第一篇：XX市中秋國慶節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

XX市中秋國慶節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整

治實(shí)施方案

各縣(市、區(qū))食品安全委員會(huì)辦公室,市食品安全委員會(huì)有關(guān)成員單位: 現(xiàn)將《**市**年中秋國慶節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治工作方案》印發(fā)給你們,請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。**市“**”年中秋國慶節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治工作方案

**年中秋節(jié)和國慶節(jié)(以下簡稱“兩節(jié)”)即將來臨,為保障“兩節(jié)”期間食品消費(fèi)安全,切實(shí)做好期間食品安全監(jiān)管工作,嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故,經(jīng)研究,決定從9月5日至10月15日,在全市開展“兩節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)治理工作,具體方案如下:

一、整治目的

通過有效整治,進(jìn)一步規(guī)范中秋、國慶節(jié)日期間農(nóng)畜產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、食品市場流通和餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營行為,達(dá)到“兩節(jié)”期間食品市場秩序持續(xù)向好,制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法活動(dòng)得到有效遏制,大案要案得到及時(shí)查處,消費(fèi)者合法權(quán)益得到有效保護(hù),切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康和生命安全。

二、工作重點(diǎn)

針對“兩節(jié)”期間食品消費(fèi)的特點(diǎn),全面開展食品安全隱患大排查,加大對食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場超市、旅游景點(diǎn)、車站碼頭、賓館飯店、食品生產(chǎn)加工企業(yè)等重點(diǎn)區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管;力口大對食用油、米面、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品、豆制品、乳制品、糖果、干貨、酒類、保健食品等重點(diǎn)食品的監(jiān)督檢查力度;力口大食品安全監(jiān)督抽檢頻次,進(jìn)一步依法嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為;加強(qiáng)對農(nóng)村集體聚餐的食品安全監(jiān)管和服務(wù)指導(dǎo),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患,防止食品安全事故發(fā)生。

三、主要任務(wù)和具體措施

(一)深入開展食品安全隱患大排查。各縣(市、區(qū))政府依托基層網(wǎng)格化管理,嚴(yán)格按照片區(qū)對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和商戶進(jìn)行全面排查,摸清本轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位數(shù)量、種類、生產(chǎn)經(jīng)營模式;對發(fā)現(xiàn)的無證或超范圍生產(chǎn)經(jīng)營行為上報(bào)匯總并建立臺(tái)賬,嚴(yán)厲查處超范圍生產(chǎn)經(jīng)營行為,依法取締無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。特別要以城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、城市居民區(qū)、校園及公共場所周邊為重點(diǎn),全面開展食品安全隱患大排查。(二)加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營行為專項(xiàng)整治。食品藥品監(jiān)管部門要加大對月餅、食用油、肉制品、乳制品、酒類、調(diào)味品和地方特色食品等節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度,督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格依法生產(chǎn),嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任,切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度。對月餅生產(chǎn)企業(yè)組織開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查和突擊檢查,嚴(yán)格監(jiān)督月餅生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)回收食品管理制度,嚴(yán)禁企業(yè)將回收月餅作為食品原料用于食品生產(chǎn)加工,以及通過更改包裝、涂改生產(chǎn)日期等其他方式重新銷售。以食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市、食雜店以及各類蛋糕店、面包店等為重點(diǎn)場所,對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者開展集中清理檢查,加大食品安全監(jiān)督檢查力度,嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收等自律制度,嚴(yán)格落實(shí)其食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營和經(jīng)銷不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、假冒偽劣食品以及虛假標(biāo)注等違法行為,發(fā)現(xiàn)的不合格食品一律下架、退市。以商業(yè)區(qū)、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、居民集聚區(qū)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等節(jié)日和旅游度假消費(fèi)集中區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校(包括托幼機(jī)構(gòu))食堂及周邊餐館、建筑工地食堂、企事業(yè)單位食堂、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位、三星級及以上賓館飯店的監(jiān)督檢查,重點(diǎn)檢查食堂和餐飲單位餐飲具和器具清洗消毒情況、設(shè)施設(shè)各檢修和運(yùn)轉(zhuǎn)情況,食品安全管理制度建立健全情況,從業(yè)人員健康體檢情況,食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況。(三)加強(qiáng)農(nóng)畜產(chǎn)品源頭專項(xiàng)整治。農(nóng)業(yè)畜牧部門要加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)民種植專業(yè)合作社、水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)等開展生產(chǎn)、養(yǎng)殖過程使用農(nóng)業(yè)投入品大檢查,推動(dòng)農(nóng)(漁)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),督促生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)農(nóng)(漁)產(chǎn)品質(zhì)量安全的主體責(zé)任。同時(shí)加強(qiáng)市場抽檢,對全市蔬菜、水產(chǎn)品、水果等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場實(shí)行全天候檢測監(jiān)管,加大對農(nóng)貿(mào)市場、超市、連鎖店、專賣店農(nóng)產(chǎn)品抽檢的數(shù)量和頻次,嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入關(guān),對檢測出有害物質(zhì)殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行無害化銷毀,確保食用農(nóng)產(chǎn)品的安全消費(fèi)。開展全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管交叉檢查,深入“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質(zhì)、獸用抗菌藥經(jīng)營使用、生豬屠宰、飼料原料、畜牧業(yè)投入品打假相關(guān)工作,加強(qiáng)對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,對生豬屠宰場、飼料獸藥生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢,對市場上的牛、羊肉進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。(四)加強(qiáng)餐消企業(yè)專項(xiàng)整治。衛(wèi)生計(jì)生部門對餐飲具集中消毒單位的選址、布局、工藝流程、生產(chǎn)設(shè)各、衛(wèi)生條件、生產(chǎn)用水、使用的消毒產(chǎn)品、人員健康持證、產(chǎn)品檢驗(yàn)、包裝標(biāo)識(shí)以及生產(chǎn)銷售臺(tái)帳等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。對持有工商營業(yè)執(zhí)照的,要建立監(jiān)管檔案,做到建檔率100%。同時(shí),對衛(wèi)生監(jiān)督信息報(bào)告系統(tǒng)中各縣(市、區(qū))的餐飲具集中消毒單位名稱和數(shù)量進(jìn)行建檔更新。

