第一篇：水果(社區(qū)O2O)商業(yè)計(jì)劃書(shū)

水果電商商業(yè)模式

以社區(qū)居民、寫(xiě)字樓白領(lǐng)、學(xué)校學(xué)生為服務(wù)對(duì)象的直銷(xiāo)型O2O電商平臺(tái)，通過(guò)新鮮美味的水果便當(dāng)、保健養(yǎng)生的堅(jiān)果組合、愛(ài)心便當(dāng)為客戶(hù)送去健康和美味。

廣推與單售銷(xiāo)下線上商城產(chǎn)品推廣、銷(xiāo)售、社群活動(dòng)的發(fā)布服務(wù)、地推線下實(shí)體商品的采購(gòu)、加工、配送；線上活動(dòng)實(shí)施

以水果便當(dāng)（水果拼盤(pán)和原果搭配）為切入點(diǎn)，以做好一個(gè)點(diǎn)，串起一條線，擴(kuò)展一個(gè)面的推進(jìn)方式，在產(chǎn)品種類(lèi)和區(qū)域覆蓋兩個(gè)方面逐步推進(jìn)。

實(shí)施計(jì)劃

第一步：做好一個(gè)點(diǎn)，用最小的成本來(lái)測(cè)試和完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和商業(yè)模式，同時(shí)為產(chǎn)品的擴(kuò)展和區(qū)域的覆蓋做好準(zhǔn)備。

在這一步中需要解決的問(wèn)題：完善水果便當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品結(jié)構(gòu)；人員梯隊(duì)的建設(shè)；商業(yè)模式的創(chuàng)新和完善；生產(chǎn)和服務(wù)流程的標(biāo)準(zhǔn)化；客戶(hù)資源的積累。

1)人員（創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的建立）。有文案策劃方面1人（最好是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)）。進(jìn)貨0.5人、加工1.5人、配送2人（可外包）、客服

訂單客戶(hù)接單1人。人員合計(jì)：6人

招募渠道：朋友圈、校園廣告、網(wǎng)絡(luò)招募

2)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與定價(jià)：產(chǎn)品設(shè)計(jì)做到色香味俱全，同時(shí)兼顧營(yíng)養(yǎng)搭配。做到水果標(biāo)準(zhǔn)化定量，定價(jià)方面與水果店價(jià)格相當(dāng)，不能比水果店貴，采取電商價(jià)格策略。產(chǎn)品取名要有特色有美感，圖片拍攝。3)生產(chǎn)與服務(wù)流程的設(shè)計(jì)，人員分工，練習(xí)。4)推廣方案策劃與準(zhǔn)備

5)網(wǎng)站：取名、風(fēng)格、功能（地圖自動(dòng)根據(jù)20分鐘配送圈進(jìn)行定位）。6)推廣（非常重要）：網(wǎng)站開(kāi)業(yè)前實(shí)施，通過(guò)地推，試吃、上門(mén)宣傳等方式，造聲勢(shì)，擴(kuò)大影響，為開(kāi)張當(dāng)天一炮走紅打好基礎(chǔ)。7)開(kāi)業(yè)銷(xiāo)售

第二步：串起一條線，在總結(jié)前期經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，以點(diǎn)為依托向周邊覆蓋（復(fù)制與創(chuàng)新）。

在這一步中需要解決的問(wèn)題：以前期成功的點(diǎn)為基礎(chǔ)，向周邊擴(kuò)散建立3到5個(gè)服務(wù)點(diǎn)；在產(chǎn)品大類(lèi)上進(jìn)行擴(kuò)展（可根據(jù)實(shí)際情況放到第三步中實(shí)現(xiàn)）；確立和完善組織架構(gòu)和管理模式；供應(yīng)商渠道的建立；

第三步：擴(kuò)展一個(gè)面，向全市及其他城市進(jìn)行擴(kuò)展。管理模式的成熟，建立起從產(chǎn)地到門(mén)店的直供直銷(xiāo)，產(chǎn)品門(mén)類(lèi)的擴(kuò)展。

第二篇：水果商業(yè)計(jì)劃書(shū)

水果商業(yè)計(jì)劃書(shū)

日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，相信大家對(duì)即將到來(lái)的工作生活滿(mǎn)心期待吧！做好計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔！計(jì)劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家整理的水果商業(yè)計(jì)劃書(shū)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

一、項(xiàng)目介紹:

社區(qū)水果超市。也就是說(shuō)，在社區(qū)居民達(dá)到5000戶(hù)(每戶(hù)3人)的社區(qū)設(shè)立水果超市。

二、市場(chǎng)分析:

隨著居民收入水平的提高，水果的消費(fèi)需求不斷增加。目前，中國(guó)人平均每年擁有的水果約為45公斤，遠(yuǎn)低于70公斤的健康標(biāo)準(zhǔn)要求。

三.選擇原因:

1.創(chuàng)業(yè)者需求:進(jìn)入門(mén)檻低，投資小就能運(yùn)營(yíng)。

2.新穎的銷(xiāo)售方式:開(kāi)放式自選。

3.多元化服務(wù)項(xiàng)目:提供組合包裝盒，介紹店里各種水果的特點(diǎn)和適合的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

四.特殊服務(wù):

1.給客戶(hù)一個(gè)全新的、安全的、質(zhì)量有保證的、便宜的地方放心消費(fèi)。更多的顧客選擇去超市買(mǎi)水果，這可以讓消費(fèi)者在產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量和重量上感到放心。而且開(kāi)放式的自選方式可以給客戶(hù)更多的選擇。對(duì)于社區(qū)水果超市，采用統(tǒng)一裝修、店面布局、采購(gòu)配送，所有產(chǎn)品在銷(xiāo)售前都經(jīng)過(guò)清洗、分級(jí)、包裝，給顧客心理上的滿(mǎn)足。

2.獨(dú)一無(wú)二的引領(lǐng)消費(fèi)。現(xiàn)在的顧客在購(gòu)買(mǎi)水果時(shí)，選擇根據(jù)自己的口味和喜好來(lái)消費(fèi)，而忽略了水果本身的特點(diǎn)和適合食用的人群。作為一個(gè)水果零售商，責(zé)任在于教會(huì)大家如何合理消費(fèi)和食用水果。對(duì)此，建議在店面張貼每種水果特點(diǎn)的海報(bào)，包括適合吃水果的人群，水果品質(zhì)等級(jí)的鑒別方法等。，從而進(jìn)一步引導(dǎo)大家健康消費(fèi)。

