第一篇：學(xué) 習(xí) 心 得

學(xué)習(xí)心 得

首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給予給了我這次外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我可以走出自己的這個(gè)小范圍，短視線去開拓自己的眼界，這次有幸參加了有南京旅游管理學(xué)院舉辦的第十五屆《全國(guó)旅游飯店管理、主管/店長(zhǎng)崗位培訓(xùn)》班，在短短十幾天的學(xué)習(xí)中讓我對(duì)酒店服務(wù)管理有了更多的認(rèn)識(shí)和提高，培訓(xùn)時(shí)間為5月18日-5月28日，為期十天，培訓(xùn)內(nèi)容主要是《宴會(huì)管理理》、《餐務(wù)管理》、《點(diǎn)菜或促銷》、《餐廳服務(wù)流程管理》、《客史檔案管理及餐飲服務(wù)質(zhì)量控制》、《溝通技巧與對(duì)客關(guān)系》六個(gè)方面。

一、宴會(huì)管理

1、如何去做特色的婚宴喜宴？

從酒店開業(yè)到今天，可以比較的出來(lái)，餐飲每年的收入中婚宴的收入占了很大的一個(gè)比例，而且每年的收入都在一步步的攀升，婚喜宴的收入可以說(shuō)在酒店也起著一個(gè)舉足輕重的角色，不僅如此，婚喜宴收入多是現(xiàn)金結(jié)賬，避免了出現(xiàn)死賬、呆賬的現(xiàn)象，給酒店的正常運(yùn)行起到了很好的輔助作用，而且婚喜宴的接待也起到了一個(gè)很好的媒體宴傳作用。大型的婚喜宴利潤(rùn)大、影響大、需求大、空間足有更多的發(fā)展空間。

如何去做特色的婚喜宴？我想首先要在菜品上下功夫，以菜品質(zhì)量和檔次為主線，突出菜品的亮點(diǎn)，其次就是以服務(wù)顯品質(zhì)，以規(guī)范、個(gè)性、精細(xì)服務(wù)去留住客戶，這樣做可能只是讓客人滿意，最重要的是我認(rèn)為應(yīng)該下功夫去做一些額外的和附加的一些服務(wù)或商品，比如說(shuō)現(xiàn)在我們婚喜宴送的自助餐券和蛋糕，就是一個(gè)特色，我感覺自助餐券和蛋糕雖然能讓客人感覺就是酒店對(duì)他們的一種優(yōu)惠，但是這種心理不會(huì)持續(xù)太長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)榈案獬酝?，自助餐消費(fèi)完可能就不記得了，如我們送其它的易長(zhǎng)期存放的，比如說(shuō)標(biāo)有瑞貝卡贈(zèng)送的毛毯、枕臺(tái)一對(duì)或兩件睡衣等，也可以是布藝娃娃，一對(duì)新婚夫婦的裝飾品等，我感覺這樣費(fèi)用也不是太高，而且更能夠去宣傳酒店，可以做的人無(wú)我有自己的一個(gè)特色，讓客人用一種新奇的眼光去看我們的特色。

