第一篇：漢文化酒店開業(yè)慶典策劃方案

漢文化主題酒店

開業(yè)慶典策劃活動方案

漢文化主題酒店 開業(yè)慶典儀式策劃書

酒店介紹

整個酒店位于XX附近，是XX第一家漢朝文化主題酒店，建筑呈復古模式，室內(nèi)裝潢盡量尊重漢朝室內(nèi)擺設為主，所有工作人員均著各式傳統(tǒng)漢服，如深衣等。酒店內(nèi)客房除常規(guī)客房外更配有不同檔次的漢式古典廂房。承接傳統(tǒng)漢式婚禮。新穎別致的環(huán)境在吸引顧客的同時也很好的宣揚繼承傳統(tǒng)文化。

第一節(jié)：活動概括/4 第二節(jié)：基本概況/5 第三節(jié)：宣傳策略/5 第四節(jié)：工作安排/7 第五節(jié)：現(xiàn)場布置/8 第六節(jié)：活動流程/10 3

目錄

第一節(jié)：活動概括

一：活動背景

近年來隨著人們對傳統(tǒng)文化的重視、追捧程度越來越高，我們決定創(chuàng)建一家尊重推廣漢文化的主題酒店，本酒店于2011年10月10日隆重舉行開業(yè)慶典儀式，皆在通過開業(yè)慶典儀式制造良好聲勢和宣傳效果。在人們并且通過本次活動，融洽與政府、社會各界、地區(qū)居民良好的關系，進一步擴大本酒店的知名度、美譽度與漢文化的傳播與交流。

為使本次的活動辦得圓滿成功，把本酒店開業(yè)信息迅速向社會傳播，從而更廣泛地吸引社會各界的關注，樹立良好的形象，為漢文化有進一步的發(fā)展壯大奠定堅實的基礎。二：活動目的

1.正式宣布進入市場，引起市場同行、目標消費以及媒體朋友的關注。

2.讓該市市場得目標客戶以及競爭對手的潛在客戶在開業(yè)期間入住特色漢朝風格客房消費均打七折，進一步充分了解提供的獨特服務，創(chuàng)造出對體驗的強烈欲望。

3.進一步加強與該市媒體的互動和交流，為在區(qū)域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論。4.宣傳并發(fā)揚漢朝傳統(tǒng)文化。

第二節(jié)：基本要素

策劃主題

漢文化主題酒店開業(yè)儀式慶典 主題:身臨其境，感受漢文化之美妙 活動基調(diào)：歡快、傳統(tǒng)、分享、活動地點：酒店正門廣場以及宴會廳 活動時間：2011年10月10日

第三節(jié)：宣傳策略（1）宣傳方式

平面立體宣傳（報紙、電視、雜志）網(wǎng)絡宣傳（各大網(wǎng)站等）

戶外廣告（車體廣告，戶外廣告牌）新興廣告宣傳（樓宇廣告）

（2）開業(yè)當天優(yōu)惠促銷

當天消費滿500元送竹簡毛筆一份

滿800元送陶俑工藝一個

滿1000元送傳統(tǒng)漢服一套

當天有漢朝文化研究協(xié)會代表講解漢朝問飲食文化以及禮儀服飾。

入住漢朝特色客房可享八五折優(yōu)惠（軟榻客房，宮殿客房等）

第四節(jié)：工作安排

（一）籌備工作：

a.策劃部工作安排：

1）2011 年9月15日出方案初稿

2）2011年9月16日將策劃方案呈送董事會審閱(審閱通過后，確定此次活動的相關負責人，將責任到人)3）人員邀請與確定

各界領導、媒體、漢朝文化研究協(xié)會代表等等、、b.物資籌辦：根據(jù)計劃采購活動的各種用品，現(xiàn)場布置，后勤支援等所需的一切物資，做到不遺忘、不漏項，包括場景布置用品、電源、音響等。

