第一篇：寄宿制學校食品衛(wèi)生安全管理制度

鐵蓋鄉(xiāng)寄宿制小學食品衛(wèi)生安全管理制度

一、高度重視學校的食品衛(wèi)生和安全管理工作。

成立食品衛(wèi)生領導小組、食品衛(wèi)生監(jiān)督小組、安全工作領導小組和安全工作監(jiān)督小組，并制定《學校突發(fā)安全事故應急預案》。

二、嚴格規(guī)范食堂的管理，嚴抓食品衛(wèi)生關。

1、嚴格從業(yè)標準：學校食堂領取了衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證。

2、完善設施設備。食堂有紗門、紗窗、防鼠等設施，食堂內外環(huán)境好，功能區(qū)間明確，設施設備完善。

3、強化規(guī)范操作。學校食堂建立衛(wèi)生制度及食堂衛(wèi)生管理機構，且配備了食堂管理員，實行專人負責，嚴格控制食品采購索證、規(guī)范儲存食品、出入庫臺帳等工作環(huán)節(jié)，做到校園無“三無”食品，無變質劣質食品，保證了食品質量，保證飲水衛(wèi)生。

4、加強衛(wèi)生管理。學校加強食堂衛(wèi)生管理，加強餐具消毒保潔，保證飲食衛(wèi)生安全。食堂注意保持干凈衛(wèi)生整潔，按規(guī)定要求對餐具進行定時消毒和保潔，為師生提供良好的就餐環(huán)境。

三、以高度的責任感，認真落實好安全管理工作。

學校堅持“以人為本”的管理理念，在學校教育教學和其他各項管理中，始終把學生的安全教育、身心健康發(fā)展放在首位，確立“加強領導、責任到人、定期檢查、消除隱患、萬無一失”的安全工作方針。

1、提高認識、加強領導，規(guī)范管理，形成全員抓安全工作的局面。

樹立安全意識，加強安全教育，健全安全制度，落實安全措施，杜絕傷亡事故，是開展安全教育活動的一條基本的指導思想。

成立消防工作領導小組、交通安全工作領導小組、校園網絡安全領導小組、法制教育領導小組。制定相關的工作職責、明確各領導小組的工作任務。簽訂《安全工作目標責任書》，制定校園安全責任區(qū)，明確各責任人的職責，加大對各部門及全體教師的安全工作的考核力度，不斷規(guī)范校舍管理、教育教學管理、后勤管理、教師隊伍管理及各項活動管理，并實行安全事故責任追究制度，形成校園安全人人有責，時時想安全，處處抓安全的良好工作局面。

2、建立健全各項規(guī)章制度，做到學校安全工作制度化。制度是落實的保證，完善規(guī)章，明確崗位，職責分明，嚴肅紀律，責任到人，是開展安全教育活動的一個重要體會。制訂《學校安全工作制度》、《學校突發(fā)安全事故應急預案》；各年級各班制定年級和班的安全措施，；

3、結合學生年齡、心理特點，做到安全教育活動形式多樣化、系列化。學校安全教育也是素質教育的基本內容。以靈活多樣、豐富多彩的形式，有針對性的開展安全教育活動。除了利用升旗儀式、班會、講座、廣播等形式外，還根據(jù)不同的季節(jié)、學

期、節(jié)假日、特殊教育日等，設計不同的安全教育活動內容、不同的活動形式。學校開展 “講文明，樹新風”的競賽活動；學生告別“網吧”、“崇尚科學，珍愛生命，拒絕邪教”倡議簽名活動；開展有關安全知識教育主題班隊會評比。進行學生安全知識競賽、交通標志識別競賽、“手抄報比賽”等系列比賽活動，組織學生參觀有關法制、安全知識的圖片展覽，請公安干警和交警到學校作法制安全教育報告及管區(qū)派出所協(xié)調配合等多種形式，進行安全教育宣傳。

第二篇：寄宿制學校安全管理制度

大方三聯(lián)實驗學校安全管理制度

一、高度重視學校的食品衛(wèi)生和安全管理工作。

成立食品衛(wèi)生領導小組、食品衛(wèi)生監(jiān)督小組、安全工作領導小組和安全工作監(jiān)督小組，并制定有《學校突發(fā)安全事故應急預案》。

二、嚴格規(guī)范食堂的管理，嚴抓食品衛(wèi)生關。

1、嚴格從業(yè)標準：學校食堂領取了衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證。

2、完善設施設備。食堂有紗門、紗窗、防鼠等設施，食堂內外環(huán)境好,功能區(qū)間明確，設施設備完善。

3、強化規(guī)范操作。學校食堂建立衛(wèi)生制度及食堂衛(wèi)生管理機構，且配備了食堂管理員，實行專人負責，嚴格控制食品采購索證、規(guī)范儲存食品、出入庫臺帳等工作環(huán)節(jié)，做到校園無“三無”食品，無變質劣質食品，保證了食品質量，保證飲水衛(wèi)生。

4、加強衛(wèi)生管理。學校加強食堂衛(wèi)生管理，加強餐具消毒保潔，保證了飲食衛(wèi)生安全。食堂注意保持干凈衛(wèi)生整潔，按規(guī)定要求對餐具進行定時消毒和保潔，為師生提供良好的就餐環(huán)境。

三、以高度的責任感，認真落實好安全管理工作。

學校堅持“以人為本”的管理理念，在學校教育教學和其他各項管理中，始終把學生的安全教育、身心健康發(fā)展放在首位，確立“加強領導、責任到人、定期檢查、消除隱患、萬無一失”的安全工作方針。

1、提高認識、加強領導，規(guī)范管理，形成全員抓安全工作局面。樹立安全意識，加強安全教育，健全安全制度，落實安全措施，杜絕傷亡事故，是開展安全教育活動的一條基本的指導思想。

成立消防工作領導小組、交通安全工作領導小組、校園網絡安全領導小組、法制教育領導小組。制定相關的工作職責、明確各領導小組的工作任務。簽訂了《安全工作目標責任書》，制定了校園安全責任區(qū)，明確了各責任人的職責，加大對各部門及全體教師的安全工作的考核力度，不斷規(guī)范校舍管理、教育教學管理、后勤管理、教師隊伍管理及各項活動管理，并實行安全事故責任追究制度，形成校園安全人人有責，時時想安全，處處抓安全的良好的安全工作局面。

