第一篇：食品安全工作簡報.(4期)

食品安全工作簡報

第4期突出三項措施抓好食品安全工作 我鎮(zhèn)高度重視食品安全，注重抓好“三個突出”，扎實開展食品安全工作。

一是突出抓好宣傳提意識。我鎮(zhèn)緊緊圍繞食品安全工作重點，多形式、多渠道地開展宣傳活動，共發(fā)放宣傳單“特別警示”200多份，都分發(fā)到戶，懸掛宣傳橫幅2條，制作了專門的宣傳櫥窗，大力宣傳產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的法律法規(guī)、食品安全消費知識、食品監(jiān)管工作的最新動態(tài)等，增強了社會公眾的食品安全意識和維權(quán)意識，營造了“食品安全，人人關(guān)注”的良好社會氛圍。二是突出抓好學習提素質(zhì)。4月27日，我鎮(zhèn)協(xié)同衛(wèi)生院、工商所、畜牧站等部門單位開展了全鎮(zhèn)的食品安全會議，各村食品安全協(xié)管員、信息員共30余人到會參加，重點學習了食品安全法律法規(guī)，并就群體性聚餐注意事項、如何辨別

假冒偽劣商品等進行了專題學習，并對流動廚師進行登記，進一步提高了協(xié)管員、信息員和從業(yè)人員的素質(zhì)。

三是突出抓好整治提實效。按照上級部署，我鎮(zhèn)制訂了餐飲業(yè)專項整治實施方案，對轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)進行了摸底造冊，并對轄區(qū)內(nèi)30余家飯店進行了食品安全大檢查，對于存在的問題當即提出了整改意見并限時整改，將隱患消滅在了萌芽狀態(tài)，創(chuàng)造了安全的飲食環(huán)境。

觀閣鎮(zhèn)食品安全管理辦公室整理

二O一二年四月三十日

第二篇：食品安全工作簡報

陸 川 縣 食 品 安 全 工 作 簡 報 第 1期

陸川縣食品安全委員會辦公室編印 2012年 3月 30日 本期導讀

● 陸 川 縣 委 副 書 記、縣 人 民 政 府 縣 長 陳 杰 檢 查 食 品 安 全 工 作??????????????????????????? 2●陸川縣食安委組織 開展 2012年元旦春節(jié)食 品安全監(jiān)督檢 查工 作??????????????????????????? 2●陸川縣開展 2012年春季期學校食堂及小賣部食品安全專項檢查? ???????????????????????? ? ??? 4●陸川縣深入開展打擊 私屠濫宰強化肉品衛(wèi)生安全專項治理行動? ???????????????????????????? 5● 陸 川 縣 開 展 加 工 鮮 濕 米 粉 專 項 檢 查 行 動??????????????????????????? 6●陸川縣召開 2012年食品藥品安全工作會議暨食品藥品安全隱患大 排查大治理大整改行動啟動儀式 ?????????????? 7●陸川縣組織開展“ 3·15”宣傳活動 ???????????? 7

陸川縣委副書記、縣人民政府縣長陳杰 檢查食品安全工作

2012年春節(jié)臨近,為了讓群眾過一個平安祥和的春節(jié), 1月 18日上午,陸川縣委副書記、縣人民政府縣長陳杰,率領縣政府辦、公 安、食品藥品監(jiān)管、工商等相關(guān)部門負責人,對該縣春節(jié)食品安全進 行檢查。該縣縣委常委、宣傳部長、縣人民政府副縣長羅世強、縣人 民政府副縣長、縣公安局長陳立安陪同檢查。

