第一篇:南京地區(qū)暖通設(shè)計(jì)行業(yè)簡述
南京地區(qū)暖通設(shè)計(jì)行業(yè)簡述
南京地區(qū)的暖通設(shè)計(jì)行業(yè),不論是對于我們編輯部,還是對于整個(gè)暖通行業(yè)或者暖通設(shè)計(jì)行業(yè)而言,都應(yīng)該是再熟悉不過的了。一方面,南京地處長三角,又是華東重鎮(zhèn)——江蘇的經(jīng)濟(jì)、政治和文化中心,其在中國中央空調(diào)市場的地位不言而喻;另一方面,可能是帶了點(diǎn)感情色彩,由于本刊同樣地處江蘇,因此對于這座城市的接觸和關(guān)注相比其他城市自然要多一點(diǎn)。相隔兩年之后,本刊編輯部一行又一次對南京地區(qū)的部分主流暖通設(shè)計(jì)院、暖通設(shè)計(jì)師進(jìn)行了一次實(shí)地走訪。盡管由于時(shí)間安排等一系列客觀因素并沒有采訪到計(jì)劃內(nèi)的所有設(shè)計(jì)師,但是南京地區(qū)熱情的設(shè)計(jì)師們還是讓我們對于南京地區(qū)暖通設(shè)計(jì)行業(yè)的情況得到了足夠多的了解。
兩年之內(nèi),南京地區(qū)的暖通設(shè)計(jì)行業(yè),甚至是整個(gè)暖通行業(yè)其實(shí)并沒有發(fā)生太多的變化。人基本上還是兩年前的那波人,設(shè)計(jì)院基本上也是兩年前的那些設(shè)計(jì)院。但不同的是,南京地區(qū)的中央空調(diào)市場容量卻在穩(wěn)步的增長,設(shè)計(jì)院間的競爭正在漸漸加大,08年的下半年蔓延開來的金融危機(jī)也同樣沒有改變這樣的一個(gè)趨勢。
2008年南京的經(jīng)濟(jì)在發(fā)展過程中遭遇了一系列嚴(yán)峻挑戰(zhàn)和困難,尤其是美國次貸危機(jī)引發(fā)的國際金融危機(jī)對實(shí)體經(jīng)濟(jì)造成了較大的影響。不過在嚴(yán)峻的宏觀環(huán)境下,南京地區(qū)的經(jīng)濟(jì)整體上還是呈現(xiàn)出了平穩(wěn)增長的態(tài)勢。據(jù)南京統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示,2008年南京市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值3775億元,按可比價(jià)格計(jì)算,比上年增長12.1%。其中,第一產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值93億元,增長1.3%;第二產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值1795億元,增長9.6%,其中,工業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值1555億元,增長9.9%;第三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值1887億元,增長15.3%。2008年南京地區(qū)全年財(cái)政總收入達(dá)742.4億元,比上年同口徑增長18.0%。其中,地方財(cái)政一般預(yù)算收入386.56億元,比上年同口徑增長17.0%。
在與暖通設(shè)計(jì)行業(yè)息息相關(guān)的固定資產(chǎn)投資方面,08年南京地區(qū)出現(xiàn)了增幅上面的明顯放緩。數(shù)據(jù)顯示,南京地區(qū)全年完成全社會固定資產(chǎn)投資額2154.17億元,比上年增長15.3%。第一產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)投資12.43億元,比上年增長15%;第二產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)投資1088.93億元,增長16.2%,其中完成工業(yè)投資1081.09億元,增長16.2%;第三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)投資1052.81億元,增長14.4%,其中完成房地產(chǎn)開發(fā)投資508.17億元,增長13.9%。在全市完成投資中,民間投資1062億元,增長26.3%,占全部投資比重49.3%,較2007年上升4.3個(gè)百分點(diǎn)。其中個(gè)體私營經(jīng)濟(jì)投資586.91億元,增長38.2%,占全部投資比重27.2%,比2007年上升4.5個(gè)百分點(diǎn)。
單從這些剛剛出爐的數(shù)據(jù)來看,08年的南京在經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面依然還是呈現(xiàn)出了一片欣欣向榮的景象,而與暖通行業(yè)相關(guān)的工業(yè)投資和房地產(chǎn)開發(fā)投資方面,在2008年的增長幅度仍然也都保持了10%以上的穩(wěn)步的增長速度。因此,這也基本可以為南京地區(qū)08年度暖通行業(yè),或者說是暖通設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r定下了一個(gè)基調(diào)——穩(wěn)步增長,增幅減緩。
作為我國較早擁有暖通設(shè)計(jì)院的城市之一,以江蘇省建筑設(shè)計(jì)研究院有限公司為代表的南京地區(qū)的設(shè)計(jì)院已經(jīng)經(jīng)過了半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展。目前,南京地區(qū)擁有大大小小的設(shè)計(jì)院超過了300家,從事暖通設(shè)計(jì)的專業(yè)設(shè)計(jì)師也維持在200位以上,整體規(guī)模與兩年前均沒有發(fā)生太大的變化,但是從設(shè)計(jì)院的個(gè)體規(guī)模方面來看,還是達(dá)到了一個(gè)新的高度。目前,江蘇省建筑設(shè)計(jì)研究院有限公司、南京市建筑設(shè)計(jì)研究院有限責(zé)任公司、東南大學(xué)建筑設(shè)計(jì)研究院、南京市民用設(shè)計(jì)研究院、江蘇省規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院以及南京大學(xué)建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院等是南京地區(qū)整體規(guī)模、知名度都較高的幾家設(shè)計(jì)院,而南京地區(qū)的暖通設(shè)計(jì)師也有很大一部分集中在這幾個(gè)設(shè)計(jì)院,其中省院的暖通設(shè)計(jì)師約在30人以上,東大院的暖通設(shè)計(jì)師人數(shù)約在20人左右,市院的暖通設(shè)計(jì)師的人數(shù)也在10人以上。
如果把南京地區(qū)的所有暖通設(shè)計(jì)院作一下分類的話,大致可以分為以下幾類:第一類可以稱之為專業(yè)類設(shè)計(jì)院,如江蘇省電力設(shè)計(jì)院、江蘇省紡織工業(yè)設(shè)計(jì)研究院有限公司、江蘇省交通規(guī)劃設(shè)計(jì)院等,它們一般都隸屬于國家某一系統(tǒng),并專門為這個(gè)系統(tǒng)所服務(wù);第二類我們可以稱之為學(xué)院派設(shè)計(jì)院,它們一般都是隸屬于某個(gè)大學(xué),或者是掛名在某個(gè)大學(xué)名下的實(shí)體公司,如東南大學(xué)建筑設(shè)計(jì)研究院、南京大學(xué)建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院、南京工業(yè)大學(xué)城建學(xué)院等等;第三類暫且稱之為政府類設(shè)計(jì)院,這類設(shè)計(jì)院一般曾經(jīng)都有過政府背景,并且是以政府公共設(shè)施項(xiàng)目設(shè)計(jì)為主,工業(yè)類項(xiàng)目設(shè)計(jì)和民用項(xiàng)目設(shè)計(jì)為輔的一類綜合性暖通設(shè)計(jì)院,目前這類設(shè)計(jì)院在2003年前后基本都已經(jīng)進(jìn)行了改制,以往的國有背景也基本被目前的股份所有制公司所代替,市場化程度進(jìn)一步加強(qiáng),其中的代表性設(shè)計(jì)院有江蘇省建筑設(shè)計(jì)研究院有限公司、南京市建筑設(shè)計(jì)研究院有限責(zé)任公司、江蘇省規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院等。
隨著市場化程度的進(jìn)一步加深,南京地區(qū)的暖通設(shè)計(jì)行業(yè)可以說是進(jìn)入了一個(gè)嶄新的階段,而在這樣的一個(gè)階段,南京地區(qū)的暖通設(shè)計(jì)行業(yè)又呈現(xiàn)出了一些怎樣的特點(diǎn)呢?