3.為不同的消費(fèi)群體提供各種服務(wù)。市民的水果消費(fèi)一般分為兩種:自消費(fèi)和送禮。根據(jù)送禮者的心理和包裝需求，我們可以專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)一些不同容量的可折疊或組合包裝，并提供給客戶(hù)補(bǔ)償。換句話說(shuō)，顧客可以隨意組合購(gòu)買(mǎi)水果。如果購(gòu)買(mǎi)后需要包裝盒，只需要支付一定的包裝費(fèi)就可以拿到店里的包裝盒(分為恭喜恭喜、探望患者、探望親人等。)并得到一張賀卡。這樣，消費(fèi)者不僅可以了解消費(fèi)情況，還可以避免從其他商家購(gòu)買(mǎi)昂貴的禮品包裝水果，保證質(zhì)量。

怎么在小區(qū)開(kāi)水果店？

第一，在小區(qū)開(kāi)店前應(yīng)該做些什么？

不能盲目在小區(qū)開(kāi)水果店。在開(kāi)店之前，你應(yīng)該首先對(duì)你的市場(chǎng)進(jìn)行全面的調(diào)查。也就是說(shuō)，要對(duì)周?chē)h(huán)境有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，對(duì)自我管理的定位。

包括小區(qū)生活著什么樣的居民，你的目標(biāo)客戶(hù)和潛在消費(fèi)者是哪些，他們的購(gòu)買(mǎi)力和消費(fèi)意識(shí)，小區(qū)內(nèi)和店面周?chē)欠裼蓄?lèi)似的店鋪等。，開(kāi)店前要搞清楚。

二、社區(qū)水果店如何宣傳？

小區(qū)內(nèi)開(kāi)的水果店，時(shí)間久了會(huì)被小區(qū)內(nèi)的居民知曉，但為了吸引他們進(jìn)店消費(fèi)，還是要時(shí)不時(shí)的進(jìn)行店鋪宣傳。宣傳的方式有很多，舉幾個(gè)例子:

1.社區(qū)內(nèi)的水果店在開(kāi)展宣傳活動(dòng)時(shí)，可以邀請(qǐng)有代表性的人士加盟店內(nèi)，比如居委會(huì)主任、街道辦事處等相關(guān)人士，讓他們迅速在社區(qū)內(nèi)做出自己的知名度，甚至樹(shù)立權(quán)威。

2.免費(fèi)品嘗新產(chǎn)品。一個(gè)新的水果上市，不管是不是你的目標(biāo)消費(fèi)群體，只要你是社區(qū)居民，就可以盡可能的邀請(qǐng)他們品嘗。它不僅可以擴(kuò)大商店的知名度，還可以加深他們對(duì)新產(chǎn)品的興趣和印象，這也是一種引導(dǎo)消費(fèi)的方式。

3.在小區(qū)開(kāi)店，老人和孩子是不可忽視的群體。想知道怎么討好孩子，經(jīng)常在小區(qū)給孩子準(zhǔn)備一些小禮物。有些父母可能會(huì)因?yàn)楹⒆邮盏搅硕Y物而感到尷尬，所以他們會(huì)到你的商店買(mǎi)回饋。喜歡孩子就是尊重大人，會(huì)讓住戶(hù)對(duì)你有好感，有好感。即使不能增加利潤(rùn)，也很有必要營(yíng)造一個(gè)和諧的商業(yè)氛圍。

4.積極參與社區(qū)活動(dòng)，尤其是一些義務(wù)性和公益性的活動(dòng)。在社區(qū)開(kāi)店，你就成為了社區(qū)的一員。社區(qū)活動(dòng)應(yīng)該積極參與。在這樣的活動(dòng)中，你可以盡快熟悉社區(qū)的居民，讓居民了解你的店鋪。

你的言行舉止不僅代表了你自己，也代表了你店鋪的形象。所以你在社團(tuán)活動(dòng)中要注意自己的言行，不是為了推廣店鋪而擺姿勢(shì)，而是真正融入社團(tuán)活動(dòng)，表現(xiàn)出誠(chéng)意和責(zé)任感。

3.社區(qū)店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)是什么？

在居民區(qū)開(kāi)店最重要的是給居民提供便利，讓居民不用出門(mén)就能買(mǎi)到自己需要的東西。所以雖然是水果店，但其產(chǎn)品也不應(yīng)該僅限于水果店，居民日常生活中需要的一些東西也可以作為店面的常規(guī)產(chǎn)品。

除了產(chǎn)品，社區(qū)水果店還可以提供水電支付服務(wù)，吸引社區(qū)居民成為你的客戶(hù)，甚至是老客戶(hù)。此外，社區(qū)水果店的購(gòu)買(mǎi)品種和產(chǎn)品應(yīng)根據(jù)客戶(hù)的心理進(jìn)行定價(jià)。同樣的道理，如果你在商場(chǎng)，顧客會(huì)覺(jué)得是在為品質(zhì)和品牌買(mǎi)單，而在小店，可能不愿意花這筆錢(qián)，購(gòu)買(mǎi)心理永遠(yuǎn)是有些不實(shí)用。所以小區(qū)內(nèi)的店鋪一定要注意產(chǎn)品特色和布局口味，在店內(nèi)為顧客提供一些額外的服務(wù)是不收費(fèi)的。

比如在社區(qū)開(kāi)店，要多觀察，多關(guān)注他們的消費(fèi)習(xí)慣和喜好。善于溝通，勤于溝通，與社區(qū)居民和睦友好相處，以自己的性格和產(chǎn)品給社區(qū)居民留下良好的口碑和印象，這一點(diǎn)非常重要。

另外，除了以上，在小區(qū)開(kāi)店更要注意安全問(wèn)題，安全意識(shí)要更強(qiáng)。除了常規(guī)的消防安全注意事項(xiàng)外，在店內(nèi)保留消防器材，也要考慮一些突發(fā)情況，比如小區(qū)的小孩，老人不小心摔倒擦傷等。，這樣就可以在店里保留一個(gè)藥箱。

在社區(qū)開(kāi)店，輻射范圍有限，要想好如何在這個(gè)有限的范圍內(nèi)發(fā)掘無(wú)限的商機(jī)，在產(chǎn)品和服務(wù)的深度上下功夫。

一、超市的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)

1、水果零售

2、蔬菜零售

3、蔬菜自助加工（主營(yíng)業(yè)務(wù)）

二、發(fā)展目標(biāo)

本超市發(fā)展目標(biāo)是中小型蔬菜，水果超市，以滿(mǎn)足中低消費(fèi)水平的學(xué)生消費(fèi)需求為主要目標(biāo)，東北師大第一家分店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是擴(kuò)大知名度，為在長(zhǎng)春建立一個(gè)針對(duì)學(xué)生的集團(tuán)公司，以滿(mǎn)足長(zhǎng)春各高校的學(xué)生日常消費(fèi)為現(xiàn)階段經(jīng)營(yíng)宗旨。

稅=210000—153000—500=56500元。因此，此項(xiàng)目的盈利能力很強(qiáng)，而且對(duì)帶動(dòng)將來(lái)集團(tuán)事業(yè)的發(fā)展很有好處。