(五)加強(qiáng)清真食品專項(xiàng)整治。民族宗教部門對清真食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行全面檢查,集中時(shí)間和精力對清真食品生產(chǎn)加工企業(yè)、經(jīng)營清真食品的綜合性批發(fā)市場和集貿(mào)市場、互聯(lián)網(wǎng)清真食品店、清真飯店連鎖店和加店等清真食品重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查和整頓,核實(shí)關(guān)鍵崗位人員民族成份、原材料進(jìn)貨渠道和臺(tái)帳、肉食清真資質(zhì)和清真牌證真?zhèn)巍?六)加強(qiáng)流動(dòng)攤販管理。城管部門要按照《**市人民政府辦公廳關(guān)于依法治理占道經(jīng)營工作的實(shí)施意見》(鄭政辦〔**〕53號(hào)),積極推動(dòng)“四位一體”、“六個(gè)結(jié)合”、聯(lián)合執(zhí)法管理機(jī)制落到實(shí)處。嚴(yán)格執(zhí)行疏導(dǎo)點(diǎn)統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范經(jīng)營秩序,結(jié)合“三級三類”便民服務(wù)設(shè)施建設(shè),引導(dǎo)經(jīng)營者進(jìn)社區(qū)、便利店、超市等場所規(guī)范經(jīng)營,逐步取締疏導(dǎo)點(diǎn)。按照“主干道嚴(yán)禁、次干道嚴(yán)控、背街小巷規(guī)范”要求,取締主次干道流動(dòng)商販,依法查處突出店外經(jīng)營。(七)加強(qiáng)食品、保健品包裝及廣告的監(jiān)管力度。工商質(zhì)監(jiān)部門要對超市和食品、保健食品經(jīng)銷企業(yè)的食品包裝、標(biāo)識(shí)、廣告等進(jìn)行集中檢查,發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法的廣告,迅速依法查處。

(八)加強(qiáng)鹽業(yè)市場監(jiān)管。鹽業(yè)部門加強(qiáng)對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)行為的整治,在全市范圍內(nèi)開展食鹽安全普查活動(dòng),嚴(yán)格食品加工用鹽監(jiān)管,嚴(yán)格中小型飯店、小作坊用鹽的管理,加大對集貿(mào)市場、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場及周邊銷售網(wǎng)點(diǎn)的摸底排查。

