第一篇：搬遷前準(zhǔn)備情況

搬遷前準(zhǔn)備情況

1、完成新校區(qū)廚房設(shè)備、廚具、學(xué)生餐桌椅及收銀系統(tǒng)招標(biāo)工作已完畢。

2、新校廚房排煙系統(tǒng)正在安裝，每天及時與施工方協(xié)調(diào)督促廚房設(shè)備安裝工作；監(jiān)控系統(tǒng)即將進(jìn)入招標(biāo)階段。

3、清理核對食堂資產(chǎn)清查工作，完成設(shè)備報(bào)廢及搬遷物品上報(bào)工作。

4、制定了餐飲服務(wù)中心搬遷實(shí)施方案。

5、制定了新校區(qū)食堂工作人員配備及招聘方案。

6、制定了食堂主、副食品種規(guī)劃方案。

7、制定了新校區(qū)食堂三樓檔口出租方案。

餐飲服務(wù)中心

2012.11.5

第二篇：搬遷前的準(zhǔn)備工作

搬遷前的準(zhǔn)備工作

1、成立搬遷工作領(lǐng)導(dǎo)小組

2、搬遷工作領(lǐng)導(dǎo)小組/組長的工作職責(zé)：

一）、組織、策劃本次搬遷的全面工作

二）、討論制訂部門搬遷的工作方案并組織實(shí)施

三）、協(xié)調(diào)搬遷工作中出現(xiàn)的矛盾和問題

四）、及時調(diào)度搬遷的過程

五）、協(xié)調(diào)好搬遷公司在搬運(yùn)物品時做好物品的防護(hù)工作

3、搬遷工作領(lǐng)導(dǎo)小組區(qū)域負(fù)責(zé)人的工作職責(zé)：

一）、負(fù)責(zé)區(qū)域搬遷 活動的指導(dǎo)與組織

二）、負(fù)責(zé)區(qū)域搬遷活動的監(jiān)督

三）、負(fù)責(zé)執(zhí)行搬遷活動工作方案的實(shí)施

四）、協(xié)助組長處理在搬遷過程中出現(xiàn)的問題

五）、及時調(diào)度負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的搬遷活動的進(jìn)度

六）、協(xié)調(diào)做好搬遷過程中物品的防護(hù)工作

4、搬遷工作領(lǐng)導(dǎo)小組/組員的工作職責(zé)

一）、負(fù)責(zé)搬遷過程中裝車的全程監(jiān)督

二）、負(fù)責(zé)搬遷過程中車輛押運(yùn)的全程監(jiān)督

三）、負(fù)責(zé)搬遷過程中卸車全程的監(jiān)督

四）、負(fù)責(zé)搬遷過程中卸車后物料防損措施的監(jiān)督與指導(dǎo)

第三篇：開業(yè)前準(zhǔn)備

開家餐飲店說容易也不容易，資金、位置、裝修??等等方面事無巨細(xì)都要考慮，單單就證照辦理一項(xiàng)來說，就涉及到工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、環(huán)保各個部門，做起來也是相當(dāng)繁瑣的呢。

那么，你知道開辦一間餐飲店，需要辦理哪些證照以及如何辦理這些證照嗎？下面就為你介紹。

一般來說，餐廳開業(yè)至少要辦六種證照。營業(yè)執(zhí)照當(dāng)然是最重要的啦，辦理營業(yè)執(zhí)照的同時要辦理餐飲服務(wù)許可證、消防審批、通過環(huán)境測評取得排污許可證等證照，同時還要為從業(yè)人員辦理健康證。此外，辦好營業(yè)執(zhí)照之后，還需要公章審批、刻章，辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證，辦理正式銀行帳號，辦理地稅、國稅登記、社保手續(xù)等等手續(xù)。

辦理營業(yè)執(zhí)照是餐廳開業(yè)的必備前提，有了營業(yè)執(zhí)照，你的店就算是初步開起來了，辦理營業(yè)執(zhí)照有兩種形式：即前制式和后制式。

