第一篇：食品工廠見習(xí)報(bào)告

食品企業(yè)見習(xí)報(bào)告

學(xué)院：食品科學(xué)學(xué)院 專業(yè)：食品科學(xué)與工程 學(xué)號(hào)： 姓名： 時(shí)間： 2015年6月

食品企業(yè)見習(xí)報(bào)告

一、見習(xí)目的

1、了解本專業(yè)在實(shí)際生產(chǎn)中的相關(guān)知識(shí)；

2、了解企業(yè)廠史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠(yuǎn)景等；

3、初步掌握生產(chǎn)工藝的流程及所用的設(shè)備，為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、見習(xí)時(shí)間

2015年6月

三、見習(xí)單位

山西太原雙合成食品有限公司（山西·榆次）山西太原六味齋實(shí)業(yè)有限公司（山西·太原）

四、見習(xí)總結(jié)

1、山西太原雙合成食品有限公司

雙合成始創(chuàng)于1838年，是山西食品業(yè)的著名品牌企業(yè)。為中華老字號(hào)、中國五星級(jí)餅店、中華糕餅領(lǐng)袖品牌20強(qiáng)、全國月餅生產(chǎn)企業(yè)25強(qiáng)、中國粽子生產(chǎn)優(yōu)秀企業(yè)、中國優(yōu)秀誠信企業(yè)、中國烘焙最具美譽(yù)度品牌，郭杜林晉餅制作技藝被列為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

在公司解說員的帶領(lǐng)下，我們了解了公司的企業(yè)文化和發(fā)展歷程。雙合成傳承中國福喜文化，精心選料，科學(xué)配伍，均衡營養(yǎng)，百年香傳，將“中國味道、山西特色、福喜內(nèi)涵”的食品文化，演化為中式、西式、娘家、感恩、喜慶和文化主題等系列產(chǎn)品，致力做“中國最有發(fā)展力的老字號(hào)”。雙合成擁有雙合成、梅森凱瑟、娘家三個(gè)品牌。雙合成品牌以傳統(tǒng)中點(diǎn)為主、西點(diǎn)為輔運(yùn)營市場(chǎng)；梅森凱瑟品牌以時(shí)尚西點(diǎn)運(yùn)營市場(chǎng)；娘家早餐作為太原市政府便民工程，以早餐、主食運(yùn)營市場(chǎng)。雙合成在榆次建有150畝地的生產(chǎn)工業(yè)園區(qū)，在陽曲建有300畝地的玫瑰種植園區(qū)。雙合成技術(shù)研發(fā)中心為省級(jí)技術(shù)中心。雙合成繼承了百年來刻苦艱辛的光榮歷史和企業(yè)文化，始終堅(jiān)持“以品種促發(fā)展，以服務(wù)求生存，以質(zhì)量樹信譽(yù)”的經(jīng)營方針和“心系大眾，奉獻(xiàn)精品”的經(jīng)營宗旨，一步一個(gè)腳印，踏實(shí)走來?，F(xiàn)擁有年銷售收入近億元，擁有一大批高素質(zhì)的專業(yè)人才，擁有兩座現(xiàn)代化工廠和多條國內(nèi)領(lǐng)先的糕餅自動(dòng)生產(chǎn)線，開設(shè)了五十家直營連鎖店，公司下屬營銷中心、生產(chǎn)中心，人力資源中心等部門，并且與山西大學(xué)生命科學(xué)系聯(lián)合創(chuàng)辦了食品研發(fā)中心，現(xiàn)已發(fā)展成為山西食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，在全國烘焙行業(yè)具有一定的影響力。公司的各類產(chǎn)品曾多次獲得國家及行業(yè)各種榮譽(yù)，深受消費(fèi)者青睞，雙合成商標(biāo)被評(píng)為全省“著名商標(biāo)”，月餅?zāi)昴瓯粐逸p工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“中國名餅、名牌月餅”。

2、山西太原六味齋實(shí)業(yè)有限公司

六味齋是始創(chuàng)于1738年（清朝乾隆三年）的中華老字號(hào)，生產(chǎn)的醬肉系列產(chǎn)品是我國傳統(tǒng)食品，三晉名吃，曾作為皇宮貢品享譽(yù)京師。

山西太原六味齋實(shí)業(yè)有限公司是在1997年在太原六味齋醬肉店和六味齋肉制品廠基礎(chǔ)上改制而成立的，現(xiàn)有職工400余人，占地面積有24708平方米，建筑面積8500平方米，本公司具有260多年的肉制品加工史，具有產(chǎn)、加、銷一體化的格局和食品加工、商業(yè)、科研開發(fā)等產(chǎn)業(yè)多元化的優(yōu)勢(shì)。生產(chǎn)肉制品、豆制品、速凍食品、快餐四大系列130余個(gè)品種，年產(chǎn)肉制品200萬公斤，豆制品100萬公斤，速凍食品50萬公斤，六味齋公司是目前山西省最大的低溫肉制品加工企業(yè)，也是山西省最大的食品加工企業(yè)之一，六味齋公司以其骨干企業(yè)的悠久歷史和高品質(zhì)的產(chǎn)品享譽(yù)業(yè)內(nèi)。