2、建立健全各項規(guī)章制度，做到學校安全工作制度化。制度是落實的保證，完善規(guī)章，明確崗位，職責分明，嚴肅紀律，責任到人，是開展安全教育活動的一個重要體會。制訂《學校安全工作制度》、《學校突發(fā)安全事故應急預案》；各年級各班制定年級和班的安全措施；

3、結合學生年齡、心理特點，做到安全教育活動形式多樣化、系列化。學校安全教育也是素質教育的基本內容。以靈活多樣、豐富多彩的形式，有針對性的開展安全教育活動。除了利用升旗儀式、班會、講座、廣播等形式外，還根據(jù)不同的季節(jié)、學期、節(jié)假日、特殊教育日等，設計不同的安全教育活動內容、不同的活動形式。學校開展 “講文明，樹校園新風”的競賽活動；學生告別“網吧”、“崇尚科學，珍愛生命，拒絕邪教”倡議簽名活動；開展有關安全知識教育主題班隊會評比。進行學生安全知識競賽、交通標志識別競賽、“手抄報比賽”、“有獎征文”等系列比賽活動，組織學生參觀有關法制、安全知識的圖片展覽，請公安干警和交警到學校作法制安全教育報告，與街道、社區(qū)及管區(qū)派出所協(xié)調配合等多種形式，進行安全教育宣傳。

大方三聯(lián)實驗學校學生 宿舍安全管理制度

學生宿舍安全工作是整個宿管工作的第一要務，各樓層宿管老師是安全工作的第一責任人。在學校政教處的領導下，加強各種安全隱患的排查、報告與防范，禁止上課期間學生進入宿舍（有班主任老師的入舍批條外）政教處監(jiān)督檢查各種安全措施的落實情況。

一、水電安全

及時關水、關燈，禁止私帶并使用電吹風、電爐、直發(fā)器等違規(guī)電器。發(fā)現(xiàn)水電故障不得私自處理，應報告宿管老師，學校派水電工維修。

二、消防安全

宿舍樓區(qū)，嚴禁煙火。不得將火柴、打火機等火源帶入宿舍，不許抽煙、點蠟燭、燒紙物、點蚊香，堅決消除一切火災隱患。后勤處和政教處要組織宿管老師學習消防安全知識、緊急救生常識等，必須演練掌握滅火器等消防器材的操作，定期檢查更新各種消防設施。

三、財物安全

不將過多的錢物帶入宿舍，貴重物品隨身攜帶。離開宿舍必須鎖好門窗。特別是一層各宿舍要及時關鎖窗戶，相關宿管老師要嚴把此關，絕無疏漏。愛護宿舍內的一切公共設施，未經允許不得私自搬動。

四、樓梯安全

在緊急集合、上下課出入等學生人流量高峰期，各樓層宿管老師必須提前敞開大門、敞通疏散通道、打開樓梯照明燈并常備手電筒和應急燈，按時站在相應的樓梯口指揮疏導，及時化解各種緊急突發(fā)事件。學生上下樓要按規(guī)定必須靠右行，嚴禁坐在護欄的扶手上直接滑下，保證上下樓梯的安全。同學之間要禮讓三分，不得擁擠起哄，杜絕踩踏事件發(fā)生。

五、值班安全

每天宿舍樓區(qū)值班人員必須堅守崗位，認真負責，并做好值班記錄。上課（含自習）期間學生不得回宿舍，特殊情況須持有班主任簽字的假條，并詳細登記后方可出入。外來人員不得進入宿舍。

六、生活安全

宿舍是師生們的共同家園，需要大家攜手共建。教育學生要學會生活、學會與他人友好相處，要與人為善、與鄰為伴，杜絕打架斗毆等惡性事件的發(fā)生。不許竄床竄宿，嚴禁男、女生互竄宿舍。不得在宿舍、樓道等地聚集吵鬧、推嚷起哄。宿管老師要觀察宿舍動態(tài)，化解矛盾，防患于未然，教育和引導大家逐步建立起積極向上、和諧健康的人際安全關系。嚴禁帶領外來人員進入宿舍私自逗留，嚴禁留宿外來人員或非本宿舍人員。嚴禁把煙、酒、棋類、撲克、游戲牌、管制刀具等用品帶入公寓，更不允許使用。未經班主任批準，不準留宿校外。不得向窗外、樓下及其他地方亂扔雜物，亂倒臟水。不能把手機、錄音機、隨身聽、CD等帶入宿舍。不能在床、門、門窗玻璃、墻壁等處亂貼亂畫。熄燈后，不能在宿舍內說話，影響其他人休息。

大方三聯(lián)實驗學校課堂教學安全管理制度

教育教學是是學校工作的中心環(huán)節(jié)，為確保正常的教學秩序，杜絕安全事故的發(fā)生，應把教學安全放在首位，全體任課教師都要遵守學校教學安全制度。

一、室內課堂教學

1.樹立“學生安全人人有責”的觀念，班主任、任課老師應加強對學生的安全教育,嚴格課堂教學管理,確保課堂教學安全。上課教師要加強課堂教學的組織工作，嚴禁學生在課堂上隨意離開座位、追逐打鬧等，以防安全事故的發(fā)生。

2.各班應安排學生專人考勤，實行點名制，嚴格核實學生缺勤情況，并向班主任匯報，及時填好出席登記表。

3.各任課教師應有所班級學生花名冊，進班上課時先清點、記載學生到班情況，一旦發(fā)生異常缺勤情況要迅速向班主任匯報。

4.在教學過程中要對學生進行安全教育：密切觀察、掌握學生在課堂上的動向；制止學生之間發(fā)生口角，杜絕學生由于打架、斗毆而產生的不安全事故；使用圓規(guī)、刀具等要注意安全。

5.教學過程中要關心學生，以平等的態(tài)度對待學生，尊重學生人格，避免諷刺、挖苦、體罰或變相體罰學生；杜絕由于教育不當而導致學生出現(xiàn)的安全問題。

6.在教學中教師必須堅守崗位，按時上下課，不遲到、不早退，中途不離開教室，不發(fā)生課內意外傷害事件。因離崗而引發(fā)的學生安全事故，任課教師要負全部責任。

7.上課期間，學生因特殊情況需離開課堂任課教師要嚴格核實后方可批準，課后要及時向班主任通報情況。

8.下課鈴響后一分鐘內，結束上課，以免拖堂影響學生上廁所、活動和做好下節(jié)課準備工作。因拖堂造成學生爭先恐后上廁所擁擠而發(fā)生安全事故的，教師負全部責任。

