第一篇：利辛縣工商局2011年上半年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

利辛縣工商局2011年上半年

食品安全監(jiān)管工作總

今年以來，利辛縣工商局在市局和縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市局食品科和縣食安辦的具體指導(dǎo)下，在縣局黨組一班人的帶領(lǐng)下，通過全系統(tǒng)人員的共同努力，采取七項(xiàng)有力舉措，切實(shí)推進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。

一、加大教育培訓(xùn)的力度，提高執(zhí)法人員監(jiān)管執(zhí)法的水平和能力。按照春訓(xùn)計劃的部署，集中全系統(tǒng)公務(wù)員開展了《食品安全法》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的相關(guān)知識的培訓(xùn)，組織所長和食品安全信息員及全縣系統(tǒng)內(nèi)食品安全信息員參加的市局舉辦的2011年食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)會和食品流通許可及食品快速監(jiān)測專題培訓(xùn)會，通過以點(diǎn)帶面的培訓(xùn)和個別帶動部分的學(xué)習(xí)，提高了全員的食品安全監(jiān)管執(zhí)法能力和水平，促進(jìn)了全縣食品安全監(jiān)管工作的開展，確保了全縣上半年的食品安全，為全年的食品安全監(jiān)管工作奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

二、加大法律法規(guī)及政策的宣傳力度，提高流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者的食品安全和自律經(jīng)營的意識。為建立全縣食品安全監(jiān)管的長效監(jiān)管機(jī)制，縣局在提高全系統(tǒng)人員監(jiān)管水平的同時，通過電視、網(wǎng)絡(luò)、報紙等媒體及召開培訓(xùn)會、發(fā)放彩頁、卡片等形式全面宣傳《食品安全法》，至此，共散發(fā)宣傳單5000余份，召開專題培訓(xùn)會26次，使食品經(jīng)營者徹底明白應(yīng)盡的責(zé)任和必須履行的義務(wù)，增強(qiáng)了食品經(jīng)營者誠實(shí)守信、遵章守法的觀念，提高了自律經(jīng)營的食品安全意識和能力。

三、依照《行政許可法》和《食品流通許可證管理辦法》的具體要求，嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)。一是堅持依法登記注冊，按照條件具備、先證后照的要求，對未取得食品流通許可證的，一律不予辦理登記注冊，到目前為止，共辦理食品流通許可證2063份，變更食品流通許可證94份，注銷食品流通許可證22份。二是結(jié)合企業(yè)年檢、個體工商戶驗(yàn)照和日常市場巡查，按照“誰登記、誰負(fù)責(zé)”的原則，對食品經(jīng)營主體資格進(jìn)行逐戶清理和規(guī)范。三是堅決取締食品無照經(jīng)營。今年已查處取締食品無照經(jīng)營戶87戶。

四、按照《流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是通過“安徽省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理系統(tǒng)”的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者以“票證通”為載體，使食品經(jīng)營者建立和落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格，到目前為止，共打印

“票證通”發(fā)票221372張、登記商品29194種、臺賬錄入826515條。二是加強(qiáng)對食品經(jīng)營者自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督，督促經(jīng)營者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，提高自律意識和能力。

五、嚴(yán)格監(jiān)管，嚴(yán)把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。一是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體登記檔案管理，工商所對本轄區(qū)食品經(jīng)營主體全部實(shí)行“一戶一檔一卡的電子檔案和書式檔案制度，即對每戶食品經(jīng)營主體建立登記臺帳和經(jīng)濟(jì)戶口卡片，做到底數(shù)清、情況明。二是嚴(yán)格落實(shí)“兩圖一書”管理模式，各工商所全部制作了轄區(qū)食品經(jīng)營布局圖和監(jiān)管人員責(zé)任區(qū)分布圖，與食品經(jīng)營者簽訂了《食品安全責(zé)任書》，半年來，與食品經(jīng)營戶簽訂責(zé)任書2063戶，與監(jiān)管人員簽訂責(zé)任書150余份。同時，以網(wǎng)格化電子監(jiān)管系統(tǒng)為平臺，建立網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任區(qū)，堅持以“六查六看”為主要內(nèi)容的巡查制度，及時登記對每戶經(jīng)營者的巡查記錄。三是穩(wěn)步推行食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度，將食品經(jīng)營主體劃分為A、B、C、D四個類別，有針對性地加強(qiáng)對重點(diǎn)對象的監(jiān)管。四是想方設(shè)法利用省局配發(fā)的快速檢測箱等設(shè)備，以工商抽檢為主，以消費(fèi)者送檢為輔，加強(qiáng)食品質(zhì)量日常監(jiān)管和監(jiān)測，基本完成計劃的監(jiān)測任務(wù)，到目前為止共抽檢食品160余組，其中不合格15組，罰款8萬余元元。五是以“12315”消費(fèi)者申訴舉報網(wǎng)絡(luò)為依托，通過“12315”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)村鎮(zhèn)、進(jìn)超市、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)

