第一篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書

為切實(shí)做好我處學(xué)校（幼兒園）食品衛(wèi)生安全工作，落實(shí)食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，保障學(xué)校（幼兒園）飲食衛(wèi)生安全，依據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全工作的要求，老城教育辦公室與各學(xué)校（幼兒園）簽定2011年度食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任書。

一、工作目標(biāo)

㈠加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。將食品衛(wèi)生安全工作列入單位年度工作考核內(nèi)容，制定并落實(shí)食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，各單位主要領(lǐng)導(dǎo)為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人。按照上級(jí)有關(guān)規(guī)定，建立健全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、具體辦事機(jī)構(gòu)及相關(guān)規(guī)章制度，年內(nèi)召開專題食品安全工作會(huì)議兩次以上。

㈡落實(shí)工作措施。按照《肥城市重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案》的要求，建立健全重大食品安全事故應(yīng)急體系，認(rèn)真履行食品安全工作職責(zé)。采取積極有效措施，支持、配合、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)有關(guān)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管部門開展工作，及時(shí)研究解決食品安全有關(guān)問題。出現(xiàn)重大食品安全事故及時(shí)進(jìn)行應(yīng)急處理，有效控制事態(tài)，查明事故原因，并按規(guī)定時(shí)限上報(bào)。認(rèn)真完成教育辦公室部署的食品衛(wèi)生安全工作任務(wù)。

二、事故控制指標(biāo)

有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故危害，確保本監(jiān)管環(huán)節(jié)無因履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)不力造成的重大食品衛(wèi)生安全事故。

三、責(zé)任追究

本責(zé)任書中所稱重大食品安全事故分級(jí)按《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》執(zhí)行。因履行職責(zé)不力，造成重大食品安全事故的，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和《山東省食品安全監(jiān)督管理行政責(zé)任追究辦法》規(guī)定，追究單位領(lǐng)導(dǎo)人和直接責(zé)任人的責(zé)任。

本責(zé)任書自簽定之日起有效。

老城教育辦公室（章）（簽字）

責(zé)任單位（章）（簽字）

二O一一年三月

2011年度學(xué)校（幼兒園）食品衛(wèi)生安全責(zé)任書

第二篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書（本站推薦）

學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書

為保證食品衛(wèi)生安全，學(xué)校與食品采購單位（個(gè)人）簽訂安全責(zé)任書。

一 采購你家的食品不得對(duì)學(xué)生和老師造成食品安全事故。如有事故要追究售賣單位（個(gè)人）的經(jīng)濟(jì)和其他責(zé)任

二 食品要保證新鮮，不超保質(zhì)期，不腐爛，無異味。

三 每次購買的食品要填寫好收據(jù)或憑證。

**小學(xué)采購員：

負(fù)責(zé)人：**經(jīng)銷商：

2012年3月

第三篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書

學(xué)校食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書

為明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，形成合力，進(jìn)一步辦好食堂，更好地實(shí)施學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，保障全體師生身體健康和生命安全，確保學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事故，維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定，根據(jù)上級(jí)關(guān)于學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的指示精神和要求，現(xiàn)對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作下達(dá)責(zé)任書。

一、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制，成立了專門的工作領(lǐng)導(dǎo)班 子，明確了第一責(zé)任人、直接責(zé)任人和具體責(zé)任人，將學(xué)校食 品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任分解落實(shí)到部門和具體責(zé)任人。

二、規(guī)范食堂操作流程，嚴(yán)把食品采購關(guān)，建立落實(shí)食品采購和進(jìn) 貨驗(yàn)收臺(tái)帳，落實(shí)消毒，防污染措施，確定好食堂從業(yè)人員，并做好從業(yè)人員健康體檢工作，體檢不合格決不允許從事食品 衛(wèi)生工作。

三、建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作長效機(jī)制，制定了學(xué)校群體性食物 中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作預(yù)案，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng) 急處理工作納入突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理體系之中。

四、加強(qiáng)安全衛(wèi)生教育，將食品衛(wèi)生安全教育貫穿在日常教育之中，結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性食物中毒的預(yù)防，安排食堂從業(yè)人員進(jìn)行 相應(yīng)的健康教育和相關(guān)的知識(shí)培訓(xùn)。

五、嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律與規(guī)章，加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，堅(jiān)持每天清潔 掃除，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔。