9.調課必須通過教務處，由于私自調課造成空堂而致安全事故的，調課雙方要負全部責任。

10.如因工作不力失職，在課堂發(fā)生安全事故，任課教師應負相應責任。11.上實驗課教師及實驗員要切實上好實驗課，保證實驗課的安全。

（1）上課教師要嚴格按教材要求做好實驗準備，對所用藥品、器材要在課前檢查并進行預做，確保藥品器材安全有效。不得讓過期變質及存在安全隱患的器材藥品進入課堂。

（2）上課教師要認真組織實驗課的教學工作，必須做到：課前教師對要做的實驗的整個過程能熟練操作；對存在一定安全問題的實驗，教師上課時一定先講實驗要點和安全注意事項以及處理安全事故的必要知識；并對重要操作進

行必要的示范和演示；同時對實驗的整個過程進行認真指導和全面監(jiān)控，確保學生安全。

（3）所有學生必須嚴格遵守實驗室管理制度及操作規(guī)程，嚴格按照操作規(guī)程及實驗步驟進行。

12.到專用教室上課（如多媒體教室、計算機室、音樂室等），教師必須做好學生組織工作。

二、室外課堂教學

（一）體育課：.上課鈴響前，體育教師必須站在上課場地上等待學生的到來，切實加強責任心，對學生進行必要的安全教育。

2.合理安排運動量和運動強度，關注體質較弱學生和特異體質學生。

3.對于因身體原因不能上體育課的學生，教師要安排其在教學場地休息、旁觀，并給予關注，不可放任不管；如遇有特殊病因不能到上課場地的，班主任必須做好管理工作，堅決杜絕出現(xiàn)學生脫管的現(xiàn)象。

4.如果體育課上，發(fā)生學生嘔吐、暈倒、受傷等突發(fā)情況，應立即采取以下處臵措施：

（1）迅速通知班主任和教務處。

（2）如果學生病（傷）情況較為嚴重，要立即送往就近醫(yī)院進行診治或搶救。

（3）班主任要及時將學生?。▊┣闆r通知到學生家長。

（4）體育教師事后及時寫出現(xiàn)場情況書面報告，并上交學校。學校及時組織人員進行情況調查和性質認定。

5.教學過程中必須自始至終做好學生的組織工作，保證學生在準備、學習、練習等環(huán)節(jié)均隊列整齊安全有序，不得出現(xiàn)學生散亂教師離場等嚴重違紀行為及安全問題。

6.體育組教師要適時對學校的體育設施、器材進行安全檢查，若發(fā)現(xiàn)不安全因素，要及時以書面形式報告總務處，總務處要及時對體育設備、器材進行維修或更新。

7.對上課不及時到崗以及提早下課、提早結束教學任務然后放縱管理而造成學生傷害事故的，任課教師負全部責任。

（二）其它室外課

教師必須于上課前一天填寫室外教學課申請表，經學校教導處批準后方可上室外課，并必須認真組織教學確保學生安全。寄宿生管理制度

為了使學生有一個良好的生活環(huán)境，保證學生身心健康發(fā)展，針對我校寄宿生人數(shù)多、管理難的觀象，總結以往的管理經驗，加強學生管理，主要工作要求如下：

一、完善寄宿生管理制度，加強寄宿學生的思想教育。

教育學生從身邊的小事做起，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生行為習慣。要求宿舍的整理統(tǒng)一、規(guī)范、美觀大方，為學生提供一個良好的休息環(huán)境。

二、嚴格要求學生遵守作息時間，培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。

三、合理安排學生的宿舍床位，總結以往的經驗，安排床位時以班級為單位的原則進行宿舍床位分配，更加方便管理。

四、加強宿舍巡查

1、控制休息時間，學生在宿舍及走廊追逐，大聲喧嘩或聚眾賭博、打架斗毆，保證學生有一個安靜和諧的生活環(huán)境。

2、每天晚間10：30和11：00進行查鋪，禁止學生夜不歸宿或留宿校外人員。

3、加強周末的巡查工作。

五、加強宿舍環(huán)境及衛(wèi)生管理。

1、每天進行兩打掃，一星期一次大清理，并使之保持時時干凈、整潔。

2、要求學生物品擺放規(guī)范整齊、有秩序，每天進行一次檢查。

3、學生統(tǒng)一在餐廳用餐，一律不能把水和飯端到宿舍。

六、加強宿舍公私財產安全管理。

1、要求學生愛護公物，損壞賠償，私人物品妥善保管。貴重物品寄存老師，做到人走門鎖。教育學生節(jié)約用電、用水。

2、每天一名生管人員準時在上課后十分鐘后巡視宿舍，然后鎖上大門，下課后十五分鐘開啟宿舍大門。

七、定期進行安全檢查。包括用電線路、消防器材等，以及防止學生私接電源和使用電器等。

八、開展“文明宿舍”評比活動，積極組織開展豐富多彩的宿舍文化生活，為學習創(chuàng)造良好的氛圍。

二、安全事故報告和處理

發(fā)生安全事故后，值日領導教師應立即趕赴現(xiàn)場進行處理，事情嚴重的應立即向領導小組報告，積極配合校有關部門開展安全事故調查和處理。

三、安全事故責任追究

1、責任人追究：

有下列情形之一的，由校行政部門根據(jù)有關規(guī)定，對分管領導和其他直接、間接責任人員分別給予相應的處理，情節(jié)嚴重的，構成犯罪的，移交司法機關依法追究刑事責任。

（1）未按要求開展安全教育，因學生缺乏相應安全知識，致使事故發(fā)生且情節(jié)嚴重的。（2）未按有關法規(guī)要求實施校內設施建設和管理，對事故發(fā)生負有責任且情節(jié)嚴重的。（3）未按有關法規(guī)要求組織開展校外活動，對事故發(fā)生負有責任且情節(jié)嚴重的。（4）未按有關法規(guī)要求組織體育教學和課外活動，開展學校衛(wèi)生工作，對事故發(fā)生負有責任且情節(jié)嚴重的。

（5）未按有關規(guī)定要求加強校園秩序管理，對事故發(fā)生負有責任且情節(jié)嚴重的。（6）對事故隱瞞不報、謊報或拖延報告的。

（7）對事故未及時組織處理或阻撓有關部門調查處理的/（8）值日教師擅自離崗，造成后果的。

2、教師過錯追究：

教師違反安全工作制度規(guī)定，未按有關規(guī)程進行教育教學活動而造成事故的，體罰、變相體罰學生而造成傷、殘、死亡等嚴重后果的，由學校或教育行政部門給予行政處分或者解聘，構成犯罪的，移交司法機關依法追究刑事責任。