三、市場(chǎng)調(diào)查

通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，走訪寢室等調(diào)查方式，學(xué)生對(duì)在學(xué)校附近建立可以自己進(jìn)行動(dòng)手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經(jīng)過(guò)調(diào)查，單位加工費(fèi)用在三元以下也是可以被接受的，因此，計(jì)劃可行性很大。

結(jié)論：在東北師大凈月校區(qū)附近建立一個(gè)蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具備建立的必然性。

超市經(jīng)營(yíng)描述

1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便于保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類(lèi)型以應(yīng)季水果為主，對(duì)于反季節(jié)銷(xiāo)售的水果以及南方水果庫(kù)存量要小。

2、廚房出租分時(shí)段收費(fèi)，上午屬于淡季，收費(fèi)較低，中午和晚上收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高。具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)要視經(jīng)營(yíng)情況而定。廚房?jī)?nèi)配備液化氣爐，以及種類(lèi)齊全的廚房用品，用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅(jiān)持超市的經(jīng)營(yíng)宗旨：擴(kuò)大知名度為主，贏利為輔，為將來(lái)集團(tuán)的擴(kuò)大積累經(jīng)驗(yàn)。

四、組織結(jié)構(gòu)及人員工資

本超市的目標(biāo)顧客為中低消費(fèi)者，因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡(jiǎn)單為主，不宜雇傭大量人員，故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下：店長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)聯(lián)系進(jìn)貨渠道，管理店員，公關(guān)外聯(lián)；廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學(xué)崗位；收銀員一名，負(fù)責(zé)收款；導(dǎo)購(gòu)人員一名，負(fù)責(zé)給顧客提供咨詢(xún)服務(wù)；這樣，人員較少便于管理，權(quán)責(zé)明確，降低成本。

資金來(lái)源及中小企業(yè)融資方式

資金大約共需15000元左右，為了保證將來(lái)連鎖后的控股權(quán)，還由于本店經(jīng)營(yíng)成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以采用自有資金，控股百分百。

五、可能的采購(gòu)環(huán)節(jié)

1、人力資源采購(gòu)

店長(zhǎng)可以雇傭有工作經(jīng)驗(yàn)的超市管理者，性格外向，有較強(qiáng)的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市，如晨星，江山特價(jià)，華美超市的收銀人員中吸收一個(gè)，既熟悉業(yè)務(wù)，變換工作地點(diǎn)對(duì)其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學(xué)生中發(fā)展，既了解學(xué)生心理，又可以降低雇傭成本。導(dǎo)購(gòu)人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。

2、蔬菜水果采購(gòu)

蔬菜水果的采購(gòu)一般由店長(zhǎng)聯(lián)系，有專(zhuān)門(mén)的蔬菜批發(fā)公司上門(mén)送貨，價(jià)格浮動(dòng)也不會(huì)很大。

3、廚房，餐廳設(shè)備的采購(gòu)

這屬于一次性采購(gòu)，由本人親自進(jìn)行，輔之店長(zhǎng)的參謀。

第七部分、項(xiàng)目需要簽定的合同

因本店規(guī)模較小，勞動(dòng)工作人員比較少，而且鑒于此類(lèi)工作人員流動(dòng)性比較大，參考行業(yè)慣例，不予簽訂勞動(dòng)合同。

1、店鋪?zhàn)赓U合同：與永安廠住宅小區(qū)簽定。

2、貨物供應(yīng)合同：與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。

項(xiàng)目介紹：

社區(qū)水果店設(shè)立：在3000戶(hù)(每戶(hù)3人)的社區(qū)設(shè)立水果店。

市場(chǎng)分析

中國(guó)的水果市場(chǎng)很大。與國(guó)外平均每年消費(fèi)85公斤水果相比，國(guó)內(nèi)平均消費(fèi)只有一半。根據(jù)大多數(shù)家庭的調(diào)查，三個(gè)家庭中有80%的人每個(gè)月的水果支出超過(guò)80元。10%的家庭消費(fèi)50-80元的.水果。只有10%的家庭消費(fèi)50元以下的水果。

隨著居民收入水平的提高，水果的消費(fèi)需求不斷增加。目前，我國(guó)人均年水果消費(fèi)量約為45公斤，遠(yuǎn)低于健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70公斤)，甚至比發(fā)達(dá)國(guó)家人均年水果消費(fèi)量(80公斤)還要差?？紤]到未來(lái)人口增長(zhǎng)的因素，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，全國(guó)水果消費(fèi)量將達(dá)到1.155億噸，比20xx年水果總產(chǎn)量高出70%

選擇原因

1.行業(yè)需求：中國(guó)缺少大型水果賣(mài)家。

2.創(chuàng)業(yè)者需求：進(jìn)入門(mén)檻低，投資少就能運(yùn)營(yíng)。

3.政策支持：20xx年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì))：鼓勵(lì)和支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目79個(gè)，包括超市、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品商店等。限制類(lèi)商業(yè)項(xiàng)目包括：在地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))外新增營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施；市區(qū)二環(huán)路內(nèi)，新增營(yíng)業(yè)面積1萬(wàn)平方米以上的大型百貨商店、大型超市限購(gòu)；城市三環(huán)以?xún)?nèi)，限制經(jīng)營(yíng)面積1萬(wàn)平方米以上的大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型專(zhuān)業(yè)超市和各類(lèi)大型批發(fā)市場(chǎng)；城市中心區(qū)、市政商業(yè)中心、區(qū)域商業(yè)中心、中關(guān)村科技園區(qū)海淀園區(qū)、商業(yè)中心區(qū)限制增設(shè)各類(lèi)一級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)。

4.全新的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其他行業(yè)的連鎖店則處于低利潤(rùn)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。

5.新穎的銷(xiāo)售方式：開(kāi)放式自選。

6.各種服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝盒，介紹店里各種水果的特點(diǎn)和適合的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

7.水果購(gòu)買(mǎi)狀況和消費(fèi)者心理：時(shí)間忙，沒(méi)有多余的時(shí)間買(mǎi)水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)不買(mǎi)很多水果，因?yàn)樗麄冎饕I(mǎi)其他產(chǎn)品。

8.巨大的市場(chǎng)：國(guó)家計(jì)劃在20xx年使水果人均消費(fèi)量達(dá)到40公斤。20xx年48斤。20xx年53斤。也就是說(shuō)，到20xx年，水果的消費(fèi)量將增加2500萬(wàn)公斤。市場(chǎng)巨大。是目前市場(chǎng)的40%。

