第一篇：《物質(zhì)的溶解性》教學(xué)設(shè)計1

《物質(zhì)的溶解性》教學(xué)設(shè)計

【教學(xué)過程}

一、導(dǎo)入：

[教師演示]：汽油洗油漆的實驗

提問：你知道汽油為什么能洗掉油漆嗎？ [學(xué)生回答]：是因為油漆能溶于汽油中

[教師問]：在生活中你對有關(guān)的物質(zhì)溶解有什么現(xiàn)象和疑問嗎？

二、[導(dǎo)出] 新課 《物質(zhì)的溶解性》

學(xué)生提出疑問：如

1、在一定量的水中，不斷增加蔗糖，蔗糖是否都能溶解？

2、不同物質(zhì)的溶解能力相同嗎？

3、物質(zhì)的溶解能力是固定不變的嗎？

4、蔗糖能溶解在所有的物質(zhì)中嗎?

5、氣體能溶解在液體中嗎？

6、物質(zhì)溶解是從外界吸收熱量,還是向外界放出熱量? [教師]：我們這堂課就來解決以上這些問題。[教師]：科學(xué)探究有那些步驟？

[學(xué)生]：提出問題、建立假設(shè)、設(shè)計實驗方案、收集證據(jù)、得出結(jié)論、成果交流 [教師]：根據(jù)科學(xué)探究的過程，我們現(xiàn)在已經(jīng)提出了問題，然后應(yīng)該怎么辦？ [學(xué)生]：建立假設(shè)。[教師提問]：你能假設(shè)嗎？ [學(xué)生回答]：

[教師]：建立假設(shè)以后又該如何呢？ [學(xué)生回答]：設(shè)計實驗

[教師]：如何設(shè)計呢？ [學(xué)生回答]：

[教師]: 好，接下來我們就對第一個問題進(jìn)行探究和收集證據(jù) 探索活動一（并完成表格）：在一定量的水中，不斷增加蔗糖，蔗糖是否都能溶解？ 學(xué)生得出結(jié)論：在一定條件下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量是有限的。[教師]：非常好，接下來我們進(jìn)行第二個問題的探究和收集證據(jù) 探索活動二（并完成表格）：不同物質(zhì)的溶解能力相同嗎？ 學(xué)生得出結(jié)論：在相同條件下，不同物質(zhì)的溶解能力不同的。[教師]：非常好，接下來我們進(jìn)行第三個問題的探究和收集證據(jù) 探索活動三（并完成表格）：物質(zhì)的溶解能力是固定不變的嗎？ 學(xué)生得出結(jié)論：蔗糖的溶解能力隨溫度的升高而增強。[教師]：非常好，接下來我們進(jìn)行第四個問題的探究和收集證據(jù) 探索活動四（并完成表格）：蔗糖能溶解在所有的物質(zhì)中嗎? 學(xué)生得出結(jié)論：某物質(zhì)在不同的其它物質(zhì)中溶解能力也不同 [教師]：非常好，接下來我們進(jìn)行第五個問題的探究和收集證據(jù) 探索活動五（并完成表格）：氣體能溶解在液體中嗎？

學(xué)生得出結(jié)論：氣體能溶解在液體中，并隨著溫度的升高，氣體的溶解能力逐漸減弱，所以大量氣泡從水中冒出。

[教師]：非常好，接下來我們進(jìn)行第六個問題的探究和收集證據(jù) 探索活動六（并完成表格）：物質(zhì)溶解是從外界吸收熱量,還是向外界放出熱量? 學(xué)生得出結(jié)論：物質(zhì)溶解時，有的吸熱，有的放熱。[教師]：今天你學(xué)到了什么呢？

三、小結(jié) [學(xué)生總結(jié)]

四、隨堂練習(xí)

[書本P145討論思考]

1、為什么用洗潔精能很容易地除去餐具上的油污

[學(xué)生思考回答]：因為油污能夠溶解在洗潔精里，所以能很容易被除去。

2、一些工廠向河里排放熱水，造成河里的魚缺少氧氣而死亡。你能解釋這個現(xiàn)象嗎？

[學(xué)生思考回答]：因為排入熱水后，河水溫度升高，造成水中氧氣的溶解能力減弱，所以河里的魚就會因缺氧而死亡。

五、作業(yè) 完成做業(yè)本

第二篇：“物質(zhì)的溶解性”教學(xué)設(shè)計

“物質(zhì)的溶解性”教學(xué)設(shè)計

黃澤鎮(zhèn)中

張?zhí)礻J

活動設(shè)計及設(shè)計意圖：演示糖的溶解，使學(xué)生感受到固體的溶解。緊接著讓學(xué)生通過生活中的老酒，雪碧等，介紹固體和氣體也可以溶解。并安排活動“糖的溶解”，并由此提出問題：物質(zhì)的溶解是否具有限度。在實驗的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生親身感覺到糖的溶解是有限的，并拓展為一般物質(zhì)的溶解。

接下來對不溶解的糖進(jìn)行處理，自然的將問題引到溶解的能力。通過溫度的改變糖繼續(xù)溶解，說明溶解性與溫度的關(guān)系。

以生活中的抄菜加鹽進(jìn)一步說明溫度對物質(zhì)溶解能力的作用，并過度到糖與鹽溶解的區(qū)別。設(shè)計活動“糖和鹽的溶解能力的比較”。

通過比較，學(xué)生可以自然得出溶解能力與物質(zhì)有關(guān)的結(jié)論。最后通過油在水與酒精中的溶解情況，把物質(zhì)在不同液體中的溶解能力展示給學(xué)生。并由學(xué)生總結(jié)。