(九)加強(qiáng)對食品違法犯罪案件工作的稽查和偵辦。食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查支隊(duì)要采取線索稽查、聯(lián)合查處、掛牌督辦等有效措施,對食品安全違法犯罪行為深挖案源,根據(jù)“兩法銜接”工作機(jī)制,做好“小案獨(dú)立查處,大案協(xié)作移交”。公安部門針對各類食品安全違法犯罪案件,深入重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)場所,對食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場、集體食堂、食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐館、食品攤販、火鍋店等重點(diǎn)領(lǐng)域,進(jìn)行倒查源頭、追蹤線索,嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為。

四、具體步驟

從⒛16年9月5日開始至**年10月15日結(jié)束。(一)動(dòng)員部署階段(**年9月5日至9月10日)各縣(市、區(qū))食品安全委員會(huì)辦公室要會(huì)同本級農(nóng)業(yè)、畜牧、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生計(jì)生、工商質(zhì)檢、公安、城管、民族宗教等部門按照全市統(tǒng)一部署,細(xì)化工作方案,對工作目標(biāo)、工作任務(wù)、工作進(jìn)度和工作責(zé)任進(jìn)行明確,及早安排部署,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,盡快組織實(shí)施。

(二)組織實(shí)施階段(**年9月11日至10月10日)各縣(市、區(qū))、各有關(guān)部門要認(rèn)真落實(shí)專項(xiàng)治理工作的各項(xiàng)措施,結(jié)合本轄區(qū)、本部門特點(diǎn),組織開展“兩節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)治理工作,針對“兩節(jié)”食品經(jīng)營消費(fèi)特點(diǎn),集中力量整治各項(xiàng)嚴(yán)重危害群眾健康、有重大社會(huì)影響的食品安全問題,深入排查食品安全隱患,將問題消滅在萌芽狀態(tài)。要嚴(yán)厲打擊影響食品安全的違法犯罪活動(dòng),進(jìn)一步凈化全市食品經(jīng)營環(huán)境。

(三)總結(jié)評估階段(**年10月11日至10月15日)各縣(市、區(qū))、各部門要對本次專項(xiàng)治理行動(dòng)進(jìn)行全面丿總結(jié)、深入分析、認(rèn)真評估、查漏補(bǔ)缺,鞏固專項(xiàng)行動(dòng)成果,并于10月15日前將工作情況報(bào)送市政府食品安全委員會(huì)辦公室。

五、工作要求

(一)提高思想認(rèn)識(shí)、周密安排部署各縣(市、區(qū))、各部門要高度重視“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作,細(xì)化工作方案,及早安排部署,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,盡快組織實(shí)施,一級抓一級,層層抓落實(shí),依法加強(qiáng)節(jié)日食品安全監(jiān)

管工作,確保廣大人民群眾飲食安全和身體健康。(二)圍繞工作重點(diǎn)，狠抓任務(wù)落實(shí)各縣(市、區(qū))要按照本通知要求,結(jié)合本地區(qū)、本部門實(shí)際,制定具體整治措施,將整治任務(wù)層層分解,狠抓落實(shí)。市食安委有關(guān)單位要各司其職,加強(qiáng)溝通與協(xié)作,密切配合,齊抓共管,形成監(jiān)管合力,防止出現(xiàn)監(jiān)管空白。(三)強(qiáng)化宣傳教育,營造共治氛圍

各縣(市、區(qū))、各部門要采取形象生動(dòng)、靈活多樣的方式,積極利用廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等各類媒體,深入社區(qū)和鄉(xiāng)村,加大食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)宣傳教育,倡導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)。保持投訴舉報(bào)電話暢通,及時(shí)受理和處置消費(fèi)者投訴舉報(bào),依法維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,努力營造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。(四)強(qiáng)化應(yīng)急值守,嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任

各縣(市、區(qū))要切實(shí)把“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作放在重要位置,明確分工、責(zé)任到人,嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班、重大事項(xiàng)報(bào)告和領(lǐng)導(dǎo)帶班等制度,密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài),保持通訊暢通。對涉及本轄區(qū)的食品安全輿情信`憝要及時(shí)應(yīng)對和處置,發(fā)生食品安全事故時(shí)要第一時(shí)間上報(bào)并依法處置。