一、前制式營業(yè)執(zhí)照，就是在餐廳開業(yè)前通過衛(wèi)生、消防、環(huán)評部分檢修合格后，到工商局申請，待審批合格后，工商局發(fā)放正式營業(yè)執(zhí)照。

辦理前制式營業(yè)執(zhí)照主要有如下步驟：

（一）名稱預(yù)登記

1、首先到當(dāng)?shù)毓ど叹诸I(lǐng)一份名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書，再按要求填表，填完以后需持本人身份證和戶口本的（復(fù)印件）到名稱核準(zhǔn)處查詢，名稱核準(zhǔn)后，一般7個工作日。

2、持名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書到名稱登記處領(lǐng)名稱申批表，按要求填表。

（二）辦理餐飲服務(wù)許可證

中國餐飲行業(yè)的經(jīng)營許可證。根據(jù)2009年6月1日開始施行的食品安全法，由食品藥品監(jiān)管部門取代衛(wèi)生監(jiān)督部門，對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，6月1日起正式啟用餐飲服務(wù)許可證，取代已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許可證。

（三）環(huán)境評估

先到轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導(dǎo)。審查通過后頒發(fā)《排污許可證》。

（四）消防電檢

開業(yè)之前，還需要向消防部門進(jìn)行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)申請。高層向市消防局申報(bào)，12層以下向各區(qū)消防大隊(duì)申報(bào)批復(fù)、驗(yàn)收。

（五）工商局審批

以上三個單位出據(jù)證實(shí)后，應(yīng)交當(dāng)?shù)毓ど谭志质芾怼?/p>

（六）稅務(wù)登記證辦理

自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業(yè)稅的11％，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。

后制式營業(yè)執(zhí)照，就是在正式營業(yè)執(zhí)照沒有辦理下來，而餐廳已裝修完畢，設(shè)備、大貨、職員已預(yù)備齊全，只差營業(yè)執(zhí)照未辦的情況下，為了順利開業(yè)，辦理的臨時性營業(yè)執(zhí)照，有效期為6個月。在這6個月內(nèi)，你必需把所有手續(xù)補(bǔ)齊，把正式營業(yè)執(zhí)照辦好，否則，如消防、衛(wèi)生、環(huán)評有一個部分不批準(zhǔn)，營業(yè)執(zhí)照批不下來，就不能營業(yè)。

辦理后制式營業(yè)執(zhí)照的主要步驟：

一、名稱預(yù)登記

二、營業(yè)執(zhí)照審批

名稱核準(zhǔn)后交當(dāng)?shù)毓ど叹质诶?，需要的材料有名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書，名稱登記申批表，法人身份證和戶口本的（復(fù)印件）無業(yè)證實(shí)、未辦照證實(shí)（需到戶口據(jù)地工商局辦理）房產(chǎn)證實(shí)及戶主本人簽字（按手?。?、房屋租賃合同，7個工作日后取執(zhí)照，有效期6個月。

三、后制式營業(yè)執(zhí)照的后期工作

在6個月之內(nèi)把所有的手續(xù)補(bǔ)齊，程序和前制申批程序是相同的。

以上是為您簡單介紹的開餐飲店辦理的相關(guān)證照，我們在接下來的文章里，將逐一為您介紹辦理餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境測評、消防評估，工商審批等流程的詳細(xì)內(nèi)容。敬請關(guān)注。

《餐飲服務(wù)許可證》辦理

一、申請人向辦證窗口提交申請資料，由窗口工作人員初審，對符合規(guī)定的進(jìn)行登記，并出具事前服務(wù)登記書，告知審查機(jī)構(gòu)或人員的聯(lián)系方式。由申請人根據(jù)自身的情況進(jìn)行聯(lián)系，落實(shí)現(xiàn)場指導(dǎo)、審查的具體事宜。申請資料包括：