等途徑，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全方位覆蓋，到目前為止，全縣流通領(lǐng)域共建立食品投訴站點(diǎn)344個。六是在本地報刊和電視臺設(shè)立專欄，按照相關(guān)規(guī)定發(fā)布食品安全信息和消費(fèi)警示信息，并完善食品安全監(jiān)管預(yù)警和應(yīng)急處置機(jī)制。七是把農(nóng)村食品市場的監(jiān)管作為推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，建立健全了農(nóng)村食品市場質(zhì)量安全防控體系。

六、開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查和專項(xiàng)整治行動，嚴(yán)把食品經(jīng)營違法行為整治關(guān)。一是深入開展食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查和專項(xiàng)整治行動，以糧、油、肉制品、兒童食品、節(jié)日性食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)，以節(jié)日期間、兩會期間、學(xué)校周邊、車站碼頭及城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)的食品安全為依托，全方位多角度地開展了專項(xiàng)執(zhí)法檢查和專項(xiàng)整治行動，加大了食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項(xiàng)整治行動的力度，上半年共部署開展了“乳制品、兩會期間食品、學(xué)校食堂及校園周邊食品攤點(diǎn)、饅頭等面值食品”等七次大規(guī)模的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查和“地溝油、校園周邊、食品非法添加和濫用食品添加劑”等三次專項(xiàng)整治行動，共檢查食品經(jīng)營戶4230戶，出動執(zhí)法人員8356人次，下達(dá)責(zé)令整改通知書301份，罰款30余萬元。二是加大執(zhí)法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度，重點(diǎn)查處無證無照經(jīng)營，經(jīng)銷不合格食品、虛假食品廣告和經(jīng)銷仿冒假冒食品等行為，同時在縣食安辦的積極組織下，協(xié)助質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)市

容等單位參與執(zhí)法9次，出動執(zhí)法人員達(dá)30人次，圓滿完成縣食安辦交給的各項(xiàng)任務(wù)。

七、嚴(yán)把食品監(jiān)管責(zé)任落實(shí)關(guān)。一是落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，按照“屬地監(jiān)管”原則，嚴(yán)格一把手和主管領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。二是落實(shí)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任，將各單位內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任按職能予以細(xì)分和強(qiáng)化，納入績效考核。三是落實(shí)直接責(zé)任人和第一責(zé)任人的責(zé)任，工商所實(shí)行分片劃段，責(zé)任到崗到人。四是落實(shí)效能督查責(zé)任，制定了食品安全監(jiān)管考評辦法，采取重點(diǎn)督查與綜合督查相結(jié)合的方式，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作督查，確保了全縣的食品安全監(jiān)管工作落實(shí)到位。

以上僅是上半年的具體做法，但暴露的問題是基層工商所網(wǎng)格化監(jiān)管的責(zé)任還有待落實(shí)，“票證通”發(fā)票打印的基數(shù)相對滯后，食品監(jiān)測的范圍（特別是乳制品）仍需擴(kuò)展，監(jiān)測的經(jīng)費(fèi)仍需再統(tǒng)籌，食品安全的督查工作仍需加強(qiáng)

