第一篇：學(xué)校食品安全組織機(jī)構(gòu)

學(xué)校食品安全組織機(jī)構(gòu)

一、獨(dú)山第一小學(xué)食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：方文杰

副 組 長：湯旱年

組員：何利仁

二、食品衛(wèi)生管理安全職責(zé)：

1、食堂的清潔衛(wèi)生

2、嚴(yán)把買入食品的安全質(zhì)量關(guān)

3、工作人員必須有健康證且身體健康才能上崗

4、食物的24小時(shí)留樣

5、食品庫房管理

二、食品衛(wèi)生管理安全職責(zé)：

1、食堂的清潔衛(wèi)生

2、嚴(yán)把買入食品的安全質(zhì)量關(guān)

3、工作人員必須有健康證且身體健康才能上崗

4、食物的24小時(shí)留樣

5、食品庫房管理

6、食堂防火

第二篇：食品安全組織機(jī)構(gòu)

活躍小學(xué)食品安全組織機(jī)構(gòu)

一、河躍小學(xué)食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組

組

長：

晏維順

校長（督查食品衛(wèi)生全面工作）

副組長：

葉德興

財(cái)務(wù)人員 后勤人員：舒服倫 成員：各班班主任

食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組從維護(hù)全校師生的根本利益和維護(hù)社會穩(wěn)定出發(fā)，高度樹立食品衛(wèi)生安全意識。

1、認(rèn)真做好“表冊”登記：用餐原料進(jìn)購登記、課間餐原料進(jìn)購登記、剩余飯菜及過期霉變食品處理記錄。

2、配合并督促食堂做好如下工作： ①、禁止閑雜人員進(jìn)入操作間

②、食堂工作人員嚴(yán)格按有關(guān)部門規(guī)定進(jìn)行身體常規(guī)檢查。③、工作人員必須穿戴衛(wèi)生工作服進(jìn)行操作。④、包餐要用紗罩罩好，有專人看護(hù)。

⑤、即時(shí)查看指出食堂管理中各個(gè)環(huán)節(jié)（原料進(jìn)購、餐具消毒、操作加工、剩余及霉變食品的處理）存在的安全隱患，督促整改，并即時(shí)反饋。

⑥、及時(shí)了解師生對用餐情況、督促食堂努力改善學(xué)生伙食。

二、學(xué)校食堂食品工作的安全責(zé)任

1、做好廚房、食堂的清潔衛(wèi)生，隨時(shí)保持干凈、清潔、整齊。

2、做好個(gè)人衛(wèi)生。

3、工作人員必須有健康證且身體健康才能上崗。

4、不準(zhǔn)用發(fā)芽土豆、四季豆和涼拌菜作為餐飲。

5、餐飲的食品進(jìn)貨渠道規(guī)范，必須向供應(yīng)商索取四證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)檢合格證、稅務(wù)登記證。注：特殊情況除外）。

6、不準(zhǔn)用過期、變質(zhì)的食品給師生。

7、若出現(xiàn)食物中毒事故，賠償全部經(jīng)濟(jì)損失，追究有關(guān)人員責(zé)任。

8、禁止無關(guān)人員進(jìn)入廚房。

三、食品衛(wèi)生管理職責(zé)

1、由后勤人員檢查每天用餐的留樣、登記是否落實(shí)。

2、檢查食品采購是否規(guī)范。

3、檢查清潔衛(wèi)生是否符合要求。

4、做好每日檢查記錄，完善規(guī)范的食品衛(wèi)生檔案資料。

木賈辦活躍小學(xué)

2011年11月11日

學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理檢查計(jì)劃

為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全，保障學(xué)校師生的身體健康和生命安全，切實(shí)預(yù)防季節(jié)性、群體性食物中毒的發(fā)生，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員和全體師生對食品安全工作的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，結(jié)合我校實(shí)際情況，決定開展活躍小學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全大檢查活動計(jì)劃。

