第一篇：君樂(lè)寶酸奶酪市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷

編號(hào)_____

君樂(lè)寶酸奶酪市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷

尊敬的女士/先生：

您好！我們是安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生，為了解君樂(lè)寶在市場(chǎng)上的品牌知名度，特進(jìn)行的此次市場(chǎng)調(diào)查，希望得到您的協(xié)助，在您認(rèn)為合適的選項(xiàng)上打“√”，謝謝您的合作，祝您生活愉快！

1、您是否購(gòu)買(mǎi)過(guò)酸奶酪？（選B終止答卷）

A是B否

2、您曾經(jīng)購(gòu)買(mǎi)過(guò)什么品牌的酸奶酪？（多選）

A蒙牛B君樂(lè)寶C光明D伊利E衛(wèi)崗F三元G其他________

3、請(qǐng)問(wèn)您購(gòu)買(mǎi)過(guò)君樂(lè)寶酸奶酪嗎？（選B直接填寫(xiě)附錄）

A是B否

4、您為什么選擇這一品牌的酸奶酪？

A價(jià)格合理B口感較好C品牌形象好D包裝精美

5、您是通過(guò)什么渠道了解君樂(lè)寶酸奶酪的？

A電視廣告B商場(chǎng)超市促銷(xiāo)C親戚朋友介紹D網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊等E其他

6、您認(rèn)為君樂(lè)寶的價(jià)格在什么范圍內(nèi)適合？

A 2~3元B 3~4元C 4~5元D 5元以上

7、您對(duì)君樂(lè)寶酸奶酪包裝的滿意程度？

A非常滿意B滿意C一般D不滿意E非常不滿意

8、您一般是在哪些地方購(gòu)買(mǎi)君樂(lè)寶酸奶酪呢?

A超市B零售商店C上門(mén)訂購(gòu)D其他________

9、您或您的家庭一個(gè)月在牛奶上大約消費(fèi)是多少？（個(gè)人）（家庭）

A 30-50元B 50-100元C 100-150元D 150-200元E 200元以上

10、您認(rèn)為君樂(lè)寶酸奶酪在哪些方面做的還不夠好？（多選）

A價(jià)格B口味C產(chǎn)品種類(lèi)D品牌形象E包裝F其它

11、您對(duì)君樂(lè)寶酸奶酪有什么看法或建議？

_____________________________________________________________________ 附錄：（對(duì)于您的個(gè)人信息我們會(huì)進(jìn)行保密）

性別:A男B女

年齡： A 15~20歲B 20~25歲C 25~30歲D 30歲以上

再次感謝您的合作！

調(diào)查員________調(diào)查地點(diǎn)________調(diào)查時(shí)間________

第二篇：君樂(lè)寶策劃書(shū)

前言： 石家莊君樂(lè)寶乳業(yè)有限公司成立于1995年，集產(chǎn)、銷(xiāo)、研于一體，擁有生產(chǎn)子公司九家。擁有全國(guó)規(guī)模最大、設(shè)備自動(dòng)化程度最高的單體酸牛奶生產(chǎn)車(chē)間，是華北乳業(yè)第一品牌，現(xiàn)擁有員工4300余人。

依托華北地區(qū)遼闊綠色的優(yōu)質(zhì)奶源帶，君樂(lè)寶乳業(yè)形成了獨(dú)有奶源管理模式，保證了原奶的天然純凈、滴滴香醇。憑借多年低溫發(fā)酵乳行業(yè)的研發(fā)與管理經(jīng)驗(yàn)，君樂(lè)寶目前產(chǎn)品已逐漸擴(kuò)展到低溫、常溫兩大領(lǐng)域，形成酸牛奶、純牛奶、花色奶，以及乳飲料等50多個(gè)品項(xiàng)。擁有紅棗酸牛奶、五色谷養(yǎng)生牛奶、每日活菌活性乳酸菌飲料、酪爵莊園歐式酸奶酪、多谷力谷物濃漿飲品等多款行業(yè)領(lǐng)先的明星產(chǎn)品。目前銷(xiāo)售區(qū)域已擴(kuò)展到河北、河南、山東、山西、遼寧、江蘇、安徽等全國(guó)主要省市。據(jù)AC尼爾森監(jiān)測(cè)，君樂(lè)寶低溫酸牛奶市場(chǎng)占有率位居全國(guó)第四位、液態(tài)奶銷(xiāo)量位居全國(guó)前十位。

