第一篇：2016酒店管理保證書

2016酒店管理保證書

酒店管理保證書 酒店領(lǐng)導(dǎo)：

我懷著自責(zé)、反省和感激的心情寫這份檢討書，在單位3年的日子里，這里留給我了很多成長的腳印，留給我了很多感動的畫面，留給我了很多悔恨的淚水，更留給我了很多從做人到做事的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)?？粗约旱浆F(xiàn)在仍然保存被正熙酒店錄用的短信，回想每一次謝總對我的教導(dǎo)、和同事一起并肩作戰(zhàn)的情景，心中太多懷念和回憶以及對自己犯下錯(cuò)誤的悔恨。

作為一名管理者，部門的管理好壞，部門員工的思想好壞和自己平時(shí)的努力、付出是分不開的。在從剛剛到正熙酒店的全心投入、認(rèn)真工作到現(xiàn)在整個(gè)部門發(fā)生的事情，以及對酒店、對其他同事造成的影響，我是付有不可推卸的責(zé)任的。經(jīng)過認(rèn)真、仔細(xì)的反省，我認(rèn)為在以下幾點(diǎn)是我犯下的錯(cuò)誤：

1、在自己對工作的用心以及投入上面。任何一件事情，如果不全身心投入，就沒有辦法去做好，做人如此，做事也如此。對于自己的工作，對于酒店對我的信任、對于一個(gè)團(tuán)隊(duì)對我的信任，我沒有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，導(dǎo)致了部門管理的松懈，導(dǎo)致了部門業(yè)務(wù)的監(jiān)督不力。

2、在作為一名管理者與員工之間扮演角色上面。作為一名管理者，應(yīng)該分清自己在工作崗位上扮演的角色，認(rèn)真履行自己的權(quán)利和職責(zé)，對于我來講，一直以來對于員工，把生活和工作沒有分開，過于的在乎感情，以錯(cuò)誤的方式給予員工錯(cuò)誤的人際關(guān)系概念。

3、在部門監(jiān)管力度方面。作為一個(gè)部門經(jīng)理，特別是作為酒店重要經(jīng)營部門來講，前臺是有著大量現(xiàn)金和賬務(wù)業(yè)務(wù)的部門，怎樣從制度上約束員工，從業(yè)務(wù)上指導(dǎo)員工，通過不斷的檢查和復(fù)查，找出流程上存在的問題和預(yù)見可能發(fā)生的問題，是作為一個(gè)管理者必須要做和思考的事情。但是，在這點(diǎn)上面，我沒有做到認(rèn)真監(jiān)督、努力去尋找及發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤和漏洞，造成酒店的損失。酒店安全管理責(zé)任書

為進(jìn)一步加強(qiáng)酒店安全生產(chǎn)各項(xiàng)管理工作，貫徹落實(shí)各部門“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的安全生產(chǎn)責(zé)任制，根據(jù)國家、省、市有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，經(jīng)酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產(chǎn)管理責(zé)任書，由 部安全生產(chǎn)責(zé)任人向酒店安全生產(chǎn)委員會簽訂，承擔(dān)以下安全生產(chǎn)責(zé)任。

一、部門安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人：

部門正經(jīng)理(或主持全面工作的負(fù)責(zé)人)為本部門安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本部門管轄范圍內(nèi)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理工作。

二、明確酒店安全生產(chǎn)特點(diǎn)和概念：

認(rèn)真做好酒店安全生產(chǎn)觀念的落實(shí)，酒店安全生產(chǎn)具有內(nèi)容的特定性和時(shí)間的連續(xù)性。酒店安全生產(chǎn)是指正常運(yùn)營中的顧客安全、員工安全、設(shè)備設(shè)施和營業(yè)場所的安全，包括酒店的消防、治安安全等。

顧客安全是指保護(hù)來店顧客人身安全和財(cái)物安全而進(jìn)行的工作;員工安全主要指員工人身安全，包括工作程序安全、廚房安全、施工安全等;設(shè)備設(shè)施安全是指酒店的強(qiáng)、弱電、網(wǎng)絡(luò)等設(shè)施安全運(yùn)作，包括設(shè)備的防火、防爆、防雷等。

三、安全生產(chǎn)責(zé)任內(nèi)容：

(一)認(rèn)真履行安全生產(chǎn)的工作職責(zé)，嚴(yán)格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章制度，貫徹執(zhí)行酒店安全生產(chǎn)管理制度。(二)將安全生產(chǎn)工作納入重要工作日程，制訂本部門安全生產(chǎn)檢查制度及重點(diǎn)部位、環(huán)節(jié)的應(yīng)急措施，落實(shí)專人負(fù)責(zé)，堅(jiān)持做好日常安全生產(chǎn)檢查。

(三)堅(jiān)持做好本部門班前班后的例行檢查工作，做到人離停電、?？照{(diào)、停水、熄火。發(fā)現(xiàn)消防安全等隱患時(shí)，本部門應(yīng)盡力及早排除，無法處理時(shí)應(yīng)及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告，并配合做好整改工作。

(四)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，對本部門的防火重點(diǎn)部位，特別是存放、使用易燃、易爆物品的場所，應(yīng)采取切實(shí)有效的安全防患措施。

(五)嚴(yán)格抓好本部門員工的規(guī)范操作，加強(qiáng)安全操作培訓(xùn)，使部門員工養(yǎng)成了認(rèn)真工作、規(guī)范操作的良好習(xí)慣，消除隱患，確保員工人身安全。(六)加強(qiáng)本部門使用設(shè)施設(shè)備的日常檢查和安全維護(hù)，包括24小時(shí)連續(xù)運(yùn)行的電器設(shè)備、電源插座開關(guān)、電線等，確保設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行安全。

(七)認(rèn)真做好在用設(shè)備的電、管、氣等的檢測維護(hù)，不合要求的設(shè)備要及時(shí)報(bào)修、更換，消防安全隱患，要做好值班安全生產(chǎn)記錄。

(八)加強(qiáng)對管轄范圍內(nèi)安全巡查工作，特別要注意有無遺留煙頭、應(yīng)關(guān)閉的電器設(shè)備是否關(guān)閉，應(yīng)切斷的電源是否切斷，食物制作過程是否衛(wèi)生、規(guī)范，工程安全防范措施是否落實(shí)到位等隱患，并做好值班記錄、存檔備案。

(九)結(jié)合本部門的工作實(shí)際，配合相關(guān)部門切實(shí)落實(shí)“一暢兩會”、“五注意，兩提醒”和客務(wù)“十注意”的安全工作，其中：

“一暢”是指：要求必須暢通消防安全疏散通道和安全出口;“兩會”是指：要求部門所有員工會撲救初期火災(zāi)，會自救逃生?！拔遄⒁狻笔侵福?1)注意在營業(yè)場所內(nèi)隨處走動，東張西望或打手機(jī)者;(2)注意進(jìn)入營業(yè)場所后不急于要求提供點(diǎn)菜等服務(wù)者;(3)注意成年男子帶著1-2名男孩者，操外地口音且身著風(fēng)衣或內(nèi)衣外穿者;(4)注意進(jìn)入營業(yè)場所后自稱找人或稱找不到人者;(5)注意1-2名男孩單獨(dú)進(jìn)入營業(yè)場所并追隨其他小孩玩耍者。

“兩提醒”是指：(1)客人進(jìn)入營業(yè)場所后將手提袋放于旁邊時(shí)，應(yīng)提醒并加以看護(hù);(2)客人將外衣套掛于椅背并短暫離開座位時(shí)，應(yīng)及時(shí)提醒。

客務(wù)“十注意”是指：(1)訂房時(shí)不討價(jià)打折者;(2)證件不符或存在疑問者;(3)沒有攜帶行李者;(4)登記入住時(shí)東張西望者;(5)登記入住時(shí)戴帽及墨鏡或有意回避酒店監(jiān)視器者;(6)整天呆在房間內(nèi)，拒絕搞衛(wèi)生者;(7)壹人登記，多人入住者;(8)在客房通道來回走動，假裝打手機(jī)多次走錯(cuò)樓層或開錯(cuò)房門者;(9)登記入住前要求參觀房間并形跡可疑者;(10)房間內(nèi)有笑聲、爭吵聲、敲打聲、呼叫聲等異常聲音的。(十)落實(shí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)工作，包括：

