第一篇:辦公文具便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
辦公文具便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一、摘要
近年來,隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展和高科技的出現(xiàn),中小學(xué)生以及辦公人員對(duì)文具用品的依賴越來越強(qiáng)烈。辦公室離不開打印機(jī),復(fù)印機(jī),各種型號(hào)的紙張。而中小學(xué)生對(duì)文具的需求那就更不用說了,他們不僅追求文具的功能性,更注重文具的外觀和多樣性。書包,各種筆,筆記本,文具盒等等等等都成為學(xué)生時(shí)代必不可少的東西。
而且近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。辦公文具便利店主要是為方便周圍的學(xué)生或是特殊人群而開設(shè)的一種小型店鋪,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營辦公文具品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各學(xué)校及流動(dòng)人口較多且以快速消費(fèi)商品的地方。商圈范圍一般只覆蓋周圍200米的范圍,當(dāng)然也包括有需求的各公司辦公室。
辦公文具便利店主要經(jīng)營各種辦公文具用品,收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,打印機(jī),復(fù)印機(jī)等商品。因?yàn)楣P和筆記本之類的屬于樣式多變性產(chǎn)品,所以經(jīng)營模式采用小批進(jìn)貨迅速銷售模式,盡量減少庫存積壓。文具店除對(duì)學(xué)生等一類人零售外,也采用外銷業(yè)務(wù)進(jìn)行銷售,外銷主要針對(duì)辦公室的人員,有專業(yè)的外銷人員負(fù)責(zé)對(duì)辦公室人員進(jìn)行銷售,并且保持長期合作關(guān)系,外銷模式采用送貨上門服務(wù),超出一定量的訂單不加收送貨費(fèi)用。
因?yàn)槲木叩昃哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并能夠形成連鎖化經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。以后的經(jīng)營模式將會(huì)開通網(wǎng)絡(luò)渠道,加大外銷的業(yè)務(wù),增大文具店的利潤和生存可能性。
二、公司和項(xiàng)目描述
1、公司及項(xiàng)目背景
隨著人們生活節(jié)奏的加快和日益發(fā)展的社會(huì)現(xiàn)狀,越來越多的白領(lǐng)上班族和學(xué)生離不開辦公文具。城市中矗立的一棟棟高樓大廈,里面寫字樓工作的白領(lǐng)們無不需要辦公文具的支撐,城市生活已經(jīng)離不開打印機(jī)和紙張。辦公文具便利店的產(chǎn)生正是適應(yīng)了這種城市需求。以專業(yè)化和個(gè)性化為主導(dǎo)理念,以普通消費(fèi)者為客戶群。我們將采用網(wǎng)上經(jīng)營的模式,構(gòu)建自己的文具店網(wǎng)站,采用“一站式”銷售實(shí)現(xiàn)經(jīng)營利潤的最大化。以電子互動(dòng)平臺(tái)來全面提高產(chǎn)品供銷鏈的上市速度,及時(shí)補(bǔ)貨,與客戶進(jìn)行充分的交流。經(jīng)營文具店的想法源于我們自身對(duì)辦公文具的迫切需求,以及文具用品行業(yè)巨大發(fā)展?jié)摿Φ奈?。我們希望我們的商品能夠更加滿足人們的生活需求。
辦公文具便利店采用傳統(tǒng)零售與網(wǎng)絡(luò)、外銷等業(yè)務(wù)方式進(jìn)行營業(yè),公司主要的選址在學(xué)校和辦公人群比較集中的地方。所售商品小到筆、紙、中小學(xué)生所用的點(diǎn)讀機(jī)、復(fù)讀機(jī)等,大到辦公所用的打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等一系列涉及到辦公用品的商品。消費(fèi)人群也受選址和商品種類的限制,涵蓋中小學(xué)生、辦公人員及公司,也包括一些需要購買文具用品的人群。
2、公司管理制度及組織
(1)、管理思想:以質(zhì)量管理理論為指導(dǎo),要求人員和產(chǎn)品必須不斷完善、學(xué)習(xí)、成長,同時(shí)對(duì)經(jīng)營過程徹底進(jìn)行再思考和再設(shè)計(jì),以便在業(yè)績衡量標(biāo)準(zhǔn)(如成本、質(zhì)量、服務(wù)和速度等)上取得重大突破,完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡(luò)化層級(jí)管理體制,實(shí)現(xiàn)集權(quán)和分權(quán)統(tǒng)一,穩(wěn)定和變化統(tǒng)一,一元化和多元化統(tǒng)一。
(2)、管理團(tuán)隊(duì):(略)
(3)、管理決策:以總經(jīng)理為核心召開公司會(huì)議,各部門總監(jiān)參加,共同討論公司相關(guān)事務(wù)。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動(dòng)的范圍與邊界確定等問題,總經(jīng)理擁有最高決策權(quán)。公司管理在強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一指揮和一定程度集權(quán)的同時(shí),也注重分權(quán)。工作單元內(nèi)的一線人員,也就是各部門主管及下線人員,有權(quán)在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內(nèi)自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
1、產(chǎn)品品種規(guī)劃
辦公文具店商品主要包含書寫用品:筆記本、復(fù)印紙(A4、A3、A2、A1、A0)、各種筆(中性筆、圓珠筆、鋼筆、鉛筆、機(jī)試筆等)、書包、文具盒、墨盒等,裝訂用具:訂書機(jī)、訂書釘、燕尾夾、鋼夾文件夾等,收納文具:出入賬收納本、庫存本、收支單據(jù)等,美術(shù)繪畫:顏料、水彩筆、繪圖專用紙、畫架、繪圖筆等,體育器材:各種球拍、啞鈴、沙袋、握力計(jì)等。產(chǎn)品規(guī)劃基本涵蓋所有辦公人員所需求的產(chǎn)品,重點(diǎn)是滿足人們?nèi)找尕S富多彩的生活需求。
2、未來產(chǎn)品和服務(wù)規(guī)劃
隨著店鋪的運(yùn)作和各種營銷計(jì)劃的實(shí)施,網(wǎng)絡(luò)營銷和外銷必然會(huì)涉及到一些公司的大訂單,并和一些寫字樓保持長期的合作伙伴關(guān)系。所以未來的產(chǎn)品規(guī)劃就轉(zhuǎn)向大的訂單,涵蓋復(fù)印機(jī),打印機(jī)等。服務(wù)的對(duì)象自然是能夠提供大訂單的一些公司和寫字樓、小企業(yè)等,通過公司的外銷人員進(jìn)行銷售和簽單,并且由公司的服務(wù)團(tuán)隊(duì)做好售后服務(wù),售后服務(wù)就包括一些機(jī)器的維修和保養(yǎng)及墨盒等消耗品的補(bǔ)充。
4、實(shí)施階段
實(shí)施階段就涉及到商品在店鋪的擺設(shè)和商品的采購階段,商品的陳列主要采用文具店的文具種類要按特性功能來區(qū)分。書寫用品、裝訂用具、收納文具、美術(shù)繪畫、體育器材等要分開出來陳列,顧客能夠第一時(shí)間非常清楚店內(nèi)的結(jié)構(gòu)分區(qū),文具店的管理人員也能非常明確的知道貨物堆放的詳細(xì)位置,方便盤點(diǎn)。文具要正面面向顧客,標(biāo)價(jià)牌固定在第一件商品下端,作為商品位置起點(diǎn)標(biāo)記和隔鄰商品的分界線。此外,產(chǎn)品陳列位置符合顧客的購買習(xí)慣,對(duì)一些季節(jié)性的、節(jié)日期間、新商品的推銷區(qū)和特價(jià)區(qū)的商品陳列要顯著、醒目,使顧客明白商品所表達(dá)的意思。