君樂(lè)寶原為河北三鹿集團(tuán)旗下核心子公司，2008年三鹿奶粉事件后，君樂(lè)寶脫離三鹿集團(tuán)，重新啟動(dòng)自有品牌“君樂(lè)寶”獨(dú)立發(fā)展。

2010年，為尋求企業(yè)做強(qiáng)做大之路，君樂(lè)寶與蒙牛結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴，蒙?？毓删龢?lè)寶51%股權(quán)，成為君樂(lè)寶的最大股東。君樂(lè)寶將借鑒蒙牛在全球化生態(tài)牧場(chǎng)方面的管理經(jīng)驗(yàn)和海外研發(fā)站的科研成果，在奶源、管理、研發(fā)、市場(chǎng)等方面與蒙牛資源共享，合力做強(qiáng)，為早日將君樂(lè)寶做大做強(qiáng)，由區(qū)域品牌打造成為全國(guó)品牌而共同努力。

調(diào)查目的：

1.了解消費(fèi)者對(duì)真知棒的喜好程度

2.通過(guò)調(diào)查了解君樂(lè)寶的市場(chǎng)占有率以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

3.確定目標(biāo)消費(fèi)者

第三篇：君樂(lè)寶實(shí)習(xí)報(bào)告

二、石家莊君樂(lè)寶乳業(yè)有限公司

1.公司簡(jiǎn)介（位置、面積、總體布局、人員、產(chǎn)量、建廠時(shí)間、現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)狀、各種產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)量。）石家莊君樂(lè)寶乳業(yè)有限公司位于石家莊鹿泉市石銅路36號(hào)，成立于1995年，現(xiàn)擁有9家子公司，員工4800余人，集產(chǎn)、銷(xiāo)、研于一體，擁有生產(chǎn)子公司九家。擁有全國(guó)規(guī)模最大、設(shè)備自動(dòng)化程度最高的單體酸牛奶生產(chǎn)車(chē)間，是河北省最大的乳制品加工企業(yè)。君樂(lè)寶系列酸牛奶市場(chǎng)占有率居全國(guó)第四位，活性乳酸菌飲料銷(xiāo)量居全國(guó)第二位。公司建有完善的質(zhì)量管理體系。通過(guò)了IS09001質(zhì)量管理體系、IS014001環(huán)境管理體系認(rèn)證和ISO22000食品安全認(rèn)證體系及誠(chéng)信體系認(rèn)證。自主研發(fā)的“乳制品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)”初步實(shí)現(xiàn)了從原料到成品、從成品到原料的雙向溯源功能。投資近3億元的永盛高檔酸奶生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了從收奶、殺菌、發(fā)酵、灌裝、CIP清洗等全過(guò)程的自動(dòng)化、程序化控制，整個(gè)車(chē)間按照國(guó)家藥品GMP的要求進(jìn)行凈化設(shè)計(jì),有效保證了環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品質(zhì)量，工藝技術(shù)在國(guó)內(nèi)居領(lǐng)先地位。先后被評(píng)為 “農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”、“國(guó)家乳品研發(fā)技術(shù)分中心”，君樂(lè)寶商標(biāo)是中國(guó)馳名商標(biāo)。君樂(lè)寶系列產(chǎn)品暢銷(xiāo)河北、北京、天津等13個(gè)省市。

2.生產(chǎn)車(chē)間簡(jiǎn)介（位置、面積、人員、生產(chǎn)線組成，）公司車(chē)間分為酸奶車(chē)間和純奶車(chē)間，酸奶車(chē)間位于廠區(qū)正門(mén)100米處，包括原料乳驗(yàn)收、原料預(yù)處理、標(biāo)準(zhǔn)化、加配料、預(yù)熱均質(zhì)、殺菌、冷卻、發(fā)酵、灌裝、包裝等工藝操作間；占地面積約為200平方米純奶車(chē)間位于廠區(qū)正門(mén)右行200米，包括原料乳驗(yàn)收、原料預(yù)處理、預(yù)熱均質(zhì)、殺菌、冷卻、灌裝、包裝等工藝操作間，占地約300平方米。

