第一篇:酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景
酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景
酒店是在古時候的“亭驛”、“客舍”和“客?!钡幕A(chǔ)上,隨著人 類的進步、社會經(jīng)濟的發(fā)展,科學(xué)文化、技術(shù)和交通的發(fā)達而發(fā)展起 來的?,F(xiàn)代社會經(jīng)濟的發(fā)展,帶來了世界旅游、商務(wù)的興旺,酒店業(yè) 也隨之迅速發(fā)展起來,而且是越來越豪華、越來越現(xiàn)代化。
近年來國內(nèi)高檔飯店建設(shè)步伐加快。根據(jù)已出版的2008 中國旅游年 鑒,截至2008 年底全國星級酒店14099 家,客房159.14 萬間,其中 四星以上酒店超過2200 家。另一方面,希爾頓、喜達屋、洲際、萬 豪、香格里拉等國際飯店集團頂級品牌全面進入,并對各自的中國區(qū) 域負責(zé)人提出了高星級酒店數(shù)量增幅達50%到200%的要求。
據(jù)美國《華爾街日報》報道,在酒店業(yè)調(diào)查機構(gòu)STRGlobal 公司發(fā)表 的最新數(shù)據(jù)中顯示,2010 年美國以外新酒店投放最多的市場前三位 都將集中在亞洲并以中國領(lǐng)軍。根據(jù)世界旅游組織預(yù)測,中國有潛力 于2015 年成為世界最大的入境旅游市場,休閑旅游將出現(xiàn)可觀增長。國家旅游局局長邵琪偉在“2007 年中國旅游投資洽談會”上指出,到2015 年全國將新增各類住宿設(shè)施約20 萬家,其中星級酒店約1 萬 家,五星級飯店將超過500 家,對休閑度假酒店的需求也將有成倍的 增長。
金融危機的逐漸淡化將國際旅游業(yè)推上了全面復(fù)蘇的道路,對此,聯(lián) 合國世界旅游組織曾預(yù)言亞洲和新興市場將成為帶動全球旅游業(yè)增 長的中堅力量。旅游咨詢公司IPK 發(fā)表的調(diào)查報告稱今年亞洲旅游市 場可望增長4%,此次旅游業(yè)復(fù)蘇將從東方開始,亞洲旅游業(yè)有望一 枝獨秀。
如果說亞洲市場的普遍飄紅使亞洲地區(qū)成為酒店業(yè)巨頭們所一致看 好的投資熱點,那么中國市場的廣大和高速發(fā)展則使酒店巨頭們紛紛 聚焦。他們根據(jù)歐洲和美國社會發(fā)展經(jīng)驗,中國未來的發(fā)展,伴隨 GDP 的進一步提高,旅游市場會爆發(fā)!在中國市場,未來三年內(nèi)可以 說是酒店巨頭們所鐘情之熱點中的焦點。
中國經(jīng)濟在全球金融危機中屹立不倒并率先走向復(fù)蘇繼續(xù)保持高增 長,使得眾多境外酒店巨頭堅定了他們把在華業(yè)務(wù)作為今后企業(yè)發(fā)展 重心的信念,酒店巨頭加速搶灘中國市場,一家家姓“洋”的高級酒 店在中華大地次第開花,其勢頭之猛勝于以往。
首先,在高端品牌推新方面,作為奢華酒店標(biāo)桿的麗思卡爾頓酒店集 團將在今年的5 月和11 月分別迎來上海浦東麗思卡爾頓酒店和香港 麗思卡爾頓酒店的隆重亮相;而預(yù)計同樣于今年揭幕的東莞虎門東方 索菲特酒店和廣州圣豐索菲特酒店也成為雅高國際酒店管理集團旗 下在中國地區(qū)預(yù)備融入的高端力量。月1 日,總部設(shè)在美國的麗思卡爾頓酒店集團亞太區(qū)高層率旗下中 國區(qū)8 家酒店總經(jīng)理云集深圳,開始其在8 家酒店所在地的路演。8 家酒店中2 家為新酒店,分別位于上海浦東和香港九龍,將于今年5 月和11 月開業(yè)。麗思卡爾頓號稱酒店中的“勞斯萊斯”,其在全世 界只有74 家酒店,8 家之?dāng)?shù)在總量上也許不多,但比例卻已超過10%,并且逐年提高。
另一家美國企業(yè)——喜達屋酒店集團的動作更加激進。1985 年進入 中國市場的喜達屋到去年10 月在中國內(nèi)地經(jīng)營的酒店剛剛達到50 家,但其到2012 年底前的計劃目標(biāo)卻是100 家,即未來3 年的增長 量要達到過去24 年的總和。2009 年,喜達屋在中國新開7 家酒店并 簽署了18 家新酒店合約,并且旗下的高端品牌豪華精選將有望于今 年下半年亮相天津。中國已成為北美地區(qū)之外喜達屋擁有酒店數(shù)量最 多的地區(qū),也是除美國外擁有最多新酒店的國家。喜達屋酒店集團全 球發(fā)展總裁Simon Turner 說,“我們把中國視為全球發(fā)展策略最為 關(guān)鍵的催化劑?!?/p>
總部設(shè)在香港的香格里拉酒店集團更是得地利之便不甘人后。2 月4 日,該集團在重慶簽署協(xié)議,聯(lián)手打造重慶首家香格里拉大酒店,計 劃于2011 下半年開業(yè),而像重慶這樣的五星級酒店,香格里拉酒店 集團2012 年底前還將在中國市場開出7 家。
其次,二三線城市已經(jīng)躍然成為酒店巨頭們所青睞的新興市場。香格 里拉酒店管理集團鎖定二三線城市,明顯加快了在中國市場的步伐。寧波香格里拉大酒店已呈現(xiàn)開幕之勢,并預(yù)計明后兩年,滿洲里香格 里拉大酒店、南京香格里拉大酒店、揚州香格里拉大酒店均將以華麗 的姿態(tài)亮相。對此,香格里拉集團中國區(qū)市場銷售副總裁鄭美玲表示: “二三線城市的開發(fā)計劃在相當(dāng)程度上取決于該城市對酒店的需求 和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的增長潛力,在合適的優(yōu)勢地段開設(shè)酒店也是我們需要考 慮的重要因素。”而來自萬豪國際酒店管理集團的消息顯示,萬豪在 今年為了配合世博在上海和周邊的二線城市新開了多家酒店,另外在 計劃中的杭州JW 萬豪酒店、蘇州萬怡酒店等也已進入籌備,預(yù)計三 年內(nèi)將有至少5 家旗下酒店開業(yè);希爾頓集團也計劃在年底推出無錫 希爾頓逸林酒店,壯大逸林品牌的隊伍;喜達屋方面則重在向中國市 場引入新品牌,據(jù)喜達屋集團大中華區(qū)營運高級副總裁錢進介紹: “今年的重點將放在對豪華精選品牌和w 品牌的引入及推廣?!闭劦?二三線城市,錢進也表示:“目前呼和浩特喜來登酒店剛剛開業(yè),喜 達屋在寧波、沈陽等城市也均有所動向,二三線城市具有比較獨特的 資源,感覺機會更多?!贝送?,洲際酒店集團擁有多家中國區(qū)一線城 市外的在建酒店,除了4 月剛剛開幕的佛山保利洲際酒店以外,南京 綠地洲際酒店、三亞半山半島洲際酒店等也都已處于整裝待發(fā)階段;2012 年,凱萊集團將揭幕其在貴州的新項目貴州都勻福安凱萊大飯 店;文華東方酒店集團則預(yù)計于本年中發(fā)力澳門,打造奢華的澳門文 華東方酒店。