在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們參觀了公司的生產(chǎn)車間，觀察肉制品和豆制品的生產(chǎn)流程及主要工藝。進(jìn)入車間走廊，參觀時(shí)并未進(jìn)入車間，是站在走廊上隔著玻璃觀看。工人們忙碌的工作著，可以看出他們對(duì)自己工作的熟練，他們統(tǒng)一穿工衣，戴帽子、口罩和手套，沒看見穿涼鞋或者拖鞋的。整個(gè)生產(chǎn)加工過程井然有序。工作人員也認(rèn)真的在一旁講解了各個(gè)步驟的過程和原理，并對(duì)我們的問題給出了簡(jiǎn)潔而明

了的答案。讓我們切實(shí)體會(huì)到了理論與實(shí)踐的結(jié)合的重要性。

通過一天的參觀實(shí)習(xí)，我們對(duì)所參觀的工廠和企業(yè)的生產(chǎn)過程有所了解，這些為今后學(xué)習(xí)生活打下深厚的理性認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)。完成了一個(gè)從理論到實(shí)踐，從實(shí)踐到理論的一個(gè)相互滲透相互升華的過程。見習(xí)讓我真正體會(huì)到了食品工廠的生活，知道了員工在干什么，也想到自己以后怎樣去工作。我們也深深感到原來平時(shí)學(xué)習(xí)的原理和實(shí)際是相差很大的。我們要想真正的學(xué)到東西，不只是要學(xué)會(huì)書本上的東西，我們必須努力學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，并要與實(shí)踐設(shè)施相結(jié)合。同時(shí)我也認(rèn)識(shí)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性，一個(gè)公司只有具備嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的團(tuán)隊(duì)精神，才可取得最后的輝煌。我們真誠的希望學(xué)校能夠推廣以及計(jì)劃更多的專業(yè)實(shí)訓(xùn)，這樣可以讓學(xué)生能掌握更多的專業(yè)知識(shí)，為同學(xué)們成為一名更有用的技術(shù)人員打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。最后，真心的感謝此次為見習(xí)活動(dòng)付出努力的老師和同學(xué)們。

第二篇：食品工廠見習(xí)報(bào)告

2013 報(bào) 告 食品與生物工程學(xué)院 食品科學(xué)與工程09-03班劉韶飛 540903010328 年5月2號(hào)實(shí)習(xí)

實(shí)習(xí)報(bào)告

1、參觀多福多

多福多公司是一家主要生產(chǎn)饅頭的企業(yè)，自主研發(fā)的DFD智能化仿生饅頭生產(chǎn)線獲得了二十多項(xiàng)國家專利，具有國際領(lǐng)先水平。整體生產(chǎn)過程完全模仿手工饅頭制作，將手工饅頭的制作過程分解于饅頭生產(chǎn)線之上，運(yùn)用先進(jìn)的工藝流程控制管理，完全克服了工業(yè)化饅頭生產(chǎn)中機(jī)制饅頭不如手工饅頭品質(zhì)的瓶頸。該設(shè)備奠定了饅頭行業(yè)發(fā)展的里程碑，為眾多饅頭企業(yè)提供了強(qiáng)大的硬件和軟件支持。

多福多的宗旨是為全世界的華人提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味的中國傳統(tǒng)主食，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)飲食文化。

在實(shí)習(xí)的過程中，了解多福多饅頭從原料生產(chǎn)到成型包裝的生產(chǎn)鏈，并了解多福多的企業(yè)文化和發(fā)展期望及企業(yè)理念，最后參觀了多福多的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室。

鄭州多福多食品有限公司是河南興泰科技實(shí)業(yè)有限公司的全資子公司。河南興泰科技實(shí)業(yè)有限公司是國內(nèi)唯一擁有省級(jí)面制食品工程研究中心和面制食品工程標(biāo)準(zhǔn)研究中心的企業(yè)，在小麥，面粉和面制食品研究上取得豐碩的研究成果，也是唯一一家將谷物化學(xué)運(yùn)用于主食的實(shí)際制作生產(chǎn)的企業(yè)，并牽頭制定《小麥粉饅頭》國標(biāo)。為鄭州多福多食品有限公司提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持。

通過中國傳統(tǒng)主食市場(chǎng)探索的試點(diǎn)，在國內(nèi)首創(chuàng)了全封閉透明式的生產(chǎn)經(jīng)營模式，運(yùn)用工程中心自行研發(fā)的DFD智能化仿生饅頭生產(chǎn)線，生產(chǎn)出超過手工饅頭質(zhì)量的“多福多”品牌饅頭，其高質(zhì)量、安全、衛(wèi)生等特點(diǎn)已經(jīng)成為鄭州人民主食饅頭的首選。多福多的宗旨是為全世界的華人提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味的中國傳統(tǒng)主食，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)飲食文化。

2、河南花花牛乳業(yè)有限公司

河南花花牛乳業(yè)有限公司是以液態(tài)奶生產(chǎn)為主的河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，擁有鄭州低溫、新鄭和漯河常溫共三個(gè)生產(chǎn)廠，是河南本土最大的乳品生產(chǎn)基地，日加工能力達(dá)600噸以上，其中低溫的鮮奶、酸奶占80%，產(chǎn)品包括巴氏奶、超高溫奶和二次滅菌奶三大類。