特色服務(wù)：

1、水果產(chǎn)業(yè)是最大的發(fā)展中產(chǎn)業(yè)。

而且這個(gè)行業(yè)沒(méi)有大的銷(xiāo)售巨頭。市場(chǎng)空間很大。而連鎖經(jīng)營(yíng)也是最大的熱點(diǎn)。也是投資者最青睞的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店規(guī)模不大，但都是區(qū)域性企業(yè)。規(guī)模不是很大，但是他們的年銷(xiāo)量已經(jīng)很大了。單店年銷(xiāo)售額會(huì)達(dá)到100萬(wàn)，開(kāi)始盈利。在華南地區(qū)成功的水果連鎖店的基礎(chǔ)上，增加一些服務(wù)項(xiàng)目，使水果連鎖店更加人性化，成為中國(guó)最大的水果零售、批發(fā)和連鎖企業(yè)。

水果連鎖店的存在首先是方便消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑奈恢靡话阍谛^(qū)內(nèi)(輻射范圍：3000戶(hù))。在此之前，人們一般在超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所(游客和街頭水果攤)購(gòu)買(mǎi)水果。20xx年德國(guó)鮮果的銷(xiāo)售方式和條件是：25.5%通過(guò)消費(fèi)市場(chǎng)，37.6%通過(guò)連鎖店，11.1%通過(guò)果蔬店，8.2%通過(guò)周末市場(chǎng)。因此，連鎖店是未來(lái)水果銷(xiāo)售的重要方式。

對(duì)購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)的分析表明，超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)并不只是在小區(qū)門(mén)口，不方便居民購(gòu)買(mǎi)。而去以上地方的居民，買(mǎi)的主要不是水果，而是其他的日用品或者蔬菜。這種水果的特點(diǎn)是重量大，體積大。對(duì)于沒(méi)有車(chē)的消費(fèi)者，去超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)其他商品后，只能購(gòu)買(mǎi)少量單一品種的水果。在社區(qū)開(kāi)設(shè)水果連鎖店，可以讓消費(fèi)者更容易購(gòu)買(mǎi)，增加水果的消費(fèi)。

2、給顧客一個(gè)全新的、有保證的、有質(zhì)量保證的、便宜的地方放心消費(fèi)

更多的顧客選擇去超市買(mǎi)水果。除了在購(gòu)買(mǎi)其他商品時(shí)看到水果出售，剩下的最大原因是超市里的水果可以讓消費(fèi)者在產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量和重量上感到放心。而且開(kāi)放式的自選方式可以給客戶(hù)更多的選擇。我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店鋪布局、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送，所有產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后銷(xiāo)售，可以給顧客以上的心理滿(mǎn)足感。

3、獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)

現(xiàn)在的顧客在購(gòu)買(mǎi)水果時(shí)，選擇根據(jù)自己的口味和喜好來(lái)消費(fèi)，而忽略了水果本身的特點(diǎn)和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)很多消費(fèi)者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幾乎沒(méi)有人能說(shuō)出菠蘿的特點(diǎn)和適合吃的人群，肝病和胃病患者應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這說(shuō)明大家都在盲目消費(fèi)水果。如果沒(méi)有水果消費(fèi)常識(shí)，就會(huì)導(dǎo)致把香蕉給糖尿病患者做錯(cuò)事的誤解。作為一個(gè)水果零售商，我們的責(zé)任是教會(huì)每個(gè)人如何合理消費(fèi)和食用水果。在這方面，我會(huì)在每家店貼上每種水果的特點(diǎn)、適合的人群、好壞等級(jí)的鑒別方法的海報(bào)，引導(dǎo)大家健康消費(fèi)。

4、為不同的消費(fèi)群體提供多種服務(wù)

水果消費(fèi)者一般分為自吃型和送禮型兩種。根據(jù)送禮者的心理和包裝需求，我們會(huì)專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)一些不同容量(3G、5G)的可折疊或組合包裝組合，提供給消費(fèi)者進(jìn)行補(bǔ)償。換句話說(shuō)，顧客可以隨意組合購(gòu)買(mǎi)水果。如果購(gòu)買(mǎi)后需要包裝盒，只需要支付一定的包裝費(fèi)就可以拿到店里的包裝盒(可以分為生日、探望病人、探親等。)和一張賀卡。這樣，消費(fèi)者不僅可以了解消費(fèi)情況，還可以避免游客或其他商家購(gòu)買(mǎi)昂貴的禮品包裝水果，保證質(zhì)量。

5、深入挖掘水果的特點(diǎn)和消費(fèi)者的其他需求

隨著人們收入的增加，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始喝新鮮果汁。

根據(jù)消費(fèi)者的需求，每個(gè)水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)的榨汁機(jī)供顧客使用。購(gòu)買(mǎi)水果后，顧客可以用水源清洗水果，免費(fèi)使用榨汁機(jī)將水果榨汁。如果客戶(hù)自帶集裝箱，公司不會(huì)收取任何費(fèi)用。如果客戶(hù)想把果汁帶到家里、公司或在路上喝，公司會(huì)提供一套容器(包括塑料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等。，并幫助顧客包裝它)以方便顧客將鮮榨果汁帶到任何地方飲用。衛(wèi)生方面，每次顧客使用榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒，放入消毒柜中，確保衛(wèi)生。

一、計(jì)劃大綱

這個(gè)商業(yè)計(jì)劃書(shū)是關(guān)于在火炬職業(yè)學(xué)院開(kāi)一家水果店的。其主要業(yè)務(wù)是銷(xiāo)售日常新鮮水果，以及水果店的方案。其主營(yíng)業(yè)務(wù)是銷(xiāo)售日常新鮮水果，目標(biāo)市場(chǎng)是大學(xué)生，主要利潤(rùn)來(lái)源是收入差距。首先，我們店采取和同學(xué)合資的模式。運(yùn)行源代碼。首先，我們店采取和同學(xué)合資的模式。但它有自己的品牌、商標(biāo)和價(jià)值觀念。有自己的品牌、商標(biāo)和價(jià)值觀念。等資金等條件成熟后，再成立公司，進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)。成熟后會(huì)成立公司，實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)?？傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是在學(xué)校立足，樹(shù)立品牌，步步為營(yíng)。戰(zhàn)略目標(biāo)是：立足學(xué)校，樹(shù)立品牌，循序漸進(jìn)，擴(kuò)大知名度，走向成功擴(kuò)大聲譽(yù)，走向成功。