陳杰縣長一行首先來到家家福超市和九洲市場?！?這肉多少錢一 斤 ”“ 蔬菜到哪里進貨 ”“ 經(jīng)過了哪些檢測環(huán)節(jié) ”。每到一處,陳杰縣長都 仔細詢問農(nóng)產(chǎn)品價格、銷售以及食品安全檢測情況,檢查市場在春節(jié) 期間的食品質(zhì)量安全工作。陳杰縣長指出,相關(guān)部門要集中力量,以 節(jié)日熱銷和生活必需食品為重點品種,針對食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、流通、餐飲、畜禽屠宰等重點環(huán)節(jié),深入開展執(zhí)法檢查,全力保障春 節(jié)節(jié)日期間食品安全;要確保春節(jié)期間各類產(chǎn)品的市場供應,進一步 維護市場秩序,確保全縣人民飲食安全。

陸川縣食安委組織開展

2012年元旦春節(jié)食品安全監(jiān)督檢查工作 為了保障元旦春節(jié)期間的食品安全工作, 切實加強食品安全工作的

領導,強化“地方政府負總責,監(jiān)管部門各負其責,企業(yè)是第一責任 人”的責任體系,認真落實監(jiān)管責任制和責任追究制,確保公眾飲食 安全。我縣食安委于 2011年 12月 30日至 2012年 1月 20日組織了各 鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各食安委成員單位對本轄區(qū)、本職能監(jiān)管單位開展了食品 安全執(zhí)法專項檢查。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府組織了各職能部門重點檢查了本轄內(nèi)果蔬、肉及肉制 品、奶及奶制品、水產(chǎn)品、食用油、豆制品、大米、飲料、酒類、散 裝食品、濕米粉、傳統(tǒng)節(jié)日食品和兒童食品等品種,以及農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品批發(fā)市場、中小食品生產(chǎn)加工單位、學校食堂、學校及周 邊地區(qū)小商店、小食品攤點、等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的檢查, 不允許 “三 無”食品、過期變質(zhì)食品和不合格食品流向市場。

縣食品藥品監(jiān)督管理局對承辦節(jié)日聚餐活動較多的餐飲服務單位 和旅游景點、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域餐飲服務提供者進行了監(jiān)督檢查。在檢查中對食品采購索證管理及操作規(guī)程進行重點督查。

縣質(zhì)量監(jiān)督管理局對我縣肉制品生產(chǎn)企業(yè)進行重點監(jiān)督檢查。規(guī) 范生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊食品市場準入制度,使他們更進一步掌握食 品安全的有關(guān)知識。

縣工商局重點圍繞元旦這一重要節(jié)假日的消費特點,利用食品快 速檢測箱抽檢副食品,嚴格食品經(jīng)營主體的市場準入,完善食品流通 可溯源制度,查處無證、無照和超范圍經(jīng)營食品的行為,嚴厲打擊銷 售過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品的行為和擾亂食品市場秩序的行 為。規(guī)范節(jié)前食品市場經(jīng)營秩序,保護消費者正當權(quán)益。

縣農(nóng)業(yè)局組織開展農(nóng)藥產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢, 開展優(yōu)質(zhì)農(nóng)資下鄉(xiāng)活

動,對全縣蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場和超市開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 檢測,嚴防農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)產(chǎn)品上市銷售。

縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局利組織監(jiān)督執(zhí)法人員對養(yǎng)殖場的生豬抽檢尿樣 進行違禁藥物的檢測,對縣城區(qū)各畜禽產(chǎn)品經(jīng)營市場、3家超市、全 縣 6個生豬定點屠宰場(點開展了檢查。

縣經(jīng)貿(mào)局積極組織開展了肉食市場和酒類流通市場的食品安全整 治工作,確保了我縣的肉食安全和酒類安全,同時,也保障了肉食市 場和酒類市場的穩(wěn)定供應,讓廣大人民群眾過上安詳和快樂的節(jié)日。通過節(jié)前檢查了解,縣城節(jié)前食品安全總體情況是好的,但也存 在著一些問題:

1、部分飲食店食品采購制度和驗收制度不健全不遵守 入室經(jīng)營規(guī)定,繼續(xù)在室外經(jīng)營。

2、散裝食品采購未索證,擺放不夠 規(guī)范,離地面不足 10公分。

3、過期食品沒有及時清理。

4、食品與非 食品同架存放擺賣。

5、部分經(jīng)營攤點經(jīng)營人員沒有辦理健康證上崗, 個別經(jīng)營攤點人員不穿工作服經(jīng)營。

6、部分攤點環(huán)境衛(wèi)生差, 未安裝 防蠅、防塵設施。

7、部分門店超范圍經(jīng)營,個別門店甚至無證經(jīng)營, 等等。

針對檢查情況,縣食安委將加強對本次檢查存在問題的后續(xù)復查 工作,對不具備經(jīng)營條件的經(jīng)營戶堅決取締;繼續(xù)抓好規(guī)范經(jīng)營,嚴 厲打擊違法經(jīng)營行為;加大宣傳力度, 切實提高群眾的食品安全意識。

陸川縣開展 2012年春季期學校食堂 及小賣部 食品安全專項檢查

為進一步加強對學校、幼兒園食堂的監(jiān)督管理,有效預防和控制 學校食物中毒事故的發(fā)生, 保障學校學生的飲食安全。從 2月 20日至 25日, 陸川縣食品藥品監(jiān)督管理局等縣食品安全成員單位組成三個檢 查組對全縣學校食堂食品及小賣部安全開展拉網(wǎng)式專項檢查。

此次重點檢查是學校食品安全管理機構(gòu)設立情況;學校建立健全 并落實學校食品衛(wèi)生安全責任制度、食物中毒責任追究制度、食物報 告制度等各項管理制度情況;持《食品衛(wèi)生許可證》或《餐飲服務許 可證》經(jīng)營情況;從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、健康體格檢查和掌握衛(wèi)生安 全知識情況;學校食堂經(jīng)營場所衛(wèi)生情況;是否按照要求做到索證索 票、進貨查驗、餐具消毒和食品留樣工作等。在檢查中,大部分學校、幼兒園都嚴格按照相關(guān)規(guī)定進行落實,但還有少部分不按規(guī)定進行做 到索證索票、進貨查驗等工作, 對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和食品安全隱患, 該縣食品安全檢查組有針對性地提出了整改意見及完成時限,督促學 校食堂及時整改,并對整改落實情況跟蹤檢查,對整改不到位的,依 據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進行嚴肅處理,并及時通報其主管部門在全縣進行通 報。通過檢查督促全縣各級各類學校食堂加強自身管理,認真開展自 查自糾的同時,該縣 將增加學校食堂食品監(jiān)管頻次,全面落實各項衛(wèi) 生要求,及時消除食品安全隱患,全力保障廣大師生飲食安全。

陸川縣深入開展打擊

私屠濫宰強化肉品衛(wèi)生安全專項治理行動

根據(jù)玉林市委、市政府統(tǒng)一部署，縣委、政府的要求，由食安辦、屠宰辦牽頭，會同經(jīng)貿(mào)、公安、水產(chǎn)、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)等部門認真開展集 中打擊私屠濫宰專項行動。3 月份以來我縣開展集中打擊私屠濫宰行動。對生產(chǎn)、流通、餐 飲進行拉網(wǎng)式檢查，重點檢查屠宰場（點）、畜產(chǎn)品加工企業(yè)，加強 對流通、餐飲監(jiān)管，共檢查屠宰場（點）16 個、肉畜產(chǎn)品加工企業(yè) 3 家、生產(chǎn)經(jīng)營主體 28 個、餐飲服務單位 82 家,所有職能部門嚴格把關(guān)，查證驗物，確保了肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。對病死動物堅決做到 “不準宰殺，不準食用，不準買賣，不準轉(zhuǎn)運?！贝_保了肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。陸川縣開展加工鮮濕米粉專項檢查行動 為進一步整頓和規(guī)范鮮濕米粉生產(chǎn)加工經(jīng)營行為，確保米粉質(zhì)量 安全，3 月 7 日下午，陸川縣食安委組織食品藥品監(jiān)督局、質(zhì)監(jiān)、工 商、教育等單位組成檢查組深入縣城區(qū)開展無證無照生產(chǎn)加工鮮濕米 粉專項聯(lián)合檢查行動。在檢查中，檢查組對加工廠的衛(wèi)生條件、原輔材料、加工過程等情 況進行全面檢查。在檢查發(fā)現(xiàn)，所檢查的濕米粉加工廠都沒有任何證 件，生產(chǎn)環(huán)境和衛(wèi)生條件及包裝均未能達到相關(guān)要求。檢查組立即要 求對無證無照生產(chǎn)加工濕米粉廠停產(chǎn)。此次行動共查處取締 2 家無證 無照生產(chǎn)加工鮮濕米粉作坊，有力打擊了無證無照生產(chǎn)加工并銷售鮮 濕米粉的違法行為。6 陸川縣召開 2012 年食品藥品安全工作會議 暨食品藥品安全隱患大排查大治理 大整改行動啟動儀式 3 月 15 日縣政府召開 2012 年食品藥品安全工作會議，食安辦全 體人員、食安委成員單位及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全負責人參加會議。會議總 結(jié)去年工