采購部分受營銷計(jì)劃和商品銷售情況決定。
四、行業(yè)與市場分析
1、市場分析和調(diào)查
現(xiàn)有狀況分析:中國文具行業(yè)市場容量已超1500億元人名幣,占全球文具市場總額的8.6%。中國文具市場中,辦公耗材占41%,市場需求較大,辦公文具產(chǎn)品消費(fèi)市場主要集中在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),其中70%左右集中在廣東、浙江、江蘇,上海、北京5個(gè)地區(qū),具體分布比為浙江17.5%,江蘇18%,上海7.8%,京、津、冀地區(qū)12.5%,有800萬戶企業(yè)和各級(jí)政府機(jī)關(guān)等龐大的消費(fèi)群體,前景十分廣闊。
2、行業(yè)評(píng)估
市場潛力大,購買力增加:據(jù)專業(yè)人士分析,對(duì)于大企業(yè)而言,由于資金雄厚,加之用量大,一般會(huì)都會(huì)選擇直接從廠家進(jìn)行批量采購,在蘇錫常等辦公家具的制造地成為這些大企業(yè)的首選。對(duì)于辦公用品商場來說,主要的消費(fèi)群體主要是中小企業(yè),由于購買的量比較小,一般會(huì)選擇、辦公用品商場進(jìn)行就近采購。據(jù)悉,中小企業(yè)占全國企業(yè)95%以上,且每年新增企業(yè)的數(shù)量龐大,辦公用品零售消費(fèi)潛力巨大。除了中小企業(yè)外,沿海地區(qū)還集中了眾多的SOHO、學(xué)校、企事業(yè)單位,它們也是辦公用品的消費(fèi)主體。
就深圳而言,記者從金海馬辦公市場部有關(guān)負(fù)責(zé)人了解到,深圳辦公用品市場發(fā)展空間巨大,以某大型文具賣場為例,在2007-2008年市場不景氣的情況下,該商場在深圳幾家店的年銷售超過1億元,成為其在國內(nèi)銷售最好的城市。按照這個(gè)市場容量,有計(jì)劃在未來幾年內(nèi)做到2億-3億元之間的年銷售額。
近幾年,政府采購增長迅速,使得許多文具辦公用品必然成為市場關(guān)注焦點(diǎn)。
個(gè)性化、時(shí)尚化:在多元化的社會(huì)環(huán)境下,消費(fèi)者對(duì)文具產(chǎn)品的需求將呈現(xiàn)個(gè)性化的特點(diǎn)。根據(jù)德國一家商業(yè)研究院對(duì)促銷市場的調(diào)查結(jié)果,59%的分銷商希望更加突出產(chǎn)品的個(gè)性化。最近的市場調(diào)查顯示,有超過六成的受訪者表示喜歡個(gè)性、時(shí)尚的文具。
多功能化、低碳化:隨著政府對(duì)環(huán)保要求的提高,節(jié)能減排的硬性規(guī)定,消費(fèi)者對(duì)環(huán)境的關(guān)注程度提高,綠色環(huán)保已成大勢所趨。Greener World對(duì)450多個(gè)公司的調(diào)查結(jié)果顯示,年銷售額超過10億美元的公司,有53%以上的公司在采購環(huán)保產(chǎn)品的時(shí)候會(huì)考慮辦公用品。
設(shè)計(jì)和諧化:和諧是我國傳統(tǒng)文化中最具代表性的觀念,是事物存在的最佳的狀態(tài),也是一切美好事物的共同特點(diǎn),是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然結(jié)果。調(diào)動(dòng)一切積極因素構(gòu)建和諧社會(huì)也將是一個(gè)永恒的主題,而和諧設(shè)計(jì)可以說是構(gòu)筑和諧社會(huì)的基石。因此,對(duì)和諧設(shè)計(jì)的研究具有十分重要的意義。在競爭激烈的今天,辦公一族的壓力非常巨大,辦公室里的所有因素都和他們的工作息息相關(guān)。毫不起眼卻又使用頻繁的辦公文具在現(xiàn)代辦公空間中扮演著一個(gè)非常重要的角色。什么樣的辦公文具才是辦公一族的好幫手、好伙伴?“和諧”便是目標(biāo)。和諧化設(shè)計(jì)是辦公產(chǎn)品的最大的發(fā)展趨勢之一,辦公用品的優(yōu)劣(不僅僅是質(zhì)量)直接影響到辦公一族的工作效率。如何能夠在滿足高效辦公的同時(shí),讓辦公文具能夠緩解壓力,調(diào)節(jié)氣氛,裝飾環(huán)境,是當(dāng)代工業(yè)設(shè)計(jì)師所要考慮的。
五、盈利模式
租用較偏僻的店鋪一般而言成本較低,經(jīng)營支出變動(dòng)較少,所以在尋找店鋪方面的支出可以節(jié)省,只需固定支付每月的租金。
假如在網(wǎng)上進(jìn)貨,和供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系,與信譽(yù)度較高的商家合作,則貨不對(duì)板、運(yùn)貨損失的風(fēng)險(xiǎn)可以相對(duì)降低。但是隨著市場時(shí)尚的更新,以及消費(fèi)者需求的變化,有的商品也許會(huì)積壓在庫,有的商品需要更新,因此要計(jì)提存貨減值準(zhǔn)備,同時(shí)對(duì)貶值的商品進(jìn)行折價(jià)促銷,因此增加了相關(guān)費(fèi)用的支出。
對(duì)銷售暢銷的商品進(jìn)行保留和更新,對(duì)滯銷的商品進(jìn)行淘汰和尋找新商品取代,因此在未來的經(jīng)營過程中盈利狀況會(huì)因?yàn)樨浧烦杀炯颁N量的變化發(fā)生變動(dòng)。但總體而言,我們的銷售目標(biāo)不會(huì)發(fā)生大的改動(dòng)。
未來市場競爭者也許會(huì)增加。由于新型文具成本低,技術(shù)含量低,可模仿和替代的可能性較高,所以一旦競爭對(duì)手推出新款同類產(chǎn)品,則我們流失客戶的可能性很大,因此需要及時(shí)更新商品種類和款式,頻繁的進(jìn)貨可能會(huì)增加運(yùn)費(fèi)成本,假如更新太快也會(huì)使原有商品積壓在庫,不便于銷售流通,從而增加儲(chǔ)存成本。
總體而言,我們團(tuán)隊(duì)剛開始經(jīng)營偏僻店鋪,創(chuàng)業(yè)期所賺的利潤偏低,但隨著創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備工作落實(shí)后,我們的廣告費(fèi)、交通費(fèi)、餐飲費(fèi)、通訊費(fèi)、裝修費(fèi)可以減少70%左右,因此除去下個(gè)月度的購貨成本,我們的月凈利潤還是非常可觀的,如果保持經(jīng)營優(yōu)勢,市場狀況良好,大概在3到6個(gè)月可以收回本金,之后實(shí)現(xiàn)盈利。
六、SWOT市場分析
1、優(yōu)勢分析:產(chǎn)品進(jìn)貨有保障,進(jìn)貨價(jià)較低,能夠保障一定的利潤。產(chǎn)品的類型多種多樣,能滿足顧客的不同需求。貨源直接,采購方便,產(chǎn)品正處于市場興起期,競爭對(duì)手較少。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格預(yù)期較高,市場操作的空間較大。在這個(gè)充滿個(gè)性化的時(shí)代里,個(gè)性就是時(shí)尚,獨(dú)一無二永遠(yuǎn)是時(shí)尚一族的追求,新型文具不可避免地成為現(xiàn)代人生活的新時(shí)尚。在提供銷售業(yè)務(wù)方面,我們有良好服務(wù)態(tài)度,并且提供“非故意損壞包換條例”,讓消費(fèi)者買的安心,放心。消費(fèi)者產(chǎn)品使用過程如有質(zhì)量、使用方面的問題可以電話咨詢本公司。產(chǎn)品購買后如果有之前質(zhì)量方面的缺乏等可以提供包換原則或者獲取其他商品,如有不合,可以根據(jù)情況考慮退款。網(wǎng)上有商品信息,并且我們提供送貨上門,方便顧客看貨,選貨。
2、劣勢分析:產(chǎn)品與品牌的知名度不高,需要進(jìn)行消費(fèi)者教育。在產(chǎn)品導(dǎo)入期的市場推廣費(fèi)用壓力較大。產(chǎn)品尚處于導(dǎo)入期,沒有產(chǎn)量規(guī)模,市場上還沒有很好的推廣的宣傳。
