第一篇：某局食品安全工作總結(jié)

某局食品安全工作總結(jié)

xx年,按照部門責(zé)任分工，我局切實(shí)履行監(jiān)管職能，認(rèn)真抓好各項(xiàng)食品安全工作任務(wù)的落實(shí)，積極、穩(wěn)妥地推進(jìn)我縣的“萬村千鄉(xiāng)市場”和“放心肉”工程，維護(hù)人民群眾食品安全?，F(xiàn)將食品工作開展情況總結(jié)如下：

一、xxx年食品安全主要工作

今年來，我局按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作部署，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，認(rèn)真開展一系列食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，積極構(gòu)建食品安全信用體系，不斷提高我縣的食品安全水平。

（一）、大力實(shí)施市場工程建設(shè)

為了凈化農(nóng)村市場，打擊假冒偽劣商品，保障農(nóng)民用上物美價(jià)廉的日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，完善農(nóng)村商品流通體系網(wǎng)絡(luò)，我局按照xx部及省、市統(tǒng)一部署，積極開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”形成以村級(jí)店為基礎(chǔ)，鄉(xiāng)級(jí)店為骨干。以縣城為中心，以配送中心為重點(diǎn)的新型流通配送網(wǎng)絡(luò)體系。

目前，在全縣發(fā)展鄉(xiāng)、村級(jí)“農(nóng)家店”100多個(gè)，統(tǒng)一門牌，統(tǒng)一標(biāo)志，大力推進(jìn)了流通現(xiàn)代化，保證了農(nóng)村商品市場，推進(jìn)了食品超市進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放心店進(jìn)村組工作，建立了食品流通配送網(wǎng)，推動(dòng)了食品安全工作的穩(wěn)步開展，開創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子，保障了農(nóng)民食品安全。

（二）加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作。

1、建立生豬定點(diǎn)屠宰場

xx縣原生豬定點(diǎn)屠宰場屬食品公司企業(yè)，由于縣城改造，需要重新選址，局領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃人員跑遍整個(gè)城區(qū)，為落實(shí)資金、員工安置等問題，先后參加召開協(xié)調(diào)會(huì)達(dá)6次之多。在縣委、縣政府的高度重視及各部門的大力配合下，xxx年8月，新的屠宰場正式投入使用。為更好的推動(dòng)此項(xiàng)工作，xx局與工商等部門聯(lián)合印制了《關(guān)于加強(qiáng)縣城生豬定點(diǎn)屠宰市場管理的通告》、《公告》、《致xx廣大居民的一封信》1000余份，分發(fā)到每個(gè)生豬屠宰經(jīng)營戶和部分居民的手中，在縣城主要街道懸掛橫幅3條，張貼宣傳單和標(biāo)語20余條，并在縣電視臺(tái)連續(xù)播放《公告》等，在全縣形成了良好的輿論氛圍。新的屠宰場嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，加大了生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的科技投入和更新改造力度，為保證肉品上市質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2、整頓規(guī)范肉品流通秩序。

一是組織人員對(duì)菜市場進(jìn)行值班巡邏，嚴(yán)防“問題肉”流進(jìn)市場。二是加強(qiáng)對(duì)賓館、飯店、用肉管理。

通過散發(fā)宣傳材料、現(xiàn)場排查等形式廣泛宣傳，引導(dǎo)賓館、飯店、學(xué)校食堂的自律意識(shí)。三是加大稽查執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門合作，加強(qiáng)對(duì)集貿(mào)市場“菜籃肉”經(jīng)營戶的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)查處。

