第一篇：關(guān)于承包XX鄉(xiāng)小學(xué)小賣部和學(xué)生食堂的合同

XXX小學(xué)小賣部和學(xué)生食堂

承 包 合 同

甲方：XX縣XXX小學(xué)校

乙方：XXX小學(xué)教師黃天明的家屬吳德芝

根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神，結(jié)合學(xué)校工作實(shí)際，經(jīng)學(xué)校校務(wù)委員會(huì)研究，同意將學(xué)生食堂和小賣部以競(jìng)標(biāo)形式進(jìn)行承包，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，對(duì)承包學(xué)生食堂和小賣部達(dá)成如下協(xié)議，雙方共同遵守，不得違約。

一、承包時(shí)間：二00九年九月一日至二0一0年八月三十日（一年）

二、承包金額：乙方在教師大會(huì)上公開競(jìng)標(biāo)，其中標(biāo)價(jià)格為2000元，在簽合同時(shí)一次付清。

三、承包經(jīng)營(yíng)范圍和標(biāo)準(zhǔn)：

1、小賣部、學(xué)生食堂所賣食品必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生》、《學(xué)生食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《四川省學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度評(píng)分細(xì)則》等的要求和規(guī)定。

2、小賣部和食堂不得出售油炸食品、涼拌菜和裸露食品。

3、不得向?qū)W生出售煙、酒和有損學(xué)生身心健康的食品和玩具。

4、按要求做好食品留樣、試嘗和登記工作。

四、承包經(jīng)營(yíng)者必須自行辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、經(jīng)營(yíng)者健康證，嚴(yán)禁無證經(jīng)營(yíng)，如因其衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)被上級(jí)衛(wèi)生部門關(guān)閉或取締而造成的一切后果概由黃天明家屬負(fù)全部責(zé)任。

五、承包經(jīng)營(yíng)者必須要有“三防”設(shè)備設(shè)施，即防塵、防鼠、防蠅。

六、所經(jīng)營(yíng)的所有食品、物品必須自行索取“三證”，建立進(jìn)貨臺(tái)帳，嚴(yán)禁出

售“三無食品”和過期變質(zhì)食品，并自行索要和保管“三證”，待查。

七、所售食品或玩具給學(xué)生造成的一切不安全事故一律由黃天明家屬負(fù)全部責(zé)任。

八、學(xué)生食堂和小賣部應(yīng)本著為師生服務(wù)，薄利多銷的原則，應(yīng)盡量符合學(xué)生的口味，學(xué)校有權(quán)隨時(shí)到小賣部和伙食團(tuán)查看，并隨時(shí)接受監(jiān)督和整改。

九、承包經(jīng)營(yíng)者自行維護(hù)食堂和小賣部安全和自身合法權(quán)益。

十、如伙食團(tuán)急需設(shè)備，學(xué)校應(yīng)及時(shí)添置，如對(duì)原設(shè)備設(shè)施有損毀乙方應(yīng)照價(jià)賠償。

十一、承包期間乙方負(fù)責(zé)學(xué)校節(jié)假日、雙休日、寒、暑假校產(chǎn)守護(hù)，甲方付乙方全年守護(hù)費(fèi)用為400元，如有損失乙方應(yīng)賠償。乙方保證教師開水供應(yīng)，175元/期。

十二、本合同所列條款如與上級(jí)政策相違背，則應(yīng)按上級(jí)有關(guān)政策規(guī)定執(zhí)行。

此合同一式三份，經(jīng)雙方簽字后生效。

甲方簽字：

乙方簽字：

二00九年九月一日

第二篇：食堂及小賣部承包協(xié)議

×××××××××××

××××××××

食 堂 及 小 賣 部 承 包 協(xié) 議 書

食堂及小賣部承包協(xié)議書

甲方（委托方）：

（以下簡(jiǎn)稱甲方）乙方（承包方）：

（以下簡(jiǎn)稱乙方）根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律條款規(guī)定，甲方根據(jù)需要，將食堂承包于乙方進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。甲乙雙方將共同遵守，執(zhí)行下列條款：

