第一篇：視察食品藥品安全工作情況[本站推薦]

縣政協(xié)委員視察我縣食品藥品安全工作

“民以食為天，食以安為先”，為進(jìn)一步了解我縣人民群眾飲食用藥安全性，維護(hù)消費(fèi)者的利益，5月13日，縣政協(xié)主席溫勉雙、副主席杜堯帶領(lǐng)部分政協(xié)委員深入到縣城區(qū)油房溝生豬屠宰場、水井灣市場、李面包糕點(diǎn)房生產(chǎn)車間、匯通藥業(yè)門市部、城南中學(xué)食堂和小賣部、德惠超市等部分食品藥品生產(chǎn)加工、經(jīng)營銷售場所，對食品藥品安全工作情況進(jìn)行了視察。副縣長廖理和相關(guān)部門負(fù)責(zé)人應(yīng)邀參加了視察。

委員們就食品藥品安全專項(xiàng)整治行動宣傳、制度建立、生豬檢疫、食品藥品進(jìn)貨渠道、臺賬設(shè)置、安全監(jiān)管落實(shí)和食品藥品生產(chǎn)加工流程、銷售流通環(huán)節(jié)規(guī)范等情況進(jìn)行了現(xiàn)場視察和詳細(xì)了解，在視察中，委員們看到大多數(shù)食品的飲食安全和藥品經(jīng)營戶用藥安全程度正逐步提高，按照相關(guān)制度和要求，做到了進(jìn)貨渠道正規(guī)、臺賬設(shè)置記錄較為完整、生產(chǎn)加工流程衛(wèi)生規(guī)范；對專項(xiàng)整治行動知曉度高，將專項(xiàng)整治的相關(guān)承諾書都上墻予以了公示。在隨后召開的座談上，縣食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人介紹了我縣食品藥品安全監(jiān)督工作情況，分析了工作中存在的問題及原因，提出了下階段工作意見，與會的相關(guān)部門對食品安全專項(xiàng)整治工作開展情況進(jìn)行了說明。各位委員對我縣食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)重視、分工明確、工作措施落實(shí)，安全監(jiān)管有力、成效明顯表示非常滿意。同時，委員們就今后進(jìn)一步做好食品藥品安全監(jiān)管工作提出了加大宣傳教育力度，提高群眾食品藥品安全意識；加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，切實(shí)搞好安全監(jiān)督工

作；規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為，對違法亂紀(jì)行為從嚴(yán)從重處罰；強(qiáng)化保障，激勵相關(guān)部門齊抓共管等方面提出了建議意見。

縣政協(xié)主席溫勉雙對近年來全縣在食品藥品上取得的成績給予了肯定，并指出，縣政協(xié)要繼續(xù)堅(jiān)持以人為本、履職為民的理念，把改善和保障民生、促進(jìn)和諧穩(wěn)定作為履行職能的重點(diǎn)，全體成員要高度關(guān)注當(dāng)前涉及人民安全的食品藥品工作，他建議，應(yīng)進(jìn)一步加大食品藥品安全和食品藥品監(jiān)管相關(guān)的法律法規(guī)的宣傳力度，逐步提高市民飲食用藥安全意識，逐步提高市民飲食用藥安全意識，努力營造食品藥品安全的良好社會氛圍，做到讓從業(yè)者自律、讓消費(fèi)者自監(jiān) ；相關(guān)部門應(yīng)理順體制，明確工作責(zé)任，把每項(xiàng)工作落到實(shí)處；各項(xiàng)檢查、檢測應(yīng)分門別類、突出重點(diǎn)，要進(jìn)一步加快食品藥品信息化監(jiān)管建設(shè)，充分利用現(xiàn)代化、科學(xué)化、高效化的手段保障人民群眾飲食用藥安全；應(yīng)切實(shí)抓好專項(xiàng)整治、保持維護(hù)藥品食品安全的高壓態(tài)勢，要加強(qiáng)對批發(fā)藥品及倉庫存儲的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化倉儲人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，做好管理工作；各級應(yīng)加大投入、強(qiáng)化安全保障，應(yīng)細(xì)化工作方案，加大監(jiān)察稽查力度，通過嚴(yán)格執(zhí)法、文明執(zhí)法等手段，有效規(guī)范全市食品藥品市場秩序，當(dāng)好人民群眾的健康守護(hù)神，切實(shí)提升人民群眾飲食用藥安全保障水平。

副縣長廖理對縣政協(xié)長期以來對民生工程的關(guān)注與關(guān)心表示感謝，對委員們關(guān)注重點(diǎn)，履職盡責(zé)，為政府進(jìn)一步做好我縣食品藥品安全工作積極建言獻(xiàn)策給予了充分肯定，表示會結(jié)合委員們提出的建議意見，做好下一步的工作，為人民群眾營造一個衛(wèi)生、放心、安全的食品藥品消費(fèi)環(huán)境。

第二篇：縣政協(xié)視察全縣食品藥品安全工作

縣政協(xié)視察全縣食品藥品安全工作

縣政協(xié)視察全縣食品藥品安全工作

11月26日，縣政協(xié)組織視察全縣食品藥品安全監(jiān)管工作，積極建言舌尖上的安全?？h政協(xié)主席張重新，副主席姚光銀，縣政協(xié)秘書長簡圣彬，文史科教委相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了視察活動。

張重新一行先后深入臨江中學(xué)食堂、九龍山米業(yè)、竹溪鎮(zhèn)清白面業(yè)等開展視察，在實(shí)地查看和聽取縣食藥監(jiān)相關(guān)負(fù)責(zé)人的情況介紹后，張重新指出，近年來，縣委、縣政府高度重視全縣食品藥品安全監(jiān)管工作，各職能部門通力合作，監(jiān)管措施得力，成效值得肯定。大家都普遍感到“兩個不容易”：一是全縣多年沒有發(fā)生大的食品藥品安全事件不容易；二是食品藥品監(jiān)管部門保持負(fù)重前行的進(jìn)取精神不容易。

