第一篇：美的制冷設(shè)備有限公司實(shí)習(xí)報告.

美的制冷設(shè)備有限公司實(shí)習(xí)報告

前言畢業(yè)實(shí)習(xí)是對我們大學(xué)三年的一次綜合性測驗(yàn)。我們要將所學(xué)的知識應(yīng)用到實(shí)踐 工作中,才代表我們?nèi)甑呐]有白費(fèi),才代表我們是合格的當(dāng)代大學(xué)生。畢業(yè)實(shí)習(xí)又是 我們步入社會前的一次實(shí)彈演習(xí), 考驗(yàn)我們能力, 磨礪我們的意志, 為我們 參加工作做好準(zhǔn) 備。我這次選擇的實(shí)習(xí)單位是一家工廠,工作比較辛苦,正是為了鍛煉鍛煉自己。努力工作 了兩個多月, 我相信這些付出不會白費(fèi)。

一、實(shí)習(xí)目的學(xué)習(xí)理論知識的目的就是利用理論知 識指導(dǎo)實(shí)踐的工作。空學(xué)一腦子的理論,卻不能勝任相應(yīng)的工作是絕對不行的。因此我這次 畢業(yè)實(shí)習(xí)的目的就是將學(xué)習(xí)中學(xué)到的 7s 理論運(yùn)用到實(shí)踐工作中, 將理論和實(shí)際相結(jié)合, 鞏固 在學(xué)校學(xué)到的知識;培養(yǎng)自己分析問題和解決問題的能力,并發(fā)揮自己的才能,在當(dāng)代社會 的激烈競爭中找到自己的一席之地。

二、實(shí)習(xí)時間 2016年 12月 1日 2016年 2月 25日

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)廣東省佛山市順德區(qū)北滘鎮(zhèn)

四、實(shí)習(xí)單位和部門單位 美的制冷設(shè)備有限公司部門 總裝三分廠

五、實(shí)習(xí)報告內(nèi)容(一、美的集團(tuán)家用空調(diào)事業(yè)部順德工廠規(guī)模、經(jīng)營范圍和 市場定位等信息的描述美的制冷家電集團(tuán)是美的集團(tuán)的二級產(chǎn)業(yè)集團(tuán)之一,下轄中國營銷總 部、國際事業(yè)部、家用空調(diào)國內(nèi)事業(yè)部、家用空調(diào)海外事業(yè)部、冰箱事業(yè)部、洗衣機(jī)事業(yè)部、中央空調(diào)事業(yè)部、壓縮機(jī)事業(yè)部及制冷研究院,共九個經(jīng)營單位。目前擁有員工 7.4萬人, 擁有美的、小天鵝、榮事達(dá)、華凌等多個品牌。擁有中國最大最完整的空調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈,主要生 產(chǎn)家用空調(diào)、商用空調(diào)、大型中央空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)等家電產(chǎn)品以及空調(diào)壓縮機(jī)、冰箱壓 縮機(jī)等家電核心配件,生產(chǎn)基地遍及全國,除順德總部外,在國內(nèi)的廣州、合肥、蕪湖、無 錫、武漢、荊州、重慶、邯鄲以及國外越南等地建有生產(chǎn)基地。此外,制冷家電集團(tuán)在全國 各地設(shè)有強(qiáng)大的營銷網(wǎng)絡(luò), 國內(nèi)共 60個具有獨(dú)立法人資格的區(qū)域制冷產(chǎn)品銷售公司, 并在美 國、德國、加拿大、英國、法國、意大利、西班牙、迪拜、日本、香港、韓國、印度、菲律 賓、新加坡、泰國、俄羅斯、巴拿馬、馬來西亞、越南等地設(shè)有二十多個海外機(jī)構(gòu)。2016年 美的集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售收入 950億元。其中,制冷家電集團(tuán)整體銷售收入突破 487億元,同比增 長 6%;家用空調(diào)國內(nèi)銷售名列前茅,同時連續(xù)六年保持了出口第一的良好勢頭;中央空調(diào)穩(wěn) 居國內(nèi)品牌第一;冰箱、洗衣機(jī)均已穩(wěn)居行業(yè)前三位。在 xx 全國質(zhì)量獎的評定中, 廣東美的 制冷設(shè)備有限公司是 xx 年

唯一一家獲得此項(xiàng)大獎的中國家電行業(yè)企業(yè)。美的制冷家電集團(tuán)一 直致力于品牌、技術(shù)、服務(wù)、質(zhì)量等綜合優(yōu)勢的培育,建立面向全球客戶的一體化組織運(yùn)作 體系和柔性化生產(chǎn)銷售模式,從家用空調(diào)向商用空調(diào)延伸,從空調(diào)產(chǎn)品向冰洗產(chǎn)品延伸,從 國內(nèi)市場向海外市場拓展;以秉承科技領(lǐng)先、為消費(fèi)者創(chuàng)造一流服務(wù)為市場理念,引導(dǎo)市場 消費(fèi)潮流;積極開展對外技術(shù)合作與交流,通過引進(jìn)、消化和吸收各項(xiàng)核心及前沿技術(shù),提 升技術(shù)研發(fā)能力;建立科學(xué)、系統(tǒng)的人力資源體系,并運(yùn)用世界一流的信息技術(shù),推動企業(yè) 管理水平向科學(xué)化和國際化穩(wěn)步邁進(jìn)。面向未來,美的制冷家電集團(tuán)將繼續(xù)秉承為人類創(chuàng)造 美好生活的經(jīng)營理念,不斷致力于企業(yè)的變革創(chuàng)新和持久發(fā)展,通過奉行價值為尊,利益共 享的核心價值觀,進(jìn)一步發(fā)揮企業(yè)的綜合競爭優(yōu)勢,塑造和培養(yǎng)企業(yè)的核心競爭能力,確保 美的空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)以及壓縮機(jī)在未來繼續(xù)保持持續(xù)、穩(wěn)健的發(fā)展。

第二篇：制冷設(shè)備有限公司實(shí)習(xí)報告

前言

畢業(yè)實(shí)習(xí)是對我們大學(xué)三年的一次綜合性測驗(yàn)。我們要將所學(xué)的知識應(yīng)用到實(shí)踐工作中，才代表我們?nèi)甑呐]有白費(fèi)，才代表我們是合格的當(dāng)代大學(xué)生。畢業(yè)實(shí)習(xí)又是我們步入社會前的一次實(shí)彈演習(xí)，考驗(yàn)我們能力，磨礪我們的意志，為我們 參加工作做好準(zhǔn)備。我這次選擇的實(shí)習(xí)單位是一家工廠，工作比較辛苦，正是為了鍛煉鍛煉自己。努力工作了兩個多月，我相信這些付出不會白費(fèi)。

一、實(shí)習(xí)目的學(xué)習(xí)理論知識的目的就是利用理論知識指導(dǎo)實(shí)踐的工作?？諏W(xué)一腦子的理論，卻不能勝任相應(yīng)的工作是絕對不行的。因此我這次畢業(yè)實(shí)習(xí)的目的就是將學(xué)習(xí)中學(xué)到的7s理論運(yùn)用到實(shí)踐工作中，將理論和實(shí)際相結(jié)合，鞏固在學(xué)校學(xué)到的知識；培養(yǎng)自己分析問題和解決問題的能力，并發(fā)揮自己的才能，在當(dāng)代社會的激烈競爭中找到自己的一席之地。

二、實(shí)習(xí)時間

2012年12月1日————2012年2月25日

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

廣東省佛山市順德區(qū)北滘鎮(zhèn)

四、實(shí)習(xí)單位和部門

單位 美的制冷設(shè)備有限公司

部門 總裝三分廠

五、實(shí)習(xí)報告內(nèi)容

（一）、美的集團(tuán)家用空調(diào)事業(yè)部順德工廠規(guī)模、經(jīng)營范圍和市場定位等信息的描述

美的制冷家電集團(tuán)是美的集團(tuán)的二級產(chǎn)業(yè)集團(tuán)之一，下轄中國營銷總部、國際事業(yè)部、家用空調(diào)國內(nèi)事業(yè)部、家用空調(diào)海外事業(yè)部、冰箱事業(yè)部、洗衣機(jī)事業(yè)部、中央空調(diào)事業(yè)部、壓縮機(jī)事業(yè)部及制冷研究院，共九個經(jīng)營單位。

目前擁有員工7.4萬人，擁有美的、小天鵝、榮事達(dá)、華凌等多個品牌。擁有中國最大最完整的空調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈，主要生產(chǎn)家用空調(diào)、商用空調(diào)、大型中央空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)等家電產(chǎn)品以及空調(diào)壓縮機(jī)、冰箱壓縮機(jī)等家電核心配件，生產(chǎn)基地遍及全國，除順德總部外，在國內(nèi)的廣州、合肥、蕪湖、無錫、武漢、荊州、重慶、邯鄲以及國外越南等地建有生產(chǎn)基地。

此外，制冷家電集團(tuán)在全國各地設(shè)有強(qiáng)大的營銷網(wǎng)絡(luò)，國內(nèi)共60個具有獨(dú)立法人資格的區(qū)域制冷產(chǎn)品銷售公司，并在美國、德國、加拿大、英國、法國、意大利、西班牙、迪拜、日本、香港、韓國、印度、菲律賓、新加坡、泰國、俄羅斯、巴拿馬、馬來西亞、越南等地設(shè)有二十多個海外機(jī)構(gòu)。

2012年美的集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售收入950億元。其中，制冷家電集團(tuán)整體銷售收入突破487億元，同比增長6%；家用空調(diào)國內(nèi)銷售名列前茅，同時連續(xù)六年保持了出口第一的良好勢頭；中央空調(diào)穩(wěn)居國內(nèi)品牌第一；冰箱、洗衣機(jī)均已穩(wěn)居行業(yè)前三位。在“XX全國質(zhì)量獎”的評定中，廣東美的制冷設(shè)備有限公司是XX年唯一一家獲得此項(xiàng)大獎的中國家電行業(yè)企業(yè)。

