第一篇：咖啡項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書范本

咖啡項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書范本 項(xiàng)目總綱

第一章．項(xiàng)目總論篇 1． 項(xiàng)目概述 1．1 項(xiàng)目創(chuàng)意

咖啡文化與雪茄文化的結(jié)合，休閑與商務(wù)溝通的結(jié)合、1．2．項(xiàng)目策劃理念和基本思想

在合理的選址基礎(chǔ)上，依托先進(jìn)理念的休閑文化，自創(chuàng)咖啡休閑品牌。在建立自營(yíng)店的基礎(chǔ)上，完備運(yùn)營(yíng)體系，結(jié)合市場(chǎng)，建立連鎖加盟體系。第二章 項(xiàng)目背景

2．1．本項(xiàng)目產(chǎn)品餐飲市場(chǎng)與趨勢(shì) 2．2市場(chǎng)分析

2．2．1．產(chǎn)品市場(chǎng)基本特點(diǎn)，?？谑幸呀?jīng)形成相對(duì)成熟的咖啡休閑市場(chǎng)，已經(jīng)形成龐大的消費(fèi)群體。

2．2．2．消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展和食品休閑文化及功能發(fā)展趨勢(shì) 建立高品位、富于文化內(nèi)涵的休閑消費(fèi)場(chǎng)所勢(shì)必引導(dǎo)消費(fèi)，引導(dǎo)潮流。

2．3咖啡休閑市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì) 連鎖

第三章．項(xiàng)目市場(chǎng)研究篇 3． 市場(chǎng)環(huán)境分析 3．1 本項(xiàng)目SWOT分析； 3．2 項(xiàng)目在行業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 3．3目標(biāo)客戶群分析

3．3．1消費(fèi)需求現(xiàn)狀和發(fā)展； 3．3．2市場(chǎng)需求和需求程度 3．4． 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 3．4．1咖啡時(shí)間 3．4．2龍泉咖啡 3．4．3經(jīng)典咖啡 3．4．4上島咖啡

3．4．4． 本項(xiàng)目市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)； 4．4．1． 同類賣場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模分析； 4．4．2． 本項(xiàng)目發(fā)展規(guī)模預(yù)測(cè) 第三章．項(xiàng)目定位篇 1． 項(xiàng)目市場(chǎng)定位 1．1． 市場(chǎng)細(xì)分

1．1．1．需求程度細(xì)分； 1．1．2．群體細(xì)分

1．2． 市場(chǎng)定位（目標(biāo)群定位）1．3． 項(xiàng)目定位 1．4． 項(xiàng)目定位構(gòu)成表 1．4．1．名稱定位； 1．4．2形象定位； 1．4．3．功能定位；

1．4．4．產(chǎn)品組合定位（組合定位表；產(chǎn)品組合構(gòu)成圖）；

1．4．5．產(chǎn)品功能和賣場(chǎng)功能定位 第四章．項(xiàng)目規(guī)劃篇 1． 賣場(chǎng)（店面）規(guī)劃 1．1． 賣場(chǎng)選址 1．1．1． 選址原則與標(biāo)準(zhǔn)； 1．1．2．選址要求與指標(biāo)； 1．2． 服務(wù)規(guī)劃

1．2．1． 服務(wù)原則及要求； 1．2．2．MIS/BIS的確定 1．3． 店面規(guī)則；

1．3．1． VIS體系及要求； 1．3．2．識(shí)別性與誘導(dǎo)性確定 1．4． 店堂規(guī)劃

1．4．1． 店堂設(shè)置要求與標(biāo)準(zhǔn)； 1．4．2．店堂平面布置 1．5． 賣場(chǎng)格局規(guī)劃 1．5．1．旗艦店設(shè)計(jì)； 1．5．2標(biāo)準(zhǔn)店設(shè)計(jì)． 1．5．3．一般店設(shè)計(jì) 2． 食品組合規(guī)劃 2．1． 食品組合規(guī)劃

2．1．2 食品結(jié)構(gòu)組合（主．輔組合表）2．1．3．食品結(jié)構(gòu)組合（因加工方式不同確定的結(jié)構(gòu)表）

2．1．4．食品菜品品系組合（產(chǎn)品例表）2．2． 食品外觀規(guī)劃 2．2．1． 外規(guī)形狀； 2．2．2．色澤規(guī)劃； 2．2．3．包裝規(guī)劃； 2．2．4．口感口味規(guī)劃 2．3． 產(chǎn)品技術(shù)工藝規(guī)劃

2．3．1． 加工工藝及流程設(shè)計(jì)規(guī)劃 2．3．2． 產(chǎn)品配方及工藝規(guī)劃 2．3．3． 主輔制作設(shè)備規(guī)劃和器具規(guī)劃 第五章．項(xiàng)目營(yíng)銷篇 1． 營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)理念設(shè)計(jì)； 1．2．差異化競(jìng)爭(zhēng)策略． 1．3營(yíng)銷組合戰(zhàn)略． 1．4．階段目標(biāo)戰(zhàn)略 1．5． 階段訂價(jià)總策略； 1．6．品牌競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。2． 營(yíng)銷組合

2．1． 營(yíng)銷組合（食品．訂價(jià)．渠道．促銷）結(jié)構(gòu)表 2．2． 營(yíng)銷總體策略 2．2．1．產(chǎn)品策略； 2．2．2．品牌策略． 2．2．3．服務(wù)策略； 2．2．4．價(jià)格策略； 2．3． 渠道設(shè)計(jì)與選擇 3． 營(yíng)銷運(yùn)作及規(guī)劃

3．1． 營(yíng)銷組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和職能； 3．2．營(yíng)銷運(yùn)作計(jì)劃（圖表）4． 營(yíng)銷推廣

4．1． 推廣思路及策略； 4．2．推廣目標(biāo)； 4．3．賣點(diǎn)提升． 4．4．推廣階段．

4．5．推廣題材．主題及廣告語(yǔ)； 4．6．媒體選擇； 4．7．促銷方式。4．8．加盟推廣 第六章．項(xiàng)目管理篇 1． 公司管理

1．1． 連鎖公司組建和注冊(cè) 1．2． 公司管理模式設(shè)計(jì) 1．2．1．組織機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 1．2．2．基本管理模式 1．3． 基礎(chǔ)管理

1．3．1．制度體系設(shè)計(jì)；

1．3．2．人力資源規(guī)劃及績(jī)效考核規(guī)劃 1．3．2．賠送生產(chǎn)管理和供給 2． 加盟管理與運(yùn)作

2．1． 加盟策略及方案設(shè)計(jì)； 2．2．加盟運(yùn)作（機(jī)構(gòu)與運(yùn)作）3． 店堂管理設(shè)計(jì) 3．1． 機(jī)構(gòu)配置與職能； 3．2．店長(zhǎng)職能及績(jī)效考核； 3．3．店堂規(guī)章 4． 人力資源管理

4．1． 培訓(xùn)模式．標(biāo)準(zhǔn)與內(nèi)容； 4．2． 培訓(xùn)計(jì)劃（圖表）4．3． 人員招聘和錄用 4．3．1．人員素質(zhì)要求設(shè)計(jì)； 4．3．2．崗位描述與職能，考核； 4．3．3．人員方案編制 4．4． 特色管理設(shè)計(jì)

4．4．1．關(guān)鍵技術(shù)崗位的法律合同管理與要求 4．4．3． 商業(yè)必要的維護(hù)管理 第七章．項(xiàng)目投資篇

1． 項(xiàng)目總投資估算和可行性方案 1．1． 投資方案（預(yù)算表）1．1．1．總投資方案；

1．1．2．各等級(jí)店面投資方案預(yù)算；

1．2． 技術(shù)可性方案（工藝．技術(shù)．設(shè)備可行性方案）

1．3． 經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測(cè)；

1．3．1．單一店面經(jīng)濟(jì)收入預(yù)測(cè)； 1．3．2．總規(guī)模收入預(yù)算

1．4． 項(xiàng)目總規(guī)模財(cái)務(wù)可行性數(shù)據(jù)預(yù)測(cè) 1．4．1．總收入與稅金 1．4．2．經(jīng)營(yíng)成本與費(fèi)用測(cè)算 2． 盈利能力分析與評(píng)價(jià) 2．1． 投資現(xiàn)金流離評(píng)估，2．2．財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率測(cè)算與評(píng)估； 2．3．動(dòng)態(tài)投資回收期；

2．4． 盈虧平衡能力分析（平衡圖）2．5． 財(cái)務(wù)敏感性分析 3． 項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力評(píng)估 4． 項(xiàng)目可行性評(píng)價(jià)

第八章．項(xiàng)目招商篇（加盟）1． 招商加盟客源及目標(biāo)群體分析 2． 招商目標(biāo)及策略 3． 招商運(yùn)作方案 4． 招商推廣 項(xiàng)目總評(píng)價(jià)

【主要內(nèi)容】：①連鎖企業(yè)如何結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)、金融工具進(jìn)行商業(yè)模式創(chuàng)新，提升供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)；②單店盈利的提升，標(biāo)準(zhǔn)化打造，督導(dǎo)體系，連鎖六大系統(tǒng)建設(shè)；③連鎖招商資源盤點(diǎn)，招商策劃，連鎖擴(kuò)張模式設(shè)計(jì)，招商運(yùn)營(yíng)等；④連鎖股權(quán)合伙，人才激勵(lì)，股權(quán)激勵(lì)，企業(yè)融資，企業(yè)估值，門店眾籌等；⑤如何快速實(shí)現(xiàn)規(guī)模收益，連鎖體系規(guī)劃建設(shè)，連鎖企業(yè)爆品打造方法等；⑥連鎖人才復(fù)制系統(tǒng)，標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，招商運(yùn)營(yíng)實(shí)操，經(jīng)典落地案例分析等內(nèi)容。

第二篇：咖啡書店商業(yè)計(jì)劃書

咖啡書店商業(yè)計(jì)劃書

日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰(zhàn)，此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始做一個(gè)計(jì)劃。相信大家又在為寫計(jì)劃犯愁了？以下是小編整理的咖啡書店商業(yè)計(jì)劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

咖啡書店商業(yè)計(jì)劃書1

第一部分:背景

在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越喜歡喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充斥著生活的每一刻。無(wú)論在家里，在辦公室，還是在各種社交場(chǎng)合，人們都在品嘗咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚和現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。世界各地的咖啡館已經(jīng)成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)和休息的好地方?？Х蓉S富了我們的生活，縮短了你我之間的距離?？Х戎饾u發(fā)展成為一種文化。隨著咖啡這種歷史悠久的飲料的流行，咖啡正被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受。

第二部分:項(xiàng)目介紹

咖啡店由Xi外交學(xué)院的學(xué)生創(chuàng)辦，位于學(xué)校正門右街的顯眼位置。這里的裝修雖然簡(jiǎn)單，但卻有一種特別的家的味道，甚至比家更溫暖，更輕松。南墻上擺滿了書架，上面散落著各種各樣的書。酒吧位于中心，酒吧后面的墻上掛著一個(gè)木制的酒架，里面裝著各種咖啡豆。北面除了大門，其余部分都是明亮的玻璃凸窗，窗臺(tái)很低，擺滿了各種雜志?？看爸挥蟹阶?，每張桌子可以坐4-6人。而這里的空氣、光線、聲音更讓人著迷，更讓人難以割舍，感覺(jué)像在家里一樣輕松自由。

第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)

目前大學(xué)校園市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且初期投入不是很高，現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)自主創(chuàng)業(yè)，有一系列優(yōu)惠政策和貸款支持。再者，大學(xué)生對(duì)未來(lái)總是充滿希望。他們有年輕的血液，旺盛的生命力和“初生牛犢不怕虎”的精神，這是一個(gè)企業(yè)家應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校學(xué)了很多理論的東西，技術(shù)優(yōu)勢(shì)高層次?，F(xiàn)代大學(xué)生具有挑戰(zhàn)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新精神、信心和欲望，這種創(chuàng)新精神往往創(chuàng)造大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最大的好處是可以提高能力，增加閱歷，學(xué)以致用；最大的吸引力在于，你可以通過(guò)成功創(chuàng)業(yè)來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。

第四部分:預(yù)算

1.咖啡店的存儲(chǔ)費(fèi)用

咖啡店店面是租來(lái)的建筑。與房屋所有人協(xié)商后，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議包括地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租金、支付方式等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少，回收期短。預(yù)算10-15平米，開(kāi)辦費(fèi)9-12萬(wàn)左右。

2.裝飾設(shè)計(jì)成本

咖啡店的滿員率、臺(tái)式機(jī)的周轉(zhuǎn)率、氣候、節(jié)日等因素對(duì)收入影響很大?？Х鹊晗M(fèi)比較高，主要針對(duì)學(xué)生，咖啡店的布局和風(fēng)格，咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)成本，大概6000元左右

3、裝修、裝修費(fèi)用

具體費(fèi)用包括如下。

(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝修費(fèi)用。

(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括吊頂、油漆、裝修、木工等。

(3)其他裝飾材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)也應(yīng)包括在內(nèi)。

按照標(biāo)準(zhǔn)，整體預(yù)算360元/平米，裝修總費(fèi)用360*15=5400元。

4.設(shè)備和設(shè)施的采購(gòu)成本

具體設(shè)備主要包括以下幾種。

(1)沙發(fā)、桌子、椅子和架子。一共2250元

(2)音響系統(tǒng)?？傆?jì)450

(3)酒吧使用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備和加工保溫設(shè)備?？傆?jì)600

(4)吧臺(tái)、咖啡杯、泡茶器、各種小菜等?？傆?jì)300

凈水器采用美的品牌，每天可生產(chǎn)12L純凈水，每天可銷售100至200杯咖啡等飲料，價(jià)格約為人民幣1200元。

咖啡機(jī)，咖啡機(jī)是一種電子控制的半自動(dòng)咖啡機(jī)?？Х葯C(jī)現(xiàn)在的價(jià)格應(yīng)該在350元左右，附加配件不會(huì)超過(guò)1200元。

豆?jié){機(jī)，價(jià)格在330-480元之間。

冰沙機(jī)，價(jià)格400元一臺(tái)左右，有點(diǎn)說(shuō)不清，最好買兩臺(tái)，不然夏天可能不夠用。

制冰機(jī)，就制冰量而言，一般需要有富余。這臺(tái)制冰機(jī)每天的制冰量是12公斤。550元價(jià)格略高，質(zhì)量更好，可以用很多年，所以更經(jīng)濟(jì)。

5.初始庫(kù)存成本

包括購(gòu)買普通商品和低值易耗品、咖啡豆、牛奶、茶葉、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。1000元左右

6.開(kāi)辦費(fèi)

開(kāi)辦費(fèi)主要包括以下幾種。

(一)營(yíng)業(yè)執(zhí)照手續(xù)費(fèi)、注冊(cè)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；估計(jì)3000元

(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用；估計(jì)450元

7.營(yíng)運(yùn)資本

咖啡店在開(kāi)業(yè)初期要準(zhǔn)備一定的營(yíng)運(yùn)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常經(jīng)營(yíng)。估計(jì)20xx元

合計(jì):120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx = 145280元

第五部分:發(fā)展規(guī)劃

1.周轉(zhuǎn)計(jì)劃

這里的營(yíng)業(yè)額指的是咖啡店的日常經(jīng)營(yíng)收入。在制定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)情況進(jìn)行綜合衡量，考慮咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向和當(dāng)前的價(jià)格情況。根據(jù)目前的流動(dòng)人口和人們對(duì)咖啡的偏好，每天的營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)在400-800之間，可能會(huì)根據(jù)不同的季節(jié)而波動(dòng)

2.采購(gòu)計(jì)劃

根據(jù)擬定的商品計(jì)劃，為了有效利用采購(gòu)資金，平衡商品構(gòu)成，采購(gòu)計(jì)劃必須按照設(shè)定的商品內(nèi)容進(jìn)行安排。通過(guò)周轉(zhuǎn)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃的建立，我們不難理解，一家咖啡店要實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，有效完成商品構(gòu)成，靈活運(yùn)用采購(gòu)資金，所有的基礎(chǔ)計(jì)劃都是不可或缺的。咖啡店在設(shè)定商業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、購(gòu)買計(jì)劃時(shí)，可以按照設(shè)定的購(gòu)買金額購(gòu)買商品。商品驗(yàn)貨定價(jià)后可以寫在菜單上。接下來(lái)必須考慮的是如何有效地銷售這些商品。

3.人事計(jì)劃

為了實(shí)現(xiàn)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者必須有明確的人員任命和工作分配計(jì)劃。我們必須考慮到有效利用人力資源和進(jìn)行人員培訓(xùn)。

4.籌資計(jì)劃

營(yíng)運(yùn)資金的分配是管理的核心工作。一般咖啡店的營(yíng)業(yè)費(fèi)用可以分為人員費(fèi)用(工資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)。)，設(shè)備費(fèi)用(修理費(fèi)、折舊、租金等。)，維護(hù)費(fèi)用(水電費(fèi)、耗材、服務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等。)和業(yè)務(wù)費(fèi)用(廣告費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等。).也可以根據(jù)其性質(zhì)分為固定費(fèi)用和可變費(fèi)用。我們需要根據(jù)過(guò)去的實(shí)際表現(xiàn)來(lái)設(shè)定可能增加的資金。

5.財(cái)務(wù)計(jì)劃

財(cái)務(wù)計(jì)劃中的盈虧計(jì)劃最能體現(xiàn)整個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者要控制營(yíng)運(yùn)資金的收支，做到營(yíng)運(yùn)資金的合理調(diào)配和運(yùn)用。

總之，上面列出的六個(gè)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、促銷、人員、資金、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，一些咖啡店可以根據(jù)工作的實(shí)際需要制定一些其他的輔助計(jì)劃，以深化管理。

第六部分:市場(chǎng)分析

20xx年至20xx年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了一個(gè)快速增長(zhǎng)期，期間咖啡市場(chǎng)整體銷售額復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到17%；快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。雀巢、卡夫、UCC等國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)增加了在中國(guó)的投資，為未來(lái)爭(zhēng)取中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位奠定了良好的基礎(chǔ)。

咖啡飲料主要指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡。速溶咖啡方面，20xx-2009年中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率達(dá)到16%，顯示出中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)和投資空間，目前仍處于增長(zhǎng)階段；罐裝咖啡方面，20xx-2010年中國(guó)罐裝咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也達(dá)到15%；未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景依然樂(lè)觀。

現(xiàn)在的咖啡店主要是連鎖經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要由幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但是由于幾個(gè)群體的咖啡店沒(méi)有特別的主題，很難和特別的年輕人合作。我們也考慮到了其他飲料店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，但我們發(fā)現(xiàn)這些類似的行業(yè)大多不是在自助的基礎(chǔ)上運(yùn)作的，很難應(yīng)對(duì)注重效率的年輕人。所以我們相信，開(kāi)自助主題咖啡店能滿足年輕人的需求，發(fā)展空間還是很大的。統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量逐年增加，有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。

第七部分:營(yíng)銷策略

1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

知己知彼，百戰(zhàn)不殆?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品構(gòu)成，并進(jìn)行深入的比較和分析，從而在業(yè)務(wù)中占據(jù)有利地位，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷售策略。

咖啡店經(jīng)營(yíng)者一定不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，一定要及時(shí)了解最新的相關(guān)數(shù)據(jù)和信息。根據(jù)咖啡店地址的特點(diǎn)和顧客的特點(diǎn)，我們將不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，增加顧客來(lái)店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的績(jī)效。

2.促銷計(jì)劃

咖啡店的基本特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)。然而，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，咖啡店不能再被動(dòng)地等待顧客來(lái)店里，而必須主動(dòng)吸引顧客來(lái)店里。因此，促銷活動(dòng)的實(shí)施和宣傳效果的需求同樣不可或缺。一般小咖啡店相對(duì)于大咖啡店是無(wú)法投入巨額廣告推廣費(fèi)用的，所以要“花一點(diǎn)錢做大廣告”?？梢圆捎煤?bào)、傳單、信件等宣傳手段。

3.日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃

如何擬定商業(yè)計(jì)劃書？對(duì)于咖啡店來(lái)說(shuō)，整個(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中最大的.顧慮可能就是每天的營(yíng)業(yè)額。每個(gè)咖啡店往往都有自己的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。更詳細(xì)地說(shuō)，它甚至將位置和商品目標(biāo)設(shè)置為衡量日常業(yè)務(wù)情況的基準(zhǔn)。

在制定日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃時(shí)，需要根據(jù)設(shè)定的運(yùn)營(yíng)策略、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫(kù)存估計(jì)、損失金額估計(jì)、采購(gòu)預(yù)留金額估計(jì)和計(jì)劃毛利估計(jì)來(lái)完成整體運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過(guò)程必須以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，所以建立數(shù)據(jù)庫(kù)信息是制定銷售計(jì)劃的必要條件。即使是小咖啡屋也要以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不僅僅是印象、感受和觀察。

第八部分:增長(zhǎng)與發(fā)展

咖啡店的目標(biāo)消費(fèi)者多為大學(xué)生，位于商業(yè)區(qū)、大學(xué)校園、路口的交叉口。租金價(jià)格適中，裝修要求高，導(dǎo)致整體投資成本增加。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)。在準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上，對(duì)發(fā)展前景要有信心，不要著急，盲目調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。經(jīng)營(yíng)咖啡店是一個(gè)很好的愿望，但是要有足夠的心理準(zhǔn)備，所以要有一個(gè)輕松的心態(tài)。

咖啡書店商業(yè)計(jì)劃書2

每個(gè)城市都充斥著浮躁嘈雜的聲音。我們可以找一個(gè)地方跳舞，可以找一個(gè)地方去泡吧，可以找一個(gè)地方喝酒，但是顯然我們沒(méi)有能力找一個(gè)地方靜下心來(lái)學(xué)習(xí)。也許圖書館可以，但總覺(jué)得尊嚴(yán)多了，溫暖少了。

手里拿著一本喜歡的書，旁邊一杯咖啡，坐在柔軟的沙發(fā)上，讓音樂(lè)飄起來(lái)。這是我最喜歡的語(yǔ)氣

所以，我要打開(kāi)一本咖啡書。讓漂泊的心找到?？康母蹫?，讓疲憊的身體得到解脫，讓紛繁的世界變得安靜。

店名:圓圓咖啡書吧

一.概述

咖啡屋也是必不可少的娛樂(lè)場(chǎng)所。在安靜優(yōu)雅的氛圍中，你可以享受浪漫的大學(xué)生活，與同學(xué)交流感情。大學(xué)生常說(shuō)，一杯咖啡可以和反目成仇的人成為最好的朋友，也可以追到自己仰慕已久的女朋友。如果把各種書放在咖啡屋里，整理成一本咖啡書，相信效果會(huì)更好。為了讓大家都有這樣的地方。于是，咖啡書吧誕生了。

鎖在咖啡書吧的顧客主要有兩種:學(xué)校里的學(xué)生和白領(lǐng)。學(xué)生來(lái)書吧主要有兩個(gè)原因，一是文化需求，二是書吧的環(huán)境。校園不錯(cuò)，但是硬件設(shè)施有限，不能滿足大多數(shù)學(xué)生的需求。比如到了冬天，室外的冰雪怎么受得了，室內(nèi)空間有限。是有限的。收入高的白領(lǐng)面臨著更大的競(jìng)爭(zhēng)和壓力。他們迫切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來(lái)緩解工作壓力。一項(xiàng)調(diào)查顯示，21%的大學(xué)生喜歡去書吧，46%的20歲至30歲的上班族喜歡去書吧休閑。

二、圖書吧的產(chǎn)品和服務(wù)

我們是休閑場(chǎng)所，主要目的是放松和放松。所以除了書，我們的咖啡書吧對(duì)食物的要求還是比較簡(jiǎn)單的，比如一些西式甜品，奶茶，低酒精飲料。

我們的服務(wù)宗旨是:客戶是朋友，他們來(lái)是為了休閑，不是為了消費(fèi)。

三、咖啡書吧的競(jìng)爭(zhēng)分析

從我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來(lái)看，我們的咖啡預(yù)訂吧處于危險(xiǎn)之中。據(jù)我所知，昭通還沒(méi)有一本專業(yè)的咖啡書，所以這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的潛在市場(chǎng)。不過(guò)類似的操作還有很多，我也大致分析過(guò)一些

。1.新知書城的書很多，這是它的優(yōu)勢(shì)之一(我比不上這個(gè)，這是別人的主業(yè))。里面拿一本書，顧客可以把自己喜歡的書拿進(jìn)去，每人收費(fèi)兩元看。但是，他的環(huán)境很差，環(huán)境嘈雜。如果需要其他消費(fèi)，需要按需付費(fèi)。成本計(jì)算后還是挺高的。我們的書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，而且可以為顧客提供一些新鮮的食物，讓他們?cè)陂喿x的同時(shí)享受美食，獲取知識(shí)。從書上來(lái)說(shuō)，我們不會(huì)比他們專業(yè)差。在書籍方面，我們有三個(gè)特點(diǎn):“新、特、奇”。有些書會(huì)在市場(chǎng)上很少見(jiàn)，所以我們會(huì)努力讓顧客一次愛(ài)上我們的書和休閑環(huán)境。

2.圖書館圖書館在一定程度上也是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。圖書館的優(yōu)勢(shì)在于書多。但圖書館重在知識(shí)，書吧重在休閑。圖書館開(kāi)放時(shí)間有限，可以根據(jù)客戶要求靈活改變書吧的服務(wù)時(shí)間。圖書館服務(wù)單一，但我們的服務(wù)人性化。

第三，書，其實(shí)這些書很單一，不是武俠就是言情，書的知識(shí)含量低。而我們的書都是與生活有關(guān)的，理論知識(shí)與我們的修養(yǎng)、品行等有關(guān)。，我們也會(huì)根據(jù)客戶的需求購(gòu)買，我們也可以幫助他們購(gòu)買一些他們想要的書籍。

4.咖啡吧昭通有幾家做的不錯(cuò)的咖啡吧，比如基佬咖啡。環(huán)境不錯(cuò)，但是他們的消費(fèi)很高。里面沒(méi)有書，只有雜志。在我們的咖啡書吧，除了享受香濃的咖啡，看自己喜歡的書，還可以免費(fèi)上網(wǎng)。合理消費(fèi)。絕對(duì)的休閑生活。

當(dāng)然，除了以上，還有一些潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但在昭通還沒(méi)有遇到。我相信我們可以依靠?jī)?yōu)秀周到的服務(wù)和優(yōu)雅的休閑環(huán)境來(lái)留住我們的客戶數(shù)量，從而保證咖啡書吧的發(fā)展和壯大。

四.商業(yè)策略

市場(chǎng)定位:提供免費(fèi)書籍，提供普通工薪階層可以負(fù)擔(dān)的茶、咖啡等飲料

社會(huì)價(jià)值:為喜歡讀書的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個(gè)很好的去處。

店鋪位置:我選擇了竹體步行街上的書吧地址，不僅因?yàn)槿肆髁看?，交通方便，還因?yàn)橹車泻芏鄬W(xué)校和辦公單位，比如昭通師范學(xué)院、衛(wèi)校、電視臺(tái)、環(huán)保局等。這些都可以充分保證客源。

店內(nèi)設(shè)備:硬件設(shè)備，包括兩部電話(一部為店內(nèi)專用，一部為顧客專用)、三臺(tái)電腦(放置在店內(nèi)方便顧客查詢信息、放松和工作)、一臺(tái)收銀機(jī)(用于結(jié)賬)、書架、桌子、椅子、茶幾、沙發(fā)等手工藝品(用于營(yíng)造舒適的休閑環(huán)境)、一批帶刷卡或硬幣耳機(jī)的音樂(lè)播放器、書籍和音樂(lè)光盤，均由聯(lián)系書商開(kāi)發(fā)。制作食物等的設(shè)備。

布局及裝修設(shè)計(jì):咖啡書吧的總體布局如圖(附件1)

短期目標(biāo):在未來(lái)的業(yè)務(wù)流程中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)不足并及時(shí)改正，從而改進(jìn)我們的業(yè)務(wù)模式。讓周邊學(xué)校的同學(xué)知道，有一家店和我一樣，可以提供高品質(zhì)的休閑場(chǎng)所。

長(zhǎng)期目標(biāo):短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，要進(jìn)一步提升我店整體形象，爭(zhēng)取在較短時(shí)間內(nèi)結(jié)合各種外部條件，使我店做大做強(qiáng)。讓它的條件服務(wù)更好。

戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì):咖啡書吧是一個(gè)新興行業(yè)，很多方面還存在一些問(wèn)題。但是要有信心做好。目前昭通沒(méi)有這樣的店，所以這是我很大的優(yōu)勢(shì)。我有別人沒(méi)有的，我也有別人沒(méi)有的。

五、銷售管理

營(yíng)業(yè)時(shí)間:下午2: 00至12: 00

招牌美食:根據(jù)當(dāng)?shù)厝说南埠煤涂谖?，制作一些特色飲品和美食。比?卡布奇諾冰淇淋、奶茶、新鮮果汁等。

產(chǎn)品定位:生鮮，健康。

學(xué)生消費(fèi)模式。因?yàn)槲业目蛻糁饕菍W(xué)生和白領(lǐng)，其中學(xué)生是主要客戶，所以價(jià)格會(huì)更優(yōu)惠。消費(fèi)按人收費(fèi)，每杯咖啡15元。

經(jīng)營(yíng)策略:1。第一次消費(fèi)+10元的客人發(fā)VIP卡，VIP卡享受最低消費(fèi)10元，每單打八折。2.商店免費(fèi)續(xù)杯咖啡。3.生日來(lái)店里的客人會(huì)送一份神秘的禮物。4.假日聚會(huì)享受五折優(yōu)惠。

增值項(xiàng)目:1。體驗(yàn)浪漫的咖啡制作，享受親密的飲酒。2.根據(jù)社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題，邀請(qǐng)相關(guān)學(xué)者專家定期在店內(nèi)舉辦沙龍。3.消費(fèi)20元的可以免費(fèi)提供上網(wǎng)。4.為顧客訂購(gòu)雜志和書籍。

廣告策略:店鋪剛開(kāi)業(yè)時(shí)電臺(tái)、報(bào)紙宣傳必不可少，但店鋪未來(lái)的發(fā)展取決于自身實(shí)力。也可以以店的名義組織一些活動(dòng)，提升知名度。學(xué)校活動(dòng)是主要部分。

六、投資預(yù)算

投資預(yù)算:初期投資15萬(wàn)元。電腦12000，收銀機(jī)2800，裝修25000，食品設(shè)備15000，店內(nèi)物品20000左右，書籍樂(lè)譜架60000左右，其他零星費(fèi)用。

七.風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避及策略

做任何事情都有風(fēng)險(xiǎn)，尤其是對(duì)于這樣一個(gè)新興行業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)不小。剛開(kāi)始的時(shí)候，店鋪是不打算盈利的，至少半年內(nèi)不會(huì)有多大動(dòng)靜。這半年的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)收支平衡，一年后開(kāi)始真正盈利。如果真的不行，那就在店里現(xiàn)有材料的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)一些新產(chǎn)品。

八、長(zhǎng)期規(guī)劃

讓我的咖啡書吧成為昭通市著名的休閑場(chǎng)所，樹(shù)立自己店鋪的風(fēng)格。

第三篇：咖啡商業(yè)計(jì)劃書

咖啡商業(yè)計(jì)劃書

日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，成績(jī)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，我們要好好計(jì)劃今后的學(xué)習(xí)，制定一份計(jì)劃了。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？下面是小編收集整理的咖啡商業(yè)計(jì)劃書，希望能夠幫助到大家。

咖啡商業(yè)計(jì)劃書1

一.概述

在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、物質(zhì)生活豐富的今天，第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的比重越來(lái)越大。20xx年，餐飲業(yè)銷售額超過(guò)4萬(wàn)億元。與此同時(shí)，現(xiàn)在的人越來(lái)越追求內(nèi)心的自我，強(qiáng)調(diào)生活的自由和幸福。人開(kāi)始變成小資，學(xué)會(huì)了享受生活。在這樣的背景下，我自己的咖啡店應(yīng)運(yùn)而生。它為人們提供了一個(gè)放松和陶冶情操的好地方。

二、公司簡(jiǎn)介

◆機(jī)構(gòu)名稱:XXX獨(dú)立咖啡館

◆質(zhì)量:以市場(chǎng)和目標(biāo)人群為基礎(chǔ)，以經(jīng)營(yíng)各種咖啡為主，以盈利為目的的餐飲企業(yè)。

◆成員數(shù):6(初始)

◆經(jīng)營(yíng)范圍:

1.各種各樣的咖啡

2.各種小吃

3.各種茶和果汁

◆服務(wù)宗旨:以人為本，顧客就是上帝，讓顧客滿意、放心。

三.項(xiàng)目簡(jiǎn)介

這家咖啡店占地面積約100平方米，分為餐飲閱讀區(qū)、食品自動(dòng)銷售區(qū)、食品加工生產(chǎn)區(qū)和高雅室。每個(gè)區(qū)域都經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)和裝飾，注重色彩搭配、配套設(shè)施的選擇、主題音樂(lè)和背景音樂(lè)等。注重品味，高雅略簡(jiǎn)約的裝修，營(yíng)造舒適、內(nèi)涵、優(yōu)雅、和諧的用餐環(huán)境。給人一個(gè)舒適放松的休閑場(chǎng)所。目標(biāo)人群是城市白領(lǐng)等高收入人群。

配套設(shè)施:桌椅、食品自動(dòng)售貨機(jī)、書架雜志、咖啡研磨機(jī)及相關(guān)電器、呼救機(jī)等。

自主服務(wù)的詳細(xì)信息如下:

1.自助服務(wù)

這家餐館的第一個(gè)特點(diǎn)是沒(méi)有服務(wù)員，但會(huì)有兩個(gè)前臺(tái)。顧客實(shí)現(xiàn)完全的用餐自助。自助步驟包括:踏進(jìn)大門，從大門旁邊的書架上取下一本自助說(shuō)明書，找個(gè)座位坐下，打開(kāi)說(shuō)明書，仔細(xì)閱讀，了解自助的步驟，在餐桌上拿起飯菜，自己做，吃完，把自助說(shuō)明書放回書架上，離開(kāi)咖啡廳。

2.點(diǎn)餐自助餐

餐桌上有菜單，根據(jù)自己的喜好選擇自己的食物，寫下食物代碼，在食物售賣區(qū)找到對(duì)應(yīng)的食物自動(dòng)售貨機(jī)，找到對(duì)應(yīng)的食物，選擇OK，投幣進(jìn)去，拿飯，回到座位，磨煮咖啡豆(茶葉自己沖泡)。

注:1。以上是大概情況，細(xì)節(jié)以后會(huì)繼續(xù)完善

2.咖啡豆和茶葉已經(jīng)按照一定的質(zhì)量進(jìn)行了處理和包裝。從自動(dòng)售貨機(jī)中取出后，按順序研磨和煮沸。

3.零食也通過(guò)食品自動(dòng)售貨機(jī)出售。不同的是，零食是包裝后在自動(dòng)售貨機(jī)中加工儲(chǔ)存的。

4.確保出售的食物干凈安全。

四.預(yù)算

1.咖啡店的存儲(chǔ)費(fèi)用

咖啡店店面是租來(lái)的建筑。與房屋所有人協(xié)商后，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議包括地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租金、支付方式等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少，回收期短。預(yù)算10-15平米，開(kāi)辦費(fèi)9-12萬(wàn)左右。

2.裝飾設(shè)計(jì)成本

咖啡店的滿員率、臺(tái)式機(jī)的周轉(zhuǎn)率、氣候、節(jié)日等因素對(duì)收入影響很大?？Х鹊晗M(fèi)比較高，主要針對(duì)學(xué)生，咖啡店的布局和風(fēng)格，咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)成本，大概6000元左右

3、裝修、裝修費(fèi)用

具體費(fèi)用包括如下。

(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝修費(fèi)用。

(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括吊頂、油漆、裝修、木工等。

(3)其他裝飾材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)也應(yīng)包括在內(nèi)。

按照標(biāo)準(zhǔn)，整體預(yù)算360元/平米，裝修總費(fèi)用360x15=5400元。

4.設(shè)備和設(shè)施的采購(gòu)成本

具體設(shè)備主要包括以下幾種。

(1)沙發(fā)、桌子、椅子和架子。一共2250元

(2)音響系統(tǒng)?？傆?jì)450

(3)酒吧使用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備和加工保溫設(shè)備?？傆?jì)600

(4)吧臺(tái)、咖啡杯、泡茶器、各種小菜等?？傆?jì)300

凈水器采用美的品牌，每天可生產(chǎn)12L純凈水，每天可銷售100至200杯咖啡等飲料，價(jià)格約為人民幣1200元。

咖啡機(jī)，咖啡機(jī)是一種電子控制的半自動(dòng)咖啡機(jī)?？Х葯C(jī)現(xiàn)在的價(jià)格應(yīng)該在350元左右，附加配件不會(huì)超過(guò)1200元。

豆?jié){機(jī)，價(jià)格在330-480元之間。

冰沙機(jī)，價(jià)格400元一臺(tái)左右，有點(diǎn)說(shuō)不清，最好買兩臺(tái)，不然夏天可能不夠用。

制冰機(jī)，就制冰量而言，一般需要有富余。這臺(tái)制冰機(jī)每天的制冰量是12公斤。550元價(jià)格略高，質(zhì)量更好，可以用很多年，所以更經(jīng)濟(jì)。

5.初始庫(kù)存成本

包括購(gòu)買普通商品和低值易耗品的費(fèi)用，以及使用各種咖啡豆、牛奶、茶葉、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。在酒吧。1000元左右

6.開(kāi)辦費(fèi)

開(kāi)辦費(fèi)主要包括以下幾種。

(一)營(yíng)業(yè)執(zhí)照手續(xù)費(fèi)、注冊(cè)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；估計(jì)3000元

(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用；估計(jì)450元

7.營(yíng)運(yùn)資本

咖啡店在開(kāi)業(yè)初期要準(zhǔn)備一定的營(yíng)運(yùn)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常經(jīng)營(yíng)。估計(jì)20xx元

總計(jì):

120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx = 145280元

五、發(fā)展計(jì)劃

1.周轉(zhuǎn)計(jì)劃

這里的營(yíng)業(yè)額指的是咖啡店的日常經(jīng)營(yíng)收入。在制定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)情況進(jìn)行綜合衡量，考慮咖啡店的業(yè)務(wù)方向和當(dāng)前的價(jià)格情況

根據(jù)目前的流動(dòng)人口和人們對(duì)咖啡的偏好，每天的營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)在400-800之間，可能會(huì)根據(jù)不同的季節(jié)而波動(dòng)

2.采購(gòu)計(jì)劃

根據(jù)擬定的商品計(jì)劃，為了有效利用采購(gòu)資金，平衡商品構(gòu)成，采購(gòu)計(jì)劃必須按照設(shè)定的商品內(nèi)容進(jìn)行安排。通過(guò)周轉(zhuǎn)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃的建立，我們不難理解，一家咖啡店要實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，有效完成商品構(gòu)成，靈活運(yùn)用采購(gòu)資金，所有的基礎(chǔ)計(jì)劃都是不可或缺的?？Х鹊暝谠O(shè)定商業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、購(gòu)買計(jì)劃時(shí)，可以按照設(shè)定的購(gòu)買金額購(gòu)買商品。商品驗(yàn)貨定價(jià)后可以寫在菜單上。接下來(lái)必須考慮的是如何有效地銷售這些商品。

咖啡商業(yè)計(jì)劃書2

第一部分:市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)分析

1.市場(chǎng)背景喝咖啡是一種時(shí)尚，同時(shí)，喝咖啡已經(jīng)成為一種文化，一種情調(diào)，一種生活方式。隨著咖啡文化的普及，校園已經(jīng)成為咖啡文化定居的重要場(chǎng)所?？Х瑞^已經(jīng)成為人們相互交流和娛樂(lè)的重要場(chǎng)所。其價(jià)值在于能夠?yàn)橄M(fèi)者提供高層次的精神享受?？Х炔粌H僅是一種飲料，更是一種氛圍文化和人生追求。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展必須映射到校園，咖啡文化的消費(fèi)在校園市場(chǎng)大有可為。

2.市場(chǎng)情況目前大學(xué)周邊分布著很多咖啡館，針對(duì)大學(xué)市場(chǎng)。以武大為例，羅市路的咖啡館密度在武漢其他地方并不常見(jiàn)，所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。校外咖啡店都把高校師生作為自己的潛在客戶來(lái)考慮和對(duì)待，但并沒(méi)有明確的細(xì)分和定位——他們不僅為高校師生提供咖啡。如何通過(guò)經(jīng)營(yíng)一家定位于大學(xué)市場(chǎng)的校園咖啡店，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝，需要綜合考慮各種有利和不利因素，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，為客戶創(chuàng)造差異化價(jià)值，從而在校園市場(chǎng)上分一杯羹。

