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      食品安全協(xié)議(共5篇)

      時(shí)間:2019-05-14 03:48:30下載本文作者:會(huì)員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《食品安全協(xié)議》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《食品安全協(xié)議》。

      第一篇:食品安全協(xié)議

      食品安全責(zé)任追究協(xié)議

      為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》、加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,強(qiáng)化食品安全工作的督管力度,維護(hù)公司正常的經(jīng)營秩序,特制定本協(xié)議。

      一. 公司責(zé)任及義務(wù)

      根據(jù)企業(yè)食品加工場所及性質(zhì)制定食品安全管理細(xì)則及注意事項(xiàng)明細(xì):

      1.公司應(yīng)設(shè)有寬敞、布局合理的工作操作間。

      2.具有與生產(chǎn)食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所及其它污染源保持規(guī)定的距離。

      3.具有與生產(chǎn)食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、采光、照明、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

      4.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止食品原輔料相互之間及與成品之間交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

      5.公司應(yīng)嚴(yán)格按照《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》、《中華人民 共和國食品安全法》等規(guī)定條列對新進(jìn)員工進(jìn)行培訓(xùn)和定期考核,并登記存檔。

      6.公司有權(quán)利對員工個(gè)人衛(wèi)生安全知識(shí)考評不合格或有其他嚴(yán)重惡劣行為的員工進(jìn)行勸退或開除處理。

      7.嚴(yán)格環(huán)境、生產(chǎn)衛(wèi)生管理,做到制度化、責(zé)任化。對生產(chǎn)的各崗位工作人員進(jìn)行嚴(yán)格要求,培養(yǎng)其衛(wèi)生意識(shí)及食品安全意識(shí),真正做到各司其職,各負(fù)其責(zé)。

      8.制定各崗位統(tǒng)一的工作服及相關(guān)配件。

      二.責(zé)任人責(zé)任及義務(wù)

      1.嚴(yán)格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

      2.公司所有從業(yè)人員必須具有健康證,對新進(jìn)人員,必須先辦證后上崗;管理人員有責(zé)任對從業(yè)人員進(jìn)行健康監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

      3.保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出售,未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品決不出售。

      4.不得使用三無的食品原輔料及銷售三無的產(chǎn)品。

      5.應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)衛(wèi)生。

      6.物品擺放遵循國家管理法則,固定地方擺放且保證先進(jìn)先出的原則。

      7.保證加工工藝流程科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范,對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制;保證生產(chǎn)所用的食品原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定及要求。

      8.保持生產(chǎn)加工、包裝、食品原輔料及產(chǎn)品貯存等場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

      9.嚴(yán)格按照公司食品加工的設(shè)備布局和工藝流程標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行操作,防止食品原輔料相互之間及與成品之間交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

      10.貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。

      11.嚴(yán)禁使用腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、摻假摻雜或者感官性異常的食品原輔料。

      12.積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管工作。

      三. 責(zé)任追究

      1.本協(xié)議以《中華人民共和國食品安全法》、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及公司制定的《各部門食品安全職能及標(biāo)準(zhǔn)》為執(zhí)行細(xì)則,對違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任,將由本部門責(zé)任人和相關(guān)崗位操作人全部承擔(dān)。

      2.若出現(xiàn)因食品安全不到位導(dǎo)致的投訴事件,相關(guān)崗位的操作人及負(fù)責(zé)人必須妥善處理,并承擔(dān)由此所帶來的損失及責(zé)任。

      3.若出現(xiàn)重大食品安全事故,所造成的一切后果及刑事責(zé)任一律由相關(guān)操作人及崗位負(fù)責(zé)人承擔(dān),同時(shí)我公司有權(quán)終止與其的勞動(dòng)關(guān)系。

      本責(zé)任書一式二份,公司留存一份,責(zé)任人留存一份,自雙方簽字之日起生效。

      年月日年月日

      公司(簽字蓋章):責(zé)任人(簽字蓋章):

