第一篇：食堂工作人員崗前培訓(xùn)

食堂工作人員崗前培訓(xùn)

(一)從采購(gòu)、保管、加工、等環(huán)節(jié)科學(xué)管理食堂，嚴(yán)格按照國(guó)家食品衛(wèi)生法，對(duì)食堂工作人員進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，從采購(gòu)、保管、加工、等環(huán)節(jié)科學(xué)管理食堂)把食堂員工崗位責(zé)任制，各負(fù)其責(zé)、相互配合，共同監(jiān)督。

(二)原材料采購(gòu)

1.周期菜單計(jì)劃：根據(jù)廚師科學(xué)搭配，提前一天購(gòu)買(mǎi)食材。

2.做到新鮮質(zhì)優(yōu)達(dá)到國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，首先所有食品原材料都采購(gòu)于正規(guī)廠家、進(jìn)行原料選擇，正規(guī)品牌、肉類、并每天提供檢疫證明，蔬菜采購(gòu)蔬菜等，大米、調(diào)料品來(lái)自符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的單位。食品實(shí)行 “ 四不 ” 制度;

A.采購(gòu)員不買(mǎi)腐爛變質(zhì)、過(guò)期或三無(wú)原料;

B.保管驗(yàn)收員不收腐爛、過(guò)期或三無(wú)原料;

C.加工人員不用、過(guò)期或三無(wú)原料;

D.服務(wù)人員不賣(mài)、過(guò)期或三無(wú)食品。

(三)食品驗(yàn)收

每天由倉(cāng)管人員專門(mén)驗(yàn)收，確保不短斤少兩，蔬菜感觀好、新鮮;葷菜不變質(zhì);調(diào)料符合規(guī)格要求，保質(zhì)期內(nèi)。

(四)食品置放加工與清洗

1.食品置放

蔬菜、葷菜全部上架，不直接落地。肉類放進(jìn)冰箱，未加工食品和已加工食品分開(kāi)擺放，并定點(diǎn)、整齊。按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有明顯標(biāo)識(shí)登記，生產(chǎn)日期。食品存放實(shí)行 “ 三隔離 ”

A.生熟隔離

B.食品與雜物、藥物隔離

C.成品與半成品隔離

(1)肉等易腐食品的保存必須低溫冷藏，食品化冰之后嚴(yán)禁二次冷凍。

(2)大米、南北貨貨等易霉食品的儲(chǔ)存注意干燥防潮。

(3)油鹽醬醋等調(diào)味品，加蓋加罩。

(4)食品儲(chǔ)存按入庫(kù)次序、生產(chǎn)日期和類別，按 “ 先進(jìn)先出 ” 原則擺列整齊。

2.食品加工

類進(jìn)行加工、切配，蔬菜先挑出黃、爛葉子，葷菜按要求加工。

3.食品清洗

葷、素菜清洗池分開(kāi);蔬菜做到先浸泡 30 分鐘，再清洗然后過(guò)凈，葷菜在固定的池里清洗，按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架。

(五)食品烹飪

食品烹調(diào)過(guò)程嚴(yán)格防止污染，半成品二次烹調(diào)時(shí)注意煮透。嚴(yán)格遵守食品配備、燒煮及保存時(shí)間和溫度標(biāo)準(zhǔn)。

A.烹飪需注意煮透煮熟;

B.盡可能縮短烹飪后的菜肴周轉(zhuǎn)時(shí)間，烹飪后的菜肴必須加蓋以防污染。

C.如有確實(shí)需要儲(chǔ)存冰箱的食物，必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。

D.上漿腌味的食物如果要隔天使用，不可以加入料酒、蛋，防食物變質(zhì)。

E.同類食品烹飪多樣化。

(六)食品留樣

專人負(fù)責(zé)食品留樣(取鍋時(shí)提取)并做好記錄，樣品分量不少 200 克，留樣時(shí)間在 48 小時(shí)。

(七)餐具餐廳清潔與環(huán)境衛(wèi)生

1.先把餐具、炊具分類、實(shí)行 “ 四過(guò)關(guān) ” 一刷、二洗、三消毒、四保潔，定點(diǎn)整齊擺放。

2.餐廳環(huán)境衛(wèi)生清潔，保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒，每餐清掃，每半月1 次大清掃。

3.廚房衛(wèi)生

(1)每天定時(shí)清洗爐灶、工作臺(tái)、盛器、落水池。

(2)設(shè)施干凈、光亮、無(wú)雜物、無(wú)滑膩。

(3)桌面、門(mén)窗、貨架清潔無(wú)塵，地面干凈 無(wú)積水，無(wú) “ 四害 ”

(4)熟食盛器消毒后，方能使用。

(5)各種器具和抹布必須生、熟專用，并有明顯標(biāo)志。

(6)各種器具和抹布用后及時(shí)洗凈，定位安放保潔。

(7)廢棄物及時(shí)入專門(mén)盛器內(nèi)并加蓋，泔腳及時(shí)清理。

4.保證廚房周邊地方清潔，工具定點(diǎn)擺放，不亂堆雜物。

(九)冰箱、冰柜

冰箱應(yīng)保持里外干凈，食品整齊擺放，生熟和熟食分開(kāi)，熟食用保鮮膜包好。

(十)安全教育與管理

1.上崗人員必須持有效食品從業(yè)人員健康證，上崗前必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序。經(jīng)常對(duì)員工