3、農(nóng)村肉食品安全專項(xiàng)整治。xxx年初，縣xx局開展了農(nóng)村肉食品安全整治工作。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問題和肉品流通的特點(diǎn)，有針對(duì)性地開展專項(xiàng)整治工作，使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營現(xiàn)象得到了有效遏制，切實(shí)杜絕了病害劣質(zhì)肉品的流通，確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高。一是加強(qiáng)宣傳教育，提高農(nóng)民的肉食品安全意識(shí)。我們針對(duì)全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意識(shí)相對(duì)薄弱的實(shí)際，大力開展食品安全宣傳教育活動(dòng),重點(diǎn)宣傳了省、市加強(qiáng)食品安全工作的精神、肉食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容，提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識(shí)和防范意識(shí)。二是凈化農(nóng)村肉品市場。我們對(duì)農(nóng)村肉品經(jīng)營戶重點(diǎn)檢查，并將肉品流通領(lǐng)域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷售的現(xiàn)象以及以次充好、摻雜使假行為作為打擊的重點(diǎn)。凡違法經(jīng)營者，依法沒收其物品并給予相應(yīng)處罰。

二、下步工作計(jì)劃

一是繼續(xù)實(shí)施萬村千鄉(xiāng)市場工程。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上，明年我們的任務(wù)是再建標(biāo)準(zhǔn)“農(nóng)家店”50個(gè)，我們側(cè)重點(diǎn)放在二十一個(gè)新農(nóng)村試點(diǎn)村，使得每個(gè)試點(diǎn)村都有“農(nóng)家店”，積極加強(qiáng)配送中心建設(shè)。

二是加大生豬定點(diǎn)屠宰管理工作。我們加強(qiáng)源頭治理（生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理），嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。通過認(rèn)真協(xié)調(diào)、理順與公安、法院、工商、衛(wèi)生等職能部門的關(guān)系，切實(shí)做到分工負(fù)責(zé)、密切配合，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰執(zhí)法的剛度和強(qiáng)度。

第二篇：某局2022年食品安全工作總結(jié)

某局2022年食品安全工作總結(jié)

2022年以來，桑植縣縣財(cái)政局認(rèn)真落實(shí)食品安全工作要求，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣為出發(fā)點(diǎn)，不斷加大財(cái)政投入力度，優(yōu)先保障食品安全日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、規(guī)范提升等工作經(jīng)費(fèi)需要，守護(hù)“舌尖上的安全”，營造食品放心消費(fèi)環(huán)境。

一是加大投入力度，全力保障食品安全。將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)預(yù)算，建立穩(wěn)定增長的食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)投入機(jī)制，2020年至2022年，安排食品安全相關(guān)經(jīng)費(fèi)分別為3071萬元、3410萬元、3685萬元。全力保障食品安全執(zhí)法主體單位經(jīng)費(fèi)安排，在資金安排上注重加強(qiáng)多部門聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào)，充分考慮市場監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、衛(wèi)生健康局、教育局等部門在食品安全相關(guān)領(lǐng)域的資金需求，防范杜絕安全監(jiān)管漏洞，形成全范圍的食品安全監(jiān)管體系，為市場監(jiān)管提供堅(jiān)實(shí)后盾，確保食品安全工作順利開展。

二是落實(shí)資金監(jiān)管，提高使用效益。調(diào)整保障方式，圍繞創(chuàng)建湖南省食品安全示范縣目標(biāo)考評(píng)整體部署任務(wù)，優(yōu)化支出結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)用于食品檢測室、食品安全宣傳、食品安全整治、食品安全檢查等支出。加強(qiáng)食品安全工作經(jīng)費(fèi)的使用管理，同有關(guān)部門對(duì)食品安全工作經(jīng)費(fèi)使用情況進(jìn)行監(jiān)督，嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度和資金撥付程序，明確項(xiàng)目安排和資金使用的具體要求，規(guī)范經(jīng)費(fèi)的使用范圍，嚴(yán)把資金審核關(guān)，確保專款專用，提高資金使用效益。做好食品安全專項(xiàng)資金信息公開，廣泛接受群眾監(jiān)督。