經(jīng)過本次實(shí)習(xí)，我們更深的了解了酸奶的生產(chǎn)加工工藝，流程：

原料奶→儲(chǔ)奶罐→奶倉→配料罐→均質(zhì)器→殺菌→儲(chǔ)存器→在加工（酸奶）→成品罐→包裝→冷卻→產(chǎn)品運(yùn)輸各種銷售渠道→消費(fèi)者

3、河南南街村食品有限公司

河南省南街村集團(tuán)有限公司是產(chǎn)、供、銷一條龍，農(nóng)、工、貿(mào)一體化的集體性質(zhì)的大型集團(tuán)公司。南街村集團(tuán)以糧食深加工為主導(dǎo)方向、以生產(chǎn)多種方便食品為龍頭，產(chǎn)業(yè)涉及食品、飲料、酒類、印刷、包裝、醫(yī)藥、工藝品雕刻、旅游等，產(chǎn)品有15大類，近200個(gè)品種。

南街村集團(tuán)擁有各類研發(fā)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備582臺(tái)（套），總價(jià)值1163萬元。其中有：具有國際先進(jìn)水平的近紅外面粉分析儀、布拉本德粉質(zhì)儀、拉伸儀、液相色譜儀、氣相色譜質(zhì)譜儀、紫外/可見分光光度計(jì)、物性測(cè)定儀、傅立葉變換紅外光譜儀、冷凍干燥機(jī)、噴霧

干燥機(jī)等各種先進(jìn)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)儀器設(shè)備和中試設(shè)備，能對(duì)新開發(fā)的各種產(chǎn)品的各項(xiàng)性能及指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)、檢測(cè)、分析以及新產(chǎn)品的小試和中試。

南街村集團(tuán)以糧食深加工為主導(dǎo)方向、以生產(chǎn)多種方便食品為龍頭，產(chǎn)業(yè)涉及食品、飲料、酒類、印刷、包裝、醫(yī)藥、工藝品雕刻、旅游等，產(chǎn)品有15大類，近200個(gè)品種。分別是：面粉系列、方便面系列（如北京方便面）、調(diào)味品系列、飲料系列、啤酒系列、白酒系列、鮮拌面系列、熱干面系列、麥恩休閑食品系列、藥品系列、包裝材料系列、膠印制品系列、彩印制品系列、工藝品系列、假發(fā)系列等。其中部分產(chǎn)品出口銷售到蒙古、朝鮮、俄羅斯、韓國、日本、美國、澳大利亞、孟加拉國、南非等國。

通過實(shí)習(xí)，我們了解到南街村非油炸方便面的獨(dú)特生產(chǎn)工藝：

煮鍋水洗→電腦計(jì)量→自動(dòng)包裝→高溫殺菌→冷風(fēng)冷卻→避光儲(chǔ)存

4、雙匯集團(tuán)

雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，雙匯集團(tuán)始終堅(jiān)持圍繞“農(nóng)”字做文章，圍繞肉類加工上項(xiàng)目，依靠“優(yōu)質(zhì)、高效、拼搏、創(chuàng)新、敬業(yè)、誠信”的企業(yè)精神，不斷進(jìn)行管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新，企業(yè)實(shí)現(xiàn)了持續(xù)、快速、健康發(fā)展。雙匯集團(tuán)堅(jiān)持用大工業(yè)的思路發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)，先后投資40多億元，從發(fā)達(dá)國家引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備4000多臺(tái)套，高起點(diǎn)、上規(guī)模、高速度、高效益建設(shè)工業(yè)基地，形成了以屠宰和肉制品加工業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)、化工包裝、彩色印刷、物流配送、商業(yè)外貿(mào)等主業(yè)突出、行業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)群。雙匯集團(tuán)堅(jiān)持自主創(chuàng)新，打造創(chuàng)新型企業(yè)。雙匯集團(tuán)堅(jiān)持用現(xiàn)代物流業(yè)改造傳統(tǒng)的屠宰業(yè)，率先把冷鮮肉的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營”模式引入國內(nèi)，大力推廣冷鮮肉的品牌化經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)熱鮮肉、冷凍肉向冷鮮肉轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)銷售向連鎖經(jīng)營轉(zhuǎn)變，改變傳統(tǒng)的“沿街串巷、設(shè)攤賣肉”舊模式，結(jié)束了中國賣肉沒有品牌的歷史，引導(dǎo)了行業(yè)的發(fā)展方向，雙匯開創(chuàng)中國肉類品牌。雙匯產(chǎn)品做到頭頭檢驗(yàn)、系統(tǒng)控制，確保食品安全。

雙匯集團(tuán)堅(jiān)持用大工業(yè)的思路發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)，先后投資40多億元，從發(fā)達(dá)國家引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備4000多臺(tái)套，高起點(diǎn)、上規(guī)模、高速度、高效益建設(shè)工業(yè)基地，形成了以屠宰和肉制品加工業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)、化工包裝、彩色印刷、物流配送、商業(yè)外貿(mào)等主業(yè)突出、行業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)群。

