第一篇：食安中秋國慶結(jié)性

中秋、國慶期間食品安全工作匯報

我社區(qū)認(rèn)真貫徹落實江環(huán)食安委[2007]3號《關(guān)于做好中秋、國慶期間食品安全的通知》文件精神，結(jié)合我社區(qū)實際，對轄區(qū)內(nèi)相關(guān)的食品安全單位，做了如下工作：

我社區(qū)首先成立了食品安全工作檢查小組，成員由社區(qū)工作人員組成，共分三個檢查小組。

一、做好宣傳工作：在聯(lián)合市場顯眼處張貼食品安全宣傳資料，以提高廣大消費者的自我保護意識，同時提高食品生產(chǎn)者的食品安全意識和責(zé)任意識，提高人民群眾食品消費的信心。

二、開展以食品安全為主體的專項檢查行動，在日常工作中注意收集居民群眾對轄區(qū)內(nèi)食品安全的意見、建議。安排檢查小組到轄區(qū)內(nèi)的小食店、日雜商店進行食品安全檢查，共檢查小食店12間，日雜百貨店10間，重點對月餅、酒類等食品進行檢查，暫未發(fā)現(xiàn)有不合格的食品流入市場，同時亦未收到相關(guān)投訴。但轄區(qū)內(nèi)的飲食店、大排擋的衛(wèi)生條件就比較差，多為無證經(jīng)營，我社區(qū)向其宣傳食品安全知識，并要求其及時整改落實，確保節(jié)日期間食品安全。

聯(lián)合社區(qū)二00七年九月三十日

第二篇：縣食安辦中秋、國慶工作總結(jié)

綏江縣食品安全委員會辦公室

2011年中秋、國慶兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

根據(jù)《昭通市食品安全委員會辦公室關(guān)于做好中秋節(jié)、國慶節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（昭食安委辦電[2011]15號）文件精神，為切實加強“中秋、國慶”兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，認(rèn)真做好突發(fā)性公共衛(wèi)生事件的防范和應(yīng)急處理工作，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，我縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門認(rèn)真履行職能職責(zé)，開展了轄區(qū)內(nèi)、各環(huán)節(jié)內(nèi)的食品安全大檢查，確保了“中秋、國慶”兩節(jié)期間的食品安全。現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，確保兩節(jié)期間的食品安全

為確?！皟晒?jié)”期間廣大人民群眾飲食安全，預(yù)防和控制食源性疾病以及食物中毒事件的發(fā)生，各相關(guān)成員單位嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求，根據(jù)各成員單位、各部門的職責(zé)，結(jié)合中秋、國慶消費特點，切實加大監(jiān)管力度，采取強有力的保障措施，提高檢查力度，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，確?！皟晒?jié)”期間食品安全。

二、各司其職，認(rèn)真履職，嚴(yán)格執(zhí)法

各成員單位結(jié)合我縣實際，深入排查食品安全隱患，有組織、有重點、有針對性地開展節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作并取得了一定成效，“兩節(jié)”期間，我縣食品安全專項整治共出動行政執(zhí)法人員911人次，出動車輛97車次。具體工作如下：

（一）縣食安委辦

“兩節(jié)”期間，縣食安委辦根據(jù)市食安委辦的文件精神，結(jié)合我縣實

際情況，制定了我縣“兩節(jié)”期間食品安全保障工作的通知，即綏食安委辦2號文件，并組織各成員單位召開會議，學(xué)習(xí)文件精神。在工作過程中協(xié)調(diào)各單位工作，確保各項工作順利推進，并在工作結(jié)束后收集各單位工作情況及時進行歸納總結(jié)。

（二）縣食藥局

1、保健品食品安全整治：重點對23家保健食品銷售單位進行了監(jiān)督檢查，嚴(yán)格按照《保健食品標(biāo)識》和《保健食品管理辦法》對保健食品進行全面的清查，嚴(yán)厲查處保健食品違法宣傳和銷售行為，維護了保健食品市場秩序。

2、學(xué)校食堂食品安全整治：集中對全縣的中、小學(xué)食堂、幼兒園食堂進行了監(jiān)督檢查，檢查的主要內(nèi)容為從業(yè)人員持健康證情況、食堂辦理《餐飲服務(wù)許可證》情況、食堂進貨驗收臺帳等，針對不足之處進行相應(yīng)的處理。