3、機(jī)會(huì)分析:市場上的傳統(tǒng)文具消費(fèi)者都有普遍認(rèn)識(shí),沒有新鮮感,新型文具外形新穎特別,讓人眼前一亮。可愛的卡通外形能重新喚起消費(fèi)者的購買欲望。產(chǎn)品相比其他一般文具除了可以本身的用途外,也能對(duì)辦公環(huán)境起到裝飾作用。
4威脅分析:商品種類多、數(shù)量大,存在虧本和賣不出的風(fēng)險(xiǎn)。受困于店鋪地理位置。
七、STP分析
1、市場細(xì)分:我們的客戶群體主要是針對(duì)一些學(xué)生和辦公寫字樓、政府等需要辦公文具的單位。針對(duì)學(xué)生及上班族等客戶我們推出零售服務(wù),盡可能的為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。針對(duì)一些需要辦公文具的公司,可以為客戶推出外銷團(tuán)隊(duì),通過談單、訂貨后采取送貨上門服務(wù)。
2、市場選擇:我們主要針對(duì)的消費(fèi)人群是屬于需要辦公用品和平時(shí)都和辦公用品有接觸的人,主要的選擇就是一些學(xué)校的人群,包括老師、學(xué)生等。當(dāng)然還有各種辦公企業(yè)。
3、市場定位:由于我們公司是一家專注于辦公文具專賣店的公司,所以我們的專業(yè)度是其他公司所不能比的。再加上現(xiàn)在許多大中小型企業(yè)看到我們公司的服務(wù)制度,都愿意選擇訂貨后直接在公司收貨。所以我們完全不用擔(dān)心客戶的數(shù)量。我們所專注的便是怎樣更多的去發(fā)現(xiàn)尋找更多的潛在客戶,能為客戶匹配出符合客戶需求的訂單,不管是質(zhì)量上的還是價(jià)格上的。
八、營銷計(jì)劃
1、市場計(jì)劃
首先是“眼光放遠(yuǎn),著眼全國”:從國內(nèi)文具行業(yè)近10年的發(fā)展過程可以看到,國內(nèi)市場已經(jīng)有了比較良好的市場氛圍基礎(chǔ),加上中國國民市場經(jīng)濟(jì)不斷進(jìn)步增長的情況下,目前全國的商業(yè)環(huán)境,特別是我們文具行業(yè)環(huán)境已經(jīng)出現(xiàn)了比較踴躍,比較興旺的良好前景,全國各地都有專業(yè)文具產(chǎn)品流通的市場、專業(yè)服務(wù)文具銷售的客戶及工作人員、良好的物流渠道配合,所以建議我們的區(qū)域布局,首先是必須放眼全市,先抓住各區(qū)域一級(jí)市場、逐步覆蓋二級(jí)、三級(jí)市場,一直到終端的過程很好地開展。
其次要“側(cè)重安排,有重有輕,循序漸進(jìn)”:從區(qū)域角度分析,由于國情的特色要求,國內(nèi)沿海和內(nèi)陸、南方和北方的經(jīng)濟(jì)差異性還是比較明顯,而近年來的西部大開發(fā)又將西部推上一個(gè)發(fā)展的重點(diǎn),所以在四川開一個(gè)辦公文具便利店既是抓住了國家西部大開發(fā)的機(jī)會(huì),同時(shí)又是利用好了四川文具用品店空白的平臺(tái)。這么個(gè)偏重點(diǎn),逐步漸進(jìn),側(cè)重合理安排各方面資源。
2、銷售策略及渠道
辦公文具便利店旗下會(huì)有專門的營銷團(tuán)隊(duì),其中分為外銷和零售兩大方面。外銷主要依靠網(wǎng)絡(luò)和各個(gè)公司進(jìn)行網(wǎng)上交易,派專員負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)公司談單,也會(huì)有專門的外銷人員負(fù)責(zé)到各個(gè)寫字樓及一些學(xué)校、政府部門等進(jìn)行推銷和介紹公司商品。談定單子后根據(jù)公司規(guī)章安排專門的車子送貨上門。凡訂單金額超過一定金額的不加收送貨費(fèi)。而零售則是由專門的導(dǎo)購人員在店鋪進(jìn)行營銷,針對(duì)的客戶主要是學(xué)生和家長、需要文具的辦公人員、需要體育器材的消費(fèi)者。對(duì)這一部分顧客,銷售策略主要是保持好服務(wù),增加顧客的再購意愿。
3、定價(jià)策略
因?yàn)樾袠I(yè)毛利潤據(jù)一份來自某文具制造商的內(nèi)部資料顯示:2002年辦公文具用品的生產(chǎn)銷售平均毛利率為36%!現(xiàn)以該制造供應(yīng)商的某品牌A4型3英寸紙板文件夾為例:生產(chǎn)成本為5.69元/本,供應(yīng)價(jià)為:7.16元/本,而零售價(jià)為:12元/本,從供應(yīng)價(jià)到零售價(jià),其間價(jià)差為:4.84元/本;如果批發(fā)價(jià)為:8元/本,則零售毛利為40%!
應(yīng)該可以看到:從供應(yīng)價(jià)到生產(chǎn)成本之間尚有40%左右的贏利空間!如果放在早些年,據(jù)說生產(chǎn)供應(yīng)商的毛利率空間較現(xiàn)在更高。所以我們的定價(jià)一律按進(jìn)價(jià)加40%的利潤來定制。
九、財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、資金需求及使用計(jì)劃
首期店租:約4000元每一個(gè)月(一般是50平方米左右,這個(gè)房租是目前我國大部分城市的這個(gè)規(guī)格的一年租金,具體的要根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆績r(jià)的,大都是這個(gè)價(jià)格,也有漲的趨勢),所以一般租期為半年就是24000元。
裝修:10000元(風(fēng)格簡單,但是貨架設(shè)置要合理,給人有得逛、方便逛的感覺。不要擠得讓顧客連轉(zhuǎn)身的地方都沒有。)不用粉刷墻體,簡單的風(fēng)格就好。地板也采用普通的瓷磚就可以,主要用于購置貨架和廣告牌。以及后期置辦的收銀機(jī)和一些專柜,包括購置電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、電話、傳真機(jī)、辦公桌椅、空調(diào)機(jī)等。
首次進(jìn)貨:60000元,主要是進(jìn)購一些專柜文具和一些零售文具用品,進(jìn)價(jià)比較貴的文具用品及復(fù)印機(jī)、打印機(jī)等可以通過客戶下單之后再進(jìn)購,外銷所用的商品也多采用下單才進(jìn)貨的方式來減少庫存和進(jìn)貨資金。
流動(dòng)資金:10000元,主要用于平時(shí)送貨費(fèi)用和外銷人員談單費(fèi)用。
合計(jì):104000元
2、投資回報(bào)率及毛、凈利潤評(píng)估
店鋪營業(yè)額(預(yù)計(jì)):216000元/年
營業(yè)毛利計(jì)算分析(公式):營業(yè)額/商品成本=毛利;
營業(yè)毛利率:40%
營業(yè)毛利:18000元/月
營業(yè)凈利計(jì)算分析(公式):營業(yè)毛利/費(fèi)用開支=凈利;
營業(yè)凈利:10000元/月
收益率(店):25.5%
十、預(yù)估報(bào)告
目前文具店的發(fā)展前景是處于行業(yè)通路的開發(fā)和資源的整合已經(jīng)迫在眉睫的階段!分銷商網(wǎng)絡(luò)亟需強(qiáng)化.企業(yè)間的競爭隨著外力的作用將越來越激烈.,終端將成為行業(yè)制勝的最終手段.。
目前在國內(nèi)辦公文具行業(yè)的通路中,幾乎沒有一家強(qiáng)勢的企業(yè),也沒有去做企業(yè)間的橫向聯(lián)系。辦公文具的經(jīng)銷商及代理商尚處在由“坐商”向“行商”的轉(zhuǎn)變過程之中,行業(yè)市場化程度較低。一旦洋品牌趁虛而入,很難想像國內(nèi)能有哪一家流通企業(yè)能抵抗洋品牌的挑戰(zhàn)和沖擊。
辦公文具零售連鎖店的策劃思路建立在傳統(tǒng)的超市和專業(yè)零售連鎖經(jīng)營模式之上,結(jié)合文具市場之現(xiàn)狀及國內(nèi)龐大的消費(fèi)訴求,將在最短的時(shí)間以第一先機(jī)搶占市場制高點(diǎn),從而成為行業(yè)驕子??v觀國內(nèi)之各個(gè)行業(yè),除農(nóng)業(yè)之外,有哪個(gè)行業(yè)能具備辦公文具領(lǐng)域的高成長性、高獲利性、高發(fā)展性!這是一塊尚待開發(fā)的高產(chǎn)業(yè)!