3.校園咖啡館特色:高校是人口密集的地方，同時(shí)整體知識(shí)文化素質(zhì)相對(duì)較高，接受西方思想和生活方式較多，容易接受新事物。他們強(qiáng)烈渴望追求更高級(jí)的生活方式。一些群體消費(fèi)水平較高，有更多的可支配收入購(gòu)買非生活必需品。一方面，在校園里經(jīng)營(yíng)咖啡店可以豐富師生的生活；另一方面，它對(duì)運(yùn)營(yíng)商來(lái)說(shuō)有很大的潛力。

第二部分:規(guī)劃方案

第一部分:營(yíng)銷機(jī)會(huì)和威脅分析；

1.地理上更靠近觀眾，節(jié)省顧客的時(shí)間和成本，方便消費(fèi)者。

2.情感上，校園咖啡館更容易被消費(fèi)者接受，甚至有些消費(fèi)者本能地排斥商業(yè)氣息濃厚的校外咖啡館。

3.容易群體消費(fèi)，人群集中，容易產(chǎn)生示范和模仿的消費(fèi)效果。

w:

1.實(shí)力不如校外咖啡廳，管理經(jīng)驗(yàn)不足，影響力較弱。

2.消費(fèi)群體單一，消費(fèi)時(shí)間相對(duì)集中，增加了管理成本和運(yùn)營(yíng)成本。

o:

1.目前校園市場(chǎng)是一塊未開(kāi)發(fā)的處女地，消費(fèi)群體集中，消費(fèi)潛力巨大。

2.年輕人居多，習(xí)慣和消費(fèi)偏好一旦形成，很容易形成客戶忠誠(chéng)度。

t:

1.一旦成功，就很容易導(dǎo)致后續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

2.校外很多咖啡館容易分流客戶。

b部分:消費(fèi)者群體分析:

A.群體構(gòu)成分析了校園市場(chǎng)潛在客戶的年齡收入，消費(fèi)習(xí)慣相對(duì)簡(jiǎn)單，為有針對(duì)性的高效營(yíng)銷提供了可能。按職業(yè)分為學(xué)生和教師兩類。在高校中，學(xué)生人數(shù)最多，其次是教職工。學(xué)生中，本科生最多。

學(xué)生消費(fèi)群體按學(xué)歷分為本科生和研究生，本科生按成績(jī)分為進(jìn)窩、守窩、出窩三個(gè)階段。

答:本科:

1.筑巢:以大一新生為主。我是新來(lái)的。我對(duì)學(xué)校環(huán)境和周圍環(huán)境很熟悉。對(duì)什么都好奇。我有足夠的課外時(shí)間。我對(duì)學(xué)校內(nèi)外甚至武漢的飲食有濃厚的興趣。此外，通過(guò)社區(qū)活動(dòng)和其他與師兄師姐的接觸，我們逐漸建立了對(duì)學(xué)校環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的總體認(rèn)識(shí)。雖然筑巢第一年不會(huì)有頻繁的咖啡消費(fèi)行為，但這是樹(shù)立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(大一新生總是對(duì)新鮮事物充滿好奇，容易接受和先入為主，容易建立良好的第一印象，可以長(zhǎng)期保持)。事實(shí)上，筑巢期的一些先行者開(kāi)始體驗(yàn)它，對(duì)其他筑巢者起到示范和指導(dǎo)作用。

2.守窩:主要是大二大三。大一新生經(jīng)過(guò)困惑適應(yīng)期，心態(tài)逐漸與學(xué)校環(huán)境同步，消費(fèi)行為從必需品(手機(jī)、電子詞典、衣服等)的消費(fèi)轉(zhuǎn)變。)到非生活必需品的體驗(yàn)和情感消費(fèi)。有的人在找兼職，可支配收入增加。與此同時(shí)，相當(dāng)一部分處于筑巢期的消費(fèi)群體開(kāi)始談戀愛(ài)，他們的情緒需要表達(dá)出來(lái)?？Х仁且环N很好的寄托和方式。情侶市場(chǎng)大有可為。

3.遠(yuǎn)離窩:學(xué)長(zhǎng)可以歸類為遠(yuǎn)離窩。由于就業(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時(shí)間減少，可以采用情感營(yíng)銷來(lái)營(yíng)造強(qiáng)烈的歸屬感，獲得消費(fèi)者的情感認(rèn)同。

b:碩博士:

這是一個(gè)不同于本科生的消費(fèi)群體。一方面，他們學(xué)歷更高，可支配收入更多，消費(fèi)習(xí)慣更理性，思想更成熟。另一方面，他們不是專業(yè)的上班族，有足夠的時(shí)間和更高層次的生活追求，容易成為忠誠(chéng)的咖啡消費(fèi)者。另一個(gè)群體是mba等群體，他們有豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和一定的經(jīng)濟(jì)收入，成熟穩(wěn)定，追求生活的品味，是咖啡的巨大潛在消費(fèi)者。

教師消費(fèi)群體

1.青年教師:剛畢業(yè)留校的青年教師普遍單身，沒(méi)有家庭，正在轉(zhuǎn)變學(xué)生和教師的角色。過(guò)穩(wěn)定的生活，有穩(wěn)定的收入，容易接受新事物，追求自己的生活方式。

2.其他教師:與青年教師相比，收入更高，有孩子有家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費(fèi)者。

其他客戶群體、社會(huì)消費(fèi)群體，為了感受武大的氛圍，或者節(jié)日、事件(櫻花節(jié)、年會(huì)、朋友來(lái)訪等)而暫時(shí)留在武大。)，構(gòu)成了移動(dòng)消費(fèi)群體。

b.消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣分析:從海拔分析數(shù)據(jù)中，我們可以找到以下信息:

1.在被調(diào)查的本科生中，月生活費(fèi)主要在400-500之間，占37.1%，其次是400以下和500-700，分別占26.2%和21.9%，占總數(shù)的85.2%，構(gòu)成本科生月生活費(fèi)的主要部分?？梢钥闯?，在武漢物價(jià)水平的大環(huán)境下，學(xué)生消費(fèi)群體的可支配收入并不是特別緊張，同時(shí)也不充裕。

2.在對(duì)咖啡和西餐消費(fèi)偏好的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，大約四分之一的目標(biāo)消費(fèi)者的態(tài)度是“喜歡”，大約一半的群體的態(tài)度是“一般，沒(méi)有特別偏好”，占整體的大多數(shù)，只有15%左右的顧客不喜歡。

3.在咖啡和西餐的消費(fèi)頻率調(diào)查中，我們可以發(fā)現(xiàn)，四分之一的目標(biāo)客戶選擇“經(jīng)常去”，三分之一的客戶選擇“偶爾去”，選擇“不去，沒(méi)有這個(gè)需求”的潛在客戶也占四分之一。對(duì)比以上，我們發(fā)現(xiàn)部分潛在消費(fèi)者(10%左右)對(duì)咖啡和西餐有好感。

4.在對(duì)去咖啡店消費(fèi)目的的調(diào)查中，我們可以發(fā)現(xiàn)，聚會(huì)和用餐的目的占了總數(shù)的一半以上，談?wù)撌虑榈恼剂?0%左右，這說(shuō)明校園消費(fèi)群體去咖啡店消費(fèi)是因?yàn)樾枨蠛褪虑?，而不是單純?yōu)榱俗非缶裣硎?。這意味著我們?cè)谙M(fèi)者分析中應(yīng)該更加關(guān)注群體消費(fèi)(而不是個(gè)人消費(fèi))。同時(shí)，除了咖啡的主營(yíng)業(yè)務(wù)外，還要適當(dāng)增加一些輔助業(yè)務(wù)。

5.在每次消費(fèi)金額的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)25.3%的消費(fèi)者每次接受10 ~ 20元的消費(fèi)金額，22.4%的消費(fèi)者接受不到10元，13.5%的群體可以接受20 ~ 30元的消費(fèi)金額，占總數(shù)的60%以上。這表明大多數(shù)消費(fèi)者的消費(fèi)能力仍然有限，建議我們?cè)诙▋r(jià)策略上采用中低價(jià)位。

6.在影響消費(fèi)的因素調(diào)查中，我們可以發(fā)現(xiàn)口味和價(jià)格是最重要的因素，分別占34.2%和33.5%，氛圍和隱私分別占12.5%和13.6%，這意味著我們應(yīng)該為潛在客戶提供高價(jià)格和高質(zhì)量的流行服務(wù)，同時(shí)注意氛圍(私人空間和愉快氛圍)的營(yíng)造。

7.從消費(fèi)偏好的消費(fèi)頻率的年級(jí)構(gòu)成調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)，隨著年級(jí)的增加，經(jīng)常消費(fèi)的學(xué)生與偶爾消費(fèi)的學(xué)生的比例逐漸增加；另一方面，隨著年級(jí)的增加，非常喜歡咖啡的學(xué)生與普遍喜歡咖啡消費(fèi)的學(xué)生的比例逐漸降低，表現(xiàn)為兩點(diǎn):一是高年級(jí)學(xué)生的消費(fèi)頻率高于低年級(jí)學(xué)生；第二，初中生的咖啡消費(fèi)偏好強(qiáng)于高中生。這一重要發(fā)現(xiàn)告訴我們，要按等級(jí)劃分市場(chǎng)，理順客戶消費(fèi)的生命周期，在低等級(jí)市場(chǎng)采取培育策略，在高等級(jí)市場(chǎng)采取維護(hù)和收獲策略。

8.從潛在客戶的可支配收入和咖啡消費(fèi)分析，收入較高的本科生(尤其是月生活費(fèi)在800以上的)對(duì)咖啡消費(fèi)的欲望更強(qiáng)(70%的群體喜歡咖啡)。當(dāng)然，集團(tuán)的消費(fèi)能力比較高，可以對(duì)這部分市場(chǎng)采取細(xì)分策略，重點(diǎn)維護(hù)客戶關(guān)系，讓他們成為忠實(shí)客戶。

9.在對(duì)潛在客戶的可支配收入和咖啡消費(fèi)的分析中，另一個(gè)發(fā)現(xiàn)是，月生活費(fèi)在400以下的學(xué)生和月生活費(fèi)在800以上的學(xué)生的一些消費(fèi)習(xí)慣驚人的一致，表現(xiàn)在去咖啡店消費(fèi)的目的中聚會(huì)多，聊的東西少。以就餐為目的，月收入800以上的學(xué)生很少，而800以下的群體中，就餐比例一般較大。

10.在每個(gè)可接受消費(fèi)金額的調(diào)查中，每組有可支配收入的學(xué)生達(dá)成了一定的默契，每杯咖啡的價(jià)格在8-15元之間，每個(gè)消費(fèi)金額的比例在10-20元之間。消費(fèi)金額和上述消費(fèi)偏好表明，我們應(yīng)該靈活運(yùn)用定價(jià)策略和產(chǎn)品策略，為消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的服務(wù)。

第三部分:市場(chǎng)細(xì)分和定位

細(xì)分分析:聚焦高校師生，為高校師生提供咖啡。

定位分析:集休閑、飲食、娛樂(lè)于一體，以消費(fèi)者可以接受的價(jià)格提供一個(gè)情感和精神享受的場(chǎng)所。

確定上訴點(diǎn):

A.飲食、娛樂(lè)、休閑，輕松、浪漫、愉快；

B.價(jià)格不高，高層次享受；

C.學(xué)習(xí)和交流場(chǎng)所；

D.校園生活群體的精神家園；

第四部分:產(chǎn)品和定價(jià)策略分析:

1.當(dāng)然，產(chǎn)品體系以咖啡為主，可能還有少量其他飲料(如牛奶等。)甚至食物。有些飲料可以和咖啡勾兌，一方面可以滿足消費(fèi)者多層次多方面的需求，另一方面也能更好的留住這些客戶。不同品種的咖啡產(chǎn)品價(jià)格差別很大，可以以低檔咖啡為主，少量高檔咖啡為輔，滿足各級(jí)消費(fèi)客戶的需求。

2.價(jià)格體系:應(yīng)該比校外咖啡略低，因?yàn)閷W(xué)生是一個(gè)重要的消費(fèi)群體，收入有限。整體價(jià)格體系以中低檔為主，高檔價(jià)格為輔，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足消費(fèi)者的這種需求。

移動(dòng)定價(jià):大眾消費(fèi)的部分咖啡品種可以采用移動(dòng)定價(jià)的方式。比如幾種咖啡每周都有優(yōu)惠折扣，可以吸引很多人。

禮品:比如可以針對(duì)情侶市場(chǎng)進(jìn)行一系列的促銷活動(dòng)，價(jià)格優(yōu)惠，小禮品。

折扣定價(jià):比如假期快到了，或者店里員工朋友的消費(fèi)，可以給一定的折扣。

e部分:媒體和方法分析；

傳單和海報(bào):一定量的傳單可以發(fā)放到人流量大的地方(如食堂門口、圖書館門口)，一定量的傳單可以放在宿舍樓樓下，一定量的制作精美的海報(bào)可以貼在社區(qū)、生活區(qū)。※.主動(dòng)溝通:我們可以組織一些具體的活動(dòng)(如沙龍、舞會(huì)、英語(yǔ)角等。)來(lái)吸引人氣，達(dá)到傳播的效果?！?網(wǎng)站和廣播廣告:使用學(xué)校網(wǎng)站(BBS、學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等。)或者校園廣播哪些學(xué)生用的比較多放一定量的廣告和公告?！?網(wǎng)絡(luò)推廣:針對(duì)高校是人去人多的地方，可以利用咖啡消費(fèi)者的口碑傳播，比如可以多招一些輪班的兼職服務(wù)員，通過(guò)每個(gè)人的傳播半徑進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣。※.官方溝通:可以爭(zhēng)取學(xué)校官方的配合，比如記者團(tuán)的采訪，大學(xué)一級(jí)和學(xué)院一級(jí)的報(bào)紙的詳細(xì)介紹，做好公關(guān)?！?利用社區(qū):社區(qū)作為高校的一個(gè)重要組織，對(duì)每個(gè)大學(xué)生都有很大的影響。※.也是一個(gè)優(yōu)秀的營(yíng)銷渠道。可以和社區(qū)組織建立友好關(guān)系，采取措施鼓勵(lì)社區(qū)團(tuán)體消費(fèi)。比如咖啡廳有專門針對(duì)社區(qū)的區(qū)域，社區(qū)的非正式活動(dòng)可以在咖啡廳進(jìn)行。

軟文傳遞:由于潛在客戶比較年輕，容易接受感性的東西，可以采用軟文傳遞?！?比如各種大眾媒體(BBS等。)以心情故事的方式提到咖啡店，無(wú)意中影響了潛在客戶，引起了消費(fèi)咖啡的意識(shí)和體驗(yàn)的欲望。

第五部分:ci設(shè)計(jì)分析:

1.視覺(jué)識(shí)別:店名:一方面要與自身業(yè)務(wù)密切相關(guān)；另一方面，要注意商業(yè)場(chǎng)所在校園內(nèi)，貼近校園特色，容易被校園群體所喜愛(ài)和接受。店名要有風(fēng)格，要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的含義。

Logo:如果可以的話，自己設(shè)計(jì)logo，一直貫穿下去。比如咖啡店電器，名片，衣服，等等。顏色:以黃色、紅色、橙色等暖色為主，輔以輕快活潑的冷色調(diào)。展現(xiàn)時(shí)尚、潮流、優(yōu)雅、品味。

店內(nèi)布局:適當(dāng)利用燈光、地毯、隔斷等元素，一方面盡量有效利用空間，但另一方面又顯得東拼西湊，沒(méi)有表現(xiàn)出開(kāi)放感和沉悶感。有些私密餐桌可以適當(dāng)設(shè)計(jì)，但長(zhǎng)期入住的顧客可以充分享受舒適的感覺(jué)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜歡的角落和桌子。

燈光和燈光:燈光是咖啡店裝修的重要元素。選擇不同風(fēng)格的燈光可以有效增加咖啡店的美感。燈光是烘托咖啡廳氛圍的重要組成部分。你可以選擇不同的顏色來(lái)襯托咖啡店的愉快氣氛。同時(shí)，客戶應(yīng)根據(jù)自己的要求，在自己的空間內(nèi)保持調(diào)節(jié)照明的便利性。

墻面裝飾和窗簾:根據(jù)季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種面料材料、圖案和顏色應(yīng)盡可能協(xié)調(diào)，呈現(xiàn)咖啡廳風(fēng)格，貼近消費(fèi)者的感官享受。

餐桌位置:餐桌位置的設(shè)計(jì)和擺放整體上要和諧，避免個(gè)體差異，給消費(fèi)者一種大排檔的感覺(jué)。

手工藝品擺放:手工藝品的選擇要貼近咖啡店的氛圍和消費(fèi)者的喜好，體現(xiàn)咖啡店的味道。

餐具:干凈整潔，應(yīng)體現(xiàn)咖啡館的特色或形象(如logo)。

背景音樂(lè):浪漫柔和輕音樂(lè)，響度適中，適合季節(jié)變化和咖啡館風(fēng)格。

2.行為識(shí)別

員工行為:要重視員工的培訓(xùn)，讓每一個(gè)員工都能成為咖啡店的形象代言人。

管理者行為:管理者應(yīng)及時(shí)解決業(yè)務(wù)流程中的問(wèn)題，及時(shí)回應(yīng)客戶的意見(jiàn)和建議，并與消費(fèi)群體保持密切聯(lián)系。

咖啡商業(yè)計(jì)劃書3

第一部分:建國(guó)背景

咖啡是西方人眼中的一種文化。西方有很多關(guān)于咖啡的傳說(shuō)，其中最被接受的是公元前500年的一天，一個(gè)埃塞俄比亞牧羊人把他的羊趕到一個(gè)陌生的地方吃草。在一座小山上，羊在一棵小樹(shù)上吃了一個(gè)紅色的小水果。晚上回來(lái)后，羊們一反常態(tài)地在圍欄里，不像往常那樣平和溫順，而是興奮、躁動(dòng)、撕扯、鳴叫，甚至整夜跳躍。主人認(rèn)為羊是被什么草毒死的。他爬起來(lái)幾次，打開(kāi)燈仔細(xì)看，卻看到羊身上充滿了能量和活力，第二天早上，牧羊人準(zhǔn)備把羊趕到另一個(gè)地方吃草。打開(kāi)柵欄后，羊抱著紅色的小果子拼命往山上跑。牧羊人用鞭子抽打阻止他們是沒(méi)有用的。當(dāng)牧羊人筋疲力盡時(shí)，他不得不跟著羊去山上。牧羊人看到每只羊都在爭(zhēng)先恐后地吃紅色的小水果，非常驚訝，于是他摘了一些紅色的小水果，反復(fù)咀嚼，發(fā)現(xiàn)紅色的小水果在甜味上有些苦味。放牧回來(lái)后，牧羊人激動(dòng)得晚上睡不著，甚至想隨著羊的舞蹈跳起來(lái)。紅色小水果的神奇功效迅速傳播開(kāi)來(lái)，埃塞俄比亞的牧羊人到處采摘紅色小水果咀嚼后投放市場(chǎng)出售。后來(lái)，這種紅色的小水果發(fā)展成為今天世界上最受歡迎的咖啡豆飲料。

公元前525年，阿拉伯人開(kāi)始種植咖啡，然后咀嚼油炸咖啡豆在阿拉伯地區(qū)流行起來(lái)。公元890年，阿拉伯商人向也門出售咖啡豆，也門人首次將咖啡豆制成飲料。15世紀(jì)，咖啡傳入歐洲和亞洲，不久又傳入美國(guó)。到18世紀(jì)，咖啡在世界熱帶和亞熱帶地區(qū)廣泛種植，成為世界三大飲料之一?？Х鹊哪赇N量在三大飲料中排名第一，是可可的三倍，茶的四倍。雖然咖啡在世界上已經(jīng)種植了20xx多年。然而，中國(guó)的咖啡種植只持續(xù)了幾百年。1884年，咖啡傳入臺(tái)灣省。20世紀(jì)初，華僑從馬來(lái)西亞帶回咖啡，種植在海南省。

咖啡似乎是中國(guó)人的一種小資，一種暴利的東西。然而，如果有一個(gè)優(yōu)雅而溫暖的咖啡館來(lái)襯托咖啡，無(wú)論在中國(guó)還是在西方，咖啡都將是一種文化。目前，中國(guó)社會(huì)有很多咖啡館和咖啡館，但對(duì)于學(xué)校來(lái)說(shuō)，咖啡館還沒(méi)有形成一定的規(guī)模。其實(shí)學(xué)生才是追求時(shí)尚和文化的主流?？Х茸鳛橐环N時(shí)尚和文化，是很多大學(xué)生所需要的。在學(xué)校咖啡屋和同學(xué)喝杯咖啡，推心置腹的聊聊天，是一件時(shí)尚又浪漫的事情。因此，根據(jù)學(xué)生的心理，我們覺(jué)得學(xué)生可能會(huì)成為咖啡的主要消費(fèi)者之一。因?yàn)槲覀儗W(xué)校沒(méi)有能給學(xué)生提供咖啡時(shí)尚和文化的地方，所以我們決定成立一個(gè)學(xué)校咖啡廳。

第二部分:咖啡屋的基本情況

咖啡屋名稱:山西農(nóng)業(yè)大學(xué)“歸來(lái)”咖啡屋

咖啡屋成立時(shí)間:20xx年7月1日x.咖啡屋啟動(dòng)資金:5萬(wàn)。

咖啡屋的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):江蘇師范大學(xué)

咖啡屋的性質(zhì):研究生注冊(cè)的合伙企業(yè)，營(yíng)利性企業(yè)

咖啡屋的演變:咖啡屋成立后，主營(yíng)項(xiàng)目是咖啡。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展，它將增加一些學(xué)生的便餐，并承辦畢業(yè)晚會(huì)和生日晚會(huì)。

咖啡屋的場(chǎng)地和裝修:在學(xué)校租一個(gè)閑置的餐廳，或者在商務(wù)樓租一個(gè)閑置的房間。房間面積估計(jì)90平米左右。裝修一定要充滿浪漫、優(yōu)雅、溫馨的感覺(jué)。裝修符合“回歸”的名稱。裝修完成后，可容納20-28人同時(shí)喝咖啡。此外，還設(shè)置了兩個(gè)包間，每個(gè)包間可容納10人左右同時(shí)舉辦一場(chǎng)晚會(huì)?？Х任莸淖欢际莾?yōu)雅舒適的軟座，一般一桌兩個(gè)人?？Х任荽筇糜惺浙y臺(tái)，一些音響設(shè)備和西式燈光。

咖啡屋服務(wù)理念:咖啡屋始終堅(jiān)持“顧客至上、員工第一、服務(wù)第一”的“三合一”理念。通過(guò)一些有效的方法，在服務(wù)臺(tái)招募一些態(tài)度好、熱情高的學(xué)生在咖啡屋當(dāng)服務(wù)員，可以增強(qiáng)顧客(大部分是學(xué)生)的流量，在學(xué)院內(nèi)樹(shù)立“回歸”咖啡屋的品牌，使其成為學(xué)院內(nèi)學(xué)生主要的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。

咖啡屋產(chǎn)品:咖啡屋的食物最初定位在中等價(jià)位。考慮到學(xué)校大部分大一大二學(xué)生消費(fèi)意識(shí)不是很強(qiáng)，我們會(huì)更全面的考慮價(jià)格，以大眾價(jià)格推出更多的咖啡飲品；在學(xué)校逐步完善，學(xué)生消費(fèi)意識(shí)增強(qiáng)的情況下，咖啡屋風(fēng)格逐步升級(jí)到中高水平，增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品，同時(shí)保證價(jià)格平衡，在不降低咖啡屋風(fēng)格的情況下，盡可能滿足各檔次的消費(fèi)需求。同時(shí)咖啡屋還會(huì)經(jīng)營(yíng)一些學(xué)生的便餐，特點(diǎn)是快捷簡(jiǎn)單，但同時(shí)保證滿足大多數(shù)學(xué)生的口味。

咖啡商業(yè)計(jì)劃書4

公司基本情況

(1)項(xiàng)目名稱:過(guò)去咖啡館之聲

(2)經(jīng)營(yíng)范圍:咖啡、西餐、茶、各種小吃等。

(3)行業(yè)類型:餐飲業(yè)

(4)項(xiàng)目投資:約200萬(wàn)元

(5)場(chǎng)地設(shè)置:上海浦東新區(qū)

(6)消費(fèi)對(duì)象:中高級(jí)消費(fèi)者

(7)營(yíng)業(yè)面積:約200平方米

(八)項(xiàng)目概述:為客戶營(yíng)造輕松、舒適、浪漫的環(huán)境，提供便利(主要提供咖啡、茶和各種小吃等。

)，并為大學(xué)生提供兼職工作，滿足文明大都市人的精神需求，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

(9)經(jīng)營(yíng)宗旨:過(guò)去咖啡館之聲旨在為所有顧客提供一個(gè)輕松、舒適、浪漫的環(huán)境，物美價(jià)廉，時(shí)尚休閑，讓顧客滿意。

二.產(chǎn)品/服務(wù)介紹

1.過(guò)去的聲音咖啡館不僅提供中國(guó)和外國(guó)的經(jīng)典咖啡，如摩卡，藍(lán)山，牙買加最好的咖啡，冷凍奶油咖啡，花式咖啡，白咖啡，老怡保白咖啡，馬基雅花等。，也有各種茶點(diǎn)，如各種中國(guó)名茶、各種奶茶、保健茶、果汁和小吃等。我們的咖啡絕不是速溶的，而是現(xiàn)場(chǎng)手工研磨的，口感好，味道也不錯(cuò)?？Х葟d只求服務(wù)，以“以最低的價(jià)格提供最好的服務(wù)”為宗旨，以四個(gè)“一流”(一流的服務(wù)、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽(yù))為目標(biāo)，讓浪漫的咖啡廳成為所有白領(lǐng)或情侶的休息場(chǎng)所。門口立著綠竹，屋內(nèi)掛著精美的作品，柜臺(tái)前放著存放各種報(bào)刊雜志的書架。房間寬敞明亮，座椅舒適，環(huán)境優(yōu)雅。坐在窗前，可以欣賞周圍的美景，也可以欣賞開(kāi)發(fā)區(qū)的美景。門口也備有一些雨傘，為出門不帶雨傘的顧客提供方便。

2.核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)

我們以前的語(yǔ)音咖啡館沒(méi)有其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手那么龐大的資本體系，不過(guò)好在我們的地理位置比較好，到目前為止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很少。然而，我們有一個(gè)堅(jiān)實(shí)的核心概念。它們是:

(1)產(chǎn)品質(zhì)量可靠:堅(jiān)持選擇最好的咖啡豆(與大眾市場(chǎng)相比最好的)。

(2)環(huán)保意識(shí)高:多采用環(huán)保設(shè)備和包裝材料，大力提倡和嚴(yán)格要求節(jié)能利用。

(3)良好的員工福利:對(duì)于正式員工，為員工提供最好的健康福利計(jì)劃，大規(guī)模實(shí)行員工持股。

(4)和諧共處的社區(qū)精神:為顧客創(chuàng)造一個(gè)溫馨自由的消費(fèi)環(huán)境，鼓勵(lì)店內(nèi)員工與顧客之間的交流，讓顧客無(wú)論是獨(dú)自一人還是在小聚中都能感到舒適和融入，慢慢把我們?cè)?jīng)的語(yǔ)音咖啡廳變成他們?cè)诩彝ズ凸ぷ鲌?chǎng)所之外的生活中不可或缺的“第三地”。

(5)獨(dú)特的文化品味:選擇性參與一些溫暖勵(lì)志的電影和書籍的推廣發(fā)行。

我們的《往事之聲咖啡館》的優(yōu)勢(shì)在于，它使用相反的技術(shù)為顧客服務(wù)。我們?cè)陬櫩偷谝淮蝸?lái)咖啡館時(shí)為他們歸檔，下次他們來(lái)時(shí)，我們可以為他們提供熟悉和滿意的服務(wù)。有時(shí)候，他們沒(méi)有問(wèn)自己，就已經(jīng)向他們交付了他們需要的產(chǎn)品。

三.行業(yè)/市場(chǎng)分析

隨著人們生活水平的不斷提高，咖啡這種西式飲料正被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受，隨之而來(lái)的咖啡文化正充斥著生活的每一刻?？Х炔辉僦皇且环N飲料，它逐漸與時(shí)尚和品味緊密相連，體現(xiàn)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活；或者交朋友聊天，或者談生意，或者在一杯充滿音樂(lè)的咖啡里放松享受。如今，咖啡館在中國(guó)許多大城市并不少見(jiàn)，許多年輕人成為咖啡的熱情支持者。中國(guó)城市的咖啡消費(fèi)是每人每年4杯，即使在北京上海這樣的大城市，每人每年的消費(fèi)也只有20杯。在日本和英國(guó)，平均每個(gè)人每天喝一杯咖啡。日本和英國(guó)都是世界著名的茶文化國(guó)家，已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)巨大的咖啡市場(chǎng)。中國(guó)茶文化濃厚，咖啡消費(fèi)潛力廣闊，正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。在中國(guó)許多大中城市，咖啡專業(yè)場(chǎng)所的數(shù)量每年以30%左右的速度增長(zhǎng)。因?yàn)橹袊?guó)咖啡市場(chǎng)還處于起步階段，中國(guó)咖啡消費(fèi)的增速驚人，意味著巨大的機(jī)遇已經(jīng)到來(lái)，意味著機(jī)會(huì)更多，利潤(rùn)回報(bào)空間更大。中國(guó)有望在未來(lái)幾年成為世界上最有潛力的咖啡消費(fèi)國(guó)?？偟膩?lái)說(shuō)，由于中國(guó)市場(chǎng)巨大，咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)前景廣闊，中國(guó)在擴(kuò)大世界咖啡產(chǎn)業(yè)需求的總體戰(zhàn)略中占有重要地位。本行業(yè)報(bào)告在大量深入市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，主要以國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、商務(wù)部、海關(guān)總署、國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、國(guó)際咖啡協(xié)會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)飲料行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究網(wǎng)以及國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基本信息為基礎(chǔ)，對(duì)中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)的背景、市場(chǎng)前景、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)、店鋪選址等進(jìn)行分析，對(duì)未來(lái)中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)的發(fā)展做出準(zhǔn)確預(yù)測(cè)。

目前，在中國(guó)細(xì)分的咖啡飲料藍(lán)海市場(chǎng)中，除了上海、廣州、深圳，其他咖啡市場(chǎng)尚未開(kāi)發(fā)。去年娃哈哈推出“優(yōu)優(yōu)牛奶咖啡”，星巴克在超市的瓶裝咖啡銷量并不理想。不過(guò)分析得出，未來(lái)五年咖啡飲品的發(fā)展應(yīng)該會(huì)比較快，保持在30%左右。幾大日本飲料品牌在咖啡市場(chǎng)上加大了攻勢(shì)。其中，麒麟通過(guò)品牌延伸推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外，可口可樂(lè)目前在日本流行的“喬治亞”咖啡也可能被引入中國(guó)市場(chǎng)。可口可樂(lè)大中華區(qū)總裁戴家順近日表示，公司一直在密切關(guān)注中國(guó)咖啡市場(chǎng)，但由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)法透露在中國(guó)推出咖啡飲品的具體時(shí)間。除了巨大的市場(chǎng)潛力，咖啡飲料的高利潤(rùn)也是吸引企業(yè)進(jìn)入的主要原因。根據(jù)摩根大通對(duì)食品行業(yè)的調(diào)查報(bào)告，咖啡和茶在全球品牌包裝食品和飲料市場(chǎng)中利潤(rùn)最高，利潤(rùn)率約為20%。

四.營(yíng)業(yè)狀況

目前上海浦東新區(qū)的咖啡市場(chǎng)并不激烈，尤其是住宅小區(qū)周邊，沒(méi)有相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和競(jìng)爭(zhēng)壓力。而且位置特別優(yōu)越，既靠近商業(yè)街又靠近住宅小區(qū)，客流和消費(fèi)能力都能滿足。

五、財(cái)務(wù)分析

(1)投資估算:

1.一次性固定投資:180萬(wàn)元(其中:轉(zhuǎn)讓費(fèi)加房租首付110萬(wàn)元，裝修240萬(wàn)元，辦公費(fèi)用340萬(wàn)元，雜費(fèi)410萬(wàn)元，設(shè)備515萬(wàn)元，原材料10萬(wàn)元)；

2.流動(dòng)資金和原材料儲(chǔ)備基金20萬(wàn)元

3.成本控制(月):房租2萬(wàn)，材料采購(gòu)費(fèi)用5萬(wàn)，員工工資6萬(wàn)左右。根據(jù)不同級(jí)別的工資不同，不能預(yù)支10%的工資。每月費(fèi)用小計(jì)約8萬(wàn)元，其他費(fèi)用約2萬(wàn)元。月平均營(yíng)業(yè)額:30萬(wàn)。

4.盈利能力(月):營(yíng)業(yè)額-成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，30-23萬(wàn)= 7萬(wàn)；年利潤(rùn):7萬(wàn)× 12 = 84萬(wàn)元

5.投資回收期:20萬(wàn)/84萬(wàn)≈ 3年

六、融資計(jì)劃

向銀行借50%的注冊(cè)資本，然后在三個(gè)股東之間分享剩余部分。任期兩年。在此期間，如果一名股東退出，該股東在出售后只能持有15%的股份。

七.風(fēng)險(xiǎn)控制

各行各業(yè)都有自己的風(fēng)險(xiǎn)。作為餐飲行業(yè)的咖啡店，在與消費(fèi)者消費(fèi)的過(guò)程中存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，比如食物中毒、火災(zāi)等。那么如何控制風(fēng)險(xiǎn)呢？首先，對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，以確保食品的質(zhì)量和安全。二是嚴(yán)格做好防火制度。還有風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移，給咖啡店投保，即使出了什么意外也能把風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

八、公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

我們咖啡的發(fā)展方向是讓我們身邊的大多數(shù)人了解和理解我們的產(chǎn)品，也進(jìn)來(lái)消費(fèi)。為此，我們將:

優(yōu)質(zhì)咖啡，在咖啡館里，咖啡的成分一定是很濃的，不管是哪種咖啡，如果價(jià)格定的偏高，或者有咖啡質(zhì)量差，成分不全，或者咖啡庫(kù)存不足，都會(huì)立刻影響銷量，自然就不容易增加固定客戶。在咖啡館的經(jīng)營(yíng)中，不僅要面對(duì)區(qū)域內(nèi)各種咖啡館的競(jìng)爭(zhēng)，還要面對(duì)各種店鋪的競(jìng)爭(zhēng)，所以“咖啡之美”就成了店鋪成功的基礎(chǔ)。

作為一個(gè)整體策略，咖啡館也需要經(jīng)常關(guān)注商品。所有與商品相關(guān)的活動(dòng)，如商業(yè)策劃、咖啡采購(gòu)、咖啡開(kāi)發(fā)、庫(kù)存管理，甚至物流商品業(yè)務(wù)，都與咖啡館商品力的增強(qiáng)息息相關(guān)。

優(yōu)秀的服務(wù)，最直接的，就是咖啡館服務(wù)人員在待客時(shí)要有優(yōu)雅的姿勢(shì)，注意衣著、妝容等儀表；接待客戶的時(shí)候，要有適當(dāng)?shù)谋砬楹蛻B(tài)度，要有適當(dāng)?shù)膽?yīng)對(duì)。所有服務(wù)員都應(yīng)具備豐富的咖啡知識(shí)，及時(shí)向顧客解釋，并具備談判能力。此外，應(yīng)有效利用商店的室內(nèi)裝飾設(shè)施、誘人美觀的酒吧陳設(shè)、照明，進(jìn)一步增強(qiáng)廣告媒體的宣傳效果，并提供各種服務(wù)設(shè)施。我們的目標(biāo)是在這個(gè)地區(qū)培養(yǎng)忠誠(chéng)的消費(fèi)者。

咖啡商業(yè)計(jì)劃書5

一、背景（項(xiàng)目可行性解析、項(xiàng)目概要）：

廣州和佛山生活節(jié)拍急忙，當(dāng)代人的生活壓力雄偉，越來(lái)越多人更關(guān)注私人強(qiáng)健。據(jù)醫(yī)學(xué)研究陳說(shuō)指出，咖啡豆含有大批對(duì)人體有益的強(qiáng)健成份。咖啡因?qū)θ梭w并沒(méi)有想像中的危急；反之，咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效。自信喝咖啡的人會(huì)越來(lái)越多，并會(huì)有年老化的趨向?？Х鹊瓿麚P(yáng)咖啡之功用外，還以“閱讀、音樂(lè)、懷舊”為咖啡店的主題。

二、宗旨（項(xiàng)目宗旨）：

成效：alice&firm；papa咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效，我們更希望從中獲利。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì)3年左右發(fā)出總投資本錢，并慢慢著手獲利，在兩年后每月除稅純利抵達(dá)兩萬(wàn)元，并在四年后能開(kāi)設(shè)另一所主題咖啡店。成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、分身情調(diào)消費(fèi)的帶領(lǐng)性品牌咖啡店，時(shí)髦消費(fèi)場(chǎng)所。開(kāi)店工期條件：1個(gè)半月。本錢條件：項(xiàng)目總投資約為30萬(wàn)元公民幣。

三、市場(chǎng)解析（項(xiàng)目可行性解析）：

現(xiàn)今廣州佛山一帶的咖啡店重要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒(méi)有特別主題，很難配合講求特式的年青人。所以我們以為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能抵達(dá)年青人的需要，且有很多發(fā)展空間。另外：據(jù)網(wǎng)上的青少年飲食習(xí)氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習(xí)氣：而且半數(shù)受訪者均勻每月幫襯三至四次。有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店。而且環(huán)境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪還發(fā)現(xiàn)，教育水準(zhǔn)、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現(xiàn)顯著的正相關(guān)。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國(guó)海洋是一種標(biāo)志優(yōu)勢(shì)階級(jí)的生活方式?？Х认M(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為都會(huì)消費(fèi)一大潮流，創(chuàng)業(yè)。市場(chǎng)前期培育已經(jīng)終止。而且人們的咖啡消費(fèi)檔次越來(lái)越高，純粹速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能饜足消費(fèi)者條件了，消費(fèi)者著手認(rèn)知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣?！疤厣Х取睙o(wú)疑是方今整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的支流，發(fā)展相當(dāng)迅速。

四、地點(diǎn)與裝修（項(xiàng)目質(zhì)量條件）咖啡店的地址條件是環(huán)境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此來(lái)抵達(dá)本身的經(jīng)營(yíng)獲利。喝咖啡屬于文娛休閑的交流活動(dòng)，典型的區(qū)域重要有購(gòu)物大旨、電影院、高檔社區(qū)、寫字樓、高校等。聯(lián)合alice&firm；papa是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特性，將咖啡店地址定在廣州大學(xué)城里。且近期廣佛地鐵開(kāi)明，大學(xué)城地鐵交通榮華，也可能吸收更多的外區(qū)顧客。

在裝修風(fēng)格方面：alice&firm；papa咖啡店為溫暖浪漫的氣概：同一裝修氣概，面積大約在70平米，為顧客提供優(yōu)良的供職：給顧客最好的享用。alice&firm；papa裝修氣概雖然簡(jiǎn)單，但要有家的滋味，以至比家還溫暖，還抓緊。墻全部是書架，下面將擺滿了各種書籍，成為一個(gè)小型圖書館，來(lái)賓唾手可得，拿起一本來(lái)讀，且我們?cè)O(shè)有報(bào)紙架。每天均提供當(dāng)日?qǐng)?bào)紙讓顧客閱讀，為來(lái)咖啡館

用早餐的顧客提供了便利。alice&firm；papa咖啡店將設(shè)立特色黑板墻，供來(lái)賓實(shí)行即興之作，可能有繪畫、文字，將成為來(lái)賓的情感渲泄地。alice&firm；papa還將設(shè)立一個(gè)小投影，用來(lái)播放電影，讓來(lái)

賓感觸就像在家里一樣緊張自在。墻壁上除掛上各種咖啡的資料外，也掛上我們所設(shè)計(jì)的咖啡的相片。假如有條件：我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴：營(yíng)建更好的氣氛：也可為顧客提供一個(gè)展示自我的平臺(tái)。

廣州近來(lái)出現(xiàn)一種“以物易物”的主題咖啡店，顧客可帶上平居不消的物品到店內(nèi)與人實(shí)行商酌換取，各取所需。如今，人們生活太枯燥，他們須要一個(gè)能喚起他們感情的位置，他們可能在這里探求舊物紀(jì)念，始末物品生意業(yè)務(wù)結(jié)識(shí)友人。我們也打算鑒戒開(kāi)展這種特色供職，吸收更多的顧客。為了包容更多的顧客，我們將購(gòu)入八張的長(zhǎng)方形四人木制餐桌，自信這比