美的制冷家電集團(tuán)一直致力于品牌、技術(shù)、服務(wù)、質(zhì)量等綜合優(yōu)勢的培育，建立面向全球客戶的一體化組織運(yùn)作體系和“柔性化”生產(chǎn)銷售模式，從家用空調(diào)向商用空調(diào)延伸，從空調(diào)產(chǎn)品向冰洗產(chǎn)品延伸，從國內(nèi)市場向海外市場拓展；以“秉承科技領(lǐng)先、為消費(fèi)者創(chuàng)造一流服務(wù)”為市場理念，引導(dǎo)市場消費(fèi)潮流；積極開展對外技術(shù)合作與交流，通過引進(jìn)、消化和吸收各項(xiàng)核心及前沿技術(shù)，提升技術(shù)研發(fā)能力；建立科學(xué)、系統(tǒng)的人力資源體系，并運(yùn)用世界一流的信息技術(shù)，推動企業(yè)管理水平向科學(xué)化和國際化穩(wěn)步邁進(jìn)。

面向未來，美的制冷家電集團(tuán)將繼續(xù)秉承“為人類創(chuàng)造美好生活”的經(jīng)營理念，不斷致力于企業(yè)的變革創(chuàng)新和持久發(fā)展，通過奉行“價值為尊，利益共享”的核心價值觀，進(jìn)一步發(fā)揮企業(yè)的綜合競爭優(yōu)勢，塑造和培養(yǎng)企業(yè)的核心競爭能力，確保美的空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)以及壓縮機(jī)在未來繼續(xù)保持持續(xù)、穩(wěn)健的發(fā)展。

我就職于家用空調(diào)事業(yè)部順德工廠總裝三分廠，總裝三分廠隸屬美的制冷集團(tuán)家用空調(diào)事業(yè)部順德工廠，主要生產(chǎn)制造大功率分體式空調(diào)器?？傃b三分廠成立于1998年1月（以前的柜機(jī)分廠）。XX年8月，從美的工業(yè)城西區(qū)搬遷至林港第五工業(yè)區(qū)10號廠房。占地面積（含配套倉庫）約30000米?，F(xiàn)有8條內(nèi)機(jī)生產(chǎn)線；5條外機(jī)生產(chǎn)線；兩器部裝線及絲印部裝線。產(chǎn)品覆蓋2—7匹空調(diào)機(jī)，年產(chǎn)值超過60億元。工廠管理科學(xué)，全面推行精益生產(chǎn)，是一個大型的現(xiàn)代化生產(chǎn)工廠?？傃b三分廠先后投資過數(shù)億元進(jìn)行廠房的建設(shè)及關(guān)鍵設(shè)備的引進(jìn)。先后進(jìn)行了3次全面的生產(chǎn)制造的升級。關(guān)鍵設(shè)備均從德國、日本等國引進(jìn)（包括冷媒充注機(jī)、全自動電腦檢測系統(tǒng)、鹵素檢測儀等）。其中室外機(jī)生產(chǎn)采用電腦全自動檢測；室內(nèi)機(jī)生產(chǎn)線采用國內(nèi)首創(chuàng)的靜音箱檢測方式，檢測模式的可靠性達(dá)到世界領(lǐng)先水平?？傃b三分廠秉承敬業(yè)、責(zé)任、合作、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新 的文化理念，奉行“以人為本，以競爭為核心”的管理思想，以 “培養(yǎng)一流員工，創(chuàng)造一流品質(zhì)，真誠服務(wù)顧客”為中心任務(wù)，注重企業(yè)文化建設(shè)，倡導(dǎo)自主管理與創(chuàng)新精神，致力于成為制冷行業(yè)精益生產(chǎn)的模范工廠。

（二）、美的集團(tuán)家用空調(diào)事業(yè)部順德工廠組織形式及部門分工簡介

公司的生產(chǎn)活動為訂單驅(qū)動型，依據(jù)工廠的生產(chǎn)能力，工廠制造中心每月下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)順德工廠負(fù)責(zé)完成中心下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)。

生產(chǎn)部:接到生產(chǎn)任務(wù)，工廠生產(chǎn)部將做好下個月的排產(chǎn)計劃，依據(jù)大的生產(chǎn)計劃，再具體細(xì)分到每個星期、每個工作日。工廠內(nèi)分廠和線體依據(jù)生產(chǎn)部下達(dá)的排產(chǎn)計劃完成每天的生產(chǎn)任務(wù)。

品質(zhì)部：對口事業(yè)部的品質(zhì)管理部，工廠設(shè)置品質(zhì)部，具體負(fù)責(zé)工廠所有產(chǎn)品品質(zhì)管理，處理客戶品質(zhì)問題投訴等。品質(zhì)部依據(jù)產(chǎn)品的具體生產(chǎn)狀況，在每個生產(chǎn)流水線配置數(shù)量不等的質(zhì)檢員，基本任務(wù)為從源頭上杜絕產(chǎn)品品質(zhì)問題

品質(zhì)部還有一個重要的任務(wù)是，維護(hù)整個工廠的“品質(zhì)”—工廠體系工作的開展。工廠所有的基礎(chǔ)體系工作，包括gb 28001—ohsas 18001（職業(yè)健康安全管理體系）、iso 9001（質(zhì)量管理體系）以及iso14001（環(huán)境管理體系）的監(jiān)控和推進(jìn)。品質(zhì)設(shè)置一體系主管，具體負(fù)責(zé)開展相關(guān)工作。

管理部：現(xiàn)代企業(yè)活動中，管理活動日益?zhèn)涫芷髽I(yè)人重視。良好的企業(yè)管理活動，給企業(yè)帶來巨大的收益：留住人才，維護(hù)組織活動良好、有序進(jìn)行，為生產(chǎn)和服務(wù)活動的開展提供保障。

工廠管理部，就是為開展和維護(hù)工廠日常的運(yùn)營活動而設(shè)置。管理部下設(shè)近30個綜合管理崗位，對應(yīng)開展運(yùn)營管理活動。例如其中有文化主管、投資主管、安全主管、后勤主管、信息主管等，各司其職，不僅負(fù)責(zé)對下開展管理活動，同時也兼具監(jiān)控其他部門各項(xiàng)活動的開展。

管理部，負(fù)責(zé)對所有的運(yùn)營活動進(jìn)行監(jiān)管。設(shè)置基礎(chǔ)管理專員一職，推進(jìn)和監(jiān)督各主管開展工作，并做一些基礎(chǔ)性的管理工作。例如工廠員工行為規(guī)范、工廠mip、pdm、eam等流程的監(jiān)控以及干部整風(fēng)活動的開展，基礎(chǔ)管理專員要及時跟進(jìn)這些基礎(chǔ)性工作的開展，對各主管開展的工作進(jìn)行考核、監(jiān)督。

財務(wù)部：以順德工廠為例順德工廠組織結(jié)構(gòu)中，設(shè)置了與品質(zhì)部、生產(chǎn)部等部門平行的財務(wù)部，財務(wù)部負(fù)責(zé)經(jīng)開區(qū)工廠所有的財務(wù)活動，但財務(wù)部部長的直接領(lǐng)導(dǎo)卻是事業(yè)部的財務(wù)管理部負(fù)責(zé)人，其在順德工廠層面更多的是支持和幫助總經(jīng)理開展工作。

工程部：工程部具體負(fù)責(zé)的是整個順德工廠的產(chǎn)品技術(shù)、工藝技術(shù)、設(shè)備管理和模具管理等方面的具體管理和指導(dǎo)下級單位落實(shí)具體工作。

設(shè)備部：具體負(fù)責(zé)的是設(shè)備和模具的管理。獨(dú)立出來的設(shè)備部，較為獨(dú)立的完成工廠所有關(guān)于設(shè)備方面的任務(wù)和開展相關(guān)的工作。相應(yīng)的部門模塊間推諉和內(nèi)耗減少了許多，有利于工廠運(yùn)營效率的提高。

（三）、在順德工廠實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容描述

在日常的工作中，最為突出的有幾個方面：

我應(yīng)聘的崗位是美的的儲備干部，根據(jù)從基層干起的原則，我被分配到總裝三分廠的內(nèi)柔一號線，所屬崗位是部裝底盤。以下簡要談?wù)勎以趦?nèi)柔一線對其生產(chǎn)流程和現(xiàn)場管理的觀察和看法：

內(nèi)柔一線有近二十名普工，整條流水線有分為部裝區(qū)和總裝區(qū)，部裝區(qū)崗位有部裝底盤，部裝吹風(fēng)框，部裝面板。總裝區(qū)為流水作業(yè)形式，具體流程是---裝蒸發(fā)器，裝吹風(fēng)框，裝電控，安檢，裝面框，裝吹風(fēng)條，噪音檢，裝附件，終檢，裝箱。

提高產(chǎn)量的措施：

1、掉線盡量不停線。具體做法是實(shí)施機(jī)動負(fù)責(zé)和員工掉線互幫制度。一旦有員工跟不上線，他所屬組的流動就會來給他幫忙以至跟上線，或者員工需要上廁所有其他一些不可避免的急事時，又該組流動負(fù)責(zé)暫時頂崗。員工互幫就是指掉線員工的下一個工序的員工趕上掉線員工的時候不要站著等待而去前一臺冰箱做掉線員工的工作。

2、強(qiáng)調(diào)“動起來”的工作態(tài)度。班長要求員工在空調(diào)來的時候盡量在第一時間“消化”掉，后面工序往前壓，盡量減少掉線，提高工作效率。

3、員工自檢和互檢制。自檢和互檢除了包括各個工序的規(guī)范操作還包括對空調(diào)底盤和面框的保護(hù)。這個制度是為了減少空調(diào)返修和提高產(chǎn)品質(zhì)量。

第三篇：美的制冷設(shè)備有限公司實(shí)習(xí)報告

前言

畢業(yè)實(shí)習(xí)是對我們大學(xué)三年的一次綜合性測驗(yàn)。我們要將所學(xué)的知識應(yīng)用到實(shí)踐工作中，才代表我們?nèi)甑呐]有白費(fèi)，才代表我們是合格的當(dāng)代大學(xué)生。畢業(yè)實(shí)習(xí)又是我們步入社會前的一次實(shí)彈演習(xí)，考驗(yàn)我們能力，磨礪我們的意志，為我們 參加工作做好準(zhǔn)備。我這次選擇的實(shí)習(xí)單位是一家工廠，工作比較辛苦，正是為了鍛煉鍛煉自己。努力工作了兩個多月，我相信這些付出不會白費(fèi)。