總之，上半年的食品安全監(jiān)管工作僅僅是全年的開始，下一步我們將在縣局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，凝心聚力，再接再厲，按照年初制定的《利辛縣工商局2011年食品安全監(jiān)管工作方案》的要求，遵照省市局的文件精神，響應(yīng)地方黨委政府的號召，積極協(xié)調(diào)食安協(xié)成員單位和新聞媒體等有關(guān)部門，認(rèn)真的開展各種專項(xiàng)執(zhí)法檢查和專項(xiàng)整治行動，拓寬食品監(jiān)測的范圍，重點(diǎn)加大乳制品的監(jiān)測力度，強(qiáng)化對監(jiān)管工

作的督查，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾的生命財產(chǎn)安全，圓滿完成全年的工作目標(biāo)，確保全縣流通領(lǐng)域的食品安全。

食品股

二0一一年六月十五日

第二篇：XX年工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

XX年工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

食品安全問題，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，是我們?nèi)粘１O(jiān)管工作中的重中之中，對此我們XX市工商局高新分局予以高度重視。按照《XX區(qū)人民政府食品安全監(jiān)管目標(biāo)責(zé)任書》和《XX市工商局XX年食品安全監(jiān)管工作目標(biāo)責(zé)任書》的要求，結(jié)合我局監(jiān)管的實(shí)際情況，制定了《XX市工商局高新分局XX年工作目標(biāo)責(zé)任書》，認(rèn)真分解和細(xì)化各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，通過采取有力措施，緊緊圍繞工作目標(biāo)，切實(shí)有效地加強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，食品安全工作取得顯著成效。全面完成了食品安全監(jiān)管全年工作目標(biāo)責(zé)任。

一、把食品安全監(jiān)管等工作作為第一職責(zé)。食品安全監(jiān)管成效明顯。、進(jìn)一步完善流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)制度，層層簽訂監(jiān)管責(zé)任書，靠實(shí)監(jiān)管責(zé)任。嚴(yán)格食品流通許可的準(zhǔn)入關(guān)，按照規(guī)定的程序?qū)徍?、發(fā)放《食品流通許可證》，材料齊全，符合規(guī)定的程序，按規(guī)定建檔；堅持在辦證的同時對經(jīng)營者教育和培訓(xùn)，增強(qiáng)經(jīng)營者的法律意識和食品安全知識，強(qiáng)化經(jīng)營者的自律能力。在食品安全監(jiān)管方面堅持從源頭抓起、預(yù)防為主、全過程監(jiān)管，有效地維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，確保食品消費(fèi)安全。到目前為止，共辦理《食品流通許可證》368份，辦理《食品流通許可證》 注銷19份，現(xiàn)有食品經(jīng)營戶349戶。其中，王峴工商所 217戶，銀光工商所132戶;其中乳制品經(jīng)營戶86戶，含嬰幼兒配方奶粉經(jīng)營戶6戶。新發(fā)展食品經(jīng)營戶48戶，變更《食品流通許可證》44份。、食品安全監(jiān)管軟件推廣、應(yīng)用：目前全局推廣食品安全監(jiān)管軟件 196 戶，覆蓋率為62%；應(yīng)用 38戶。完成了目標(biāo)任務(wù)。、按照《XX年食品安全示范店建設(shè)實(shí)施方案》對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)措施要求，增強(qiáng)食品經(jīng)營者的法律意識和責(zé)任意識，充分發(fā)揮食品安全示范店的示范引導(dǎo)作用，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，保障食品市場消費(fèi)安全。確定了省級食品安全示范店4戶，市級食品安全示范店9戶，縣級食品安全示范店16戶。、加強(qiáng)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管不放松，為廣大消費(fèi)者營造安全有序的消費(fèi)環(huán)境。使日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治有機(jī)地結(jié)合。對349戶食品經(jīng)營者按照信用分層分級管理，全年共檢查食品經(jīng)營者1162戶次，查閱各類資料36500多份，對主體資格不合法的逐戶下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，督促辦理登記手續(xù)，共下達(dá)責(zé)令改正通知書12份，取締無照經(jīng)營6戶，下架不合格食品326個計量單位，查辦食品案件5起、罰沒款共計9000元。、按照市局的安排制定XX年《食品快速檢測計劃》，并按《食品快速檢測計劃》及時下達(dá)每月的快速檢測抽樣任務(wù)指標(biāo)，工商所按時報送抽樣單，并及時錄入快速檢測結(jié)果。