通過五個具體活動，使學(xué)生了解物質(zhì)溶解性的初步知識。教案設(shè)計如下： 目標(biāo)：

了解物質(zhì)的溶解能力跟物質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)，還跟溫度有關(guān)。了解同種物質(zhì)在不同液體中的溶解情況不同。

了解不同物質(zhì)在同一液體中的溶解情況不同。重點：

物質(zhì)的溶解能力與物質(zhì)有關(guān)，與溫度有關(guān)。難點：

物質(zhì)溶解能力快慢與哪些因素有關(guān)。過程：

準(zhǔn)備一杯糖水

請同學(xué)品嘗一下。問有沒有看到糖？ 問：糖到哪去了？ ——被溶解在水里了。（糖可以溶解于水）

家里的老酒含有酒精和水，我們有沒有看到分成兩層？ ——沒有

沒有分層，那酒精到哪里去了？ ——溶解在水中了。

液體酒精可以溶解于水，那么氣體是否也可以溶于水哪？ 請同學(xué)想想有沒有這樣的例子？ 請同學(xué)看這是什么？ ——雪碧

請同學(xué)觀察杯中的雪碧，有什么現(xiàn)象？ ——有氣泡冒出

解釋：被溶解于水中的CO2冒出來。說明氣體也可以溶于水。結(jié)論：

（1）氣體、固體、液體都可以溶解于水。請同學(xué)們觀察一下蔗糖的溶解。

用燒杯量取約10ml水，將一匙蔗糖放入水中，有什么現(xiàn)象？ ——溶解

問：是不是我們無論加入多少蔗糖都可以溶解在水中呢？ 活動：

請同學(xué)們再向水中加入蔗糖，每次加一匙，待完全溶解后再加入一匙，并不斷攪拌。

問：我們看到了怎樣的現(xiàn)象？

——當(dāng)溶解到一定量的蔗糖后，無論怎么攪拌，糖都有剩余，不能都溶解在水中。

我們從這一實驗得到怎樣的結(jié)論？ 結(jié)論：

（2）一定條件下，物質(zhì)溶解的數(shù)量是有限的。

請同學(xué)們想一想，有沒有辦法使沒有溶解（剩余）的糖繼續(xù)溶解？請用實驗方法證明你的猜想： 活動：（1）加水

（2）加熱 方法指導(dǎo)

（物品使用 酒精燈、石棉網(wǎng)、酒精燈熄滅的方法）有哪些組已經(jīng)成功使糖溶解了？請舉高手示意！你是用什么方法使糖溶解的？ ——加水，攪拌，糖溶解了！——加熱，攪拌，糖溶解了！結(jié)論：物質(zhì)的溶解能力與溫度有關(guān)。

（3）物質(zhì)的溶解能力受外界條件的影響。

一杯熱糖水沒喝完，冷后發(fā)現(xiàn)杯底出現(xiàn)了糖，什么原因？ ——溫度低了，糖的溶解能力降低了。

抄菜時，放入的鹽不見了，菜卻變咸了，鹽到哪去了？ ——鹽溶解在水中了。

鹽和糖都可以溶解在水中，那它們的溶解能力一樣么？

我們的桌上就放了鹽和糖，一會我們可以通過實驗證明我們的想法！如何比較食鹽和糖的溶解能力，必須控制哪些量？ 活動：用燒杯量20ml水（兩杯），分別加入等量的糖和鹽（約10g）充分?jǐn)嚢?。觀察現(xiàn)象： 指導(dǎo)：（1）水的量取是否相同。（2）加入的糖鹽是否相同。

（3）攪拌后是否有剩余的檢查，個別指導(dǎo)。同學(xué)們通過活動，看到了怎樣的現(xiàn)象？ ——糖全溶解了，而鹽有剩余

那可以說明糖和鹽的溶解能力哪一個更強？ ——糖

從這活動我們可以得到什么結(jié)論？ 結(jié)論：

（4）一定條件下，不同物質(zhì)在同種液體中的溶解能力不同。那么，同種物質(zhì)在不同液體中的溶解情況又會怎樣？ 請同學(xué)們利用桌上的酒精，水和油，說明這一問題！活動： 將一滴油分別滴入兩支裝有相等水和酒精的試管中，振動幾次，請學(xué)生觀察結(jié)果。說明：（1）兩支試管中的液體體積應(yīng)相同（控制變量）加入油也應(yīng)相同。學(xué)生活動：

同學(xué)們看到了怎樣的結(jié)果？

——水中有油浮在水面，而酒精中油溶解了。這一現(xiàn)象說明了什么？

（5）同一物質(zhì)在不同液體中溶解能力不同.小結(jié)：

（1）氣體、固體、液體都可以溶解于水。（2）一定條件下，物質(zhì)溶解的數(shù)量是有限的。（3）物質(zhì)的溶解能力受外界條件的影響。

（4）一定條件下，不同物質(zhì)在同種液體中的溶解能力不同。（5）同一物質(zhì)在不同液體中溶解能力不同。練習(xí)：

1、在一定量的水中，要使杯底不再溶解的蔗糖繼續(xù)溶解的方法是———————————————（）

A攪拌 B加熱 C冷卻 D沒有辦法

2、關(guān)于溶解，下列說法正確的是——————（）A只有固體能夠在水中溶解 B只有液體能夠在水中溶解

C只有固體和液體能夠在水中溶解 D固體、液體、氣體都可能在水中溶解

3、以下因素中可以加快溶解速度的是————（）A將粉狀溶質(zhì)改為塊狀 B將物體靜置一段時間 C加以攪拌

D降低溶劑的溫度

第三篇：《物質(zhì)的溶解性》參考教案1

第三節(jié) 物質(zhì)的溶解性

學(xué)習(xí)目標(biāo)