一、指導(dǎo)思想

按照科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧校園的要求，堅(jiān)持正面引導(dǎo)為主，普法教育與普及科學(xué)知識教育相結(jié)合的工作方式，提高食堂從業(yè)人員及全體師生食品安全參與意識與責(zé)任意識，提高食品安全防范能力。

二、工作目標(biāo)

通過開展食堂食品衛(wèi)生安全檢查活動，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員及全體師生的食品安全意識，自覺抵制不合格食品，自覺搞好食堂衛(wèi)生，使學(xué)校食堂環(huán)境得到進(jìn)一步改善，確保師生身體健康。

三、組織機(jī)構(gòu)

為確保大檢查活動的有效開展，我校成立食品衛(wèi)生檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組： 組

長：晏維順

副組長：呂衛(wèi)新

成員：葉德興

舒服倫

荀琪

（一）學(xué)校食堂能否留樣或留樣是否齊全。

（二）學(xué)校食堂購買糧、油、菜、副食品索證是否齊全。

（三）學(xué)校食堂從業(yè)人員是否有證上崗，是否按要求著裝。

（四）學(xué)校食堂內(nèi)環(huán)境是否臟、亂、差，主副食是否存放混亂。

（五）學(xué)校食堂垃圾是否及時(shí)處理。

（六）學(xué)校食堂周邊環(huán)境是否臟、亂、差。

（七）學(xué)校食堂炊具、餐具是否清洗干凈。

（八）學(xué)校食堂有沒有建立食堂食品安全知識宣傳制度。

五、主要措施

（一）加強(qiáng)教師食堂內(nèi)部管理，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度。

（二）嚴(yán)把進(jìn)貨渠道和索證關(guān)，保證教師生命安全。

（三）開好一次食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全知識講座。

（四）建立食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案及責(zé)任追究制度。

木賈辦活躍小學(xué)

2011年11月11日

木賈辦活躍小學(xué)學(xué)生食堂食品安全事故處置方案

為了有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品安全衛(wèi)生事故，確保事故處理工作高效，有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校社會穩(wěn)定促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制定本食品安全事故處置方案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)

1、成立學(xué)校食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組：

組 長：晏維順（校長）

副組長：葉德興（主管后勤工作人員）成 員：呂衛(wèi)新 舒服倫 荀琪

2、學(xué)校食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作，根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實(shí)際，研究制定工作意見，并對辦公室、預(yù)防檢查小組工作提出指導(dǎo)性意見。

統(tǒng)一指揮食品安全衛(wèi)生事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。

統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。定期組織學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作總結(jié)、研討。指導(dǎo)相關(guān)人員實(shí)施應(yīng)急處理預(yù)案，隨時(shí)掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作有序進(jìn)行。根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計(jì)劃有組織的開展食品安全衛(wèi)生的宣傳預(yù)防工作，并組織有關(guān)人員對開展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議，及時(shí)進(jìn)行整改。

二、日常工作開展：

1、完善制度。對本校食品安全衛(wèi)生制度進(jìn)行全面總結(jié)，逐步修訂完善。

2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其他安全工作進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)的形式反饋。

3、落實(shí)職責(zé)。校長為學(xué)校食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。

4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對師生和食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識宣傳教育，通過舉辦專題知識培訓(xùn)班來豐富衛(wèi)生知識，增強(qiáng)衛(wèi)生意識，提高自覺性和責(zé)任感。

5、添置設(shè)備。學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

三、事故應(yīng)急處理。

1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)上報(bào)。具體為師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向?qū)W校小組報(bào)告，再由監(jiān)督小組逐級報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況）應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報(bào)告。由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級教育部門及當(dāng)?shù)卣畧?bào)告，同時(shí)立即啟動學(xué)校食品安全衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)援救指揮，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。

3、醫(yī)療援救。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120或911”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家長聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。

5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。

6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，具體安排，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保證廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確的做好信息公開，并如實(shí)向上級部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。

四、事故責(zé)任追究。

1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

2、對事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守，推諉扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

木賈辦活躍小學(xué)

2011年11月11日

第三篇：食品安全組織機(jī)構(gòu)