首先是設(shè)計(jì)院的體制改革全面蔓延。據(jù)南京地區(qū)資深暖通設(shè)計(jì)師介紹,目前南京地區(qū)還沒有進(jìn)行改制的主流設(shè)計(jì)院只剩下了東南大學(xué)建筑設(shè)計(jì)研究院和省規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院,其余的設(shè)計(jì)院都已經(jīng)或早或晚的進(jìn)行完了體制的改革。眾所周知,國有企業(yè)進(jìn)行體制改革的最為重要的一個(gè)目的就是把企業(yè)納入市場,讓企業(yè)之間的競爭完全市場化,使得整個(gè)行業(yè)進(jìn)入完全競爭時(shí)代,進(jìn)而摒棄計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代遺留下的企業(yè)競爭意識低下、創(chuàng)新意識薄弱、閉門造車等一系列抑制企業(yè)長期健康發(fā)展的不利因素。
其次,設(shè)計(jì)院之間的競爭逐漸加劇。隨著南京地區(qū)設(shè)計(jì)院數(shù)量的不斷增加以及當(dāng)?shù)嘏ㄔO(shè)計(jì)行業(yè)的全面市場化,除去當(dāng)?shù)氐膶I(yè)類暖通設(shè)計(jì)院,南京地區(qū)的大部分設(shè)計(jì)院都逐漸開始了嘗到了競爭的滋味,尤其是對于民用項(xiàng)目設(shè)計(jì)的競爭。暖通設(shè)計(jì)行業(yè)競爭的加劇,其實(shí)就是改制后市場化的一個(gè)結(jié)果,而這對于促進(jìn)整個(gè)暖通設(shè)計(jì)行業(yè)有序、高速的發(fā)展的作用也是十分明顯的。這幾年南京地區(qū)部分主流設(shè)計(jì)院整體競爭力的明顯提升就是一個(gè)很好的佐證。
第三,設(shè)計(jì)院的品牌意識、服務(wù)意識開始加強(qiáng)。這嚴(yán)格的說來,其實(shí)也是企業(yè)市場化的一個(gè)結(jié)果,當(dāng)一個(gè)完全市場化的行業(yè)發(fā)展到一定階段的時(shí)候,各個(gè)企業(yè)之間的品牌、服務(wù)等軟性競爭就變得尤為重要,而這也是一個(gè)規(guī)模化企業(yè)長期生存和發(fā)展的根本。而同時(shí)在整體設(shè)計(jì)水平相近的企業(yè)中,品牌和服務(wù)的比拼成為了很多設(shè)計(jì)院制勝的關(guān)鍵。
第四,甲方的專業(yè)化程度增強(qiáng)。這次拜訪的好幾位設(shè)計(jì)師均提到了一個(gè)問題,那就是現(xiàn)在甲方的專業(yè)化程度越來越高,與10年前形成了一個(gè)鮮明的對比。10年前,甲方更多的承擔(dān)開發(fā)、建設(shè)等角色,而對于專業(yè)的暖通設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)則是完全依賴于相對更加專業(yè)的設(shè)計(jì)院,而對于最終的設(shè)計(jì)方案的優(yōu)劣也沒有太多的鑒別能力,設(shè)計(jì)院長期以來也占據(jù)著無人能替的權(quán)威地位。而現(xiàn)在的甲方除了能在項(xiàng)目開始前向設(shè)計(jì)師咨詢很多十分專業(yè)的問題外,對于設(shè)計(jì)方案也會提出很多自己的想法,所以很多設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)方案也僅僅成為了甲方參考。因此,設(shè)計(jì)院在暖通行業(yè)的地位也在悄悄地發(fā)生了一些變化。
第五,水地源熱泵成設(shè)計(jì)師新寵。雖然水地源熱泵產(chǎn)品的銷售占比在南京市場還是十分的微小,但是這兩年在南京的增長幅度卻是十分樂觀。很多設(shè)計(jì)師表示,相比其他新興產(chǎn)品,水地源熱泵項(xiàng)目由于其環(huán)保、節(jié)能的特性,使得其成為了暖通行業(yè)貫徹國家節(jié)能減排號召的排頭兵,對于其未來的市場前景,暖通設(shè)計(jì)師們也表示十分看好。不過,南京地區(qū)的設(shè)計(jì)師們也紛紛表示,目前的水地源熱泵項(xiàng)目要想得到快速的發(fā)展,當(dāng)?shù)卣拇罅χС质潜夭豢缮俚摹?/p>
第六,外來、外資設(shè)計(jì)院登陸南京市場。這其實(shí)在暖通設(shè)計(jì)行業(yè)也并不是一個(gè)新鮮的話題了。如深圳華森設(shè)計(jì)院早在全國很多城市都設(shè)有事務(wù)所,知名度并不亞于一些本地中小型設(shè)計(jì)院,其在南京地區(qū)也有著一定的影響力。同時(shí),很多甲級設(shè)計(jì)院也把其設(shè)計(jì)范圍擴(kuò)展到了其他省份。不過,南京某資深設(shè)計(jì)師表示,一些外資設(shè)計(jì)院正在籌劃或者已經(jīng)進(jìn)入了南京市場,但可能受限于于自身品牌拉力,以及本地設(shè)計(jì)院強(qiáng)大實(shí)力的擠壓,暫時(shí)還沒有太大的作為。
第七,多聯(lián)機(jī)組依然傲視南京市場。2008年,南京中央空調(diào)市場的容量約在10億元以上,其中變頻多聯(lián)機(jī)組為代表的冷媒變流量產(chǎn)品憑借其設(shè)計(jì)簡單、安裝方便,以及運(yùn)行可靠等優(yōu)勢以高達(dá)60%以上的銷售額占比牢牢占據(jù)了南京市場的主導(dǎo)地位,其次是螺桿機(jī)組。而多聯(lián)機(jī)組的整體銷售額中,大金就占到了50%-60%。
附:南京地區(qū)部分設(shè)計(jì)院簡介
江蘇省建筑設(shè)計(jì)研究院有限公司
江蘇省建筑設(shè)計(jì)研究院有限公司是江蘇省建筑設(shè)計(jì)研究院的改制企業(yè),以建筑設(shè)計(jì)為主,具有國家建筑設(shè)計(jì)甲級、智能建筑甲級(系統(tǒng)工程設(shè)計(jì))、電力行業(yè)變配電丙級、景觀工程設(shè)計(jì)、咨詢及技術(shù)服務(wù)等行業(yè)資質(zhì)。其現(xiàn)有在冊職工293人,其中國家一級注冊建筑師35人、一級注冊結(jié)構(gòu)工程師44人、設(shè)備(水、電、暖)專業(yè)已取得注冊執(zhí)業(yè)資格32人;各類高級技術(shù)人員111人。設(shè)有城市規(guī)劃、建筑、結(jié)構(gòu)、給排水、電氣、采暖及通風(fēng)、建筑智能、建筑聲學(xué)、建筑裝飾、環(huán)境藝術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專業(yè),承接各類民用及工業(yè)建筑的可行性研究、規(guī)劃設(shè)計(jì)、技術(shù)咨詢與合作等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。為更好地開拓市場,加大自身的品牌影響力和市場競爭力,已經(jīng)分別在上海、蘇州兩地設(shè)有設(shè)計(jì)分院,在青島設(shè)有辦事處。
其前身江蘇省建筑設(shè)計(jì)研究院創(chuàng)建于1953年,五十年來,在承接的省內(nèi)外大量民用和工業(yè)建筑設(shè)計(jì)項(xiàng)目中,有近200項(xiàng)勘察設(shè)計(jì)作品榮獲國家、部、省、市級優(yōu)秀設(shè)計(jì)、優(yōu)質(zhì)工程、優(yōu)秀工程勘察和科技進(jìn)步獎。
南京市建筑設(shè)計(jì)研究院有限責(zé)任公司
南京市建筑設(shè)計(jì)研究院有限責(zé)任公司的前身是南京市建筑設(shè)計(jì)研究院,創(chuàng)建于1956年,為國家綜合甲級建筑設(shè)計(jì)院。2003年底經(jīng)南京市人民政府批準(zhǔn)整體改制為有限責(zé)任公司。截止2005年8月,共有職工231人,其中專業(yè)技術(shù)人員211人,包括中高級專業(yè)技術(shù)人員136人;其既擁有省“333”學(xué)科帶頭人和多名享受國務(wù)院政府津貼的專家,又有博士、碩士等高素質(zhì)學(xué)科人才的儲備。其中教授級高級建筑師、高級工程師6人;高級建筑師、高級工程師60人;國家一級注冊建筑師20人;國家一級注冊結(jié)構(gòu)工程師38人。
目前該公司設(shè)有三個(gè)建筑設(shè)計(jì)所、一個(gè)機(jī)電(公共設(shè)備)設(shè)計(jì)所、一個(gè)建筑智能設(shè)計(jì)所,兩個(gè)分院(廣州分院、上海分院),還有建筑設(shè)計(jì)工作室。其內(nèi)有建筑、結(jié)構(gòu)、給排水、采暖及通風(fēng)、電氣照明、建筑智能、聲學(xué)設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專業(yè)。并已建立了計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)(包括局域網(wǎng)和寬帶網(wǎng)),共有各類計(jì)算機(jī)和繪圖儀等設(shè)備300余臺(套)。廣州分院和上海分院已成為對外拓展業(yè)務(wù)的窗口。經(jīng)原國家對外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部批準(zhǔn),該公司具有對外經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作經(jīng)營權(quán)。