3.產(chǎn)品介紹

酸乳生產(chǎn)的基本原理：原料乳中的乳糖發(fā)酵發(fā)酵后使乳的酸度升高，乳蛋白凝集形成凝乳，即得到酸乳產(chǎn)品。在發(fā)酵過(guò)程中，使酸奶中20%左右的乳糖被分解成小的分子（如半乳糖和乳糖、小的肽鏈），游離脂肪酸可比原料奶增加兩倍，有效提高鈣、磷在人體的利用率。

1、乳酸的產(chǎn)生：嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌對(duì)乳糖的催化反應(yīng)產(chǎn)生乳酸；

2、風(fēng)味物質(zhì)的產(chǎn)生：風(fēng)味物質(zhì)主要有發(fā)酵劑產(chǎn)生，一般認(rèn)為酸乳風(fēng)味主要源于乳酸和羰基化合物，芳香味由羰基化合物的量和比例決定。

3、其他變化：除上述變化外，成分還發(fā)生以下變化：a、檸檬酸含量下降；b、馬尿酸含量下降；c、醋酸、琥珀酸含量上升。此外，還有酸乳維生素的變化。

酸奶的種類(lèi): 按制作工藝分類(lèi)：1攪拌型酸奶：攪拌型酸奶是在發(fā)酵罐中加入發(fā)酵劑凝固后，再加以攪拌入杯或其他容器。攪拌型酸奶根據(jù)配料的不同，種類(lèi)豐富，具有果粒、果味、脫脂、全脂等不同品種。2凝固型酸奶：凝固型酸奶是在發(fā)酵罐中接種發(fā)酵劑后直接將奶灌裝入杯或罐等容器中，經(jīng)恒溫發(fā)酵而成自然凝固狀態(tài)，故稱(chēng)為凝固型酸乳。產(chǎn)品根據(jù)配料的不同，有低脂、高脂、果醬等不同口味。3酸奶酪：一種新型酸奶，在酸奶中加入奶酪發(fā)酵劑，使酸奶具有奶酪的酪香和營(yíng)養(yǎng)，口感比普通酸奶更加細(xì)膩、滑潤(rùn)。君樂(lè)寶通過(guò)自主研發(fā)，獨(dú)創(chuàng)的新鮮干酪技術(shù)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)酸奶酪市場(chǎng)的空白。4發(fā)酵型乳酸菌飲料：酸奶發(fā)酵凝固后，經(jīng)冷卻攪拌，配入糖漿等營(yíng)養(yǎng)液，進(jìn)行稀釋調(diào)配而成。與酸奶的發(fā)酵原理相同，發(fā)酵型乳酸菌飲料中含有豐富的活性益生菌。

按成品的口味分類(lèi)：

1、天然純酸乳：也稱(chēng)淡酸乳，即不添加蔗糖的風(fēng)味料。通常在銷(xiāo)售容器中發(fā)酵，酸味較強(qiáng)，具有酸乳特有的風(fēng)味。

2、加糖酸乳：產(chǎn)品由原料乳和糖加入菌種發(fā)酵而成。

3、調(diào)味酸乳：添加巧克力、咖啡、水果等人工香料，大多添加蔗糖而成。

4、果料酸乳：由原料乳與糖、果料混合發(fā)酵而成。

酸奶的健康價(jià)值

有益菌 有害菌

有益菌=健康，腸道偏酸性 有害菌=不健康，腸道偏酸堿性 分解淀粉、纖維、低聚糖等物質(zhì) 分解蛋白質(zhì)、脂肪、產(chǎn)生惡臭

有毒的致癌性高的氨，硫化氫、亞胺、酚、吲哚等毒素

排便順暢，精神好，氣色佳 便秘、腹瀉、膚色暗沉、精神差

免疫力強(qiáng)，預(yù)防癌癥 毒素循環(huán)全身，免疫力下降

酸奶有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松：酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。對(duì)防治骨質(zhì)疏松有一定的益處。

酸奶有助于提高人體免疫力：酸奶中的乳糖經(jīng)乳酸菌發(fā)酵形成乳酸，常飲酸奶，腸道趨于酸性，抑制在中性或堿性環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其本身又富含蛋白質(zhì)和維生素A，對(duì)提高人體免疫力十分有益。