三是緊盯目標(biāo)管理，扎實(shí)開展績效評(píng)價(jià)。根據(jù)預(yù)算績效評(píng)價(jià)的管理要求，全面實(shí)施績效考評(píng)管理制度，細(xì)化專項(xiàng)資金預(yù)算績效管理目標(biāo)，實(shí)施事前申報(bào)目標(biāo)、事中動(dòng)態(tài)監(jiān)管、事后績效評(píng)價(jià)、評(píng)價(jià)結(jié)果反饋應(yīng)用，為確保專項(xiàng)資金使用的科學(xué)化、合理化和精細(xì)化管理奠定基礎(chǔ)。通過績效評(píng)價(jià)體系的完善，加強(qiáng)對(duì)食品工作資金績效評(píng)價(jià)工作，采用單位自評(píng)、委托第三方評(píng)價(jià)和財(cái)政重點(diǎn)評(píng)價(jià)等方式，進(jìn)一步規(guī)范資金的使用，不斷提高資金使用效率，從而全面推動(dòng)食品安全和食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

桑植縣財(cái)政局

2022年11月

第三篇：薌城區(qū)經(jīng)貿(mào)局2011年食品安全工作總結(jié)

薌城區(qū)經(jīng)貿(mào)局2011年食品安全工作總結(jié)

為切實(shí)解決食品安全突出問題，提升食品安全水平，保障人民群眾的飲食安全和身體健康，今年以來，我局積極開展食品安全工作，取得一定成績，根據(jù)職責(zé)分工，現(xiàn)就酒類流通管理和生豬屠宰管理工作小結(jié)如下：

一、做好“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)。按照全省統(tǒng)一部署，積極配合上級(jí)有關(guān)部門開展“放心肉”服務(wù)體系監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)工作。目前正在延通市場試點(diǎn)實(shí)施肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)管理，消費(fèi)者生鮮豬肉時(shí)通過肉品質(zhì)量追溯小票可查詢生豬來源、定點(diǎn)屠宰場、經(jīng)銷市場及攤位、動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)是否合格等信息。

二、加強(qiáng)生豬屠宰場的監(jiān)督管理，開展“瘦肉精”專項(xiàng)檢查。今年，根據(jù)《薌城區(qū)食品安全委員會(huì)關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省食安辦進(jìn)一步加強(qiáng)生豬“瘦肉精”監(jiān)管工作的通知》（漳薌食安辦?2011?3號(hào)）精神，我局按照文件要求，結(jié)合本局工作職責(zé)，及時(shí)將文件內(nèi)容傳達(dá)到區(qū)屬屠宰企業(yè)，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入?yún)^(qū)屬屠宰企業(yè)信華食品開展“瘦肉精”專項(xiàng)檢查，督促其嚴(yán)格執(zhí)行生豬進(jìn)場索證索票和臺(tái)賬登記制度，嚴(yán)格審查生豬來源的相關(guān)手續(xù)，加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)的肉品品質(zhì)檢測，對(duì)不合格肉品要嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理。

三、開展酒類流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治。根據(jù)省、市經(jīng)貿(mào)委《關(guān)于開展酒類流通專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》要求，今年6月至12月，我局組織開展了對(duì)轄區(qū)內(nèi)批發(fā)、零售、餐飲等酒類流通

企業(yè)的專項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員8人次，檢查企業(yè)18家。重點(diǎn)對(duì)酒類流通企業(yè)的備案登記和酒類流通隨附單使用情況進(jìn)行檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)給予糾正，并責(zé)令其整改，取得了明顯的成效。在專項(xiàng)整治期間我區(qū)共新辦理酒類流通備案登記7家，購買隨附單200本。通過專項(xiàng)整治使我區(qū)酒類流通秩序得到進(jìn)一步規(guī)范，企業(yè)守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營意識(shí)明顯提高，保障了群眾酒類消費(fèi)安全。

二〇一一年十二月十六日

第四篇：富順縣發(fā)展和改革局食品安全工作總結(jié)

富順縣發(fā)展和改革局

2011年食品安全工作總結(jié)

2011年，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市、縣食品安全委員會(huì)的具體指導(dǎo)下，我局食品安全工作以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，圓滿的完成了縣食安委交辦的各項(xiàng)工作，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：

1．我局高度重視食品安全工作，把食品安全工作列入重要的議事日程，常抓不懈，成立了以局長任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，相關(guān)科室組成的局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體工作由局辦公室負(fù)責(zé)。

