第一篇：新店長的工作計劃

新店長的工作計劃

初當(dāng)?shù)觊L，很多工作都要親自著手，這個時候有一份工作計劃是最好的，下面整理了兩篇新店長的工作計劃，希望對您有幫助~

新店長的工作計劃

每天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一時間檢查同一內(nèi)容，要變換時間，也要變換檢查的內(nèi)容。有時在上午檢查，有時在下午檢查，如果要兩班倒的話，夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監(jiān)督之外。

在你檢查工作之前，要反復(fù)琢磨一下你的檢查重點，那樣你就不至于白忙，員工也不見得能對付過去。你總要表現(xiàn)出很內(nèi)行的樣子，實際上你早巳不是這方面的專家了。最好你每次檢查的內(nèi)容不要少于3項，但也不要多于8項。每天都要變化，這樣，用不了多長時間你就會把全部店內(nèi)工作程序、服務(wù)流程、顧客滿意度和工作任務(wù)都檢查到了。

你在檢查工作的時候，不要泛泛地檢查，在有所選擇地檢查幾項，其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到，實際上你也做不到。這種檢查制度要堅持下去，不要讓任何事情分散你的精力，也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的整個店內(nèi)工作都會有條不紊的順利進行。

檢查時你要按照你選擇的重點進行檢查，而不是按照你

的員工為你提供的重點進行檢查。如果你沒有自己的重點，那你就可能被員工牽著鼻子走。你時刻不要忘了誰是檢查者，誰是被檢查者。

這一點是絕對的必須的，毫無例外。沒有其他任何類型的檢查是會令人滿意的。不要問你員工的管理人員他們工作得怎么樣，你知道他們會怎么回答。你必須親自到工作場地去了解實情，只有這樣你才能看到你想知道的東西。作為一種禮節(jié)，那個部門的管理人員肯定會跟你，但你不要問他任何問題，你要對他管轄下的員工提一些問題，這是你能夠得到直接回答的唯一途徑。

要記住，你檢查日常工作是為了更多地了解情況，而不是讓別人了解你。所以你要多問，細心聽取回答，讓你的員工告訴你他們怎樣改進了自己的工作。如果你讓他們說，他們是會告訴你的，畢竟大多數(shù)的人還是希望把工作做得更好的。

如果你不能采取必要的行動改正你曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過的錯誤，那么這樣的檢查就沒有太大的價值。既然發(fā)現(xiàn)了錯誤，就有必要重新檢查。為此要建立一個制度，要對你下達的改正命令實行監(jiān)督，以便能夠得到貫徹執(zhí)行。

切記，一個命令如果缺乏監(jiān)督和檢查，那么和沒有這個命令毫無區(qū)別！

店長在向員工發(fā)布命令時必須做到心中有數(shù)，不亂發(fā)布

命令，用狂傲的態(tài)度發(fā)布命令，發(fā)布命令時替員工著想。發(fā)布命令之后甚至還會隔一段時間就去了解一下命令被執(zhí)行的情況。因此，切忌讓你的員工折扣命令，大有裨益，至少是：統(tǒng)一觀念，集中精力，有序工作，明確方向，逐步完善。沒有命令，員工就會成一盤散沙，美容院、發(fā)廊就會失去措施和方向。因此，命令是使美容院、發(fā)廊上下一致，同心協(xié)力的規(guī)范措施，理當(dāng)重視，不可忽視，不可視為平常；否則你就是在讓命令自慚形穢，易失去管理者的權(quán)威。命令就是權(quán)威，權(quán)威服務(wù)于管理。請你成為一個管理權(quán)威！

新店長的工作計劃

1、掌握每款貨品數(shù)量

2、掌握每款號碼情況及數(shù)量

3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨，并讓每位員了解。

4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。

1、做到日清、日結(jié)、日總、日存、日報。

2、做到心中有數(shù)，每款每日銷售數(shù)量及占比。并進行銷售同比及環(huán)比分析，同時對貨品進行調(diào)整。

1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，了解內(nèi)心需求及動向。

2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

3、訓(xùn)，培訓(xùn)員工。

(1)做到每位員工均了解公司制度，(2)在無顧客時，培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達等知識技巧。

