第一篇：客房部崗位職(經理主管服務員)

客房部崗位職責

客房部經理崗位職責

1、參與總經理對客房部經營管理方面方針政策與計劃的制定工作并負責組織實施，向總經理負責。

2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務，以確保能夠取得最佳的工作效果，保持客房部管理、服務及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。

3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、、公共區(qū)域(PA)領班等管理人員執(zhí)行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況，并定期向總經理提出干部任免和員工獎懲方面的意見與建議。

4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客，并負責接受賓客的投訴，努力消除可能產生的不良影響，在賓客中樹立酒店的良好形象。

5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區(qū)域并作好有關記錄，注意收集賓客的各項意見與要求，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進工作，提高服務水準。

6、負責協(xié)調客房部各項工作，與各相關部門經理搞好工作溝通與配合，并注意加強與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。

7、負責督促、檢查客房部管理區(qū)域內的安全防火工作，加強有關培訓，確保部門內每位員工對消防應急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證賓客生命和客房財產的安全。

8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設備設施的使用情況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類報表的管理和檔案資料的存儲工作，并負責按照完成本部門的年度預算。

9、協(xié)助工程部做好客房部各類設備設施的維修保養(yǎng)工作，積極參與客房的改建、擴建工作。

10、關心部門內員工的思想、生活和業(yè)務水品的提高，不斷提高部門內員工的素質，鼓勵員工發(fā)揮工作主動性與積極性，積極參加各級各類培訓，注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質的員工。

客房部主管崗位職責：

1、接受客房部經理的督導，直接向客房部經理負責，配合并監(jiān)督客房銷售控制工作，保障客房最高的出租率和經濟收入；

2、監(jiān)督、指導、協(xié)調客房部的日常工作，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質服務；

3、負責制定客房部的年度財務預算，包括清潔用具、日常消耗品、用品等；

4、定期核算各種物品的消耗量，嚴格控制日常用品的損耗，減少浪費；

5、巡視各樓層及公共區(qū)域，檢查員工的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)，并進行公正的評估，獎優(yōu)罰劣，確保優(yōu)質的服務和設備的完好；

6、組織、主持每周領班例會，聽取匯報，布置工作，解決工作中遇到的難題；

7、查各領班的工作效率，糾正偏差，加強部門之間的工作關系，建立工作的完整檔案體系；

8、經常與前廳主管保持聯(lián)系，了解賓客對客房部的各項意見；

9、積極了解酒店客房用品的新產品及管理經驗，擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品；

10、督導各級領班人員，對所屬主管人員的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)進行公正的評估，獎優(yōu)罰劣；

