過程中，除了牙齒和舌以外，還有其他參與者嗎？

【點(diǎn)撥】食物在口腔里的消化過程中，除了牙齒和舌以外，口腔會(huì)在咀嚼的過程中分泌唾液，唾液中的多種消化酶將分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜的食物水解為分子結(jié)構(gòu)簡單的營養(yǎng)素。

研討四：食物在口腔中的初步消化，為進(jìn)一步消化提供了哪些便利條件？

食物在口腔中的初步消化，咀嚼過程所起到的作用是預(yù)先消化一部分食物，減輕消化道的負(fù)擔(dān)。唾液分泌還有利于食物的濕軟，不至于傷害到食道，有利于下咽。

交流、討論、回答

交流、討論、回答

交流、討論、回答

交流、討論、回答

通過交流、討論，對今天所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)，學(xué)生們能夠用簡要的語言描繪食物在口腔中發(fā)生了什么變化，牙齒、舌和唾液的功能。

4.拓展提高

播放視頻《愛護(hù)牙齒》

1.牙齒會(huì)生病

齲齒，俗稱蟲牙、蛀牙，是在口腔內(nèi)細(xì)菌的作用下，牙齒硬組織脫鈣和有機(jī)質(zhì)分解使牙齒組織破壞、崩解，在牙齒上形成齲洞的一種疾病。齲齒的患病率在兒童中可達(dá)90%以上。

形成條件：

細(xì)菌、食物、宿主（牙齒）和時(shí)間

齲齒的成因：

人口腔中牙菌斑或唾液中的細(xì)菌利用糖類發(fā)酵，經(jīng)過新陳代謝后產(chǎn)生酸，長時(shí)間與牙齒接觸進(jìn)而破壞牙齒表面，使牙齒產(chǎn)生脫鈣及齲蝕。

齲齒的危害

當(dāng)齲病破壞了牙釉質(zhì)侵入到牙本質(zhì)時(shí)，患者遇冷、熱、酸、甜的刺激時(shí)會(huì)感到牙齒疼痛，此階段若不治療，齲洞會(huì)強(qiáng)漸加深，累及牙髓，引起牙髓炎，這時(shí)出現(xiàn)自發(fā)痛，還可能引起同側(cè)頭痛，患者坐臥不安。若再不治療，炎癥繼續(xù)向牙根方向發(fā)展引起牙根部腫痛、牙齒松動(dòng)、咬痛、牙周流膿，嚴(yán)重者面部腫脹、、發(fā)燒、張口受限，細(xì)菌入血甚至可引起菌血癥而危及生命。此外，齲齒多，必然會(huì)影響嚼碎食物，增加胃腸負(fù)擔(dān)，容易引起胃腸疾病。

2.保護(hù)牙齒的方法：

①常刷牙，保持口腔清潔。

選擇合適的牙刷和牙膏。堅(jiān)持早晚必須刷牙、漱口。有條件者，每餐之后應(yīng)立即刷牙。每次刷牙時(shí)間不少于3分鐘，臨睡前刷牙最為重要。

②掌握正確的刷牙方法。

錯(cuò)誤的刷牙方法會(huì)造成牙面損耗和牙齦萎縮，所以我們不僅要養(yǎng)成良好的刷牙習(xí)慣，還要講究正確的刷牙方法。要注意不能有遺漏的區(qū)域，不能只刷牙齒的外面，要徹底地刷干凈牙，用力要輕柔。

③不要過多地吃甜食。

過多地吃甜食容易出現(xiàn)蛀牙，應(yīng)多吃蔬菜和水果，因?yàn)槭卟撕退梢栽鰪?qiáng)口腔黏膜的抗病能力，同時(shí)對牙齒起到機(jī)械洗刷和摩擦的作用。

④定期進(jìn)行口腔檢查。

定期到醫(yī)院進(jìn)行口腔檢查能及時(shí)發(fā)現(xiàn)牙齒是否存在疾病，牙齒有病者要及時(shí)就醫(yī)，這樣對牙齒的長久健康會(huì)起到至關(guān)重要的作用。

猜測

交流

討論

通過觀看視頻了解齲齒以及保護(hù)牙齒的方法。

培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)牙齒，保護(hù)口腔健康對身體是有益的。

作業(yè)布置

完成同步練習(xí)題

課后作業(yè)