      第二篇:食品安全工作合作協(xié)議

      食品安全工作合作

      協(xié) 議 書

      Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx 二〇一x年x月x日

      食品安全工作合作協(xié)議書

      為進(jìn)一步加強(qiáng)合作,共同做好監(jiān)獄食品安全監(jiān)管工作,確保罪犯的健康和生命安全,維護(hù)正常的監(jiān)管改造秩序。經(jīng)xxxxxxx食品藥品監(jiān)督管理局、xxxxxxx監(jiān)獄聯(lián)合制定本合作協(xié)議。

      一、建立監(jiān)獄食品安全監(jiān)管工作聯(lián)席會(huì)議制度 建立監(jiān)獄食品安全監(jiān)管工作聯(lián)席會(huì)議制度,通過召開專題會(huì)議,研究解決伊金霍洛監(jiān)獄食品安全監(jiān)管工作的重要事項(xiàng)和遇到的突出問題。聯(lián)席會(huì)議原則上每召開一次,遇有特殊情況,可隨時(shí)召開。聯(lián)席會(huì)議制度下設(shè)辦事機(jī)構(gòu),分別設(shè)在xxxxxx監(jiān)獄生活衛(wèi)生科和xxxxxx食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管科,共同分析監(jiān)獄食品安全形勢,查找監(jiān)獄食品安全存在的問題,研究制定各項(xiàng)管理辦法和措施,部署各項(xiàng)監(jiān)管工作,定期組織監(jiān)督檢查及通報(bào)工作信息等日常工作。

      二、確立監(jiān)獄食品安全監(jiān)管工作目標(biāo)

      根據(jù)“預(yù)防為主、信息共享、措施聯(lián)動(dòng)、服務(wù)生活”的合作原則,充分發(fā)揮xxxxx監(jiān)獄、xxxxxxx食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管工作職能,通過加大督導(dǎo)檢查、監(jiān)督預(yù)警、信息通報(bào)、應(yīng)急處置、健康教育和宣傳培訓(xùn)等工作力度,指導(dǎo)與督促xxxxxx監(jiān)獄建立健全食品安全監(jiān)管各項(xiàng)規(guī)章制度,不斷完善合作機(jī)制,形成強(qiáng)有力的食品安全監(jiān)管工作合力,全面提升監(jiān)獄食品安全監(jiān)管水平及相關(guān)從業(yè)人員食品安全監(jiān)管意識(shí),努力實(shí)現(xiàn)監(jiān)獄食品安全的工作目標(biāo)。

      三、不斷深化監(jiān)獄食品安全監(jiān)管合作內(nèi)容

      1.指導(dǎo)監(jiān)獄開展罪犯食品安全日常監(jiān)督檢查工作,強(qiáng)化監(jiān)獄監(jiān)管人員責(zé)任意識(shí),督促監(jiān)獄負(fù)責(zé)人切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。

      2、xxxxxx監(jiān)獄保證食品及原料采購渠道符合食品安全要求,建立健全相關(guān)索證索票及進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬制度,并保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無污染。

      3、xxxxxxx監(jiān)獄認(rèn)真掌握餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范,保證生熟分開,避免交叉污染。

      4.積極配合開展食堂食品安全監(jiān)督量化分級管理制度,力爭實(shí)現(xiàn)“A”級化。

      5.組織開展監(jiān)獄食堂、商店(超市)食品安全監(jiān)督檢查工作,每季度聯(lián)合開展一次監(jiān)獄食堂、商店(超市)食品安全督查工作,及時(shí)排查食品安全隱患,遇突發(fā)事件可根據(jù)需要適當(dāng)增大專項(xiàng)整治或督查頻率。

      6.共同開展監(jiān)獄食堂、商店(超市)管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)工作,共同制訂培訓(xùn)計(jì)劃,指導(dǎo)開展針對食堂第一責(zé)任人,食品安全直接管理人員,食堂從業(yè)人員等不同層次的培訓(xùn)工作。