（二）設計制作階段：

1.9月25日，呈現(xiàn)設計方案及效果圖交董事會審閱

2.9月30日，所有項目經(jīng)確認后開始制作。

3.10月3日完成所有制作。

（三）現(xiàn)場布置階段

1.10月4日晚上，完成正門彩旗安裝、條幅、充氣拱門、花籃、地毯等工作。

2.10月5日下午13點前宴會廳內(nèi)鋪好地毯，安裝好音響、漢樂器演奏區(qū)域、簽到臺、劃分好主禮區(qū)。

（四）活動當天實施階段工作

1.10月10日上午7:30時，音響測試完畢，漢服禮儀小姐以及樂隊演奏人員到場待命。

2.10月10日上午8時，工作人員到達現(xiàn)場準備工作。

3.10月10日上午10時，活動現(xiàn)場正式開始動作，樂隊奏迎賓曲，禮儀小姐迎接來賓，引導來賓簽到，佩戴胸花。

第五節(jié)：場地布置

(場地布置：包括場外布置和場內(nèi)布置)a.場外布置

（1）在酒店大門兩側(cè)的馬路邊上插上帶標志的彩旗（2）在酒店大門兩側(cè)放置2個升空氣球，氣球下懸掛條幅，內(nèi)容待定。

（3）酒店大門上沿掛一條橫幅，內(nèi)容：漢文化主題酒店開業(yè)慶典

（4）酒店主樓的墻壁上懸掛祝賀單位的條幅（5）酒店門口兩側(cè)擺放祝賀單位的花籃（6）周邊主干道上開業(yè)增加20條條幅做宣傳

（7）酒店大門上懸掛4個大紅燈籠（增加喜慶、烘托氣氛）（8）酒店大門右側(cè)搭建一個舞臺（舞臺布置：以帶有酒店Logo

和活動主題的彩板為背景板，舞臺上設麥克風、演講臺、編鐘樂隊一套等）

（9）酒店大門入口處設置氣球拱門，拱門上設置橫幅，內(nèi)容為活動的主題內(nèi)容（10）主賓區(qū)鋪上紅地毯（11）所有工作人員身著漢服

b.室內(nèi)布置

(1)酒店通道必須有醒目的引導標識

(2)簽到區(qū)設置在大廳入門口處，簽到桌上擺放簽到用品（毛筆）、簽到?。ㄖ窈啠⒆阑ǖ?，并且贈送每一位簽到人以及客人一個香囊。

(3)總臺、休息區(qū)的茶幾上擺放鮮花和煙缸。

(4)酒店的電梯內(nèi)懸掛宣傳物品（有關漢文化的書畫與相關信息）

第六節(jié)：開業(yè)慶典儀式程序

（1）日期：2010年10月10號（2）地點：漢文化主題酒店門口

（3）

7:00點籌備人員、禮儀公司人員到場，檢查電源，調(diào)試音響設備，舞臺布置，將所有準備工作做最后檢查。（4）8:00各部門人員各就各位、各司其責，背景音樂由樂隊演奏歡快的樂曲。

（5）8:20慶典工作人員、禮儀小姐、接待人員在指定位置身著漢服做好準備

（6）8:30禮儀小姐走臺做最后的彩排、接待路線、接待方式和位置準備

（7）10：00酒店領導迎接嘉賓，禮儀小姐配合簽到，佩戴胸花，9 發(fā)放企業(yè)宣傳資料，引導嘉賓到休息是休息。

（8）10:20主持人就位后，介紹出席的領導和嘉賓名單，然后宣布儀式開始

（9）10:25—10:35駐店經(jīng)理宣布新店正式開業(yè)致歡迎辭（10）10:35—10:50公司領導致辭（11）10:50—11:00政府部門嘉賓致辭

（12）11：00—11:05酒店全體員工宣誓儀式，顯示出很強的團隊精神

（13）11:05—11:20公司領導與重要嘉賓揭牌及剪彩（14）11:20主持人宣布儀式圓滿結束（15）11:20—11:50公司領導接受媒體訪問（16）11:50—13:30答謝午餐