作部署今年工作，對去年先進單位、個人進行表彰。會上縣 委常委、政府副縣長羅世強，縣食安辦主任、食品藥品監(jiān)督管理局局 長鐘耀武分別作了重要講話，會議要求取得成績同時，要認清形勢，進一步增強做好食品藥品安全工作的責任感；堅定信心，真抓實干，努力推進食品藥品安全工作再上新臺階；健全機構(gòu)，完善機制，努力 提高食品藥品安全監(jiān)管水平；加強領導，落實責任，確保食品藥品安 全工作落到實處。3 月 15 日上午 11 時陸川縣人民政府決定從現(xiàn)在開始到今年 8 月，在全縣范圍內(nèi)集中開展食品藥品安全隱患大排查大治理大整改行動，縣委常委、政府副縣長羅世強宣布整改行動正式啟動，縣食安辦主任、食品藥品監(jiān)督管理局局長鐘耀武作了具體布置，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門 要制定切合實際的行動方案，集中力量開展好專項行動。一定要理清 工作思路，明確工作目標，認真履行職責，堅持集中治理和日常監(jiān)管 并重，突出重點，常抓不懈，推動我縣食品安全工作再上新臺階。陸川縣組織開展“3·15”宣傳活動 7 3 月 15 日上午 9 點，縣消委會會同“3·15”成員單位及相關(guān)企業(yè) 在縣政府門口市政廣場開展“消費與安全”為主題的宣傳活動?？h人 大常委會主任、縣消委會名譽會長陳前驅(qū)發(fā)表紀念“3·15”國際消費者權(quán) 益保護電視講話。活動設立服務咨詢和 12315 申訴舉報臺，使用食品安全快速檢測箱開 展檢測，懸掛“消費與懸掛“消費與安全”主題宣傳橫幅及設置展板，現(xiàn) 場受理消費者的咨詢與投訴。通過現(xiàn)場解答，提高了群眾分清假冒偽劣產(chǎn) 品的能力，引導科學消費，理性消費，明白消費。3 月 15 日當天，共接待 消費者咨詢 50 多人次，受理消費者申訴投訴 5 起，均已全部解決?；顒影l(fā)送宣傳資料 1 萬多份，全縣的消委分會和 12315 維權(quán)聯(lián)絡站也 同時啟動了宣傳活動，各聯(lián)絡站人員走街串巷，圍繞“消費與安全”這一 年主題深入開展宣傳活動，促使全社會深刻理解消費與民生之間相輔相成、相互促進的關(guān)系，切實提高人民群眾的消費維權(quán)意識。同時，還充分宣傳 工商行政管理機關(guān)“五個更加”的工作目標以及全力維護市場秩序和消費 者權(quán)益、全力服務科學發(fā)展的新措施新成效。8 9