專業(yè)性零售終端資源的開發(fā)和搶奪必將在不遠(yuǎn)的將來成為絕大部分企業(yè)重要的營銷戰(zhàn)略手段和市場目標(biāo)。但這種零售連鎖營銷方式在國外已進(jìn)入成熟期。搶得先機(jī),才有可能制勝!專業(yè)辦公文具零售連鎖店作為一種銷售模式的建立和逐步發(fā)展,必將引領(lǐng)該行業(yè)的發(fā)展進(jìn)入新的成長階段。
另外,零售終端在行業(yè)內(nèi)的地位將得到加強(qiáng); 行業(yè)專業(yè)化、精細(xì)化經(jīng)營將受到重視;超市、百貨商店的辦公文具經(jīng)營將逐步淡出;專業(yè)化辦公文具超市和各級(jí)規(guī)模的賣場出現(xiàn);外資逐步進(jìn)入中國大陸市場,行業(yè)資源將重新組合;規(guī)模化經(jīng)營和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)管理理念逐步深入;連鎖化發(fā)展成為行業(yè)的必然趨勢和新的亮點(diǎn);迅速成立或組建專業(yè)性辦公文具連鎖店可占領(lǐng)行業(yè)通路制高點(diǎn); 專業(yè)辦公文具連鎖店將迎合短、中、長期贏利的需要,并成為行業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的方向。
所以我的公司發(fā)展的方向就是經(jīng)營連鎖店,通過綜合的銷售模式求生存,通過連鎖經(jīng)營模式求發(fā)展。在保證正常盈利的情況下,拿出多余的資金打造連鎖店,通過公司總部培養(yǎng)店長,在情況允許的條件下,連鎖經(jīng)營店的模式和范圍將在十年內(nèi)覆蓋四川重要城市,在十到十五年覆蓋一起大的省份城市。
十一、退出策略
如果由于經(jīng)營不善或者說整個(gè)文具店市場起了較大的波動(dòng),以及我們所掌握的資源逐漸不能滿足我們的需求,或者說這邊的發(fā)展?jié)u漸趨于飽和的話,不能滿足日常開銷,公司處于虧損狀態(tài)。那么我們將我們所租賃的店鋪轉(zhuǎn)租,剩余的文具庫存資源將會(huì)賣給其他文具公司或者有這方面的需求的人員,將優(yōu)秀的員工留下,其他的遣散,退出市場。
第二篇:便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
在我們平凡的日常里,很多情況下我們都會(huì)接觸到創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書不但會(huì)增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者自己的信心,也會(huì)增強(qiáng)投資者及合作伙伴對(duì)創(chuàng)業(yè)者的信心。那么擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書真的很難嗎?下面是小編精心整理的便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,僅供參考,大家一起來看看吧。
便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,日用品,書報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念:便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60-200平方。
(二)經(jīng)營選址:一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。
三、投資計(jì)劃
(一)CI設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí):要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念:為大眾提供便利購物條件;為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為消費(fèi)者提供適合的商品
(二)投資計(jì)劃
1、固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹敚蛘呤鞘喟濉?/p>
地面——便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面——為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明——白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。
音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備
電腦——一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件——與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。
收銀臺(tái)——收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架——以平方數(shù)計(jì),每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜——因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備——如書報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數(shù)2000至3000種。
(三)經(jīng)營理念
1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求——便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快
2、為消費(fèi)者提供方便——就近的購買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置
四、管理運(yùn)營
1、制度管理:在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的,相關(guān)的管理制度有:
出勤制度;衛(wèi)生管理制度;報(bào)表管理制度;能耗管理制度;設(shè)備管理制度
固定資產(chǎn)管理制度;采購管理制度;現(xiàn)金管理制度;工資的發(fā)放管理規(guī)定;員工的擔(dān)保制度
管理人員的權(quán)限規(guī)定;員工的獎(jiǎng)懲制度;員工工作制度;貨架作業(yè)管理制度;商品配送管理制度
倉庫管理制度;會(huì)議管理制度;耗材領(lǐng)用管理制度;通訊器材及設(shè)備管理制度
2、商品管理:為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:
商品的進(jìn)場制度;商品的銷售報(bào)表;采購報(bào)表;滯銷報(bào)表;暢銷商品統(tǒng)計(jì)表
關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度;商品的配備申報(bào)制度;臨近商品的處理;商品銷售考核;促銷商品的管理制度
3、庫存管理:因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有:
庫存報(bào)表管理;庫存的限制;商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考
調(diào)貨申請(qǐng)表;退貨管理規(guī)定;庫存周轉(zhuǎn)考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核
4、系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有
操作員的管理規(guī)定;操作員的權(quán)限;操作員的保密規(guī)定;營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定
a)損耗管理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識(shí),發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有
員工內(nèi)盜的處理意見;損耗的管理規(guī)定;損耗的獎(jiǎng)懲制度;耗材管理;關(guān)于盜損的管理規(guī)定
b)促銷管理:實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷售,有利于整合促銷資源,實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,相關(guān)的制度有
促銷管理規(guī)定;促銷的申請(qǐng);促銷的執(zhí)行考核五 投資分析
預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)
1、A 固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)
天花+墻面:直接刮膩?zhàn)?120+120)3.5/平方=840元
水電設(shè)備:2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
鋪面外:2030平方=600元
店招:20平方30=600元
合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元
B 經(jīng)營設(shè)備
貨架:28020+18030=11000元
電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元
冰柜:18002=3600元
軟件:15002=3000元
分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用:2000元
收銀臺(tái):1000元
煙柜:400元
酒柜:600元
電話初裝費(fèi):2003=600元
其他設(shè)備:1000元
合計(jì)11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元
C 租賃押金;2000元
D 消防設(shè)備:2000元
總投入7300+28000+2000+2000=39300元
2、經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用
租金————800—1000元/月
稅——————-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理————150元月
水——————50元/月
電——————800元/月
工資——————5004=2000元/月
耗損預(yù)估————500元/月
總部配送費(fèi)——400元/月
總部管理費(fèi)用——400元/月
其他費(fèi)用————300元/月
合計(jì)1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月營業(yè)效益
預(yù)計(jì)營業(yè)額1000——1500元/日
月計(jì)營業(yè)額40000元
營業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元
營業(yè)外收入500元/月
合計(jì)效益8800+500=9300元貨值800元/平方120平方=96000元后期開業(yè)后的`追加投入30000元收益分析
收益=效益-費(fèi)用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月12月=39600/年
不可預(yù)計(jì)費(fèi)用5000元/年
實(shí)際預(yù)計(jì)收益39600-5000=34600元/
總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回報(bào)率=年收益總投入=3460069300=0.4992
預(yù)計(jì)收回投入需2年
五、項(xiàng)目可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升,使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈,鑒于此,推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)。
六、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性,因此,建議在開業(yè)之后3個(gè)月,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營,可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的,且能提高員工的工作積極性.A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資,由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營,自負(fù)盈虧
C方案;以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營,多勞多得,上交費(fèi)用
D方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營
七、投資解析
1.前期投資:固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,以降低其投入
2.追加投資:因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源,在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營,此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。
便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)-----便利店。
招牌便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作
店前的地面只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面
墻面DD為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片
