第一篇：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院2014年碩士研究生招生簡(jiǎn)章

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院2014年碩士研究生招生簡(jiǎn)章

一、培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)術(shù)型碩士研究生旨在培養(yǎng)熱愛(ài)祖國(guó)，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，擁護(hù)社會(huì)主義制度，遵紀(jì)守法，品德良好，為社會(huì)主義建設(shè)服務(wù)，掌握本學(xué)科堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，具有創(chuàng)新精神和從事科學(xué)研究、教學(xué)、管理等工作能力的高層次學(xué)術(shù)型專門(mén)人才。

全日制專業(yè)學(xué)位研究生旨在培養(yǎng)熱愛(ài)祖國(guó)，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，擁護(hù)社會(huì)主義制度，遵紀(jì)守法，品德良好，為社會(huì)主義建設(shè)服務(wù)，掌握某一專業(yè)（或職業(yè)）領(lǐng)域堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論和寬廣的專業(yè)知識(shí)、具有較強(qiáng)解決實(shí)際問(wèn)題的能力、能夠承擔(dān)專業(yè)技術(shù)或管理工

作、具有良好職業(yè)素養(yǎng)的高層次應(yīng)用型專門(mén)人才。

二、報(bào)考條件

（一）推薦免試

我院接收優(yōu)秀應(yīng)屆本科畢業(yè)生到相關(guān)研究所推薦免試攻讀碩士學(xué)位（學(xué)術(shù)型或?qū)I(yè)學(xué)位）。考生應(yīng)取得畢業(yè)學(xué)校2014年碩士研究生推薦免試資格。具體要求參見(jiàn)2014年推

免生招收公告。

（二）全國(guó)統(tǒng)考

1．中華人民共和國(guó)公民。

2．擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，愿為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)，品德良好，遵紀(jì)守法。

3．考生的學(xué)歷必須符合下列條件之一：

①國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的應(yīng)屆本科畢業(yè)生。

②具有國(guó)家承認(rèn)的大學(xué)本科畢業(yè)學(xué)歷的人員。

③已獲碩士學(xué)位或博士學(xué)位的人員（只準(zhǔn)報(bào)考委托培養(yǎng)或自籌經(jīng)費(fèi)碩士生）。

④獲得國(guó)家承認(rèn)的高職高專畢業(yè)學(xué)歷2年或2年以上（從高職高專畢業(yè)到2013年9月1日），以及國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的本科結(jié)業(yè)生和成人高校（含普通高校舉辦的成人高等學(xué)歷教育）應(yīng)屆本科畢業(yè)生，按本科畢業(yè)生同等學(xué)力身份報(bào)考，同時(shí)還須滿足以下三個(gè)條件：一，修完大學(xué)本科全部必修課程；二，在所報(bào)考專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊上以第一作者發(fā)表過(guò)

1篇（含）以上文章；三，報(bào)考專業(yè)與所學(xué)專業(yè)相同或相近。

⑤自考生和網(wǎng)絡(luò)教育考生，須在報(bào)名現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)截止日期（2013年11月14日）前取得國(guó)家承認(rèn)的大學(xué)本科畢業(yè)證書(shū)方可報(bào)考。在校研究生報(bào)考須在報(bào)名前征得所在培養(yǎng)單位

同意。

4．身體健康狀況符合國(guó)家規(guī)定的體檢要求。

三、報(bào)名

考生報(bào)名前要仔細(xì)核對(duì)本人是否符合報(bào)考條件，報(bào)考資格審查將在復(fù)試階段進(jìn)行，凡

不符合報(bào)考條件的考生將不予錄取，相關(guān)后果由考生本人自負(fù)。

1．報(bào)名采取網(wǎng)上提交報(bào)考信息和現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)相結(jié)合的方式。

2．網(wǎng)上提交報(bào)考信息時(shí)間為2013年10月10日至10月31日（每天9:00-22:00），逾期不再補(bǔ)報(bào)，也不得再修改報(bào)名信息。預(yù)報(bào)名時(shí)間為2013年9月25日至9月28日（每天9:00-22:00）。屆時(shí)請(qǐng)考生自行登陸“中國(guó)研究生招生信息網(wǎng)”（公網(wǎng)網(wǎng)址：http：//yz.chsi.com.cn，教育網(wǎng)址：http://yz.chsi.cn）報(bào)名。

3．考生網(wǎng)上提交報(bào)名信息時(shí)，請(qǐng)正確詳盡填寫(xiě)本人通信地址并確保其在2014年6月30前有效，以便我院準(zhǔn)確發(fā)放錄取通知書(shū)等材料。凡因通信地址填寫(xiě)不詳或填寫(xiě)錯(cuò)誤導(dǎo)致

錄取通知書(shū)等材料無(wú)法寄達(dá)的，后果由考生本人自負(fù)。

4．現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)時(shí)間為2013年11月10日至11月14日，逾期不再補(bǔ)辦。

5．報(bào)名點(diǎn)選擇中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院（報(bào)名點(diǎn)代碼：1176）的考生，請(qǐng)?jiān)谝?guī)定時(shí)間到我院現(xiàn)場(chǎng)照相、確認(rèn)報(bào)考信息；選擇其他外省市報(bào)名點(diǎn)的考生，請(qǐng)按當(dāng)?shù)卣猩块T(mén)要求，到指

定的報(bào)名點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)照相、確認(rèn)報(bào)考信息。

6．我院實(shí)行按研究所、二級(jí)學(xué)科及研究方向報(bào)名考試，考生通過(guò)復(fù)試后與導(dǎo)師雙向選擇的招生錄取辦法。報(bào)名前請(qǐng)考生仔細(xì)閱讀我院2014年招生專業(yè)目錄。各研究所、各專業(yè)招生導(dǎo)師信息查詢方法：進(jìn)入中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院網(wǎng)站→招生就業(yè)→招生信息→導(dǎo)

師信息。

四、初試

1．2013年12月25日-2014年1月6日，考生憑網(wǎng)報(bào)用戶名和密碼登錄“中國(guó)研究生招生信息網(wǎng)”下載打印《準(zhǔn)考證》。考生憑下載打印的《準(zhǔn)考證》及第二代居民身份

證參加初試。

2．初試時(shí)間：2014年1月4日-5日?？荚嚂r(shí)間以北京時(shí)間為準(zhǔn)，上午8:30～11:30，下午14:00～17:00。不在該規(guī)定日期舉行的研究生入學(xué)考試，國(guó)家一律不予承

認(rèn)。

3．考試地點(diǎn)：報(bào)名點(diǎn)選擇中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院（報(bào)名點(diǎn)代碼：1176）的考生，到中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院參加考試；報(bào)名點(diǎn)選擇當(dāng)?shù)厥?、市招生辦公室指定報(bào)名點(diǎn)的考生，在當(dāng)?shù)貓?bào)名點(diǎn)

進(jìn)行考試。

4．招生研究所、專業(yè)、研究方向、考試科目等信息詳見(jiàn)《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院2014年碩士研究生招生專業(yè)目錄》?？荚嚳颇恐?01-思想政治理論、201-英語(yǔ)

一、202-俄語(yǔ)、203-日語(yǔ)、204-英語(yǔ)

二、301-數(shù)學(xué)

一、302-數(shù)學(xué)

