第一篇：“傳感技術原理與應用”課程階段總結(jié)(1-3章)

“傳感技術原理及應用”課程階段總結(jié)

? 本課程要求掌握

1.所講類型傳感器的變換原理、結(jié)構(gòu)及特點、變換電路

2.所講類型傳感器測量的物理量

一、傳感器的基礎知識

√1.定義、輸出為電量的傳感器組成及各部分的作用

?按被測物理量

2.分類?

按工作原理?

3.傳感器的靜（掌握）、動態(tài)特性（了解）

??上升時間??時域?響應時間??過調(diào)量?*線性度?????遲滯??幅頻特性?靜態(tài) 重復性

動態(tài) ?頻域? ?相頻特性???靈敏度??一階系統(tǒng)??二階系統(tǒng)

二、傳感器部分

1.電阻式傳感器

V???視在分辨力:?V=n?電位器式傳感器????負載誤差??金屬電阻的應變效應(原理、定量關系)??電阻絲的應變靈敏度系數(shù)與電阻絲應變片的應變靈敏度系數(shù)的關系?*應變式傳感器???橋式電路：平衡條件、電路的電壓靈敏度、非線性誤差補償

????溫度特性補償（電路的補償）??壓阻式傳感器（了解）：與金屬絲應變片原理的不同，特點的不同。???i

?自感型—電感與被測量關系，減小非線性的方法（差動形式）?變換電路：交流電橋（著重是變壓器電橋，看書上的推導過程）??變壓器型（互感式）—原理???????原理??L、R、Q狀態(tài)???電渦流式?電渦流強度與距離的關系??檢測線圓直徑與被測物體直徑的關系2.電感式傳感器?

????調(diào)幅電路??配用電路???調(diào)頻電路??零點殘余電壓產(chǎn)生的原因以及減小的措施、變壓器電橋。

第二篇：數(shù)據(jù)庫原理與應用課程總結(jié)

數(shù)據(jù)庫原理與應用課程總結(jié)

兩部分內(nèi)容組成：數(shù)據(jù)庫的理論知識、SQL Sever 2000的使用

數(shù)據(jù)庫的理論知識包括三篇，第1篇：基礎篇；第2篇：設計篇；第3篇：系統(tǒng)篇，三部分內(nèi)容之間的關系是基礎篇是基礎是重點，必須全面掌握；設計篇是方法論，是應用系統(tǒng)開發(fā)過程中的方向指南，對基礎篇的應用；系統(tǒng)篇：是對DBMS的四性的詳細解釋，豐富了基礎篇的內(nèi)容。

一、名詞概念

1、信息、數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)處理

2、數(shù)據(jù)庫

3、數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)

4、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)

5、概念模型

6、邏輯模型

7、模式

8、外模式

9、內(nèi)模式

10、數(shù)據(jù)庫獨立性（邏輯獨立性、物理獨立性）

11、概念模型有關概念：實體、屬性、碼、域、實體型、實體集、聯(lián)系、聯(lián)系方式

12、關系模型的有關概念（元組、屬性、主碼、域、分量、關系模式）

13、函數(shù)依賴

14、完全函數(shù)依賴

15、部分函數(shù)依賴

16、傳遞函數(shù)依賴

17、碼

18、主屬性

19、非主屬性 20、視圖

21、可恢復性

22、并發(fā)控制性

23、安全性

24、完整性

25、關系

26、關系模式

27、實體完整性

28、參考完整性

29、自定義完整性 30、游標

二、基本理論

1、計算機數(shù)據(jù)管理三個階段的特點（數(shù)據(jù)組織（保存）與管理、共享、數(shù)據(jù)與應用程序的獨立性、數(shù)據(jù)冗余等），特別要掌握數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)的特點（數(shù)據(jù)組織結(jié)構(gòu)化、共享性高、數(shù)據(jù)獨立性強，數(shù)據(jù)由DBMS統(tǒng)一管理和控制）。

2、DBMSE 的數(shù)據(jù)控制功能

（1）可恢復性（2）并發(fā)控制

（3）安全性

（4）數(shù)據(jù)的完整性

結(jié)合第3篇 系統(tǒng)篇，掌握好如下問題

事務的概念和特點、掌握系統(tǒng)發(fā)生故障、并發(fā)控制出現(xiàn)異常的實質(zhì)？

可恢復性部分

什么是可恢復性

故障類型

故障恢復實現(xiàn)技術（數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)儲與建立日志文件，掌握數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)儲的形式和特點，日志文件中包含的內(nèi)容）

各種類型故障的排除方法

（1）事務故障(Undo處理，反向掃描日志文件)（2）系統(tǒng)故障（對未完成的事務Undo處理，已完成的事務Redo處理）

（3）介質(zhì)故障（）

并發(fā)控制

并發(fā)操作的三類數(shù)據(jù)的不一致性

并發(fā)控制的主要技術（封鎖技術）

鎖的類型及特點

封鎖協(xié)議

并發(fā)操作的可串行性（概念、什么樣的調(diào)度是正確的（所有的串行調(diào)度、具有并發(fā)操作的可串行化的調(diào)度是正確的、如何保證調(diào)度是正確的。）