（一）餐飲服務(wù)許可申請書。

（二）預(yù)先核準(zhǔn)名稱的證明。

（三）餐飲服務(wù)場所使用證明和設(shè)備布局、工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖。

（四）提出申請的餐飲服務(wù)經(jīng)營者，其法定代表人或業(yè)主的身份證明復(fù)印件。

（五）食品安全管理人員培訓(xùn)合格證明復(fù)印件。

（六）保證食品安全的規(guī)章制度。

（七）法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范性文件或省級食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料。

注：申請資料應(yīng)用A4紙打?。▓D紙除外），逐頁加蓋公章，按次序裝訂；提交的材料為復(fù)印件的，均應(yīng)在復(fù)印件上寫明“系原件復(fù)印”，并加蓋單位公章。申報(bào)資料的各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)真實(shí)、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企業(yè)在提供的資料上由法定代表人簽字蓋章，非申請人本人前來辦理的，辦事人員應(yīng)提供申請人委托書。

二、經(jīng)現(xiàn)場指導(dǎo)、審查，持有結(jié)論為符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，對申請材料不齊全、不符合法定要求的在5個工作日內(nèi)一次性告知申請人應(yīng)當(dāng)補(bǔ)正的全部材料，補(bǔ)正后受理。

三、按規(guī)定程序進(jìn)行審查，對符合規(guī)定的發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》。對不符合規(guī)定的給予書面答復(fù)并說明理由。

小提示：根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，自6月1日起，由食品藥品監(jiān)管部門取代衛(wèi)生監(jiān)督部門，對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，同時辦理餐飲服務(wù)許可證。但是各地的情況不同，有些地區(qū)的食品藥品監(jiān)管部門規(guī)定辦理餐飲服務(wù)許可證地點(diǎn)仍在衛(wèi)生局，所以辦證之前，請咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門，以防跑“冤枉”路。

《消防手續(xù)》辦理

開業(yè)之前，需要進(jìn)行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)消防部門申請。

在工商局領(lǐng)取申請開業(yè)登記注冊書后，高層建筑的經(jīng)營單位向所在市消防局申請，12層以下的向所在區(qū)消防大隊(duì)申請辦理消防審批。餐廳經(jīng)營者要提交申請書、餐廳位置平面圖；領(lǐng)取《防火安全重點(diǎn)行業(yè)審批表》，由消防主管部門派防火檢驗(yàn)員檢查驗(yàn)收。申辦材料：

（一）應(yīng)填寫文化娛樂場所消防安全審批表；

（二）凡新建場所要出示《建筑工程消防驗(yàn)收意見書》；

（三）疏散指示標(biāo)志和火災(zāi)事故照明燈等消防產(chǎn)品應(yīng)出示該產(chǎn)品消防合格證；

（四）可燃裝修進(jìn)行阻燃處理時要出示檢驗(yàn)報(bào)告及消防產(chǎn)品合格證；

（五）具有建筑消防設(shè)施的場所出示檢測合格的《建筑消防設(shè)施檢測報(bào)告》； 消防審批主要查驗(yàn)以下項(xiàng)目：

（一）防火責(zé)任制。設(shè)立防火責(zé)任人和消防安全人員。

（二）重點(diǎn)部位。燃料、特別是液化氣罐的存放位置；廚房、電源、電路等有無火災(zāi)隱患。

（三）裝修。室內(nèi)裝修采用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃處理。

（四）器材。按照消防規(guī)范的要求配備足夠的滅火器材。

（五）安全教育和培訓(xùn)。要定期對員工進(jìn)行防火教育、訓(xùn)練，舉行滅火演習(xí)和考試。安全培訓(xùn)要做到制度化。

（六）安全措施。要做到“四落實(shí)”：

一是制度落實(shí)：制定防火責(zé)任制、重點(diǎn)部位檢查制和值班檢查制度。二是人員落實(shí)：做到專人負(fù)責(zé)、配齊消防安全人員。