六、加強(qiáng)安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間 及食品原料存放間，嚴(yán)防發(fā)生投毒事件，加強(qiáng)管理，防止食物 中毒的發(fā)生。

七、責(zé)任書一式二份，學(xué)校和食堂各存一份。

甲方（章）：高新區(qū)鳳凰小學(xué)

簽字：第一責(zé)任人：

直接責(zé)任人：

乙方：（食堂負(fù)責(zé)人）

簽字：

2009 年 9 月 1日

第四篇：_學(xué)校食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書

何崗樓小學(xué)食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書

為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防學(xué)校師生食物中毒事故發(fā)生，保護(hù)學(xué)校師生身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及上級(jí)相關(guān)規(guī)定，簽訂本責(zé)任書。

一、學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任目標(biāo)

1．認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的法律、法規(guī)及相關(guān)文件要求，全面做好本單位食品衛(wèi)生安全工作。

2．建立健全各種食品衛(wèi)生安全管理細(xì)則，明確分工，落實(shí)責(zé)任。3．充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、家長會(huì)、板報(bào)、網(wǎng)絡(luò)、專題講座、發(fā)放宣傳資料等形式開展食品衛(wèi)生安全宣傳教育活動(dòng)，提高學(xué)生及家長的食品衛(wèi)生安全防范意識(shí)，引導(dǎo)廣大學(xué)生及家長自覺抵制假冒偽劣食品，不購買無生產(chǎn)許可證、無生產(chǎn)廠名廠址、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的“三無”食品及過期飲食，營造人人關(guān)注食品衛(wèi)生安全、人人參與食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。4．認(rèn)真研究學(xué)校周邊食品衛(wèi)生安全存在的問題及對(duì)策，制定具體整治方案，積極配合相關(guān)部門做好整治工作，采取有效措施構(gòu)建良好學(xué)校周邊食品衛(wèi)生安全環(huán)境，消除食品衛(wèi)生安全隱患，要特別加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育和家長的引導(dǎo)，使學(xué)生能夠自覺選用優(yōu)質(zhì)安全飲食。

5．建立食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生師生食物中毒事件，應(yīng)立即如實(shí)上報(bào)、保留現(xiàn)場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大。積極配合有關(guān)部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查。

6．各學(xué)校要與各班主任、任課教師簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。班主任是第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本班食品衛(wèi)生安全工作。本責(zé)任書一式二份，學(xué)校一份，班主任一份。

何崗樓小學(xué)（蓋章）

班主任（蓋章）

簽字： 簽字：

二○一八年三月

第五篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任書.

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任書

為貫徹落實(shí)教育部、衛(wèi)生部《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的意見》，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，進(jìn)一步完善學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，明確學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作責(zé)任。根據(jù)上級(jí)文件要求，簽訂此責(zé)任書。

一、總務(wù)處是學(xué)校食堂衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全管理工作的責(zé)任人，承擔(dān)食堂安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，要求安全管理工作達(dá)標(biāo)如下目標(biāo) ：

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 明確職責(zé)

１、各校要成立由一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作。

2、簽訂學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀。建立學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作長效機(jī)制。

（二）加強(qiáng)預(yù)防控制 嚴(yán)格學(xué)校管理

1、要大力開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)師生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，促進(jìn)師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我防范的能力，安排必要的課時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的健康教育，使防病防疫知識(shí)深入人心。

3、建立定期健康體檢制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應(yīng)的隔離防范措施，及時(shí)切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑。

4、學(xué)校發(fā)現(xiàn)食物中毒、疑似食物中毒事件或傳染病流行，應(yīng)及時(shí)報(bào)告學(xué)校總務(wù)處及衛(wèi)生室。并在食物中毒或傳染病流行事件得到控制后，將該事件的詳細(xì)情況向?qū)W校書面匯報(bào)。

二、食品衛(wèi)生安全的檢查和責(zé)任追究。每學(xué)期至少安排一次專項(xiàng)檢查；要經(jīng)常性地對(duì)食堂生活設(shè)施進(jìn)行自查，以便及早發(fā)現(xiàn)問題，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。落實(shí)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施不力，導(dǎo)致食物中毒事件，對(duì)學(xué)生身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害；食物中毒事件后不及時(shí)報(bào)告或隱瞞不報(bào)告，要依法查處直接責(zé)任人。

三、本責(zé)任書一式二份，自簽訂之日起生效。

負(fù)責(zé)人：（簽字）責(zé)任人（簽字）

2006.09.12