第一篇：何翔2012年7月27日在第三屆中國(guó)食品安全高層對(duì)話暨“我監(jiān)督 我自律”大型采訪活動(dòng)啟動(dòng)儀式上的致辭

衛(wèi)生部在食品安全方面開展了三方面工作

——在第三屆中國(guó)食品安全高層對(duì)話

暨“我監(jiān)督?我自律”大型采訪活動(dòng)啟動(dòng)儀式上的致辭

衛(wèi)生部監(jiān)督局副局長(zhǎng)何翔

（2012年7月27日）

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓：

大家下午好！

首先對(duì)2012年食品安全高層對(duì)話表示熱烈的祝賀！組委會(huì)連續(xù)舉辦三屆中國(guó)食品安全高層對(duì)話，充分體現(xiàn)對(duì)食品安全的高度重視，對(duì)加強(qiáng)食品安全管理經(jīng)驗(yàn)交流、促進(jìn)食品安全行業(yè)健康發(fā)展具有重要的意義。在此，我受部領(lǐng)導(dǎo)委托，代表衛(wèi)生部向多年來關(guān)心和支持食品安全工作的各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者和新聞界、行業(yè)界的朋友們，表示衷心的感謝！

在國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，衛(wèi)生部主要負(fù)責(zé)制定和公布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估和食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查等工作，借此機(jī)會(huì)，我簡(jiǎn)要介紹一下衛(wèi)生部食品安全工作的開展情況。

一、加快食品安全體系建設(shè)。2009年《食品安全法》實(shí)施以來，衛(wèi)生部頒布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)，依法組織開展食品標(biāo)準(zhǔn)清理整合，現(xiàn)已制定并公布269項(xiàng)新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容涵蓋從原料到產(chǎn)品，涉及健康危害的數(shù)千項(xiàng)衛(wèi)生安全指標(biāo)，其中食品添加劑

1使用標(biāo)準(zhǔn)對(duì)2314種食品添加劑的使用規(guī)定了嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。我們連續(xù)6年擔(dān)任國(guó)際食品法典委員會(huì)食品添加劑法典專業(yè)委員會(huì)主持國(guó)，積極開展對(duì)國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)的追蹤研究，促進(jìn)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)同步發(fā)展。今年6月，我部會(huì)同相關(guān)部門制定公布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃》，提出未來五年食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作的指導(dǎo)思想、原則和目標(biāo)，明確食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作重點(diǎn)和具體任務(wù)，力爭(zhēng)在“十二五”規(guī)劃末期基本構(gòu)建適應(yīng)保障人民群眾健康需要、符合我國(guó)國(guó)情的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系。

二、加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估工作。在國(guó)務(wù)院統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和各相關(guān)部門大力支持下，我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系初步建立，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃已連續(xù)實(shí)施3年，為全面掌握我國(guó)食品安全狀況和提高科學(xué)監(jiān)管水平提供了重要依據(jù)，建立了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的各項(xiàng)制度和工作規(guī)范，成立了國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心也于2011年10月成立。我們還組織開展了一系列常規(guī)和應(yīng)急評(píng)估項(xiàng)目，及時(shí)回應(yīng)了社會(huì)關(guān)切，對(duì)食品安全總體狀況評(píng)價(jià)、事件處置、預(yù)警發(fā)布、標(biāo)準(zhǔn)制定、公眾宣傳等方面發(fā)揮了重要作用。今年，我部還牽頭承辦十一屆全國(guó)人大五次會(huì)議代表關(guān)于加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估體系建設(shè)的重點(diǎn)議案辦理工作。

三、組織開展食品安全宣傳風(fēng)險(xiǎn)交流和事故流行病學(xué)調(diào)查工作。認(rèn)真做好食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和食品安全科普知識(shí)宣傳，采用多種形式科學(xué)引導(dǎo)輿論，充分利用食品安全宣傳周、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心開放日、食品安全標(biāo)準(zhǔn)日、食品安全標(biāo)準(zhǔn)微博和衛(wèi)生監(jiān)督技能競(jìng)賽