2．明確管理職能，建立并完善責(zé)任制和責(zé)任追究制，實(shí)行食品安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理，具體工作由辦公室負(fù)責(zé)落實(shí)，責(zé)任落實(shí)到人，真正做到工作有安排，安排有落實(shí)，落實(shí)有保證。全年召開了2次專題會(huì)議，研究食品安全工作，解決工作中存在的問題。

3．加強(qiáng)宣傳教育，提高食品安全意識(shí)。為了提高廣大消費(fèi)者食品安全意識(shí)和科學(xué)消費(fèi)觀念，我局把宣傳工作作為食品安全的一項(xiàng)重要內(nèi)容，投入資金和人力，大力開展食品安全宣傳教育活動(dòng)。一是認(rèn)真組織參加縣食品安全委員會(huì)統(tǒng)一組織的宣傳活動(dòng)，完成宣傳工作任務(wù)。二是通過各類工作會(huì)議，向經(jīng)營者宣傳省市縣有關(guān)食品安全法律、法規(guī)知識(shí)。

4、依法審核食品檢驗(yàn)檢測和信息技術(shù)的發(fā)展規(guī)劃及重大建設(shè)項(xiàng)目，全年共核準(zhǔn)食品安全類項(xiàng)目5個(gè)；加快東街農(nóng)貿(mào)市場及東瓜山農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)。

5、將食品安全工作納入了日常工作；并認(rèn)真做好節(jié)假日期間食品安全工作，一年來，我局不一起食品安全事故發(fā)生。

6、按時(shí)上報(bào)工作意見，半年工作總結(jié)、全年工作總結(jié)，報(bào)送食品安全信息4條。

二〇一一年十二月八日

第五篇：食品局食品安全自查報(bào)告

食品局食品安全自查報(bào)告

我局對(duì)照本部門職責(zé)與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關(guān)要求,對(duì)我縣xx的食品藥品安全工作進(jìn)行了自檢自查?，F(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全機(jī)構(gòu)

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo),保證各項(xiàng)工作順利開展,我局成立了以局長為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品安全工作,督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作,確保食品藥品安全工作落實(shí)到部門,明確到責(zé)任人。

二、任務(wù)明確,重點(diǎn)突出

xx,我局繼續(xù)堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本”原則,嚴(yán)厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié),嚴(yán)厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為,依法嚴(yán)懲違法犯罪分子,將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合,建立健全長效監(jiān)管機(jī)制。

一加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗(yàn),落實(shí)宰前尿樣抽檢制度,明確了定點(diǎn)屠宰廠負(fù)責(zé)人和生豬供應(yīng)商為第一責(zé)任人。

二是進(jìn)一步加強(qiáng)了生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)、點(diǎn)生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗(yàn)工作。

三是加強(qiáng)了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管,嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售,杜絕未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場。

四是對(duì)檢疫不合格的生豬和檢驗(yàn)不合格的肉品進(jìn)行無害化處理,并做好相關(guān)文字記錄。

五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。七是商務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。

三、超前謀劃,制定方案

肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事?？h商務(wù)局高度重視,為有效遏制“含瘦肉精”殘留

豬肉、病害肉、注水肉等流入消費(fèi)領(lǐng)域,確保上市肉品質(zhì)量安全,結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實(shí)際,召開了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議,傳達(dá)了全國、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神,并明確了專項(xiàng)整治工作的任務(wù)和職責(zé)。

四、精心組織,落實(shí)有力

自我局成立以來,堅(jiān)持以人為本,求真務(wù)實(shí),樹立科學(xué)發(fā)展觀,針對(duì)關(guān)系群眾生命健康、社會(huì)危害嚴(yán)重的豬肉食品問題,深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項(xiàng)整治,通過集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施,“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進(jìn)一步改善,市場秩序明顯好轉(zhuǎn)。

對(duì)重點(diǎn)對(duì)市場上的肉攤實(shí)行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。認(rèn)真檢查上市銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗(yàn)的“白皮肉”或雖經(jīng)檢驗(yàn),但檢驗(yàn)不合格的肉品上市銷售。整治期間,我縣豬肉及肉食品沒有檢測到“瘦肉精”及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象,沒有接到舉報(bào)投訴。