11、與工程部門聯(lián)絡對客房的各項維修及保養(yǎng)提出意見，制定客房定期維修方案和能源節(jié)約

方案；

樓層服務員崗位職責：

1、領取樓層萬能鑰匙，準確填寫鑰匙領用單；

2、服從領班的安排，清掃客房，填寫服務員工作報告中的各項內容；

3、及時清理客房內的餐具，放置在本樓層服務間內，并通知送餐部收回；

4、確保房間內各項設施和物品完好，如有損壞立即向領班報告；

6、檢查房間內迷你吧食品的消耗情況并及時補充，如發(fā)現(xiàn)客人有遺留物，應立即報告領班；

7、住店客人的患病情況及特殊情況，如遇緊急事件，可越級向有關部門匯報；

8、客人離店后，及時查看房間設備物品是否齊全和有無損壞，發(fā)現(xiàn)問題及時向領班和前臺報告；

9、保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔，正確使用各種清潔設備用用具；

10、對所轄區(qū)域內的設備、設施應及時準確地報修，并陪同工程維修人員進房維修，檢查修復質量；

11、協(xié)助布草員定期清點布草

12、及時給住店客人補充客用品；；

13、及時核準房態(tài)，迅速清理客人已離開的房間，經領班檢查后報服務中心。

房務中心服務員崗位職責：

1、準確無誤地接聽電話，并詳細記錄；

2、保持與其他部門的密切聯(lián)系，傳送有關表格和報告

3、對外借物品進行登記，并及時收回；

4、統(tǒng)計各樓層消費狀況，并按實際消費填寫消費單

5、管理各種設備和用具，并編寫建檔，定期清點；

6、掌握房態(tài)，并將住處準確無誤地輸入電腦，并與前臺保持密切聯(lián)系，遇有特殊事項，及時向領班報告；

7、及時通知樓層服務員貴賓預訂房間號

8、每日做好24小時維修統(tǒng)計工作，及時整理和填寫維修房情況

9、負責服務員考勤記錄和病、事假條的保存，準確無誤地做好各班次的交接記錄；；

10、認真登記遺留物品，并妥善分類保管；

11、退房號應及時通知當班服務員，以便及時安排清掃；

12、負責樓層服務員房態(tài)發(fā)放和回收，負責有關樓層急修項目，與工程部聯(lián)系，送交“客房維修單”；

13、及時向領班樓層主管匯報客人投訴，并做好記錄；

14、認真完成好上級指派的其他工作。

第二篇：客房部經理、主管、領班

客房部經理崗位職責

1、全面負責客房部工作，向總經理或分管房務的副總經理負責?？头坎拷浝硪杂媱?、組織、指揮和控制等管理手段，全面實施客房部的管理工作?？头坎拷浝?根據(jù)酒店綜合計劃所規(guī)定的酒店的目標和任務，制定客房部的經營決策計劃。在客房部建立起 有效的管理系統(tǒng)，將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以保證計劃的實現(xiàn)。客房部經理借助 于管理系統(tǒng)，根據(jù)本部門的計劃，對下級部門的管理人員及員工下達任務，布置工作，并進行指導 和監(jiān)督。通過檢查、考核、評估員工的工作情況及接受客人投訴等方式，將各項工作的進展和執(zhí)行 計劃的結果與計劃目標進行對比，找出偏差，分析產生偏差的原因，制定糾正偏差的措施并予以落 實，使客房管理活動形成一個循環(huán)過程。

2、負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序。客房部經理負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制，將本部門的管理工作、服務工作落 實到各個崗位。明確各崗位的職責范圍和具體工作任務，規(guī)定每項工作的基本要求及達不到要求應 承擔的責任，賦予為履行職責所必需的權力?？头坎拷浝砀鶕?jù)酒店的等級及質量要求，制定本部門 服務工作的規(guī)格和標準及達到規(guī)格和標準所需的規(guī)范化的工作程序，以保證客房服務質量。

3、負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估。客房部經理根據(jù)工作需要及勞動定額，科學地確定人員編制，并對各工作崗位進行職務分析，確定各崗位人員的規(guī)格。在此基礎上，向酒店人力資源部提出聘用人員的數(shù)量及要求，配合和參與 人員聘用過程。客房部經理制定本部門員工的培訓計劃，監(jiān)督培訓的實施，以提高員工的素質?？?房部經理還必須制定員工工作評估制度，以評估的結果來獎懲員工，檢查培訓的效果及客房部的工 作狀況。

4、對客房部物資、設備進行管理和控制。客房部經理審核本部門物資、設備的采購計劃，提出布品和員工制服的制作及選用方案，并把

好驗收關及報廢關，制定物資、設備的管理制度，明確各級人員在這方面的職責，合理使用物資，對設備進行認真的保養(yǎng)和維修。在滿足客人使用、保證服務質量的前提下，努力降低成本，減少支 出。

5、提出客房陳設布置的方案及更新改造的計劃。

客房的陳設布置要求以科學合理的使用功能及美好的藝術形式來為客人創(chuàng)造一個美觀、舒適的 生活環(huán)境?？头坎拷浝響沁@方面的專家，應根據(jù)客人的需求及便于服務人員清潔整理的原則，提 出客房陳設布置的專業(yè)性方案。此外，客房部經理還應根據(jù)客房使用的年限及市場需求的變化，提 出客房更新改造的計劃，其中包括客房種類的調整，陳設布置的變化，每年有計劃地更新改造一部 分客房。

6、制定房務預算，控制房務支出?？头坎拷浝砀鶕?jù)預測的客房出租率及本部門各種費用支出及物品耗用量的歷史資料，科學地制

定房務預算。房務預算包括：購置布品及制作員工制服的預算，購置客房供應品、清潔工具及清潔 用品等的預算，客房修理、改建、更新內裝修及家具、設備的預算。預算制定后，一旦經總經理批 準后，客房部經理應嚴格將本部門的各種費用支出控制在預算之內。