一、實(shí)習(xí)目的學(xué)習(xí)理論知識的目的就是利用理論知識指導(dǎo)實(shí)踐的工作?？諏W(xué)一腦子的理論，卻不能勝任相應(yīng)的工作是絕對不行的。因此我這次畢業(yè)實(shí)習(xí)的目的就是將學(xué)習(xí)中學(xué)到的7s理論運(yùn)用到實(shí)踐工作中，將理論和實(shí)際相結(jié)合，鞏固在學(xué)校學(xué)到的知識；培養(yǎng)自己分析問題和解決問題的能力，并發(fā)揮自己的才能，在當(dāng)代社會的激烈競爭中找到自己的一席之地。

二、實(shí)習(xí)時間

2012年12月1日————2012年2月25日

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

廣東省佛山市順德區(qū)北滘鎮(zhèn)

四、實(shí)習(xí)單位和部門

單位 美的制冷設(shè)備有限公司

部門 總裝三分廠

五、實(shí)習(xí)報告內(nèi)容

（一）、美的集團(tuán)家用空調(diào)事業(yè)部順德工廠規(guī)模、經(jīng)營范圍和市場定位等信息的描述

美的制冷家電集團(tuán)是美的集團(tuán)的二級產(chǎn)業(yè)集團(tuán)之一，下轄中國營銷總部、國際事業(yè)部、家用空調(diào)國內(nèi)事業(yè)部、家用空調(diào)海外事業(yè)部、冰箱事業(yè)部、洗衣機(jī)事業(yè)部、中央空調(diào)事業(yè)部、壓縮機(jī)事業(yè)部及制冷研究院，共九個經(jīng)營單位。

目前擁有員工7.4萬人，擁有美的、小天鵝、榮事達(dá)、華凌等多個品牌。擁有中國最大最完整的空調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈，主要生產(chǎn)家用空調(diào)、商用空調(diào)、大型中央空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)等家電產(chǎn)品以及空調(diào)壓縮機(jī)、冰箱壓縮機(jī)等家電核心配件，生產(chǎn)基地遍及全國，除順德總部外，在國內(nèi)的廣州、合肥、蕪湖、無錫、武漢、荊州、重慶、邯鄲以及國外越南等地建有生產(chǎn)基地。

此外，制冷家電集團(tuán)在全國各地設(shè)有強(qiáng)大的營銷網(wǎng)絡(luò)，國內(nèi)共60個具有獨(dú)立法人資格的區(qū)域制冷產(chǎn)品銷售公司，并在美國、德國、加拿大、英國、法國、意大利、西班牙、迪拜、日本、香港、韓國、印度、菲律賓、新加坡、泰國、俄羅斯、巴拿馬、馬來西亞、越南等地設(shè)有二十多個海外機(jī)構(gòu)。

2012年美的集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售收入950億元。其中，制冷家電集團(tuán)整體銷售收入突破487億元，同比增長6%；家用空調(diào)國內(nèi)銷售名列前茅，同時連續(xù)六年保持了出口第一的良好勢頭；中央空調(diào)穩(wěn)居國內(nèi)品牌第一；冰箱、洗衣機(jī)均已穩(wěn)居行業(yè)前三位。在“XX全國質(zhì)量獎”的評定中，廣東美的制冷設(shè)備有限公司是XX年唯一一家獲得此項(xiàng)大獎的中國家電行業(yè)企業(yè)。

美的制冷家電集團(tuán)一直致力于品牌、技術(shù)、服務(wù)、質(zhì)量等綜合優(yōu)勢的培育，建立面向全球客戶的一體化組織運(yùn)作體系和“柔性化”生產(chǎn)銷售模式，從家用空調(diào)向商用空調(diào)延伸，從空調(diào)產(chǎn)品向冰洗產(chǎn)品延伸，從國內(nèi)市場向海外市場拓展；以“秉承科技領(lǐng)先、為消費(fèi)者創(chuàng)造一流服務(wù)”為市場理念，引導(dǎo)市場消費(fèi)潮流；積極開展對外技術(shù)合作與交流，通過引進(jìn)、消化和吸收各項(xiàng)核心及前沿技術(shù)，提升技術(shù)研發(fā)能力；建立科學(xué)、系統(tǒng)的人力資源體系，并運(yùn)用世界一流的信息技術(shù)，推動企業(yè)管理水平向科學(xué)化和國際化穩(wěn)步邁進(jìn)。

面向未來，美的制冷家電集團(tuán)將繼續(xù)秉承“為人類創(chuàng)造美好生活”的經(jīng)營理念，不斷致力于企業(yè)的變革創(chuàng)新和持久發(fā)展，通過奉行“價值為尊，利益共享”的核心價值觀，進(jìn)一步發(fā)揮企業(yè)的綜合競爭優(yōu)勢，塑造和培養(yǎng)企業(yè)的核心競爭能力，確保美的空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)以及壓縮機(jī)在未來繼續(xù)保持持續(xù)、穩(wěn)健的發(fā)展。

我就職于家用空調(diào)事業(yè)部順德工廠總裝三分廠，總裝三分廠隸屬美的制冷集團(tuán)家用空調(diào)事業(yè)部順德工廠，主要生產(chǎn)制造大功率分體式空調(diào)器。總裝三分廠成立于1998年1月（以前的柜機(jī)分廠）。XX年8月，從美的工業(yè)城西區(qū)搬遷至林港第五工業(yè)區(qū)10號廠房。占地面積（含配套倉庫）約30000米?，F(xiàn)有8條內(nèi)機(jī)生產(chǎn)線；5條外機(jī)生產(chǎn)線；兩器部裝線及絲印部裝線。產(chǎn)品覆蓋2—7匹空調(diào)機(jī)，年產(chǎn)值超過60億元。工廠管理科學(xué)，全面推行精益生產(chǎn)，是一個大型的現(xiàn)代化生產(chǎn)工廠?？傃b三分廠先后投資過數(shù)億元進(jìn)行廠房的建設(shè)及關(guān)鍵設(shè)備的引進(jìn)。先后進(jìn)行了3次全面的生產(chǎn)制造的升級。關(guān)鍵設(shè)備均從德國、日本等國引進(jìn)（包括冷媒充注機(jī)、全自動電腦檢測系統(tǒng)、鹵素檢測儀等）。其中室外機(jī)生產(chǎn)采用電腦全自動檢測；室內(nèi)機(jī)生產(chǎn)線采用國內(nèi)首創(chuàng)的靜音箱檢測方式，檢測模式的可靠性達(dá)到世界領(lǐng)先水平?？傃b三分廠秉承敬業(yè)、責(zé)任、合作、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新 的文化理念，奉行“以人為本，以競爭為核心”的管理思想，以 “培養(yǎng)一流員工，創(chuàng)造一流品質(zhì)，真誠服務(wù)顧客”為中心任務(wù)，注重企業(yè)文化建設(shè)，倡導(dǎo)自主管理與創(chuàng)新精神，致力于成為制冷行業(yè)精益生產(chǎn)的模范工廠。

（二）、美的集團(tuán)家用空調(diào)事業(yè)部順德工廠組織形式及部門分工簡介

公司的生產(chǎn)活動為訂單驅(qū)動型，依據(jù)工廠的生產(chǎn)能力，工廠制造中心每月下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)順德工廠負(fù)責(zé)完成中心下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)。

生產(chǎn)部:接到生產(chǎn)任務(wù)，工廠生產(chǎn)部將做好下個月的排產(chǎn)計劃，依據(jù)大的生產(chǎn)計劃，再具體細(xì)分到每個星期、每個工作日。工廠內(nèi)分廠和線體依據(jù)生產(chǎn)部下達(dá)的排產(chǎn)計劃完成每天的生產(chǎn)任務(wù)。

品質(zhì)部：對口事業(yè)部的品質(zhì)管理部，工廠設(shè)置品質(zhì)部，具體負(fù)責(zé)工廠所有產(chǎn)品品質(zhì)管理，處理客戶品質(zhì)問題投訴等。品質(zhì)部依據(jù)產(chǎn)品的具體生產(chǎn)狀況，在每個生產(chǎn)流水線配置數(shù)量不等的質(zhì)檢員，基本任務(wù)為從源頭上杜絕產(chǎn)品品質(zhì)問題

品質(zhì)部還有一個重要的任務(wù)是，維護(hù)整個工廠的“品質(zhì)”—工廠體系工作的開展。工廠所有的基礎(chǔ)體系工作，包括gb 28001—ohsas 18001（職業(yè)健康安全管理體系）、iso 9001（質(zhì)量管理體系）以及iso14001（環(huán)境管理體系）的監(jiān)控和推進(jìn)。品質(zhì)設(shè)置一體系主管，具體負(fù)責(zé)開展相關(guān)工作。

管理部：現(xiàn)代企業(yè)活動中，管理活動日益?zhèn)涫芷髽I(yè)人重視。良好的企業(yè)管理活動，給企業(yè)帶來巨大的收益：留住人才，維護(hù)組織活動良好、有序進(jìn)行，為生產(chǎn)和服務(wù)活動的開展提供保障。

工廠管理部，就是為開展和維護(hù)工廠日常的運(yùn)營活動而設(shè)置。管理部下設(shè)近30個綜合管理崗位，對應(yīng)開展運(yùn)營管理活動。例如其中有文化主管、投資主管、安全主管、后勤主管、信息主管等，各司其職，不僅負(fù)責(zé)對下開展管理活動，同時也兼具監(jiān)控其他部門各項(xiàng)活動的開展。

管理部，負(fù)責(zé)對所有的運(yùn)營活動進(jìn)行監(jiān)管。設(shè)置基礎(chǔ)管理專員一職，推進(jìn)和監(jiān)督各主管開展工作，并做一些基礎(chǔ)性的管理工作。例如工廠員工行為規(guī)范、工廠mip、pdm、eam等流程的監(jiān)控以及干部整風(fēng)活動的開展，基礎(chǔ)管理專員要及時跟進(jìn)這些基礎(chǔ)性工作的開展，對各主管開展的工作進(jìn)行考核、監(jiān)督。