東南大學(xué)建筑設(shè)計(jì)研究院
東南大學(xué)建筑設(shè)計(jì)研究院始建于1965年,屬國家教育部、東南大學(xué)領(lǐng)導(dǎo),是國內(nèi)一流的著名設(shè)計(jì)院之一。目前,全院共有289人,其中具有中、高級技術(shù)職稱人員177人,國家一級注冊建筑師35人,一級注冊結(jié)構(gòu)工程師35人,其他注冊工程師、造價(jià)師23人。同時(shí),其技術(shù)裝備先進(jìn),擁有高校設(shè)計(jì)院理論水平高,科研能力強(qiáng),學(xué)習(xí)氣氛濃和追求不斷創(chuàng)新的綜合優(yōu)勢。
該院技術(shù)力量雄厚,專業(yè)配置齊全,下設(shè):建筑設(shè)計(jì)創(chuàng)作所,建筑設(shè)計(jì)綜合一、二、三所,規(guī)劃設(shè)計(jì)所,建筑智能化設(shè)計(jì)所,熱電工程設(shè)計(jì)研究所,交通工程設(shè)計(jì)分院,建筑經(jīng)濟(jì)所風(fēng)景園林所、建筑遺產(chǎn)保護(hù)規(guī)劃研究所及技術(shù)審查部。同時(shí),為擴(kuò)大經(jīng)營范圍,開拓國內(nèi)外設(shè)計(jì)市場,在蘇州和深圳兩市分別建立了蘇州分院和深圳分院,并與臺灣啟大建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所合作注冊成立了具有建筑工程綜合甲級資質(zhì)的江蘇中大建筑工程設(shè)計(jì)有限公司。
江蘇省城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院
江蘇省城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院是一所成立于1978年,現(xiàn)擁有員工240多名,具有甲級城市規(guī)劃設(shè)計(jì)、甲級建筑工程設(shè)計(jì)和市政、園林、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)資質(zhì)的綜合性規(guī)劃設(shè)計(jì)研究機(jī)構(gòu),通過ISO9001:2000質(zhì)量體系認(rèn)證。目前該院各類注冊專業(yè)技術(shù)人員70多人,教授級高工14人,具有博、碩士學(xué)位者近60人。
該院業(yè)務(wù)范圍涵蓋了區(qū)域規(guī)劃、城鄉(xiāng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)、園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)、交通市政規(guī)劃與設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)以及相關(guān)學(xué)術(shù)研究等。服務(wù)對象已涉及江蘇、浙江、江西、安徽、河南、山東、四川、黑龍江、廣東、廣西、新疆、西藏等省份。近年來,獲國家優(yōu)秀設(shè)計(jì)銀質(zhì)獎2個(gè),銅質(zhì)獎2個(gè),建設(shè)部優(yōu)秀城市規(guī)劃設(shè)計(jì)一、二、三等獎30多項(xiàng)。
江蘇省電力設(shè)計(jì)院
江蘇省電力設(shè)計(jì)院,創(chuàng)建于1958年,至今已有四十多年的歷史。該院為社會提供電力系統(tǒng)規(guī)劃、火力發(fā)電、送變電、通訊、工業(yè)與民用建筑工程項(xiàng)目的勘測設(shè)計(jì)及巖土工程、工程監(jiān)理、工程總承包等技術(shù)和管理咨詢服務(wù)。
該院擁有國家頒發(fā)的電力行業(yè)、建筑行業(yè)建筑工程、海洋行業(yè)(沿岸)工程設(shè)計(jì)甲級資格證書,工程勘察綜合類甲級資格證書;通信工程、石油天然氣、市政公用、電子、水利、水運(yùn)乙級資格證書;消防工程、環(huán)保工程等專項(xiàng)資格證書;電力工程建設(shè)監(jiān)理許可證書及對外經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作等經(jīng)營資格,共十多項(xiàng)業(yè)務(wù)資質(zhì),服務(wù)領(lǐng)域橫跨九個(gè)行業(yè)。
該院屬知識密集型、智力服務(wù)型企業(yè),各類專業(yè)技術(shù)占員工總數(shù)90%以上,其中高級職稱95名,中級職稱155名;各類注冊師111名,各類專項(xiàng)資格人員85名,各類咨詢、評審、招標(biāo)評標(biāo)專家100多名。該院2003年末資產(chǎn)規(guī)模總量1.68億元,資產(chǎn)負(fù)債率低于50%,具有數(shù)億元的融資能力。已建成高速企業(yè)級計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)。擁有“三S”系統(tǒng)――全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)(GPS)、遙感信息系統(tǒng)(RS)和地理信息系統(tǒng)(GIS)等先進(jìn)設(shè)備。
南京工業(yè)大學(xué)建筑設(shè)計(jì)研究院
南京工業(yè)大學(xué)建筑設(shè)計(jì)研究院成立于1983年,為國家批準(zhǔn)的具有甲級資質(zhì)的集設(shè)計(jì)、教學(xué)和科研為一體的綜合性建筑設(shè)計(jì)研究單位。該院成立以來發(fā)揮高等學(xué)校知識密集、人才眾多、技術(shù)力量雄厚的優(yōu)勢,經(jīng)過20年的艱苦創(chuàng)業(yè)逐步發(fā)展為專業(yè)設(shè)置齊全、技術(shù)裝備精良、管理手段先進(jìn)、具有一批高水平設(shè)計(jì)人才的甲級設(shè)計(jì)單位。
該院設(shè)有建筑、規(guī)劃、結(jié)構(gòu)、給排水、暖通空調(diào)、電氣動力、弱電通訊、建筑裝潢、園林綠化、建筑經(jīng)濟(jì)等專業(yè),主要承擔(dān)大中型公共建筑、工業(yè)與民用建筑工程設(shè)計(jì),城鎮(zhèn)居住小區(qū)的規(guī)劃和設(shè)計(jì),同時(shí)承擔(dān)各類工業(yè)與民用建筑項(xiàng)目的可行性分析和設(shè)計(jì)前期咨詢。
第二篇:南京地區(qū)菜價(jià)調(diào)查報(bào)告
南京地區(qū)菜價(jià)調(diào)查報(bào)告
【摘要】利用一些數(shù)據(jù)反映南京地區(qū)的菜價(jià)現(xiàn)狀,從數(shù)據(jù)和現(xiàn)實(shí)情況分析菜價(jià)上漲的原因,在此基礎(chǔ)以上分析整理應(yīng)對菜價(jià)上漲的措施和方法。
【關(guān)鍵詞】菜價(jià)上漲菜價(jià)現(xiàn)狀平抑菜價(jià)
2010年,這是特殊的一年,上海的世博會,廣州的亞運(yùn)會都贏得了全世界人民的關(guān)注。與此同時(shí)在中國有一件事也引起了全國人民的高度關(guān)注,而且關(guān)注的程度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世博會和亞運(yùn)會,人們幾乎每天都要關(guān)注它,它便是關(guān)乎民生的菜價(jià)。伴隨著菜價(jià)這個(gè)話題溫度的不斷升高有關(guān)于它的一些專業(yè)名詞如CPI(消費(fèi)者物價(jià)指數(shù),反映與居民生活有關(guān)的商品及勞務(wù)價(jià)格統(tǒng)計(jì)出來的物價(jià)變動指標(biāo),通常作為觀察通貨膨脹水平的重要指標(biāo))PPI(生產(chǎn)者物價(jià)指數(shù),主要的目的在衡量各種商品在不同的生產(chǎn)階段的價(jià)格變化情況)也慢慢被人們了解,人們已經(jīng)想從更專業(yè)的角度來討論菜價(jià)這一問題。尤其是CPI,CPI這三個(gè)字母被人們所熟知應(yīng)該是從2007年下半年開始的。那個(gè)時(shí)候,隨著股市的不斷高升,CPI也以高調(diào)的姿態(tài)不斷進(jìn)入人們的耳朵里。盡管普通百姓對CPI是什么還不熟悉,但當(dāng)每個(gè)月CPI的數(shù)據(jù)公布出來的時(shí)候,人們卻已經(jīng)知道:物價(jià)又漲了!