課堂小結(jié)

通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道牙齒有三種：門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能；我們還了解了食物在口腔里經(jīng)歷的初步的消化過程，知道牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，它們的功能也各不相同；我們知道了牙齒會(huì)生病，保護(hù)好我們的牙齒，有利于我們的身體健康。

思考小結(jié)內(nèi)容，鞏固學(xué)習(xí)知識(shí)。

板書

板書設(shè)計(jì)

第三篇：最新教科版科學(xué)四年級(jí)上冊2-7《食物在口腔里的變化》教案教學(xué)設(shè)計(jì)

最新教科版科學(xué)四年級(jí)上冊2-7《食物在口腔里的變化》教案教學(xué)設(shè)計(jì)

7.食物在口腔里的變化

【教材簡析】

通過前面6節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生充分認(rèn)識(shí)了食物、食物的營養(yǎng)與人體健康之間的關(guān)系。吃進(jìn)去的食物在人體內(nèi)還會(huì)經(jīng)過一系列的變化，轉(zhuǎn)化成養(yǎng)料和能量供人體吸收，這個(gè)過程叫消化，承擔(dān)消化工作的器官叫消化器官。本節(jié)課要研究食物在消化第一站——口腔中的變化。

聚焦板塊通過回憶一天的食物，并思考“吃下去的食物發(fā)生了哪些變化？”引出學(xué)生對消化器官的探究。

探索板塊分兩大活動(dòng)，活動(dòng)一主要通過觀察食物從進(jìn)入口腔到被咽下去之前的變化，了解口腔的初步消化功能，并體驗(yàn)牙齒、唾液的作用?；顒?dòng)二主要通過角色扮演游戲，了解口腔內(nèi)牙齒、舌頭和唾液的協(xié)調(diào)作用。

通過探索活動(dòng)后的研討，學(xué)生可以認(rèn)識(shí)到食物在口腔的初步消化，以及口腔各器官的功能，并進(jìn)一步理解口腔的消化對整個(gè)消化的重要性。

【學(xué)情分析】

學(xué)生對食物在口腔的變化已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)：食物被咬碎、嚼爛等，也有一部分學(xué)生知道口腔里牙齒的類型和作用，但是對食物的變化更多的是一種感覺，真正細(xì)致的觀察很少，對食物中看不見的變化更是了解不多，口腔內(nèi)唾液的作用也容易被忽略。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念目標(biāo)

1.食物在口腔里會(huì)經(jīng)歷初步的消化過程。

2.牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，它們的功能各不相同。

3.牙齒有三種，不同的牙齒有不同的功能，保護(hù)好牙齒，有利于我們的身體健康。

科學(xué)探究目標(biāo)

1.觀察、描述食物在口腔中的變化以及牙齒形狀的特點(diǎn)、分布，能對食物在口腔中的變化進(jìn)行簡單的記錄。

2.分角色扮演“饅頭”“牙齒”“舌”，模擬饅頭在口腔中的初步消化過程，感受牙齒、舌和唾液的共同作用。

3.能夠在角色扮演中不斷完善對牙齒結(jié)構(gòu)及運(yùn)動(dòng)特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，有意識(shí)地對自己的原有觀念進(jìn)行補(bǔ)充或修正。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)

1.能夠認(rèn)真細(xì)致地觀察和實(shí)事求是地描述牙齒的結(jié)構(gòu)和運(yùn)動(dòng)特點(diǎn)。

2.愿意與他人分享食物在口腔里消化過程的研究結(jié)果。

科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)

體會(huì)口腔對消化食物的重要作用，有健康生活的意識(shí)。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：觀察食物在口腔的變化，感受牙齒、舌和唾液的共同作用。

難點(diǎn)：了解唾液對食物消化的作用

【教學(xué)準(zhǔn)備】

教師：學(xué)生角色扮演用的門齒、犬齒、臼齒及舌頭、食物的模型，口腔模型，教學(xué)課件等。

小組：餅干、鏡子、學(xué)生活動(dòng)手冊。

【教學(xué)過程】

一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)5分鐘）

1.動(dòng)態(tài)出示食物圖片，提問：今天你吃了什么？

學(xué)生回答吃的各種食物

2.提問：吃下去的食物發(fā)生了哪些變化？

預(yù)設(shè)：變成了營養(yǎng)、變成黏糊糊的等

3.食物變成我們身體需要的養(yǎng)料和能量需要經(jīng)過消化器官的消化，在消化過程中它會(huì)發(fā)生怎么樣的變化呢？讓我們先來了解食物消化的第一站——口腔