圓桌對(duì)比更減省空間。另外，我們會(huì)購(gòu)置十六張布制沙發(fā)和十多張靠背椅，看看計(jì)劃書。希望顧客能在一個(gè)舒適的環(huán)境下享用我們的咖啡。

在水吧和支付食物柜臺(tái)布置上，除要放置咖啡機(jī)外，水吧設(shè)有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更將加設(shè)玻璃吊柜，以擺放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修飾。我們將把蛋糕及質(zhì)料放在購(gòu)入的櫥窗雪柜內(nèi)，曲奇則放在暖爐內(nèi)，網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。柜臺(tái)更設(shè)有職業(yè)位置供店員在顧客前制造自選水果蛋糕。廚房設(shè)有兩個(gè)焗爐、一個(gè)大型雪柜、洗手盤和一般廚房器械，如刀子、器皿等?？Х鹊暝O(shè)有男、女洗手間各一，以明凈為主。

五、重要消費(fèi)人群（項(xiàng)目可行性解析）咖啡屋面向的消費(fèi)集體重要是大學(xué)城各高校的師生：學(xué)生家長(zhǎng)，瞻仰人士，小資情調(diào)的消費(fèi)者及局部學(xué)生情侶，年齡介于十五至三十歲的青、中年為主。他們沒(méi)有家庭經(jīng)濟(jì)承當(dāng)，又易于接收新穎和特別事物，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過(guò)。另外，番邦游客也是本咖啡店的顧客對(duì)象。

六、營(yíng)業(yè)時(shí)間平居由早上七點(diǎn)半至清晨十二時(shí)半；星期六、日及大眾假期由上午八點(diǎn)至清晨二點(diǎn)，由于學(xué)生們大多在八點(diǎn)左右著手上課，所以我們肯定平居在早上八點(diǎn)著手營(yíng)業(yè)以提供早餐而星期六日及大眾假期則由上午八點(diǎn)著手營(yíng)業(yè)。止息時(shí)間方面，咖啡店一帶的店鋪多在早晨十一點(diǎn)止息，所以我們選拔平居在清晨十二時(shí)半止息；而星期六、日及大眾假期則于清晨一點(diǎn)半止息，讓顧客可能在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家。

七、產(chǎn)品特色咖啡店除售賣保守咖啡外，還提供特色咖啡、茶類、飲料、酒水。除此以外，顧客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇餅，增添喝咖啡的樂(lè)趣?？Х阮悾核{(lán)山，摩卡，意大利，哥倫比亞，卡布其諾等等。酒類：紅酒，香檳，洋酒、各式啤酒。奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果等。飾品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。

下午茶：綠茶，紅茶，幾種花草茶。甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如曲奇，面包，蛋糕等。還有多種口味的刨冰和冰沙。1、蛋糕diy：我們?yōu)閬?lái)賓提供親手設(shè)計(jì)制造本身喜歡的蛋糕的機(jī)遇：我們將提供已經(jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油：水果等原料：來(lái)賓可能憑本身的喜好來(lái)設(shè)計(jì)蛋糕樣子并親手制造。2、星座咖啡：不同星座的人，都有不異性格，所以適合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜接待向挑撥和變化，我不知道創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書封面下載。摩卡可可咖啡最適合他們不過(guò)。星座和其絕對(duì)咖啡如下：

水瓶座：摩卡可可咖啡

雙魚座：法式牛奶咖啡

白羊座：特濃咖啡

金牛座：藍(lán)山咖啡

雙子座：調(diào)味咖啡

巨蟹座：綜合咖啡

獅子座：黃金咖啡

處女座：瑪莎克蘭咖啡

天秤座：維也納咖啡

天蠍座：意大利泡沫咖啡

射手座：梅蘭錫咖啡

山羊座：曼特寧咖啡

我們會(huì)將這十二款咖啡定名為星座咖啡（例如：水瓶座咖啡、雙魚座咖啡等），并以特製杯子盛裝及用星座圖形的巧克力修飾，以增加賣相。另外，我們更會(huì)在餐牌先容各星座絕對(duì)的性格及適合咖啡，以及其咖啡做法。顧客可服從他們的出身日期選拔他們的星座咖啡，更可藉此認(rèn)識(shí)本身的星座性格特征。3、水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有小許甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。水果咖啡的水果味包括藍(lán)莓、草莓、芒果、椰子、瑰異果、櫻桃、青蘋果、荔枝、椰果、香蕉、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。4、美味蛋糕：

黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、紐約芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名目，最適合在喝咖啡時(shí)吃。5、自選水果蛋糕：越來(lái)越多人注重飲食強(qiáng)健，我們將推出了自選強(qiáng)健水果蛋糕。顧客可能自在選拔喜歡的希奇水果配上低脂、低膽

固醇的蛋白蛋糕，更可再自在選拔忌廉、朱古力醬或芝士醬等醬料。我不知道服裝店計(jì)劃書。我們的員工會(huì)即場(chǎng)制成顧客條件的蛋糕，肖似是做三武功一樣。希望他們?cè)诤瓤Х鹊耐瑫r(shí)亦能享用強(qiáng)健味的水果。

八、物料供給和推銷（項(xiàng)目推銷）我們計(jì)劃向出名的、品格有保證的咖啡公司訂購(gòu)咖啡豆、磨豆器及咖啡機(jī)，且將購(gòu)入多批外賣及堂食咖啡杯，以配合不同種類的咖啡。除咖啡杯外，我們將購(gòu)置五十套餐具，當(dāng)中包括餐碟、刀、叉、湯匙和煙灰缸。另外，我們會(huì)向糧油食品公司按期訂購(gòu)糖、面粉、雞蛋、油等質(zhì)料。推銷計(jì)劃：推銷之前編完詳細(xì)的推銷計(jì)劃或需貨單。其編制必需設(shè)立在了解市場(chǎng)需求和商品貨源景況的根蒂上。聯(lián)合商品庫(kù)存靜態(tài)，分別提出合座品名，規(guī)格，質(zhì)量，數(shù)量，進(jìn)貨日期，末了同一均衡后肯定推銷種類和數(shù)量。驗(yàn)收管理：推銷后的驗(yàn)收也是管理的重要環(huán)節(jié)，有了它可能防止家產(chǎn)失掉，大概節(jié)略和沒(méi)落事故的發(fā)作。記載員必需操作把持好驗(yàn)收這一關(guān)，照實(shí)詳細(xì)地作好記載：并和推銷員作好驗(yàn)貨職業(yè)。了解需購(gòu)物品的手腕：制造職業(yè)手冊(cè)，設(shè)立缺貨立案薄，即對(duì)顧客須要但沒(méi)有的商品實(shí)行立案，并以此作為進(jìn)貨的依據(jù)之一。并根據(jù)市場(chǎng)部所提供客戶意觀念析進(jìn)而始末迷信的市場(chǎng)預(yù)測(cè)來(lái)確定市場(chǎng)對(duì)于量，質(zhì)，種類，代價(jià)等方面的需求：從而推銷適銷對(duì)路的商品更好地進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益?？Х任萃其N將以經(jīng)濟(jì)效益為尺度運(yùn)用迷信的決策解析手腕：實(shí)行分析對(duì)比：殺青推銷活動(dòng)效益最優(yōu)：為咖啡屋提供有益的精神保證。推銷手腕：

（1）按期推銷法：尺度存儲(chǔ)量=日須要量*按期推銷斷絕天數(shù)+安全存儲(chǔ)量酒水需購(gòu)量=尺度存儲(chǔ)量—現(xiàn)存量+日須要量*發(fā)貨天數(shù)最低存儲(chǔ)量=日須要量*發(fā)貨天數(shù)+安全存儲(chǔ)量

（2）訂貨點(diǎn)推銷訂貨點(diǎn)推銷法是始末查閱庫(kù)存卡上各種酒水的結(jié)存量：對(duì)抵達(dá)或接近訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量的酒水實(shí)行推銷的手腕。訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量=酒水日須要量—訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量+酒水日需求量×發(fā)貨天數(shù)

九、員工雇用我們計(jì)劃在停業(yè)前一個(gè)半月在各高校校刊登載雇用啟事，syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本。雇用常駐店務(wù)員兩名和若干兼職員，并于停業(yè)前兩星期向員工提供培訓(xùn)。同時(shí)，還須要陳設(shè)布置一些店鋪留守人員。嚴(yán)苛人員的雇用與培訓(xùn)程序：雇用分為初試和復(fù)試：培訓(xùn)終止后最終確定人選。職業(yè)人員所應(yīng)完全的素質(zhì)：優(yōu)越的溝通能力：處理急切景況的能力：對(duì)咖啡文明的理解：對(duì)于咖啡有肯定的專業(yè)常識(shí)。

十、職業(yè)分配（項(xiàng)目人力資源的配置）兼職供職人員需輪班職業(yè)，重要職業(yè)是迎接來(lái)賓，引客入座，招呼來(lái)賓；供給酒水食品，為來(lái)賓提供熱情優(yōu)良供職。店務(wù)員重要負(fù)責(zé)售賣及其他雜務(wù)如算帳臺(tái)面，做好衛(wèi)生職業(yè)；按規(guī)則封閉單據(jù)、記載款項(xiàng)，保存好以做核對(duì)。我負(fù)責(zé)新產(chǎn)品、新活動(dòng)研發(fā)，市場(chǎng)推論和推銷職業(yè)，重要職業(yè)是：

（1）助理咖啡屋完成銷售經(jīng)營(yíng)宗旨，督導(dǎo)員工職業(yè)。

（2）對(duì)來(lái)賓對(duì)餐廳供職和食品的評(píng)價(jià)及時(shí)實(shí)行研究，調(diào)整相應(yīng)對(duì)策，以便為來(lái)賓提供優(yōu)越的消費(fèi)環(huán)境。

（3）推論銷售，根據(jù)市場(chǎng)景況與不同時(shí)期的須要，制定銷售計(jì)劃，有特色的食品及時(shí)令飲品的推論計(jì)劃。

（4）與各店員之間設(shè)立優(yōu)越的溝通關(guān)連，相互協(xié)作，配合，保證營(yíng)業(yè)職業(yè)順?biāo)鞂?shí)行。

負(fù)責(zé)各種鼓吹海報(bào)的設(shè)計(jì)，繪畫，為各種促銷活動(dòng)出謀劃策。及時(shí)收羅客戶探訪表并加以統(tǒng)計(jì)

始末有益鼓吹與相關(guān)大眾設(shè)立優(yōu)越關(guān)連，樹(shù)立咖啡屋優(yōu)越情景。

處理好與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)連。

設(shè)立來(lái)賓檔案，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。對(duì)?？图皶?huì)員條件較周詳?shù)馁Y料，弄清來(lái)賓的喜歡，習(xí)氣等，保證來(lái)賓中意。

與外單位廣博聯(lián)系，與外單位或私人締結(jié)消費(fèi)優(yōu)惠等合約。

配合季候?qū)嵭写黉N鼓吹計(jì)劃，在各個(gè)時(shí)期規(guī)劃與制定各種相應(yīng)的促銷鼓吹措施，如在節(jié)日時(shí)舉辦各種應(yīng)節(jié)活動(dòng)，在旺季經(jīng)營(yíng)舉辦角逐，服裝。有獎(jiǎng)促銷，代價(jià)促銷等，在相應(yīng)季候?yàn)橥瞥龅臅r(shí)令食品實(shí)行鼓吹。

要及時(shí)更新廣告鼓吹品及店內(nèi)的音樂(lè)。

負(fù)責(zé)制定推銷清單和應(yīng)付購(gòu)物品的近期銷售景況實(shí)行充實(shí)了解，熟習(xí)待購(gòu)貨物近期的市場(chǎng)需求并較鑿鑿地預(yù)測(cè)一段時(shí)間內(nèi)的需求量，詳細(xì)應(yīng)付購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量實(shí)行預(yù)測(cè)記載，我不知道創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書封面內(nèi)容。作出代價(jià)預(yù)算：并將所需款項(xiàng)向爸爸匯報(bào)以取得推銷經(jīng)費(fèi)。

負(fù)責(zé)外出推銷，包括實(shí)行市場(chǎng)探訪：選拔合適的供給商，與供給商實(shí)行談價(jià)，締結(jié)買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸進(jìn)程中的安詳。爸爸負(fù)責(zé)行政、會(huì)計(jì)出納，重要職業(yè)是

會(huì)計(jì)出納方面：結(jié)算每天：每班的票據(jù)：款項(xiàng)和帳單：并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表；收羅：整理：點(diǎn)核店里各處銀臺(tái)的現(xiàn)金支出和轉(zhuǎn)帳票據(jù)：并將其送存銀行；支付店內(nèi)報(bào)銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用；管理同銀行的結(jié)算事項(xiàng)：處理相關(guān)的結(jié)算題目：管理銀行帳戶的收支；預(yù)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)視和管理備用金的操縱景況；

行政方面：人員離職與離職的相關(guān)管理；各類人事資料的匯總：建檔及管理：?jiǎn)T工檔案資料管理；員工請(qǐng)假：調(diào)休假作業(yè)：缺勤狀況：稽查：統(tǒng)計(jì)作業(yè)；員工考勤：督導(dǎo)并薪資核算；對(duì)本店各項(xiàng)職業(yè)的實(shí)行紀(jì)律搜檢；做好每次會(huì)議的會(huì)議記載；做好咖啡屋每次招呼著名人士的閱歷經(jīng)過(guò)記載：以便下次招呼鑒戒。值班時(shí)間陳設(shè)：早班：7：30~~10：30第一班：10：30~~13：30第二班：13：30~~16：30第三班：16：30~~19：30第四班：19：30~~22：30 / 19：30~~23：30日班：22：30~~0：30/23：30~~1：30

十一、鼓吹

1、發(fā)信息稿：

報(bào)發(fā)信息稿，希望藉此鼓吹alice&firm；papa咖啡店，先容咖啡店各特色咖啡和蛋糕，并列明咖啡店的地址及電話號(hào)碼，以便查詢。

2、登載雜志專欄：我們更會(huì)聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)馗鳒N的年青人雜志，條件他們?cè)谄潆s志飲食專欄上先容本咖啡店。并隨先容印上優(yōu)惠券，以優(yōu)惠讀者，達(dá)鼓吹之效。

3、派發(fā)鼓吹

單張：alice&firm；papa咖啡店將印製鼓吹單張，范文。當(dāng)中加入優(yōu)惠券以吸收顧客，并在高校里派發(fā)作間接鼓吹。針對(duì)高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在相近購(gòu)物場(chǎng)所的停車場(chǎng)內(nèi)，向有車族派送精華廣告單頁(yè)，單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。

4、停業(yè)時(shí)代鼓吹優(yōu)惠：為鼓吹alice&firm；papa咖啡店，我們計(jì)劃在停業(yè)首月，凡惠顧咖啡一杯，可獲曲奇，多買多送。

5、提供學(xué)生優(yōu)惠：本店將與相近學(xué)校學(xué)生聚合營(yíng)，學(xué)生凡惠顧本店而能出示有用學(xué)生証者，均享有九折優(yōu)惠，以吸收學(xué)生。

6、鼓吹橫額：我們會(huì)自制鼓吹橫額，鼓吹本店最新特色食品，并掛于店鋪櫥窗上，以達(dá)注目鼓吹的效果。

7、按期活動(dòng)沙龍派對(duì)活動(dòng)、學(xué)生派對(duì)、讀書活動(dòng)、放映最新電影、留學(xué)生俱樂(lè)部等等。聯(lián)系本區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì)組織，舉行一些沙龍派對(duì)、讀書活動(dòng)，有益于擢升檔次，吸收學(xué)生和年老人消費(fèi)。聽(tīng)說(shuō)開(kāi)服裝店計(jì)。普通當(dāng)天誕辰的同硯到咖啡屋消費(fèi)都將取得收費(fèi)糕點(diǎn)一份。在旺季季節(jié)舉辦hrequestyhour：設(shè)計(jì)相關(guān)的游戲，如“猜咖啡”：每個(gè)消費(fèi)者都可能參與咖啡品味，普通猜出咖啡種類的，贈(zèng)送小禮品一份。

8、設(shè)立會(huì)員卡制度：卡上印制會(huì)員的名字，像銀行卡一樣。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如8。8折。但一方面，這可能給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于供職員對(duì)于消費(fèi)者的稱號(hào)。特別是假如消費(fèi)者和他人在完全，而供職員又能當(dāng)眾稱他（她）為*師長(zhǎng)教師、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很有面子。

9、店內(nèi)鼓吹：在桌上放一些鼓吹品，形式是關(guān)于咖啡的常識(shí)、故事等，一方面可能擢升檔次，襯著氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)本店的品牌反感。假如顧客感意思，可能向他們先容各種咖啡的稱號(hào)、來(lái)歷等相關(guān)常識(shí)。也可能讓其瞻仰或參與到某種咖啡的制造進(jìn)程。

十二、代價(jià)定位一包中上等級(jí)的咖啡豆重1斤，售價(jià)約為一二百元，每包咖啡豆大約能沖泡出50——70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆

本錢約為3元左右，所以alice&firm；papa每杯咖啡的定價(jià)為20元左右。咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等。

代價(jià)程度：由于探究到大學(xué)城內(nèi)多為大學(xué)生：消費(fèi)認(rèn)識(shí)不強(qiáng)：所以我們?cè)诖鷥r(jià)方面會(huì)探究得較完全：多推出公共代價(jià)的飲品。所以在停業(yè)初期，在不下降咖啡屋的層次，保證本錢支出的前提下，以及抵消費(fèi)集體的消費(fèi)程度及消費(fèi)對(duì)象的探究，軟飲料，果汁，奶昔，冰淇淋，局部咖啡等代價(jià)會(huì)適當(dāng)調(diào)低：成本率占本錢的50%，水果，拼盤，茶點(diǎn)類成本率占本錢的60%。但中高層次的消費(fèi)品如紅酒，品牌咖啡等，因降廉代價(jià)會(huì)給人以風(fēng)格，層次，及質(zhì)量不高的錯(cuò)覺(jué)，所以如故將代價(jià)定位以成本率占本錢的75%銷售。

當(dāng)咖啡店慢慢完整：學(xué)生顧客增加時(shí)：慢慢將咖啡屋的風(fēng)格擢升到中高層次：增加高風(fēng)格的消費(fèi)產(chǎn)品：同時(shí)保證價(jià)位的均衡：在不下降咖啡屋風(fēng)格的前提下盡量饜足各種層次的消費(fèi)需求?？Х任輰^(qū)分一局部區(qū)域?qū)嵭袝墒焦┞殻涸谶@里提供一些對(duì)比時(shí)髦的或滯銷的書籍：但對(duì)在這局部區(qū)域?qū)嵭凶畹拖M(fèi)的設(shè)置：以保證本錢的回收管理。

十三、牌照及公用事務(wù)請(qǐng)求

1。商業(yè)立案：咖啡店需向稅務(wù)局、工商局請(qǐng)求商業(yè)立案，以處置商業(yè)活動(dòng)。

2。餐飲業(yè)牌照：由于咖啡店屬餐飲業(yè)，我們必需向衛(wèi)生局請(qǐng)求餐飲食品安詳牌照。

3。工業(yè)、商業(yè)及公共機(jī)構(gòu)排污牌照我們需向環(huán)保局請(qǐng)求商業(yè)機(jī)構(gòu)排污牌照。

4。水、電請(qǐng)求：我們需向水務(wù)局請(qǐng)求成為店鋪地址的注冊(cè)用戶，并須填妥水務(wù)表格及繳交水費(fèi)押金，向電力公司請(qǐng)求電力供給。

5。電話請(qǐng)求：公益，我們要向相關(guān)通訊公司請(qǐng)求商用電話。

十四、安全：為了替咖啡店作好妥善的保證陳設(shè)，以留神因火災(zāi)、偷盜、水患等不測(cè)所帶來(lái)的失掉，我們要購(gòu)置承保限制廣博的店鋪安全。在安全的保證下，我們智力一心發(fā)展咖啡店業(yè)務(wù)。

十五、人員管理薪酬制度：記時(shí)工資制管理理念：

1、尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。

2、相互監(jiān)視：管理層監(jiān)視員工的職業(yè)，同時(shí)員工也可能向上司提出本身的意見(jiàn)或觀念。

3、營(yíng)建團(tuán)體氣氛：既要高低屬感遭到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)心員工，讓員工感遭到來(lái)自團(tuán)體的暖和，有益于增鞏固結(jié)力，進(jìn)步職業(yè)主動(dòng)性。

4、平正應(yīng)付，等量齊觀，各盡所能，施展闡發(fā)才干。公益創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文服裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。員工考核制度：從德，能，勤，績(jī)四個(gè)方面對(duì)職業(yè)人員實(shí)行平正公正的考核，為獎(jiǎng)金等贊美制度提供憑據(jù)。

十六、alice&firm；papa咖啡店絕對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的重要優(yōu)勢(shì)（項(xiàng)目評(píng)價(jià)）：

1、店內(nèi)裝修絕對(duì)更文雅一些。

2、可與與學(xué)生打下優(yōu)越的人際關(guān)連，這樣顧客天然會(huì)多。

3、可能做競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)有的業(yè)務(wù)，如舉辦誕辰會(huì)，小游戲等。

4、絕對(duì)于品牌咖啡館，由于本錢低，所以產(chǎn)品代價(jià)絕對(duì)對(duì)比實(shí)惠。

5、經(jīng)營(yíng)限制可隨時(shí)做天真改動(dòng)。

資金不充足，地輿位置不好，時(shí)間方面不充足。

經(jīng)營(yíng)能力各方面均有缺少。

人脈方面，創(chuàng)業(yè)。所交往的人群消費(fèi)能力不高。

管理、技術(shù)程度不夠?qū)I(yè)。

缺乏本身獨(dú)立的品牌。

茶葉、各式飲料均是咖啡的相關(guān)替代品，且絕對(duì)于咖啡代價(jià)較益處。茶飲店和咖啡店之間的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)很熱烈。十八、銷售預(yù)期遇到的困窮和解決手腕（風(fēng)險(xiǎn)遁藏）：由于咖啡店重要對(duì)象是年青人，他們喜歡緊貼潮流。當(dāng)代潮流突飛猛進(jìn)，若咖啡不能切合年青人的口味，將被市場(chǎng)淘汰。為了增加希奇感，而不被社會(huì)淘汰，洗衣店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書?？Х鹊陮雌谕瞥鲂驴羁Х然蚴称?，例如咖啡沙冰、雪糕咖啡等，以帶動(dòng)飲食潮流。另外更會(huì)在不同時(shí)代或節(jié)日推出優(yōu)惠或新產(chǎn)品，例如在情人節(jié)推出情侶咖啡特餐、寒假時(shí)代推出特大咖啡凍飲等。除防止產(chǎn)品名目過(guò)時(shí)，也希望藉此吸收更多顧客，增加支出。（商品機(jī)關(guān)優(yōu)化）典型各作業(yè)流程及制度，抬高經(jīng)營(yíng)本錢。一擲千金是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都做的事情，開(kāi)源當(dāng)然重要，但節(jié)流異樣重要，在全球陰毒的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，“省錢就是掙錢”成為每個(gè)經(jīng)營(yíng)者的表面禪。咖啡店是一個(gè)高銷售額，低毛利率的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，所以其流程的典型及本錢的控制是很重要的，假如流程走不好，那有形中就會(huì)變成損耗，增加經(jīng)營(yíng)本錢，下降成本額。如在收貨流程，應(yīng)嚴(yán)苛服從驗(yàn)貨尺度收貨，臨期及過(guò)時(shí)產(chǎn)品頑強(qiáng)拒收；應(yīng)按期檢察產(chǎn)品保質(zhì)期，臨期或滯銷、破損產(chǎn)品及時(shí)實(shí)行退貨處理。關(guān)注滯銷產(chǎn)品，過(guò)季產(chǎn)品、高庫(kù)存產(chǎn)品、滯銷產(chǎn)品等的庫(kù)存量。

十七、投資本錢：（項(xiàng)目預(yù)算編制）預(yù)算按70平米計(jì)算

1、前期本錢管理營(yíng)業(yè)資歷證費(fèi)用，XXXX年—30002、實(shí)踐階段：

（1）店面租賃及租金，5000元/月

（2）店面裝修，10萬(wàn)

（3）設(shè)備（包括電腦、貨架等的購(gòu)進(jìn)和安置，大約在6萬(wàn)左右）

（4）人員雇用及培訓(xùn)：

1、雇用本錢=雇用2天所需的破鈔+前期雇用鼓吹≈1000—15002、培訓(xùn)本錢=培訓(xùn)時(shí)代員工食宿+負(fù)責(zé)培訓(xùn)的人員的薪酬+培訓(xùn)資料和地點(diǎn)的費(fèi)用≈3000

（5）3天停業(yè)鼓吹活動(dòng)：傳單、刊物廣告及活動(dòng)時(shí)代店面修飾，其實(shí)syb餐館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。禮品的贈(zèng)送及相關(guān)活動(dòng)費(fèi)用≈5000

（6）停業(yè)初期所需貨物購(gòu)進(jìn)和上架的費(fèi)用≈5萬(wàn)

（7）安全費(fèi)用（員工安全，店面安全等）≈3萬(wàn)

（8）不測(cè)本錢（工期阻誤，貨物到貨時(shí)間種類數(shù)量不合條件阻誤停業(yè)鼓吹及停業(yè)活動(dòng)出現(xiàn)的不測(cè)費(fèi)用）≈1萬(wàn)

3、前期運(yùn)作本錢

（1）日常付出（水、電等各類費(fèi)用）3000/月

（2）征稅（國(guó)稅+地稅=500+200=700/月）

（3）貨物的推銷，5000/月總的本錢預(yù)算=開(kāi)店所需本錢+第一個(gè)月運(yùn)作本錢≈25—30萬(wàn)月支出：以每天現(xiàn)實(shí)人流量為準(zhǔn)，alice&firm；papa店在大學(xué)城開(kāi)門營(yíng)業(yè)，經(jīng)過(guò)的人流量預(yù)計(jì)每天可能抵達(dá)人以上。人中30%的為宗旨消費(fèi)人群，則宗旨人群為9000人；其中30%的人入店，則入店人數(shù)每天為2700人；其中20%的人對(duì)商品感意思，則具有540個(gè)潛在消費(fèi)者；540私人中始末先容推舉達(dá)成20%購(gòu)置率，則現(xiàn)實(shí)購(gòu)置人數(shù)為108人，服從咖啡的均勻代價(jià)為20元/杯計(jì)算，則當(dāng)日銷售額=20×108=2160元，月銷售額=2160元×30=6。5萬(wàn)元，年銷售額2160×360=77。8萬(wàn)元。

十八、制度管理（運(yùn)作階段的制度管理）

（1）管理制度有：1、缺勤制度2、衛(wèi)生管理制度3、能耗管理制度4、設(shè)備管理制度5、不變資產(chǎn)管理制度6、推銷管理制度7、現(xiàn)金管理制度8、工資的發(fā)放管理規(guī)則9、員工的擔(dān)保制度10、管理人員的權(quán)限規(guī)則11、員工的獎(jiǎng)懲制度12、員工職業(yè)制度13、商品配送管理制度14、倉(cāng)庫(kù)管理制度15、會(huì)議管理制度

（2）商品推銷制度1、商品的銷售報(bào)表2、推銷報(bào)表3、滯銷報(bào)表4、滯銷商品統(tǒng)計(jì)表5、關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度6、商品的裝備申報(bào)制度7、臨近商品的處理8、商品銷售考核9、促銷商品的管理制度

（3）庫(kù)存管理制度1、庫(kù)存報(bào)表管理2、庫(kù)存的限制3、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考4、調(diào)貨請(qǐng)求表5、退貨管理規(guī)則6、庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核7、商品配送管理制度8、滯銷商品考核

（4）損耗管理1、員工內(nèi)盜的處理意見(jiàn)2、損耗的管理規(guī)則3、損耗的獎(jiǎng)懲制度4、耗材管理5、關(guān)于盜損的管理規(guī)則二

十九、項(xiàng)目生存的風(fēng)險(xiǎn)

1、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)難度大、產(chǎn)品設(shè)計(jì)生存缺陷，后備措施不敷

2、費(fèi)用風(fēng)險(xiǎn)：費(fèi)用分配不合理、本錢的控制、項(xiàng)目總本錢的控制生效。

3、時(shí)間風(fēng)險(xiǎn)：工時(shí)推測(cè)舛訛、活動(dòng)排序不當(dāng)、進(jìn)度控制不敷。

4、人力風(fēng)險(xiǎn)：選人不當(dāng)、關(guān)鍵人脫節(jié)、性格不同、團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí)不強(qiáng)

5、管理風(fēng)險(xiǎn)：供給商家的選拔題目、技術(shù)的控制題目及產(chǎn)權(quán)庇護(hù)、決策失誤、進(jìn)程控制不嚴(yán)、合同管理不當(dāng)、推銷控制不嚴(yán)苛。

咖啡商業(yè)計(jì)劃書6

一、計(jì)劃摘要

隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展及中西方文化的相互滲透，咖啡作為一種休閑飲品，受到越來(lái)越多人的青睞。人們消費(fèi)水品的提高，咖啡類飲品日趨成為一種潮流。不論是學(xué)生還是上班人士，咖啡都成為不可或缺的一種飲品。時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。而城市化的推動(dòng)，文化的營(yíng)造，更是咖啡店發(fā)展的推手。蒲公英的約定咖啡屋要面對(duì)的市場(chǎng)是學(xué)生和上班人士，由于學(xué)生是追求時(shí)尚的年輕消費(fèi)群體，特別是大學(xué)生，他們追求品位，張揚(yáng)個(gè)性，又不受限于固定的模式和框架，消費(fèi)能力從總體上說(shuō)比較有限，但群體規(guī)模大，更考慮情侶組合推薦，每年中樣情人節(jié)尤為明顯。我們這樣富有星座主題文化的咖啡店，對(duì)追求時(shí)尚一族是一個(gè)理想的會(huì)友社交場(chǎng)所。

二、公司介紹

1、咖啡屋名稱：蒲公英的約定咖啡屋

2、咖啡屋的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：XXXX3、項(xiàng)目投資：約20萬(wàn)

4、經(jīng)營(yíng)范圍：咖啡、鮮榨果汁、花茶、飲料、蛋糕、小食品等

5、企業(yè)理念：顧客不是來(lái)喝咖啡的，是來(lái)感受一種氛圍和文化，尋找一種情感的歸屬，應(yīng)該創(chuàng)造一種文化。你不是在經(jīng)營(yíng)一家咖啡店，而是在經(jīng)營(yíng)一種年輕的，高品位的，熱愛(ài)交流和分享的生活，你和你的顧客的關(guān)系不是老板和顧客，而是朋友。

6、行業(yè)發(fā)展階段：這個(gè)行業(yè)現(xiàn)已達(dá)到成熟階段，但也仍在繼續(xù)的發(fā)展著，人們的生活水平組建提高，對(duì)于精神生活的要求也越來(lái)越搞。大多數(shù)年輕人都喜歡咖啡屋優(yōu)雅個(gè)性的環(huán)境和口味各異的咖啡，所以咖啡屋會(huì)是一個(gè)很好的發(fā)展趨勢(shì)。

7、產(chǎn)品與服務(wù)

（1）產(chǎn)品和服務(wù)描述

出售咖啡、鮮榨果汁、花茶、飲料等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品味，體驗(yàn)一種文化，寄托一種情感，使咖啡店成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好場(chǎng)所。提供書籍閱讀，無(wú)線WIFI網(wǎng)絡(luò)，讓顧客放松身心、舒解壓力，放松心情，愜意的享受人生。

（2）資源、技術(shù)

咖啡屋是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些，對(duì)投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。如果選擇加盟合作方式，一方面獲得充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備技術(shù)，一方面也避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

三、戰(zhàn)略規(guī)劃

1、宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。

2、戰(zhàn)略目標(biāo)

（1）短期目標(biāo)

在以后經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不足的反面及時(shí)改正，完善我們的經(jīng)營(yíng)方式。讓周邊學(xué)校的師生們都知道我們的咖啡屋，讓我們的咖啡屋成為他們休閑讀書娛樂(lè)的首選，為他們提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場(chǎng)所。

（2）長(zhǎng)期目標(biāo)

短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象，爭(zhēng)取能在更短的時(shí)間里結(jié)合各方面的外在條件，不斷擴(kuò)大我們的店鋪，成為三明大學(xué)生休閑娛樂(lè)、文化交流的圣地，并在三元區(qū)和列東街多開(kāi)幾家分店提高我們的知名度，讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。

四、創(chuàng)業(yè)組織結(jié)構(gòu)

咖啡屋管理層分布：咖啡屋主要領(lǐng)導(dǎo)者是店長(zhǎng)，店長(zhǎng)下面領(lǐng)導(dǎo)五大部門。具體管理如下面圖表：

圖1團(tuán)隊(duì)組織結(jié)構(gòu)

1、店長(zhǎng)的主要職責(zé)

店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理咖啡屋各部門之間的合作，對(duì)各個(gè)部門的工作進(jìn)行監(jiān)督，同時(shí)也接受個(gè)部門的監(jiān)督，定時(shí)召開(kāi)咖啡屋的決策會(huì)議，對(duì)咖啡屋的決策做出最后的決定。接受學(xué)校與周圍居民及顧客的監(jiān)督，做好與學(xué)校的交流工作，定支持學(xué)校的管理工作。

工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行，代表咖啡屋與周圍顧客進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

2、行政人事部門

主要職責(zé)：① 人員到職與離職的相關(guān)辦理 ② 各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理 ③ 員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè) ④ 員工考勤，督導(dǎo)并薪資核算 ⑤ 各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查 ⑥ 做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄 ⑦ 做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄，以便下次招待借鑒 ⑧ 協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系 人員分配：本部設(shè)正，副部長(zhǎng)各1名，檔案管理員1名。

3、財(cái)會(huì)部門

實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過(guò)“周報(bào)表”和“月報(bào)表”上的科目審核。審核內(nèi)容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤，虧損，其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目，食品原料的價(jià)格，記時(shí)工作人員的工資、電費(fèi)、煤氣費(fèi)、水費(fèi)等。人員分配：部長(zhǎng)一名，會(huì)計(jì)一名，出納兩名。

咖啡商業(yè)計(jì)劃書7

[目錄](méi)

第一部分概述

一、咖啡館公司概述

二、咖啡店公司的宗旨和目標(biāo)

第三，咖啡店公司目前的股權(quán)結(jié)構(gòu)

四.投資的資金和用途

五、咖啡店公司目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹

不及物動(dòng)詞市場(chǎng)概述和營(yíng)銷策略

七.主要業(yè)務(wù)部門及業(yè)績(jī)介紹

八、核心管理團(tuán)隊(duì)

九.咖啡館公司的優(yōu)勢(shì)

十、當(dāng)前咖啡店公司實(shí)現(xiàn)資本增加需求的目標(biāo):原因、數(shù)量、方式、用途、償還

XI。融資計(jì)劃(融資投資方式及退出計(jì)劃)

十二.財(cái)務(wù)分析

1.金融歷史數(shù)據(jù)

2.財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)

3.資產(chǎn)與負(fù)債

第二部分是總結(jié)

第一章咖啡館公司簡(jiǎn)介

一、咖啡店公司的宗旨

二、咖啡店公司簡(jiǎn)介

三.各部門的職能和業(yè)務(wù)目標(biāo)

四.咖啡館公司管理

1.董事會(huì)

2.管理團(tuán)隊(duì)

3.外部支持

第二章技術(shù)和產(chǎn)品

一、技術(shù)說(shuō)明和技術(shù)持有

二、產(chǎn)品狀況

1.主要產(chǎn)品目錄

2.產(chǎn)品特征

3.正在開(kāi)發(fā)/將要開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品簡(jiǎn)介

4.R&D計(jì)劃和時(shí)間表

5.知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略

6.無(wú)形資產(chǎn)

第三，咖啡店產(chǎn)品的生產(chǎn)

1.資源和原材料的供應(yīng)

2.現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力

3.擴(kuò)建設(shè)施、要求和成本，以及擴(kuò)建后的生產(chǎn)能力

4.原主要設(shè)備和待增加設(shè)備

5.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量檢驗(yàn)和生產(chǎn)成本控制

6.包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸

第三章是咖啡店市場(chǎng)分析

一、市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和咖啡店劃分

第二，目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定

三、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)模式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析

四.咖啡店產(chǎn)品目前的市場(chǎng)情況，產(chǎn)品所處的市場(chǎng)發(fā)展階段(空白/新開(kāi)發(fā)/高增長(zhǎng)/成熟/飽和)的產(chǎn)品排名和品牌地位

動(dòng)詞（verb的縮寫）市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)和市場(chǎng)機(jī)遇

不及物動(dòng)詞行業(yè)政策

第四章競(jìng)爭(zhēng)分析

第一，是否存在行業(yè)壟斷

第二，從市場(chǎng)細(xì)分看競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)份額

三.主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:公司實(shí)力和產(chǎn)品

四.潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)變化分析

動(dòng)詞（verb的縮寫）咖啡公司產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

第五章咖啡店?duì)I銷

首先，概述營(yíng)銷計(jì)劃

二、咖啡店銷售政策的制定

三、咖啡店的銷售渠道、方法、營(yíng)銷環(huán)節(jié)和售后服務(wù)

四.主要業(yè)務(wù)關(guān)系的狀態(tài)

動(dòng)詞（verb的縮寫）咖啡店銷售團(tuán)隊(duì)和銷售福利分配政策

不及物動(dòng)詞推廣和市場(chǎng)滲透

1.主要推廣方式

2.廣告/公關(guān)策略和媒體評(píng)估

七、咖啡店產(chǎn)品價(jià)格計(jì)劃

1.定價(jià)基礎(chǔ)和價(jià)格結(jié)構(gòu)

2.影響價(jià)格變動(dòng)的因素及對(duì)策

八、銷售統(tǒng)計(jì)和銷售記錄，銷售周期計(jì)算。

九、咖啡店市場(chǎng)發(fā)展計(jì)劃、銷售目標(biāo)

第六章投資說(shuō)明

一、資金需求描述(金額/期限)

二、資金使用計(jì)劃和進(jìn)度

三.投資形式(貸款/利率/利率支付條件/股份轉(zhuǎn)換-普通股、優(yōu)先股、股票期權(quán)/對(duì)應(yīng)價(jià)格等。)

四.資本結(jié)構(gòu)

動(dòng)詞（verb的縮寫）回報(bào)/還款計(jì)劃

不及物動(dòng)詞原始資本負(fù)債結(jié)構(gòu)的描述

七.投資抵押

八.投資擔(dān)保

九.吸收投資后的股權(quán)結(jié)構(gòu)

X.權(quán)益成本

XI。解釋投資者參與公司管理的程度

十二.報(bào)告

十三.雜項(xiàng)費(fèi)用的支付

第七章投資獎(jiǎng)勵(lì)和退出

一、股票上市

二.股權(quán)轉(zhuǎn)讓

三.股份回購(gòu)

四.紅利

第八章風(fēng)險(xiǎn)分析

一.資源風(fēng)險(xiǎn)

二、市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)

第三，R&D風(fēng)險(xiǎn)

第四，生產(chǎn)不確定性的風(fēng)險(xiǎn)

動(dòng)詞（verb的縮寫）成本控制風(fēng)險(xiǎn)

不及物動(dòng)詞競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

七.政策風(fēng)險(xiǎn)

八.金融風(fēng)險(xiǎn)

九.管理風(fēng)險(xiǎn)

X.破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)

第九章管理

一、咖啡店公司的組織結(jié)構(gòu)

二、管理制度和勞動(dòng)合同

第三，人事計(jì)劃

四.工資和福利計(jì)劃

動(dòng)詞（verb的縮寫）股權(quán)分配和股份認(rèn)購(gòu)計(jì)劃

第十章財(cái)務(wù)分析

一、財(cái)務(wù)分析說(shuō)明

二、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)

1.銷售收入清單

2.成本和費(fèi)用表

3.工資等級(jí)表

4.固定資產(chǎn)清單

5.資產(chǎn)負(fù)債表

6.利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表

7.現(xiàn)金流量表

8.財(cái)務(wù)指標(biāo)分析

咖啡商業(yè)計(jì)劃書8

咖啡作業(yè)商場(chǎng)規(guī)劃跟著人們?nèi)兆铀降男羞M(jìn)，越來(lái)越多的人接受咖啡、喜歡咖啡。根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的查詢數(shù)據(jù)閃現(xiàn)，32%的城市居民喝咖啡，在從前一年內(nèi)喝過(guò)速溶咖啡的人口比例在30%以上的區(qū)域除了上海之外，還有北京、昆明、廈門、杭州和天津。其間青年男女在咖啡館消費(fèi)，家庭主婦，35歲以上的都市白領(lǐng)成為在家飲用咖啡添加是最快的團(tuán)體。

由于咖啡深受消費(fèi)者的喜歡，在全國(guó)范圍內(nèi)咖啡館的數(shù)量早已突破了10萬(wàn)家。但從近幾年的情況來(lái)看，咖啡館“大迸發(fā)”作業(yè)洗牌加重，20xx年全年咖啡館數(shù)量呈現(xiàn)了負(fù)添加。到20xx年12月16日全國(guó)有咖啡店90943萬(wàn)家。

20xx年~20xx年，我國(guó)咖啡商場(chǎng)年復(fù)合添加率為13.5%，20xx年商場(chǎng)規(guī)劃抵達(dá)147.93億元人民幣。另根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的查詢：32%的城市居民喝咖啡。其間青年男女、家庭主婦、都市白領(lǐng)成為飲用咖啡添加最快的團(tuán)體。全國(guó)現(xiàn)在至少開(kāi)設(shè)有至少兩萬(wàn)家，首要都會(huì)合在三線或以上的城市。

估量未來(lái)五年內(nèi)，我國(guó)咖啡商場(chǎng)仍將堅(jiān)持較高增速，年復(fù)合添加率堅(jiān)持8.3%左右;到20xx年，我國(guó)咖啡商場(chǎng)規(guī)劃將達(dá)220.69億元人民幣。在細(xì)小添加以及消費(fèi)晉級(jí)下，隨之而來(lái)的是咖啡館也不斷更新晉級(jí)。

精品化

跟著咖啡文明的廣泛，資深的、考究的咖啡行家越來(lái)越多，主動(dòng)咖啡機(jī)沖泡的咖啡現(xiàn)已難以滿足他們的需求，他們尋求更個(gè)性化、更高質(zhì)量的精品咖啡，熱衷于手沖、冰滴、虹吸等精品咖啡的制造辦法。

據(jù)我國(guó)十二城市查詢陳述閃現(xiàn)，32%的城市居民有喝咖啡的習(xí)氣。雖然相較于歐洲的5.6公斤與美國(guó)的4.2公斤，我國(guó)人均咖啡年飲用量?jī)H有0.03公斤，可是我國(guó)卻有著最快的咖啡銷量添加速度。

其時(shí)，在遭到西式日子，以及對(duì)新鮮事物與西式餐飲文明的多重影響下，我國(guó)咖啡文明應(yīng)運(yùn)而生，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)咖啡品牌與口味開(kāi)端有所注重。

針對(duì)我國(guó)商場(chǎng)而言，美國(guó)的星巴克與英國(guó)的COSTA是最受我國(guó)消費(fèi)者喜歡的大型連鎖咖啡品牌，但其商場(chǎng)定價(jià)較高，且只選用直營(yíng)辦法，讓許多消費(fèi)者與投資者望而生畏。

商業(yè)計(jì)劃書商場(chǎng)(第一步)

商場(chǎng)分析

從前幾年商場(chǎng)

商場(chǎng)數(shù)據(jù)分析

現(xiàn)在幾年商場(chǎng)

商場(chǎng)數(shù)據(jù)分析

未來(lái)商場(chǎng)

未來(lái)商場(chǎng)數(shù)據(jù)猜想

商業(yè)計(jì)劃書項(xiàng)目分析{第二步}

可行性分析

根據(jù)近幾年的作業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析

風(fēng)險(xiǎn)分析

風(fēng)險(xiǎn)控制

商場(chǎng)猜想

利益分析

融資股權(quán)占比

商業(yè)計(jì)劃書商業(yè)辦法(第三步)

營(yíng)銷辦法

線上辦法(互聯(lián)網(wǎng)+)

線下辦法(傳統(tǒng)營(yíng)銷實(shí)體店、出售)

盈余辦法

本錢控制

毛利率控制

退出機(jī)制

股權(quán)融資

債款融資

商業(yè)計(jì)劃書作業(yè)布景(第四步)

作業(yè)布景情況查詢分析

作業(yè)翻開(kāi)概略

商業(yè)計(jì)劃書團(tuán)隊(duì)概略(第五步)

團(tuán)隊(duì)概略

公司成員擔(dān)任

團(tuán)隊(duì)作業(yè)成員

以上就是撰寫商業(yè)計(jì)劃書的要害思維項(xiàng)目概略，可是具體的內(nèi)容要是需求按照你的項(xiàng)目翻開(kāi)來(lái)描繪，商業(yè)計(jì)劃書的要害性質(zhì)才是投資人喜歡看的，而寫好一份好的商業(yè)計(jì)劃書也是需求專業(yè)團(tuán)隊(duì)的。，您值得具有!