二、303-數(shù)學(xué)三等為全國(guó)統(tǒng)一命題；其他科目均由我院自行組織命題。2014年起，原農(nóng)學(xué)門(mén)類聯(lián)考科目314-數(shù)學(xué)（農(nóng)）、315-化學(xué)（農(nóng)）、414-植物生理學(xué)與生物化學(xué)、415-動(dòng)物生理學(xué)與生物化學(xué)將改為由我院自主命

題，請(qǐng)考生注意。

五、復(fù)試

我院研究生復(fù)試工作由各研究所在研究生院的統(tǒng)一安排下分別組織進(jìn)行。復(fù)試時(shí)間、地點(diǎn)、科目、方式均由各研究所自行規(guī)定，并在復(fù)試前通過(guò)網(wǎng)站向考生公布。

1．復(fù)試分?jǐn)?shù)線：進(jìn)入我院各研究所復(fù)試的考生，初試成績(jī)必須達(dá)到國(guó)家一類地區(qū)復(fù)試分?jǐn)?shù)線要求，各研究所可根據(jù)上線生源情況制定不低于國(guó)家分?jǐn)?shù)線的本研究所復(fù)試線。

2．復(fù)試時(shí)間：一般在2014年4月，具體時(shí)間由各研究所規(guī)定。

3．復(fù)試內(nèi)容：一般包括外國(guó)語(yǔ)口語(yǔ)和聽(tīng)力測(cè)試、專業(yè)筆試和綜合面試，具體復(fù)試科目由各研究所自定。重點(diǎn)考察學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)、綜合分析能力、解決實(shí)際問(wèn)題的能力和動(dòng)手能力等。以同等學(xué)力資格報(bào)考的考生復(fù)試時(shí)還須加試兩門(mén)本科專業(yè)基礎(chǔ)課，具體科目由

報(bào)考研究所規(guī)定。

4．復(fù)試比例及權(quán)重：實(shí)行差額復(fù)試，復(fù)試人數(shù)一般為招生人數(shù)的120%左右。各研究所根據(jù)本所生源情況和專業(yè)特點(diǎn)，差額比例可適當(dāng)擴(kuò)大。復(fù)試成績(jī)不及格者不予錄取?？忌偝煽?jī)由初試成績(jī)和復(fù)試成績(jī)組成，復(fù)試成績(jī)占總成績(jī)的權(quán)重一般為40%。

5．我院各研究所將在復(fù)試時(shí)將對(duì)考生有效身份證件、學(xué)歷證書(shū)、學(xué)生證等報(bào)名材料

原件及考生資格進(jìn)行審查，對(duì)不符合教育部規(guī)定者，不予復(fù)試。

六、調(diào)劑政策

我院調(diào)劑原則：先院內(nèi)、后院外。根據(jù)各研究所和各專業(yè)的實(shí)際需求，對(duì)一志愿報(bào)考我院且成績(jī)達(dá)到國(guó)家復(fù)試分?jǐn)?shù)線的考生優(yōu)先在院內(nèi)各研究所之間調(diào)劑。

報(bào)考學(xué)術(shù)型和報(bào)考專業(yè)學(xué)位研究生之間的調(diào)劑政策，待初試結(jié)束后，根據(jù)教育部規(guī)定

并視第一志愿生源上線情況而定。

七、體檢

體檢工作在復(fù)試階段由各研究所分別組織進(jìn)行。體檢標(biāo)準(zhǔn)將參照《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見(jiàn)》（教學(xué)〔2003〕3號(hào)）和《教育部辦公廳衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于普通高等學(xué)校招生學(xué)生入學(xué)身體檢查取消乙肝項(xiàng)目檢測(cè)有關(guān)問(wèn)題的通知》（教學(xué)廳〔2010〕2號(hào)）

等有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

八、錄取

經(jīng)過(guò)初試、復(fù)試、體檢等環(huán)節(jié)，各研究所在綜合考察考生思想政治表現(xiàn)、業(yè)務(wù)素質(zhì)及身心狀況的基礎(chǔ)上，以考生的總成績(jī)排名決定擬錄取名單，考生通過(guò)雙向選擇的方式確定

本人導(dǎo)師。

擬錄取為定向及委托培養(yǎng)的碩士研究生，須在錄取前簽訂定向和委托培養(yǎng)協(xié)議書(shū)；擬錄

取的往屆考生須在考生人事檔案到達(dá)后發(fā)放錄取通知書(shū)。

錄取考生入學(xué)報(bào)到時(shí)需攜帶本人錄取通知書(shū)及本科畢業(yè)證書(shū)、學(xué)位證書(shū)原件等材料。

九、學(xué)習(xí)年限

我院學(xué)術(shù)型和全日制專業(yè)學(xué)位碩士研究生學(xué)制一般均為3年，其中在研究生院（北京）進(jìn)行集中課程學(xué)習(xí)時(shí)間一般為1年，符合規(guī)定的碩士生可以申請(qǐng)?zhí)崆爱厴I(yè)。

十、碩博連讀

學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀、科研能力突出的學(xué)術(shù)型碩士生可在二年級(jí)時(shí)申請(qǐng)碩博連讀，通過(guò)我院

組織的評(píng)審考核后，可在第三年直接進(jìn)入博士階段學(xué)習(xí)。

十一、學(xué)費(fèi)及待遇

按照國(guó)家規(guī)定，從2014年秋季入學(xué)起，我院對(duì)新入學(xué)研究生將統(tǒng)一收取學(xué)費(fèi)，具體辦法另行制定，同時(shí)我院將進(jìn)一步完善研究生獎(jiǎng)助政策體系，加大對(duì)優(yōu)秀在學(xué)研究生的獎(jiǎng)

助力度。

十二、就業(yè)

定向或委托培養(yǎng)碩士生畢業(yè)后回定向地區(qū)或委托單位。

非定向碩士生畢業(yè)時(shí)采取畢業(yè)生與用人單位“雙向選擇”的方式，落實(shí)就業(yè)去向。

十三、咨詢方式及其他

1．我院實(shí)行院所兩級(jí)管理，考生在報(bào)名、考試過(guò)程中的相關(guān)問(wèn)題可與我院招生辦公室聯(lián)系咨詢；考生在復(fù)試、錄取過(guò)程中的相關(guān)問(wèn)題可直接與報(bào)考研究所聯(lián)系咨詢。

2．我院研究生招生的最新信息，如招生專業(yè)目錄、報(bào)名公告、復(fù)試方案、擬錄取名單等均可在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院主頁(yè)上查詢，網(wǎng)址：http://004km.cn。

4．2014年我院將繼續(xù)招收少數(shù)民族高層次骨干計(jì)劃考生，相關(guān)政策請(qǐng)參考《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院2014年少數(shù)民族高層次骨干人才計(jì)劃碩士研究生招生簡(jiǎn)章》。

5．我院不舉辦任何形式的考前輔導(dǎo)班，不出售歷年真題及參考書(shū)目或辦理郵購(gòu)業(yè)

務(wù)。雙休日及節(jié)假日休息，工作時(shí)間接待咨詢。

6．本簡(jiǎn)章中如有內(nèi)容與教育部最新政策相沖突，按教育部最新政策執(zhí)行。

第二篇：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院招生簡(jiǎn)章

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院

2011年全日制專業(yè)學(xué)位碩士研究生統(tǒng)一入學(xué)考試大綱

科目代碼：341 考試科目：農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三

一、考查目標(biāo)