二線城市在中國經(jīng)濟發(fā)展速度和經(jīng)濟成份構(gòu)成里,二線城市起著不可 忽視的重大作用。仲量聯(lián)行中國區(qū)高級副總裁吳嘉保也分析說:“中 國經(jīng)濟雖未能在全球性衰退中‘獨善其身’,但國內(nèi)二、三線城市因 得益于良性的國內(nèi)需求和政府出臺的大量刺激性政策,發(fā)展勢頭保持 強勁。在我們所分析的13 個城市中,仍有9 個城市的酒店能將房價 保持在2007 年的水平。二三線城市在近年間的大規(guī)模基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 中得
益匪淺,提高了交通便利性,在出口導(dǎo)向轉(zhuǎn)內(nèi)需市場的政策轉(zhuǎn)移 中找到了增長點。”
第三,作為現(xiàn)代城市的“城中之城”,它基本具備了現(xiàn)代城市的全部功能。隨著城市對人們生活效率的影響,城市綜合體被賦予的功能也 越來越完備。它的各種功能在不同時間段得到發(fā)揮和組合,使其各部 分的活動組織有序,而且相互補充,提高了自身的運營效率。目前的 城市綜合體基本包含了商務(wù)辦公、商業(yè)零售、酒店餐飲和公寓住宅四 大核心功能。在中國城市當(dāng)中進行舊城改造,現(xiàn)在采用比較普遍的模 式就是綜合體,在綜合體當(dāng)中少不了星級酒店,說明對中心地段酒店 業(yè)發(fā)展充滿信心。
第四,中國的城市化和工業(yè)化正在加快之中,我國現(xiàn)在城市化的水平不到50%,但是全世界城市化平均水平已經(jīng)超過了50%,發(fā)達國家已 經(jīng)75%、85%甚至95%以上,在城市化過程當(dāng)中必然會對酒店業(yè)、對未 來的酒店發(fā)展提出更多的要求。城市化是經(jīng)濟發(fā)展的一個主要動力,會帶來許多的消費需求,最終消費需求是經(jīng)濟發(fā)展的持續(xù)動力,中國 人均GDP,已經(jīng)超過三千美元,已經(jīng)進入中等偏上收入的國家當(dāng)中,這時候正是服務(wù)業(yè)、經(jīng)濟快速發(fā)展的時期,有理由相信中國房地產(chǎn)業(yè)、特別是酒店業(yè)在未來是看好的。
第五,酒店業(yè)作為旅游業(yè)中不可或缺的一個環(huán)節(jié),全球旅游市場上的 此消彼長自然成為酒店業(yè)投資的重要參考。中國作為世界上發(fā)展最為 迅猛和火熱的地區(qū)之一,經(jīng)濟勢必迎來金融危機后的快速增長,吸引 更為眾多的商務(wù)及休閑旅行者。旅游人數(shù)或者旅游規(guī)模在持續(xù)增長,為今后的酒店業(yè)發(fā)展打下了扎實的基礎(chǔ)。《2009 年度旅游業(yè)分析報告》數(shù)據(jù)顯示,國內(nèi)旅游總?cè)藬?shù)02 年為8.78 億人次,到09 年達19.02 億人次,是02 年的2.2 倍。與此同時國內(nèi) 旅游總收入更是強勁增長。02 年,國內(nèi)旅游總收入為3878 億元,到 09 年,國內(nèi)旅游總收入已突破萬億大關(guān),達1.02 萬億元,是02 年 的2.6 倍。該報告指出,預(yù)計2010 年國內(nèi)旅游人數(shù)21 億人次,同比 增長12%,國內(nèi)旅游收入11000 億元,同比增長14%;入境旅游人數(shù) 1.36 億人次,同比增長8%左右,旅游外匯收入420 億美元,同比增 長10%左右;出境旅游人數(shù)5400 萬人次,同比增長15%,出境旅游消 費480 億美元,同比增長14%;全年旅游業(yè)總收入1.4 萬億元,同比 增長13%。
《2010 年旅游綠皮書》分析,2010 年全國國內(nèi)旅游人數(shù)將會出現(xiàn)比 2008 年、2009 年更高的增長,估計其增長率不僅有望超過2009 年的 16.1%,甚至還有望超過2006 年的17.9%,從而以20%左右或更高
一 些的增幅與2007 年共處“十一五”時期的最高水平。
《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》將為中國旅游第二個“30 年” 的大發(fā)展帶來巨大力量。2010 年及隨后的幾年,職工收入有望全面 增多、養(yǎng)老金提高、假日制度落實與優(yōu)化、交通便捷等利好因素,勢 必推動國內(nèi)旅游迎來發(fā)展的第二階段。09 年4 月19 日,中國國家旅 游局局長邵琪偉在博鰲“金融危機下的國際旅游業(yè)”分論壇上表示,身處世界金融危機中的中國旅游業(yè),發(fā)展基本面沒有改變,中國正在 形成全球最大的國內(nèi)旅游市場。
第二篇:酒店業(yè)發(fā)展中現(xiàn)狀及前景預(yù)測分析
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酒店是在古時候的“亭驛”、“客舍”和“客?!钡幕A(chǔ)上,隨著人類的進步、社會經(jīng)濟的發(fā)展,科學(xué)文化、技術(shù)和交通的發(fā)達而發(fā)展起來的。現(xiàn)代社會經(jīng)濟的發(fā)展,帶來了世界旅游、商務(wù)的興旺,酒店業(yè)也隨之迅速發(fā)展起來,而且是越來越豪華、越來越現(xiàn)代化。
“十一五”期間,我國酒店行業(yè)發(fā)展速度較快,主要受益于酒店行業(yè)自身的服務(wù)不斷提高以及旅游行業(yè)的發(fā)展,推動酒店行業(yè)市場需求不斷擴大。2008年、2009年因受到全球金融危機的影響,我國酒店行業(yè)的增長速度有所放緩,2010年,隨著我國經(jīng)濟的復(fù)蘇,我國酒店行業(yè)的增長速度又開始加快,增長率達到1.38%,星級酒店總規(guī)模達到14433家。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示:2011年以來,中國新開業(yè)的星級酒店如雨后春筍,各大國際酒店管理集團競相制定出里程碑式的開業(yè)計劃,不是鞏固自身在中國的豪華酒店之領(lǐng)先地位,就是努力使自己比競爭對手占據(jù)更大的市場。隨著一線城市豪華酒店市場漸趨飽和,酒店業(yè)的重心已從北上廣轉(zhuǎn)移至內(nèi)地經(jīng)濟迅速發(fā)展的二三線城市。與此同時,2011年中國酒店業(yè)不斷涌現(xiàn)新的營銷模式,先是團購網(wǎng)站風(fēng)潮蔓延至酒店業(yè),隨后神秘房、Last Minute等國外成功模式也紛紛登陸國內(nèi)。
2011年新版《飯店星級的劃分與評定》正式實施,其中將一二三星級飯店定位為有限服務(wù)飯店,評定星級時應(yīng)對飯店住宿產(chǎn)品進行重點評價,四五星級定位為完全服務(wù)飯店,評定星級時應(yīng)對飯店產(chǎn)品進行全面評價。
2012年上半年的中國酒店業(yè),隨著商旅和休閑旅游回暖,平均房價和出租率雙雙上升。2012年三季度以來,全國酒店平均出租率環(huán)比每月均呈現(xiàn)下滑,客房平均收入占總收入比重也都有較明顯的降幅。