宿舍安全制度

一、經常參加法律普及教育學習，不斷增強法制觀念，加強青少年道德法制教育。

二、增強創(chuàng)安保衛(wèi)意識，加大物防、技防、鄰里聯(lián)防、做好防火、防盜、防事故工作。

三、不打架斗毆，不偷公私財物。

四、加強單位、住戶安全值班制度，切防意外事故發(fā)生。

五、學生必須遵守治安管理規(guī)定，不得私藏管制刀具等違禁品。

六、學生必須注意安全，不得攀越校門、圍墻、窗戶、欄桿等危險處，否則后果自負。

七、宿舍不得留宿外人，嚴禁留宿異性。

八、不得在宿舍樓焚燒廢棄物，不得使用蠟燭、電爐、電熱壺、電熱棒等電熱器。

九、學生離房要銷門，如因開銷門發(fā)生失竊，必須追究后離房者的責任，不得以任何借口擅自撬門破銷。

十、上課期間，不得私自留在宿舍，否則發(fā)生失竊現(xiàn)象要負一定責任。

十一、要及時保管好自己財物，收好貴重衣物，不得在夜間將名牌衣服懸掛在走廊。

電工工作細則及考評指標

一、若違反學校規(guī)定后勤人員工作制度的，按照其中條例款項直接扣款。

二、個人職責與要求工作沒有做好的，按照其中細則款項（以百分制計算）扣分折算扣款（扣分不封頂）。

1、負責學校所有電器設備的安裝維修工作，主要職責范圍有兩大部分；一是高壓閘下來經過變壓器到講師箱部分，如有損壞，一定要由電力部門維修（電力公司有規(guī)定）。學校電工在查明情況后，盡快聯(lián)系或電話電力部門人員到場搶修。二是配電盤以內所有電器設備，包括線路原則上歸學校電工負責。分值為20分。

2、嚴格遵守操作規(guī)程，注意安全生產，嚴防事故發(fā)生，要對學校所有線路、用電設備經常進行檢查，消除事故隱患，并教育師生不要擅自不安全地接電，改裝線路與偷盜用電等。分值為5分。

3、①對電器設備及電路的檢修要認真負責，經常巡視、察看線路，各處用電情況。發(fā)現(xiàn)不安全隱患時，要及時排除。特別刮風、下雨后要全面檢查電線有無刮斷、觸地。遇有暴風雨、臺風、洪水、火災等情況，人員要在場，隨時做好切斷電源工作。分值為15分。

②配合學生科及生管檢查學生宿舍、班級有無偷電和不安全使用電器的情況，發(fā)現(xiàn)問題即時解決處理。分值為5分。

③電工最好住校，如沒有住校晚上要交待可靠的人替班，做到隨叫隨到。各處室公共用電如有損壞，最好當天修復，不得延誤工作。分值為10分。

4、建立健全材料工具的保管制度，不經領導批準不許外借。特別電工用具，包括樓梯要選擇固定位置存放，并上鎖（避免遇到緊急情況找不到工具）。分值為5分。

5、協(xié)助學校做好用電設備、材料的臨時采購工作，因需要用什么樣的材料電工本身更清楚，更內行，但要為學校盡量節(jié)省開支，能夠不花錢可代替使用的舊材料要盡量使用，能維修的盡量維修使用。分值為10分。

6、做好防火、防盜等方面安全工作。全使用防火器械，并懂得一定的急救常識和對突發(fā)事件的處理。分值為5分。

7、保證學?；ā⒏鞣N會議、活動的用電，并做好臨時用電的安裝工作。分值為5分。

8、做好用電的抄表、登記工作，并及時送學校財務科，不得誤抄、漏抄各部門、個人用電的實際度數(shù)。對拖欠電費名部人員有責任向其追繳欠費。包括查看電力部門每月查抄放在計量箱內的繳費通知單及時送交學校財務科出納收。分值為5分。

9、協(xié)助學校大中型用電設施的安裝、監(jiān)督管理工作，使得工程更合理，有效。人值為5分。

1、認真做好本職工作，服從學校臨時工作安排。分值為10分。

學生保護公物制度

一、保護學校鐵建筑設施，教學生活用品，文娛體育器材，勞動工具，花草樹木，發(fā)現(xiàn)破壞行為，必須立即制止，并及時報告學校。

二、教室及其附設用品管理責任到班，課桌椅管理責任到人，弄臟弄壞或遺失是責任人管理不嚴的由個人負責賠償。

三、損壞公物賠償辦法如下：

不慎損壞、主動承認者，從輕處罰；有意損壞，從嚴處罰、賠償。

班級財產遭損壞的由班級負責賠償，宿舍財產遭損壞的由本舍內學生共同賠償。

事故責任追究制度

為了認真貫徹上級有關學校安全工作的通知精神，扎實做好我校的安全防范工作，特制定：

1、學校領導、各處室主要負責人、班主任要高度重視學校安全工作，認真落實上級有關安全工作的指示精神，確立“安會第一”的思想，嚴防和杜絕學校各類事故發(fā)生。

2、要采取多種形式，在師生中廣泛開展安全教育，開展各種安全教育宣傳。學校每學期開展1—2次全校性的安全教育主題活動，各年段的安全教育，每個月進行一次，班級每周進行1次。

3、學校每個月進行1次安全檢查工作，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，重大問題要及時向領導請示匯報。

4、貫徹“誰主管、誰負責”的原則，如發(fā)生事故隱患，要及時查明原因，追究領導責任。對工作失職，造成事故的取消當年的評先評優(yōu)資格，并扣發(fā)當年的職務津貼和資金，2年內不得評聘，情節(jié)嚴重的要追究政紀，法律責任。

第三篇：寄宿制學校安全管理制度

寄宿制學校安全管理制度

為進一步強化寄宿制學校安全管理，保障學校安全工作有序、順利地實施，依據(jù)《國家中西部農村寄宿制學校項目學校暫行管理辦法》，結合我縣寄宿制學校實際，制定本制度。

第一章

校內安全管理制度

第一條

建立門衛(wèi)值班、巡邏制度。各校要不斷建立完善校舍管理、食堂管理、學生宿舍管理、安全檢查等各項校內安全管理制度和安全應急機制，及時消除隱患，預防安全事故發(fā)生。