財務(wù)部：以順德工廠為例順德工廠組織結(jié)構(gòu)中，設(shè)置了與品質(zhì)部、生產(chǎn)部等部門平行的財務(wù)部，財務(wù)部負(fù)責(zé)經(jīng)開區(qū)工廠所有的財務(wù)活動，但財務(wù)部部長的直接領(lǐng)導(dǎo)卻是事業(yè)部的財務(wù)管理部負(fù)責(zé)人，其在順德工廠層面更多的是支持和幫助總經(jīng)理開展工作。

工程部：工程部具體負(fù)責(zé)的是整個順德工廠的產(chǎn)品技術(shù)、工藝技術(shù)、設(shè)備管理和模具管理等方面的具體管理和指導(dǎo)下級單位落實(shí)具體工作。

設(shè)備部：具體負(fù)責(zé)的是設(shè)備和模具的管理。獨(dú)立出來的設(shè)備部，較為獨(dú)立的完成工廠所有關(guān)于設(shè)備方面的任務(wù)和開展相關(guān)的工作。相應(yīng)的部門模塊間推諉和內(nèi)耗減少了許多，有利于工廠運(yùn)營效率的提高。

（三）、在順德工廠實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容描述

在日常的工作中，最為突出的有幾個方面：

我應(yīng)聘的崗位是美的的儲備干部，根據(jù)從基層干起的原則，我被分配到總裝三分廠的內(nèi)柔一號線，所屬崗位是部裝底盤。以下簡要談?wù)勎以趦?nèi)柔一線對其生產(chǎn)流程和現(xiàn)場管理的觀察和看法：

內(nèi)柔一線有近二十名普工，整條流水線有分為部裝區(qū)和總裝區(qū)，部裝區(qū)崗位有部裝底盤，部裝吹風(fēng)框，部裝面板。總裝區(qū)為流水作業(yè)形式，具體流程是---裝蒸發(fā)器，裝吹風(fēng)框，裝電控，安檢，裝面框，裝吹風(fēng)條，噪音檢，裝附件，終檢，裝箱。

提高產(chǎn)量的措施：

1、掉線盡量不停線。具體做法是實(shí)施機(jī)動負(fù)責(zé)和員工掉線互幫制度。一旦有員工跟不上線，他所屬組的流動就會來給他幫忙以至跟上線，或者員工需要上廁所有其他一些不可避免的急事時，又該組流動負(fù)責(zé)暫時頂崗。員工互幫就是指掉線員工的下一個工序的員工趕上掉線員工的時候不要站著等待而去前一臺冰箱做掉線員工的工作。

2、強(qiáng)調(diào)“動起來”的工作態(tài)度。班長要求員工在空調(diào)來的時候盡量在第一時間“消化”掉，后面工序往前壓，盡量減少掉線，提高工作效率。

3、員工自檢和互檢制。自檢和互檢除了包括各個工序的規(guī)范操作還包括對空調(diào)底盤和面框的保護(hù)。這個制度是為了減少空調(diào)返修和提高產(chǎn)品質(zhì)量。

與論文有關(guān)的現(xiàn)場7s管理

1、物料要有序的擺放在規(guī)定的位置，物料要盛放在周轉(zhuǎn)箱和周轉(zhuǎn)車上。

2、空置的周轉(zhuǎn)箱和周轉(zhuǎn)車要擺放劃紅線的區(qū)域內(nèi)，以方便統(tǒng)一的回收并給生產(chǎn)騰出空檔。

3、員工要負(fù)責(zé)崗位區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生，一般都是在空閑的時候清掃。

4、茶杯、飲料等與工作無關(guān)的物品統(tǒng)一放置到班體專用桌。

這些措施給生產(chǎn)騰出了必要的空間，創(chuàng)造了干凈、整齊的現(xiàn)場，對提高產(chǎn)量、降低成本和保證產(chǎn)品品質(zhì)有著積極的作用。

（四）、專業(yè)知識、專業(yè)技能等在實(shí)習(xí)過程中的體現(xiàn)以及實(shí)習(xí)單位對工商管理專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)的需求點(diǎn)

在實(shí)踐中體現(xiàn)的專業(yè)知識

1、我們在生產(chǎn)管理這門課里學(xué)到的7s現(xiàn)場管理理論在美的工廠里得到了實(shí)踐。美的的7s（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全、節(jié)約）現(xiàn)場管理制度是科學(xué)的現(xiàn)代管理理論，為工廠創(chuàng)造了一個整潔的生產(chǎn)環(huán)境，節(jié)省了生產(chǎn)成本，保證了產(chǎn)品的品質(zhì)，提高了產(chǎn)量和企業(yè)的形象。

2、在美的，我體驗(yàn)了美的的人力資源管理流程。有招聘、培訓(xùn)、激勵和負(fù)激勵、請假和離職。美的的人力資源管理還是比較成熟的，薪酬和福利制度相當(dāng)完善，這極大的增強(qiáng)了員工的歸屬感，提高了員工的積極性。

實(shí)習(xí)單位對工商管理專業(yè)學(xué)生的要求大致有以下幾點(diǎn)

1、溝通和協(xié)調(diào)能力。規(guī)模較大的工廠部門較多，要想做好管理工作必須有很強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力。在美的，我才發(fā)現(xiàn)溝通和協(xié)調(diào)的作用可以使各單位消除沖突，實(shí)現(xiàn)共贏以求得整體優(yōu)勢的最大化。

2、身體素質(zhì)。管理工作是一種壓力很大，非常繁瑣的工作，沒有過硬的身體素質(zhì)是不能勝任的。

（五）、在美的實(shí)習(xí)的心得體會、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

我到美的做操作工最大的期望是磨礪自己，從身體到心理都需要磨礪。這里是一個非常鍛煉人的地方。我是一個脾氣不好的人，在美的的三個月我學(xué)會了收斂自己的情緒。一個出色的工商管理專業(yè)的大學(xué)生必須學(xué)會控制自己的情緒才能按理智做好工作，我想這個方面我已經(jīng)合格了。

在這三個多的月時間里，我學(xué)到了很多東西，不僅有學(xué)習(xí)方面的，更學(xué)到了很多做人的道理，對我來說受益非淺。我在大學(xué)學(xué)到的一些專業(yè)知識有了用武之地，除此以外，我還學(xué)會了如何更好地與別人溝通，如何更好地去陳述自己的觀點(diǎn)，如何說服別人認(rèn)同自己的觀點(diǎn)。相信這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)會成為我今后成功的最重要的基石。實(shí)習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開了視野，增長了見識，為我們以后更好地服務(wù)社會打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

這次在美的工廠為期三個月的實(shí)習(xí)生活，對我而言有著十分重要的意義。它不僅使我在理論上對生產(chǎn)管理這個領(lǐng)域有了全新的認(rèn)識，而且在實(shí)踐能力上也得到了提高，真正地做到了學(xué)以致用。剛接觸論文課題時，我對自己能否完成它曾表示懷疑，也為自己長期存在的懼怕動物的心理所左右?？墒牵谝淮未卫碚撆c實(shí)踐相結(jié)合的過程中，在老師們悉心指導(dǎo)下，我終于完成了畢業(yè)實(shí)習(xí)以及實(shí)習(xí)報告?？傊@次實(shí)習(xí)的意義，對我來說已不再是完成學(xué)分、完成畢業(yè)實(shí)習(xí)的任務(wù)，而是完成了從“溫室培育”的學(xué)生角色向艱苦奮斗的社會角色的轉(zhuǎn)變。我一定會繼續(xù)努力，在激烈的社會競爭中開拓自己的一席之地。

第四篇：美的制冷設(shè)備有限公司實(shí)習(xí)報告

美的制冷設(shè)備有限公司實(shí)習(xí)報告

前言畢業(yè)實(shí)習(xí)是對我們大學(xué)三年的一次綜合性測驗(yàn)。我們要將所學(xué)的知識應(yīng)用到實(shí)踐工作中，才代表我們?nèi)甑呐]有白費(fèi)，才代表我們是合格的當(dāng)代大學(xué)生。畢業(yè)實(shí)習(xí)又是我們步入社會前的一次實(shí)彈演習(xí)，考驗(yàn)我們能力，磨礪我們的意志，為我們 參加工作做好準(zhǔn)備。我這次選擇的實(shí)習(xí)單位是一家工廠，工作比較辛苦，正是為了鍛煉鍛煉自己。努力工作了兩個多月，我相信這些付出不會白費(fèi)。

一、實(shí)習(xí)目的學(xué)習(xí)理論知識的目的就是利用理論知識指導(dǎo)實(shí)踐的工作。空學(xué)一腦子的理論，卻不能勝任相應(yīng)的工作是絕對不行的。因此我這次畢業(yè)實(shí)習(xí)的目的就是將學(xué)習(xí)中學(xué)到的7s理論運(yùn)用到實(shí)踐工作中，將理論和實(shí)際相結(jié)合，鞏固在學(xué)校學(xué)到的知識；培養(yǎng)自己分析問題和解決問題的能力，并發(fā)揮自己的才能，在當(dāng)代社會的激烈競爭中找到自己的一席之地。

二、實(shí)習(xí)時間2016年12月1日2016年2月25日

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)廣東省佛山市順德區(qū)北滘鎮(zhèn)