食品衛(wèi)生、安全教育，注意正確操作工具(切肉機(jī)、爐灶、液化氣閥門(mén)、蒸飯箱、水、電使用)正確使用消防器材。

2.采取制度化管理。

(十一)離崗善后工作

要求當(dāng)日值班人員檢查關(guān)好水、電、液化氣、門(mén)、窗，并做好記錄，人人吃的飽1,食堂工作人員須知---重點(diǎn)在衛(wèi)生和操作規(guī)范上 2,用餐人員須知---衛(wèi)生,杜絕浪費(fèi)等，做到“色、香、味”齊全。讓專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師配菜，注重員工營(yíng)養(yǎng)和口味的搭配。由于本公司擁有一支廚藝精湛的廚師隊(duì)伍，時(shí)常相互調(diào)換，讓同樣的菜經(jīng)過(guò)不同廚師的操作在口味、顏色上各有千秋，因而能讓員工品嘗各種美味菜肴且百吃不厭。

早餐營(yíng)養(yǎng)：擁有專業(yè)的包點(diǎn)師傅，早點(diǎn)如：特香包、蛋糕、饅頭、包子、油條、麻圓等皆自己操作，絕不外購(gòu)。

衛(wèi)生安全：嚴(yán)格監(jiān)管采購(gòu)渠道，菜先浸泡后清洗，廚房、餐廳、廚具一天三清洗，一周大掃除

必須設(shè)有專用的餐具、飲具洗刷池及消毒設(shè)施，餐飲具感放直接入口食品的窗口使用前必須洗凈、消毒、餐飲具須存放在保潔柜內(nèi)。生、熟工具容器必須明顯，嚴(yán)禁混用。

加強(qiáng)食物中毒事故報(bào)告制度，當(dāng)自己或顧客發(fā)現(xiàn)食物有感官性狀異常時(shí)，應(yīng)立即撤換該食物，檢查該食物的原料，同時(shí)報(bào)告單位負(fù)責(zé)人，一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事故時(shí)，要訊速組織力量進(jìn)貨靠現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證，并采取有效的控制措施，全力進(jìn)行救治，最大限度地減少危害和損失。要嚴(yán)格按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和《食物中毒事故處理辦法》的規(guī)定必須立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)，及衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告。

第二篇：對(duì)食堂工作人員進(jìn)行上崗前培訓(xùn)

對(duì)食堂工作人員進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，從采購(gòu)、保管、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)科學(xué)管理食堂 體現(xiàn)“以生為本”的工作理念，免費(fèi)加飯例湯窗口嚴(yán)格按照國(guó)家食品衛(wèi)生法、單位集體用餐管理等規(guī)定，投入六十多萬(wàn)元對(duì)五所學(xué)校原有食堂按貯藏、粗細(xì)加工進(jìn)行功能分區(qū)改造和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，操作間添置了不銹鋼蒸飯柜、保溫車(chē)、餐具消毒柜，修建了蔬菜和肉類浸泡、清洗池，學(xué)生餐廳按就餐人數(shù)的三分之一配備不銹鋼餐桌椅等，同時(shí)托管公司對(duì)食堂工作人員進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，從采購(gòu)、保管、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)科學(xué)管理食堂一）把食堂員工崗位責(zé)任制，各負(fù)其責(zé)、相互配合，共同監(jiān)督。

（二）原材料采購(gòu)

1.周期菜單計(jì)劃：根據(jù)廚師科學(xué)搭配，提前一周交付廠方核定。

2.做到新鮮質(zhì)優(yōu)達(dá)到國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，首先所有食品原材料都采購(gòu)于正規(guī)廠家、進(jìn)行原料選擇，油類來(lái)自大賣(mài)場(chǎng)的正規(guī)品牌、肉類跟正規(guī)宰場(chǎng)洽購(gòu)、并每天提供檢疫證明，蔬菜采購(gòu)蔬菜基地，并每天提供檢疫證明。

大米、調(diào)料品來(lái)自符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的單位。食品實(shí)行 “ 四不 ” 制度； A.采購(gòu)員不買(mǎi)腐爛變質(zhì)、過(guò)期或三無(wú)原料； B.保管驗(yàn)收員不收腐爛、過(guò)期或三無(wú)原料； C.加工人員不用、過(guò)期或三無(wú)原料； D.服務(wù)人員不賣(mài)、過(guò)期或三無(wú)食品。

（三）食品驗(yàn)收

每天由主管人員專門(mén)驗(yàn)收，確保不短斤少兩，蔬菜感觀好、新鮮；葷菜不變質(zhì)；調(diào)料符合規(guī)格要求，保質(zhì)期內(nèi)。

（四）食品置放加工與清洗

1.食品置放

蔬菜、葷菜全部上架，不直接落地。葷菜放進(jìn)冰箱，未加工食品和已加工食品分開(kāi)擺放，并定點(diǎn)、整齊。按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有明顯標(biāo)識(shí)登記，生產(chǎn)日期。食品存放實(shí)行 “ 三隔離 ” A.生熟隔離

B.食品與雜物、藥物隔離 C.成品與半成品隔離

1)肉等易腐食品的保存必須低溫冷藏，食品化冰之后嚴(yán)禁二次冷凍。2)大米、南北貨貨等易霉食品的儲(chǔ)存注意干燥防潮。3)油鹽醬醋等調(diào)味品，加蓋加罩。