長沙市天心區(qū)長株潭幼兒園

食品安全組織機(jī)構(gòu)

一、長株潭幼兒園食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組

組

長：

李小平

園長（督查食品衛(wèi)生全面工作）

副組長：

朱生平

后勤人員：李冬元 成員：各班班主任

食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組從維護(hù)全園師生的根本利益和維護(hù)社會穩(wěn)定出發(fā)，高度樹立食品衛(wèi)生安全意識。

1、認(rèn)真做好“表冊”登記：用餐原料進(jìn)購登記、課間餐原料進(jìn)購登記、剩余飯菜及過期霉變食品處理記錄。

2、配合并督促食堂做好如下工作： ①、禁止閑雜人員進(jìn)入操作間

②、食堂工作人員嚴(yán)格按有關(guān)部門規(guī)定進(jìn)行身體常規(guī)檢查。③、工作人員必須穿戴衛(wèi)生工作服進(jìn)行操作。④、包餐要用紗罩罩好，有專人看護(hù)。

⑤、即時(shí)查看指出食堂管理中各個(gè)環(huán)節(jié)（原料進(jìn)購、餐具消毒、操作加工、剩余及霉變食品的處理）存在的安全隱患，督促整改，并即時(shí)反饋。

⑥、及時(shí)了解師生對用餐情況、督促食堂努力改善學(xué)生伙食。

二、學(xué)校食堂食品工作的安全責(zé)任

1、做好廚房、食堂的清潔衛(wèi)生，隨時(shí)保持干凈、清潔、整齊。

2、做好個(gè)人衛(wèi)生。

3、工作人員必須有健康證且身體健康才能上崗。

4、不準(zhǔn)用發(fā)芽土豆、四季豆和涼拌菜作為餐飲。

5、餐飲的食品進(jìn)貨渠道規(guī)范，必須向供應(yīng)商索取四證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)檢合格證、稅務(wù)登記證。注：特殊情況除外）。

6、不準(zhǔn)用過期、變質(zhì)的食品給師生。

7、若出現(xiàn)食物中毒事故，賠償全部經(jīng)濟(jì)損失，追究有關(guān)人員責(zé)任。

8、禁止無關(guān)人員進(jìn)入廚房。

三、食品衛(wèi)生管理職責(zé)

1、由后勤人員檢查每天用餐的留樣、登記是否落實(shí)。

2、檢查食品采購是否規(guī)范。

3、檢查清潔衛(wèi)生是否符合要求。

4、做好每日檢查記錄，完善規(guī)范的食品衛(wèi)生檔案資料

長株潭幼兒園

學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理檢查計(jì)劃

為了加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全，保障幼兒園師生的身體健康和生命安全，切實(shí)預(yù)防季節(jié)性、群體性食物中毒的發(fā)生，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員和全體師生對食品安全工作的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，結(jié)合我校實(shí)際情況，決定開展活躍小學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全大檢查活動計(jì)劃。

一、指導(dǎo)思想

按照科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧校園的要求，堅(jiān)持正面引導(dǎo)為主，普法教育與普及科學(xué)知識教育相結(jié)合的工作方式，提高食堂從業(yè)人員及全體師生食品安全參與意識與責(zé)任意識，提高食品安全防范能力。

二、工作目標(biāo)

通過開展食堂食品衛(wèi)生安全檢查活動，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員及全體師生的食品安全意識，自覺抵制不合格食品，自覺搞好食堂衛(wèi)生，使學(xué)校食堂環(huán)境得到進(jìn)一步改善，確保師生身體健康。

三、組織機(jī)構(gòu)

為確保大檢查活動的有效開展，我校成立食品衛(wèi)生檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組： 組