咖啡商業(yè)計(jì)劃書9

每個(gè)城市都充斥著浮躁嘈雜的聲音。我們可以找一個(gè)地方跳舞，可以找一個(gè)地方去泡吧，可以找一個(gè)地方喝酒，但是顯然我們沒(méi)有能力找一個(gè)地方靜下心來(lái)學(xué)習(xí)。也許圖書館可以，但總覺(jué)得尊嚴(yán)多了，溫暖少了。

手里拿著一本喜歡的書，旁邊一杯咖啡，坐在柔軟的沙發(fā)上，讓音樂(lè)飄起來(lái)。這是我最喜歡的語(yǔ)氣

所以，我要打開(kāi)一本咖啡書。讓漂泊的心找到?？康母蹫?，讓疲憊的身體得到解脫，讓紛繁的世界變得安靜。

店名:圓圓咖啡書吧

一.概述

咖啡屋也是必不可少的娛樂(lè)場(chǎng)所。在安靜優(yōu)雅的氛圍中，你可以享受浪漫的大學(xué)生活，與同學(xué)交流感情。大學(xué)生常說(shuō)，一杯咖啡可以和反目成仇的人成為最好的朋友，也可以追到自己仰慕已久的女朋友。如果把各種書放在咖啡屋里，整理成一本咖啡書，相信效果會(huì)更好。為了讓大家都有這樣的地方。于是，咖啡書吧誕生了。

鎖在咖啡書吧的顧客主要有兩種:學(xué)校里的學(xué)生和白領(lǐng)。學(xué)生來(lái)書吧主要有兩個(gè)原因，一是文化需求，二是書吧的環(huán)境。校園不錯(cuò)，但是硬件設(shè)施有限，不能滿足大多數(shù)學(xué)生的需求。比如到了冬天，室外的冰雪怎么受得了，室內(nèi)空間有限。是有限的。收入高的白領(lǐng)面臨著更大的競(jìng)爭(zhēng)和壓力。他們迫切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來(lái)緩解工作壓力。一項(xiàng)調(diào)查顯示，21%的大學(xué)生喜歡去書吧，46%的20歲至30歲的上班族喜歡去書吧休閑。

二、圖書吧的產(chǎn)品和服務(wù)

我們是休閑場(chǎng)所，主要目的是放松和放松。所以除了書，我們的咖啡書吧對(duì)食物的要求還是比較簡(jiǎn)單的，比如一些西式甜品，奶茶，低酒精飲料。

我們的服務(wù)宗旨是:客戶是朋友，他們來(lái)是為了休閑，不是為了消費(fèi)。

三、咖啡書吧的競(jìng)爭(zhēng)分析

從我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來(lái)看，我們的咖啡預(yù)訂吧處于危險(xiǎn)之中。據(jù)我所知，昭通還沒(méi)有一本專業(yè)的咖啡書，所以這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的潛在市場(chǎng)。不過(guò)類似的操作還有很多，我也大致分析過(guò)一些

。1.新知書城的書很多，這是它的優(yōu)勢(shì)之一(我比不上這個(gè)，這是別人的主業(yè))。里面拿一本書，顧客可以把自己喜歡的書拿進(jìn)去，每人收費(fèi)兩元看。但是，他的環(huán)境很差，環(huán)境嘈雜。如果需要其他消費(fèi)，需要按需付費(fèi)。成本計(jì)算后還是挺高的。我們的書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，而且可以為顧客提供一些新鮮的食物，讓他們?cè)陂喿x的同時(shí)享受美食，獲取知識(shí)。從書上來(lái)說(shuō)，我們不會(huì)比他們專業(yè)差。在書籍方面，我們有三個(gè)特點(diǎn):“新、特、奇”。有些書會(huì)在市場(chǎng)上很少見(jiàn)，所以我們會(huì)努力讓顧客一次愛(ài)上我們的書和休閑環(huán)境。

2.圖書館圖書館在一定程度上也是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。圖書館的優(yōu)勢(shì)在于書多。但圖書館重在知識(shí)，書吧重在休閑。圖書館開(kāi)放時(shí)間有限，可以根據(jù)客戶要求靈活改變書吧的服務(wù)時(shí)間。圖書館服務(wù)單一，但我們的服務(wù)人性化。

第三，書，其實(shí)這些書很單一，不是武俠就是言情，書的知識(shí)含量低。而我們的書都是與生活有關(guān)的，理論知識(shí)與我們的修養(yǎng)、品行等有關(guān)。，我們也會(huì)根據(jù)客戶的需求購(gòu)買，我們也可以幫助他們購(gòu)買一些他們想要的書籍。

4.咖啡吧昭通有幾家做的不錯(cuò)的咖啡吧，比如基佬咖啡。環(huán)境不錯(cuò)，但是他們的消費(fèi)很高。里面沒(méi)有書，只有雜志。在我們的咖啡書吧，除了享受香濃的咖啡，看自己喜歡的書，還可以免費(fèi)上網(wǎng)。合理消費(fèi)。絕對(duì)的休閑生活。

當(dāng)然，除了以上，還有一些潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但在昭通還沒(méi)有遇到。我相信我們可以依靠?jī)?yōu)秀周到的服務(wù)和優(yōu)雅的休閑環(huán)境來(lái)留住我們的客戶數(shù)量，從而保證咖啡書吧的發(fā)展和壯大。

四.商業(yè)策略

市場(chǎng)定位:提供免費(fèi)書籍，提供普通工薪階層可以負(fù)擔(dān)的茶、咖啡等飲料

社會(huì)價(jià)值:為喜歡讀書的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個(gè)很好的去處。

店鋪位置:我選擇了竹體步行街上的書吧地址，不僅因?yàn)槿肆髁看螅煌ǚ奖?，還因?yàn)橹車泻芏鄬W(xué)校和辦公單位，比如昭通師范學(xué)院、衛(wèi)校、電視臺(tái)、環(huán)保局等。這些都可以充分保證客源。

店內(nèi)設(shè)備:硬件設(shè)備，包括兩部電話(一部為店內(nèi)專用，一部為顧客專用)、三臺(tái)電腦(放置在店內(nèi)方便顧客查詢信息、放松和工作)、一臺(tái)收銀機(jī)(用于結(jié)賬)、書架、桌子、椅子、茶幾、沙發(fā)等手工藝品(用于營(yíng)造舒適的休閑環(huán)境)、一批帶刷卡或硬幣耳機(jī)的音樂(lè)播放器、書籍和音樂(lè)光盤，均由聯(lián)系書商開(kāi)發(fā)。制作食物等的設(shè)備。

布局及裝修設(shè)計(jì):咖啡書吧的總體布局如圖(附件1)

短期目標(biāo):在未來(lái)的業(yè)務(wù)流程中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)不足并及時(shí)改正，從而改進(jìn)我們的業(yè)務(wù)模式。讓周邊學(xué)校的同學(xué)知道，有一家店和我一樣，可以提供高品質(zhì)的休閑場(chǎng)所。

長(zhǎng)期目標(biāo):短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，要進(jìn)一步提升我店整體形象，爭(zhēng)取在較短時(shí)間內(nèi)結(jié)合各種外部條件，使我店做大做強(qiáng)。讓它的條件服務(wù)更好。

戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì):咖啡書吧是一個(gè)新興行業(yè)，很多方面還存在一些問(wèn)題。但是要有信心做好。目前昭通沒(méi)有這樣的店，所以這是我很大的優(yōu)勢(shì)。我有別人沒(méi)有的，我也有別人沒(méi)有的。

五、銷售管理

營(yíng)業(yè)時(shí)間:下午2: 00至12: 00

招牌美食:根據(jù)當(dāng)?shù)厝说南埠煤涂谖?，制作一些特色飲品和美食。比?卡布奇諾冰淇淋、奶茶、新鮮果汁等。

產(chǎn)品定位:生鮮，健康。

學(xué)生消費(fèi)模式。因?yàn)槲业目蛻糁饕菍W(xué)生和白領(lǐng)，其中學(xué)生是主要客戶，所以價(jià)格會(huì)更優(yōu)惠。消費(fèi)按人收費(fèi)，每杯咖啡15元。

經(jīng)營(yíng)策略:1。第一次消費(fèi)+10元的客人發(fā)VIP卡，VIP卡享受最低消費(fèi)10元，每單打八折。2.商店免費(fèi)續(xù)杯咖啡。3.生日來(lái)店里的客人會(huì)送一份神秘的禮物。4.假日聚會(huì)享受五折優(yōu)惠。

增值項(xiàng)目:1。體驗(yàn)浪漫的咖啡制作，享受親密的飲酒。2.根據(jù)社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題，邀請(qǐng)相關(guān)學(xué)者專家定期在店內(nèi)舉辦沙龍。3.消費(fèi)20元的可以免費(fèi)提供上網(wǎng)。4.為顧客訂購(gòu)雜志和書籍。

廣告策略:店鋪剛開(kāi)業(yè)時(shí)電臺(tái)、報(bào)紙宣傳必不可少，但店鋪未來(lái)的發(fā)展取決于自身實(shí)力。也可以以店的名義組織一些活動(dòng)，提升知名度。學(xué)校活動(dòng)是主要部分。

六、投資預(yù)算

投資預(yù)算:初期投資15萬(wàn)元。電腦12000，收銀機(jī)2800，裝修25000，食品設(shè)備15000，店內(nèi)物品20000左右，書籍樂(lè)譜架60000左右，其他零星費(fèi)用。

七.風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避及策略

做任何事情都有風(fēng)險(xiǎn)，尤其是對(duì)于這樣一個(gè)新興行業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)不小。剛開(kāi)始的時(shí)候，店鋪是不打算盈利的，至少半年內(nèi)不會(huì)有多大動(dòng)靜。這半年的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)收支平衡，一年后開(kāi)始真正盈利。如果真的不行，那就在店里現(xiàn)有材料的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)一些新產(chǎn)品。

八、長(zhǎng)期規(guī)劃

讓我的咖啡書吧成為昭通市著名的休閑場(chǎng)所，樹(shù)立自己店鋪的風(fēng)格。

咖啡商業(yè)計(jì)劃書10

SIYB咖啡屋商業(yè)計(jì)劃書云山水榭咖啡屋位于大學(xué)城廣外，與北校區(qū)的云山咖啡屋關(guān)系相同，但卻是廣外大學(xué)的一道風(fēng)景。與北校區(qū)不同，南校區(qū)的市場(chǎng)更廣闊。

風(fēng)格上，云山水榭咖啡屋依舊溫馨浪漫，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和最好的享受。

面對(duì)咖啡屋的消費(fèi)者主要是大學(xué)的學(xué)生和教職員工，也有大學(xué)城的老師、學(xué)生家長(zhǎng)和大學(xué)游客。

咖啡屋的食物最初定位在中等價(jià)位。因?yàn)榇髮W(xué)城的大部分新生都沒(méi)有消費(fèi)意識(shí)，所以我們會(huì)更全面的考慮價(jià)格，以大眾價(jià)格推出更多的飲品；大學(xué)城逐步完善，學(xué)生人數(shù)增加，咖啡屋風(fēng)格逐步升級(jí)到中高水平，增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品，同時(shí)保證價(jià)格平衡，在不降低咖啡屋風(fēng)格的情況下，盡可能滿足各檔次的消費(fèi)需求。

咖啡屋會(huì)分成一些區(qū)域進(jìn)行書吧服務(wù)，提供一些時(shí)尚或者暢銷的書籍，但是會(huì)在這個(gè)區(qū)域設(shè)置最低消費(fèi)，保證成本回收。

管理哲學(xué)

1尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。

2管理一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃和管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡最大努力完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)。

3相互監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或看法。

4營(yíng)造集體氛圍：?jiǎn)T工不僅要感受到咖啡店的嚴(yán)格紀(jì)律，還要關(guān)心員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于增強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。

5公平對(duì)待他們，一視同仁，盡最大努力發(fā)揮他們的才能

部門設(shè)置和職責(zé)

車間主任

店長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面協(xié)調(diào)管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，接受學(xué)校監(jiān)督做好工作

咖啡屋與學(xué)校的溝通。

工作內(nèi)容：監(jiān)督部長(zhǎng)和員工的工作，激發(fā)他們的積極性，聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，對(duì)各項(xiàng)工作的運(yùn)作做出綜合決策，代表咖啡屋與學(xué)校溝通，向上反映員工的意見(jiàn)和要求，向下傳遞學(xué)校要求的工作。

行政人事部

主要職責(zé)：

1、人員抵離的處理

2、各類人事資料的匯總、歸檔和管理，員工檔案的管理

3、員工請(qǐng)假、調(diào)整休假分配、出勤狀態(tài)、檢查和計(jì)算分配

4、員工出勤、監(jiān)督和工資核算

5、對(duì)本店所有工作進(jìn)行紀(jì)律檢查

6、保留每次會(huì)議的記錄

7、把每次在咖啡屋招待名人的經(jīng)歷做好記錄，下次可以借鑒

8、協(xié)調(diào)本部門和其他部門之間的聯(lián)系

人員分布：本部設(shè)主任、副主任各一名，檔案員一名。

工資制度：小時(shí)工資制

不同類型的員工在時(shí)間上得到不同的報(bào)酬；該系統(tǒng)靈活，可以準(zhǔn)確記錄每個(gè)員工的工作時(shí)間，準(zhǔn)確計(jì)算員工的工資。

輪班組織：固定單班制

在最初的招聘中，我們會(huì)先找出每個(gè)候選人的空閑時(shí)間段（包括一周中的哪一天，一天中的哪個(gè)時(shí)間段是可用的），然后根據(jù)時(shí)間段確定一周中的日常人員。

人事考核：從道德（道德修養(yǎng)）、能力（專業(yè)知識(shí)水平、創(chuàng)新能力）、勤奮（合作、責(zé)任、進(jìn)取、紀(jì)律、考勤）、業(yè)績(jī)（工作效率、工作質(zhì)量）四個(gè)方面對(duì)員工和管理層進(jìn)行公正、公正的考核，為獎(jiǎng)金等獎(jiǎng)勵(lì)制度提供依據(jù)。

（1）員工的考核

我們將指定一套指標(biāo)體系。比如對(duì)于員工的工作態(tài)度，我們會(huì)考察敬業(yè)精神、進(jìn)取精神、責(zé)任感、真誠(chéng)度等指標(biāo)。每個(gè)指標(biāo)都有幾個(gè)對(duì)應(yīng)的績(jī)效等級(jí)，每個(gè)等級(jí)都有對(duì)應(yīng)的分?jǐn)?shù)。

例如：

因子指示標(biāo)度

工作態(tài)度、進(jìn)取心和進(jìn)取精神

1工作熱情忽高忽低，缺乏進(jìn)取精神（3分）

2能熱情工作，但持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng)（4分）

3進(jìn)取、熱情、上進(jìn)（5分）

責(zé)任

1對(duì)我們的銷售情況漠不關(guān)心（0分）

2涉及個(gè)人利益時(shí)的關(guān)心（2分）

3被動(dòng)完成分配的任務(wù)（4分）

4積極參與店內(nèi)工作，與店共命運(yùn)（5分）

在評(píng)估過(guò)程中，所有員工都有權(quán)投票決定被評(píng)估員工的績(jī)效水平。本著少數(shù)服從多數(shù)的原則，確定被考核員工該指標(biāo)的得分。員工各項(xiàng)指標(biāo)的總分即為該員工的考核總分。每季度進(jìn)行一次評(píng)估。

（2）管理績(jī)效評(píng)價(jià)

為了評(píng)價(jià)管理人員的工作能力、態(tài)度和績(jī)效，特制定本制度。堅(jiān)持公開(kāi)、公平、公正、客觀、多主體評(píng)價(jià)的原則，每個(gè)管理人員都要接受相關(guān)同事、直接下屬和自己的評(píng)價(jià)。應(yīng)該從品德、表現(xiàn)、能力、勤奮等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。詳情如下：

道德：民主與道德修養(yǎng)；

成績(jī)：效率，工作質(zhì)量等。；

能力：專業(yè)水平意識(shí)、分析決策能力、創(chuàng)新能力、自學(xué)能力等。；勤奮：合作、負(fù)責(zé)、主動(dòng)、紀(jì)律、出勤等。

月度和季度評(píng)估應(yīng)在下一個(gè)評(píng)估期的第一周內(nèi)完成，行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評(píng)估表。年終評(píng)估應(yīng)在12月的最后一周和次年1月的第一周內(nèi)完成。評(píng)估表應(yīng)由員工獨(dú)立完成，并在規(guī)定日期內(nèi)提交。行政與人力資源部和所有員工應(yīng)參與評(píng)估。每位參與者應(yīng)填寫一份評(píng)估表。根據(jù)不同的權(quán)重計(jì)算一個(gè)分?jǐn)?shù)，按照上級(jí)、同事、下級(jí)、自我評(píng)價(jià)的分類計(jì)算平均分?jǐn)?shù)，然后根據(jù)上面提到的不同級(jí)別人員的比例計(jì)算最終分?jǐn)?shù)，根據(jù)最終分?jǐn)?shù)確定評(píng)價(jià)等級(jí)?？己私Y(jié)果與獎(jiǎng)金和激勵(lì)制度掛鉤。被評(píng)估人對(duì)評(píng)估結(jié)果不服的，可以在收到評(píng)估結(jié)果之日起一周內(nèi)向行政人事部投訴。逾期未提出異議的，視為同意。

獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)（每半年獎(jiǎng)勵(lì)一次）

財(cái)會(huì)部

實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

實(shí)現(xiàn)盈虧控制的手段是在周報(bào)和月報(bào)中對(duì)科目進(jìn)行審計(jì)。審核內(nèi)容包括銷售額、客戶數(shù)量、客戶平均消費(fèi)、現(xiàn)金盈余或短缺、收銀機(jī)操作失誤和損失、其他業(yè)務(wù)項(xiàng)目、食品原料價(jià)格、小時(shí)工工資、電費(fèi)、煤氣費(fèi)、水費(fèi)等。

周報(bào)、月報(bào)反映的盈虧狀況是按日、小時(shí)實(shí)際數(shù)據(jù)累計(jì)的，記錄的數(shù)據(jù)誤差不大：

1、現(xiàn)金的超額和不足只允許有0.1%的誤差

2、收銀機(jī)操作錯(cuò)誤率只允許為0.6%，造成的損失不得超過(guò)0.3%

3、部長(zhǎng)必須每小時(shí)檢查并簽署收銀機(jī)系統(tǒng)打印的商業(yè)報(bào)表

收入：食品收入、食品折扣、飲料收入、飲料折扣和服務(wù)費(fèi)收入

其他收入：如最低消費(fèi)

營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃：

1、確定出席率和接待人數(shù)

2、確認(rèn)人均消費(fèi)

3、準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃

（1）食品成本率=1—毛利率

（2）食品成本=計(jì)劃收入成本率

（3）飲料成本率=（飲料成本金額/計(jì)劃收入）×100%

財(cái)務(wù)部管理目標(biāo)：

追求利潤(rùn)最大化，投資目標(biāo)最大化，滿足內(nèi)部利益

1、會(huì)計(jì)事務(wù)所：

（1）客戶消費(fèi)結(jié)算

（2）結(jié)算每日和每班的賬單、付款和賬單，并編制相應(yīng)的業(yè)務(wù)報(bào)表

2、出納室：

（1）收集、整理、核對(duì)店內(nèi)各銀行的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)賬票據(jù)，并送至銀行

（2）支付現(xiàn)金報(bào)銷店內(nèi)各部門，發(fā)放各種支付費(fèi)用

（3）辦理與銀行的結(jié)算事宜，處理相關(guān)結(jié)算問(wèn)題，管理銀行賬戶的收支

（4）編制各項(xiàng)儲(chǔ)備資金，監(jiān)督管理儲(chǔ)備資金的使用

人員設(shè)置和職責(zé)

1、財(cái)政部長(zhǎng)：審查、財(cái)務(wù)預(yù)算（包括現(xiàn)金預(yù)算、預(yù)算資產(chǎn)和負(fù)債、預(yù)算損益等。）

業(yè)務(wù)預(yù)算（包括銷售、生產(chǎn)、制造成本、產(chǎn)品成本、運(yùn)營(yíng)成本、采購(gòu)等。）

制定財(cái)務(wù)預(yù)算和規(guī)劃：在部長(zhǎng)會(huì)議上提交業(yè)務(wù)預(yù)算和規(guī)劃報(bào)告。

2、會(huì)計(jì)：日常記賬、審核、盤點(diǎn)、保管憑證和銀行賬戶；負(fù)責(zé)月、季、年的財(cái)務(wù)匯總和盤點(diǎn)

3、每天設(shè)收銀員：從服務(wù)員中挑選，每天設(shè)一名值班部長(zhǎng)監(jiān)督結(jié)賬，由會(huì)計(jì)記錄

對(duì)憑證和記錄的要求：

1、各類支付業(yè)務(wù)應(yīng)以合法手續(xù)和完整的原始憑證為依據(jù)

2、各種收入的原始憑證應(yīng)通過(guò)不同渠道復(fù)制并匯至?xí)?jì)部門進(jìn)行核實(shí)。

3、各類費(fèi)用應(yīng)根據(jù)原始憑證填寫相關(guān)報(bào)銷單（如：根據(jù)購(gòu)買文具的發(fā)票、收據(jù)填寫報(bào)銷單。報(bào)銷單組織成冊(cè)，便于審核、月度、季度、盤點(diǎn)和審核）

4、收付憑證應(yīng)定期裝訂，并由專人保管

5、各種收支應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確地記錄下來(lái)

市場(chǎng)部門

負(fù)責(zé)咖啡屋的產(chǎn)品推廣和促銷，促進(jìn)咖啡屋與主要消費(fèi)者—客戶群體的聯(lián)系。它的工作直接或間接關(guān)系到咖啡館的形象、客流、銷售情況，是一個(gè)重要的部門。

市場(chǎng)部人員設(shè)置和職責(zé)

人員配備：1名部長(zhǎng)和3名成員

人員職責(zé)：

部長(zhǎng)：協(xié)助咖啡店實(shí)現(xiàn)銷售和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，監(jiān)督員工工作；做好各部門之間的溝通；及時(shí)研究對(duì)餐廳服務(wù)和食物的評(píng)價(jià)，并調(diào)整相應(yīng)的對(duì)策，為客人提供良好的消費(fèi)環(huán)境；促進(jìn)銷售，根據(jù)不同時(shí)期的市場(chǎng)情況和需求，組織討論和制定銷售計(jì)劃，促進(jìn)特色食品和適時(shí)飲料的計(jì)劃；參加例會(huì)，與各部門建立良好的溝通關(guān)系，相互配合，保證業(yè)務(wù)工作的順利進(jìn)行。

成員：負(fù)責(zé)各種海報(bào)的設(shè)計(jì)和繪制，為各種宣傳活動(dòng)提供建議；及時(shí)收集客戶問(wèn)卷并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)；維護(hù)網(wǎng)頁(yè)，及時(shí)更新網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容。

市場(chǎng)部的工作范圍

市場(chǎng)部包括公關(guān)和宣傳。

公關(guān)的作用是為咖啡屋創(chuàng)造良好的商業(yè)環(huán)境，保證咖啡屋的形象，從而促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。其工作包括：通過(guò)有利的宣傳與相關(guān)公眾建立良好的關(guān)系，樹(shù)立咖啡館的良好形象；處理好與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)系；建立客人檔案，向老客戶和會(huì)員索取詳細(xì)資料，了解客人的愛(ài)好和習(xí)慣，確?？腿藵M意；廣泛收集客人對(duì)部門運(yùn)營(yíng)和服務(wù)的意見(jiàn)；廣泛接觸其他單位，與其他單位或個(gè)人簽訂優(yōu)惠消費(fèi)合同。

宣傳的作用是通過(guò)各種手段宣傳咖啡館的形象，促進(jìn)營(yíng)銷，擴(kuò)大客流。其工作包括：建立咖啡屋網(wǎng)頁(yè)，不斷更新網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容，內(nèi)容包括咖啡屋介紹，各種風(fēng)格咖啡的系統(tǒng)介紹，咖啡屋各種產(chǎn)品介紹，突出咖啡屋風(fēng)格，宣傳咖啡屋近期動(dòng)態(tài)，配合推廣宣傳計(jì)劃；規(guī)劃制定各時(shí)期相應(yīng)的各種促銷措施，如節(jié)日期間舉辦各種節(jié)日，淡季策劃比賽，有獎(jiǎng)促銷，價(jià)格促銷等。，推廣相應(yīng)季節(jié)推出的季節(jié)性食品，每次推廣后做經(jīng)驗(yàn)總結(jié)；負(fù)責(zé)各種傳單、橫幅、海報(bào)的設(shè)計(jì)、繪制、張貼和分發(fā)；及時(shí)更新店里的廣告資料和音樂(lè)。

供應(yīng)科

咖啡店采購(gòu)部是咖啡店的下屬部門之一，由咖啡店管理，負(fù)責(zé)咖啡店所有食品原料和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的采購(gòu)和驗(yàn)收

商品進(jìn)出記錄是咖啡屋正常運(yùn)作不可缺少的一部分。

（一）采購(gòu)部的人員設(shè)置和職責(zé)

采購(gòu)部人員設(shè)置：部長(zhǎng)1名，采購(gòu)人員若干名，記錄員2名

人員職責(zé)：

部長(zhǎng)：部長(zhǎng)作為采購(gòu)部的直接領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任重大，工作中不能出差錯(cuò)。他主要負(fù)責(zé)全面了解已發(fā)出的采購(gòu)清單中擬采購(gòu)商品的近期銷售情況，熟悉擬采購(gòu)商品的近期市場(chǎng)需求，并準(zhǔn)確預(yù)測(cè)一定時(shí)期（通常為半個(gè)月）的需求，對(duì)擬采購(gòu)商品的數(shù)量做詳細(xì)的預(yù)測(cè)記錄，做好價(jià)格預(yù)算，將所需資金上報(bào)咖啡屋財(cái)務(wù)部，以獲取采購(gòu)資金。此外，部長(zhǎng)還負(fù)責(zé)管理

買方：買方主要負(fù)責(zé)采購(gòu)，包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、選擇合適的供應(yīng)商、與供應(yīng)商談判價(jià)格、簽訂銷售合同以及負(fù)責(zé)貨物運(yùn)輸過(guò)程中的安全。代購(gòu)是咖啡屋資金向外流動(dòng)的主要方式，代購(gòu)人員的素質(zhì)直接影響運(yùn)營(yíng)成本是否最優(yōu)，因此代購(gòu)人員必須接受統(tǒng)一培訓(xùn)，具備以下素質(zhì)：

（1）豐富的商品知識(shí)；掌握市場(chǎng)信息，具有商業(yè)敏感性和適應(yīng)性；熟悉我們的店鋪；頭腦清醒，善于思考，善于議價(jià)；了解需求趨勢(shì)和價(jià)格變化。

記錄員：兩個(gè)記錄員負(fù)責(zé)記錄采購(gòu)部的貨物和資金的進(jìn)出。記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、購(gòu)買日期、購(gòu)買資金、支出和余額，以便月底核實(shí)。

（2）采購(gòu)工作流程

采購(gòu)部收到待購(gòu)商品清單后，部長(zhǎng)負(fù)責(zé)編制待購(gòu)產(chǎn)品的數(shù)量和價(jià)格預(yù)算，并將預(yù)算單提交給財(cái)政部進(jìn)行采購(gòu)費(fèi)用，由記錄員記錄在當(dāng)月的收支清單上，月底進(jìn)行核實(shí)。購(gòu)買費(fèi)用將移交給買方購(gòu)買貨物。貨物采購(gòu)后，部門會(huì)對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收，并做好詳細(xì)記錄。

（3）采購(gòu)部的采購(gòu)原則

誠(chéng)實(shí)守信。在采購(gòu)過(guò)程中，要誠(chéng)實(shí)守信，遵守合同，保證合同的合法性、嚴(yán)肅性和有效性，充分發(fā)揮商務(wù)合同在運(yùn)營(yíng)中的作用，樹(shù)立良好的形象，協(xié)調(diào)咖啡屋與各相關(guān)團(tuán)體的關(guān)系。

需要等待進(jìn)度，即根據(jù)市場(chǎng)需求決定采購(gòu)，避免盲目采購(gòu)，資金周轉(zhuǎn)不靈造成的商品積壓。

有很多穩(wěn)定的購(gòu)買渠道。比如保證及時(shí)順利的進(jìn)貨，商品種類豐富多樣。采購(gòu)部門必須開(kāi)拓渠道，建立固定的采購(gòu)渠道和固定的采購(gòu)業(yè)務(wù)關(guān)系，有利于相互信任和支持，降低成本。因?yàn)橄嗷チ私馇闆r，很容易滿足采購(gòu)要求，同時(shí)可以減少人員采購(gòu)，節(jié)約成本；另一方面，在保持固定采購(gòu)渠道的同時(shí)，要注意開(kāi)辟新的采購(gòu)點(diǎn)，保持采購(gòu)渠道的多樣化，防止各種風(fēng)險(xiǎn)造成的損害。

（4）采購(gòu)管理及方法

采購(gòu)計(jì)劃：采購(gòu)前準(zhǔn)備詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃或需求清單。它的準(zhǔn)備必須建立在了解市場(chǎng)需求和商品供給的基礎(chǔ)上。結(jié)合商品庫(kù)存動(dòng)態(tài)，分別提出具體的產(chǎn)品名稱、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量、采購(gòu)日期，統(tǒng)一平衡后最終決定采購(gòu)的種類和數(shù)量。

驗(yàn)收管理：購(gòu)后驗(yàn)收也是管理中的重要環(huán)節(jié)，可以防止財(cái)產(chǎn)損失，減少和消除事故。記錄員必須掌握驗(yàn)收水平，如實(shí)、詳細(xì)地做好記錄，并與買方一起做好檢查工作。

3、了解擬采購(gòu)商品的渠道：制作工作手冊(cè)，建立缺貨登記簿，即對(duì)客戶需要但沒(méi)有的商品進(jìn)行登記，以此作為采購(gòu)商品的依據(jù)之一；根據(jù)營(yíng)銷部門提供的客戶意見(jiàn)分析，通過(guò)科學(xué)的市場(chǎng)預(yù)測(cè)，可以確定市場(chǎng)對(duì)數(shù)量、質(zhì)量、品種和價(jià)格的需求，從而購(gòu)買適銷對(duì)路的商品，提高經(jīng)濟(jì)效益。

總之，咖啡店采購(gòu)部門會(huì)以科學(xué)的決策分析方法作為經(jīng)濟(jì)效益的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行綜合比較，從而實(shí)現(xiàn)采購(gòu)活動(dòng)的最佳效益，為咖啡店提供有利的物質(zhì)保障。

飲料服務(wù)部

員工值班時(shí)必須佩戴員工卡。如有丟失，應(yīng)立即報(bào)告，辦理更換手續(xù)，離職時(shí)歸還員工卡。

3考勤：?jiǎn)T工必須按照工作計(jì)劃表和崗位職責(zé)表上班。員工應(yīng)該準(zhǔn)時(shí)上班，直到他們?cè)谝?guī)定的時(shí)間下班。如果有任何班次調(diào)整，首先要得到部門主管的許可。

4請(qǐng)假手續(xù)：如因緊急情況或疾病需要請(qǐng)假，應(yīng)立即通知行政人事主管部門批準(zhǔn)。擅離職守的人將被視為曠工。申請(qǐng)病假，要出示注冊(cè)醫(yī)生開(kāi)的病假條。

5工作職責(zé)

員工一定要忠誠(chéng)、努力、服從上級(jí)、尊重同事、熱心幫助，盡最大努力承擔(dān)責(zé)任。

6服務(wù)態(tài)度

始終對(duì)客戶保持禮貌的微笑，禮貌地回應(yīng)。不要和顧客爭(zhēng)論。發(fā)生事故，立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。

7美容

經(jīng)常保持外表整潔，經(jīng)常修剪指甲。從事店鋪服務(wù)的男性員工不得留胡子、留長(zhǎng)發(fā)；女員工上班一定要把頭發(fā)戴在頭巾上。

8道德行為

嚴(yán)禁員工在店內(nèi)罵人、抽煙、吃飯、吐痰、談?wù)撘磺信c業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的事情，嚴(yán)禁賭博、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、公款流失、打架斗毆、惡意破壞設(shè)備和公共財(cái)產(chǎn)等違法行為。如有違反，情節(jié)嚴(yán)重者除開(kāi)除外，一律送警方處理。

9次收集

如有碎屑，無(wú)論大小，員工應(yīng)立即提交給主管登記，以便業(yè)主隨時(shí)收回。

千萬(wàn)不要貪或者自己拿。一旦找到，就會(huì)被處分。

10把東西拿出商店

員工進(jìn)出店鋪時(shí)，除經(jīng)主管部門出具的證明事先批準(zhǔn)外，不得攜帶任何店鋪財(cái)物離開(kāi)店鋪。如果有犯罪行為，盜竊將被處理。

11防火和火警

員工必須嚴(yán)格遵守公司發(fā)布的防火通知，注意消防安全。發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)保持冷靜，呼叫同事協(xié)助并通知上級(jí)報(bào)警，關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源和燃?xì)忾y門，迅速協(xié)助客人撤離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。

我們的愿景

蛋糕DIY我們?yōu)榭腿颂峁┯H手設(shè)計(jì)制作自己喜歡的蛋糕的機(jī)會(huì)。我們?yōu)榭腿颂峁?、黃油、水果等原料?？腿丝梢愿鶕?jù)自己的喜好設(shè)計(jì)制作蛋糕。

開(kāi)學(xué)那天在咖啡店過(guò)生日的學(xué)生將得到一份免費(fèi)糕點(diǎn)

Happyhour在淡季舉行，設(shè)計(jì)相關(guān)的游戲，比如猜咖啡：每個(gè)消費(fèi)者都可以參加咖啡品嘗，當(dāng)天任何人猜咖啡的類型都是免費(fèi)的。

有條件的話，我們會(huì)在店里放一架鋼琴，營(yíng)造更好的氛圍，為顧客提供一個(gè)展示自己的平臺(tái)。

咖啡商業(yè)計(jì)劃書11

第一章 摘要

喝咖啡是一種流行，同時(shí)喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場(chǎng)所。飲吧已正在成為人與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場(chǎng)所，它的價(jià)值在于它能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展必然映射到校園中來(lái)，咖啡文化消費(fèi)在校園市場(chǎng)大有可為。

茶類飲品的流行，也說(shuō)明存在著市場(chǎng)，特別是校園市場(chǎng)?；ú莶枋艿脚髮W(xué)生的喜愛(ài)，茶類本身的健康保健功能，加上美容瘦身的功能，更受歡迎，茶類文化消費(fèi)在校園同樣具有潛力。

1、公司簡(jiǎn)介

城堡飲吧是經(jīng)南昌工商局批準(zhǔn)南昌市下羅區(qū)江西財(cái)經(jīng)大學(xué)購(gòu)

物廣場(chǎng)成立的一家合伙經(jīng)營(yíng)飲吧，該店正式成立于20xx年5月。注冊(cè)資本20萬(wàn)，實(shí)際到位資本20萬(wàn)。

本店以飲品為主，兼甜點(diǎn)。目的在于提倡一種時(shí)尚、高品味、休閑的體驗(yàn)，讓每個(gè)人都懂得什么是真正的享受。

2、管理團(tuán)隊(duì)

店長(zhǎng)晏邱萸，財(cái)會(huì)部經(jīng)理劉茜，人事部經(jīng)理陳艷，客服部經(jīng)理陳嵐

3、產(chǎn)品與服務(wù)

本公司是專于“飲品＋服務(wù)”，是四季休閑，小憩的好去處。

針對(duì)現(xiàn)在大學(xué)生的生活品質(zhì)的提高和消費(fèi)觀念的變化，追求更高的消費(fèi)層次。我們的飲吧市場(chǎng)定位要高一些，面向知識(shí)文化素質(zhì)比較高,易于接受新事物的年輕群體，有一部分群體消費(fèi)水平較高。出售咖啡、果汁、奶茶等飲品和小點(diǎn)心，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，使成為朋友休閑、情侶聚會(huì)的好場(chǎng)所。