第二條

建立校外人員入校登記和學生出入校驗證制度。寄宿制學校應當加強校外人員和車輛管理，禁止無關人員和校外機動車輛入內；制訂學生出入校門管理制度，規(guī)模較大的學校不僅應有專職保安員，還應設專職的保衛(wèi)干部，負責住宿學生的生活管理和安全保衛(wèi)工作。

第三條

配備教師或管理人員，專門負責管理學生宿舍。寄宿制學校應對學生宿舍實行夜間巡查、值班制度，堅持對寄宿學生實行晚點名和定時查鋪制度，并針對女生宿舍安全工作的特點，加強對女生宿舍的安全管理。

第四條

落實消防安全管理制度和消防工作責任制。寄宿制學校應按規(guī)定配備消防設施和器材，并加強日常維護，保證其能夠有效使用。設置消防安全標志，保證疏散通道、安全出口和消防車通道暢通。采取有效措施，保證學生宿舍的消防安全。

第五條

嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范。嚴格執(zhí)行《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，建立食堂加工食品定點采購和索票、登記制度，建立飯菜24小時取樣留存（驗）和簽字記錄制度，保證飲用水的安全可靠，保障師生飲食衛(wèi)生安全。

第六條

建立學生安全信息通報制度。學校將規(guī)定的學生到校和放學時間、學生非正常缺席或者擅自離校情況，以及學生身體和心理的異常狀況等關系學生安全的信息，及時告知其監(jiān)護人。對有特異體質、特定疾病或者其他生理、心理狀況異常的學生，學校應當做好安全信息記錄，妥善保管學生的健康與安全信息資料，一旦發(fā)生特殊情況，有針對性地進行處理，并注意依法保護學生的個人隱私。

第二章

安全排查制度

第七條

建立校內日常安全檢查工作制度，認真開展好學校安全工作“五個一”活動。各校要注重學校安全排查過程中的每一個細節(jié)，重點檢查學生宿舍、樓梯過道、食堂餐廳、飲用水源、安全用電（線路）、圖書室、實驗室、教室、鍋爐房、教職工宿舍等重點場所和重點部位的安全情況。

第八條

建立專項安全檢查工作制度。在日常安全檢查基礎上，針對不同時期的安全工作特點，專門組織消防設施、危房、破舊校舍、衛(wèi)生等綜合性或專項安全檢查，提高學校安全工作的針對性和實效性。

第九條

堅持學校安全隱患排查與整改登記制度。排查后應填寫“學校安全隱患排查與整改表”。排查過程中發(fā)現(xiàn)有危房和其他有安全隱患的設施，應立即停止使用，及時進行維修或更換；學校無力解決的，要采取防護、警示措施，并及時報告當?shù)亟逃姓块T和政府。

第十條

積極協(xié)調公安等相關部門，加強對學校周邊環(huán)境的排查整治，嚴厲打擊校內外暴力侵害師生行為，維護學校正常的教育教學秩序和治安秩序。

第三章

樓梯過道管理

第十一條

學校樓梯間應有警示標志；學生在教學樓進行教學活動和晚自習時，學校應合理安排學生集中上下樓梯時間；在容易擁擠的時段應有專人定崗疏導，切實防止發(fā)生擁擠踩踏事故。

第十二條

加強對學生在樓道和在大型活動地方等擁擠場所活動的行為規(guī)范教育，強化其安全意識。

第十三條

學校應定期對教學樓樓梯、扶手、樓梯間照明設施進行檢查，及時清理樓道、樓梯間堆積物，確保樓道、樓梯通暢。要隨時檢查加固已損壞的樓梯扶手。校舍樓梯、通道的設置凡不符合安全要求的，應采取措施及時予以改進。

第四章

學生離返校安全

第十四條

建立學生返校和回家接送制度。根據(jù)學生檔案注明的詳細家庭住址，與家長聯(lián)系合作，制訂詳細可行的接送方案，確保寄宿制學生安全往返學校。

第十五條

針對寄宿制中小學學生集中在節(jié)假日前后離校和返校的特點，要根據(jù)公安、教育部門制訂的要求，嚴格執(zhí)行校車接送學生管理制度和違規(guī)接送學生舉報制度，建立接送學生車輛和駕駛人員檔案。

第五章

安全教育制度

第十六條

建立經常性安全教育制度。要結合中小學生的特點，用好《中學生安全教育讀本》和《安全服務手冊》等安全教材，落實安全教育“八有”的要求，使安全教育入校、入課、入心。利用安全教育課、社會實踐課、板報、櫥窗、校園廣播等有效途徑定期對學生進行交通安全、消防安全、用電安全、防溺水、預防傳染病、食物中毒和空閑時段要從事安全的游戲活動等知識的宣傳與教育。

第十七條

建立專題安全教育制度。在開學初、放假前，要結合當?shù)匕踩鹿拾l(fā)生的特點，做好學生安全回家教育工作，教育學生在回家、返校和放假期間自覺不搭乘超載、違規(guī)車輛以及農用車輛，防止各類安全事故的發(fā)生。寒假期間要有針對性地組織中小學生進行煙花爆竹燃放常識教育。暑假期間，針對我地區(qū)雷雨多、山洪大、雷擊事故多發(fā)、頻發(fā)的特點，開設專題防溺水、防雷擊、防山洪的自護、自救教育，切實預防學生傷害事故的發(fā)生。

第十八條

建立健全應對突發(fā)自然災害和公共安全事件的應急預案和演練制度。針對本學校的地勢特點和存在的安全隱患，各校要根據(jù)xx年責任目標的要求，在教體局、中心小學以上的指導下制定相應的應急預案，每學期至少組織一次全體師生參與針對性、實效性較強的預案避險演練，結合本校實際，在精心籌劃的基礎上，安排一次全體住校生參加的夜間逃生疏散演練，提高學生的安全意識和自我保護能力，增強學校應對突發(fā)事件的應急能力。

第十九條

加強學校全體教職員工安全管理能力建設。強化措施，切實提高其安全意識，防止學生安全事故的發(fā)生。制定并落實家校聯(lián)系制度，建立學校、學生、家長之間暢通的聯(lián)系方式，探索加強家校共同實施安全教育的長效工作機制。

第六章

安全責任

第二十條

校長是寄宿制學校安全管理工作的第一責任人，應履行領導職責，真正把學校安全工作作為日常管理工作的重要內容，擺在更加突出的位置，抓緊抓好。

第二十一條

建立和完善學校安全工作管理制度。各校要制定安全目標管理細則，細化每個崗位的安全責任，分解落實到人、落實到每項工作、每個環(huán)節(jié)，實行崗位責任制。針對寄宿制學校的特點，建立和完善獎懲制度。對工作措施到位，成績突出的部門和人員，給予獎勵；對責任心不強，工作不力的部門和人員，給予批評、限期整改；對工作失職、瀆職，造成重特大事故的責任人，依法嚴肅處理。