了解溶解度的涵義，初步學(xué)習(xí)繪制和查閱溶解度曲線。教學(xué)重點

建立溶解度的概念。教學(xué)難點

溶解度概念的形成。教學(xué)程序(設(shè)問)一杯水能溶解多少氯化鈉呢?物質(zhì)能不能無限制的溶解在一定量的水中呢?根據(jù)日常生活經(jīng)驗，思考提出的問題。

（過渡)一定量的水中究竟能不能無限制的溶解溶質(zhì)呢?我們還是讓事實說話。（引導(dǎo)實驗）活動探究一

學(xué)生分組實驗。在實驗過程中仔細(xì)觀察實驗現(xiàn)象。交流發(fā)表觀察所得： 第一次的5 g氯化鈉都溶解了；第二次的5g氯化鈉不能全部溶解；加入5 mL水后氯化鈉又溶解了。觀察交流用硝酸鉀代替氯化鈉后的現(xiàn)象。

(繼續(xù)實驗)用硝酸鉀代替氯化鈉再進(jìn)行上述實驗，仔細(xì)觀察實驗現(xiàn)象。

同學(xué)們在實驗過程中發(fā)現(xiàn)了什么?這個實驗事實說明了什么?(小結(jié))說明在—定量的溶劑里是無法無限度的溶解某種溶質(zhì)的。而隨著外界條件(溫度、溶劑的量等)的改變，情況就會發(fā)生變化。（復(fù)習(xí)）在一定溫度下，向一定量的溶劑里加入某種溶質(zhì)，當(dāng)溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時，所得到的溶液叫做飽和溶液，反之則是不飽和溶液。

(引導(dǎo)分析)在這個實驗中你還能得出什么結(jié)論?(從改變溫度、改變?nèi)軇┑牧恳鹑芙馇闆r發(fā)生的改變上來分析。)

（小結(jié)）“飽和”與“不飽和”是相對而言的，在一定條件下他們是可以互相轉(zhuǎn)變的。只有在指明“一定量溶劑里”和“在一定溫度下”，“飽和”和“不飽和”才有確定的意義。

（媒體播放)海水曬鹽的過程。觀看、思考海水曬鹽的原理。

回憶剛做的實驗，理解、復(fù)習(xí)飽和溶液與不飽和溶液互相轉(zhuǎn)換的方法。（討論）在上面的活動與探究中，用的水都是20mL，其中溶解氯化鈉和硝酸鉀的質(zhì)量是否相同?(分析、討論)由此可見，當(dāng)要比較不同物質(zhì)的溶解情況時，最好要注意什么?除此之外，還要附加什么條件?(設(shè)問)用一杯水和一盆水來分別溶解糖和食鹽，你能判斷糖和食鹽誰溶解得多嗎?(小結(jié))

我們把在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100g溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量叫做溶解度。通常所說的溶解度是指物質(zhì)在水中的溶解度。得出初步結(jié)論：室溫下，水中溶解的二者的量差不多，但溫度升高時，水中溶解的硝酸鉀就多得多了。

討論分析。交流匯報：要在一定溫度下，還要在一定量的溶劑里，才能比較不同物質(zhì)的溶解情況根據(jù)分析，理解概念。討論分析：

理解四要素是缺一不可的。

溶解度的相對大小。理解溶解度和溶解性的關(guān)系。閱讀教材，理解溶解性是用來粗略表示溶解情況的。理解絕對不溶的物質(zhì)是沒有的。

（講解）我們用實驗的方法可以測出物質(zhì)在不同溫度時的溶解度。（讀表）P15表。(討論)（投影)1．繪制的溶解度曲線有什么特點?為什么? 2．從繪制的溶解度曲線上查出上述幾種物質(zhì)在20℃和80℃時的溶解度。3．從溶解度曲線中，你還能得到哪些信息?(小結(jié))溶解度曲線所表示的意義。(見板書設(shè)計)理解表格中各數(shù)據(jù)的含義。

根據(jù)數(shù)據(jù)繪制溶解度曲線：橫坐標(biāo)為溫度，縱坐標(biāo)為溶解度。結(jié)合自己所畫溶解度曲線，討論、分析問題，并交流匯報。

（過渡)前面我們所講的都是固體物質(zhì)的溶解度。那么氣體物質(zhì)是否也有這樣的特點呢?(討論)

2．燒開水時，鍋底有很多小氣泡，為什么?這說明了什么?(小結(jié))影響氣體溶解度的因素是：溫度和壓強。(討論)如何增加養(yǎng)魚池水中的含氧量? 理解影響氣體溶解度的因素是什么。結(jié)合生活經(jīng)驗討論分析，想出辦法。

(小結(jié))學(xué)完本課題，你知道了什么?你能用我們所學(xué)到的知識解決什么問題嗎? 當(dāng)堂練習(xí)，反饋所學(xué)知識的掌握情況?！景鍟O(shè)計】

第三節(jié)

物質(zhì)的溶解性

一、復(fù)習(xí)：飽和溶液

1.飽和溶液：在一定溫度下，向一定量的溶劑里加人某種溶質(zhì)，① 溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時，所得到的溶液叫飽和溶液。② 溶質(zhì)還能繼續(xù)溶解時，所得到的溶液叫不飽和溶液。

2.飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)換：

二、溶解度

1．概念：在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100g溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量。

2．溶解度四要素：

一定溫度下 100g水中 達(dá)到飽和狀態(tài)時

溶解的質(zhì)量

3．溶解度曲線的意義：(1)溶解度的三種情況：

A．大多數(shù)物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而增大，如KNO3。B．少數(shù)物質(zhì)的溶解度受溫度的影響不大，如：NaCl。C．極少數(shù)物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而減小，如：Ca(OH)2。(2)交點P表示：在該溫度下，A、B兩種物質(zhì)的溶解度相等(3)影響固體溶解度的因素是：溫度。

4．氣體溶解度：氣體的溶解度是指在壓強為101kPa和一定溫度時，氣體溶解在1體積水里達(dá)到飽和狀態(tài)時的氣體體積。影響氣體溶解度的因素：溫度和壓強。

第四篇：4.5物質(zhì)的溶解性(第1課時)-教學(xué)設(shè)計

《物質(zhì)的溶解性》第一課時教學(xué)設(shè)計

浙教版《科學(xué)》七年級上冊 第四章 第5節(jié)

一、教材依據(jù)

浙江教育出版社《科學(xué)》七年級上第四章《物質(zhì)的特性》第五節(jié)《物質(zhì)的溶解性》第一課時。

二、設(shè)計思想

自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)是新課程所倡導(dǎo)新的學(xué)習(xí)方式，這也是實施新課程最為核心的環(huán)節(jié)。新課程強調(diào)師生互動、互教互學(xué)，沃德說過“平庸的老師傳達(dá)知識，水平一般的老師解釋知識，好的老師演示知識，偉大的老師激勵學(xué)生去學(xué)習(xí)知識?！币虼?，本節(jié)教學(xué)活動的設(shè)計理念就是讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，讓學(xué)生親歷一個全新的探究過程，建構(gòu)新知：即“情境——探究——交流”過程。

三、教材分析

本節(jié)內(nèi)容是學(xué)生在已有的生活經(jīng)驗的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)物質(zhì)的溶解性，都是在感性的認(rèn)識上學(xué)習(xí)新內(nèi)容的，本節(jié)內(nèi)容對學(xué)生今后學(xué)習(xí)第三冊物質(zhì)溶解度奠定了基礎(chǔ)，因此這節(jié)內(nèi)容在教材的地位也非常明顯，起到過度、銜接的作用。

四、重點難點

教學(xué)重點： 1.物質(zhì)的溶解性。2.影響物質(zhì)溶解性的因素。3.溶解時的吸熱和放熱。

教學(xué)難點：影響物質(zhì)溶解能力的因素。

五、學(xué)情分析

通過前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生已初步了解探究事物的基本方法。知道要借助儀器，探究實驗等等。學(xué)生對平時看到的物質(zhì)的溶解現(xiàn)象只是感性的認(rèn)識。因此，要讓學(xué)生真正的掌握本質(zhì)，要經(jīng)過分組實驗、自主探究；教師創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗探究并進(jìn)行全面觀察和總結(jié)，讓學(xué)生建構(gòu)起對物質(zhì)溶解性的正確認(rèn)識。

六、教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)及七年級學(xué)生的認(rèn)知水平，確定本節(jié)內(nèi)容的目標(biāo)為：

（一）知識與技能

1.了解物質(zhì)的溶解能力跟物質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)，還跟溫度有關(guān)。

2.以氫氧化鈉和硝酸銨在水中的溶解為例，確認(rèn)物質(zhì)溶解時可能放出熱量，也可能吸收熱量。

（二）過程與方法

通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的實驗、觀察、描述和解釋現(xiàn)象的綜合能力，初步掌握科學(xué)探究的一般方法。

（三）情感、態(tài)度與價值

通過實驗?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生實事求是的精神，學(xué)生積極參與實驗操作，培養(yǎng)了學(xué)生探索科學(xué)的興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，培養(yǎng)學(xué)生在科學(xué)探究中的合作精神及團(tuán)隊精神，樹立嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)信念。

七、實驗準(zhǔn)備

分組：學(xué)生每兩人組成一個小組。

學(xué)生分組實驗器材：每小組兩個燒杯、一次性杯子、試管、玻璃棒、鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、天平、溫度計、水、汽水、酒精、香蕉水、食鹽、蔗糖、色拉油、氫氧化鈉、硝酸銨。

八、教學(xué)過程

師：用一幅龍港農(nóng)村水鄉(xiāng)的風(fēng)景----清澈的河流，碧綠的藍(lán)天，勾起學(xué)生對龍港河流里水的一些回憶，與他們平時看到的河水有巨大的反差。你喜歡這樣的河流嗎？而龍港鎮(zhèn)內(nèi)以前河流里的水和這幅圖中的一樣，現(xiàn)在河里的水怎么會變得烏黑了呢？

生：許多生活垃圾扔到河里腐爛引起的、工廠污水和生活污水任意排放到河水里引起的等等…

師：可見現(xiàn)在烏黑的河水里溶解了許多物質(zhì)。那么一種物質(zhì)溶解到另一種物質(zhì)中時，它的溶解能力大小受什么因素決定呢？我們一起來學(xué)習(xí)[第4節(jié) 物質(zhì)的溶解性]…板書

生：思考…議論…猜測…

[設(shè)計意圖]本課引題，從學(xué)生熟悉的生活入手，把學(xué)生引入到現(xiàn)實情境之中，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，通過畫面里水和學(xué)生平時見到水的比較，加強對學(xué)生的環(huán)保意識，讓學(xué)生懂得要熱愛大自然。通過設(shè)疑引導(dǎo)學(xué)生探索，進(jìn)行再創(chuàng)造活動；也培養(yǎng)了學(xué)生的探索精神和意識，充分體現(xiàn)了面向?qū)W生、面向生活、面向社會，強調(diào)與現(xiàn)實生活的密切結(jié)合的重要理念。

師：你們桌子上有燒杯、玻璃棒、鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、天平、溫度計、水、汽水、酒精、香蕉水、食鹽、蔗糖、色拉油、氫氧化鈉、硝酸銨，齊全了嗎？

現(xiàn)在我們通過實驗來探究物質(zhì)的溶解能力受哪些因素影響，請你們來做這樣的實驗：把少量的蔗糖加到20毫升的水中，并不斷攪拌，你看到什么現(xiàn)象？

生：學(xué)生動手實驗后回答，蔗糖全部溶解。

師：請繼續(xù)往你的燒杯中加入蔗糖，你又看到什么現(xiàn)象？

生：學(xué)生繼續(xù)動手實驗后回答，還是全部溶解（提示學(xué)生再加些蔗糖），但也有些同學(xué)回答說，部分蔗糖不能溶解。

師：你能得出什么結(jié)論？ 生：思考… 議論…

生：物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量有限。（師：板書）

師：現(xiàn)在有沒有辦法讓剛才不溶解的蔗糖溶解了呢？利用桌上的這些器材和物品或其它工具（設(shè)計）進(jìn)行實驗。

生：許多學(xué)生都能做出這個實驗（把未溶解蔗糖的燒杯放到酒精燈上加熱）… 師：提醒學(xué)生燒杯加熱要墊上石棉網(wǎng)、熄滅酒精燈要用燈帽蓋滅等。實驗后你們又看到了什么現(xiàn)象？ 生：蔗糖又全部溶解了。

師：溫度升高，蔗糖的溶解能力增強了。那么物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量有限這個結(jié)論要加些什么吧？

生：在一定條件下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量有限。(在原有的板書上加上在一定條件下，）師：可見，物質(zhì)的溶解能力并不是固定不變的，它會隨著外界條件如溫度的變化而變化。（板書）就像蔗糖這種物質(zhì)，它的溶解能力隨著溫度的升高而增強。

在學(xué)生實驗過程中老師要始終要在巡視和提醒學(xué)生注意的事項，還要對學(xué)生的實驗一一作出評價,并明晰學(xué)生的科研思路。

[設(shè)計意圖]本人認(rèn)為先從學(xué)生感興趣的實驗入手，提高了學(xué)生課堂上學(xué)習(xí)的積極性。在這個環(huán)節(jié)中我把課本中實驗順序做了調(diào)整，把加熱的實驗放到前面來做，這樣做更能讓學(xué)生體會到在一定條件下的含義，能明白物質(zhì)的溶解數(shù)量有限。在這個過程中還讓學(xué)生自己設(shè)計實驗，培養(yǎng)了學(xué)生實驗設(shè)計能力和實驗操作能力。在教學(xué)中要為學(xué)生提供展示自我的機(jī)會，引導(dǎo)學(xué)生整理、表達(dá)自己的知識經(jīng)驗，展示自我；讓學(xué)生在品嘗成功的喜悅之余，會更重視知識的學(xué)習(xí)與積累，學(xué)習(xí)會成為自覺的意識和行為。通過實驗讓學(xué)生看到物質(zhì)的溶解能力隨溫度的變化而變化，培養(yǎng)學(xué)生實事求是的精神。

師：現(xiàn)在請大家再來做這么一個實驗，將汽水倒入杯子里，你看到了什么？ 學(xué)生實驗后回答：杯壁有許多氣泡、有氣泡冒出。師：這個實驗現(xiàn)象說明什么？ 生：氣體也能溶解在液體中。

[設(shè)計意圖]從學(xué)生熟悉的生活事例入手，讓學(xué)生知道生活中處處有科學(xué)，也激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

師（設(shè)疑）：炎熱的夏天，我們?nèi)绻葟谋淙〕龅钠?，很舒服；可過不了多久，會產(chǎn)生打嗝現(xiàn)象,這是為什么？

生：思考…議論（很想知道答案）…猜測…（學(xué)生有各種答案）

師：請通過實驗來找到答案，現(xiàn)在開始動手做實驗，把汽水倒到燒杯中后放在酒精燈上加熱。你看到什么現(xiàn)象？

生：燒杯中又重新冒出很多氣泡。師：這個實驗說明了什么？

生：液體的溫度升高，氣體的溶解能力反而減弱了。（副板書）

[設(shè)計意圖] 通過設(shè)疑，使學(xué)生處在一個很想知道結(jié)果的學(xué)習(xí)狀態(tài)，從而使學(xué)生在不斷的思考問題，這樣更加激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣。讓學(xué)生動手操作實驗，通過實驗?zāi)苷业酱鸢福瑢W(xué)生動手操作實驗的主動性也就提高了許多；也培養(yǎng)了學(xué)生的實驗操作能力和觀察能力及總結(jié)能力和合作精神。