長：李小平

副組長：朱生平成員：李東元

（一）學(xué)校食堂能否留樣或留樣是否齊全。

（二）學(xué)校食堂購買糧、油、菜、副食品索證是否齊全。

（三）學(xué)校食堂從業(yè)人員是否有證上崗，是否按要求著裝。

（四）學(xué)校食堂內(nèi)環(huán)境是否臟、亂、差，主副食是否存放混亂。

（五）學(xué)校食堂垃圾是否及時(shí)處理。

（六）學(xué)校食堂周邊環(huán)境是否臟、亂、差。

（七）學(xué)校食堂炊具、餐具是否清洗干凈。

（八）學(xué)校食堂有沒有建立食堂食品安全知識宣傳制度。

五、主要措施

（一）加強(qiáng)教師食堂內(nèi)部管理，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度。

（二）嚴(yán)把進(jìn)貨渠道和索證關(guān)，保證教師生命安全。

（三）開好一次食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全知識講座。

（四）建立食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案及責(zé)任追究制度。

長沙市天心區(qū)長株潭幼兒園

長沙市天心區(qū)長株潭幼兒園 食堂食品安全事故處置方案

為了有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品安全衛(wèi)生事故，確保事故處理工作高效，有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校社會穩(wěn)定促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制定本食品安全事故處置方案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)

1、成立學(xué)校食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組：

組 長：李小平（園長）

副組長：朱生平（主管后勤工作人員）

成 員：李東元（后勤人員）

2、幼兒園食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作，根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實(shí)際，研究制定工作意見，并對辦公室、預(yù)防檢查小組工作提出指導(dǎo)性意見。

統(tǒng)一指揮食品安全衛(wèi)生事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。

統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。定期組織學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作總結(jié)、研討。指導(dǎo)相關(guān)人員實(shí)施應(yīng)急處理預(yù)案，隨時(shí)掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作有序進(jìn)行。根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計(jì)劃有組織的開展食品安全衛(wèi)生的宣傳預(yù)防工作，并組織有關(guān)人員對開展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議，及時(shí)進(jìn)行整改。

二、日常工作開展：

1、完善制度。對本校食品安全衛(wèi)生制度進(jìn)行全面總結(jié)，逐步修訂完善。

2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其他安全工作進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)的形式反饋。

3、落實(shí)職責(zé)。校長為學(xué)校食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。

4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對師生和食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識宣傳教育，通過舉辦專題知識培訓(xùn)班來豐富衛(wèi)生知識，增強(qiáng)衛(wèi)生意識，提高自覺性和責(zé)任感。

5、添置設(shè)備。學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

三、事故應(yīng)急處理。

1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)上報(bào)。具體為師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向?qū)W校小組報(bào)告，再由監(jiān)督小組逐級報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況）應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報(bào)告。由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級教育部門及當(dāng)?shù)卣畧?bào)告，同時(shí)立即啟動學(xué)校食品安全衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)援救指揮，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。

3、醫(yī)療援救。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120或911”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家長聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。

5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。

6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，具體安排，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保證廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確的做好信息公開，并如實(shí)向上級部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。

四、事故責(zé)任追究。

1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

2、對事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守，推諉扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

長株潭幼兒園

第四篇：食品安全組織機(jī)構(gòu)

蓬安縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)食品安全管理機(jī)構(gòu)

一、食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組 組

長：辛仲文

副組長：胡曉鵬

沈繼忠

徐全波 后勤人員：徐愛平

成員：各班班主任

食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組從維護(hù)全校師生的根本利益和維護(hù)社會穩(wěn)定出發(fā)，高度樹立食品衛(wèi)生安全意識。

1、認(rèn)真做好“表冊”登記：用餐原料進(jìn)購登記、剩余飯菜及過期霉變食品處理記錄。

2、配合并督促食堂做好如下工作： ①禁止閑雜人員進(jìn)入操作間

②食堂工作人員嚴(yán)格按有關(guān)部門規(guī)定進(jìn)行身體常規(guī)檢查。③工作人員必須穿戴衛(wèi)生工作服進(jìn)行操作。

④即時(shí)查看指出食堂管理中各個(gè)環(huán)節(jié)（原料進(jìn)購、餐具消毒、操作加工、剩余及霉變食品的處理）存在的安全隱患，督促整改，并即時(shí)反饋。