二、餐務(wù)管理

如何控制餐具的破損和丟失？

每個(gè)酒店的餐具管理可以說(shuō)都是一個(gè)讓人頭痛的事，餐具破損率高、易丟失找不到原因？通過(guò)學(xué)習(xí)我才認(rèn)識(shí)到，餐具的破損和丟失，是我們?cè)诠ぷ鞒绦蛏铣霈F(xiàn)了漏洞和不足。餐具的管理，首先第一關(guān)是倉(cāng)庫(kù)管理，這方面應(yīng)從三個(gè)問(wèn)題著手，第一：管東西，對(duì)所有的物品進(jìn)行有序放，選擇合適的地點(diǎn)，不同物品擺放的方法，建立物品貯存的硬件設(shè)施，進(jìn)行分類、標(biāo)牌、貯放，這方面我們酒店做的比較到位，第二管數(shù)字名稱，把所有的餐具物品統(tǒng)一名稱，不能出現(xiàn)一個(gè)物品有兩個(gè)到幾個(gè)不同的名字，統(tǒng)一計(jì)量單位不能在這是“一條”到別處是“一只”等現(xiàn)象，統(tǒng)一表單流程和統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)配量，我感覺這方面我們做的不是很好，每年的年終盤點(diǎn)，很多餐具都和單子上對(duì)不住，不是這個(gè)名稱的多就是那個(gè)少，有時(shí)間就是名稱出現(xiàn)了錯(cuò)誤，比如說(shuō)14寸圓盤，有兩種一種是平盤，一種是凹盤或月光盤，買的時(shí)間是兩個(gè)名字到年底就剩一個(gè)名字，這就出現(xiàn)了餐具丟失。每三就是管習(xí)慣，養(yǎng)成良好的愛護(hù)公物的習(xí)慣，操作中注意輕拿輕放，減少不必要的人為損壞，對(duì)物品進(jìn)行保養(yǎng)，清潔。其冤仇就是餐具在領(lǐng)出倉(cāng)庫(kù)后的使用，我們必須注意好五個(gè)環(huán)節(jié)——洗餐具——打荷——傳菜——前廳服務(wù)——收回，在這五個(gè)環(huán)節(jié)中加強(qiáng)管理，洗碗間不收破損餐具，對(duì)收回的餐具進(jìn)行檢查，有破損退給傳菜部追究責(zé)任人，傳菜部上菜時(shí)不上破損餐具有破損退回廚房，打荷的領(lǐng)用時(shí)不去領(lǐng)破損的餐具，這樣環(huán)環(huán)相扣，相互監(jiān)督，就會(huì)減少了餐具的破損和丟失。

三、點(diǎn)菜與促銷 點(diǎn)菜員不是餐廳的開單員

首先我們應(yīng)該清楚的知道什么是點(diǎn)菜師，點(diǎn)菜師的作用是什么？真正的點(diǎn)菜師是服務(wù)細(xì)化的產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)配餐師、親善大使現(xiàn)場(chǎng)銷售人員，是一技多能的通才，他不但是去銷售菜品，而且也是一個(gè)維護(hù)客戶之間的人。

現(xiàn)在餐廳里邊所調(diào)的開單員非常多，他們不知道也不清楚客人心里到底想什么，需求什么？只會(huì)去按照客人的指示開單，被動(dòng)的按照程序工作，沒(méi)有設(shè)身處地為客人著想，在真正的點(diǎn)單員，不會(huì)象開單員一樣呆板，他們有很好的觀察能力，如聽覺能力，從客人的言行舉止中去發(fā)現(xiàn)客人的一些質(zhì)料，比如說(shuō)客人的需求想要得到什么樣的服務(wù)，客人之間的稱呼、職位等檔案為下一步的工作打好基礎(chǔ)，除此以后還要有豐富的專業(yè)技能，熟練的操作技能，可以說(shuō)一個(gè)好的點(diǎn)單員可以給餐廳帶來(lái)很可觀的業(yè)績(jī)。為什么會(huì)有這么大的區(qū)別，有個(gè)案例可以說(shuō)：“有兩家餐廳，都在賣一種帶雞肉蛋的面，有客人來(lái)甲餐廳，餐廳人員會(huì)說(shuō)你面里要不要放雞蛋，不喜歡的客人就會(huì)說(shuō)不要。而乙餐廳的服務(wù)人員會(huì)問(wèn)，你是要一個(gè)雞蛋還是兩雞蛋，不喜歡吃雞蛋就會(huì)說(shuō)我要一個(gè)雞蛋，一個(gè)月下來(lái)，乙餐廳的收入明顯高于甲餐廳”這就可以判斷是兩個(gè)服務(wù)人員在說(shuō)話中的不同，而產(chǎn)生的不一樣的后果。

所以我建議為餐廳應(yīng)該加大對(duì)員工的點(diǎn)菜和促銷技能，提高培訓(xùn)力度，只有好的點(diǎn)單員才可以會(huì)給餐廳帶來(lái)一些可觀的業(yè)績(jī)。

通過(guò)這次的學(xué)習(xí)本人也有了很多的收獲和提高，在學(xué)習(xí)中讓我對(duì)酒店這個(gè)以服務(wù)為主體的物有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，原來(lái)很多不懂和模糊的問(wèn)題，都得到了進(jìn)一步的解決，我會(huì)把這次所學(xué)到的東西，學(xué)有所用在工作中得到更好的實(shí)踐。