四、實(shí)習(xí)單位和部門單位 美的制冷設(shè)備有限公司部門 總裝三分廠

五、實(shí)習(xí)報告內(nèi)容

（一）、美的集團(tuán)家用空調(diào)事業(yè)部順德工廠規(guī)模、經(jīng)營范圍和市場定位等信息的描述美的制冷家電集團(tuán)是美的集團(tuán)的二級產(chǎn)業(yè)集團(tuán)之一，下轄中國營銷總部、國際事業(yè)部、家用空調(diào)國內(nèi)事業(yè)部、家用空調(diào)海外事業(yè)部、冰箱事業(yè)部、洗衣機(jī)事業(yè)部、中央空調(diào)事業(yè)部、壓縮機(jī)事業(yè)部及制冷研究院，共九個經(jīng)營單位。目前擁有員工7.4萬人，擁有美的、小天鵝、榮事達(dá)、華凌等多個品牌。擁有中國最大最完整的空調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈，主要生產(chǎn)家用空調(diào)、商用空調(diào)、大型中央空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)等家電產(chǎn)品以及空調(diào)壓縮機(jī)、冰箱壓縮機(jī)等家電核心配件，生產(chǎn)基地遍及全國，除順德總部外，在國內(nèi)的廣州、合肥、蕪湖、無錫、武漢、荊州、重慶、邯鄲以及國外越南等地建有生產(chǎn)基地。此外，制冷家電集團(tuán)在全國各地設(shè)有強(qiáng)大的營銷網(wǎng)絡(luò)，國內(nèi)共60個具有獨(dú)立法人資格的區(qū)域制冷產(chǎn)品銷售公司，并在美國、德國、加拿大、英國、法國、意大利、西班牙、迪拜、日本、香港、韓國、印度、菲律賓、新加坡、泰國、俄羅斯、巴拿馬、馬來西亞、越南等地設(shè)有二十多個海外機(jī)構(gòu)。2016年美的集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售收入950億元。其中，制冷家電集團(tuán)整體銷售收入突破487億元，同比增長6%；家用空調(diào)國內(nèi)銷售名列前茅，同時連續(xù)六年保持了出口第一的良好勢頭；中央空調(diào)穩(wěn)居國內(nèi)品牌第一；冰箱、洗衣機(jī)均已穩(wěn)居行業(yè)前三位。在xx全國質(zhì)量獎的評定中，廣東美的制冷設(shè)備有限公司是xx年唯一一家獲得此項(xiàng)大獎的中國家電行業(yè)企業(yè)。美的制冷家電集團(tuán)一直致力于品牌、技術(shù)、服務(wù)、質(zhì)量等綜合優(yōu)勢的培育，建立面向全球客戶的一體化組織運(yùn)作體系和柔性化生產(chǎn)銷售模式，從家用空調(diào)向商用空調(diào)延伸，從空調(diào)產(chǎn)品向冰洗產(chǎn)品延伸，從國內(nèi)市場向海外市場拓展；以秉承科技領(lǐng)先、為消費(fèi)者創(chuàng)造一流服務(wù)為市場理念，引導(dǎo)市場消費(fèi)潮流；積極開展對外技術(shù)合作與交流，通過引進(jìn)、消化和吸收各項(xiàng)核心及前沿技術(shù)，提升技術(shù)研發(fā)能力；建立科學(xué)、系統(tǒng)的人力資源體系，并運(yùn)用世界一流的信息技術(shù)，推動企業(yè)管理水平向科學(xué)化和國際化穩(wěn)步邁進(jìn)。面向未來，美的制冷家電集團(tuán)將繼續(xù)秉承為人類創(chuàng)造美好生活的經(jīng)營理念，不斷致力于企業(yè)的變革創(chuàng)新和持久發(fā)展，通過奉行價值為尊，利益共享的核心價值觀，進(jìn)一步發(fā)揮企業(yè)的綜合競爭優(yōu)勢，塑造和培養(yǎng)企業(yè)的核心競爭能力，確保美的空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)以及壓縮機(jī)在未來繼續(xù)保持持續(xù)、穩(wěn)健的發(fā)展。

第五篇：關(guān)于制冷設(shè)備有限公司的頂崗實(shí)習(xí)報告

頂崗

系

別：機(jī)械工程系專

業(yè)：姓

名：指導(dǎo)老師：實(shí)習(xí)單位：成都格陵制冷設(shè)備有限公司實(shí)習(xí)時間：

實(shí)

習(xí)

報

告

************ *** ***

2013年3月10日~2013年6月20日

一、實(shí)習(xí)目的：

1、通過本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識。

2、通過本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受到由一個學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個職業(yè)人的過程。

3、本次實(shí)習(xí)對我完成實(shí)習(xí)報告起到很重要的作用。

二、實(shí)習(xí)單位介紹：

成都格陵制冷設(shè)備有限公司位于天府之國成都，致力于冷凍設(shè)備的設(shè)計、銷售、安裝與售后服務(wù)。公司擁有雄厚的資金實(shí)力，強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)，完善的售后服務(wù)體系。公司主營：冷庫、冷凍庫、冷藏庫、冷庫設(shè)備、水果冷庫、食品冷庫、小型冷庫、冷庫門、冷庫板；并配有專業(yè)的銷售、安裝與售后服務(wù)隊伍，可及時、高效為客戶提供冷庫全套解決方案，為客戶創(chuàng)造了最大的經(jīng)濟(jì)效益，贏得了廣大客戶一致稱贊與好評。公司先后與谷輪壓縮機(jī)、法國美優(yōu)樂、法國泰康、意大利富士豪、上海金雪、江蘇企鵝、北京比澤爾等眾多知名品牌建立了長期戰(zhàn)略合作伙伴，獲得了客戶廣泛認(rèn)可與青睞。

經(jīng)營理念：心靜致遠(yuǎn) 真誠攜作 組織機(jī)構(gòu)：

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容和過程：

起初，剛進(jìn)入公司的時候，公司里的一切對我來說都是陌生的。公司里的工作環(huán)境也不怎么好，呈現(xiàn)在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然，即將在這比較艱苦的環(huán)境中工作三個月。第一天進(jìn)入公司開始工作時，專門指導(dǎo)我的技術(shù)員給我安排工作任務(wù)，分配給我的任務(wù)是了解冷庫的基本知識，我按照技術(shù)員教我的方法，開始慢慢去了解。實(shí)習(xí)的第一天，我就在這初次的工作崗位上了解這個一點(diǎn)也不熟悉的東西，體驗(yàn)首次在社會上工作的感覺。在工作的同時慢慢熟悉公司的工作環(huán)境。

作為初次到社會上去工作的學(xué)生來說，對社會的了解以及對工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開始我對公司里的各項(xiàng)規(guī)章制度，安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解，于是我便閱讀實(shí)習(xí)單位下發(fā)給我們的員工手冊，向小組里的員工同事請教了解工作的相關(guān)事項(xiàng)，通過他們的幫助，我對公司的情況及產(chǎn)品等有了一定的了解。

對公司里的環(huán)境有所了解熟悉后，開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來，工作期間每天按時上班，領(lǐng)班集合員工開會強(qiáng)調(diào)工作中的有關(guān)事項(xiàng)，同時給我們分配工作任務(wù)。下面就將我在實(shí)習(xí)當(dāng)中所了解和學(xué)習(xí)的東西做一個回顧總結(jié)，也算是對我這一次實(shí)習(xí)交一份滿意的答卷。

（一）、冷庫基本知識

冷庫是用人工制冷的方法對易腐食品進(jìn)行加工和貯藏，以保持食品食用價值的建筑物。

1、冷庫建筑的特點(diǎn)和要求

冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。

冷庫建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結(jié)構(gòu)變形，嚴(yán)重的會使冷庫不能使用。為此，低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤凍結(jié)。

冷庫的樓板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備，平頂上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。因此，它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅固并具有較大的承載力。

低溫環(huán)境中，特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。

總的來說，冷庫建筑是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑物的質(zhì)量。保證建筑物的質(zhì)量。

2、冷庫的分類

（1）按冷庫容量規(guī)模分

目前，冷庫容量劃分也未統(tǒng)一，一般分為大、中、小型。大型冷庫的冷藏容量在10000t以上；中型冷庫的冷藏容量在1000～10000t；小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。（2）按冷藏設(shè)計溫度分

分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。①一般高溫冷庫的冷藏設(shè)計溫度在-2℃至+8℃；②中溫冷庫的冷藏設(shè)計溫度在-10℃至-23℃；③低溫度，溫度一般在-23℃至30℃；④超低速凍庫溫度一般為-30℃至-80℃。（3）按庫體結(jié)構(gòu)類別分 1）土建冷庫

這是目前建造較多的一種冷庫，可建成單層或多層。建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或者磚混結(jié)構(gòu)。土建冷庫的圍護(hù)結(jié)構(gòu)屬重體性結(jié)構(gòu)，熱惰性較大，室外空氣溫度的晝夜波動和圍護(hù)結(jié)構(gòu)外表面受太陽輻射引起的晝夜溫度波動，在圍護(hù)結(jié)構(gòu)中衰減較大，故圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)表面溫度波動就較小，庫溫也就易于穩(wěn)定。2）組合板式冷庫

這種冷庫為單層形式，庫板為鋼框架輕質(zhì)預(yù)制隔熱板裝配結(jié)構(gòu)，其承重構(gòu)件多采用薄壁型鋼材制作。庫板的內(nèi)、外面板均用彩色鋼板（基材為鍍鋅鋼板），庫板的芯材為發(fā)泡硬質(zhì)聚氨酯或粘貼聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外，所有構(gòu)件均是按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在專業(yè)工廠成套預(yù)制，在工地現(xiàn)場組裝，所以施工進(jìn)度快，建設(shè)周期短。3）覆土冷庫

它又稱土窯洞冷庫，洞體多為拱形結(jié)構(gòu)，有單洞體式，也有連續(xù)拱形式。一般為磚石砌體，并以一定厚度的黃土覆蓋層作為隔熱層。用作低溫的覆土冷庫，洞體的基礎(chǔ)應(yīng)處在不易凍脹的砂石層或者基巖上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工簡單、造價較低、堅固耐用等優(yōu)點(diǎn)，在我國西北地區(qū)得到較大的發(fā)展。4）山洞冷庫

一般建造在石質(zhì)較為堅硬、整體性好的巖層內(nèi)，洞體內(nèi)側(cè)一般作襯砌或噴錨處理，洞體的巖層覆蓋厚度一般不小于20m。

（二）、冷庫常用技術(shù)術(shù)語

制冷是指用制冷設(shè)備，從一個有限的空間內(nèi)取出熱量，使該處的溫度降低到所要求的程度。這個過程是*熱傳遞來完成的。有關(guān)制冷的一些常用名詞術(shù)語簡單介紹如下：

1、溫度

溫度被用來表示物質(zhì)冷與熱的程度，溫度的高低的程度可用溫度計來度量，如玻璃溫度計，管內(nèi)的液體受熱后膨脹，液面升高，冷卻收縮后，液面降低，液面的高低表示溫度的高低程度。下面簡要介紹表示溫度值的幾種標(biāo)準(zhǔn)。