3、餐飲服務(wù)業(yè)食品安全整治：此次檢查餐飲單位167家，經(jīng)查已取得餐飲服務(wù)（衛(wèi)生）許可證營業(yè)的153家，共有從業(yè)人員426人，已取得有效健康證上崗的322人。有39家餐飲單位存在防蠅、防塵設(shè)施不足，個別從業(yè)人員未穿戴工作衣帽，個人衛(wèi)生不潔，采購原料未索取相應(yīng)證件等問題，針對以上問題，食藥監(jiān)局下發(fā)了監(jiān)督意見書并責(zé)令限期整改。

“兩節(jié)”期間，食藥局共出動檢查人員546人次，車輛69車次。未發(fā)現(xiàn)制作銷售過期、變質(zhì)等不合格食品。

（三）縣工商局

縣工商局對每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行至少2天以上的集中整治，整治的重點是各大超市、食品經(jīng)營店、小雜貨店、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部，對全縣范圍內(nèi)的蛋糕店及其生產(chǎn)銷售的月餅進行了檢查，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，對各月餅生產(chǎn)單位實行備案管理，嚴(yán)格執(zhí)行不合格產(chǎn)品下架退市制度，并予以嚴(yán)懲，確保月餅市場的安全。檢查中沒有發(fā)現(xiàn)食品非法添加和濫用食品添加劑的行為，只是發(fā)現(xiàn)當(dāng)時由于天氣炎熱，各蛋糕店將月餅放在攤子上，經(jīng)過太陽暴曬，月餅很容易過期變質(zhì)，對這一情況，縣工商局工作人員對經(jīng)營者給予了提醒。

縣工商局按照要求，開展轄區(qū)內(nèi)食品快速檢測，構(gòu)筑流通食品質(zhì)量監(jiān)管的“防火墻”。一是縣工商局要求3個基層工商所運用食品快速檢測箱和十種試劑來進行，并規(guī)定各所檢測的品種不少于 6個，抽檢的對象主要是各食品超市和食品批發(fā)部。二是推行“企業(yè)自檢自律”模式。為彌補和解決“工商定期抽檢”模式存在的不足和問題，縣工商局在組織快速檢測的同時要求各食品經(jīng)營主體按照《食品安全法》要求對照進行檢查，規(guī)范和完善食品進銷貨臺帳，對問題食品必須采取自行下架、停止銷售。三是推行“流動采樣，集中檢測”模式?？h工商局重點對城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品經(jīng)營戶采取流動取樣、集中檢測的模式來開展，對不合格的食品必須下架。自9月23-28日綏江縣局利用十項快速檢測劑對大米、面粉、鮮肉等九類食品開展快速檢測。在此次專項檢查中出動人員64次，抽查179戶食品經(jīng)營戶。暫扣過期食品：蒙牛牛奶24盒、雙匯火腿腸11根、保健飲品10盒、各類小食品21包，在快速檢測的食品樣品中沒有出現(xiàn)不合格的問題。

加大對糧油、肉及肉制品、乳及乳制品、水產(chǎn)品、蔬菜、月餅、酒、飲料、飲用水、保健食品及兒童食品等重點品種的監(jiān)督檢查力度，依法嚴(yán)厲查處和打擊各類食品安全違法、違規(guī)行為和制售假劣食品的行為，確保群眾飲食安全。

縣工商局在中秋、國慶兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作中，歷時一個月，共出動檢查人員278人次，檢查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶443戶次，出動檢查車輛12車次，查處了過期變質(zhì)食品27公斤，查處過期變質(zhì)飲料54瓶，查處過期屏山套醋13瓶，查處過期料酒9瓶。