二、市場(chǎng)分析

1、可行性分析

水果這種大眾消費(fèi)品，已經(jīng)逐漸變成了日常必需品。水果作為大眾消費(fèi)品，已經(jīng)逐漸變成了日常生活必需品，是大眾消費(fèi)的重要組成部分。大眾消費(fèi)的重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展，我們學(xué)校的學(xué)生已經(jīng)形成了一定的規(guī)模。據(jù)說(shuō)發(fā)展使我們學(xué)校的學(xué)生成為一定規(guī)模，6000人左右。這么大的校園，必然會(huì)帶來(lái)巨大的果實(shí)，帶來(lái)很多人。大概有很多人的需求。根據(jù)我的調(diào)查，許多學(xué)生有在家吃水果的習(xí)慣。他們?cè)趯W(xué)校也有這種欲望，但是已經(jīng)習(xí)慣了。他們?cè)趯W(xué)校也有這個(gè)欲望，但是出去買(mǎi)太麻煩了。買(mǎi)面太麻煩了。除此之外，現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自己的健康，經(jīng)常買(mǎi)一些水果來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其是健康的時(shí)候，經(jīng)常買(mǎi)一些水果來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其是女孩，有些人可以作為食物吃。水果店是女生。有的人可以當(dāng)食物吃。水果店可以小投資開(kāi)，所以理論上可以小投資開(kāi)，所以理論上，開(kāi)水果店的基本條件已經(jīng)存在。

2、產(chǎn)品分析

水果這種大眾消費(fèi)品，已經(jīng)逐漸變成了日常必需品。水果作為大眾消費(fèi)品，已經(jīng)逐漸變成了日常生活必需品，是大眾消費(fèi)的重要組成部分。是大眾消費(fèi)的重要組成部分。

3、競(jìng)爭(zhēng)分析

目前校園水果市場(chǎng)基本空白。雖然有一個(gè)小店賣(mài)的是一些沒(méi)有規(guī)模和發(fā)展欲望的水果，但是小店里有一些賣(mài)的是沒(méi)有規(guī)模和發(fā)展欲望的水果，完全沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。

4、宏觀環(huán)境分析

校園水果店的設(shè)立將極大地方便學(xué)生購(gòu)買(mǎi)水果和一些忙碌教師的水果消費(fèi)。調(diào)查顯示，在食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)上，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食消費(fèi)比重的逐漸上升。這一趨勢(shì)可以通過(guò)水果在整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易中所占比重的變化以及水果消費(fèi)支出在居民食品支出中所占比重的變化來(lái)證明。水果作為大眾消費(fèi)產(chǎn)品，已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于學(xué)校開(kāi)設(shè)水果店。

5、理工大學(xué)開(kāi)設(shè)水果店的SWOT分析

優(yōu)勢(shì)：

由于創(chuàng)業(yè)者都是大學(xué)生，離大學(xué)比較近。他們可以清楚地了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì)；上訴點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì)；靠近宿舍，購(gòu)買(mǎi)方便快捷。購(gòu)買(mǎi)方便快捷。市場(chǎng)巨大。有學(xué)校店優(yōu)惠，所以在成本上有一定優(yōu)勢(shì)?？梢蕴峁┥祥T(mén)服務(wù)，學(xué)校和同學(xué)的支持，優(yōu)質(zhì)的客服。自有特色水果經(jīng)營(yíng)理念。我們的特色，水果花是目前最有創(chuàng)意的水果禮物。它結(jié)合了花卉設(shè)計(jì)的靈感，以新鮮水果為原料，有序地插入各種主題形式的底座，創(chuàng)造出各種賞心悅目的主題花形。水果花，除了令人驚訝的外觀，好的水果花還是來(lái)自世界上最好產(chǎn)地的頂級(jí)鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗(yàn)，任何水果花都可以搭配巧克力。巧克力和新鮮水果的完美結(jié)合會(huì)給人一種全新的感覺(jué)。清新可口，健康時(shí)尚，是體現(xiàn)品味或傳達(dá)心意的最佳選擇。

劣勢(shì)：

大學(xué)生缺乏創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)；大學(xué)生缺乏創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)業(yè)資金不足；風(fēng)險(xiǎn)投資的短缺發(fā)展緩慢，市場(chǎng)容易被搶占；發(fā)展速度慢，市場(chǎng)容易被搶占。學(xué)校里已經(jīng)有兩家水果店了。

機(jī)遇：

校園賣(mài)水果的店面沒(méi)有涉及企業(yè)，校園賣(mài)水果的店面仍然沒(méi)有涉及企業(yè)，仍然是一個(gè)空白市場(chǎng)，這是最大也是最有利的機(jī)會(huì)；一個(gè)空白的市場(chǎng)，這是最大最有利的機(jī)會(huì)；因?yàn)殚_(kāi)水果店成本低，硬件要求低，很難進(jìn)入市場(chǎng)，進(jìn)入市場(chǎng)，所以也給了我們很大的嘗試機(jī)會(huì)。

威脅：

競(jìng)爭(zhēng)很激烈。利潤(rùn)狀況好的話，很容易被模仿。而且這家水果店是小規(guī)模個(gè)體創(chuàng)業(yè)，受資金條件限制，短時(shí)間內(nèi)無(wú)法占領(lǐng)所有市場(chǎng)。所以很可能后期的跟隨者或者模仿者會(huì)吞噬掉大部分市場(chǎng)。

三、對(duì)策分析

考慮到容易被模仿的威脅，我會(huì)找一些投資人或者合伙人合作，讓資金更加充裕，為發(fā)展有特色的小店提供基礎(chǔ)。此外，我們還將介紹一些制作水果的新技術(shù)，制作我們自己的特色，制作一些制作水果的新技術(shù)，制作我們自己的特色和風(fēng)格。

四、營(yíng)銷(xiāo)策略

目標(biāo)市場(chǎng)：大學(xué)生、教師及周邊酒店；

價(jià)格：采用滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引客戶(hù)，迅速占領(lǐng)價(jià)格領(lǐng)先市場(chǎng)；

產(chǎn)品定位：普及、經(jīng)濟(jì)、便捷的服務(wù)。

水果推廣：配合健康日，我們會(huì)和一些學(xué)校協(xié)會(huì)銷(xiāo)售協(xié)會(huì)合作，在學(xué)校開(kāi)展一些健康宣傳和咨詢(xún)。推廣水果健康知識(shí)。

常規(guī)廣告：一開(kāi)始就樹(shù)立整合營(yíng)銷(xiāo)傳播和品牌的理念。通過(guò)品牌傳播，品牌具有大學(xué)生認(rèn)可和追求的精神。自由奔放，個(gè)性灑脫，健康自信是水果店應(yīng)該崇尚的精神。

提出一個(gè)口號(hào)：100%健康讓生活精彩。

設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志：果園。

塑造品牌：果園。

形成一種精神：我們追求自由奔放，個(gè)性灑脫，我們健康陽(yáng)光，快樂(lè)瀟灑；我們飛，一起飛，從地面飛，我們追求灑脫，健康的生活。

第三篇：水果電商商業(yè)計(jì)劃書(shū)

水果電商項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)

2016年

【

水果電商項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)