第二篇：學(xué)習(xí)心得

培訓(xùn)心得體會(huì)

經(jīng)過(guò)為期三周，總計(jì)六天的聽特爾未來(lái)教育培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們學(xué)到了很多平時(shí)沒(méi)被關(guān)注的東西，此次培訓(xùn)為我以后的教學(xué)工作提出了很多值得借鑒的指導(dǎo)意見。

本次教育培訓(xùn)主講教師所采用的教學(xué)策略與教學(xué)方法，使我和所有參與培訓(xùn)的學(xué)員受益匪淺。這種培訓(xùn)方式給我們參與培訓(xùn)的教師提供更多交流的機(jī)會(huì)，使我們可以在集體合作交流、共享展示、相互評(píng)價(jià)中很輕松的完成培訓(xùn)內(nèi)容。當(dāng)然這也對(duì)參與培訓(xùn)的教師提出了一定的要求，必須具有完成培訓(xùn)任務(wù)所需要的技術(shù)、理念和相關(guān)知識(shí)。否則會(huì)不能很出色的完成培訓(xùn)任務(wù)。在這段時(shí)間里，我相信每位老師都遇到了挑戰(zhàn)，但是更多的肯定是對(duì)教育教學(xué)的啟迪。

在此次英特爾遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)中我們有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，緊緊圍繞“項(xiàng)目教學(xué)”這種方式展開。項(xiàng)目學(xué)習(xí)也是構(gòu)建主義理論下所開展的一種教學(xué)方式。它充分發(fā)揮了以學(xué)生為中心，教師充當(dāng)引導(dǎo)者的教學(xué)方式，讓學(xué)生和教師共同利用頭腦風(fēng)暴確定學(xué)生感興趣的項(xiàng)目，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，其中包括：課堂學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐學(xué)習(xí)等。使學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容和范圍都變得寬泛了，學(xué)生的思維得到了深化，學(xué)生的能力得到了發(fā)展，促進(jìn)了學(xué)生積極的成為問(wèn)題的解決者，真正的提高了學(xué)習(xí)的高效性。當(dāng)然在學(xué)習(xí)之初，我經(jīng)歷了困惑、迷茫，但通過(guò)仔細(xì)的看教學(xué)短片，逐漸有了一定的頭緒。通過(guò)模塊一的學(xué)習(xí)，使我了解了項(xiàng)目單元構(gòu)思的理論知識(shí)，知道了項(xiàng)目學(xué)習(xí)是讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)世界相聯(lián)系的有效途徑，對(duì)項(xiàng)目學(xué)習(xí)與傳統(tǒng)教學(xué)進(jìn)行了對(duì)比，從而使自己認(rèn)真的思考了將項(xiàng)目教學(xué)的意義。同時(shí)也思考了對(duì)于自己來(lái)講實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)要面臨的挑戰(zhàn)，如果真的自己實(shí)施這種教學(xué)方式應(yīng)該應(yīng)用什么樣的教學(xué)策略和教學(xué)方法才能滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，鼓勵(lì)學(xué)生接受并樂(lè)于這種學(xué)習(xí)方式。當(dāng)然在項(xiàng)目學(xué)習(xí)理論中找到了一些解決辦法，如：為學(xué)生設(shè)定學(xué)情調(diào)查表，找到不同層次學(xué)生的不同需求。模塊二的教學(xué)內(nèi)容為我實(shí)際開展項(xiàng)目教學(xué)指明了方向，從項(xiàng)目的教學(xué)的學(xué)習(xí)計(jì)劃的制定、確定項(xiàng)目學(xué)習(xí)目標(biāo)、設(shè)計(jì)框架問(wèn)題到如何評(píng)價(jià)學(xué)生等。