（四）縣農(nóng)業(yè)局

縣農(nóng)業(yè)局在全縣范圍內(nèi)進行了為期一周的執(zhí)法大檢查。此次大檢查的范圍以縣城和5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的11個農(nóng)資市場和農(nóng)貿(mào)集市為主。采取縣城集中檢查，鄉(xiāng)鎮(zhèn)分組突擊，各站所專業(yè)技術(shù)人員對各自職責(zé)范圍內(nèi)的檢查對象進行技術(shù)把關(guān)。以違禁農(nóng)藥、獸藥、鮮肉市場為重點檢查對象，對農(nóng)資經(jīng)營戶的門面和倉庫進行了重點檢查，其中，農(nóng)藥以“甲胺磷”、“甲基1605”、“毒鼠強”等國家禁用農(nóng)藥為重點，獸藥以國家禁用獸藥、無農(nóng)業(yè)部GMP認(rèn)證為重點，鮮肉以注水豬肉、病豬肉、腐變豬肉、腐變水產(chǎn)品為重點。

此次專項大檢查共出動執(zhí)法車輛11車次，執(zhí)法人員72人次，共檢查農(nóng)藥經(jīng)營戶29戶次，獸藥、飼料、飼料添加劑經(jīng)營戶76戶次，農(nóng)貿(mào)市場11個。經(jīng)檢查，我縣市場上未發(fā)現(xiàn)有甲胺磷、瘦肉精、孔雀石綠、毒鼠強等國家禁用農(nóng)藥、獸藥銷售，鮮肉市場沒有注水豬肉、腐變豬肉、腐變水產(chǎn)品銷售。

（五）縣經(jīng)貿(mào)局

1、對生豬屠宰企業(yè)進行了檢查，提出要求企業(yè)完善臺賬，做到每頭生豬來源清楚，去向明白；生產(chǎn)車間要求員工要規(guī)范操作，并且對廠區(qū)消毒、生豬產(chǎn)品運輸要規(guī)范等整改意見5條。

2、對食鹽企業(yè)進行了檢查，檢查了倉庫1個，批發(fā)網(wǎng)點5個，抽查了20家零售店。

3、加強對掛鉤村的指導(dǎo)，村兩委加強自辦宴席的管理，要求備案并做好監(jiān)察。

（六）縣教育局

將食品采購、存儲、加工等作為排查的重點，深入排查安全隱患，找出薄弱環(huán)節(jié)及時整改，不留監(jiān)管督查盲區(qū)。9月19日至21日綏江一中、幼兒園和南岸小學(xué)等學(xué)校接受了市級學(xué)校安全檢查；9月27日至30日縣教育局組成檢查組對部分學(xué)校食堂、小賣部等進行了抽查。加強了對糧油、肉類、兒童食品、熟食等節(jié)日大宗食品生產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)管，加強了對食物儲存條件的檢查和食品質(zhì)量的檢驗，督促落實各項預(yù)防控制食物中毒措施，嚴(yán)防群體性食物中毒事故的發(fā)生。

（七）縣質(zhì)監(jiān)局

縣質(zhì)監(jiān)局在中秋節(jié)期間對縣城6家糕點小作坊進行檢查，出動人員15人次，出動車輛5車次，認(rèn)真細致的檢查了月餅的原材料、生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)，未發(fā)現(xiàn)有任何非法使用和濫用食品添加劑的情況。

三、加強宣傳，營造良好的氛圍

各相關(guān)部門通過多渠道、多形式宣傳食品安全知識，定期開展相

關(guān)知識講座及宣傳活動，制作發(fā)放內(nèi)容豐富的宣傳材料，普及科學(xué)飲食習(xí)慣，提高廣大消費者自我保護意識。

四、嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，保障應(yīng)急準(zhǔn)備到位

“兩節(jié)”期間各成員單位嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度，由主要負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)牽頭，成立專項工作組，公布舉報投訴電話及郵箱，及時有效處理眾群反映的食品安全問題。

五、存在的問題

1、缺少設(shè)備：由于我縣無蔬菜、水果農(nóng)藥殘留的現(xiàn)場檢測設(shè)備，無法對蔬菜、水果中的農(nóng)藥殘留進行快速檢測；缺乏農(nóng)藥、獸藥、飼料、飼料添加劑、水產(chǎn)品等農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品的檢測設(shè)備。

2、由于宣傳不到位，部分經(jīng)營業(yè)主及消費者的食品安全意識較薄弱。

3、食品安全管理工作人員業(yè)務(wù)水平有待進一步提高。

4、部門間溝通協(xié)調(diào)有待加強，做到信息共享。

六、下一步打算

1、加大食品安全宣傳力度，利用媒體、廣播、趕集天擺攤設(shè)點等方式向群眾宣傳食品安全的重要性。同時，在人流較大地段懸掛宣傳標(biāo)語，擴大宣傳面，提高群眾的食品安全意識。

2、進一步加強食品安全工作人員的培訓(xùn)力度，強化執(zhí)法隊伍能力建設(shè)。

3、部門間進行定期溝通交流，做到信息的及時準(zhǔn)確共享。

綏江縣食品安全委員會辦公室

二〇一一年十月十八日

第三篇：舟食安委辦〔2010〕16號關(guān)于加強中秋,國慶期間食品安全工作的通知

舟食安委辦?2010?16號

關(guān)于加強中秋、國慶期間食品安全工作的通知

各縣（區(qū)）人民政府，普陀山風(fēng)景區(qū)管委會，新城管委會，市食品安全委員會相關(guān)成員單位：

國慶、中秋兩節(jié)即將到來，又適逢上海世博會期間，廣大群眾外出旅游、親朋聚餐等活動將大量增加。兩節(jié)既是食品和餐飲消費旺盛時期，也是食品安全事故易發(fā)和高發(fā)的特殊時期，食品安全保障任務(wù)十分艱巨。為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，防控重大食品安全事故發(fā)生，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)就兩節(jié)期間有關(guān)食品安全工作事項通知如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實食品安全監(jiān)管責(zé)任

各級各部門要進一步增強大局意識、政治意識和責(zé)任意識，嚴(yán)格按照《食品安全法》要求，落實“地方政府負總責(zé)、監(jiān)管部門各負其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，把加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管、防控食品安全事故作為當(dāng)前工作的主線，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，提前計劃安排，周密組織實施。對監(jiān)管薄弱、交叉、真空環(huán)節(jié)，要建立工作機制，落實監(jiān)管責(zé)任，密切配合，主動出擊，強化監(jiān)管，以扎實的工作切實保障節(jié)日期間食品安全。

二、突出重點，切實加強食品安全監(jiān)管

要針對兩節(jié)期間消費的特點，對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點場所開展食品安全專項整治和聯(lián)合執(zhí)法。加強食用油、蔬菜、豬肉、海水產(chǎn)品、酒類、熟食、乳制品、月餅等節(jié)日大宗食品的監(jiān)督管理，主動開展監(jiān)督抽查，及時發(fā)布抽檢結(jié)果。加大對月餅生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、酒店、夜排檔、旅游景區(qū)、漁農(nóng)家樂、學(xué)校食堂、大型船舶修造企業(yè)及其周邊等的食品安全監(jiān)管力度，強化巡查，狠抓危害關(guān)鍵點控制，防止食物中毒等食品安全事件發(fā)生。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為，對不合格食品及時責(zé)令停產(chǎn)、停售、追繳，并做好溯源工作。加強餐廚廢棄物處理監(jiān)管工作，督促餐飲單位落實廢棄食用油脂定點回收制度，嚴(yán)防不法分子利用節(jié)日之機加工“地溝油”流向市場，確?！暗販嫌汀边h離餐桌。對那些在節(jié)日期間制售假劣食品的不法分子，要依法從重從快處理。對群眾和社會投訴舉報反映的食品安全問題，要及時查處，不得推諉和拖延。

加強節(jié)日期間世博會食品安全保障工作。加大對供滬食品的監(jiān)管力度，實施全程監(jiān)管，并增加對所供農(nóng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的抽樣監(jiān)測和檢驗檢疫頻度，確保世博會期間我市外供食品質(zhì)量安全。

三、落實值班，做好應(yīng)急預(yù)警和信息管理工作

各級各部門要提前安排好值班人員，公布值班電話（市食安辦值班電話2551237），保證聯(lián)絡(luò)暢通，確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問題及時得到處理。要做好食品安全事故的預(yù)防預(yù)警和應(yīng)對突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作，防控重大食品安全事故的發(fā)生，做到 2 防患于未然。對于突發(fā)事件要保持高度敏感度，做到迅速介入、科學(xué)研判、妥善處置，力爭在第一時間和第一現(xiàn)場予以控制和處理。一旦發(fā)生重大食品安全事故，要按照《舟山市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及操作手冊的規(guī)定及時報告和處置。進一步規(guī)范信息報送和發(fā)布行為，根據(jù)《舟山市食品安全委員會信息工作制度》和《舟山市食品安全監(jiān)管信息發(fā)布暫行管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，做好信息報送和統(tǒng)一發(fā)布工作。

四、廣泛宣傳，營造食品安全良好氛圍

充分利用重大節(jié)慶的有利時機，通過各種渠道，采取多種形式，加大《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳力度，增強廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力。要通過各種形式告知食品生產(chǎn)經(jīng)營者制售假劣及有毒有害食品的嚴(yán)重后果和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任，提高生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營的責(zé)任意識。發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，正確把握輿論導(dǎo)向，加強正面宣傳，防止惡意炒作，維護社會穩(wěn)定，共同營造人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全監(jiān)管的良好社會氛圍。

二〇一〇年九月十日

主題詞：食品安全 工作 通知

抄送：省食安辦，市府辦，各縣（區(qū)）食安辦。

舟山市食品安全委員會辦公室 2010年9月10日印發(fā)

第四篇：食安總結(jié)

**工商局根據(jù)國務(wù)院食安辦統(tǒng)一安排，以“共建誠信家園 同鑄食品安全”為主題，集中開展了食品安全宣傳周活動。全市工商系統(tǒng)在此次活動中，堅持做到了四個到位，取得了良好的社會效果，現(xiàn)將工作開展情況小結(jié)如下。一是領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)識到位,精心安排部署。市工商局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，專門成立專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組，黨委書記、局長**親任組長，班子其他成員任副組長，機關(guān)相關(guān)處室負責(zé)人為成員。各分縣局明確了宣傳組織機構(gòu)和具體責(zé)任分工，“一把手”親自督查指導(dǎo)抓落實。在專門制定方案安排部署全系統(tǒng)食品安全周宣傳活動基礎(chǔ)上，市局還制定了省、市工商局聯(lián)合開展“食品安全面對面活動”的具體活動方案，將食品添加劑是否安全可靠、真假食品識別、乳制品以及食品安全監(jiān)管的手段措施等廣大市民群眾最關(guān)心的熱點焦點問題，作為宣傳重點、亮點，確保宣傳效果。二是組織落實到位，宣傳廣泛深入。一是開展食品添加劑及食品安全法規(guī)專題宣傳，在廣場、公園、旅游景點等人群密集區(qū)域組織宣傳咨詢103場次，各分縣局均開設(shè)了宣傳分會場，成立了行政執(zhí)法小組，及時查處現(xiàn)場受理的投訴案件，800余名監(jiān)管執(zhí)法人員參加了活動?！?/p>

一、活動目標(biāo)

深入宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識，宣傳正確的飲食觀念和食品安全觀念，宣傳政府加強食品安全工作的措施和成效，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者和從業(yè)人員法律意識、責(zé)任意識、誠信意識，提高廣大人民群眾食品安全意識和自我保護能力，使全社會知曉政府嚴(yán)厲打擊食品違法行為，保障人民群眾飲食安全的決心和信心，形成人人關(guān)心支持參與食品安全工作的良好氛圍。

二、活動時間

2011年6月13日至6月20日。

三、活動主題

人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活。

四、活動口號

（一）人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活

（二）食品安全，全民行動

（三）食品安全，從我做起

（四）民以食為天，食以安為先

（五）舉報食品違法行為人人有責(zé)

（六）嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為

（七）嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和不合格食品違法行為

（八）依法誠信生產(chǎn)經(jīng)營，自覺維護食品安全

（九）加強食品安全監(jiān)管，保障和改善民生

（十）保障食品安全，構(gòu)建和諧社會

五、主要內(nèi)容

（一）舉行食品安全宣傳周啟動儀式

6月13日上午，在南蘇果超市廣場舉行啟動儀式，市委、市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席啟動儀式并講話，邀請市人大、市政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)，食安委主要成員單位負責(zé)同志參加，市農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、糧食局、商務(wù)局、食品藥品監(jiān)管局等部門開展食品安全義務(wù)咨詢活

動，現(xiàn)場發(fā)放食品安全宣傳資料，進行食品安全普法宣傳、接受群眾咨詢。

為組織好啟動儀式，市食安委主要成員單位要做好以下工作：

1、市農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、糧食局、商務(wù)局、食品藥品監(jiān)管局各抽派5人參加，其中要有1名領(lǐng)導(dǎo)帶隊參加，配發(fā)制服的單位，參加人員要統(tǒng)一著裝參加。

2、參加集中宣傳活動的單位根據(jù)此次活動的宣傳內(nèi)容和各部門工作特點，編印宣傳資料到現(xiàn)場向群眾發(fā)放，每個部門不少于1000份，宣傳資料的內(nèi)容要把法規(guī)內(nèi)容和有關(guān)食品安全常識相結(jié)合，突出強調(diào)當(dāng)前國家正在嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑，要標(biāo)明本部門的舉報電話。

3、各單位制作2塊反映食品安全監(jiān)管工作的展板參加宣傳。

4、市農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局組織規(guī)模食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲企業(yè)20人參加集中活動。

（二）發(fā)布公益廣告

1、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)、市食安委各成員單位、要在6月13日前在單位辦公樓或附近適當(dāng)位置制掛食品安全標(biāo)語1至2幅。市農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生要分別安排城區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在其生產(chǎn)經(jīng)營場所外適當(dāng)位置制掛宣傳標(biāo)語。要利用單位的宣傳欄舉辦1至2期有關(guān)食品安全宣傳?？?。

2、利用公共廣告牌、戶外電子屏、電視屏幕滾動條、手機短信平臺等進行食品安全公益宣傳。

3、在學(xué)校、集貿(mào)市場、超市、副食品商店、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、機關(guān)、社區(qū)、村級公共服務(wù)中心等張貼食品安全宣傳海報。

4、在電臺、電視臺、高郵信息等媒體刊播食品安全公益廣告。

（三）開設(shè)食品安全宣傳專欄

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)、市食安委成員單位要開設(shè)食品安全宣傳專欄，宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識，報道中央及地方政府對食品安全工作的決策部署，2011年食品安全重點工作及取得的成效，食品安全宣傳周等各項活動情況。

（四）組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)（村居）和企業(yè)巡講

組織農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、糧食、商務(wù)、食品藥品等監(jiān)管部門的食品安全專業(yè)人員走進社區(qū)（鄉(xiāng)村）和食品企業(yè)，為廣大人民群眾和食品從業(yè)人員講授食品安全常識，普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)知識。要力求巡講方式靈活多樣，內(nèi)容貼近日常生活，貼近群眾和食品從業(yè)人員關(guān)心的熱點問題。

（五）加強流動宣傳

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)要結(jié)合本地實際，同步舉行好有關(guān)宣傳活動，采取車載廣播及橫幅標(biāo)語的宣傳的方式，每天安排人員定點進行流動宣傳，確保覆蓋到每條街道、每個行政村、每家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和餐飲服務(wù)單位。對公眾進行食品安全、依法維權(quán)和科普知識教育。

（六）邀請媒體參與執(zhí)法檢查

市食品安全監(jiān)管部門在執(zhí)法過程中邀請新聞媒體參與食品安全監(jiān)督執(zhí)法檢查，重點檢查當(dāng)前群眾比較關(guān)注的品種安全狀況。通過媒體向群眾解讀監(jiān)督執(zhí)法過程，使群眾了解食品安全知識和食品安全監(jiān)管工作情況。

（七）開展征文活動

開展以“民以食為天、食以安為先”為主題的征文活動，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)和市有關(guān)擇優(yōu)選出兩篇征文于6月14日前報市食安辦，經(jīng)遴選后參加省級評比。

六、工作要求

（一）提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)、各部門要充分認(rèn)識開展食品安全法宣傳周活動的重要意義，高度重視，嚴(yán)格把關(guān)，精心組織，切忌走形式、走過場，并結(jié)合實際，制定具體的實施方案，確保宣傳活動落到實處，宣傳效果取得明顯實效。

（二）精心策劃，多方參與。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)、各部門要以這次宣傳活動為契機，結(jié)合本單位的工作實際，充分利用各種宣傳形式，精心策劃，整體推進，全面落實，形成政府部門組織領(lǐng)導(dǎo)，企業(yè)響應(yīng)，群眾參與，社會反響良好的食品安全宣傳氛圍。