（17）結束后向與會人員發(fā)放紀念品（精美漢文化及酒店圖畫宣傳冊）

第二篇：酒店開業(yè)慶典策劃方案

酒店開業(yè)慶典策劃方案

一

酒店概述

1、項目：x大酒店

x大酒店，原為領地大酒店，因經(jīng)營不善于XX年年6月終止經(jīng)營,現(xiàn)定位為樂山本土中餐大酒店。

2、開業(yè)主題：味道嘉州樂食凱源

本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道，賦予大酒店自身獨有的特色和風格，用與眾不同的特點吸引顧客；使顧客在開業(yè)時，就能夠轉(zhuǎn)換消費者對凱源大酒店前身的原有印象，提高顧客對凱源大酒店的菜品品嘗興趣。

3、目的：

開業(yè)之初就給酒店付諸強烈的樂山本土特色菜品文化，為以后宣傳作鋪墊；

1）、告知樂山市民凱源大酒店正式開業(yè)迎賓。

2）、以開業(yè)活動為載體，體現(xiàn)凱源大酒店獨特的經(jīng)營模式。讓消費者了解經(jīng)營品位、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為日后在服務業(yè)贏得有利競爭建造好基石。

3）、擴大知名度和影響力。

4、開業(yè)時間：預訂為9月15日（周六）

5、定位：樂山本土特色菜品文化純樂山人川味

6、宣傳形式：媒體與現(xiàn)場活動互動結合。

二 酒店swot分析

隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和進步，市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂山新世紀廣場和為中心向四周輻射，逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點的新商圈，目前在這個商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等，以及其他中小型的飯店。

優(yōu)勢（superiority）：

1、規(guī)模：占地總1180平方米，為一層,共有包間11間,其中7個小包間,4個大包間，大廳可容納8人桌的桌子10張，可同時容納260余人進餐。

2、樂山獨有的以純本土文化為經(jīng)營的中餐大酒店，周邊一公里范圍內(nèi)，存在有不少中高檔住宅小區(qū)，小區(qū)住戶有一定的消費能力。

3、樂山地區(qū)第一家純樂山人口味川菜。

劣勢（worst）：

1、門店不夠突出（店招不夠明顯）

2、特色文化不能夠突出酒店特點，不夠吸引力

3、前領地大酒店的運作失敗會對現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營造成一定的負面影響。

機會（opportunity）：

1、樂山市XX年餐飲行業(yè)占gdp的22%,樂山旅游局和樂山經(jīng)貿(mào)委決定加大對樂山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強。

2、地理位置處于樂山未來高檔經(jīng)濟發(fā)展中心圈附近。

3、樂山經(jīng)濟發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長。

4、在樂山特色中餐業(yè)還有沒標準的領頭羊。

威脅（threaten）：

1、商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅

2、隨著大酒店自身的發(fā)展 其它的大酒店也在發(fā)展

3、未來開張的大酒店對自身的威脅

4、附近各大大酒店，已經(jīng)運作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難

三 前期運作

（一）廣告宣傳

1、小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放3個月的廣告，高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對性極強。告別傳統(tǒng)促銷和開業(yè)廣告的形式，告別無效而花費高的廣告形式。利用人們好奇的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費者對凱源的關注，使其開業(yè)初期就來凱源消費。這樣可以達到新城區(qū)80％的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽度。

廣告內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。

2、與中國電信、中國移動、中國聯(lián)通等通訊行業(yè)合作，進行短信群發(fā)，借助此手段可以覆蓋樂山城區(qū)絕大部分人群，并且采用分階段發(fā)送，一方面可以控制費用，二方面可以最大化進行消費群體覆蓋。同時對其高端vip客戶在團體訂餐時可以享受8折優(yōu)惠。