第三篇：馬鞍山市食品安全工作簡報

馬鞍山市食品安全工作簡報

2011年第二期

（總第15期）

市食品安全委員會辦公室簽發(fā)人：王社臨 省政府對我市食品安全整頓工作進行考評

3月9日，省政府食品安全整頓工作考核組對我市2009年至2010年食品安全整頓工作進行了考評?？荚u采取聽取匯報、查閱資料和現(xiàn)場檢查的方式進行。抽取農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、食品流通和餐飲服務環(huán)節(jié)共20家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了現(xiàn)場核查，并查閱了我市兩年來食品安全整頓的相關(guān)資料。

3月10日，在食品安全整頓工作匯報會和反饋會上，考評組對我市食品安全整頓工作給予了高度評價，認為我市市委、市政府高度重視食品安全工作，各食品安全監(jiān)管部門認真履職，監(jiān)管到位，食品安全工作特色多、亮點多。高曉平副市長要求市食安辦和各食品安全監(jiān)管部門要進一步統(tǒng)一思想，明確目標和職責，把食品安全工作做細、做實、做到位，要舉一反三，對取得的成績要保持、鞏固和提高，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時進行整改。市食安辦王社臨主任匯報了我市兩年來食品安全整頓工作開展情況，縣、區(qū)政府和市相關(guān)部門負責人參加了會議。

（市食安辦）

市食安辦緊急部署豬肉市場食品安全檢查

3月15日晚央視曝光河南生豬飼養(yǎng)戶在飼料中添加“瘦肉精”的違法行為后，市食安辦高度關(guān)注，16日即召集市農(nóng)委、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市食藥監(jiān)局、市商務局等相關(guān)部門科室負責人召開緊急會議，研究部署我市豬肉市場食品安全檢查。會上要求各部門根據(jù)各自職責，在全市范圍內(nèi)立即開展檢查，全面了解我市的生豬來源，加強對生豬飼養(yǎng)戶、生豬屠宰戶、豬肉及其制品的生產(chǎn)經(jīng)營戶的宣傳教育和監(jiān)督檢查，加強生豬及肉制品含“瘦肉精”的檢測，加大對違法行為的處罰力度，確保我市豬肉市場安全。會上還就開展餐廚垃圾的摸底調(diào)查、“地溝油”專項整治、進一步加強食品安全整頓等工作進行了部署。

另市農(nóng)委與市商務局已于3月16日晨對市區(qū)生豬屠宰場和農(nóng)貿(mào)市場生豬屠宰檢疫及畜產(chǎn)品安全情況進行了突擊檢查。共檢查雨山陶莊白肉市場、花山區(qū)白肉市場、金家莊白肉市場和天天集貿(mào)市場等。當日市區(qū)調(diào)入生豬400頭，屠宰生豬295頭，速測瘦肉精樣品53份，未發(fā)現(xiàn)陽性。

目前，各相關(guān)部門根據(jù)各自職責正在加強對生豬及肉制品的監(jiān)管和監(jiān)測。

（市食安辦）

我市開展小餐飲食品安全整規(guī)試點工作

為切實加強小餐飲食品安全整頓規(guī)范工作，進一步鞏固和擴大餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全專項整治成果，不斷完善餐飲服務行業(yè)食品安全監(jiān)管長效機制，根據(jù)國家、省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)要求，即日起市食品藥品監(jiān)

督管理局在全市范圍內(nèi)開展小餐飲食品安全整規(guī)試點工作。

本次試點整頓的小餐飲是指符合餐飲服務“即時制作、即時消費”的基本特征、尚未取得餐飲服務許可證的小型餐飲服務提供者。食品藥品監(jiān)管部門將選擇一些小飲食店、小農(nóng)家樂、小飲食攤?cè)旱雀黝愋〔惋嬤M行整頓規(guī)范和示范建設。以點帶面，典型引路，全面改善小餐飲食品安全條件，提高食品安全保障水平。