酸奶具有美容作用：常飲酸奶能夠潤(rùn)膚、明目、固齒、健發(fā)。酸奶中含有豐富的鈣，益于牙齒、骨骼；含有多種維生素A和維生素B2，都有益于眼睛，豐富的氨基酸有益于頭發(fā)；同時(shí)，由于酸奶能夠改善消化功能，防治便秘，抑制有害物質(zhì)如酚、吲哚及胺類(lèi)化合物在腸道內(nèi)產(chǎn)生和積累，因而能防治細(xì)胞老化，使皮膚白皙而健美。

酸奶有助于提高睡眠質(zhì)量:乳酸菌分泌的發(fā)酵乳有調(diào)整睡眠節(jié)奏的功效，會(huì)促進(jìn)對(duì)睡眠和覺(jué)醒起重要調(diào)節(jié)作用的腦內(nèi)激素分泌量增加，對(duì)于改善睡眠質(zhì)量大有幫助。

酸奶對(duì)便秘和細(xì)菌性腹瀉有預(yù)防作用：酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動(dòng)，刺激胃液分泌，并抑制腸內(nèi)有害病菌。

酸奶有助于降低膽固醇：酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸經(jīng)常飲用，可明顯降低膽固醇，從而可預(yù)防老年人心血管疾病。

飲用酸奶可克服乳糖不適應(yīng)癥：新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性，促進(jìn)乳糖的分解，防止乳糖不耐癥（進(jìn)食乳品后腹瀉、腹鳴、消化不良等）。因此，乳糖酶不充足的人，可安心食用。

酸奶制品中的微生物

嗜熱鏈球菌：酸奶發(fā)酵用基礎(chǔ)菌株，該菌株通?？僧a(chǎn)生EPS。研究發(fā)現(xiàn)，EPS具有整腸、抗?jié)儭⒖鼓[瘤、增加免疫、降低血清膽固醇的生理學(xué)功能；此外，EPS對(duì)增加酸奶粘度有重要貢獻(xiàn)。(EPS:胞外多糖,胞外多糖多聚物作為增稠劑、膠凝劑增加了發(fā)酵乳的黏度并改善了酸奶的品質(zhì)。)嗜酸乳酸桿菌：嗜酸乳酸桿菌天然存在于人體和動(dòng)物的腸道，有些菌株可耐受胃腸內(nèi)的防御機(jī)制（膽鹽、胃酸、消化酶），活著到達(dá)腸道，粘附于腸道上皮細(xì)胞，繁殖在腸道，發(fā)揮改善腸道菌群、調(diào)節(jié)免疫的作用。

保加利亞乳桿菌：酸奶發(fā)酵用基礎(chǔ)菌株，主要在酸奶發(fā)酵后期產(chǎn)酸，引起乳中酪蛋白變性，形成酸奶的凝膠結(jié)構(gòu)。此外，保加利亞乳桿菌在酸奶中的另一個(gè)主要作用是產(chǎn)生酸奶獨(dú)有的香味。

干酪乳桿菌：干酪乳桿菌廣泛存在天然的牛奶制品（尤其干酪產(chǎn)品）中，可在腸道內(nèi)大量存活，起到調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、促進(jìn)人體消化吸收等作用；同時(shí)，有些菌株具有高效降血壓、降膽固醇，促進(jìn)細(xì)胞分裂，產(chǎn)生抗體免疫，增強(qiáng)人體免疫及預(yù)防癌癥和抑制腫瘤生長(zhǎng)等功能，對(duì)于緩解乳糖不耐癥、過(guò)敏等癥狀也有積極的改善作用。

雙歧桿菌：雙歧桿菌是目前研究最多的益生菌，是人體健康的重要指示菌，研究發(fā)現(xiàn)，肥胖、過(guò)敏、胃腸疾病等與腸道中雙歧桿菌的數(shù)量和組成有密切關(guān)系。雙歧桿菌在醫(yī)藥行業(yè)被廣泛應(yīng)用。