我們深知，我們進(jìn)行的培訓(xùn)并不是“英特爾未來(lái)教育”項(xiàng)目培訓(xùn)的全部。更重要的是這些接受了培訓(xùn)的教師回到自己的崗位后，在自己的教學(xué)中如何利用現(xiàn)代信息技術(shù)組織學(xué)生開展研究性學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)的整合，進(jìn)而掀起利用現(xiàn)代信息技術(shù)組織學(xué)生開展研究性學(xué)習(xí)的高潮，推動(dòng)學(xué)校教學(xué)模式的改變，適應(yīng)新課改以對(duì)教師教學(xué)的要求。如何才能使“英特爾未來(lái)教育”的教育理念、教學(xué)模式在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師中深入人心，開花結(jié)果，這正是我們所思考的問(wèn)題，也是我們需要迫切解決的問(wèn)題。，英特爾未來(lái)教育十分重視融合現(xiàn)代教育觀念教學(xué)手段，尤其是計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)在當(dāng)今教育中的應(yīng)用，計(jì)算機(jī)及互聯(lián)網(wǎng)為教師和學(xué)生提供了更加方便、豐富，快捷的信息與知識(shí)。學(xué)生利用現(xiàn)代信息技術(shù)查找資料分析和解決問(wèn)題的同時(shí)將涉及邊緣或其它學(xué)科知識(shí)，而不僅僅局限在某一學(xué)科上，它打破了學(xué)科界限，這更容易使知識(shí)融合貫通，增強(qiáng)不同學(xué)科的相互滲透，使學(xué)生知識(shí)全面提高。但相對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)英特爾未來(lái)教育對(duì)教師提出了更高要求，它要求教師是綜合型的，相關(guān)學(xué)科知識(shí)面要廣，有教學(xué)機(jī)智善于處理教學(xué)中意料之外的突發(fā)事件，能處理好學(xué)生各種各樣的問(wèn)題。英特爾未來(lái)教育以計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)為基本平臺(tái)，在教學(xué)中融入了高科技，也是教學(xué)藝術(shù)與科學(xué)技術(shù)的整合。

“英特爾未來(lái)教育”給我們提供了新的教學(xué)理念，我意識(shí)到“問(wèn)題化教學(xué)”新的教學(xué)模式已經(jīng)是勢(shì)在必行的時(shí)候了。但是無(wú)論是任何一種教學(xué)模式都不是死的條條框框，在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中必須加以靈活運(yùn)用?！坝⑻貭栁磥?lái)教育”要求我們應(yīng)用計(jì)算機(jī)完成問(wèn)題設(shè)計(jì)，但是，在我們農(nóng)村學(xué)校，很多老師對(duì)計(jì)算機(jī)還只是從概念上的認(rèn)識(shí)，根本談不上操作和應(yīng)用了，所以，“信息技術(shù)與學(xué)科的教學(xué)整合”在農(nóng)村大面積推廣實(shí)施是有一定的困難。當(dāng)然，新的教學(xué)思想和新的教學(xué)理念必然推動(dòng)著教育的發(fā)展。正如英特爾公司首席勢(shì)行官克瑞格-貝瑞特博士說(shuō)的，計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)不能自動(dòng)帶來(lái)教育的革命，因?yàn)橛?jì)算機(jī)并不是什么神奇的魔法，而教師才是真正的魔術(shù)師。通過(guò)這次培訓(xùn)，我堅(jiān)信“問(wèn)題化教學(xué)”會(huì)在基礎(chǔ)教育的創(chuàng)新發(fā)展中彰顯神奇的魅力。

今后我會(huì)將在這里學(xué)到的新知識(shí)盡快地內(nèi)化為自己的東西，運(yùn)用于教育教學(xué)過(guò)程中去，將學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用于教育教學(xué)實(shí)踐中去，讓培訓(xùn)的碩果在教育事業(yè)的發(fā)展中大放光彩。在今后的日子里，我將不斷地學(xué)習(xí)理論知識(shí)，用理論指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐，研究和探索教育、教學(xué)規(guī)律，把科研和教學(xué)結(jié)合起來(lái)，做一個(gè)專家型、學(xué)者型的教師，使自己具有所教學(xué)知識(shí)方面的前瞻性。這樣，才能培養(yǎng)出新時(shí)期“發(fā)現(xiàn)型、發(fā)明型、創(chuàng)造型、創(chuàng)新型”的學(xué)生。為了我們的教育，為了我們的學(xué)生，也為了我們自己，我會(huì)時(shí)時(shí)處處都要注重自己的師德修養(yǎng)和人格塑造，并加強(qiáng)自己的理論素養(yǎng)和專業(yè)技能的學(xué)習(xí)和提高，具有較強(qiáng)的教育科研意識(shí)和能力，有目的地總結(jié)教育經(jīng)驗(yàn)，反思教學(xué)實(shí)踐，一切從實(shí)際出發(fā)，切實(shí)擔(dān)負(fù)起教師應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)，做好學(xué)生成長(zhǎng)過(guò)程中的指路人。