1.做好對本部門員工進(jìn)行安全培訓(xùn)和宣傳教育工作，特別要加強(qiáng)對基層員工的安全事故培訓(xùn)，包括突發(fā)事件的處理技巧、消防知識、消防事故技能等培訓(xùn)。

2.做好安全生產(chǎn)案例的通報(bào)工作。對日常各種安全事故案例進(jìn)行分析、匯集和總結(jié)，并形成書面材料上報(bào)安全生產(chǎn)委員會。組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，增強(qiáng)員工的安全防范意識和技能。

3.組織本部門員工認(rèn)真配合酒店開展應(yīng)急預(yù)案的演練，并做好安全生產(chǎn)知識考核工作，確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識。

(十一)負(fù)責(zé)完善本部門安全生產(chǎn)檔案管理，包括應(yīng)急預(yù)案、案例整理、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)人員簽到等，并及時(shí)上報(bào)安全生產(chǎn)委員會備案。

(十二)管好和愛護(hù)本部門管轄范圍內(nèi)消防器材、設(shè)施，不得隨意移動消防器材的位置，非消防需要，不得隨便使用消防器材、設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防器材和設(shè)施有欠缺或損壞時(shí)，應(yīng)及時(shí)向保安部報(bào)告，進(jìn)行補(bǔ)充、完善。(十三)有權(quán)利、有義務(wù)和責(zé)任制止任何任何違反消防規(guī)定的行為，情況嚴(yán)重者應(yīng)直接、及時(shí)上報(bào)酒店安全第一責(zé)任人或其他職能部門。

(十四)發(fā)生初期安全生產(chǎn)事故時(shí)，如初期火災(zāi)等，應(yīng)在確保人身安全的前提下，立即組織員工進(jìn)行搶救，并同時(shí)向酒店消防中心報(bào)警(內(nèi)線電話：119)。(十五)保護(hù)安全事故現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查事故的原因。

(十六)定期向酒店安全生產(chǎn)委員會匯報(bào)本部門的安全生產(chǎn)工作情況。

三、安全生產(chǎn)的考核獎懲

(一)對各部門安全生產(chǎn)工作納入酒店的質(zhì)量檢查考核，實(shí)行安全事故一票否決制。凡是部門在本月工作中出現(xiàn)一例安全事故，即在月份或年度的各項(xiàng)評比、評選活動中，取消該部門評先評優(yōu)的資格。對不合格的部門負(fù)責(zé)人和事故責(zé)任人給予扣發(fā)當(dāng)月浮動工資或其它形式處罰。

(二)對因工作失職而造成安全事故的直接責(zé)任人或當(dāng)事人，視情節(jié)追究相關(guān)責(zé)任。(三)對在安全生產(chǎn)事故中參與解決的突出表現(xiàn)者給予獎勵(lì)。

(四)對全年酒店運(yùn)行中未出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故的部門給予獎勵(lì)。(五)對部門消防專管員或兼職消防員盡心盡職的勞動給予表彰和獎勵(lì)。

四、責(zé)任期間，本部門安全生產(chǎn)責(zé)任人如有變換，由繼任者承擔(dān)簽訂責(zé)任。

五、未盡事宜，在不違反本責(zé)任書條款前提下，本部門安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)報(bào)告酒店安全生產(chǎn)委員會，協(xié)商解決。酒店安全生產(chǎn)委員會 部

安全生產(chǎn)責(zé)任人： 安全生產(chǎn)責(zé)任人： 簽發(fā) 簽認(rèn)

簽訂日期： 年 月 日 酒店安全目標(biāo)管理責(zé)任書 甲方： 乙方：

為切實(shí)加強(qiáng)酒店的安全生產(chǎn)管理，認(rèn)真貫徹落實(shí)“預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，確保酒店及住店客人的生命財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的全面提高，依照國家有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本酒店實(shí)際，特訂立本責(zé)任書。

一、管理目標(biāo)

按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，酒店各部門、各崗位要認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)措施，嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)程序，確保全年無重、特大財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡事故的發(fā)生，減少一般事故的發(fā)案率，確保酒店生產(chǎn)經(jīng)營的正常進(jìn)行。

二、甲方的責(zé)任

1、對酒店總的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行部署，對各部安全生產(chǎn)工作進(jìn)行指導(dǎo)；

2、對各部的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促進(jìn)行整改；

3、組織員工進(jìn)行有關(guān)安全生產(chǎn)方面內(nèi)容的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)；

4、組織制定、落實(shí)安全生產(chǎn)規(guī)章制度；

5、落實(shí)各部門的安全生產(chǎn)責(zé)任制。

三、乙方（餐飲部）的責(zé)任

（一）加強(qiáng)對員工安全生產(chǎn)知識的培訓(xùn)，提高員工的安全意識。培訓(xùn)內(nèi)容包括：國家有關(guān)安全生產(chǎn)的政策法規(guī)；酒店安全生產(chǎn)操作程序；機(jī)械設(shè)備的正確操作與使用；消防知識等。

（二）建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生、治安、消防等各類安全生產(chǎn)制度。

（三）認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生管理措施。

1、保持從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生。嚴(yán)格按要求持健康合格證上崗；正確穿著工作服并保持個(gè)人自身的衛(wèi)生；

2、認(rèn)真落實(shí)原材料采購制度，確保采購的食品有合格證并在保質(zhì)期內(nèi)；

3、食品貯存要分類進(jìn)行，生熟食品要分開，避免在貯存過程中的變質(zhì)和污染；

4、食品加工過程要嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)的操作衛(wèi)生；

5、各種餐具、用餐要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒；

6、保持廚房、各加工點(diǎn)、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)進(jìn)行滅蟲和衛(wèi)生清潔，保證各加工場所及就餐場所無蟲蠅、無污跡；環(huán)境清潔、物品擺放整齊。

（四）做好消防安全管理工作。

1、嚴(yán)格按規(guī)范操作，確保柴油爐、煤氣灶、抽油煙機(jī)等使用安全。

2、定期對油煙排放系統(tǒng)、煙道進(jìn)行清洗，防止積油過多而起火。

3、注意酒精爐的使用安全。

（五）加強(qiáng)防范，避免治安事件的發(fā)生。

當(dāng)班員工應(yīng)提高警惕，避免詐騙、盜竊、流氓斗毆等事件的發(fā)生。

（六）做好安全生產(chǎn)自查工作。

做到日常檢查與定期檢查相結(jié)合。每日檢查包括：衛(wèi)生檢查、設(shè)施設(shè)備安全檢查、消防安全檢查，特別是下班前一定要檢查廚具、酒精爐、煙蒂等火源，確保無誤后切斷場所電源。每月配合工程安全部進(jìn)行一次徹底的安全生產(chǎn)大檢查。

四、餐飲部經(jīng)理是餐飲部安全生產(chǎn)的直接管理者，對餐飲部的安全生產(chǎn)負(fù)有直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

五、獎罰措施

設(shè)立安全責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)金，部門經(jīng)理年初交500元風(fēng)抵押金，部門全年無責(zé)任事故的，年終退還風(fēng)險(xiǎn)金并另行獎勵(lì)500元作為全年的安全獎；發(fā)生重大責(zé)任事故的，除扣除風(fēng)險(xiǎn)金以外，需承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任；發(fā)生一般事故的扣除風(fēng)險(xiǎn)金，并酌情另行處罰。