隨著我國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展,對休閑度假酒店的需求也將有成倍的增長,中國酒店業(yè)發(fā)展前景廣闊。在中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型與消費升級的大背景下,未來幾年仍將是酒店業(yè)加速發(fā)展的黃金時期。
前瞻網(wǎng):2013-2017年中國酒店行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告,共二十二章。首先介紹了酒店的定義、分類、基本性質(zhì)與特點等,接著分析了國際國內(nèi)酒店行業(yè)的發(fā)展概況,然后具體介紹了商務(wù)酒店、旅游度假酒店、經(jīng)濟型酒店、產(chǎn)權(quán)式酒店、酒店式公寓、主題酒店和綠色酒店。隨后,報告對酒店業(yè)做了區(qū)域發(fā)展分析、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析、國內(nèi)外重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析、企業(yè)經(jīng)營管理分析、信息化分析、行業(yè)競爭分析和投資分析,最后分析了酒店業(yè)的未來前景和發(fā)展趨勢。
資料來源:前瞻網(wǎng):2013-2017年中國酒店行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告,百度報告名稱可看報告詳細內(nèi)容。
第三篇:酒店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與前景
酒店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與前景
第一章 中國宏觀經(jīng)濟簡要分析
一、宏觀經(jīng)濟形勢簡要分析
2015年全年國內(nèi)生產(chǎn)總值比上年增長6.9%。其中,第一產(chǎn)業(yè)增長3.3%;第二產(chǎn)業(yè)增長9.2%;第三產(chǎn)業(yè)增長11.5%。第三產(chǎn)業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值的比重達到了49%?!笆濉逼陂g的數(shù)據(jù)表明中國宏觀經(jīng)濟形勢依然良好。,可謂穩(wěn)中求
進。
二、旅游及酒店業(yè)發(fā)展形勢分析
去年,中國旅游研究院發(fā)布了2014年中國旅游經(jīng)濟運行狀況與2015年發(fā)展預(yù)測的報告,報告對2015年旅游經(jīng)濟總體形勢持相對樂觀的預(yù)期,預(yù)計2015年全年旅游總收入3.9萬億元,同比增長14.7%。預(yù)計到“十二五”末期,國內(nèi)旅游人數(shù)會達到33億,入境過夜人數(shù)會達到1億。從宏觀的基本面看,旅游及酒店業(yè)已經(jīng)進入高速發(fā)展的黃金期。
第二章 中國酒店業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及政策走向
分析
一、政策突破預(yù)期強烈
根據(jù)我國旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃,未來五年旅游業(yè)將成為我國的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè),并保持高速增長。預(yù)計到2015年,中國將成為世界第一大入境旅游接待國,第四大出境旅游客源國,并形成世界上最大的國內(nèi)旅游市場。
二、全國酒店產(chǎn)業(yè)政策與發(fā)展方向
(一)國家的改革開放政策和旅游業(yè)的持續(xù)較快發(fā)展引導(dǎo)著
中國酒店業(yè)的發(fā)展方向。
1.持續(xù)穩(wěn)定的保持對外開放的政策將有利于我國旅游酒店
業(yè)的進一步發(fā)展;
2.旅游業(yè)在我國未來十幾年的歷史時期內(nèi)將再一次迎來歷史性的大發(fā)展,而作為旅游業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一的酒店業(yè)也將獲得空前大發(fā)展的機遇。酒店業(yè)是競爭性極強的行業(yè),中央的大政策是:國有資產(chǎn)將有選擇性的逐步退出酒店領(lǐng)域,并在3-5年內(nèi)減少國有資產(chǎn)在酒店領(lǐng)域的市場占有率。因此,民營企業(yè)將是中國未來酒店業(yè)市場的主力軍。
第三章 中國酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢
第一節(jié) 中國酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
從總體存量上看,多數(shù)本土酒店集團在2015年實現(xiàn)了規(guī)模1
上的快速增長。與2009年相比,國內(nèi)集團酒店總數(shù)增加了1369家。酒店數(shù)量超過50家的集團有65個,比2009年增加了許多個。而國際酒店集團方面,英國洲際酒店集團、香格里拉酒店集團、美國喜達屋國際酒店集團等三家跨國巨頭在華的酒店客房數(shù)均已突破6萬間。
二、酒店檔次
不同酒店集團選擇不同市場檔次定位戰(zhàn)略,全面覆蓋型、高檔集中型和低端集中型品牌格局正在形成。
本土酒店管理集團方面,高星級酒店的發(fā)展占據(jù)主導(dǎo)地位。與此同時,經(jīng)濟型檔次酒店只有港中旅、錦江國際等極少數(shù)集團的數(shù)量有較大增幅。而與之相對的如家、格林豪泰、7天等經(jīng)濟型集團快速擴張,均已進入全球酒店集團50強。而國際酒店管理集團方面,大多數(shù)的國際酒店集團還是以中、高端檔次酒店為主,只有少數(shù)酒店集團是以全檔次酒店配備進行全方位發(fā)展的,如洲際集團、雅高集團和溫德姆集團在中國市場都同時擁有相當(dāng)數(shù)量的頂級五星級酒店和三、四星級的經(jīng)濟型快捷酒店。
三、酒店類型和品牌
從酒店類型的布局來講,各集團展開了不同類型酒店品牌的布局和擴張,并逐漸形成了3大集團陣營:
第一,全品牌型酒店集團,如錦江國際、港中旅、洲際集團、雅高集團等,他們的酒店品牌覆蓋了旅游度假型、會議商務(wù)1
型、中檔商務(wù)型、經(jīng)濟快捷型等幾乎所有的酒店類型; 第二,高端品牌型酒店集團,如開元集團、首旅建國、凱悅集團、萬豪、香格里拉集團等,他們的酒店品牌檔次定位主要集中在高端五星、四星級酒店,但是類型也主要以豪華商務(wù)、綜合會議、度假和主題精品酒店為主;