4)食品儲(chǔ)存按入庫(kù)次序、生產(chǎn)日期和類別，按 “ 先進(jìn)先出 ” 原則擺列整齊。

2.食品加工

按類進(jìn)行加工、切配，蔬菜先挑出黃、爛葉子，葷菜按要求加工。3.食品清洗

葷、素菜清洗池分開(kāi)；蔬菜做到先浸泡 30 分鐘，再清洗然后過(guò)凈，葷菜在固定的池里清洗，按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架。

（五）食品烹飪

食品烹調(diào)過(guò)程嚴(yán)格防止污染，半成品二次烹調(diào)時(shí)注意煮透。嚴(yán)格遵守食品配備、燒煮及保存時(shí)間和溫度標(biāo)準(zhǔn)。

A.烹飪需注意煮透煮熟；

B.盡可能縮短烹飪后的菜肴周轉(zhuǎn)時(shí)間，烹飪后的菜肴必須加蓋以防污染。C.如有確實(shí)需要儲(chǔ)存冰箱的食物，必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。D.上漿腌味的食物如果要隔天使用，不可以加入料酒、蛋，防食物變質(zhì)。E.同類食品烹飪多樣化。

（六）開(kāi)餐服務(wù)

1.二次更衣，洗手消毒，穿戴好整潔的衣、帽、手套和口罩。2.放置好熟食，并加蓋。

3.開(kāi)餐中保持良好的服務(wù)態(tài)度，主動(dòng)詢問(wèn)員工選擇菜樣，熱情微笑服務(wù)。4.開(kāi)餐中派專人負(fù)責(zé)餐廳及餐桌的衛(wèi)生工作。5.開(kāi)餐時(shí)間內(nèi)，保證有服務(wù)員在熟食間為員工服務(wù)。

（七）食品留樣

專人負(fù)責(zé)食品留樣（取鍋時(shí)提?。┎⒆龊糜涗洠瑯悠贩至坎簧?200 克，留樣時(shí)間在 48 小時(shí)。

（八）餐具餐廳清潔與環(huán)境衛(wèi)生

1.先把餐具、炊具分類、實(shí)行 “ 四過(guò)關(guān) ” 一刷、二洗、三消毒、四保潔，定點(diǎn)整齊擺放。2.餐廳環(huán)境衛(wèi)生清潔，保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒，每餐清掃，每周 2 次大清掃。3.廚房衛(wèi)生

1)每天定時(shí)清洗爐灶、工作臺(tái)、盛器、落水池。2)設(shè)施干凈、光亮、無(wú)雜物、無(wú)滑膩。

3)桌面、門(mén)窗、貨架清潔無(wú)塵，地面干凈 無(wú)積水，無(wú) “ 四害 ” 4)熟食盛器消毒后，方能使用。

5)各種器具和抹布必須生、熟專用，并有明顯標(biāo)志。6)各種器具和抹布用后及時(shí)洗凈，定位安放保潔。7)廢棄物及時(shí)入專門(mén)盛器內(nèi)并加蓋，泔腳及時(shí)清理。4.保證食堂周邊地方清潔，工具定點(diǎn)擺放，不亂堆雜物。

（九）冰箱、冰柜

冰箱應(yīng)保持里外干凈，食品整齊擺放，生熟和熟食分開(kāi)，熟食用保鮮膜包好。

（十）安全教育與管理

1.上崗人員必須持有效食品從業(yè)人員健康證，上崗前必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序。經(jīng)常對(duì)員工食品衛(wèi)生、安全教育，注意正確操作工具（切肉機(jī)、爐灶、液化氣閥門(mén)、蒸飯箱、水、電使用）正確使用消防器材。2.采取制度化管理。

（十一）離崗善后工作

要求當(dāng)日值班人員檢查關(guān)好水、電、液化氣、門(mén)、窗，并做好記錄。增加外賣(mài)、將特色和品牌菜投入規(guī)模生產(chǎn)等形式擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍從當(dāng)?shù)叵M(fèi)實(shí)際出發(fā)，有目的地開(kāi)發(fā)出一些適應(yīng)大眾消費(fèi)的產(chǎn)品，利用自己資源優(yōu)勢(shì)，增加服務(wù)項(xiàng)目，為消費(fèi)者提供更多選擇。人人吃的飽1,食堂工作人員須知---重點(diǎn)在衛(wèi)生和操作規(guī)范上 2,用餐人員須知---衛(wèi)生,杜絕浪費(fèi),IC卡打卡等做到“色、香、味”齊全。讓專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師配菜，注重員工營(yíng)養(yǎng)和口味的搭配。由于本公司擁有一支廚藝精湛的廚師隊(duì)伍，時(shí)常相互調(diào)換，讓同樣的菜經(jīng)過(guò)不同廚師的操作在口味、顏色上各有千秋，因而能讓員工品嘗各種美味菜肴且百吃不厭。早餐營(yíng)養(yǎng)：公司擁有專業(yè)的包點(diǎn)師傅，早點(diǎn)如：特香包、蛋糕、饅頭、包子、油條、麻圓等皆自己操作，絕不外購(gòu)。