張重新建議，要進(jìn)一步抓好源頭治理，食品藥品安全工作與百姓生活息息相關(guān)，是一項(xiàng)重大的民生工作，要著力從源頭上抓好預(yù)防和治理；要進(jìn)一步提高執(zhí)法水平，著力加強(qiáng)對執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)和執(zhí)法能力培訓(xùn)；要進(jìn)一步完善社會共治格局，充分發(fā)揮政府職能部門、行業(yè)自律和社會監(jiān)督等各方面的積極作用，匯聚起社會共治的合力；要進(jìn)一步發(fā)揮輿論引導(dǎo)作用。堅(jiān)持典型引路，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳引導(dǎo)作用，開展多形式、多層次、多載體的宣教活動，積極營造“食品安全、人人有責(zé)”的濃厚氛圍。

第三篇：食品藥品安全工作

篇一：食品藥品安全工作人員職責(zé)

食品藥品安全工作人員職責(zé)

1、自覺遵守食品藥品安全工作站的各項(xiàng)規(guī)章制度；

2、認(rèn)真貫徹學(xué)習(xí)、宣傳有關(guān)食品藥品監(jiān)督管理的法律、法規(guī)和食品藥品安全知識，熟悉掌握食品藥品安全管理知識；

3、負(fù)責(zé)食品藥品安全各類信息的收集和報送工作；

4、負(fù)責(zé)參與食品藥品安全風(fēng)險評估信息的收集和報送；

5、負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)無證無照生產(chǎn)經(jīng)營、制假售假以及其他食品藥品違法行為的及時上報；

6、做好轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置和救援工作；

7、開展轄區(qū)內(nèi)食品藥品相關(guān)單位的日常監(jiān)督檢查工作；

8、協(xié)助開展食品藥品安全監(jiān)督檢查和違法案件的查處工作；

9、完成上級有關(guān)部門交辦的其他工作。

篇二：2014年食品藥品安全工作匯報材料

2014年食品藥品安全工作匯報材料

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)大家好：

為了保障廣大人民群眾的食品藥品安全，西大溝鎮(zhèn)黨委、政府高度重視，落實(shí)責(zé)任，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。一年來,在市食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我鎮(zhèn)堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品安全工作機(jī)制，以綜合改革為動力，不斷創(chuàng)新機(jī)制、規(guī)范管理，大力開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作，使全鎮(zhèn)居民用上放心的食品藥品，現(xiàn)將2014年食品藥品安全工作情況匯報如下：

一、2014年工作情況和工作措施

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，部門協(xié)作，構(gòu)建食品藥品安全監(jiān)管工作強(qiáng)大合力我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)專門成立了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。食品藥品信息員由各村支部書記或村長來擔(dān)任，建立食品藥品安全隊(duì)伍，從組織上保證工作的開展。年初制定工作實(shí)施方案、工作計(jì)劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任追究制等并與各村簽定目標(biāo)責(zé)任書。我鎮(zhèn)經(jīng)常召開鎮(zhèn)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議，對全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行研究分析，摸底調(diào)查作出部署，分工合

作，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

（二）監(jiān)管到位，措施得力，扎實(shí)開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作一年來，我鎮(zhèn)組織協(xié)管員定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)業(yè)、食品加工銷售攤點(diǎn)、學(xué)校食堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午節(jié)”、“肉孜節(jié)”、“中秋節(jié)”期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，鎮(zhèn)政府切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合自身實(shí)際，對轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作認(rèn)真謀劃，及早部署，全面檢查，牢固樹立“以人為本，安全第一，預(yù)防為主”的理念，對餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種安全隱患。

（三）今年一年來完善了檔案的分類和整理工作，并對檔案進(jìn)行了編織，制定了上級來文卷、本級來文卷、責(zé)任書卷、應(yīng)急管理卷共10個卷，每月對西大溝鎮(zhèn)食品藥品安全工作進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和小結(jié)，并上報食品藥品管理局。鎮(zhèn)區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)年審工作，全鎮(zhèn)共有13個餐飲服務(wù)點(diǎn)，10個是個體飯館，3個是學(xué)校食堂，有3家服務(wù)點(diǎn)進(jìn)行了換證，2家新開業(yè)，1家年審，1家正在辦理中。

二、2014年為確保我鎮(zhèn)群眾食品藥品安全，切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管，徹底消除食品藥品安全隱患，2014年我鎮(zhèn)將重點(diǎn)做好以下工作：

1、加大“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個安全祥和的節(jié)日。

2、加強(qiáng)監(jiān)管，對鎮(zhèn)區(qū)的餐飲服務(wù)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在操作間的衛(wèi)生上，加強(qiáng)對學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)業(yè)的檢查，堵塞漏洞。

3、積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項(xiàng)制度，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度、進(jìn)貨臺賬制度、學(xué)校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價食品安全，為食品安全提供制度保障。

西大溝鎮(zhèn)食品藥品安全辦公室

二0一四年九月十四日

篇三：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作總結(jié)

xx鎮(zhèn)20xx食品藥品安全工作總結(jié)

為了保障廣大人民群眾的食品藥品安全，xx鎮(zhèn)黨委、政府高度重視，落實(shí)責(zé)任，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。一年以來,在縣食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我鎮(zhèn)堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品安全工作機(jī)制，以綜合改革為動力，不斷創(chuàng)新機(jī)制、規(guī)范管理，大力開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作，使全鎮(zhèn)居民用上放心的食品藥品，20xx年我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生任何食品藥品安全事故，工作整體水平全面提升，現(xiàn)將20xx食品藥品安全工作情況總結(jié)如下：