第七章

附則

第二十二條

發(fā)生學生傷亡事故時，學校要按照《學生傷害事故處理辦法》規(guī)定的原則和程序，及時實施救助，并進行妥善處理。

第二十三條

本辦法自印發(fā)之日起施行。

為進一步強化寄宿制學校安全管理，保障學校安全工作有序、順利地實施，依據(jù)《國家中西部農村寄宿制學校項目學校暫行管理辦法》，結合我縣寄宿制學校實際，制定本制度。

第一章

校內安全管理制度

第一條

建立門衛(wèi)值班、巡邏制度。各校要不斷建立完善校舍管理、食堂管理、學生宿舍管理、安全檢查等各項校內安全管理制度和安全應急機制，及時消除隱患，預防安全事故發(fā)生。

第二條

建立校外人員入校登記和學生出入校驗證制度。寄宿制學校應當加強校外人員和車輛管理，禁止無關人員和校外機動車輛入內；制訂學生出入校門管理制度，規(guī)模較大的學校不僅應有專職保安員，還應設專職的保衛(wèi)干部，負責住宿學生的生活管理和安全保衛(wèi)工作。

第三條

配備教師或管理人員，專門負責管理學生宿舍。寄宿制學校應對學生宿舍實行夜間巡查、值班制度，堅持對寄宿學生實行晚點名和定時查鋪制度，并針對女生宿舍安全工作的特點，加強對女生宿舍的安全管理。

第四條

落實消防安全管理制度和消防工作責任制。寄宿制學校應按規(guī)定配備消防設施和器材，并加強日常維護，保證其能夠有效使用。設置消防安全標志，保證疏散通道、安全出口和消防車通道暢通。采取有效措施，保證學生宿舍的消防安全。

第五條

嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范。嚴格執(zhí)行《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，建立食堂加工食品定點采購和索票、登記制度，建立飯菜24小時取樣留存（驗）和簽字記錄制度，保證飲用水的安全可靠，保障師生飲食衛(wèi)生安全。

第六條

建立學生安全信息通報制度。學校將規(guī)定的學生到校和放學時間、學生非正常缺席或者擅自離校情況，以及學生身體和心理的異常狀況等關系學生安全的信息，及時告知其監(jiān)護人。對有特異體質、特定疾病或者其他生理、心理狀況異常的學生，學校應當做好安全信息記錄，妥善保管學生的健康與安全信息資料，一旦發(fā)生特殊情況，有針對性地進行處理，并注意依法保護學生的個人隱私。

第二章

安全排查制度

第七條

建立校內日常安全檢查工作制度，認真開展好學校安全工作“五個一”活動。各校要注重學校安全排查過程中的每一個細節(jié)，重點檢查學生宿舍、樓梯過道、食堂餐廳、飲用水源、安全用電（線路）、圖書室、實驗室、教室、鍋爐房、教職工宿舍等重點場所和重點部位的安全情況。

第八條

建立專項安全檢查工作制度。在日常安全檢查基礎上，針對不同時期的安全工作特點，專門組織消防設施、危房、破舊校舍、衛(wèi)生等綜合性或專項安全檢查，提高學校安全工作的針對性和實效性。

第九條

堅持學校安全隱患排查與整改登記制度。排查后應填寫“學校安全隱患排查與整改表”。排查過程中發(fā)現(xiàn)有危房和其他有安全隱患的設施，應立即停止使用，及時進行維修或更換；學校無力解決的，要采取防護、警示措施，并及時報告當?shù)亟逃姓块T和政府。

第十條

積極協(xié)調公安等相關部門，加強對學校周邊環(huán)境的排查整治，嚴厲打擊校內外暴力侵害師生行為，維護學校正常的教育教學秩序和治安秩序。

第三章

樓梯過道管理

第十一條

學校樓梯間應有警示標志；學生在教學樓進行教學活動和晚自習時，學校應合理安排學生集中上下樓梯時間；在容易擁擠的時段應有專人定崗疏導，切實防止發(fā)生擁擠踩踏事故。

第十二條

加強對學生在樓道和在大型活動地方等擁擠場所活動的行為規(guī)范教育，強化其安全意識。

第十三條

學校應定期對教學樓樓梯、扶手、樓梯間照明設施進行檢查，及時清理樓道、樓梯間堆積物，確保樓道、樓梯通暢。要隨時檢查加固已損壞的樓梯扶手。校舍樓梯、通道的設置凡不符合安全要求的，應采取措施及時予以改進。

第四章

學生離返校安全

第十四條

建立學生返校和回家接送制度。根據(jù)學生檔案注明的詳細家庭住址，與家長聯(lián)系合作，制訂詳細可行的接送方案，確保寄宿制學生安全往返學校。

第十五條

針對寄宿制中小學學生集中在節(jié)假日前后離校和返校的特點，要根據(jù)公安、教育部門制訂的要求，嚴格執(zhí)行校車接送學生管理制度和違規(guī)接送學生舉報制度，建立接送學生車輛和駕駛人員檔案。

第五章

安全教育制度

第十六條

建立經常性安全教育制度。要結合中小學生的特點，用好《中學生安全教育讀本》和《安全服務手冊》等安全教材，落實安全教育“八有”的要求，使安全教育入校、入課、入心。利用安全教育課、社會實踐課、板報、櫥窗、校園廣播等有效途徑定期對學生進行交通安全、消防安全、用電安全、防溺水、預防傳染病、食物中毒和空閑時段要從事安全的游戲活動等知識的宣傳與教育。

第十七條

建立專題安全教育制度。在開學初、放假前，要結合當?shù)匕踩鹿拾l(fā)生的特點，做好學生安全回家教育工作，教育學生在回家、返校和放假期間自覺不搭乘超載、違規(guī)車輛以及農用車輛，防止各類安全事故的發(fā)生。寒假期間要有針對性地組織中小學生進行煙花爆竹燃放常識教育。暑假期間，針對我地區(qū)雷雨多、山洪大、雷擊事故多發(fā)、頻發(fā)的特點，開設專題防溺水、防雷擊、防山洪的自護、自救教育，切實預防學生傷害事故的發(fā)生。