第一部分 摘要

一、項(xiàng)目背景

二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

三、項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

四、融資與財(cái)務(wù)說(shuō)明

第二部分 水果電商行業(yè)與市場(chǎng)分析

一、市場(chǎng)環(huán)境分析

（一）政策環(huán)境分析

（二）經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

二、水果電商行業(yè)市場(chǎng)分析

三、水果電商市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析

四、市場(chǎng)分析小結(jié)

第三部分 公司介紹

一、公司基本情況

二、公司業(yè)務(wù)介紹

三、組織架構(gòu)

四、主要管理團(tuán)隊(duì)

第四部分平臺(tái)服務(wù)內(nèi)容

一、平臺(tái)定位

二、平臺(tái)核心價(jià)值

三、平臺(tái)設(shè)計(jì)思路

四、平臺(tái)功能介紹

第五部分 商業(yè)模式

一、商業(yè)模式

二、盈利模式

第六部分 營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃

一、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略

二、營(yíng)銷(xiāo)措施

第七部分 項(xiàng)目發(fā)展規(guī)劃

一、發(fā)展戰(zhàn)略

二、階段發(fā)展規(guī)劃

三、實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)采取的具體策略

第八部分 融資說(shuō)明

一、資金需求

二、資金使用規(guī)劃及進(jìn)度

三、資金籌集方式

四、投資者權(quán)利

五、投資退出方式

六、項(xiàng)目估值

（一）評(píng)估技術(shù)說(shuō)明

（二）收益現(xiàn)值法簡(jiǎn)介

（三）評(píng)估假設(shè)與模型

（四）評(píng)估值的計(jì)算

第九部分 財(cái)務(wù)分析與預(yù)測(cè)

一、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)

二、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取

三、有關(guān)說(shuō)明

四、經(jīng)營(yíng)收入預(yù)測(cè)

五、成本費(fèi)用估算

六、盈利能力分析

（一）項(xiàng)目損益和利潤(rùn)分配表

（二）項(xiàng)目現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)表

（三）項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)計(jì)算

七、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論

第十部分 風(fēng)險(xiǎn)分析

第四篇：水果超市的商業(yè)計(jì)劃書(shū)

水果超市的商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文

一、立項(xiàng)依據(jù)與目的的意義

超市--超級(jí)市場(chǎng)（Supermarket）的簡(jiǎn)稱(chēng)，屬于零售業(yè)中以自助服務(wù)和式一次性付款為特點(diǎn)的銷(xiāo)售。超市的，便以其綜合優(yōu)勢(shì)和性社會(huì)的認(rèn)可，風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱(chēng)為零售業(yè)的一場(chǎng)革命性變革。

任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開(kāi)自身的定位--即恰當(dāng)?shù)钠湓谙M(fèi)者心中的位置、場(chǎng)的位置，在產(chǎn)業(yè)空間的位置。

社區(qū)便利店，是近幾年迅速發(fā)展起來(lái)的零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店開(kāi)設(shè)在社區(qū)內(nèi)，其營(yíng)業(yè)面積不大，商品種類(lèi)不多，規(guī)模較小，屬于小型簡(jiǎn)易商店類(lèi)，便利店自有其特點(diǎn)：營(yíng)業(yè)長(zhǎng)（許多便利店都采用24小時(shí)全日制），填補(bǔ)超市和商店?duì)I業(yè)較短的空缺；供應(yīng)的商品常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的，這既面向最消費(fèi)群體日常的小額消費(fèi)，便利店進(jìn)貨、降低成本的關(guān)鍵；

了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后，又新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。

談到社區(qū)便利店的，又分為兩種：百貨便利店；分類(lèi)商品便利店。國(guó)內(nèi)百貨便利店以臺(tái)資經(jīng)營(yíng)的7-

11、喜事多等；合資的聯(lián)華快客、可的、便利等為主。濟(jì)南市內(nèi)以銀座等品牌為主。而分類(lèi)商品便利店的在濟(jì)南市還實(shí)質(zhì)的發(fā)展起來(lái)，只煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等。它們是銷(xiāo)售某個(gè)單一類(lèi)型商品的門(mén)店，分類(lèi)商品便利店的初級(jí)。

本報(bào)告將著重于分類(lèi)商品便利店中的水果便利店為主要，試圖分析和挖掘市場(chǎng)，開(kāi)設(shè)濟(jì)南市水果連鎖超市的可行性方案。

二、內(nèi)容與實(shí)施方案

1、內(nèi)容1-1零售業(yè)市場(chǎng)趨向零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：（以濟(jì)南市為例）

① 傳統(tǒng)集市（早期業(yè)態(tài)）

② 百貨商場(chǎng)（七、八十年代零售業(yè)態(tài)）

③ 倉(cāng)儲(chǔ)式超市（九十年代零售業(yè)態(tài)）

④ 社區(qū)小型百貨超市（九十年代零售業(yè)態(tài)）

⑤ 大型百貨超市（新型零售業(yè)態(tài)）

⑥ 社區(qū)便利店（當(dāng)今最新零售業(yè)態(tài)）

1-2 當(dāng)前水果消費(fèi)

水果，大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的組成。，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由兩種組成：

⑴ 集市水果攤 ⑵ 大型超市

消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤，往往選擇時(shí)令水果主要消費(fèi)，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)較少，也會(huì)在去大型百貨超市采購(gòu)的過(guò)程中選購(gòu)水果。此類(lèi)消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠最大的實(shí)惠。的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購(gòu)性強(qiáng)。

中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來(lái)源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這人群以中青年為主。每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購(gòu)是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市一站式購(gòu)齊。而這消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類(lèi)。往往會(huì)對(duì)新鮮、新奇的水果種類(lèi)顯現(xiàn)出喜好和偏向。

下面以表格分類(lèi)

消費(fèi)群體 群體組成 消費(fèi)場(chǎng)所占比 消費(fèi)傾向 消費(fèi)心理

水果攤 消費(fèi)群體 中老年 70 30 低價(jià)、便利 實(shí)惠、實(shí)用

超市中高消費(fèi)群體 中青年 40 60 品質(zhì)、種類(lèi) 時(shí)尚、高品質(zhì)、誠(chéng)信

上面的對(duì)比表能夠，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，都對(duì)水果銷(xiāo)售商了要求。能夠這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、高品質(zhì)商品的零售，這本報(bào)告所要的“水果連鎖超市”的銷(xiāo)售，“水果連鎖超市”的定位。

結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是--低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)

1-3 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

了水果連鎖超市的市場(chǎng)定位，那么就要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有的。

前面提到，當(dāng)前消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來(lái)源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進(jìn)貨、銷(xiāo)售、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)對(duì)比分析。

進(jìn)貨

集市水果攤：進(jìn)貨多以果品批發(fā)市場(chǎng)為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量很小，以每天的銷(xiāo)售量為進(jìn)貨依據(jù)，品種較少。