照明DD白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要
音響DD為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
1、經(jīng)營設(shè)備
電腦DD一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件DD與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理(如果是自己開單店側(cè)不需要聯(lián)網(wǎng))
收銀臺(tái)DD收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)
貨架DD以平方數(shù)計(jì),每4-4.5平方需要一組貨架,一般需20組左右,貨架只需使用一般的貨架即可
冰柜DD因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜
其他設(shè)備DD如書報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加
2、商品類別
商品結(jié)構(gòu):主要為食品,重點(diǎn)做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學(xué)生平時(shí)消耗量最大,最可能到便利店購買,且循環(huán)購買的商品。熟食是校園便利店自產(chǎn),利潤較高且銷量較大。注意不同季節(jié)的食物搭配,并且及時(shí)調(diào)整淡季的食物供應(yīng)量。其次,日常消費(fèi)品和藥品。這些商品學(xué)生一般到超市購買,校園便利店經(jīng)營這些商品主要是為了滿足大學(xué)生緊急需求。再次,報(bào)紙、雜志、文具等,貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報(bào)刊亭的職能。
品牌選擇方面:應(yīng)充分考慮大學(xué)生群體中的個(gè)體差異,搭配進(jìn)貨。個(gè)體差異有:消費(fèi)能力差異:學(xué)生因家庭經(jīng)濟(jì)條件不同,在購買能力上也顯示出差異。校園便利店應(yīng)為同一品種產(chǎn)品配置兩種以上品牌,滿足追求高檔和追求平價(jià)兩種消費(fèi)層次學(xué)生的需求。
性別差異:男女差異在個(gè)人護(hù)理用品上特別突出。年級(jí)差異:剛?cè)雽W(xué)的大一新生在日常生活必需品上消費(fèi)較多,隨著年級(jí)的升高,人際交往消費(fèi)增多。同時(shí),還要注意經(jīng)營知名品牌。顧客在便利店挑選過程中,會(huì)選擇比較熟悉的商品,經(jīng)營知名品牌可以節(jié)省購物時(shí)間,也避免給人經(jīng)營“雜牌”的劣質(zhì)感。選擇符合大學(xué)生消費(fèi)喜好的品牌。
第三篇:便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
學(xué)校便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
財(cái)務(wù)管理五班
孫譽(yù)翔
20130894
一、項(xiàng)目描述
1、項(xiàng)目背景
學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,其每月可支配開銷在500-800元之間。購物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費(fèi),和主要消費(fèi)類型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營方向。經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局,在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費(fèi)者提供更多的選擇。商店的設(shè)計(jì)及選址:以簡潔大方為主這樣既迎合消費(fèi)者又節(jié)約裝修成本。
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)-----便利店。
據(jù)調(diào)查,各學(xué)校師生整體消費(fèi)總體能力較強(qiáng)。在課間對(duì)于飲食類產(chǎn)品消耗能力較強(qiáng),學(xué)生每日用于飲料、食品等相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)在5元左右。因此,為開設(shè)校園綜合商店提供了較強(qiáng)的消費(fèi)環(huán)境。
2、項(xiàng)目宗旨
(1)符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快。
(2)為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置。
3、項(xiàng)目介紹
經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局,在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費(fèi)者提供更多的選擇。
4、管理隊(duì)伍
尋找有意向的商家進(jìn)行商談合作事宜;到工商部門進(jìn)行相關(guān)的注冊;確立商店地址進(jìn)行裝修設(shè)計(jì);商店經(jīng)營、管理人員的確立與培訓(xùn);配貨供應(yīng)體系的明確。
組織結(jié)構(gòu):
店長1名:主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。
會(huì)計(jì)1名:負(fù)責(zé)對(duì)商場進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算。
收銀員2名:負(fù)責(zé)收銀及送貨工作。
理貨員6名:負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購,2名送貨、2名理貨保管員。
5、配套設(shè)施
(1)固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹敚蛘呤鞘喟濉?/p>
地面——便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
(2)經(jīng)營設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理(如果是自己開單店側(cè)不需要聯(lián)網(wǎng))。
收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――以平方數(shù)計(jì),每4-4.5平方需要一組貨架,一般需20組左右,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。
二、產(chǎn)品與服務(wù)
1、商品類別
商品結(jié)構(gòu):主要為食品,重點(diǎn)做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學(xué)生平時(shí)消耗量最大,最可能到便利店購買,且循環(huán)購買的商品。熟食是校園便利店自產(chǎn),利潤較高且銷量較大。注意不同季節(jié)的食物搭配,并且及時(shí)調(diào)整淡季的食物供應(yīng)量。其次,日常消費(fèi)品和藥品。這些商品學(xué)生一般到超市購買,校園便利店經(jīng)營這些商品主要是為了滿足大學(xué)生緊急需求。再次,報(bào)紙、雜志、文具等,貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報(bào)刊亭的職能。
品牌選擇方面:應(yīng)充分考慮大學(xué)生群體中的個(gè)體差異,搭配進(jìn)貨。個(gè)體差異有:消費(fèi)能力差異:學(xué)生因家庭經(jīng)濟(jì)條件不同,在購買能力上也顯示出差異。校園便利店應(yīng)為同一品種產(chǎn)品配置兩種以上品牌,滿足追求高檔和追求平價(jià)兩種消費(fèi)層次學(xué)生的需求。性別差異:男女差異在個(gè)人護(hù)理用品上特別突出。年級(jí)差異:剛?cè)雽W(xué)的大一新生在日常生活必需品上消費(fèi)較多,隨著年級(jí)的升高,人際交往消費(fèi)增多。同時(shí),還要注意經(jīng)營知名品牌。顧客在便利店挑選過程中,會(huì)選擇比較熟悉的商品,經(jīng)營知名品牌可以節(jié)省購物時(shí)間,也避免給人經(jīng)營“雜牌”的劣質(zhì)感。選擇符合大學(xué)生消費(fèi)喜好的品牌。
根據(jù)前文分析,大學(xué)生的消費(fèi)喜好是追求新鮮、追求時(shí)尚、追求品牌、追求個(gè)性。因此便利店所賣商品應(yīng)該大膽購進(jìn)新品、包裝時(shí)尚的產(chǎn)品。校園便利店自主開發(fā)的獨(dú)有產(chǎn)品亦要遵循大學(xué)生的消費(fèi)喜好。同一種商品的品牌不必太多,而是應(yīng)在經(jīng)過認(rèn)真的市場調(diào)查和分析后,將某種商品確定在有限的幾個(gè)知名品牌。如此可以增加單位產(chǎn)品的訂購量,提高采購議價(jià)能力,降低進(jìn)貨成本。
商品及時(shí)更新?lián)Q代。便利店的主營商品一般是相對(duì)固定的,占經(jīng)營商品種類的80%,其余的20% 用作新商品和配套商品的銷售空間,以適應(yīng)消費(fèi)者口味的變化和新鮮感,這20% 的商品是經(jīng)常變換的。
校園便利店的延伸項(xiàng)目中,傳統(tǒng)延伸中的打印、復(fù)印,電話卡、手機(jī)卡、上網(wǎng)卡、交通卡等,大學(xué)生這部分的需求量非常驚人??爝f服務(wù),由于網(wǎng)絡(luò)購物的規(guī)范和流行,大學(xué)生快遞需求正迅速增長。DHL、UPS等大型快遞公司在外國都有同便利店合作的經(jīng)驗(yàn)。便利店可以成為快遞投遞、領(lǐng)取的站點(diǎn)。培訓(xùn)報(bào)名、旅游服務(wù),這部分利潤較大,是可以嘗試的區(qū)域。修理雨傘、修理自行車、打起補(bǔ)胎、干洗衣物等,大學(xué)生偶有這部分需求,但極少有人經(jīng)營。提供這類便民措施可以進(jìn)一步鞏固校園便利店的“便利”形象。
2、服務(wù)策略
營業(yè)長度:通常便利店都是24小時(shí)營業(yè),但大部分學(xué)校有門禁,規(guī)定學(xué)生必須在晚上某個(gè)時(shí)刻歸校熄燈,不得晚歸。校園便利店可根據(jù)自身地點(diǎn)(流動(dòng)客源多寡),及學(xué)校情況(門禁時(shí)間及學(xué)生遵守程度),在充分觀察研究后確定營業(yè)時(shí)間。
營業(yè)高峰期:校園便利店的每日高峰期是每日三餐學(xué)生出門吃飯時(shí)間,以及夜間宵夜時(shí)段;每年的淡季是學(xué)生放假的寒暑假期間,只有部分學(xué)生在校;每年的高峰期出現(xiàn)在開學(xué),學(xué)生采購生活用品的時(shí)候。
此外,便民服務(wù)會(huì)損害利潤率,但會(huì)提高整體銷量和品牌忠誠度,從而提高總和利潤,增長無形資產(chǎn)。送貨上門服務(wù)。這是校園便利店必須經(jīng)營的部分。盡管便利店在距離上已經(jīng)非常短,但許多大學(xué)生出于各種原因,尤其雨天天氣時(shí),不愿意出門,卻常有緊急需求。因此,很多學(xué)校都有開辟學(xué)生自己經(jīng)營的宿舍零食鋪,包送貨上門業(yè)務(wù)。但是這些學(xué)生經(jīng)營不成體系,利潤低,經(jīng)營艱苦,而且學(xué)生最需要的熟食無法經(jīng)營。校園便利店有很好的運(yùn)營系統(tǒng)、熟食產(chǎn)品,如果能夠送貨上門,必定深受歡迎。
網(wǎng)上訂貨服務(wù)。結(jié)合送貨上門服務(wù)推出網(wǎng)上訂貨服務(wù)。初期可以使用QQ等即時(shí)聊天工具一對(duì)一地通知銷售人員,后期可以擁有自己的訂貨網(wǎng)站,正規(guī)化運(yùn)作。
無利便民措施。這部分便民措施完全無利,甚至?xí)谀承r(shí)間造成一定損失。但卻讓校園便利店提供完整的“便利”服務(wù)的形象深入人心,顧客交口稱贊。例如免費(fèi)微波爐、ATM取款機(jī)等。如果路面寬敞的話,可在門口安裝電視機(jī),熱門運(yùn)動(dòng)賽季免費(fèi)播放電視節(jié)目。
三、市場分析與選址分析
1、市場定位
便利店定位在價(jià)格等同于同類超市,宗旨是“便利至上”。服務(wù)時(shí)間長,服務(wù)效果好,服務(wù)更加的便利,在價(jià)格上也與同類超市保持相同的價(jià)格。便利店的服務(wù)宗旨也是以方便、快捷、便利為主。
2、目標(biāo)市場
校園便利店瞄準(zhǔn)的是大學(xué)生(及部分教職員工)的現(xiàn)實(shí)購買力,作為校園營銷的一級(jí)市場,同在校大學(xué)生有著直接的接觸和聯(lián)系。應(yīng)該結(jié)合便利店優(yōu)勢、大學(xué)生消費(fèi)特點(diǎn)和校園傳播模式,選擇適合的營銷方式,提供令人滿意的商品和服務(wù),最大限度地實(shí)現(xiàn)利潤收入。
3、選址分析
靠近學(xué)生生活區(qū)。便利店輻射范圍約為500米,因此便利店方圓500米范圍內(nèi)至少應(yīng)有2500-3000個(gè)商圈人口。生活區(qū)是學(xué)生聚集的地方,部分學(xué)生可能因?yàn)檎n業(yè)繁忙,或出于習(xí)慣到臨近的便利店購物。有些學(xué)校學(xué)生宿舍是集中的,校園便利店選址很輕松;有些學(xué)校校區(qū)較老,沒有長期規(guī)劃,學(xué)生宿舍是分散的,校園便利店就必須通過市場調(diào)研,確保店址附近有3000人左右的市場容量。
避開校園超市和便利店飽和區(qū)域。部分學(xué)校有定位于學(xué)生的校園超市,雖然面積比不上大賣場,但品種、價(jià)格均比便利店有優(yōu)勢;同時(shí),做好市場調(diào)查,避開其他便利店的輻射商圈。有一定量的流動(dòng)人群。便利店商圈小,而交叉性布點(diǎn)的情況比較普通,在穩(wěn)定性顧客被瓜分之后,必須要有一定量的流動(dòng)顧客群的支持。可選擇車流動(dòng)線較多的地方,并運(yùn)用醒目的店面設(shè)計(jì)。