安全性

保證系統(tǒng)安全的途徑

存取控制機制的組成（定義權(quán)限、合法權(quán)限檢查）

自主存取控制方法的基本操作（授權(quán)和撤銷權(quán)限）

理解視圖機制如何保證數(shù)據(jù)的安全

完整性

完整性的概念 完整性約束條件

完整性控制（3點：定義、檢查和違約反應、完整性五元組定義）

參考完整性的三個問題（外碼是否為空、被參考關系中刪除和插入元組時）

3、數(shù)據(jù)模型

（1）數(shù)據(jù)模型的三要素

（2）計算機信息處理的三大世界（與數(shù)據(jù)庫設計步驟的對應關系）

（3）概念模型及其表示方法（）

（4）邏輯模型的三種類型及其特點（數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、數(shù)據(jù)操作和約束條件，特別是關系模型的特點）

4、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)結(jié)構(gòu)（三模式、兩映射和數(shù)據(jù)獨立性）

5、關系及關系操作

（1）關系模型組成（數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、操作和完整性；關系數(shù)據(jù)操作表示形式（代數(shù)方式、邏輯方式和SQL））

（2）關系數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)及其有關定義（域、笛卡兒積、關系、關系模式、關系數(shù)據(jù)庫）

（3）關系的完整性

（4）關系代數(shù)（傳統(tǒng)的集合運算、專門關系運算（投影、選擇、連接和除法運算）、關系代數(shù)的寫法（注意三個問題、7個例題）

（5）SQL 語言

DDL語言（數(shù)據(jù)庫、數(shù)據(jù)表、索引和視圖）

DML語言（查詢（）、插入、刪除和修改）

DCL語言（授權(quán)和撤銷權(quán)限）

嵌入式SQL（存在問題及其對策、共享變量、游標（概念、操作步驟和打開游標的含義、游標的使用）

（6）數(shù)據(jù)規(guī)范化

基本概念（函數(shù)依賴、完全函數(shù)依賴、部分函數(shù)依賴和傳遞函數(shù)依賴、碼、主屬性和非主屬性）

三類數(shù)據(jù)異常以及好模式的標準

數(shù)據(jù)規(guī)范化的原則、方法和步驟。

三、基本技術數(shù)據(jù)庫設計

1、數(shù)據(jù)庫設計概述

2、數(shù)據(jù)庫設計的基本步驟及每個階段的任務、方法

3、重點掌握（需求分析階段、概念設計和邏輯設計三個階段）

四、基本技能－SQL Server 2000的基本操作 第1部分 基本理論

一、與數(shù)據(jù)庫有關的4個重要概念和1個常識

1、數(shù)據(jù)

2、數(shù)據(jù)庫

3、數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)：

DBMS是位于用戶與操作系統(tǒng)之間的一層數(shù)據(jù)管理軟件，為用戶或應用程序提供訪問DB的方法，包括DB的建立、查詢、更新及各種數(shù)據(jù)控制。

主要功能：數(shù)據(jù)定義、數(shù)據(jù)操縱、數(shù)據(jù)運行管理（4性）

DBMS總是基于某種數(shù)據(jù)模型，可以分為層次型、網(wǎng)狀型、關系型、面向?qū)ο笮虳BMS。

4、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng) 結(jié)構(gòu)組成與人員組成、理解圖1.1 數(shù)據(jù)庫技術 ：是一門研究數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)、存儲、管理和使用的軟件學科。

5、一個常識

（1）三個階段 每個階段的優(yōu)缺點

（2）理解數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)的特點（數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)化、數(shù)據(jù)的共享性、冗余度低以及數(shù)據(jù)的獨立性、數(shù)據(jù)的統(tǒng)一管理和控制）

二、數(shù)據(jù)模型

1、計算機信息處理的三大世界、兩類模型（概念模型、結(jié)構(gòu)模型），理解計算機信息處理的基本步驟。

2、數(shù)據(jù)模型（結(jié)構(gòu)模型）的三要素（邏輯模型）

3、概念模型（結(jié)合數(shù)據(jù)庫概念設計理解）

（1）特點

（2）基本概念（實體、屬性、碼、實體型、實體集、聯(lián)系及聯(lián)系方式）（3）表示方法 ER模型（畫法）

4、常用的模型（數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)化的基礎）

（1）層次、網(wǎng)狀和關系

（2）每種模型的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、數(shù)據(jù)操作、約束和存取特點。（3）重點在關系模型（詳細見第2章）

數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)（從用戶的觀點：二維表）常用術語：關系、元組、屬性、主碼、關系模式

關系模式的表示方法

關系模型必須是規(guī)范化的數(shù)據(jù)操縱與完整性

關系數(shù)據(jù)模型的存儲結(jié)構(gòu)