通過實(shí)習(xí)，了解雙匯火腿腸的生產(chǎn)工藝：

原料冷肉→解凍→絞碎→攪拌→腌制→斬拌→灌腸→蒸煮→殺菌→冷卻→成品檢驗(yàn)→貼標(biāo)簽→入庫保藏

5、白象食品有限公司

白象集團(tuán)食品有限公司是以方便食品開發(fā)、生產(chǎn)為主的集科、工、貿(mào)為一體的國家大型一級(jí)企業(yè)，主要產(chǎn)品為“白象”牌系列方便面、掛面和面粉。白象集團(tuán)以“獻(xiàn)卓越食品服務(wù)顧客、創(chuàng)白象價(jià)值回饋社會(huì)”為使命，努力進(jìn)取，銳意改革，堅(jiān)持管理創(chuàng)新，追求持續(xù)快速健康成長，立意打造國內(nèi)主食行業(yè)第一品牌。不斷提供讓消費(fèi)者接受和認(rèn)同的產(chǎn)品，是白象集團(tuán)贏得消費(fèi)者及提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，更是“白象”方便面贏得市場(chǎng)的立足點(diǎn)。

白象作為食品生產(chǎn)企業(yè)，精選上等原料是確保產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵。公司目前擁有優(yōu)質(zhì)麥繁種基地，并將在其他省市山區(qū)遠(yuǎn)離污染進(jìn)行優(yōu)質(zhì)小麥品種的培育。嚴(yán)格按照綠色環(huán)保無公害的健康農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)種植，大大降低了化肥及有害農(nóng)藥的投放量，使面粉質(zhì)量得到了極大的提升。為后期食品生產(chǎn)奠定了良好的品質(zhì)基礎(chǔ)。為持續(xù)提高集團(tuán)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性，集團(tuán)作為食品行業(yè)龍頭企業(yè)積極參與了國家食品藥品檢驗(yàn)檢疫局和中國食品協(xié)會(huì)組織的‘食品安全信用體系建設(shè)’，從農(nóng)田到餐桌對(duì)危害食品安全的物理、化學(xué)和生物因素進(jìn)行全過程的監(jiān)控，保證食品的安全性。

通過實(shí)習(xí)，我們更加深刻的了解到方便面的基本加工原理是：將成型后的面條通過蒸汽使其中的蛋白質(zhì)變性，淀粉高度糊化，然后借助油炸或熱風(fēng)干將糊化的面條進(jìn)行迅速脫水干燥，這樣制得的產(chǎn)品不但易保存，而且易復(fù)水。方便面的主要配料包括小麥粉，精煉棕櫚油，淀粉，食用鹽，谷朊粉，硫酸鈉，增稠劑，水分保持劑，乳化劑，抗氧化劑。

6鄭州雪麥龍香料有限公司

鄭州雪麥龍香料有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)天然植物香料的高新技術(shù)生產(chǎn)公司，憑借超臨界萃取技術(shù)，分子蒸餾技術(shù)等高新技術(shù)工藝，每年為全國各類的香精香料、方便面、肉制品、調(diào)味品企業(yè)提供各種天然香精、精油、樹脂油、天然香料油、微膠囊和拌扣型精粉等。

第三篇：工廠見習(xí)報(bào)告

工廠見習(xí)報(bào)告

化工101孔佳麗

非常有幸能在有邦新材料有限公司，而且是契合本專業(yè)的工廠見習(xí)，這為以后的實(shí)習(xí)及工作起了一定的鋪墊的作用。

引入眼簾的是那恢宏的大門，無比霸氣。

浙江麗水有邦新材料有限公司是特種異氰酸酯的專業(yè)制造商，擁有全球最大的三光氣生產(chǎn)基地，并為客戶提供安全的光氣化服務(wù)。公司在浙江省麗水市的塔下工業(yè)區(qū)、水閣工業(yè)區(qū)綠谷大道339號(hào)、水閣工業(yè)區(qū)岑山路9號(hào)分別擁有三個(gè)生產(chǎn)基地，總占地面積100000多平方米。公司在光催化技術(shù)、綠色光氣化技術(shù)等方面具有較強(qiáng)的能力。公司是一家于1996年由海外留學(xué)人員回國投資組建的高科技化工企業(yè)，屬浙江省高新技術(shù)企業(yè)，企業(yè)于2001年通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。公司專業(yè)從事固體光氣的生產(chǎn)和光氣下游產(chǎn)品的開發(fā)及光氣化技術(shù)服務(wù)工作。下設(shè)有生產(chǎn)基地和研發(fā)中心。主導(dǎo)產(chǎn)品固體光氣擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，并獲得科技部“科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金”的支持。公司有較強(qiáng)的技術(shù)力量，擁有化學(xué)博士三名，專業(yè)技術(shù)人員占公司總?cè)藬?shù)近一半。公司與浙江大學(xué)、加拿大卡爾頓大學(xué)等多所國內(nèi)外高校建立了長期的合作關(guān)系。

在見習(xí)期間，受到了領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，他們積極配合了我們的見習(xí)實(shí)踐的成功完成，在此非常感謝幫助他們。特別欣賞那里的員工福利，早上有早餐，別談?dòng)卸嘭S富了，（餅干，牛奶，八寶粥，等等），很高興我們也享受這種待遇。