4、行業(yè)及市場(chǎng)調(diào)研與分析

現(xiàn)在，人們生活水平有很大的提高，都在追求較高品質(zhì)的生活體驗(yàn)。然而，專注于只做飲品的高檔次的飲吧卻不多，現(xiàn)在的人們的生活效率很高，在閑暇之余，希望可以和朋友或是伴侶在一個(gè)氣氛安寧的環(huán)境下喝著茶，聊會(huì)兒天，很多人都在尋找這樣一片清靜之地，能夠有典雅的環(huán)境，而且隨著現(xiàn)在人壓力越來(lái)越大，非常需要這樣一個(gè)可以使自己安靜的地方，聽(tīng)著音樂(lè)，品著手上的一杯咖啡或是一壺奶茶。飲吧就在這樣的條件下慢慢的成長(zhǎng)壯大的。

在財(cái)大周圍，并沒(méi)有這樣一個(gè)設(shè)施齊全的飲吧，我們?cè)谶@里開(kāi)設(shè)飲吧是很有優(yōu)勢(shì)的。在價(jià)格方面，格調(diào)方面也有自己的特色，同時(shí)結(jié)合我們自身的專業(yè)知識(shí)與管理特色，具有相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)。

5、營(yíng)銷策略

廣告促銷，產(chǎn)品銷售價(jià)格，建立良好的銷售隊(duì)伍，完善售后服務(wù)

6、財(cái)務(wù)計(jì)劃

7、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)

咖啡商業(yè)計(jì)劃書12

第一部分:市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)分析

1.市場(chǎng)背景

喝咖啡是一種時(shí)尚，同時(shí)，喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)，一種生活方式。隨著咖啡文化的普及，校園已經(jīng)成為咖啡文化定居的重要場(chǎng)所?？Х瑞^已經(jīng)成為人們相互交流和娛樂(lè)的重要場(chǎng)所。其價(jià)值在于能夠?yàn)橄M(fèi)者提供高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料，更是一種氛圍文化和人生追求。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展必須映射到校園，咖啡文化的消費(fèi)在校園市場(chǎng)大有可為。

2.市場(chǎng)情況

目前大學(xué)周邊有很多咖啡館，針對(duì)大學(xué)市場(chǎng)。以武大為例，羅市路的咖啡館密度在武漢其他地方并不常見(jiàn)，所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。校外咖啡店都把高校師生作為自己的潛在客戶來(lái)考慮和對(duì)待，但并沒(méi)有明確的細(xì)分和定位——他們不僅為高校師生提供咖啡。如何通過(guò)經(jīng)營(yíng)一家定位于大學(xué)市場(chǎng)的校園咖啡店，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝，需要綜合考慮各種有利和不利因素，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，為客戶創(chuàng)造差異化價(jià)值，從而在校園市場(chǎng)上分一杯羹。

3.校園咖啡廳的特點(diǎn)

高校是人口密集的地方，同時(shí)又有較高的知識(shí)文化素質(zhì)，接受更多的西方思想和生活方式，容易接受新事物。他們強(qiáng)烈渴望追求更高級(jí)的生活方式。一些群體消費(fèi)水平較高，有更多的可支配收入購(gòu)買非生活必需品。一方面，在校園里經(jīng)營(yíng)咖啡店可以豐富師生的生活；另一方面，它對(duì)運(yùn)營(yíng)商來(lái)說(shuō)有很大的潛力。

第二部分:規(guī)劃方案

營(yíng)銷機(jī)會(huì)和威脅分析

1、地理上更接近受眾，節(jié)省客戶時(shí)間和成本，方便消費(fèi)者。

2.情感上，校園咖啡館更容易被消費(fèi)者接受，甚至有些消費(fèi)者本能地排斥商業(yè)氣息濃厚的校外咖啡館。

3.容易群體消費(fèi)，人群集中，容易產(chǎn)生示范和模仿的消費(fèi)效果。

4.其實(shí)力不如校外咖啡店，管理經(jīng)驗(yàn)不足，影響力較弱。

5.消費(fèi)群體單一，消費(fèi)時(shí)間相對(duì)集中，增加了管理成本和運(yùn)營(yíng)成本。

6.目前校園市場(chǎng)是一塊未開(kāi)發(fā)的處女地，消費(fèi)群體集中，消費(fèi)潛力巨大。

7.年輕人居多。習(xí)慣和消費(fèi)偏好一旦形成，就很容易形成客戶忠誠(chéng)度。

8.一旦成功，就很容易導(dǎo)致后續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

9.校外很多咖啡館容易分流客戶。

消費(fèi)群體分析:群體構(gòu)成分析校園市場(chǎng)潛在客戶的年齡收入，消費(fèi)習(xí)慣比較簡(jiǎn)單，為有針對(duì)性、高效的營(yíng)銷提供了可能。按職業(yè)分為學(xué)生和教師兩類。在高校中，學(xué)生人數(shù)最多，其次是教職工。學(xué)生中，本科生最多。

學(xué)生消費(fèi)群體:按學(xué)歷分為本科生和研究生，本科生按成績(jī)分為入巢、守巢、出巢三個(gè)階段。

本科:

1.入巢:以大一新生為主。我是新來(lái)的。我對(duì)學(xué)校環(huán)境和周圍環(huán)境很熟悉。對(duì)什么都好奇。我有足夠的課外時(shí)間。我對(duì)學(xué)校內(nèi)外甚至武漢的飲食有濃厚的興趣。此外，通過(guò)社區(qū)活動(dòng)和其他與師兄師姐的接觸，我們逐漸建立了對(duì)學(xué)校環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的總體認(rèn)識(shí)。雖然筑巢第一年不會(huì)有頻繁的咖啡消費(fèi)行為，但這是樹(shù)立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(大一新生總是對(duì)新鮮事物充滿好奇，容易接受和先入為主，容易建立良好的第一印象，可以長(zhǎng)期保持)。事實(shí)上，筑巢期的一些先行者開(kāi)始體驗(yàn)它，對(duì)其他筑巢者起到示范和指導(dǎo)作用。

2.守窩:主要是大二大三。大一新生經(jīng)過(guò)困惑適應(yīng)期，心態(tài)逐漸與學(xué)校環(huán)境同步，消費(fèi)行為從必需品(手機(jī)、電子詞典、衣服等)的消費(fèi)轉(zhuǎn)變。)到非生活必需品的體驗(yàn)和情感消費(fèi)。有的人在找兼職，可支配收入增加。與此同時(shí)，相當(dāng)一部分處于筑巢期的消費(fèi)群體開(kāi)始談戀愛(ài)，他們的情緒需要表達(dá)出來(lái)?？Х仁且环N很好的寄托和方式。情侶市場(chǎng)大有可為。

3.離巢:高三學(xué)生可以歸類為離巢。由于就業(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時(shí)間減少，可以采用情感營(yíng)銷來(lái)營(yíng)造強(qiáng)烈的歸屬感，獲得消費(fèi)者的情感認(rèn)同。

碩博士

這是一個(gè)不同于本科生的消費(fèi)群體。一方面，他們學(xué)歷更高，可支配收入更多，消費(fèi)習(xí)慣更理性，思想更成熟。另一方面，他們不是專業(yè)的上班族，有足夠的時(shí)間和更高層次的生活追求，容易成為忠誠(chéng)的咖啡消費(fèi)者。另一個(gè)群體是MBA等群體，有著豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和一定的經(jīng)濟(jì)收入，成熟穩(wěn)重，追求生活的品味，是咖啡的巨大潛在消費(fèi)者。

教師消費(fèi)群體

1.青年教師:剛畢業(yè)留校的青年教師普遍單身，沒(méi)有家庭，正在轉(zhuǎn)變學(xué)生和教師的角色。過(guò)穩(wěn)定的生活，有穩(wěn)定的收入，容易接受新事物，追求自己的生活方式。

2.其他教師:與青年教師相比，收入更高，有孩子有家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費(fèi)者。

其他客戶群體

社會(huì)消費(fèi)群體，因?yàn)榕R時(shí)留在武大是為了感受武大的氛圍，或者是為了節(jié)日和活動(dòng)(櫻花節(jié)、年會(huì)、朋友來(lái)訪等。)，構(gòu)成移動(dòng)消費(fèi)群體。

b、消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣分析:

1.在被調(diào)查的本科生中，月生活費(fèi)主要在400-500之間，占37.1%，其次是400以下和500-700，分別占26.2%和21.9%，占總數(shù)的85.2%，構(gòu)成本科生月生活費(fèi)的主要部分。可以看出，在武漢物價(jià)水平的大環(huán)境下，學(xué)生消費(fèi)群體的可支配收入并不是特別緊張，同時(shí)也不充裕。

2.在對(duì)咖啡和西餐消費(fèi)偏好的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，約有四分之一的目標(biāo)消費(fèi)者態(tài)度是“喜歡”，約有一半的群體態(tài)度是“一般，沒(méi)有特別偏好”，占整體的大多數(shù)，只有15%左右的顧客不喜歡。

3.在咖啡和西餐的消費(fèi)頻率調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)，四分之一的目標(biāo)客戶選擇“經(jīng)常去”，三分之一的客戶選擇“偶爾去”，四分之一的潛在客戶選擇“不去，沒(méi)有這個(gè)需求”。對(duì)比以上，我們發(fā)現(xiàn)部分潛在消費(fèi)者(10%左右)對(duì)咖啡和西餐有好感。

4.在對(duì)去咖啡店消費(fèi)目的的調(diào)查中，我們可以發(fā)現(xiàn)，聚會(huì)和用餐的目的占了總數(shù)的一半以上，談?wù)撌虑榈恼剂?0%左右，這說(shuō)明校園消費(fèi)群體去咖啡店消費(fèi)是因?yàn)樾枨蠛褪虑?，而不是單純?yōu)榱俗非缶裣硎堋＿@意味著我們?cè)谙M(fèi)者分析中應(yīng)該更加關(guān)注群體消費(fèi)(而不是個(gè)人消費(fèi))。同時(shí)，除了咖啡的主營(yíng)業(yè)務(wù)外，還要適當(dāng)增加一些輔助業(yè)務(wù)。

5.在對(duì)每個(gè)消費(fèi)金額的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)25.3%的消費(fèi)者接受每次10 ~ 20元的消費(fèi)金額，22.4%的消費(fèi)者接受不到10元，13.5%的群體可以接受20 ~ 30元的消費(fèi)金額，占總數(shù)的60%以上。這表明大多數(shù)消費(fèi)者的消費(fèi)能力仍然有限，建議我們?cè)诙▋r(jià)策略上采用中低價(jià)位。

6.在影響消費(fèi)的因素調(diào)查中，我們可以發(fā)現(xiàn)口味和價(jià)格是最重要的因素，分別占34.2%和33.5%，氛圍和隱私分別占12.5%和13.6%，這意味著我們應(yīng)該為潛在客戶提供高價(jià)格和高質(zhì)量的流行服務(wù)，同時(shí)注意氛圍(私人空間和愉快氛圍)的營(yíng)造。

7.從消費(fèi)偏好的消費(fèi)頻率的年級(jí)構(gòu)成調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)，隨著年級(jí)的增加，經(jīng)常消費(fèi)的學(xué)生與偶爾消費(fèi)的學(xué)生的比例逐漸增加；另一方面，隨著年級(jí)的增加，非常喜歡咖啡的'學(xué)生與普遍喜歡咖啡消費(fèi)的學(xué)生的比例逐漸降低，表現(xiàn)為兩點(diǎn):一是高年級(jí)學(xué)生的消費(fèi)頻率高于低年級(jí)學(xué)生；第二，初中生的咖啡消費(fèi)偏好強(qiáng)于高中生。這一重要發(fā)現(xiàn)告訴我們，要按等級(jí)劃分市場(chǎng)，理順客戶消費(fèi)的生命周期，在低等級(jí)市場(chǎng)采取培育策略，在高等級(jí)市場(chǎng)采取維護(hù)和收獲策略。

8.從潛在客戶的可支配收入和咖啡消費(fèi)分析，收入較高的本科生(尤其是月生活費(fèi)在800以上的)對(duì)咖啡消費(fèi)的欲望更強(qiáng)(70%的群體喜歡咖啡)。當(dāng)然，集團(tuán)的消費(fèi)能力比較高，可以對(duì)這部分市場(chǎng)采取細(xì)分策略，重點(diǎn)維護(hù)客戶關(guān)系，讓他們成為忠實(shí)客戶。

9.在對(duì)潛在客戶可支配收入和咖啡消費(fèi)的分析中，還有一個(gè)發(fā)現(xiàn):月生活費(fèi)在400以下的學(xué)生和月生活費(fèi)在800以上的學(xué)生，在一些消費(fèi)習(xí)慣上驚人的一致，表現(xiàn)在去咖啡店消費(fèi)的目的中，聚會(huì)多，聊的東西少。以就餐為目的，月收入800以上的學(xué)生很少，而800以下的群體中，就餐比例一般較大。

10.在每個(gè)可接受消費(fèi)金額的調(diào)查中，每組有可支配收入的學(xué)生達(dá)成了一定的默契，每杯咖啡的價(jià)格在8-15元之間，每個(gè)消費(fèi)金額的比例在10-20元之間。消費(fèi)金額和上述消費(fèi)偏好表明，我們應(yīng)該靈活運(yùn)用定價(jià)策略和產(chǎn)品策略，為消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的服務(wù)。

市場(chǎng)細(xì)分和定位

細(xì)分分析:聚焦高校師生，為高校師生提供咖啡。

定位分析:集休閑、飲食、娛樂(lè)于一體，以消費(fèi)者可以接受的價(jià)格提供一個(gè)情感和精神享受的場(chǎng)所。

確定上訴點(diǎn):

1、飲食、娛樂(lè)、休閑，輕松、浪漫、愉快；

2、價(jià)格不高，享受水平高；

3.學(xué)習(xí)和交流的場(chǎng)所；

4.校園生活群體的精神家園。

產(chǎn)品和定價(jià)策略分析:

1.當(dāng)然，產(chǎn)品體系以咖啡為主，可能還有少量其他飲料(如牛奶等。)甚至食物。有些飲料可以與咖啡混合，一方面可以滿足消費(fèi)者多層次、多方面的需求，另一方面也可以更好地留住這些顧客。不同品種的咖啡產(chǎn)品價(jià)格差別很大，可以以低檔咖啡為主，少量高檔咖啡為輔，滿足各級(jí)消費(fèi)客戶的需求。

2.價(jià)格體系:應(yīng)該比校外咖啡略低，因?yàn)閷W(xué)生是一個(gè)重要的消費(fèi)群體，收入有限。整體價(jià)格體系以中低檔為主，高檔價(jià)格為輔，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足消費(fèi)者的這種需求。

媒體和方法分析；

傳單和海報(bào):在人流量大的地方(如食堂門口、圖書館門口)可以發(fā)放一定量的傳單，在宿舍樓樓下可以放下一定量的傳單，在社區(qū)、生活區(qū)可以張貼一定量制作精美的海報(bào)。

主動(dòng)溝通:可以組織一些具體的活動(dòng)(比如沙龍、舞會(huì)、英語(yǔ)角等。)來(lái)吸引人氣，達(dá)到傳播效果。

網(wǎng)站和廣播廣告:使用學(xué)校網(wǎng)站(bbs、學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等。)或者是學(xué)生用較多的校園廣播放一定量的廣告和公告。

人脈推廣:既然高校是人去密集的地方，可以利用咖啡消費(fèi)者的口碑傳播，比如可以多招輪班的兼職服務(wù)員，通過(guò)每個(gè)人的傳播半徑來(lái)推廣人脈。

官方溝通:可以爭(zhēng)取學(xué)校官方的配合，比如記者團(tuán)的采訪，校級(jí)報(bào)紙的詳細(xì)介紹，良好的公關(guān)。公關(guān)的溝通方式非常有效。

社團(tuán)的用途:社團(tuán)作為高校的一個(gè)重要組織，對(duì)每個(gè)大學(xué)生都有很大的影響。也是一個(gè)優(yōu)秀的營(yíng)銷渠道?？梢院蜕鐓^(qū)組織建立友好關(guān)系，采取措施鼓勵(lì)社區(qū)團(tuán)體消費(fèi)。比如咖啡廳有專門針對(duì)社區(qū)的區(qū)域，社區(qū)的非正式活動(dòng)可以在咖啡廳進(jìn)行。

設(shè)計(jì)分析:

1.視覺(jué)識(shí)別:

店名:一方面要與自身業(yè)務(wù)密切相關(guān)；另一方面，要注意商業(yè)場(chǎng)所在校園內(nèi)，貼近校園特色，容易被校園群體所喜愛(ài)和接受。店名要有風(fēng)格，要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的含義。

LOGO:如果可以的話，自己設(shè)計(jì)LOGO，一直貫穿下去。比如咖啡店電器，名片，衣服，等等。

顏色:以黃色、紅色、橙色等暖色為主，輔以輕快活潑的冷色調(diào)。展現(xiàn)時(shí)尚、潮流、優(yōu)雅、品味。

店內(nèi)布局:適當(dāng)利用燈光、地毯、隔斷等元素，一方面盡量有效利用空間，但另一方面又顯得東拼西湊，沒(méi)有表現(xiàn)出開(kāi)放感和沉悶感。有些私密餐桌可以適當(dāng)設(shè)計(jì)，但長(zhǎng)期入住的顧客可以充分享受舒適的感覺(jué)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜歡的角落和桌子。

燈光和燈光:燈光是咖啡店裝修的重要元素。選擇不同風(fēng)格的燈光可以有效增加咖啡店的美感。燈光是烘托咖啡廳氛圍的重要組成部分。你可以選擇不同的顏色來(lái)襯托咖啡店的愉快氣氛。同時(shí)，客戶應(yīng)根據(jù)自己的要求，在自己的空間內(nèi)保持調(diào)節(jié)照明的便利性。

墻面裝飾和窗簾:根據(jù)季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種面料材料、圖案和顏色應(yīng)盡可能協(xié)調(diào)，呈現(xiàn)咖啡廳風(fēng)格，貼近消費(fèi)者的感官享受。

餐桌位置:餐桌位置的設(shè)計(jì)和擺放整體上要和諧，避免個(gè)體差異，給消費(fèi)者一種大排檔的感覺(jué)。

手工藝品擺放:手工藝品的選擇要貼近咖啡店的氛圍和消費(fèi)者的喜好，體現(xiàn)咖啡店的味道。

餐具:干凈整潔，應(yīng)體現(xiàn)咖啡館的特色或形象(如LOGO)。

背景音樂(lè):浪漫、柔和、輕音樂(lè)，響度適中，適合季節(jié)變化和咖啡館風(fēng)格。

2.行為識(shí)別

員工行為:要重視員工的培訓(xùn)，讓每一個(gè)員工都能成為咖啡店的形象代言人。管理者行為:管理者要及時(shí)解決業(yè)務(wù)流程中的問(wèn)題，面對(duì)客戶的意見(jiàn)和建議，及時(shí)回應(yīng)，與消費(fèi)群體保持密切聯(lián)系。

背景:如今生活節(jié)奏快，人們的生活壓力巨大，大學(xué)生面臨就業(yè)和學(xué)習(xí)壓力，越來(lái)越多的人更加注重個(gè)人健康和生活的放松。根據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告，咖啡豆含有大量對(duì)人體有益的健康成分。此外，許多最新研究報(bào)告表明，咖啡因并不像過(guò)去想象的那樣對(duì)人體健康有害；相反，咖啡中的一些成分對(duì)人體有許多保健作用。我們相信，喝咖啡的人會(huì)越來(lái)越多，會(huì)有“星座咖啡廳”。換句話說(shuō)，咖啡店不僅宣傳咖啡的功能，還以星座作為咖啡店的主題。而且大學(xué)生比較前衛(wèi)，比較容易嘗試和接受，市場(chǎng)前景比較客觀。

目標(biāo):星座咖啡店不僅想推廣咖啡的功效，還想從中獲利。這家咖啡店計(jì)劃在六個(gè)月內(nèi)扭虧為盈。預(yù)計(jì)兩年后每月稅后凈利潤(rùn)將達(dá)到1萬(wàn)元，預(yù)計(jì)四年后Xi各大高校將開(kāi)設(shè)主題連鎖咖啡店。

市場(chǎng)分析:現(xiàn)在的咖啡店主要是以連鎖經(jīng)營(yíng)咖啡和零食飲料為主，市場(chǎng)主要由兩大集團(tuán)壟斷。但是因?yàn)閮蓚€(gè)群體的咖啡店都比較貴，所以沒(méi)有專門針對(duì)大學(xué)生的咖啡店。所以星座咖啡館是由大眾經(jīng)營(yíng)裝修，滿足客戶需求。其他飲料網(wǎng)點(diǎn)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)(如臺(tái)式飲料網(wǎng)點(diǎn)、港式?jīng)霾杈W(wǎng)點(diǎn)、七杯茶、MKF飲料網(wǎng)點(diǎn)等。)也有考慮，但發(fā)現(xiàn)這些類似的行業(yè)大多不是以自助的形式經(jīng)營(yíng)，很難與講求效率、追求個(gè)性的年輕人合作。所以我們相信，開(kāi)自助主題咖啡店能滿足年輕人的需求，發(fā)展空間還是很大的。此外，我們以校園訪問(wèn)的形式采訪了大約100名大學(xué)生。結(jié)果顯示，近60%的受訪者有去咖啡店的意向，半數(shù)受訪者平均每月去3到4次，環(huán)境和食品質(zhì)量是他們?nèi)サ闹饕?。此外，我們發(fā)現(xiàn)80%以上的受訪者對(duì)星座感興趣，60%的受訪者對(duì)星座感興趣。

首先確定業(yè)務(wù)內(nèi)容和目標(biāo)消費(fèi)群體，選址、選址和再選址。

1.選址是咖啡店投資中非常重要的一件事。如果你已經(jīng)決定投資咖啡店，那么接下來(lái)的另一項(xiàng)工作就是突破鐵鞋，找到最好的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)。通常我們會(huì)以校園內(nèi)游客較多的地方為選址目標(biāo)，考慮周邊環(huán)境。因?yàn)榻咏С帜銟I(yè)務(wù)的消費(fèi)群體非常重要，他們是店鋪運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)。選址的時(shí)候和附近的商家聊聊，了解一下那里的情況，客流量大的時(shí)候，誰(shuí)在這里消費(fèi)，需求的特點(diǎn)。

2.需要確定咖啡店是純咖啡店還是咖啡+便餐(飲料)的咖啡。我覺(jué)得最好建一個(gè)有便餐和飲料的咖啡吧。

第二，命名店面，設(shè)計(jì)店面logo，設(shè)計(jì)店面形象(裝修方案)

1.吧臺(tái)設(shè)計(jì)，廚房設(shè)備，機(jī)器定位都有考慮。

2.座位數(shù)量和經(jīng)濟(jì)規(guī)模(公寓數(shù)量)。

3.類型:復(fù)合餐廳，提供簡(jiǎn)單的餐飲和咖啡。

4.價(jià)格:平價(jià)、中價(jià)或高價(jià)，價(jià)格區(qū)間設(shè)定明確。

5.服務(wù)方式:半自助。

6.主客群體預(yù)設(shè):在校學(xué)習(xí)的學(xué)生、戀人、老師、工作人員。

7.確定裝修方案:以個(gè)性為主，契合星座主題。

第三，做好投資設(shè)備的準(zhǔn)備，找投資人實(shí)現(xiàn)良好的融資，收集各種規(guī)格的設(shè)備數(shù)據(jù)。

1.咖啡機(jī)2、磨粉機(jī)3、滴咖啡4、水處理設(shè)備5、奶缸6、溫度計(jì)7、壓粉機(jī)8、其他:勺子、量杯、定時(shí)器、香辛料瓶、奶油發(fā)泡劑、摩卡泵、清潔刷、咖啡杯。9.耗材包括:乳制品、風(fēng)味糖漿(水果糖漿)、紙制品、秸稈等。

四、從事工商、衛(wèi)生、消防、稅務(wù)登記、注冊(cè)。

五、計(jì)算啟動(dòng)資金。

1、了解租金承受能力、材料成本比率、其他成本分析、投資回報(bào)率與預(yù)期差距、投資上限、裝修成本。

2.硬件:需要購(gòu)買廚房設(shè)備，咖啡豆滴磨機(jī)，客人滴器皿，喝咖啡背景音樂(lè)所需音頻系列(好壞)，家具(一定角度代表一家咖啡店的文化氛圍)A，咖啡機(jī)(雙頭):28000 ~ 80000元B，磨粉機(jī):5000 ~ 6500元C。32盎司的牛奶罐中的牛奶和泡沫可以制成兩杯或三杯咖啡。f溫度計(jì):測(cè)量牛奶的溫度，確保飲料的味道和質(zhì)量一致。g.壓粉機(jī):用于壓制咖啡粉，制作咖啡時(shí)使用。其他:勺子，量杯，計(jì)時(shí)器，香料瓶，奶油發(fā)泡劑，摩卡泵，清潔刷和咖啡杯。I耗材包括:乳制品、風(fēng)味糖漿(水果糖漿)、紙制品、秸稈等。

3.員工成本:需要雇傭多少服務(wù)員、領(lǐng)班和廚房相關(guān)人員(取決于你的咖啡店需要運(yùn)營(yíng)多少個(gè)項(xiàng)目)。最好找大學(xué)生在學(xué)校給他們提供兼職，這樣可以降低成本，吸引身邊的潛在消費(fèi)者。

4.產(chǎn)品采購(gòu)成本:根據(jù)你和供應(yīng)商的關(guān)系，成本是不同的。5.推廣成本:是否需要推廣，打算借什么資源推廣，可以支持學(xué)校的認(rèn)證活動(dòng)進(jìn)行宣傳。

買咖啡機(jī)設(shè)備:咖啡機(jī)、研磨機(jī)等。

七、咖啡單的設(shè)計(jì)，一定要以突出星座為主題。

八、尋找咖啡供應(yīng)商、乳制品供應(yīng)商、調(diào)味品和其他食品供應(yīng)商、其他非咖啡飲料、紙制品、器皿等供應(yīng)來(lái)源。

九、制定營(yíng)銷計(jì)劃，雇傭員工，準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。

1.員工制服、工資條件、公司注冊(cè)、食品制造商搜索、價(jià)格確定、杯盤選擇和首次購(gòu)買數(shù)量

2.開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品

3.完善的店鋪管理計(jì)劃

4.策劃營(yíng)銷活動(dòng)，可以免費(fèi)發(fā)放優(yōu)惠卡或回贈(zèng)獎(jiǎng)品，也可以建立會(huì)員制度。

十、準(zhǔn)備存貨，準(zhǔn)備開(kāi)倉(cāng)。

常見(jiàn)情況處理:客人會(huì)告訴你咖啡太苦，米飯?zhí)?，裝修漂亮但空調(diào)太冷，煙味太重，衛(wèi)生間太臟，服務(wù)人員漂亮但不親切，能不能送到外面等。；然后就是:酒保需要請(qǐng)假，廚師需要休息，現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員忘記開(kāi)單跳單，個(gè)人累得要死，要關(guān)門回來(lái)收錢，員工休假換班，月初交房租，月中發(fā)工資，下單，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。開(kāi)咖啡館容易，只要有預(yù)算，但是開(kāi)咖啡館難。要成功，需要很多條件(說(shuō)成功太嚴(yán)重，要生存或者實(shí)現(xiàn)盈虧

咖啡商業(yè)計(jì)劃書13

管理規(guī)劃部門設(shè)置與職責(zé)

店長(zhǎng)

店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受周圍居民及顧客的監(jiān)督，做好咖啡屋與周圍居民的交流工作。

工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表咖啡屋與周圍顧客進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

行政人事部

主要職責(zé)：

1、人員到職與離職的相關(guān)辦理

2、各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理

3、員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)

4、員工考勤，督導(dǎo)并薪資核算

5、對(duì)本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查

6、做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄

7、做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄，以便下次招待借鑒

8、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系

人員分配：本部設(shè)正，副部長(zhǎng)各1名，檔案管理員1名。

財(cái)會(huì)部：實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過(guò)“周報(bào)表”和“月報(bào)表”上的科目審核。審核內(nèi)容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤，虧損，其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目，食品原料的價(jià)格，記時(shí)工作人員的工資，電費(fèi)，煤氣費(fèi)，水費(fèi)等。

市場(chǎng)部

負(fù)責(zé)咖啡屋的產(chǎn)品宣傳，促銷以及促進(jìn)咖啡屋與消費(fèi)主體——顧客群體之間的聯(lián)系。它的工作直接或間接關(guān)系著咖啡屋的形象及客流，銷售情況，是個(gè)重要的部門。

采購(gòu)部

咖啡屋采購(gòu)部系咖啡屋下屬部門之一，受咖啡屋管理，負(fù)責(zé)咖啡屋所有食品原料，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)，驗(yàn)收`進(jìn)出物品的記錄等工作，是咖啡屋正常運(yùn)營(yíng)不可缺少的重要組成部分。

開(kāi)發(fā)部

開(kāi)發(fā)部負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品以滿足不同的需求

3、組織結(jié)構(gòu)

員工情況

員工人數(shù) 大專以上文化程度 大學(xué)本科

咖啡商業(yè)計(jì)劃書14

第一部分：背景

在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越喜歡喝咖啡。以下& 咖啡文化& 充滿生活的每一刻。無(wú)論在家里，在辦公室，還是在各種社交場(chǎng)合，人們都在品嘗咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚和現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。世界各地的咖啡館已經(jīng)成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)和休息的好地方。咖啡豐富了我們的生活，縮短了你我之間的距離?？Х戎饾u發(fā)展成為一種文化。隨著咖啡這種歷史悠久的飲料的流行，咖啡正被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受。

第二部分：項(xiàng)目介紹

咖啡店由Xi外交學(xué)院的學(xué)生創(chuàng)辦，位于學(xué)校正門右街的顯眼位置。這里的裝修雖然簡(jiǎn)單，但卻有一種特別的家的味道，甚至比家更溫暖，更輕松。南墻上擺滿了書架，上面散落著各種各樣的書。酒吧位于中心，酒吧后面的墻上掛著一個(gè)木制的酒架，里面裝著各種咖啡豆。北面除了大門，其余部分都是明亮的玻璃凸窗，窗臺(tái)很低，擺滿了各種雜志。靠窗只有方桌，每張桌子可以坐4—6人。而這里的空氣、光線、聲音更讓人著迷，更讓人難以割舍，感覺(jué)像在家里一樣輕松自由。

第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)

目前大學(xué)校園市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且初期投入不是很高，現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)自主創(chuàng)業(yè)，有一系列優(yōu)惠政策和貸款支持。再者，大學(xué)生對(duì)未來(lái)總是充滿希望。他們有年輕的血液和旺盛的精力。初生牛犢不怕虎& 精神，這些是一個(gè)企業(yè)家應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校學(xué)了很多理論的東西，技術(shù)優(yōu)勢(shì)高層次。現(xiàn)代大學(xué)生具有挑戰(zhàn)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新精神、信心和欲望，這種創(chuàng)新精神往往創(chuàng)造大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最大的好處是可以提高能力，增加閱歷，學(xué)以致用；最大的吸引力在于，你可以通過(guò)成功創(chuàng)業(yè)來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。

第四部分：預(yù)算

1、咖啡店的存儲(chǔ)費(fèi)用

咖啡店店面是租來(lái)的建筑。與房屋所有人協(xié)商后，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議包括地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租金、支付方式等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少，回收期短。預(yù)算10—15平米，開(kāi)辦費(fèi)9—12萬(wàn)左右。

2、裝飾設(shè)計(jì)成本

咖啡店的滿員率、臺(tái)式機(jī)的周轉(zhuǎn)率、氣候、節(jié)日等因素對(duì)收入影響很大?？Х鹊晗M(fèi)比較高，主要針對(duì)學(xué)生，咖啡店的布局和風(fēng)格，咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)成本，大概6000元左右

3、裝修、裝修費(fèi)用

具體費(fèi)用包括如下。

（1）外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝修費(fèi)用。

（2）店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括吊頂、油漆、裝修、木工等。

（3）其他裝飾材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)也應(yīng)包括在內(nèi)。

按照標(biāo)準(zhǔn)，整體預(yù)算360元/平米，裝修總費(fèi)用360x15=5400元。

4、設(shè)備和設(shè)施的采購(gòu)成本

具體設(shè)備主要包括以下幾種。

（1）沙發(fā)、桌子、椅子和架子。一共2250元

（2）音響系統(tǒng)?？傆?jì)450

（3）酒吧使用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備和加工保溫設(shè)備?？傆?jì)600

（4）吧臺(tái)、咖啡杯、泡茶器、各種小菜等?？傆?jì)300

凈水器采用美的品牌，每天可生產(chǎn)12L純凈水，每天可銷售100至200杯咖啡等飲料，價(jià)格約為人民幣1200元。

咖啡機(jī)，咖啡機(jī)是一種電子控制的半自動(dòng)咖啡機(jī)?？Х葯C(jī)現(xiàn)在的價(jià)格應(yīng)該在350元左右，附加配件不會(huì)超過(guò)1200元。

磨豆機(jī)，價(jià)格330 & mdash480元之間。

冰沙機(jī)，價(jià)格400元一臺(tái)左右，有點(diǎn)說(shuō)不清，最好買兩臺(tái)，不然夏天可能不夠用。

制冰機(jī)，就制冰量而言，一般需要有富余。這臺(tái)制冰機(jī)每天的制冰量是12公斤。550元價(jià)格略高，質(zhì)量更好，可以用很多年，所以更經(jīng)濟(jì)。

5、初始庫(kù)存成本

包括購(gòu)買普通商品和低值易耗品、咖啡豆、牛奶、茶葉、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。1000元左右

6、開(kāi)辦費(fèi)

開(kāi)辦費(fèi)主要包括以下幾種。

（一）營(yíng)業(yè)執(zhí)照手續(xù)費(fèi)、注冊(cè)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；估計(jì)3000元

（二）營(yíng)銷廣告費(fèi)用；估計(jì)450元

7、營(yíng)運(yùn)資本

咖啡店在開(kāi)業(yè)初期要準(zhǔn)備一定的營(yíng)運(yùn)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常經(jīng)營(yíng)。估計(jì)20xx元

總計(jì)：

120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx = 145280元

第五部分：發(fā)展規(guī)劃

1、周轉(zhuǎn)計(jì)劃

這里的營(yíng)業(yè)額指的是咖啡店的日常經(jīng)營(yíng)收入。在制定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)情況進(jìn)行綜合衡量，考慮咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向和當(dāng)前的價(jià)格情況。根據(jù)目前的流動(dòng)人口和人們對(duì)咖啡的偏好，每天的營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)在400—800之間，可能會(huì)根據(jù)不同的季節(jié)而波動(dòng)

2、采購(gòu)計(jì)劃

根據(jù)擬定的商品計(jì)劃，為了有效利用采購(gòu)資金，平衡商品構(gòu)成，采購(gòu)計(jì)劃必須按照設(shè)定的商品內(nèi)容進(jìn)行安排。通過(guò)周轉(zhuǎn)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃的建立，我們不難理解，一家咖啡店要實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，有效完成商品構(gòu)成，靈活運(yùn)用采購(gòu)資金，所有的基礎(chǔ)計(jì)劃都是不可或缺的?？Х鹊暝谠O(shè)定商業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、購(gòu)買計(jì)劃時(shí)，可以按照設(shè)定的購(gòu)買金額購(gòu)買商品。商品驗(yàn)貨定價(jià)后可以寫在菜單上。接下來(lái)必須考慮的是如何有效地銷售這些商品。

3、人事計(jì)劃

為了實(shí)現(xiàn)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者必須有明確的人員任命和工作分配計(jì)劃。我們必須考慮有效利用人力資源和進(jìn)行人員培訓(xùn)。

4、籌資計(jì)劃

營(yíng)運(yùn)資金的分配是管理的核心工作。一般咖啡店的營(yíng)業(yè)費(fèi)用可以分為人員費(fèi)用（工資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等）。），設(shè)備費(fèi)用（修理費(fèi)、折舊、租金等。），維護(hù)費(fèi)用（水電費(fèi)、耗材、服務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等。）和業(yè)務(wù)費(fèi)用（廣告費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等。）。也可以根據(jù)其性質(zhì)分為固定費(fèi)用和可變費(fèi)用。我們需要根據(jù)過(guò)去的實(shí)際表現(xiàn)來(lái)設(shè)定可能增加的資金。

5、財(cái)務(wù)計(jì)劃

財(cái)務(wù)計(jì)劃中的盈虧計(jì)劃最能體現(xiàn)整個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)成果。咖啡店經(jīng)營(yíng)者要控制營(yíng)運(yùn)資金的收支，做到營(yíng)運(yùn)資金的合理調(diào)配和運(yùn)用。

總之，上面列出的六個(gè)基本計(jì)劃（營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、促銷、人員、資金、財(cái)務(wù)）是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，一些咖啡店可以根據(jù)工作的實(shí)際需要制定一些其他的輔助計(jì)劃，以深化管理。

第六部分：市場(chǎng)分析

20xx年至20xx年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了一個(gè)快速增長(zhǎng)期，期間咖啡市場(chǎng)整體銷售額復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到17%；快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。雀巢、卡夫、UCC等國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)增加了在中國(guó)的投資，為未來(lái)爭(zhēng)取中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位奠定了良好的基礎(chǔ)。

咖啡飲料主要指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡。速溶咖啡方面，20xx—20xx年中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率達(dá)到16%，顯示出中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)和投資空間，目前仍處于增長(zhǎng)階段；罐裝咖啡方面，20xx—20xx年中國(guó)罐裝咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也達(dá)到15%；未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景依然樂(lè)觀。

現(xiàn)在的咖啡店主要是連鎖經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要由幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但是由于幾個(gè)群體的咖啡店沒(méi)有特別的主題，很難和特別的年輕人合作。我們也考慮到了其他飲料店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，但我們發(fā)現(xiàn)這些類似的行業(yè)大多不是在自助的基礎(chǔ)上運(yùn)作的，很難應(yīng)對(duì)注重效率的年輕人。所以我們相信，開(kāi)自助主題咖啡店能滿足年輕人的需求，發(fā)展空間還是很大的。統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量逐年增加，有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。

第七部分：營(yíng)銷策略

1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

知己知彼，百戰(zhàn)不殆。咖啡店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品構(gòu)成，并進(jìn)行深入的比較和分析，從而在業(yè)務(wù)中占據(jù)有利地位，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷售策略。

咖啡店經(jīng)營(yíng)者一定不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，一定要及時(shí)了解最新的相關(guān)數(shù)據(jù)和信息。根據(jù)咖啡店地址的特點(diǎn)和顧客的特點(diǎn)，我們將不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，增加顧客來(lái)店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的績(jī)效。

2、促銷計(jì)劃

咖啡店的基本特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)。然而，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，咖啡店不能再被動(dòng)地等待顧客來(lái)店里，而必須主動(dòng)吸引顧客來(lái)店里。因此，促銷活動(dòng)的實(shí)施和宣傳效果的需求同樣不可或缺。一般小咖啡店比大咖啡店投入不了巨額的廣告和推廣費(fèi)用，所以& 花一小筆錢做大廣告& ?？梢圆捎煤?bào)、傳單、信件等宣傳手段。

3、日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃

如何擬定商業(yè)計(jì)劃書？對(duì)于咖啡店來(lái)說(shuō)，整個(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中最大的顧慮可能就是每天的營(yíng)業(yè)額。每個(gè)咖啡店往往都有自己的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。更詳細(xì)地說(shuō)，它甚至將位置和商品目標(biāo)設(shè)置為衡量日常業(yè)務(wù)情況的基準(zhǔn)。

在制定日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃時(shí)，需要根據(jù)設(shè)定的運(yùn)營(yíng)策略、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫(kù)存估計(jì)、損失金額估計(jì)、采購(gòu)預(yù)留金額估計(jì)和計(jì)劃毛利估計(jì)來(lái)完成整體運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過(guò)程必須以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，所以建立數(shù)據(jù)庫(kù)信息是制定銷售計(jì)劃的必要條件。即使是小咖啡屋也要以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不僅僅是印象、感受和觀察。

第八部分：增長(zhǎng)與發(fā)展

咖啡店的目標(biāo)消費(fèi)者多為大學(xué)生，位于商業(yè)區(qū)、大學(xué)校園、路口的交叉口。租金價(jià)格適中，裝修要求高，導(dǎo)致整體投資成本增加。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)。在準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上，對(duì)發(fā)展前景要有信心，不要著急，盲目調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。經(jīng)營(yíng)咖啡店是一個(gè)很好的愿望，但是要有足夠的心理準(zhǔn)備，所以要有一個(gè)輕松的心態(tài)。

主題咖啡店商業(yè)計(jì)劃第二章：

咖啡店一直受到小資產(chǎn)階級(jí)白領(lǐng)的喜愛(ài)。怎么開(kāi)咖啡店？咖啡店商業(yè)計(jì)劃書準(zhǔn)備好了嗎？

如果你想開(kāi)一家咖啡店，創(chuàng)業(yè)，充分的準(zhǔn)備是必不可少的。怎么開(kāi)咖啡店？最新的咖啡店商業(yè)計(jì)劃書詳細(xì)告訴你！