第十八條

建立健全應對突發(fā)自然災害和公共安全事件的應急預案和演練制度。針對本學校的地勢特點和存在的安全隱患，各校要根據(jù)xx年責任目標的要求，在教體局、中心小學以上的指導下制定相應的應急預案，每學期至少組織一次全體師生參與針對性、實效性較強的預案避險演練，結合本校實際，在精心籌劃的基礎上，安排一次全體住校生參加的夜間逃生疏散演練，提高學生的安全意識和自我保護能力，增強學校應對突發(fā)事件的應急能力。

第十九條

加強學校全體教職員工安全管理能力建設。強化措施，切實提高其安全意識，防止學生安全事故的發(fā)生。制定并落實家校聯(lián)系制度，建立學校、學生、家長之間暢通的聯(lián)系方式，探索加強家校共同實施安全教育的長效工作機制。

第六章

安全責任

第二十條

校長是寄宿制學校安全管理工作的第一責任人，應履行領導職責，真正把學校安全工作作為日常管理工作的重要內容，擺在更加突出的位置，抓緊抓好。

第二十一條

建立和完善學校安全工作管理制度。各校要制定安全目標管理細則，細化每個崗位的安全責任，分解落實到人、落實到每項工作、每個環(huán)節(jié)，實行崗位責任制。針對寄宿制學校的特點，建立和完善獎懲制度。對工作措施到位，成績突出的部門和人員，給予獎勵；對責任心不強，工作不力的部門和人員，給予批評、限期整改；對工作失職、瀆職，造成重特大事故的責任人，依法嚴肅處理。

第七章

附則

第二十二條

發(fā)生學生傷亡事故時，學校要按照《學生傷害事故處理辦法》規(guī)定的原則和程序，及時實施救助，并進行妥善處理。

第二十三條

本辦法自印發(fā)之日起施行。

第四篇：學校食品衛(wèi)生安全管理制度

學校食品衛(wèi)生安全管理制度

1.建立以校長為第一責任人的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組，明確食品衛(wèi)生安全管理責任人及職責。

2.按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體配用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》建立學校食堂及小賣部食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生管理制度，崗位責任制度、安全保障及獎懲制度，加強對食堂、小賣部、飲用水衛(wèi)生管理，并抓好制度的落實。

3.對學生開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育，培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

4.建立食物中毒或食源性疾病等突發(fā)事件應急處理機制，提高學校應對突發(fā)食物中毒或食源性疾病應急處置能力。

5.定期對學校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人咒進行食品衛(wèi)生知識培訓。

6.學校發(fā)生食物中毒或食源性疾病時，及時報告衛(wèi)生部門和上級教育行政部門，做好患病師生的救治、配合相關部門做好中毒原因調查。

7.自覺接受教育、衛(wèi)生行政部門對學校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，及時落實整改。

8.定期不定期開展校內食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生安全檢查。

9.按照《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》要求，實行食品衛(wèi)生安全事故責任追查制度

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第五篇：學校食品衛(wèi)生安全管理制度

學校食品衛(wèi)生安全管理制度

為切實搞好學校食品安全衛(wèi)生管理工作，從源頭防止食物中毒，為學校師生營造一個安全、衛(wèi)生的環(huán)境，特制訂本管理制度。

一、總則

1、設置學校食品衛(wèi)生管理機構

2、積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門對學校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對衛(wèi)生行政部門提出的意見和建議，及時采取措施進行整改。

3、建立食品中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件應急處理機制，如發(fā)生上述事件，立即停止經營活動，并向學校和教育行政部門、衛(wèi)生部門報告，不得緩報、瞞報、漏報。

4、實行事故責任追查制度。

二、學校食堂、飲食店食品衛(wèi)生管理要求

(一)必須具備的條件：

1、食品加工人員必備的衛(wèi)生條件：從業(yè)人員必須經培訓合格后持證上崗，有健康證，并隨時保持個人衣帽、儀表整潔。

2、操作間必備的衛(wèi)生條件：設施布局合理，生熟分開，標志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。

3、食品采購、貯存必備的衛(wèi)生條件：采購食品符合衛(wèi)生標準，有檢驗證明，有冷藏冷凍設施，廚房有冰箱數(shù)臺。庫房整潔通風，防鼠設施齊全，原料擺放整齊，標志明顯，物品分類分架存放。

4、食品原料及食品添加劑符合規(guī)定：使用的原材料及添加劑符合衛(wèi)生要求，定型包裝食品有廠名、品名、廠址、生產日期、保存期，無超過保存期或腐敗變質食物。用于原料半成品、成品的器具、用具，要分開使用，定位保潔。

5、餐具消毒：消毒設施必須監(jiān)測合格、符合要求，并正常運轉，有專人負責餐飲具消毒并熟練掌握操作規(guī)程。

6、環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境整潔衛(wèi)生，有防鼠、防蠅、防塵設施。

7、餐廳衛(wèi)生：餐廳店堂整潔衛(wèi)生，擺放餐具符合衛(wèi)生要求。

(二)加工過程的衛(wèi)生要求：

1、嚴格杜絕用腐敗變質及其它不符合衛(wèi)生要求的食品及其原料加工食品的行為。

2、粗加工過程中動物性食品與植物性食品必須分開存放。

3、用于原材料、半成品、成品的工具不得混用，保持清潔。加工后的原料、半成品、成品存放，符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。

4、食物沒有燒熟煮透不得食用。隔夜隔餐的熟制品食用前必須要充分加熱，加熱不徹底的嚴禁食用。

5、不得購買感觀異?；蜃冑|食物。

巴彥縣長春中學 2017年3月1日

校園食品衛(wèi)生安全管理制度

發(fā)布時間:2014-06-13 編輯:1026 手機版

學校食品衛(wèi)生安全工作關系到廣大師生的安全、健康成長，關系到千家萬戶化的幸福和社會的穩(wěn)定。為切實加強學校食品安全管理，確保在校師生的飲食安全，我校制定的以下有關食品衛(wèi)生、食堂加工相關的管理制度：

食物中毒預防和報告制度

一、食堂必須持有衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證、健康合格證。

二、建立嚴格的食品安全責任制，校長負總責，分管校長具體負責，總務處負責日常管理，層層落實責任制，并指定專人負責學校食品安全及食物中毒預防工作。

三、衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責任制，相關的衛(wèi)生管理條款和從業(yè)人員工作責任用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。