4.揭示課題：食物在口腔里的變化（板書）

二、探索：

活動(dòng)一：餅干在口腔里的變化（預(yù)設(shè)20分鐘）

[材料準(zhǔn)備：每人一塊餅干、2人一面鏡子、學(xué)生活動(dòng)手冊，碘酒、口腔模型]

1.猜一猜：餅干在口腔里會(huì)發(fā)生哪些變化呢？

學(xué)生根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，作出猜測

2.學(xué)生咀嚼餅干但不能吞咽，相互合作，觀察對方口腔內(nèi)的變化，并通過鏡子觀察自己口腔內(nèi)餅干的變化。（或視頻演示）

3.描述并記錄餅干在口腔中的變化。

4.研討：食物在口腔中發(fā)生了什么變化？

學(xué)生分享觀察到的現(xiàn)象

小結(jié)：

干的一整塊——變碎變濕——糊狀更軟

4.餅干含有的營養(yǎng)物質(zhì)是糖類（淀粉），咀嚼后淀粉含量是否發(fā)生變化呢？

請出小助手：碘酒，說說碘酒可以怎么幫忙？

三個(gè)不同咀嚼程度的餅干，分別滴上兩滴碘酒，觀察并交流現(xiàn)象。

想一想：這個(gè)現(xiàn)象說明了什么？

（顏色越深，淀粉含量越多，顏色越淺，淀粉含量越少，咀嚼后餅干中的淀粉含量變少了。）

思考：是誰把淀粉變沒了？預(yù)設(shè)：牙齒嚼沒了、唾液化掉了等。

演示實(shí)驗(yàn)：唾液和清水的對比實(shí)驗(yàn)（視頻，機(jī)動(dòng)，可作為課后拓展）

5.口腔里有什么？

介紹口腔內(nèi)的結(jié)構(gòu)：牙齒、舌頭、分泌的唾液。

學(xué)生用鏡子觀察口腔內(nèi)的結(jié)構(gòu)。

觀察牙齒的形狀，并根據(jù)形狀分類

同伴互助：根據(jù)形狀分類，數(shù)一數(shù)相同類別的牙齒的分布及數(shù)量

介紹不同形狀牙齒的作用

活動(dòng)二：角色扮演：模擬食物在口腔的消化過程（預(yù)設(shè)10分鐘）

[材料準(zhǔn)備：門齒、犬齒形狀的卡紙片，小紙箱（模擬臼齒），吹鼓的塑料袋（模擬舌頭），食物模型]

1.出示模擬材料，說一說模擬材料的特點(diǎn)，以及操作要求。

教師可以適當(dāng)?shù)奶岢鰡栴}，如：

不同的牙齒咬食物時(shí)，有什么特點(diǎn)？

口腔內(nèi)的食物是怎么運(yùn)輸?shù)模?/p>

上下牙齒咬合時(shí)有什么特點(diǎn)？

2.學(xué)生分兩個(gè)大組進(jìn)行角色扮演游戲，體驗(yàn)牙齒、舌頭、唾液在口腔消化中發(fā)揮的作用。

3.研討：

學(xué)生分享游戲中的發(fā)現(xiàn)