一、經(jīng)營(yíng)方式：

1、乙方負(fù)責(zé)獨(dú)家運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目工人食堂及小賣部，甲方勞務(wù)不得另行開設(shè)食堂及小賣部。甲方提供廚房場(chǎng)地并負(fù)責(zé)幫助乙方水電安裝到位，另外提供員工宿舍2間，乙方負(fù)責(zé)安排人員進(jìn)駐現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。

2、在經(jīng)營(yíng)期內(nèi)，甲、乙雙方應(yīng)按照協(xié)議規(guī)定之條款誠(chéng)信合作，互相配合，雙方不可無故解除協(xié)議。

二、甲方的權(quán)利：

1、甲方有權(quán)進(jìn)行檢查，監(jiān)督乙方的經(jīng)營(yíng)管理，如衛(wèi)生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，經(jīng)衛(wèi)生部門審查后確認(rèn)系乙方責(zé)任，則甲方有權(quán)追究乙方的相關(guān)責(zé)任。

2、因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作（特殊情況除外）甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

3、甲方有權(quán)對(duì)食堂膳食的品質(zhì)、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善，第二次發(fā)生同類問題整改不及時(shí)，甲方將根據(jù)實(shí)際情況對(duì)乙方進(jìn)行罰款處理。

4、因乙方（特殊情況除外）原因造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)要求乙方給與適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

5、乙方所購糧油肉品（需提交食品衛(wèi)生檢驗(yàn)證明給甲方）以備衛(wèi)生檢疫單位檢查，若違反規(guī)定，一切后果由乙方負(fù)責(zé)。

6、乙方所有加工的葷菜、素菜、涼菜、主食等，按照乙方簽訂協(xié)議所提供的價(jià)格為準(zhǔn)，不得私自漲價(jià)，如季節(jié)性原因所帶來的食品、蔬菜漲價(jià)問題必須提前與甲方協(xié)商同意后，方可適當(dāng)調(diào)整。

7、甲方有權(quán)為乙方的菜價(jià)進(jìn)行指導(dǎo)，來保證勞務(wù)作業(yè)人員合理的餐飲消費(fèi)，達(dá)到以服務(wù)為目的的宗旨。

三、乙方權(quán)利：

1、自主經(jīng)營(yíng)，有權(quán)自主聘用，調(diào)用食堂工作人員（食堂工作人員上崗必須經(jīng)過體檢持有“健康證”）。

2、甲方違約，乙方有權(quán)提出終止承包，由雙方協(xié)調(diào)解決處理。

四、乙方的責(zé)任：

1、以乙方為主（甲方協(xié)助）辦理食堂衛(wèi)生許可證，乙方自行安排員工進(jìn)場(chǎng)服務(wù)，并自負(fù)盈虧。

2、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂的人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生及就餐地點(diǎn)周邊的衛(wèi)生的維護(hù)管理等。

3、乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁提供腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生，每餐餐后對(duì)本次餐品留樣24小時(shí)。如因食品質(zhì)

/ 3 量問題出現(xiàn)的中毒等相關(guān)事件，一切責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失有乙方自行承擔(dān)，并承擔(dān)甲方協(xié)助解決的一切費(fèi)用和政府相關(guān)部門的處罰。

4、乙方在本施工現(xiàn)場(chǎng)禁止使用液化氣罐等，炒菜等必須使用電炒鍋。乙方在煤氣存放處需安裝點(diǎn)子感應(yīng)器并滿足消防要求，并定期對(duì)感應(yīng)器進(jìn)行檢查，以確保全體項(xiàng)目員工的安全，防止意外事故的發(fā)生。

5、乙方必須按時(shí)提供甲方工作日就餐，開餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方，做到新鮮可口，花樣翻新，營(yíng)養(yǎng)搭配等。

6、餐后認(rèn)真清洗餐具并消毒，食堂內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。達(dá)到青島市餐飲環(huán)境衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，滿足甲方的要求

7、甲方廚房、宿舍，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償，乙方承包的食堂以服務(wù)為宗旨，嚴(yán)禁制售假冒偽劣及過期的食品，否則承擔(dān)一切后果。