前期我們?cè)谛姓块T做調(diào)查，發(fā)現(xiàn)一個(gè)企業(yè)需要壯大那必須硬件跟得上，其中行政部門的許多員工都是高材生，不乏MBA的人才，還有精通本地行情的工作人員。在銷售部我們了解到，如今的化工廠都不需要自己跑業(yè)務(wù)，客戶都已經(jīng)定型了，只是偶爾拉拉散客。在他們工作的時(shí)候偷偷瞄到她們上的都是外國的網(wǎng)站，全是英語，后來了解到由于國外的化工發(fā)展很多年了，有一定的數(shù)據(jù)資料庫，有些數(shù)據(jù)還是公開的，而我國內(nèi)暫時(shí)還沒有發(fā)展到那個(gè)高度。所以，我們深刻地意識(shí)到化工還是很有發(fā)展?jié)摿Φ?，祖國的發(fā)展需要我們的專業(yè)知識(shí)，進(jìn)行開拓進(jìn)取。在行政管理部門，還聊到了大學(xué)生就業(yè)是否容易跳槽等一系列問題，那位接待人員放下手頭上的工作為我們解答，非常感謝。并且還獲得了不少珍貴的人生經(jīng)驗(yàn)，期間還可以在上下班的時(shí)候乘坐公司的大巴，非常為員工著想。

后期我們就在質(zhì)檢部和研發(fā)部碰到了熱情的學(xué)姐學(xué)長們，談到以前都是唏噓不已。這兩個(gè)部門需要專業(yè)的知識(shí)，當(dāng)時(shí)的麗水溫度20多度，看到一些工作人員穿著防護(hù)服（長袖長褲靴子），真就像一個(gè)“武裝分子”，太不容易了，但心里真想當(dāng)一回武裝分子體驗(yàn)一

下。雖然化工生活的條件是略微艱苦了點(diǎn)，但公司對(duì)待我們是非常照顧的，在研發(fā)部門沒用空調(diào)，小組長就拿來了一大塊冰塊降溫。他們研究的方向都是產(chǎn)品的提純很少涉及到發(fā)明新的化學(xué)產(chǎn)品，畢竟設(shè)施水平和硬件強(qiáng)度跟不上。至于質(zhì)檢部，是一個(gè)維系到整個(gè)公司以及全體員工的安全的部門，還包括產(chǎn)品的檢驗(yàn)是否合格。安全永遠(yuǎn)都是最重要的，所以他們的工作是很繁重的。

很遺憾沒能進(jìn)車間看看，在外面看著車間，聽著學(xué)長他們說大概對(duì)車間有了一個(gè)大概的了解?？偟恼f來，成功地完成了本次的工廠見習(xí)，得出結(jié)論學(xué)無止境，對(duì)于這個(gè)行業(yè)安全責(zé)任重于大山。工廠見習(xí)就是與社會(huì)的一次接軌，讓我提前觸摸到了實(shí)習(xí)就業(yè)的感覺，朝八晚五的生活，單一但需要時(shí)刻認(rèn)真地監(jiān)督。

這次的社會(huì)實(shí)踐中讓我感到以前從沒體會(huì)到的,也讓我感到父母親的辛苦與勞累,讓我感覺到生活處處充滿著競(jìng)爭(zhēng),只有不斷的前進(jìn).就我個(gè)人而言:我不能像過去那樣默默無聞的在寢室呆著,不要再一副一無所事的樣子荒廢時(shí)間,要挺起胸膛,面對(duì)現(xiàn)實(shí)不斷地去爭(zhēng)取自己想要的東西.

第四篇：工廠見習(xí)報(bào)告

見習(xí)報(bào)告

轉(zhuǎn)眼之間我們已經(jīng)大四了，不知不覺就要快畢業(yè)了，時(shí)間如流水般飛逝。在學(xué)期快結(jié)束的時(shí)候老師組織了一次為期三天的富有意義的工廠見習(xí)，因?yàn)檫@三天非常短暫，所以我們都特別珍惜這次來之不易的機(jī)會(huì)。這次見習(xí)的主要目的是使我對(duì)與化工基礎(chǔ)這門課密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)流程有了進(jìn)一步的了解。而且我們?cè)谶@幾天還是學(xué)到了不少之前課本學(xué)不到的知識(shí)，真的可以說是受益匪淺。

? 楚雄州南華縣瀾滄江啤酒廠

2014年1月6日我們化學(xué)班在老師的帶領(lǐng)下，到楚雄州南華縣瀾滄江啤酒廠見習(xí)，期待已久的見習(xí)周已經(jīng)結(jié)束了，雖然只是短短的一天，但感觸還是蠻深的。

云南瀾滄江啤酒企業(yè)集團(tuán)始建于1985年1月，瀾滄江集團(tuán)創(chuàng)業(yè)初期，以生產(chǎn)經(jīng)營飲料為主。1990年建成云縣啤酒廠。1998年建成保山啤酒廠。2001年，收購瀕臨破產(chǎn)的原思茅市南亞啤酒廠。2003年，收購?fù)．a(chǎn)兩年多的楚雄德力高啤酒廠。2007年5月在楚雄州南華縣建成20萬噸啤酒廠，生產(chǎn)出云南第一支純生啤酒。