（1）攝氏溫標(biāo) 在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，把水的冰點(diǎn)作為0度，沸點(diǎn)作為100度，在0度與100度之間均衡的刻成100格，每格為l度，以符號℃表示。

（2）華氏溫標(biāo) 在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，把水的冰點(diǎn)定為32度，而沸點(diǎn)定為212度、二者之間均衡的刻成180格，每格為l度，以符號oF表示。

（3）開氏溫標(biāo)(又稱絕對溫標(biāo))它以攝氏溫標(biāo)為基礎(chǔ)、把水的冰點(diǎn)定為273.16度，水的沸點(diǎn)定為373．16度，理論上把物質(zhì)中分子全部停止運(yùn)動之點(diǎn)作為0度，以符號K表示。

常用溫標(biāo)是攝氏、華氏、開氏。它們之間的換算公式如下： 華氏換算攝氏： 攝氏換算成華氏： 開氏與攝氏的關(guān)系： T= t + 273.16 式中： T：開氏溫標(biāo)，K； t：攝氏溫標(biāo)，oC。

2、熱量

物體溫度的高低表示了物體的物質(zhì)分子熱運(yùn)動劇烈的程度，溫度的高低也表示物體所具有能量的高低，這種能量稱為熱能。當(dāng)溫度不同的兩個物體相接觸時，兩者溫度逐步趨于一致，發(fā)生了熱能從溫度較高的物體向溫度較低的物體轉(zhuǎn)移，此時物體所放出或吸收的能量稱為熱量。常用的熱量單位有：

（1）卡 在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓力下，將 l克的水加熱或冷卻，其溫度升高或降低l ℃時，所加進(jìn)或除去的熱量稱為l卡，以符號 cal表示。因卡的單位太小，工程上往往采用其1000倍的千卡或大卡來表示。具符號為kcal。

（2）英熱單位 在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，將11b(磅)(11b＝0.454kg)水加熱或冷卻，其溫度升高或降低華氏溫度l oF，所加進(jìn)或除去的熱量稱為一個英熱單位，其符號為Btu。（3）焦耳

在國際單位制中，取熱量單位與功的單位一致，以焦耳表示。焦耳相當(dāng)于用1N(牛頓)的力，共作用點(diǎn)在力的方向上移動l m(米)所做的功。因此，在國際單位制中，焦耳是功和能的單位，采用這種單位使計算簡化，焦耳的符號為J。我國法定熱量單位為焦耳。

焦耳與卡之間的換算為： kJ(千焦耳)＝0.239kcaI(千卡)

l kcal(千卡)＝4.19kJ(千焦耳)

其它常用換算公式為： kcal(千卡)＝3.969 Btu(英熱單位)

l Btu(英熱單位)＝252 cal(卡)kcal(千卡)＝427 kg·m(千克·米)kW(千瓦)＝860 kca1／h(千卡／時)美國冷噸＝3024 kca1／h(千卡／時)日本冷噸＝3320 kca1／h(千卡／時)

3、比熱

任何物質(zhì)當(dāng)加進(jìn)熱量，它的溫度會升高。但相同質(zhì)量的不同物質(zhì)，升高同樣溫度時，其所加進(jìn)的熱量是不一樣的。為相互比較，把l kg水溫度升高1 ℃所需的熱量定為4.19kJ。以此作為標(biāo)準(zhǔn)，其它物質(zhì)所需的熱量與它的比值，稱為比熱。如 l kg水溫度升高l ℃需4.19kJ，則比熱值為4.19kJ(kg·℃)，而 l kg銅溫度升高l ℃只需0.39kJ，則銅的比熱為0.39kJ(kg·℃)。不同材料有各自的比熱值，下表為幾種材料的比熱值。

幾種材料比熱值

物資名稱 比熱kJ(kg·K)物資名稱 比熱kJ(kg·K)水4.19氨（液體）4.609冰2.095氨（氣體）2.179玻璃0.754空氣（干）1.006銅0.390鋼0.461 知道材料比熱值，就能計算出對它降溫所需要除去的熱量。例如要將5kg 70℃的水冷卻到15℃，則需除去的熱量為： Q＝mcD t = 5×4.19×(70-15)＝l152.25 kJ式中：

m: 水的質(zhì)量，kg； c：水的比熱kJ(kg·K)；D t：溫度差值 K。

4、顯熱

對固態(tài)、液態(tài)或氣態(tài)的物質(zhì)加熱，只要它的形態(tài)不變，則熱量加進(jìn)去后，物質(zhì)的溫度就升高，加進(jìn)熱量的多少在溫度上能顯示出來，即不改變物質(zhì)的形態(tài)而引起其溫度變化的熱量稱為顯熱。如對液態(tài)的水加熱，只要它還保持液態(tài)，它的溫度就升高；因此，顯熱只影響溫度的變化面不引起物質(zhì)的形態(tài)的變化。例如機(jī)房中、其計算機(jī)或程控交換機(jī)的發(fā)熱量很大，它屬于顯熱。

5、潛熱

對液態(tài)的水加熱，水的溫度升高，當(dāng)達(dá)到沸點(diǎn)時，雖然熱量不斷的加入，但水的溫度不升高，一直停留在沸點(diǎn)，加進(jìn)的熱量僅使水變成水蒸氣，即由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)。這種不改變物質(zhì)的溫度而引起物態(tài)變化(又稱相變)的熱量稱為潛熱。如計算機(jī)房中、工作人員人體發(fā)熱以及換氣帶進(jìn)來的空氣含濕量，這些熱量稱為潛熱。(全熱等于顯熱與潛熱之和。)

6、壓力

氣體由分子組成，億萬分子在無規(guī)則的運(yùn)動中，頻繁撞擊容器內(nèi)壁，在內(nèi)壁單位表面積上垂直產(chǎn)生的力稱為壓力。在工程中測量氣體壓力的常用單位是：千克／厘米

2、或?yàn)閙mHg(毫米汞柱)，我國的法定單位是 Pa(帕斯卡)。

（1）大氣壓力 包圍地球的空氣層對單位地球表面積形成的壓力稱為大氣壓力。通常用 B表示。單位用帕 Pa或千帕 kPa表示。

大氣壓力隨各地海拔高度不同而存差異。還因季節(jié)、氣候的變化稍有高低。由于大氣壓力不同，空氣的物理性質(zhì)和反映空氣物理性質(zhì)的狀態(tài)參數(shù)均要發(fā)生變化。所以，在空氣調(diào)節(jié)的設(shè)計和運(yùn)行中，要考慮當(dāng)?shù)貧鈮旱拇笮?，否則會造成一定的誤差。

壓力分三種：用儀表測定的壓力(稱工作壓力，即表壓力)、當(dāng)?shù)卮髿鈮汉徒^對壓力。其相互關(guān)系：

絕對壓力＝當(dāng)?shù)卮髿鈮菏ぷ鲏毫?只有絕對壓力才是濕空氣的狀態(tài)參數(shù)。（2）水蒸汽分壓力與飽和水蒸汽分壓力

在濕空氣中，水蒸汽單獨(dú)占有濕空氣的容積，并且有與濕空氣相同溫度時所產(chǎn)生的壓力，稱為水蒸汽分壓力，用Pq表示。

濕空氣是干空氣和水蒸汽組成的混合氣體，因此濕空氣的總壓力應(yīng)由干空氣分壓力 Pg；與水蒸汽的分壓力Pq迭加而成。即 P＝Pg十Pq 或 B＝Pg十Pq 在空調(diào)工程中所考慮的濕空氣就是大氣，所以濕空氣的總壓力P就是當(dāng)?shù)卮髿鈮毫。在一定溫度下，空氣越潮濕，其水蒸汽含量就越多，水蒸汽分壓力就越大。當(dāng)水蒸汽含量超過某一限量時，多余的水蒸汽就會凝成水析出。這說明，此時，濕空氣中的水蒸汽含量達(dá)到最大限度、該濕空氣處于飽和狀態(tài)，稱飽和空氣；此時相應(yīng)的水蒸汽分壓力稱為飽和水蒸汽分壓力。該壓力僅取決于溫度，溫度越高，其壓力值越大。

于此同時，壓力和沸點(diǎn)的關(guān)系也很大，降低壓力能使液體的沸點(diǎn)降低，增加壓力則使沸點(diǎn)升高。因此每一個作用于液體的壓力就有一個對應(yīng)的沸點(diǎn)。例如1.0133×l05Pa下。水在 100℃時沸騰；若壓力升高到2.41×105Pa，水的沸點(diǎn)為138℃；若壓力降低到0.43×105Pa，水的沸點(diǎn)為84．5℃。在制冷系統(tǒng)中，用控制蒸發(fā)壓力來達(dá)到控制蒸發(fā)溫度的目的。

7、蒸發(fā)與沸騰

蒸發(fā)是指在液體自由表面進(jìn)行氣化的過程。例如，水的蒸發(fā)。衣服的涼干過程。蒸發(fā)是由于液體表面上具有較高能量的分子克服液體分子的引力、穿出液面到達(dá)空間而形成的。在相同環(huán)境下、液體溫度越高，則蒸發(fā)越快。制冷工程中，許多問題都涉及到蒸發(fā)過程，例如冷卻塔及空調(diào)中的加濕與干燥過程等。紅外加濕器的加濕屬表面蒸發(fā)過程。

沸騰是指液體內(nèi)部產(chǎn)生氣泡形式的劇烈氣化過程。例如，水的燒開過程。在一定壓力下，液體加熱到一定的溫度才開始沸騰。在整個沸騰過程中，液體吸收的熱量全部用于自身的容積膨脹與相變，故氣液溫度保持不變。如電極加濕器屬于沸騰過程。