衛(wèi)生安全：嚴(yán)格監(jiān)管采購(gòu)渠道，菜先浸泡后清洗，廚房、餐廳、廚具一天三清洗，一周大掃除

必須設(shè)有專用的餐、飲具洗刷池及消毒設(shè)施，餐飲具感放直接入口食品的窗口使用前必須洗凈、消毒、餐飲具須存放在保潔柜內(nèi)。生、熟工具容器必須明顯，嚴(yán)禁混用。

第二、加強(qiáng)食物中毒事故報(bào)告制度，當(dāng)自己或顧客發(fā)現(xiàn)食物確有感官性狀異常時(shí)，應(yīng)立即撤換該食物，檢查該食物的原料，同時(shí)報(bào)告單位負(fù)責(zé)人，一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事故時(shí)，要訊速組織力量進(jìn)貨靠現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證，并采取有效的控制措施，全力進(jìn)行救治，最大限度地減少危害和損失。要嚴(yán)格按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和《食物中毒事故處理辦法》的規(guī)定必須立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)，及衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告。

就適當(dāng)安排一些雞、魚(yú)類食品，職工喜歡吃，價(jià)格相對(duì)較低。她還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓職工吃的滿意，又適當(dāng)控制了成本

第三篇：事業(yè)單位工作人員崗前培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得

單位：安順市第三中學(xué)

姓名：許增凱

2013年7月15日至26日，我參加了西秀區(qū)事業(yè)單位新進(jìn)工作人員培訓(xùn)班的培訓(xùn)。作為一個(gè)受訓(xùn)人員，通過(guò)這次學(xué)習(xí)，我明確了事業(yè)單位工作的基本要求和特點(diǎn)、程序、方法，初步掌握了從事本職工作所必需的基本知識(shí)和技能，增強(qiáng)了為人民服務(wù)的使命感、忠誠(chéng)感和責(zé)任感。

這次培訓(xùn)的內(nèi)容都是我們今后開(kāi)展工作所必須具備的知識(shí)和技能，通過(guò)學(xué)習(xí)，我對(duì)所學(xué)內(nèi)容的總體感受是：第一，政治鑒別力是前提，通過(guò)對(duì)這一課程的學(xué)習(xí)，我明確了今后工作的方向，堅(jiān)定了理想信念，進(jìn)一步增強(qiáng)了全心全意為人民服務(wù)的宗旨意識(shí)。第二，溝通協(xié)調(diào)能力是基礎(chǔ)，區(qū)級(jí)事業(yè)單位的工作承上啟下，千頭萬(wàn)緒，需要各部門(mén)以及各部門(mén)內(nèi)部的相互支持、配合與協(xié)作，這就使得溝通協(xié)調(diào)能力顯得尤為重要。第三，公文寫(xiě)作能力是保障，公文寫(xiě)作能力是機(jī)關(guān)事業(yè)單位的看家本領(lǐng)，是事業(yè)單位人員素質(zhì)的綜合反映，既是對(duì)機(jī)關(guān)人員的基本要求，也是其必須具備的基本技能。第四，職業(yè)道德修養(yǎng)是保證，愛(ài)崗敬業(yè)，以極端負(fù)責(zé)的態(tài)度對(duì)待自己的工作，嚴(yán)肅認(rèn)真，一心一意，精益求精，盡職盡責(zé)，才能更好服務(wù)于人民群眾。

作為一名人民教師，最需要做到的是溝通協(xié)調(diào)，因?yàn)檫@涉及到教師，學(xué)生，家長(zhǎng)以及教學(xué)等很多方面的和諧。這種和諧是不僅是師生關(guān)系的融洽，不光是教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新，更重要的是要讓教師學(xué)生和家長(zhǎng)感到內(nèi)心的和諧和美。我覺(jué)得教師就是其中最關(guān)鍵的實(shí)踐者和創(chuàng)造者。一個(gè)教師如何構(gòu)建和諧，我覺(jué)得可以包括以下幾個(gè)方面：

1、構(gòu)建融洽的師生關(guān)系——每一個(gè)學(xué)生都是獨(dú)一無(wú)二的，深入細(xì)致的了解學(xué)生是融洽的開(kāi)始，合適的教育方式方法是融洽的保證；

2、加強(qiáng)與家長(zhǎng)的溝通協(xié)調(diào)——家長(zhǎng)是學(xué)生教育的重要支柱，我們的工作需要他們的配合；

3、融洽的同事關(guān)系——同事就像戰(zhàn)友，正是有了他們的關(guān)懷和支持才有了我們的成長(zhǎng)；

4、沉淀濃厚的校園文化氛圍——所謂“春風(fēng)化雨，潤(rùn)物無(wú)聲”，無(wú)形的教育有時(shí)可能勝似千言萬(wàn)語(yǔ)。

與此同時(shí)，心理調(diào)適更是重中之重，作為一名事業(yè)單位人員尤其是教師，不僅要積極構(gòu)建和諧社會(huì)，還要能夠承受工作壓力，保持身心愉悅和諧，這就要求教師要具備良好的心理素質(zhì)。積極樂(lè)觀平和的心態(tài)——這是我們作好一切工作的源泉。