3、在一些免費電臺發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽度。

4、在交通臺發(fā)布信息

內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。

交通臺音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個節(jié)目，而我們的目標群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過發(fā)布信息可以讓目標群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費。估計能讓打的和私家車的人能有40％人知道凱源。產(chǎn)生沖動消費。

5、做dm單或生活指南

dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域，包括店面等高收入人集中的地方，力爭這些區(qū)域的人群有80％知道凱源大酒店開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動消費。同時在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費送這個菜。

一定要將凱源新開業(yè)、高檔享受、樂山特色、大眾消費、適合婚宴聚會壽宴等團體宴的信息告知潛在消費者。

（二）和一些伙伴合作： 沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費可以給他們20％的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單里面，他們帶他們的客人來消費又可以有20％的回扣。和茶樓洗足等合作。如果客人去消費可以有20％的回扣。

和旅行社合作。旅行社來凱源消費可以有20％的回扣。和婚慶公司或結婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。

通過和以上公司合作，可以少花費時間招攬客戶，提升營業(yè)額。

四 現(xiàn)場活動 給打的來消費的人報銷打的費。迎賓人員迎接來凱源消費的人幫其出打的費。9.18這一國難日：在門口做一個kt板寫上：“漢奸與日本鬼子不得入內(nèi)“。吸引媒體來報道操作。提升就餐顧客心中隱藏的愛國熱情。做事件營銷。

和婚慶公司做有亮點的結婚儀式，同時給婚宴低折扣。請報紙電視臺報道，做有償新聞。

開業(yè)促銷折扣

（1）凡是在9月15號到17號，到凱源大酒店進行消費的可以享受6折優(yōu)惠（不包括酒水）。

（2）凡是在9月18號到9月30號，到凱源大酒店進行消費的，可享受7折的折扣（不包括酒水）。

（3）凡是在10月1號到10月15號，到凱源大酒店進行消費的，可享受8折的折扣（不包括酒水）。同時凱源送凱源自己特色的一份涼菜和果盤。

五 現(xiàn)場布置

1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩側(cè)各置中式花籃（具體數(shù)字由凱源大酒店安排）。

2、雙龍拱門1個、燈柱2個（一天）。

3、大酒店大廳置掛氣球裝飾200串、約1000個。

4、放鞭炮和音樂。吸引行人注意。

第三篇：酒店開業(yè)慶典策劃方案

開業(yè)慶典策劃方案

一、整體構思

1、以剪彩揭幕典禮為主線，通過酒店剪彩揭幕、饋贈禮品、慶祝酒會來完成活動目的。

2、通過活動傳播開始開業(yè)酬賓的信息，使?jié)撛谙M者獲得信息。

3、通過活動的間接影響，使更多的潛在消費者對酒店有一個基本的了解，進而吸引既定的目標人群。

二、整體氣氛布置

整個會場將配合酒店剪彩揭幕和奠基典禮的主題，以剪彩揭幕、奠基典禮的熱烈喜慶和莊重氣氛為基調(diào)，酒店二十個空飄氣球懸掛空中作呼應，并輸出酒店開業(yè)酬賓的信息。酒店內(nèi)以紅、黃、藍相間的氣球鏈造型裝點一新。主干道及酒店入口布置有標志的彩旗，酒店內(nèi)墻布置展板，保證做到氣氛莊重熱烈。

1、酒店布置

（1）在主干道兩側(cè)插上路旗及指示牌。

（2）懸掛剪彩典禮暨酒店開業(yè)慶典橫幅。

（3）充氣拱形門一個

（4）門口鋪紅色地毯，擺花藍和鮮花盆景。

（5）酒店內(nèi)四壁掛滿紅、黃、藍相間的氣球。

（6）酒店門匾罩紅綢布。

2、酒店現(xiàn)場布置 奠基現(xiàn)場二十個空飄氣球懸掛空中，文字“XXXXXXXXX開業(yè)慶典順利舉行”或“歡迎您參加xxxxxxxx開業(yè)慶典”。

3、主會場區(qū)