《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三》側(cè)重于農(nóng)業(yè)工程綜合知識(shí)的考查?？荚噧?nèi)容涵蓋食品加工與安全領(lǐng)域的主干課程，包括食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)等學(xué)科。要求考生比較系統(tǒng)地理解和掌握本領(lǐng)域基本概念、基礎(chǔ)理論和基本方法，能夠運(yùn)用基本原理和方法分析、判斷和解決有關(guān)實(shí)際問(wèn)題。

二、適用范圍

適用于報(bào)考食品加工與安全領(lǐng)域的考生。

三、考試形式和試卷結(jié)構(gòu)

1、試卷滿分及考試時(shí)間

本試卷滿分為150分，考試時(shí)間為180分鐘。

2、答題方式

閉卷、筆試。

3、試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)

食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)等科目?jī)?nèi)容各占50分。

四、考試大綱

（一）食品衛(wèi)生學(xué) 1.食品的生物污染 1.1 食品的細(xì)菌污染

食品細(xì)菌污染的途徑 食品細(xì)菌污染的種類 食品細(xì)菌污染的危害 食品細(xì)菌污染的檢驗(yàn)和標(biāo)準(zhǔn) 食品細(xì)菌污染的預(yù)防 1.2 食品的真菌污染

食品真菌及其毒素污染的特點(diǎn) 食品的黃曲霉毒素污染：黃曲霉毒素污染的狀況和危害、黃曲霉毒素的性質(zhì)及控制措施

食品的其他真菌毒素污染：赭曲霉素、雜色曲霉毒素、伏馬菌素、T2毒素、單端孢霉烯族類化合物、展青霉素、桔青霉素易污染的食品和控制措施 1.3 食品的腐敗變質(zhì)

食品腐敗變質(zhì)的概念、發(fā)生的條件、影響因素、衛(wèi)生學(xué)意義及控制措施 1.4 食品的病毒污染

食品中甲肝病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒、口蹄疫病毒、瘋牛病病毒污染的途徑與控制措施

1.5 食品的寄生蟲(chóng)污染

寄生蟲(chóng)的概念、危害方式以及絳蟲(chóng)（含幼蟲(chóng)）、蛔蟲(chóng)的感染途徑、危害、預(yù)防措施

2.食品的化學(xué)污染 2.1 食品農(nóng)藥殘留

食品中農(nóng)藥殘留的來(lái)源、影響因素和預(yù)防控制措施 2.2 食品的重金屬污染

生物放大的概念和意義、食品中鉛、砷、汞、鎘污染的途徑、危害及預(yù)防控制措施

2.3 食品的多環(huán)芳烴污染

多環(huán)芳烴的污染來(lái)源、危害及預(yù)防措施 2.4 食品中N-亞硝基化合物的污染

食品中N-亞硝基化合物的來(lái)源、危害及預(yù)防控制措施 2.5 食品中二噁英的污染

食品中二噁英的來(lái)源、危害及預(yù)防措施 2.6 食品添加劑

食品添加劑的使用原則、存在的問(wèn)題及控制 2.7 食品包裝材料的污染

食品包裝材料的污染、影響因素、預(yù)防控制措施 3.食品安全性評(píng)價(jià) 3.1 基本概念

毒性、劑量、劑量-反應(yīng)關(guān)系、半數(shù)致死量、閾劑量、最大無(wú)作用劑量、ADI等食品安全性評(píng)價(jià)的基本概念

3.2 食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序及判斷標(biāo)準(zhǔn) 4.食物中毒

4.1 食物中毒的概念、流行病學(xué)特點(diǎn)、類型 4.2 細(xì)菌性食物中毒 沙門(mén)氏菌、副溶血弧菌、變形桿菌、蠟樣芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、肉毒梭狀芽孢桿菌食物中毒的原因食品、發(fā)生季節(jié)、預(yù)防措施 4.3 真菌性食物中毒

真菌性食物中毒的特點(diǎn)，毒蕈、霉變甘蔗、霉變甘薯、赤霉病麥等真菌毒素中毒發(fā)生的季節(jié)、原因和預(yù)防措施 4.4 天然植物食物中毒

四季豆、發(fā)芽馬鈴薯、毒蕈、鮮黃花菜、豆?jié){中毒的中毒物質(zhì)、危害及其預(yù)防措施

4.5 天然動(dòng)物食物中毒

河豚魚(yú)、有毒貝類、熱帶魚(yú)、魚(yú)膽、動(dòng)物甲狀腺中毒的中毒物質(zhì)、危害及其預(yù)防措施

（二）食品安全管理與法規(guī) 1.緒論

1.1 食品質(zhì)量和食品安全概念

1.2 食源性疾病、污染物和食品安全危害分類

食源性疾病；食品污染物；食品安全危害：生物危害、化學(xué)危害和物理危害。1.3 食品安全質(zhì)量控制體系的研究對(duì)象、內(nèi)容和手段 1.4 食品供應(yīng)鏈概念

2.建立實(shí)施HACCP體系的意義 2.1 HACCP體系概念及其來(lái)歷 2.2 建立實(shí)施HACCP體系的原因 2.3 建立實(shí)施HACCP體系的組織 2.4 ISO22000:2005食品安全管理體系 3.HACCP體系原理

3.1 HACCP體系的七項(xiàng)基本原理 3.2 HACCP體系所涉及的術(shù)語(yǔ)和定義

HACCP研究；HACCP計(jì)劃；HACCP體系；HACCP工作小組；直線型、模塊型和通用型HACCP方案；HACCP加工流程圖；顯著危害和非顯著危害；CCP判斷樹(shù)；關(guān)鍵控制點(diǎn)的關(guān)鍵限值與操作限值；糾偏。3.3 建立HACCP體系的步驟

4.建立HACCP體系的條件與前提方案 4.1 一般管理規(guī)范

4.2 ISO 9000質(zhì)量管理體系

質(zhì)量管理體系中質(zhì)量控制點(diǎn)和食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn)的區(qū)別 4.3 HACCP體系的前提方案——GMP GMP的主要內(nèi)容和強(qiáng)調(diào)的環(huán)節(jié) 4.4 HACCP體系的前提方案——SSOP 4.5 HACCP體系與GMP和SSOP的關(guān)系 4.6 食品配方與食品安全

酸度、防腐劑、水分活度、配料等與食品安全 4.7 食品加工技術(shù)環(huán)節(jié)與食品安全

熱加工、發(fā)酵、輻照等加工技術(shù)環(huán)節(jié)與食品安全 4.8 對(duì)食品安全危害的控制措施 5.HACCP原理應(yīng)用實(shí)例

5.1 畜禽屠宰行業(yè)可能發(fā)生的食品安全危害與控制 5.2 凈菜加工可能發(fā)生的食品安全危害與控制 5.3 肉類罐頭加工可能發(fā)生的食品安全危害與控制 5.4 果蔬汁可能發(fā)生的食品安全危害與控制 5.5 糕點(diǎn)加工可能發(fā)生的食品安全危害與控制管理

（三）食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)

1.食品分析的概念、性質(zhì)、任務(wù)和作用 1.1 食品分析的概念及性質(zhì)

食品分析是研究和評(píng)定食品品質(zhì)及其變化、開(kāi)發(fā)食品分析方法的一門(mén)專業(yè)性很強(qiáng)的技術(shù)學(xué)科。1.2 食品分析的任務(wù)與作用

是對(duì)食品工業(yè)生產(chǎn)中的原料、輔料、成品、半成品、副產(chǎn)品等進(jìn)行檢測(cè)，以達(dá)到控制和管理生產(chǎn)、保障食品質(zhì)量安全和開(kāi)發(fā)新資源與新產(chǎn)品的目的。1.3 食品分析的內(nèi)容