7、巡視和檢查本部門的工作狀況。客房部經理經常巡視酒店整個范圍，檢查公共區(qū)域及客房的清潔衛(wèi)生質量、服務水準及設備、設施完好的情況，了解和督導下級管理人員及服務人員的工作，并認真作好記錄。另外，巡視中還 要重點檢查貴賓客房，探訪病客及長住客人。

8、對客房服務質量進行管理和控制?？头坎拷浝硪朴谶\用日常檢查的結果及客人的反饋意見，用定性的、定量的手段來分析研究 目前客房服務質量的狀況，發(fā)現(xiàn)普遍存在的質量問題與個別存在的質量問題，找出影響客房服務質 量的因素，及時采取措施，保證客房服務質量的穩(wěn)定和提高。

9、保持與其他部門的聯(lián)絡和合作?？头坎拷浝碜鳛楸静块T的負責人要經常主動與其他部門的負責人聯(lián)絡、溝通，取得各部門對客 房服務工作、管理工作的支持和合作。

10、不斷改進和提高客房管理水平。客房部經理應有強烈的進取心。在實施嚴格管理的同時，要善于學習，認真思考，精心籌劃，在提高員工素質、提高客房服務質量和科學管理水平上下功夫，謀求客房管理工作不斷進步和發(fā)展

客房部主管崗位職責：

1、接受客房部經理的督導，直接向客房部經理負責，配合并監(jiān)督客房銷售控制工作，保障客房最高的出租率和經濟收入；

2、監(jiān)督、指導、協(xié)調客房部的日常工作，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質服務；

3、負責制定客房部的財務預算，包括清潔用具、日常消耗品、用品等；

4、定期核算各種物品的消耗量，嚴格控制日常用品的損耗，減少浪費；

5、巡視各樓層及公共區(qū)域，檢查員工的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)，并進行公正的評估，獎優(yōu)罰劣，確保優(yōu)質的服務和設備的完好；

6、組織、主持每周領班例會，聽取匯報，布置工作，解決工作中遇到的難題；

7、查各領班的工作效率，糾正偏差，加強部門之間的工作關系，建立工作的完整檔案體系；

8、經常與前廳主管保持聯(lián)系，了解賓客對客房部的各項意見；

9、積極了解酒店客房用品的新產品及管理經驗，擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品；

10、督導各級領班人員，對所屬主管人員的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)進行公正的評估，獎優(yōu)罰劣；

11、與工程部門聯(lián)絡對客房的各項維修及保養(yǎng)提出意見，制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案；