（1）在主會場區(qū)的入口處設置一簽到處，擺放一鋪紅布的長木桌，引導佳賓簽到和控制入場秩序。

（2）會場周圍設置兩只大音箱和有架話筒，便于主持和有關人員發(fā)言講話。

（3）樂隊和舞獅隊位于主會場主持區(qū)一側(cè)。

三、活動程序設置

作為一個慶典活動，歡慶的氣氛應濃烈，我們計劃用一部分歡慶活動來起到調(diào)動會場情緒的作用。由舞獅活動來制造喜慶氣氛，也是為以后的項目打氣助興作準備。由于它費用低、收益大、最容易制造氣氛和場面。故而，以舞獅活動作為開業(yè)儀式上的一個組成部分最為合理。另外，應當由司儀主持慶典活動全過程，由司儀來穿針引線，才能使會場井然有序。

具體活動程序設置：

09:00 酒店迎賓（禮儀小姐引導嘉賓簽名和派發(fā)優(yōu)惠券）

09:20 禮儀小姐請嘉賓、客人到主會場

09:30 樂隊奏曲和司儀亮相，宣布酒店開業(yè)典禮暨開始 并向嘉賓介紹慶典活動簡況，逐一介紹到場領導及嘉賓

09:50 公司總經(jīng)理致詞

10:00 重要嘉賓講話

10:20 剪彩儀式。

10:30 掛便儀式。

10:42 舞獅表演。

10:50 司儀請嘉賓隨舞獅隊的引領進入剪彩現(xiàn)場。

11:00 燃放鞭炮，樂隊樂曲再次響起。

11:10 嘉賓手持剪子參加剪彩活動。

11:20 邀請嘉賓前往酒店參觀和稍作休息（這時售樓部應有專人為手持報紙 宣傳單頁的賓客派發(fā)禮品）

12:00 ××酒店，慶祝酒會開始（酒會可以以中式宴席形式，氣氛融洽又高雅）。

四、活動配合1、活動總負責――總務組：負責活動總體進展，確定嘉賓名單 人員配置：暫定1人。

2、現(xiàn)場總協(xié)調(diào)――會場組：協(xié)調(diào)現(xiàn)場各工序間工作。人員配置：暫

定1人。

3、道具準備――后勤組：負責購買活動所需材料及用品，活動結束的清理會場。人員配置：暫定2人。

4、對外聯(lián)絡――公關組：負責派送請柬，聯(lián)系樂隊、舞獅隊、司儀、新聞媒體、酒店等。人員配置：暫定4人。

5、賓客接待――接待組：負責嘉賓簽到處，發(fā)放資料，為嘉賓佩戴貴賓花，引導車輛停放，活動結束后，負責送客。人員配置：暫定4人。

五、費用預算

1、條幅9條

2、請柬

3、司儀

4、禮儀小姐

5、樂隊

6、充氣拱形門

7、路旗

8、指示牌

9、花藍

10、佳賓胸花

11、鞭炮

12、酒會餐費

13、裝飾品購買費

14、宣傳單頁制作費

15、空飄氣球租賃費

16、舞獅隊

17、音響、話筒租用費

18、簽名用文具購買費

19、剪彩、揭幕用紅綢購買費 20、禮品

第四篇：酒店開業(yè)慶典策劃方案（定稿）

一、整體構思

1.以剪彩揭幕典禮為主線，通過酒店剪彩揭幕，贈送禮物，慶祝酒會來完成整個活動的目的。

2.通過整個活動以及新聞媒體來向社會各界傳播開業(yè)的信息，使得潛在客戶獲得信息。通過開業(yè)宣傳，擴大酒店的知名度。

3.向嘉賓充分展示該酒店的便捷與舒適。

二、整體氣氛布置

整個會場將配合酒店剪彩揭幕和奠基典禮的主題，典禮既要熱烈喜慶也要莊重。酒店二十個升空氣球懸掛空中，并發(fā)出酒店開業(yè)大酬賓的信息，讓更多的消費者得到消息。