8、乙方食堂工作人員應(yīng)按規(guī)定定期做健康體檢（檢查費(fèi)用由乙方支付）確保身體健康，無傳染病。若乙方不按規(guī)定進(jìn)行定期健康檢查，健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求，甲方將追究乙方責(zé)任，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰處理。

10、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方辦公區(qū)或其他禁入?yún)^(qū)域，如違反依甲方之規(guī)定給予處理。

11、簽訂協(xié)議期間內(nèi)乙方不得擅自將食堂改變，轉(zhuǎn)包性質(zhì)或轉(zhuǎn)包他人，否則作為違約處理。

12、在甲方所承包工程正式交付業(yè)主使用且完工清場(chǎng)之前，乙方需保證食堂及小賣部正常營(yíng)業(yè)。

五、付款方式：

1、本食堂承包費(fèi)用共計(jì) 96000.00元（大寫：玖萬陸仟元整）。自正式營(yíng)業(yè)開始算每月付甲方 6000.00元，分16 個(gè)月付清（租賃時(shí)間：暫定2016年9月30日至2018年1月30日，具體時(shí)間以最終租賃時(shí)間為準(zhǔn)）。

2、食堂水、電費(fèi)由乙方承擔(dān)，雙方進(jìn)行掛表計(jì)量，按照當(dāng)?shù)卣畽C(jī)關(guān)實(shí)際收取本工程實(shí)際水、電用量?jī)r(jià)格每月繳納，費(fèi)用由甲方代繳，乙方每月按代繳金額支付甲方。

3、每月結(jié)算并付清款項(xiàng)。自食堂開始營(yíng)業(yè)起每月向乙方收取上月乙方食堂用水、電費(fèi)及房屋使用費(fèi).4、進(jìn)場(chǎng)前繳納5萬元押金，每月初繳納1萬元場(chǎng)地使用費(fèi)及管理費(fèi)，剩余5個(gè)月采用押金抵扣方式進(jìn)行支付場(chǎng)地使用費(fèi)及管理費(fèi)。

六、其他

1、不可抗拒原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，不發(fā)生摩擦，若由此造成的傷害，由肇事方負(fù)責(zé)。

3、外來單位或個(gè)人參觀食堂必須經(jīng)乙方同意后，由乙方主管人員作指導(dǎo)性陪同參觀。

4、非甲方專職食堂監(jiān)督檢查人員，一律禁止進(jìn)入食堂操作區(qū)內(nèi)隨意走動(dòng)。

5、承包結(jié)束時(shí)，乙方將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6、為了確保食堂的有序進(jìn)行，乙方自協(xié)議簽字起必須向甲方繳納2萬元保證金，如果乙方違規(guī)經(jīng)營(yíng)造成責(zé)任事件，或被政府機(jī)關(guān)檢查下達(dá)整改通知單，被甲方專職食堂管理人員查處違規(guī)等行為一次罰款1000元。

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7、協(xié)議若有未盡事宜，將由雙方代表協(xié)商處理。

8、本協(xié)議附菜譜及價(jià)格，未經(jīng)過甲方允許私自漲價(jià)，將每次按照1000元進(jìn)行罰款處理。

9、根據(jù)本工程實(shí)際情況，食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間按照乙方辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)手續(xù)是否已經(jīng)上報(bào)，政府相關(guān)部門經(jīng)常檢查食堂合格即開始營(yíng)業(yè)，至本工程最終四方驗(yàn)收合格之日食堂終止經(jīng)營(yíng)。甲乙雙方建立在平等、公正的基礎(chǔ)上相互合作，若合同期間發(fā)生爭(zhēng)議可經(jīng)過人民法院提出仲裁或訴訟解決。

本協(xié)議一式三份，甲方持二份，乙方一份，加蓋公章(甲方蓋項(xiàng)目章)，簽字后生效，如需另訂附則，所有附則在法律上與本協(xié)議具有同等效力，如未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。

甲方：

乙方：

負(fù)責(zé)人（簽字）:

負(fù)責(zé)人（簽字）: 電話：

電話：

日期：

日期：

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第三篇：食堂小賣部承包協(xié)議書

食堂、小賣部協(xié)議書

甲方：溫州市楊府山住宅區(qū)5-2#地塊II標(biāo)段項(xiàng)目部

乙方：

由甲方承建經(jīng)營(yíng)的溫州市楊府山住宅區(qū)5-2#地塊II標(biāo)段項(xiàng)目?jī)?nèi)的食堂、小賣部經(jīng)營(yíng)包給乙方，經(jīng)雙方商定，特制定以下條文，望雙方共同遵守。