12、檢查消防器具，做好防火、防盜等安全工作；

（五）樓層領班崗位職責：

1、負責所轄員工的工作安排與調配，督導客房服務員及清潔雜工的工作；

2、巡視管轄區(qū)，檢查清潔衛(wèi)生及對客房服務的質量；

3、檢查房間的維修保養(yǎng)事宜，安排客房的大清潔計劃；

4、檢查各類物品的儲存及消耗量；

5、隨時留意客人動態(tài)，處理一般性的住客投訴，有重大事故時須向部門經理報告；

6、掌握并報告所轄客房的狀況；

7、對屬下員工工作提出具體意見；

8、親自招待貴賓，以表示酒店對貴賓的禮遇；

9、領導本班全體員工積極工作，不斷攻關，創(chuàng)出新成果；

11、填寫領班工作日志，完成部門經理安排的其他工作

（六）早班領班崗位職責：

1、督導管轄區(qū)域該班次早班、樓層雜役的工作，對客房部經理負責；

2、檢查管轄區(qū)域所有房間，對本管區(qū)衛(wèi)生、服務質量和完成效率負責；

3、查看房間的維修保養(yǎng)事宜，嚴格控制維修房、壞房的數(shù)量；

4、了解掌握客情，核準房間狀態(tài)；

5、負責報告住客遺失和報失等事項；

6、嚴格執(zhí)行各項工作規(guī)程，對違反“工作規(guī)程”的員工作出處理，并向上匯報，負責評核本部門員工浮動工資；

7、對屬下員工進行不定期的業(yè)務、操作培訓，不斷提高員工的素質、業(yè)務水準和操作技能；

8、負責本部門三個班范圍內員工的政治思想工作，掌握好員工的思想動態(tài)，及時幫助員工解決困難，建立良好的人際關系和工作氣氛；

9、管轄區(qū)域衛(wèi)生工作的安排負完全責任；

10、處理客人投訴并向部門經理、大堂經理和主管匯報；

11、定期征詢長住客的意見，處理好長住客與服務員的關系；

12、作好本管轄區(qū)域范圍內的防火、防盜和安全工作，以及協(xié)查通緝犯的工作；

13、解決本管轄區(qū)域因工作關系產生的各種糾紛和內部投訴，如遇重大問題必須部門主管及經理報告；

14、積極向部門經理提出可行性建議；

15、寫工作報告并參加部門例會；

16、努力完成領導交辦的其他工作任務。

（七）白班樓層服務員崗位職責：

1、領取樓層萬能鑰匙，準確填寫鑰匙領用單；

2、服從領班的安排，清掃客房，填寫服務員工作報告中的各項內容；

3、按照消毒程序，對客人使用的用具進行及時、有效的消毒；

4、及時清理客房內的餐具，放置在本樓層服務間內，并通知送餐部收回；

5、確保房間內各項設施和物品完好，如有損壞立即向領班報告；

6、檢查房間內小酒吧飲品的消耗情況，準確清點、開帳并及時補充，如發(fā)現(xiàn)客人有遺留物，應立即報告領班；

7、住店客人的患病情況及特殊情況，如遇緊急事件，可越級向有關部門匯報；

8、客人離店后，及時查看房間設備物品是否齊全和有無損壞，發(fā)現(xiàn)問題及時向領班和前臺報告；

9、保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔，正確使用各種清潔設備用用具；

10、對所轄區(qū)域內的設備、設施應及時準確地報修，并陪同工程維修人員進房維修，檢查修復質量；

11、協(xié)助洗衣房定期清點布草，收發(fā)、核對客人送洗衣物

12、及時給住店客人補充客用品；

13、垃圾袋裝滿后，貼上樓層號，然后送至樓層貨梯廳；

14、及時核準房態(tài)，迅速清理客人已離開的房間，經領班檢查后報服務中心。

（八）中班樓層服務員崗位職責：

1、及時清理賓客的房間及衛(wèi)生間，做好送開水、開夜床工作，清掃所轄樓層的公共區(qū)域、工作間和走廊地毯等；

2、規(guī)定領取樓層萬能鑰匙，準確填寫鑰匙領用單，完成白班交接的未完成的工作，認真填寫服務員工作報告的各項內容；

3、確保房間內各項設施、設備和物品的完好無損，發(fā)現(xiàn)問題立即向領班和服務中心報告，并陪同工程維修人員進房間維修；

4、留意住店客人的特殊行為和患病情況；

5、及時清理客房內的餐具，并通知送餐部，協(xié)助洗衣房分送客衣；

6、嚴格按照消毒程序，對客人使用過的用具進行消毒；

7、客人離店后及時查房，發(fā)現(xiàn)問題和客人遺留物，立即報告領班，并將客人遺留物交服務中心登記；

8、及時核準房態(tài)，迅速清理空房，經領班核準，報告服務中心；

9、及時補充客用品，并合理使用、保管設備和清潔用具；

10、檢查房內冰箱的酒水，填寫樓層酒水飲用記錄和酒水單，補充缺少的酒水。

（九）房務中心服務員崗位職責：

1、準確無誤地接聽電話，并詳細記錄；

2、保持與其他部門的密切聯(lián)系，傳送有關表格和報告，嚴格執(zhí)行鑰匙的領用制度；

3、對外借物品進行登記，并及時收回；

4、統(tǒng)計客房酒吧的消耗量，填寫酒水補充報告單，并負責保存，接規(guī)定時間到前臺收銀處取反饋單，送交酒水消耗統(tǒng)計表；

5、管理各種設備和用具，并編寫建檔，定期清點；

6、握房態(tài)，并將住處準確無誤地輸入電腦，并與前臺保持密切聯(lián)系，遇有特殊事項，及時向領班報告；

7、及時通知樓層領班即將抵店或離店的貴賓、旅行團的房號；

8、每日做好24小時維修統(tǒng)計工作，及時整理和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄；

9、負責樓導服務員考勤記錄和病、事假條的保存，準確無誤地做好各班次的交接記錄，并向領班轉達匯報交接記錄內容；

10、每日早班服務員負責向白班樓層領班提供樓層客房出租情況；

11、保管住店客人“請勿打擾”房的洗衣，適時將已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，應做好交接記錄；