小結(jié)：門齒切斷食物，犬齒撕碎食物，臼齒磨碎、咀嚼食物，舌頭運(yùn)輸食物等。

三、拓展：狼吞虎咽還是細(xì)嚼慢咽？（預(yù)設(shè)5分鐘）

1.出示一個(gè)饅頭，說一說饅頭在口腔中會(huì)發(fā)生什么變化？

2.如果還沒有變成濕潤的糊狀就吞下去了，可能會(huì)怎樣呢？

3.辯論：狼吞虎咽好，還是細(xì)嚼慢咽好？說說理由

小結(jié)：口腔各結(jié)構(gòu)在消化食物的過程中發(fā)揮著各自不同的作用，如果沒有在口腔做好初步消化，將不利于身體健康。

4.知識(shí)講解：保護(hù)牙齒的意義。

5.拓展實(shí)驗(yàn)：唾液對淀粉的消化作用（機(jī)動(dòng)）

【板書設(shè)計(jì)】

7.食物在口腔里的變化

餅干：

門齒??切

干的一整塊

牙齒

臼齒??磨

變碎變濕

犬齒??撕

糊狀變軟

唾液

潤濕、消化淀粉

舌頭

攪拌、運(yùn)輸

【作業(yè)設(shè)計(jì)】

1.人的牙齒可以分為三種，其中可以切斷食物的是（）。

A.門齒

B.犬齒

C.臼齒

2.口腔中，能夠攪拌并運(yùn)輸食物的是（）。

A.牙齒

B.唾液

C.舌頭

3.人體所需要的養(yǎng)料和能量來自于（）對食物的消化和吸收。

A.消化器官

B.呼吸器官

C.血液循環(huán)器官

4.食物在（）進(jìn)行了初步消化。

A.口腔

B.胃

C.鼻子

第四篇：四年級(jí)科學(xué)(上冊)教案____口腔里的變化_

第六課

口腔里的變化

____業(yè)土小學(xué)

包學(xué)泰

一、教學(xué)目標(biāo)： 科學(xué)概念：

1、人體運(yùn)動(dòng)需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里初步有良好的消化過程，會(huì)利于整體消化器官的工作。

2、牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過程，他們的功能各不相同。

3、牙齒有三種，門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，要保護(hù)好牙齒，利于身體健康。過程與方法：

1、能夠在觀察和已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認(rèn)識(shí)的過程中，有意識(shí)的對自己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善。

2、愿意與同學(xué)相互交流、合作，完善觀察研究結(jié)果。情感、態(tài)度與價(jià)值觀：

1、能夠認(rèn)真細(xì)致的觀察牙齒的形狀特征。

2、愿意與他人愿意合作交流，分享研究結(jié)果。

二、教學(xué)重點(diǎn)：

人體運(yùn)動(dòng)需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里初步有良好的消化過程，會(huì)利于整體消化器官的工作。

三、教學(xué)難點(diǎn)：

能夠在觀察和已有經(jīng)驗(yàn)的的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認(rèn)識(shí)的過程中，有意識(shí)的對自己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善。

四、課前準(zhǔn)備：

兒童牙齒模型、饅頭、鏡子、五、活動(dòng)過程：

（一）引入

口腔是食物消化開始的地方，那么口腔在消化中發(fā)揮了什么作用呢？它是怎樣工作的呢？

1、觀察口腔

請學(xué)生分別慢慢咀嚼一小塊饅頭,把他們的感覺說出來，從食物形狀和我們的感覺兩個(gè)方面觀察，并分析出現(xiàn)這種情況的原因。

饅頭會(huì)越嚼越甜。在不同的時(shí)間內(nèi)，食物可能在口腔中發(fā)生了變化。

體驗(yàn)牙齒、舌和唾液在食物消化過程中的作用及相互協(xié)調(diào)的工作方式。

2、觀察牙齒

①觀察牙齒，討論牙齒的不同形狀，并畫牙齒分布排列圖，按形狀給牙齒分類及標(biāo)名。②討論牙齒的作用。知道牙起著切碎、研磨食物的作用，不同牙齒承擔(dān)著不同的工作。由于牙齒的咀嚼、舌的攪拌食物由大變小，加快了消化的速度。

③體驗(yàn)三類牙齒在咀嚼活動(dòng)中的協(xié)調(diào)工作。

3、討論對牙齒的保護(hù)

①討論什么是蛀牙（齲病牙）？

②通過課前調(diào)查，讓學(xué)生討論交流：（1）想一想，自己平時(shí)是怎樣保護(hù)牙齒的？（2）你覺得哪些壞習(xí)慣是會(huì)影響牙齒生長的？

③.以下是老師預(yù)設(shè)的問題。

（1）怎樣選牙刷和牙膏？

（2）在換牙時(shí)期，要多吃些什么，少吃些什么？

（3）你發(fā)現(xiàn)班里的小朋友存在哪些壞習(xí)慣？會(huì)有什么樣的后果？

（4）如果發(fā)現(xiàn)你的同桌有這些壞習(xí)慣，你會(huì)怎么辦？

4、作業(yè)