1南京地區(qū)菜價(jià)現(xiàn)狀
“菜價(jià)貴啊?!边@幾乎成了人們在討論菜價(jià)時(shí)必說的一句話。據(jù)新華社消息,近段時(shí)間全國部分省市菜價(jià)上漲速度驚人,普遍超過往年同期水平。在南京,一元以下的菜價(jià)已經(jīng)很少見了,某報(bào)紙甚至打出《尋一元菜需火眼金睛》的標(biāo)題來吸引讀者。
1.1南京農(nóng)貿(mào)市場菜價(jià)現(xiàn)狀。
菜籃子拎起來越來越重是人們的共同感受。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局最新公布的數(shù)據(jù),7月份CPI比去年同期上漲3.3%,比六月上漲0.4%,蔬菜的價(jià)格較去年同比上漲22.3%,糧食價(jià)格上漲11.8%,肉禽類價(jià)格上漲4.1%。到十一月底南京青菜、白菜、芹菜、西紅柿比月初都有所下降,豆腐、土豆價(jià)格繼續(xù)上漲,大米、散裝菜籽油仍略有上漲,而豬肉市場走出了價(jià)格回落的低迷時(shí)期,豬腿肉上漲2.7%,豬五花肉上漲2.5%比去年同期分別上漲14.8%和15.6%。南京菜價(jià)今天張明天跌的情況讓市民頭痛不已??傮w而言南京今年的菜價(jià)與去年相比還是有很大幅度的提升的,全國的蔬菜價(jià)格今年以來也確實(shí)一直在高位運(yùn)行。
1.2南京各大高校食堂價(jià)格現(xiàn)狀
南京各大高校食堂菜價(jià)均有所上漲。我們學(xué)校就是典型的例子,一個(gè)暑假過來幾乎所有的蓋澆飯都漲了五毛,一份蔬菜了稍微加了點(diǎn)肉絲就要3元。當(dāng)然光以一個(gè)學(xué)校為例是不足以說明問題的。為此我搜索了其他幾所高校的食堂菜價(jià)情況。
1.2.1南京大學(xué)食堂菜價(jià)。南大菜價(jià)漲幅在8毛左右男生一頓午飯大約7.5元左右,女生大約
5.7元左右?!跋胍鍓K錢解決一頓飯的話基本上不大可能。”南大一學(xué)生向記者這樣反映。
1.2.2河海大學(xué)食堂菜價(jià)。河海大學(xué)的菜價(jià)蓋澆飯漲得厲害最便宜的蓋澆飯要5.5元,類似于香菇雞塊、番茄牛肉這一類蓋澆飯要6.5元,與羊肉沾邊的蓋澆飯都在8元以上,讓很多愛吃羊肉的同學(xué)望而卻步。
1.2.3南師大食堂菜價(jià)。南師大快餐每個(gè)菜的“漲幅”大約在5毛左右,蓋澆飯普遍漲了1元左右。一位南師大的男生說他一月光華在吃飯上就要700多元。
2菜價(jià)上漲的原因
現(xiàn)在,食品價(jià)格上漲已經(jīng)成為物價(jià)上漲的主要原因,而鮮菜、水果等又為食品價(jià)格上漲做出了巨大“貢獻(xiàn)”。菜價(jià)貴到底貴在哪?今年菜價(jià)又為什么漲得這么厲害?就這個(gè)問題本文列出以下幾個(gè)觀點(diǎn)進(jìn)行討論。
2.1自然因素
自去年十一月份,北方的大雪,西南干旱,導(dǎo)致蔬菜正常生長受到干擾,許多蔬菜因?yàn)樘鞖庠驕p產(chǎn),甚至大面積死亡,菜農(nóng)遭到重大損失,以蔬菜為首的大米,禽蛋,肉類價(jià)格一路上漲,今年四月份北方倒春寒,一場大雪,山東大風(fēng),西南干旱,接著又是南方的洪澇災(zāi)害,蔬菜長勢受到影響,氣候原因是導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲的直接原因,這也是許多專家的一致看法。
2.2需求增加
過去蔬菜屬于副食品,現(xiàn)在很多人為了保持身體健康,用蔬菜替代主食,所以需求增加。人們的消費(fèi)需求提高,是相關(guān)商品價(jià)格提高的一個(gè)前提條件。但實(shí)際上價(jià)格是否會提高還取決于市場上對這些產(chǎn)品的供給情況。如果人們的需求提高不能為現(xiàn)有的供給所滿足,那么價(jià)格將會作出上漲的反應(yīng),但如果人們的需求提高可為現(xiàn)有的生產(chǎn)能力所滿足,那么就不會給這些商品的價(jià)格帶來上漲的壓力。因此菜價(jià)上漲通過影響消費(fèi)而對物價(jià)所產(chǎn)生的影響也要取決于經(jīng)濟(jì)中的供給情況。
2.3中間成本
不斷上漲的汽油柴油價(jià)格使運(yùn)輸費(fèi)用提高運(yùn)輸工人、搬運(yùn)工人的工資也構(gòu)成蔬菜的成本,隨著物價(jià)上漲,工人工資必定隨著長高,據(jù)調(diào)查,工人工資較去年相比上漲15%左右,工資構(gòu)成成本一部分,這些成本最終都體現(xiàn)在菜價(jià)上。不同市場間由于場地租金成本存在較大的差異,這也直接影響市場菜價(jià)水平。有些地理位置好、設(shè)施好的市場,租金水平會高于其他市場,這些市場銷售的蔬菜價(jià)格往往也較高。生產(chǎn)資料成本的上漲也是導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)地收購價(jià)上揚(yáng)的因素。今年以來化肥、農(nóng)藥、種子、人工全部漲價(jià),蔬菜的田間收購價(jià)也比去年差不多上漲了20%。除此之外,正常的蔬菜流通方式應(yīng)該是從產(chǎn)地到批發(fā)市場,從批發(fā)市場到零售商場的三點(diǎn)一線。但現(xiàn)在大多數(shù)蔬菜是從產(chǎn)地到大批發(fā),二級批發(fā)到三級批發(fā),三級批發(fā)到零售商,環(huán)節(jié)多一道,價(jià)格就加一道,這樣到超市的時(shí)候,價(jià)格就會很高。
2.4生產(chǎn)體制
中國在實(shí)行農(nóng)村土地承包經(jīng)營制之后沒有建立起適應(yīng)包產(chǎn)到戶的小生產(chǎn)體制與市場對接的流通體制。蔬菜從生產(chǎn)開始就缺乏市場的引導(dǎo),因此一直沒有改變蔬菜生產(chǎn)乃至整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)“多啦多啦,少啦少啦”的被動局面,價(jià)格也總是高低起伏,農(nóng)民的收入得不到切實(shí)保障,城市居民時(shí)常會受到高菜價(jià)之苦。而從蔬菜的初次收購、運(yùn)輸、市場交易(可以多達(dá)3 道批發(fā)環(huán)節(jié))、零售(以農(nóng)貿(mào)市場銷售為主,超市銷售為輔)等流通環(huán)節(jié)來看,缺乏大型的組織化程度高、負(fù)有社會責(zé)任的流通企業(yè),大部分以農(nóng)村的販運(yùn)戶或從販運(yùn)戶轉(zhuǎn)變過來的市場交易戶為主,絕大部分交易都是現(xiàn)金的無稅票的,蔬菜流通主要交易對象的個(gè)體性、小規(guī)模、多環(huán)節(jié)和無序化就必然導(dǎo)致蔬菜市場的價(jià)格不穩(wěn)定和投機(jī)的可能性。
3平抑菜價(jià)的措施
從天氣到市場體制導(dǎo)致菜價(jià)上漲的因素還有很多,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止以上我列舉的這些因素,我們在尋找的同時(shí)也應(yīng)當(dāng)好好思考我們到底該如何平抑菜價(jià)。冰凍三尺非一日之寒,我們應(yīng)當(dāng)用何種方法把市場的菜價(jià)導(dǎo)入一個(gè)合理規(guī)范的環(huán)境中。
3.1國家采取的措施
要想調(diào)整菜價(jià)國家無疑是一個(gè)最重要的調(diào)節(jié)者,他能做什么是我們最關(guān)心的事。我認(rèn)為國家應(yīng)采取以下兩點(diǎn)措施。
3.1.1發(fā)展才是硬道理。穩(wěn)定蔬菜市場,歸根結(jié)底還是要致力于發(fā)展和豐富“菜籃子”。它包 括強(qiáng)化“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制、加強(qiáng)蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)基地建設(shè)、改善蔬菜流通設(shè)施條件、完善“綠色通道”政策、提高蔬菜產(chǎn)銷的組織化程度、強(qiáng)化蔬菜信息體系建設(shè)、統(tǒng)籌抓好當(dāng)前“ 菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)等措施。