二、主要做法：、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

為切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)，我所將食品安全工作列入日常工作重點(diǎn)議程，常抓常議，并結(jié)合實(shí)際，制定了詳細(xì)的工作方案，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：由局長賀得俊任組長，其他副局長副組長，成員由本局工商所所長、機(jī)關(guān)科、室等主要負(fù)責(zé)人組成。辦公室設(shè)在本局市場管理科，負(fù)責(zé)日常的具體事務(wù)及聯(lián)系、協(xié)調(diào)。

、強(qiáng)化宣傳，營造氛圍

為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實(shí)現(xiàn)家喻戶曉、人人皆知的工作目標(biāo)，我所各網(wǎng)格監(jiān)管員利用巡查間隙，對經(jīng)營業(yè)戶開展食品質(zhì)量安全宣傳，引導(dǎo)群眾合理消費(fèi)、安全消費(fèi)，引導(dǎo)經(jīng)營戶守法經(jīng)營。同時我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在市局紅盾網(wǎng)、XX日報刊登監(jiān)管工作內(nèi)容信息和報道。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時發(fā)布了預(yù)警公告。

、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管

一是認(rèn)真落實(shí)巡查制，加強(qiáng)日常監(jiān)管。每月制訂巡查計劃，規(guī)定工商所乳制品、經(jīng)營戶每月巡查不得少于4次，重點(diǎn)商品檢查每個月不得少于2次，并把檢查、巡查發(fā)現(xiàn)的食 品質(zhì)量問題，特別是兒童、老年食品質(zhì)量等問題，及時予以處理反饋，同時將巡查情況及對有問題食品的處理情況及時在食品市場巡查記錄上登記，便于統(tǒng)一掌握經(jīng)營戶的經(jīng)營情況。

二是大力開展專項(xiàng)整治，加強(qiáng)執(zhí)法辦案工作。今年我所先后集中開展了多次食品經(jīng)營主體資格清理整頓工作。首先從驗(yàn)照、換照著手，對食品經(jīng)營戶的前置條件、營業(yè)執(zhí)照依法進(jìn)行查驗(yàn)、審核、規(guī)范和登記；另一方面按照“誰監(jiān)管、誰清理、誰負(fù)責(zé)”的原則，由各網(wǎng)格監(jiān)管員對本網(wǎng)格內(nèi)所有從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營的主體逐戶進(jìn)行摸底排查，清戶登記，其次是結(jié)合3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，針對群眾反映的熱點(diǎn)問題，結(jié)合我轄區(qū)內(nèi)食品市場實(shí)際情況，先后有針對性地開展了打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑、“廋肉精”、“地溝油”和食用油綜合治理、校園食品市場、農(nóng)村食品市場、糧油市場的專項(xiàng)整治。通過以上專項(xiàng)整治，較好地整治和規(guī)范了全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品市場主體準(zhǔn)入行為，有效地凈化了食品市場環(huán)境。

三是延伸監(jiān)管觸角，拓展監(jiān)管領(lǐng)域。各網(wǎng)格監(jiān)管員主動把監(jiān)管的觸角延伸到鄉(xiāng)、村及學(xué)校、周邊地區(qū)的各個角落。針對一些個體商店、小商小販，經(jīng)常銷售不合格的食品。給消費(fèi)者，特別是農(nóng)村學(xué)校的學(xué)生，帶來了很大的隱患。所以我所力爭把監(jiān)管的范圍擴(kuò)大到賓館、飯店、學(xué)校；把監(jiān)管的 重點(diǎn)放在食品生產(chǎn)、批發(fā)的源頭。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營者借“送貨下鄉(xiāng)”、“廠家直銷”的名義兜售假冒偽劣、霉?fàn)€變質(zhì)的食品，坑害農(nóng)村消費(fèi)者的行為。