4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。

1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。

2、在陳列上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng)新思想。

3、調(diào)整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

1、通過培訓(xùn)指導(dǎo)員工，從單個顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準(zhǔn)備，事中有跟進，事后有總結(jié)。

3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。

4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業(yè)績分享，共同學(xué)習(xí)提高，增加整體銷售業(yè)績。

第二篇：餐飲新店長工作計劃

盡管就任餐飲店長以外還未做出過太多成就卻也在能力上得到了同事們的認可，作為新任的餐飲店長自然意味著自己以往在工作中的表現(xiàn)還算不錯，但是處于管理階段以后自然明白整體發(fā)展的規(guī)劃才是需要自己進行考慮的問題，面對餐飲行業(yè)競爭激烈的問題應(yīng)該如何提升店內(nèi)的效益著實令自己困惑了不少時間，因此我根據(jù)自身的想法與員工們的建議制定了這份餐飲店的工作計劃。

對于前來用餐的顧客而言店內(nèi)的服務(wù)往往是令他們比較關(guān)注的問題，所以在明年的餐飲店經(jīng)營中應(yīng)該對現(xiàn)有服務(wù)人員進行相應(yīng)的培訓(xùn)從而實現(xiàn)整體水平的提升，為了起到身先士卒的效果也要讓自己參與其中并帶動員工提升服務(wù)水平才行，在這項工作中無論是店內(nèi)的清潔還是上餐等流程都要做好并得到顧客的認可，即便是店內(nèi)顧客較多的時候也不能出現(xiàn)慌亂的情緒才能夠做好上餐的服務(wù)，而且對于上菜的速度也要得到提升從而縮短顧客在店內(nèi)等待的時間，這樣做出了能夠提升餐飲店的整體效率以外無疑還能令自身的管理水平得到相應(yīng)的提升。

除了服務(wù)以外令顧客產(chǎn)生需求的或許便是餐飲店菜肴的味道了，雖然這項問題并不能在短時間內(nèi)進行解決卻可以讓店內(nèi)原本的廚師學(xué)習(xí)更多菜肴的烹飪方式，必要時還可以高薪聘請餐飲水平較高的廚師來到店內(nèi)進行任職，而且根據(jù)顧客的需求可以對原本的菜單進行改動從而實現(xiàn)更多的菜肴組合方式，這樣的話既能夠令顧客感到滿意又能讓新式的套餐獲得更多的銷售額。其實這項問題也可以借鑒其他餐飲店的做法從而令家常菜的'組合更加受到顧客的追捧。

對餐飲店進行裝修并加盟外賣平臺可以使得店內(nèi)的營業(yè)額實現(xiàn)更大的突破，除了做好實體店的服務(wù)以外也要開辟外賣渠道的競爭才能夠獲取更多的客源，因此我會借鑒人流量較多的餐飲店的做法從而對店內(nèi)的裝修設(shè)計進行改善，這樣的話既能為員工們創(chuàng)造較好的工作環(huán)境也能令用餐的顧客產(chǎn)生良好的心情，至于外賣平臺由于抽成較高的緣故可以進行初步嘗試以免出現(xiàn)不適合的狀況，針對這點可以借鑒工作餐的組合方式并在價格方面給予更多的優(yōu)惠。

正因為缺乏餐飲店的管理經(jīng)驗才讓身為新店長的自己感受到肩上職責(zé)的沉重，可既然能夠在諸多員工中脫穎而出直至成為店長便不會在經(jīng)營方面令人失望，所以我會根據(jù)計劃中提到的步驟逐步落實下去從而使得餐飲店的效益實現(xiàn)較大的突破。