⑤及時(shí)了解師生用餐情況，督促食堂努力改善學(xué)生伙食。

二、食品衛(wèi)生管理職責(zé)

1、由后勤人員檢查每天用餐的留樣、登記是否落實(shí)。

2、檢查食品采購是否規(guī)范。

3、檢查清潔衛(wèi)生是否符合要求。

4、做好每日檢查記錄，完善規(guī)范的食品衛(wèi)生檔案資料。

蓬安縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)

2015年8月30日

蓬安縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)學(xué)生食堂食品安全事故處置方案

為了有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品安全衛(wèi)生事故，確保事故處理工作高效，有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校社會穩(wěn)定促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制定本食品安全事故處置方案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)

1、成立學(xué)校食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長：辛仲文

副組長：胡曉鵬 徐全波 成 員：徐愛平唐先鋒

2、學(xué)校食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作，根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實(shí)際，研究制定工作意見，并對辦公室、預(yù)防檢查小組工作提出指導(dǎo)性意見。統(tǒng)一指揮食品安全衛(wèi)生事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。定期組織學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作總結(jié)、研討。指導(dǎo)相關(guān)人員實(shí)施應(yīng)急處理預(yù)案，隨時(shí)掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作有序進(jìn)行。根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計(jì)劃有組織的開展食品安全衛(wèi)生的宣傳預(yù)防工作，并組織有關(guān)人員對開展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議，及時(shí)進(jìn)行整改。

二、日常工作開展：

1、完善制度。對本校食品安全衛(wèi)生制度進(jìn)行全面總結(jié)，逐步修訂完善。

2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其他安全工作進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)的形式反饋。

3、落實(shí)職責(zé)。校長為學(xué)校食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。

4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對師生和食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識宣傳教育，通過舉辦專題知識培訓(xùn)班來豐富衛(wèi)生知識，增強(qiáng)衛(wèi)生意識，提高自覺性和責(zé)任感。

5、添置設(shè)備。學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

三、事故應(yīng)急處理。

1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)上報(bào)。具體為師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向?qū)W校小組報(bào)告，再由監(jiān)督小組逐級報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況）應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報(bào)告。由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級教育部門及當(dāng)?shù)卣畧?bào)告，同時(shí)立即啟動學(xué)校食品安全衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)援救指揮，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。

3、醫(yī)療援救。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120或911”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家長聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。

5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。

6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，具體安排，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保證廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確的做好信息公開，并如實(shí)向上級部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。

四、事故責(zé)任追究。

1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

2、對事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守，推諉扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

蓬安縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)

2015年8月30日

第五篇：學(xué)校組織機(jī)構(gòu)

龍務(wù)中心幼兒園

家 長 學(xué) 校 組 織 機(jī) 構(gòu)

家長學(xué)校組織機(jī)構(gòu)組建的家長委員會是學(xué)校同學(xué)生家長聯(lián)系，協(xié)調(diào)關(guān)系的一種家長組織。它是溝通廣大家長同學(xué)校關(guān)系的橋梁和紐帶。建立家長委員會，對于發(fā)揮廣大學(xué)生家長參與協(xié)助學(xué)校教育工作，調(diào)動家長教育子女的積極性，肩負(fù)起教育子女的責(zé)任和義務(wù)，促進(jìn)學(xué)校和家庭的聯(lián)系，共同搞好學(xué)生教育，具有重要的和深遠(yuǎn)的作用和意義。

一、組織機(jī)構(gòu)：

（一）領(lǐng)導(dǎo)班子成員：

家長學(xué)校校長：李志遠(yuǎn)

副校長：袁五妮

校外指導(dǎo)副校長：劉張書袁學(xué)兵

主任委員：田延平

教師： 郭永良劉為娜郭梅花

二、家長委員會的職責(zé)：

1、參與協(xié)助學(xué)校 教育工作。

2、反映廣大家長對學(xué)校工作的意見和要求。

3、傳遞學(xué)校和家長間的信息。