咖啡店商業(yè)計(jì)劃：如何開(kāi)咖啡店

咖啡店的位置不應(yīng)該是隨意的。一般來(lái)說(shuō)，咖啡店應(yīng)該位于商業(yè)區(qū)，這樣可以方便工作人員在工作時(shí)間光顧。也可以設(shè)置在商場(chǎng)附近，因?yàn)檫@樣會(huì)方便逛累了的人坐下來(lái)休息，從而讓咖啡廳生意好起來(lái)。另外，也可以位于咖啡館多的地方，形成群體優(yōu)勢(shì)，比如北京秀水街的咖啡館街。選址也要考慮店鋪的租金。

咖啡店商業(yè)計(jì)劃：如何開(kāi)咖啡店

好的店鋪設(shè)計(jì)不僅美化了咖啡館，也給消費(fèi)者留下了良好的印象，旨在吸引顧客，擴(kuò)大銷售。店鋪設(shè)計(jì)的前提是掌握時(shí)代潮流。運(yùn)用色彩、造型、聲音等技巧來(lái)表現(xiàn)店鋪的外觀、頭部和內(nèi)部。性格越突出越顯眼。

（一）商店的設(shè)計(jì)必須符合咖啡館的特點(diǎn)，在外觀和風(fēng)格上體現(xiàn)咖啡館的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。

（二）滿足主要用戶的要求；

品味& 。

（3）店面的裝修要充分考慮是否與原有建筑風(fēng)格和周邊店面相協(xié)調(diào)。& 個(gè)人& 雖然引人注目，但一旦消費(fèi)者感受到& 庸俗& ，就會(huì)失去信任。

（4）裝修要簡(jiǎn)潔，而不是& 不足& ，不能& 過(guò)度& ，不應(yīng)使用過(guò)多的線條分割和色彩渲染，避免任何過(guò)度的裝飾，不要讓用戶感覺(jué)& 太累& 。店面的顏色要統(tǒng)一協(xié)調(diào)，不要采用任何生硬強(qiáng)烈的對(duì)比。

（5）招牌上的字體大小要合適。如果太厚，會(huì)使招牌顯得過(guò)于擁擠，容易破壞整體布局。商店的名稱可以通過(guò)基材的顏色突出顯示。店鋪名稱應(yīng)簡(jiǎn)單易懂，易于記憶，除特殊需要外，不要使用野草或外文字母。

咖啡店商業(yè)計(jì)劃：如何營(yíng)造咖啡店氛圍

咖啡店與普通餐館的不同之處在于它有一種獨(dú)特的氛圍。所以，氛圍是咖啡店成功的核心。對(duì)于商業(yè)空間的表現(xiàn)，咖啡店經(jīng)營(yíng)者要巧妙運(yùn)用空間美學(xué)，設(shè)計(jì)一個(gè)理想的喝咖啡環(huán)境，在提高顧客的飲用率上產(chǎn)生情感共鳴效應(yīng)，這是塑造咖啡店氛圍的意義所在。顧客在喝咖啡時(shí)，往往會(huì)選擇適合自己氛圍的咖啡店。因此，在設(shè)計(jì)咖啡店時(shí)，必須考慮以下要點(diǎn)：

一、顧客對(duì)咖啡店氛圍有什么期待？

第二，知道哪種氛圍可以增強(qiáng)顧客對(duì)咖啡店的信任，引起情緒反應(yīng)。

第三，首先要確定客戶目標(biāo)是誰(shuí)。

第四，我們應(yīng)該將設(shè)想的氛圍與競(jìng)爭(zhēng)商店的氛圍進(jìn)行比較，以分析它們的優(yōu)缺點(diǎn)。在表達(dá)氛圍的時(shí)候，一定要慎重選擇咖啡店經(jīng)營(yíng)的咖啡。

咖啡店商業(yè)計(jì)劃書：如何開(kāi)咖啡店，選擇咖啡豆

味道在咖啡味道中非常重要。就咖啡沖泡和配藥而言，很多經(jīng)營(yíng)者可以簡(jiǎn)單應(yīng)付。事實(shí)上，許多天然食物的獨(dú)特味道只有通過(guò)精致的操作才能實(shí)現(xiàn)，尤其是在今天的生活中，咖啡占據(jù)了非常重要的地位。要品嘗到一杯制作精美、味道甘甜、口感醇厚、風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)咖啡，取決于員工的咖啡烘焙水平和沖泡技術(shù)。

生咖啡豆必須經(jīng)過(guò)分揀、烘焙和研磨。所謂烘焙，就是將咖啡炒至香濃易磨。至于目前已經(jīng)開(kāi)業(yè)的中小咖啡館所面臨的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，應(yīng)該深入探討。首先關(guān)注咖啡館周圍的同行，分析他們的優(yōu)缺點(diǎn)；同時(shí)考慮我店的客戶類別是否發(fā)生了變化，在管理體系上進(jìn)一步做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。塑造自己的商業(yè)風(fēng)格。讓你遇到的咖啡店成為個(gè)性化的咖啡店，突出它的& 獨(dú)特的功能& 中小型咖啡館經(jīng)營(yíng)者一定要考慮。

咖啡館再大再小，也不能單純依靠直覺(jué)或經(jīng)驗(yàn)。而是要有一個(gè)整體的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃（包括商業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、促銷計(jì)劃、人力計(jì)劃、資金計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃等）。），并通過(guò)實(shí)施計(jì)劃努力實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)。具體到運(yùn)營(yíng)上，要確立咖啡館的明確定位、咖啡和飲料成分的差異化、客戶管理的系統(tǒng)化、服務(wù)組合的靈活性，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中立于不敗之地。

咖啡店商業(yè)計(jì)劃書：如何開(kāi)咖啡店咖啡店管理

當(dāng)然，對(duì)于一個(gè)咖啡館經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，除了店鋪的狀況之外，不可能一無(wú)所知。他必須真正了解來(lái)店里的顧客范圍，徹底調(diào)查該地區(qū)的人口、收入、職業(yè)和消費(fèi)特征。為了掌握這方面的消費(fèi)習(xí)慣，根據(jù)需求開(kāi)展一系列的銷售活動(dòng)，這就叫& 商圈管理& 。

一般來(lái)說(shuō)，在咖啡館的運(yùn)營(yíng)中，為了有效地掌握客戶的特點(diǎn)和分布區(qū)域，你可以經(jīng)常使用客戶意見(jiàn)的回應(yīng)調(diào)查，或者通過(guò)特價(jià)活動(dòng)，或者使用直接的信件、傳單，并給予一些特價(jià)或禮物來(lái)吸引客戶。你可以要求他們留下基本信息（姓名、年齡、性別、職業(yè)、地址等。）。這樣就可以大致衡量門店顧客的分布情況。

如果能長(zhǎng)期建立這個(gè)數(shù)據(jù)，深入分析，剔除幾個(gè)較遠(yuǎn)地區(qū)的客戶，只對(duì)人數(shù)較多的地區(qū)進(jìn)行討論判斷，就能大致掌握商圈的分布情況。如果你能輸入& mdash通過(guò)促銷活動(dòng)的有效實(shí)施，對(duì)未來(lái)門店客戶數(shù)據(jù)的系統(tǒng)整理和分類，將對(duì)基礎(chǔ)客戶的培養(yǎng)和維護(hù)有很大的幫助。尤其是對(duì)于所謂的社區(qū)咖啡館來(lái)說(shuō)，對(duì)商圈的有效掌握和對(duì)客戶層的分析將是咖啡館成功運(yùn)營(yíng)的重要任務(wù)。所以商圈的管理是咖啡館擴(kuò)張表現(xiàn)中極其重要的一環(huán)。

在咖啡館?？Х鹊母腥玖σ欢ê軓?qiáng)。無(wú)論是哪種咖啡，如果價(jià)格定的偏高，或者出現(xiàn)咖啡質(zhì)量差、成分不全、庫(kù)存不足等現(xiàn)象，都會(huì)立即影響銷售，自然也就不容易增加?？偷臄?shù)量。在咖啡館的經(jīng)營(yíng)中，不僅要面對(duì)區(qū)域內(nèi)咖啡館的競(jìng)爭(zhēng)，還要面對(duì)店鋪的競(jìng)爭(zhēng)，所以& 咖啡的魅力& 它成為商店成功的基礎(chǔ)。

咖啡店商業(yè)計(jì)劃：如何開(kāi)設(shè)咖啡店服務(wù)

咖啡店生意的好壞取決于它的聲譽(yù)。良好的服務(wù)態(tài)度和良好的咖啡制作是生意的保證。尤其是商場(chǎng)附近的咖啡店，顧客的要求并不高，只要給他們適當(dāng)?shù)姆?wù)，就能得到滿足。店家不要放情歌，以免讓商務(wù)客人尷尬，放點(diǎn)輕音樂(lè)就好。

在服務(wù)方面，要適時(shí)而止，適時(shí)而止?？Х葟d營(yíng)造的是一種溫馨、安靜、舒適的小空間氛圍。所以，服務(wù)不要太馬虎，要太勤奮，要恰到好處。在一個(gè)很多同齡人聚集的地方，即使表現(xiàn)好，也要競(jìng)爭(zhēng)。在地理優(yōu)勢(shì)的前提下，充分創(chuàng)造自己的獨(dú)特性，讓客人覺(jué)得這個(gè)咖啡廳是他自己的咖啡廳。從而產(chǎn)生歸屬感。如果你生意好，客戶群大，而且都比較固定，就不要改變?cè)瓉?lái)的風(fēng)格。

咖啡商業(yè)計(jì)劃書15

第一、經(jīng)營(yíng)模式

技術(shù)合作的形式。根據(jù)我們是商務(wù)休閑咖啡專賣店的特點(diǎn)，建議合作伙伴選擇在高檔寫字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)缺口的地方選址；統(tǒng)一裝修風(fēng)格，統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持(包括人員培訓(xùn))和產(chǎn)品分銷(咖啡豆和茶葉)。

第二，產(chǎn)品和服務(wù)

1.產(chǎn)品和服務(wù)描述

出售咖啡、茶、飲料、便餐等商品，為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展示一種品味，體驗(yàn)一種文化，寄托一種情感，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好去處。

這些業(yè)務(wù)與投資網(wǎng)站所有者的財(cái)產(chǎn)沒(méi)有沖突。相反，它可以補(bǔ)充投資場(chǎng)所業(yè)主的客戶優(yōu)勢(shì)。

2.競(jìng)爭(zhēng)比較

同行競(jìng)爭(zhēng)的模式對(duì)我們有利，可以更好的提升我們的知名度。相對(duì)而言，我們的管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量都有相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)。

3.資源和技術(shù)

咖啡店不僅是一個(gè)需要規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)。畢竟它具有很高的消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必須關(guān)心自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要做到這些，投資者對(duì)資源和技術(shù)的要求很高。投資者選擇加盟和合作，一方面獲得了充足的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，另一方面也規(guī)避了很多商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

第三，市場(chǎng)分析

1.市場(chǎng)需求

(1)穩(wěn)定的老客戶資源。

(2)寫字樓和酒店的來(lái)源。

(3)購(gòu)物娛樂(lè)場(chǎng)所。

(4)成熟的住宅小區(qū)

(5)外資企業(yè)和本地區(qū)眾多it企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。

(6)如果地區(qū)學(xué)校多，教職工和學(xué)生也是潛在客戶。

2.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

(1)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)的大趨勢(shì)，售前培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥克斯韋、哥倫比亞等國(guó)際咖啡公司都在中國(guó)設(shè)立了分公司或工廠。根據(jù)12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。除了上海，昆明、廈門、杭州、天津是過(guò)去一年喝過(guò)速溶咖啡的人比例超過(guò)30%的地區(qū)。

2)咖啡消費(fèi)的口味越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純的速溶咖啡遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到要求。消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)可咖啡的品牌和風(fēng)格，知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣。

(3)文化程度、家庭月收入與喝咖啡的頻率有關(guān)。這意味著咖啡，一種從西方進(jìn)口的飲料，是一種象征中國(guó)大陸統(tǒng)治階級(jí)的生活方式。

3.競(jìng)爭(zhēng)分析

(1)與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。目前，各大城市的星巴克、美國(guó)的咖啡店和日本的萬(wàn)鴉老是平分秋色。

(2)直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。如臺(tái)灣省莊吉咖啡、時(shí)尚咖啡和咖啡盒；)等等，規(guī)模不算太大，有一定特色。

(3)營(yíng)銷策劃

利用加盟店的品牌和資源優(yōu)勢(shì)，快速建立比利時(shí)皇家的知名度和美譽(yù)度，穩(wěn)定老客戶。

4.促銷計(jì)劃

(1)廣告

對(duì)于高端住宅區(qū)的居民，可以在附近購(gòu)物場(chǎng)所的停車場(chǎng)給車主送精美的廣告?zhèn)鲉?dm)和小禮物，傳單也可以做成優(yōu)惠券。

(2)事件營(yíng)銷

①學(xué)生聚會(huì)和閱讀活動(dòng)。聯(lián)系加盟地區(qū)幾所重點(diǎn)大學(xué)的學(xué)生會(huì)，舉辦一些沙龍聚會(huì)和讀書活動(dòng)，還是有利于提升品味，吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)的。

②時(shí)機(jī)成熟時(shí)，a “咖啡和生活”主題隨筆活動(dòng)。

(3)服務(wù)營(yíng)銷

(1)建立會(huì)員卡制度。會(huì)員的名字印在卡片上。會(huì)員卡的折扣率不高，比如15折。這樣一方面可以給消費(fèi)者一種尊重感，另一方面也方便服務(wù)員稱呼消費(fèi)者。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，服務(wù)員可以當(dāng)眾稱呼他(她)為先生和小姐的話，會(huì)有被尊重的感覺(jué)。

②個(gè)性化服務(wù)。

桌子上放一些宣傳資料，內(nèi)容是關(guān)于咖啡知識(shí)，故事等。，一方面可以提升品味，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌的好感。

為眾多走到一起的消費(fèi)者提供專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱和產(chǎn)地。

第四篇：項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書

XX項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書

(可行性報(bào)告)

XX項(xiàng)目組

年 月

一、項(xiàng)目概況

1、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

2、項(xiàng)目的建設(shè)（實(shí)施）內(nèi)容

3、項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)情況

二、行業(yè)分析

1、行業(yè)概述

2、項(xiàng)目的行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

3、項(xiàng)目的國(guó)內(nèi)外發(fā)展?fàn)顩r

三、產(chǎn)品和服務(wù)

1、產(chǎn)品或服務(wù)定位

2、產(chǎn)品的詳細(xì)介紹

3、產(chǎn)品的市場(chǎng)分析

四、競(jìng)爭(zhēng)及優(yōu)勢(shì)分析

1、核心競(jìng)爭(zhēng)力

2、優(yōu)勢(shì)分析

3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

五、項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)化內(nèi)容

1、項(xiàng)目的建設(shè)策略

2、項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容

3、項(xiàng)目的建設(shè)步驟

六、項(xiàng)目的投資分析

1、項(xiàng)目的投資預(yù)算

2、項(xiàng)目的財(cái)務(wù)分析

3、項(xiàng)目的投入產(chǎn)出分析

七、發(fā)展目標(biāo)

1、市場(chǎng)目標(biāo)

2、融資目標(biāo)

3、IPO計(jì)劃

八、公司的管理和運(yùn)營(yíng)

1、公司的組建方式

2、股權(quán)設(shè)置注冊(cè)資金出資方式

3、董事會(huì)股東構(gòu)成4、管理層構(gòu)成5、研發(fā)、營(yíng)銷等管理模式

九、近期工作步驟

1、合作方案討論

2、公司注冊(cè)、場(chǎng)地需求

3、人員到位、業(yè)務(wù)開(kāi)展

第五篇：項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書

項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書15篇

日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，此時(shí)此刻需要為接下來(lái)的工作做一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？下面是小編為大家整理的項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書1

計(jì)劃書編制目的：

商業(yè)計(jì)劃書是獲得創(chuàng)業(yè)投資的敲門磚。商業(yè)計(jì)劃書的重要性在于：首先它使投資人快速了解項(xiàng)目的概要，評(píng)估項(xiàng)目的投資價(jià)值，并作為盡職調(diào)查與談判的基礎(chǔ)性文件；

其次，它作為創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖和行動(dòng)指南，是企業(yè)發(fā)展的里程碑。

編制商業(yè)計(jì)劃書的理念是：首先是為客戶創(chuàng)造價(jià)值，因?yàn)闆](méi)有客戶價(jià)值就沒(méi)有銷售，也就沒(méi)有利潤(rùn)；其次是為投資人提供回報(bào)；第三是作為指導(dǎo)企業(yè)運(yùn)行的發(fā)展策略。一份好的商業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該站在投資人的立場(chǎng)上，詳細(xì)分析市場(chǎng)規(guī)模和市場(chǎng)份額；清晰明了的介紹商業(yè)模式，集技術(shù)、管理、市場(chǎng)等方面人才的團(tuán)隊(duì)構(gòu)建；良好的現(xiàn)金流預(yù)測(cè)和實(shí)事求是的財(cái)務(wù)計(jì)劃。

計(jì)劃書內(nèi)容：

創(chuàng)業(yè)投資（包括VC/PE）的投資項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)有三個(gè)：未來(lái)的市場(chǎng)是不是夠大，是否有成長(zhǎng)性？企業(yè)的商業(yè)模式是否可行，或者部分已被證明可行？企業(yè)的團(tuán)隊(duì)是否優(yōu)秀，執(zhí)行力夠不夠強(qiáng)？”。一份完整的商業(yè)計(jì)劃書，需要明確地說(shuō)清楚六個(gè)方面的事情，即：企業(yè)現(xiàn)狀或簡(jiǎn)介，商業(yè)模式，市場(chǎng)規(guī)模與策略，競(jìng)爭(zhēng)與壁壘，團(tuán)隊(duì)和融資財(cái)務(wù)計(jì)劃。

“這六個(gè)方面的問(wèn)題是商業(yè)計(jì)劃書里必須有的內(nèi)容，其中投資者最為關(guān)心的是商業(yè)模式、市場(chǎng)規(guī)模與策略、團(tuán)隊(duì)和融資財(cái)務(wù)計(jì)劃四大內(nèi)容，這四塊內(nèi)容尤其需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者在計(jì)劃書中重點(diǎn)分析和描述?！?/p>

商業(yè)模式：

商業(yè)模式是項(xiàng)目成敗的核心之一，也是投資者最關(guān)心的。在計(jì)劃書中，商業(yè)模式部分主要是要說(shuō)明你的企業(yè)是怎么賺錢的，主要包括你向誰(shuí)提供產(chǎn)品或服務(wù)，你的產(chǎn)品或服務(wù)主要內(nèi)容是什么，你怎么收錢，以及你的產(chǎn)品或服務(wù)是如何制作與提供的等等。“這一部分最好簡(jiǎn)單明了，讓所有人一看就知道你是怎么賺錢的?！?/p>

市場(chǎng)規(guī)模與策略：

這部分內(nèi)容主要包括你所提供的產(chǎn)品或服務(wù)所處的市場(chǎng)總額有多大，項(xiàng)目未來(lái)的發(fā)展?jié)摿θ绾?，你的目?biāo)是占有多大的市場(chǎng)份額。這一部分是讓投資者了解你的企業(yè)所處的市場(chǎng)總量有多少，你使用什么手段占領(lǐng)這些市場(chǎng)。這樣，看了這部分內(nèi)容，投資人就能了解這個(gè)市場(chǎng)上能不能培育出一家能在公開(kāi)市場(chǎng)上IPO的公司出來(lái)。

團(tuán)隊(duì)：

團(tuán)隊(duì)一直都是投資者最為看重的一個(gè)因素，很多投資者甚至不看項(xiàng)目只看人，追著人來(lái)投資，可見(jiàn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和個(gè)人是多么重要。這個(gè)環(huán)節(jié)主要包括目前股東層的履歷與背景，經(jīng)營(yíng)管理層的履歷與背景，目前團(tuán)隊(duì)的分工與激勵(lì)機(jī)制，以及內(nèi)部的決策機(jī)制等內(nèi)部控制制度等。“VC都是投人投人再投人，所以大家最關(guān)注團(tuán)隊(duì)，原因就是只要團(tuán)隊(duì)好，模式、市場(chǎng)與利潤(rùn)都是可以創(chuàng)造的，所以企業(yè)融資最應(yīng)該關(guān)注的是團(tuán)隊(duì)，而投資者最關(guān)注的也是團(tuán)隊(duì)?！?/p>

融資的財(cái)務(wù)計(jì)劃：

對(duì)于投資者而言，最后關(guān)心的就是需要多少錢和如何回報(bào)的事情了，即融資的財(cái)務(wù)計(jì)劃。這一節(jié)比較專業(yè)，很多創(chuàng)業(yè)者都是輸在這一點(diǎn)上。一些創(chuàng)業(yè)者說(shuō)不清楚自己拿了資金到底應(yīng)該怎么花，花完了之后達(dá)到怎樣的目的，投資人怎么退出以及退出的回報(bào)等。

項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書2

一、項(xiàng)目介紹

項(xiàng)目名稱：“歡歡”兒童托管服務(wù)公司

經(jīng)營(yíng)范圍：兒童托管、課后輔導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)配餐服務(wù)的提供

項(xiàng)目投資：3萬(wàn)人民幣

場(chǎng)地選擇：寧國(guó)大道寧陽(yáng)學(xué)校

二、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書盈虧分析

l.經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

(1)初步規(guī)劃目標(biāo)：20xx年，12人（小班教學(xué)）20xx年考慮20-30人說(shuō)明：

午飯加輔導(dǎo)200，“課時(shí)作業(yè)”輔導(dǎo)另加100，晚輔200，合計(jì)500（每月）； 一學(xué)期就是20xx（熟悉或者特殊要求可優(yōu)惠200）；

即：500×12=6000每月。20xx×12=24000半年。

②招生對(duì)象：最好是3,4年級(jí)為主（每招一個(gè)學(xué)生進(jìn)行測(cè)試，了解學(xué)習(xí)程度，中上即可，太差不收）

(2)主營(yíng)業(yè)額目標(biāo)：全年?duì)I業(yè)額：保守估計(jì)20xx年4萬(wàn)

三、托管理念

堅(jiān)持“讓孩子健康快樂(lè)地成長(zhǎng)”的服務(wù)理念。堅(jiān)持五心服務(wù)，即愛(ài)心，信心，細(xì)心，耐心，恒心。

補(bǔ)充：首先是暑假招生，英語(yǔ)培訓(xùn)和日托服務(wù)

特色：暑假期間，免費(fèi)贈(zèng)送國(guó)際音標(biāo)課

上學(xué)期間，“課時(shí)作業(yè)”輔導(dǎo)

小班教學(xué)，10人一班

多媒體教學(xué)，更生動(dòng)形象，易接受，改變枯燥乏味。讓學(xué)習(xí)變成一種興趣。休息室，圖書閱讀，五子棋等益智游戲，寓教于樂(lè)。

家長(zhǎng)反饋手冊(cè)，每月和家長(zhǎng)溝通學(xué)生學(xué)習(xí)生活狀況（正規(guī)化）裝潢部分

要求：廚房：干凈整潔衛(wèi)生

衛(wèi)生間：易打掃，居家舒適

教室：干凈明亮，有學(xué)習(xí)氛圍，易打掃

休息室：書架，書籍

細(xì)節(jié)：待定

宣傳廣告

學(xué)生托管協(xié)議書（正規(guī)化）

極限負(fù)責(zé) 獨(dú)創(chuàng)六管服務(wù)

管安全

1、接送安全；

2、入住安全；

3、課堂安全；

4、游戲安全；

5、戶外安全；

6、飲食安全；

7、睡眠安全；

8、心里，情緒安全；

管學(xué)習(xí)

1、輔導(dǎo)學(xué)院做好公立學(xué)校老師布置的作業(yè);

2、做完作業(yè)后上好托管學(xué)校教學(xué)文化課(與公立學(xué)校課程銜接的自編教材課程);

3、超越同年級(jí)課程水平的奧數(shù)，作文，英語(yǔ)內(nèi)容教學(xué)；

4、個(gè)別家長(zhǎng)對(duì)自己孩子提升某科成績(jī)的特異性學(xué)習(xí)要求輔導(dǎo)。管娛樂(lè)

1、室外游戲場(chǎng)地娛樂(lè)；

2、室內(nèi)游戲場(chǎng)地娛樂(lè)；

3、課堂娛樂(lè)（在課堂上陣“學(xué)中玩”活動(dòng)）；

4、野外游覽娛樂(lè)；

5、任意空間思維娛樂(lè)（布置動(dòng)腦筋的思維性游戲作業(yè)，讓其利用各種場(chǎng)合進(jìn)行思維娛樂(lè)）。

管生活

1、管好學(xué)員飲食。讓其吃托管午餐或（和）晚餐；

2、注意安排學(xué)員課間飲水；

3、確保半小時(shí)午睡和9小時(shí)以上的夜間睡眠；

4、飯前便后洗手，全天身體保潔；

5、冬天升溫保暖，夏天降溫防暑；

6、確保學(xué)員衣服，鞋帽，書包整潔。學(xué)習(xí)用品，防寒，防暑用品齊全。管品行

1、進(jìn)行“五愛(ài)”教育（愛(ài)黨愛(ài)國(guó)愛(ài)社會(huì)主義愛(ài)集體愛(ài)他人）；

2、進(jìn)行中華傳統(tǒng)美德教育；

3、進(jìn)行法律法規(guī)教育；

4、進(jìn)行社會(huì)主義精神文明教育；

5、進(jìn)行種子發(fā)展觀教育（環(huán)保，節(jié)約，低碳知識(shí)和行為教育）；

6、感恩教育。

管健康

1、視力健康；

2、牙齒健康；

3、脊椎健康；

4、預(yù)防患常見(jiàn)病，多發(fā)病和傳染病；

5、預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩；

6、心理健康。

項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書3

一、市場(chǎng)需求分析

當(dāng)前，無(wú)論是國(guó)際環(huán)境與國(guó)內(nèi)形勢(shì)，無(wú)論是馬鞍山市本身的城市化進(jìn)程與開(kāi)發(fā)、開(kāi)放戰(zhàn)略的實(shí)施，都將給市場(chǎng)帶來(lái)巨大的商機(jī)。其理由為：

1、外國(guó)資本的涌入與民營(yíng)資本的迅速擴(kuò)張必將大大加快中國(guó)工業(yè)化與國(guó)際化進(jìn)程。各省市國(guó)家級(jí)和地方級(jí)的經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)如火如荼，方興未艾。

2、今后一段時(shí)間內(nèi)國(guó)家將繼續(xù)實(shí)施積極的財(cái)政政策與穩(wěn)健的貨幣政策，從而以加大基礎(chǔ)設(shè)施投入、政府購(gòu)買、擴(kuò)大出口和提升消費(fèi)水平等途徑來(lái)有效地拉動(dòng)內(nèi)需，保持GDP的高速增長(zhǎng)。

3、大都市圈的規(guī)劃、城市圈的擴(kuò)張、舊城的改造和建設(shè)，提升城市經(jīng)營(yíng)管理水平，改善城市生態(tài)環(huán)境。

4、市政府提出要通過(guò)三步走，翻三番，確?！皟蓚€(gè)率先”目標(biāo)的圓滿實(shí)現(xiàn)。第一步到20xx年，GDP比20xx年翻一番，人均超2500美元；第二步到20xx年，GDP達(dá)到5000美元，人均可支配收入達(dá)18000元。從總體小康到全面實(shí)現(xiàn)小康，廣大的人民群眾必將首先受惠，增加收入，提高貨幣的可支付能力。

上述四個(gè)方面最終歸結(jié)到一個(gè)城市的生產(chǎn)性消費(fèi)和生活性消費(fèi)將出現(xiàn)較明顯的增長(zhǎng)。而從產(chǎn)品消費(fèi)的種類上講，主要集中在建材、家電、家具、休閑娛樂(lè)類消費(fèi)、汽車和居住上。因此，以這類產(chǎn)品為銷售對(duì)象的市場(chǎng)必然會(huì)遇到十分看好的商業(yè)機(jī)會(huì)。

本項(xiàng)目所在的馬鞍山市新區(qū)控制性規(guī)劃A的片用地，處于江東大道以西、圓橋路、葛羊路以北和紅旗路圍成的區(qū)域內(nèi)，西與老城區(qū)相毗鄰，北與慈湖工業(yè)園及馬鋼新廠區(qū)相接壤，東為3萬(wàn)人的居住小區(qū)和寧馬高速出口，是馬鞍山的東大門；南為花果山公園。規(guī)劃中的南京至蕪湖輕軌沿江東大道而過(guò)；西面的鐵路貨運(yùn)站及國(guó)道、長(zhǎng)江碼頭是建立大市場(chǎng)現(xiàn)代物流的得天獨(dú)厚的條件。我們?cè)诮?jīng)過(guò)多次的實(shí)地考察之后，對(duì)這一區(qū)域的特點(diǎn)進(jìn)行詳盡的分析，認(rèn)為：從馬鞍山市政府業(yè)已確定的開(kāi)發(fā)、開(kāi)放總體戰(zhàn)略考慮，這一區(qū)域處于老城區(qū)與新城區(qū)的交界處及城市東大門，比較適宜于建設(shè)一個(gè)集大市場(chǎng)、餐飲、賓館、休閑娛樂(lè)、商務(wù)辦公、住宅等物業(yè)的新的商業(yè)城。

二、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析（因住宅類物業(yè)供不應(yīng)求，僅對(duì)商業(yè)地產(chǎn)進(jìn)行分析）

1、本地同類市場(chǎng)如華東國(guó)際裝飾城、花山路建材市場(chǎng)、解放路商業(yè)街等規(guī)模較小、品種單一，無(wú)法滿足消費(fèi)者需求，造成消費(fèi)外流；

2、南京江寧區(qū)在建中的同曦建材市場(chǎng)會(huì)對(duì)本案有一定沖擊，但距離、成本和租金是本案的優(yōu)勢(shì)，大而全、有文化、有品位、有創(chuàng)新是本案的核心競(jìng)爭(zhēng)力；

3、蕪湖建材市場(chǎng)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)很不成功，對(duì)本案影響不大。

三、項(xiàng)目定位

立足馬鞍山，輻射蕪湖、巢湖、江寧的建材、家俱、服裝、家電、農(nóng)副產(chǎn)品等集散地，同時(shí)成為馬鞍山、南京的餐飲、休閑、購(gòu)物和娛樂(lè)中心，成為馬鞍山市新的商業(yè)中心。

四、SWOT分析要點(diǎn)：

1、STRENGTH（優(yōu)勢(shì)點(diǎn)）：

1）本案處于馬鞍山新城區(qū)規(guī)劃方案的重要地塊，距離市中心僅五分鐘車程，人流，車流引入比較方便。

2）本地塊就位與寧馬高速出入口，由紅旗路、葛羊路連通市中心，江東大道貫通南北，足可涵蓋南京、蕪湖、馬鞍山三大市場(chǎng)，交通便捷，地理位置優(yōu)越，地段優(yōu)勢(shì)明顯。

3）規(guī)模大，占地面積830000平方米，建筑面積約900000平方米。

4）配套完整，整個(gè)區(qū)域包括：四星級(jí)酒店、多功能商務(wù)樓、家居用品批發(fā)市場(chǎng)、建材批發(fā)中心、餐飲休閑、購(gòu)物廣場(chǎng)、住宅、別墅等。

5）位于地塊北側(cè)，江東大道和紅旗北路口有一個(gè)公交總站，乃將來(lái)的客流集散中心，人流匯聚，物品集散。

6）地塊東即將興建3萬(wàn)人的居住區(qū)，花果山東己建重點(diǎn)中學(xué)和將建2萬(wàn)人居住區(qū)。

2、WEAKNESS（問(wèn)題點(diǎn)）

1）地理位置雖然優(yōu)越，但北側(cè)的紅旗路尚未建成。

2）整個(gè)項(xiàng)目周期長(zhǎng)，投資規(guī)模大，必須合理籌劃，建立多渠道資金來(lái)源。

3）目前項(xiàng)目周邊環(huán)境較差，周邊都是農(nóng)田、小路、廢棄廠房等。

4）馬鞍山業(yè)態(tài)單一。

3、OPPORTUNIES（機(jī)會(huì)點(diǎn)）：

1)馬鞍山市的整體經(jīng)濟(jì)目前正處于高速發(fā)展的起步階段，且基礎(chǔ)雄厚、經(jīng)濟(jì)環(huán)境優(yōu)越。

2）全國(guó)整體的房地產(chǎn)市場(chǎng)正處于新一輪的景氣周期，近期介入市場(chǎng)的時(shí)機(jī)很好。

3）國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)向好，投資者信心增強(qiáng)，商貿(mào)活動(dòng)頻繁必然對(duì)大型批發(fā)類型市場(chǎng)物業(yè)的需求量增加。

4）目前馬鞍山、蕪湖、南京江寧區(qū)相關(guān)的大規(guī)模的建材、家俱、服飾、家電等大型市場(chǎng)并沒(méi)有真正形成，但又都在近兩年逐步得到發(fā)展。

5）市府重視并大力支持本項(xiàng)目（己列入今年市政府實(shí)事工程），將有力的推動(dòng)本項(xiàng)目的順利展開(kāi)。

項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書4

一、公司概述

1、公司名稱、地址、聯(lián)系方法等

2、公司的自然業(yè)務(wù)情況

3、公司的發(fā)展歷史

4、對(duì)公司未來(lái)發(fā)展的預(yù)測(cè)

5、本公司與眾不同的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)或者獨(dú)特性

6、公司的納稅情況

二、研究與開(kāi)發(fā)

1、研究資金投入

2、研發(fā)人員情況

3、研發(fā)設(shè)備

4、研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢(shì)

三、產(chǎn)品或服務(wù)

1、產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途

2、產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程

3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段

4、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力如何

5、產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計(jì)劃及成本

四、管理團(tuán)隊(duì)和管理組織情況

1、公司的管理機(jī)構(gòu)，主要股東、董事、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權(quán)、勞工協(xié)議、獎(jiǎng)懲制度及各部門的構(gòu)成等情況

2、公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同的凝聚力和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神

五、茶葉行業(yè)、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析

1、目標(biāo)市場(chǎng)

a)細(xì)分市場(chǎng)

b)目標(biāo)顧客群

c)5年生產(chǎn)計(jì)劃、收入和利潤(rùn)

d)市場(chǎng)規(guī)模、目標(biāo)市場(chǎng)所占份額

e)營(yíng)銷策略

2、行業(yè)分析

a)行業(yè)發(fā)展程度

b)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)

c)行業(yè)總銷售額、總收入、發(fā)展趨勢(shì)

d)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度

e)政府對(duì)行業(yè)的影響

f)發(fā)展的決定因素

g)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

h)行業(yè)門檻

3、競(jìng)爭(zhēng)分析

a)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

b)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)策略及所占市場(chǎng)份額

c)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能出現(xiàn)的新發(fā)展

d)競(jìng)爭(zhēng)策略

e)在發(fā)展、市場(chǎng)和地理位置等方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

f)競(jìng)爭(zhēng)壓力的承受能力)產(chǎn)品的價(jià)格、性能、質(zhì)量的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

六、營(yíng)銷策略

1、營(yíng)銷機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷隊(duì)伍

2、營(yíng)銷渠道的選擇和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)

3、廣告策略和促銷策略

4、價(jià)格策略

5、市場(chǎng)滲透于開(kāi)拓計(jì)劃

6、市場(chǎng)營(yíng)銷中意外情況的應(yīng)急對(duì)策

七、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

2、公司現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)能力

3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力

4、現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備或者將要購(gòu)置的生產(chǎn)設(shè)備

5、現(xiàn)有的'生產(chǎn)工藝流程

6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)分析及生產(chǎn)過(guò)程

八、融資說(shuō)明

1、投資計(jì)劃：

a)預(yù)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)額

b)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)未來(lái)的籌資資本結(jié)構(gòu)安排

c)獲取風(fēng)險(xiǎn)投資的抵押、擔(dān)保條件

d)投資收益和再投資的安排

e)風(fēng)險(xiǎn)投資者投資后雙方股權(quán)的比例安排

f)投資資金的收支安排及財(cái)務(wù)報(bào)告編制

g)投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理的程度

2、融資需求

a)資金需求計(jì)劃：為實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展計(jì)劃所需要的資金額，資金需求的時(shí)間性，資金用途（詳細(xì)說(shuō)明資金用途，并列表說(shuō)明）

b)融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說(shuō)明，資金其他來(lái)源，如銀行貸段等。

九、財(cái)務(wù)計(jì)劃與分析

1、過(guò)去三年的現(xiàn)金流量表

2、過(guò)去三年的資產(chǎn)負(fù)債表

3、過(guò)去三年的損益表

4、過(guò)去三年的財(cái)務(wù)總結(jié)報(bào)告書

5、今后三年的發(fā)展預(yù)測(cè)

十、風(fēng)險(xiǎn)因素

1、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

2、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

3、管理風(fēng)險(xiǎn)

4、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

5、其他不可預(yù)見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)

6、風(fēng)險(xiǎn)控制和防范手段

十一、退出機(jī)制

1、股票上市

2、股權(quán)轉(zhuǎn)讓

3、股權(quán)回購(gòu)

4、利潤(rùn)分紅

項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書5

第1章：電影項(xiàng)目摘要

1.1 電影項(xiàng)目概況

1.1.1 項(xiàng)目背景

1.1.2 項(xiàng)目簡(jiǎn)介

1.2 電影項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)分析

1.3 電影項(xiàng)目融資與財(cái)務(wù)分析概況

1.3.1 項(xiàng)目融資方案概況

1.3.2 項(xiàng)目財(cái)務(wù)分析概況

第2章：電影項(xiàng)目公司介紹

2.1 公司發(fā)展簡(jiǎn)況

2.2 公司組織架構(gòu)

2.3 公司管理模式

2.4 公司經(jīng)營(yíng)情況

第3章：電影行業(yè)及目標(biāo)市場(chǎng)分析

3.1 電影行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)前景分析

3.1.1 行業(yè)發(fā)展歷程

3.1.2 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

3.1.3 行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

3.2 電影項(xiàng)目目標(biāo)市場(chǎng)分析

3.2.1 政策、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和社會(huì)環(huán)境分析

3.2.2 市場(chǎng)規(guī)模分析

3.2.3 盈利情況分析

3.2.4 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

3.2.5 進(jìn)入壁壘分析

3.2.6 市場(chǎng)分析總結(jié)

第4章：電影項(xiàng)目產(chǎn)品/服務(wù)分析

4.1 電影項(xiàng)目產(chǎn)品/服務(wù)簡(jiǎn)介

4.1.1 項(xiàng)目產(chǎn)品/服務(wù)名稱

4.1.2 項(xiàng)目產(chǎn)品/服務(wù)特征

4.1.3 項(xiàng)目產(chǎn)品/服務(wù)性能用途

4.2 電影項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

4.2.1 項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)方式

4.2.2 項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備

4.2.3 項(xiàng)目品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)

4.2.4 項(xiàng)目產(chǎn)品成本控制

4.3 電影項(xiàng)目產(chǎn)品/服務(wù)前景分析

4.3.1 項(xiàng)目產(chǎn)品/服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

4.3.2 項(xiàng)目產(chǎn)品/服務(wù)市場(chǎng)前景

第5章：電影項(xiàng)目研究與開(kāi)發(fā)

5.1 現(xiàn)有技術(shù)開(kāi)發(fā)資源以及技術(shù)儲(chǔ)備情況

5.2 項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)對(duì)外合作情況

5.3 項(xiàng)目研發(fā)團(tuán)隊(duì)技術(shù)水平

5.4 項(xiàng)目研發(fā)投入計(jì)劃

5.5 項(xiàng)目研發(fā)團(tuán)隊(duì)激勵(lì)機(jī)制與措施

第6章：電影項(xiàng)目市場(chǎng)營(yíng)銷策略

6.1 電影項(xiàng)目營(yíng)銷戰(zhàn)略

6.2 電影項(xiàng)目市場(chǎng)推廣方式

第7章：電影項(xiàng)目融資和資金退出

7.1 電影項(xiàng)目資金需求用量與期限

7.1.1 項(xiàng)目總投資

7.1.2 固定資產(chǎn)投資

7.1.3 流動(dòng)資金

7.2 電影項(xiàng)目資金籌集方式

7.2.1 項(xiàng)目資本金籌措

7.2.2 項(xiàng)目債務(wù)資金籌措

7.2.3 項(xiàng)目融資方案分析

7.3 電影項(xiàng)目資金籌集方式

7.4 電影項(xiàng)目資金使用規(guī)劃

7.5 電影項(xiàng)目投資回報(bào)計(jì)劃

7.6 電影項(xiàng)目資金報(bào)酬與退出

7.6.1 股票上市

7.6.2 股權(quán)轉(zhuǎn)讓

7.6.3 股權(quán)回購(gòu)