8、導(dǎo)熱系數(shù)(亦稱熱導(dǎo)率)導(dǎo)熱系數(shù)是表示一種材料傳導(dǎo)熱量能力的一個物理量。如兩塊同樣厚的材料，一塊是銅塊，一塊是軟木塊，把它們放在比本身溫度高的環(huán)境中，可立即感覺到銅塊溫度升高，而對軟木塊則在短時間內(nèi)感受不到。這說明兩種材料對熱量傳導(dǎo)的能力不同，把這種材料對熱量的不同傳導(dǎo)能力以數(shù)字表示就稱為導(dǎo)熱系數(shù)，其數(shù)值等于：當(dāng)材料層的厚度為 l m，兩邊溫度差為1 ℃，在 1 h內(nèi)通過 l m 2 表面積所傳導(dǎo)的熱量，以符號l 表示，單位是 kcal／mh℃，國家法定單位是 W／mK或用 J／mhK表示，它們之間的換算關(guān)系是：1W／mK = 0.860 kcal／mh℃。

不同材料有不同導(dǎo)熱系數(shù)，它與材料的成份、密度、分子結(jié)構(gòu)等因素有關(guān)。

同一種材料，影響其導(dǎo)熱系數(shù)的主要因素是密度和濕度。密度大則導(dǎo)熱系數(shù)大，濕度大則導(dǎo)熱系數(shù)亦大。

9、放熱系數(shù)

當(dāng)凍結(jié)一種物質(zhì)時，如在表面吹風(fēng)則它的凍結(jié)速度比不吹風(fēng)時快。表示這種不同物質(zhì)之間在不同狀態(tài)下?lián)Q熱能力的物理量稱為放熱系數(shù)，其數(shù)值等于每小時、每平方米面積上，當(dāng)流體和固體壁之間的溫度差為 l ℃時所傳遞的熱量。以符號a表示，其單位為 kcal／(m 2 h℃)，國際單位制是 W／(m 2 k)或 J／(m 2 h℃)、兩者之間換算關(guān)系為：1W／(m 2 K)＝0.860kcal／(m 2 h℃)

10、傳熱系數(shù)

熱量從高溫側(cè)流體透過平壁轉(zhuǎn)移到低溫側(cè)流體。

這種熱量傳遞的能力除與兩側(cè)溫差、傳熱面積的大小有關(guān)外，還與平壁的導(dǎo)熱系數(shù)，平壁的厚度及壁面兩側(cè)的放熱系數(shù)有關(guān)。

把所有因素列成一個方程式，即：

Q＝KFD t(kJ／h)式中：Q：傳遞的熱量(kJ／h)；F：平壁的表面積(m 2)；D t ：溫差 D t＝t1-t2(℃)；

K：傳熱系數(shù) kJ／(m 2 h℃)

K為傳熱系數(shù)，它數(shù)值上等于當(dāng)兩側(cè)溫差 l℃時、l h通過 l m 2 傳熱面積，從一側(cè)熱流體傳到另一側(cè)冷流體所傳遞的熱量。單位是kJ／(m 2 h℃)或 W／(m 2 k)。

11、比容和密度

單位容積的濕空氣所具有的質(zhì)量稱為密度。用符號r 表示，即： 而單位質(zhì)量的濕空氣所占有的容積稱為比容，用符號 V表示，即：

式中： m：濕空氣的質(zhì)量，單位為 kg；

v：濕空氣占有的容積，單位為 m 3。

兩者互為倒數(shù)，因此，只能視為一個狀態(tài)參數(shù)。

12、濕度

濕度是表示濕空氣中含有水蒸汽量多少的物理量，有三種表示方法。（1）絕對濕度

l m 3 濕空氣中含水蒸汽的質(zhì)量。符號為Z，單位為 kg／m 3，即：

式中：mq：水蒸汽質(zhì)量，單位為kg；

V：水蒸汽占有的容積，即濕空氣的容積，單位為 m 3。

絕對濕度使用起來不方便。它不能直接反映出濕空氣的干濕程度。（2）含濕量

每公斤干空氣所含有水蒸汽量稱為含濕量，符號為d，單位為 kg／kg(干)，即： 式中：mq：濕空氣中水蒸汽質(zhì)量，單位為kg； mg：濕空氣中干空氣質(zhì)量，單位為kg。B：相對濕度 濕空氣中水蒸汽分壓力和同溫度下飽和水蒸汽分壓力之比，稱為相對濕度。

13、露點(diǎn)溫度

在一定大氣壓力下，含濕量不變時空氣中的水蒸汽凝結(jié)為水(凝露)的溫度。在d不變時，空氣溫度下降，由未飽和狀態(tài)變?yōu)轱柡蜖顟B(tài)，此時空氣的相對濕度j = 1O0％。在空調(diào)技術(shù)中，把空氣降溫至露點(diǎn)溫度，達(dá)到除濕干燥空氣的目的。

14、焓

焓是濕空氣的一個重要參數(shù)。是一個內(nèi)能與壓力位能之和的復(fù)合狀態(tài)參數(shù)。在空調(diào)過程中，濕空氣的狀態(tài)經(jīng)常發(fā)生變化，焓可以很方便確定該狀態(tài)變化過程中的熱交換量。濕空氣的變化過程是定壓過程，焓差等于熱交換量，即：

t D h=D Q=cmD t 式中：D h：焓差 kJ／kg(干)D Q：熱交換量 kJ／kg m：濕空氣的質(zhì)量 kg c：濕空氣的定壓比熱 kJ／(kg℃)1.15 靜壓、動壓、全壓

在選擇空調(diào)或風(fēng)機(jī)時，常常會遇到靜壓、動壓、全壓這三個概念。根據(jù)流體力學(xué)知識，流體作用在單位面積上所垂直力稱為壓力。當(dāng)空氣沿風(fēng)管內(nèi)壁流動時，其壓力可分為靜壓、動壓和全壓，單位是 mmHg或 kg／m 2 或 Pa，我國的法定單位是 Pa。（1）靜壓(Pi)

由于空氣分子不規(guī)則運(yùn)動而撞擊于管壁上產(chǎn)生的壓力稱為靜壓。計算時，以絕對真空為計算零點(diǎn)的靜壓稱為絕對靜壓。以大氣壓力為零點(diǎn)的靜壓稱為相對靜壓?？照{(diào)中的空氣靜壓均指相對靜壓。靜壓高于大氣壓時為正值，低于大氣壓時為負(fù)值。（2）動壓(Pb)指空氣流動時產(chǎn)生的壓力，只要風(fēng)管內(nèi)空氣流動就具有一定的動壓，其值永遠(yuǎn)是正的。（3）全壓(Pq)全壓是靜壓和動壓的代數(shù)和： Pq＝Pi十Pb 全壓代表 l m 3 氣體所具有的總能量。若以大氣壓為計算的起點(diǎn)，它可以是正值，亦可以是負(fù)值。

（三）、冷庫安裝

第一步：冷庫庫址的選擇與準(zhǔn)備 按使用性質(zhì)，冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交通便利、與市場聯(lián)系等因素。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳，小型冷庫最好建造在室內(nèi)。冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下最好有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應(yīng)按照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電，若冷庫是屬水冷的，應(yīng)鋪設(shè)好自來水管，建造好冷卻塔。第二步：庫房容量的確定

冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的最高量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。冷庫設(shè)計時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。第三步：保溫材料的選擇與敷設(shè)

冷庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷庫隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫板，高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結(jié)冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板；另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低?，F(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構(gòu)件，做到現(xiàn)場組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。第四步：冷卻系統(tǒng)的選擇

冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價格相對便宜；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但冷庫安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時，高溫冷庫以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時蓄冷。

（四）、冷庫設(shè)計

第一步：冷庫庫址的選擇與準(zhǔn)備

按使用性質(zhì)，冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交通便利、與市場聯(lián)系等因素。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳，小型冷庫最好建造在室內(nèi)。冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下最好有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應(yīng)按照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電，若冷庫是屬水冷的，應(yīng)鋪設(shè)好自來水管，建造好冷卻塔。

第二步：冷庫庫房容量的確定

冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的最高量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。冷庫設(shè)計時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。第三步：冷庫保溫材料的選擇與敷設(shè)

冷庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷庫隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫板，高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結(jié)冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板；另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低?，F(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構(gòu)件，做到現(xiàn)場組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。第四步：冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇

冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價格相對便宜；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但冷庫安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時，高溫冷庫以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時蓄冷。

（五）、冷庫日常維護(hù)和保養(yǎng)

1、初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組:要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的請詰度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不良。

2、對于風(fēng)冷機(jī)組: 要經(jīng)常清掃風(fēng)冷器使其保持良好的換熱壯態(tài)。

對于水冷機(jī)組：要經(jīng)常檢查冷卻水的混濁程度，如冷卻水太臟，要進(jìn)行更換。檢查供水系統(tǒng)有無跑、冒、滴、漏問題。水泵工作是否正常，閥門開關(guān)是否有效，冷卻塔.風(fēng)機(jī)是否正常。

對于冷風(fēng)機(jī)組:經(jīng)常檢查冷凝器出現(xiàn)結(jié)垢問題，要及時清除水垢。

3、對于風(fēng)冷機(jī)式的蒸發(fā)器：要經(jīng)常檢查除霜情況，除霜是否及時有效，會影響制冷效果，導(dǎo)致制冷系統(tǒng)回液。

4、經(jīng)常觀察壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài)，檢查其排氣溫度，在換季運(yùn)行時，要特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，及時調(diào)整糸統(tǒng)供液量和冷凝溫。

5、仔細(xì)傾聽壓縮機(jī)，冷卻塔、水泵或冷凝器風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音，發(fā)現(xiàn)異常及時處理，同時檢查壓縮機(jī)、排氣管及地腳的振動情況。

6、對壓縮機(jī)的維護(hù)：初期糸統(tǒng)內(nèi)部清潔度較差，在運(yùn)行30天后要更換一次冷凍油和干燥過濾器，在運(yùn)行半年之后再更換一次（要根據(jù)實(shí)際情況而定）。對于清潔度較高的系統(tǒng)，運(yùn)行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過濾器，以后視情況而定。

（六）、冷凍機(jī)類型及工作原理

1、冷凍機(jī)類型

冷凍機(jī)有水冷式、風(fēng)冷式兩種，水冷式制冷效果較好，但需要冷卻水，風(fēng)冷式靈活方便，無需冷卻水，適合缺水地區(qū)或需移動場合使用。

2、冷凍機(jī)結(jié)構(gòu)

制冷劑循環(huán)系統(tǒng)、水冷有水循環(huán)系統(tǒng)、風(fēng)冷有風(fēng)冷系統(tǒng)和制冷溫度自控系統(tǒng)。