大型超市：進(jìn)貨多以市內(nèi)水果經(jīng)銷(xiāo)公司為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量，以每天的所有連鎖門(mén)店銷(xiāo)售量為依據(jù)，進(jìn)貨、售后服務(wù)的，品種多樣。

進(jìn)貨渠道雖不相同，都被加上了2到3個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)。進(jìn)貨價(jià)格從產(chǎn)地到本地除了運(yùn)輸?shù)鹊馁M(fèi)用外，最主要的是被果販或水果經(jīng)銷(xiāo)公司扣除了利潤(rùn)。

銷(xiāo)售

集市水果攤：水果攤主要以人力或機(jī)動(dòng)車(chē)為銷(xiāo)售工具，機(jī)動(dòng)性強(qiáng)，在居民區(qū)出入的主要路段販賣(mài)，定點(diǎn)販賣(mài)和流動(dòng)販賣(mài)是主要銷(xiāo)售。

大型超市：超市的銷(xiāo)售可謂靈活多樣，在大型的賣(mài)場(chǎng)里，講究商品的賣(mài)相和的種類(lèi)搭配。把賣(mài)場(chǎng)分為多個(gè)區(qū)域，把不同價(jià)格不同檔次的水果分開(kāi)陳列，并且設(shè)立折扣區(qū)或特價(jià)區(qū)，明碼標(biāo)價(jià)和每天的時(shí)段特價(jià)等吸引消費(fèi)者的因素。稱(chēng)重、結(jié)算、形象、誠(chéng)信服務(wù)等超市的營(yíng)銷(xiāo)策略。

大型百貨超市的銷(xiāo)售正是借鑒和學(xué)習(xí)的類(lèi)型。水果超市的銷(xiāo)售同樣需要形象、布局、稱(chēng)重和結(jié)算，誠(chéng)信服務(wù)，并且要“包退、包換、包送”的三包政策，能超市所，及超市所不及。各個(gè)節(jié)假日或公休日作足銷(xiāo)售策略的實(shí)施，把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價(jià)的價(jià)格賣(mài)給顧客，為社區(qū)居民服務(wù)的宗旨，力爭(zhēng)社區(qū)內(nèi)最優(yōu)秀的水果采購(gòu)代表。

售價(jià)

集市水果攤：是小本生意，售價(jià)的變動(dòng)幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要降價(jià)出售外，售價(jià)變動(dòng)不大。

大型超市：售價(jià)變動(dòng)靈活，在一天中的銷(xiāo)售過(guò)程中，多次變價(jià)，并且運(yùn)用買(mǎi)贈(zèng)、時(shí)段促銷(xiāo)等間接變價(jià)。

相同的是，售價(jià)的每天水果進(jìn)貨價(jià)的差異而的。不同的是，水果攤的變價(jià)策略單一，只是在傍晚時(shí)段降價(jià)出清，積壓。而超市的變價(jià)策略就靈活，除了傍晚的變價(jià)出清外，還會(huì)有變價(jià)策略，目的是最大限度的販賣(mài)貨品，銷(xiāo)售和毛利。

儲(chǔ)存

集市水果攤：水果攤的儲(chǔ)存辦法很簡(jiǎn)單，是存干燥通風(fēng)的地方，每次進(jìn)貨量小，儲(chǔ)存工作要的環(huán)節(jié)。

大型超市：每日的周轉(zhuǎn)量大，進(jìn)貨較多，超市儲(chǔ)存工作。儲(chǔ)存的是把水果特定的冷庫(kù)中，的溫度以保鮮。

超市的冷庫(kù)（或保鮮設(shè)備）的投資是可觀的，水果的保鮮溫度在0-4攝氏度之間，能夠

延長(zhǎng)水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品。

綜上所述，在進(jìn)貨、銷(xiāo)售、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)環(huán)節(jié)，不難看出：集市水果攤 大型超市進(jìn)貨 直接在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，由水果經(jīng)銷(xiāo)公司送貨，量小、品種少 量大，品種多

銷(xiāo)售 靠近居民區(qū)、銷(xiāo)售方法多樣，明碼標(biāo)價(jià)，流動(dòng)性強(qiáng) 分區(qū)分類(lèi)陳列、促銷(xiāo)靈活

售價(jià) 變價(jià)單一 可隨時(shí)變價(jià)

儲(chǔ)存 儲(chǔ)存辦法 有專(zhuān)業(yè)的儲(chǔ)存設(shè)備

由此可見(jiàn)，集市水果攤唯一的優(yōu)勢(shì)在于，在居民出入路段銷(xiāo)售，給消費(fèi)者帶來(lái)了便利，從而經(jīng)久不衰的銷(xiāo)售。而超市幾乎占到的優(yōu)勢(shì)，銷(xiāo)售的靈活性、售價(jià)的透明化、儲(chǔ)存設(shè)備的應(yīng)用等等--超市，新興零售業(yè)態(tài)的獨(dú)特魅力。

第五篇：開(kāi)水果超市的商業(yè)計(jì)劃書(shū)

開(kāi)水果超市的商業(yè)計(jì)劃書(shū)

開(kāi)水果超市的商業(yè)計(jì)劃書(shū)

第一部分：投資項(xiàng)目分析

一、超市的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)

1、水果零售

2、蔬菜零售

3，蔬菜自主加工

二、發(fā)展目標(biāo)

本超市發(fā)展目標(biāo)是中小型蔬菜，水果超市，以滿(mǎn)足中低消費(fèi)水平的學(xué)生消費(fèi)需求為主要目標(biāo)，以滿(mǎn)足xx財(cái)經(jīng)大學(xué)天府的學(xué)生日常消費(fèi)為現(xiàn)階段經(jīng)營(yíng)宗旨。

三、項(xiàng)目投資方式

合資

四、項(xiàng)目投資地點(diǎn)

聚友賓館側(cè)對(duì)面

五、投資項(xiàng)目規(guī)模

大約30平方米，經(jīng)營(yíng)蔬菜水果等低成本商品。

六、宣傳口號(hào)

天天水果

天天健康

第二部分

項(xiàng)目的必要性和可能性分析

一、市場(chǎng)分析

(一)宏觀分析

學(xué)生顧客尤其是學(xué)生情侶有動(dòng)手加工蔬菜的愿望，但受學(xué)校條件的限制，這一愿望很難實(shí)現(xiàn)，而且廚房用具等想購(gòu)買(mǎi)齊全成本也很高，而學(xué)生購(gòu)買(mǎi)利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的業(yè)務(wù)推廣也比較容易。

(二)微觀分析

1、現(xiàn)有需求

xx財(cái)經(jīng)大學(xué)天府學(xué)院校區(qū)地處郊區(qū)，共有在校學(xué)生一萬(wàn)五千左右，附近還有南山中學(xué)和外國(guó)語(yǔ)學(xué)院。由于在本店消費(fèi)成本不高，因此潛在顧客人群大約一萬(wàn)六千。