三是培訓(xùn)落實(shí)：定期培訓(xùn)、定期考核、加強(qiáng)員工的防火操作能力。四是設(shè)備落實(shí)：按規(guī)定配置齊全消防設(shè)備。

檢驗(yàn)合格后，由防火檢驗(yàn)員在申請開業(yè)登記注冊書上簽署檢驗(yàn)合格意見，并加蓋公安局防火檢驗(yàn)專用章。

《環(huán)保審批》辦理

環(huán)保審批，是開餐飲店證照辦理過程中不可缺少的一個步驟。環(huán)保審批，由所在地主管環(huán)保局辦理，主要審批項(xiàng)目為：噪音、排污。餐飲店經(jīng)營者要提供餐飲店位置平面圖，并標(biāo)注周圍環(huán)境情況和臨近建筑物的使用性質(zhì)，由主管環(huán)保局派出人員實(shí)地查驗(yàn)。檢驗(yàn)合格后，由主管環(huán)保局在申請開業(yè)登記注冊書上“有關(guān)部門意見”欄，簽署“同意開業(yè)”，并加蓋公章（申請開業(yè)登記注冊書由辦理開業(yè)登記的餐飲店，憑借《企業(yè)名稱預(yù)先審核通知書》到登記的工商局領(lǐng)?。?yīng)提交以下審批材料：

1、提交申請辦理環(huán)保審批手續(xù)的報(bào)告：

報(bào)告內(nèi)容：項(xiàng)目名稱、業(yè)務(wù)及聯(lián)系電話、經(jīng)營地點(diǎn)、經(jīng)營內(nèi)容、營業(yè)面積（就餐人數(shù)/次）、主要營業(yè)設(shè)施（爐具、炒鍋幾口、有無油煙凈化裝置，煙囪設(shè)置情況）、使用燃料、油煙、污水、垃圾處理情況、排放去向。

2、合法經(jīng)營場所的使用證明材料（房屋產(chǎn)權(quán)證明、租賃協(xié)議或開發(fā)建設(shè)單位功能區(qū)劃性質(zhì)圖紙復(fù)印件等；

3、提交征求意見材料：業(yè)主必須征得廚房樓上住戶和排油煙管出口周圍十米范圍建筑物業(yè)主及所在居委會、物業(yè)管理委員會或業(yè)主委員會的書面同意材料。

4、有油煙污染的餐飲業(yè)業(yè)主必須安裝油煙凈化設(shè)施裝置，并提供有關(guān)材料（是國家環(huán)?？偩置鈾z的油煙凈化器，應(yīng)提供免檢材料原件依據(jù)），非免檢的應(yīng)提供油煙監(jiān)測結(jié)果報(bào)告。

5、根據(jù)經(jīng)營的規(guī)模、場地等情況由環(huán)保部門現(xiàn)場察看后確定提交環(huán)境影響報(bào)告書、報(bào)告表或登記表。審批程序

現(xiàn)場踏勘確定環(huán)評形式，業(yè)主提交以上（1、2、3、4）材料,在材料齊全的情況下，報(bào)告書15日、報(bào)告表7日、登記表3日內(nèi)（節(jié)假日除外）審批辦結(jié)。

有一些新開的餐飲企業(yè)由于選址不當(dāng)，不符合環(huán)保要求，導(dǎo)致環(huán)保審批無法通過，所以，在開店選址的時候，您要注意一下幾點(diǎn)——

1、在集中住宅區(qū)內(nèi)、教學(xué)區(qū)內(nèi)、城市規(guī)劃規(guī)定不得興辦飲食服務(wù)業(yè)的其他區(qū)域，不準(zhǔn)建設(shè)飲食服務(wù)業(yè)項(xiàng)目。