【餐飲新店長工作計劃】相關(guān)文章：

1.餐飲新店前期準(zhǔn)備工作計劃

2.餐飲新店開業(yè)祝福語

3.餐飲新店開業(yè)活動方案

4.新店開業(yè)董事長致辭

5.餐飲新店開業(yè)策劃書整理

6.新店長銷售工作計劃

7.餐飲新店籌備計劃書

8.餐飲品牌新店開業(yè)的推廣策劃方案

9.新店的開業(yè)對聯(lián)

第三篇：新店前期工作計劃

新店前期工作計劃

餐廳面積:380平米

預(yù)計開業(yè)時間:

前期計劃: 1.人員招聘15天 2.初步預(yù)算人員:

(1):前廳:經(jīng)理 1

主管 2

收銀員 3

明檔 3

外臺 7

機動3

培訓(xùn)員 1

(2):廚房:廚師長 1

切配 2

灶頭 3(早餐在內(nèi))

蒸灶 1

面點師 1

打盒 1

冷菜師 1

洗滌工 6

煲湯 1

煮飯 1

5天:培訓(xùn)主要內(nèi)容: 1.培訓(xùn)員工手冊 2.理論知識講解

3.服務(wù)禮貌用語培訓(xùn)

4.各崗位人員具體分工和員工的基本應(yīng)變能力訓(xùn)練 5.餐廳安全知識的講解

6.重點對收銀員訓(xùn)練收銀規(guī)章制度

5天:

1.各崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)

2.角色扮演 3.案例分析

4.處理輕微的顧客投訴 5.各種單據(jù)的講解

6.制定開業(yè)前期的營銷方案 7.辦理健康證

3天:

1.所有人員全部到位

2.組織人員衛(wèi)生打掃工作 3.分配區(qū)域衛(wèi)生,清理好餐廳

3天:

1.硬件設(shè)施全部到位,按要求指定擺放

2.宣傳工作(每天抽時間發(fā)海報)3.桌椅臺號等等

4.區(qū)域的劃分和人員的分工 5.所有酒水全部入場

6.做好最后的檢查,準(zhǔn)備工作 2天: 1.召開開業(yè)前的員工動員大會

2.準(zhǔn)備好開業(yè)一切工作 3.迎接新店開業(yè)

前廳辦公用品采購清單:

文件夾5個

文件袋5個

文件盒1個

便簽10本(大小)

印泥1盒 小剪刀1把

訂書機2個

計算器2個

直尺1把

黑板1個 彩筆1盒

筆記本20個

修改液1個

圓珠筆20支

回形針2盒 雙面膠2個

打印紙3包

復(fù)學(xué)紙1盒

出入庫登記本1個

夾子5個

收據(jù)5本

膠水2個

辦公桌

膠布2個(大小)打卡機1個

卡30個

收銀紙1箱

紅紙5張

一次性用品采購:

掃把10個

鏟子10個

拖把10個

地刷8個

排拖3個 清潔球20個

白潔布20個

蒼蠅拍5個

垃圾簍8個

調(diào)味盒5個 醬油壺8個

玻璃刮5把

口布10個

衛(wèi)生刷2個(洗手間用)衛(wèi)生間吸水棒1個

洗手液5個

空氣清新劑1箱 香蕉水3瓶

威猛3瓶

雷達1箱

打包袋大小各10包 一次性筷子10件

一次性湯勺1件

一次性手套2盒 一次性杯子3件

廁紙2件

抽紙2件 樟腦丸5包

吸管1箱

口罩1盒

創(chuàng)可貼1盒

開水瓶2個

毛巾棉料50個 歡迎光臨地毯1個

廣告牌1個

不銹鋼垃圾桶6個 鐵桶8個

木夾1盒

點菜夾5個 打包盒3件(白色)

印商標(biāo)打包袋10捆(大小)打包碗2件(大小)