（市食品藥品監(jiān)督管理局）

市農(nóng)委召開全市動物衛(wèi)生監(jiān)管暨畜產(chǎn)品質(zhì)量安

全緊急會議

3月16日上午９時，市農(nóng)委在五樓會議室召開了全市動物衛(wèi)生監(jiān)管暨肉品質(zhì)量安全緊急會議，會議由市畜牧獸醫(yī)局局長王光明主持，縣、區(qū)農(nóng)委分管主任和動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長，市開發(fā)區(qū)和博望新區(qū)分管領導，委市場信息辦主任，委動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長和動物衛(wèi)生監(jiān)督員等參加了會議。

會議首先通報了當天早上突擊檢查屠宰場及集貿(mào)市場的動物檢疫和瘦肉精殘留速測情況，分析了我市畜產(chǎn)品安全形勢，提出了進一步加強動物衛(wèi)生監(jiān)管和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全措施，布署了全市動物衛(wèi)生安全監(jiān)管和檢測工作。市農(nóng)委副主任王之發(fā)著重提出四點要求：一要高度重視肉品質(zhì)量安全工作。二要立即行動起來，嚴格把好動物檢疫和畜產(chǎn)品檢測各關(guān)口；通知定點屠宰場近期停止從河南省孟州等地調(diào)入生豬；對市場和超市的豬肉產(chǎn)品要進行瘦肉精定量檢測抽檢。三要加強信息上報和管理工作，保持信息暢通。四要明確責任，縣區(qū)農(nóng)委要加強檢疫監(jiān)督管理，檢疫人員要按時到崗規(guī)范檢疫，加大對調(diào)入屠宰場的生豬瘦肉精的速測頻次；市動物衛(wèi)生監(jiān)督所要深入縣區(qū)加大督促檢查力度。

（市農(nóng)委）3

我市將實行餐飲服務食品安全責任人約談制度

為進一步強化餐飲服務食品安全管理，推動食品安全責任落實，有效防范餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故的發(fā)生。市食品藥品監(jiān)督管理局制定下發(fā)了《餐飲服務食品安全責任人約談制度》。

該制度明確了約談的范圍為：一是發(fā)生食品安全事故的；二是存在嚴重違法違規(guī)行為的；三是存在嚴重食品安全隱患的；四是有關(guān)情況涉及到食品安全問題，監(jiān)管部門認為需要約談的。約談內(nèi)容有：通報違法違規(guī)事實及其行為的嚴重性；剖析發(fā)生違法違規(guī)行為的原因；告知整改的內(nèi)容和期限；督促履行食品安全主體責任等。

凡被約談的餐飲服務提供者，將被列入重點監(jiān)管對象，其約談的記錄也被載入誠信檔案，并作為不良記錄，與量化分級管理和企業(yè)信譽等級評定掛鉤；且兩年內(nèi)不得承擔重大活動餐飲服務接待任務。對發(fā)生食品安全事故的餐飲服務提供者，依法從重處罰，直至吊銷餐飲服務許可證，并向社會通報。

（市食品藥品監(jiān)督管理局）

報：市委，市人大，市政府，市政協(xié)，省食品安全委員會辦公室。發(fā)：市食品安全委員會各成員單位

打?。好闲沱惥幮＃簭埓髠徍耍荷蛘兹A電話：2366524

2011年3月22日印發(fā)（共印40份）4

第四篇：百花幼兒園2014食品安全工作簡報

百花幼兒園2014食品安全工作簡報

第一期

百花幼兒園為給幼兒提供食品安全的保障，確保全體幼兒吃上放心的安全食品，2月27日，在園長認真組織，全體教職工，從業(yè)人員學習食品安全法律、法規(guī)的知識。

下午，由園長陳正新，從業(yè)人員一行到行政 中心東樓參加市藥品、食品監(jiān)督局舉辦的食品安全培訓班的業(yè)務學習，參加了統(tǒng)一考試。

通過培訓學習，使從業(yè)人員掌握了食品安全的需求，及預防食物中毒的發(fā)生。并掌握了日常工作中的操作過程的規(guī)范行為要符合食品安全的要求，杜絕食品不安全隱患的發(fā)生，確保幼兒食品安全的可靠，讓幼兒吃上安全放心的食品。