12、將前廳部的換房通知單轉交領班，落實具體工作，并將貴賓通知單轉交領班，落實各項接待工作；

13、認真登記遺留物品，并妥善分類保管；

14、結帳房號應及時通知當班服務員，并將17：00后結帳房號通知中班主管和領班，以便及時安排清掃；

15、負責樓層服務員房態(tài)發(fā)放和回收，負責有關樓層急修項目，與工程部聯(lián)系，送交“客房維修單”；

16、及時向領班樓層主管匯報客人投訴，并做好記錄；

17、負責服務員中心的衛(wèi)生和安全，填寫服務員工作報告表、樓層酒水控制表； 認真完成好上級指派的其他工作。

（十）早班清潔員崗位職責：

1、簽到后接受工作安排；

2、領取房間通用鑰匙，補充布草車的器具用品，做好準備工作；

3、對房間、衛(wèi)生間進行全面清掃與管理；

4、清潔完畢一間客房要求填寫“工作日報表”；

5、離店客人房間的餐具等應撤出收好放在門口一邊；

6、房間設備若有損壞，地毯、墻面若有污跡應報告早班領班，并在“工作日報表“上詳細注明；

7、臨時下達的工作任務與檢查，但必須將正在清理的房間清理完畢；

8、接受領班、經理對工作程序及質量的檢查、指導，對不符合要求的工作必須重做；

9、定期對房間進行滅鼠與殺蟲；

10、房間布草用具處理： a)將房間換出的床單、器皿、枕套送洗；

b)將房間換出的茶杯、水杯、壺送到工作間洗凈； c)處理好房間清出的垃圾、廢器；

11、清潔、整理工作用車，洗抹布、布草袋也要定期清洗；

12、交回通用鑰匙給領班；

13、總結當日工作，填寫工作日志，并向領班匯報。

（十一）總統(tǒng)套房客人接待程序

1、（1）入住前

接到VIP客人入住通知，必須先填寫《VIP接待通知單》，經總經理審批后分送各個部門，使各個部門提前做好接待準備；（2）入住時

在VIP客人入住時，應按有關規(guī)定安排人員迎接，并由大堂副理把事先填好的登記表送到房間，請客人簽名；

（3）居住期間：在VIP居住期間，各部門應按照通知的要求，安排專人服務；（4）離店時： VIP離店時，應按照有關規(guī)定，安排各部門負責人在大廳處送離；（5）離店后： VIP離店后，應記錄整個接待過程，并輸入客史檔案。

第三篇：客房部主管崗位描述

客房部主管崗位描述

一、崗位：客房主管

二、工作時間：9：00—18：00

三、直接上級：酒店總經理

四、工作內容：

1、全面負責客房部工作，向總經理負責。

2、負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序。

3、負責本部門員工培訓及工作評估。

4、對客房部物資、設備進行管理和控制。

5、提出客房陳設布置的方案及更新改造的計劃。

6、制定客房預算，控制客房支出。

7、巡視和檢查本部門的工作狀況。

8、對客房服務質量進行管理和控制。

9、主動與其他部門的負責人聯(lián)絡、溝通情況，取得各部門對客房服務工作和管理工作的支持和對其它部門的協(xié)作。

10、不斷改進和提高客房管理工作的水平，善于學習，認真思考，精心籌劃，在提高員工素質、客房服務質量和科學管理水平上下功夫，使本部門的管理工作不斷發(fā)展和進步。

11、按時參加酒店例會，傳達落實會議決議、決定，及時向總經理匯報，主持每周客房部例會與每月的部門業(yè)務會議。

12、處理投訴，發(fā)展同住店客人的友好關系。

13、檢查貴賓客房，使之達到酒店要求的接待標準。

14、完成上級交辦的其它事務。

五、責任：

1、對客房部人員及資產管理負直接責任；

2、對客房運營及經營狀況負直接責任；

3、對因客房管理造成的重大投訴和經濟損失負直接責任。

六、權力：

1、對上級下達的指令有意見保留權，但需先執(zhí)行后申訴；

2、請假、休假、申請工作調動的權力；

3、有對部門人員崗位及薪資做出調整的權力

4、有對不合格員工及部門管理人員做出處理決定的權力；

七、崗位要求；

1、自然要求：35周歲以下，身體健康、形象氣質佳。

2、教育背景：大專及以上文化程度；

3、工作經驗：2年以上三星及以上客房管理經驗；

4、技能與能力：

1、有較強的經營觀念及領導才能，熟悉客房管理工作；有較強的語言組織與溝通能力，熟悉酒店各環(huán)節(jié)管理；較強的團隊意識及團隊管理能力，熟悉酒店籌備工作。