第二篇：中秋、國慶期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

2010年XXX中秋、國慶期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案 2010年中秋、國慶即將到來，為保證全街人民過一個(gè)換了、祥和、安全的節(jié)日，根據(jù)區(qū)食安辦《2010年黃陂區(qū)中秋、國慶期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》要求，我街決定開展中秋、國慶期間食品安全專項(xiàng)整治，為確保整治工作取得實(shí)效，特制定如下方案：

一、整治目標(biāo)

按照“統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓、共管、高效運(yùn)行”的食品安全監(jiān)管工作機(jī)制要求，突出工作要求，強(qiáng)化監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，進(jìn)一步規(guī)范節(jié)日食品市場經(jīng)營秩序，確保節(jié)日期間的食品安全。

二、整治重點(diǎn)

（一）重點(diǎn)品種：月餅、糕點(diǎn)、水果、食用油、飲料、散裝食品、肉及肉制品、水產(chǎn)品、兒童食品等。

（二）重點(diǎn)區(qū)域：重點(diǎn)針對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊、集貿(mào)市場、商店（超市）、餐飲業(yè)、學(xué)校食堂等區(qū)域進(jìn)行整治。

三、整治內(nèi)容

（一）9月21日，街領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，分為6個(gè)檢查組，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊、集貿(mào)市場、商店（超市）、餐飲業(yè)、學(xué)校食堂進(jìn)行檢查。

（二）工商、衛(wèi)生等職能部門要嚴(yán)格按照職責(zé)分工切實(shí)履行職責(zé)，加大整治力度，依法打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，確保生產(chǎn)經(jīng)營食品的質(zhì)量和安全。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。各相關(guān)部門要高度重視節(jié)日期間食品安全工作，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，對專項(xiàng)整治工作周密部署。

（二）進(jìn)一步加大檢查力度。各相關(guān)部門要重點(diǎn)加強(qiáng)對月餅等節(jié)日食品的監(jiān)督抽檢，加大對檢測不合格食品的處理力度，杜絕不合格食品流入市場。

（三）積極應(yīng)對食品安全突發(fā)事件。各村、社區(qū)、各職能部門要對突發(fā)事件保持高度警惕性，發(fā)生突發(fā)事件要及時(shí)向街食安辦報(bào)告，并同時(shí)做好前期處置。杜絕食品安全事故發(fā)生。

XXX食安辦

2010年9月20日

第三篇：某區(qū)中秋國慶節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

某區(qū)中秋國慶節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整

治實(shí)施方案

一、指導(dǎo)思想

圍繞節(jié)日食品市場的重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域和場所、重點(diǎn)品種進(jìn)行檢查，查找并及時(shí)消除市場安全隱患，規(guī)范經(jīng)營行為，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者質(zhì)量安全“第一責(zé)任人”意識(shí)，進(jìn)一步提高我區(qū)節(jié)日市場食品安全保障水平。

二、時(shí)間安排

專項(xiàng)整治時(shí)間為**年9月12日至10月9日。

三、整治重點(diǎn)

（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)的整治重點(diǎn)是加強(qiáng)各轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)節(jié)日食品安全及安全生產(chǎn)的監(jiān)督檢查。特別對月餅、節(jié)日食品的生產(chǎn)企業(yè)開展集中檢查，重點(diǎn)檢查原材料的購進(jìn)，出廠檢驗(yàn)，以及企業(yè)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的內(nèi)容。

（二）流通環(huán)節(jié)的整治重點(diǎn)是加強(qiáng)對客運(yùn)站、旅游景點(diǎn)、學(xué)校周邊等窗口單位以及各轄區(qū)內(nèi)超市（商店）、食雜店、食品批發(fā)市場、集貿(mào)（綜合農(nóng)貿(mào)）市場、居民小區(qū)、學(xué)校內(nèi)及校園周邊、旅游景區(qū)（點(diǎn)）的食品小超市（商店）、食雜店等食品安全的監(jiān)督檢查。

（三）餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的整治重點(diǎn)是加強(qiáng)各轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位自制月餅、群體用餐和節(jié)日期間農(nóng)村群宴的監(jiān)督檢查。