五、多舉并措,力爭實(shí)效

一是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。

要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必須按照生豬定點(diǎn)屠宰工藝流程和技術(shù)規(guī)范屠宰生豬,認(rèn)真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗(yàn),經(jīng)檢驗(yàn)不合格的豬肉一律不準(zhǔn)上市銷售。嚴(yán)禁屠宰病死豬,凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬,實(shí)行誰屠宰誰負(fù)責(zé)的責(zé)任制度。

二是加強(qiáng)市場監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。

嚴(yán)格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員認(rèn)真履行工作職責(zé),按時(shí)上崗,對(duì)擅離職守,不認(rèn)真履行工作職責(zé)的市場監(jiān)管人員按有關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)肅處理。

三是建立健全豬肉食品安全報(bào)告制度。

要求市場監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)有出售未經(jīng)檢驗(yàn)的豬肉,或雖經(jīng)檢驗(yàn)但檢驗(yàn)不合格的豬肉上市銷售,做到及時(shí)報(bào)告,商務(wù)局組織有關(guān)人員及時(shí)查處。對(duì)報(bào)告不及時(shí)造成嚴(yán)重后果的,追究有關(guān)人員的相關(guān)責(zé)任。

四是加大鮮豬肉市場查處力度。

縣屠宰辦督查組定期或不定期地對(duì)豬肉批發(fā)、零售市場開展明察暗訪,凡發(fā)現(xiàn)變質(zhì)變味豬肉一律予以沒收銷毀。

今年以來,通過積極推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰和檢驗(yàn)檢疫工作,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、“含瘦肉精

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dquo;殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為,認(rèn)真組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作,私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制,凈化了肉類市場,市場豬肉品品質(zhì)得到提高,確保了人民群眾吃上放心肉。縣城生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)100%,檢疫率實(shí)現(xiàn)100%。同時(shí),鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰廠也在下一步規(guī)劃之中。

六、擴(kuò)大宣傳,普及認(rèn)識(shí)

為了做好肉品安全宣傳工作,增強(qiáng)宣傳效果,擴(kuò)大社會(huì)影響,使廣大消費(fèi)者充分了解食品安全知識(shí),樹立自我保護(hù)意識(shí),縣商務(wù)局以今年“食品安全年”為契機(jī),組織縣屠宰辦執(zhí)法大隊(duì)成員,在縣城內(nèi)開展了食品安全宣傳活動(dòng),通過拉跨街橫幅,張貼宣傳標(biāo)語,散發(fā)宣傳材料,設(shè)立咨詢服務(wù)等形式,進(jìn)行了廣泛宣傳,使肉品安全知識(shí)得到了一定的普及,產(chǎn)生了良好的社會(huì)效果。

七、存在的問題

一是屠宰場檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高,檢驗(yàn)設(shè)備落后,對(duì)“瘦肉精”等一些最新檢測設(shè)備相對(duì)缺失。

目前,鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設(shè)屠宰廠,私屠濫宰的局面還不能得到有效控制,造成對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰戶以人工屠宰為主,屠宰工具、方式都不能適應(yīng)食品安全工作的需要,希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬定點(diǎn)屠宰廠的建設(shè)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃。

二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大,導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位。

八、下一步的工作打算

1、進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)薄弱環(huán)節(jié)的整治,通過規(guī)范監(jiān)管制度,積極探索對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰的長效管理機(jī)制。做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣,努力做到不留空白和死角。加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),推進(jìn)綜合執(zhí)法,重點(diǎn)加大對(duì)縣城的執(zhí)法力度。

2、加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)和部門聯(lián)動(dòng),形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。把解決當(dāng)前存在突出問題的各項(xiàng)措施與加強(qiáng)長效機(jī)制建設(shè)結(jié)合起來,做到標(biāo)本兼治。把專項(xiàng)整治與強(qiáng)化全過程監(jiān)管結(jié)合起來,建立從養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)全過程監(jiān)管鏈條,完善豬肉質(zhì)量追溯體系和責(zé)任追究體系,綜合運(yùn)用法律、經(jīng)濟(jì)、行政手段,形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督的豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。