3.1.2調(diào)整流通與稅收政策。要從根本上穩(wěn)定蔬菜的價(jià)格必須將蔬菜價(jià)格的穩(wěn)定作為社會穩(wěn)定保障民生的基礎(chǔ)性經(jīng)濟(jì)工作,在流通與稅收政策上進(jìn)行調(diào)整。在流通政策上要確立以連鎖超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)為蔬菜銷售的主渠道和主形式,迅速提高超市在蔬菜總銷售中的比
重。抑制菜價(jià)除了調(diào)整流通政策之外,還必須同步地調(diào)整稅收政策。在稅收政策上應(yīng)當(dāng)將農(nóng)業(yè)稅的免除政策延伸到蔬菜的超市銷售環(huán)節(jié)。
3.2學(xué)校的措施
作為一個(gè)學(xué)生學(xué)校能采取什么措施關(guān)乎我們自身的利益,讓我們來看一下學(xué)??梢宰瞿男┦?。
3.2.1集中采購。統(tǒng)一招標(biāo)。進(jìn)一步降低進(jìn)貨成本。
3.2.2節(jié)約辦伙,減耗增效。進(jìn)一步提高管理效益。
3.2.3分析物價(jià)。堅(jiān)持創(chuàng)新,進(jìn)一步調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)。
3.2.4嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn).規(guī)范操作。進(jìn)一步穩(wěn)定伙食質(zhì)量。
3.2.5多方溝通,積極引導(dǎo)。進(jìn)一步營造辦伙環(huán)境。
3.3市民的措施
我們作為南京市的公民,我們可以做什么呢?其實(shí)我們可以做很多事。不要囤積物品,不要哄抬物價(jià),合理安排每天的膳食??只要我們想我們每個(gè)人都可以為平抑物價(jià)出一份力。
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第三篇:地區(qū)結(jié)婚嫁娶禮儀簡述
X X 地 區(qū) 嫁 娶 禮 儀 簡 述
XX地區(qū)嫁娶禮儀簡述
結(jié)婚,不僅意味著一個(gè)新的家庭的成立,而且意味著社會上又多了一個(gè)新的細(xì)胞。由群婚制過渡到一夫一妻制,是人類文明發(fā)展史上具有深遠(yuǎn)意義的轉(zhuǎn)變,是人類家族倫理形成的起點(diǎn),是人類繁衍后代方式的重要進(jìn)步。對于夫妻二人,結(jié)婚是影響他們一生的重要事情;對于雙方父母來說,兒女成婚意味著他們養(yǎng)兒育女職責(zé)的圓滿完成;對于一個(gè)國家來說,公民成婚意味著又會有新的公民誕生,這是一個(gè)國家乃至民族生生不息的動力。就潛意識來看,男的沒有娶妻,女的沒有嫁人,都是或多或少有問題的表現(xiàn),無論人們賦予單身群體多么高貴的稱呼,但是潛在的看法是沒有辦法改變的。
鑒于結(jié)婚如何之重要,所以無論是哪個(gè)民族、哪種職業(yè)、多少年齡的人,結(jié)婚都是頭等大事,并為此衍化出許許多多的禮儀講究。接下來,就以我的切身經(jīng)歷和調(diào)查走訪得到的內(nèi)容對XX地區(qū)的嫁娶結(jié)婚禮儀作一個(gè)了解和簡單的研究。
(一)訂婚:緣定終生
結(jié)婚前的準(zhǔn)備工作主要是選日子和商量禮金的事情,以及一些簡單的宴席準(zhǔn)備。
先由男方家長聘請媒人,媒人主要承擔(dān)簡單的調(diào)查和協(xié)調(diào)職責(zé),調(diào)查男女方的直系親屬中是否有狐臭、有精神病史、是否有男盜女娼名聲敗壞者、是否有家族遺傳心臟病史等問題,可以看到調(diào)查的內(nèi)容涉及道德、身體健康等問題,但是呢,實(shí)際情況可想而知,調(diào)查結(jié)果并不能客觀全面,大多道聽途說,以訛傳訛,這樣的調(diào)查也往往成了一個(gè)心理安慰。至于媒人的選擇,當(dāng)然是能夠和男女雙方都比較熟的最好,不能的話,要有見過世面的人、有頭有臉的人來擔(dān)任。媒人的報(bào)酬起初以一坨花糕為貴重的物什,不過現(xiàn)在花糕成為一種象征性的東西被保留了下來,油糕、煙、酒以及酒席提前備好的整鴨、整雞之類的都可以作為尊貴的禮物答謝媒人,以單個(gè)論件,數(shù)量以六或八的倍數(shù)為吉祥,取六六大順和八八發(fā)財(cái)之意。
禮金的協(xié)調(diào)是雙方交鋒的熱點(diǎn),好的媒人可以通過個(gè)人的魅力為東家講成一個(gè)滿意的價(jià)格,又能使另一方也感到心滿意足,所以,好媒人的地位是很高的,人們相信他們能為新婚的雙方帶來好運(yùn),而且在實(shí)際過程中,當(dāng)結(jié)婚雙方發(fā)生矛盾以至于影響婚姻的時(shí)候,媒人往往負(fù)有道義上的調(diào)和職責(zé)。禮金的價(jià)碼也隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不斷增加,有五個(gè)六、五個(gè)八之類的,現(xiàn)在女方也會要房要車,但是需要注意的是,禮金的項(xiàng)目卻沒有多大的改變,最為重要的是傳統(tǒng)的禮金,這一部分主要是給女方家里的,感謝女方父母含辛茹苦的養(yǎng)育,父母也會取出部分或全部作為陪嫁,還有一部分也是算在其中的,有作為儀式性的樟木箱、洗漱用具、改口費(fèi)、照相費(fèi)等等,諸如此類,雖然不是一次性的交付,但都屬于男方的支出,就在此一次性列舉。
宴席準(zhǔn)備,這個(gè)詞似乎不太準(zhǔn)確,但是呢,我們常說,準(zhǔn)備過年大概一個(gè)月,但除夕一陣炮響,年味就夠了,所以我這里這么說也是殊途同歸,一個(gè)道理的。先來說說,男女的衣服吧,沒有多大的區(qū)別,都是婚紗、西服,但要有一件棉衣,是要求女方穿的,取光景厚實(shí)之意,準(zhǔn)備的新床被講究三鋪三蓋,取天地人和之意。男方要求系紅色布腰帶,里面要放硬幣,取紅紅火火、腰纏萬貫之意。還有十全鞋墊,這十全指多個(gè)圖案,有“柿柿如意”、“蛤蟆搬磚”、“蓮年有魚”、“石榴多子”等。結(jié)婚前會有一次訂婚宴,頭一天,請凡是幫忙的鄰里,第二天是正日,只有早午兩頓,這一次要將女方父母的定金交足一半。
(二)結(jié)婚:步入殿堂
經(jīng)過一系列緊鑼密鼓的準(zhǔn)備,我們極其重要的結(jié)婚儀式就馬上要登上舞臺了。這是非常重要的時(shí)刻,無論現(xiàn)代帶有西方色彩的儀式有多么得簡化;也無論生活水平提高,人們心中對宴席本身的期盼越來越少;也無論社會人情冷漠,道德水平下滑得有多么厲害,婚禮本身的意義,一對新人結(jié)成良緣,這是好事,是大喜事,在農(nóng)村,無論兩戶人家有多么的不合,有多么深的矛盾,在兒女結(jié)婚時(shí)一次熱情的邀請都將會成為改善兩家人關(guān)系的絕好時(shí)機(jī)。接下來,我們一起看看,一起去感受一下結(jié)婚的氛圍吧。
結(jié)婚大禮有四天,這是古老的禮法。頭一天只是準(zhǔn)備工作,要蒸花饃,傳統(tǒng)的給女方要有一對胖娃娃,象征子孫滿堂,還會有一對牛具,就是一對牛,這是古老農(nóng)業(yè)文明的遺風(fēng),家里有牛有馬,會很大程度上節(jié)省人力,為農(nóng)田的精耕細(xì)作提供可能。還有花糕。
會趕制干面尖,將白面用冷水和好,搟成大小相同的菱形面尖,將兩個(gè)對角折疊,晾干,這是一種儲存糧食的好方法,食用時(shí)取出煮一下就好,易消化,這是新媳婦新女婿在正日那天早上要吃的,清淡,平平淡淡就是福。
會有棉被子,用來包新媳婦,在下婚車往婆家走的時(shí)候,還有媳婦從娘家往彩車走的時(shí)候都要包的,嚴(yán)格說,是用來襯在下面抱媳婦用的,被子講究厚,寓意日子殷實(shí),紅紅火火。
當(dāng)然還會有宴席酒菜的準(zhǔn)備,以前講究八大碗,說得簡單一點(diǎn),就是肉食、蔬菜的混煮亂燉,現(xiàn)在時(shí)代變了,吃的方面沒有那樣講究,追求大魚大肉,頭一天只是幫忙的人要吃席,第二天,臨近親友要來,早上只有燴菜、粥和涼菜,還會有紅稀飯,燴菜,營養(yǎng),易于烹制;粥,大米,小米,紅豆之類,感謝自然的無私饋贈,早飯過后,余下的干凈,沒有動過的粥和菜是要送人的,中國人講究禮,講究回報(bào),尤其是在農(nóng)村社會,這更是帶有互助和共享的色彩,這是儒家多少年來禮教的成果。整個(gè)早飯講究實(shí)效和便捷,因?yàn)槲顼埵侵仡^戲,雖說不是正日子,但同樣重要,無論家境如何,東家都會竭盡全力讓客人吃好,那意味著父母的愛,風(fēng)風(fēng)光光的一次婚宴是父母對兒女一次滿意的交代,父母的愛總是這樣的無私,又有些固執(zhí)。晚飯是雜碎,好的廚師會提前叫東家準(zhǔn)備好拌涼菜要用的食材。