便利店每月的租金要在一天的銷售額內(nèi)。校園便利店可能在學(xué)生寒暑假期間出現(xiàn)淡季,所以在對(duì)每日銷售額的測算上,應(yīng)平均視之。控制密集程度。從國外便利店的發(fā)展實(shí)踐看,每2500-4 000人就擁有一家便利店,這樣可使消費(fèi)者在2-7分鐘到達(dá)。同時(shí),便利連鎖公司一般是在兩到三年內(nèi)規(guī)模達(dá)到170 家左右的時(shí)候開始盈利。因此,對(duì)定位于校園市場的便利店,采取連鎖形式,一定程度的密集開店是必要的。方便進(jìn)貨。還要注意選擇能讓貨車通行,方便進(jìn)貨的地點(diǎn)。
四、市場與銷售
1、市場計(jì)劃
學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費(fèi),和主要消費(fèi)類型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營方向。經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局,在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費(fèi)者提供更多的選擇
2、銷售策略
促銷活動(dòng)一
促銷內(nèi)容:開業(yè)期間,到校園便利店購買任何貨品滿30元,憑收據(jù)即有機(jī)會(huì)贏取一百元校園便利店消費(fèi)券。當(dāng)天抽取一張,其次連續(xù)6星期,每周送出1 張消費(fèi)券!同時(shí)有大量精美禮品,100%中獎(jiǎng)。相關(guān)事項(xiàng):
1.每張收據(jù)只限參加一次。現(xiàn)場當(dāng)時(shí)抽取,抽獎(jiǎng)后小票回收作廢。
2.參加顧客若贏取了消費(fèi)券,可在便利店購買任何正價(jià)商品。
3.消費(fèi)券活動(dòng)期內(nèi)有效,若中獎(jiǎng)?wù)哌^期使用消費(fèi)券則屬作廢論。
4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5.校園便利店的員工不得參加,以示公允。
促銷活動(dòng)二
促銷口號(hào):到校園便利店換抵價(jià)券,折扣優(yōu)惠由早晨開始。
促銷內(nèi)容:開業(yè)期間,前五十名顧客排隊(duì)領(lǐng)取價(jià)值十元的抵價(jià)券。去校園便利店買任何正價(jià)貨品滿三十元,憑抵價(jià)券,即可抵去相應(yīng)價(jià)格。抵價(jià)券不可重復(fù)使用。
相關(guān)事項(xiàng):
1.每人每天只限參加一次。
2.參加之顧客贏取了抵價(jià)券,可在便利店購買任何正價(jià)商品。
3.抵價(jià)券活動(dòng)期內(nèi)有效,若中獎(jiǎng)?wù)哌^期使用抵價(jià)券則屬作廢論。
4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5.此項(xiàng)促銷活動(dòng)不與抽獎(jiǎng)活動(dòng)同時(shí)參加。
優(yōu)惠活動(dòng)包括(此活動(dòng)長期有效):
1.當(dāng)天消費(fèi)正價(jià)商品滿二十元憑小票可免費(fèi)贈(zèng)送精美小禮品。
2.可領(lǐng)取校園便利店積分卡,將每次消費(fèi)額(滿十元)的金額計(jì)入積分卡里(一元一分),當(dāng)月積分滿一百五可超于抽獎(jiǎng)(100%中獎(jiǎng))。最高獎(jiǎng)項(xiàng)為校園便利店五十元消費(fèi)券一張。
3.實(shí)行早餐VIP制,在校園便利店預(yù)定早餐的顧客可享受早餐送貨上門的服務(wù),若預(yù)定一周五天早餐的顧客還可享受九折優(yōu)惠。
4.每天一款特價(jià)商品,保證低于長沙任何超市的價(jià)格,特價(jià)商品限量販賣。
溫馨提示:免費(fèi)贈(zèng)品不可與其他優(yōu)惠促銷活動(dòng)同時(shí)參加。
3、銷售伙伴
采用合作制,與區(qū)域中比較有名氣的超市的期中一家進(jìn)行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應(yīng)保障同時(shí)提供部分校園綜合商店的啟動(dòng)資金。校園綜合商店則承擔(dān)起替合作超市分流相關(guān)的客源,完成相關(guān)商品的銷量任務(wù)。這種合作模式是有利于雙方的,特別是處于啟動(dòng)期的校園綜合商店經(jīng)營方更是有利。采用這種經(jīng)營模式對(duì)于我們即將啟動(dòng)的校園綜合商店的主要有如下幾點(diǎn)優(yōu)勢:
A.降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn);
B.獲得強(qiáng)而有力商品渠道支持;
C.依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價(jià)格優(yōu)勢;
D.可以學(xué)習(xí)到大型超市的管理模式及經(jīng)驗(yàn);
E.提升校園綜合商店知名度提高等。
4、定價(jià)策略
便利店商品定價(jià)一般比超級(jí)市場高20%左右,且通常不采用降價(jià)促銷手段,毛利率較高。這是由便利店的特殊業(yè)態(tài)所決定的。首先,在商品流通過程中消費(fèi)者與零售商之間存在著某種流通功能的替代關(guān)系,零售商為消費(fèi)者所負(fù)擔(dān)的流通功能越多,消費(fèi)者為購買流通服務(wù)支付的費(fèi)用就越高。其次,便利店多開設(shè)在人流較大的黃金地點(diǎn),租金較超市高出許多,定價(jià)高是對(duì)租金的一種補(bǔ)償。
但是因?yàn)樾@便利店的目標(biāo)群體都是經(jīng)濟(jì)情況不寬裕的學(xué)生,因此,校園便利店應(yīng)在保證不虧損的前提下,盡量調(diào)低價(jià)格??刹扇∫韵露▋r(jià)方式:
逆向定價(jià)??紤]大學(xué)生的承受力,先通過調(diào)查得出學(xué)生愿意并能承受的價(jià)格,再考慮成本費(fèi)用,以獲取圈套的利潤。
對(duì)比定價(jià)。首先,校園便利店宜參考商圈附近3-5家同業(yè)商店的定價(jià),而擬就明確、系統(tǒng)的價(jià)格策略。校園便利店若經(jīng)營與超市相同的產(chǎn)品時(shí),價(jià)格不可太高,否則會(huì)留下價(jià)格很高的惡劣印象;經(jīng)營超市沒有的商品或自有產(chǎn)品時(shí),才可拉高價(jià)格,用這部分商品互補(bǔ)盈虧。
差別定價(jià)。銷量大、受歡迎的產(chǎn)品定價(jià)不宜過高,有特色的自有產(chǎn)品才是校園便利店利潤最高的部分,無利的便民服務(wù)盡量做到顧客滿意,定價(jià)應(yīng)盡量壓低,以樹立形象為目標(biāo)。
付款方式應(yīng)支持傳統(tǒng)的現(xiàn)金、銀行卡刷卡消費(fèi)。此外,一些學(xué)校有專用的校園卡,用于飯?zhí)貌唾M(fèi)、熱水費(fèi)等,條件允許的話,可以與校方聯(lián)系,讓學(xué)生刷校園卡付款,真正在校園內(nèi)實(shí)現(xiàn)“一卡通”。
五、財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、經(jīng)營成本和收益分析
經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用
租金―――――-800—1000元/月
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
電―――――――400元/月
耗損預(yù)估――――400元/月
合計(jì)800+700+150+50+400+500=2000元/月
營業(yè)效益
預(yù)計(jì)營業(yè)額600――1000元/日
月計(jì)營業(yè)額24000元
營業(yè)利潤24000*20%利潤率=4800元
營業(yè)外收入300元/月
合計(jì)效益4800+500=5100元
年收益=3100/月12月=37200/年
收益分析
收益=效益-費(fèi)用=5100-2000=3100元/月
年收益=3100/月12月=37200/年
不可預(yù)計(jì)費(fèi)用4000元/年
實(shí)際預(yù)計(jì)收益37200-4000=33200元/
總投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820
年回報(bào)率=年收益總投入=33200/34820=0.953
預(yù)計(jì)收回投入需1.1年
六、風(fēng)險(xiǎn)控制
根據(jù)調(diào)查我發(fā)現(xiàn),各種便利店、報(bào)刊亭、小型超市教學(xué)區(qū)為中心點(diǎn),在外部形成包圍之勢。在考慮校園綜合商店的建設(shè)的時(shí)候,我們面臨著外部競爭者的強(qiáng)烈挑戰(zhàn)與壓力。因此我們需要合理的利用自身的“先天優(yōu)勢”同外部競爭者展開競爭。我們具有主動(dòng)參與競爭的優(yōu)勢,同時(shí)場地的選擇上比外部競爭者有更多的“先天優(yōu)勢”。
我們要以縮小自身的覆蓋面、產(chǎn)品面為代價(jià)才能取得相應(yīng)的優(yōu)勢。如:學(xué)校的教學(xué)區(qū)不是生活區(qū),與公寓區(qū)較遠(yuǎn),在商品供應(yīng)上只能針對(duì)性的提供以飲食類為主,文具類為輔的商品格局。教學(xué)區(qū)沒有任何一家商店,學(xué)生的大量需求得不到滿足,如果我們?nèi)〉眯@綜合商店的經(jīng)營權(quán),將得到極大的發(fā)展空間。因?yàn)榻虒W(xué)區(qū)人流量穩(wěn)定且較大。我們可以利用有限的場地上針對(duì)性的提供適銷對(duì)路的商品(例如:飲料類,提供更多更全的選擇。),不斷的壯大校園商店。采用靈活的經(jīng)營方式,合理有效的利用人力資源優(yōu)勢,可以取得意想不到的實(shí)際效果。但我們需要和校方進(jìn)行大量的溝通,取得合適的場地。
第四篇:便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文
一、便利店的潛力及趨勢近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,日用品,書報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念:便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60-200平方。
(二)經(jīng)營選址:一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。
三、投資計(jì)劃
(一)ci設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí):要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念:為大眾提供便利購物條件;為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為消費(fèi)者提供適合的商品
(二)固定設(shè)施 天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板。地面——便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面——為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明——白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需
要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。經(jīng)營設(shè)備 電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。貨架――以平方數(shù)計(jì),每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備――如書報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約 需單品數(shù)2000至3000種。
(三)經(jīng)營理念
1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快
2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置。
四、管理運(yùn)營
1、制度管理:在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的,相關(guān)的管理制度有: 出勤制度;衛(wèi)生管理制度;報(bào)表管理制度;能耗管理制度;設(shè)備管理制度 固定資產(chǎn)管理制度;采購管理制度;現(xiàn)金管理制度;工資的發(fā)放管理規(guī)定;員工的擔(dān)保制度 管理人員的權(quán)限規(guī)定;員工的獎(jiǎng)懲制度;員工工作制度;貨架作業(yè)管理制度;商品配送管理制度 倉庫管理制度;會(huì)議管理制度;耗材領(lǐng)用管理制度;通訊器材及設(shè)備管理制度
2、商品管理:為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有: 商品的進(jìn)場制度;商品的銷售報(bào)表;采購報(bào)表;滯銷報(bào)表;暢銷商品統(tǒng)計(jì)表 關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度;商品的配備申報(bào)制度;臨近商品的處理;商品銷售考核;促銷商品的管理制度
3、庫存管理:因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有:庫存報(bào)表管理;庫存的限制;商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考;調(diào)貨申請(qǐng)表;退貨管理規(guī)定;庫存周轉(zhuǎn)考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核 4 系統(tǒng)管理 系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定;操作員的權(quán)限;操作員的保密規(guī)定;營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