通過(guò)這些天認(rèn)真的培訓(xùn)和自己的學(xué)習(xí)，我明白了教師的使命和職責(zé)，并且扭轉(zhuǎn)了我原先一些錯(cuò)誤的思維。教師自古以來(lái)就秉承“傳道、授業(yè)、解惑”的職能，教師即“蠟燭”，燃燒自己去照亮學(xué)生，只講奉獻(xiàn)而不求回報(bào)，以至于在社會(huì)重重的無(wú)形壓力下，教師肩負(fù)著無(wú)形的壓力。但那只是以前腐朽思想的觀點(diǎn)，我覺(jué)得教師是一個(gè)高尚的職業(yè)，它既不偉大也不渺小，但它卻在當(dāng)今社會(huì)上有著不可忽視的地位。俗話說(shuō)：“再窮不能窮教育”，教師是教育的傳播者，這也是它的獨(dú)特之處，容許不了忽視。同時(shí)，正因?yàn)樗蝗菰S忽視，所以處在這個(gè)行業(yè)中，每個(gè)教師都必須有責(zé)任感，教書(shū)育人雙重重任予一身，它不僅代表著教好學(xué)生的文化知識(shí)與技術(shù)，而且還要更好的教育學(xué)生做人的道理與做人的原則。所以，要想做一名合格的教師，不誤人子弟，就必須熱愛(ài)自己的選擇，調(diào)整好心態(tài)，靠著責(zé)任感，努力做好工作！

然而，光靠責(zé)任感也是不行的，還必須在頭腦中貯存“墨水”，想給學(xué)生一滴水，教師就必須有長(zhǎng)流水的趨勢(shì)，孜孜不倦地學(xué)習(xí)，儲(chǔ)備豐富的知識(shí)，這樣才能教給學(xué)生的知識(shí)。這幾天幾位輔導(dǎo)教師講的課就充分印證了這個(gè)事實(shí)。他們用淵博的科學(xué)文化知識(shí)旁征博引給學(xué)員們講述深?yuàn)W的理論知識(shí)，講得通俗易懂，讓我深受啟發(fā)。從事這個(gè)行業(yè)面對(duì)的是一群對(duì)知識(shí)充滿渴求的孩子，將他們教育好是我們的責(zé)任和義務(wù)。這就要求我們加強(qiáng)“教育藝術(shù)”的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)科學(xué)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)。例如學(xué)習(xí)“如何提高教師的職業(yè)修養(yǎng)”、“如何做好班主任工作”等。我們只有不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)修養(yǎng)才能勝任教育這項(xiàng)工作。

在面對(duì)新的情況，在推進(jìn)素質(zhì)教育，倡導(dǎo)更新教育理念的同時(shí)，我覺(jué)得教師的勞動(dòng)應(yīng)該充分體現(xiàn)靈活、機(jī)動(dòng)性，以學(xué)生為本，一切為了學(xué)生，一切服務(wù)于學(xué)生。原先我認(rèn)為教師在畢業(yè)后，工作時(shí)只要勤備課，勤批作業(yè)，勤解題，勤答疑就行了。但是現(xiàn)在看來(lái)，這是絕對(duì)行不通的，我們?cè)趯W(xué)校里學(xué)的專業(yè)知識(shí)并不是和時(shí)代緊緊相扣。教育的理念、方法、形勢(shì)日新月異，只有不斷地學(xué)習(xí)，不斷地更新自己，才能不斷地吐故納新，才能使自己的教學(xué)工作達(dá)到最優(yōu)化，教育活動(dòng)才最有效率！教育要與時(shí)俱進(jìn)，教師只有學(xué)習(xí)！

在加強(qiáng)自身專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的同時(shí)，作為一名教師，也是一名事業(yè)單位人員，必須加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)，學(xué)習(xí)職業(yè)道德知識(shí)和規(guī)定。正確認(rèn)識(shí)自己的位置、優(yōu)劣、局限，以及自己崗位的職責(zé)。在工作中進(jìn)行自我反省、自我檢查和自我批評(píng)，樹(shù)立正確的道德觀念，謹(jǐn)慎地遵守職業(yè)道德原則，不做壞事。并學(xué)會(huì)把握自己，把握幸福，把握事業(yè)。

雖然這些天接觸到的只是理論知識(shí)，但今后，我會(huì)結(jié)合這些天所學(xué)的知識(shí)，努力擴(kuò)展自身的知識(shí)面，不斷深度鉆研，改正不足，爭(zhēng)取在各個(gè)方面做得更好，做一名合格的人民教師。

第四篇：事業(yè)單位工作人員崗前培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得

事業(yè)單位工作人員崗前培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得

2011年12月15日至17日，我參加了事業(yè)單位工作人員崗前培訓(xùn)班的培訓(xùn)。我作為受訓(xùn)人員，通過(guò)這次學(xué)習(xí)，我明確了機(jī)關(guān)工作的基本要求和特點(diǎn)、程序、方法，初步掌握了從事本職工作所必需的基本知識(shí)和技能，增強(qiáng)了為人民服務(wù)的使命感、忠誠(chéng)感和責(zé)任感。