板書設(shè)計(jì)： 口腔里的變化 牙齒、舌和唾液 切碎、研磨食物

齲病牙

第五篇：四年級(jí)科學(xué)上冊 口腔里的變化教案 教科版

口腔里的變化

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念：

1.人體運(yùn)動(dòng)需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過程，會(huì)利于整體消化器官的工作。

2.牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過程，他們的功能各不相同。

3.牙齒有三種，門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，要保護(hù)好牙齒，利于身體健康。

過程與方法：

1.能夠在觀察和已有經(jīng)驗(yàn)的的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認(rèn)識(shí)的過程中，有意識(shí)的對自己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善。

2.愿意與同學(xué)相互交流、合作，完善觀察研究結(jié)果。

情感、態(tài)度與價(jià)值觀：

1.能夠認(rèn)真細(xì)致的觀察牙齒的形狀特征。

2.愿意與他人分享研究結(jié)果，愿意合作交流。

【教學(xué)重點(diǎn)】

人體運(yùn)動(dòng)需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過程，會(huì)利于整體消化器官的工作。

【教學(xué)難點(diǎn)】

能夠在觀察和已有經(jīng)驗(yàn)的的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認(rèn)識(shí)的過程中，有意識(shí)的對自己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善。

【課前準(zhǔn)備】

兒童牙齒模型、饅頭、鏡子、【教學(xué)過程】

一、引入

口腔是食物消化開始的地方，那么口腔在消化中發(fā)揮了什么作用呢？它是怎樣工作的呢？

二、觀察口腔

用心愛心專心 1

請學(xué)生分別慢慢咀嚼一小塊饅頭,把他們的感覺說出來，從食物形狀和我們的感覺兩個(gè)方面觀察，并分析出現(xiàn)這種情況的原因。

饅頭會(huì)越嚼越甜。在不同的時(shí)間內(nèi)，食物可能在口腔中發(fā)生了變化。

體驗(yàn)牙齒、舌和唾液在食物消化過程中的作用及相互協(xié)調(diào)的工作方式。

要特別關(guān)注“安全問題”，在不能夠保證衛(wèi)生的情況下，不要操作“入口”的實(shí)驗(yàn)?？梢宰寣W(xué)生在家中完成體驗(yàn)活動(dòng)，在課堂中進(jìn)行匯報(bào)。

三、觀察牙齒

①觀察牙齒，討論牙齒的不同形狀，并畫牙齒分布排列圖，按形狀給牙齒分類及標(biāo)名。

②討論牙齒的作用。知道牙起著切碎、研磨食物的作用，不同牙齒承擔(dān)著不同的工作。由于牙齒的咀嚼、舌的攪拌食物由大變小，加快了消化的速度。

③體驗(yàn)三類牙齒在咀嚼活動(dòng)中的協(xié)調(diào)工作。

四、討論對牙齒的保護(hù)

①討論什么是蛀牙（齲病牙）？

②通過課前調(diào)查，讓學(xué)生討論交流：（1）想一想，自己平時(shí)是怎樣護(hù)牙的？（2）你覺得哪些壞習(xí)慣是會(huì)影響牙齒生長的？

③以下是老師預(yù)設(shè)的問題。

（1）怎樣選牙刷和牙膏？

（2）在換牙時(shí)期，要多吃些什么，少吃些什么？

（3）你發(fā)現(xiàn)班里的小朋友存在哪些壞習(xí)慣？會(huì)有什么樣的后果？

（4）如果發(fā)現(xiàn)你的同桌有這些壞習(xí)慣，你會(huì)怎么辦？

（設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)主要是通過師生的對話交流，糾正學(xué)生普遍存在的不良習(xí)慣。學(xué)生的積極性很高，參與面也比較廣。在七嘴八舌的討論中，在真實(shí)生動(dòng)的畫面前，學(xué)生一下子就明白了，如果不及時(shí)改掉這些不良習(xí)慣，會(huì)產(chǎn)生怎樣的后果，而且，學(xué)生的交流能力也得到鍛煉與提高。）

【板書設(shè)計(jì)】

口腔里的變化

牙齒、舌和唾液

切碎、研磨食物

齲病牙

用心愛心專心 2