5、個性與品質：工作務實、業(yè)務專注、懂得奉獻、顧全大局。

晉升方向：輪轉崗位：

第四篇：客房部經理崗位責任書

崗位名稱：房務部經理

直接上級：副總經理

直接下級：前廳副經理、房務中心主任

職責細分：

1、協(xié)助副總經理對客房部制定經營管理方針政策，工作規(guī)劃及部門預算。

2、嚴格督促、指導客房部員工遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度，按照崗位工作流程和服務標準實施服務，以確保取得最佳的工作效果，保持客房部管理、服務及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。

3、督促、指導、檢查客房部管理人員執(zhí)行崗位責任制和落實各項方針、政策的情況，并定期向副總經理提出干部任免和員工獎懲方面的意見和建議。

4、每天查閱各類報告、掌握酒店客房預訂和銷售情況，密切注意客情以及旺季時的超額預訂情況；掌握VIP接待布置工作。

5、認真檢查VIP賓客抵達前的準備工作，VIP賓客到達酒店后，應根據(jù)實際情況親自迎接，不能及時迎接則應組織布置好接待工作。

6、負責檢查貴賓房、迎送賓客，探望患病的賓客和長住賓客，并負責接受賓客的投訴，努力消除可能產生的不良影響，在賓客中樹立酒店的良好形象。

7、定期檢查各崗位的工作情況，每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區(qū)域并作好有關記錄，臨督員工的工作操作程序，仔細審閱部長的“交班部”、前臺“投訴記錄部”，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，注意收集賓客的各項意見與要求，不斷改進工作提高服務水準。

8、負責協(xié)調客房部各項工作，與相關部門（室）經理做好工作溝通與配合，并注意加強酒店與同行業(yè)之間的聯(lián)系與交流。

9、負責督促、檢查客房部管理區(qū)域內的安全防火工作，積極配合保安部保持消防通道暢通無阻，消防器具完好無損，保證賓客生命和酒店財產的安全。

10、按時做好月、季的工作報告交副總經理。

11、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設施設備的使用情況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類報表、檔案資料的儲存管理工作。

12、協(xié)助工程部做好客房部各類設備設施的維修保養(yǎng)工作。

13、關心部門員工思想，生活和業(yè)務水平的提高，鼓勵員工發(fā)揮工作主動性與積極性，積極參加各類、各級培訓，并注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質的員工。

14、代表部門參加總經理室主持召開的經理例會和其它種類工作會議；每月召開一次部門工作會議，及時了解部門內各崗位工作情況，迅速發(fā)現(xiàn)、研究解決問題，不斷提高客房服務質量，認真查閱前臺及總機每日電話登記部，按時完成客房部的、月度工作總結。

15、按時完成客房部工作日記，發(fā)揮工作主動性和積極性，完成上級交辦的其它任務。

16、員工違紀在處理后的第二天必須進行談話，積極撫慰員工，做好消除員工心理負面影響工作。

17、負責組織完成本部門培訓工作，并達到培訓計劃的要求。

18、每月單獨與部門每一個管理人員進行一次正式的信息交流工作，貫徹酒店管理意圖，了解部門所有存在的情況，幫助下級管理人員樹立信心，找到克服困難的辦法，促使其更好開展工作，以達到應有和管理績效。

19、代表部門在跨部門使用的資料性文書上簽署部門意見。

崗位名稱：大堂副理

直接上級：房務部經理

直接下級：總臺部長

崗位提要：作為酒店管理的“眼睛”，和“耳朵”，關心酒店利益和正常運轉，為賓客排憂解難，關心住客的安全，使賓客舒適、安全、滿意，在客房部領導下具體負責對客房部各崗位的工作進行協(xié)調、管理、安排。