一、20xx年工作情況和工作措施

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，部門協(xié)作，構(gòu)建食品藥品安全監(jiān)管工作強(qiáng)大合力

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)專門成立了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。食品藥品信息員由各村支部書記或村長來擔(dān)任，建立食品藥品安全隊(duì)伍，從組織上保證工作的開展。年初制定工作實(shí)施方案、工作計(jì)劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任追究制等并與各村簽定目標(biāo)責(zé)任書。我鎮(zhèn)經(jīng)常召開鎮(zhèn)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議，對全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行研究分析，摸底調(diào)查作出部署，并要求各有

關(guān)單位按照部門職責(zé)，分工合作，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

（二）加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化引導(dǎo)，營造食品藥品安全宣傳的濃厚氛圍

我鎮(zhèn)通過墻報標(biāo)語、發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，飲食觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力。一年來在xx集鎮(zhèn)、xy集鎮(zhèn)、各村顯著位置共張貼標(biāo)語xx張，掛橫幅xx條，分發(fā)宣傳資料xxxx多份，形成了全社會重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識。

（三）監(jiān)管到位，措施得力，扎實(shí)開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作

一年來，我鎮(zhèn)組織人員組成兩個工作專班定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點(diǎn)商店市場學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。協(xié)助相關(guān)部門針對糧肉、蔬菜、糕點(diǎn)制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點(diǎn)走訪檢查。要求各銷售點(diǎn)建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》以

及《危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行整治，一旦發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營點(diǎn)無“鼠藥定點(diǎn)經(jīng)營許可證”經(jīng)營鼠藥，或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜，不懸掛農(nóng)藥安全知識掛圖，鎮(zhèn)直相關(guān)部門堅(jiān)決向其發(fā)出整改通知書，限期整改。此外還經(jīng)常對蔬菜進(jìn)行檢查，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。

3、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關(guān)。鎮(zhèn)黨委、政府把加強(qiáng)動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負(fù)責(zé)人作為動物防疫工作第一責(zé)任人，對本村動物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報告制度，各駐村干部及村信息員負(fù)責(zé)本村重大動物疫病的信息收集、匯報，鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢，及時提出防治計(jì)劃，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施。食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點(diǎn)對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進(jìn)行“六查六看”。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“中秋”、“國慶”期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，鎮(zhèn)政府切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合自身實(shí)際，對轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作認(rèn)真謀劃，及早部署，全面檢查，牢固樹立“以人為本，安全第一，預(yù)防為主”的理念，對食品加工點(diǎn)經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種安全隱患。

4、加強(qiáng)對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鎮(zhèn)要求各村委會干部經(jīng)常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。

5、加強(qiáng)學(xué)校、工地食堂食品安全監(jiān)管。我鎮(zhèn)組織了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對各幼兒園、xa小學(xué)、xx小學(xué)、xx中學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。

二、20xx年的工作計(jì)劃

為確保我鎮(zhèn)群眾食品藥品安全，切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管，徹底消除食品藥品安全隱患，在明年的工作中，我鎮(zhèn)將重點(diǎn)做好以下工作：

1、開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建，著力建立食品安全保障的長效機(jī)制。

2、加大“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個安全祥和的節(jié)日。

3加強(qiáng)宣傳，通過廣播、橫幅、標(biāo)語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

4、加強(qiáng)監(jiān)管，對生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管村肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬

菜等群眾日常必需品上來，加強(qiáng)對學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。

5、發(fā)動群眾，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。

6、積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項(xiàng)制度，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度進(jìn)銷貨臺賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。

7、加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，堅(jiān)持農(nóng)村群宴申報制度，加強(qiáng)對群宴工作人員的資質(zhì)審查，對農(nóng)村群宴進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，并做好資料收集。

xx鎮(zhèn)食品藥品安全辦公室

二0xx年x月x日 篇四：食品藥品安全工作制度

食品藥品安全工作制度

一、強(qiáng)化種植養(yǎng)殖過程農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理工作制度。健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和追塑制度，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流入市場。積極推行農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識制度。

二、加強(qiáng)食品安全生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管制度，建立健全食品認(rèn)證標(biāo)志執(zhí)法監(jiān)督，食品標(biāo)簽監(jiān)管制度，肉食品品質(zhì)檢驗(yàn)制度。

三、整頓規(guī)范食品流通秩序，開展食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查不健全不合格食品退市制度，經(jīng)營者自律制度，食品安全監(jiān)測數(shù)據(jù)直報點(diǎn)制度。積極推進(jìn)以開辟綠色通道，培育綠色市場，提倡綠色消費(fèi)為主要內(nèi)容的“三綠工程”。

四、嚴(yán)格餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管制度，加大食品生產(chǎn)、流通、餐飲單位的食品監(jiān)督量化分級管理力度，對乳制品、嬰兒配方食品全面實(shí)施量化分級管理，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查，定期發(fā)布食品安全預(yù)警信息。在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進(jìn)貨溯源制度；改進(jìn)和加強(qiáng)對學(xué)校、社區(qū)、建筑工地和小餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)管，防控食物中毒事件和食源疾病發(fā)生。

五、加強(qiáng)動植物檢疫制度。提高動植物疫情和有毒有害物質(zhì)的檢出率。

六、建立健全全鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制。完善農(nóng)村食品安

全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。全面推進(jìn)“萬村千鄉(xiāng)市場工程”和農(nóng)村食品“市場流通網(wǎng)”，“監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)”，“群眾監(jiān)督網(wǎng)”建設(shè)。開展食品安全示范店創(chuàng)建活動。

七、建立健全重大食品安全及事故的應(yīng)急體系，做好食品安全事故的應(yīng)急處理和案件查處，責(zé)任追究制度，及時上報制度。

篇五：食品藥品安全工作總結(jié)