一、乙方在甲方生活區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)必須遵守甲方的各項(xiàng)制度，服從甲方管理，所有

從事經(jīng)營(yíng)人員必須持國(guó)家相關(guān)部門頒發(fā)的健康證明，經(jīng)營(yíng)的食品必須符合國(guó)家及當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門的衛(wèi)生要求，經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)必須保持清潔衛(wèi)生（必須做好滅蠅、滅蚊、消防等工作），對(duì)不符合有關(guān)要求的，甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

二、乙方在經(jīng)營(yíng)期間不得銷售國(guó)家明令禁止、假冒、過期的任何產(chǎn)品，甲方有

權(quán)對(duì)乙方的銷售價(jià)格進(jìn)行核算監(jiān)督，對(duì)不合理的價(jià)格有權(quán)要求降價(jià)。

三、甲方向乙方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，食堂內(nèi)部的餐具、桌椅、爐灶等由乙方自備，乙方必須在甲方食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)銷售，不得在食堂以外區(qū)域銷售，并在經(jīng)營(yíng)銷售結(jié)束后搞好衛(wèi)生，桌椅擺放整齊，乙方對(duì)甲方提供的燈具、吊扇、灶臺(tái)及房屋必須妥善保管，并承擔(dān)經(jīng)營(yíng)期間的日常維修，如有損壞，按購入價(jià)賠償。承包時(shí)間為2004年12月1日起至工程結(jié)束。

四、現(xiàn)場(chǎng)管理人員共計(jì)13人，早中晚由乙方免費(fèi)供應(yīng)，晚中餐以6菜1湯為

主，其中3個(gè)蔬菜3個(gè)海鮮或肉類等，以大盤為準(zhǔn)，其費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)在2千元左右，不計(jì)人工費(fèi)。

五、因乙方免費(fèi)供應(yīng)管理人員飯菜其食堂小賣部的承包費(fèi)免除，食堂內(nèi)的電費(fèi)

由乙方支付，單價(jià)同施工用電，水費(fèi)由甲方支付。

六、乙方在經(jīng)營(yíng)期間，如乙方原因?qū)е率称沸l(wèi)生安全事故經(jīng)衛(wèi)生部門鑒定后由

乙方自己承擔(dān)一切法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)損失，甲方概不負(fù)責(zé)。

七、乙方在經(jīng)營(yíng)期間，如違反上述一至六條中任一條的，經(jīng)甲方制止或處罰后

依然無效的，甲方有權(quán)對(duì)乙方終止合同，并強(qiáng)制清退出場(chǎng)。

八、工人和工人之間如在食堂鬧事斗毆，造成食堂財(cái)產(chǎn)損失，甲方負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)。

九、因食堂內(nèi)部工作人員住宿位置不夠，甲方負(fù)責(zé)安排2名食堂職工的住宿用

房。

十、因本工地已規(guī)定禁止施工班組人員不得自己做飯，乙方若有發(fā)現(xiàn)及時(shí)通知

甲方，由甲方負(fù)責(zé)處理。

本協(xié)議一式三份，甲方二份乙方一份。簽字生效，過期自動(dòng)作廢。

甲方：溫州建設(shè)集團(tuán)楊府山5-2#地塊項(xiàng)目部

乙方：

年月日

第四篇：工地食堂及小賣部承包協(xié)議[定稿]

工地食堂及小賣部無償承租協(xié)議

甲方：（以下簡(jiǎn)稱甲方）

乙方：（以下簡(jiǎn)稱乙方，附二代身份證復(fù)印件）

為了更好地為職工服務(wù)，搞好職工生活，甲乙雙方充分落實(shí)責(zé)、權(quán)、利，在甲乙雙方平等友好協(xié)商的基礎(chǔ)上達(dá)成如下承租協(xié)議：