油糕是多年來的保留項(xiàng)目,在正日子也就是第三天粉墨登場,好的油糕會為東家贏得人們的連連喝彩,酒席的質(zhì)量固然重要,但油糕的好壞也是人們評價(jià)東家的重要參考,所以東家會提前選好糕米,聘請好的師傅。糕米,是傳統(tǒng)的五谷之一,在中國歷史悠久,被視為大地重要的給予,油糕要先蒸再炸,金黃的色澤不僅令人食欲大振,也預(yù)示著日子金黃,財(cái)源滾滾。無論老幼婦孺,都會吃糕,人們常常評論一個(gè)人飯量大小時(shí)往往會問他能吃幾個(gè)糕,好的飯量意味著勁大力壯,老人也會吃糕,而且往往令年輕人不可企及。正日子一大早,用過早飯,母親要安排兒子去娶親,會有禮盒。一般有三個(gè),一個(gè)放有綠豆、紅棗和核桃,這是幾樣極富吉祥意味的東西,紅棗不僅對女性有滋補(bǔ)功效,而且寓意人家有骨有肉,人丁興旺,綠豆和核桃也是補(bǔ)品,但他們都是大眾民星,實(shí)用質(zhì)樸。一個(gè)盒子放有三斤棉花和一個(gè)針線包,這是女工必備的,也是家庭責(zé)任的傳遞。最后一個(gè)盒子,放有少量的白面,花椒,大料,也是做飯的原料。三個(gè)禮盒里都用紅線、紅紙包裝,外用大紅喜字封蓋。
這一天兒子的早飯就是提前準(zhǔn)備好的干面尖,簡單的碳水化合物能夠?yàn)閮鹤右簧衔绲膽?yīng)酬忙碌提供能量。準(zhǔn)備的禮盒也是要帶去的,還有牛具、花饃和花糕,還有兒子抱新媳婦要用到的棉被子。在女方家里,也會備有簡單的膳食,這時(shí)候女方會有年齡較小的人負(fù)責(zé)綰花,并將新納好的鞋墊襯在新郎官的鞋里,當(dāng)然新郎要大大方方的給紅包,男方會帶一個(gè)負(fù)責(zé)放禮炮的人,在新郎禮車到達(dá)之前響禮炮,既有驅(qū)逐不好的東西,也有通知的作用。男方迎親的禮車講究六或八這樣的吉祥數(shù)字,開頭一輛一般是白色,講究白頭到老,一對新人一般在第二輛或者第三輛上。禮車從男方家里出發(fā)和返程時(shí)講究不走重復(fù)的路線,因?yàn)槿藗冏非笊罟?jié)節(jié)高,日新月異,而不是一成不變,沿途的井蓋、下水道之類的帶有黑口的都要用紅紙掩蓋,人的一生最怕摔跟頭,所以新婚大禮是絕對不能有黑窟窿的。在婚車到男方家里之前會提前迎接的人,有的負(fù)責(zé)響鞭炮、有的負(fù)責(zé)點(diǎn)干草把子,有清道和通知的作用,也帶有驅(qū)散晦氣的說法。新娘子下車的時(shí)候得有“全人”來迎接,所謂“全人”就是指上有父母公婆在世,下有子孫兒女的婦女,一家團(tuán)圓,三世同堂是家族興旺的表現(xiàn),人們常常認(rèn)為有人,尤其是有男丁,家族的脈氣才會旺,光有錢沒人是絕戶,那是祖上不積德的后果。新媳婦的紅蓋頭不是新郎來揭,而是由男方家里年幼的孩子來揭,提前會有大人教給孩子開臉,用一根紅線,上下左右各一下,然后用專門的棍子來揭蓋頭。
吉時(shí)已到,要舉行拜人儀式,這也是一對新人最累的時(shí)候,他們要一直鞠躬,拜人講究先里后外或者是先外后里,也就是男方的親人和女方的親人先后問題,朋友鄰里是不在拜人之內(nèi)的,其中禮金以直系同父同母的姐姐哥哥以及高一輩的姑伯舅姨的禮金最重,是為大禮,同輩長者的禮金講究互相參照,如果有人的禮金超過大他輩份的人,將被視作無禮和特立獨(dú)行、出風(fēng)頭,不是內(nèi)斂的表現(xiàn)。凡是論資排輩中輩份較大卻沒有成人或者是年老沒有經(jīng)濟(jì)來源的,沒成人就是沒有娶親,這些人也應(yīng)得到理解,不在拜人之列,若是東家給總管的名單中也列有未成人的族人,會被人們笑話,說東家投機(jī)倒把,貪圖小便宜,不識禮數(shù)。之后就是吃席,正日的第二天,也就是第四天,還會再次邀請幫忙的鄰里吃飯,稱作謝人,謝謝鄰里的幫忙。在這天上午,新人要回門,就是去女方娘家,又是一天的應(yīng)酬。
夜幕降臨之后,整個(gè)儀式就結(jié)束了,領(lǐng)過結(jié)婚證的只能算是法律上成為夫妻,在人們心中一場盛大的結(jié)婚典禮才是真正的成婚,才會得到人們心里的認(rèn)同。在這么一次規(guī)模浩大的宴席上,許許多多的中國文化的因素得以體現(xiàn)。
(三)變化與反思
嫁娶禮儀是每個(gè)人一生中最重要的儀式之一,人這一輩子,生老病死,婚喪嫁娶,淋漓盡致的詮釋了人作為一個(gè)社會個(gè)體的全部角色,生為子女到組建家庭再到繁育后代,最終落葉歸入沃土。在這樣一個(gè)隆重的儀式中包涵了眾多的中國文化元素,現(xiàn)在我們就一起來梳理一下,同時(shí)看一看儀式所發(fā)生的變化并做簡單地思考。
XX地區(qū)的嫁娶儀式包涵了濃厚的鄰里互助共享色彩、農(nóng)耕文明的古老遺風(fēng)和儒家孝義的文化特征。先來看看鄰里互助共享吧,在農(nóng)村,修建新屋、舉辦婚禮之類的大事人們講究互助,這是一種道義原則上的義務(wù),但是它堅(jiān)固強(qiáng)大,勝過法律的約束力,強(qiáng)大的輿論是其重要的監(jiān)督,整個(gè)婚禮從洗碗洗盤、掌勺烹制到司儀總管,人們幫忙都是有可能的,而且是經(jīng)常的事,想請到好的花饃師傅、大總管、廚師之類的光有錢是不行的,得有情,酒席前前后后都得每天準(zhǔn)備好送的東西,經(jīng)常料理宴席的人們清楚,整個(gè)酒席下來,分送鄰里的東西才是花銷所在,人們吃的并不算多。再來看看農(nóng)耕文明的古老遺風(fēng)吧,無論是為女方準(zhǔn)備的牛具、無論禮盒里裝的綠豆核桃、還是金黃的油糕,人們從大自然中索求,陽光、雨露、和風(fēng),因此萬物生長,之后便有衣有糧,感謝,感謝養(yǎng)育我們的一方沃土,感謝四時(shí)風(fēng)調(diào)雨順,這是古老的農(nóng)耕文明的遺風(fēng)。最后說說儒家的孝義觀念,兒女要感謝父母的養(yǎng)育之恩,鄰里要互助友愛,這統(tǒng)統(tǒng)可以被囊括在孝義這一個(gè)廣泛的概念里,這也是中國文化極為重要的核心,人們常說要學(xué)習(xí)西方教育兒女的方式,努力鍛煉子女的獨(dú)立意識,其實(shí)這個(gè)說法是片面的,中國的家庭文化中獨(dú)立意識的教育和培養(yǎng)本生就是它的重要內(nèi)容,不過中國家長與子女有密切的互助關(guān)系,而西方則相對薄弱,況且中國的教育有其獨(dú)特的文化環(huán)境和自我調(diào)節(jié)能力,完全的照搬就是妄自菲薄。
任何事情都不是一成不變的,傳統(tǒng)的禮儀也在變化。表現(xiàn)在儀式的簡化、物質(zhì)的追求兩個(gè)方面。儀式簡化是西方簡潔文化禮儀內(nèi)化的重要表現(xiàn),例如不再行跪拜大禮,而是代之以鞠躬禮,父母子女互贈感言和祝福一改以往訓(xùn)誡的方式,諸如此類的變化都更加的人性化,更加的符合人們的感情需求,同時(shí)還有就是在酒席的操辦過程中現(xiàn)代化的商業(yè)酒宴承辦模式更加廣泛的運(yùn)用,并且日益成熟,競爭也更加充分,成為新時(shí)代在結(jié)婚禮儀開出新的花朵。物質(zhì)的追求最大的變化就是攀比風(fēng)氣日益盛行,而且男女的結(jié)合越來越受到現(xiàn)實(shí)物質(zhì)的阻隔,市場經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重的沖擊了傳統(tǒng)的儀式。
無論如何,隨著社會的發(fā)展,結(jié)婚禮儀的變化也是必然的,好的變化使得整個(gè)儀式更加的回歸文化的本身,壞的變化也使得儀式受到越來越多的質(zhì)疑。但是我們應(yīng)該看到的是,整個(gè)結(jié)婚禮儀背后的父母親情沒變、男女愛情沒變,這是整個(gè)結(jié)婚儀式發(fā)展更新的動力和源泉,以及不可動搖的根基。我們要對事情的發(fā)展走向充滿信心,個(gè)人、家庭和社會都應(yīng)該發(fā)揮各自的能動作用,積極推動、引導(dǎo)結(jié)婚禮儀向著好的方向發(fā)展,為其注入新的活力與生機(jī)。
另外,本文據(jù)XX地區(qū)人們的采訪錄音和個(gè)人生活經(jīng)歷整理,難免有所缺漏,敬請指正。
歷史與旅游文化學(xué)院
2016年12月11日
第四篇:電玩城行業(yè)簡述
電玩動漫城行業(yè)簡述
發(fā)展簡史