職責細分：

1、協(xié)助客房部經理管理好酒店前臺工作，代表酒店迎送、接待賓客，處理客人提出的特別要求，并做好重大事件的記錄交班落實工作。

2、注意收集并為賓客提供各種信息，回答客人提出的問題，并盡力給予幫助。

3、接受并盡力解決賓客的各類投訴，及時協(xié)調相關部門做出必要的處理，盡量挽回不良的影響。

4、處理客人將房間用品私自帶走或損壞設備而引起的索賠。

5、負責做好酒店各崗位的巡視工作，并及時做好書面記錄。

6、檢查大堂范圍內員工的儀容儀表是否合乎規(guī)范，客人進離店高峰時和員工用餐時間各崗位人手是否短缺。

7、負責檢查、督促前廳員工做好房間預訂的整理、核對房號與安排工作。

8、負責檢查、督促前臺的日常工作運轉情況，維護大堂秩序，確保賓客人身和財物安全以及酒店員工和酒店財物的安全。

9、負責做好房態(tài)差異的檢查、處理工作。

10、協(xié)助總臺收銀處理好賓客的帳務方面工作，特別是協(xié)調和解決住房押金余額不足的帳務，防止客人逃帳。

11、督促前臺接待員做好客戶資料記錄建檔工作，為客人提供個性化服務。

12、負責檢查大堂范圍的消防安全工作情況，以及大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生、設備設施完好情況，從而維護酒店高雅格調。

13、助經理負責整個樓層物資，設備和用品的管理。

14、督導員工的日常工作，定期進行崗位業(yè)務培訓，向房務部經理提出人員任免方面的意見與建議。

15、對所有樓層的設備設施的維護、保養(yǎng)與更新作好書面記錄，參與客房改建計劃的研討工作，監(jiān)督做好每月一次的樓層用品盤點工作。

16、定期檢查長住客的房間及征求長住客的意見，并做好提供特別服務的記錄。

17、負責在賓客到達酒店前，檢查客房樓層各項工作完成情況；特別是VIP到達酒店前的準備工作，并按部門經理指示做好迎送接待工作。

18、在賓客結賬離店前，把好客房的檢查工作關，若發(fā)現(xiàn)賓客遺留物品，應督促員工交回失主或做好上交的保存工作。

19、每天巡視檢查各樓層服務員工作，保證客房抽查數(shù)不少于10間，并注意作好有關記錄供更正，確保房間清潔和對客服務工作的質量標準。

20、組織配合其它部門（室）及時做好客房的殺蟲滅害工作。

崗位名稱：保安部部長

直接上級：客房部經理

直接下級：保安部組長，保安員，門衛(wèi)

崗位提要：協(xié)助客房部經理負責酒店的安全保衛(wèi)工作，對酒店的消防設施進行維護保養(yǎng)及車場的日常秩序維護。

職責細分：

1、根據(jù)公安部門和酒店的要求，結合灑店實際情況制定總體安全管理方案和各種防

范制度。

2、會同酒店各有關部門做好酒店安全保衛(wèi)工作，維護酒店的內部正常秩序。積極預

防和處理治安事件，同時協(xié)助公安機關偵破違法犯罪案件。

3、制定保安部崗位人員配置計劃：做好酒店停車場泊車及車輛安全，停車費收取，員工通道檢查工作。

4、安排部門人員經常檢查酒店消防安全設備設施狀況，并做好記錄。及時發(fā)現(xiàn)火險

或其它安全隱患，提出整改意見上報經理，并督促配合有關部門進行整改。

5、安排保安人員對全酒店員工分季度進行消防安全知識，技能培訓。

6、負責組建酒店義務消防隊，并做好業(yè)務培訓計劃，促使義務消防隊員工在部門消

防安全工作中起到骨干作用。

7、關心部門員工的生活、思想，建立暢通的信息反潰渠道，認真聽取員工的意見和

建議，不斷提高部門工作質量，鼓勵員工做好本職工作，營造出一個積極向上的工作氛圍。

8、定期參加部門例會，發(fā)揮工作例會對員工的指導，教育作用，總結前階段工作得

失，布置下階段工作任務，宣傳酒店近期的方針政策，管理重點。

9、定期檢查各部（室）防火安全制度的落實情況，對重點部（室）取重點措施，加

強檢查。

10、負責制訂修改酒店消防安全責任制及消防應急方案。

11、對消防物品、器材進行定斯期檢查，適時調換過期失效的器材。

12、按規(guī)定時間巡視檢查酒店消防安全情況，并做好書面記錄。

13、發(fā)揮工作積極性，主動性，完成上級交辦的其它任務。

第五篇：客房部經理的崗職

客房部經理全權負責客房部的運行與管理，負責計劃、組織、指 揮及控制所有房務事宜，督導下層管理人員的日常工作，確保 為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛(wèi)生、快捷、安全 的客房服務.其主要職責及工作內容如下：