一、承包范圍：

XX六建集團(tuán)有限責(zé)任公司—XXX項(xiàng)目部生活區(qū)食堂及小賣部。甲方將工地生活區(qū)職工食堂及小賣部無償承租給乙方，乙方使用甲方水電，按每月XXX元核算交與甲方，首次支付時(shí)間為年月日；乙方進(jìn)場(chǎng)時(shí)需一次性繳納XXX元（人民幣：XXX整）保證金，承租期滿乙方無任何違約行為甲方全額予以退還。

二、雙方責(zé)任

甲方職責(zé)：

1、甲方為乙方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地。

2、甲方為乙方提供自來水、電。

乙方職責(zé)：

1、乙方不得損壞甲方提供的場(chǎng)地及有關(guān)附屬設(shè)施，如有損壞照價(jià)賠償。

2、乙方的燃料自行解決。

3、乙方實(shí)行獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧。

4.乙方工作服務(wù)對(duì)象為甲方職工。

5、乙方必須遵守項(xiàng)目部的有關(guān)規(guī)章制度，保證一日三餐的正常供應(yīng)，無論節(jié)假日，如果生產(chǎn)工作需要加班，食堂應(yīng)無條件提供服務(wù)，否則給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。

6、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《中華人民共和國(guó)食品安全條例》及地方各級(jí)、各部門有關(guān)規(guī)定，每年定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行體檢，體檢結(jié)果交項(xiàng)目部辦公室。體檢不合格人員不得從事食堂及小賣部工作；嚴(yán)禁使用過期或變質(zhì)食物進(jìn)行加工出售，如因食堂不清潔衛(wèi)生造成的一切責(zé)任及后果均由乙方自行承擔(dān)，并視情節(jié)給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰，取消承租資格，直至追究法律責(zé)任；甲方有權(quán)不定期的對(duì)乙方清潔衛(wèi)生及食品安全進(jìn)行檢查。

7、乙方承租食堂后，如有小的改造必須通過甲方，費(fèi)用自理。

8、乙方出售的食品必須按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)留樣24小時(shí)。

9、乙方承租食堂后，在外所購物資欠款均由乙方負(fù)責(zé)，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

10、乙方所有食品必須保證質(zhì)量和控制價(jià)格水平，并接受甲方的監(jiān)督。

11、乙方在承租期內(nèi)不得隨意將食堂轉(zhuǎn)租(轉(zhuǎn)借)給第三方經(jīng)營(yíng)。

12、乙方不得銷售國(guó)家及XX省明令禁止出售的任何物件。

13、乙方必須在給定地點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，不得隨意更改，并保證房間所有設(shè)施得到標(biāo)化工地要求，如遇甲方及各有關(guān)單位、部門通知整改等，乙方必須無條件接受。乙方進(jìn)場(chǎng)后必須嚴(yán)格遵守甲方的所有規(guī)章制度。

14、乙方不得在食堂、小賣部開設(shè)老虎機(jī)、蘋果機(jī)等賭博工具，如有違反，沒收機(jī)器并罰款人民幣2000元，情節(jié)嚴(yán)重交由司法機(jī)關(guān)處理。

四、承包期限

承包期限為年月日 至工程結(jié)束。

五、雙方約定

承租期間乙方不服從甲方管理以及存在其他違約行為，視乙方自動(dòng)退場(chǎng)，甲方不予退還乙方進(jìn)場(chǎng)所繳納的保證金。

本協(xié)議壹式貳份，雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字（蓋章）后生效，至工程結(jié)束自行作廢。

甲方簽字（蓋章）：乙方簽字（蓋章）：

聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：

簽訂日期：年月日

簽訂日期：年月日

第五篇：食堂及小賣部承包公開招標(biāo)細(xì)則

師生食堂和商店承包招標(biāo)細(xì)則

為了加強(qiáng)我校食堂及商店的規(guī)范化管理，進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量，確保師生的飲食衛(wèi)生安全。根據(jù)上級(jí)的有關(guān)規(guī)定和“公開、公平、公正”的原則，經(jīng)學(xué)校研究擬對(duì)校內(nèi)的師生食堂及商店向社會(huì)公開招投標(biāo)，現(xiàn)將有關(guān)細(xì)則公告如下：