玫瑰鎮(zhèn)2011年食品藥品安全工作總結(jié)

2011年以來，我鎮(zhèn)在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品

藥品監(jiān)督管理局的精心指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹上級部署，按照“保安全、強(qiáng)監(jiān)管、促發(fā)展”的總體思路，堅(jiān)持“疏堵結(jié)合、打防并舉、標(biāo)本兼治、重在治本”的原則，以實(shí)施食品藥品放心工程為重點(diǎn)，以推進(jìn)食品藥品市場整治工作為主線，以創(chuàng)新體制機(jī)制為動力，以信用體系建設(shè)為保障，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，食品藥品安全保障水平得到全面提升，為促進(jìn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)健康、快速發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)?，F(xiàn)就有關(guān)工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，制度健全、落實(shí)到位。

鎮(zhèn)黨委、政府從“以人為本、構(gòu)建和諧社會”的發(fā)展戰(zhàn)略

高度，從思想上高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全監(jiān)管工作，督促各單位的規(guī)范從業(yè)，達(dá)到食品藥品安全工作群防群治的目的。

一是組織落實(shí)到位。成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管副職為副

組長的食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品藥品安全協(xié)管員和食品藥品安全信息員，配備了工作人員，有場所、有職責(zé)。

二是責(zé)任落實(shí)到位。完善對各村和鎮(zhèn)食品藥品安全成員單

位的食品藥品安全目標(biāo)管理考核工作，分別與各村和藥品單位簽訂了《食品藥品安全責(zé)任書》。各村、藥品單位也成立了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，形成鎮(zhèn)、村二級監(jiān)管責(zé)任體系，使食品藥品安全各項(xiàng)工作落實(shí)處、收到實(shí)效。

三是制度落實(shí)到位。制定出臺了《農(nóng)村食品藥品協(xié)管員、信息員考評獎懲制度》、《食品藥品質(zhì)量日常監(jiān)管巡回巡查制度》、《農(nóng)村協(xié)管員、信息員報送制度》《農(nóng)村協(xié)管員、信息員包片包村責(zé)任制度》，明確職責(zé)分工，使食品藥品安全工作有章可循，形成一級抓一級、層層抓落實(shí)的工作格局。

四是監(jiān)管機(jī)制落實(shí)到位。建立鎮(zhèn)協(xié)管員，村信息員監(jiān)管網(wǎng)

絡(luò)。全鎮(zhèn)48個村每村都有協(xié)管員、信息員，覆蓋率達(dá)100%，明確協(xié)管員、信息員工作職責(zé)，制定協(xié)管員、信息員的聘用、培訓(xùn)、考核、獎懲制度。建立健全食品藥品安全日常監(jiān)管長效機(jī)制及食品藥品監(jiān)管部門協(xié)作機(jī)制。

五是經(jīng)費(fèi)落實(shí)到位。鎮(zhèn)人民政府對食品藥品安全工作高度重

視，把食品藥品安全工作經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算，加大對食品藥品安全工作的投入，使食品藥品安全工作經(jīng)費(fèi)得到保障。

二、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。

按照食品藥品安全知識進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)的要求，我鎮(zhèn)采取發(fā)

放宣傳資料、出宣傳車、出板報、召開專題講座等形式，廣泛深入地開展食品藥品安全宣傳教育。利用橫幅、板報、發(fā)放宣傳資料、出宣傳車、召開專題講座等形式，進(jìn)行食品藥品安全知識和法律法規(guī)的宣傳。2011年以來，共組織各村主要負(fù)責(zé)人、食品藥品監(jiān)管員、協(xié)管員和信息員集中學(xué)習(xí)食品藥品安全知識3次，懸掛宣傳橫幅8條，散發(fā)宣傳資料2000余份，各村工作積極主動、認(rèn)真扎實(shí)，食品藥品安全意識深入人心。

三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管

一是抓好食品流通專項(xiàng)整治工作。以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品和酒類食品等為重點(diǎn)食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點(diǎn)區(qū)域，以食品經(jīng)營單位為主要對象，配合縣食品藥品監(jiān)督管理局重點(diǎn)清查“三無”食品和過期霉變食品。2011年來，組織各村主要負(fù)責(zé)人、食品監(jiān)管員、協(xié)管員等人員對鎮(zhèn)屬各食品流通單位進(jìn)行了3次定期檢查，加強(qiáng)了對食品藥品市場的管理和引導(dǎo)，有效地發(fā)揮了監(jiān)管的作用。

二是抓好飲食行業(yè)的專項(xiàng)整治工作。以飯店、早餐店、等為重點(diǎn)對象，配合縣食品藥品監(jiān)督管理局等多個部門全面清查食品原材料、作業(yè)場所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，切實(shí)保障群眾飲食安全。有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。特別是地溝油事件后，鎮(zhèn)黨委、政府把食品安全列為工作重中之重，成立專項(xiàng)整治小組，每個餐飲企業(yè)安排一名食品安全監(jiān)督員，對全鎮(zhèn)餐飲企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，保證食品安全。

三是抓好單位食堂的食品安全督查工作。配合縣食品藥品監(jiān)督管理局對有食堂的企事業(yè)單位，積極開展定期、不定期的食品安全督查，對不符合食品安全衛(wèi)生條件的單位下達(dá)整改通知，限期整改。2011年以來協(xié)同教育辦，安全辦、工商所等部門對全鎮(zhèn)

各中小學(xué)食堂進(jìn)行了4次全面檢查，加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管，進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想。各中小學(xué)校衛(wèi)生條件有了明顯的改善。