六、本責(zé)任書一式貳份，雙方各執(zhí)壹份，蓋章簽字生效。甲方： 乙方： 代表： 二0xx年一月 日

酒店經(jīng)營目標(biāo)管理責(zé)任書

為充分調(diào)動下屬公司管理團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營積極性，充分挖掘經(jīng)營潛力，推動企業(yè)經(jīng)營管理逐步向理性、科學(xué)、精細(xì)和規(guī)范化的方向發(fā)展，依據(jù)行業(yè)經(jīng)營經(jīng)濟(jì)指標(biāo)結(jié)合試營業(yè)效益分析，按照責(zé)、權(quán)、利對等的原則，現(xiàn)與xx-xxx訂立本經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任書。

一、經(jīng)營目標(biāo)

1、年度總產(chǎn)值4800萬元；

2、年度凈利潤500萬元（不包含房屋租金和固定資產(chǎn)折舊）；

3、年度資金回籠率95%。

二、考核時(shí)效

以年度考核，自20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。

三、考核對象

總經(jīng)理及部門經(jīng)理以上管理人員（管理團(tuán)隊(duì)）。

四、授權(quán)經(jīng)營范圍

xx-xxx，包括：住宿、餐飲、洗浴、茶樓、健身房。

五、考核內(nèi)容及考核指標(biāo)（以百分制考核）

1、經(jīng)營目標(biāo)完成情況 ①完成年度總產(chǎn)值目標(biāo)基數(shù)值計(jì)基本分10分；②完成年度利潤目標(biāo)基數(shù)值計(jì)基本分70分；③完成年度資金回籠率目標(biāo)計(jì)基本分5分。

2、安全生產(chǎn)

酒店范圍內(nèi)全年消防安全和其他安全生產(chǎn)責(zé)任事故損失低于20000元的計(jì)基本分5分。

3、治安管理

酒店范圍內(nèi)全年打架斗毆、酗酒鬧-事現(xiàn)象低于4次的計(jì)基本分5分。

4、管理機(jī)制 各項(xiàng)基礎(chǔ)管理制度建立健全計(jì)基本分5分。

六、工資與獎罰

（一）工資

1、被考核人的工資與經(jīng)營效益掛鉤，收入上不封頂，下不保底；

2、被考核人每月預(yù)發(fā)60%協(xié)議工資，年度總考核后一次性結(jié)算兌現(xiàn)績效工資；

（二）獎罰

1、年度利潤每遞增100萬元（含100萬）加2分，每下降100萬（含100萬）扣1分，以此類推；

2、年總產(chǎn)值每遞增200萬元（含200萬元）加0.5分，每下降200萬元（含200萬元）扣0.5分，以此類推；

3、年度（結(jié)算年度）資金回籠率每上升1個(gè)百分點(diǎn)加0.5分，每下降1個(gè)百分點(diǎn)扣0.25分，以此類推；

4、年度消防安全和安全生產(chǎn)事故（含盜竊）損失每遞減2000元加0.5分，每遞增2000元扣0.25分，以此類推；

5、年度酒店范圍內(nèi)全年打架斗毆、酗酒鬧-事每減少1次加0.5分，每增加1次扣0.5分，以此類推；

6、創(chuàng)新管理機(jī)制和合理化建議產(chǎn)生明顯經(jīng)濟(jì)效益的每項(xiàng)加1分。

七、考核數(shù)據(jù)及考核辦法

1、經(jīng)營指標(biāo)考核數(shù)據(jù)來源以月度生產(chǎn)經(jīng)營《會計(jì)報(bào)表》為依據(jù)，年底由總公司財(cái)務(wù)部會同被考核單位相關(guān)部門集中匯總、審核、簽字確認(rèn)；

2、突破性工作考核數(shù)據(jù)，由總公司按月對被考核單位日常經(jīng)營管理情況進(jìn)行綜合評價(jià)確認(rèn)，日常書面總結(jié)無實(shí)質(zhì)內(nèi)容的直接評為0分。材料及數(shù)據(jù)由被考核單位對口管理部門提供；

3、被考核單位負(fù)責(zé)將經(jīng)營目標(biāo)指標(biāo)的細(xì)化分解，對于考核時(shí)無法提供數(shù)據(jù)的采取書面總結(jié)的形式，書面總結(jié)無實(shí)質(zhì)內(nèi)容的為0分。

八、獎罰兌現(xiàn)

考核總分確認(rèn)后按分值換算為貨幣直接兌現(xiàn)給被考核單位，再由被考核單位分解到人。

九、責(zé)任書的變更、解除與終止及法律責(zé)任

1、變更

考核方根據(jù)經(jīng)營綜合情況可以對責(zé)任書內(nèi)容的進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整；被考核方在責(zé)任期內(nèi)對情勢變化所引起的責(zé)任內(nèi)容變更須經(jīng)考核方同意。

2、解除

責(zé)任書的解除一般由雙方協(xié)商確定。但在下列情況下考核方人可單方解除：（1）被考評人違反重大經(jīng)營管理方針政策和目標(biāo)規(guī)劃時(shí)；（2）由于管理不善致使公司營運(yùn)出現(xiàn)重大危機(jī)或威脅時(shí)；（3）發(fā)現(xiàn)被考評個(gè)人有違法犯罪行為時(shí)。

3、終止

責(zé)任書的變更或解除均為原責(zé)任書終止情形。在變更責(zé)任書時(shí)須重新簽訂責(zé)任書文本。

4、法律責(zé)任：

（1）在考核期中如出現(xiàn)重大失誤，考核方有權(quán)解除被考核方及其團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營資格，給公司造成損失的依法追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任；

（2）因?yàn)^職給公司造成損失的，公司依法追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任和刑事責(zé)任；

（3）被考核方團(tuán)隊(duì)或個(gè)人伙同他人謀取私利、損害公司利益的，公司依法追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任和刑事責(zé)任。

十、附則 1、1分值=貨幣人民幣萬元；

2、本責(zé)任書的內(nèi)容由總公司辦公室、財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)解釋。

3、本責(zé)任書總公司法人代表和下屬分公司第一負(fù)責(zé)人簽署后生效；

4、本責(zé)任書壹式貳份，考核方和被考核方各執(zhí)壹份，具有同等的法律效力。考核方：法人代表： 被考核方：簽字代表： 簽于：年月日

2016 年度酒店經(jīng)營管理目標(biāo)責(zé)任書

2016 年度酒店經(jīng)營管理目標(biāo)責(zé)任書 常州市通達(dá)公路養(yǎng)護(hù)工程有限公司（以下簡稱甲方）： 清源商務(wù)酒店有限責(zé)任公司（以下簡稱乙方）：

一、責(zé)任事項(xiàng)：

1、常州市通達(dá)公路養(yǎng)護(hù)工程有限公司為了酒店的長效發(fā)展，公司任命馬國強(qiáng)經(jīng)理管理清源商務(wù)酒店有限責(zé)任公司。主持酒店全面工作，管理該酒店的經(jīng)營，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)預(yù)算指標(biāo)和管理指標(biāo)。

2、責(zé)任期限： 2016 年1 月1 日至2016 年12 月31 日。

3、管理與財(cái)務(wù)制度：

①一切要按勞動法和公司規(guī)定的原則進(jìn)行考核員工；

②酒店所有開支需經(jīng)財(cái)務(wù)部及采購人員進(jìn)行咨價(jià)后方可支出，均由采購人員進(jìn)行購買； ③超過經(jīng)營性支出的500元以上開支均由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一開支，任何人不得以個(gè)人名義進(jìn)行借支或錯(cuò)支，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將進(jìn)行處罰；

④酒店的營業(yè)性支出由馬經(jīng)理進(jìn)行審核按簽訂合同執(zhí)行，其它開支超過500元以上及一次性開支超過1000 元以上均由甲方同意后方可開支；

⑤酒店所有收銀人員及有關(guān)資產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)等人員一并列由乙方進(jìn)行管理[會計(jì)、出納、采購員、倉庫管-理-員、收銀、門衛(wèi)]，所有人員必需服從乙方的管理；

二、責(zé)任指標(biāo) ：

（一）、經(jīng)營指標(biāo)