1.酒店布置

(1)在酒店門口放置一個比較大的紅色充氣拱門，并且在拱門上懸掛開業(yè)條幅。

(2)預計20個升空氣球圍繞在酒店四周，并且懸掛彩色垂幅，上面要標有貴酒店的開業(yè)祝福語。

(3)酒店門口鋪紅色地毯和擺花籃。

(4)在主干道兩側(cè)插上彩旗和指示牌。

2.主會場區(qū)

(1)在主會場區(qū)的入口放置一簽到處，擺放一張長木桌，并且要鋪上紅布，由禮儀小姐引導嘉賓簽到和控制入場秩序。

(2)在主會場周圍放置兩個大音響和有架話筒，便于有關人員發(fā)言。

三、開業(yè)當天的的慶典流程：

1.開業(yè)當天8:00-9:00，由專業(yè)的鑼鼓隊表演，營造開業(yè)氣氛。

2.開業(yè)當天9:15-10:00，由舞龍獅隊和鑼鼓隊穿插表演，聚集人氣和營造開業(yè)氣氛。

3.開業(yè)當天10:09，由專業(yè)主持人宣布xx酒店開業(yè)慶典正式開始。

4.開業(yè)當天10:10-10:20，邀請嘉賓致賀詞，要先由主持人介紹嘉賓，然后由禮儀小姐領引嘉賓上臺致詞。

5.開業(yè)當天10:36-10:38，由重要的領導和嘉賓進行開業(yè)剪彩，在剪彩的瞬間要燃放禮炮，8響為佳。

6.開業(yè)當天10:38，隨著剪彩結束，再次燃放鞭炮，時間為8分鐘。

7.開業(yè)當天10:38，在鞭炮聲中由主持人宣布慶典禮儀結束。

8.開業(yè)當天10:40，由禮儀小姐領引各位嘉賓進入酒店休息。

9.當會場整理完畢后由專業(yè)的鑼鼓隊和舞龍舞獅隊進行穿插表演，時間為2個小時。

第五篇：酒店開業(yè)慶典策劃方案

一 酒店概述

1、項目：x大酒店

x大酒店，原為領地大酒店，因經(jīng)營不善于XX年年6月終止經(jīng)營,現(xiàn)定位為樂山本土中餐大酒店。

2、開業(yè)主題：味道嘉州樂食凱源

本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道，賦予大酒店自身獨有的特色和風格，用與眾不同的特點吸引顧客；使顧客在開業(yè)時，就能夠轉(zhuǎn)換消費者對凱源大酒店前身的原有印象，提高顧客對凱源大酒店的菜品品嘗興趣。

3、目的：

開業(yè)之初就給酒店付諸強烈的樂山本土特色菜品文化，為以后宣傳作鋪墊；

1）、告知樂山市民凱源大酒店正式開業(yè)迎賓。

2）、以開業(yè)活動為載體，體現(xiàn)凱源大酒店獨特的經(jīng)營模式。讓消費者了解經(jīng)營品位、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為日后在服務業(yè)贏得有利競爭建造好基石。

3）、擴大知名度和影響力。

4、開業(yè)時間：預訂為9月15日（周六）

5、定位：樂山本土特色菜品文化純樂山人川味

6、宣傳形式：媒體與現(xiàn)場活動互動結合。

二 酒店swot分析

隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和進步，市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂山新世紀廣場和為中心向四周輻射，逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點的新商圈，目前在這個商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等，以及其他中小型的飯店。

優(yōu)勢（superiority）：

1、規(guī)模：占地總1180平方米，為一層,共有包間11間,其中7個小包間,4個大包間，大廳可容納8人桌的桌子10張，可同時容納260余人進餐。

2、樂山獨有的以純本土文化為經(jīng)營的中餐大酒店，周邊一公里范圍內(nèi)，存在有不少中高檔住宅小區(qū)，小區(qū)住戶有一定的消費能力。

3、樂山地區(qū)第一家純樂山人口味川菜。

劣勢（worst）：

1、門店不夠突出（店招不夠明顯）

2、特色文化不能夠突出酒店特點，不夠吸引力

3、前領地大酒店的運作失敗會對現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營造成一定的負面影響。

機會（opportunity）：

1、樂山市XX年餐飲行業(yè)占gdp的22%,樂山旅游局和樂山經(jīng)貿(mào)委決定加大對樂山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強。