1、監(jiān)督、指導、協(xié)調全部房務工作，為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制 度化的優(yōu)質服務。

2、負責客房的清潔維修、保養(yǎng)。

3、保證客房和公共區(qū)域達到衛(wèi)生標準，確保服務優(yōu)質、設備完好。

4、管理好客房消耗品，制定房務預算，控制房務支出，并做好客房成本核 算與成本控制等工作。

5、提出客房各類物品的預算，并提出購置清單。

6、制定人員編制、員工培訓、工作計劃，合理分配及調度人力。

7、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動態(tài)度和工作效率。

8、與前臺做好協(xié)調，控制好房態(tài)，提高客房利用率和對客的服務質量。

9、與工程部做好協(xié)調，做好客房設施設備的維修、保養(yǎng)和管理工作。

10、檢查F層的消防、安全工作并與保安部緊密協(xié)作，確?？腿说娜松砑?財產安全。

11、擬定、上報客房部工作計劃、季度工作安排。

12、建立客房部工作的完整檔案體系。

13、任免、培訓、考核、獎懲客房部主管及領班。

14、按時參加酒店例會，傳達落實會議決議、決定，及時向總經理 分管副總匯報，主持每周部門例會。

15、處理投訴，發(fā)展同住店客人的友好關系。

16、檢查VIP房，使之達到酒店要求的標準。

6、崗位素質要求：

1、資歷：有一定的客房服務和管理工作經歷或三年以上高星級酒店工作經 驗，熟悉各部門的日常動作程序。

2、品質：有良好的個人品質，為人正直、忠于企業(yè)，敬崗愛業(yè)、態(tài)度端正。

3、知識結構： 3、1、文化程序：具有大專以上學歷，有一定的語言和文字能力。3、2、語言能力：有較強的國語表達能力，掌握一門外語。

4、自然條件：男女不限，年齡約35左右，精力充沛，身體健康。

5、能力：有良好的人際關系能力和組織協(xié)調能力，有管理意識和創(chuàng)新精神，具有基本的電腦知識和電腦操作能力。??

＜崗位職責＞

1、? 根據(jù)酒店經營管理的有關政策及規(guī)定，負責制定客房部的營運計劃，并組織實施，確保計

劃的順利實施。

2、執(zhí)行上級的工作指令，嚴格管理，督導員工按照規(guī)范進行工作和服務。

3、每天查閱有關報表和報告，掌握客房預訂、銷售情況和客人動態(tài)。

4、做好部門工作管理，包括定編定員、員工培訓，做好本部門的人事（調動、晉級、勞資等）

工作。

5、負責客房質量管理，包括衛(wèi)生質量、服務質量，保持服務水準，保持客房設施的完好，協(xié)調動力部安排維修工作。

6、負責本部門員工的酒店客房技能專業(yè)培訓，定期對下屬進行考評，根據(jù)考評結果激勵員工。

7、注意培養(yǎng)有潛質的員工，并及時提出員工的晉升、調職意見。

8、處理住店客人及員工投訴，及時記錄，努力彌補可能產生的不良影響；查看VIP房，確保不

出差錯，做好VIP接待工作，探望患病的賓客和長住客；關注特殊客情狀況。

9、科學地制定房務成本預算支出，負責建立和完善客房各種物品、用品的消耗、管理、控制制

度，制定各種設備保養(yǎng)措施，努力減少支出，降低成本。

10、做好員工思想工作，協(xié)調處理好各部門之間的關系。

11、協(xié)助動力保安部做好安全防火工作，確保所有消防道路暢通無阻，消防器具完好無缺，保證

酒店和賓客的安全。

12、做好酒店總值各項工作，做好酒店倉庫管理工作。

13、主持部門例會，傳達酒店會議精神，布置當日工作，宣布檢查結果，整改意見等，并做好記

錄。

14、提出客房陳設布置方案，協(xié)助工程部做好維修和更新改造。

15、每天巡視檢查本部門工作，及時掌握客房房態(tài)情況(包括在住房、維修房、自用房等)，巡視

區(qū)域內的清潔衛(wèi)生工作，每日抽查客房不少于客房總數(shù)的15%,并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題，及時

處理。

16、完成酒店領導下達的其他工作指令。