1、營業(yè)收入 全年完成 235萬元（其中：客房年?duì)I業(yè)額為215萬元，餐廳收入 20萬元）。

2、經(jīng)營成本（酒店的所有開支）全年成本控制在265萬元（其中：客房年成本為人民幣265萬元；不含餐廳成本）。

（二）、管理指標(biāo)

1、年度管理考核指標(biāo)：

（1）2016 年重點(diǎn)工作計(jì)劃落實(shí)率100%。

（2）綜合衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)率96%（客房、餐飲、公共區(qū)域）。（3）食品安全質(zhì)量控制合格率100%。（4）入職員工培訓(xùn)率100%。（5）員工流動率不超過30%。（6）員工滿意率達(dá)到80%。（7）員工儀容儀表合格率達(dá)到98%（8）顧客滿意度達(dá)到90%。

（9）員工素質(zhì)考核：企業(yè)文化（制度政策）、服務(wù)知識、業(yè)務(wù)知識（技能）。

（10）服務(wù)品質(zhì)：“黃金定律第一條：任何員工、任何時(shí)間、任何地點(diǎn)、見到任何人都是親切有禮的”達(dá)到85%。

（11）年度應(yīng)收帳款余額：不高于年收入1.5%。（12）逾期應(yīng)收帳款比率不高于應(yīng)收帳款總額 5%。（按照銷售簽訂協(xié)議及個(gè)人擔(dān)保的回款時(shí)間考核）。

（13）資產(chǎn)維護(hù)：大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完整、有效及整潔。

三、年度安全管理考核獎懲。

① 年度安全質(zhì)量控制指標(biāo)，內(nèi)部安全管理指標(biāo)達(dá)標(biāo)，獎勵(lì)2000 元。② 年度管理考核指標(biāo)有一項(xiàng)不達(dá)標(biāo)扣除獎金1000元，以此類推。年度內(nèi)每發(fā)生一次重大食品安全事故，或重大內(nèi)部安全管理事故，將視為本年度安全管理不達(dá)標(biāo)。

③ 發(fā)生重大食品安全質(zhì)量事故，重大內(nèi)部安全管理事故，除按責(zé)任追究外，根據(jù)責(zé)任大小，賠償事故損失，對經(jīng)理及相關(guān)責(zé)任人扣發(fā)當(dāng)年獎金20%-100%。

四、年終績效獎金：

1）計(jì)算原則：年終績效獎金以公司審計(jì)確認(rèn)的凈利潤指標(biāo)分段計(jì)算結(jié)果為基數(shù)，以管理指標(biāo)考核得分計(jì)算最終應(yīng)得年終績效獎金數(shù)額。

2）年終凈利潤考核標(biāo)準(zhǔn)（以此確認(rèn)年終績效獎金基數(shù)）：

（1）2016任務(wù)為虧損額在50萬元以內(nèi)，超過60萬元虧損不派發(fā)年終獎，公司將組織審核小組對虧損原因進(jìn)行核查。（2）年度目標(biāo)任務(wù)每減虧2萬獎目標(biāo)責(zé)任人10%，減虧5萬以上部分獎目標(biāo)責(zé)任人20%.（3）年度目標(biāo)任務(wù)每增虧2萬扣目標(biāo)責(zé)任人10%增虧部分，以此類推直至50%。

五、其它。

1、本責(zé)任書未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商補(bǔ)充。責(zé)任書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。

甲方：簽字： 簽訂日期： 乙方：簽字： 簽訂日期：

第二篇：2016酒店保證書

2016酒店保證書范文

酒店保證書范文 酒店領(lǐng)導(dǎo)：

我懷著自責(zé)、反省和感激的心情寫這份檢討書，在單位3年的日子里，這里留給我了很多成長的腳印，留給我了很多感動的畫面，留給我了很多悔恨的淚水，更留給我了很多從做人到做事的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)?？粗约旱浆F(xiàn)在仍然保存被正熙酒店錄用的短信，回想每一次謝總對我的教導(dǎo)、和同事一起并肩作戰(zhàn)的情景，心中太多懷念和回憶以及對自己犯下錯(cuò)誤的悔恨。

作為一名管理者，部門的管理好壞，部門員工的思想好壞和自己平時(shí)的努力、付出是分不開的。在從剛剛到正熙酒店的全心投入、認(rèn)真工作到現(xiàn)在整個(gè)部門發(fā)生的事情，以及對酒店、對其他同事造成的影響，我是付有不可推卸的責(zé)任的。經(jīng)過認(rèn)真、仔細(xì)的反省，我認(rèn)為在以下幾點(diǎn)是我犯下的錯(cuò)誤：

1、在自己對工作的用心以及投入上面。任何一件事情，如果不全身心投入，就沒有辦法去做好，做人如此，做事也如此。對于自己的工作，對于酒店對我的信任、對于一個(gè)團(tuán)隊(duì)對我的信任，我沒有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，導(dǎo)致了部門管理的松懈，導(dǎo)致了部門業(yè)務(wù)的監(jiān)督不力。

2、在作為一名管理者與員工之間扮演角色上面。作為一名管理者，應(yīng)該分清自己在工作崗位上扮演的角色，認(rèn)真履行自己的權(quán)利和職責(zé)，對于我來講，一直以來對于員工，把生活和工作沒有分開，過于的在乎感情，以錯(cuò)誤的方式給予員工錯(cuò)誤的人際關(guān)系概念。

3、在部門監(jiān)管力度方面。作為一個(gè)部門經(jīng)理，特別是作為酒店重要經(jīng)營部門來講，前臺是有著大量現(xiàn)金和賬務(wù)業(yè)務(wù)的部門，怎樣從制度上約束員工，從業(yè)務(wù)上指導(dǎo)員工，通過不斷的檢查和復(fù)查，找出流程上存在的問題和預(yù)見可能發(fā)生的問題，是作為一個(gè)管理者必須要做和思考的事情。但是，在這點(diǎn)上面，我沒有做到認(rèn)真監(jiān)督、努力去尋找及發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤和漏洞，造成酒店的損失。酒店臨時(shí)用電保證書

酒店為加強(qiáng)臨時(shí)用電安全管理，避免人身觸電、火災(zāi)爆炸及各類電氣事故的發(fā)生，根據(jù)相關(guān)管理規(guī)定，并結(jié)合酒店的實(shí)際情況，要求用電單位必須切實(shí)履行如下責(zé)任保證： 1.臨時(shí)用電設(shè)備和線路必須按供電電壓等級正確選用，所用的電氣元件必須符合國家規(guī)范

標(biāo)準(zhǔn)要求，臨時(shí)用電電源施工、安裝必須嚴(yán)格執(zhí)行電氣施工、安裝規(guī)范。

2.工地所有臨時(shí)用電由專業(yè)電工（持證上崗）負(fù)責(zé)，其他人員禁止接駁電源。3.施工現(xiàn)場每個(gè)層面必須配備具有安全性的各式配電箱。4.嚴(yán)禁用花線、銅芯線亂拉亂接，違者將被嚴(yán)厲處罰。5.所有插頭及插座應(yīng)保持完好。電氣開關(guān)不能一擎多用。6.所有施工機(jī)械和電氣設(shè)備不得帶病運(yùn)轉(zhuǎn)和超負(fù)荷使用。7.施工機(jī)械和電氣設(shè)備及施工用金屬平臺必須要有可靠接地。

8.電氣設(shè)備的金屬外殼應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場采用電力系統(tǒng)的不同接零或接地，各施工用電機(jī)械及其

它符合必須按規(guī)定裝設(shè)漏電保護(hù)器。

9.對現(xiàn)場臨時(shí)用電配電盤、配電箱要有編號和防雨措施，配電盤箱門必須能牢靠關(guān)閉。10.采用暗管理埋設(shè)及地下電纜線路必須設(shè)有“走向標(biāo)志”及安全標(biāo)志。電纜埋深不得小于

0.7米，穿越公路在有可能受到機(jī)械傷害的地段應(yīng)采取保護(hù)套管、蓋板等措施。11.所有臨時(shí)線路必須使用護(hù)套線或海底線。必須架設(shè)牢固，一般要架空，不得綁在管道或