      7.聯(lián)合處置監(jiān)獄食品安全突發(fā)事件,遇監(jiān)獄發(fā)生食物中毒事件,要嚴(yán)格執(zhí)行《xxxxx監(jiān)獄處置突發(fā)食物中毒應(yīng)急預(yù)案》和《xxxxxxx食品藥品監(jiān)督管理局食品藥品突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》,雙方密切配合,互通信息、完善與規(guī)范報(bào)告制度,指導(dǎo)相關(guān)部門快速處置,待事件原因查明后,按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格責(zé)任追究。

      本合作協(xié)議書經(jīng)雙方簽訂后生效,由雙方共同解釋。必要時(shí)經(jīng)雙方同意可對合作協(xié)議進(jìn)行修訂。

      xxxxxx監(jiān)獄(蓋章)

      xxxxxxxx食品藥品監(jiān)督管理局(蓋章)

      201x年 日

      第三篇:與小賣部食品安全協(xié)議

      安全經(jīng)營協(xié)議

      為了保障學(xué)生的食品安全和在?;顒?dòng)安全,我?,F(xiàn)與校園周邊商店簽訂以下協(xié)議:

      1、商店必須辦理《經(jīng)營許可證》、《食品衛(wèi)生安全證》等相關(guān)證件,恪守經(jīng)營范圍。

      2、商店應(yīng)從正規(guī)渠道進(jìn)貨,建立進(jìn)貨登記,確保食品來源可靠。

      3、商店堅(jiān)決禁止向?qū)W生出售“三無”食品、過期食品、包裝破損食品,禁止出售自行加工食品。

      4、商店堅(jiān)決禁止向?qū)W生出售煙酒和含酒精的飲料,禁止出售危險(xiǎn)性玩具,例如,彈弓、仿真槍、刀具、棍棒、煙火、爆竹等。

      5、商店不得接受學(xué)生賒賬。

      6、商店當(dāng)遇到學(xué)生大量購買和大面額錢幣時(shí)應(yīng)向?qū)W校反映,了解真相后方可出售。

      7、不得從學(xué)生手中轉(zhuǎn)賣物品,不得以物抵錢進(jìn)行銷售,尤其不得從學(xué)生手中收購營養(yǎng)餐發(fā)放的食品,不得用營養(yǎng)餐發(fā)放的食品交換其他物品。

      為了保障祖國未來的安全,為了保障校園的一片凈土,希望各個(gè)商店能遵守協(xié)議,共同創(chuàng)造一個(gè)良好的教育環(huán)境。

      學(xué)校:(蓋章)商店:

      負(fù)責(zé)人:經(jīng)營人:

      2012年月日

      第四篇:食品安全供貨協(xié)議合同

      食品安全供貨協(xié)議合同

      為雙方相互之間間發(fā)生財(cái)務(wù)糾紛問題,為明明確食品供貨商和經(jīng)營者雙雙方的食品質(zhì)量責(zé)任,避免免和減少各類食品質(zhì)量違法法違章行為的發(fā)生,保障食食品安全,保護(hù)消費(fèi)者的合合法權(quán)益,特制定本協(xié)議。

      一、食品供貨商的責(zé)任任

      1.保證食品質(zhì)量,,應(yīng)按照《中華人民共和國國食品安全法》保證食品質(zhì)質(zhì)量。2.提供衛(wèi)生生生產(chǎn)許可證、QS標(biāo)識(shí)、營營業(yè)執(zhí)照等證照復(fù)印件。

      3.提供的食品必須符合合《食品安全法》等法律法法規(guī)的規(guī)定或國家或行業(yè)規(guī)規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

      4.提供食品的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告告書。

      5.若因供貨商商提供的食品本身存在問題應(yīng)及時(shí)處理。

      6.積極協(xié)助銷售商(使用方方)處理食品質(zhì)量方面的消消費(fèi)投訴或糾紛。

      二、食食品銷售(使用)者的責(zé)任任

      1.在用貨日得前一一天 與供貨方電話訂購計(jì)劃劃,時(shí)間為用貨日前一天的的上 午八點(diǎn)到十-點(diǎn)半,下下午--點(diǎn)半到四點(diǎn)之間。

      2.明送貨時(shí)間與送貨數(shù)數(shù)量。贊定送貨時(shí)間為用貨貨日.上午十點(diǎn)之前,數(shù)量為為用貨日前一天告知供貨方方數(shù)量。3.收貨及時(shí)時(shí)簽字,并留好對賬聯(lián)。

      4.及時(shí)全額結(jié)清貨款,結(jié)款時(shí)間為送貨日次日.5.幫助供貨方檢查查、驗(yàn)收食品質(zhì)量,如出現(xiàn)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)積極幫助處理理。6.因食品保管以以及其他自身原因造成的質(zhì)質(zhì)量責(zé)任由食品銷售者承擔(dān)擔(dān)。

      三、本協(xié)議自雙方簽簽訂之日起生效。

      四、合合同書一式兩份,雙方各持持一-份。

      供貨商(章)

      銷售商(使用章)負(fù)責(zé)人

      負(fù)責(zé)人

      或簽約代代表(憑委托書):

      或簽簽約代表(憑委托書): 聯(lián)系電話:

      聯(lián)系電話: 年

      ****年**月**日

      [食品供貨協(xié)議書(二)] 甲方: 乙方: 甲乙雙方根據(jù)《《中華人民共和國合同法》》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,, 經(jīng)友好協(xié)商-致,就乙方方為甲方供應(yīng)食品的有關(guān)事事宜,簽訂本協(xié)議。

      供貨:甲方確立乙方方為下列商品的供應(yīng)商(見附件)乙方確認(rèn)按本協(xié)議約定向甲方供應(yīng)附件上的材料/零件。雙方均同意建立長期,穩(wěn)定的供貨協(xié)作關(guān)系。1.供貨期量:

      為保持乙方對甲方穩(wěn)定定供貨為目的,甲方應(yīng)在當(dāng)當(dāng)年10月前將第二年1月至12月的季度預(yù)測計(jì)劃劃通知乙方,供乙方參考。對于甲方的月要貨量,甲方以月計(jì)劃單形式向乙方訂貨,乙方對此予以回簽的方式成立。對于突發(fā)要貨,甲方以追加訂單形形式向乙方訂貨。乙方不論由由于何種主觀原因或客觀原因,不能滿足甲方的要貨計(jì)劃,必須提前3個(gè)月通知甲方。如因突發(fā)事故不能向甲方按時(shí)交貨,應(yīng)在突發(fā)事故發(fā)生之日起三日內(nèi)書面通知甲方并說明事故的性質(zhì)和可能延續(xù)的時(shí)間。一旦恢復(fù)生產(chǎn)應(yīng)盡早向甲方交貨。在此期間所所造成的一切損失(不可抗拒因素除外),應(yīng)由乙方承擔(dān)(見本協(xié)議索賠條款)。

      出廠檢驗(yàn)

      乙方應(yīng)發(fā)送經(jīng)甲方認(rèn)可并檢驗(yàn)合格的貨物,如因產(chǎn)品質(zhì)量因素引起的經(jīng)濟(jì)糾紛及法律后果,由乙方承擔(dān)。

      包裝

      因包裝方法不符合包裝確認(rèn)的貨物包裝要求而導(dǎo)致貨物損壞或發(fā)生其它不良影響時(shí),由此造成貨物的損壞應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)責(zé)調(diào)換并賠償。

      發(fā)運(yùn): 乙方應(yīng)具有100%的按時(shí)交貨能力。乙方應(yīng)按本本協(xié)議條款,負(fù)責(zé)將貨物送到甲方指定的地點(diǎn)/倉庫庫。

      甲方有權(quán)把乙方超額裝運(yùn)計(jì)劃單中約定數(shù)量的的貨物退回給乙方,由乙方承擔(dān)所有包裝、裝卸運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用和風(fēng)險(xiǎn)。

      如乙方未達(dá)到甲方計(jì)劃單中裝運(yùn)要求,甲方可以要求乙方以更快捷的運(yùn)輸方式裝運(yùn)貨物至甲方,并由乙方承承擔(dān)因這種運(yùn)輸產(chǎn)生的所有有費(fèi)用。

      2.質(zhì)量: 質(zhì)量保證

      如發(fā)生質(zhì)量問題,乙方應(yīng)及時(shí)查清原因,采取整改措施,杜絕再次發(fā)生,并將整改情況通報(bào)給甲方。3.價(jià)格: : 價(jià)格(價(jià)格見附件)甲乙雙方確定,自產(chǎn)品批量供貨一年內(nèi),乙方不得擅自提高價(jià)格。付款方式式:

      貨到后,甲方經(jīng)使用合格后,每月底對乙方本月所發(fā)貨數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),統(tǒng)計(jì)表單經(jīng)乙方確認(rèn)后,乙方在本月___日之前將發(fā)票交與甲方,甲方在發(fā)票入帳后月結(jié)____天內(nèi)付款。4.違違約責(zé)任: 索賠條款: 如果甲方因食品質(zhì)量問題而承受的一切損失均由乙方承擔(dān)。當(dāng)索賠發(fā)生時(shí),甲方有權(quán)將貨款順延支付。

      甲方:經(jīng)銷商(使用章)

      乙方:生產(chǎn)商(章)負(fù)責(zé)人或簽簽約代表(憑委托書):

      負(fù)責(zé)人或簽約代代表(憑委托書):

      聯(lián)系電話:

      聯(lián)系電話: 年

      ****年**月**日

      第五篇:食品安全

      一、中小學(xué)生購買食品應(yīng)注意哪些問題

      1、到正規(guī)商店里購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

      2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。

      3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

      4、食品是否適合自己食用。

      5、不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學(xué),是商家利益的體現(xiàn)。

      二、中小學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣?

      1、白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;

      2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;

      3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒;

      4、選擇食品時(shí),要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;

      5、盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒;

      6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品,如生魚片、生荸薺;

      7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;

      8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

      三、使學(xué)生聰明的營養(yǎng)食物有哪些

      使學(xué)生聰明的營養(yǎng)食物有:

      1.魚,蛋黃,蝦皮,紫菜,海帶,瘦肉

      2、每周吃一次動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、動(dòng)物腦

      3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果

      4、每天吃豆類或豆制品

      5、每周吃蘑菇1—2次

      6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜多吃牛奶,最好是含?;撬岬膬和瘜S门浞侥?,而不是麥乳精類。

      四、個(gè)人怎樣預(yù)防食物中毒?

      1、飯前便后要洗手;

      2、煮熟后放置2小時(shí)以上的食品,重新加熱到70℃以上再食用;

      3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;

      4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品;

      5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);

      6、不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品;

      7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

      五、如何分清食品保質(zhì)期和保存期?

      所謂保質(zhì)期(最佳食用期、最短適用日期)是指標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。超過此期限,在一定時(shí)間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。保存期(推薦最后食用日期)是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下,預(yù)計(jì)的終止食用日期,超過此期限,產(chǎn)品不宜再食用。

      六、如何正確選購飲料?

      首先、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全,配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。

      其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時(shí),要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。

      第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分,適合青少年和兒童飲用,但不能長期喝或一次性大量飲用。

      十三、世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的食品安全制備10條原則是什么?

      1、選擇經(jīng)過安全處理的食品;

      2、烹調(diào)食品要徹底加熱;

      3、做好的熟食品要立即食用;

      4、注重熟食品的貯存;

      5、經(jīng)貯存的熟食品,食用前要徹底加熱;

      6、防止生食品污染熟食品;

      7、反復(fù)洗手;

      8、注意保持廚房用具表面清潔;

      9、防止昆蟲、鼠類和其它動(dòng)物污染食品;

      10、使用潔凈水。

      食品安全的小建議:1.盡量在食堂就餐。2.如到外面餐館就餐,需看餐館是否有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。3.盡量不要吃油炸的零食,小吃。4.購買食品,需看生產(chǎn)日期,廠家,保質(zhì)期等。5.有自我保護(hù)意識(shí),對健康不利的食品要克制自己,不要多吃。

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