a)損耗管理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識(shí),發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見;損耗的管理規(guī)定;損耗的獎(jiǎng)懲制度;耗材管理;關(guān)于盜損的管理規(guī)定。b)促銷管理:實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷售,有利于整合促銷資源,實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,相關(guān)的制度有促銷管理規(guī)定;促銷的申請(qǐng);促銷的執(zhí)行考核。
五、投資分析 預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)
1、a 固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)天花+墻面:直接刮膩?zhàn)樱?20+120)3.5/平方=840元 水電設(shè)備:2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
鋪面外:2030平方=600元
店招:20平方30=600元
合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元
b 經(jīng)營設(shè)備
貨架:28020+18030=11000元
電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元 冰柜:18002=3600元 軟件:15002=3000元 分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用:2000元 收銀臺(tái):1000元 煙柜:400元 酒柜:600元 電話初裝費(fèi):2003=600元
其他設(shè)備:1000元
合計(jì)11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元 c 租賃押金;2000元 d 消防設(shè)備:2000元 總投入7300+28000+2000+2000=39300元
2、經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用 租金―――――-800—1000元/月 稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元月 水―――――――50元/月
電―――――――800元/月
工資――――――5004=2000元/月 耗損預(yù)估――――500元/月 總部配送費(fèi)―――400元/月
總部管理費(fèi)用――400元/月
其他費(fèi)用――――300
元
/
月
合計(jì)1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月 3 營業(yè)效益
預(yù)計(jì)營業(yè)額1000――1500元/日
月計(jì)營業(yè)額40000元 營業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元篇二:2011年便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文 創(chuàng)業(yè)便利店
一、便利店的潛力及趨勢近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,日用品,書報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展
趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二.哈爾濱市便利店市場樣本分析 我對(duì)哈爾濱中央紅小月亮便利店、多的便利店、樂買便利店、微利倉買以及遍布哈爾濱街頭的倉買店進(jìn)行調(diào)查分析,并抽取了其中的4家店做樣本分析。1.中央紅小月亮通江店 商圈:
1、位于住宅區(qū),社區(qū)居民老年人較多且層次高。
2、250米內(nèi)集中了10多家倉買店。
中央紅小月亮通江店概況 人員 銷售額(元)天 品項(xiàng) 面積(㎡)在編9人 13000 3000多 100 通江店特色:
1、推出社區(qū)廚房服務(wù),極大地帶動(dòng)了其他商品的銷售。
2、提供各種生活服務(wù),從針頭線腦到縫縫補(bǔ)補(bǔ)。
3、酒水、調(diào)料是主銷商品。2.多的23號(hào)便利店 商圈:地處商業(yè)區(qū),離哈爾濱中央大街很近,周圍酒店、飯店多。商圈內(nèi)流動(dòng)口多。整條街上中了多家倉買店。多的23號(hào)便利店概況
人員 銷售額(元)天 品項(xiàng) 面積(㎡)在編4人 4000 1000多 70 3.樂買16號(hào)便利店 商圈:位于住宅區(qū),隔壁就是一家倉買店。該店選址不夠理想,店面前的 馬路被地下通路的欄桿隔開,對(duì)面社區(qū)的居民來此購物極不方便。樂買16號(hào)便利店概況 人員 銷售額(元)天 品項(xiàng) 面積(㎡)在編4人 1000 1000多 60 樣本便利店存在的問題:
1、選址失誤。這可能和哈爾濱政府缺乏整體商業(yè)規(guī)劃和倉買店已占據(jù) 很多好的店鋪位置資源有關(guān)。
2、多數(shù)便利店并非24小時(shí)營業(yè),這可能和哈爾濱的氣候有關(guān)。
3、生鮮加工處理技術(shù)還處于最原始的階段,比如其生鮮區(qū)的熟食現(xiàn)基 本均是外包聯(lián)營合作,無自已的生鮮技術(shù)力量,很多便利店沒有生鮮 和熟食加工。
4、貨架陳列空間利用不足降低了商品的豐滿度、鮮度。商品陳列技術(shù) 普遍高
5、便利商店在僅60至100平方米賣場中,為滿足顧客便利的需求,往往陳列品項(xiàng)須達(dá)2000至3000 項(xiàng)。多的23號(hào)店和樂買16號(hào)店品
項(xiàng)僅1000左右,這反映出采購部商品采購品種不足以及配送中心 配送不及時(shí)。4.微利倉買 消費(fèi)環(huán)境:位于住宅區(qū),以社區(qū)居民為主。微利倉買 人員 銷售額(元)天 單品 面積(㎡)在編14人 20000 5500多 360
分析:該倉買店是哈爾濱較有規(guī)模的倉買店,以微利為品牌開展連鎖經(jīng)營,該企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到倉買這種經(jīng)營業(yè)態(tài)隨著時(shí)代的發(fā)展逐漸會(huì)被具有規(guī)模優(yōu)勢的品牌便利店所代替,因此,該企業(yè)已經(jīng)推出以微利為品牌的超市及社區(qū)便利店。(見圖)倉買在哈爾濱會(huì)維持相當(dāng)一段時(shí)間,這個(gè)過程中倉買會(huì)轉(zhuǎn)化、提升、減少。
三、選址 1.商圈理念 便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200米內(nèi),超過200米的效果就比 較差了,經(jīng)營面積一般在60-200平方。2.經(jīng)營選址 一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。
四、投資計(jì)劃 1.ci設(shè)計(jì) a、企業(yè)標(biāo)識(shí) 要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。b、企業(yè)理念 為大眾提供便利購物條件 為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 為消費(fèi)者提供適合的商品 2.投資計(jì)劃 a、固定設(shè)施 天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板。地面——便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。b、經(jīng)營設(shè)備 電腦一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無需另行配備專門的后臺(tái) 操作系統(tǒng)。軟件―與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理
監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。收銀臺(tái)―收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。貨架―以平方數(shù)計(jì),每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架可。冰柜―因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是 飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備―如書報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。
c、商品 便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數(shù)2000至3000種。3.經(jīng)營理念
a、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快。
b、為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置。
五、管理運(yùn)營 1.制度管理 在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運(yùn)營 過程中是相當(dāng)重要的。相關(guān)的管理制度有:出勤制度,衛(wèi)生管理制度,報(bào)表管理制度,能耗管理制度,設(shè)備管理制度,固定資產(chǎn)管理制度,采購管理制度,現(xiàn)金管理制度,工資的發(fā)放管理規(guī)定,員工的擔(dān)保制度,管理人員的權(quán)限規(guī)定,員工的獎(jiǎng)懲制度,員工工作制度,貨架作業(yè)管理制度,商品配送管理制度,倉庫管理制度,會(huì)議管理制度,耗 材領(lǐng)用管理制度,通訊器材及設(shè)備管理制度。2.商品管理 為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:商品的進(jìn)場制度,商品的銷售報(bào)表,采購報(bào)表,滯銷報(bào)表,暢銷商品統(tǒng)計(jì)表,關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度,商品的配備申報(bào)制度,臨近商品的處理,商品銷售考核,促銷商品的管理制度。3.庫存管理 因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有: 庫存報(bào)表管理,庫存的限制,商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考,調(diào)貨申請(qǐng)表,退貨管理規(guī)定,庫存周轉(zhuǎn)考核,商品配送管理制度,滯銷商品考核。4.系統(tǒng)管理 系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度: 操作員的管理規(guī)定,操作員的權(quán)限,操作員的保密規(guī)定,營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
a)損耗管理 制定有效的防損制度,提高員工的防損意識(shí),發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見,損耗的管理規(guī)定 ,損耗的獎(jiǎng)懲制度耗材管理,關(guān)于盜損的管理規(guī)定。b)促銷管理 實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷售,有利于整合促銷資源,實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,充分化.相關(guān)的制度: 促銷管理規(guī)定,促銷的申請(qǐng),促銷的執(zhí)行考核。六,投資分析
預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)1.設(shè)施費(fèi)用 a.固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)
天花+墻面:直接刮膩?zhàn)?120+120)3.5/平方=840元篇三:2012年便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文
2012年便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文 創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵一步就是寫份完美的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的起草與創(chuàng)業(yè)本身一樣是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,不但要對(duì)行業(yè)、市場進(jìn)行充分的研究,而且還要有很好的文字功底。對(duì)于一個(gè)發(fā)展中的企業(yè),專業(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書既是尋找投資的必備材料,也是企業(yè)對(duì)自身的現(xiàn)狀及未來發(fā)展戰(zhàn)略全面思索和重新定位的過程。
世界頂級(jí)的投資家、世界股王沃倫·巴菲特說過一句名言“當(dāng)企業(yè)有形資產(chǎn)預(yù)期產(chǎn)生的價(jià)值大大超過市場收益率時(shí),企業(yè)的價(jià)值就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有形資產(chǎn)的價(jià)值”。當(dāng)您看完這本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,是否可以作這個(gè)斷言呢?!