微博等多個(gè)平臺(tái)，主動(dòng)向公眾介紹食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑、食品安全營(yíng)養(yǎng)等知識(shí)，組織權(quán)威專家對(duì)社會(huì)關(guān)注的食品安全熱點(diǎn)問題解疑釋惑。我部制定印發(fā)了《食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查處置相關(guān)工作規(guī)范和指南》，加強(qiáng)食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查工作，積極組建衛(wèi)生部食品安全流行病學(xué)調(diào)查專家委員會(huì)，同時(shí)推動(dòng)地方建立完善食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查協(xié)調(diào)機(jī)制。近期國(guó)務(wù)院印發(fā)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》和《國(guó)家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》，目前衛(wèi)生部正在部署認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)《決定》和《規(guī)劃》精神，承擔(dān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估能力建設(shè)等各項(xiàng)工作，力爭(zhēng)為食品安全技術(shù)支撐能力建設(shè)打下堅(jiān)固的基礎(chǔ)。

最后，我衷心希望食品行業(yè)牢固樹立法制觀念和社會(huì)效益第一的觀念，加強(qiáng)行業(yè)自律，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，切實(shí)履行食品安全社會(huì)責(zé)任，保證人民群眾吃得放心、安心。衛(wèi)生部也熱忱歡迎包括媒體和廣大消費(fèi)者在內(nèi)得社會(huì)各界關(guān)心、支持、監(jiān)督食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂等方面的工作。

最后，預(yù)祝本次會(huì)議活動(dòng)取得圓滿成功。

謝謝大家！

第二篇：徐景和2012年7月27日在第三屆中國(guó)食品安全高層對(duì)話暨“我監(jiān)督 我自律”大型采訪活動(dòng)啟動(dòng)儀式上的致辭

藥監(jiān)局從四方面加強(qiáng)監(jiān)督與自律工作

——在第三屆中國(guó)食品安全高層對(duì)話

暨“我監(jiān)督?我自律”大型采訪活動(dòng)啟動(dòng)儀式上的致辭 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司司長(zhǎng)徐景和

（2012年7月27日）

尊敬的陳嘯宏副部長(zhǎng)，任正曉局長(zhǎng)，各位領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友： 下午好！

非常高興來參加2012年中國(guó)食品安全高層對(duì)話，受國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)的委托，首先請(qǐng)?jiān)试S我對(duì)這次高層對(duì)話的成功舉辦表示熱烈的祝賀，對(duì)各位專家、各位朋友長(zhǎng)期以來對(duì)食品藥品監(jiān)管部門餐飲服務(wù)食品安全工作的大力支持，表示誠(chéng)摯的感謝！

本次對(duì)話的主題是“監(jiān)督與自律”，我覺得這是一個(gè)十分重要的社會(huì)管理命題，這一命題涉及到政府、企業(yè)、行業(yè)、社會(huì)的關(guān)系。近年來，各地食品藥品監(jiān)管部門在國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，積極探索餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管機(jī)制和監(jiān)管方式的創(chuàng)新，努力實(shí)現(xiàn)激勵(lì)與約束、褒獎(jiǎng)與懲戒、動(dòng)力與壓力的有機(jī)結(jié)合，努力開創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的新局面。我們主要從以下四個(gè)方面來加強(qiáng)監(jiān)督與自律工作。

一、著力構(gòu)建法制基礎(chǔ)。無論是政府、企業(yè)、行業(yè)還是社會(huì)，都有監(jiān)督的權(quán)利，也都有自律的義務(wù)。監(jiān)督和自律的共同基礎(chǔ)或者共同準(zhǔn)繩應(yīng)該是法律，法律既可以成為他律的手段，也可以成為自律的工