優(yōu)缺點

三、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

1、不同的角度（從數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)和從最終用戶）

2、三模式（模式、外模式和內(nèi)模式）

3、二級映象與數(shù)據(jù)獨立性

4、重要概念（模式、外模式、內(nèi)模式、數(shù)據(jù)的邏輯獨立性與物理獨立性）

四、關系數(shù)據(jù)庫及其操作

1、關系模型的數(shù)學依據(jù)（建立在集合代數(shù)的基礎上）

2、從集合論的角度談關系數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)（笛卡兒積的子集）

3、關系及關系操作

（1）關系數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)及其有關定義（域、笛卡兒積、關系、關系模式、關系數(shù)據(jù)庫）

（2）關系操作：查詢操作和更新

查詢操作：關系代數(shù)查詢、關系演算和具有雙重特點的SQL

4、關系的完整性

5、關系代數(shù)（傳統(tǒng)的集合運算、專門關系運算（投影、選擇、連接和除法運算）、關系代數(shù)的寫法（注意3個問題、7個例題）、關系優(yōu)化。

6、關系數(shù)據(jù)庫操作的標準－SQL 語言

? DDL語言（數(shù)據(jù)庫、數(shù)據(jù)表、索引和視圖）? DML語言（查詢、插入、刪除和修改）? DCL語言（授權(quán)和撤銷權(quán)限）

? 嵌入式SQL（存在問題及其對策、共享變量、游標（概念、操作步驟和打開游標的含義、游標的使用）

7、什么是視圖，怎樣理解？有什么作用

五、數(shù)據(jù)規(guī)范化

1、基本概念（函數(shù)依賴、完全函數(shù)依賴、部分函數(shù)依賴和傳遞函數(shù)依賴、碼、主屬性和非主屬性）

2、三類數(shù)據(jù)異常以及好模式的標準

3、數(shù)據(jù)規(guī)范化的原則、方法和步驟。

六、DBMSE的數(shù)據(jù)控制功能（系統(tǒng)篇）

結(jié)合第3篇，掌握好如下問題

1、事務的概念和特點、掌握系統(tǒng)發(fā)生故障、并發(fā)控制出現(xiàn)異常的實質(zhì)？

2、可恢復性

什么是可恢復性、故障類型、故障恢復實現(xiàn)技術（數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)儲與建立日志文件，掌握數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)儲的形式和特點，日志文件中包含的內(nèi)容）、各種類型故障的排除方法。

（1）事務故障(Undo處理，反向掃描日志文件)（2）系統(tǒng)故障（對未完成的事務Undo處理，已完成的事務Redo處理）（3）介質(zhì)故障

3、并發(fā)控制

并發(fā)操作的三類數(shù)據(jù)的不一致性、并發(fā)控制的主要技術（封鎖技術）、鎖的類型及特點、封鎖協(xié)議、并發(fā)操作的可串行性（概念、什么樣的調(diào)度是正確的（所有的串行調(diào)度、具有并發(fā)操作的可串行化的調(diào)度是正確的、如何保證調(diào)度是正確的）

4、安全性：保證系統(tǒng)安全的途徑、存取控制機制的組成（定義權(quán)限、合法權(quán)限檢查）、自主存取控制方法的基本操作（授權(quán)和撤銷權(quán)限）、理解視圖機制如何保證數(shù)據(jù)的安全

5、完整性：完整性的概念、完整性約束條件、完整性控制（3點：定義、檢查和違約反應、完整性五元組定義）

參考完整性的三個問題（外碼是否為空、被參考關系中刪除和插入元組時）

6、區(qū)別數(shù)據(jù)庫的一致性、完整性和安全性。

第二部分 基本技術－數(shù)據(jù)庫設計

1、數(shù)據(jù)庫設計概述

2、數(shù)據(jù)庫設計的基本步驟及每個階段的任務、方法

3、重點掌握（需求分析階段、概念設計和邏輯設計三個階段）

第三部分 基本技能－SQL Server 2000的基本操作

1、數(shù)據(jù)庫服務器環(huán)境配置

2、數(shù)據(jù)庫及數(shù)據(jù)庫對象的基本操作

3、SQL 2000的安全控制策略

4、數(shù)據(jù)庫備份與還原操作

5、腳本文件

6、數(shù)據(jù)的導入與導出

需要掌握的概念

1、信息、數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)處理

2、數(shù)據(jù)庫

3、數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)

4、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)