垃圾袋1件

洗衣粉1箱 保潔盒2個

橡皮筋5包

地刮5個

小地毯2個

差毛巾10條

保鮮袋(大小)1件 牙簽筒10個

第四篇：新店開業(yè)籌備工作計劃

開業(yè)籌備工作計劃

一2013年 11月20日至11月30日 1，應(yīng)到位人員：培訓(xùn)教官 營運經(jīng)理 4，制定公司管理架構(gòu)、人員編制、薪資方案。5，制定招聘計劃，確定招聘地點。

6，準(zhǔn)備培訓(xùn)教材，印制培訓(xùn)資料，制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)地點，（參訓(xùn)人員名單，培訓(xùn)人員食宿）。培訓(xùn)工作內(nèi)容：

大課全體一、二線員工均要求參加，專業(yè)課相關(guān)部門參加。培訓(xùn)內(nèi)容：

1公司簡介、房型房價、公司經(jīng)營方針、管理理念、及企業(yè)文化介紹。

2公司管理架構(gòu)及各部門職能，各崗位職責(zé)。3員工手冊、規(guī)章制度、服務(wù)宗旨、禁忌事項。4儀容儀表檢查標(biāo)準(zhǔn)及電話及對講機使用禮節(jié)。5杯具器皿使用方法及酒水服務(wù)常識。6小吃、超市商品價格、種類。7服務(wù)流程及應(yīng)注意的問題。8管理人員基本工作態(tài)度及能力標(biāo)準(zhǔn)。9營業(yè)政策及各種營業(yè)表格的制定及使用方法。10會員卡樣式、內(nèi)容制定及介紹。

11音響、電腦、電器使用常識及常見問題解決方法。12服務(wù)技能。13服務(wù)流程演練。

14消防安全知識、店內(nèi)消防設(shè)施、及消防演習(xí)應(yīng)急預(yù)案。15形體課。16考核。

7，制定公司行文標(biāo)準(zhǔn)及人員錄用、離職程序、員工檔案、公司行文、公司證照等相關(guān)文件管理制度、建立籌備期人員考勤制度及薪資計算、發(fā)放日期等相關(guān)規(guī)定。

8，制定開業(yè)優(yōu)惠活動內(nèi)容及宣傳策劃方案：

注明：由于本店開業(yè)日期為“春節(jié)”，故開業(yè)優(yōu)惠活動周期為一周。⑴公司名稱、店名稱、徽標(biāo)。⑵基本宣傳詞、廣告詞。

⑶企業(yè)外觀、門頭、霓虹燈、廣告牌。⑷商城中心可提供的內(nèi)部宣傳。

⑸股東、籌備人員充分利用各自公司及各人的業(yè)務(wù)便利和人脈關(guān)系的附帶宣傳。

⑹媒體的宣傳：交通臺、晚報、車載電視、出租車、微信、微博、短信群發(fā)等。

⑺樓宇電視廣告、大廈電梯廣告。(9)發(fā)放宣傳品。

(10)針對消費群體發(fā)放的折扣券、代金券、房間費用券、酒水券等。10，建立建全各項行政管理制度。如：公司員工手冊、各崗位職責(zé)、考勤制度、獎懲制度、服務(wù)宗旨、禁忌事項、儀容儀表檢查標(biāo)準(zhǔn)、消防安全制度、公司人事政策、員工假期福利政策等。

11，市場調(diào)研：對販?zhǔn)終TV的裝修風(fēng)格、經(jīng)營模式、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、酒水、食品的價格、房間小時費用、折扣政策、活動內(nèi)容、會員卡政策及銷售情況、人員編制、薪資標(biāo)準(zhǔn)、假期、員工福利等勞動人事政策及客源情況、消費能力等進行深入調(diào)查了解，為我店經(jīng)營政策及勞動人事政策的制定提供參考。

二 2013年 12月1日至12月14日 1，確定經(jīng)營模式、經(jīng)營特色、市場定位。

2，制定營業(yè)政策，包括：酒水、食品銷售品種、規(guī)格、價格、房間價格（可能待裝修成型后）時段折扣政策。3，制定開業(yè)酬賓政策、活動內(nèi)容。4，制定會員卡政策。5，逐步開始實施宣傳方案。