3、冷凍機(jī)制冷劑循環(huán)系統(tǒng)工作原理：

蒸發(fā)器中的液態(tài)制冷劑吸收水中的熱量并開始蒸發(fā)，最終制冷劑與水之 間形成一定的溫度差，液態(tài)制冷劑亦完全蒸發(fā)變?yōu)闅鈶B(tài)，后被壓縮機(jī)吸 入并壓縮（壓力和溫度增加）,氣態(tài)制冷劑通過冷凝器（風(fēng)冷/水冷）吸 收熱量，凝結(jié)成液體。通過膨脹閥（或毛細(xì)管）節(jié)后變成低溫低壓制 冷劑進(jìn)入蒸發(fā)器，完成制冷劑循環(huán)過程。

4、冷凍機(jī)水循環(huán)系統(tǒng)工作原理：

水泵負(fù)責(zé)將水從水箱抽出泵到用戶需冷卻的設(shè)備，冷凍水將熱量帶走后 溫度升高，再回到冷凍水箱中。

5、冷凍機(jī)溫度控制系統(tǒng)工作原理： 包括電源部分和自動溫度控制部分。

電源部分是通過接觸器，對壓縮機(jī)、風(fēng)扇、水泵等供應(yīng)電源。自動控制部分包括溫控器、壓力保護(hù)、延時器、繼電器、過載保護(hù)等相

互組合達(dá)到根椐水溫自動啟停，保護(hù)等功能。

（七）、冷庫冷風(fēng)機(jī)匹配計算

1、冷藏庫冷風(fēng)機(jī)的匹配：

冷藏庫每立方米負(fù)荷按W0=75W/m3計算。

（1）若V(冷庫容積)＜30m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫,如鮮肉庫,則乘系數(shù)A=1.2；（2）若30m3≤V＜100m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫,如鮮肉庫,則乘系數(shù)A=1.1；（3）若V≥100m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫,如鮮肉庫,則乘系數(shù)A=1.0；

（4）若為單個冷藏庫時，則乘系數(shù)B=1.1 最終冷庫冷風(fēng)機(jī)選配按W=A*B*W0(W為冷風(fēng)機(jī)負(fù)荷；

（5）冷庫制冷機(jī)組及冷風(fēng)機(jī)匹配按-10oC蒸發(fā)溫度計算。

2、冷凍庫冷風(fēng)機(jī)的匹配：

每立方米負(fù)荷按W0=70W/m3計算。

（1）若V(冷庫容積)＜30m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫,如鮮肉庫,則乘系數(shù)A=1.2；（2）若30m3≤V＜100m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫,如鮮肉庫,則乘系數(shù)A=1.1；（3）若V≥100m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫,如鮮肉庫,則乘系數(shù)A=1.0；

(4)若為單個冷凍庫時，則乘系數(shù)B=1.1 最終冷庫冷風(fēng)機(jī)選配按W=A*B*W0(W為冷風(fēng)機(jī)負(fù)荷)（5）當(dāng)冷庫與低溫柜共用制冷機(jī)組時，機(jī)組及冷風(fēng)機(jī)匹配按-35oC蒸發(fā)溫度計算。當(dāng)冷庫與低溫柜分開時，冷庫制冷機(jī)組及冷風(fēng)機(jī)匹配按-30oC蒸發(fā)溫度計算。

3、冷庫加工間冷風(fēng)機(jī)的匹配：（每立方米負(fù)荷按W0=110W/m3計算。）（1）若V(加工間容積)＜50m3,則乘系數(shù)A=1.1；

（2）若V≥50m3，則乘系數(shù)A=1.0 最終冷庫冷風(fēng)機(jī)選配按W=A*W0(W為冷風(fēng)機(jī)負(fù)荷)；（3）當(dāng)加工間與中溫柜共用制冷機(jī)組時，機(jī)組及冷風(fēng)機(jī)匹配按-10oC蒸發(fā)溫度計算。

當(dāng)加工間與中溫柜分開時，冷庫機(jī)組及冷風(fēng)機(jī)匹配按0oC蒸發(fā)溫度計算。以上計算為參考值，精確計算按冷庫負(fù)荷計算表。

（八）、2013年冷庫制冷設(shè)備行業(yè)發(fā)展展望未來

從目前冷庫工程行業(yè)運(yùn)行來看，除了少數(shù)部分的上市公司以外，在中國冷庫廚衛(wèi)網(wǎng)記者的調(diào)查和分析后，部分冷庫工程商目前整體業(yè)績水平超速發(fā)展并，具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ罕热纾荷虾＠淇茖?shí)業(yè)、德州天工制冷、常州市新星原制冷、成都東程制冷、河南豫冷制冷、天津冰岡制冷、常州市博宇制冷、上海旭銳制冷、長沙沃仕機(jī)電、上海享寧機(jī)電、昱洋制冷工程設(shè)備(上海)有限公司、上海領(lǐng)迪制冷、上海中露制冷、上海漢冰制冷、上海帝亞制冷、濟(jì)南為民輕鋼制冷、無錫冰雪制冷、徐州精英冷暖、上虞市飛翔制冷、常州雪洋制冷等等，這些公司在過去的一兩年內(nèi)都接過相當(dāng)數(shù)量和一定經(jīng)濟(jì)規(guī)模的冷庫工程訂單。并且大部分冷庫工程結(jié)束交付使用。

據(jù)成都制冷消息統(tǒng)計，2012年的冷庫制冷設(shè)備整體行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況還是不錯的，收金融危機(jī)整體大環(huán)境的影響，雖然相比2010年和2011年有所下降，但并未顯示大幅落差的情況。

2013年經(jīng)濟(jì)將趨于平穩(wěn)發(fā)展，食品、食用菌、生物、醫(yī)藥、酒店餐飲業(yè)的投資必將得到進(jìn)一步的投資回暖期，冷庫制冷設(shè)備的中小企業(yè)一定會迎來新的春天。

從冷庫制冷設(shè)備行業(yè)運(yùn)行來看，目前成都制冷設(shè)備網(wǎng)http://004km.cn起到行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的作用，無論是冷庫制冷設(shè)備的招標(biāo)信息，還是冷庫制冷設(shè)備的求購信息，都將會影響和牽動著冷庫制冷設(shè)備行業(yè)工程商的神經(jīng)，未來將會有很大一部分冷庫工程商積極加入到中國冷庫廚衛(wèi)網(wǎng)行業(yè)中來。成都格陵制冷設(shè)備有限公司作為冷庫專業(yè)制作公司，擁有雄厚的資金實(shí)力，強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)，完善的售后服務(wù)體系。公司工程遍及眾多行業(yè)領(lǐng)域，以良好的信譽(yù)和卓有成效的業(yè)績，贏得眾多客戶的一致好評。十多年的不斷超越，讓我們匯聚一大批行業(yè)精英，十多年的拼搏創(chuàng)新，讓我們不斷引領(lǐng)行業(yè)先鋒。

四、實(shí)習(xí)總結(jié)及心得體會

實(shí)習(xí)是大學(xué)進(jìn)入社會前理論與實(shí)際結(jié)合的最好的鍛煉機(jī)會，也是大學(xué)生到從業(yè)者一個非常好的過度階段，更是大學(xué)生培養(yǎng)自身工作能力的磨刀石，作為一名剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，能否在實(shí)習(xí)過程中掌握好實(shí)習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)好工作能力，顯的尤為重要。在這實(shí)習(xí)的三個月中，我在思想行動上，努力做到“想實(shí)習(xí)，會實(shí)習(xí)，實(shí)好習(xí)”，把培養(yǎng)工作能力，提高自身素質(zhì)作為己任，圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)。

一是加強(qiáng)思想學(xué)習(xí)，要想把實(shí)習(xí)任務(wù)完成好，首先要把思想調(diào)整好。領(lǐng)導(dǎo)十分重視大學(xué)生成長，在此優(yōu)勢下，我主動與領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了溝通，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下，我對實(shí)習(xí)有了更為深層次的理解，更明確了我的工作目標(biāo)，使我對未來人生有了新的規(guī)劃。

二是注重聯(lián)系實(shí)際，理論與實(shí)踐相結(jié)合，努力提高實(shí)習(xí)質(zhì)量。在實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)，大學(xué)里所學(xué)專業(yè)知識和現(xiàn)場實(shí)際生產(chǎn)是分離的，它們各有側(cè)重點(diǎn)，一個偏向于理論，一個偏向于實(shí)際，但它們之間卻又存在著聯(lián)系。因此，實(shí)習(xí)中，我們在重溫課本上知識的同時，將書本中的理論與實(shí)際生產(chǎn)相對應(yīng)，將課上公式與實(shí)際生產(chǎn)數(shù)據(jù)相對應(yīng)，這樣不僅可以使理論知識記得更為牢固，還極大的提高了實(shí)習(xí)質(zhì)量。

三是熱愛實(shí)習(xí)崗位，積極承擔(dān)崗位職責(zé)，不斷提升實(shí)習(xí)效率?！皭蹗彶拍芫礃I(yè)”，熱愛實(shí)習(xí)崗位才能完成好實(shí)習(xí)任務(wù)。在實(shí)習(xí)過程中，我努力培養(yǎng)自己對實(shí)習(xí)崗位的熱情，珍惜在崗上的每一分鐘，努力學(xué)習(xí)崗位上的相關(guān)知識，積極承擔(dān)崗位上的責(zé)任義務(wù)，努力做到能夠獨(dú)立頂崗，能夠獨(dú)立完成工作，對技能知識做到“懂，會，做”。

在這次實(shí)習(xí)過程中，我感覺收獲很豐富，主要有：一是通過直接參與企業(yè)的運(yùn)作過程，學(xué)到了實(shí)踐知識，同時進(jìn)一步加深了對理論知識的理解，使理論與實(shí)踐知識都有所提高，圓滿地完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。二是提高了實(shí)際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。三是學(xué)生可以在實(shí)習(xí)單位受到認(rèn)可，可以促成就業(yè)，并為畢業(yè)后的正式工作做了良好的準(zhǔn)備。

一份勞作，一份收獲，我堅信自己的努力一定會有回報，而我將會繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)自己。