1具。只有從他律轉(zhuǎn)化為自律，法律的權(quán)威才真正樹立起來，政府有權(quán)利監(jiān)督，但應(yīng)當(dāng)依法行政，企業(yè)有權(quán)利生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，但應(yīng)當(dāng)依法規(guī)范。任何人、任何單位都不得觸及法律的底線，無論是監(jiān)督還是自律，都應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行。人人守法社會(huì)則和諧，人人守法生活則輕松。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局高度重視立法工作，堅(jiān)持科學(xué)立法，民主立法，經(jīng)過三年多的努力，已經(jīng)構(gòu)建了理念現(xiàn)代、價(jià)值和諧、體系完備的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管制度的基本框架。應(yīng)當(dāng)說這個(gè)框架為推動(dòng)政府監(jiān)管部門依法監(jiān)管、推動(dòng)餐飲服務(wù)單位依法經(jīng)營(yíng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、努力培育誠(chéng)信文化。誠(chéng)信是我們生存的基礎(chǔ)，是我們發(fā)展的資源。誠(chéng)信在一定程度上折射著民族文化和民族精神，缺乏誠(chéng)信的社會(huì)不是現(xiàn)代的社會(huì)，缺乏誠(chéng)信的社會(huì)只能增加交易成本和管理成本。當(dāng)前個(gè)別食品企業(yè)唯利是圖，沖破了道德底線，制假售劣，嚴(yán)重侵害消費(fèi)者的根本利益。對(duì)此，必須重拳出擊，用嚴(yán)格的他律促進(jìn)企業(yè)的自律。近年來，各地食品藥品監(jiān)管部門堅(jiān)持重點(diǎn)治理，對(duì)違法違規(guī)行為始終保持高壓態(tài)勢(shì)，凡是在參與經(jīng)營(yíng)過程當(dāng)中有違法行為，一律吊銷許可證，一律移送公安司法機(jī)關(guān)，一律從嚴(yán)從重進(jìn)行處罰。我們這樣做的目的就是要通過嚴(yán)格執(zhí)法，來促進(jìn)企業(yè)自覺守法，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

三、積極倡導(dǎo)社會(huì)責(zé)任。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全的食品是食品企業(yè)應(yīng)盡的法律義務(wù)。安全是食品的自然屬性，也是食品的法律屬性，也就是說食品必須符合法律和標(biāo)準(zhǔn)的要求。企業(yè)除了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全的食品以外，還要對(duì)社會(huì)發(fā)展承擔(dān)更多的責(zé)任，要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)更有質(zhì)量、更有營(yíng)養(yǎng)、更加經(jīng)濟(jì)、更加健康的食品。一個(gè)有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，一

定是一個(gè)優(yōu)秀的公民企業(yè)，一定會(huì)更加自覺、更加自律。近年來，食品藥品監(jiān)管部門不斷的加大對(duì)食品企業(yè)管理人員的培訓(xùn)力度，促進(jìn)企業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和自律意識(shí)，嚴(yán)格守法，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，為公民的健康幸福有更多的擔(dān)當(dāng)。與此同時(shí)，近幾年我們?cè)谌珖?guó)開展了餐飲服務(wù)食品安全工程建設(shè)，力爭(zhēng)在“十二五”期間建立起數(shù)百個(gè)餐飲安全的示范縣，數(shù)千個(gè)示范街，數(shù)萬個(gè)示范單位，要充分發(fā)揮示范單位的引領(lǐng)和示范作用。

四、全力加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督。在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，對(duì)食品企業(yè)來講，什么是最大的他律？我公眾的選擇就是最大的他律，而助推公眾的選擇，無論是政府、企業(yè)、行業(yè)都可以有更多的責(zé)任。近年來，為滿足公眾的知情權(quán)、參與權(quán)、監(jiān)督權(quán)和選擇權(quán)，各地食品藥品監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)食品藥品公開力度，通過市場(chǎng)的力量，通過消費(fèi)者的選擇，讓守信者暢行天下，讓失信者寸步難行。今年我們又積極推行餐飲食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，對(duì)各餐飲服務(wù)單位進(jìn)行動(dòng)態(tài)評(píng)定，到明年年終將實(shí)現(xiàn)所有的參與服務(wù)單位都實(shí)行食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，到那時(shí)，廣大消費(fèi)者就可以尋找笑臉就餐。為鼓勵(lì)各界參與社會(huì)監(jiān)督，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局近期出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)和創(chuàng)新餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)監(jiān)督工作的指導(dǎo)意見》，鼓勵(lì)和動(dòng)員基層群眾性自律組織、社會(huì)團(tuán)體、新聞媒體以及社會(huì)各界積極參與餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)監(jiān)督工作。