百花幼兒園

2014年2月27日

第五篇：食品安全議案辦理工作簡報

食品安全議案辦理工作簡報

第19期（總第19期）

東莞市食品安全議案辦理工作領導小組辦公室 2008年9月18日 目錄

市食安辦迅速開展三鹿奶粉事件處置工作 質(zhì)監(jiān)部門檢查全市乳制品、含乳飲料生產(chǎn)加工企業(yè) 工商部門全面清查問題奶粉

衛(wèi)生部門加強問題奶粉的衛(wèi)生監(jiān)督工作 各鎮(zhèn)街職能部門聯(lián)合開展問題奶粉地毯式清查

市食安辦迅速開展三鹿奶粉事件處置工作 9月12日下午3點，市食安辦收到省食安辦《關(guān)于組織開展全面清查“三鹿”牌嬰幼兒配方奶粉的緊急通知》，市食安辦領導高度重視，指示立即發(fā)出緊急通知（東食委辦函?2008?38號），要求各鎮(zhèn)街和相關(guān)監(jiān)管職能部門采取三項措施：一是迅速全面清查市場流通環(huán)節(jié)的“三鹿”牌嬰幼兒配方奶粉；二是認真做好報告和救治工作；三是及時發(fā)布消費預警信息，廣泛開展教育宣傳；同時在市食品藥監(jiān)局部門網(wǎng)站上發(fā)布預警提 示，請廣大消費者停止食用“三鹿牌”嬰幼兒配方奶粉，已食用該奶粉的嬰幼兒如出現(xiàn)小便困難等異常癥狀，要及時到醫(yī)院就診，并與市委宣傳部、東莞日報和東莞電視臺聯(lián)系發(fā)布預警提示。市食安辦及時發(fā)布預警信息的做法得到了省食安辦的肯定。

自9月13日開始，市食安辦根據(jù)省衛(wèi)生廳、省食品藥監(jiān)局《轉(zhuǎn)發(fā)衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強嬰幼兒奶粉安全監(jiān)督管理工作的緊急通知》（粵衛(wèi)明電?2008?71號）要求，嚴密關(guān)注事件處置進展，每天收集匯總各鎮(zhèn)街、各部門的處置工作情況，上報省食安辦。

9月18日，根據(jù)省政府和市政府要求，市食安辦立即組織成立我市三鹿嬰幼兒奶粉事件處置工作領導小組，下設領導小組辦公室負責具體牽頭組織工作，并由市食品藥監(jiān)局局長擔任辦公室主任。并迅速籌備我市三鹿奶粉事件處置工作會議。

質(zhì)監(jiān)部門檢查全市乳制品、含乳飲料生產(chǎn)加工企業(yè) 市質(zhì)監(jiān)局按照《轉(zhuǎn)發(fā)國家質(zhì)檢總局關(guān)于進一步加大乳制品專項檢查的緊急通知》（粵質(zhì)監(jiān)食函?2008?422號）、《轉(zhuǎn)發(fā)國家質(zhì)檢總局關(guān)于立即開展液態(tài)奶中三聚氰胺專項檢查的緊急通知》（粵質(zhì)監(jiān)食函?2008?426號）要求, 組織開展全市奶粉等乳制品、含乳飲料生產(chǎn)加工企業(yè)專項檢查，共出動執(zhí)法人員18人次，抽檢東莞市石排臺味乳品飲料廠我市唯一的1家乳制品生產(chǎn)企業(yè)，東莞石龍津威飲料食品有限公司、東莞市仙津保健飲料食品有限公司等2家含乳飲料生產(chǎn)企業(yè)共7批次原料乳粉或液態(tài)原料乳，1批次食品添加劑，4批次乳制品和3批次 含乳飲料，并按省質(zhì)監(jiān)局的要求立即送相關(guān)檢驗機構(gòu)進行檢驗。目前已出結(jié)果的4批次乳制品和1批次含乳飲料中，均未檢出三聚氰胺。