金屬物上。架空時(shí)，不能采用裸線，架空高度在裝置內(nèi)不得低于2.5米，穿越道路不得低于5米；橫穿道路時(shí)要有可靠的保護(hù)措施，嚴(yán)禁在樹上或腳手架上架設(shè)臨時(shí)用電線路。12.用電單位在簽訂此保證書后，繳納一定的治安、消防、電費(fèi)保證金（1000—5000元），有酒店財(cái)務(wù)收取。

13.用電單位如違反上述條例中的任何一項(xiàng)，視用電單位違約，并扣除一定的違約金，如造

成重大損失的，酒店追求其法律責(zé)任。

14.未簽訂此保證書一律不準(zhǔn)在酒店用電。保證書一式三分，用電單位一份，酒店工程部、安全部各一份備案。

用電單位 ： 聯(lián)系電話： 負(fù)責(zé)人 ： 日期： xx酒店工程部

酒店員工試用保證書 茲同意下列條件：

1.試用期間：自 年 月 日至 年 月 日止計(jì)3個(gè)月。2.工作單位：在 擔(dān)任職務(wù)。

3.工作時(shí)間：每日工作八小時(shí)，如需加班，不得以任何不當(dāng)理由拒絕。

4.薪資：依照雙方協(xié)議，月支人民幣 元，按實(shí)際工作日計(jì)算，凡缺勤或請假均不給薪。5.試用：試用期應(yīng)遵守公司管理規(guī)則，若任何一方對其職不滿，則可隨時(shí)終止試用，均無異議。此致 公司：

立擔(dān)保書人： 年 月 日

酒店會議服務(wù)承諾書范文

一、及時(shí)準(zhǔn)確提供酒店、大小交通（機(jī)票、火車票）、旅游信息，針對您所需的服務(wù)項(xiàng)目第一時(shí)間的策劃與報(bào)價(jià)。

二、如果您需要親臨現(xiàn)場考察，我們會有專人協(xié)助您的工作。

三、執(zhí)行雙方確認(rèn)的協(xié)議條款，在保證您所需的服務(wù)的前提下，保護(hù)雙方合法權(quán)益。

四、提供會議簽到臺，并有專人協(xié)助會務(wù)組分發(fā)資料，辦理相關(guān)入住手續(xù)。

五、會議期間及時(shí)叫早、叫醒服務(wù)使參會代表安心休息。

六、參會代表離店前，有專人協(xié)助辦理離店手續(xù)節(jié)省大家時(shí)間，同時(shí)為部分延住、晚離店代表辦理相應(yīng)手續(xù)。

七、會議期間，根據(jù)具體情況，適時(shí)提供會務(wù)人員部分免費(fèi)房（1-2間）。

八、免費(fèi)給會議重要領(lǐng)導(dǎo)住房贈送鮮花和水果。

九、協(xié)助會務(wù)組布置會場和綠化。

十、如果您需要在會議答謝宴會上穿插即興的文娛活動，我們能為您安排最好的節(jié)目與演員、樂手，提長現(xiàn)場氣氛。

十一、免費(fèi)為會議提供會議提示牌、水牌和席位卡。

十二、根據(jù)實(shí)際情況，提供收費(fèi)/免費(fèi)機(jī)場、火車站接送服務(wù)，如有參會者需提前返程，可在會堂一角設(shè)返程機(jī)票預(yù)定。

十三、如果您在會后需要為參會嘉賓提供一份具有當(dāng)?shù)靥厣募o(jì)念品，我們會提供必要的服務(wù)及信息，并協(xié)助您采購。

十四、如果您在會后需要為參會嘉賓提提供一次難得的旅游活動，我們會為您提供最優(yōu)質(zhì)的旅游-行程、游覽到最好景區(qū)景點(diǎn)、安排最佳時(shí)間段飛機(jī)航班、品嘗到當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘娘L(fēng)味餐、最好的導(dǎo)游、駕駛技術(shù)一流的師傅和車況良好的旅游車輛，同時(shí)報(bào)給您一個(gè)合適公道的價(jià)格。

十五、公關(guān)禮儀：禮義小姐（現(xiàn)場禮儀接待，派發(fā)資料，形象展示）文藝演出（專業(yè)表演團(tuán)，可挑選節(jié)目）空飄（氫氣球充氣、升空）花藍(lán)（大、中、小號訂做）主持人（男、女均可）簽到筆薄（專業(yè)用品）攝影攝像（專業(yè)攝影公司、專業(yè)攝影師）。

十六、印刷設(shè)計(jì)：很多文字性的宣傳資料，由于量大不便攜帶，我們愿意在當(dāng)?shù)貫榭蛻艚鉀Q這些資料的制作工作。名片單色/多色制作；意見調(diào)查表格；相關(guān)資料打字、復(fù)印、印刷；彩旗的制作；背景牌：有材料做夾板，進(jìn)口螢光紙。

十七、物品運(yùn)輸：會議中若是需要很多相應(yīng)物品和設(shè)備的，我們愿意為客戶解決這些物品的運(yùn)輸、搬運(yùn)問題。小件展品的運(yùn)輸：展柜，展桌，椅子，小型設(shè)備，小件貨物的運(yùn)送；大件展品運(yùn)輸：大型器械，大件物品的運(yùn)送；特種展品運(yùn)輸：化學(xué)用品，醫(yī)藥用品以及復(fù)雜物品的運(yùn)送；遠(yuǎn)程展品運(yùn)輸：遠(yuǎn)距離的展品運(yùn)送；參展資料運(yùn)輸：宣傳資料，印刷品，紀(jì)念禮品的運(yùn)送：貴重展品運(yùn)輸：電腦、服務(wù)器、鋼琴等貴重物品的運(yùn)送。

十八、物品配送：灑水食品：如會議期間會務(wù)方需要煙、飲料、礦泉水、食品等日常用品，我方可代購：辦公用品：代辦會議期間，會務(wù)組所需的辦公用品：紀(jì)念禮品：提供禮品、旅游紀(jì)念品的咨詢、選送等服務(wù)。云南民族服飾：參會嘉賓若能身著統(tǒng)一、最具特色的云南民族服飾，會對外界（其他人群）產(chǎn)生一種特殊的感覺與影響：旅行袋：印有會議主辦方指定的圖案和文字的旅行袋，除能幫助參會喜賓裝載物品外，更多一份紀(jì)念意義；筆記本：特殊紀(jì)念意義的筆記本，能讓客戶銘記本次活動與會議主辦方。

十九、翻譯服務(wù)：中英對譯口譯 中日對譯筆譯 中韓對譯筆譯 中俄對譯口譯。

二十、訂票服務(wù)：代訂各大航空公司及相應(yīng)各大航線優(yōu)惠折扣機(jī)票；免費(fèi)代全國各地返程火車硬（座）臥鋪車票。

二十一、郵政速遞：文件資料包含印刷品，信函、明信片、大、小件包裹的代為發(fā)送寄出。

二十二、汽車租賃：專車免費(fèi)全天接站；優(yōu)惠價(jià)格提供會議期間用車服務(wù)。豐田面包車、依維柯、金龍中巴（大巴）、瑞典沃爾沃、韓國現(xiàn)代（大宇）、德國凱斯鮑爾等進(jìn)口豪華大巴及各種品牌的中高檔轎車，任你們選擇。

二十三、醫(yī)療保建：如客戶需要，我們可派出隨團(tuán)醫(yī)生，保障會議期間客人的身體健康。二

十四、我社將全程依照《中華人民共和國旅游人身意外傷害保險(xiǎn)條例》的規(guī)定，進(jìn)行相應(yīng)的保險(xiǎn)（不論參會嘉賓國籍）。

二十五、我社根據(jù)客戶的意愿、要求，策劃、組織、執(zhí)行會議的各項(xiàng)接待工作，讓會議客戶放心、滿意最大化；讓會議接待服務(wù)優(yōu)質(zhì)最大化。酒店管理人員責(zé)任承諾書