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友，食品安全問題是人類永恒的主題，是世界性難題。當(dāng)前食品安全

已成為國(guó)家軟實(shí)力重要組成部分，有效保證食品安全需要政府、企業(yè)、行業(yè)和社會(huì)各界的積極參與和共同努力，食品藥品監(jiān)管部門愿意和社會(huì)各界攜起手來，共同關(guān)心，共同支持食品安全各項(xiàng)工作，努力提升食品安全水平，為構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)創(chuàng)造幸福美滿的生活，做出新的更大貢獻(xiàn)。

最后，祝本次會(huì)議取得圓滿成功。

謝謝各位！

第三篇：夏林2012年7月27日在第三屆中國(guó)食品安全高層對(duì)話暨“我監(jiān)督 我自律”大型采訪活動(dòng)啟動(dòng)儀式上的致辭

主流媒體在促進(jìn)政府工作、推動(dòng)食品安全法規(guī)制度等方面發(fā)揮重要作用

——在第三屆中國(guó)食品安全高層對(duì)話

暨“我監(jiān)督 我自律”大型采訪活動(dòng)啟動(dòng)儀式上的致辭

新華通訊社副總編輯夏林

（2012年7月27日）

尊敬的陳嘯宏副部長(zhǎng)、任正曉局長(zhǎng)，各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、媒體朋友們：

大家下午好！

今天在這里舉行的第三屆中國(guó)食品安全高層對(duì)話得到了在座各位領(lǐng)導(dǎo)和朋友們的大力支持，在此，我謹(jǐn)代表新華通訊社對(duì)政府各部門協(xié)力推進(jìn)食品安全表示衷心的感謝！并對(duì)各方參會(huì)企業(yè)及嘉賓的到來表示熱烈的歡迎！

中國(guó)食品安全高層對(duì)話在國(guó)務(wù)院相關(guān)部委的悉心指導(dǎo)下，已連續(xù)成功舉辦兩屆，形成了良好的品牌和社會(huì)效應(yīng)。食品安全是當(dāng)前全球熱議的話題，確保食品安全是一項(xiàng)綜合系統(tǒng)的社會(huì)工程，任何一個(gè)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的危機(jī)，都有可能影響到整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)。這種相互依存的關(guān)系需要構(gòu)建一個(gè)分享知識(shí)、交流經(jīng)驗(yàn)和解決問題的長(zhǎng)效機(jī)制來維護(hù)。中國(guó)食品安全高層對(duì)話就是為此搭建的一個(gè)平臺(tái)，政府監(jiān)管部門及食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的參與者借此平臺(tái)聚集一堂，在總結(jié)成效的同時(shí)，直面

1我國(guó)食品安全仍然面臨的問題和挑戰(zhàn)，查找問題根源，尋求應(yīng)對(duì)之道，共同為推動(dòng)食品行業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。

食品安全事故頻發(fā)的今天，人們對(duì)安全食品消費(fèi)的信心已明顯不足，要重振公眾信心，推動(dòng)食品安全形勢(shì)持續(xù)好轉(zhuǎn)，需要誠(chéng)信與監(jiān)管的良性互動(dòng)，需要社會(huì)各界通力協(xié)作以形成強(qiáng)大的社會(huì)合力，實(shí)現(xiàn)從政府“孤軍奮戰(zhàn)”到全社會(huì)“銅墻鐵壁”創(chuàng)新式的變革。此間，以新華社為代表，發(fā)揮主流輿論引導(dǎo)優(yōu)勢(shì)，通過對(duì)食品安全的不斷關(guān)注和報(bào)道，真實(shí)演繹了新聞媒體作為社會(huì)瞭望者的角色，不僅有效提升了公眾自我保護(hù)意識(shí)和防范能力，推動(dòng)了社會(huì)誠(chéng)信體系建設(shè)，同時(shí)也有力地揭露了食品安全領(lǐng)域存在的問題，在促進(jìn)政府工作、保障公眾知情權(quán)、推動(dòng)食品安全法規(guī)制度等方面都發(fā)揮了重要作用。