經(jīng)過(guò)多年來(lái)的發(fā)展，主要研究出的產(chǎn)品如下：

1995年3月，高鈣酸牛奶面市，至今暢銷(xiāo)不衰，后改名樂(lè)鈣酸牛奶。

2001年5月，原味聯(lián)杯上市，成為酸奶行業(yè)規(guī)?；a(chǎn)的基礎(chǔ)型品類(lèi)。

2007年8月，紅棗酸奶上市，開(kāi)創(chuàng)國(guó)內(nèi)養(yǎng)生酸奶新品類(lèi)。2009年7月，每日活菌活性乳酸菌飲品上市，銷(xiāo)量和市場(chǎng)占有率連續(xù)位居行業(yè)前列。

2010年6月，酪爵莊園歐式酸奶酪成功上市，開(kāi)創(chuàng)新鮮奶酪新品類(lèi)。

2010年9月，經(jīng)典老酸奶上市，至今市場(chǎng)占有率排名全國(guó)第一。2011年3月，斯?jié)獠级∷崮躺鲜校蔀閲?guó)內(nèi)首款蛋黃酸奶布丁。2011年12月，樂(lè)暢LB-21系列酸牛奶上市，開(kāi)啟業(yè)內(nèi)健康功能酸奶新潮流。

2012年12月，益智星兒童酸牛奶面市，引領(lǐng)兒童酸奶市場(chǎng)新風(fēng)尚。

4.主要產(chǎn)品生產(chǎn)工藝（工藝流程圖、操作規(guī)程、質(zhì)量控制，生產(chǎn)設(shè)備等）酸奶加工工藝流程：發(fā)酵書(shū)162頁(yè)

酸乳飲料的生產(chǎn)工藝流程：發(fā)酵書(shū)163頁(yè) 操作規(guī)程：發(fā)酵書(shū)162頁(yè) 質(zhì)量控制：加工書(shū)167頁(yè) 發(fā)酵劑質(zhì)量控制：加工書(shū)173 5.主要設(shè)備一覽表（名稱(chēng)、結(jié)構(gòu)、大小、操作特性等，參考設(shè)備標(biāo)牌）均質(zhì)機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、脫氣罐、原奶罐、生產(chǎn)發(fā)酵劑罐、緩沖罐、香精罐、配料用水粉混合器、泵、冷排、待裝罐、發(fā)酵罐、包裝機(jī)

6.實(shí)習(xí)感想

第四篇：君樂(lè)寶市場(chǎng)環(huán)境分析

三、君樂(lè)寶市場(chǎng)環(huán)境分析

(一)市場(chǎng)分析

自2008年三鹿“毒奶粉”事件曝光以來(lái)，中國(guó)乳制品行業(yè)受挫嚴(yán)重。導(dǎo)致加劇國(guó)內(nèi)食品質(zhì)量信任危機(jī)。農(nóng)業(yè)部國(guó)際司農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易處處長(zhǎng)徐宏源近日在哈爾濱表示，未來(lái)中國(guó)乳制品需求將進(jìn)一步擴(kuò)大，但由于中國(guó)奶業(yè)目前仍不能全面滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)各種乳制品的需求，乳制品進(jìn)口將繼續(xù)增加。

自20世紀(jì)90年代以來(lái)，中國(guó)始終是奶類(lèi)產(chǎn)品的凈進(jìn)口國(guó)，并且進(jìn)口規(guī)模和貿(mào)易赤字呈現(xiàn)明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)。中國(guó)進(jìn)口的主要乳制品品種是用作食品加工原料的奶粉和乳清，此外，奶酪和黃油等產(chǎn)品的進(jìn)口額也呈快速增長(zhǎng)。

專(zhuān)家認(rèn)為，從發(fā)展前景看，中國(guó)居民對(duì)乳制品的需求會(huì)隨著收入的提高而逐步增長(zhǎng)，但農(nóng)村地區(qū)受營(yíng)銷(xiāo)設(shè)施差和購(gòu)買(mǎi)力低雙重因素的限制，目前只有奶粉能夠深入偏遠(yuǎn)市場(chǎng)，鮮奶和冰淇淋等需要冷凍的產(chǎn)品仍局限在城鎮(zhèn)地區(qū)和相對(duì)發(fā)達(dá)的農(nóng)村地區(qū)。