這次培訓(xùn)的內(nèi)容都是我們今后開(kāi)展工作所必須具備的知識(shí)和技能，通過(guò)學(xué)習(xí)，我對(duì)所學(xué)內(nèi)容的總體感受是：第一，政治鑒別力是前提，通過(guò)對(duì)這一課程的學(xué)習(xí)，我明確了今后工作的方向，堅(jiān)定了理想信念，進(jìn)一步增強(qiáng)了全心全意為人民服務(wù)的宗旨意識(shí)。第二，溝通協(xié)調(diào)能力是基礎(chǔ)，區(qū)級(jí)事業(yè)單位的工作承上啟下，千頭萬(wàn)緒，需要各部門(mén)以及各部門(mén)內(nèi)部的相互支持、配合與協(xié)作，這就使得溝通協(xié)調(diào)能力顯得尤為重要。第三，公文寫(xiě)作能力是保障，公文寫(xiě)作能力是機(jī)關(guān)事業(yè)單位的看家本領(lǐng)，是事業(yè)單位人員素質(zhì)的綜合反映，既是對(duì)機(jī)關(guān)人員的基本要求，也是其必須具備的基本技能。第四，職業(yè)道德修養(yǎng)是保證，愛(ài)崗敬業(yè)，以極端負(fù)責(zé)的態(tài)度對(duì)待自己的工作，嚴(yán)肅認(rèn)真，一心一意，精益求精，盡職盡責(zé)，才能更好服務(wù)于人民群眾。

作為一名人民教師，最需要做到的是溝通協(xié)調(diào)，因?yàn)檫@涉及到教師，學(xué)生，家長(zhǎng)以及教學(xué)等很多方面的和諧。這種和諧是不僅是師生關(guān)系的融洽，不光是教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新，更重要的是要讓教師學(xué)生和家長(zhǎng)感到內(nèi)心的和諧和美。我覺(jué)得教師就是其中最關(guān)鍵的實(shí)踐者和創(chuàng)造者。一個(gè)教師如何構(gòu)建和諧，我覺(jué)得可以包括以下幾個(gè)方面：

1、構(gòu)建融洽的師生關(guān)系——每一個(gè)學(xué)生都是獨(dú)一無(wú)二的，深入細(xì)致的了解學(xué)生是融洽的開(kāi)始，合適的教育方式方法是融洽的保證；

2、加強(qiáng)與家長(zhǎng)的溝通協(xié)調(diào)——家長(zhǎng)是學(xué)生教育的重要支柱，我們的工作需要他們的配合；

3、融洽的同事關(guān)系——同事就像戰(zhàn)友，正是有了他們的關(guān)懷和支持才有了我們的成長(zhǎng)；

4、沉淀濃厚的校園文化氛圍——所謂“春風(fēng)化雨，潤(rùn)物無(wú)聲”，無(wú)形的教育有時(shí)可能勝似千言萬(wàn)語(yǔ)。

與此同時(shí)，心理調(diào)適更是重中之重，作為一名事業(yè)單位人員尤其是教師，不僅要積極構(gòu)建和諧社會(huì)，還要能夠承受工作壓力，保持身心愉悅和諧，這就要求教師要具備良好的心理素質(zhì)。積極樂(lè)觀平和的心態(tài)——這是我們作好一切工作的源泉。

通過(guò)三天認(rèn)真的培訓(xùn)和自己的學(xué)習(xí)，我明白了教師的使命和職責(zé)，并且扭轉(zhuǎn)了我原先一些錯(cuò)誤的思維。教師自古以來(lái)就秉承“傳道、授業(yè)、解惑”的職能，教師即“蠟燭”，燃燒自己去照亮學(xué)生，只講奉獻(xiàn)而不求回報(bào)，以至于在社會(huì)重重的無(wú)形壓力下，教師肩負(fù)著無(wú)形的壓力。但那只是以前腐朽思想的觀點(diǎn)，我覺(jué)得教師是一個(gè)高尚的職業(yè)，它既不偉大也不渺小，但它卻在當(dāng)今社會(huì)上有著不可忽視的地位。俗話說(shuō)：“再窮不能窮教育”，教師是教育的傳播者，這也是它的獨(dú)特之處，容許不了忽視。同時(shí)，正因?yàn)樗蝗菰S忽視，所以處在這個(gè)行業(yè)中，每個(gè)教師都必須有責(zé)任感，教書(shū)育人雙重重任予一身，它不僅代表著教好學(xué)生的文化知識(shí)與技術(shù)，而且還要更好的教育學(xué)生做人的道理與做人的原則。所以，要想做一名合格的教師，不誤人子弟，就必須熱愛(ài)自己的選擇，調(diào)整好心態(tài)，靠著責(zé)任感，努力做好工作！

然而，光靠責(zé)任感也是不行的，還必須在頭腦中貯存“墨水”，想給學(xué)生一滴水，教師就必須有長(zhǎng)流水的趨勢(shì)，孜孜不倦地學(xué)習(xí)，儲(chǔ)備豐富的知識(shí)，這樣才能教給學(xué)生的知識(shí)。這幾天幾位輔導(dǎo)教師講的課就充分印證了這個(gè)事實(shí)。他們用淵博的科學(xué)文化知識(shí)旁征博引給學(xué)員們講述深?yuàn)W的理論知識(shí)，講得通俗易懂，讓我深受啟發(fā)。從事這個(gè)行業(yè)面對(duì)的是一群對(duì)知識(shí)充滿渴求的孩子，將他們教育好是我們的責(zé)任和義務(wù)。這就要求我們加強(qiáng)“教育藝術(shù)”的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)科學(xué)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)。例如學(xué)習(xí)“如何提高教師的職業(yè)修養(yǎng)”、“如何做好班主任工作”等。我們只有不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)修養(yǎng)才能勝任教育這項(xiàng)工作。