倡導(dǎo)健康飲食文化，傳遞健康飲食信息，是負(fù)責(zé)任的媒體義不容辭的職責(zé)。作為國(guó)家通訊社，新華社肩負(fù)著黨的政策主張的傳播者、社會(huì)正義的維護(hù)者、社會(huì)公德的監(jiān)督者重任。在高度責(zé)任感和社會(huì)使命感的驅(qū)動(dòng)下，新華社時(shí)刻秉持專業(yè)、理性、客觀的原則，用真實(shí)、準(zhǔn)確、全面的食品安全信息服務(wù)社會(huì)，并對(duì)典型的食品安全事件進(jìn)行權(quán)威解讀，有效引導(dǎo)了社會(huì)輿論，還原了事件真相。

新華網(wǎng)是新華社主辦的中央重點(diǎn)新聞網(wǎng)站，始終本著對(duì)國(guó)家、對(duì)社會(huì)、對(duì)企業(yè)、對(duì)公眾負(fù)責(zé)的態(tài)度積極引導(dǎo)網(wǎng)上輿論。去年的食品安全論壇，新華網(wǎng)推出了由網(wǎng)民評(píng)選出的“中國(guó)食品安全熱點(diǎn)事件網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測(cè)榜"，并成立了首個(gè)食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)察聯(lián)盟，以加強(qiáng)行業(yè)自律，培育社會(huì)認(rèn)可的中國(guó)食品品牌為宗旨，以提升中國(guó)食品企業(yè)的品牌價(jià)值及核心競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，著眼于強(qiáng)化食品安全意識(shí)，增強(qiáng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任感，促進(jìn)我國(guó)食品工業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)步發(fā)展。

今天，我們將倡導(dǎo)并發(fā)起“食品安全自律企業(yè)聯(lián)盟”，這是首次以企業(yè)聯(lián)盟的形式對(duì)食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為做出規(guī)范的自發(fā)性機(jī)構(gòu)。聯(lián)盟的成立，將會(huì)在業(yè)內(nèi)樹立起一個(gè)食品企業(yè)行為準(zhǔn)則的標(biāo)桿，有利于消除和打擊食品安全違法違規(guī)行為，規(guī)范行業(yè)亂象。我們希望通過成立這樣的聯(lián)盟，對(duì)食品安全自律長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)做出切實(shí)有效的探索。

食品安全不僅需要人人關(guān)心，更需要人人參與。在此我代表主辦方對(duì)百忙之中抽空參加本次對(duì)話活動(dòng)的各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓再次表示感謝，同時(shí)希望大家能夠暢所欲言，發(fā)表真知灼見。讓我們攜手一起為維護(hù)食品市場(chǎng)秩序和保障人民健康生活共同努力！

最后，祝本次活動(dòng)取得圓滿成功！

謝謝大家！

第四篇：魏紫川2012年7月27日在第三屆中國(guó)食品安全高層對(duì)話暨“我監(jiān)督 我自律”大型采訪活動(dòng)啟動(dòng)儀式上的致辭

新華網(wǎng)秉承權(quán)威性宗旨

對(duì)食品安全形勢(shì)進(jìn)行積極有效的輿論監(jiān)督與引導(dǎo)

——在第三屆中國(guó)食品安全高層對(duì)話

暨“我監(jiān)督 我自律”大型采訪活動(dòng)啟動(dòng)儀式上的致辭

新華網(wǎng)副總裁魏紫川

（2012年7月27日）

尊敬的陳嘯宏副部長(zhǎng)、任正曉局長(zhǎng)、尊敬的夏林副總編輯、各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、女士們、先生們、新聞界的朋友們：