5、概念模型

6、邏輯模型

7、模式

8、外模式

9、內(nèi)模式

10、數(shù)據(jù)庫獨立性（邏輯獨立性、物理獨立性）

11、概念模型有關概念：實體、屬性、碼、域、實體型、實體集、聯(lián)系、聯(lián)系方式

12、關系模型的有關概念（元組、屬性、主碼、域、分量、關系模式）

13、函數(shù)依賴

14、完全函數(shù)依賴

15、部分函數(shù)依賴

16、傳遞函數(shù)依賴

17、碼

18、主屬性

19、非主屬性 20、視圖

21、可恢復性

22、并發(fā)控制性

23、安全性

24、完整性

25、關系

26、關系模式

27、實體完整性

28、參考完整性

29、自定義完整性 30、游標

第三篇：酶技術原理與應用

酶法提取原理

摘要：簡要介紹了酶法提取的基本原理、特點及提取速率的影響因素，結(jié)合酶法在提取有效成分中的應用實例和與其他技術的聯(lián)用，對酶法在中藥提取領域的前景進行展望。

關鍵詞：酶法；中藥提取；綜述

中藥是中華民族燦爛文明中一朵盛開的奇葩，有著幾千年的悠久歷史。中藥成分復雜且很多貴重有效成分含量很低，因此中藥開發(fā)中的關鍵工序即為如何有效地提取中藥中的有效成分。傳統(tǒng)提取方法如煎煮、回流、浸漬、滲漉法，存在著周期長、工序多、提取率不高等缺點。酶作為一種生物催化劑，在中藥提取中，對中草藥細胞壁的有效成分進行分解破壞，從而降低傳質(zhì)阻力，提高提取率；可改變中藥目標產(chǎn)物的生理生化性能，優(yōu)化產(chǎn)物效用，并且酶法提取操作簡單，條件溫和，環(huán)保無毒，現(xiàn)已將其用于中藥提取過程。本文就酶法的提取技術及其應用進展方面進行綜述。

1酶法提取的基本原理

大多數(shù)中藥為植物性草藥，中藥材中的有效成分多存在于植物細胞的細胞質(zhì)中。在中藥提取過程中，溶劑需要克服來自細胞壁及細胞間質(zhì)的傳質(zhì)阻力。細胞壁是由纖維素、半纖維素、果膠質(zhì)等物質(zhì)構(gòu)成的致密結(jié)構(gòu)，選用合適的酶(如纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶)對中藥材進行預處理，能分解構(gòu)成細胞壁的纖維素、半纖維素及果膠，從而破壞細胞壁的結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生局部的坍塌、溶解、疏松，減少溶劑提取時來自細胞壁和細胞間質(zhì)的阻力，加快有效成分溶出細胞的速率，提高提取效率，縮短提取時間[1]。

而且，在中藥提取中酶法可作用于目標產(chǎn)物，改善目標產(chǎn)物的理化性質(zhì)，提高其在提取溶劑中的溶解度，減少溶劑的用量，降低成本；也可改善目標產(chǎn)物的生理生化功能，從而提高其效用。

2酶法提取的特點

2.1反應條件溫和，產(chǎn)物不易變性

酶法提取主要采用酶破壞細胞壁結(jié)構(gòu)，具有反應條件溫和、選擇性高的特點，而酶的專一性可避免對底物外物質(zhì)的破壞。在提取熱穩(wěn)定性差或含量較少的化學成分時，優(yōu)勢更為明顯。楊云龍等[2]用酶法提取洋蔥中黃酮類化合物，采用酶解法來處理洋蔥皮，避免了因高溫對黃酮類化合物結(jié)構(gòu)的破壞，提高了黃酮類化合物的提取率。

2.2提高提取率，縮短提取時間

酶法預處理減少了中藥材中有效成分的溶出及溶劑提取時的傳質(zhì)阻力，縮短了提取時間，提高了提取率，具有很大的應用價值。張文森[3]使用復合酶法提取茉莉花中有效成分，相比較傳統(tǒng)的水提取，提取溫度由85～90℃降至50℃，提取時間由3h降至1h，提取率由55%～60%升至65%～70%。

2.3降低成本，環(huán)保節(jié)能

酶法是綠色高效的植物提取技術，可利用相關的酶制劑來提高提取物的極性，從而減少有機溶劑的使用，降低成本。

2.4優(yōu)化有效組分

酶法不僅可以應用在中藥材的提取過程，也可對中藥提取物進行酶法處理，優(yōu)化有效組分，提高目標產(chǎn)物的藥用價值。肖連冬使用堿性蛋白酶對啤酒糟麥芽蛋白進行水解，在最佳酶解條件下，麥芽蛋白的起泡性、溶解性和乳化性分別達到167%、22.68%和13.8%，比未改性前的麥芽蛋白分別提高了735%、247%和27.8%。

[4]

2.5工藝簡單可行

酶法提取在原工藝條件上僅增加了1個操作單元，反應條件溫和易獲得，不需要對原有工藝設備進行過多的改變，對反應設備的要求較低，操作簡單。姚曉琳等

[5]在研究酶法提取柑橘黃酮時，與原有醇提工藝相比，僅在乙醇浸取提取步驟前增加了一個步驟——適量酶液酶解提取?？傸S酮提取率可達2.67±0.06%，提取率大幅提高。