總之，我鎮(zhèn)食品藥品安全工作取得了一定的成績，但離上級

要求還有一定的距離。

第四篇：食品藥品安全工作講話

食品藥品安全工作講話

一、總結(jié)回顧，近年來食品藥品工作的成績值得肯定

我市食品藥品安全委員會成立至今已有五年，是與“十一五”相吻合的五年，食品藥品安全工作講話。五年來，食品藥品監(jiān)管工作克服了種種困難，解決了發(fā)展中的許多重大問題，監(jiān)管工作逐步進(jìn)入科學(xué)發(fā)展的軌道。我感到做得比較好的有以下五個方面：

（一）組織領(lǐng)導(dǎo)有力。市級科學(xué)發(fā)展評價考核體系中，把食品安全工作作為重要考核內(nèi)容；食品藥品放心工程連續(xù)兩年列入全市60項(xiàng)重點(diǎn)工程；市政府和轄市、區(qū)都成立了食品藥品安全委員會，落實(shí)了地方政府對食品藥品安全負(fù)總責(zé)的要求。2010年市政府下?lián)?50萬元經(jīng)費(fèi)用于食品評價性抽檢，2011增加到300萬元。

（二）基層網(wǎng)絡(luò)健全。全市建成了覆蓋“市—轄市（區(qū)）—鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）—行政村（社區(qū)）”四級的食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，涉及全市20個部門、7個轄市（區(qū)）、37個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、881個行政村，相關(guān)工作人員達(dá)1359人。金壇市、溧陽市、武進(jìn)區(qū)、新北區(qū)、天寧區(qū)、戚墅堰區(qū)均創(chuàng)建成“江蘇省食品安全示范區(qū)”。天寧區(qū)、鐘樓區(qū)、戚墅堰區(qū)以高分通過首批江蘇省城市社區(qū)藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)示范區(qū)驗(yàn)收。在全省范圍內(nèi)，我市率先開展食品藥品安全示范鎮(zhèn)和安全社區(qū)創(chuàng)建活動，全市共創(chuàng)成食品藥品安全示范鎮(zhèn)37個，安全社區(qū)291個，覆蓋率分別達(dá)到100%和81.7%；累計(jì)創(chuàng)成食品藥品規(guī)范單位4315家。

（三）市場秩序日益規(guī)范。率先開展對農(nóng)村家庭自辦宴席的管理工作，大大提高了農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全保障水平。率先開展市、區(qū)兩級食品安全應(yīng)急演練，全面提升了我市食品安全突發(fā)事故的應(yīng)急處置能力。實(shí)施食品安全整頓兩年計(jì)劃，先后組織開展了酒類、大米、生豬、小作坊、豆制品、奶制品、保健食品、食品添加劑等專項(xiàng)整治行動。出色完成了上海世博會、第十七屆省運(yùn)會等重大活動食品安全保障任務(wù)，穩(wěn)妥處置了病死豬肉，海南豇豆、問題韭菜等突發(fā)事件。武進(jìn)區(qū)食安辦對豆制品小作坊進(jìn)行集中生產(chǎn)監(jiān)管，探索出一條小作坊全過程管理新路；溧陽市食安辦組織實(shí)施了食品安全進(jìn)校園活動，校園食品店全面實(shí)行食品統(tǒng)一配送，真正從源頭上解決校園食品的安全問題。同時，我們始終保持藥品打假治劣、依法整頓的高壓態(tài)勢，妥善處置了延申案件、及時辦理了銷售假藥人血白蛋白案等多起大案要案。五年來，累計(jì)立案1279起，行政處罰1397起，取締無證銷售藥品、搗毀地下藥品倉庫153個；累計(jì)監(jiān)測違法藥品、保健食品廣告2410條，暫停銷售違法廣告品種35個。食品藥品整頓取得明顯成效，食品藥品市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。

（四）行業(yè)監(jiān)管更加科學(xué)。全市藥監(jiān)部門從有序監(jiān)管，到依法監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管，做了大量的工作。加強(qiáng)藥品不良反應(yīng)和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測工作，不良反應(yīng)的呈報數(shù)量和質(zhì)量走在全省前列。成功舉辦全國首期《醫(yī)療器械質(zhì)量管理規(guī)范》培訓(xùn)班。市藥品檢驗(yàn)所被確定為中檢所在地市級藥檢所的2個伙伴實(shí)驗(yàn)室之一。嚴(yán)格落實(shí)GMp、GSp等質(zhì)量管理規(guī)范，實(shí)施分級分類監(jiān)管，對30余家正常生產(chǎn)的藥品生產(chǎn)企業(yè)、200余家醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)及1600多家藥品零售企業(yè)開展信用等級評定，淘汰了一批水平低、產(chǎn)能孝質(zhì)量差的企業(yè),提高了全行業(yè)的誠信意識、質(zhì)量意識、責(zé)任意識。全面推行藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人約談、計(jì)算機(jī)遠(yuǎn)程監(jiān)督等制度，建立健全藥品、醫(yī)療器械的長效管理機(jī)制。

（五）服務(wù)發(fā)展非常努力。市食品藥品監(jiān)管局制定出臺了《促進(jìn)我市生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的十五項(xiàng)措施》，積極、主動服務(wù)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。我市醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)總量不小，占全省10%以上份額，2010年全市藥品和醫(yī)療器械的產(chǎn)值達(dá)140億，開票收入86億，實(shí)現(xiàn)利潤10.42億元，創(chuàng)生、康輝兩家醫(yī)療器械企業(yè)上市，千紅生化也于2011年2月18日成功上市，實(shí)現(xiàn)了我市生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)上市零的突破。生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)具有科技含量高、附加值高、風(fēng)險高三大特點(diǎn)，生物醫(yī)藥的研制有可能成功，也有可能失敗，還容易被仿制，藥監(jiān)部門一手抓監(jiān)管，一手抓服務(wù)，全市生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)日趨壯大、發(fā)展勢頭良好。