為了更好保證企業(yè)的良性運(yùn)行和發(fā)展，進(jìn)步酒店服務(wù)職員的專業(yè)素養(yǎng)和水平，創(chuàng)造最好的經(jīng)濟(jì)效益，本人作為酒店的管理職員在工作中將遵守以下要求和承諾：

1、果斷保證部分的裝備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)職員正常活動.2、嚴(yán)格認(rèn)真完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營業(yè)指標(biāo)和工作任務(wù)

3、嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊》中制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和條例

4、嚴(yán)格依照酒店制定的崗位職責(zé)工作流程服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作就業(yè)和指導(dǎo)

5、善于發(fā)現(xiàn)總結(jié)題目,對待工作中出現(xiàn)的各種題目及時(shí)溝通調(diào)和,做到遇事不推委做事不拖沓,避免或杜盡題目進(jìn)一步的擴(kuò)大和發(fā)展

6、貫徹垂直管理直線溝通的管理原則,在了解反映處理題目時(shí)必須堅(jiān)持實(shí)事求是,客觀公正,果斷杜盡挑撥離間,歹意中傷等現(xiàn)象的發(fā)生

7、對待工作態(tài)度要積極主動,做到“五勤”腦勤眼勤耳勤嘴勤腿勤,善于聆聽思考員工反映的題目和意見,對企業(yè)的延續(xù)發(fā)展不斷提出公道化建議.8、工作中能夠一馬當(dāng)先以身作則,團(tuán)結(jié)關(guān)心愛惜員工,及時(shí)了解員工的思想和心理狀態(tài),適時(shí)采取溝通鼓勵(lì)手段鼓勵(lì)員工.以上內(nèi)容本人已瀏覽且知曉,并保證在工作中自愿遵守上述條例,如發(fā)生上述題目且給企業(yè)造成不良影響和損失,愿承當(dāng)酒店給予的任何行政經(jīng)濟(jì)處罰和連帶的民事或刑事責(zé)任.員工簽字:簽字日期:

第三篇：酒店保證書

酒店保證書3篇

在當(dāng)下社會，保證書有著舉足輕重的地位，保證書的具體保證內(nèi)容一般是用分項(xiàng)的方式一條條地列出的。一聽到寫保證書馬上頭昏腦漲？下面是小編收集整理的酒店保證書3篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店領(lǐng)導(dǎo)：

我懷著自責(zé)、反省和感激的心情寫這份檢討書，在單位3年的日子里，這里留給我了很多成長的腳印，留給我了很多感動的畫面，留給我了很多悔恨的淚水，更留給我了很多從做人到做事的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)?？粗约旱浆F(xiàn)在仍然保存被正熙酒店錄用的短信，回想每一次謝總對我的教導(dǎo)、和同事一起并肩作戰(zhàn)的情景，心中太多懷念和回憶以及對自己犯下錯(cuò)誤的悔恨。

作為一名管理者，部門的管理好壞，部門員工的思想好壞和自己平時(shí)的努力、付出是分不開的。本篇文章來自。在從剛剛到正熙酒店的全心投入、認(rèn)真工作到現(xiàn)在整個(gè)部門發(fā)生的事情，以及對酒店、對其他同事造成的影響，我是付有不可推卸的責(zé)任的。經(jīng)過認(rèn)真、仔細(xì)的反省，我認(rèn)為在以下幾點(diǎn)是我犯下的錯(cuò)誤：

1、在自己對工作的用心以及投入上面。任何一件事情，如果不全身心投入，就沒有辦法去做好，做人如此，做事也如此。對于自己的工作，對于酒店對我的信任、對于一個(gè)團(tuán)隊(duì)對我的信任，我沒有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，導(dǎo)致了部門管理的松懈，導(dǎo)致了部門業(yè)務(wù)的監(jiān)督不力。

2、在作為一名管理者與員工之間扮演角色上面。作為一名管理者，應(yīng)該分清自己在工作崗位上扮演的角色，認(rèn)真履行自己的權(quán)利和職責(zé)，對于我來講，一直以來對于員工，把生活和工作沒有分開，過于的在乎感情，以錯(cuò)誤的方式給予員工錯(cuò)誤的人際關(guān)系概念。

3、在部門監(jiān)管力度方面。作為一個(gè)部門經(jīng)理，特別是作為酒店重要經(jīng)營部門來講，前臺是有著大量現(xiàn)金和賬務(wù)業(yè)務(wù)的'部門，怎樣從制度上約束員工，從業(yè)務(wù)上指導(dǎo)員工，通過不斷的檢查和復(fù)查，找出流程上存在的問題和預(yù)見可能發(fā)生的問題，是作為一個(gè)管理者必須要做和思考的事情。但是，在這點(diǎn)上面，我沒有做到認(rèn)真監(jiān)督、努力去尋找及發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤和漏洞，造成酒店的損失。

檢討人：

20xx年x月x日

行政主管承諾書 管理能力對于一個(gè)主管而言，與專業(yè)能力是相對的。管理能力是一項(xiàng)綜合能力，需要有指揮能力，決斷能力，溝通協(xié)調(diào)能力，專業(yè)能力，工作分配能力等等。管理能力更多的是在我們?nèi)粘９ぷ鳟?dāng)中不斷積累的經(jīng)驗(yàn)，因此就要求我在工作中要不斷的學(xué)習(xí)、創(chuàng)新。

一.加強(qiáng)做好上下級的溝通工作

所謂溝通，是指疏通彼此的意見。即跨部門間的溝通和本部門內(nèi)的溝通。酒店是一個(gè)整體，你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發(fā)點(diǎn)是酒店利益，部門利益服從酒店利益。部門內(nèi)的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的思想動態(tài)，甚至下屬生活上的問題，作為主管需要了解和掌握，去指導(dǎo)，去協(xié)助，去關(guān)心。在工作中，溝通這一環(huán)節(jié)也尤為重要，特別是要掌握好溝通技巧。溝通是雙向的，不僅僅是你對下級的關(guān)心和鼓勵(lì)，也是下級像你反饋意見的另一種途徑，在溝通中，雙方可以放松身心的去交流，這樣更利于工作的展開，收益也會更大溝通過程中要學(xué)會善于傾聽，傾聽下屬的意見和建議，更加加深了解，以便在以后的人員調(diào)配中能做到人盡其才，人盡其職。

二.監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)各部門日常工作

1.監(jiān)督指導(dǎo)前臺服務(wù)質(zhì)量,配合前臺客房銷售控制工作,提高客房出租率和經(jīng)濟(jì)收入。

2.監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)客房部的日常工作,為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

3.定期檢查酒店內(nèi)部的設(shè)施設(shè)備及各種物品的消耗量,嚴(yán)格控制日常用品的損耗,減少浪費(fèi)。

4.巡視各樓層及公共區(qū)域,檢查員工的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)，確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)備的完好.5.指導(dǎo)各部門主管及領(lǐng)班的工作效率,糾正偏差,加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系。

6.經(jīng)常與各部門主管及領(lǐng)班進(jìn)行溝通,了解賓客對本賓館的各項(xiàng)意見，能夠讓顧客提高滿意度。

7.督導(dǎo)各級領(lǐng)班人員,對下屬人員的工作態(tài)度，及培訓(xùn)內(nèi)容。

8.與工程部門聯(lián)絡(luò)對客房的各項(xiàng)維修及保養(yǎng)提出意見,制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案.9.監(jiān)督配合保安部檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作。

三.要在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)自己

當(dāng)今的社會是學(xué)習(xí)型的社會，對于我們每個(gè)人也必須是以學(xué)習(xí)型為主體。要在工作中汲取經(jīng)驗(yàn)，不斷地自我提高。只有不斷地學(xué)習(xí)才不會固步自封，才會在工作中不斷地創(chuàng)新才會給自己和酒店帶來更豐厚的收獲。

我在今后工作中必當(dāng)牢記此承諾。不斷進(jìn)取，充實(shí)自己，為酒店的業(yè)績提升貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。