動漫城在早期俗稱電子游戲機(jī)室,如今隨著動漫產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,電玩游戲節(jié)目也納入了動漫產(chǎn)業(yè)的分支,所以,很多動漫城也開始有了時(shí)髦的稱呼:動漫城(其實(shí)是動漫游戲城)。動漫城一般是指以營利為目的,并向公眾開放、消費(fèi)者自娛自樂的電子游藝場所。動漫城中都是以投幣的方式來玩的,你可以要10元,20元很多很多。里面的游戲機(jī)的下面會有個(gè)投幣口投進(jìn)去就可以了。
而現(xiàn)如今已經(jīng)不單單是游戲那么簡單了。目前游戲的品種已達(dá)幾十上百種,運(yùn)動型,智慧型,音樂型,模擬類等多種。由于動漫城屬于新型行業(yè),沒有一定的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累,動漫城的管理上明顯滯后于其他行業(yè)。導(dǎo)致部分有意在這個(gè)行業(yè)發(fā)展的人才一直也在徘徊,動漫城管理上的困難解決、開動漫城的相關(guān)細(xì)節(jié)、讓場地迅速地火爆起來的方法成為眾多經(jīng)營者最頭痛的問題。目前的中國電玩產(chǎn)業(yè),欠缺的并不是資本和產(chǎn)品,發(fā)展的主要瓶頸問題主要集中在管理上。社會發(fā)展的多元化,催生出許多行業(yè)“新秀”。近年來動漫城行業(yè)的發(fā)展日益強(qiáng)大,動漫城城不知不覺穿插到我們的日常生活中,這一點(diǎn)我們有目共睹的。而一些大城市也是開始相繼的舉行各種形式的“動漫城節(jié)”,如:北京,上海,廣州等,可見,動漫城已經(jīng)成了這個(gè)時(shí)代新的話題和領(lǐng)頭羊。
然而,它真的是突降于文化產(chǎn)業(yè)中的‘空降兵’嗎?回答當(dāng)然是否定的。因?yàn)槲覀兌贾绖P里動漫城最早起源于歐美國家,湯瑪斯·T·溝史密斯二世(Thomas T.Goldsmith Jr.)與艾斯托·雷·曼(Estle Ray Mann)設(shè)計(jì)了《陰極射線管娛樂裝置》并在美國專利注冊(1948年12月14日頒布),只是那個(gè)時(shí)代叫做電子游戲,既電玩。此后,它就如雨后春所開始在歐美國家盛行。1970年開始以一種商業(yè)娛樂媒體被引入,成為1970年代曰本、美國和歐洲一個(gè)重要娛樂工業(yè)的基礎(chǔ)。在1983年美國游戲業(yè)蕭條事件及繼而重生后的兩年,其經(jīng)歷了超過兩個(gè)年代的增長,成為了達(dá)100億美金的工業(yè),并與電影業(yè)競爭成為世界上最獲利的娛樂產(chǎn)業(yè)。動漫城早期是以主機(jī)運(yùn)算、圖形性能、以及主要儲存媒介為世代區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)。平均大約一個(gè)世代歷時(shí)五至六年。世 代之間的游戲機(jī)性能差別很大。1972年,踏入第一世代,當(dāng)時(shí)所謂的游戲機(jī)主要是能用手柄控制電視屏幕上光點(diǎn)移動的裝置,每部游戲機(jī)也只能玩特定的一種游戲;第二世代,游戲機(jī)開始能通過卡帶帶去更換不同游戲,使游戲開始變得多元化;第三世代之后游戲類型多樣化、網(wǎng)絡(luò)化、游戲機(jī)可攜化、游戲開發(fā)專業(yè)化。直到第七世代(也就是05年之后),動漫城不管是在設(shè)備上,還是游戲量上都有著翻天覆地的變化??梢哉f,如果美國是動漫城文化的發(fā)源地,那么,中國則將是呈現(xiàn)它輝煌的圣地。上世紀(jì)80年代初,中國第一臺電子游戲機(jī)在桂林誕生。幾年后,電子游戲
機(jī)以其銳不可當(dāng)之勢,“踏”遍了中國大江南北,電子游戲廳也遍地開花。當(dāng)時(shí)游戲機(jī)的內(nèi)容主要有:駕駛類、炮戰(zhàn)類、火箭襲擊類、趣怪類等。這些游戲都具有緊張激烈的對抗競技特點(diǎn),受到了少年兒童的青睞。放學(xué)后,他們顧不上放下書包,捏著零用錢就進(jìn)了游戲廳,沉醉在變幻無窮的電子游戲中。后來游戲廳開始出現(xiàn)賭博、色情等不健康內(nèi)容,老師和家長們驚呼:狼來了。后來,國家明文規(guī)定:除節(jié)假日外,電子游戲廳(室)一律不得向未滿18周歲的青少年開放。那些在游戲廳里天馬行空的日子,成為一代人的回憶。
電玩動漫城現(xiàn)狀
中國電子游戲娛樂場所有近6萬家,受利益驅(qū)動,一些電子游戲廳出現(xiàn)了無證經(jīng)營、非法接待未成年人和利用電子游戲機(jī)賭博等現(xiàn)象。由此直接或間接引發(fā)的各類案件也不斷增多,而為全國2.4億青少年學(xué)生健康成長所提供的活動場所在數(shù)量、布局和規(guī)模上都難以滿足需要。進(jìn)入二十一世紀(jì)初期,經(jīng)營電玩城的人開始增多,電玩產(chǎn)品也開始參差不齊,國家也出臺了一些管理政策,對整個(gè)電玩行業(yè)進(jìn)行了不小的整頓規(guī)范。電玩行業(yè)形同于剛剛點(diǎn)著的火苗面臨風(fēng)雨的考驗(yàn),火苗近乎于熄滅狀態(tài)。
由于動漫產(chǎn)業(yè)作為一種新型行業(yè)的興起,國家也越來越重視整個(gè)產(chǎn)業(yè)的前景。作為動漫行業(yè)的一個(gè)分支,動漫游戲終于可以登入大雅之堂了。從事電玩城,電玩產(chǎn)品生產(chǎn)開發(fā),電玩產(chǎn)業(yè)服務(wù)的人如雨后春筍,電玩行業(yè)成為了如今一個(gè)正規(guī)的群眾娛樂性行業(yè)。國家也有了正確的指導(dǎo)政策和方針。
電玩行業(yè)如今成為一個(gè)正規(guī)的群眾娛樂性行業(yè),不僅可以和傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)行比較,更可以與網(wǎng)吧、歌舞、娛樂城等娛樂性行業(yè)媲美,大有趕超之勢。從另一個(gè)角度來說,電玩城也屬于新型行業(yè),由于沒有一定的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累,所以目前大多數(shù)電玩城的管理明顯滯后于其他行業(yè)。
全國各地面臨政策限制,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不夠清晰明確,部分法規(guī)之間存在一定沖突;不同地區(qū)的政策有所不同,各地電玩城的經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)不一;處于不同經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的城市消費(fèi)者觀念有所不同,導(dǎo)致不同城市的電玩城發(fā)展受不同程度的限制;日益增加的各種消費(fèi)娛樂方式,產(chǎn)品多元化的侵襲;在當(dāng)前房租、員工工資等只增不減的情況下,增加了電玩城的經(jīng)營成本;個(gè)別營收好的機(jī)臺受政策約束,限制了終端場地的利潤。具體來講:
(一)電玩行業(yè)生命周期。通過對電玩行業(yè)的市場增長率、需求增長率、產(chǎn)品品種、競爭者數(shù)量、進(jìn)入壁壘及退出壁壘、技術(shù)變革、用戶購買行為等研判行業(yè)所處的發(fā)展階段;
(二)電玩行業(yè)市場供需平衡。通過對電玩行業(yè)的供給狀況、需求狀況以及進(jìn)出口狀況研判行業(yè)的供需平衡狀況,以期掌握行業(yè)市場飽和程度;
(三)電玩行業(yè)競爭格局。通過對電玩行業(yè)的供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力、購買者的討價(jià)還價(jià)能力、潛在競爭者進(jìn)入的能力、替代品的替代能力、行業(yè)內(nèi)競爭者
現(xiàn)在的競爭能力的分析,掌握決定行業(yè)利潤水平的五種力量;
(四)電玩行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。主要為數(shù)據(jù)分析,包括電玩行業(yè)的競爭企業(yè)個(gè)數(shù)、從業(yè)人數(shù)、工業(yè)總產(chǎn)值、銷售產(chǎn)值、出口值、產(chǎn)成品、銷售收入、利潤總額、資產(chǎn)、負(fù)債、行業(yè)成長能力、盈利能力、償債能力、運(yùn)營能力。
(五)電玩行業(yè)市場競爭主體企業(yè)。包括企業(yè)的產(chǎn)品、業(yè)務(wù)狀況(BCG)、財(cái)務(wù)狀況、競爭策略、市場份額、競爭力(swot分析)分析等。