加入WTO后，中國(guó)逐步削減了乳制品的進(jìn)口關(guān)稅，部分產(chǎn)品關(guān)稅削減幅度相當(dāng)大，2005年乳制品關(guān)稅稅率為6%至20%，對(duì)正常的貿(mào)易不構(gòu)成任何障礙。目前，新西蘭、澳大利亞是中國(guó)大多數(shù)奶類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)口的主要來(lái)源國(guó)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和乳制品市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，中國(guó)進(jìn)口乳制品還會(huì)不斷增加。

現(xiàn)代社會(huì)，國(guó)民的健康意識(shí)越來(lái)越高，開(kāi)始注重自身的健康。因此，乳制品的需求也變得越來(lái)越多。中國(guó)專(zhuān)家預(yù)測(cè)國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)在到2015年將迅速發(fā)展。中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易信息的組織本月在美國(guó)谷物理事會(huì)會(huì)議中稱(chēng)，我國(guó)奶制品消費(fèi)在未來(lái)五年中每人將增加3.3千克。

專(zhuān)家稱(chēng)，乳制品消費(fèi)量現(xiàn)在是每人30.1千克，到2015年時(shí)將增長(zhǎng)到每人33.4千克。2008年，當(dāng)三聚氰胺在乳制品中監(jiān)測(cè)出來(lái)時(shí)，國(guó)內(nèi)乳制品業(yè)即遭受了重創(chuàng)。兩年后，業(yè)內(nèi)分析師Steve Spencer稱(chēng)，中國(guó)乳制品消費(fèi)仍未從那場(chǎng)震蕩中復(fù)蘇。他稱(chēng)，中國(guó)期望平衡對(duì)進(jìn)口奶制品的需求，因?yàn)閲?guó)內(nèi)奶制品提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

專(zhuān)家的預(yù)測(cè)暗示我國(guó)今年進(jìn)口奶粉量約占總需求的15%。

新西蘭占有我國(guó)乳制品市場(chǎng)的最大份額，為亞洲約四分之三的國(guó)家提供全脂奶粉即脫脂奶粉進(jìn)口服務(wù)。

(二)SWOT分析

優(yōu)勢(shì)（S）：依托華北地區(qū)遼闊綠色的優(yōu)質(zhì)奶源帶，君樂(lè)寶乳業(yè)形成了獨(dú)有奶源管理模式，保證了原奶的天然純凈、滴滴香醇。憑借多年低溫發(fā)酵乳行業(yè)的研發(fā)與管理經(jīng)驗(yàn)，君樂(lè)寶目前產(chǎn)品已逐漸擴(kuò)展到低溫、常溫兩大領(lǐng)域，形成酸牛奶、純牛奶、花色奶，以及乳飲料等50多個(gè)品項(xiàng)。擁有紅棗酸牛奶、五色谷養(yǎng)生牛奶、每日活菌活性乳酸菌飲料、酪爵莊園歐式酸奶酪、多谷力谷物濃漿飲品等多款行業(yè)領(lǐng)先的明星產(chǎn)品。目前銷(xiāo)售區(qū)域已擴(kuò)展到河北、河南、山東、山西、遼寧、江蘇、安徽等全國(guó)主要省市。據(jù)AC尼爾森監(jiān)測(cè)，君樂(lè)寶低溫酸牛奶市場(chǎng)占有率位居全國(guó)第四位、液態(tài)奶銷(xiāo)量位居全國(guó)前十位。

劣勢(shì)（W）：中小乳品企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)時(shí)的劣勢(shì)是顯而易見(jiàn)的：資金不足是第一道門(mén)檻，但凡中小企業(yè)資金實(shí)力弱是其首要的特點(diǎn)，因?yàn)橘Y金有限，所以從生產(chǎn)規(guī)模、市場(chǎng)運(yùn)做都不可能有很大投入，“把錢(qián)用到刀刃上”和“一分投入十分回報(bào)”是這些企業(yè)的普遍追求。

機(jī)會(huì)（O）：河北乳品加工企業(yè)的整體規(guī)模和實(shí)力距離全國(guó)品牌還有一定差距。君樂(lè)寶一直有一個(gè)特別強(qiáng)烈的愿望，想把君樂(lè)寶做強(qiáng)做大，做成全國(guó)性品牌。魏立華介紹說(shuō)，此次跟蒙牛的合作，目的借助蒙牛的優(yōu)勢(shì)資源，借助它的管理經(jīng)驗(yàn)包括奶源、技術(shù)、研發(fā)包括它的管理，把君樂(lè)寶的品牌做成全國(guó)性品牌。