7.6.4 股利

第8章：電影項(xiàng)目財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)

8.1 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)

8.2 電影項(xiàng)目銷售收入預(yù)測(cè)

8.3 電影項(xiàng)目成本費(fèi)用估算

8.4 電影項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)報(bào)表

8.4.1 項(xiàng)目現(xiàn)金流量表

8.4.2 項(xiàng)目損益表

8.4.3 項(xiàng)目利潤(rùn)分配表

8.5 電影項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論

第9章：電影項(xiàng)目投資風(fēng)險(xiǎn)與控制

9.1 政策風(fēng)險(xiǎn)與控制

9.2 資源風(fēng)險(xiǎn)與控制

9.3 市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)與控制

9.4 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)與控制

9.5 研發(fā)與生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)與控制

9.6 成本控制風(fēng)險(xiǎn)與控制

9.7 電影項(xiàng)目財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)與控制

9.8 電影項(xiàng)目管理風(fēng)險(xiǎn)與控制

9.9 電影項(xiàng)目破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)與控制

第10章：根據(jù)實(shí)際項(xiàng)目的不同特征，可進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整

項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書6

第一章 執(zhí)行概要

一、公司介紹

公司名稱： 有限公司

成立時(shí)間： 年

注冊(cè)地區(qū)：中國(guó)重慶市

注冊(cè)資本： 萬(wàn)元人民幣

固定資產(chǎn)： 萬(wàn)元人民幣

主營(yíng)業(yè)務(wù)：led大功率照明產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售

公司地址：重慶市

法定代表人：

電話：

傳真：

郵編：

e-mail:

二、主要產(chǎn)品情況

1、led大功率照明系列產(chǎn)品

我公司自主研發(fā)的大功率led燈目前處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)行列，其照明電源攻克led負(fù)電容效應(yīng)，使得光源能夠穩(wěn)定長(zhǎng)時(shí)工作。產(chǎn)品真正解決了led芯片散熱問(wèn)題、解決了led最敏感的熱傳導(dǎo)問(wèn)題，從而保證led實(shí)現(xiàn)小光衰和長(zhǎng)時(shí)效，并通過(guò)了歐盟認(rèn)證。

本產(chǎn)品的價(jià)值在體現(xiàn)在應(yīng)用led大功率路燈所獲得的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)及政治效益。由于在照明效果上，二代100w的大功率led路燈要等于好于等于400w的高壓鈉燈，其在同等照明效果要求下，耗電量是傳統(tǒng)路燈四分之一。產(chǎn)品的使用壽命在傳統(tǒng)路燈四倍以上。照明的清晰度和舒適度為傳統(tǒng)路燈產(chǎn)品的四倍以上。因此本產(chǎn)品是目前路燈主流產(chǎn)品400w高壓鈉燈最好的替代產(chǎn)品。

在中國(guó)，隨著國(guó)家對(duì)半導(dǎo)體產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持政策和國(guó)家對(duì)節(jié)能減排的迫切要求，led大功率產(chǎn)品將迎來(lái)一個(gè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的春天。

2、其他系列l(wèi)ed照明產(chǎn)品

其他led照明產(chǎn)品應(yīng)用隧道燈、礦工燈、射燈、汽車、景觀裝飾照明、交通信號(hào)、顯示器等領(lǐng)域。

三、行業(yè)及市場(chǎng)分析

能源和資源，是全世界關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。從我國(guó)的現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看，能源和資源問(wèn)題更是我們當(dāng)今迫切需要解決的問(wèn)題，這是因?yàn)槲覈?guó)煤炭和石油的人均儲(chǔ)量非常低，而我們又有著十幾億人口的龐大分母在不停地吞噬著已十分有限的自然資源。所以為了解決這一問(wèn)題，我國(guó)已將節(jié)約能源、保護(hù)資源提升到了戰(zhàn)略高度，一場(chǎng)全民節(jié)能的戰(zhàn)役已強(qiáng)勢(shì)拉開(kāi)序幕。

led照明光源是繼白熾燈和熒光燈之后第三次照明產(chǎn)業(yè)革命。半導(dǎo)體照明將是21世紀(jì)最大最活躍物高科技產(chǎn)業(yè)之一，它將在經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)及國(guó)家安全方面有著極其重要的意義。相應(yīng)的，世界各國(guó)競(jìng)相制定了一系列相關(guān)的政策。

統(tǒng)計(jì)分析顯示，20xx年全球led照明應(yīng)用產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模為40.0億美元，同比增長(zhǎng)40.4%，增長(zhǎng)迅速。預(yù)計(jì)到20xx年，全球led照明應(yīng)用產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到625.0億美元，為20xx年的15倍，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到73.3%。

四、市場(chǎng)需求分析

根據(jù)中國(guó)光學(xué)光電子協(xié)會(huì)光電器件分會(huì)的初步統(tǒng)計(jì)，20xx年，我國(guó)led產(chǎn)量達(dá)到1820億只，增長(zhǎng)36%。其中高亮led產(chǎn)值達(dá)到265億元。根據(jù)20xx年10月，國(guó)家發(fā)改委等六部委發(fā)布《半導(dǎo)體照明節(jié)能產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)》，對(duì)中國(guó)led產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出部署，明確提出，到20xx年芯片國(guó)產(chǎn)化達(dá)到70%以上。閱讀燈、櫥窗燈、戶外燈、投光燈、家用小射燈等傳統(tǒng)燈具將逐步被led燈具取代。

另外，20xx年“”后，節(jié)能減排成為正式的且重要的政績(jī)考核指標(biāo)，并且已經(jīng)有硬性的節(jié)能指標(biāo)下放到各級(jí)行政單位落實(shí)執(zhí)行。由此，為led大功率路燈的普及發(fā)展創(chuàng)造了極好的市場(chǎng)環(huán)境。

據(jù)十城萬(wàn)盞試點(diǎn)城市調(diào)研統(tǒng)計(jì)，目前37個(gè)試點(diǎn)城市已實(shí)施的示范工程超過(guò)20xx項(xiàng)，應(yīng)用的led燈具超過(guò)420萬(wàn)盞。20xx年，led戶外照明將逐步實(shí)現(xiàn)從政府引導(dǎo)向市場(chǎng)主導(dǎo)的轉(zhuǎn)型過(guò)渡，鑒于十城萬(wàn)盞的示范作用，目前國(guó)內(nèi)眾多城市正在加大led路燈(含隧道燈)的替換安裝量，加之國(guó)內(nèi)每年200萬(wàn)盞的新增安裝量，給戶外照明企業(yè)提供了更廣闊的市場(chǎng)空間和拓展機(jī)會(huì)

五、管理和團(tuán)隊(duì)

公司打破傳統(tǒng)的勞動(dòng)分工理論，再造業(yè)務(wù)流程，結(jié)合開(kāi)放式知識(shí)型企業(yè)的特點(diǎn)，建立起跨越職能部門界限和以滿足顧客、市場(chǎng)需求為核心的工作團(tuán)隊(duì)。

以合作化人性管理思想為指導(dǎo)，以目標(biāo)管理為基礎(chǔ)、以項(xiàng)目管理為核心，同時(shí)實(shí)施數(shù)字化管理、柔性管理、知識(shí)管理。

六、研究與開(kāi)發(fā)

我公司非常重視對(duì)研發(fā)的投入，也把研發(fā)做為自己企業(yè)核心發(fā)展目標(biāo)。企業(yè)有著一批實(shí)用型研發(fā)技術(shù)人才，以東莞為研發(fā)基地，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，其對(duì)led產(chǎn)品的研發(fā)已經(jīng)進(jìn)入了獨(dú)立成熟的研發(fā)模式。

七、運(yùn)營(yíng)和銷售策略我公司研發(fā)的led大功率照明為主的系列產(chǎn)品，種子期已完成；產(chǎn)品進(jìn)入應(yīng)用領(lǐng)域。我公司是以科技研發(fā)為主線的高新技術(shù)企業(yè)，面對(duì)高速倍增的市場(chǎng)份額： 一是：建立完成生產(chǎn)基地；

二是：建設(shè)完備b的市場(chǎng)銷售體系，組成高效運(yùn)營(yíng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，把科研成果有效的轉(zhuǎn)化為高份額、高增長(zhǎng)、高占有率的市場(chǎng)回報(bào)；

八、生產(chǎn)基地的投資與估算

項(xiàng)目預(yù)計(jì)占地50畝，總投資8000萬(wàn)元，其中廠房建設(shè)等基建項(xiàng)目投資：4000萬(wàn)元，生

產(chǎn)設(shè)備總投資：1500萬(wàn)元，試驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備投資：500萬(wàn)元，企業(yè)流動(dòng)資金：20xx萬(wàn)元。

九、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)分析

20xx-2017銷售收入預(yù)測(cè)表

單位：萬(wàn)元(rmb)

十、投資說(shuō)明1、投資原因

臨汾城市建設(shè)道路路燈需求及綠色城市打造等大型照明需求；面對(duì)高速倍增的市場(chǎng)份額，迫切需要建設(shè)一個(gè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地規(guī)?；a(chǎn)，以適應(yīng)市場(chǎng)需求對(duì)產(chǎn)能的要求和服務(wù)于中國(guó)綠色照明節(jié)能的社會(huì)使命。

2、資金用途和使用計(jì)劃

投資總額5000萬(wàn)元人民幣，用于產(chǎn)業(yè)化設(shè)備的購(gòu)置和流動(dòng)資金需求。資金分二次進(jìn)入：20xx年產(chǎn)業(yè)化購(gòu)置設(shè)備，一期投入20xx萬(wàn)元，其中設(shè)備購(gòu)入需求資金1000萬(wàn)，流動(dòng)資金1000萬(wàn)。20xx年，二期投入20xx萬(wàn)元，設(shè)備購(gòu)置1000萬(wàn)，銷售占用流動(dòng)資金1000萬(wàn)元。十一、風(fēng)險(xiǎn)控制

1、風(fēng) 險(xiǎn)

（1）、產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期的風(fēng)險(xiǎn)

led照明是高增長(zhǎng)、高回報(bào)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，由于資本的逐利性，不可避免有大量投資企業(yè)進(jìn)入該領(lǐng)域。雖然有技術(shù)優(yōu)勢(shì)的壁壘，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命周期是可測(cè)的；所以抓住機(jī)遇就是贏得機(jī)會(huì)，技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)將隨著時(shí)間和進(jìn)入該領(lǐng)域的資本成反向比。

（2）、營(yíng)銷和管理中的風(fēng)險(xiǎn)

產(chǎn)品需要有強(qiáng)力的市場(chǎng)營(yíng)銷推動(dòng)力；市場(chǎng)需求變化需要企業(yè)采取靈活應(yīng)變的措施。實(shí)現(xiàn)企業(yè)既定的銷售戰(zhàn)略目標(biāo)，需要在運(yùn)營(yíng)上全力以赴、眾志成城；需要管理團(tuán)隊(duì)的協(xié)同一心。

（3）、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的風(fēng)險(xiǎn)

合資股權(quán)分配和管理中吸引外部?jī)?yōu)秀人才的策略是否有效？企業(yè)員工價(jià)值觀能否與公司宏偉目標(biāo)一至？機(jī)構(gòu)規(guī)模的擴(kuò)大，管理方法能不能適應(yīng)不斷變化的環(huán)境都會(huì)存在不確定性因素。

2、對(duì) 策

（1）、針對(duì)企業(yè)管理上存在風(fēng)險(xiǎn)

奉行“以人為本“的企業(yè)文化，實(shí)現(xiàn)員工和企業(yè)價(jià)值的共同增長(zhǎng)；采取多種激勵(lì)措施，如員工持股、股票期權(quán)等，盡可能地吸引并留住人才。提供優(yōu)質(zhì)的工作、生活環(huán)境，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍；給予員工 發(fā)展所需要的空間和支持，滿足員工實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的需要；在銷售策略上進(jìn)一步提升市場(chǎng)銷售量，擴(kuò)大大工程、大項(xiàng)目的帶動(dòng)成果。提升服務(wù)品質(zhì)，提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)和代理服務(wù)功能適應(yīng)市場(chǎng)變化的能力；加快對(duì)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)進(jìn)度和建立一套完善的市場(chǎng)營(yíng)銷體系，制定合理的銷售價(jià)格，增強(qiáng)公司盈利能力。

（2）、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的措施

尋求政府和相關(guān)管理部門和產(chǎn)業(yè)政策的支持，實(shí)施品牌戰(zhàn)略。推行目標(biāo)成本管理，加強(qiáng)成本控制；采取內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)等多種措施，提高管理團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)；倡導(dǎo)組織創(chuàng)新、思想創(chuàng)新，以適應(yīng)不斷變化的外部環(huán)境。完善公司自身的“造血“機(jī)制；加強(qiáng)對(duì)資金運(yùn)行情況的監(jiān)控，最大限度地提高資金使用效率；實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)決算制度。

項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書7

一、公司概述

1.公司名稱，地址，聯(lián)系方式等

2.公司的自然業(yè)務(wù)情況

3.公司的發(fā)展歷史

4.對(duì)公司未來(lái)的發(fā)展的預(yù)測(cè)

5.本公司與眾不同的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)或者獨(dú)特性

6.公司納稅情況

二、研究與開(kāi)發(fā)

1.研究資金投入

2.研發(fā)人員情況

3.研發(fā)設(shè)備

4.研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢(shì)

三、產(chǎn)品或服務(wù)

1.產(chǎn)品的名稱，特征及性能用途

2.產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程

3.產(chǎn)品處于生命周期的哪一段

4.產(chǎn)品的市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力如何

5.產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計(jì)劃及成本

四、管理團(tuán)隊(duì)和管理組織情況

1.公司的管理機(jī)構(gòu)，主要股東，董事，關(guān)鍵雇員，股票期權(quán)，勞工協(xié)議，獎(jiǎng)懲制度及個(gè)各部門的構(gòu)成等情況

2.公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同的凝聚力和團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗精神

五、公司文化行業(yè)，市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析

1.目標(biāo)市場(chǎng)

a)細(xì)分市場(chǎng)

b)目標(biāo)客戶群

c)5年生產(chǎn)計(jì)劃，收入和利潤(rùn)

d)市場(chǎng)規(guī)模，目標(biāo)市場(chǎng)所占份額

2.行業(yè)分析

a)行業(yè)發(fā)展程度

b)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)

c)行業(yè)總銷售額，總收入，發(fā)展趨勢(shì)

d)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度

e)政府對(duì)該行業(yè)的影響程度

f)政府對(duì)行業(yè)的影響

g)發(fā)展的決定因素

h)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

i)行業(yè)門檻

3.競(jìng)爭(zhēng)分析

a)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

b)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)策略及所占市場(chǎng)份額

c)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能出現(xiàn)的新發(fā)展

d)競(jìng)爭(zhēng)策略

e)在發(fā)展，市場(chǎng)和地理位置等方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

f)競(jìng)爭(zhēng)壓力的承受能力

g)相關(guān)產(chǎn)品的價(jià)格，性能，質(zhì)量的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

六、銷售策略

1.銷售機(jī)構(gòu)和銷售隊(duì)伍

2.銷售渠道的選擇和銷售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)

3.廣告策略和促銷策略

4.價(jià)格策略

5.市場(chǎng)滲透于開(kāi)拓計(jì)劃

6.市場(chǎng)銷售中意外情況的應(yīng)急對(duì)策

七、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

7.新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

8.公司現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)能力

9.品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力

10.現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備或者將要購(gòu)置的生產(chǎn)設(shè)備

11.現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝流程

12.生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)分析及生產(chǎn)過(guò)程

八、融資說(shuō)明

1.投資計(jì)劃

a)預(yù)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)額

b)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)未來(lái)的籌資資本結(jié)構(gòu)安排

c)獲取風(fēng)險(xiǎn)投資的抵押，擔(dān)保條件

d)投資收益和在投資的安排

e)風(fēng)險(xiǎn)投資者投資后雙方股權(quán)的比例安排

f)投資資金的收支安排及財(cái)務(wù)的報(bào)告編制

g)投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理的程度

2.融資需求

a)資金需求計(jì)劃：為實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展計(jì)劃所需要的資金額，資金需求的時(shí)間性，資金用途（詳細(xì)說(shuō)明資金用途，并列表說(shuō)明）

b)融資方案：公司所希望的投資人即所占股份的說(shuō)明，資金其他來(lái)源，如銀行貸段等。

九、財(cái)務(wù)計(jì)劃于分析

1.過(guò)去三年的現(xiàn)金流量表

2.過(guò)去三年的資產(chǎn)負(fù)債表

3.過(guò)去三年的損益表

4.過(guò)去三年的財(cái)務(wù)總結(jié)報(bào)告書

5.今后三年的發(fā)展預(yù)測(cè)

十、風(fēng)險(xiǎn)因素

1.技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

2.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

3.管理風(fēng)險(xiǎn)

4.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

5.其他不可預(yù)見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)

6.風(fēng)險(xiǎn)控制和防范手段

十一、推出機(jī)制

1.股票上市

2.股票轉(zhuǎn)讓

3.股票回購(gòu)

4.利潤(rùn)分紅

項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書8

一、項(xiàng)目描述

基于長(zhǎng)春健康養(yǎng)生行業(yè)的初步判斷，戰(zhàn)略規(guī)劃部認(rèn)為投資健康養(yǎng)生行業(yè)，其項(xiàng)目的商業(yè)模式應(yīng)從以下幾個(gè)方面加以定位：

1、項(xiàng)目的檔次定位：

以投資中老年健康養(yǎng)生會(huì)館為例，其針對(duì)的消費(fèi)者群體應(yīng)為有消費(fèi)能力、有追求健康的訴求并易于接受新的健康理念與模式的離、退休職工。通過(guò)初步調(diào)研可知，長(zhǎng)春市的目標(biāo)消費(fèi)群體多集中在部委、機(jī)關(guān)、軍隊(duì)職工宿舍區(qū)、大學(xué)院校，企業(yè)的職工家屬樓、以及高校的教職工家屬區(qū)這樣的社區(qū)中，因此，中老年健康養(yǎng)生會(huì)館的店址選擇應(yīng)集中在包括以上社區(qū)在內(nèi)的，配套設(shè)施較為成熟的中老年社區(qū)周邊，就近提供服務(wù)，方便消費(fèi)者。

經(jīng)營(yíng)模式：教練技術(shù)模式

一階段：前期選址裝修

二階段：招聘員工30—40人

三階段：?jiǎn)T工走企業(yè)版TA，按教練技術(shù)感召海星模式，營(yíng)銷會(huì)員卡。

四階段：會(huì)員版教練技術(shù)模式健康營(yíng)銷講座。出售健康產(chǎn)品（保健品器械）通過(guò)采取對(duì)中老年消費(fèi)群體問(wèn)卷調(diào)研的形式可知，中老年消費(fèi)者對(duì)生理需求、安全與保健需求、社會(huì)形象需求和信息需求成為對(duì)健康養(yǎng)生需求的主要組成部分。其中，問(wèn)卷樣本數(shù)量：20份；

調(diào)研區(qū)域：南湖社區(qū)，某某花園、某市為解決省委高校教師住房建設(shè)的高校教師住宅小區(qū)，集中北京各大高校的退休老教授；

調(diào)研口徑：粗測(cè)；

生理需求：

即身體不適感的消除，有關(guān)于減壓、調(diào)節(jié)睡眠、抗衰老、減輕腸胃、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕等的疼痛率、降低血糖、提高免疫力的字眼多次被提及。

安全與保健需求：

即維持或提高精神狀態(tài)，更強(qiáng)調(diào)心理狀態(tài)和精神狀態(tài)的調(diào)節(jié)，希望通過(guò)健康養(yǎng)生會(huì)館的服務(wù)，使身心得到充足的放松。

社會(huì)形象需求：

即樹(shù)立自身形象，通常中老年的社交群體具有穩(wěn)定性、多樣性的特點(diǎn)，樹(shù)立自身形象，增強(qiáng)自身年富力強(qiáng)、精力充沛的社交形象也是中老年消費(fèi)者的外在訴求。

信息需求：

即對(duì)健康、養(yǎng)生知識(shí)、理念的需求，以及對(duì)特定的保健品、保健器材的需求。希望通過(guò)健康養(yǎng)生館這個(gè)平臺(tái)，接觸到更多的健康講座或養(yǎng)生信息。

結(jié)論：通過(guò)調(diào)研可知，中老年消費(fèi)者對(duì)健康養(yǎng)生會(huì)館大多充滿期待和需求，他們希望有這樣一個(gè)有品牌、信譽(yù)好，并集養(yǎng)生、健康交流的平臺(tái)，但同時(shí)對(duì)價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量等因素比較敏感。

因此中老年健康養(yǎng)生館項(xiàng)目應(yīng)符合【中老年 + 社區(qū) + 中高端的服務(wù)品質(zhì) + 中低端的價(jià)格定位】這樣的商業(yè)模式。

2、項(xiàng)目概念、內(nèi)容和經(jīng)營(yíng)理念：

《健康養(yǎng)生行業(yè)分析及投資建議》中對(duì)城市居民的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，對(duì)于健康養(yǎng)生項(xiàng)目關(guān)注比例最高的三項(xiàng)，第一為食療，其次是養(yǎng)生、保健、體育運(yùn)動(dòng)等活動(dòng)，第三是服用保健品。因此，中老年健康養(yǎng)生館的項(xiàng)目概念應(yīng)囊括健康養(yǎng)生的所有訴求，即中老年健康養(yǎng)生館 = 【飲食 + 養(yǎng)生保健 + 保健品】。

通過(guò)養(yǎng)生館項(xiàng)目的概念描述，暫定項(xiàng)目的涵蓋內(nèi)容為：

中老年健康養(yǎng)生館項(xiàng)目將以“提供優(yōu)質(zhì)的健康養(yǎng)生服務(wù)、打造綜合性的中老年養(yǎng)生服務(wù)品牌”為主旨，通過(guò)不斷進(jìn)行的內(nèi)部管控能力提升、服務(wù)質(zhì)量升級(jí)、產(chǎn)品系列研發(fā)以及對(duì)消費(fèi)者養(yǎng)生需求的不斷提煉，力爭(zhēng)通過(guò)單店 → 連鎖 → 特許經(jīng)營(yíng)的模式將綿世股份對(duì)于中老年健康養(yǎng)生市場(chǎng)的理解與服務(wù)產(chǎn)業(yè)化，品牌化。

二、項(xiàng)目投資估測(cè)

通過(guò)對(duì)長(zhǎng)春中老年健康養(yǎng)生的市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前以中老年為目標(biāo)消費(fèi)客戶的養(yǎng)生會(huì)館寥寥無(wú)幾，有限的幾家所謂中老年會(huì)館均以專門代理售賣保健藥品為主（如【中健行-松珍】中老年養(yǎng)生會(huì)館，主要銷售“嵩珍牌”松珍膠囊，葡萄籽膠囊，螺旋藻咀嚼片等），并未提供其他健康養(yǎng)生服務(wù)，更有甚者是一些商家以養(yǎng)生館、保健堂、康復(fù)會(huì)等名義，到小區(qū)進(jìn)行各種以康復(fù)疾病、消除老年孤獨(dú)抑郁等為名目的宣傳，套取老人的高額費(fèi)用。因此，真正為中老年提供專業(yè)的健

康養(yǎng)生服務(wù)的機(jī)構(gòu)目前還沒(méi)有。

中老年健康養(yǎng)生市場(chǎng)作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一個(gè)分支，一直存在巨大的商業(yè)價(jià)值和想象空間。目前長(zhǎng)春市場(chǎng)中老年健康養(yǎng)生會(huì)館的稀缺，可以認(rèn)為是行業(yè)介入的絕佳階段，行業(yè)目前正值萌芽期，進(jìn)入壁壘較低，品牌價(jià)值容易培育，市場(chǎng)前景廣闊。

戰(zhàn)略規(guī)劃部的市場(chǎng)調(diào)研過(guò)程，主要側(cè)重點(diǎn)分為以下三個(gè)方面：

鑒于中老年健康養(yǎng)生市場(chǎng)上并沒(méi)有可參考的運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)和商業(yè)模式，市場(chǎng)調(diào)研采取以區(qū)域?yàn)橹鞯哪Ｊ?，通過(guò)對(duì)各區(qū)域內(nèi)類似的養(yǎng)生會(huì)館的比對(duì)，估測(cè)本項(xiàng)目的投資價(jià)值；

以神秘客戶的方式，實(shí)地進(jìn)行訪談，對(duì)有限的商業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行盡可能的深入挖掘，對(duì)各運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)的運(yùn)營(yíng)效能進(jìn)行初步的判斷與分析；

通過(guò)調(diào)研結(jié)論的綜合性研判，提出本項(xiàng)目的商業(yè)模式和投資估測(cè)。基于以上兩個(gè)工作思路，戰(zhàn)略規(guī)劃部具體進(jìn)行了以下三組數(shù)據(jù)的比對(duì)：(略）

項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書9

一、項(xiàng)目涉及的工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

(一)蔬菜生產(chǎn)基本情況

蔬菜是我們鎮(zhèn)的主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。該鎮(zhèn)年種植面積2萬(wàn)多畝，有5畝以上的大型菜農(nóng)80余家。近年來(lái)，通過(guò)政策支持、設(shè)施投入和技術(shù)推廣，蔬菜生產(chǎn)發(fā)展迅速。然而，仍然不能滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要。主要存在農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施落后、蔬菜設(shè)施栽培覆蓋率低、生產(chǎn)管理粗放、經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模小等問(wèn)題。

同時(shí)，隨著XX鎮(zhèn)中心鎮(zhèn)建設(shè)的加快，部分土地有征用開(kāi)發(fā)的趨勢(shì)，菜地面積將逐年減少。這些因素在一定程度上制約了我鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)高效發(fā)展。因此，科學(xué)合理規(guī)劃，加大無(wú)公害蔬菜基地建設(shè)，對(duì)于加快土地流轉(zhuǎn)，促進(jìn)種植結(jié)構(gòu)由水向旱調(diào)整，豐富城市無(wú)公害蔬菜供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⑿б婊?、科學(xué)化發(fā)展，進(jìn)一步增加農(nóng)民收入具有重要意義。

(二)施工條件分析

1.自然環(huán)境條件

本項(xiàng)目位于2組，xx村，xx鎮(zhèn)。該地區(qū)自然植被覆蓋率高，植被資源豐富，光照條件好，土地集中連片，氣候適宜，雨量充沛，土壤肥沃，水源豐富，交通便利。另外附近沒(méi)有工礦企業(yè)，空氣清新，污染小，有利于各種作物生長(zhǎng)，適合建設(shè)無(wú)公害蔬菜基地。

⒉市場(chǎng)需求分析

隨著xx區(qū)城市化建設(shè)的加快，城區(qū)面積進(jìn)一步擴(kuò)大，菜地面積逐年減少，當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)呈下降趨勢(shì)。目前，整個(gè)地區(qū)蔬菜農(nóng)場(chǎng)供應(yīng)的蔬菜有40%以上依賴于其他地方的轉(zhuǎn)移。

未來(lái)，隨著城市建設(shè)步伐的加快，旅游經(jīng)濟(jì)、房地產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，城市人口將會(huì)聚集，對(duì)蔬菜的需求將會(huì)明顯增加。加快蔬菜基地建設(shè)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，豐富蔬菜品種，增加當(dāng)?shù)厥卟斯?yīng)，已成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和菜籃子工程建設(shè)的重中之重。

二、項(xiàng)目任務(wù)計(jì)劃

(一)目標(biāo)和預(yù)期效益

根據(jù)建設(shè)規(guī)劃，今年將完成建設(shè)200畝蔬菜基地的任務(wù)，使基地整個(gè)功能區(qū)基本具備獨(dú)立的排灌系統(tǒng)，田間道路聯(lián)網(wǎng)，排灌渠道暢通，設(shè)施設(shè)備齊全。蔬菜畝產(chǎn)量達(dá)到3噸以上。

基地建成后，整體配套設(shè)施得到全面改善，提高了農(nóng)田的抗災(zāi)能力，引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展無(wú)公害蔬菜，促進(jìn)種植結(jié)構(gòu)由水向旱的調(diào)整。蔬菜基地建成后，將在以下方面發(fā)揮明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益:

1.有利于市區(qū)無(wú)公害蔬菜供應(yīng)，保證居民菜籃子質(zhì)量安全，價(jià)格穩(wěn)定，品種豐富，蔬菜來(lái)源充足。

⒉有利于先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用，規(guī)劃面積按年產(chǎn)1畝計(jì)算。1.5—2萬(wàn)元，年產(chǎn)值可達(dá)240-300萬(wàn)元，顯示出良好的經(jīng)濟(jì)效益和投資回報(bào)。

3.有利于優(yōu)化和改善農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期效益一次性投入的目標(biāo)，有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

⒋.有利于節(jié)約用水。根據(jù)節(jié)水農(nóng)業(yè)的要求，實(shí)現(xiàn)了以水代旱的發(fā)展模式。所有基地都安裝了噴淋滴管，實(shí)現(xiàn)節(jié)水灌溉，每畝農(nóng)田可節(jié)水305-327噸，有利于緩解干旱。

⒌，有利于增加農(nóng)民收入。規(guī)劃區(qū)蔬菜大棚年產(chǎn)值為1.2—1.5萬(wàn)元，每畝純收入可達(dá)9000元以上。

6.有利于吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)。按照目前200畝的管理水平，每人管理2畝土地，可以吸納100名農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。

(2)項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域

實(shí)施地點(diǎn)為2組，xx村，xx鎮(zhèn)，新建規(guī)模200畝。耕地集中連片，都是標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。蔬菜生產(chǎn)已形成一定規(guī)模，示范帶動(dòng)效果良好。

(3)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容

本項(xiàng)目主要建設(shè)新水庫(kù)、引水渠道、鋼架蔬菜大棚、滴灌系統(tǒng)、照明配置等。具體來(lái)說(shuō):

1.水庫(kù):新建水庫(kù)口，總面積1000立方米。施工規(guī)范:10m×20m×2。五米。

⒉.導(dǎo)流明渠:一條新導(dǎo)流明渠，20xx米，施工規(guī)格:0.4米×0.5m××20xxm。

3.安裝滴灌系統(tǒng):滴管安裝面積200畝，管道3000米，管道直徑20mm。

(四)建設(shè)工期和時(shí)間進(jìn)度

1.工期:20xx年4月開(kāi)工，20xx年12月全部完成施工任務(wù)。

2.時(shí)間表:

20xx年4月至7月，完成了地耕、播種、大棚、管理房、引水渠道、水庫(kù)建設(shè)。

8-12月，20xx，溫室建設(shè)，滴灌系統(tǒng)安裝，洗菜池，照明配置。

第三，資本投資預(yù)算

(一)項(xiàng)目總投資和資金來(lái)源

項(xiàng)目總投資133.8萬(wàn)元，來(lái)源如下:一、申請(qǐng)XX區(qū)項(xiàng)目專項(xiàng)資金補(bǔ)助52萬(wàn)，二是xx區(qū)農(nóng)業(yè)種植自籌資金28萬(wàn)。

(二)資金的具體用途和投資標(biāo)準(zhǔn)

1.水庫(kù):

1000立方米×120元/立方米=12萬(wàn)元。

⒉.引水渠道:20xx米×90元/米=18萬(wàn)元。

3.安裝滴灌系統(tǒng):

PE管3000米和管口×60元/米=18萬(wàn)元。

1.鋼架大棚:32個(gè)鋼架大棚×2/1萬(wàn)元/件=67兩萬(wàn)塊。

⒌.工棚及管理用房:200平方米×500元/平方米=10萬(wàn)元。

⒍.生產(chǎn)用具和辦公用品:買一套耕耘機(jī)、一臺(tái)電腦等農(nóng)業(yè)機(jī)械，4萬(wàn)元。

⒎洗菜池:5個(gè)洗菜池×0/.2元/人口=1萬(wàn)元。

⒏照明配置:20xxm×18元/m=3.6萬(wàn)元。

(三)市級(jí)補(bǔ)助資金的具體使用

xx區(qū)xxxxx項(xiàng)目專項(xiàng)資金補(bǔ)助52萬(wàn)元人民幣的主要用途如下:

1.鋼架大棚補(bǔ)貼30萬(wàn)。

2.水庫(kù)、導(dǎo)流渠補(bǔ)助15萬(wàn)元。

3.安裝滴灌系統(tǒng)的補(bǔ)貼52萬(wàn)。

四.組織保障措施

1.成立組織，抓好項(xiàng)目建設(shè)

為確保項(xiàng)目任務(wù)的完成，蔬菜基地建立項(xiàng)目管理組織，種植組長(zhǎng)xxx全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目建設(shè)，做好規(guī)劃設(shè)計(jì)，制定工作進(jìn)度，組織項(xiàng)目建設(shè)。并聘請(qǐng)1-2名種植技術(shù)員做好蔬菜種植管理工作，確保項(xiàng)目任務(wù)順利完成。

⒉加強(qiáng)項(xiàng)目的技術(shù)指導(dǎo)

在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，將邀請(qǐng)XX區(qū)XX鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心的技術(shù)人員對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。技術(shù)單位派專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，幫助制定基地發(fā)展規(guī)劃和各項(xiàng)管理制度，解決發(fā)展中的技術(shù)問(wèn)題，確保項(xiàng)目成功。

3.嚴(yán)格工程質(zhì)量管理

該項(xiàng)目是一個(gè)無(wú)公害蔬菜種植項(xiàng)目，將對(duì)當(dāng)?shù)厥卟朔N植者起到示范作用，并為其他蔬菜種植者提供學(xué)習(xí)。因此，工程必須重視工程質(zhì)量。在施工過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格遵循工程設(shè)計(jì)要求，確保所用材料和設(shè)施的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，在施工中，除了安排質(zhì)監(jiān)人員外，農(nóng)技服務(wù)中心還會(huì)不定期進(jìn)場(chǎng)監(jiān)督施工，確保施工質(zhì)量。

4.加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理

嚴(yán)格按照財(cái)政資金管理辦法，結(jié)合基地實(shí)際情況，制定項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理辦法和制度，并認(rèn)真貫徹執(zhí)行，將財(cái)政資金用于生產(chǎn)發(fā)展的前沿，充分發(fā)揮財(cái)政資金在種植業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵作用。

五.項(xiàng)目實(shí)施單位情況

(一)單位性質(zhì)、隸屬關(guān)系、職能(業(yè)務(wù))范圍

本項(xiàng)目實(shí)施單位為xx區(qū)xx農(nóng)業(yè)種植場(chǎng)，為自然人新建個(gè)體企業(yè)。行業(yè)主管部門為xx市xx區(qū)農(nóng)業(yè)委員會(huì)，經(jīng)營(yíng)范圍為蔬菜種植和銷售。

財(cái)務(wù)收支和資產(chǎn)狀況

種植園成立以來(lái)，財(cái)務(wù)管理完善規(guī)范，財(cái)務(wù)收支清晰，資產(chǎn)運(yùn)行良好。項(xiàng)目建成后，資產(chǎn)150萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)100萬(wàn)元，流動(dòng)資產(chǎn)50萬(wàn)元。

(二)無(wú)不良記錄

種植園自成立以來(lái)，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，制度健全，數(shù)據(jù)完善，管理有序，誠(chéng)實(shí)守信，服務(wù)真誠(chéng)。未受到財(cái)政部門和審計(jì)機(jī)構(gòu)處罰，未被行業(yè)通報(bào)批評(píng)和媒體曝光，無(wú)不良記錄。

六.相關(guān)單位及參與事項(xiàng)

在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，將邀請(qǐng)XX區(qū)XX鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心作為項(xiàng)目的技術(shù)指導(dǎo)單位。XX區(qū)XX鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心是XX鎮(zhèn)全民所有制事業(yè)單位?，F(xiàn)有員工8人，其中副高級(jí)農(nóng)藝師1人，中級(jí)農(nóng)藝師3人，農(nóng)業(yè)技術(shù)員4人。這些技術(shù)人員長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，經(jīng)驗(yàn)豐富，能夠承擔(dān)項(xiàng)目的技術(shù)工作。在項(xiàng)目實(shí)施中，XX區(qū)XX鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主要為項(xiàng)目提供技術(shù)服務(wù)。

項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書10

一 項(xiàng)目概況

xx縣xx鎮(zhèn)地處境內(nèi)天高氣爽，自然環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，適合避暑度假，且氣溫晝夜溫差大，適宜大面積發(fā)展果園。幾年來(lái)，全縣結(jié)合產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐和退耕還林的機(jī)會(huì)，各地加大開(kāi)發(fā)經(jīng)濟(jì)林，以增加農(nóng)民收入。本項(xiàng)目以楊堡村青石巷一片坡改土為依托，總計(jì)建設(shè)200畝觀光果園示范園以及優(yōu)質(zhì)果木培育基地，帶動(dòng)周圍農(nóng)戶共同發(fā)展建成一個(gè)覆蓋全鎮(zhèn)的生態(tài)果園，屆時(shí)將xx鎮(zhèn)打造成為一個(gè)集避暑、采摘、溶洞探險(xiǎn)的生態(tài)樂(lè)園。并逐步開(kāi)發(fā)含果酒、水果休閑食品，充分利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的厥苔、野生菌類、野生天麻等資源，不斷滿足消費(fèi)者需求，帶動(dòng)群眾致富。

隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民生活水平的提高，人們對(duì)優(yōu)質(zhì)水果以及果汁飲料、水果休閑食品的消費(fèi)逐步增多，休閑文化娛樂(lè)的需求檔次也越高。充分利用現(xiàn)有資源，建設(shè)一個(gè)高檔次集種植、產(chǎn)品深加工及生態(tài)旅游為一體的休閑場(chǎng)所，加強(qiáng)生態(tài)文明教育，促進(jìn)農(nóng)民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，加快致富奔小康步伐，取得經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益方面有十分重要的意義。

1、xx鎮(zhèn)發(fā)展林果業(yè)、木業(yè)具有良好的資源條件。區(qū)域內(nèi)氣候條件良好,非常適合林業(yè)生產(chǎn)，具有發(fā)展林果業(yè)的自然、生態(tài)和物質(zhì)資源條件。但總體上，目前豐富的資源沒(méi)有得到很好開(kāi)發(fā)利用，產(chǎn)業(yè)化程度較低，初級(jí)產(chǎn)品多，品質(zhì)不高，產(chǎn)品加工落后，缺乏深加工龍頭企業(yè)和拳頭產(chǎn)品，農(nóng)戶果樹(shù)種植分散，缺乏有效帶動(dòng)。

2、大力發(fā)展林果業(yè)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)，具有十分廣闊的前景。大力發(fā)展林果業(yè)有利于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，同時(shí)，發(fā)展林果業(yè)具有十分廣闊的市場(chǎng)前景。

3、觀光果園綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展有很大的帶動(dòng)作用。對(duì)當(dāng)?shù)亓止麡I(yè)及至整個(gè)xx縣經(jīng)濟(jì)都會(huì)產(chǎn)生重大影響。通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，有利于改變?nèi)藗儨蟮乃枷胗^念，帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，為xx鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)注入新的活力；項(xiàng)目的實(shí)施有利于加快當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，保持農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，增收農(nóng)民收入。

產(chǎn)品技術(shù)水平及市場(chǎng)銷售前景

項(xiàng)目利用農(nóng)業(yè)高科技手段生產(chǎn)名優(yōu)水果、果酒類、水果休閑食品等適銷對(duì)路的林業(yè)產(chǎn)品，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品深加工，具有較高的技術(shù)水平。從市場(chǎng)情況來(lái)看，隨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求很大，市場(chǎng)前景廣闊，銷路看好。特別是果汁飲料以其綠色安全、保健、養(yǎng)顏美容、風(fēng)味上佳的特點(diǎn)，迎合了大多數(shù)人的口味和消費(fèi)觀念，逐步替代碳酸飲料的地位，成為今后市場(chǎng)消費(fèi)的寵兒。

觀光果園將果林經(jīng)濟(jì)與觀光旅游相結(jié)合，促進(jìn)了旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)的開(kāi)發(fā)，加快了地方經(jīng)濟(jì)和新農(nóng)村建設(shè)的步伐。特別是國(guó)家將清明節(jié)、端午節(jié)和中秋節(jié)定為法定假日后，城市居民的閑暇時(shí)間更多，中短途的休閑旅游將成為人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分，這對(duì)觀光果園的發(fā)展是一個(gè)良好的機(jī)遇。