第三篇：學(xué)習(xí)心得

亞偉速錄培訓(xùn)人才就業(yè)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)學(xué)習(xí)心得

2010年12月18日，我參加了由北京市速記協(xié)會(huì)、人才中心策劃主辦的亞偉速錄培訓(xùn)人才就業(yè)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。本次會(huì)議有52所大、中專院校及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)參加，參會(huì)人數(shù)達(dá)80余人。

大會(huì)由北京市速記協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)廖清主持。會(huì)議開始由北京市速記協(xié)會(huì)人才中心主任史淑玲代表協(xié)會(huì)和人才中心全體老師向予會(huì)人員做了致詞，會(huì)上有11個(gè)先進(jìn)單位代表做了精彩的發(fā)言。代表們精湛的培訓(xùn)技能、技巧，毫無(wú)保留的在會(huì)上向參會(huì)者敞開心扉的暢談，得到了所有參會(huì)者的高度贊賞和認(rèn)可。由于時(shí)間緊、每個(gè)專家代表只有10分鐘的發(fā)言時(shí)間，但是代表們紛紛抓住暫短的時(shí)間，展示了自己?jiǎn)挝坏木势瑪?，發(fā)言人沒(méi)有盡興、聽講的人沒(méi)有過(guò)癮。

最后由北京市速記協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)唐可為做了總結(jié)發(fā)言。唐可為先生，首先對(duì)大會(huì)的召開，給予了高度的評(píng)價(jià)，并對(duì)所有參會(huì)者呼吁，速錄教育過(guò)程應(yīng)該與技能培訓(xùn)與素質(zhì)培訓(xùn)并重。速錄教育理念應(yīng)該從培養(yǎng)工具型人才向造就智能型人才的方向提升，速錄人才的市場(chǎng)需求是非常旺盛的，希望這次會(huì)議能起到推波助瀾的作用。各院校之間要建立聯(lián)系，互相學(xué)習(xí)、取之長(zhǎng)，用于己。為改變目前高端速錄人才匱乏的現(xiàn)狀而盡力。早日培養(yǎng)出高端的速錄人才，滿足社會(huì)高層次的需求。副理事長(zhǎng)唐可為還指出：聽到各位院長(zhǎng)、校長(zhǎng)的發(fā)言，可以明確的告訴大家，速錄從何處來(lái)到何處去，答案已經(jīng)擺在眼前，速錄師有一條康莊大道可走。法院、文職人員、專業(yè)的速錄師，薪酬待遇都描

述的非常清楚，大到中直機(jī)關(guān)，小到電視臺(tái)專門做字幕的直播人員，有方方面面的用人場(chǎng)景。最后他對(duì)在座的各院校領(lǐng)導(dǎo)提出了更高的要求。他希望今后培訓(xùn)秘書的時(shí)候，是否再打開思路，考慮培養(yǎng)能夠掌握一門外語(yǔ)的專業(yè)人才，讓他們兩人合二為一，如果有外國(guó)人講話時(shí)，我們采取的不是傳統(tǒng)的同傳，而是我聽到的是外語(yǔ)。跟你交流的時(shí)候用中文，那是對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)的一個(gè)顛覆，這個(gè)顛覆一旦成功，速錄行業(yè)歡欣鼓舞，而同傳行業(yè)要徘徊。我們已經(jīng)創(chuàng)造了一個(gè)行業(yè)，不是更開心嘛！行業(yè)協(xié)會(huì)是大家的行業(yè)，不是某個(gè)人的，我們?cè)鯓影汛蠹业乃枷?、把大家的智慧，用我們的行業(yè)的平臺(tái)集中起來(lái)，發(fā)揮作用。這是我們今天需要思索的問(wèn)題。最后他說(shuō)：非常感謝大家能夠放棄休息時(shí)間，來(lái)參加這次大會(huì)！唐可為先生的精彩發(fā)言在一片熱烈的掌聲中結(jié)束。