目前，集團(tuán)下轄楚雄啤酒有限公司、保山啤酒有限公司、思茅啤酒有限公司和云縣酒業(yè)公司、曲靖珠江源麥芽有限公司、臨滄瀾滄江茶業(yè)有限公司、瀾滄江旅游公司等10個(gè)子公司和28個(gè)銷售分公司，生產(chǎn)經(jīng)營啤酒、白酒、茶葉三大產(chǎn)業(yè)。2006年底，全集團(tuán)員工達(dá)5000多人，有形資產(chǎn)14.8億元，當(dāng)年銷售收入6億多元，上繳稅收5000多萬元。

我們到工廠后在工人的帶領(lǐng)下，到生產(chǎn)車間參觀，真是大開眼界，廠雖小，但都是自動(dòng)化的，在參觀的圖中工人為我們講述了啤酒的一些工藝過程，例如啤酒生產(chǎn)過程主要分為：制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝四個(gè)部分；釀造工序有：制麥工序、糖化工序、發(fā)酵與成熟工序、過濾工序和瓶、罐裝工序。最后我們還品嘗了鮮啤、黑啤。

“艱難困苦，玉汝于成”。23年的風(fēng)雨兼程，23年拼搏打斗，瀾滄江啤酒集團(tuán)在劉光漢董事長率領(lǐng)下，奪隘斬關(guān)，所向披靡，從瀾滄江畔的大山中走出來，走向云南，走向中國，走向世界，創(chuàng)造了輝煌燦爛的業(yè)績。

? 楚雄滇中冶煉廠

滇中冶煉廠是楚雄州境內(nèi)最大的有色金屬冶煉企業(yè)，產(chǎn)品以粗銅和硫酸為主，現(xiàn)有600多名員工。近年來,楚雄滇中冶煉廠在企業(yè)自身健康發(fā)展的同時(shí)更注重自己的社會(huì)責(zé)任，不會(huì)以犧牲環(huán)境為代價(jià)換取企業(yè)一時(shí)的發(fā)展。滇中冶煉廠是楚雄的一家老牌企業(yè)，這條正在拆除的生產(chǎn)線雖然每年都能為公司提供上億元的產(chǎn)值，但是為了節(jié)能減排，公司還是引進(jìn)了新的艾薩爐生產(chǎn)線。

見習(xí)的第二天我們來到是滇中冶煉廠，這里主要冶煉銅，硫酸為輔。去到那里，首先是有這里的負(fù)責(zé)人給我們介紹生產(chǎn)工藝的基本情況，給我們有大致感官上的認(rèn)識(shí)，同時(shí)負(fù)責(zé)人帶著我們?cè)趶S里參觀以的基本上產(chǎn)流程。雖然我們?cè)趨⒂^的過程中并不能非常的細(xì)致的把它的生產(chǎn)流程完全的熟悉，不能準(zhǔn)確的知道它是如何生產(chǎn)出來的，可是至少我們了解了大概的過程，參觀的過程中負(fù)責(zé)人也是非常的耐心的給我們講解，遇到什么問題他都非常耐心的給我們解釋。雖然聽得是半懂不懂的樣子，可是還是非常的有感觸。

在見習(xí)的過程中，在工廠里我們也可以看到應(yīng)用到我們學(xué)到的相關(guān)知識(shí)，例如SO2的催化氧化，濃硫酸的制備等等，這些都是我們課本上的知識(shí)，還有關(guān)于

搬運(yùn)的看到車間里關(guān)于搬運(yùn)物品的幾乎都是用叉車，雖然工程的面積不是很大，可是利用叉車可以減少勞動(dòng)力。

在見習(xí)的過程中，自己學(xué)到了許多原先在課本上學(xué)不到的東西，也感覺自己更進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè)了。也發(fā)現(xiàn)了自己看問題的角度，思考問題的方式逐漸開拓，這與實(shí)踐學(xué)習(xí)密不可分，在見習(xí)過程中，我又一次感受了充實(shí)，感受了成長。

? 云南鹽化股份有限公司昆明鹽礦

我們1月8號(hào)進(jìn)入云南鹽化股份有限公司昆明鹽礦進(jìn)行為期一天的生產(chǎn)見習(xí)，“天行健，君子以自強(qiáng)不息；地勢(shì)坤，君子以厚德載物”這是龍文化，是中華民族文化和民族精神精髓，這也是他們所推薦的企業(yè)文化和精神。三天的參觀

學(xué)習(xí)讓我第一次真正感受到了化工廠的那種工作氛圍，也懂得了一些簡(jiǎn)單的化工單元操作。

云南鹽化股份有限公司昆明鹽礦位于連然鎮(zhèn)青武山。恪守職業(yè)道德，優(yōu)質(zhì)高效地為客戶提供服務(wù)，確?？蛻舻臐M意，增強(qiáng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。公司自成立以來，始終堅(jiān)持以技術(shù)為先導(dǎo)，配以嚴(yán)格的品質(zhì)檢驗(yàn)，完善的管理制度。依托戰(zhàn)略國際全球領(lǐng)先的專業(yè)技術(shù)和營運(yùn)經(jīng)驗(yàn)。