大家下午好！

倫敦奧運(yùn)會(huì)開幕的鐘聲將于今晚敲響?；叵胨哪昵埃本┮詩W運(yùn)期間食品安全零事故向全世界交出了一份完美的答卷，奧運(yùn)會(huì)食品監(jiān)管的成功經(jīng)驗(yàn)無疑對(duì)中國(guó)食品監(jiān)管整體水平的提高起到了積極作用。今天，我們?cè)谶@里舉辦的第三屆中國(guó)食品安全高層對(duì)話將再次圍繞中國(guó)食品安全存在的問題，就如何加強(qiáng)食品安全監(jiān)督和管理，如何促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展等話題進(jìn)行思想火花的碰撞，通過凝聚眾多專家、學(xué)者、部委領(lǐng)導(dǎo)及企業(yè)家們的智慧與經(jīng)驗(yàn)，為食品安全保駕護(hù)航。在此，我謹(jǐn)代表新華網(wǎng)感謝各部委、行業(yè)協(xié)會(huì)以及各方企業(yè)對(duì)我們的信任和支持，同時(shí)對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的蒞臨表示熱烈的歡迎！

食品安全是全球面臨的共同挑戰(zhàn)。今年7月，英國(guó)《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》雜志發(fā)布的《全球食品安全指數(shù)報(bào)告》顯示，在受調(diào)查的105個(gè)國(guó)家

1中，中國(guó)的食品安全指數(shù)排名第39位，由此可見，我國(guó)的食品安全還有很長(zhǎng)的路要走。

這些年，國(guó)家將食品安全提到了前所未有的高度，食品安全整頓取得了階段性成果，但群眾對(duì)食品安全的擔(dān)心似乎并未減少，焦慮反而有所增加。今年5月，一個(gè)由復(fù)旦研究生與34名網(wǎng)絡(luò)志愿者創(chuàng)辦的“擲出窗外”食品安全網(wǎng)站迅速躥紅網(wǎng)絡(luò)，上線不到一年，已經(jīng)搜集了近3000篇關(guān)于食品安全問題的新聞報(bào)道，人們對(duì)健康的擔(dān)憂、對(duì)無良商家的憤怒、對(duì)加大監(jiān)管力度的期望，都在網(wǎng)上展露無遺。

網(wǎng)絡(luò)新聞媒體作為社會(huì)輿論的引領(lǐng)者、傳播者和推動(dòng)者，已經(jīng)成為第三方監(jiān)督的重要力量。作為國(guó)家重點(diǎn)新聞網(wǎng)站的領(lǐng)軍者，新華網(wǎng)始終秉承“權(quán)威性、公信力、大眾化”這一宗旨，對(duì)食品安全形勢(shì)進(jìn)行了積極有效的輿論監(jiān)督與引導(dǎo)。充分的曝光、客觀的呈現(xiàn)，使公眾對(duì)現(xiàn)階段的食品安全有了更為全面的認(rèn)知，在廣大網(wǎng)友心目中樹立起了“負(fù)責(zé)任的網(wǎng)絡(luò)媒體”形象。

為了加大食品安全的宣傳力度，營(yíng)造積極、鼓勁、向上的輿論氛圍，新華網(wǎng)將策劃推出“我監(jiān)督?我自律”系列報(bào)道活動(dòng)，我們將以高度的媒體責(zé)任心深入到食品企業(yè)和社會(huì)各個(gè)階層，面向全社會(huì)關(guān)注食品安全的企業(yè)、組織、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)和精英人士，展開大型的采訪報(bào)道，全面呈現(xiàn)食品企業(yè)管理有序、員工自律、原料品控、生產(chǎn)工藝、渠道管控、誠(chéng)信負(fù)責(zé)、健康引領(lǐng)的全流程，正確引導(dǎo)公眾科學(xué)認(rèn)識(shí)當(dāng)前的食品安全形勢(shì)，為見證食品安全再啟程。

我們希望各界人士能提出更多寶貴意見和建議，為提升我國(guó)食品

安全水平形成一個(gè)氛圍良好的輿論場(chǎng)，我們也歡迎更多優(yōu)秀的食品企業(yè)牽手新華網(wǎng)，共筑食品安全堡壘。只有全社會(huì)積極行動(dòng)起來，形成助推食品安全工作的合力，修復(fù)食品業(yè)的公信，才能迎來食品安全的“春天”，讓“舌尖上的中國(guó)”更顯純美。