會(huì)議結(jié)束后，大家久久不愿離去。很多院校的領(lǐng)導(dǎo)、老師紛紛反映這次亞偉速錄教育培訓(xùn)人才就業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)開的非常好，他們受益匪淺，從中學(xué)到了很多東西。我認(rèn)為只有將速錄技能與高校相關(guān)專業(yè)相結(jié)合，才能培養(yǎng)出高素質(zhì)技能型人才。如果學(xué)生具有一定的專業(yè)知識(shí)，又有速錄技能，畢業(yè)后即可以到公、檢、法等政法部門從事書記員和速錄員工作，也到政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、大型集團(tuán)，新聞媒體、出版社，或新聞發(fā)布會(huì)、嘉賓訪談現(xiàn)場(chǎng)、會(huì)議服務(wù)等從事文字編輯、文稿錄入和資料整理工作

此次經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)的經(jīng)驗(yàn)證明，速錄工作是一個(gè)新興行業(yè)，速錄人才缺口較大，速錄行業(yè)的發(fā)展空間巨大。隨著社會(huì)發(fā)展的科技化、網(wǎng)

絡(luò)化、信息化，大量的文字信息需要處理，有文字的地方就會(huì)有速錄的用武之地。

隨著速錄行業(yè)的發(fā)展，只要充分利用好我院的速錄實(shí)訓(xùn)室，充分發(fā)揮與北京市速記協(xié)會(huì)，與本地各速錄公司的合作關(guān)系，就一定會(huì)培養(yǎng)出優(yōu)秀的速錄人才，不僅能有效提高法律專業(yè)的就業(yè)質(zhì)量和對(duì)口就業(yè)率，而且對(duì)其他專業(yè)的就業(yè)工作也會(huì)有積極的促進(jìn)作用。

第四篇：學(xué)習(xí)心得

學(xué)習(xí)心得

晚自習(xí)讓我學(xué)到了要?dú)w納總結(jié)，將知識(shí)點(diǎn)串成線，連成網(wǎng)，建立知識(shí)體系。還要從系統(tǒng)的角度學(xué)習(xí)，正像素描一樣，首先要將大框架勾勒出來(lái)，然后再詳細(xì)的描繪一個(gè)個(gè)細(xì) 節(jié)，最后完成作品。在學(xué)習(xí)一門新課時(shí)要通篇看教材，先看目錄，通讀教材；對(duì)教材整體的知識(shí)體系做到心中有數(shù)，最好能夠畫出知識(shí)框架。在學(xué)習(xí)某一章節(jié)時(shí)要對(duì) 每一節(jié)做到心中有數(shù)，在學(xué)習(xí)某一節(jié)時(shí)要對(duì)節(jié)中的知識(shí)點(diǎn)做到心中有數(shù)。從系統(tǒng)的高度學(xué)習(xí)是和歸納總結(jié)相對(duì)而言的一種方法。

以上兩種方法要結(jié)合使用可起到事倍功半的效果，不過(guò)剛開始會(huì)比較難。學(xué)習(xí)三步驟：

一、課前預(yù)習(xí)，第一遍看書之后將資料及學(xué)案中的課前預(yù)習(xí)獨(dú)立完成；第二遍看書之后將練習(xí)題獨(dú)立完成，將不會(huì)的問(wèn)題化出來(lái)，以便聽課時(shí)有側(cè)重點(diǎn)。

二、課堂學(xué)習(xí)，課堂學(xué)習(xí)要手、口、眼、耳并用，關(guān)鍵要用心。如果聽課時(shí)要記筆記，重點(diǎn)在聽，簡(jiǎn)單記重點(diǎn)要點(diǎn)難點(diǎn)，課下整理。做好課前預(yù)習(xí)可以提高課堂效率。