主要包括（1）食品營(yíng)養(yǎng)成分分析；（2）食品添加劑分析；（3）食品中有害物質(zhì)分析（4）食品的感官檢驗(yàn)等。2.樣品采集及預(yù)處理方法 2.1 樣品的采集

樣品采集是指從大量的分析對(duì)象中抽取有代表性的一部分樣品作為分析材料的過(guò)程。2.2 樣品的制備

是對(duì)上述采集的樣品進(jìn)一步粉碎、混勻、縮分，目的是保證樣品完全均勻，取任何部分都具有代表性。2.3 樣品的保存

樣品如不能立即分析應(yīng)妥善保存，其目的是防止樣品發(fā)生受潮、揮發(fā)、風(fēng)干、變質(zhì)等現(xiàn)象。2.4 樣品的預(yù)處理方法

樣品預(yù)處理就是在樣品正式分析測(cè)定前將被測(cè)組份提取出來(lái)或?qū)⒏蓴_成分去除的過(guò)程。一般分為（1）溶劑提取法；（2）有機(jī)物破壞法；（3）蒸餾法；（4）皂化法；（5）層析法等。3 食品分析檢驗(yàn)的一般方法

食品分析所采用的分析方法主要有 3.1 感官檢驗(yàn)法

通過(guò)人的感覺(jué)器官（眼、鼻、口、皮膚）所具有的視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)和觸覺(jué)，對(duì)食品的色、香、味、形等質(zhì)量特征和衛(wèi)生狀況作出判定和客觀評(píng)價(jià)的方法。3.2 物理檢驗(yàn)法

通過(guò)對(duì)被測(cè)食品的某些物理性質(zhì)如溫度、密度、折射率、旋光度、非典等的測(cè)定，可間接求出食品中某種成分的含量，進(jìn)而判斷被檢食品的純度和品質(zhì)。3.3 化學(xué)分析法

是以物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)為基礎(chǔ)的分析方法，主要包括重量分析和容量分析法兩大類。

3.3.1 重量分析

是將被測(cè)成分與樣品中的其他成分分離，然后稱定該成分的質(zhì)量，計(jì)算出被測(cè)物質(zhì)的含量。3.3.2 容量分析

也稱滴定分析，它是將已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液由滴定管加到被檢溶液中，直到所用試劑與被測(cè)物質(zhì)的物質(zhì)量相等為止?？山柚甘緞┑淖兩珌?lái)觀察終點(diǎn)。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度和消耗體積，計(jì)算出被測(cè)物質(zhì)的含量。3.3.3 化學(xué)分析中標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及溶液濃度的表示方法

標(biāo)準(zhǔn)溶液是化學(xué)分析中用來(lái)直接定量測(cè)定待測(cè)組分含量的溶液，正確配制標(biāo)準(zhǔn)溶液對(duì)提高容量分析的準(zhǔn)確度有重大意義。標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制方法一般有直接法和間接法兩種。

溶液的濃度通常是指在一定量的溶液中所含溶質(zhì)的量。常用的方法有：物質(zhì)的量濃度（摩爾濃度）、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（百分濃度）、溶質(zhì)的體積分?jǐn)?shù)、比例濃度等。

3.4 儀器分析法

借助特殊的儀器，通過(guò)測(cè)量試樣溶液的光學(xué)性質(zhì)或電化學(xué)性質(zhì)，從而求出被測(cè)組分的含量。常用的方法有紫外-可見(jiàn)分光光度法、原子吸收光譜法、熒光分析法、氣相色譜法、高效液相色譜法等。3.5 酶分析法

是利用酶的反應(yīng)進(jìn)行物質(zhì)定性、定量的方法。要求掌握酶法分析的特點(diǎn)。4.食品中一般成分的檢驗(yàn) 不同食品其成分與含量也各不相同。要求了解下列各種成分測(cè)定的主要方法，掌握操作原理與簡(jiǎn)單過(guò)程。4.1 水分的測(cè)定

水分測(cè)定常分為直接法和間接法兩大類。直接法是利用水分本身的物理、化學(xué)性質(zhì)來(lái)測(cè)定水分的方法，如干燥法、蒸餾法和卡爾.費(fèi)舍爾法；間接法是利用食品的相對(duì)密度、折射率、電導(dǎo)、介電常數(shù)等物理性質(zhì)測(cè)定水分的方法。本大綱僅要求掌握干燥法原理。4.2 灰分的測(cè)定

食品經(jīng)灼燒后的殘留物就叫灰分?；曳质鞘称分袩o(wú)機(jī)成分總量的標(biāo)志?；曳譁y(cè)定包括總灰分、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸不溶性灰分等。要求掌握總灰分的測(cè)定原理和方法。4.3 總酸度的測(cè)定

通過(guò)中和滴定，用標(biāo)準(zhǔn)堿液測(cè)定淺色食品中總酸度的含量。4.4 粗脂肪的測(cè)定

常用的方法為索氏提取法，適用于脂類含量較高、含結(jié)合態(tài)脂肪較少、能烘干磨細(xì)、不易吸潮結(jié)塊的樣品測(cè)定。4.5 碳水化合物的測(cè)定 4.5.1 還原糖的測(cè)定

糖類的測(cè)定是以還原糖的測(cè)定為基礎(chǔ)的。掌握直接滴定法測(cè)定還原糖的原理和方法。

4.5.2 淀粉的測(cè)定

常用的淀粉測(cè)定方法有酸水解法和酶水解法。本大綱要求掌握酶水解法測(cè)定淀粉的原理和方法。4.6 蛋白質(zhì)的測(cè)定

蛋白質(zhì)的測(cè)定主要有紫外法、比色法、凱氏定氮法、儀器法等多種方法，凱氏定氮法是測(cè)定食品中粗蛋白的常用方法。4.7 維生素的測(cè)定

食品中維生素種類繁多，測(cè)定方法也各不相同。4.7.1 脂溶性維生素的測(cè)定

主要通過(guò)皂化和有機(jī)溶劑提取后，用比色法、紫外分光光度法或液相色譜法測(cè)定。要求掌握比色法測(cè)定維生素A的原理。4.7.2 水溶性維生素的測(cè)定

用熒光法、比色法、滴定法和高效液相色譜法測(cè)定。4.8 礦物元素的測(cè)定

食品中的礦物元素通過(guò)干灰化或濕灰化的方法，將有機(jī)物分解成無(wú)機(jī)物后用比色法、滴定法或原子吸收法進(jìn)行測(cè)定。5.分析結(jié)果的表示與數(shù)據(jù)處理 5.1 有效數(shù)字

就是可靠數(shù)字與可疑數(shù)字之和。有效數(shù)字的修約按“四舍六入五留雙”的原則。在有效數(shù)字的計(jì)算中，應(yīng)遵循四則運(yùn)算的規(guī)則。5.2 誤差、準(zhǔn)確度與精密度

分析結(jié)果的準(zhǔn)確度是指分析結(jié)果與真值的接近程度。準(zhǔn)確度的高低用誤差來(lái)衡量。精密度就是幾次平行測(cè)定結(jié)果相互接近的程度。精密度的高低用偏差來(lái)衡量。食品分析中誤差常用絕對(duì)誤差、相對(duì)誤差表示，而偏差常用絕對(duì)偏差及相對(duì)偏差表示。

6.各種食物成分結(jié)果的表述

檢測(cè)結(jié)果的表示應(yīng)采用法定計(jì)量單位并盡量與食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一致。固體樣品與液體樣品的結(jié)果均有不同的表示方法。

第三篇：秉道教育--2013年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院碩士研究生招生簡(jiǎn)章

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3.考生網(wǎng)上提交報(bào)名信息時(shí)，請(qǐng)正確詳盡填寫(xiě)本人通信地址并確保其在2013年6月30前有效，以便我院準(zhǔn)確發(fā)放錄取通知書(shū)等材料。凡因通信地址填寫(xiě)不詳或填寫(xiě)錯(cuò)誤導(dǎo)致錄取通知書(shū)等材料無(wú)法寄達(dá)的，后果由考生本人自負(fù)。

4.現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)時(shí)間為2012年11月10日至11月14日，逾期不再補(bǔ)辦。

5.報(bào)名點(diǎn)選擇中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院(報(bào)名點(diǎn)代碼：1176)的考生，請(qǐng)?jiān)谝?guī)定時(shí)間到我院現(xiàn)場(chǎng)照相、確認(rèn)報(bào)考信息；選擇其他外省市報(bào)名點(diǎn)的考生，請(qǐng)按當(dāng)?shù)卣猩块T(mén)要求，到指定的報(bào)名點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)照相、確認(rèn)報(bào)考信息。

6.我院實(shí)行按研究所、二級(jí)學(xué)科及研究方向報(bào)名考試，考生通過(guò)復(fù)試后與導(dǎo)師雙向選擇的招生錄取辦法。報(bào)名前請(qǐng)考生仔細(xì)閱讀我院2013年招生專業(yè)目錄。各研究所、各專業(yè)招生導(dǎo)師信息查詢方法：進(jìn)入中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院網(wǎng)站→招生就業(yè)→招生信息→導(dǎo)師信息。

四、初試

1.2012年12月25日至2013年1月7日，考生憑網(wǎng)報(bào)用戶名和密碼登錄“中國(guó)研究生招生信息網(wǎng)”下載打印《準(zhǔn)考證》?？忌鷳{下載打印的《準(zhǔn)考證》及第二代居民身份證參加初試。

2.初試時(shí)間：2013年1月5日至1月6日。考試時(shí)間以北京時(shí)間為準(zhǔn)，上午8:30～11:30，下午14:00～17:00。不在該規(guī)定日期舉行的研究生入學(xué)考試，國(guó)家一律不予承認(rèn)。

3.考試地點(diǎn)：報(bào)名點(diǎn)選擇中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院(報(bào)名點(diǎn)代碼：1176)的考生，到中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院參加考試；報(bào)名點(diǎn)選擇當(dāng)?shù)厥?、市招生辦公室指定報(bào)名點(diǎn)的考生，在當(dāng)?shù)貓?bào)名點(diǎn)進(jìn)行考試。

4.招生研究所、專業(yè)、研究方向、考試科目等信息詳見(jiàn)《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院2013年碩士研究生招生專業(yè)目錄》。考試科目中101-思想政治理論、201-英語(yǔ)

一、202-俄語(yǔ)、203-日語(yǔ)、204-英語(yǔ)

二、301-數(shù)學(xué)

一、302-數(shù)學(xué)

二、303-數(shù)學(xué)

三、314-數(shù)學(xué)(農(nóng))、315-化學(xué)(農(nóng))、414-植物生理學(xué)與生物化學(xué)、415-動(dòng)物生理學(xué)與生物化學(xué)等為全國(guó)統(tǒng)一命題；其他科目均由我院自行組織命題。

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五、復(fù)試

我院研究生復(fù)試工作由各研究所在研究生院的統(tǒng)一安排下分別組織進(jìn)行。復(fù)試時(shí)間、地點(diǎn)、科目、方式均由各研究所自行規(guī)定，并在復(fù)試前通過(guò)網(wǎng)站向考生公布。

1.復(fù)試分?jǐn)?shù)線：進(jìn)入我院各研究所復(fù)試的考生，初試成績(jī)必須達(dá)到國(guó)家一類地區(qū)復(fù)試分?jǐn)?shù)線要求，各研究所可根據(jù)上線生源情況制定不低于國(guó)家分?jǐn)?shù)線的本研究所復(fù)試線。

2.復(fù)試時(shí)間：一般在2013年4月，具體時(shí)間由各研究所規(guī)定。

3.復(fù)試內(nèi)容：一般包括外國(guó)語(yǔ)口語(yǔ)和聽(tīng)力測(cè)試、專業(yè)筆試和綜合面試，具體復(fù)試科目由各研究所自定。重點(diǎn)考察學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)、綜合分析能力、解決實(shí)際問(wèn)題的能力和動(dòng)手能力等。以同等學(xué)力資格報(bào)考的考生復(fù)試時(shí)還須加試兩門(mén)本科專業(yè)基礎(chǔ)課，具體科目由報(bào)考研究所規(guī)定。

4.復(fù)試比例及權(quán)重：實(shí)行差額復(fù)試，復(fù)試人數(shù)一般為招生人數(shù)的120%左右。各研究所根據(jù)本所生源情況和專業(yè)特點(diǎn)，差額比例可適當(dāng)擴(kuò)大。復(fù)試成績(jī)不及格者不予錄取?？忌偝煽?jī)由初試成績(jī)和復(fù)試成績(jī)組成，復(fù)試成績(jī)占總成績(jī)的權(quán)重一般為40%。

5.我院各研究所將在復(fù)試時(shí)將對(duì)考生有效身份證件、學(xué)歷證書(shū)、學(xué)生證等報(bào)名材料原件及考生資格進(jìn)行審查，對(duì)不符合教育部規(guī)定者，不予復(fù)試。

六、調(diào)劑政策

我院調(diào)劑原則：先院內(nèi)、后院外。根據(jù)各研究所和各專業(yè)的實(shí)際需求，對(duì)一志愿報(bào)考我院且成績(jī)達(dá)到國(guó)家復(fù)試分?jǐn)?shù)線的考生優(yōu)先在院內(nèi)各研究所之間調(diào)劑。

報(bào)考學(xué)術(shù)型和報(bào)考專業(yè)學(xué)位研究生之間的相互調(diào)劑政策，待初試結(jié)束后，根據(jù)教育部規(guī)定并視第一志愿生源上線情況而定。

七、體檢

體檢工作在復(fù)試階段由各研究所分別組織進(jìn)行。體檢標(biāo)準(zhǔn)將參照《普通高等學(xué)校招生體檢工作指秉道教育總部地址：北京市海淀區(qū)大鐘寺華杰大廈10C2

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導(dǎo)意見(jiàn)》(教學(xué)〔2003〕3號(hào))和《教育部辦公廳衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于普通高等學(xué)校招生學(xué)生入學(xué)身體檢查取消乙肝項(xiàng)目檢測(cè)有關(guān)問(wèn)題的通知》(教學(xué)廳〔2010〕2號(hào))等有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

八、錄取

經(jīng)過(guò)初試、復(fù)試、體檢等環(huán)節(jié)，各研究所在綜合考察考生思想政治表現(xiàn)、業(yè)務(wù)素質(zhì)及身心狀況的基礎(chǔ)上，以考生的總成績(jī)排名決定擬錄取名單，考生通過(guò)雙向選擇的方式確定本人導(dǎo)師。

擬錄取為定向及委托培養(yǎng)的碩士研究生，須在錄取前簽訂定向和委托培養(yǎng)協(xié)議書(shū)；擬錄取的往屆考生須在考生人事檔案到達(dá)后發(fā)放錄取通知書(shū)。