2010年是“十一五”的最后一年，有兩件事值得一提：

一是抽檢工作成效突出。食品評價性抽樣檢測工作是食品藥品安全放心工程中的一項(xiàng)核心工作，由市藥監(jiān)局牽頭，農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等職能部門共同完成，分別對種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行抽檢，每兩個月在《常州晚報》工作公布抽測結(jié)果。全年共完成抽檢2000批次，合格1903批次，總體合格率達(dá)到95%以上，說明我市食品安全形勢總體較為平穩(wěn)。通過陽光、透明的檢測公布，對做得好的企業(yè)是褒獎，對做得不好的企業(yè)是警告，促進(jìn)了企業(yè)誠信建設(shè)；對群眾是一種維權(quán)，引導(dǎo)了群眾科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)。今后，我們要加大投入，提高檢測能力，讓檢測范圍再廣一些，檢測批次再多一點(diǎn)，讓人民群眾對食品的放心程度更大一點(diǎn)。

二是部門配合工作得力?！妒称钒踩ā穼?shí)施以來，我市食品安全各監(jiān)管部門在全市統(tǒng)一部署下，按照分段管理的要求，各負(fù)其責(zé)，落實(shí)責(zé)任，主動配合，實(shí)現(xiàn)了食品安全從“農(nóng)田”到“餐桌”的良好管理，發(fā)言稿《食品藥品安全工作講話》。食品藥品監(jiān)管部門發(fā)揮了牽頭作用，做到了協(xié)調(diào)到位、措施到位、責(zé)任到位。農(nóng)林部門建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全劣行“黑名單”制度，逐步實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追溯、儲運(yùn)信息可查詢”的追溯體系建設(shè)。質(zhì)監(jiān)部門在食品生產(chǎn)加工企業(yè)開展食品分類、企業(yè)分級、監(jiān)管分等試點(diǎn)工作，對高風(fēng)險品種和質(zhì)量保障能力較弱的企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管。工商部門積極推廣食品安全電子信息監(jiān)管系統(tǒng)，加快落實(shí)食品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收記錄制度，完善流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯機(jī)制；做到“批發(fā)源頭可控、零售末端可溯、監(jiān)管責(zé)任可查”。衛(wèi)生部門全面推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，對全市2萬余家“五小”單位實(shí)施長效管理，動態(tài)管理率由不足45％提升至95％，建成示范街61條、示范店2067家；加強(qiáng)對學(xué)校、建筑工地食堂等督查和指導(dǎo)，嚴(yán)防食源性食物中毒事故的發(fā)生。出入境檢驗(yàn)檢疫部門在全省率先開展質(zhì)量提升系列活動，主動幫助出口食品企業(yè)提升食品安全管理水平，嚴(yán)把進(jìn)出口食品質(zhì)量安全關(guān)。商務(wù)部門推動屠宰行業(yè)升級改造，發(fā)展先進(jìn)生產(chǎn)和流通方式；加快推進(jìn)“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)，建立生豬肉品安全監(jiān)管長效機(jī)制。省運(yùn)期間，我們對所有運(yùn)動員提供的豬肉制品采取定點(diǎn)供應(yīng)，確保了未發(fā)生一起瘦肉精事件。糧食部門廣泛開展“放心糧油進(jìn)社區(qū)”活動，初步建立了以糧食龍頭企業(yè)為主體，以品牌建設(shè)為核心，以質(zhì)量監(jiān)管為手段，以放心糧店為窗口的放心糧油工程。

在此，我代表市政府、代表食藥安委對全市各級、各部門為群眾的食品藥品安全工作作出努力的同志們表示衷心的感謝！

二、再接再厲，全市食品藥品監(jiān)管工作再上新臺階

（一）認(rèn)清形勢

1.建設(shè)幸福常州，食品藥品安全的任務(wù)更重，責(zé)任更大。食品藥品安全直接關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，是衡量生活質(zhì)量改善和社會文明進(jìn)步的重要標(biāo)志，是涉及群眾切身利益的重大民生問題。由于長期以來食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式相對粗放，發(fā)展水平相對較低。目前食品藥品總體上處于矛盾凸顯期和風(fēng)險高發(fā)期，與群眾日益增長的健康需求不相適應(yīng)。隨著生活水平不斷提高，人民群眾的食品藥品安全意識越來越強(qiáng)烈，對食品藥品安全工作的期望值也越來越高。即將召開的全國兩會，食品安全與物價、醫(yī)療、教育等被列入今年全國“兩會”十大熱點(diǎn)話題。2010年有三句網(wǎng)絡(luò)語言流行全國，第一句：我-爸-是-李-剛，是對社會公平的考量；第二句：給力，是對政府工作的考量；第三句：零容忍，即食品藥品安全事故零容忍，是對食品藥品安全工作責(zé)任的考量?？梢哉f，食品藥品監(jiān)管面臨著十分繁重的工作任務(wù)，食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)的同志們面臨著前所未有的工作壓力。

2.是衛(wèi)生體制改革、基本藥物制度實(shí)施的重要保障。在實(shí)施基本藥物制度工作中，食品藥品監(jiān)管部門承擔(dān)著保障基本藥物質(zhì)量安全、推動完善以基本藥物制度為基礎(chǔ)的藥品供應(yīng)保障體系兩大任務(wù)。食品藥品監(jiān)管部門一定要充分認(rèn)識到保障基本藥物安全、有效、可及對樹立實(shí)施這項(xiàng)制度的重要性。切實(shí)做到以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和最先進(jìn)的技術(shù)構(gòu)建基本藥物監(jiān)管體系，切實(shí)提高防治必需、質(zhì)優(yōu)價廉藥物的供應(yīng)保障能力。