3酶法提取的影響因素

3.1藥材顆粒度

為利于酶解，需對藥材進行預處理。如用粉碎機作預處理，粉碎顆粒越細，越易懸浮在酶解液中，增加有效面積而易被酶水解，加快水解速度。但粉碎過細，吸附作用過強，反而會影響擴散作用。因此通常在提取前適當粉碎，可提高酶解效率。

3.2提取溶劑

酶法提取的關鍵，是選擇適當?shù)娜軇?。溶劑選擇適當，就可以比較順利地將需要的成分提取出來，并且可溶解較多的有效成分。選擇溶劑主要注意以下3點：(1)溶劑對有效成分溶解度大，對雜質(zhì)溶解度??；(2)溶劑不能與中藥的成分起化學變化；(3)溶劑要經(jīng)濟、易得、使用安全等?，F(xiàn)在工業(yè)生產(chǎn)及實驗室主要采用水、乙醇等作為提取的溶劑。

3.3溫度及pH

溫度增高，分子運動加快，溶解、擴散速度也加快，有利于有效成分的提出，所以熱提常比冷提效率高。但溫度過高，有些有效成分被破壞，酶的活性降低，甚至失活，同時雜質(zhì)的溶出也增多。故一般加熱不超過60℃，最高不超過100℃。過高或過低的pH都會導致酶失活，pH不僅影響酶立體構(gòu)象，也影響底物解離狀態(tài)。在最適宜的pH下進行提取，效率最高。

3.4酶解時間

有效成分的提取率通常隨提取時間的延長而增加，直到藥材細胞內(nèi)外有效成分的濃度達到平衡為止。所以不必無限制地延長提取時間，一般用水加熱提取以每次0.5～1h為宜，用乙醇加熱提取每次以1h為宜。

3.5酶的用量

隨著酶的濃度的升高，與底物的接觸面積增大，酶解反應速率增大。但當酶的濃度達到過飽和時，底物濃度相對較低，酶與底物競爭，會對酶產(chǎn)生抑制作用，酶得不到充分利用，造成浪費。

4酶法提取在中藥領域的應用實例

4.1酶法作用于植物細胞壁

植物細胞壁及細胞間質(zhì)中的纖維素、半纖維素、果膠等具有大分子結(jié)構(gòu)的物質(zhì)是中藥提取中傳質(zhì)的主要阻力來源。所以采用酶法提取，分解破壞植物細胞的細胞壁，多采用纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶。

(1)纖維素酶。纖維素是由β-D-葡萄糖以1,4-β葡萄糖苷鍵連接，用纖維素酶酶解可以破壞β-D-葡萄糖苷鍵，使細胞壁破壞，有利于對有效成分的提取。項雷文等[6]通過正交實驗法研究了纖維素酶法提取杭白菊中總黃酮的主要工藝參數(shù)(酶添加量、酶解時間、酶解溫度和pH)對總黃酮提取率的影響。得到纖維素酶法提取的最佳條件為：酶添加量0.5%、酶解時間2.5h、酶解溫度55℃、pH5.0，此條件下總黃酮提取率比對照組提高了19.2%。

(2)果膠酶。果膠酶是作用于果膠復合物的酶的總稱。果膠酶有兩種：果膠甲酯酶和多聚半乳糖醛酸酶。周向榮等[7]利用鹽漬藠頭提取其風味物質(zhì)，考查了pH值、溫度、加熱時間、商品果膠酶添加量對鹽漬藠頭中蒜素提取效果的影響。在果膠酶同原料比為0.6%～1.2%，pH3.4、溫度50℃、提取時間2～4h的條件下，蒜素的提取率可達到較高水平(0.21～0.27g/100ML)，且出汁效果較好(90%～92%)，固形物含量較高(19.2～19.8Brix)，能較好地保持藠頭特有的香氣。

(3)半纖維素酶。戴瑜等[8]研究了半纖維素酶法提取杜仲葉中主要有效成分，即苯丙素類的綠原酸(CHA)，通過單因素試驗、正交試驗和方差分析確定了半纖維素酶法提取杜仲葉中綠原酸的最佳操作條件。結(jié)果表明：加入996U／g半纖維素酶0.45%、pH4.0、溫度40℃，得率最高可達38.01mg／g。

(4)復合酶。采用兩種或兩種以上的酶按一定比例進行組合，進行中藥提取，可以較大地加快提取速率，提高提取率。吳國卿等[9]研究了復合酶法提取野木瓜汁的工藝。以野木瓜為原料，采用復合酶法提取野木瓜汁。確定了果膠酶與纖維素酶的最佳添加比例為1︰6。復合酶提取野木瓜汁的最佳酶解工藝條件為：復合酶添加量1.0%，酶解溫度45℃，pH4.0，酶解時間2.5h，在此最佳條件下，野木瓜出汁率可達56.7%，比空白樣的出汁率13.7%高出43.0%。

4.2酶法作用于目標產(chǎn)物

對于有效成分中立體結(jié)構(gòu)大的物質(zhì)，可使用葡萄糖苷酶、轉(zhuǎn)苷酶、淀粉酶等進行分解糖苷鍵等，改變理化性質(zhì)，增大極性，減少有機溶劑的用量，降低成本，且改變生理生化性質(zhì)，提高效用。