師：現(xiàn)在請大家思考這兩個問題？

1.一些工廠向河里排放熱水,造成河里的魚缺氧死亡。你能解釋這個現(xiàn)象么？

2.我國內(nèi)蒙古有一鹽湖，夏天可以曬鹽，而在冬季結(jié)冰的時，湖底卻有一種純堿的固體從湖水中分離出來，形成這一現(xiàn)象的原因是什么？

每一小組間可以相互討論。生：每小組思考和討論后回答。師：評價。

[設(shè)計意圖]使學(xué)生在獲得新知識之后立即運用，加深對已學(xué)知識的理解，并起到對知識的靈活運用和拓寬思維的作用。有些學(xué)生在討論時可以學(xué)得一些自己遺漏的知識，也能增進(jìn)學(xué)生間的思想交流。通過學(xué)以致用，也檢驗了每個學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

師：剛才我們學(xué)了同一種物質(zhì)在水中的溶解能力，現(xiàn)在我們接下來學(xué)習(xí)不同種物質(zhì)在水中的溶解能力如何呢？現(xiàn)在請大家做這樣的實驗：把10克的蔗糖和10克的松香分別加到20毫升的水中，并不斷攪拌，你看到什么現(xiàn)象？

生：學(xué)生動手實驗后回答，蔗糖全部溶解，松香沒有全部溶解。師：你能得出什么結(jié)論？ 生：思考… 議論…

生：相同條件下，不同物質(zhì)的溶解能力不同。（師：板書）

[設(shè)計意圖]通過水的體積相同，溫度相同，讓學(xué)生明白變量控制法。通過實驗使學(xué)生掌握比較的方法。同時培養(yǎng)學(xué)生的觀察、比較、分析能力。

師（設(shè)疑）：衣服上的油漬為什么用水洗不掉？

生：思考…議論（很想知道答案）…猜測…（學(xué)生有各種答案）

師：請動手做實驗，將一滴色拉油滴在水中和將一滴色拉油滴在香蕉水中，它們能溶解嗎？（提示香蕉水易燃，要避免明火。）你觀察到什么？

生：色拉油不能溶解在水中。色拉油能溶解在香蕉水中。呈渾濁。師：這個實驗?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？

生：色拉油不能在水中溶解，但能在另一些物質(zhì)中溶解。即不同的液體對物質(zhì)的溶解能力不同（師：板書）

師：剛才的題目又怎么解決呢？現(xiàn)在明白了嗎？ 生：回答。師：評價。

[設(shè)計意圖] 通過設(shè)疑，引起學(xué)生的求知欲，從而使學(xué)生在不斷的思考問題，這樣更加激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣。讓學(xué)生動手操作實驗，通過實驗?zāi)苷业酱鸢?，學(xué)生的動手的主動性也就高了很多。也培養(yǎng)了學(xué)生的實驗操作能力和學(xué)生的觀察、比較、分析能力。同時也對學(xué)生進(jìn)行安全教育。

師（豁然開朗）：現(xiàn)在，你知道為什么可以用汽油能洗掉衣服上的油漬的原因了嗎？ 生：（思考后很自然的想到）油漬容易溶解在汽油中。

師（舉一反三）：做湯時，把食鹽、味精加到湯中，很快不見了；把胡椒粉加到湯中，卻形成了一層膜，這是什么緣故？

生：思考-----

議論----生：食鹽、味精能溶解在燙中，而胡椒粉不能溶解在燙中的緣故。更能說明不同的液體對物質(zhì)的溶解能力不同。

師：評價。

[設(shè)計意圖] 通過豁然開朗和舉一反三的環(huán)節(jié)，鞏固了學(xué)生剛才所學(xué)的知識，這樣也更加激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣。

師：關(guān)于物質(zhì)的溶解性，你收獲了些什么呢？ 生：思考----總結(jié)----[設(shè)計意圖] 讓學(xué)生有發(fā)現(xiàn)自己不足的和可以彌補的環(huán)節(jié)。也可以培養(yǎng)了學(xué)生的語言表達(dá)能力和歸納能力，同時也增加了學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的信心。

師：物質(zhì)在溶解的時候是放熱還是吸熱？你的猜想是什么？如何設(shè)計實驗進(jìn)行驗證？（充分應(yīng)用你桌面上的藥品。）

生：思考-----

討論------師：那一個同學(xué)來描述你的假設(shè)是什么？ 生：回答（評價）。

師：現(xiàn)在哪一小組派個代表來描述一下你們的假設(shè)和討論后所設(shè)計的實驗方案師怎么樣的？

生：將氫氧化鈉和硝酸銨分別加入等質(zhì)量的水中，然后用溫度計測量水溫，觀察溫度計示數(shù)變化。

師提示：水盡量的少些。

[設(shè)計意圖]讓學(xué)生根據(jù)已有的知識進(jìn)行實驗，培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計能力、概括能力和知識的遷移能力。

師：根據(jù)剛才這個同學(xué)的設(shè)計（將氫氧化鈉和硝酸銨分別加入等質(zhì)量的水中，然后用溫度計測量水溫，觀察溫度計示數(shù)變化。）開始動手實驗。

生：動手操作實驗。師：你們看到了什么現(xiàn)象? 生：氫氧化鈉固體溶于水，溫度計的讀書變大，溫度是升高的；硝酸銨固體溶于水，溫度計的讀書變小，溫度是降低的。