承諾人：

承諾日期：

為進(jìn)一步加強(qiáng)美麗華酒店安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作，充分落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任，有效防止各類安全事故發(fā)生，確保酒店人員和財(cái)產(chǎn)安全。根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《新疆維吾爾自治區(qū)安全生產(chǎn)條例》及相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合酒店安全管理規(guī)章制度，本著“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，酒店與安全生產(chǎn)責(zé)任人簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書如下：

一、部門主管領(lǐng)導(dǎo)為安全管理工作的責(zé)任人，對部門范圍內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營、消防、財(cái)產(chǎn)、交通、食品、現(xiàn)金、人員安全及綜合治理等工作負(fù)責(zé)。

二、安全生產(chǎn)管理，堅(jiān)持安全第一，預(yù)防為主、綜合治理的方針。嚴(yán)格執(zhí)行“一崗雙責(zé)”制，逐級簽定本部門安全生產(chǎn)責(zé)任書，把安全責(zé)任層層分解到每個(gè)崗位，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。

三、貫徹執(zhí)行國家、自治區(qū)有關(guān)安全生產(chǎn)工作的法律法規(guī)以及區(qū)社、集團(tuán)公司、酒店相關(guān)規(guī)章制度、會議文件精神，落實(shí)酒店總體安排部署及各項(xiàng)具體措施，按要求報(bào)送相關(guān)材料。

四、建立健全本部門安全生產(chǎn)責(zé)任制和安全管理檔案，組織制定本部門安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作

五、部門安全生產(chǎn)責(zé)任人應(yīng)按規(guī)定督促、檢查本部門的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)安全事故隱患。要認(rèn)真開展各類隱患排查專項(xiàng)整治活動，落實(shí)各項(xiàng)整改措施。

六、對員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，保證員工具備必要的安全生產(chǎn)知識，熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，掌握本崗位的安全操作技能。特種作業(yè)人員必須按照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，取得特種作業(yè)操作資格證書，方可上崗作業(yè)。

七、對機(jī)器設(shè)備進(jìn)行經(jīng)常性維護(hù)、保養(yǎng)，并定期檢測，保證機(jī)器設(shè)備的安全性。應(yīng)在有較大危險(xiǎn)因素的設(shè)備上，設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志。不得使用國家明令淘汰、禁止使用的危及生產(chǎn)安全的工藝、設(shè)備。

八、必須為員工提供符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的勞動防護(hù)用品，并監(jiān)督、教育員工按照使用規(guī)則佩戴、使用。

九、加強(qiáng)部門應(yīng)急管理，熟悉酒店《應(yīng)急救援預(yù)案》，積極組織員工參加應(yīng)急演練。

十、與客人或施工單位簽定銷售合同、協(xié)議或工程合同、協(xié)議時(shí)，必須將關(guān)于安全生產(chǎn)的條款納入合同、協(xié)議中。

十一、部門對所轄區(qū)域所存在安全隱患經(jīng)酒店安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組查出而未及時(shí)采取整改措施者，按照酒店相關(guān)管理制度進(jìn)行處理，并按照酒店《管理績效考核方案》進(jìn)行考核。如因條例落實(shí)不利而造成事故發(fā)生，部門安全責(zé)任人將負(fù)全部責(zé)任，直至法律責(zé)任。

十二、本責(zé)任書一式兩份，一份存入酒店安全檔案內(nèi)、一份部門存檔。本責(zé)任書20xx年1月1日起至20xx年 12月31日一年內(nèi)有效。如遇部門安全責(zé)任人變動，對繼任者繼續(xù)有效。

新疆寶龍實(shí)業(yè)開發(fā)有限公司 部門名稱：

美麗華酒店

安全責(zé)任人 ： 部門安全責(zé)任人：

年 月 日

第四篇：酒店工作保證書

總經(jīng)理：

為認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店試營業(yè)期間主要工作任務(wù)總體要求，我代表部全體員工，保證做到：

1、提高認(rèn)識，統(tǒng)一思想，對員工進(jìn)行發(fā)動動員，充分認(rèn)識到工作的重要性和時(shí)間的緊迫性，嚴(yán)密組織，堅(jiān)決完成酒店的當(dāng)前工作任務(wù)，扎實(shí)有效，科學(xué)合理安排人員和時(shí)間，責(zé)任到人，克服困難，做到服務(wù)和工作兩不誤，推動部門全面工作。

2、針對部門承擔(dān)的職責(zé)和任務(wù)，層層分解，對每個(gè)班組、崗位制定出部門工作進(jìn)度配檔表，對部門的組織機(jī)構(gòu)框架、人員崗位職責(zé)、任職要求、工作范圍內(nèi)容、工作流程和標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)管理制度細(xì)致起草編寫，按時(shí)間要求編寫出符合部門實(shí)際的相關(guān)文本，并做好內(nèi)部評審準(zhǔn)備。

3、部門對各設(shè)備實(shí)施進(jìn)行全面盤查檢查，不放過一個(gè)故障點(diǎn)，查處存在問題和隱患，保證所有設(shè)備實(shí)施處于無故障正常運(yùn)行狀態(tài)，并建立起設(shè)備實(shí)施臺賬和檔案。

4、組織員工進(jìn)行星級標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，掌握了解星標(biāo)要求，提高星級意識和標(biāo)準(zhǔn)意識，積極開展崗位練兵，熟練掌握各崗位人員服務(wù)技能和技巧，不斷提高管理和服務(wù)水平，做好每項(xiàng)服務(wù)接待工作。

5、在部門掀起爭優(yōu)創(chuàng)先活動，開展形式多樣、內(nèi)容豐富多 彩的主題活動，比誰的服務(wù)好、意識強(qiáng)、工作主動、標(biāo)準(zhǔn)高，爭先、創(chuàng)先、率先，促進(jìn)工作順利進(jìn)行，打造一支一流的員工隊(duì)伍，創(chuàng)造一流的工作業(yè)績，爭取在酒店內(nèi)部門工作走早最前列，為酒店的發(fā)展做出擁有貢獻(xiàn)，迎接酒店的正式開業(yè)。

以上是部全體人員的保證，請總經(jīng)理和全體員工監(jiān)督。

部經(jīng)理

年 月 日

第五篇：2016酒店工作保證書

2016酒店工作保證書

酒店工作保證書

正因?yàn)樯厦娴倪@些沒有做好，導(dǎo)致了部門出現(xiàn)了管理方面重大過失，在反省的同時(shí)，我感覺愧對酒店對我的培養(yǎng)和信任，愧對酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的教導(dǎo)，更愧對自己部門的員工，是因?yàn)槲覜]有給予他們正確的引導(dǎo)，沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正他們的錯(cuò)誤，不管是給員工還是酒店都造成了不可彌補(bǔ)的錯(cuò)誤?；仡欉^去一路走來，自己認(rèn)真過、努力過、付出過、收獲過也失誤過，酒店的任何處罰和決定都是應(yīng)該承擔(dān)的面對的，我愿意接受。

作為一名正熙酒店的員工，我深刻的認(rèn)識到自己存在的錯(cuò)誤和偏差，作為一名熱愛酒店工作的人來講，我現(xiàn)在僅僅能做的就是懷著感激的心情，在崗位上的每天，總結(jié)前面工作的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤，用更多的時(shí)間認(rèn)真完成好自己本職工作，這樣才對得起對我付出、對我信任、對我包容的酒店領(lǐng)導(dǎo)和其他的同事，用實(shí)際行動不辜負(fù)在正熙的日子。永遠(yuǎn)記得謝總對我說的這句話：“用真誠的心活在真實(shí)的世界里?！蔽沂苡媒K生！為了我愛和愛我的人，我相信自己，能夠經(jīng)得起風(fēng)雨，面對今后的道路的，因?yàn)橐宦酚心銈兊闹С?。。酒店工作保證書 總經(jīng)理：