第三,中低檔酒店集團,如格林豪泰、如家、7天等,他們主要以三星級及以下的經(jīng)濟型酒店作為主營項目。
四、酒店分布區(qū)域
城市化及市場競爭壓力進一步推動酒店向二、三線城市布局,全國性市場基本形成,但區(qū)域發(fā)展水平不均衡。以北京、上海、廣州、深圳為主導(dǎo)的一線城市酒店業(yè)績指標(biāo)在2015年都實現(xiàn)了顯著的增長,二線城市業(yè)績指標(biāo)漲幅則趨于平緩。過度供給仍然是中國大多數(shù)酒店市場所面臨的問題。
第二節(jié) 中國酒店業(yè)發(fā)展趨勢
中國酒店業(yè)在未來的3-5年間將有以下主要發(fā)展趨勢: 1.酒店發(fā)展集團化;
2.信息化、智能化發(fā)展趨勢; 1
3.星級酒店規(guī)模和效益呈持續(xù)穩(wěn)定增長;
4.中國高端酒店的主流變?yōu)榉康禺a(chǎn)開發(fā)業(yè)加跨國公司品牌; 5.互聯(lián)網(wǎng)將成為酒店營銷的最大平臺; 6.酒店服務(wù)將進入定制化階段; 7.酒店管理向人性化發(fā)展;
8.創(chuàng)建獨具特色的酒店文化成為潮流; 9.綠色環(huán)保概念大行其道。
從酒店檔次上看,未來3-5年我國高檔次酒店將繼續(xù)高速發(fā)展。目前,五星級酒店存量較多的錦江國際、開元集團、首旅建國、世貿(mào)君瀾等集團,仍在高速吸收五星級酒店項目,未來3年內(nèi)五星級酒店數(shù)量均幾近翻倍;而高端酒店市場將依然在很大程度上被國際酒店管理集團所把持,中端酒店市場將形成國內(nèi)酒店管理集團和國外酒店管理集團共同競爭、百家爭艷的局面。由于國際酒店管理集團高端品牌的巨大優(yōu)勢,國內(nèi)酒店管理集團陸續(xù)將發(fā)展重心向四、五星級的中端酒店市場偏移,利用本土酒店集團在一定區(qū)域內(nèi)影響力及局部優(yōu)勢與國際酒店集團展開競爭。多數(shù)本土酒店管理集團對四星級酒店的發(fā)展力度將進一步加大,預(yù)計未來3年內(nèi)的增幅將達到40%以上。三星級檔次酒店數(shù)量未來三年將總體呈下降趨勢。
低端酒店市場將面臨行業(yè)洗牌。由于在運作成本、管理體系、盈利模式及擴張模式等多方面矛盾的逐步顯現(xiàn),規(guī)模較小的1
集團將逐步退出低端酒店市場。而具有相當(dāng)規(guī)模的經(jīng)濟型酒店集團將繼續(xù)擴張,品牌整合將加快。由于前期的過度發(fā)展,導(dǎo)致競爭加劇,尤其是以短期投機為目的、期待把企業(yè)迅速做大上市或轉(zhuǎn)手套現(xiàn)的投資者的加入,加深了經(jīng)濟型酒店行業(yè)發(fā)展的未知性。未來3-5年一方面經(jīng)濟型酒店市場仍將以資本的較量、發(fā)展速度的較量為主,與此同時,酒店品牌建設(shè)的競爭、服務(wù)質(zhì)量的競爭以及綜合管理能力的競爭將越來越在競爭中占據(jù)主導(dǎo)地位。那些資本勢力較弱、只注重規(guī)模、沒有核心競爭力的企業(yè),必將面對被兼并、收購的命運,從而形成“強者恒強,弱肉強食”的局面。
從酒店類型上看,隨著我國旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展以及國民收入的不斷提高,休閑度假旅游將成為國民的主要休閑娛樂方式之一。在旺盛的酒店需求推動下,度假型酒店的發(fā)展將使本土酒店有機會脫穎而出,催生出具有中國特色的頂級旅游度假酒店品牌。
另外,我國會議會展和獎勵旅游市場的快速發(fā)展已經(jīng)成為國內(nèi)城市酒店需求增長的主要驅(qū)動力。預(yù)計在未來的3-5年中,我國的會議展覽和獎勵旅游市場將會以每年8%左右的幅度增長,有望在2015年躋身世界前五名。因此,綜合會議型酒店將在未來的5年時間成為城市酒店業(yè)的新生力量。從酒店分布地域上看,北京、上海、廣州和深圳等一線城市以及經(jīng)濟發(fā)達省份的省會城市的酒店幾乎已經(jīng)趨于飽和狀1
態(tài)。因此,未來3-5年許多酒店集團將逐漸向中西部地區(qū)和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的三線以下城市布局。而酒店在國內(nèi)主要旅游城市的布局速度也將繼續(xù)加快,預(yù)計最少還有84000間國際品牌酒店客房將在2013年年底進入中國市場。
總體上來說,未來3-5年我國酒店發(fā)展的區(qū)域分布將呈現(xiàn)如下趨勢:
1.向經(jīng)濟發(fā)達省份及沿海地區(qū)的二、三線以下城市擴張; 2.向經(jīng)濟發(fā)展較為滯后的中、西部地區(qū)中經(jīng)濟發(fā)展較好的省會城市或者一線城市擴展;
3.向旅游資源豐富,但尚未完全開發(fā)的次要旅游城市或者地區(qū)發(fā)展;
4.新興的二線城市會議目的地,或者國家將重點發(fā)展的二線城市或經(jīng)濟區(qū)域,將成為酒店布局和競爭的主要區(qū)域。1
第四篇:酒店業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷現(xiàn)狀及發(fā)展策略研究
酒店業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷現(xiàn)狀及發(fā)展策略研究
摘要全球經(jīng)濟環(huán)境日新月異變化中,網(wǎng)絡(luò)逐漸占領(lǐng)了很大的市場空間。借助網(wǎng)絡(luò)的信息化平臺開展酒店營銷,成為酒店競爭的新內(nèi)容。本文介紹了酒店業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)營銷的意義與現(xiàn)狀,并對我國酒店業(yè)在開展網(wǎng)絡(luò)營銷中存在的問題進行了分析,同時對比了目前酒店的網(wǎng)絡(luò)營銷途徑的優(yōu)勢與劣勢,最后對我國酒店業(yè)如何更好的開展網(wǎng)絡(luò)營銷提出了一些建議。關(guān)鍵詞網(wǎng)絡(luò)營銷酒店業(yè)營銷策略
一、酒店業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)營銷的意義與現(xiàn)狀
(一)、為個性化服務(wù)設(shè)計作鋪墊
根據(jù)調(diào)查顯示,21世紀,酒店客人消費需求將更加追求個性化。網(wǎng)上酒店一方面讓顧客事先就可以了解自己所訂酒店的位置、價格與類型等;另一方面,酒店可以更好地從網(wǎng)上信息平臺獲取顧客的興趣與偏好,針對顧客的個性化需求和自身能力重新整合酒店產(chǎn)品,全面提升顧客服務(wù)和酒店管理,最大程度的滿足顧客的個性化需求。
(二)、為酒店持續(xù)發(fā)展及品牌搭平臺
酒店開展網(wǎng)絡(luò)營銷,就是對未來客源市場的戰(zhàn)略考慮,是酒店進行市場競爭和建立酒店品牌意識的需要。通過網(wǎng)絡(luò),客人可以快速方便地得知酒店非常詳盡的描述,不僅有酒店的基本信息描述,而且對酒店的交通、房型及價格、餐飲、服務(wù)設(shè)施都有專門的數(shù)據(jù)庫描述。先進的數(shù)據(jù)庫設(shè)計保證了客人可以按照各種條件選擇適合自己的酒店,能使酒店建立誠信經(jīng)營機制和更高的溝通平臺,擴大知名度、開辟新的市場。
(三)、與全球酒店業(yè)網(wǎng)絡(luò)化的距離
與全球酒店業(yè)相比,網(wǎng)絡(luò)化是中國酒店業(yè)存在的主要差距之一,中國有30%的單體酒店連網(wǎng)站和網(wǎng)頁也沒有,而沒有加入預(yù)定網(wǎng)絡(luò)的單體酒店占全國酒店總數(shù)的97%。以希爾頓酒店集團為例,它的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)點已經(jīng)延伸到機場和火車站。中國的著名的網(wǎng)上酒店中介年訂房量已達200萬至300萬間,但是它們畢竟是游離于酒店業(yè)之外,所以單體酒店的網(wǎng)絡(luò)化市場已成為各方關(guān)注的焦點。
二、我國酒店業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷存在的問題
借助網(wǎng)絡(luò)的信息化平臺開展酒店營銷已成為酒店競爭的新內(nèi)容。網(wǎng)絡(luò)化是中國酒店業(yè)與國外存在的主要差距之一,主要表現(xiàn)如下:
(一)我國酒店網(wǎng)絡(luò)營銷觀念滯后
1、大多數(shù)企業(yè)對網(wǎng)絡(luò)營銷只停留在初步的認識階段
大多數(shù)企業(yè)對網(wǎng)絡(luò)營銷有一定的知曉,在305家受訪企業(yè)中,對網(wǎng)絡(luò)營銷到底是什么,選擇依次為:網(wǎng)上交易(43.1%),網(wǎng)絡(luò)營銷(30.3%),網(wǎng)上銷售(17.8%)和網(wǎng)上訂單(8.8%)。特別是有56.2%的企業(yè)認為網(wǎng)絡(luò)營銷的主要作用是給企業(yè)帶來更多信息,而認為能給企業(yè)降低生產(chǎn)成本的只占3.3%。這說明多數(shù)企業(yè)雖然已知道網(wǎng)絡(luò)營銷,但對網(wǎng)絡(luò)營銷的本質(zhì)并不十分了解,尤其是對網(wǎng)絡(luò)營銷會對企業(yè)產(chǎn)生怎樣的影響缺乏深入的認識。
2、網(wǎng)絡(luò)營銷初現(xiàn)端倪,但涉及領(lǐng)域窄、占總業(yè)務(wù)比重小
調(diào)查顯示,有 24.8%的企業(yè)已有某種形式的網(wǎng)絡(luò)營銷活動,網(wǎng)上訂購原材料、零部件的占1l.5%,進行網(wǎng)上銷售和到網(wǎng)上商場銷售的分別占到70.4%和12.3%。網(wǎng)上銷售取得的銷售額占公司總銷售額比例80.5%的企業(yè)少于2%,僅有5.2%的企業(yè)的網(wǎng)上銷售額占到公司總銷售的40%-60%。由此看來,企業(yè)對網(wǎng)絡(luò)營銷的認識和利用主要還是以宣傳和銷售產(chǎn)品為主,一小部分企業(yè)開始嘗試通過網(wǎng)絡(luò)向供貨商下單并管理銷售渠道。
(二)酒店信息化程度開展力度不夠
酒店建立自己的網(wǎng)站,等于在互聯(lián)網(wǎng)上為酒店打開了一個窗口。網(wǎng)站可以對酒店設(shè)施、服務(wù)及產(chǎn)品進行比較詳盡的介紹,通過網(wǎng)上調(diào)查及時了解客戶的反饋意見,接受在線預(yù)訂。但酒店在網(wǎng)站建成之后,往往忽視了網(wǎng)絡(luò)營銷的基礎(chǔ)工作。有的網(wǎng)站營銷目標(biāo)不明確,屬
于純靜態(tài)頁面制作,主頁一般都是幾幅圖片和千篇一律的文字介紹,而且網(wǎng)頁更新頻率小,無法實現(xiàn)實時更新。
三、目前酒店在三種網(wǎng)絡(luò)營銷途徑的優(yōu)劣勢對比
(一)GDS預(yù)定(全球分銷系統(tǒng))
通過加入GDS全球分銷系統(tǒng)進行網(wǎng)絡(luò)營銷,雖有客源保證但需支付高昂的系統(tǒng)架設(shè)費用,同時GDS的收取的預(yù)訂代理費也比其他渠道的代理費高。
(二)網(wǎng)上酒店中介——網(wǎng)絡(luò)訂房系統(tǒng)
網(wǎng)絡(luò)訂房系統(tǒng)作為酒店一個預(yù)訂平臺,近年來的發(fā)展十分迅猛。從百度搜索“訂房”,用0.0094秒搜索出822,000篇相關(guān)網(wǎng)頁,首頁顯示的訂房中心都表示能夠提供北京、上海、廣州、深圳等主要商旅城市數(shù)千家會員酒店2-7折優(yōu)惠預(yù)訂,有的還承諾一小時確認,首頁下還顯示了其他網(wǎng)站的提示。由此可見:訂房網(wǎng)絡(luò)基本上是中介一統(tǒng)天下,其趨勢必然會通過競爭向集中化發(fā)展。但對酒店而言它也存在以下缺點:
1、增加酒店成本:通過訂房系統(tǒng)進行網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂仍需酒店手工操作的輔助。
2、一些訂房網(wǎng)站知名度不高,訂單寥寥,因而它們無法取得足夠的經(jīng)濟回報來改善服務(wù)功能。
3、知名度及營銷效果較好的網(wǎng)站如攜程旅游網(wǎng)對加入酒店條件較為苛刻且門檻較高,酒店無論從價格到客源都沒有“話語權(quán)”,無法提高預(yù)訂管理自主性。
(三)酒店獨立網(wǎng)站
酒店建立自己的網(wǎng)站,等于在互聯(lián)網(wǎng)上為酒店打開了一個窗口。相對于網(wǎng)絡(luò)訂房系統(tǒng)而言,酒店自己的網(wǎng)站可以對酒店設(shè)備設(shè)施、服務(wù)及產(chǎn)品進行比較詳盡及個性化的介紹,同時通過網(wǎng)上調(diào)查及時了解客戶的反饋和意見建議,并接受在線預(yù)訂。這一形式在最初成為不少酒店趨之若鶩的熱點,那么實際效果如何呢?通過幾年來的實踐和調(diào)查,酒店網(wǎng)站建立和運營存在以下問題:
1、建設(shè)成本及后期維護推廣費用高。通過市場上的專業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)公司進行整體策劃,設(shè)置包括酒店首頁、酒店概況、網(wǎng)上預(yù)訂等十四個項目的模板,采用LINUX平臺進行開發(fā)及動態(tài)信息發(fā)布,注冊域名及租用虛擬主機,如果與當(dāng)?shù)貛准揖C合門戶網(wǎng)站建立鏈接,首期就需投入較高費用,以后每年還需投入不菲的維護及廣告,且訪問率不會很理想。研究表明,在主要的搜索引擎上創(chuàng)建飯店網(wǎng)站的鏈接是十分重要的,否則沒有人會知道飯店的存在。如果與國內(nèi)外著名的綜合站點如Google、新浪、雅虎等分別鏈接目錄分類和建立搜索引擎登記,則面臨高額費用,而如需將酒店名字排列在搜索結(jié)果前幾頁,費用還將成倍增加。
2、回報效果低,投資回收期長。
通過對多家酒店的調(diào)查,酒店網(wǎng)站的在線網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂寥寥,而有時客人通過網(wǎng)上預(yù)訂后,酒店未及時跟進或根本無人關(guān)注,經(jīng)常發(fā)生客人到達后沒有訂單的尷尬狀況,所以國內(nèi)大部分客戶均嫌此種方式太麻煩而棄之不用,仍采取網(wǎng)上瀏覽,網(wǎng)下預(yù)訂。所以,大部分酒店網(wǎng)站只能作為酒店一個宣傳窗口,作為酒店不滯后于“E時代”的標(biāo)志之一。
(四)技術(shù)與安全性問題尚待改進
目前企業(yè)對網(wǎng)上交易最擔(dān)心的問題之一是支付的安全問題,有三分之一的企業(yè)對網(wǎng)上交易的安全性表示擔(dān)心。這主要是因為目前缺乏滿足網(wǎng)絡(luò)營銷所要求的交易費用支付和結(jié)算手段,銀行的電子化水平不高,安全性差,銀行之間相對封閉,尚未能承擔(dān)支付網(wǎng)絡(luò)電子交易費用的角色。如果通過電子銀行或信用卡付款,一旦密碼被人截獲,消費者損失將會很大,這也是酒店網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展所必須解決的大難題。
四、對我國酒店網(wǎng)絡(luò)營銷策略的建議
(一)優(yōu)化酒店網(wǎng)站
酒店網(wǎng)站建設(shè)應(yīng)該分階段、分步驟進行,不同季節(jié)、不同年份采取不同的網(wǎng)絡(luò)營銷策略,并據(jù)此對網(wǎng)站內(nèi)容定期進行更新。在網(wǎng)絡(luò)訂房初見成效、有一定規(guī)模和效益之后,再對酒店網(wǎng)站進行后期維護及推廣。
網(wǎng)站優(yōu)化的目的在于將更多的網(wǎng)絡(luò)瀏覽者轉(zhuǎn)變?yōu)轭A(yù)訂客人,同時提高酒店網(wǎng)站在主要搜索引擎上的搜索排名,以吸引更多的瀏覽量。
(二)為顧客提供個性化服務(wù)
個性化服務(wù)的最大好處在于將大眾的喜好都暴露無遺,酒店可以進行針對性服務(wù),使客人得到最滿意的享受。這就要求酒店更全面地收集、提煉和整合不同消費者的需求特點,然后將這些信息加以細分,并提供相應(yīng)產(chǎn)品和服務(wù)。例如,對酒店客房軟硬件進行盡可能改善,以滿足不同個性客人的需要。
(三)重新評估間接網(wǎng)上渠道的作用,確立全面的網(wǎng)上分銷戰(zhàn)略
1、重新評估間接網(wǎng)上渠道的作用
酒店要重新評估和利用間接網(wǎng)上銷售渠道,采取措施減少對網(wǎng)上折扣商的依賴,避免因過低的價格影響自身的品牌價值。酒店的網(wǎng)上折扣價格一旦成為網(wǎng)上公開價將對酒店通過其他營銷途徑公布的價格造成很大壓力。因此,過多地利用網(wǎng)上營銷中介不一定是好的戰(zhàn)略選擇。
2、確立全面的網(wǎng)上分銷戰(zhàn)略
全面的網(wǎng)上分銷戰(zhàn)略是將直接面向顧客的分銷模式作為酒店開展網(wǎng)絡(luò)營銷的關(guān)鍵點。酒店管理者應(yīng)注意針對潛在的網(wǎng)上旅游消費者,在所有的“接觸點”對自己的酒店進行正確的定位,在有效控制本酒店品牌和價格完整性的同時,利用一些重要的直接或間接網(wǎng)上渠道努力增加網(wǎng)上銷售收入額。
(四)組建會員網(wǎng)絡(luò)且增添新老會員論壇
1、客人離店后,酒店通過E-MAIL詢問他對酒店客房的意見.以示對客人的尊重和關(guān)心;在酒店推出新的服務(wù)項目以及將對客房進行重新設(shè)計前,通過E-MAIL通知會員,并征求他的意見。這樣,顧客就會有一種被尊重和重視的感覺,從而對酒店產(chǎn)生良好的印象。
2、建立新老會員網(wǎng)絡(luò)是企業(yè)建立虛擬組織的基礎(chǔ)上形成的網(wǎng)絡(luò)團體。促進他們之間的聯(lián)系和交流,培養(yǎng)顧客對酒店的忠誠度,把顧客融入到整個營銷過程中,讓每一個會員都互惠互利,共同發(fā)展。這樣更容易收集關(guān)于顧客和潛在顧客需要的信息,并將這些需要轉(zhuǎn)化成真實的需求。
總結(jié)
通過以上分析,我們看到中國酒店業(yè)已經(jīng)認識到這一新的交流工具的巨大潛力,以致各酒店紛紛建立了自己的網(wǎng)站或加入代理類網(wǎng)站,以獲得更大的市場空間與贏利機會。但也應(yīng)看到很多網(wǎng)站還有很多不足,比如:有的打開速度太慢,有些功能雖然很好但打不開,所以還需管理層給以充分重視,積極建設(shè)自己的實體網(wǎng)站,使之更人性化。也應(yīng)不斷的開展網(wǎng)絡(luò)營銷活動,采取行之有效的網(wǎng)絡(luò)營銷策略來吸引顧客,以求獲得更大的市場空間與贏利機會。參考文獻
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第五篇:中國酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢
中國酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢
伴隨著全球經(jīng)濟發(fā)展放緩和國內(nèi)市場變化,2016年是中國酒店業(yè)風(fēng)起云涌的一年。在這樣的背景條件下,探究酒店的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢,思考在未來變革中如何生存和發(fā)展是酒店人面臨的任務(wù)。
一、當(dāng)前酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
縱觀中國的酒店行業(yè),共享經(jīng)濟下的Airbnb強勢來襲;酒店集團間的聯(lián)姻與平臺聯(lián)盟共謀發(fā)展;云PMS、APP、微信、支付寶等技術(shù)變革改變著酒店業(yè)的運營服務(wù)模式;經(jīng)濟型酒店的收益下滑與中檔酒店品牌的投資熱潮??
與此同時,酒店新常態(tài)、合并與收購、互聯(lián)網(wǎng)+、戰(zhàn)略聯(lián)盟、跨界合作、分享經(jīng)濟、酒店資產(chǎn)證券化等熱詞成為業(yè)界關(guān)注和討論的熱點。酒店市場要通過變革和創(chuàng)新應(yīng)對新常態(tài)下的增長減緩、結(jié)構(gòu)調(diào)整以及動力轉(zhuǎn)變等局面,首先要適應(yīng)環(huán)境的快速變化,了解和判斷行業(yè)走勢,把握未來幾年的行業(yè)熱點,用以指導(dǎo)構(gòu)建能夠快速決策、快速執(zhí)行的戰(zhàn)略模式。
在這一系列行業(yè)現(xiàn)象的背后,其實是在新時代背景下,互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為各類產(chǎn)業(yè)的底層架構(gòu),這意味著不會再有純粹的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)、傳統(tǒng)行業(yè)的存在了。因為所有的行業(yè)、所有的企業(yè)都將互聯(lián)網(wǎng)化。
酒店服務(wù)業(yè),已經(jīng)從管理模式走向經(jīng)營模式。
二、影響酒店集團發(fā)展的主要因素
在這樣的背景環(huán)境中,制約酒店發(fā)展的因素逐漸凸顯:
(一)技術(shù)發(fā)展所產(chǎn)生的信息變化,將影響決策以及對決策執(zhí)行的監(jiān)控。大數(shù)據(jù)的巨大潛力將對酒店及其管理者控制人力資源及公司運作的能力產(chǎn)生根本性的影響;
(二)酒店的組織和運作程序?qū)㈦S著全球性變化而變化,在一個越來越全球化的市場上,科技智能、綠色環(huán)保、體驗和分享等因素,正成為客人選擇酒店的重要依據(jù)。
(三)酒店收益管理也將隨著現(xiàn)代酒店系統(tǒng)的發(fā)展而變化。從數(shù)據(jù)羅列、簡單分析過度到對市場進行精確的細分,并采用多種價格以滿足每個細分市場的價格敏感性,開發(fā)產(chǎn)品價值鏈,持續(xù)地重新評估機會,科學(xué)地進行決策。
(四)因為需要高度熟練和專業(yè)化的勞工隊伍,未來酒店業(yè)勞動力的形象將大不相同,酒店業(yè)將不得不在許多國家可雇用人員不斷縮減的情況下,通過有效的競爭來獲取高素質(zhì)的人才。
(五)人力資源的管理將隨勞動力和信息技術(shù)的變化而被迫做出調(diào)整。最引人注目的是,“人力”行業(yè)將不得不在招收、培訓(xùn)以及留住人才方面付出更多的時間和金錢。
(六)新的領(lǐng)導(dǎo)方式和企業(yè)文化將出現(xiàn),管理的核心更為可能的是信息管理和戰(zhàn)略眼光的運用。
三、酒店業(yè)未來發(fā)展趨勢
(一)全球酒店業(yè)經(jīng)營進入下降周期,中國酒店業(yè)經(jīng)營進入調(diào)整期
過去10年間,全球五星級酒店的每間客房平均收入年均增長率不超過2%,若考慮通貨膨脹率,可以說是負增長狀態(tài)。國內(nèi)市場同樣經(jīng)歷寒冬,2014年全國12803家占94.02%的星級酒店虧損59.21億元,成為有史以來最大虧損年。2015年全球?qū)⑿略鼍频?,400家,客房供應(yīng)增加542,207間。其中中國的新增酒店最多,達到460家,占總量的19%;提供客房增量140,952間,占總量的25%。這兩個數(shù)字遠遠高于其他國家和地區(qū)。酒店數(shù)量的急劇增加,必將使中國酒店間的競爭更加白熱化。2016年中國酒店業(yè)總體仍舊處于低谷,部分城市會有好轉(zhuǎn)現(xiàn)象,但上升通道和下降通道取決于各地不一的供求關(guān)系。
(二)酒店跨界合作模糊相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)之間的界限,生活方式酒店獲得更大發(fā)展空間。
共生共融已成為互聯(lián)網(wǎng)時代的常態(tài),而跨界融合也成為當(dāng)前酒店企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營的一條路徑。酒店與其他行業(yè)的跨界合作越來越多,方式也越來越多樣。在互聯(lián)網(wǎng)時代里,無論是產(chǎn)品形式還是服務(wù)方式的創(chuàng)新,從生活方式上探索客戶的真正需求,才能成為客戶的心頭好。
(三)智慧酒店有進一步表現(xiàn),人工成本和能耗預(yù)計有所降低
智慧酒店從互聯(lián)網(wǎng)時代進入移動互聯(lián)網(wǎng)時代,一項關(guān)鍵性的因素就是網(wǎng)絡(luò)覆蓋,尤其是WIFI覆蓋。當(dāng)前酒店業(yè),智慧化發(fā)展模型千差萬別,有酒店獨自發(fā)展的,如華住集團自己研發(fā)的自助入住系統(tǒng),使入住由3分鐘變成25秒;也有緊密牽手社交媒體發(fā)展的,如街町酒店的“自助選房、微信開門、微信客服、微信支付”生態(tài)閉環(huán);更有抱團發(fā)展的,如由開元領(lǐng)銜的六大集團聯(lián)盟。行業(yè)之間的跨界、聯(lián)動與融合成為趨勢。
(四)伴隨著公民收入提高和旅游熱情上升,中國度假酒店建設(shè)出現(xiàn)新高潮
中國旅游研究院數(shù)據(jù)顯示,2015年旅游業(yè)實現(xiàn)平穩(wěn)增長,國內(nèi)旅游人次40億,全年旅游總收入約3.9萬億元。據(jù)各省統(tǒng)計數(shù)據(jù),十一黃金周六個省份旅游總收入均超過200億元,全國人民旅游熱情一片高漲。如何挖掘客戶需求,是中國度假酒店持續(xù)需要關(guān)注的重點。