2003年6月，云南省實(shí)施化工行業(yè)整合，云南輕紡集團(tuán)有限公司整體劃入云天化集團(tuán)有限責(zé)任公司，云天化集團(tuán)有限責(zé)任公司成為公司的實(shí)際控制人。2006年6月，公司7000萬A股股票在深圳證券交易所上市，成為云天化集團(tuán)有限責(zé)任公司控股的第三家上市公司。

在工廠的工作人員跟我們講述了相關(guān)的安全知識(shí)和大概的生產(chǎn)工藝流程后，我們跟著他們走進(jìn)了施工地點(diǎn)，在工作人員的講解下，我們初步了解了氯、堿工業(yè)和PPC樹脂的生產(chǎn)工藝，也從表面上認(rèn)識(shí)到化工廠的各種設(shè)備。雖沒有親眼看到白象牌食鹽的生產(chǎn)流程，但這次到云南鹽化股份有限公司昆明鹽礦化工廠的短暫的見習(xí)，我們受益匪淺，是對(duì)以后工作和學(xué)習(xí)的一次探索。

? 見習(xí)感想

化工廠的見習(xí)對(duì)我們師范生將來的就業(yè)以及知識(shí)的系統(tǒng)性、完整性是很有必要的，時(shí)間不長，但是在這短短的時(shí)間內(nèi)，我收獲了很多的東西。感受頗深的一點(diǎn)是，理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)戰(zhàn)的基礎(chǔ)，但實(shí)際工作與理論的闡述又存在很大的不同，在見習(xí)的閑暇之間，在同一些工作多年的工人的交談中，深知在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是做好工作的基礎(chǔ)。因此，對(duì)于我們這些即將走上社會(huì)的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行重復(fù)的、單調(diào)的、無趣的工作中，不僅要保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。通過這次實(shí)習(xí)，我們也算真正和化工行業(yè)有了一次親密接觸。

第五篇：工廠見習(xí)報(bào)告

我們大學(xué)生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的，因而目前對(duì)外界的了解只能是很膚淺的。但是我們能不能等到走出校門后再去深入地了解社會(huì)？顯然不應(yīng)該。如果我們帶著僵硬的書本知識(shí)走向社會(huì)，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠見習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地為人民服務(wù)。因此XX年4月10號(hào)，我們高分子03－1班便開始了我們?yōu)槠谝恢艿墓S見習(xí)。

見習(xí)目的：

為了今后實(shí)際工作的需要，為了接觸廣闊的社會(huì)，豐富我們的知識(shí)和閱歷。進(jìn)工廠見習(xí)是一個(gè)很好的辦法。馬克思主義哲學(xué)唯物辯證論的一個(gè)最顯著的特點(diǎn)，就是強(qiáng)調(diào)它的實(shí)踐性。這次見習(xí)的主要目的是使我對(duì)與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)流程有了進(jìn)一步的了解。比如了解中空吹塑、注塑成型過程及其結(jié)構(gòu)以及輪胎等產(chǎn)品的具體生產(chǎn)流程。

見習(xí)內(nèi)容：

4月10號(hào)，星期一下午，我們的首站是位于本校內(nèi)的茂名金鷹制罐廠。

首先我們聽了廠的負(fù)責(zé)人給我們講了有關(guān)中空吹塑機(jī)和注塑機(jī)的生產(chǎn)原理和流程。

中空吹塑機(jī)的產(chǎn)原理：將聚乙烯原料投入到吹塑機(jī)，加熱到熔融狀態(tài)，再從吹塑機(jī)的直角機(jī)頭擠出管坯，當(dāng)管坯達(dá)到要求的長度時(shí)，迅速合模，切斷管坯，并在管坯中注入壓縮氣體，使模具中的管坯吹脹成型。

在工廠中我們也認(rèn)識(shí)了原材料高密度聚乙烯和紅色母的形狀和破碎機(jī)，混色機(jī)等的生產(chǎn)設(shè)備。也了解了一些生產(chǎn)的相關(guān)參數(shù)和混合的比例。

在跟生產(chǎn)工人的交談中也了解到他們的日生產(chǎn)量大概是一千個(gè)左右。每天是工作8個(gè)小時(shí)。生產(chǎn)出來的產(chǎn)品主要是用來裝潤滑油。