二 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)及建設(shè)條件

1、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)

xx縣xx鎮(zhèn)東與黃楊鎮(zhèn)接壤，西與枧壩鎮(zhèn)相連，南與xx水自然保護(hù)區(qū)、茅埡鎮(zhèn)接壤，北與桐梓縣相連，總面積24645平方公里。生態(tài)果園座落于xx縣xx鎮(zhèn)楊堡村，距xx縣xx鎮(zhèn)xx公里，距桐梓縣城xx公里。轄區(qū)內(nèi)道路交通便利，運(yùn)輸條件方便。該建設(shè)項(xiàng)目具有交通便利、氣候條件好、地形地貌開(kāi)闊、土壤結(jié)構(gòu)好及有一定的種植基礎(chǔ)等有利條件。

2、項(xiàng)目建設(shè)條件

項(xiàng)目地地勢(shì)較高成坡土狀，垂直落差不高，采光充足。缺點(diǎn)就是水源受限，需建設(shè)提灌設(shè)施，基礎(chǔ)公路需要修整。

項(xiàng)目區(qū)的自然、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件：

xx鎮(zhèn)在xx西北部，位于北緯28°8′—28°20′，東經(jīng)106°58′—108°7′。南接枧壩鎮(zhèn)東北鄰黃楊鎮(zhèn)，西面連桐梓縣，距桐梓縣城約xx公里，距xx縣城約67公里。轄六個(gè)行政村、175個(gè)村民小組，5560余戶，2.46萬(wàn)人，總面積214多平方公里，人口密度115人/平方公里。全鎮(zhèn)地形屬山區(qū)峽谷地帶，平均海拔1215米，最高海拔1719.6米，最低海拔660米，地形切割明顯，天臺(tái)村尤其高寒，土質(zhì)痩薄，xx、天臺(tái)冬季霧多，夏日涼爽，水稻易受秋風(fēng)災(zāi)害，氣溫差異大，年平均氣溫14.3℃，最高氣溫36.5℃，最低氣溫-6℃，平均降雨量1157毫米，無(wú)霜期275天。交通便利，303省道穿鎮(zhèn)而過(guò)。

三 項(xiàng)目規(guī)劃、建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容

1、經(jīng)營(yíng)規(guī)劃

項(xiàng)目運(yùn)作按照產(chǎn)、加、銷一體化和“公司+農(nóng)戶”聯(lián)戶種植的方式進(jìn)行，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子，建設(shè)200畝優(yōu)質(zhì)果品基地，開(kāi)發(fā)果品轉(zhuǎn)化及深加工項(xiàng)目，建設(shè)果品加工廠。

2、建設(shè)任務(wù)及內(nèi)容

組建獨(dú)資公司。由公司擔(dān)負(fù)整個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施工作。

建設(shè)200畝優(yōu)質(zhì)果品示范基地。在本基地輻射區(qū)域內(nèi)建設(shè)萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)果品基地。

加工和銷售。當(dāng)生產(chǎn)發(fā)展到一定程度時(shí)，公司將投資興建果品加工廠，并推出適合不同消費(fèi)需要的各類產(chǎn)品。

建立公司果品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)中心和產(chǎn)品研發(fā)中心。研究國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的果品生產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)行果樹(shù)種植、病蟲(chóng)害防治技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)開(kāi)展林果產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和研制，以提高項(xiàng)目實(shí)施的科技技術(shù)含量。

四 投資估算及資金來(lái)源

1、投資概算

項(xiàng)目總投資額350萬(wàn)元人民幣。公司果品基地計(jì)劃投資350萬(wàn)元；后期果品加工廠投資待定。

(一)公司果品基地建設(shè)投資350萬(wàn)元

公司建設(shè)200畝優(yōu)質(zhì)果品示范基地，3年后可以開(kāi)園接待?？偼顿Y78萬(wàn)元。計(jì)劃投資3900元/畝，其中：種苗10元/株(220株/畝)x200畝=44萬(wàn)、種植5元/株x220x200畝=22萬(wàn)，基肥200元/畝/年x200畝x3年=12萬(wàn)。農(nóng)業(yè)機(jī)具2萬(wàn)(共計(jì)80萬(wàn))。? 由于果木非大量需水植物，故只需200m3調(diào)蓄水池1座、灌溉等水利設(shè)施，投資10萬(wàn)元。抽水機(jī)輸配水管網(wǎng)20萬(wàn)元，噴灌100元/畝x200畝=2萬(wàn)。

供電設(shè)施2萬(wàn)元。

生活、辦公用房及配套設(shè)施(宿舍、庫(kù)房、餐廳等)40萬(wàn)元。

普通工人20人xxx元/月x12月x3年=108萬(wàn)，技術(shù)員1人x4000元/月x12月x3年=14.4萬(wàn)(按三年計(jì)算)。

辦公、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)備購(gòu)臵20萬(wàn)元。

流動(dòng)資金(包括三年化肥農(nóng)藥等管理費(fèi)用)及不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用55萬(wàn)元。

(二)果品加工廠投資(年產(chǎn)鮮果1萬(wàn)噸后或出現(xiàn)鮮果滯銷后實(shí)施)

2、資金籌措方案

項(xiàng)目建設(shè)總投資350萬(wàn)元，由公司自籌。

項(xiàng)目投資將分階段分批實(shí)施。

五 建設(shè)進(jìn)度初步設(shè)想

1、項(xiàng)目前期工作階段

20xx年4月30日前為前期工作階段，擬訂工作計(jì)劃，完成可行性研究報(bào)告的編制和報(bào)請(qǐng)相關(guān)部門批準(zhǔn)。

2、項(xiàng)目投資階段

20xx年5月—20xx年4月為投資建設(shè)第一階段，完成公司100畝果品示范基地建設(shè)，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)。20xx年12月前為投資建設(shè)第二階段，完成果苗苗圃培育基地建設(shè)。

3、正常運(yùn)行階段

20xx年時(shí)進(jìn)入試產(chǎn)階段，項(xiàng)目區(qū)共種植優(yōu)質(zhì)果樹(shù)200多畝，畝產(chǎn)控制在800Kg，公司年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果160噸以上，并正式開(kāi)放游客接待。20xx年后果園進(jìn)入盛產(chǎn)階段，畝產(chǎn)量控制在1500Kg,六 經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的初步估算

1、分析依據(jù)

公司水果價(jià)格按國(guó)內(nèi)市場(chǎng)平均價(jià)格5元/公斤計(jì)算。

果樹(shù)產(chǎn)量按正常年份計(jì)算1500公斤/畝。

2、財(cái)務(wù)分析

公司所屬果品基地和果品加工廠效益分析

果品基地生產(chǎn)成本效益分析

20人xxxx元/月x12月=36萬(wàn)，技術(shù)員1人x4000元/月x12月=4.8萬(wàn)，肥料及田間管理200元，其它費(fèi)用(技術(shù)研究、品種開(kāi)發(fā)、不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用等)100元。

年生產(chǎn)成本=40.8萬(wàn)元/200畝+300元/畝=2340元/畝

年產(chǎn)值=1500×5×200=150萬(wàn)元

3年-5年之間總收益=(800×5-2340)×200=33.2萬(wàn)元

5年后年總收益=(1500×5-2340)×200=103.2萬(wàn)元

果品加工廠生產(chǎn)成本效益分析(待定)

投資收益指標(biāo)按正常年計(jì)算

公司每年可獲利潤(rùn)103.2萬(wàn)元。

公司投資利潤(rùn)率=103.2÷350×100%=29.5%

投資回收期=350÷103.2=3.4年

3、社會(huì)效益

通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)，可解決農(nóng)民就業(yè)20人，并將其培育成為技術(shù)骨干，以此輻射周邊村鎮(zhèn)，形成一個(gè)大規(guī)模的種植園區(qū)，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，幫助農(nóng)民增收。

通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)發(fā)展林果業(yè)，可以充分利用當(dāng)?shù)赝恋亍趧?dòng)力資源，使當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為xx林業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展探索出一條切實(shí)可行的道路。

項(xiàng)目符合國(guó)家退耕還林政策，極大地改善了當(dāng)?shù)丨h(huán)境，有利于發(fā)展綠色食品。通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)，為市場(chǎng)提供了充足的果品，既豐富了“菜籃子”，增加了市場(chǎng)有效供應(yīng)，又可促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如運(yùn)輸業(yè)、加工業(yè)等。

七 結(jié)論

經(jīng)對(duì)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)狀況的分析，本項(xiàng)目能獲得較好的財(cái)務(wù)收益，年產(chǎn)值可達(dá)150萬(wàn)元，企業(yè)從事項(xiàng)目開(kāi)發(fā)建設(shè)年可獲利潤(rùn)100萬(wàn)元，投資利潤(rùn)率29.5%，投資回收期4年?？傊?，項(xiàng)目建成后，經(jīng)濟(jì)效益明顯，社會(huì)效益顯著，公司可獲得較好的投資回報(bào)，綜上所述，該項(xiàng)目建設(shè)是經(jīng)濟(jì)可行的，意義十分重大。

項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書11

一、項(xiàng)目名稱：

項(xiàng)目單位：

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：

說(shuō)明：本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書為商業(yè)機(jī)密，所有權(quán)屬于*****公司，所涉及的內(nèi)容和資料只限于已簽署投資（合作）意向書的投資者使用，收到本計(jì)劃后，收件方應(yīng)立刻確認(rèn)，并遵守以下約定：

1、在未取得****公司的書面許可前，收件人不得將本計(jì)劃書的內(nèi)容復(fù)制，泄露或散布。

2、收件人若無(wú)意投資或合作本計(jì)劃所述項(xiàng)目，應(yīng)盡快將本計(jì)劃書完整退回。

目錄：

1、計(jì)劃摘要、2、企業(yè)介紹、3、產(chǎn)品/服務(wù)介紹、4、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)、5、市場(chǎng)預(yù)測(cè)；

6、制造計(jì)劃、7、營(yíng)銷策略、8、財(cái)務(wù)規(guī)劃、9、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、10、發(fā)展目標(biāo)

二、企業(yè)介紹：

1、企業(yè)宗旨：

2、企業(yè)的基本情況：

A、a、企業(yè)名稱；b、成立時(shí)間；

c、注冊(cè)地點(diǎn)；d、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；

e、企業(yè)的法律形式：有限責(zé)任公司；

f、公司法人代表；g、注冊(cè)資本；

h、主要股東： i、股份比例、B、a、企業(yè)未來(lái)發(fā)展的計(jì)劃；

b、企業(yè)的發(fā)展方向和發(fā)展戰(zhàn)略

3、企業(yè)的發(fā)展階段：介紹說(shuō)明企業(yè)發(fā)展的不同時(shí)期，A、初創(chuàng)時(shí)期，發(fā)展早期，穩(wěn)定發(fā)展期，擴(kuò)張時(shí)期的情況。

B、可能出現(xiàn)的企業(yè)兼并，企業(yè)重組情況，企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有情況。

三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

1、產(chǎn)品/服務(wù)的概況：產(chǎn)品/服務(wù)的概念，性能，特性，用途及其先進(jìn)性，創(chuàng)新性和獨(dú)特性。

2、產(chǎn)品/服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)前景：說(shuō)明企業(yè)的產(chǎn)品/服務(wù)與同類產(chǎn)品/服務(wù)相比的優(yōu)缺點(diǎn)，消費(fèi)者選擇使用這種產(chǎn)品/服務(wù)的可能性及原因，這種產(chǎn)品與服務(wù)的市場(chǎng)空間大小。

3、產(chǎn)品/服務(wù)的研發(fā)/提供過(guò)程：企業(yè)的研發(fā)成果和成果的先進(jìn)性；是否通過(guò)有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)鑒定；是否獲得有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)的獎(jiǎng)勵(lì)；是否參與制定產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)；是否采用何種方式改進(jìn)產(chǎn)品的質(zhì)量和性能；企業(yè)是否開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的計(jì)劃。

4、產(chǎn)品成本分析：產(chǎn)品研發(fā)費(fèi)用，設(shè)備購(gòu)置成本，開(kāi)發(fā)人員薪資成本，每件產(chǎn)品的實(shí)際成本。

5、產(chǎn)品的品牌和專利：企業(yè)為保護(hù)自己的產(chǎn)品采取了何種保護(hù)措施；產(chǎn)品擁有哪些專利，許可證或者與已申請(qǐng)專利的廠家簽訂了哪些協(xié)議。

四、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)：

1、介紹創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的基本情況

2、介紹創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員尤其是創(chuàng)業(yè)核心成員的特長(zhǎng)和有關(guān)教育，工作背景以及主要投資人和以上人員的持股情況。

3、公司的組織結(jié)構(gòu)圖，各部門的功能與責(zé)任，各部門的負(fù)責(zé)人及主要成員，公司的報(bào)酬體系，公司股東名單（認(rèn)股權(quán)，比例，特權(quán)），公司的董事會(huì)成員，各位董事的背景資料

五、市場(chǎng)預(yù)測(cè)：

1、對(duì)需求的預(yù)測(cè)：市場(chǎng)是否存在對(duì)這種產(chǎn)品的需求？需求程度是否可以給企業(yè)帶來(lái)所期望的效益？市場(chǎng)規(guī)模多大？需求發(fā)展的未來(lái)趨向及其狀態(tài)如何？影響市場(chǎng)需求的有哪些因素？

2、對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況的分析：市場(chǎng)上主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰(shuí)？是否存在有利于企業(yè)產(chǎn)品發(fā)展的市場(chǎng)空間？企業(yè)預(yù)期的市場(chǎng)占有率是多少？企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)會(huì)引起競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象何種反應(yīng)？這些反應(yīng)對(duì)企業(yè)發(fā)展又會(huì)有什么影響？

3、目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng)的詳細(xì)準(zhǔn)確的情況。

六、制造計(jì)劃：

1、產(chǎn)品制造方式：說(shuō)明企業(yè)是自己設(shè)廠（自建廠房，購(gòu)買廠房，租用廠房，廠房總面積和生產(chǎn)面積，廠房所在地的交通運(yùn)輸，通訊條件）還是通過(guò)委托加工或其他方生產(chǎn)產(chǎn)品、2、生產(chǎn)設(shè)備：使用什么設(shè)備，設(shè)備專用還是通用，設(shè)備先進(jìn)程度如何，價(jià)值多少，最大生產(chǎn)能力多大，能否滿足企業(yè)產(chǎn)品銷售需求，隨著生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大是否需要增加或更新設(shè)備，設(shè)備增加與更新的數(shù)量和狀況，怎樣做好員工操作技能的培訓(xùn)工作

3、產(chǎn)品的工藝和質(zhì)量：

A、產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過(guò)程，采用何種工藝，工藝流程如何，各工藝流程的質(zhì)量控制計(jì)劃和指標(biāo)計(jì)劃。

B、主要原材料，設(shè)備部件，關(guān)鍵零配件等生產(chǎn)必需品的供貨渠道的穩(wěn)定性，可靠性，質(zhì)量如何。

C、正常生產(chǎn)條件下，產(chǎn)品的正品率，次品率可控制在何種范圍，如何保證新產(chǎn)品進(jìn)入規(guī)模生產(chǎn)時(shí)的穩(wěn)定性和 可靠性。

七、營(yíng)銷策略：

1、了解產(chǎn)品/服務(wù)市場(chǎng)以及銷售方式和競(jìng)爭(zhēng)條件

2、說(shuō)明市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷渠道的選擇

3、營(yíng)銷隊(duì)伍的組建，構(gòu)成和管理

4、建立穩(wěn)定銷售網(wǎng)的的策略

5、制定促銷計(jì)劃和廣告策略、6、價(jià)格決策和策略

八、財(cái)務(wù)規(guī)劃：

1、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的條件假設(shè)（財(cái)務(wù)規(guī)劃與企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃，人力資源計(jì)劃，營(yíng)銷計(jì)劃密不可分）

2、現(xiàn)金流量表，資產(chǎn)負(fù)債表，損益表

3、產(chǎn)品在每一時(shí)期的發(fā)出量是多大？何時(shí)開(kāi)始產(chǎn)品線擴(kuò)張？每件產(chǎn)品的生產(chǎn)費(fèi)用是多少？每件產(chǎn)品的定價(jià)是多少？使用哪種分銷渠道，預(yù)期的成本和利潤(rùn)分別是多少？要雇傭哪幾種類型的人？雇傭何時(shí)開(kāi)始，工資預(yù)算是多少？

4、現(xiàn)金收支分析，資金來(lái)源和使用

九、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：

1、政策風(fēng)險(xiǎn)：國(guó)家政策的調(diào)整和變化導(dǎo)致產(chǎn)品發(fā)展和產(chǎn)業(yè)格局的變化有可能給企業(yè)帶來(lái)的政策性風(fēng)險(xiǎn)。

2、不可預(yù)見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)：一些不可預(yù)見(jiàn)的事件（戰(zhàn)爭(zhēng)，**，天災(zāi)人禍，大規(guī)模流行疾?。┮部赡軐?dǎo)致企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，發(fā)展面臨風(fēng)險(xiǎn)。

3、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)環(huán)境的改變，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇等市場(chǎng)環(huán)境的變化也會(huì)給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)營(yíng)，發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)。

4、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)：經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中由于決策失誤，開(kāi)發(fā)項(xiàng)目失敗，客戶合作項(xiàng)目流產(chǎn)，工作管理的失誤，工作運(yùn)營(yíng)成本增加、5、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：企業(yè)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)投資資金不到位，資金周轉(zhuǎn)困難，財(cái)務(wù)管理出現(xiàn)漏洞以及陷入“三角債”困境，都會(huì)使企業(yè)發(fā)展舉步維艱、十、發(fā)展目標(biāo)：

1、企業(yè)發(fā)展分為幾個(gè)階段，每個(gè)階段的重點(diǎn)工作是什么？

2、企業(yè)的短，中，長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃是什么？

項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書12

目錄

第一章 執(zhí)行概要……………………………………………………………………1

1.1.項(xiàng)目概況………………………………………………………………………1

1.2.商業(yè)機(jī)會(huì)………………………………………………………………………1

1.3.網(wǎng)站推廣………………………………………………………………………1

1.4.財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)………………………………………………………………………1

1.5.資金需求………………………………………………………………………2

1.6.風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策……………………………………………………………………2

第二章 項(xiàng)目介紹……………………………………………………………………3

2.1.項(xiàng)目名稱………………………………………………………………………3

2.2.項(xiàng)目背景………………………………………………………………………3

2.3.市場(chǎng)契機(jī)………………………………………………………………………3

2.4.項(xiàng)目?jī)?nèi)容………………………………………………………………………4

2.5.項(xiàng)目特點(diǎn)………………………………………………………………………6

2.6.商業(yè)模式………………………………………………………………………9

第三章 市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析…………………………………………………………11

3.1.市場(chǎng)分析………………………………………………………………………11

3.2.競(jìng)爭(zhēng)分析………………………………………………………………………15

第四章 實(shí)施計(jì)劃與贏利預(yù)測(cè)……………………………………………………19

4.1.實(shí)施計(jì)劃………………………………………………………………………19

4.3.贏利預(yù)測(cè)………………………………………………………………………21

4.4.贏利預(yù)測(cè)說(shuō)明…………………………………………………………………22

4.5.財(cái)務(wù)編制說(shuō)明…………………………………………………………………22

第五章 融資與退出…………………………………………………………………24

5.1.投資建議………………………………………………………………………24

5.2.資本結(jié)構(gòu) ……………………………………………………………………24

5.3.公司管理層條件………………………………………………………………24

5.4.資金用途………………………………………………………………………24

5.5.投資者投資后的股本結(jié)構(gòu)……………………………………………………25

5.6.投資者介入公司業(yè)務(wù)程度……………………………………………………25

5.7.投資者退出方式………………………………………………………………25

第六章 經(jīng)營(yíng)與管理………………………………………………………………26

6.1.發(fā)展戰(zhàn)略………………………………………………………………………26

6.2.組織結(jié)構(gòu)和管理模式…………………………………………………………26

6.3.人力資源規(guī)劃…………………………………………………………………28

6.4.管理控制………………………………………………………………………28

第七章 市場(chǎng)營(yíng)銷…………………………………………………………………30

7.1.目標(biāo)市場(chǎng)………………………………………………………………………30

7.2.宣傳策略………………………………………………………………………30

7.3.營(yíng)銷模式………………………………………………………………………30

7.4.推廣方式………………………………………………………………………31

第八章 風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策…………………………………………………………………34

8.1.不確定風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策……………………………………………………………34

8.2.行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策………………………………………………………………34

8.3.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策………………………………………………………………35

8.4.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策………………………………………………………………35

第九章 創(chuàng)業(yè)者簡(jiǎn)歷…………………………………………………………………36

第十章 結(jié)論………………………………………………………………………37 第十一章 附錄……………………………………………………………………381、谷粒平臺(tái)結(jié)構(gòu)、用戶操作簡(jiǎn)圖………………………………………………382、客戶端軟件設(shè)計(jì)簡(jiǎn)圖……………………………………………………………39

第一章 執(zhí)行概要

1.1.項(xiàng)目概況

本項(xiàng)目包括網(wǎng)站（xxx）+桌面應(yīng)用程序（和手機(jī)JAVA程序）結(jié)構(gòu)，是第一個(gè)真正推動(dòng)用戶現(xiàn)實(shí)發(fā)展的互動(dòng)交友交易應(yīng)用平臺(tái)。xxx以網(wǎng)絡(luò)教育為主體，其核心功能包括網(wǎng)絡(luò)交友、個(gè)人的人脈、行程、項(xiàng)目和學(xué)習(xí)計(jì)劃管理、遠(yuǎn)程教學(xué)、產(chǎn)品資源網(wǎng)絡(luò)交易、用戶發(fā)展測(cè)評(píng)及地圖應(yīng)用；xxx整合了傳統(tǒng)的和主流的WEB應(yīng)用形式，將嚴(yán)肅性與游戲性、虛擬性與實(shí)用性、感性與理性融為一體。xxx的目標(biāo)客戶覆蓋了具有發(fā)展需求、可以上網(wǎng)的各年齡層人群；xxx的盈利模式主

要有點(diǎn)卡銷售、廣告服務(wù)、虛擬裝備和道具銷售、裝備道具品牌形象定制、商業(yè)版年費(fèi)等。xxx以推動(dòng)人的現(xiàn)實(shí)發(fā)展為目標(biāo)，超越了當(dāng)前已有的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用形式，并形成了獨(dú)特的用戶應(yīng)用發(fā)展模式——谷粒發(fā)展模式，可望成為個(gè)性化學(xué)習(xí)的樣板應(yīng)用和學(xué)校教育的積極有益的補(bǔ)充。

1.2.商業(yè)機(jī)會(huì)

學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)日益呼喚個(gè)性化的教育模式，多樣化的發(fā)展需求要求有新的教育形式來(lái)彌補(bǔ)學(xué)校教育的先天不足。此外，網(wǎng)絡(luò)教育這種新的學(xué)習(xí)模式還大大彌補(bǔ)了國(guó)家教育經(jīng)費(fèi)的不足，加快了我國(guó)全民受教育水平，滿足國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求，得到了國(guó)家政策的有力支持。同時(shí)，從總體情況看，中國(guó)的網(wǎng)絡(luò)教育市場(chǎng)還處于起步階段，而隨著中國(guó)的信息化程度以及網(wǎng)民對(duì)網(wǎng)絡(luò)教育認(rèn)知程度的提高，網(wǎng)絡(luò)教育市場(chǎng)規(guī)模將不斷增長(zhǎng)。

1.3.網(wǎng)站推廣

將通過(guò)傳統(tǒng)媒體、網(wǎng)站合作、用戶推薦、舉辦活動(dòng)等途徑和方式進(jìn)行推廣，進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)站的實(shí)用性、優(yōu)化用戶體驗(yàn)，擴(kuò)大影響力。

1.4.財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)

在綜合考慮網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)規(guī)模以及項(xiàng)目在計(jì)劃時(shí)間內(nèi)順利實(shí)施的基礎(chǔ)上，對(duì)未來(lái)三年的贏利預(yù)測(cè)如下：

未來(lái)三年盈利預(yù)測(cè) 單位：萬(wàn)元

項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書13

“十三五”重點(diǎn)項(xiàng)目-牡丹項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書編制單位：北京智博睿投資咨詢有限公司商業(yè)計(jì)劃書，英文名稱為Business Plan，是公司、企業(yè)或項(xiàng)目單位為了達(dá)到招商融資和其它發(fā)展目標(biāo)之目的，在經(jīng)過(guò)前期對(duì)項(xiàng)目科學(xué)地調(diào)研、分析、搜集與整理有關(guān)資料的基礎(chǔ)上，根據(jù)一定的格式和內(nèi)容的具體要求而編輯整理的一個(gè)向讀者全面展示公司和項(xiàng)目目前狀況、未來(lái)發(fā)展?jié)摿Φ臅娌牧稀?/p>

商業(yè)計(jì)劃書是一份全方位的項(xiàng)目計(jì)劃，其主要意圖是遞交給投資商，以便于他們能對(duì)企業(yè)或項(xiàng)目做出評(píng)判，從而使企業(yè)獲得融資。關(guān)聯(lián)報(bào)告：牡丹項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告牡丹項(xiàng)目建議書牡丹項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書牡丹項(xiàng)目可行性研究報(bào)告牡丹項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告牡丹項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告牡丹項(xiàng)目行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告牡丹項(xiàng)目投資價(jià)值分析報(bào)告牡丹項(xiàng)目投資風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告牡丹項(xiàng)目行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析報(bào)告保密須知本報(bào)告屬商業(yè)機(jī)密，所有權(quán)屬于****有限公司。其內(nèi)容和資料僅對(duì)已簽署投資意向的投資者公開(kāi)。

收到本報(bào)告時(shí)，接收者了解并同意以下約定：

1、當(dāng)接收者確認(rèn)不愿從事本報(bào)告所述項(xiàng)目后，必須盡快將本報(bào)告完整地交回。

2、沒(méi)有****有限公司書面同意，接收者不得復(fù)印、復(fù)制、傳真、散布本報(bào)告的全部和/或部分內(nèi)容。

3、本報(bào)告的所有內(nèi)容應(yīng)視同為接收者自己的機(jī)密資料。

4、本報(bào)告不是出售或收購(gòu)項(xiàng)目的報(bào)告。商業(yè)計(jì)劃書撰寫大綱（根據(jù)項(xiàng)目不同稍有調(diào)整）

第一章 牡丹項(xiàng)目簡(jiǎn)介

1.1 牡丹項(xiàng)目基本信息

1.1.1 牡丹項(xiàng)目名稱

1.1.2 牡丹項(xiàng)目承建單位

1.1.3擬建設(shè)地點(diǎn)

1.1.4 牡丹項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模

1.1.5 牡丹項(xiàng)目性質(zhì)

1.1.6 牡丹項(xiàng)目建設(shè)期

1.2 牡丹項(xiàng)目投資單位概況

第二章 牡丹項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性

2.1 牡丹項(xiàng)目建設(shè)背景

2.2 牡丹項(xiàng)目建設(shè)必要性

2.2.1 牡丹項(xiàng)目建設(shè)是促進(jìn)實(shí)現(xiàn)“十二五”促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集約、集聚、高端發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)空間布局進(jìn)一步優(yōu)化的需要

2.2.2 牡丹項(xiàng)目的建設(shè)能帶動(dòng)和推進(jìn) 牡丹項(xiàng)目項(xiàng)目的發(fā)展

2.2.4 牡丹項(xiàng)目是企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要

2.2.5 牡丹項(xiàng)目是增加就業(yè)的需要

第三章、牡丹項(xiàng)目的實(shí)施地情況分析

3.1基本情況

3.2地理位置

3.3交通運(yùn)輸

3.4資源情況

3.5經(jīng)濟(jì)發(fā)展

第四章 市場(chǎng)分析

4.1 國(guó)內(nèi)外 牡丹項(xiàng)目項(xiàng)目市場(chǎng)概況

4.1.1國(guó)內(nèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展前景

4.1.2國(guó)際市場(chǎng)狀況及發(fā)展前景

4.2我國(guó) 牡丹項(xiàng)目項(xiàng)目生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

4.3 20xx年我國(guó) 牡丹項(xiàng)目項(xiàng)目出口情況

4.4主要 牡丹項(xiàng)目項(xiàng)目市場(chǎng)情況

4.5 牡丹項(xiàng)目項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)前景

第五章 競(jìng)爭(zhēng)分析

5.1 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的壓力來(lái)源

5.2 波特五力競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)弱分析

5.3 SWOT態(tài)勢(shì)分析(SWOT示意圖)

第六章 牡丹項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

6.1政策優(yōu)勢(shì)

6.2地域優(yōu)勢(shì)

6.3管理優(yōu)勢(shì)

6.4技術(shù)優(yōu)勢(shì)

第七章 牡丹項(xiàng)目建設(shè)方案

7.1 牡丹項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容

7.2 牡丹項(xiàng)目項(xiàng)目工藝方案

7.3 牡丹項(xiàng)目項(xiàng)目產(chǎn)品方案

7.4經(jīng)營(yíng)理念7.5管理策略

7.5.1 管理目的7.5.2 組織結(jié)構(gòu)

7.5.3 管理思路7.5.4 企業(yè)文化

7.5.5 經(jīng)營(yíng)理念

7.5.6 企業(yè)精神

7.5.7 人才戰(zhàn)略

項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書14

一、項(xiàng)目分析

1.名頭來(lái)歷

人間真情——有一戶五口之家，母親是江陰人氏，每逢佳節(jié)團(tuán)聚必不可免的一道主菜，便是媽媽親手烹飪的肉絲泡蛋。時(shí)年，父母年逾古稀，長(zhǎng)子身旁伺候，次子闖蕩神州，小妹更是飄洋過(guò)海。為感知牽掛，感恩養(yǎng)育，三兄妹攜手足之情創(chuàng)立柔絲泡蛋連鎖餐飲，寄慰人間真情——天涯翹盼，柔絲相聚。肉絲泡蛋原本江浙家常菜，為適應(yīng)商標(biāo)注冊(cè)規(guī)范，特將“肉絲”改變成“柔絲”。

2.現(xiàn)行運(yùn)營(yíng)

初期首家店于20xx年x月x日在xx開(kāi)業(yè)，除去春節(jié)長(zhǎng)假因素，另選址不當(dāng)，無(wú)法達(dá)到預(yù)期效益，于x月x日進(jìn)入危機(jī)管理程序。

3.市場(chǎng)縫隙

初期自首家店開(kāi)業(yè)以來(lái)，出品研制成功得到固定忠誠(chéng)消費(fèi)群體認(rèn)可；管理進(jìn)入程序化；市場(chǎng)初探結(jié)束。更值得稱謂的是原設(shè)計(jì)出品及派送方式得到滿意和延伸，極具品牌競(jìng)爭(zhēng)力，彼有一定知名度，可以繼續(xù)從事市場(chǎng)拓展。

4.餐飲效益

餐飲業(yè)效益不同于其他行業(yè)——資金周轉(zhuǎn)周期短（按日計(jì)算）盈虧明顯。只要選址、選項(xiàng)、管理到位很快就會(huì)見(jiàn)到明顯效益。

二、項(xiàng)目進(jìn)度

1.初期試點(diǎn)階段接近尾聲。

2.二期品牌戰(zhàn)略即將開(kāi)始。

多點(diǎn)帶面，造勢(shì)招商。

（1）擬在xx繁華街市開(kāi)設(shè)店鋪?zhàn)鳛樾蜗笃炫灥辍?/p>

（2）多店鋪。（一個(gè)大城市開(kāi)三到五店）

（3）經(jīng)營(yíng)管理理順期：規(guī)范出品、科學(xué)管理。

（4）多城市造勢(shì)，力爭(zhēng)每個(gè)直轄市、特大城市、省會(huì)城市開(kāi)設(shè)直營(yíng)店，目標(biāo)總計(jì)108家。

3.三期選項(xiàng)投資（有待量化）

（1）拓展國(guó)外行業(yè)市場(chǎng)。

（2）拓展品牌縱橫市場(chǎng)。

（3）拓展跨行品牌市場(chǎng)。

三、項(xiàng)目實(shí)施

1.集團(tuán)公司組建：限期1個(gè)月。

內(nèi)容：合伙協(xié)議、資金到位

費(fèi)用：場(chǎng)所租賃、手續(xù)辦理、辦公設(shè)備、經(jīng)費(fèi)等預(yù)算10——35萬(wàn)

2.二期品牌戰(zhàn)略

（1）擬在xx繁華街市開(kāi)設(shè)店鋪?zhàn)鳛樾蜗笃炫灥?，總投?77萬(wàn)。

（2）多店鋪（一個(gè)大城市開(kāi)三到五店），總投入177萬(wàn)。

（3）經(jīng)營(yíng)管理理順期：規(guī)范出品、科學(xué)管理。

（4）每個(gè)直轄市、特大城市、省會(huì)城市開(kāi)設(shè)直營(yíng)店，目標(biāo)總計(jì)108家。

（5）辦公、差旅、公關(guān)等經(jīng)費(fèi)平均5萬(wàn)/月，2年預(yù)計(jì)120萬(wàn)。

（6）風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避：三個(gè)月考核期內(nèi)確保直營(yíng)店均值盈利在15%以上，低于此標(biāo)準(zhǔn)則屬于非盈利店，可根據(jù)實(shí)際情況考慮下馬。

四、項(xiàng)目總投入

集團(tuán)公司籌建費(fèi)用+旗艦店開(kāi)辦費(fèi)用+外埠形象店開(kāi)辦費(fèi)用+集團(tuán)項(xiàng)目運(yùn)做費(fèi)用=500萬(wàn)。

五、國(guó)內(nèi)連鎖餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)表達(dá)

商務(wù)部最新調(diào)查顯示，全國(guó)限額（年銷售額5000萬(wàn)元）以上連鎖餐飲企業(yè)尤其是直營(yíng)連鎖快餐企業(yè)，營(yíng)業(yè)收入大幅增長(zhǎng)。其中，東部省市快餐營(yíng)業(yè)規(guī)模明顯超過(guò)正餐，xx快餐的市場(chǎng)份額高達(dá)90%，xx等省市也已達(dá)到50%以上。連鎖經(jīng)營(yíng)已成為餐飲業(yè)做大做強(qiáng)的主導(dǎo)經(jīng)營(yíng)模式。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至20xx年，我國(guó)限額以上連鎖零售集團(tuán)（企業(yè)）達(dá)x家，比上年末增長(zhǎng)x%，實(shí)現(xiàn)銷售額x億元；限額以上連鎖餐飲集團(tuán)（企業(yè)）達(dá)x家。據(jù)商務(wù)部預(yù)計(jì)，20xx年我國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)將繼續(xù)以x%左右的速度高速增長(zhǎng)，全年零售額將越過(guò)x億元臺(tái)階而直接突破x萬(wàn)億元。

20xx年是實(shí)施“十三五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，在增加居民消費(fèi)、擴(kuò)大消費(fèi)需求的政策推動(dòng)下，餐飲業(yè)將進(jìn)一步增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展加快，餐飲經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)活力不斷增強(qiáng)，根據(jù)餐飲業(yè)發(fā)展模型分析，預(yù)計(jì)20xx年我國(guó)人均餐飲消費(fèi)支出將增長(zhǎng)x%，達(dá)到x元；餐飲業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行將繼續(xù)以x%左右的速度高速增長(zhǎng)，全年將越過(guò)x億元臺(tái)階而直接突破x億元大關(guān)，達(dá)到x億元。

項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書15

客家野菜 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

所 在 學(xué) 校：惠州學(xué)院

指 導(dǎo) 老 師：xx副教授、xxx副教授 創(chuàng)業(yè)小組成員：xxx xx xx 聯(lián) 系 電 話：e-mail 地 址：聯(lián) 系 地 址：

copyright 20xx 客家野菜創(chuàng)業(yè)小組 第1頁(yè)，共54頁(yè)

目 錄

客家野菜 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 目 錄

第一章 執(zhí)行概要 1.1 創(chuàng)業(yè)背景和項(xiàng)目的簡(jiǎn)述 1.2 公司基本情況及管理團(tuán)隊(duì) 1.3 市場(chǎng)分析與營(yíng)銷策略 1.4 產(chǎn)品、服務(wù)、制造

1.5 投資、財(cái)務(wù)及風(fēng)險(xiǎn)分析 第二章 企業(yè)介紹 2.1 企業(yè)理念 2.2 公司簡(jiǎn)介 2.3 公司情況

2.4 企業(yè)的總體戰(zhàn)

2.5 企業(yè)的具體發(fā)展戰(zhàn)略 初期(1-2年)中期(3-5年)長(zhǎng)期(5-10年)2.6 創(chuàng)業(yè)機(jī)遇

第三章 產(chǎn)品與服務(wù) 3.1 產(chǎn)品介紹與開(kāi)發(fā) 3.1.1 初期產(chǎn)品介紹

3.1.2中期和后期產(chǎn)品策劃 3.2 產(chǎn)品包裝 3.3 定價(jià)策略 3.4 服務(wù)2 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 略9 11 11 12 13 13 14 14 14 16 16 17 17 18 19 19

3.5.1 產(chǎn)品優(yōu)劣勢(shì)分析

3.5.2 產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè) 3.5.3 產(chǎn)品的品牌和專利

copyright 20xx 客家野菜創(chuàng)業(yè)小組 第2頁(yè)，共54頁(yè)第四章 市場(chǎng)分析和營(yíng)銷策略 4.1 市場(chǎng)分析

4.1.2 市場(chǎng)微觀環(huán)境 4.1.3 競(jìng)爭(zhēng)分析

4.1.4 企業(yè)能力分析

4.1.5 消費(fèi)者市場(chǎng)和組織市場(chǎng)分析 4.2 市場(chǎng)營(yíng)銷策略 4.2.1 目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略 4.2.2 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略 4.2.3 品牌戰(zhàn)略 4.2.4 分銷策略 4.2.5 促銷策略 4.2.6網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略 第五章 產(chǎn)品生產(chǎn) 5.1 產(chǎn)品的安全戰(zhàn)略管理 5.2 生產(chǎn)基地選擇 5.3 生產(chǎn)設(shè)備 5.4 生產(chǎn)要點(diǎn) 5.5 生

產(chǎn)流程 5.6 質(zhì)量控制 第六章 管理團(tuán)隊(duì)

6.1 企業(yè)文化

6.1.1 公司經(jīng)營(yíng)理念 6.1.2 公司形象（ci）6.1.3 公司愿景 6.2 公司治理結(jié)構(gòu)

6.2.1 公司成立相關(guān)背景及性質(zhì) 6.2.2 初期公司組織結(jié)構(gòu)圖及說(shuō)明 6.2.3 人員、薪酬、激勵(lì)及績(jī)效考核 6.2.4 中后期公司的組織結(jié)構(gòu) 第七章 投資分析

7.1 投資資金使用預(yù)測(cè)

7.1.1 第一年預(yù)測(cè)投資費(fèi)用明細(xì)表 7.2 資金籌集 7.3 債務(wù)的償還

7.4 經(jīng)營(yíng)銷售敏感性分析

copyright 20xx 客家野菜創(chuàng)業(yè)小組 第3頁(yè)，共54頁(yè)

2021 21 22 22 23 23 25 26 26 27 28 30 30 31 31 31 32 33 33 33 33 34 34 34 34 34 36 39 41 41 42 42 43 43第八章 財(cái)務(wù)分析 8.1 主營(yíng)產(chǎn)品收入 8.2 主要費(fèi)用預(yù)算表

8.2.1 融資租入固定資產(chǎn)折舊 8.2.2 固定資產(chǎn)折舊 8.3 工資分配表

8.4 預(yù)測(cè)利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表 8.5 預(yù)測(cè)資產(chǎn)負(fù)債表 8.6 相關(guān)財(cái)務(wù)分析 8.7 雷達(dá)圖分析

第九章 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與控制 9.1風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè) 9.2風(fēng)險(xiǎn)控制 總 結(jié)（一）、建議烹飪方法（二）、機(jī)器設(shè)備 一、gxj高壓清洗機(jī) 二、蔬菜平板速凍機(jī) 三、氣調(diào)保鮮庫(kù) 四、生產(chǎn)線圖例布置

（三）、公司章程

綠光客家野菜

有限責(zé)任公司章程 第一章 總 則

第二章 公司名稱和住所 第三章 公司經(jīng)營(yíng)范圍 第四章 公司注冊(cè)資本

第五章 股東的姓名（名稱）、出資方式、出資額、第六章 股東的權(quán)利和義務(wù) 第七章 股東轉(zhuǎn)讓出資的條件

第八章 公司的機(jī)構(gòu)及其產(chǎn)生辦法、職權(quán)、議事規(guī)則 第九章 公司的法定代表人

第十章 財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)制度、利潤(rùn)分配及勞動(dòng)制度 第十一章 公司的解散事由與清算辦法 第十二章 股東認(rèn)為需要規(guī)定的其他事項(xiàng)

（四）、公司主要職位說(shuō)明