2、現(xiàn)有供給

據(jù)調(diào)查，學(xué)校內(nèi)只有學(xué)生超市和親親超市提供水果，但沒(méi)有像我們這樣提供水果蔬菜加工的店鋪。

二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

學(xué)校實(shí)驗(yàn)超市、親親超市及八角村附近的蔬菜水果市場(chǎng)。

地點(diǎn)

離八角村車(chē)程大約十分鐘，路費(fèi)大約兩元(公交車(chē))校內(nèi)，路程較遠(yuǎn)。

產(chǎn)品

水果蔬菜種類(lèi)較少，不能滿(mǎn)足來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)生消費(fèi)群體的需要種類(lèi)較少。

質(zhì)量及價(jià)格

八角村質(zhì)量較差，價(jià)格便宜

學(xué)生實(shí)驗(yàn)超市和親親超市質(zhì)量中下，價(jià)格偏高

三、財(cái)務(wù)分析

(一)投資成本分析

1、場(chǎng)地及基本設(shè)施

根據(jù)目前市價(jià)在學(xué)校組一個(gè)30平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個(gè)，占地大約15平方米。加上小型超市占地30平方米左右。

購(gòu)置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設(shè)施，每個(gè)廚房大約400元，五個(gè)廚房共計(jì)2000元。

2、宣傳費(fèi)用

本超市屬于新鮮事物，可以利用公共關(guān)系中的制造公共事件，各xx財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)校廣播站等以新聞形式播出;印發(fā)大量的傳單，用于學(xué)校校園內(nèi)的散發(fā)。宣傳成本低廉。預(yù)計(jì)為500元

3、其他費(fèi)用

水果蔬菜貨架，保鮮設(shè)施大約需要2000元;流轉(zhuǎn)資金大約3000元;不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用

1000元?？傆?jì)15500元。

(二)經(jīng)營(yíng)成本分析

1.貨品：日購(gòu)入水果蔬菜400*300=120000元運(yùn)輸費(fèi)用：蔬菜水果批發(fā)商送貨上門(mén)，費(fèi)用為0。

2.工作人員工資：1名店長(zhǎng)：1000*12=12000元、廚房清潔人員：200*2*12=4800元、收銀人員：300*12=3600元、導(dǎo)購(gòu)人員：400*12=4800元。

3.攤銷(xiāo)折舊：價(jià)格/使用年限=4000/5年=800元

4.租金：7000元

由上述費(fèi)用計(jì)算得：

經(jīng)營(yíng)成本=120000+12000+4800+4800+6000+800+7000=153000元。

(三)收入利潤(rùn)分析

1.營(yíng)業(yè)收入

廚房：每日平均客流量預(yù)計(jì)約為20組，每人平均消費(fèi)額約20元

水果蔬菜超市：日平均客流量預(yù)計(jì)為

50人次，每人平均消費(fèi)

6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。

2.稅金

因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人，可向稅務(wù)機(jī)關(guān)申請(qǐng)固定稅金年500元。

3.利潤(rùn)

利潤(rùn)額=營(yíng)業(yè)收入—營(yíng)業(yè)成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此，此項(xiàng)目的盈利能力很強(qiáng)，而且對(duì)帶動(dòng)將來(lái)集團(tuán)事業(yè)的發(fā)展很有好處。

四、市場(chǎng)調(diào)查

通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，走訪寢室等調(diào)查方式，學(xué)生對(duì)在學(xué)校附近建立可以自己進(jìn)行動(dòng)手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經(jīng)過(guò)調(diào)查，單位加工費(fèi)用在三元以下也是可以被接受的，因此，計(jì)劃可行性很大。

結(jié)論：在xx財(cái)經(jīng)大學(xué)天府校園里建立一個(gè)蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具備建立的必然性。

第三部分

經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)

超市經(jīng)營(yíng)描述

1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便于保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類(lèi)型以應(yīng)季水果為主，對(duì)于反季節(jié)銷(xiāo)售的水果以及南方水果庫(kù)存量要小。

2、廚房出租分時(shí)段收費(fèi)，上午屬于淡季，收費(fèi)較低，中午和晚上收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高。具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)要視經(jīng)營(yíng)情況而定。廚房?jī)?nèi)配備液化氣爐，以及種類(lèi)齊全的廚房用品，用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅(jiān)持超市的經(jīng)營(yíng)宗旨：擴(kuò)大知名度為主，贏利為輔，為將來(lái)集團(tuán)的擴(kuò)大積累經(jīng)驗(yàn)。

第四部分

組織結(jié)構(gòu)及人員工資

本超市的目標(biāo)顧客為中低消費(fèi)者，因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡(jiǎn)單為主，不宜雇傭大量人員，故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下:店長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)聯(lián)系進(jìn)貨渠道，管理店員，公關(guān)外聯(lián);廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學(xué)崗位;收銀員一名，負(fù)責(zé)收款;導(dǎo)購(gòu)人員一名，負(fù)責(zé)給顧客提供咨詢(xún)服務(wù);這樣，人員較少便于管理，權(quán)責(zé)明確，降低成本。

第五部分、資金來(lái)源及中小企業(yè)融資方式

資金大約共需15000元左右，為了保證將來(lái)連鎖后的控股權(quán)，還由于本店經(jīng)營(yíng)成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以采用自有資金，控股百分百。

第六部分、可能的采購(gòu)環(huán)節(jié)

1、人力資源采購(gòu)

店長(zhǎng)可以雇傭有工作經(jīng)驗(yàn)的超市管理者，性格外向，有較強(qiáng)的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市，如晨星，江山特價(jià)，華美超市的收銀人員中吸收一個(gè)，既熟悉業(yè)務(wù)，變換工作地點(diǎn)對(duì)其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學(xué)生中發(fā)展，既了解學(xué)生心理，又可以降低雇傭成本。導(dǎo)購(gòu)人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。

2、蔬菜水果采購(gòu)

蔬菜水果的采購(gòu)一般由店長(zhǎng)聯(lián)系，有專(zhuān)門(mén)的蔬菜批發(fā)公司上門(mén)送貨，價(jià)格浮動(dòng)也不會(huì)很大。

3、廚房，餐廳設(shè)備的采購(gòu)

這屬于一次性采購(gòu)，由本人親自進(jìn)行，輔之店長(zhǎng)的參謀。

第七部分、項(xiàng)目需要簽定的合同

因本店規(guī)模較小，勞動(dòng)工作人員比較少，而且鑒于此類(lèi)工作人員流動(dòng)性比較大，參考行業(yè)慣例，不予簽訂勞動(dòng)合同。

1、店鋪?zhàn)赓U合同：與xx財(cái)經(jīng)大學(xué)天府學(xué)院校方簽定。

2、貨物供應(yīng)合同：與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。