(1)轉(zhuǎn)苷酶。許明淑等[10]在提取銀杏葉黃酮時，使用Suhong475轉(zhuǎn)苷酶和糖基配體對銀杏葉進行處理，提高黃酮苷元、黃酮苷的極性，進而在30%乙醇溶劑中提取。此時的提取率相當于60%乙醇提取條件下的提取率。郁軍等[11]使用淀粉酶和環(huán)糊精轉(zhuǎn)糖苷酶(cGTase)處理甜菊糖作用于甜菊糖苷，破壞了甜菊苷的結(jié)構(gòu)，與未用酶法處理過的甜菊糖相比較，有效地改善了甜菊糖的后苦味。

(2)葡萄糖苷酶。殷涌光等[12]從松針中提取松針黃酮，即8-葡萄糖苷酶松針總黃酮(PNF)，使用葡萄糖苷酶酶解PNF，酶解溫度40℃，酶添加量1／1000，底物質(zhì)量濃度0.6g／L，酶解時間5h，經(jīng)過修飾后的PNF對自由基清除率、羥基自由基清除率、超氧陰離子清除率及對鐵離子的還原能力都有明顯地提高。

(3)復合酶。兩種以上的酶的應用，既可以對植物細胞壁進行作用，也可以對有效成分進行優(yōu)化。董捷等[13]在研究油菜花粉萌發(fā)孔通透性時采用了復合酶法中溫淀粉酶和復合纖維素酶的組合。結(jié)果表明：用中溫淀粉酶和復合纖維素酶處理花粉后，每克花粉上清液中可溶性糖含量最高可達到(0.365±0.017g)，與空白相比提高了53%。

5酶法提取技術與其他技術的聯(lián)用

某些中藥采用酶法提取時收率明顯提高，具有較大的應用潛力，但該技術同時也存在著一定的局限性。酶法的最佳反應條件需要嚴格控制，條件微小的波動，也有可能引起酶活性的大大下降。實驗中的酶有可能會與實驗中其他的化學物質(zhì)發(fā)生反應，會影響反應速率和產(chǎn)物的純度。故實驗室或工業(yè)生產(chǎn)中，多采用酶法與其他技術的聯(lián)合進行中藥提取，可揚長補短，發(fā)揮協(xié)同作用，提高有效成分的提取效率。

5.1酶法協(xié)同超聲波

趙玉等[14]采用復合酶法協(xié)同超聲波提取南瓜水溶性多糖，試驗將兩種獨立的提取方法進行協(xié)同作用，考察協(xié)同作用對提取效果的影響，并與單一超聲波法、復合酶解法相比較。原料經(jīng)復合酶酶解處理，超聲10min后，多糖提取率為25.94%，提取率明顯高于單一使用超聲波、復合酶法的提取。

5.2酶法協(xié)同超高壓提取

超聲波在使用時，在破碎細胞的同時，會引起溫度急劇上升，費用較高。而超高壓提取可在低溫條件下應用，不會引起溫度的劇烈變化，不會引起酶的活性降低，在熱敏物質(zhì)的提取中應用將會更為廣泛。奚海燕等[15]在超高壓輔助酶法提取大米蛋白的研究中，首先在400MPa下對大米進行預處理，后加堿性蛋白酶量1.4%，溫度58℃，pH8.3，時間4h及液固比9︰1進行處理，大米蛋白質(zhì)的提取率為78.72%，而只用堿性蛋白酶進行處理的提取率為70%，提取率提高顯著。

5.3酶法協(xié)同微波提取

與傳統(tǒng)的溶劑提取法相比，微波法批處理量較大，萃取效率高、省時，而且選擇性較好，可提高萃取效率和產(chǎn)品純度。王文平等[16]首次采用微波輔助酶法提取薏苡仁粗多糖，并對提取工藝進行了探討。在單因素試驗的基礎上，采用正交試驗優(yōu)化其工藝，得到的最佳提取工藝為：微波功率560W，料液比1︰30，提取時間4min，提取得率達22.61%。

6酶法提取技術的應用前景

酶法強化中藥提取由于反應特異性強、條件溫和易獲得、提取時間短、提取率高、綠色節(jié)能等已引起廣泛的關注，必將成為中藥開發(fā)的重要手段，具有較大的應用潛力，且隨著對酶法技術的不斷研究，酶法與其他技術如超聲波、超高壓、微波等技術的聯(lián)用也將成為中藥提取的另一個熱點研究方向

第四篇：傳感器原理及應用課程總結(jié)

緒論 傳感器定義：傳感器是將各種非電量按一定規(guī)律轉(zhuǎn)換成便于處理和傳輸?shù)牧硪环N物理量的裝置。

組成：敏感元轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)換元件（調(diào)制作用），測量電路