、建立戶口，突出效能

今年以來，我所加強(qiáng)了《食品經(jīng)營經(jīng)濟(jì)戶口》監(jiān)管，我所按照一戶一檔的要求，對轄區(qū)內(nèi)已受理的經(jīng)營戶全部建起了經(jīng)濟(jì)戶口檔案，只要打開檔案，經(jīng)營戶的姓名、身份證號、行政許可情況、主要經(jīng)營情況等靜態(tài)信息資料一目了然，為保障流通領(lǐng)域的食品安全奠定了基礎(chǔ)。

、做好檢測、監(jiān)控到位

一是按照市局要求，制訂我所XX年食品監(jiān)測計劃，實(shí)施快速監(jiān)測。二是加大檢測力度，今年以來，我所開展快速檢測160余次，合格率為100%。三是推廣應(yīng)用食品電子監(jiān)管系統(tǒng)60余戶，加強(qiáng)食品監(jiān)管力度，通過運(yùn)用科技手段對食品開展快速檢測，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，變事后監(jiān)管為事前防范，確保市民吃上“放心菜”、“放心果”、“放心肉”。充分發(fā)揮快速檢測在食品監(jiān)管中的積極作用，有效為廣大消費(fèi)者放心消費(fèi)提供更有力的保障，督促經(jīng)營者進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量安全自律守法意識。、突出重典、認(rèn)真開展食品安全宣傳

在食安委辦的協(xié)調(diào)下，深入到XX區(qū)第八小學(xué)、水川中心小學(xué)、水川街道等地，積極開展食品安全宣傳周活動，并 及通過網(wǎng)站等形勢進(jìn)行宣傳報道。

我局在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求和先進(jìn)所相比，還有較大差距。一是因轄區(qū)經(jīng)營戶有許多處于農(nóng)村地區(qū)，整治工作開展的深度和廣度不夠，在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方還存在整治死角；二是與相關(guān)職能部門相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善；三是食品案件查辦還不夠積極主動；四是長效機(jī)制、應(yīng)急機(jī)制等建設(shè)滯后，對整治工作治本之策的探索力度還需進(jìn)一步加大。我們決心以這次食品安全目標(biāo)考核為契機(jī)，虛心學(xué)習(xí)借鑒其他所的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想，開拓創(chuàng)新，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。

第三篇：xx年上半年工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

xx年上半年工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

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xx年上半年工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

上半年以來，xx市工商部門采取五項(xiàng)有力舉措，切實(shí)推進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。

一、嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)。

一是堅持依法登記注冊，按照先證后照的要求，對未取得食品衛(wèi)生許可證的，一律不予辦理登記注冊。二是結(jié)合企業(yè)年檢、個體工商戶驗(yàn)照和日常市場巡查，按照“誰登記、誰負(fù)責(zé)”的原則，對食品經(jīng)營主體資格進(jìn)行逐戶清理和規(guī)范。三是堅決取締食品無照經(jīng)營。今年已查處取締食品無照經(jīng)營戶39xx。

二、嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。

一是引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者已基本建立和落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格。二是加強(qiáng)對食品經(jīng)營者自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督，督促經(jīng)營者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，提高自律意識和能力。三是積極開展“百城萬店無假貨”、“打假維權(quán)一條街”等創(chuàng)建活動，組織評選食品行業(yè)“文明經(jīng)營戶”、“消費(fèi)者滿意單位”等活動，擴(kuò)大典型示范作用。