四、專項(xiàng)整治檢查主要內(nèi)容

以糧、油、肉、奶、月餅、飲料、糕點(diǎn)、學(xué)生兒童食品、水發(fā)產(chǎn)品、豆腐制品、豆芽產(chǎn)品、蔬萊、水果、食用菌三類食用農(nóng)產(chǎn)品等節(jié)日食品為重點(diǎn)品種。禁止搭售和銷售過渡包裝月餅；禁止超市（商場）、賓館（飯店）等單位自制的無QS月餅入市銷售。對不符合食品市場準(zhǔn)入條件的食品，一律不準(zhǔn)入市銷售。強(qiáng)化食品溯源管理，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)、索證、索票及進(jìn)（銷）貨臺(tái)賬制度。加大對食品生產(chǎn)企業(yè)、商場（超市）、食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營無質(zhì)量合格證明，制售過期、變質(zhì)、“三無”食品，使用非食用原料以及濫用食品添加劑等違法行為。

五、職責(zé)分工

食品監(jiān)管處負(fù)責(zé)此次專項(xiàng)整治行動(dòng)的組織協(xié)調(diào)、整治方案的制定、信息收集整理及上報(bào)；稽查大隊(duì)負(fù)責(zé)監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)、案件查處；各街道負(fù)責(zé)此次專項(xiàng)整治的具體實(shí)施。

六、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。各單位要根據(jù)區(qū)局的總體部署和安排，制定所轄區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)整治措施，并抽調(diào)人員認(rèn)真組織實(shí)施。同時(shí)要加強(qiáng)部門間的協(xié)作，及時(shí)向公安部門移送涉嫌經(jīng)濟(jì)犯罪的案件，確保此次專項(xiàng)整治取得實(shí)效。

（二）加大宣傳力度，形成強(qiáng)大輿論聲勢。各街道要充分發(fā)揮新聞宣傳教育和輿論監(jiān)督作用，揭露、曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，震懾違法犯罪分子，增強(qiáng)企業(yè)的遵紀(jì)守法意識(shí)和誠信意識(shí)，提高廣大群眾的食品安全意識(shí)和自我防范能力。

（三）文明執(zhí)法，注重儀表。執(zhí)法人員及工作人員嚴(yán)格執(zhí)行執(zhí)法檢查規(guī)范，自覺維護(hù)政府工作人員的良好形象。

（四）做好信息報(bào)送工作。對發(fā)現(xiàn)敏感事件、突發(fā)食品安全事件要及時(shí)報(bào)告。各街道、相關(guān)處隊(duì)于**年10月8日17：00前，按照《**年“中秋”“國慶”節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治情況統(tǒng)計(jì)表》（見附件2）的要求，報(bào)食品處余蕾蕾。

第四篇：中秋國慶食品安全集中專項(xiàng)整治工作總結(jié)

中秋國慶食品安全集中專項(xiàng)整治工作總結(jié) 為認(rèn)真貫徹落實(shí)南京市棲霞區(qū)食品安全委員會(huì)《關(guān)于做好中秋、國慶節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（寧棲食安辦〔2013〕15號(hào)）文件精神，堯化街道翠林山莊社區(qū)結(jié)合我社區(qū)食品安全工作的實(shí)際情況和堯化街道安監(jiān)辦對食品安全工作的總體要求，切實(shí)把食品安全整治工作真正落到實(shí)處，讓全社區(qū)群眾過上一個(gè)安全、祥和的節(jié)日。按照專項(xiàng)檢查方案的統(tǒng)一部署和要求，組成了由社區(qū)書記、主任、綜治主任等人員組成的10人食品安全專項(xiàng)檢查小組。于9月17日起，歷時(shí)20天的時(shí)間，在翠林山莊社區(qū)開展食品安全專項(xiàng)大檢查。通過隨機(jī)進(jìn)行實(shí)地抽查，最后由檢查組反饋檢查情況的方法進(jìn)行開展工作?，F(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下：

一、主要做法

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，健全機(jī)構(gòu)