分類：按輸入量分類，按測量原理分類，按結(jié)構(gòu)型和物理型分類【第2頁】

第一章

靜態(tài)特性：傳感器在被測量的各個值處于穩(wěn)定狀態(tài)時，輸出量和輸入量之間的關系稱為穩(wěn)態(tài)特性。

Y=a0+a1X+a2X2+…+anXn 【第4頁 公式1-1 線性度：在規(guī)定條件下，傳感器校準曲線與擬合直線間最大偏差裕滿量程（F·S）輸出值的百分比稱為線性度。δL=±ΔYmax/YF·S×100％

靈敏度：指到達穩(wěn)定工作狀態(tài)時輸出變化量與引起次變化的輸入變化量之比。

【第7頁 公式1-2】 動態(tài)特性：指傳感器對隨時間變化的輸入量的響應特性。（傳感器的動態(tài)特性是傳感器的輸出值能夠真實地再現(xiàn)變化著的輸入量能力的反映。）【第10~11頁，0，1，2階數(shù)學模型】 幅頻特性，相頻特性【第13~15頁】

對系統(tǒng)響應測試時，常采用正弦和階躍兩種輸入信號。這是由于任何周期函數(shù)都可以用傅里葉級數(shù)分解為各次諧波分量，并把它近似地表示為這些正弦量之和。而節(jié)約信號則是最基本的瞬變信號。

第二章（應變傳感器 與 壓阻式傳感器相聯(lián)系）

金屬應變片，特點：1.精度高，測量范圍廣。2.頻率響應特性好。3.結(jié)構(gòu)簡單，尺寸小，質(zhì)量輕。4.可在高（低）溫、告訴、高壓、強烈震動、強磁場及核輻射和化學腐蝕等惡劣條件下正常工作。5.易于實現(xiàn)小型化，固態(tài)化。6.價格低廉，品種多樣，便于選擇。

缺點：大應變狀態(tài)時明顯非線性，半導體傳感器非線性嚴重；輸出信號微弱，抗干擾能力差；不能顯示應力場中應力梯度變化。

金屬絲：應變系數(shù)【第20頁 公式2-6】

金屬應變片：【第23頁 公式2-7】 橫向效應：金屬應變片由于敏感柵的兩端為半圓弧形的橫柵，測量應變時，構(gòu)件的軸向應變ε使敏感柵電阻發(fā)生變化，其橫向應變εr也將使敏感柵半圓弧部分的電阻發(fā)生變化，應變片的這種既受軸向應變影響，又受橫向應變影響而引起電阻變化的現(xiàn)象稱為橫向效應。溫度誤差：溫度漂移→溫度誤差→因環(huán)境溫度改變而引起電阻變化的兩個主要因素：其一是應變片的電阻絲具有一定溫度系數(shù)；其二是電阻絲材料與測試材料的線膨脹系數(shù)不同。

【公式2-16，17，18】（補償方式？）

應變極限：【第25頁 公式2-11】與測量電路聯(lián)系起來看 測量電路：電橋： 相鄰相異，相對相同【第30頁 公式2-27】

應用：看書后習題【第332頁】

第三章

電容表達式：C=ε0εrS/dε=ε0εr

三種類型：變面積型，變介質(zhì)介電常數(shù)型，變間距型【第46頁】

變間距型，采用差動式電容傳感器，使靈敏度提高已被，而且使非線性誤差可以減小一個數(shù)量級。線性度極大減少？【第49頁】 測量電路：【第53頁 圖3-10】

差動脈沖寬度調(diào)制電路：分析【第55頁】

誤差分析：寄生分布電容，邊緣效應【第59頁】

邊緣效應：邊緣效應的影響相當于傳感器并聯(lián)一個附加電容，引起了傳感器的靈敏度下降和非線性增加。消除方法：增大初始電容C0，即增大極板面積，減小極板間距，加裝等位環(huán)。寄生分布電容：一般電容傳感器的電容值很小，如果激勵電源頻率較低，則電容傳感器的容抗很大。因此，對傳感器絕緣電阻要求很高；另一方面?zhèn)鞲衅鞒袠O板間電容外，極板與周圍物體也產(chǎn)生電容聯(lián)系，這種電容稱為寄生電容。寄生電容極不穩(wěn)定，導致傳感器特性不穩(wěn)定，產(chǎn)生嚴重干擾。措施：靜電屏蔽，將電容器極板放置在金屬殼體內(nèi)，并將殼體與大地相連。電極引出線也必須用屏蔽線，屏蔽線外套要求接地良好。