3.是轉(zhuǎn)型升級、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的迫切要求。生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是我市五大戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)之一，食品藥品監(jiān)管部門要通過依法監(jiān)管、服務(wù)發(fā)展，為生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的市場環(huán)境。尤其是“十二五”時期我市把加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式作為工作主線，在推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級方面將采取一系列措施，這必將為破解粗放增長、過度競爭等影響食品藥品安全的深層次矛盾，從根本上解決食品藥品安全難點(diǎn)問題創(chuàng)造有利條件。

（二）明確要求

1.明確一個目標(biāo)：食品藥品工作要圍繞“確保食品藥品安全”的中心任務(wù)，創(chuàng)建全省食品藥品最放心、最安全地區(qū)。這不是為了政績，不是為了功勞，是政府的一份責(zé)任，食品放心了，藥品安全了，才能說政府是對老百姓負(fù)責(zé)的政府。

2.明確兩個重點(diǎn)環(huán)節(jié)：一是完善監(jiān)管機(jī)制，二是加強(qiáng)能力建設(shè)。

3.明確三個著力點(diǎn)：一是科學(xué)監(jiān)管，既不能缺位也不能越位；二是保障民生，做好食品藥品安全工作是為了保障廣大人民群眾的根本利益；三是服務(wù)發(fā)展，要扶持企業(yè)發(fā)展，加大產(chǎn)業(yè)培育，把生物醫(yī)藥培養(yǎng)成為常州經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點(diǎn)。

4.落實(shí)“三個突出，三個提升”。三個突出：突出食品藥品安全專項(xiàng)整治，著力解決影響群眾飲食用藥安全的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題；突出基本藥物質(zhì)量監(jiān)管，確?；舅幬镔|(zhì)量安全；突出食品安全放心工程的落實(shí)。三個提升：進(jìn)一步健全食品藥品監(jiān)管體系和組織體系，提升科學(xué)監(jiān)管水平；更加有力有效打擊制售假藥等違法犯罪行為，提升打假治劣效能；加快建立完善檢驗(yàn)檢測、審評認(rèn)證、不良反應(yīng)監(jiān)測等技術(shù)體系，提升技術(shù)保障能力。

（三）重在落實(shí)

1.落實(shí)地方政府負(fù)總責(zé)的責(zé)任。兩市五區(qū)是食品藥品安全監(jiān)管的責(zé)任主體，剛才下發(fā)了責(zé)任書，各轄市、區(qū)回去要認(rèn)真研究，逐項(xiàng)落實(shí)。特別是天寧區(qū)、鐘樓區(qū)、戚墅堰區(qū)，原來沒有食品藥品監(jiān)管局，按照三定方案要通過兩年左右的時間，建立一支食品藥品監(jiān)管隊(duì)伍，配備一整套監(jiān)管設(shè)施設(shè)備，形成一個完整的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系。

2.落實(shí)部門負(fù)責(zé)、形成合力的局面。按照《食品安全法》，餐飲環(huán)節(jié)應(yīng)該由衛(wèi)生局移交食品藥品監(jiān)管局，食品安全綜合協(xié)調(diào)由食品藥品監(jiān)管局移交衛(wèi)生局，但目前我市尚不具備移交條件。在機(jī)構(gòu)改革已經(jīng)到位但職能尚未調(diào)整到位的情況下，食安辦仍然設(shè)在食品藥品監(jiān)管局，繼續(xù)履行食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，衛(wèi)生局繼續(xù)履行餐飲服務(wù)許可、監(jiān)管職能。食品安全委員會成員單位要服從辦公室的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，各負(fù)其責(zé)、形成合力。

3.落實(shí)信息共享、應(yīng)急從速的要求。信息工作要做到及時、精準(zhǔn)、系統(tǒng)，要打破目前相關(guān)信息部門分割的現(xiàn)狀，建立互通有無、充分交流和共建共享的信息收集、整理、分析、利用機(jī)制。各部門要加大對應(yīng)急處置工作的投入與管理，總結(jié)近年來處置經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，完善應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，提高應(yīng)對突發(fā)事故的能力。

我相信，在大家的共同努力下，我們本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，團(tuán)結(jié)協(xié)作，扎實(shí)工作，一定能把2011年的食品藥品安全安全工作提升到一個新的水平！

第五篇：食品藥品安全工作

食品藥品安全工作

2011年食品藥品安全工作的總體要求是：堅(jiān)持以鄧-小-平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬全局，緊緊圍繞縣委、縣政府的總體部署和人民群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，創(chuàng)新思路，完善機(jī)制，強(qiáng)化措施，促進(jìn)食品藥品安全工作深入發(fā)展，全面提高全縣食品藥品安全管理水平，食品藥品安全工作。

一、堅(jiān)持食品藥品安全工作責(zé)任制，完善制度，建立健全食品藥品安全長效工作機(jī)制 一是要進(jìn)一步落實(shí)食品藥品安全“地方政府負(fù)總責(zé)，部門分段負(fù)責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的工作機(jī)制，進(jìn)一步完善對鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府以及部門的工作責(zé)任制和責(zé)任追究制。二要積極探索建立縱向到底，橫向到邊的食品藥品安全監(jiān)管體系，逐步建立和完善全縣食品藥品安全監(jiān)管組織保障機(jī)制、綜合協(xié)調(diào)、督促考核以及責(zé)任掛幫包保機(jī)制等。三是進(jìn)一步強(qiáng)化食品藥品安全事故（件）預(yù)警及應(yīng)急處理機(jī)制，提高依法處置突發(fā)安全事故（件）的能力。四是突出重點(diǎn)，加大農(nóng)村特別是邊遠(yuǎn)地區(qū)及城鄉(xiāng)結(jié)合部監(jiān)管工作力度。