威脅（T）：新西蘭占有我國(guó)乳制品市場(chǎng)的最大份額，為亞洲約四分之三的國(guó)家提供全脂奶粉即脫脂奶粉進(jìn)口服務(wù)。

第五篇：美樂(lè)電冰箱市場(chǎng)調(diào)查方案及問(wèn)卷

美樂(lè)電冰箱市場(chǎng)調(diào)查方案

一、調(diào)查目的：為了更好地?cái)U(kuò)大美樂(lè)電冰箱的銷(xiāo)路，進(jìn)一步提高其市場(chǎng)占有率和擴(kuò)大聲譽(yù)，特作此次調(diào)查。

二、調(diào)查地點(diǎn)：北京、上海、天津、南京、廣州、武漢、青島、合肥

三、調(diào)查對(duì)象：以各地消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商為主

四、調(diào)查人數(shù)：每地選消費(fèi)者1000人（戶）、經(jīng)銷(xiāo)商100家。

五、調(diào)查時(shí)間：199×年×月×日——×日

六、調(diào)查內(nèi)容：

1.當(dāng)?shù)刂饕?jīng)濟(jì)指標(biāo)：如人口數(shù)量、國(guó)民生產(chǎn)總值、人均收入、居民儲(chǔ)蓄情況和消費(fèi)支出情況等。

2.當(dāng)?shù)仉姳滗N(xiāo)售的基本情況：如每百戶家庭電冰箱擁有量、市場(chǎng)潛量、相對(duì)市場(chǎng)占有率等。

3.當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的基本情況：消費(fèi)者的家庭狀況、消費(fèi)者的職業(yè)、教育程度、收入水平等。

4.當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)電冰箱的基本態(tài)度：如購(gòu)買(mǎi)電冰箱的主要目的、有何要求和愛(ài)好等。

5.當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)美樂(lè)產(chǎn)品的態(tài)度：如是否愿買(mǎi)美樂(lè)電冰箱，對(duì)該產(chǎn)品的名稱(chēng)、標(biāo)志、質(zhì)量、價(jià)格、廣告等方面有何看法等。

6.當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)銷(xiāo)情況和經(jīng)銷(xiāo)態(tài)度：如當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售電冰箱的數(shù)量多少、當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商的規(guī)模與類(lèi)型、哪些經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)經(jīng)銷(xiāo)美樂(lè)產(chǎn)品持積極態(tài)度等。

7.當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的基本情況：如當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷(xiāo)量較大的主要有哪些產(chǎn)品、這些產(chǎn)品的不足之處何在等。

8.本產(chǎn)品與主要競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的比較情況：如與主要競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品比較，本產(chǎn)品有何優(yōu)勢(shì)和不足等。

七、調(diào)查方式：以問(wèn)卷式為主，配合采用查詢式、攝影式等。

八、調(diào)查結(jié)果：寫(xiě)出書(shū)面調(diào)查報(bào)告。

美樂(lè)電冰箱市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷（問(wèn)卷的標(biāo)題）

親愛(ài)的顧客：

感謝您對(duì)我們的調(diào)查積極配合，為了您和他人的利益能得到更好地保護(hù)，請(qǐng)您在萬(wàn)忙中擠出時(shí)間協(xié)助我們的調(diào)查員真實(shí)地填寫(xiě)以下表格。（問(wèn)卷說(shuō)明）