三、課后鞏固，課下再進(jìn)一步將習(xí)題中不會(huì)的問(wèn)題解決，如果仍不能解決，通過(guò)學(xué)生互助，老師講解最終掌握。

第五篇：學(xué)習(xí)心得 -

全國(guó)“小學(xué)特級(jí)教師創(chuàng)新力課堂觀摩活動(dòng)”學(xué)習(xí)心得

今天有幸參加棗莊舉辦的“小學(xué)特級(jí)教師創(chuàng)新力課堂觀摩活動(dòng)”，聽了蔡宏圣老師的《百分?jǐn)?shù)的認(rèn)識(shí)》，我覺得課前交流這個(gè)部分是個(gè)挺顯功力的環(huán)節(jié)，因?yàn)檫@里孩子什么話都有可能冒出來(lái)，要想從容應(yīng)對(duì)，真得積累很多臨場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，所謂厚積薄發(fā)。對(duì)我而言，目前最實(shí)用的方法準(zhǔn)備幾句萬(wàn)能的救場(chǎng)話。遇到冷場(chǎng)能救救場(chǎng)。還有一點(diǎn)就是蔡老師一開始就肯定了孩子有說(shuō)不知道的權(quán)利，表?yè)P(yáng)真誠(chéng)的想法，我覺得這難能可貴，的確，經(jīng)過(guò)思考，有話講那是最好，沒(méi)話講當(dāng)然可以理直氣狀地表達(dá)出來(lái)，這才是負(fù)責(zé)任的科學(xué)態(tài)度，這也是我們自然科學(xué)學(xué)科的老師必須堅(jiān)持的真。最后就是老師強(qiáng)調(diào)舉例子的這一種思想方法，這個(gè)境界很高，通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)感覺受益匪淺，這節(jié)課蔡老師主要詮釋了這樣幾點(diǎn)數(shù)學(xué)思想讓我非常震撼： 1.課前談話——求真。

“今天的課堂有什么不同？對(duì)今天的數(shù)學(xué)老師有什么感覺？你們認(rèn)為今天的課堂應(yīng)該誰(shuí)講誰(shuí)聽呢？”一個(gè)個(gè)輕松地話題，打開了孩子們的話匣子，課前談話營(yíng)造了學(xué)生敢說(shuō)真話的氛圍。

2.以學(xué)論教——求實(shí)。

這節(jié)課沒(méi)有張齊華老師的課那么精致，看似隨意，其實(shí)是隨性，隨孩子認(rèn)知心理的天性，處處體現(xiàn)了以學(xué)論教的教學(xué)理念，科學(xué)地實(shí)現(xiàn)了“學(xué)”與“教”的和諧。課堂從展示學(xué)生的先學(xué)作業(yè)切入，展示了精選的，具有代表性學(xué)生先學(xué)作業(yè)。例如在展示學(xué)生對(duì)“我們班50%的同學(xué)會(huì)游泳”中50%的意義的理解時(shí)，展示了四份作業(yè)：1.50%表示50/100，2.把全班的人數(shù)平均分成100份，會(huì)游泳的人有這樣的50份，3.我們班有100個(gè)同學(xué)，50個(gè)會(huì)游泳，4.會(huì)游泳的同學(xué)占全班同學(xué)的50%。四份作業(yè)代表了四種不同的思維層次，第一名同學(xué)對(duì)50%的意義表達(dá)不清，第二名同學(xué)還是用分?jǐn)?shù)的意義在解釋百分?jǐn)?shù)，第三名同學(xué)作了一個(gè)假設(shè)來(lái)解釋百分?jǐn)?shù)，第四名同學(xué)的理解比較準(zhǔn)確。逐個(gè)點(diǎn)評(píng)了學(xué)生的作業(yè)后，學(xué)生對(duì)百分?jǐn)?shù)的理解逐漸地走向了合理，走向了科學(xué)，突出了百分?jǐn)?shù)是兩個(gè)量比較的結(jié)果，必須說(shuō)清楚誰(shuí)是誰(shuí)的百分之幾。3.走進(jìn)生活——求趣。

生活中的百分?jǐn)?shù)比比皆是，這節(jié)課中出現(xiàn)的百分?jǐn)?shù)都來(lái)自我們?nèi)粘５纳?，貼近孩子，讓孩子真正感受到了數(shù)學(xué)就在我們身邊?！罢乙徽遥钪心睦镉邪俜?jǐn)?shù)，說(shuō)說(shuō)它的意思。有了分?jǐn)?shù)，為什么還要學(xué)習(xí)百分?jǐn)?shù)？”這些先學(xué)提綱的設(shè)置引領(lǐng)孩子們走進(jìn)了生活，生活經(jīng)驗(yàn)為孩子們理解百分?jǐn)?shù)提供了幫助?！癙PM——百萬(wàn)分率”的引入拓寬了孩子們的視野，讓學(xué)生體會(huì)到了數(shù)學(xué)價(jià)值和趣味。