6，財務(wù)部建立、健全各項財務(wù)制度及各項財務(wù)程序。如：盤點制度、成本控制制度、申購程序、采購程序、入庫程序、領(lǐng)貨程序等。7，印制各種行政，營業(yè)卡、表。8，設(shè)計各崗位工服。9，繼續(xù)進行市場調(diào)研。

三 2013年12月15日至2014年1月15日 1應(yīng)到位人員：全體員工

2各部門干部員工均應(yīng)按編制招聘到位并參加培訓(xùn)。3，根據(jù)工程進度，相關(guān)部位人員參與本部位的設(shè)備、設(shè)施布置、安裝、調(diào)試工作（如：音響電腦、消防監(jiān)控、收銀臺等）。4，制定會員卡銷售方案，提成政策。5，開始會員卡銷售工作。

6，制定演出計劃。招聘，洽談演出藝員。7，申購所有工作營業(yè)用具、設(shè)備，杯具、器皿。

四、2014年 1月16日至1月22日

1，應(yīng)到位人員：全體一、二線干部、員工。2，進場搬運家俬。3，打掃衛(wèi)生。

4，各部門熟悉本工作部位環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施。

5，檢查、調(diào)試設(shè)備、電器、燈光、音響、電腦并培訓(xùn)房間音響、電腦使用知識。

6，申購所有銷售酒水、食品。7，進貨、領(lǐng)貨及超市布置

8，水果間制定自助餐、小吃、果盤銷售標(biāo)準(zhǔn)并出樣品。9，節(jié)目排練。

10，按正常營業(yè)標(biāo)準(zhǔn)全員服務(wù)流程演練。11，消防應(yīng)急演練。

12，開業(yè)典禮。

五、試營業(yè)

2014年1月23 24 25 26 27 28 29 試營業(yè)免全場房費

第五篇：保育長工作計劃

甜甜樂幼兒園保育長3月計劃

一、保健工作：

1、3月3日對中大班體弱兒進行身高、體重的測量并撰寫階段小結(jié)；

2、安排生活教師每周六對各班活動室進行紫外線燈的消毒工作，并要求生活教師填寫好相關(guān)的消毒表格；

3、宣傳板報的制作：手足口病知識的宣傳；

4、每周四制定幼兒菜譜周五將下周菜譜張貼在宣傳欄內(nèi)、每天做好食品的驗收工作并記錄好、每天做好食品的出入庫記錄、月底計算好幼兒的伙食費退費工作、以及做好食堂倉庫盤庫工作、營養(yǎng)分析、出勤率、入睡率等統(tǒng)計工作；

5、每周五帶領(lǐng)一名生活教師對各班進行安全檢查；

6、每周一檢查幼兒的午餐情況和各活動室的衛(wèi)生以及幼兒午睡情況7、3月3日至3月10日觀摩各班午餐情況。

二、保研組工作：

1、3月13日召開保研組會議：流感、手足口病、腮腺炎、水痘等傳染病知識的培訓(xùn)以及生活教師職業(yè)道德和素養(yǎng)的測試；

2、3月27日召開保研組會議：常用物品的清潔和預(yù)防性消毒、發(fā)生傳染病后的消毒和處理的知識培訓(xùn)以及傳達保健教師培訓(xùn)內(nèi)容的傳達；

3、營養(yǎng)員組會議：流感、手足口病、腮腺炎、水痘等傳染病知識的培訓(xùn)以及食品安全規(guī)章制度的測試、在觀摩幼兒午餐中發(fā)現(xiàn)的問題及對于檢查食堂操作時存在的問題進行反饋和討論。

三、其他

1、每周一行政值班推門課的班級為中1和中2班；

2、3月14日、18日、21日下午1點參加保健教師的職后培訓(xùn)。