錄取考生入學(xué)報(bào)到時(shí)需攜帶本人錄取通知書(shū)及本科畢業(yè)證書(shū)、學(xué)位證書(shū)原件等材料。

九、學(xué)習(xí)年限

我院學(xué)術(shù)型和全日制專業(yè)學(xué)位碩士研究生學(xué)制一般均為3年，其中在研究生院(北京)進(jìn)行集中課程學(xué)習(xí)時(shí)間一般為1年，符合規(guī)定的碩士生可以申請(qǐng)?zhí)崆爱厴I(yè)。

十、碩博連讀

學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀、科研能力突出的學(xué)術(shù)型碩士生可在二年級(jí)時(shí)申請(qǐng)碩博連讀，通過(guò)我院組織的評(píng)審考核后，可在第三年直接進(jìn)入博士階段學(xué)習(xí)。

十一、學(xué)生待遇

1.關(guān)于培養(yǎng)費(fèi)：凡被我院錄取的碩士生研究生全部免交培養(yǎng)費(fèi)。

2.關(guān)于資助體系：碩士研究生在一年級(jí)課程學(xué)習(xí)階段助學(xué)金標(biāo)準(zhǔn)為1000元/月，二、三年級(jí)回所后助學(xué)金與助研津貼合計(jì)在1300元/月以上。

3.關(guān)于獎(jiǎng)學(xué)金：研究生在學(xué)期間可申請(qǐng)各項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金，如“大連三儀獎(jiǎng)學(xué)金”、“先正達(dá)獎(jiǎng)學(xué)金”、“孟山都獎(jiǎng)學(xué)金”、“天根獎(jiǎng)學(xué)金”等。

十二、就業(yè)

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定向或委托培養(yǎng)碩士生畢業(yè)后回定向地區(qū)或委托單位。

非定向碩士生畢業(yè)時(shí)采取畢業(yè)生與用人單位“雙向選擇”的方式，落實(shí)就業(yè)去向。

十三、咨詢方式及其他

1.我院實(shí)行院所兩級(jí)管理，考生在報(bào)名、考試過(guò)程中的相關(guān)問(wèn)題可與我院招生辦公室聯(lián)系咨詢；考生在復(fù)試、錄取過(guò)程中的相關(guān)問(wèn)題可直接與報(bào)考研究所聯(lián)系咨詢。

2.我院研究生招生的最新信息，如招生專業(yè)目錄、報(bào)名公告、復(fù)試方案、擬錄取名單等均可在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院主頁(yè)上查詢，網(wǎng)址：http://004km.cn），保研，考研，考博，專業(yè)，專注，權(quán)威，全國(guó)性著名碩博考試輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)，總部設(shè)立于北京，致力于提供專業(yè)、高通過(guò)率的一站式碩博(保研夏令營(yíng)-考研-考博)考試輔導(dǎo)服務(wù)。秉道旗下聚集以財(cái)經(jīng)考研網(wǎng)，考博網(wǎng)，北大考研網(wǎng)，在線考試中心，考研商城為代表的綜合輔導(dǎo)服務(wù)站群，匯聚全國(guó)范圍內(nèi)著名院校師資，連年碩博狀元輩出，連續(xù)3年通過(guò)率不低于96%。學(xué)員遍布大江南北，東疆西陲，為國(guó)內(nèi)知名院校遴選、培訓(xùn)、輸送大批優(yōu)秀學(xué)子。

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第四篇：長(zhǎng)江科學(xué)院2012年碩士研究生招生簡(jiǎn)章

長(zhǎng)江科學(xué)院2012年碩士研究生招生簡(jiǎn)章

長(zhǎng)江科學(xué)院創(chuàng)建于1951年，是國(guó)家公益性科學(xué)研究機(jī)構(gòu)，是水利部“巖土力學(xué)與工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“江湖治理與防洪重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”和“水工程安全與病害防治工程技術(shù)研究中心”的依托單位。作為水利部重點(diǎn)科研機(jī)構(gòu)之一，主要以水利水電公益性科學(xué)研究為主，為國(guó)家水利事業(yè)、長(zhǎng)江治理開(kāi)發(fā)和保護(hù)、長(zhǎng)江流域水行政管理提供科技支撐，并面向國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)相關(guān)行業(yè)開(kāi)展服務(wù)。主要研究領(lǐng)域有：土工與滲流、巖石力學(xué)、爆破與抗震、基礎(chǔ)處理、工程安全與災(zāi)害防治、水資源與生態(tài)環(huán)境、水力學(xué)與水環(huán)境治理、防洪抗旱與減災(zāi)、河流泥沙與江湖治理、水工結(jié)構(gòu)、工程材料、土壤侵蝕與水土保持、空間信息技術(shù)應(yīng)用等。

自20世紀(jì)50年代起，長(zhǎng)江科學(xué)院先后為長(zhǎng)江流域綜合利用規(guī)劃、三峽工程、南水北調(diào)等國(guó)家級(jí)大型水利水電工程、長(zhǎng)江干支流河道治理，開(kāi)展了卓有成效的科學(xué)研究，為我國(guó)水利事業(yè)、流域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)。近幾年來(lái)，長(zhǎng)江科學(xué)院圍繞著國(guó)家治水、水資源、水電發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，瞄準(zhǔn)學(xué)科發(fā)展前沿，加快了發(fā)展步伐，以隊(duì)伍建設(shè)為核心，機(jī)制創(chuàng)新為動(dòng)力，優(yōu)化學(xué)科布局，強(qiáng)化特色學(xué)科和新興學(xué)科建設(shè)，吸收凝聚了一批國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀科技人才，在實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、爭(zhēng)取科研項(xiàng)目、大型儀器設(shè)備購(gòu)置以及科研成果產(chǎn)出等方面取得了顯著成績(jī)，科技競(jìng)爭(zhēng)力明顯提升，各項(xiàng)指標(biāo)呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)。

長(zhǎng)江科學(xué)院擁有教授級(jí)高級(jí)科技人員60余人，博士（碩士）學(xué)位人員300余人，擁有享受?chē)?guó)家特殊津貼專家40人，擁有一批治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、學(xué)術(shù)水平高、工程經(jīng)驗(yàn)豐富的研究生導(dǎo)師隊(duì)伍，目前在讀研究生90人。長(zhǎng)江科學(xué)院有三十年培養(yǎng)研究生的歷史，積累了豐富的培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，特別注重研究生綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng)；研究生進(jìn)入論文工作后，直接參與到導(dǎo)師的科研項(xiàng)目中，如：國(guó)家自然科學(xué)基金、院創(chuàng)新基金等，在實(shí)踐中培養(yǎng)動(dòng)手能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，研究生科研能力突出，普遍得到了用人單位的好評(píng)。畢業(yè)生就業(yè)率持續(xù)走高。

長(zhǎng)江科學(xué)院擁有水利工程（0815）、土木工程（0814）二個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)一級(jí)學(xué)科點(diǎn)，2012年擬招收碩士研究生30人，招生專業(yè)有：⑴巖土工程 ⑵防災(zāi)減災(zāi)工程及防護(hù)工程 ⑶水文學(xué)及水資源 ⑷水力學(xué)及河流動(dòng)力學(xué) ⑸水工結(jié)構(gòu)工程；招收的研究生免學(xué)費(fèi)，提供固定助學(xué)金，研究生進(jìn)入論文工作階段后，實(shí)行固定論文工作補(bǔ)貼和流動(dòng)科研項(xiàng)目津貼，一般每月達(dá)780元~1500元；我院為研究生提供良好的工作和生活條件，享受研究生醫(yī)療費(fèi)補(bǔ)助制度，在院入住研究生公寓，公寓內(nèi)空調(diào)、洗衣機(jī)等生活設(shè)施配套齊全。