2、地理位置處于樂山未來高檔經(jīng)濟發(fā)展中心圈附近。

3、樂山經(jīng)濟發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長。

4、在樂山特色中餐業(yè)還有沒標準的領頭羊。

威脅（threaten）：

1、商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅

2、隨著大酒店自身的發(fā)展 其它的大酒店也在發(fā)展

3、未來開張的大酒店對自身的威脅

4、附近各大大酒店，已經(jīng)運作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難

三 前期運作

（一）廣告宣傳

1、小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放3個月的廣告，高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對性極強。告別傳統(tǒng)促銷和開業(yè)廣告的形式，告別無效而花費高的廣告形式。利用人們好奇的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費者對凱源的關注，使其開業(yè)初期就來凱源消費。這樣可以達到新城區(qū)80％的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽度。

廣告內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。

2、與中國電信、中國移動、中國聯(lián)通等通訊行業(yè)合作，進行短信群發(fā)，借助此手段可以覆蓋樂山城區(qū)絕大部分人群，并且采用分階段發(fā)送，一方面可以控制費用，二方面可以最大化進行消費群體覆蓋。同時對其高端vip客戶在團體訂餐時可以享受8折優(yōu)惠。

3、在一些免費電臺發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽度。

4、在交通臺發(fā)布信息

內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。

交通臺音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個節(jié)目，而我們的目標群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過發(fā)布信息可以讓目標群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費。估計能讓打的和私家車的人能有40％人知道凱源。產(chǎn)生沖動消費。

5、做dm單或生活指南

dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域，包括店面等高收入人集中的地方，力爭這些區(qū)域的人群有80％知道凱源大酒店開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動消費。同時在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費送這個菜。

一定要將凱源新開業(yè)、高檔享受、樂山特色、大眾消費、適合婚宴聚會壽宴等團體宴的信息告知潛在消費者。

（二）和一些伙伴合作：沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費可以給他們20％的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單里面，他們帶他們的客人來消費又可以有20％的回扣。和茶樓洗足等合作。如果客人去消費可以有20％的回扣。和旅行社合作。旅行社來凱源消費可以有20％的回扣。和婚慶公司或結婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。

通過和以上公司合作，可以少花費時間招攬客戶，提升營業(yè)額。

四 現(xiàn)場活動給打的來消費的人報銷打的費。迎賓人員迎接來凱源消費的人幫其出打的費。9.18這一國難日：在門口做一個kt板寫上：“漢奸與日本鬼子不得入內(nèi)“。吸引媒體來報道操作。提升就餐顧客心中隱藏的愛國熱情。做事件營銷。和婚慶公司做有亮點的結婚儀式，同時給婚宴低折扣。請報紙電視臺報道，做有償新聞。開業(yè)促銷折扣

（1）凡是在9月15號到17號，到凱源大酒店進行消費的可以享受6折優(yōu)惠（不包括酒水）。

（2）凡是在9月18號到9月30號，到凱源大酒店進行消費的，可享受7折的折扣（不包括酒水）。

（3）凡是在10月1號到10月15號，到凱源大酒店進行消費的，可享受8折的折扣（不包括酒水）。同時凱源送凱源自己特色的一份涼菜和果盤。

五 現(xiàn)場布置

1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩側(cè)各置中式花籃（具體數(shù)字由凱源大酒店安排）。

2、雙龍拱門1個、燈柱2個（一天）。

3、大酒店大廳置掛氣球裝飾200串、約1000個。

4、放鞭炮和音樂。吸引行人注意。