(五)OTA加速布局在線度假領(lǐng)域,預(yù)訂系統(tǒng)重組是大勢所趨
目前攜程作為OTA平臺領(lǐng)軍者,不斷進行大平臺布局,從機票、酒店、度假進行平臺化開發(fā),推出景區(qū)酒店自由行方式推動度假業(yè)務(wù)發(fā)展。收購Travelfusion后,又加速布局海外市場,在海外拓展當(dāng)?shù)刭Y源,搶占出境游市場;而首旅酒店已與阿里、石基實行戰(zhàn)略合作,針對酒店P(guān)MS進行開發(fā),布局酒店O2O。面對利益空間不斷壓縮的困境,在線領(lǐng)域預(yù)訂系統(tǒng)重組或是趨勢。
(六)酒店管理模式選擇方向多元化,逐步與國際接軌,本土品牌影響力持續(xù)放大
高星級酒店在中國發(fā)展的黃金十年,也是國際品牌在中國開疆?dāng)U土的黃金十年。伴隨著國內(nèi)房地產(chǎn)政策的收緊,開發(fā)商對引進高端品牌之后的酒店投資回報有了更理性的審視。于是,越來越多的開發(fā)商開始試探委托管理之外的其他模式,中國酒店市場環(huán)境的逐步成熟,也使得品牌集團開始考慮開放特許經(jīng)營、策略聯(lián)盟模式的可行性。
國內(nèi)酒店集團自然也不甘落后,以萬達、綠地為首的房企在跟大牌酒店管理公司合作多年后終于出徒,強勢推出自主品牌并已拓展到海外。本土酒店已經(jīng)能夠打出令人驕傲的國際品牌,實現(xiàn)全球化擴張。
(七)旅游飯店業(yè)向住宿業(yè)過渡,飯店業(yè)態(tài)趨向多元化
行業(yè)新常態(tài)下,酒店市場需求發(fā)生了很大變化。需求結(jié)構(gòu)的調(diào)整、消費主體的變化、消費訴求的升級、互聯(lián)網(wǎng)滲透到消費習(xí)慣和消費方式的方方面面等趨勢,都使得飯店業(yè)態(tài)多元化成為新常態(tài)下的必然要求。新一代的消費人群對個性化產(chǎn)品和服務(wù)的需求,催生了傳統(tǒng)星級之外的業(yè)態(tài),短租公寓和客棧民宿風(fēng)頭正勁,未來的酒店可能只有一間客房,也可能是酒店+。
(八)并購整合聯(lián)盟繼續(xù)升溫,國內(nèi)即將迎來產(chǎn)生國際性大公司的機會
2014年,如家、錦江、華住、鉑濤、格林豪泰和首旅,分列國內(nèi)酒店行業(yè)排名前六位。2015年,攜程、去哪兒、藝龍經(jīng)過烽火硝煙,三家整合在一起,讓酒店人目瞪口呆。錦江收購鉑濤、首旅私有化如家,四大巨頭之間紛紛“合縱連橫”,國內(nèi)酒店業(yè)大有進入寡頭競爭時代之勢。
融合之外還有聯(lián)合。面對外資酒店在品牌方面的強勢,無論是國資酒店還是民資酒店,均紛紛采取了與其聯(lián)合的方式,錦江與喜達屋、鉑濤與希爾頓、華住與雅高近年來紛紛“聯(lián)姻”。2015年,“酒店聯(lián)盟”也成為一種新趨勢。在中國經(jīng)濟步入“新常態(tài)”的大背景下,以及在首旅、錦江帶頭效應(yīng)下,未來酒店行業(yè)尋求合作,進行資源整合的趨勢將進一步增強,連鎖酒店抱團合作將成為潮流,2016年,并購整合聯(lián)盟潮將繼續(xù)興起,這是酒店行業(yè)發(fā)展的一大趨勢。相比國內(nèi)集團之間的并購,萬達、綠地、海航等已經(jīng)把觸角伸到海外多個城市和地區(qū)的企業(yè),同樣值得期待。
(九)住宿業(yè)分享經(jīng)濟影響和覆蓋的范圍持續(xù)擴大,非標(biāo)住宿規(guī)范發(fā)展
國務(wù)院辦公廳2015年11月19日以國辦發(fā)〔2015〕85號發(fā)出《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進消費結(jié)構(gòu)升級的指導(dǎo)意見》,提出“積極發(fā)展客棧民宿、短租公寓、長租公寓等細分業(yè)態(tài)”,將這些業(yè)態(tài)定性為生活性服務(wù)業(yè),為民宿客棧、短租公寓等非標(biāo)住宿經(jīng)營模式提供了法律支撐,同時也規(guī)范了其經(jīng)營模式。需求多元化和
消費訴求的升級將為分享經(jīng)濟的進一步發(fā)展培育了土壤,傳統(tǒng)酒店集團也有可能會進入這個領(lǐng)域。
(十)產(chǎn)業(yè)鏈整合、一體化服務(wù)
華住萬店聯(lián)盟,打造全產(chǎn)業(yè)鏈整合覆蓋。
華住推出統(tǒng)一標(biāo)識”HWorld”,目標(biāo)成為國內(nèi)最大的旅游度假、商務(wù)出行領(lǐng)域綜合服務(wù)商,打造一個多樣化、個性化的酒店自我獨立發(fā)展平臺。在未來幾年中,華住計劃將采用“精選+優(yōu)選”的方式,聯(lián)合國內(nèi)3000家三、四星級優(yōu)選酒店和1000家高品質(zhì)精選酒店,與旗下6000家直營和特許店一同建立覆蓋超過10000家酒店的“萬店聯(lián)盟”,打造中國酒店業(yè)大圈層。圖遠商貿(mào)“酒店設(shè)計、施工、供材一體化”,打造酒店營建一站式服務(wù)平臺。
雅投資旗下子公司圖遠商貿(mào),將酒店選址、投資、設(shè)計、施工到材料供應(yīng)都整合到了前端,不但可以營建自己的酒店,而且可以做酒店投資、設(shè)計、施工、材料等等與酒店相關(guān)的配套服務(wù)的對外輸出。目前有海爾電器、格力電器、家具、衛(wèi)浴、涂料、地板等代理品牌100多項,協(xié)議生產(chǎn)廠家?guī)资遥罄m(xù)還將開發(fā)酒店供應(yīng)鏈平臺,致力于酒店營建板塊的產(chǎn)業(yè)鏈整合,打造酒店營建的一站式服務(wù)平臺。
總之,未來酒店的發(fā)展跌宕起伏,傳統(tǒng)行業(yè)不復(fù)存在,在信息化時代中突出品牌特色、打造產(chǎn)品品質(zhì)、順勢而變才能在激烈的競爭中勝出。