2012年碩士研究生招生報(bào)名和考試時(shí)間，以教育部公布為準(zhǔn)，采用全國(guó)統(tǒng)一網(wǎng)上報(bào)名，考生就地確認(rèn)和考試；凡是身體健康狀況符合規(guī)定的體檢標(biāo)準(zhǔn)，具有國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的應(yīng)屆（或往屆）本科畢業(yè)生均可報(bào)考，同等學(xué)歷人員報(bào)考須提供所報(bào)專業(yè)本科主干課程合格成績(jī)單和工作業(yè)績(jī)證明材料；復(fù)試階段將對(duì)考生報(bào)考資格進(jìn)行審查，凡不符合報(bào)考條件的考生不予復(fù)試；采取差額復(fù)試，差額比例和初復(fù)試成績(jī)所占權(quán)重根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)及生源狀況在復(fù)試前確定，復(fù)試形式、時(shí)間及其它要求將在復(fù)試前通過(guò)院網(wǎng)向考生公布。熱忱歡迎有志于我國(guó)水利水電科學(xué)事業(yè)的青年報(bào)考我院研究生！

第五篇：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院

2010年碩士研究生招生簡(jiǎn)章 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院2010年計(jì)劃招收全日制碩士研究生650名左右（含全日制專業(yè)學(xué)位研究生），招生專業(yè)目錄公布的招生人數(shù)僅供參考，各研究所實(shí)際招生人數(shù)將根據(jù)國(guó)家下達(dá)招生規(guī)模及生源情況略有調(diào)整。歡迎廣大考生踴躍報(bào)考！

一、報(bào)考條件

（一）推薦免試

我院接收全國(guó)“985”或“211”工程建設(shè)大學(xué)、成績(jī)優(yōu)秀的應(yīng)屆本科畢業(yè)生到相關(guān)研究所推薦免試攻讀碩士學(xué)位。具體辦法參見(jiàn)《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院關(guān)于接收高校應(yīng)屆本科畢業(yè)生推薦免試為碩士研究生的指導(dǎo)意見(jiàn)》及《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院2010年招收推薦免試生公告》。

（二）全國(guó)統(tǒng)考

1、擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，愿意為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)，品德良好，遵紀(jì)守法；

2、考生的學(xué)歷必須符合下列條件之一：

①國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的應(yīng)屆本科畢業(yè)生；

②具有國(guó)家承認(rèn)的大學(xué)本科畢業(yè)學(xué)歷的人員； ③已獲碩士學(xué)位或博士學(xué)位的人員；

④獲得國(guó)家承認(rèn)的大專畢業(yè)學(xué)歷兩年或兩年以上（從大專畢業(yè)到錄取為碩士生當(dāng)年的9月1日），以及國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的本科結(jié)業(yè)生和成人高校應(yīng)屆本科畢業(yè)生（不含自考生和網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)生），須以同等學(xué)力身份報(bào)考，同時(shí)滿足以下三個(gè)條件：一，修完大學(xué)本科全部必修

課程；二，在所報(bào)考專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊上以第一作者發(fā)表過(guò)1篇以上（含）文章；三，報(bào)考專業(yè)與所學(xué)專業(yè)相同或相近。

⑤自考生和網(wǎng)絡(luò)教育考生，須在報(bào)名現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)截止日期（即2009年11月14日）前取得國(guó)家承認(rèn)的大學(xué)本科畢業(yè)證書(shū)方可報(bào)考。

3、以同等學(xué)力資格報(bào)考的考生通過(guò)初試后，復(fù)試時(shí)須加試兩門(mén)本科專業(yè)基礎(chǔ)課，具體科目由報(bào)考研究所規(guī)定；

4、年齡一般不超過(guò)40周歲，報(bào)考類別為委托培養(yǎng)的考生年齡可適當(dāng)放寬。

5、身體健康狀況符合《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見(jiàn)》的體檢要求。

二、報(bào)名

考生報(bào)名前要仔細(xì)核對(duì)本人是否符合報(bào)考條件，報(bào)考資格審查將在復(fù)試階段進(jìn)行，凡不符合報(bào)考條件的考生將不予錄取，相關(guān)后果由考生本人自負(fù)。

1、報(bào)名采取網(wǎng)上提交報(bào)考信息和現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)相結(jié)合的方式。網(wǎng)上提交報(bào)考信息的時(shí)間在2009年10月，屆時(shí)請(qǐng)考生自行登陸“中國(guó)研究生招生信息網(wǎng)”報(bào)名（公網(wǎng)：http://yz.chsi.com.cn，教育網(wǎng)：http://yz.chsi.cn）。現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)時(shí)間為2009年11月10日－14日。具體網(wǎng)上報(bào)名和現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)時(shí)間以教育部公布時(shí)間為準(zhǔn)。

2、報(bào)考點(diǎn)選擇中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院的考生，請(qǐng)?jiān)谝?guī)定時(shí)間到我院現(xiàn)場(chǎng)照相、確認(rèn)報(bào)考信息；選擇其他外省市考點(diǎn)的考生，請(qǐng)按當(dāng)?shù)卣猩块T(mén)要求，到指定的報(bào)名點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)照相、確認(rèn)報(bào)考信息。

3、考生網(wǎng)上提交報(bào)考信息時(shí)，請(qǐng)正確詳盡填寫(xiě)本人通信地址，以便我院準(zhǔn)確發(fā)放準(zhǔn)考證和錄取通知書(shū)等。凡因通信地址填寫(xiě)不詳或填寫(xiě)錯(cuò)誤導(dǎo)致準(zhǔn)考證、錄取通知書(shū)等材料無(wú)法寄達(dá)的，后果由考生本人自負(fù)。

4、從2010年起，我院實(shí)行按研究所、二級(jí)學(xué)科及研究方向報(bào)名考試，考生通過(guò)復(fù)試后與導(dǎo)師雙向選擇的招生錄取辦法。請(qǐng)考生仔細(xì)閱讀我院2010年招生專業(yè)目錄。招生導(dǎo)師信息查詢方法：進(jìn)入中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院網(wǎng)站→招生就業(yè)→招生信息→導(dǎo)師信息。

三、初試

1、初試時(shí)間：2010年1月中下旬（具體日期以教育部統(tǒng)一規(guī)定時(shí)間為準(zhǔn)）。

2、招生研究所、專業(yè)、研究方向、考試科目等信息詳見(jiàn)招生專業(yè)目錄?？荚嚳颇恐?01-思想政治理論、201-英語(yǔ)

一、202-俄語(yǔ)、203-日語(yǔ)、204-英語(yǔ)

二、301-數(shù)學(xué)

一、302-數(shù)學(xué)

二、303-數(shù)學(xué)

三、314-數(shù)學(xué)（農(nóng)）、315-化學(xué)（農(nóng)）、414-植物生理學(xué)與生物化學(xué)、415-動(dòng)物生理學(xué)與生物化學(xué)由全國(guó)統(tǒng)一命題；其他科目由我院組織命題（科目代碼為8xx）。