在面對(duì)新的情況，在推進(jìn)素質(zhì)教育，倡導(dǎo)更新教育理念的同時(shí)，我覺(jué)得教師的勞動(dòng)應(yīng)該充分體現(xiàn)靈活、機(jī)動(dòng)性，以學(xué)生為本，一切為了學(xué)生，一切服務(wù)于學(xué)生。原先我認(rèn)為教師在畢業(yè)后，工作時(shí)只要勤備課，勤批作業(yè)，勤解題，勤答疑就行了。但是現(xiàn)在看來(lái)，這是絕對(duì)行不通的，我們?cè)趯W(xué)校里學(xué)的專業(yè)知識(shí)并不是和時(shí)代緊緊相扣。教育的理念、方法、形勢(shì)日新月異，只有不斷地學(xué)習(xí)，不斷地更新自己，才能不斷地吐故納新，才能使自己的教學(xué)工作達(dá)到最優(yōu)化，教育活動(dòng)才最有效率！教育要與時(shí)俱進(jìn)，教師只有學(xué)習(xí)！

在加強(qiáng)自身專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的同時(shí)，作為一名教師，也是一名事業(yè)單位人員，必須加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)，學(xué)習(xí)職業(yè)道德知識(shí)和規(guī)定。正確認(rèn)識(shí)自己的位置、優(yōu)劣、局限，以及自己崗位的職責(zé)。在工作中進(jìn)行自我反省、自我檢查和自我批評(píng)，樹(shù)立正確的道德觀念，謹(jǐn)慎地遵守職業(yè)道德原則，不做壞事。并學(xué)會(huì)把握自己，把握幸福，把握事業(yè)。

雖然這幾天接觸到的只是理論知識(shí)，但今后，我會(huì)結(jié)合這幾天所學(xué)的知識(shí)，努力擴(kuò)展自身的知識(shí)面，不斷深度鉆研，改正不足，爭(zhēng)取在各個(gè)方面做得更好，做一名合格的人民教師。

第五篇：事業(yè)單位工作人員崗前培訓(xùn)心得

事業(yè)單位工作人員崗前培訓(xùn)心得

事業(yè)單位工作人員崗前培訓(xùn)心得

2012年3月14日，我有幸參加了為期兩天的“機(jī)關(guān)事業(yè)單位新錄用人才培訓(xùn)班”在這兩天的時(shí)間里，我接受了“職業(yè)道德及行為規(guī)范”等方面的思想教育，在這緊張、充實(shí)的培訓(xùn)中，不但學(xué)到了各方面的有關(guān)知識(shí)，提高了認(rèn)識(shí)，更得到了很多的啟發(fā)：

首先，培訓(xùn)首期，張縣長(zhǎng)一席長(zhǎng)達(dá)三個(gè)小時(shí)的教導(dǎo)給了我深刻的思想認(rèn)識(shí)，一句句樸實(shí)無(wú)華的話語(yǔ)，讓我的心靈為之震撼，他從做人，做事，教育，生活，工作，學(xué)習(xí)，素質(zhì)的提高等方面談了這次培訓(xùn)的目的及要求，讓我從精神上得到了很大的洗禮，這不僅僅是一個(gè)艱辛的成長(zhǎng)歷程，更是一次學(xué)習(xí)的歷程，進(jìn)步的歷程，作為一名事業(yè)單位錄用人員，讓我深刻的明白，不僅僅擁有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)就能很好把工作做好，最重要的是自身的素質(zhì)，做人，做事方面，有時(shí)候就是一個(gè)個(gè)堅(jiān)持的細(xì)節(jié)決定了一個(gè)人的成功，工作來(lái)不得一絲的馬虎，尤其是我們這些剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，要學(xué)習(xí)的還很多，要謙虛，謹(jǐn)慎，要懂得提高自己，要懂得人情世故，從學(xué)校這個(gè)小社會(huì)融入工作崗位這個(gè)大社會(huì)，一定要從各個(gè)方面提高自己，要懂得在其崗位上，就要盡職盡責(zé)，學(xué)會(huì)與人相處，戒驕戒躁，學(xué)會(huì)將理論應(yīng)用到實(shí)踐中，這些都是書(shū)本上沒(méi)有的，這些都是生活的經(jīng)驗(yàn)，短短一席話真的給了我們這些錄用人員很大的幫助，我會(huì)牢記這些教導(dǎo)，在以后的工作中，盡心盡力提高自己，更好的工作，更好的為人民服務(wù)。