（三）認(rèn)真總結(jié)，及時上報。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)和市食安委各成員單位要及時總結(jié)食品安全宣傳周活動的工作情況，并將總結(jié)材料、開展活動照片于2011年6月21日前以電子文檔形式報市食安委辦公室

第五篇：井陘縣食藥監(jiān)督局中秋國慶檢查總結(jié)（精選）

井陘縣食品藥品監(jiān)督管理局

關(guān)于加強中秋、國慶節(jié)期間餐飲服務(wù)食品

安全監(jiān)管工作總結(jié)

為保障中秋節(jié)、國慶節(jié)期間全縣人民身體健康和飲食安全，防止重大飲食服務(wù)食品安全事故的發(fā)生，確保人民群眾度過一個歡樂、祥和、健康、安全的節(jié)日，根據(jù)市食品藥監(jiān)督管理局關(guān)于加強中秋、國慶節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的通知的工作要求，我縣主要開展了以下幾方面的工作

一、統(tǒng)一思想，精心組織

為做好國慶節(jié)、中秋節(jié)期間食品安全專項檢查工作，我局成立了專項檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確分工，責(zé)任到人，制定了食品安全專項檢查方案，從檢查人員、檢查時間、檢查內(nèi)容、保障措施等方面進行了周密安排。同時做好食物中毒的預(yù)防和突發(fā)事件的調(diào)查準(zhǔn)備工作。提高處置食物中毒事件及其他突發(fā)事件的快速反應(yīng)能力。嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒事故報告處理的規(guī)定，落實管理責(zé)任，對引起食物中毒的食品要盡快追查食品的來源和去向。雙節(jié)期間嚴(yán)格值班制度，實行24小時輪流值班制度，領(lǐng)導(dǎo)親自帶班，職工24小時通訊工具暢通。同時要求對群眾投訴、舉報的食品衛(wèi)生安全案件立即調(diào)查處理，預(yù)防食品中毒事故的發(fā)生。

二、全面監(jiān)督，突出重點

要在加強日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，把在節(jié)日期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)容易

出現(xiàn)的違法經(jīng)營行為作為監(jiān)管工作的重點。一是加大對承辦婚宴、為就餐顧客提供、贈送月餅的酒店、飯店，以及高危風(fēng)險餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度；二是強化對旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全的監(jiān)督檢查，及時排查食品安全隱患；三是緊密結(jié)合餐飲消費的特點，加強對易引發(fā)食品安全事故的重點品種和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查；四是嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營、采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為；五是加大對違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為的打擊力度；六是強化熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險食品和餐飲具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查力度；七是對檢查中發(fā)現(xiàn)和群眾舉報的餐飲經(jīng)營單位違法違規(guī)經(jīng)營行為，認(rèn)真查實，及時依法查處；八是督促轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)提供者認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》、《食品安全法實施條例》及有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的規(guī)章制度；九是督促餐飲企業(yè)按要求執(zhí)行食品粗加工切配操作和規(guī)范涼菜及生食水（海）產(chǎn)品加工制作；十是督促餐飲企業(yè)嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)許可范圍經(jīng)營，從業(yè)人員持有健康合格證，落實食品采購進貨查驗和索證索票制度、做好臺帳記錄，杜絕和防范重大食品安全事故的發(fā)生。

三、加強宣傳，增強意識

通過媒體對餐飲服務(wù)單位及旅游景點周邊地區(qū)餐飲服務(wù)單位的食品安全檢查的宣傳，增強廣大人民群眾食品安全及主動維權(quán)的意識。通過各個層面、各種形式的宣傳，在全社會營造了食品安全消費的良好氛圍。

據(jù)統(tǒng)計，此次活動共出動執(zhí)法人員320人次，出動車輛127臺次，檢查餐飲服務(wù)單位230戶（次），責(zé)令改正32戶（次），立案11起，罰款16000元。由于措施得力，檢查到位，防范嚴(yán)密，我縣在雙節(jié)期間沒有發(fā)生餐飲服務(wù)食品安全事件，保障了國慶、中秋節(jié)期間的廣大人民群眾的飲食安全。

井陘縣食品藥品監(jiān)督管理局

二〇一一年十月十一日