第一篇：食品衛(wèi)生管理員職責

食品衛(wèi)生管理員職責

一、組織本單位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓(xùn)；

二、擬定本單位的食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度，并對其執(zhí)行情況進行日常督促檢查；

三、每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，及時糾正不符合衛(wèi)生規(guī)范的行為，并提出處理意見；

四、每天抽查原料或成品索證情況，查驗標簽與貨物是否相符，并提出是否需要進一步檢驗確證；

五、對學校食堂提供的集體用餐及大中型餐飲業(yè)重要接待活動供應(yīng)的食品的留樣工作進行經(jīng)常性檢查；

六、對收回、退還的不合格食品進行記錄，并記錄銷毀等處理數(shù)量、時間、方式和流向等；

七、對食品及餐用具衛(wèi)生檢驗工作進行管理；

八、對從業(yè)人員的健康狀況進行登記和管理，組織從業(yè)人員進行健康檢查，落實患有有礙食品衛(wèi)生的疾病或病癥者調(diào)離相關(guān)崗位；

九、向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告該單位存在的食品衛(wèi)生問題及改進情況，負責按要求報告食物中毒和食品污染事故，并協(xié)助調(diào)查處理；

十、建立食品衛(wèi)生管理檔案，保存各種檢查記錄；

十一、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督員對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，提供有關(guān)食品衛(wèi)生管理的情況，并督促落實衛(wèi)生監(jiān)督意見；

十二、發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)加工經(jīng)營過程中存在影響食品衛(wèi)生的問題時，應(yīng)當立即向本單位負責人報告，并提出改進措施、實施時間和完成時限等意見；

十三、根據(jù)本單位食品從業(yè)人員落實衛(wèi)生管理制度、操作規(guī)程等情況向本單位負責人提出獎勵和懲處建議；

十四、其他食品衛(wèi)生管理職責。

第二篇：食品衛(wèi)生安全管理員職責

食品衛(wèi)生安全管理員職責

為完善餐飲單位經(jīng)營管理職責，提高全員對食品安全的認識，加強單位食品安全管理組織結(jié)構(gòu)的建設(shè)，特制定食品衛(wèi)生安全管理員（以下簡稱安全員）職責如下：

一、必須具備較強的食品安全管理責任心，掌握管理的基本要求和知識，熟悉操作流程。

二、安全員必須每天例行對酒店倉儲和廚房各工作間進行不低于二次的巡查，嚴禁國家明令禁止的食品和輔料進入廚房。

三、每天要把好驗菜關(guān)，驗菜時必須親自到場，對不合格的肉品和蔬菜堅決拒收入庫，并做好記錄。

四、加強對酒店全體員工的健康檢查，做到月月查。對新入職的員工要堅持先查后入的原則，把好源頭關(guān)。

五、對廚房的冰箱冰柜內(nèi)食品每天要進行整理登記，餐具用具要經(jīng)消毒柜消毒；桌布臺布要經(jīng)常換洗，保持整潔衛(wèi)生。酒店包間做到天天打掃清理，保持無霉變、無異味。

六、堅持每天會同綜合辦對酒店衛(wèi)生進行巡查，做到不留死角。對滅鼠、滅蚊蠅等器具要不斷檢查，發(fā)現(xiàn)損壞及時維修。對滅鼠器具每天有專人巡查，發(fā)現(xiàn)有捕獲鼠，立即清除。確保整個酒店食品衛(wèi)生安全管理規(guī)范化、長效化、制度化。

食品安全獎罰暫行管理規(guī)定

為了確保大禾莊園食品安全管理工作循序漸進地上臺階、上水平，提高全體員工的積極性和責任感，做到獎罰分明，現(xiàn)對此項工作的獎懲作出如下規(guī)定：

一、公司年初與酒店主要負責人簽訂食品安全責任狀，主要負責人再與各分管負責人簽訂責任書，確保分工到人，責任到人，并從每人工資中拿出5%作為級效考核。

二、食品安全管理人員負責各項食品安全管理制度的落實，每天上午、下午在營業(yè)前各檢查一次衛(wèi)生。檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時作指導(dǎo)改進，并做好食品安全檢查記錄備查，每周1——2次現(xiàn)場檢查，做好記錄。無記錄的罰款100元/次。

三、酒店員工必須取得健康證后方可上崗，不得超期使用健康證，并建立健康證管理檔案。發(fā)現(xiàn)超期一例，主要責任人罰款200元。

四、制定食品安全培訓(xùn)計劃，定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和相關(guān)法律、法規(guī)的培訓(xùn)及操作技能培訓(xùn)。對有計劃、有培訓(xùn)落實的年終獎勵責任人200元，否則罰款200元。

五、食品用具、容器、包裝材料應(yīng)當安全、無害，防止食品污染。在正常的經(jīng)營過程中，對符合縣級以上食品安全檢查的每月獎勵責任人100元，否則，承擔上級主管部門不符合檢查要求的罰款。

六、食品冷藏、冷凍器具應(yīng)定期保潔、洗刷、消毒、專人負責、專人管理。否則罰款100元。

七、食品用具清洗、消毒應(yīng)定期檢查，不定期抽查，對不符合食品安全標準要求的用具及時更換。不檢查、不更換的每次罰款200元。

第三篇：保健食品衛(wèi)生管理員任命書

保健食品衛(wèi)生管理員任命書

現(xiàn)任命 為（企業(yè)名稱）保健食品衛(wèi)生管理員，履行《食品衛(wèi)生管理員崗位職責》，任期從201 年 月 日至201 年 月 日。

企業(yè)負責人:

年 月 日

第四篇：管理員職責（推薦）

管理員職責

一、熱愛本職工作，認真管理好各種設(shè)施、設(shè)備，維護好設(shè)施、設(shè)備的正常運行。

二、認真鉆研業(yè)務(wù)，不斷熟練各種設(shè)施、設(shè)備的操作，掌握軟、硬件相關(guān)知識，以適應(yīng)信息技術(shù)教育不斷發(fā)展的需要。

三、協(xié)助其他教師，上好相關(guān)電教課。

四、組織本校教師，進行有關(guān)電教設(shè)施、設(shè)備操作及使用方面的培訓(xùn)。

五、做好各類設(shè)施、設(shè)備使用情況及各種資源下載情況的記錄。

六、積極向?qū)W校提出計算機教室建設(shè)和設(shè)備更新等方面的意見。

七、做好三防工作。（防火、防水、防盜），經(jīng)常檢查安全措施的落實情況。

八、做好電教室的清潔工作，保證設(shè)備的正常使用。

沙 山 小 學

第五篇：材料管理員職責

材料管理員職責

一、在項目經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負責項目所有材料的使用與管理工作，上班系帶“材料管理員”袖章。

二、隨時、隨地做到負責各種材料進場的質(zhì)量、數(shù)量的驗收進庫，交保管員并建立賬冊月底填報表。

三、按相關(guān)負責人簽字的計劃發(fā)放各相關(guān)材料（木方、模板、鋼管、扣件等）給施工隊班組，領(lǐng)料單必須由施工隊相關(guān)負責人簽字。需回收的要書面通知施工隊，發(fā)料前應(yīng)事先了解、掌握所需材料的基本數(shù)量和時間，現(xiàn)場缺料要通知項目部提前進場。

四、負責對商品砼進場的標號、車號、進場時間、數(shù)量等填表統(tǒng)計，小票收集交保管員。對照計劃量發(fā)現(xiàn)非正常盈虧應(yīng)及時通知相關(guān)負責人。

五、每天到現(xiàn)場檢查各種材料使用的情況：

1、控制木方、模板亂鋸現(xiàn)象，合理配料，嚴禁浪費。

2、檢查鋼筋加工按料表合理配料，控制鋼筋20公分以上短頭的產(chǎn)生和不進廢料堆，并分長短堆放，以便配用。

3、檢查現(xiàn)場主體工程工完、料清、場地凈的實施情況，發(fā)現(xiàn)不干凈的通知施工隊，有權(quán)對施工隊作出處罰，確保施工現(xiàn)場文明。

4、對現(xiàn)場散落的扣件、鋼管、螺桿、鋼筋、木方、模板等材料，先是首次口頭通知施工隊派人收集整理。超過兩次口頭通知不改正的拍照并登記公布，每次按規(guī)定處罰，并收取一定的人工代勞費。

5、及時回收好螺桿、絲杠、扣件、3型卡、螺帽等周轉(zhuǎn)材料。

六、與保管員配合負責租貨材料的進場驗收與退場組織及點數(shù)，對所需鋼管、扣件登要有控制，能及時調(diào)度、周轉(zhuǎn)、拆除使用的應(yīng)及時通知項目經(jīng)理，以便安排。

七、參加檢查督促現(xiàn)場施工文明的實施情況和樓層內(nèi)砌筑、裝修材料使用狀況。對加氣塊砌體的切割、面磚、地磚的切割配料要做到盡量合理、控制浪費，認真抓好裝修階段的工完、料清、場地凈的工作。

八、自覺做到廉潔、勤奮，不損害項目部的利益，無論是噸位、方、量、數(shù)量，必須做到親自實測實量。嚴格要求，一絲不茍，遇有因數(shù)量問題爭執(zhí)不下，應(yīng)及時想主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，不能私自決定。如發(fā)現(xiàn)一次損公肥私、玩忽職守或量、物不符現(xiàn)象，不管給企業(yè)造成多大損失，將按規(guī)章制度處罰，性質(zhì)嚴重者直至辭退或追求刑事責任。