一、經(jīng)營(yíng)管理要求

1、承包者必須嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度和《中華人民共和國(guó)商品衛(wèi)生法》。同時(shí)必須嚴(yán)格執(zhí)行具體下列要求：

①承包者必須每天打掃食堂內(nèi)外一次。②每周對(duì)食堂各個(gè)角落消毒三次。③餐具必須餐前消毒。

④每餐每種飯菜必須留樣15克并在冰箱內(nèi)保留3天。

⑤每天采購的物品必須索證，做好歸類備查，并做好入賬登記。⑥每位員工必須體檢并有健康證。⑦每天采購的食品必須安全新鮮。

⑧嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入食品加工間。員工每天上崗期間須統(tǒng)一著裝（每位員工不少于兩套，由承包者提供）。

⑨嚴(yán)禁出售隔夜飯菜、霉變、“三無”食品等。

違反上述9點(diǎn)任何一點(diǎn)要求，經(jīng)過學(xué)校組織檢查核實(shí)后每項(xiàng)每次罰款100元。

2、食堂的大米、面粉、食用油等大宗食品的采購須備案。針對(duì)飯菜不衛(wèi)生等情況，學(xué)校每周四隨機(jī)抽取不同年級(jí)學(xué)生共50名進(jìn)行無記名測(cè)評(píng)，不滿意率在50%及以上的學(xué)校將及時(shí)通知食堂整改，第一次和第二次整改不到位每次罰款200元，連續(xù)3次整改不到位的學(xué)校有權(quán)單方面終止合同并沒收承包金和履約保證金。灶費(fèi)支付由學(xué)校監(jiān)管，每周五與學(xué)校結(jié)算飯票款，不得提前結(jié)算。

3、承包者負(fù)責(zé)食堂的飲食安全及環(huán)境衛(wèi)生，簽訂合同時(shí)還須與學(xué)校簽訂飲食安全衛(wèi)生責(zé)任狀。校方嚴(yán)格執(zhí)行事故責(zé)任追究制度，如在承包期內(nèi)發(fā)生食物中毒等重大責(zé)任事故，損害學(xué)生身體健康、影響學(xué)校聲譽(yù)，承包者必須承擔(dān)由此造成的一切責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失，校方有權(quán)無條件終止合同，并沒收承包金和履約保證金。

4、承包者須在校方規(guī)定時(shí)間內(nèi)自行辦理有關(guān)部門要求辦理的有關(guān)證件，費(fèi)用自理。承包方負(fù)責(zé)所有從業(yè)人員工作過程中的安全責(zé)任。如用電、用水等不注意安全引起生產(chǎn)事故，或發(fā)生意外傷亡事故，承包者承擔(dān)全部責(zé)任和必要的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，學(xué)校概不承擔(dān)任何責(zé)任。

5、承包者必須負(fù)責(zé)從業(yè)人員的衛(wèi)生安全教育，每周至少召開一次衛(wèi)生安全會(huì)議，做好記錄存檔。

6、承包者必須嚴(yán)格履行合同要求，不得在中標(biāo)后任何時(shí)候以任何借口轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)中止合同，沒收押金。

7、承包方嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)燒烤類等不衛(wèi)生食品，只能從事食品加工類經(jīng)營(yíng)活動(dòng).承包方不得隨意提前或延遲開飯時(shí)間，發(fā)現(xiàn)違規(guī)一次罰款100元。

8、食堂和商店的電費(fèi)自負(fù),按電表每月底前向?qū)W校繳納電費(fèi)。

9、承包方要愛護(hù)校方提供的房產(chǎn)和餐飲設(shè)備等財(cái)產(chǎn)，并負(fù)責(zé)保管和維修，若丟失或損壞，負(fù)賠償責(zé)任，在履約保證金中扣減。自行出資購置的經(jīng)營(yíng)設(shè)備及剩余的食品、物品等，在承包期結(jié)束或終止合同后自行處置。

10、承包方在承包期內(nèi)不得變更房產(chǎn)結(jié)構(gòu)，不得變換基本設(shè)施，若因經(jīng)營(yíng)服務(wù)需要欲對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行改造裝修，須書面報(bào)告征得學(xué)校同意后方可實(shí)施，并承擔(dān)所有費(fèi)用。