工商部門全面清查問題奶粉

今年3月起，市工商局已在我市商場、超市、批發(fā)部全面推廣應用“信譽通” 食品備案信息系統(tǒng)，對食品的安全信息、進貨信息以及索證索票情況進行一一備案。目前，該系統(tǒng)已經(jīng)覆蓋全市839間商場、超市、批發(fā)部及食雜店，記錄的食品備案信息近82萬條。工商部門充分發(fā)揮“信譽通”的追溯功能，從已備案的食品數(shù)據(jù)庫中，迅速查明問題食品來源、鎖定去向，為有的放矢地開展檢查行動，快速準確地追蹤查處問題食品發(fā)揮了積極作用。9月12日至18日，全市工商系統(tǒng)對各大市場、商場、超市和食品經(jīng)營店鋪進行全面清查，共出動執(zhí)法人員2950人次，檢查經(jīng)營主體5937戶次，下架奶粉15921.037公斤，其中農(nóng)村下架奶粉78公斤；受理消費者有關(guān)奶粉的咨詢、申訴和舉報813件，幫助消費者退換奶粉107.4公斤。

衛(wèi)生部門加強問題奶粉的衛(wèi)生監(jiān)督工作

市衛(wèi)生局轉(zhuǎn)發(fā)省衛(wèi)生廳《關(guān)于加強進一步加強嬰幼兒奶粉衛(wèi)生監(jiān)管工作的緊急通知》（粵衛(wèi)明電?2008?79號），加強對“三鹿”牌嬰幼兒配方奶粉和國務院發(fā)布的22家企業(yè)69個批次嬰幼兒配方奶粉的衛(wèi)生監(jiān)督工作，截至9月18日，全市共出動衛(wèi)生監(jiān)督員4880人次，檢查醫(yī)療保健機構(gòu)151間，托幼機構(gòu)407間，餐飲單位788間，嬰幼兒奶粉銷售單位1107間，封存三鹿牌奶粉1430公斤。未發(fā)現(xiàn)醫(yī)療保健機構(gòu)、托幼機構(gòu)、餐飲單位銷售或使用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉。截至9月18日12時，經(jīng)市級專家組確診，我市共有34例三鹿奶粉喂養(yǎng)史嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石病例。

各鎮(zhèn)街職能部門聯(lián)合開展問題奶粉地毯式清查 根據(jù)市食安辦《關(guān)于全面清查“三鹿”牌嬰兒幼兒配方奶粉的緊急通知》要求，各鎮(zhèn)街迅速組織經(jīng)貿(mào)、工商、衛(wèi)生等職能部門聯(lián)合開展問題奶粉地毯式清查。一方面，依托“信譽通”系統(tǒng)備案數(shù)據(jù)，準確迅速地追蹤商場、超市、批發(fā)部等的問題奶粉；另一方面，組織執(zhí)法人員，加強對嬰幼兒用品專營店、城中村、城鄉(xiāng)結(jié)合部以及外來工聚居區(qū)的小型商場、個體門店、農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督檢查。據(jù)不完全統(tǒng)計，9月12日－18日，各鎮(zhèn)街共出動執(zhí)法人員500余人次，執(zhí)法車輛30車次，檢查經(jīng)營戶958家，共封存問題奶粉7700余包（罐）。各鎮(zhèn)街還通過新聞媒體發(fā)布公告，進行廣泛宣傳，提醒消費者謹慎購買奶粉。

報：市幾套班子領導。

送：市委、市府正、副秘書長，市委辦，市人大辦，市府辦，市政協(xié)辦，市紀委辦，市委、市府督查室，東莞廣播電視臺，東莞日報社，東莞陽光網(wǎng)。

發(fā)：議案辦理工作領導小組成員單位，各鎮(zhèn)政府（街道辦事處），市有關(guān)行業(yè)協(xié)會，市食品安全專家委員會委員，市食品安全信息聯(lián)絡員。

東莞市食品安全議案辦理工作領導小組辦公室（共印300份）