一、顧客家庭基本情況問(wèn)卷表

1.家庭所處階段：籌建□青年□中年□老年□

2.家庭人口總數(shù)（以實(shí)際在一起生活為準(zhǔn)）：

1□2□3□4□5□6人以上□

3.文化教育程度（分別填寫(xiě)丈夫、妻子）：

丈夫：初等以下（初中以下）□初等（高中、中專(zhuān)）□大

專(zhuān)以上□

妻子：初等以下（初中以下）□初等（高中、中專(zhuān)）□大專(zhuān)以上□

4.職業(yè)：

丈夫：工人□干部□教師□醫(yī)生□營(yíng)業(yè)員□個(gè)體戶□其他□

妻子：工人□干部□教師□醫(yī)生□營(yíng)業(yè)員□個(gè)體戶□其他□

5.家庭每月收入：

500元以下□500-1000元□1000-1500元□1500-2000元□2000元以上□

6.由誰(shuí)決定購(gòu)買(mǎi)冰箱：

妻子□丈夫□夫妻共同□其他（父母兒女等）□

二、顧客對(duì)電冰箱基本態(tài)度問(wèn)卷表

1.您是否已買(mǎi)電冰箱：

是□否□

2.您認(rèn)為什么牌子的冰箱最好？

青島海爾□上菱□容聲□其他□

3.您為什么要購(gòu)買(mǎi)電冰箱？

貯藏食品□與別人保持一致□趕潮流□其他□

4.您購(gòu)買(mǎi)冰箱前的最大愿望是什么？

答：

5.您購(gòu)買(mǎi)冰箱時(shí)的最大要求是什么？

答：

6.您購(gòu)買(mǎi)冰箱后的最大希望是什么？

答：

7.您喜歡到什么類(lèi)型的商店購(gòu)買(mǎi)冰箱？

答：

8.您喜歡買(mǎi)什么顏色的冰箱？

答：

9.您喜歡買(mǎi)什么式樣的冰箱？

答：

10.您喜歡買(mǎi)多大容量的冰箱？

答：

三、美樂(lè)顧客問(wèn)卷表

1.您是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)美樂(lè)的名字？

是□否□

2.您認(rèn)為美樂(lè)的名稱(chēng)怎樣？

好□不好□一般□

3.您認(rèn)為美樂(lè)的名稱(chēng)可用哪些詞形容？

國(guó)際性□地方性□易閱讀□陳舊□新鮮□有個(gè)性□

無(wú)個(gè)性□動(dòng)聽(tīng)□難聽(tīng)□現(xiàn)代□傳統(tǒng)□親切□

4.您對(duì)美樂(lè)的廣告有何感受？

優(yōu)美□一般□沒(méi)有印象□庸俗□

5.您對(duì)美樂(lè)的印象從哪里獲得？

電視□廣播□報(bào)刊□聽(tīng)人說(shuō)過(guò)□

6.您認(rèn)為美樂(lè)的標(biāo)志怎樣？

好□不好□一般□

7.您認(rèn)為美樂(lè)的標(biāo)志可用哪些詞形容？

國(guó)際性□地方性□跨行業(yè)□專(zhuān)業(yè)□復(fù)雜□簡(jiǎn)潔□

氣派□士氣□好看□難看□易理解□不易理解□

高雅□品位低□

8.您認(rèn)為美樂(lè)冰箱的顏色如何？

醒目□不醒目□沒(méi)有印象□

9.您認(rèn)為美樂(lè)冰箱的質(zhì)量如何？

好□不好□適中□

10.您認(rèn)為美樂(lè)冰箱的價(jià)格如何？

高□低□一般□

11.您認(rèn)為美樂(lè)冰箱的服務(wù)如何？

周到□不周到□一般□

12.您認(rèn)為美樂(lè)冰箱有何優(yōu)點(diǎn)？

答：

13.您認(rèn)為美樂(lè)冰箱有何不足？

答：

四、美樂(lè)冰箱目標(biāo)市場(chǎng)問(wèn)卷表

1.您是否愿買(mǎi)美樂(lè)冰箱？

是□否□

2.您是否購(gòu)買(mǎi)美樂(lè)冰箱的原因是什么？

制冷效果好□制冷效果不好□

功能齊全□功能不齊全□

省電□耗電□

顏色明快□顏色不明快□

式樣新穎□式樣陳舊□

價(jià)格合理□價(jià)格不合理□

售貨服務(wù)態(tài)度好□售貨服務(wù)態(tài)度差□

受別人購(gòu)買(mǎi)影響□沒(méi)受別人購(gòu)買(mǎi)影響

售后服務(wù)好□售后服務(wù)差□

3.您喜歡在哪里購(gòu)買(mǎi)美樂(lè)冰箱？

市中心□非市中心□

大型商店□中小型商店□

綜合商店□專(zhuān)賣(mài)商店□

4.您一般在什么季節(jié)購(gòu)買(mǎi)美樂(lè)冰箱？

春□夏□秋□冬□