二、學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》，強(qiáng)化各環(huán)節(jié)的監(jiān)管

（一）強(qiáng)化種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)管理。全面貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加大農(nóng)產(chǎn)品源頭污染治理力度，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品使用管理，管好農(nóng)獸藥市場，杜絕高毒高殘留農(nóng)獸藥經(jīng)營使用。開展產(chǎn)地產(chǎn)品監(jiān)測，建立加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和追溯制度。加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場管理，開展好農(nóng)產(chǎn)品、畜（禽）產(chǎn)品、水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測，杜絕藥物殘留超標(biāo)產(chǎn)品上市銷售。

（二）嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為。堅(jiān)決打擊制售假劣食品的黑窩點(diǎn)和非法使用非食品添加劑的行為，整治小企業(yè)、小作坊，堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)加工食品行為，建立健全不合格食品召回制度。進(jìn)一步加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，確保小作坊安全監(jiān)管措施到位，責(zé)任到人。抓好重點(diǎn)食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，確保質(zhì)量安全。進(jìn)一步規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰工作，縣城屠宰點(diǎn)要完善設(shè)施、設(shè)備和管理，力爭盡快達(dá)標(biāo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要加強(qiáng)屠宰點(diǎn)的管理，落實(shí)屠宰上市畜禽的安全檢測工作。

（三）進(jìn)一步規(guī)范食品市場流通秩序，工作總結(jié)《食品藥品安全工作》。堅(jiān)決取締食品無證照經(jīng)營，加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管，全面推行對食品經(jīng)營主體的信用分類監(jiān)管。對不符合有關(guān)規(guī)定和質(zhì)量有問題的食品嚴(yán)禁上市銷售，建立和完善不合格食品退市制度，加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)消費(fèi)者維權(quán)工作，依法處置市場糾紛。繼續(xù)加大城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)景點(diǎn)、食品批發(fā)超市、集貿(mào)市嘗車站、學(xué)校等重點(diǎn)場所的食品安全監(jiān)管力度，努力營造食品放心消費(fèi)良好環(huán)境。

（四）嚴(yán)把餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全關(guān)。繼續(xù)加強(qiáng)餐飲企業(yè)安全管理，嚴(yán)格按照食品安全監(jiān)管有關(guān)法律法規(guī)，推行餐飲業(yè)建立進(jìn)貨臺帳、加工記錄和留樣制度，全面推進(jìn)村居自辦宴席申報登記備案檢查制度?？h城餐飲及學(xué)校食堂從業(yè)人員健康體檢率達(dá)100%。學(xué)校食堂和縣城餐飲經(jīng)營單位原料進(jìn)貨索證索票率達(dá)100%。

（五）深入開展食品安全綜合治理。要鞏固食品安全專項(xiàng)整治成果，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要緊緊圍繞群眾反映強(qiáng)烈、社會廣泛關(guān)注的食品安全問題，積極組織開展以糧油、肉、豆制品、水產(chǎn)品、飲用水、兒童食品及消費(fèi)者投訴較多的品種為重點(diǎn)品種，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠(yuǎn)農(nóng)村、學(xué)校及其周邊環(huán)境為重點(diǎn)區(qū)域，以制假售假、無照經(jīng)營、濫用添加劑和非食用原料等違法生產(chǎn)經(jīng)營活動為重點(diǎn)整治對象，以重大節(jié)日、重要活動為重點(diǎn)時段組織開展聯(lián)合專項(xiàng)整治活動。

三、整頓和規(guī)范藥品市場秩序 要深入開展藥品市場專項(xiàng)整治，強(qiáng)化日常監(jiān)管，堅(jiān)決打擊各種制售假劣藥品違法行為，加強(qiáng)農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品監(jiān)管工作，做好農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)“規(guī)范藥房”創(chuàng)建工作，規(guī)范藥品不良反應(yīng)和醫(yī)療器械不良事件病例報告工作，加強(qiáng)特殊藥品的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法藥品、保健品廣告行為，嚴(yán)肅查處超范圍經(jīng)營及非法行醫(yī)行為。

四、開展形式多樣的宣傳活動，營造全社會關(guān)心食品藥品安全的氛圍 要大力宣傳食品藥品安全科普知識，加大農(nóng)村食品藥品安全宣傳力度，引導(dǎo)廣大群眾樹立科學(xué)的消費(fèi)觀念，增強(qiáng)自我防范意識。要及時曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品藥品的典型案例，營造人人關(guān)注、人人重視食品藥品安全的社會氛圍。

五、繼續(xù)鞏固和深化農(nóng)村食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 進(jìn)一步鞏固農(nóng)村食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。要落實(shí)責(zé)任，建立和完善農(nóng)村食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作制度和機(jī)制，實(shí)現(xiàn)縣鄉(xiāng)村食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)全覆蓋，確保村（居）民食品安全。要按照縣人民政府《習(xí)水縣食品藥品安全包保責(zé)任制實(shí)施意見》文件要求，加強(qiáng)職能部門對包保鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全的指導(dǎo)、督促和協(xié)調(diào)，促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全各項(xiàng)工作措施的落實(shí)。

六、完善食品藥品安全應(yīng)急體系建設(shè)，推行目標(biāo)考核和責(zé)任追究制度 按照《習(xí)水縣重大食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的要求，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案配套相關(guān)制度和措施，建立健全食品藥品安全事故報告系統(tǒng)和應(yīng)急工作體系，創(chuàng)造條件開展食品安全事故應(yīng)急演練。嚴(yán)格執(zhí)行食品藥品安全責(zé)任追究制，明確直接責(zé)任人和有關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。要把食品藥品安全工作納入政府工作綜合考核，與總體工作同安排、同檢查、同考核。發(fā)生責(zé)任事故，將嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任。