師：你能得出什么結(jié)論？

生：氫氧化鈉固體溶于水，溫度升高，師放出熱量；硝酸銨固體溶于水，溫度降低，是吸收熱量。

師：所以物質(zhì)溶解時，有的放出熱量，有的吸收熱量。（板書）

[設(shè)計意圖]通過學(xué)生實驗，讓學(xué)生真正感受到物質(zhì)溶于水會放熱和吸熱，在實驗過程中注重現(xiàn)場生成新知識、獲取新經(jīng)驗，充分利用學(xué)生現(xiàn)有知識經(jīng)驗這一種重要的課程資源，為學(xué)生提供展示自我的機(jī)會，引導(dǎo)學(xué)生整理、表達(dá)自己的知識經(jīng)驗，為學(xué)生提供展示自我的舞臺，學(xué)生在品嘗成功的喜悅之余，會更重視知識的學(xué)習(xí)與積累，學(xué)習(xí)會成為自覺的意識和行為。

同時也培養(yǎng)學(xué)生了實事求是的精神和學(xué)生實驗動手操作能力。

師：你可能聽說過林則徐在虎門銷煙的故事，其實林則徐并不是用火去焚燒，而是把鴉片放入水中，然后在水中投入大量生石灰，把鴉片給煮熟了。

這說明生石灰溶解于水時要（）熱量。生：思考、討論后回答。師：評價。[設(shè)計意圖]通過實踐應(yīng)用、討論、小結(jié)，指導(dǎo)學(xué)生把握問題的本質(zhì)，學(xué)會透過現(xiàn)象看本質(zhì)，也能使所學(xué)的知識得到擴(kuò)展和延伸到。

師：在這節(jié)課中，你學(xué)到了什么？ 生：回憶----------

思考---------。生：學(xué)生自己評價。

[設(shè)計意圖]培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)歸納的能力，也能使學(xué)生所學(xué)知識的系統(tǒng)化，也培養(yǎng)了學(xué)生勇敢的品質(zhì)；學(xué)生之間的互評，加深了學(xué)生對知識的理解。

師：除了收獲知識外，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你還有什么感想嗎？ 生：思考----

討論-----生：提出了許多有自己想法的問題。師：都給予積極的評價。

[設(shè)計意圖]一節(jié)好課不能把所有的問題都解決了，上完課后學(xué)生肯定還有更多新的問題生成，這個環(huán)節(jié)就是為學(xué)生提出自己的想法創(chuàng)造條件。

師：這里有這么一則故事——愛迪生的問題。看了后你能替愛迪生提這個問題嗎？為什么發(fā)明“萬能溶劑”是不可能的？

生：學(xué)生在很積極的思考--------

討論---------

后提出并回答了這個問題。師：都給予積極的評價

[設(shè)計意圖]一個小小的創(chuàng)造往往都是從自己的小小的想法開始的，學(xué)生能有自己的問題和答案是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的積極的信號，這樣能有效地拓展學(xué)生的思維，為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新的思維能力奠定了基礎(chǔ)。在這里還需充分調(diào)動每個學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和求知的欲望。

師：接下來，請同學(xué)們來做課堂練習(xí)。生：…練一練… 生：…回答… 師：評價學(xué)生的回答…

[設(shè)計意圖] 讓學(xué)生表達(dá)自己的知識經(jīng)驗，為學(xué)生提供展示自我的舞臺，使學(xué)生在成功品嘗喜悅和通過實踐的應(yīng)用、學(xué)生的討論、總結(jié)，指導(dǎo)學(xué)生把握問題的本質(zhì)，學(xué)會透過現(xiàn)象看本質(zhì)，也能使所學(xué)的知識得到擴(kuò)展和延伸到。

[設(shè)計意圖]學(xué)生對描述性的知識點都很緊張，通過這個題目，不但能讓學(xué)生的知識得到拓展和延伸，而且也能鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力，在學(xué)生表達(dá)時，老師要及時的指導(dǎo)學(xué)生不但要把語句表達(dá)清楚，而且要讓學(xué)生抓住問題的本質(zhì)描述，學(xué)會透過現(xiàn)象看本質(zhì)的現(xiàn)象。

師：馬上就要下課了，請同學(xué)們整理好器材。本節(jié)課的課后作業(yè)是--------[設(shè)計意圖]培養(yǎng)學(xué)生實驗后整理器材的良好實驗習(xí)慣。同時讓學(xué)生活躍的思維延續(xù)到課后，有助于科學(xué)探究的延續(xù)性。

注明：兩個Flash是備用的。

第五篇：物質(zhì)的溶解性教案(探究)

教案1.4.5 物質(zhì)的溶解性（探究）

探究：

食鹽在水中溶解快慢的影響因素

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、知道食鹽在水中溶解快慢的影響因素。

2、初步掌握科學(xué)研究的基本過程和科學(xué)實驗的基本方法——變量控制法。

3、激發(fā)學(xué)生科學(xué)探索的興趣。

二、教具準(zhǔn)備：天平一臺、燒杯一只、滴管一支、玻璃棒一根、藥匙2個、食鹽適量、冷熱水、鐘

一只（公用）。

三、教學(xué)過程：

師：上一節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了有關(guān)物質(zhì)溶解性的一些知識，其實溶解這種自然現(xiàn)象，生活中隨處可見，大家能舉一寫例子嗎？

生：沖咖啡、沖奶粉、在菜里加鹽和味精??