2、在新建商住區(qū)開辦飲食服務(wù)經(jīng)營場符合下列要求：

①必須符合城市規(guī)劃和環(huán)境功能要求

②所在建筑物應(yīng)當(dāng)在結(jié)構(gòu)上具備專用煙道等污染防治條件

③其油煙排放口不得低于所在建筑物最高位置；距離居民住宅、醫(yī)院或者學(xué)校10米以上

3、利用除居民住宅樓以外的非居住房屋開辦飲食服務(wù)項(xiàng)目的應(yīng)當(dāng)符合下列要求：

①所在建筑物應(yīng)當(dāng)在結(jié)構(gòu)上具備專用煙道等污染防治條件

②其油煙排放口不得低于所在建筑物最高位置；距離居民住宅、醫(yī)院或者學(xué)校10米以上

③如果距離居民住宅、醫(yī)院或者學(xué)校達(dá)不到10米以上，也不得小于5米，且須征得廚房正對上一層住戶和排煙管出的周圍十米建筑物業(yè)主和所在物業(yè)管理委員會或業(yè)主委員會的書面同意

選址的時候，避開不符合要求的場所，提前設(shè)立好相關(guān)的油煙、污水排放設(shè)施，不僅能讓您更快速的辦好環(huán)保許可證，早日實(shí)現(xiàn)開店夢想，也有效地避免了開業(yè)之后環(huán)境隱患對餐館營業(yè)造成的影響。

《營業(yè)執(zhí)照》辦理

一、提交文件（各地要求可能略有不同）

1、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書（詳情查看：“開家餐飲店 辦些什么證”）；

2、設(shè)立登記申請書一式兩份；

3、申請人身份證和戶口本（復(fù)印件）；

4、申請人戶籍所在地的戶籍部門出具的計(jì)生證明；

5、經(jīng)營場所使用證明原件及復(fù)印件一式二份（自有的提交產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件【原件較對】，租用的提交租賃協(xié)議原件及產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件【原件較對】或產(chǎn)權(quán)證明原件）。

6、申請人職業(yè)情況證明：1待業(yè)證明或下崗證明（原件）2離、退休證及復(fù)印件3辭退職、停薪留職人員證明件（原件）4農(nóng)村村民憑村民委員會證明（原件）5外省市人員除按上述條件外還應(yīng)持暫住證（復(fù)印件）6法律法規(guī)允許的其他人員的證明

7、從業(yè)人員身份證明

8、法律法規(guī)規(guī)定提交的其它文件餐飲服務(wù)許可證、環(huán)保審批、消防審批。

9、未辦照證明（需到戶口所在地工商局辦理）

二、審查

申請人提交的證件齊全后，登記主管機(jī)關(guān)查驗(yàn)有關(guān)證明，手續(xù)完備的，發(fā)給《個體工商戶申請開業(yè)登記表》，由申請人如實(shí)填寫。手續(xù)不完備的，通知申請人補(bǔ)辦。

三、審批 登記主管機(jī)關(guān)受理申請后，對其從業(yè)人員、字號名稱、場地等主要登記事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，詳細(xì)填寫《開業(yè)調(diào)查報(bào)告》，于受理之日起15個工作日內(nèi)作出核準(zhǔn)，核發(fā)《營業(yè)執(zhí)照》及副本，或不予核準(zhǔn)登記的決定。不符合登記條件的，書面通知申請人。

《組織機(jī)構(gòu)代碼證》辦理

我們周圍有很多人在開店的時候只知道辦理營業(yè)執(zhí)照，而對自己企業(yè)唯一的身份證——組織機(jī)構(gòu)代碼證，重視程度不夠，總感到用途不大。那么什么是組織機(jī)構(gòu)代碼呢？

組織機(jī)構(gòu)代碼是國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)編制，并賦予每一個機(jī)關(guān)、事業(yè)、企業(yè)單位、社會團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位和其他機(jī)構(gòu)頒發(fā)的全國范圍內(nèi)唯一的、終身不變的法定標(biāo)識，覆蓋所有單位（包括法人和非法人以及內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)），是連接政府各職能部門之間的信息管理系統(tǒng)的橋梁和不可替代的信息傳輸紐帶。目前已在工商、稅務(wù)、銀行、公安、財(cái)政、人事勞動、社會保險(xiǎn)、統(tǒng)計(jì)、海關(guān)、外貿(mào)和交通等40余個部門廣泛應(yīng)用，已成為單位在進(jìn)行社會交往、開展商務(wù)活動所必需的“身份證明”。有的小地方，對個體戶沒有此要求，大城市的個體戶已經(jīng)開始辦理此證了。辦理地點(diǎn)