食品安全工作所系全社區(qū)人民群眾的身心健康和生命安全，維系著千家萬戶的生活幸福，不僅關(guān)系到全社區(qū)社會(huì)的安定和人心凝聚，還關(guān)系到黨和政府的形象和威信。為使專項(xiàng)檢查工作真正落到實(shí)處，圓滿完成社區(qū)人民政府交給的食品專項(xiàng)檢查任務(wù)，切實(shí)加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。成立了以社區(qū)書記為組長；社區(qū)主任副組長；社區(qū)黨建、綜治、安監(jiān)、宣傳、統(tǒng)戰(zhàn)干事為成員的專項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。

（二）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，精心組織

檢查組在社區(qū)黨支部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，牢記職能，緊緊圍繞食品安全工作是一項(xiàng)“民心工程”這一宗旨，認(rèn)真履行職責(zé)，堅(jiān)持依靠嚴(yán)格監(jiān)管的原則，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高起點(diǎn)的原則。嚴(yán)格按照方案部署要求，緊密結(jié)合上級文件精神和《關(guān)于兩節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查的通知》。以轄區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對象，以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、月餅、飲料、兒童食品、保健食品等十大類重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地檢查。共檢查了40余個(gè)網(wǎng)點(diǎn)。包括幼兒園食堂、農(nóng)貿(mào)市場、超市、蛋糕加工銷售店、飯店食館、包子店、建筑工地食堂、日用小雜貨店、小賣部。通過檢查，工作組要求整改食品加工1家，學(xué)校食堂1家，查處部分過期食品1家，超前印制月餅生產(chǎn)日期1家。

檢查餐飲業(yè)，主要檢查了“三證”辦理情況、內(nèi)部設(shè)施情況，有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等；檢查糕點(diǎn)店，主要檢查原料采購、以及包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件等；檢查農(nóng)貿(mào)市場，主要檢查了內(nèi)部管理情況、公平稱設(shè)置情況，以及歸行劃市情況等；檢查超市，主要查“三證”情況，不合格、過期產(chǎn)品是否上架、從業(yè)人員有無健康證等情況；檢查小企業(yè)、小作坊，主要檢查了設(shè)備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。

二、已落實(shí)到位事項(xiàng)

（一）社區(qū)安監(jiān)組聯(lián)系各營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)高度重視食品安全工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級的工作指示和要求。成立了專門的安全委員會(huì)，并建立了《翠林山莊社區(qū)食品安全委員會(huì)會(huì)議制度》、《翠林山莊社區(qū)食品安全委員會(huì)工作職責(zé)和工作制度》、《翠林山莊社區(qū)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案（試行）》等各項(xiàng)制度，方案齊全，把食品安全工作納入社區(qū)重要議事日程。做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自過問、親自部署、親自督查，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，認(rèn)真履行政府對本轄區(qū)食品安全負(fù)總責(zé)的屬地監(jiān)管職責(zé)。

（二）加大了對食品安全的宣傳力度，共發(fā)放各種宣傳資料1600余份，設(shè)立咨詢點(diǎn)8次、宗教活動(dòng)場所食品安全知識(shí)宣傳8次，利用廣播電視、報(bào)刊、制作宣傳圖版等新聞媒體廣泛宣傳。不斷提高生產(chǎn)、經(jīng)營單位以及從業(yè)人員對食品安全意識(shí)和法律觀念。

（三）檢查中各食品安全負(fù)責(zé)人，自始至終積極參與，各職能部門積極配合檢查組工作。做到各司其職，各負(fù)其責(zé)，小問題當(dāng)場解決，不留尾巴。大問題則成相關(guān)職能部門限期進(jìn)行整改。做到政府統(tǒng)一安排、部門分工協(xié)作，日常監(jiān)管工作成效明顯。

三、存在的問題和困難

（一）食品監(jiān)管部門協(xié)調(diào)溝通上需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

（二）加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全整治，有部分學(xué)校食堂、餐飲點(diǎn)衛(wèi)生條件較差，沒有防蠅防塵、冷藏等食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營的必要硬件設(shè)施。

四、下一步工作打算

（一）積極探索食品安全監(jiān)管的長效機(jī)制。建立和完善食品安全信息通報(bào)、發(fā)布、分析評估制度、部門聯(lián)席會(huì)議制度和應(yīng)急預(yù)警機(jī)制，及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài)，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力。不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全監(jiān)管機(jī)制。