一、便利店的潛力及趨勢近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,日用品,書報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址(一)商圈理念 便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60---200平方。(二)經(jīng)營選址 一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。
三、投資計(jì)劃(一)ci設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí) 要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念 為大眾提供便利購物條件
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 為消費(fèi)者提供適合的商品(二)投資計(jì)劃
1、固定設(shè)施 天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板。地面——便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備 電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。貨架――以平方數(shù)計(jì),每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備――如書報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品 便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數(shù)2000至3000種。
第五篇:便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
對(duì)于一個(gè)發(fā)展中的企業(yè),專業(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書既是尋找投資的必備材料,也是企業(yè)對(duì)自身的現(xiàn)狀及未來發(fā)展戰(zhàn)略全面思索和重新定位的過程。
世界頂級(jí)的投資家、世界股王沃倫·巴菲特說過一句名言“當(dāng)企業(yè)有形資產(chǎn)預(yù)期產(chǎn)生的價(jià)值大大超過市場收益率時(shí),企業(yè)的價(jià)值就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有形資產(chǎn)的價(jià)值”。當(dāng)您看完這本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,是否可以作這個(gè)斷言呢?
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。
便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,日用品,書報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等產(chǎn)品。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營選址
一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。
三、投資計(jì)劃
(一)CI設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí)
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購物條件 為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 為消費(fèi)者提供適合的商品。(二)投資計(jì)劃
1、固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板?/p>
地面——便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――以平方數(shù)計(jì),每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備――如書報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數(shù)2000至3000種。
(三)經(jīng)營理念
1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快
2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置
四、管理運(yùn)營
1、制度管理
在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的 相關(guān)的管理制度有:
出勤制度,衛(wèi)生管理制度,報(bào)表管理制度,能耗管理制度,設(shè)備管理制度,固定資產(chǎn)管理制度,采購管理制度,現(xiàn)金管理制度,工資的發(fā)放管理規(guī)定,員工的擔(dān)保制度,管理人員的權(quán)限規(guī)定,員工的獎(jiǎng)懲制度,員工工作制度,貨架作業(yè)管理制度,商品配送管理制度,倉庫管理制度,會(huì)議管理制度,耗材領(lǐng)用管理制度,通訊器材及設(shè)備管理制度。
商業(yè)管理
為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:商品的進(jìn)場制度,商品的銷售報(bào)表,采購報(bào)表,滯銷報(bào)表,暢銷商品統(tǒng)計(jì)表,關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度,商品的配備申報(bào)制度,臨近商品的處理,商品銷售考核,促銷商品的管理制度。
庫存管理
因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有:庫存報(bào)表管理,庫存的限制,商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考,調(diào)貨申請(qǐng)表,退貨管理規(guī)定,庫存周轉(zhuǎn)考核,商品配送管理制度,滯銷商品考核。系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有:
操作員的管理規(guī)定,操作員的權(quán)限,操作員的保密規(guī)定,營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
a)損耗管理
制定有效的防損制度,提高員工的防損意識(shí),發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有:員工內(nèi)盜的處理意見,損耗的管理規(guī)定,損耗的獎(jiǎng)懲制度,耗材管理,關(guān)于盜損的管理規(guī)定。
b)促銷管理
實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷售,有利于整合促銷資源,實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,充分化.相關(guān)的制度有:促銷管理規(guī)定,促銷的申請(qǐng),促銷的執(zhí)行考核。五 投資分析
預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)1 A 固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)天花+墻面:直接刮膩?zhàn)?120+120)3.5/平方=840元 水電設(shè)備:2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元 鋪面外:2030平方=600元 店招:20平方30=600元
合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元 B 經(jīng)營設(shè)備
貨架:28020+18030=11000元
電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元 冰柜:18002=3600元 軟件:15002=3000元 分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用:2000元 收銀臺(tái):1000元
煙柜:400元 酒柜;600元
電話初裝費(fèi):2003=600元 其他設(shè)備;1000元
合計(jì)11000+4800+3600+3000+2000+ 1000+400+600+600+1000=28000 元 C 租賃押金;2000元 D 消防設(shè)備:2000元
總投入7300+28000+2000+2000=39300元 2 經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用
租金―――――-800—1000元/月
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月 工商管理――――150元月 水―――――――50元/月 電―――――――800元/月
工資――――――5004=2000元/月 耗損預(yù)估――――500元/月 總部配送費(fèi)―――400元/月 總部管理費(fèi)用――400元/月 其他費(fèi)用――――300元/月 合 計(jì)
1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月 3 營業(yè)效益
預(yù)計(jì)營業(yè)額1000――1500元/日 月計(jì)營業(yè)額40000元
營業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元 營業(yè)外收入500元/月 合計(jì)效益8800+500=9300元 4 貨值800元/平方120平方=96000元 5 后期開業(yè)后的追加投入30000元 6 收益分析
收益=效益-費(fèi)用=9300-6300=3300元/月 年收益=3300/月12月=39600/年 不可預(yù)計(jì)費(fèi)用5000元/年
實(shí)際預(yù)計(jì)收益39600-5000=34600元/ 總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300 年回報(bào)率=年收益總投入=3460069300=0.4992 預(yù)計(jì)收回投入需2年 四 項(xiàng)目可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升,使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈,鑒于此,推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)。五 風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性,因此,建議在開業(yè)之后3個(gè)月,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營,可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的,且能提高員工的工作積極性。A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資,由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營,自負(fù)盈虧
C方案;以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營,多勞多得,上交費(fèi)用 D方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營 六 投資解析 1.前期投資
固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,以降低其投入 2.追加投資
因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源,在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營,此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。
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可操作性(如何保證成功)可贏利性(能否帶來預(yù)期的回報(bào))可持續(xù)性(我們能生存多久)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 六大關(guān)注重點(diǎn)。
項(xiàng)目的獨(dú)特優(yōu)勢 市場機(jī)會(huì)與切入點(diǎn)分析 問題及其對(duì)策 投入,產(chǎn)出與贏利預(yù)測 如何保持可持續(xù)發(fā)展的競爭戰(zhàn)略 風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變策略 確立創(chuàng)業(yè)目標(biāo)應(yīng)考慮的因素(6M方法)商品(Merchandise):所要賣的商品與服務(wù)最重要的那些利益是什么
市場(Markets):要影響的人們是誰
動(dòng)機(jī)(Motives):他們?yōu)楹我I,或者為何不買
信息(Messages):所傳達(dá)的主要想法,信息與態(tài)度是什么 媒介(Media):怎樣才能達(dá)到這些潛在顧客
測定(Measurements):以什么準(zhǔn)則測定所傳達(dá)的成果和所要預(yù)期達(dá)成的目標(biāo) 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃團(tuán)隊(duì)的最佳組合 專業(yè)技術(shù)人員