三、嚴(yán)把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。

一是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體登記檔案管理，工商所對本轄區(qū)食品經(jīng)營主體全部實(shí)行“一戶一帳一卡”制度，即對每戶食品經(jīng)營主體建立登記臺帳和經(jīng)濟(jì)戶口卡片，做到底數(shù)清、情況明。二是嚴(yán)格落實(shí)“兩圖一書”管理模式，各工商所全部制作了轄區(qū)食品經(jīng)營布局圖和監(jiān)管人員責(zé)任區(qū)分布圖，與食品經(jīng)營者簽訂了《食品安全責(zé)任書》。同時，堅持以“六查六看”為主要內(nèi)容的巡查制度，及時登記對每戶經(jīng)營者的巡查記錄。三是穩(wěn)步推行食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度，將食品經(jīng)營主體劃分為A、B、C、D四個類別，有針對性地加強(qiáng)對重點(diǎn)對象的監(jiān)管。四是逐步配備檢測車、快速檢測箱等設(shè)備，以工商抽檢為主，以消費(fèi)者送檢為輔，加強(qiáng)食品質(zhì)量日常監(jiān)測和快速檢測。五是以“12315”消費(fèi)者申訴舉報網(wǎng)絡(luò)為依托，通過“12315”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)村鎮(zhèn)、進(jìn)學(xué)校等途徑，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全方位覆蓋。六是在本地報刊和電視臺設(shè)立專欄，按照相關(guān)規(guī)定發(fā)布食品安全信息和消費(fèi)警示信息，并完善食品安全監(jiān)管預(yù)警和應(yīng)急處置機(jī)制。七是把農(nóng)村食品市場的監(jiān)管作為推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，建立健全了農(nóng)村食品市場質(zhì)量安全防控體系。

四、嚴(yán)把食品違法行為整治關(guān)。

一是深入開展專項(xiàng)市場檢查，以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)，全年共部署了三次大規(guī)模的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查?！拔逡弧鼻跋?，全系統(tǒng)對旅游食品市場進(jìn)行了集中整頓。二是加大執(zhí)法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度，重點(diǎn)查處無證無照經(jīng)營，經(jīng)銷不合格食品、虛假食品廣告等行為。

五、嚴(yán)把食品監(jiān)管責(zé)任落實(shí)關(guān)。

一是落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，按照“屬地監(jiān)管”原則，嚴(yán)格一把手和主管領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。二是落實(shí)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任，將各單位內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任按職能予以細(xì)分和強(qiáng)化，納入績效考核。三是落實(shí)直接責(zé)任人和第一責(zé)任人的責(zé)任，工商所實(shí)行分片劃段，責(zé)任到崗到人。四是落實(shí)效能督查責(zé)任，制定了督查管理辦法，采取重點(diǎn)督查與綜合督查相結(jié)合的方式，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作督查。

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第四篇：XX年上半年工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

上半年以來，**市工商部門采取五項(xiàng)有力舉措，切實(shí)推進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。

一、嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)。一是堅持依法登記注冊，按照先證后照的要求，對未取得食品衛(wèi)生許可證的，一律不予辦理登記注冊。二是結(jié)合企業(yè)年檢、個體工商戶驗(yàn)照和日常市場巡查，按照“誰登記、誰負(fù)責(zé)”的原則，對食品經(jīng)營主體資格進(jìn)行逐戶清理和規(guī)范。三是堅決取締食品無照經(jīng)營。今年已查處取締食品無照經(jīng)營戶390戶。

二、嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者已基本建立和落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格。二是加強(qiáng)對食品經(jīng)營者自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督，督促經(jīng)營者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，提高自律意識和能力。三是積極開展“百城萬店無假貨”、“打假維權(quán)一條街”等創(chuàng)建活動，組織評選食品行業(yè)“文明經(jīng)營戶”、“消費(fèi)者滿意單位”等活動，擴(kuò)大典型示范作用。

四、嚴(yán)把食品違法行為整治關(guān)。一是深入開展專項(xiàng)市場檢查，以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)，全年共部署了三次大規(guī)模的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查?！拔逡弧鼻跋Γ到y(tǒng)對旅游食品市場進(jìn)行了集中整頓。二是加大執(zhí)法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度，重點(diǎn)查處無證無照經(jīng)營，經(jīng)銷不合格食品、虛假食品廣告等行為。

五、嚴(yán)把食品監(jiān)管責(zé)任落實(shí)關(guān)。一是落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，按照“屬地監(jiān)管”原則，嚴(yán)格一把手和主管領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。二是落實(shí)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任，將各單位內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任按職能予以細(xì)分和強(qiáng)化，納入績效考核。三是落實(shí)直接責(zé)任人和第一責(zé)任人的責(zé)任，工商所實(shí)行分片劃段，責(zé)任到崗到人。四是落實(shí)效能督查責(zé)任，制定了督查管理辦法，采取重點(diǎn)督查與綜合督查相結(jié)合的方式，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作督查。