（二）加大宣傳、培訓(xùn)力度，規(guī)范食品生產(chǎn)、流通。積極組織學(xué)習(xí)食品安全有關(guān)知識(shí)和相關(guān)的法規(guī)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高專業(yè)隊(duì)伍的綜合能力。

（三）將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入社區(qū)財(cái)政預(yù)算，繼續(xù)發(fā)揮好“抓手”作用，在積極開展好日常監(jiān)管工作的同時(shí)，開展好食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。

（四）加強(qiáng)對生產(chǎn)食用油等小作坊、小企業(yè)的監(jiān)管，保證食品安全和人民群眾的身體健康；加強(qiáng)對食品環(huán)節(jié)的整治，嚴(yán)格審查食品經(jīng)營者的資格，嚴(yán)肅相關(guān)食品安全的監(jiān)管力度，尤其是加大對兒童食品、學(xué)校食堂的監(jiān)管力度。

第五篇：貴溪市四有全面啟動(dòng)中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治

貴溪市府辦信息：貴溪市“四有”全面啟動(dòng)中秋、國慶節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治。

一是明確一個(gè)目標(biāo)，有部署。專門制定專項(xiàng)整治實(shí)施方案，召開專項(xiàng)整治工作會(huì)議，明確維護(hù)節(jié)日市場安全穩(wěn)定這一目標(biāo)，進(jìn)一步規(guī)范和鞏固食品準(zhǔn)入工作，使流通環(huán)節(jié)銷售的食品合格率明顯上升，市場秩序明顯改觀。

二是突出兩個(gè)重點(diǎn)，有措施。突出中秋月餅市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查，對月餅包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、存儲(chǔ)條件等進(jìn)行嚴(yán)格檢查，對月餅經(jīng)營者是否建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度、是否依法查驗(yàn)合適月餅生產(chǎn)者、供貨者提供的證照和月餅質(zhì)量檢測批次報(bào)告或證明文件進(jìn)行仔細(xì)核查。突出節(jié)日市場食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查，對商場、超市、批發(fā)市場等重點(diǎn)場所進(jìn)行針對性市場巡查，嚴(yán)查銷售不合格食品和假冒偽劣食品的違法行為。

三是實(shí)現(xiàn)三級聯(lián)動(dòng)，有組織。成立四個(gè)專項(xiàng)檢查小組，實(shí)行市政府、工商部門、市場巡查員三級聯(lián)動(dòng)，有效集中了檢查力度；實(shí)行城區(qū)和農(nóng)村同時(shí)統(tǒng)一行動(dòng)，整治行動(dòng)深入全市各個(gè)轄區(qū)。

四是加強(qiáng)四個(gè)結(jié)合，有成效。一與宣傳食品安全法相結(jié)合，規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，提高守法經(jīng)營的責(zé)任意識(shí)。二與查處無照經(jīng)營相結(jié)合，對未取得前置審批或前置審批已過期的食品經(jīng)營戶，責(zé)令其限期補(bǔ)齊相關(guān)手續(xù)，對無照經(jīng)營的依法予以取締，確保市場主體的合法有效。三與督促食品經(jīng)營戶自覺遵守食品安全自律制度相結(jié)合，要求其認(rèn)真落實(shí)食品購銷臺(tái)賬制度、食品質(zhì)量承諾制度、不合格食品退市制度。四與完善消費(fèi)維權(quán)相結(jié)合，聯(lián)系素質(zhì)高、熱心維權(quán)的群眾為維權(quán)義務(wù)聯(lián)絡(luò)員，發(fā)動(dòng)社會(huì)力量參與維權(quán)，要求食品經(jīng)營戶將食品安全監(jiān)管公示欄張貼在醒目位置，方便消費(fèi)者足不出店進(jìn)行電話投訴。

目前，該市共出動(dòng)執(zhí)法人員110余人次，車輛24臺(tái)次，共檢查食品經(jīng)營戶200余戶，收繳過期變質(zhì)食品65公斤，責(zé)令31戶食品經(jīng)營戶的不規(guī)范行為進(jìn)行限期整改，取締無照經(jīng)營3戶，對6戶銷售過期食品的經(jīng)營戶進(jìn)行立案查處。（熊飛 齊思軍）