謝謝大家！

第五篇：程金根2012年7月27日在第三屆中國(guó)食品安全高層對(duì)話暨“我監(jiān)督 我自律”大型采訪活動(dòng)啟動(dòng)儀式上的致辭（xiexiebang推薦）

推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

深入實(shí)施監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查

——在第三屆中國(guó)食品安全高層對(duì)話

暨“我監(jiān)督?我自律”大型采訪活動(dòng)啟動(dòng)儀式上的致辭

農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局副局長(zhǎng)程金根

（2012年7月27日）

尊敬的陳部長(zhǎng)，尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓：

大家下午好！

食品安全是重大的民生問題，關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全。食品安全高層對(duì)話連續(xù)舉辦三屆，深度探討食品安全問題，對(duì)于進(jìn)一步增進(jìn)各界交流與合作，合力推進(jìn)食品安全工作，具有十分重要的意義。食用農(nóng)產(chǎn)品是食品的源頭和重要組成部分，做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作，既是確保食品安全的必然要求，也是促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收的重要保障。近年來，農(nóng)業(yè)部門緊緊圍繞農(nóng)產(chǎn)品不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的目標(biāo)，采取有力措施全面加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，取得了積極的成效。

今年上半年，蔬菜、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品合格率分別達(dá)到98%、99.7%和96.3%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保持總體平穩(wěn)、局部向好的發(fā)展局面，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)保持穩(wěn)中有進(jìn)的好形勢(shì)提供了重要的支撐。

我們重點(diǎn)采取了以下幾項(xiàng)措施：一是狠抓專項(xiàng)整治，深入開展高度農(nóng)藥、瘦肉精、水產(chǎn)品、禁用藥物、農(nóng)村打假等多個(gè)專項(xiàng)整治，農(nóng)

1業(yè)部聯(lián)合公安部、工信部、衛(wèi)生部、商務(wù)部等8個(gè)部門打擊違法犯罪行為，攻破行政案件160余起，端掉黑窩點(diǎn)28個(gè)，收繳瘦肉精43噸，收繳瘦肉精飼料994噸，取得明顯的成效。通過整治我們多部委建立部級(jí)協(xié)調(diào)機(jī)制，瘦肉精承諾保障制度等長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。二是大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，新發(fā)布農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)119項(xiàng)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)14項(xiàng)，積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施示范，創(chuàng)建國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化，整體推進(jìn)示范縣46個(gè)。三是加大監(jiān)測(cè)力度，深入實(shí)施監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。四是加強(qiáng)質(zhì)檢體系建設(shè)，今年建設(shè)366個(gè)縣級(jí)質(zhì)檢站和56個(gè)地市級(jí)質(zhì)檢中心，加強(qiáng)基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)能力。

在看到成效的同時(shí)我們也清醒認(rèn)識(shí)到，我國(guó)正處在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí)期，存在一些安全隱患，與廣大農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者不斷提高的質(zhì)量要求相比，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化推進(jìn)的需求相比，還有較大的差距。提升農(nóng)產(chǎn)品的水平，任務(wù)十分艱巨，需要付出更大努力。農(nóng)業(yè)部門要堅(jiān)決貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，繼續(xù)深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范生產(chǎn)的種養(yǎng)殖行為，抓好基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系和檢測(cè)體系的建設(shè)，切實(shí)提升基層監(jiān)管和服務(wù)能力，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。同志們，朋友們，保障食品安全是一項(xiàng)永恒的主題，需要政府、企業(yè)、媒體以及社會(huì)各方面的共同努力，在此我真誠(chéng)的希望社會(huì)各界通力合作，堅(jiān)持科學(xué)管理、依法監(jiān)管、誠(chéng)實(shí)守信，共同促進(jìn)我國(guó)食品安全水平再上一個(gè)新臺(tái)階。讓公眾買得更加踏實(shí)、放心，吃得更加安心和健康。最后祝本次高層對(duì)話取得豐碩成果，圓滿成功。

謝謝大家！