11、節(jié)假日期間，承包者應(yīng)根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況，同步經(jīng)營(yíng)時(shí)間。

12、食堂必須配備專職或者兼職衛(wèi)生員和專職安全管理員，負(fù)責(zé)維持食堂衛(wèi)生和排隊(duì)秩序等，配合上級(jí)或?qū)W生會(huì)進(jìn)行的各類檢查，并做好解釋說明。

13、食堂承包方在承包經(jīng)營(yíng)過程中，由于承包方的原因受到上級(jí)文件通報(bào)批評(píng)的，每次罰款500元。

14、食堂有義務(wù)按學(xué)校要求有償為教師或行政值班人員提供餐飲服務(wù)。

15、承包方應(yīng)遵守學(xué)校的作息時(shí)間，上課、晚自修期間不得在餐廳或商店內(nèi)播放電視、錄像等，不得放任學(xué)生在餐廳及商店內(nèi)打牌、抽煙等不良的行為，不得在晚間熄燈后經(jīng)營(yíng)。承包者及從業(yè)人員不得在校內(nèi)吵鬧、聚眾賭博、酗酒等。以上違規(guī)行為每發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。

16、承包者在承包期結(jié)束或中途終止合同后一周內(nèi)必須全部搬離學(xué)校，逾期按300元/天進(jìn)行罰款。

17、商店經(jīng)營(yíng)范圍不包括學(xué)生用書、試卷，不得經(jīng)營(yíng)香煙、酒、藥品及“三無”食 品。

18、承包人所經(jīng)營(yíng)的商品應(yīng)對(duì)師生負(fù)責(zé)，商品價(jià)格必須明碼標(biāo)價(jià)，商品價(jià)格不得高于城關(guān)大型超市及學(xué)校附近商鋪的同類商品價(jià)格，學(xué)校不定期對(duì)商店經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行檢查，連續(xù)發(fā)現(xiàn)三次商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或者商品價(jià)格過高（超過城關(guān)大型超市同類商品平均價(jià)格10%），初次和第二次罰款300元，第三次校方有權(quán)單方面終止合同，商店不得經(jīng)營(yíng)有害師生健康的商品，所經(jīng)營(yíng)的食品必須是符合國(guó)家食品安全要求。如發(fā)現(xiàn)承包人經(jīng)營(yíng)“三無”商品、或者過期、霉變等對(duì)學(xué)生身心有害的食品，學(xué)校有權(quán)要求停業(yè)整改或中止合同。如因違規(guī)經(jīng)營(yíng)對(duì)學(xué)生造成傷害的，一切責(zé)任（包括經(jīng)濟(jì)賠償）應(yīng)由承包人承擔(dān)。

19、以上要求承包者在承包期間必須嚴(yán)格執(zhí)行。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)將定期或不定期組織行政領(lǐng)導(dǎo)或者委托學(xué)生會(huì)對(duì)上述規(guī)定進(jìn)行檢查。

20、發(fā)生下列情況之一，保證金將被沒收。①中標(biāo)人中標(biāo)5日之內(nèi)未與校方簽訂合同的。②中標(biāo)人放棄中標(biāo)。

21、承包者按學(xué)校要求做好學(xué)校的燒開水工作，每天必須按規(guī)定時(shí)間燒開3鍋水。煤由承包者負(fù)責(zé)。

22、承包者負(fù)責(zé)蛋奶加熱工作，雞蛋在加熱前一天晚上須清洗，鹽水浸泡。分發(fā)時(shí)要有人負(fù)責(zé)，保證按各班數(shù)字發(fā)給各班領(lǐng)取人員。

23、承包者不準(zhǔn)自行收取學(xué)生灶費(fèi)，否則甲方將解除合同。

24、飯菜要求量足、干凈，保質(zhì)保量，每份菜5兩以上，主食不限量，保證學(xué)生吃飽。必須按規(guī)定時(shí)間賣飯，不能推遲，不能賣陳菜剩飯、生飯。

25、承包者要按食品監(jiān)督部門的要求對(duì)食堂做必要改造。

實(shí)驗(yàn)初中 2014年8月20日