第五篇：2006年上半年工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

文章標(biāo)題：2006年上半年工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

上半年以來，**市工商部門采取五項(xiàng)有力舉措，切實(shí)推進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。

一、嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)。一是堅持依法登記注冊，按照先證后照的要求，對未取得食品衛(wèi)生許可證的，一律不予辦理登記注冊。二是結(jié)合企業(yè)年檢、個體工商戶驗(yàn)照和日常市場巡查，按照“誰登記、誰負(fù)責(zé)”的原則，對食品經(jīng)營主體資格進(jìn)行逐戶清理和規(guī)范。三是堅決取締食品無照經(jīng)營。今年已查處取締食品無照經(jīng)營戶390戶。

二、嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者已基本建立和落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格。二是加強(qiáng)對食品經(jīng)營者自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督，督促經(jīng)營者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，提高自律意識和能力。三是積極開展“百城萬店無假貨”、“打假維權(quán)一條街”等創(chuàng)建活動，組織評選食品行業(yè)“文明經(jīng)營戶”、“消費(fèi)者滿意單位”等活動，擴(kuò)大典型示范作用。

三、嚴(yán)把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。一是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體登記檔案管理，工商所對本轄區(qū)食品經(jīng)營主體全部實(shí)行“一戶一帳一卡”制度，即對每戶食品經(jīng)營主體建立登記臺帳和經(jīng)濟(jì)戶口卡片，做到底數(shù)清、情況明。二是嚴(yán)格落實(shí)“兩圖一書”管理模式，各工商所全部制作了轄區(qū)食品經(jīng)營布局圖和監(jiān)管人員責(zé)任區(qū)分布圖，與食品經(jīng)營者[本文來源于范文搜-004km.cn,找范文請到范文搜網(wǎng)]簽訂了《食品安全責(zé)任書》。同時，堅持以“六查六看”為主要內(nèi)容的巡查制度，及時登記對每戶經(jīng)營者的巡查記錄。三是穩(wěn)步推行食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度，將食品經(jīng)營主體劃分為A、B、C、D四個類別，有針對性地加強(qiáng)對重點(diǎn)對象的監(jiān)管。四是逐步配備檢測車、快速檢測箱等設(shè)備，以工商抽檢為主，以消費(fèi)者送檢為輔，加強(qiáng)食品質(zhì)量日常監(jiān)測和快速檢測。五是以“12315”消費(fèi)者申訴舉報網(wǎng)絡(luò)為依托，通過“12315”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)村鎮(zhèn)、進(jìn)學(xué)校等途徑，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全方位覆蓋。六是在本地報刊和電視臺設(shè)立專欄，按照相關(guān)規(guī)定發(fā)布食品安全信息和消費(fèi)警示信息，并完善食品安全監(jiān)管預(yù)警和應(yīng)急處置機(jī)制。七是把農(nóng)村食品市場的監(jiān)管作為推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，建立健全了農(nóng)村食品市場質(zhì)量安全防控體系。

四、嚴(yán)把食品違法行為整治關(guān)。一是深入開展專項(xiàng)市場檢查，以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)，全年共部署了三次大規(guī)模的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查。“五一”前夕，全系統(tǒng)對旅游食品市場進(jìn)行了集中整頓。二是加大執(zhí)法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度，重點(diǎn)查處無證無照經(jīng)營，經(jīng)銷不合格食品、虛假食品廣告等行為。

五、嚴(yán)把食品監(jiān)管責(zé)任落實(shí)關(guān)。一是落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，按照“屬地監(jiān)管”原則，嚴(yán)格一把手和主管領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。二是落實(shí)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任，將各單位內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任按職能予以細(xì)分和強(qiáng)化，納入績效考核。三是落實(shí)直接責(zé)任人和第一責(zé)任人的責(zé)任，工商所實(shí)行分片劃段，責(zé)任到崗到人。四是落實(shí)效能督查責(zé)任，制定了督查管理辦法，采取重點(diǎn)督查與綜合督查相結(jié)合的方式，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作督查。

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