其次，各位老師對(duì)我們從一個(gè)個(gè)重要話題，給了我們知識(shí)方面的教導(dǎo)：

第一：從職業(yè)道德及行為規(guī)范方面認(rèn)識(shí)很多，道德是做人的根本，道德更是中華民族的傳統(tǒng)美德，自古不是有：父慈子孝，尊老愛(ài)幼，立志勵(lì)學(xué)，執(zhí)之以恒，自強(qiáng)不息，用于創(chuàng)新，仁以待人，以禮敬人，誠(chéng)實(shí)守信，見(jiàn)利思義，公忠為國(guó)，反對(duì)外族侵略，修身為本，嚴(yán)于律己。職業(yè)道德更是做事的根本，它具有行業(yè)性，多樣性，明確性，我作為一名從醫(yī)人員，更能深深的體會(huì)到職業(yè)道德的重要性，健康所系、性命相托。當(dāng)我步入神圣醫(yī)學(xué)學(xué)府的時(shí)刻，謹(jǐn)莊嚴(yán)宣誓：我志愿獻(xiàn)身醫(yī)學(xué)，熱愛(ài)祖國(guó)，忠于人民，恪守醫(yī)德，尊師守紀(jì)，刻苦鉆研，孜孜不倦，精益求精，全面發(fā)展。我決心竭盡全力除人類之病痛，助健康之完美，維護(hù)醫(yī)術(shù)的圣潔和榮譽(yù)。救死扶傷，不辭艱辛，執(zhí)著追求，為祖國(guó)醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展和人類身心健康奮斗終生！這是貫穿我事業(yè)一生的誓言，這是永不改變的誓言，我會(huì)永遠(yuǎn)謹(jǐn)記誓言，制定自己的人生理想，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。工作中要提高自身素質(zhì)，還要從職業(yè)禮儀方面提高自己，禮儀，是指人際交往過(guò)程中，人們相互表達(dá)尊重，友好，以建立和諧關(guān)系為目的而遵從的行為方式，行為準(zhǔn)則和活動(dòng)程序的綜合。而公務(wù)禮儀，是公務(wù)人員在工作過(guò)程中形成的，被大家公認(rèn)和自覺(jué)遵守的行為規(guī)范，行為準(zhǔn)則和活動(dòng)程序的總稱。作為一個(gè)國(guó)家工作人員，不管什么行業(yè)，都要注意自己的公共形象禮儀即：儀容禮儀，儀表禮儀，儀態(tài)禮儀，稱呼與介紹禮儀，公務(wù)接待與拜訪禮儀。這重要的一課，給了我內(nèi)在與外在共同的認(rèn)識(shí)，我會(huì)努力學(xué)習(xí)這些知識(shí)，在工作中不斷貫穿始終，從而提高自己，在工作中更好的風(fēng)險(xiǎn)自己。

第二： 我們這些人員大部分都是生于農(nóng)村，通過(guò)自己的不斷學(xué)習(xí)，從農(nóng)村中走出來(lái)，踏上工作道路，成為國(guó)家工作人員，再次回歸農(nóng)村，奉獻(xiàn)農(nóng)村，就要更加的了解農(nóng)村的建設(shè)，農(nóng)村的發(fā)展，因此”十二五農(nóng)村基層人員隊(duì)伍振興計(jì)劃”也成為我們必須了解的一課。它的總的指導(dǎo)思想：一是擴(kuò)大隊(duì)伍規(guī)模，二是提高隊(duì)伍質(zhì)量。為農(nóng)村建立一支”素質(zhì)高、能力強(qiáng)、留得住人得“強(qiáng)大隊(duì)伍。要去實(shí)現(xiàn)，就得靠我們這些工作人員不斷努力，不畏艱辛，勇于>克服困難，在基層崗位上，盡心盡責(zé)，服務(wù)于農(nóng)村，服務(wù)于人民。

第三：這是個(gè)法制的社會(huì)，不光需要自己各自其崗位上的專業(yè)知識(shí)外，更要去了解一些法律的有關(guān)知識(shí)及遇到應(yīng)急事件時(shí)所特有的一種能力。首先生活與工作中處處離不開(kāi)法，作為國(guó)家公務(wù)人員必須依法行政，要嚴(yán)格遵照依法行政的基本要求行事即：合法行政，合理行政，程序正當(dāng)，高效便民，誠(chéng)實(shí)守信，權(quán)責(zé)統(tǒng)一，體現(xiàn)人性化精神，不能濫用職權(quán)謀取私利，一切要遵守法律法規(guī)，規(guī)范自己的行為，要勤學(xué)提高素質(zhì)，成為一個(gè)有涵養(yǎng)，嚴(yán)于律己，依法辦事，堅(jiān)持效率優(yōu)先，體現(xiàn)服務(wù)精神，為人民服務(wù)，做人民滿意的國(guó)家工作人員。其次不管哪行哪業(yè)都會(huì)遇到緊急事件，如何提高應(yīng)急能力，黨校老師給了我們深刻的傳授，要從修內(nèi)修外兩方面著力提高自己的應(yīng)急能力，在平時(shí)工作中要做到防患于未然，從各個(gè)方面加緊學(xué)習(xí)，鍛煉自己，強(qiáng)化自己，以利于自己在本職工作中更好的服務(wù)。

最后，非常感謝縣領(lǐng)導(dǎo)，縣務(wù)部門(mén)各位老師及市人事局領(lǐng)導(dǎo)給了我這次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我這么一位崗前培訓(xùn)人員更加深刻的認(rèn)識(shí)了自己，了解自己，提高自己，能夠更好的制定自己的理想與目標(biāo)，努力學(xué)習(xí)做人，做事，成為一名合格的國(guó)家工作人員，做人民滿意的一員，我會(huì)好好的珍惜這次培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，好好領(lǐng)會(huì)培訓(xùn)精神，為人民服務(wù)，為祖國(guó)的將來(lái)作貢獻(xiàn)，讓國(guó)家在世界上立于強(qiáng)國(guó)之林，讓我在工作中，生活中踏上一個(gè)新的征程，迎接新的挑戰(zhàn)，進(jìn)入一個(gè)新的階段，不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，不斷成熟，一步步實(shí)現(xiàn)自己的理想，成為一名對(duì)社會(huì)有用的人?！?事業(yè)單位工作人員崗前培訓(xùn)心得》