四、復(fù)試

我院研究生復(fù)試工作由各研究所在研究生院的統(tǒng)一安排下分別組織進(jìn)行。

1、復(fù)試分?jǐn)?shù)線：進(jìn)入我院各研究所復(fù)試的考生，初試成績(jī)必須達(dá)到國(guó)家一類地區(qū)復(fù)試分?jǐn)?shù)線要求，各研究所可根據(jù)上線生源情況制定不低于國(guó)家分?jǐn)?shù)線的本所復(fù)試線。

2、復(fù)試時(shí)間：一般在4月中旬，具體時(shí)間由各研究所規(guī)定。

3、復(fù)試內(nèi)容：一般包括外國(guó)語(yǔ)口語(yǔ)和聽(tīng)力測(cè)試、專業(yè)筆試和綜合面試，具體復(fù)試科目由各研究所自定。重點(diǎn)考察學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)、綜合分析能力、解決實(shí)際問(wèn)題的能力和動(dòng)手能力等。

4、復(fù)試比例及權(quán)重：實(shí)行差額復(fù)試，復(fù)試人數(shù)一般為招生人數(shù)的120%左右。各研究所根據(jù)本所生源情況和專業(yè)特點(diǎn)，差額比例可

適當(dāng)擴(kuò)大。復(fù)試成績(jī)不及格者不予錄取?？忌偝煽?jī)由初試成績(jī)和復(fù)試成績(jī)組成，復(fù)試成績(jī)占總成績(jī)的權(quán)重一般為40%。

5、考生在復(fù)試時(shí)須提交以下材料：①準(zhǔn)考證；②有效身份證件原件及2份復(fù)印件；③畢業(yè)證書(shū)和學(xué)位證書(shū)（應(yīng)屆生帶學(xué)生證）原件及1份復(fù)印件；④大學(xué)期間成績(jī)單原件或檔案中成績(jī)單復(fù)印件（應(yīng)屆生加蓋學(xué)校教務(wù)部門(mén)公章，往屆生加蓋人事檔案單位公章）；⑤大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)、六級(jí)證書(shū)原件及復(fù)印件；⑥考生自述（網(wǎng)上自行下載表格，包括政治表現(xiàn)、外語(yǔ)水平、業(yè)務(wù)和科研能力等）。

上述材料必須真實(shí)有效，如發(fā)現(xiàn)弄虛作假隨即取消復(fù)試錄取資格。

五、錄取

經(jīng)過(guò)初試、復(fù)試、體檢等環(huán)節(jié)，各研究所在綜合考察考生思想政治表現(xiàn)、業(yè)務(wù)素質(zhì)及身心狀況的基礎(chǔ)上，以考生的總成績(jī)名次決定擬錄取名單，考生通過(guò)雙向選擇的方式確定導(dǎo)師。

擬錄取為定向及委托培養(yǎng)的碩士研究生，須在錄取前簽訂定向和委托培養(yǎng)協(xié)議書(shū)；擬錄取的往屆考生須在考生人事檔案到達(dá)后發(fā)放錄取通知書(shū)。

錄取考生入學(xué)報(bào)到時(shí)需攜帶本人錄取通知書(shū)及本科畢業(yè)證書(shū)、學(xué)位證書(shū)原件等材料。

六、調(diào)劑政策

我院調(diào)劑原則：先院內(nèi)、后院外。根據(jù)各研究所和各專業(yè)的實(shí)際需求，對(duì)一志愿報(bào)考我院且成績(jī)達(dá)到國(guó)家復(fù)試分?jǐn)?shù)線的考生優(yōu)先在院內(nèi)各研究所之間調(diào)劑。

七、學(xué)習(xí)年限

我院碩士研究生學(xué)制一般為3年，其中在研究生院進(jìn)行集中課程學(xué)習(xí)時(shí)間一般為1年，符合規(guī)定的碩士生可以申請(qǐng)?zhí)崆爱厴I(yè)。

八、碩博連讀

學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀、科研能力突出的碩士生可在二年級(jí)時(shí)申請(qǐng)碩博連讀，通過(guò)我院組織的評(píng)審考核后，可在第三年直接進(jìn)入博士階段學(xué)習(xí)。

九、關(guān)于培養(yǎng)機(jī)制改革

為提高我院研究生培養(yǎng)質(zhì)量，調(diào)動(dòng)研究生學(xué)習(xí)和科研積極性，提升研究生科技創(chuàng)新能力，我院自2009年起實(shí)行研究生培養(yǎng)機(jī)制改革。

1、關(guān)于培養(yǎng)費(fèi)：碩士生承擔(dān)培養(yǎng)費(fèi)的比例不超過(guò)1/3（即三年培養(yǎng)費(fèi)總和在5300元左右），剩余部分由招生研究所和導(dǎo)師承擔(dān)。有條件的研究所可全部免除碩士生培養(yǎng)費(fèi)。

2、關(guān)于資助體系：碩士生在一年級(jí)課程學(xué)習(xí)階段助學(xué)金標(biāo)準(zhǔn)由400元/月提高到450元/月，二、三年級(jí)回所后的助研津貼標(biāo)準(zhǔn)由不低于400元/月提高到不低于600元/月，碩士生回所后的待遇合計(jì)可達(dá)850元/月以上。

3、關(guān)于獎(jiǎng)學(xué)金：研究生在學(xué)期間可申請(qǐng)各項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金，如“大連三儀獎(jiǎng)學(xué)金”、“先正達(dá)獎(jiǎng)學(xué)金”、課程成績(jī)優(yōu)秀獎(jiǎng)、中期考核優(yōu)秀獎(jiǎng)、優(yōu)秀畢業(yè)生獎(jiǎng)等。

十、招生咨詢、聯(lián)系方式

1、我院招生單位代碼：82101。

2、我院研究生招生的最新信息，如招生專業(yè)目錄、參考書(shū)目、報(bào)名公告、復(fù)試方案、擬錄取名單等均可在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院主頁(yè)上查詢，網(wǎng)址：http://，http://。

3、招生辦公室通訊地址：北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街12號(hào)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院招生辦公室，郵編：100081；咨詢電話：010-62162692，82106766，傳真：010-82106609；郵箱：yzb@mail.caas.net.cn。

4、有關(guān)導(dǎo)師情況、復(fù)試科目、復(fù)試時(shí)間、復(fù)試成績(jī)等信息請(qǐng)考生咨詢報(bào)考研究所。

十一、其他說(shuō)明

1、招生專業(yè)目錄公布的各研究所招生人數(shù)均不包含推免生。

2、報(bào)考點(diǎn)選擇中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院的考生請(qǐng)于規(guī)定時(shí)間到招生辦公室自取準(zhǔn)考證，外地考點(diǎn)考生的準(zhǔn)考證由我院統(tǒng)一按考生在網(wǎng)上報(bào)名時(shí)填寫(xiě)的通信地址寄發(fā)。

3、初試成績(jī)由考生自行登錄我院網(wǎng)站查詢并打印，我院不另寄發(fā)書(shū)面成績(jī)通知書(shū)。

4、我院不舉辦任何形式的考前輔導(dǎo)班，不出售參考書(shū)或辦理郵購(gòu)業(yè)務(wù)。

5、2010年我院將繼續(xù)招收“少數(shù)民族骨干人才計(jì)劃”碩士研究生，招生簡(jiǎn)章將另行公布。

6、2010年全日制專業(yè)學(xué)位碩士研究生招生簡(jiǎn)章及考試科目大綱將另行制定，請(qǐng)考生注意查閱。