第四章

電渦流傳感器

電渦流傳感器工作原理：當被測物體與傳感器間的距離d改變時，傳感器的Q值和等效阻抗Z、電L均發(fā)生變化，越是把位移量轉(zhuǎn)化為電量。

為何說被測導體是傳感器一部分：1.無被測導體，不發(fā)生電渦流效應，必要條件。2.被測導體變化，傳感器特性也變化。

如何測，測量參數(shù)，影響因素【第89頁】

第五章

壓電式傳感器是一種典型的有緣傳感器。

壓電效應：某些電介質(zhì)，當沿著一定方向?qū)ζ涫┝Χ顾冃螘r，內(nèi)部就產(chǎn)生極化現(xiàn)象，同時在他的兩個表面上產(chǎn)生符號相反的電荷；當外力去掉后，又重新恢復不帶電狀態(tài)。壓電陶瓷和晶體有何不同，有極性為何不顯電性 電致伸縮效應 正負壓電效應

測量電路：原理 【第105頁】

內(nèi)部泄露：傳感器內(nèi)部不可能沒有泄露，外電路負載也不可能無窮大，只有外力以較高頻率不斷地作用，傳感器的電荷才能得以補充，從這個意義上講，壓電晶體不適合于靜態(tài)測量。電壓放大器【第106頁 圖5-17 公式5-18】模值，峰峰值，理想輸出

電荷放大器

壓電加速度傳感器【第110頁】阻尼系數(shù)，固有頻率

第六章

數(shù)字式傳感器：直接采用數(shù)字式傳感器可將被測參數(shù)直接轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號輸出【第114頁】 光柵式傳感器：由照明系統(tǒng)、光柵副和光電接收元件組成。

摩爾條紋形成【第120頁】

辨向原理：如果能夠在物體正向移動時，將得到的脈沖數(shù)累加，而物體反向移動時可從已累加的脈沖數(shù)中減去反向移動的脈沖數(shù)，這樣就能得到正確的測量結(jié)果。

細分技術【第123頁】 光柵傳感器特性

第八章 霍爾效應，霍爾系數(shù)【第167頁】

為何選N型材料：輸出電勢小，受溫度影響小，線性度較好 磁敏傳感器溫度補償：【第173頁】半導體材料的電阻率、遷移率和載流子濃度等隨溫度變化的緣故。因此，霍爾元件性能參數(shù)，如內(nèi)阻、霍爾電勢等都將隨溫度變化。為減少霍爾元件溫度誤差，可：1.選溫度系數(shù)小的材料。2.采用恒溫措施。3.采用恒流源供電。4.采用補償電路 為何尺寸，外形有要求？ 測量電路，概念，兩種符號，各種特性，形狀系數(shù)，不等位電勢

光敏傳感器

光電效應

外光電效應：在光線作用下，物體內(nèi)的電子逸出物體表面，向外發(fā)射的現(xiàn)象稱為外光電效應。內(nèi)光電效應：受光照的物體導電率發(fā)生變化，活產(chǎn)生光生電動勢的效應叫內(nèi)光電效應 各種元件的基本特性，原理 負載，功率的選擇

應用【第367頁 例8-5】

光電傳感器的類型及應用【第201頁】

類型劃分，按原理，按測量量（連續(xù)，斷續(xù)）

光纖傳感器 特點，原理，計算公式，結(jié)構(gòu)，分類

特點：1.電絕緣2.抗電磁干擾3.非侵入性4.高靈敏度5.容易實現(xiàn)隊被測信號的遠距離監(jiān)控 原理：斯奈爾定理：當光由光密物質(zhì)射出至光疏物質(zhì)時，發(fā)生折射，其折射角大于入射角。

【第245頁】

結(jié)構(gòu)：發(fā)送器、敏感元件、光接收器、信號處理系統(tǒng)以及光纖構(gòu)成公式E=Asin(ωt+ ?)

第五篇：微機原理與接口技術課程總結(jié)

10電子班《微機原理與接口技術》課程總結(jié)提要

一、圍繞本課程的教學內(nèi)容，除了閱讀教材外你還看了哪些資料？請歸納簡述其內(nèi)容。

二、請陳述當前你對微控制器工作系統(tǒng)的認識

三、請綜合運用51單片機的中斷系統(tǒng)、定時/計數(shù)器、串行口，從實際應用出發(fā)做一個設計。這個設計可以是個新產(chǎn)品，也可以是對身邊生活中某個環(huán)節(jié)或產(chǎn)品的改善；這個設計從電子專業(yè)的角度要合理可行。請清楚地闡述這個設計的功能、技術環(huán)節(jié)。不用描繪具體電路，用框圖示意即可。

四、本學期的《微機原理與接口技術》課是第一次把微機原理、接口技術、單片機整合在一門課中，并賦予了72學時的課堂教學和36學時的實驗學時。請從教學內(nèi)容、實驗內(nèi)容、學時安排、教師對課程的把握等方面對本課的教學提出意見。

注：

①、對于撰寫提要中的問題不能泛泛而論，希望確實通過自己的理解與想法具體說明；

②、要求字數(shù)在2000～4000之間；

③、課程總結(jié)將計入本課考核成績；

④、請各位同學截止到7月5日24點，把課程總結(jié)的電子版發(fā)到我的教學郵箱：xyredleaf_homework_1@126.com

任課教師：洪小葉

2012-6-26

有什么問題及時溝通。