師：大家舉了很多例子，那么，既然溶解現(xiàn)象在生活中這么普遍，我想，我們應(yīng)該更進(jìn)一步地來觀察它，比如物質(zhì)在水中溶解快慢的影響因素。這一節(jié)課，就以食鹽為例，我們來探究一下溶解快慢和哪些因素有關(guān)。

[板書]科學(xué)探究：食鹽在水中溶解快慢的影響因素

師：科學(xué)探究我們已經(jīng)不是第一次接觸了，在第一章學(xué)習(xí)中，我們一起做過三個探究，那，大家來回憶一下，當(dāng)時我們是怎樣來探究的，或者說探究的過程是怎么樣的？

生：提出問題，建立猜測和假設(shè)，設(shè)計實驗方案，收集事實與證據(jù)，檢驗假設(shè)，合作與交流[板書]

師：那么，我們就根據(jù)這個步驟，來探究“食鹽在水中溶解快慢的影響因素”。首先，我們要學(xué)會根據(jù)探究的主題提出問題，針對今天的主題，同學(xué)們認(rèn)為今天這個探究活動你想要解決的問題是什么？

生：影響食鹽在水中溶解快慢的因素有哪些？（或其近似的）

師：問題出來以后，我們就要根據(jù)已有的知識和生活積累的經(jīng)驗來進(jìn)行猜測和假設(shè)。生：可能和水溫的高低有關(guān)；可能和食鹽的粗細(xì)程度（顆粒大?。┯嘘P(guān)；可能和水的質(zhì)量與食言的質(zhì)量比有關(guān)；還可能和攪拌與否有關(guān)。[板書] 師：大家又是怎么想到的？

生：沖奶粉的時候一般都用熱水，說明??；沖的時候，還要攪拌一下，說明??還有市場上出售的需要沖、泡的飲料。多數(shù)是研成細(xì)細(xì)的粉末，很少見到是大塊大塊的固體。師：經(jīng)過同學(xué)們的互相補充，大致形成了這么幾種猜測，但生活中的經(jīng)驗不等于科學(xué)結(jié)論，要知道這些猜想是否與事實相符，我們需要親自驗證一下，但在動手實驗之前，我們還要怎么樣？

生：設(shè)計實驗方案

師：對。但老師有一個小小的疑問，這個溶解快慢該怎樣判斷呢？ 生：溶解時間。時間越長表明溶解越慢，時間越短表明溶解越快。

師：大家可以回頭看一下，實驗室的后面有一面鐘，大家可以根據(jù)它來判斷時間的長短。下面我們就以猜想（1）為例，若我們要檢驗攪拌到底是不是影響食鹽溶解快慢的因素，我們具體該怎么做，大家可以討論一下，以前后兩桌四人小組為單位，設(shè)計一個實驗方案。生：兩杯水，一杯攪拌，一杯不攪拌，看哪杯溶解得快？

師：實驗過程中，如果我們發(fā)現(xiàn)攪拌的那一杯溶解所需的時間短，就可證明攪拌能夠加快食鹽溶解 的速度。如果時間一樣，則證明??但大家有沒有考慮過，我們在研究“攪拌”這個因素時，對于水，對于食鹽有沒有什么要求？

生：兩杯水一樣多，食鹽質(zhì)量也一樣，水溫也應(yīng)該相同。師：為什么呢？

生：??

水——————— ——食鹽

師：根據(jù)大家剛才的猜測，我們把幾個影響

（溫度、體積）

（顆粒、質(zhì)量）因素列出來看看。我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我們研究

方式—————————時間

“攪拌??”

時，如果不限制其它條件，（攪拌）

比如說，兩杯水，（1）杯水多，（2）杯水少；

（1）杯熱水，（2）杯冷水；（1）攪拌，（2）不攪拌。如果我們發(fā)現(xiàn)的確是（1）號杯 溶解時間短，由此我們是否可以得出結(jié)論：攪拌 影響食鹽溶解快慢的因素？ 生：不可以。因為??

師：所以說，我們在研究一個因素時，必須保證其他幾個因素控制在相同條件下。這是種經(jīng)常用到的科學(xué)實驗方法。這樣我們研究問題的時候，目標(biāo)明確，方向正確，才能得出正確的結(jié)論。根據(jù)這種方法，請同學(xué)來說一下檢驗猜測（2）水的溫度可能會影響食鹽溶解快慢的影響因素的設(shè)計方案。生：相同質(zhì)量的食鹽在相同體積的冷水中溶解需要的時間長，還是在熱水中溶解的時間長，同樣在不攪拌的情況下。

師：為了使標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，我們在控制水的體積的時候，都取20毫升，控制食鹽質(zhì)量時都取5克?，F(xiàn)在，大家可以根據(jù)自己的實驗設(shè)計，利用老師提供的實驗器材親自來驗證一下自己的假設(shè)了。大家動手的時候要注意各種操作規(guī)范。

二、實驗（20分鐘）

三、總結(jié)

師：結(jié)論已經(jīng)出來了，現(xiàn)在讓我們來互相交流一下。

生：食鹽的溶解與溫度有關(guān)，且溫度越高，溶解得越快；食鹽的溶解與是否攪拌有關(guān)，攪拌時溶解快；食鹽的溶解與食鹽顆粒有關(guān)，顆粒越小溶解越快。

師：先來慶祝一下，我們的實驗的成功。接著大家總結(jié)一下，這一節(jié)課，我們做了什么，學(xué) 到了什么科學(xué)實驗的方法，得到了什么知識？ 生：??