為酒店試營業(yè)期間主要工作任務(wù)總體要求，我代表部全體員工，：

1、認(rèn)識，思想，對員工動員，認(rèn)識到工作的性和的緊迫性，嚴(yán)密組織，堅(jiān)決酒店的當(dāng)前工作任務(wù)，科學(xué)安排人員和，責(zé)任到人，克服，服務(wù)和工作兩不誤，工作。

2、承擔(dān)的職責(zé)和任務(wù)，層層分解，對每個(gè)班組、崗位制定出工作進(jìn)度配檔表，對的組織機(jī)構(gòu)框架、人員崗位職責(zé)、任職要求、工作范圍內(nèi)容、工作流程和標(biāo)準(zhǔn)管理制度細(xì)致起草編寫，按要求編寫出符合的文本，并內(nèi)部評審。

3、對各設(shè)備實(shí)施盤查檢查，不放過故障點(diǎn)，查處問題和隱患，所有設(shè)備實(shí)施無故障運(yùn)行狀態(tài)，并起設(shè)備實(shí)施臺賬和檔案。

4、組織員工星級標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，星標(biāo)要求，星級意識和標(biāo)準(zhǔn)意識，崗位練兵，熟練各崗位人員服務(wù)技能和技巧，管理和服務(wù)，每項(xiàng)服務(wù)接待工作。

5、在掀起爭優(yōu)創(chuàng)先活動，多樣、內(nèi)容多 彩的主題活動，比誰的服務(wù)好、意識強(qiáng)、工作、標(biāo)準(zhǔn)高，爭先、創(chuàng)先、率先，工作，打造一支一流的員工隊(duì)伍，一流的工作業(yè)績，在酒店內(nèi)工作走早最前列，為酒店的發(fā)展擁有，迎接酒店的正式開業(yè)。是部全體人員的，請總經(jīng)理和全體員工監(jiān)督。部經(jīng)理 年 月 日

酒店員工保證書

本人向 酒店保證，本人應(yīng)聘時(shí)提供的離職證明、身份證明、戶籍證明、學(xué)歷證明、體檢證明都是真實(shí)的;本人不曾患有精神病、傳染性疾病及其它嚴(yán)重影響工作的疾病;不曾受到其它單位記過、留廠察看、開除或除名等嚴(yán)重處分、或者有吸毒等劣跡;不曾被勞動教養(yǎng)、拘役或者依法追究刑事責(zé)任。

本人承諾，本人應(yīng)聘時(shí)已經(jīng)和其他用人單位完全解除了勞動關(guān)系，并且不負(fù)有競業(yè)限制和商業(yè)秘密保密義務(wù)。如果酒店發(fā)現(xiàn)本人有不符合保證書的情形，那么酒店可以立即解除與本人的勞動關(guān)系，辭退本人，本人不得向酒店要求經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償及賠償，并自愿承擔(dān)所有的法律責(zé)任。書客居： 保證人： 身份證號碼： 聯(lián)系電話： 聯(lián)系地址： 保證人簽名： 年 月 日

酒店主管承諾書

行政主管承諾書 管理能力對于一個(gè)主管而言，與專業(yè)能力是相對的。管理能力是一項(xiàng)綜合能力，需要有指揮能力，決斷能力，溝通協(xié)調(diào)能力，專業(yè)能力，工作分配能力等等。管理能力更多的是在我們?nèi)粘９ぷ鳟?dāng)中不斷積累的經(jīng)驗(yàn)，因此就要求我在工作中要不斷的學(xué)習(xí)、創(chuàng)新。

1.加強(qiáng)做好上下級的溝通工作

所謂溝通，是指疏通彼此的意見。即跨部門間的溝通和本部門內(nèi)的溝通。酒店是一個(gè)整體，你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發(fā)點(diǎn)是酒店利益，部門利益服從酒店利益。部門內(nèi)的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的思想動態(tài)，甚至下屬生活上的問題，作為主管需要了解和掌握，去指導(dǎo)，去協(xié)助，去關(guān)心。在工作中，溝通這一環(huán)節(jié)也尤為重要，特別是要掌握好溝通技巧。溝通是雙向的，不僅僅是你對下級的關(guān)心和鼓勵(lì)，也是下級像你反饋意見的另一種途徑，在溝通中，雙方可以放松身心的去交流，這樣更利于工作的展開，收益也會更大溝通過程中要學(xué)會善于傾聽，傾聽下屬的意見和建議，更加加深了解，以便在以后的人員調(diào)配中能做到人盡其才，人盡其職。

2.監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)各部門日常工作

1.監(jiān)督指導(dǎo)前臺服務(wù)質(zhì)量,配合前臺客房銷售控制工作,提高客房出租率和經(jīng)濟(jì)收入。2.監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)客房部的日常工作,為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

3.定期檢查酒店內(nèi)部的設(shè)施設(shè)備及各種物品的消耗量,嚴(yán)格控制日常用品的損耗,減少浪費(fèi)。

4.巡視各樓層及公共區(qū)域,檢查員工的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)，確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)備的完好.5.指導(dǎo)各部門主管及領(lǐng)班的工作效率,糾正偏差,加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系。

6.經(jīng)常與各部門主管及領(lǐng)班進(jìn)行溝通,了解賓客對本賓館的各項(xiàng)意見，能夠讓顧客提高滿意度。

7.督導(dǎo)各級領(lǐng)班人員,對下屬人員的工作態(tài)度，及培訓(xùn)內(nèi)容。

8.與工程部門聯(lián)絡(luò)對客房的各項(xiàng)維修及保養(yǎng)提出意見,制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案.9.監(jiān)督配合保安部檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作。3.要在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)自己

當(dāng)今的社會是學(xué)習(xí)型的社會，對于我們每個(gè)人也必須是以學(xué)習(xí)型為主體。要在工作中汲取經(jīng)驗(yàn)，不斷地自我提高。只有不斷地學(xué)習(xí)才不會固步自封，才會在工作中不斷地創(chuàng)新才會給自己和酒店帶來更豐厚的收獲。

我在今后工作中必當(dāng)牢記此承諾。不斷進(jìn)取，充實(shí)自己，為酒店的業(yè)績提升貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。承諾人： 承諾日期：

酒店管理人員責(zé)任承諾書

酒店管理人員責(zé)任承諾書 為了更好保證企業(yè)的良性運(yùn)行和發(fā)展，提高酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)和水平，創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益，本人作為酒店的管理人員在工作中將遵循以下要求和承諾：

1、堅(jiān)決保證部門的設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)人員正常流動.2、嚴(yán)格認(rèn)真完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營業(yè)指標(biāo)和工作任務(wù)

3、嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊》中制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和條例

4、嚴(yán)格按照酒店制定的崗位職責(zé)工作流程服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作就業(yè)和指導(dǎo)

5、善于發(fā)現(xiàn)總結(jié)問題,對待工作中出現(xiàn)的各種問題及時(shí)溝通協(xié)調(diào),做到遇事不推諉做事不拖沓,避免或杜絕問題進(jìn)一步的擴(kuò)大和發(fā)展

6、貫徹垂直管理直線溝通的管理原則,在了解反映處理問題時(shí)必須堅(jiān)持實(shí)事求是,客觀公正,堅(jiān)決杜絕搬弄是非,惡意中傷等現(xiàn)象的發(fā)生

7、對待工作態(tài)度要積極主動,做到“五勤”腦勤眼勤耳勤嘴勤腿勤,善于傾聽思考員工反映的問題和意見,對于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展不斷提出合理化建議.8、工作中能夠身先士卒以身作則,團(tuán)結(jié)關(guān)心愛護(hù)員工,及時(shí)了解員工的思想和心理狀態(tài),適時(shí)采取溝通激勵(lì)手段鼓勵(lì)員工.以上內(nèi)容本人已閱讀且通曉,并保證在工作中自愿遵守上述條例,如發(fā)生上述問題且給企業(yè)造成不良影響和損失,愿承擔(dān)酒店給予的任何行政經(jīng)濟(jì)處罰以及連帶的民事或刑事責(zé)任.員工簽字: 簽字日期: