第一篇：臨澤縣食品藥品監(jiān)督管理局春節(jié)前食品安全檢查總結(jié)

臨澤縣食品藥品監(jiān)督管理局

春節(jié)前食品安全大檢查總結(jié)

為保證我縣春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全，保障城鄉(xiāng)人民群眾身體健康，度過一個歡樂、祥和、安全的假日，根據(jù)臨澤縣食品安全委員會辦公室《關(guān)于做好元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》精神，臨澤縣食品藥品監(jiān)督管理局對全縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全進行了監(jiān)督檢查?，F(xiàn)將檢查情況匯報如下：

一、領(lǐng)導重視，精心布置

我局根據(jù)文件精神，對專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務(wù)、范圍、重點、要求，要求日常監(jiān)管與集中整治、餐飲服務(wù)單位自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結(jié)合，進一步提高全縣食品安全保障水平。

二、廣泛宣傳，營造氛圍

廣泛宣傳，創(chuàng)造良好節(jié)日食品安全氛圍。采取群眾喜聞樂見的形式加強食品安全宣傳，普及科學飲食知識，提高廣大群眾自我保護意識；切實落實餐飲單位是食品安全第一責任人的意識；通過廣播、簡報、宣傳欄等平臺，及時報道食品安全情況的同時，加強正面引導，營造良好食品安全氛圍。

三、突出重點，嚴格執(zhí)法

此次大檢查共出動執(zhí)法人員48人次，共檢查餐飲服務(wù)單位25家，重點對具有承辦集體聚餐能力的大中型餐飲服務(wù)單位、繁華商業(yè)區(qū)、旅游景區(qū)、農(nóng)家樂及城鄉(xiāng)結(jié)合部等餐飲服務(wù)單位進行了食品安全檢查，檢查大中型餐飲服務(wù)單位5家，旅游景區(qū)及農(nóng)家樂3家，小型餐飲服務(wù)單位17家。對所銷售的米面、肉禽、食用油、調(diào)味品、腌制品、酒類、散裝食品等品種進行了重點檢查。一是詳細了解和詢問餐飲服務(wù)單位進貨渠道、供貨商資質(zhì)、市場價格等具體內(nèi)容，認真查看了企業(yè)主體資格、證照、臺賬記錄、衛(wèi)生狀況和內(nèi)部管理制度，及時排查存在的食品安全隱患。二是結(jié)合餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“地溝油”和餐廚廢棄物專項整治工作，著力規(guī)范食用油使用行為，有效監(jiān)控餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運和處置過程，嚴厲打擊非法使用“地溝油”行為，提高餐飲服務(wù)單位守法經(jīng)營、誠信自律意識，嚴防通過使用餐廚廢棄物提煉的“地溝油”經(jīng)過非法渠道流回餐桌。

檢查顯示，全縣節(jié)前食品安全狀況平穩(wěn)，食品生產(chǎn)經(jīng)營各項質(zhì)量保障制度落實情況較好。餐飲經(jīng)營單位均有餐飲服務(wù)許可證，員工有健康證，廚房布局較為規(guī)范，后堂衛(wèi)生較為整潔；另外，還針對食品添加劑問題進行了專項檢查，目前未發(fā)現(xiàn)有問題添加劑；餐廚廢棄物流向清楚，未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營假冒偽劣酒類。

四、存在問題

檢查人員通過深入細致的檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，立即指出并限期整改。主要存在問題表現(xiàn)如下：

一是食品從業(yè)人員的衛(wèi)生意識需進一步提高。

二是食品生產(chǎn)經(jīng)營場所的硬件條件需進一步改善。三是食品原料采購索證索票查驗登記等制度落實情況不夠理想。

四是后堂衛(wèi)生需進一步整潔。

五是餐廚廢棄物容器無明顯區(qū)分標示、污穢不潔。

五、下一步打算

通過開展本次食品安全大檢查，提高了餐飲服務(wù)單位食品安全意識，為消費者營造健康、安全的食品消費環(huán)境起到了積極作用, 確保了全縣人民群眾在節(jié)日期間的食品安全。今后，將從以下方面進一步開展食品安全保障工作：一是加大《食品安全法》及其實施條例，食品安全知識的宣傳力度，切實提高人民群眾的食品安全意識和法律意識。二是加大對旅游景點、農(nóng)家樂、小型餐館的整治力度，努力消除存在的食品安全隱患。三是加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油脂檢查，嚴防“地溝油”流入餐桌。四是采取有力措施，加大對農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力度，確保農(nóng)村飲食安全。

二0一二年一月十六日

第二篇：春節(jié)前食品安全檢查總結(jié)

春節(jié)前食品藥品安全

檢查工作總結(jié)

為保障我鄉(xiāng)春節(jié)期間餐飲服務(wù)及食品、藥品安全健康，使群眾度過一個歡樂、祥和、安全的假日，根據(jù) 食品藥品監(jiān)督管理局文件精神，鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所對全鄉(xiāng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)及食品、藥品安全進行了監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況匯報如下：

一、領(lǐng)導重視，精心布置

我所根據(jù)文件精神，對整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務(wù)、范圍、重點、要求，要求日常監(jiān)管與集中整治、餐飲服務(wù)、藥品、食品流通等單位自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結(jié)合，進一步提高全鄉(xiāng)食品、藥品安全保障水平。

二、突出重點，嚴格執(zhí)法

此次大檢查共出動執(zhí)法人員12人次，重點對具有小型餐飲服務(wù)單位5家、食品流通經(jīng)營單位72家、藥店1家、化妝品3家、食品生產(chǎn)加工8家，對所銷售的米面、肉禽、食用油、調(diào)味品、酒類、預包裝食品及散裝食品等品種進行了檢查，并出具現(xiàn)場檢查文書、監(jiān)督意見書（一式兩份）。一是詳細了解和詢問餐飲服務(wù)單位進貨渠道、供貨商資質(zhì)、市場價格等具體內(nèi)容，認真查看了企業(yè)主體資格、證照、臺

賬記錄、衛(wèi)生狀況和內(nèi)部管理制度，及時排查存在的食品安全隱患。二是結(jié)合餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)對地溝油、散裝油、醋、醬油和餐廚廢棄物專項進行整治，著力規(guī)范食用油使用行為，有效監(jiān)控餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運和處置過程，嚴厲打擊非法使用“地溝油”行為，提高餐飲服務(wù)單位守法經(jīng)營、誠信自律意識，嚴防通過使用餐廚廢棄物提煉的“地溝油”經(jīng)過非法渠道流回餐桌。三是結(jié)合食品流通經(jīng)營單位的預包裝食品進行了逐一排查，核對保質(zhì)期并查看索票索證。四是嚴格按照相關(guān)制度對全鄉(xiāng)的藥店進行現(xiàn)場檢查。五是現(xiàn)場檢查食品生產(chǎn)加工中熟食店（扒雞熟食店）衛(wèi)生差、進貨渠道資質(zhì)、索票索證不全，給予關(guān)門整改及現(xiàn)場檢查記錄、監(jiān)督意見書書面材料一式兩份。

檢查顯示，全鄉(xiāng)節(jié)前食品安全狀況平穩(wěn)，食品生產(chǎn)經(jīng)營各項質(zhì)量保障制度落實情況較好。餐飲經(jīng)營單位均有餐飲服務(wù)許可證，員工持有健康證，廚房布局較不規(guī)范的場所均進行了整改，后堂衛(wèi)生不整潔均已清理；另外，還針對食品添加劑問題進行了專項檢查，目前未發(fā)現(xiàn)有問題添加劑；餐廚廢棄物流向清楚，未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營假冒偽劣酒類。

三、存在問題

檢查人員通過深入細致的檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，立即指出并限期整改。主要存在問題表現(xiàn)如下：

一是食品從業(yè)人員的衛(wèi)生意識需進一步提高，食品生產(chǎn)

經(jīng)營場所的硬件條件需進一步改善，食品原料采購索證索票查驗登記等制度落實情況力度不夠，后堂衛(wèi)生需進一步整潔，餐廚廢棄物容器無明顯區(qū)分標示、污穢不潔。

二是食品流通經(jīng)營單位檢查時出現(xiàn)超過保質(zhì)期食品均予以現(xiàn)場焚燒處理及給予口頭警告，并建議經(jīng)營單位嚴格執(zhí)行索證索票制度。

三是藥店檢查中及時做現(xiàn)場記錄材料。四是檢查中有新開經(jīng)營單位出現(xiàn)無證經(jīng)營。

五是檢查食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位索票索證、進貨資質(zhì)不全，布局不合理、操作間衛(wèi)生差。

四、下一步打算

通過開展本次食品安全大檢查，提高了餐飲服務(wù)單位食品安全意識，為消費者營造健康、安全的食品消費環(huán)境起到了積極作用, 確保了全鄉(xiāng)人民群眾在節(jié)日期間的食品安全。今后，將從以下方面進一步開展食品安全保障工作：一是加大《食品安全法》及其實施條例，食品安全知識的宣傳力度，切實提高人民群眾的食品安全意識和法律意識。二是加大對小型餐館的整治力度，努力消除存在的食品安全隱患。三是加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油脂檢查，嚴防“地溝油”流入餐桌。四是采取有力措施，加大對農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力度，確保農(nóng)村飲食安全。

第三篇：青州食品藥品監(jiān)督管理局食品安全專項檢查活動總結(jié)

青州食品藥品監(jiān)督管理局

關(guān)于食品安全專項檢查活動的總結(jié)

根據(jù)市委市政府的安排部署，我局認真學習山東省人民政府食品安全工作辦公室《關(guān)于東營市利津縣鹽窩鎮(zhèn)“瘦肉精羊”事件處理情況的通報》，認真貫徹落實劉曙光市長的批示精神，牢固樹立“守土有責”的意識，深刻吸取實踐教訓，舉一反三，明確職責，迅速組織開展食品安全專項檢查，對分管領(lǐng)域存在的食品安全隱患進行全面深入的拉網(wǎng)式排查，并對排查出的隱患逐項落實措施，徹底有效地實施整治，嚴厲打擊食品安全違法行為，有效防止了食品安全事件的發(fā)生。

一、加強組織領(lǐng)導、大力動員部署

為使這次食品安全專項檢查真正落到實處，我局領(lǐng)導高度重視，及時傳達有關(guān)文件精神，并召開會議進行安排部署，制定了本次食品安全專項檢查方案，按片區(qū)成立四個專門工作小組，并細化落實責任，各餐飲監(jiān)管組按照各自的職責分工，服從領(lǐng)導、認真開展檢查，在局領(lǐng)導的部署下，先后進行了學校食堂專項檢查、鮮奶吧專項監(jiān)管、城鄉(xiāng)結(jié)合部小餐飲普查、學校周邊小飯桌專項檢查、一次性消毒餐具專項普查，并通過進一步加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所的職能建設(shè)，確保了農(nóng)村食品安全。

二、開展專項整治、集中排查隱患

一是為切實落實學校食堂食品安全監(jiān)督檢查制度，全面加強學校食堂食品安全監(jiān)管，我局全面開展了學校食堂食品安全專項檢查，先后召開學校食堂食品安全管理人員會議，學校全面開展食堂食品安全自查，重點檢查學校食堂食品安全管理制度、餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、用水衛(wèi)生等情況。對存在食品安全隱患的，要責令限期整改；整改不到位的，要依法嚴肅處理，截至目前，共出動學校食堂專項檢查255人次，檢查了轄區(qū)內(nèi)提供學生用餐的學校75家，責令整改71家，處罰32家。

二是進行了鮮奶吧專項檢查，青州局對鮮奶吧主要從以下幾個方面進行監(jiān)督管理：

（一）內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，工藝流程及設(shè)施。

（二）符合衛(wèi)生要求，功能間配臵合理，落實餐飲具消毒保潔措施。

（三）從業(yè)人員參加培訓并取得健康證明。

（四）設(shè)立進貨臺賬、索證索票制度，保證奶源及食品原料的質(zhì)量。

（五）上下水設(shè)施完善，使用水源符合國家生活飲用水衛(wèi)生要求。

（六）建立健全各項衛(wèi)生管理制度。對已取得餐飲服務(wù)許可證的鮮奶吧，青州局定期進行巡回監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時責令改正，對無證經(jīng)營者依法取締。去年以來，先后對鮮奶吧集中監(jiān)督檢查4次，共立案6起，對違規(guī)經(jīng)營的奶吧進行嚴肅查處并督促整改，有效地保證了市民飲食安全。截至目前，我市共有15處鮮奶吧，其中有13處

鮮奶吧已取得餐飲服務(wù)許可證，2處正在申請辦理餐飲服務(wù)許可證。

三是對城鄉(xiāng)結(jié)合部小餐飲進行全面普查。這次專項檢查，主要對餐飲服務(wù)許可證持有情況、從業(yè)人員健康證持有情況及食品安全知識知曉率、索證索票及進貨驗收記錄等18項指標進行了詳實細致的記錄，并對人民群眾切實關(guān)心的食用油來源等熱點問題進行重點檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，我局對城鄉(xiāng)結(jié)合部小餐館持證率相對較低、飲用水來源問題、散裝油使用、餐廚廢棄物不按規(guī)定處理、下水道及旱廁問題以及設(shè)施差、工藝流程不合理等城鄉(xiāng)結(jié)合部特有的問題進行了深入的原因分析并提出了整改建議，給上級領(lǐng)導提供了決策依據(jù)。

四是加強對學校周邊“小飯桌”和小餐館的監(jiān)督管理。我局通過小飯桌登記管理，重點檢查從業(yè)人員是否持有健康合格證明、食品加工操作是否規(guī)范、是否有食品采購驗收記錄、餐飲具是否消毒等制度的建立和落實情況，督促小飯桌健全各項食品安全管理制度，確定食品安全管理人員，配備相關(guān)硬件設(shè)施，確保學生小飯桌衛(wèi)生、安全、放心。經(jīng)嚴格檢查，有72家學生小飯桌符合餐飲服務(wù)開辦條件，并簽訂食品安全承諾書，依法承擔餐飲服務(wù)的食品安全責任，合法經(jīng)營。在新年開學前，青州局對這72家達到開辦條件的托管站統(tǒng)一發(fā)放登記備案許可證，通過電視、網(wǎng)絡(luò)、報刊等媒體進行了公布，在學校門口顯要位臵張貼布告，接受家長和

社會的監(jiān)督。

五是在全市范圍內(nèi)對一次性餐具進行專項普查。結(jié)合市衛(wèi)生局《關(guān)于公布2012年第一季度餐飲具集中消毒衛(wèi)生基本合格單位的通知》所公布的13家餐飲具集中消毒衛(wèi)生基本合格單位的名單，我局集中力量對全市1345家餐飲單位使用的消毒餐具進行檢查，要求各餐飲服務(wù)單位在進購集中消毒餐具時，必須查驗和索取企業(yè)相關(guān)資質(zhì)和集中消毒餐具產(chǎn)品的批次檢驗合格證明。截至目前，共查出合格范圍外餐具消毒單位2家，使用無標簽或標示不全消毒餐具的餐飲單位14家，立案14起，依法扣押不合格消毒餐具200余套，徹底肅清了餐飲行業(yè)的餐具市場，排除了廣大市民用餐的安全隱患。

三、實行銷號制度、嚴格檢查驗收

我局按照治理期限和驗收標準，對各項檢查中存在的隱患限期整改，對存在不辦理餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員無健康證、不建立進貨臺賬記錄、對散裝食品不進行索證索票及內(nèi)外環(huán)境不衛(wèi)生等食品安全隱患進行詳細記錄，經(jīng)整改審核合格后消除記錄。本次專項整治以來，現(xiàn)場書寫現(xiàn)場檢查筆錄、詢問筆錄224份，限期責令整改156家。

青州市食品藥品監(jiān)督管理局

二〇一二年四月九日

第四篇：滕州市食品藥品監(jiān)督管理局開展節(jié)前餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項檢查

滕州市食品藥品監(jiān)督管理局

開展節(jié)前餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項檢查 為保障2011 年“中秋”、“國慶”期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全，防止食物中毒等食源性疾患的發(fā)生，確保人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日。我局領(lǐng)導高度重視，周密部署，積極組織執(zhí)法人員在全市范圍內(nèi)開展以大型餐飲服務(wù)單位、廠礦單位食堂、學校食堂等為重點的專項監(jiān)督檢查。

此次檢查采取定點稽查、領(lǐng)導帶隊巡查等形式，加大了監(jiān)督檢查的力度。重點對餐飲服務(wù)單位是否取得餐飲服務(wù)許可證或超范圍經(jīng)營；食品加工制作過程中是否存在交叉污染、添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等問題；食品儲存時間、溫度和熟食鹵味、生食水產(chǎn)品等涼菜加工是否符合規(guī)定；食品及原輔料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進貨驗收、索證索票、臺帳登記、食品留樣和從業(yè)人員健康體檢等食品安全管理制度是否有效落實；餐飲具清洗消毒和保潔措施是否落實到位情況進行監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員共檢查餐飲服務(wù)單位42家，下達監(jiān)督意見書41份，提出整改意見210條，積極消除隱患，確保了“中秋”、“國慶”期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全。

第五篇：食品藥品監(jiān)督管理局總結(jié).

食品藥品監(jiān)督管理局

工作總結(jié)

xxxxx年市食品藥品監(jiān)督管理局在市委、市政府的正確領(lǐng)導下，緊緊圍繞保障人民群眾飲食用藥安全的中心任務(wù)，嚴格執(zhí)法，科學監(jiān)管，求真務(wù)實，銳意創(chuàng)新，通過食品藥品安全日常監(jiān)管和各種專項整治活動，規(guī)范了食品藥品市場秩序，促進了餐飲業(yè)和醫(yī)藥經(jīng)濟的健康發(fā)展。

xxx年工作總結(jié)

一、全年無重大食品藥品安全事故發(fā)生，確保了全市人民飲食用藥安全

1、市委、市政府把食品安全工作作為黨委政府的重要工作之一，多次在常委會議和專題會議上對全市的食品安全進行安排部署，為推進全市食品安全工作全面開展，我市定期召開食品安全工作例會，專題研究并落實各類食品安全工作任務(wù)。市委副書記、市長xx，市委常委、常務(wù)副市長、市食安委主任xx，市委常委、副市長、市食安委副主任xxx等市領(lǐng)導多次到會進行指示，及時解決工作中存在的問題和困難，安排部署食品安全工作任務(wù)，并經(jīng)常深入第一線，對食品安全工作進行檢查指導。為全面落實食品安全監(jiān)管責任，市政府將食品安全工作納入xxx年工作目標考核，與各鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府、各部門簽訂了《xxx年食品安全工作目標責任書》。

2、細化工作任務(wù)。年初梳理、分解餐飲食品安全、藥品醫(yī)療器械安全、保健食品、化妝品安全工作，制定下發(fā)了監(jiān)管工作方案，將工作任務(wù)進行了分解，做到目標明確，任

務(wù)具體，責任到科室、到人頭，形成了層層有目標、人人有責任的工作格局。

3、完善食品藥品監(jiān)督體系建設(shè)。市食品藥品監(jiān)督管理局牽頭，各鎮(zhèn)鄉(xiāng)按“屬地管理”和“政府對本轄區(qū)內(nèi)的食品安全工作負總責”的原則，成立了食安辦，建立了食品安全協(xié)管員、信息員隊伍，將食品安全監(jiān)管的觸角延伸到每個村組、社區(qū)和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。市食品藥品監(jiān)督管理局制定并印發(fā)了《關(guān)于聘任xxx等同志為xx市食品藥品安全監(jiān)督管理協(xié)管員的通知》 《xx市食品藥品安全協(xié)管員工作職責》等文件，進一步明確了協(xié)管員的職責，確保餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管順利開展。

4、健全工作機制。食品藥品安全監(jiān)管處于機構(gòu)改革期間，人員編制不到位，為有效開展食品藥品安全監(jiān)管工作，我局積極與衛(wèi)生局溝通協(xié)調(diào)，在市委市府領(lǐng)導高度重視下，從市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所借調(diào)4名餐飲服務(wù)執(zhí)法人員，在現(xiàn)有人員基礎(chǔ)上對餐飲服務(wù)食品、藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品安全監(jiān)管工作實行“網(wǎng)格化”管理。并建立健全了餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理責任機制、監(jiān)管提前介入機制、信息通報和協(xié)調(diào)機制、食物中毒應急處臵、行業(yè)自律機制、宣傳培訓和社會監(jiān)督等機制。

5、完善以績效考核為重點的考核評價體系，把各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、部門食品藥品安全方面的制度建設(shè)、源頭防范、教育培訓、協(xié)調(diào)溝通配合、日常監(jiān)管、專項整治等確保食品藥品安全的能力、績效納入目標考核和政績考核的內(nèi)容；完善衛(wèi)生院的

公共衛(wèi)生經(jīng)費考核評價體系，加強對衛(wèi)生院的食品藥品安全協(xié)管工作考核，把衛(wèi)生院的食品藥品安全協(xié)管工作納入公共衛(wèi)生經(jīng)費考核評價體系；實行食品藥品安全問責制和一票否決制，將食品藥品安全工作考核情況作為獎懲依據(jù)之一，對工作開展不力的，給予通報批評和取消評優(yōu)評先資格；對食品藥品安全監(jiān)管中不依法履職或濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法追究相關(guān)人員的行政責任。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。

6、提升監(jiān)管水平，加強日常監(jiān)管。一方面嚴把準入關(guān)，嚴格按《食品安全法》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件的相關(guān)規(guī)定，審批頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。一方面加大監(jiān)管力度，充分發(fā)揮鎮(zhèn)鄉(xiāng)食品藥品工作機構(gòu)的能動性，對監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)存在問題的餐飲服務(wù)單位，執(zhí)法人員當場送達監(jiān)督意見書、整改通知書，責令限期整改，對餐飲服務(wù)食品違法行為，堅決依法查處。在藥品生產(chǎn)源頭要求企業(yè)切實擔負起第一責任人的職責，對所有生產(chǎn)品種從處方、工藝到實際操作進行全面自查，監(jiān)管人員實行動態(tài)與靜態(tài)相結(jié)合的方式進行追蹤檢查，確保藥品生產(chǎn)與國家批準的處方與工藝一致，需要優(yōu)化的，必須依法經(jīng)批準方可實施，不得擅自變更。對藥品經(jīng)營企業(yè)執(zhí)行《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》情況進行嚴格追蹤檢查，重點對駐店藥師在崗履職、處方藥憑處方銷售、藥品購進渠道、儲存養(yǎng)護等方面進行監(jiān)督檢查，對存在處方藥不嚴格憑處方銷售、藥品與非藥品未按要求分類擺放等問題的企業(yè)依

法予以行政處罰。在醫(yī)療機構(gòu)全面推行“規(guī)范藥房”建設(shè)，全市鎮(zhèn)鄉(xiāng)共建成“規(guī)范藥房”26家，其中鎮(zhèn)鄉(xiāng)衛(wèi)生院20家，市級醫(yī)療機構(gòu)4家，職工醫(yī)院和專科醫(yī)院各一家。針對村衛(wèi)生站、個體診所、民營醫(yī)療機構(gòu)人員法律法規(guī)知識不高、藥品質(zhì)量管理意識相對較差的現(xiàn)狀，檢查人員進行了全面的監(jiān)督檢查，改變了部分基層醫(yī)療機構(gòu)藥品購進渠道不規(guī)范、不按規(guī)定對藥品進行儲存養(yǎng)護、不及時清理過期失效藥品的狀況。對在涉藥單位監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)符合行政處罰條件的，依法予以查處，全年共查處涉藥單位從非法渠道購進藥品、經(jīng)營假劣藥品等違法行為22起，有力的打擊了涉藥涉械違法違規(guī)行為，規(guī)范了藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用秩序，保障了人民群眾用藥用械安全。針對保健食品、化妝品監(jiān)管法規(guī)不健全、經(jīng)營現(xiàn)狀不規(guī)范的普遍現(xiàn)狀，組織執(zhí)法人員逐街逐巷、逐鎮(zhèn)逐鄉(xiāng)的到各商場、超市、專賣店進行普查、摸底建檔并進行相關(guān)法律法規(guī)、經(jīng)營規(guī)范要求的宣傳，要求經(jīng)營者確保從合法渠道購進合法產(chǎn)品，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，并開展了保健食品專項整治行動，對一起假冒藥品的保健食品經(jīng)營行為依法予以查處，對一起涉嫌從非法渠道購進保健食品的行為展開調(diào)查。使保健食品、化妝品經(jīng)營者提高守法意識，規(guī)范保健食品、化妝品經(jīng)營秩序。

7、積極進行重點環(huán)節(jié)、重要節(jié)日的監(jiān)管。?、開展2011年元旦、春節(jié)、勞動節(jié)、國慶節(jié)期間餐飲服務(wù)、食品安全、藥品醫(yī)療器械安全整治工作，集中對全市的餐飲服務(wù)食品、藥品醫(yī)療器械安全進行了全面的監(jiān)督檢查；?、春季和秋季

學校開學前，與市衛(wèi)生局、市教育局聯(lián)合對全市的學校食堂食品安全進行了全覆蓋檢查；③、開展學校食堂食品安全和醫(yī)務(wù)室/校醫(yī)室藥品醫(yī)療器械安全整治工作和高、中考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，對各類學校食堂及學校周邊餐飲服務(wù)單位進行全面監(jiān)督檢查，監(jiān)督覆蓋率100%，學校食堂食品安全承諾書簽訂100%，印制發(fā)放高、中考學生注意飲食安全溫馨提示5000余份；④春節(jié)期間對藥品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)進行了全面監(jiān)督檢查，要求企業(yè)積極參與“百日安全生產(chǎn)”活動，提高企業(yè)安全生產(chǎn)意識；⑤對藥品流通環(huán)節(jié)降糖、減肥、補腎等以及醫(yī)療機構(gòu)疫苗、生物制品、診斷試劑等藥品安全質(zhì)量進行監(jiān)督檢查。

8、加強指導鎮(zhèn)鄉(xiāng)開展農(nóng)村群體性聚餐的管理，全年共指導農(nóng)村家宴 137起 ；

9、暢通舉報投訴渠道，建立24小時值班制度，公布投訴舉報電話，鼓勵廣大人民群眾積極參與對餐飲服務(wù)食品安全藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品工作的監(jiān)督、建議，落實執(zhí)法人員和專用車輛、設(shè)備，及時受理餐飲服務(wù)食品安全投訴和處理食品藥品安全事故。

二、深入開展食品藥品專項整治行動，全面完成21項專項整治任務(wù)

1、根據(jù)國家、省、市的統(tǒng)一部署，市食品藥品監(jiān)督管理局積極組織，圓滿完成了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、“瘦肉精”肉制品、臺灣問題產(chǎn)品、含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)問題產(chǎn)品、禁止加工制作鮮河豚

魚、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類質(zhì)量安全、問題乳粉清繳、問題燕窩、餐廚廢棄物等21項專項整治工作。

2、根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局、教育部、省食品藥品監(jiān)督管理局、省教育廳、xxxxx市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于迅速開展學校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》的相關(guān)要求，市食品藥品監(jiān)督管理局對全市67個學校進行了食品安全專項整治，并對2個存在問題的學校食堂現(xiàn)場送達了責令整改通知書。

3、市食品藥品監(jiān)督管理局在2011年先后開展了含麻黃堿復方制劑、鹽酸克侖特羅、中藥制劑生產(chǎn)、中藥飲片、藥品購銷渠道、基本藥物使用、醫(yī)療器械、處方藥銷售、藥師在職在崗、養(yǎng)殖業(yè)飼料中禁用藥品等專項整治和保健食品、化妝品專項監(jiān)督檢查。在專項整治工作中，共出動執(zhí)法人員 1768人次，車輛795臺次，立案22起，結(jié)案21起，有力的打擊了涉藥涉械?；愤`法行為。

三、認真貫徹重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范，確保了全市12項重大活動的順利進行

1、對在我市進行的各種重大活動就餐堅決落實24小時駐點制，做到保障前有方案，保障中全程監(jiān)管，保障后有總結(jié)的重大活動餐飲安全保障工作機制；

2、為認真貫徹落實《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》，我局通過市政府將《規(guī)范》轉(zhuǎn)發(fā)到各鎮(zhèn)鄉(xiāng)及市級各部門（竹府辦[2011]90號），形成知《規(guī)范》、守《規(guī)范》的良好氛圍。并完善重大活動監(jiān)廚的責任承諾書、進貨

查驗表、操作人員及服務(wù)員健康檢查記錄等各項資料，建立了xxxxx市重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障體系。3、2011年，我局以高度的政治責任感和責任心，嚴格按照食品安全各項法律法規(guī)的規(guī)定，全力完成重大監(jiān)督活動20余次。特別是今年9月的xxxxx市首屆旅游發(fā)展大會，10月的我市黨代會和11月的涉外活動，我局精心組織，多措并舉，落實責任，加大監(jiān)管力度，圓滿完成了餐飲食品安全保障任務(wù)，保證了我市重大政治活動的順利進行。

四、創(chuàng)新社會管理，全面推行網(wǎng)格化監(jiān)督管理模式和藥品電子監(jiān)管

1、通過電子信息化手段提高監(jiān)管效率。今年，市食品藥品監(jiān)督管理局正式啟動“xxxxx市食品藥品電子監(jiān)管平臺”，全市所有藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品批發(fā)企業(yè)、市級醫(yī)療機構(gòu)、鎮(zhèn)鄉(xiāng)衛(wèi)生院、民營醫(yī)療機構(gòu)和鎮(zhèn)鄉(xiāng)以上零售藥店安裝了電子監(jiān)管軟件。通過該平臺提供用藥警示信息、安全常識和法律法規(guī)知識，從藥人員可以在線提出意見和建議，監(jiān)管部門通過該平臺對藥品生產(chǎn)、經(jīng)營和使用單位的藥品購、銷、存實現(xiàn)遠程在線實時監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題即時展開調(diào)查，確保流入我市的藥械產(chǎn)品安全，特別是在重大食品藥品安全事件發(fā)生時，能夠第一時間與市委市政府和各食品藥品監(jiān)管部門和單位實現(xiàn)快速、多方聯(lián)動，做到對問題食品藥品立即查控，防止事件的蔓延和擴大，杜絕可能發(fā)生的重大突發(fā)事件。同時，運用該系統(tǒng)還可以全面提升食品藥品監(jiān)管環(huán)節(jié)部門的聯(lián)動協(xié)調(diào)工作效能，提升藥品監(jiān)管的服務(wù)水平和精細化管理程

度，促進食品藥品監(jiān)管事業(yè)的跨越式發(fā)展。

2、實行網(wǎng)格化監(jiān)督管理模式。為了切實落實“縱橫交錯、全面覆蓋、網(wǎng)格到底、責任到人”的網(wǎng)格化管理機制，達到責任明確，分工合理，工作運行高效的目的，我市食品、藥品（醫(yī)療器械）、保健食品、化妝品監(jiān)督管理實行網(wǎng)格化管理，以社區(qū)和鎮(zhèn)鄉(xiāng)為單位，將全市分為五個片區(qū)，每個片區(qū)確定相應的局領(lǐng)導、局具體工作人員和鎮(zhèn)鄉(xiāng)、衛(wèi)生院協(xié)管員，做到定人、定崗、定責，確保監(jiān)管工作無盲區(qū)、無縫隙，形成全市食品藥品監(jiān)管工作制度化、規(guī)范化的管理機制，確保我市人民群眾的飲食用藥安全。

五、以基本藥物為重點，深入推進藥品安全監(jiān)督管理工作。

1、強化基本藥物生產(chǎn)質(zhì)量的日常監(jiān)管。采取監(jiān)督抽查、跟蹤檢查等方式，對藥品生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行GMP情況進行監(jiān)督檢查，其中，基本藥物生產(chǎn)企業(yè)1家。2011年完成了基本藥物生產(chǎn)企業(yè)13個品規(guī)的處方、工藝核查工作，建立了生產(chǎn)企業(yè)基本藥物監(jiān)管檔案。同時，在高風險品種生產(chǎn)企業(yè)建立了電子監(jiān)管系統(tǒng)，對其生產(chǎn)情況實施動態(tài)監(jiān)控。督促和指導企業(yè)把安全隱患消除在生產(chǎn)一線，全年對基本藥物生產(chǎn)企業(yè)駐廠、日常監(jiān)督檢查28次。強化企業(yè)是“第一責任人”意識，在3家藥品生產(chǎn)企業(yè)實施質(zhì)量授權(quán)人制度，初步建立生產(chǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)庫。

2、加強對2家基本藥物配送企業(yè)和使用單位的監(jiān)督檢查，定期召開基本藥物配送企業(yè)藥品質(zhì)量管理座談會。對基

本藥物配送企業(yè)每季度監(jiān)督檢查1次，對基本藥物使用單位全年至少1次全覆蓋監(jiān)督檢查。

3、規(guī)范藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用質(zhì)量管理行為，確保藥品質(zhì)量。進一步完善了藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、市級醫(yī)療機構(gòu)和鎮(zhèn)鄉(xiāng)衛(wèi)生院誠信檔案，全面建立民營醫(yī)療機構(gòu)、村衛(wèi)生站、個體診所誠信檔案。

4、依托藥品管理信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，建立健全藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)購進檢查驗收記錄。做到有據(jù)可查，快捷監(jiān)管。目前信息網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達100%。

5、重點對基本藥物為主的藥品不良反應監(jiān)測，杜絕藥害事故發(fā)生。今年1月至11月共監(jiān)測收集ADR報告106例，按規(guī)定保送上級藥品監(jiān)督管理部門進行綜合評估。此外，我局繼續(xù)開展家庭過期失效藥品回收等惠民活動，受到群眾歡迎和好評。

6、配合新醫(yī)改，提升“兩網(wǎng)”運行水平。結(jié)合基本藥物制度實施，監(jiān)督配送企業(yè)嚴格實施GSP管理，加強對基本藥物進貨、驗收、儲存、出庫、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴格規(guī)范藥品購銷管理，規(guī)范藥品經(jīng)營行為，確?；舅幬锕h(huán)節(jié)質(zhì)量安全。

六、深入開展食品藥品安全宣傳，提高了廣大群眾對食品藥品安全的認識。

1、強化宣傳，創(chuàng)優(yōu)工作氛圍。全年共發(fā)表工作信息308篇次，全面完成市委市府下達的目標任務(wù)；積極參加“3.15”消費者權(quán)益日宣傳、食品安全月宣傳、“6.26”禁毒日、12.49

法制日宣傳、公共安全宣傳、安全用藥月、安全用藥關(guān)注青少年等宣傳活動。2、2011年4月29日上午，我局組織召開了全市餐飲服務(wù)食品安全暨打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項工作會，全市130余家餐飲服務(wù)企業(yè)、學校食堂、農(nóng)家樂負責人參加了會議；6月17日上午，在xxxxx市中心廣場隆重舉行了以“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的“2011年食品安全宣傳周活動”，共受理群眾舉報和咨詢50余人次，發(fā)放了食品藥品安全宣傳資料單共計10000余份，并充分發(fā)揮報刊、電臺、電視、網(wǎng)絡(luò)、短信平臺等媒介作用和宣傳展板、宣傳車等宣傳工具，宣傳食品藥品安全知識，提高人民群眾的自我保護能力，形成食品藥品安全良好氛圍。8月25－26日，參與舉辦了《xxxxx市食品安全監(jiān)管工作培訓會》，市食品安全監(jiān)管部門相關(guān)執(zhí)法人員和各鎮(zhèn)鄉(xiāng)食品安全分管鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）長、鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）食安辦或社事辦主任、衛(wèi)生院食品安全協(xié)管員180余人參加培訓。培訓會上，xxxxx市食品藥品監(jiān)督管理局對全市新聘任的96名食品藥品安全協(xié)管員頒發(fā)了工作證； 9月16日和10月28日，市食品藥品監(jiān)督管理局召集各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、衛(wèi)生院食品藥品協(xié)管員召開了全市食品藥品安全協(xié)管員業(yè)務(wù)培訓會議,學習宣傳法律法規(guī)和業(yè)務(wù)知識，著力提升協(xié)管員業(yè)務(wù)工作水平。

3、為提高監(jiān)管效率，加強監(jiān)管力度，我局建立了短信平臺，1至11月通過短信平臺發(fā)送短信35000余條，及時、全面地向餐飲業(yè)、藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主提出要求，規(guī)范行為，宣傳法律法規(guī)。

4、建立食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站，公開食品藥品監(jiān)管工作動態(tài)，監(jiān)管信息、國家相關(guān)法律法規(guī)以及辦事指南、服務(wù)項目等政務(wù)公開內(nèi)容。

5、編寫了《餐飲服務(wù)許可便民指南》、《食品藥品監(jiān)督管理工作手冊》、《食品藥品監(jiān)督管理資料匯編》、《藥品信息之窗》等資料、報紙，印制了各種監(jiān)督文書，并向各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、衛(wèi)生院進行了發(fā)放、培訓，提高食品藥品安全協(xié)管員協(xié)管能力，更好地就近方便群眾、服務(wù)于群眾。

6、加大培訓力度，提高從業(yè)人員素質(zhì)。為提高藥品從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，保障人民群眾用藥安全，市食品藥品監(jiān)督管理局、市藥品行業(yè)協(xié)會聯(lián)合xxxx食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)培訓中心對轄區(qū)藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)療機構(gòu)近300名從藥人員進行了培訓。提升了全市藥品從業(yè)人員的守法意識、業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力和職業(yè)道德水平，為促進我市醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和人民群眾用藥安全，打下了良好的基礎(chǔ)。

七、加強自身建設(shè)，高標準建設(shè)干部隊伍

1、積極開展以“科學監(jiān)管當先鋒，飲食用藥保安全”為主題的爭先創(chuàng)優(yōu)活動和懲防體系建設(shè)，規(guī)范和深化“雙向承諾”工作，認真抓好承諾、領(lǐng)導點評、群眾評議等重點環(huán)節(jié)，針對評議反映的問題，及時進行整改。

2、集中開展“以人為本、執(zhí)政為民”主題教育，切實解決黨員干部思想上、作風上、工作中存在的突出問題，并層層簽訂黨風廉政建設(shè)責任書，促進了機關(guān)作風的進一步好轉(zhuǎn)。

3、規(guī)范機關(guān)運行，提高行政效能。全年協(xié)助xxxxx局新辦藥店許可16家，發(fā)放餐飲服務(wù)許可證212家，全部按時完成，受到群眾的好評。

4、深入開展精神文明創(chuàng)建活動。圍繞爭創(chuàng)全國文明城市工作，按照市委市政府安排，深入開展“千名干部下基層、同創(chuàng)共建文明城”志愿服務(wù)行動。積極參加慶祝建黨90周年歌詠大會、黨的知識競賽等活動。

5、在抓干部隊伍建設(shè)同時，注重工青婦團、計劃生育、黨建、綜合治理等工作，推進了監(jiān)管工作的創(chuàng)新發(fā)展。

xxx年工作安排

一、隊伍建設(shè)

1積極做好機構(gòu)改革的后期工作，充實執(zhí)法隊伍，不斷增強監(jiān)管力量，組建食品藥品稽查大隊，以適應機構(gòu)改革后全市餐飲食品、藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品監(jiān)管的需要。

2、加大監(jiān)管人員的學習培訓力度，提高隊伍業(yè)務(wù)水平，適應新形勢下監(jiān)管工作的需要。

3、全面加強思想、組織、作風建設(shè)，努力提高干部隊伍的政治素質(zhì)，樹立食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)的良好社會形象。

二、餐飲食品、保健食品、化妝品監(jiān)管工作

1、鞏固和擴大農(nóng)村食品藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)成果，把“兩網(wǎng)”建設(shè)與監(jiān)管工作結(jié)合起來，積極探索有效的運行機制，在提高質(zhì)量、發(fā)揮作用、增強效果上下功夫。

2、繼續(xù)建立和完善食品安全信用體系、食品安全信息

評估和預警指標體系，加大執(zhí)法力度和食品安全法規(guī)的宣傳力度，不斷提高食品安全監(jiān)管水平。

3、以創(chuàng)建全省餐飲服務(wù)食品安全示范縣為契機，著力打造示范鎮(zhèn)鄉(xiāng)、示范學校食堂、示范街道、示范旅游景點、示范村餐飲服務(wù)亮點，使餐飲服務(wù)業(yè)監(jiān)管水平上檔升級

4、大力扶持食品及相關(guān)企業(yè)的發(fā)展，提升xxxxx食品行業(yè)形象。

5、深入做好餐飲服務(wù)許可工作，切實履行對餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。

6、深化農(nóng)村群體性聚餐指導，擴大對農(nóng)村餐飲業(yè)監(jiān)管的覆蓋面。

三、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管工作

1、繼續(xù)開展各項專項檢查活動，嚴厲打擊制售假劣藥品、醫(yī)療器械的違法行為。

2、進一步加強藥品電子監(jiān)管信息平臺建設(shè)工作，力爭電子監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)覆蓋到藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用的每一個角落。

3、繼續(xù)推進醫(yī)療機構(gòu)“規(guī)范化藥房”建設(shè)并實施動態(tài)管理。

4、做好對認證企業(yè)的跟蹤檢查，動態(tài)監(jiān)控，重視藥物、醫(yī)療器械不良反應的監(jiān)測，進一步加強藥品零售企業(yè)的藥品分類管理，強化部門聯(lián)動，整治違法廣告。

5、繼續(xù)做好國家基本藥物質(zhì)量監(jiān)管工作，保障人民群眾基本醫(yī)療用藥安全。

6、提高辦案效率和案卷的質(zhì)量，力爭全年零行政復議、零行政訴訟案件。

四、認真抓好綜合目標工作，力爭完成全年目標任務(wù)。做好財務(wù)、宣傳、黨務(wù)政務(wù)信息公開、檔案、精神文明、保密、維穩(wěn)、黨風廉政建設(shè)、群團、統(tǒng)計等其他各項工作；積極參加xxxxx市局和xxxxx市委、市府的中心工作，努力完成領(lǐng)導交辦的各項工作任務(wù)，促進全市經(jīng)濟社會發(fā)展作出食品藥品監(jiān)管部門的積極貢獻。

二0一一年十一日二十日