(六)投融資及并購分析。包括投融資項(xiàng)目分析、并購分析、投資區(qū)域、投資回報(bào)、投資結(jié)構(gòu)等。
(七)電玩行業(yè)市場營銷。包括營銷理念、營銷模式、營銷策略、渠道結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品策略等。電玩行業(yè)現(xiàn)狀分析報(bào)告是通過對電玩行業(yè)目前的發(fā)展特點(diǎn)、所處的發(fā)展階段、供需平衡、競爭格局、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行、主要競爭企業(yè)、投融資狀況等進(jìn)行分析,旨在掌握電玩行業(yè)目前所處態(tài)勢,并為研判電玩行業(yè)未來發(fā)展趨勢提供信息支持
電玩行業(yè)的困惑與障礙:
(一)電玩城與普通的店面銷售有它們相似的一面,但電玩城因受政策影響大,玩家普遍以年輕人為主,又有著它特殊的一面。這使得“電玩城如何高效運(yùn)營與促銷”成為終端場地一直苦苦思索又難得其解的問題。
(二)全國各地面臨政策限制,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不夠清晰明確,部分法規(guī)之間存在一定沖突;不同地區(qū)的政策有所不同,各地電玩城的經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)不一;處于不同經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的城市消費(fèi)者觀念有所不同,導(dǎo)致不同城市的電玩城發(fā)展受不同程度的限制;日益增加的各種消費(fèi)娛樂方式,產(chǎn)品多元化的侵襲;在當(dāng)前房租、員工工資等只增不減的情況下,增加了電玩城的經(jīng)營成本;個(gè)別營收好的機(jī)臺受政策約束,限制了終端場地的利潤。
(三)一些投資者或場所的高層管理人員他們認(rèn)為——創(chuàng)造利潤的方法就是:
1、更換機(jī)臺。
2、搞擦邊球項(xiàng)目。
3、搞游戲比賽。
4、甚至有的“倒灶做法”:免費(fèi)玩。
(四)管理機(jī)制不完善
1、盲目競爭
2、資源配置不合理
3、產(chǎn)品更新速度快
4、缺乏規(guī)范化的管理制度
5、消費(fèi)水平高,消費(fèi)人群范圍小
6、賭博機(jī)廣泛存在
7、服務(wù)水平低
8、受眾對彩票的概念理解偏少,禮品超市禮品不豐富,票數(shù)較高。
如何解決電玩產(chǎn)業(yè)管理混亂、營銷觀念薄弱的對策
(一)基本場所規(guī)劃是一個(gè)牢固運(yùn)營點(diǎn)門店的經(jīng)營包含門店零售、活動促銷、渠道拓展三個(gè)方面,從提高客戶數(shù)量、提升每個(gè)幣的價(jià)格、增加玩家重復(fù)消費(fèi)、增加連帶消費(fèi)四個(gè)方面提升電玩城的銷售。對滿足一定條件的玩家開設(shè)會員服務(wù),并對他們的資料進(jìn)行統(tǒng)一搜集和管理,會員享受新品通知、活動通知、積分禮品、生日禮品、專場活動、沙龍俱樂部交往圈、培訓(xùn)提升、企業(yè)文化宣傳等服務(wù),同時(shí),向他們灌輸VIP的作用,讓他們重視自身的會員資格,培養(yǎng)他們對門店的品牌信任度和黏合度。
(二)場所娛樂項(xiàng)目選擇與配置是場所發(fā)動機(jī)門店的管理包含:形象管理、環(huán)境管理、銷售管理、客戶管理、人員管理、現(xiàn)場管理、設(shè)備管理、服務(wù)控制八個(gè)方面,其中形象、環(huán)境管理是重點(diǎn),要做到門店整潔,環(huán)境舒適,裝飾新穎又有變化,要能夠吸引玩家。服務(wù)人員態(tài)度好,采購?fù)婕蚁矏鄣臋C(jī)臺并且及時(shí)更新機(jī)臺。建議用5S指導(dǎo)店面形象管理,分別是Seiri(整理)、seiton(整頓)、seiso(清掃)、seiketsu(清潔)、shitsuke(習(xí)慣)。對店內(nèi)大小事件明確責(zé)任分工,隨時(shí)檢查發(fā)現(xiàn)和解決問題,并且長期堅(jiān)持,讓它成為一種習(xí)慣。
(三)選用適當(dāng)?shù)墓P(guān)宣傳門店公關(guān)宣傳常用的工具有新聞宣傳、公益活動、事件營銷、培訓(xùn)教育、交往圈子、企業(yè)刊物等。已經(jīng)有電玩城開始嘗試這些宣傳,并取得了不錯(cuò)的效果。公益活動是目前一些大型連鎖電玩城想要嘗試還沒有能夠取得很好效果的一個(gè)方面,而事件營銷在本行業(yè)用得并不多,它主要是針對某一件事情突出宣傳自己,比如競爭對手開業(yè)時(shí)針對可能對本店造成的影響而制定相應(yīng)的措施,讓可能出現(xiàn)的不利影響消失甚至轉(zhuǎn)變成對本店的有利因素。企業(yè)刊物也是向客戶介紹時(shí)必不可少的工具,比如城市英雄就保存有不少這樣的宣傳冊、宣傳碟等,以便隨時(shí)向他人介紹。
(四)找準(zhǔn)玩家的本質(zhì)需求電玩城的客戶包含隨意消費(fèi)者、普通消費(fèi)者、骨灰級消費(fèi)者,針對這三種不同的消費(fèi)者,采取不同的策略。針對隨意性消費(fèi)者想辦法增加他們的體驗(yàn)次數(shù);針對普通消費(fèi)者則讓他對本店形成一定的忠誠度;而對骨灰級玩家,就需要與他建立兄弟般的關(guān)系,通過他提升店面的影響力。玩游戲的玩家有不同的需求,為了尋找快樂而玩機(jī)臺,或是勞累之余來此舒緩放松心情,或是為了一些不開心的事情而宣泄情緒,亦或者是喜歡電玩城這樣一個(gè)互動交流的平臺,希望與陌生人溝通交流,結(jié)識朋友的一個(gè)渠道。找準(zhǔn)他們的這些需求以后,從他們的需求上去經(jīng)營和管理。
(五)分析玩家就的詳細(xì)情況分析玩家的消費(fèi)時(shí)段,每次消費(fèi)的金額,這些玩家都是些什么人,以學(xué)生居多還是以社會人士居多,找準(zhǔn)目標(biāo)群,有針對性地去吸引他們。還要根據(jù)這些玩家的定位,設(shè)定怎樣的幣價(jià)比較容易讓他們接受,亦或者讓他們花費(fèi)同樣的錢,能夠在本店玩得更久,這也會在一定程度上吸引玩家。
電玩行業(yè)發(fā)展的趨勢
電玩行業(yè)未來將向著品牌化、連鎖經(jīng)營、管理精細(xì)化、經(jīng)營新思維、技術(shù)新應(yīng)用、利潤多元化的方向發(fā)展。品牌化發(fā)展需要企業(yè)做大,而且要有自己的特色。在同樣的大環(huán)境下,能夠比對手跑得更快一點(diǎn),就可以讓自己立于不敗之地。那么如何比對手做得好,跑得更快?這就需要差異化的競爭,形成自己的特色。連鎖經(jīng)營相比一般的電玩城采購成本更低,品牌效應(yīng)好,采購供應(yīng)鏈完整,對機(jī)臺的消化能力也更強(qiáng)。另外,很多場地發(fā)展到一定程度后發(fā)現(xiàn)場地的管理跟
不上,這就需要對管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行明確分工,同時(shí)采用新思維,運(yùn)用新的管理軟件,讓場地有條不紊地經(jīng)營。同時(shí),除了電玩城依靠的售幣盈利以外,盡可能尋找其他盈利方式,多元化的盈利方式可以幫助場地更大程度上盈利。
第五篇:南京地區(qū)廣播電臺頻率一覽表
南京地區(qū)廣播電臺頻率一覽表
調(diào)頻FM 1 江蘇音樂臺 FM89.7 2 江蘇新聞廣播 FM93.7 3 江蘇經(jīng)典流行音樂廣播 FM97.5 4 金陵之聲 FM99.7(SW5860)5 江蘇交通廣播網(wǎng) FM101.1 6 南京新聞?wù){(diào)頻 FM96.6 7 南京交通臺 FM102.4 8 南京體育廣播 FM104.3 9 南京音樂頻率 FM105.8 10 南京城市調(diào)頻 FM101.7 11 中國之聲 FM95.8 12 經(jīng)濟(jì)之聲 FM107.5 13 音樂之聲 FM98.9 中波AM 1 江蘇故事廣播 AM585 2 江蘇新聞?lì)l率 AM702 3 江蘇健康廣播 AM846 4 江蘇文藝廣播 AM1053 5 江蘇財(cái)經(jīng)廣播 AM1206 6 南京體育廣播 AM801 7 南京經(jīng)濟(jì)臺 AM900 8 南京新聞臺 AM1008 9 南京城市管理廣播 AM1170 10 中國之聲 AM1359