四、建立嚴格的安全保衛(wèi)措施。嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工銷售操作間、食品原料存放間。食品原料存放間必須由專人負責。食堂管理人員采取切實有效措施，嚴防投毒事件發(fā)生，確保學生飲食的衛(wèi)生與安全。

五、對學生加強食品安全教育，勸阻學生不買街頭無照商販出售的食品，不飲用來歷不明的食物，發(fā)現(xiàn)學校食堂、食品商店出售變質、污染和三無食品，應及時向學校和衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。

六、學校要制訂食物中毒應急處理預案，發(fā)生食物中毒要及時起動應急機制，并實行緊急報告制度。發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的學校應當在2小時內向所在地衛(wèi)生行政主管部門報告，同時向教育行政主管部門報告。報告信息應包括發(fā)生單位、地址、時間、疑似中毒人數(shù)、可疑食物等有關內容，并做好記錄。

七、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的報告，不隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。對隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的要依法追究責任。

八、對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾患的。按衛(wèi)生部和教育部《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定的通知》對學校有關責任人員進行處理。

學校生活飲用水衛(wèi)生安全管理措施

一、加強對學校生活飲用水衛(wèi)生安全管理。學校要高度重視學生生活飲用水衛(wèi)生安全工作，使用城鄉(xiāng)統(tǒng)一的自來水。

二、認真做好學生飲用水工作。對提供學生飲用水的企業(yè)必須進行科學性的考察，簽訂供應合同，堅持索證，做好日常的質量監(jiān)管。

三、及時清洗消毒供水設施。堅持每學期開學之前和開學期間定期進行沖洗和消毒，在夏、秋季節(jié)要及時增加清洗消毒頻次，并做好沖洗消毒登記工作。

四、定期開展飲用水監(jiān)督檢查。在檢查中發(fā)現(xiàn)的飲用水衛(wèi)生安全隱患，必須及時落實整改措施，確保學校生活飲用水衛(wèi)生安全。

學校食堂高危食品定點采購制度

一、為嚴格把好食品的采購關，確保食品原材料安全，根據(jù)《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》特制定本制度。

二、高危食品是指大米、面粉、食用油、酒、醬油、飲料、肉、禽、皮蛋、蔬菜、海鮮、涼菜等對人的身體健康關系重大，易發(fā)食源性疾患的食品。

三、學校食堂采購高危食品，必須實行定點采購，并按國家有關規(guī)定進行索證，以保證其質量。

四、蔬菜容易殘留有機磷農藥，加工前應用清水漂浸兩小時以上?；ú说臍埩艮r藥難以清除，四季豆未燒熟容易引起中毒;螃蟹、蟶子、泥螺等海產品大腸菌容易超標，學校食堂應謹慎采購和加工。

五、冷葷涼菜容易感染細菌，引發(fā)腸道傳染病，食堂不得采購和加工冷葷涼菜。

六、學校食堂要將定點采購單位(攤位)名單，報學校校長室備案，總務處簽訂供應合同，并預收l—2萬元質量安全保證金。

七、學校要建立食堂食品定點采購責任制，加強對食品采購的管理。如發(fā)現(xiàn)食堂未按要求定點采購，要進行嚴肅的批評教育，因未定點采購而發(fā)生食源性疾患的，追究采購人員和管理人員的責任，情節(jié)嚴重的，依法追究法律責任。因定點采購點原因引起不安全后果的，依法追究其經濟責任和法律責任。

學校食品安全定期檢查制度

一、學校食品安全實行校長負責制，建立學校食品安全工作小組，設立專職或兼職的食品安全管理員。

二、學校食品安全工作小組負責學校食品衛(wèi)生設施的建設和管理，對工作人員的指導和培訓，管理制度的建立和執(zhí)行情況的檢查等具體工作。

三、學校食堂每周一小查，每月一大查，檢查內容包括食堂食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、學生自購食品的衛(wèi)生等。周查由總務處牽頭組織，月查由分管校長牽頭負責。要建立食品安全檢查臺帳，對發(fā)現(xiàn)的問題，要發(fā)出整改通知書，由受檢單位負責人簽字限期整改，整改不到位且存在較大安全隱患的，學校應及時向當?shù)匦l(wèi)生、工商等有關職能部門報告。

四、學校要加強對食品安全工作的管理，嚴格執(zhí)行食堂的定期檢查制度，并嚴格實行責任追究制度。

校園商品準入三項制度

一、進貨驗收備查制度

1、學校食堂、食品商店必須采購新鮮、衛(wèi)生的食品及食品原料，杜絕采購《食品衛(wèi)生法》等規(guī)定的禁止生產經營的食品或原料。

2、須向持有有效衛(wèi)生許可證的食品生產經營單位采購食品。采購糧油、肉類、酒類、飲料、乳制品、調味品及其他定型包裝食品須向供貨方索取生產企業(yè)的衛(wèi)生許可證和產品檢驗合格證或檢驗報告單復印件。

3、水產品等高風險食品要實施定點采購制度。原則上不得采購鹵肉類熟食制品;如需采購使用，需經徹底加熱處理后出售。

4、學校必須指定專門人員作為食品采購驗收員，驗收人員需對采購的所有食品、原料進行認真清點與查驗;驗收人員應拒收不符合衛(wèi)生要求的食品和原料入庫，并交由學校將其銷毀處理。

5、采購與驗收人員均需在食品采購登記單上簽名，認真進行登記，并將有關資料保存歸檔。

6、若因食品采購把關不嚴而發(fā)生食品安全事故的，將嚴肅追究采購人員和驗收人相關責任。

二、不合格食品下柜制度

1、嚴把質量關，對“三無產品”、過期變質等不合格食品，主動及時下柜。

2、對師生或群眾反映大、投訴集中的重要食品，先予下柜，然后提交有關部門組織鑒定，經鑒定合格的商品可重新上柜銷售，鑒定為不合格的商品立即停止銷售。

3、對已銷售的不合格商品、假冒偽劣商品，及時予以追回，并將有關情況通報供應商和工商部門。

三、消費投訴處理制度

1、嚴格執(zhí)行國家有關商品售后服務規(guī)定，努力提高售后服務規(guī)定，努力提高售后服務水平，保障消費者的合法權益。

2、積極配合工商、消協(xié)處理消費者投訴。消費投訴舉報電話號碼12315。

3、對消費者投訴，嚴格按照《消費者權益保護法》等有關法律法規(guī)的規(guī)定與消費者先行協(xié)商處理;無法處理的，及時與工商部門、消費者協(xié)會聯(lián)系，妥善處理。