XX年4月11號(hào)星期二上午我們的第二站是高州市飛碟輪胎工業(yè)有限公司

首先該產(chǎn)的帶隊(duì)人給我們簡(jiǎn)單的講解了該公司的介紹，下面是我從互聯(lián)網(wǎng)上找到的有關(guān)該公司的一些簡(jiǎn)介：飛碟公司是全國力車胎、摩托車胎生產(chǎn)的重點(diǎn)企業(yè),擁有先進(jìn)的輪胎設(shè)備及檢測(cè)設(shè)備；年生產(chǎn)摩托車輪胎、自行車輪胎能力萬套以上;摩托車胎有代號(hào)、公制、小輪徑三大系列的普通型輪胎、加強(qiáng)型輪胎、真空胎、自補(bǔ)胎等80多個(gè)品種;自行車胎有直邊、鉤邊、軟邊三大系列的普通型輪胎、加強(qiáng)型輪胎、精品胎、彩色胎等100多個(gè)品種。公司有30多年的輪胎生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),“飛碟”牌輪胎已通過國家“CCC”強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證,先后被評(píng)為省優(yōu)、部優(yōu)和國家A級(jí)產(chǎn)品,茂名市“十大工業(yè)品牌”之一.接下來我們便參觀了該廠的生產(chǎn)過程，從領(lǐng)隊(duì)人那得知輪胎主要原材料--優(yōu)質(zhì)天然橡膠由泰國橡膠公司直供;飛碟公司和茂名永業(yè)股份有限公司強(qiáng)強(qiáng)合作,由茂名永業(yè)直供高性能的N234炭黑作輪胎的補(bǔ)強(qiáng)材料,使產(chǎn)品更耐磨、耐載.飛碟公司引進(jìn)的AUTO-CAD技術(shù)進(jìn)行輪胎設(shè)計(jì),從而大大縮短了新產(chǎn)品開發(fā)周期,提高產(chǎn)品精度.飛碟公司采用了國際上先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù):成型彈簧反包、精度高;硫化電腦自動(dòng)控制；密煉采用橡膠共溶的薄膜包裝后自動(dòng)投料;壓延采用自動(dòng)調(diào)節(jié)的高精度四輥壓延機(jī)壓延復(fù)膠;橡膠加工采用生物凝固技術(shù)代替酸凝固,從根本上保證了橡膠優(yōu)異性能.XX年4月12號(hào)和14號(hào)廣東茂名眾和化塑有限公司的5個(gè)分廠。

分別是茂名眾和谷遠(yuǎn)高分子材料公司化塑1廠

茂名眾和谷遠(yuǎn)高分子材料公司化塑3廠FFS重包裝膜

茂名眾和化塑呈馳MpS丁苯透明抗沖樹脂

廣東茂名眾和金塑包裝制品公司6廠

在這兩天的見習(xí)中我們學(xué)到了更多的東西，可以說大大的開闊了我們的眼界。

1.從中我了解到了以塑木復(fù)合材料來代替木材，不僅可以減少我國未來對(duì)木材的需求量、節(jié)約大量的森林資源，而且緩解了我國白色污染日益嚴(yán)重的問題。為固體廢舊物的綜合利用提供了一條新的途徑。它是一項(xiàng)利用廢棄資源綜合開發(fā)、變廢寶、既具有很高的經(jīng)濟(jì)效益、又具有良好的社會(huì)效益的可持續(xù)發(fā)展特點(diǎn)的環(huán)保型項(xiàng)目。目前，塑木復(fù)合材料已廣泛用于建筑、裝飾、包裝、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)等民用和商用領(lǐng)域。

2.通信電纜護(hù)套料產(chǎn)品采用美國聯(lián)炭公司(UCC)工藝技術(shù)生產(chǎn)的線性乙烯電纜專用樹脂為基料，加入炭黑和多種添加劑，經(jīng)混煉、塑化、造粒而成。

3.編織袋產(chǎn)品以茂名乙烯生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為原料，經(jīng)先進(jìn)的設(shè)備和工藝精心加工而成

本產(chǎn)品具有強(qiáng)度大、包裝牢固、防潮、防水的特點(diǎn)；且外觀美、容易碼垛、搬運(yùn)和運(yùn)輸方便及包裝費(fèi)用低廉。適用于化工產(chǎn)品、化肥、飼料、糧食、水泥、礦沙等粒狀、塊狀、粉狀等固態(tài)物質(zhì)的包裝。

4.丁苯透明抗沖樹脂以其透明、抗沖、無毒、高光澤、易加工、極易與其它聚合物共混的優(yōu)越性能，使其成為二十世紀(jì)未發(fā)展最為迅速的一種高新材料。廣泛應(yīng)用于包裝、醫(yī)療器件、家電、玩具、鞋業(yè)、高檔日用和辦公用品等領(lǐng)域。其薄膜具有高透明、剛性、柔韌、光亮等顯暑優(yōu)點(diǎn)，用途廣泛，另一重要用途是與各種塑料，如GppS、SAN、pp等的改性，制成各種用途的塑料合金，極具發(fā)展?jié)摿Α１井a(chǎn)品可采用注射成型、片材擠出、熱成型、吹塑成型、流延薄膜擠出等加工方法。

見習(xí)體會(huì)：

雖說只有一周的時(shí)間，但還是覺得收獲滿大的。感受頗深的一點(diǎn)是，理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)戰(zhàn)的基礎(chǔ)，但實(shí)際工作與理論的闡述又是多么的不同，在工作的閑暇之間，在同一些工作多年的工人的交談中，深知，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)能力。因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。

還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行自身相對(duì)循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。

當(dāng)我在一個(gè)分廠看到有些包裝袋是用英文打印時(shí)，雖基本能看懂大概的意思，但個(gè)別的專業(yè)單詞還是沒看懂，呵呵，終于意識(shí)到高分子專業(yè)英語的重要性了。

在見習(xí)的過程中，自己學(xué)到了許多原先在課本上學(xué)不到的東西，而且可以使自己更進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè)。也發(fā)現(xiàn)了自己看問題的角度，思考問題的方式逐漸開拓，這與實(shí)踐密不可分，在見習(xí)過程中，我又一次感受充實(shí)，感受成長。