一般全都在當(dāng)?shù)卣k公服務(wù)中心——組織機(jī)構(gòu)代碼中心辦理，或到當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織機(jī)構(gòu)代碼受理處辦理。新辦理代碼需要準(zhǔn)備好以下材料

1.依法成立組織機(jī)構(gòu)的文件（證書）、營業(yè)執(zhí)照、其他證明組織機(jī)構(gòu)合法地位的文件及復(fù)印件；

2.法人代表身份證復(fù)印件正反面一張

3.如有代理人也應(yīng)帶上身份證復(fù)印件正反面一張 4.帶上公章。

代碼證對一個單位來說作用非常重要，例如企業(yè)在經(jīng)營過程中，如果涉及到轉(zhuǎn)帳問題，需要向銀行申請一個基本賬戶，作為結(jié)算賬戶，只有在這個基本賬戶的基礎(chǔ)上，企業(yè)才能申請一般帳戶，而申請辦理這兩種賬戶的時候都必須向銀行提供組織機(jī)構(gòu)代碼證等相關(guān)資料。

如果您的店要安裝銀聯(lián)pos機(jī)，還有車輛落戶、申請人事調(diào)動、辦理員工社會保障時都離不開代碼證。

《稅務(wù)登記》辦理

稅務(wù)登記，也叫納稅登記。它是稅務(wù)機(jī)關(guān)對納稅人的開業(yè)、變動、歇業(yè)以及生產(chǎn)經(jīng)營范圍變化實(shí)行法定登記的一項(xiàng)管理制度。凡經(jīng)國家工商行政管理部門批準(zhǔn)，從事生產(chǎn)、經(jīng)營的公司等納稅人，都必須自領(lǐng)到營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，向稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)辦理稅務(wù)登記。辦證地點(diǎn)

餐飲店是屬于服務(wù)行業(yè)，屬于地稅的“營業(yè)稅”征稅范圍，所以辦理稅務(wù)登記在地方稅務(wù)局。

辦理稅務(wù)登記所需的資料

（一）營業(yè)執(zhí)照正本（或副本）及復(fù)印件；

（二）法定代表人或負(fù)責(zé)人的居民身份證、護(hù)照或其他合法證件的原件和復(fù)印件；

（三）技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的組織機(jī)構(gòu)代碼證書的原件和復(fù)印件（有些地區(qū)個體工商戶不作此要求）；

（四）注冊地和經(jīng)營地土地房屋租賃合同。如為自有房產(chǎn)，請?zhí)峁┊a(chǎn)權(quán)證或買賣契約等合法的產(chǎn)權(quán)證明原件及其復(fù)印件；如為租賃的場所，請?zhí)峁┳赓U協(xié)議原件及其復(fù)印件，出租人為自然人的還須提供產(chǎn)權(quán)證明的復(fù)印件。需要填寫的表格

（一）《稅務(wù)登記表》

（二）《房屋、土地、車船情況登記表》 辦理時限

提供資料完整、填寫內(nèi)容準(zhǔn)確、各項(xiàng)手續(xù)齊全、無違章問題，符合條件的當(dāng)場辦結(jié)；如納稅人提交的證件和資料明顯有疑點(diǎn)的，在2個工作日內(nèi)轉(zhuǎn)下一環(huán)節(jié)，經(jīng)核實(shí)符合規(guī)定的，自受理之日起20個工作日內(nèi)發(fā)放稅務(wù)登記證件。開餐飲店主要交納的稅項(xiàng)

一般來說，餐飲店是屬于服務(wù)行業(yè)，屬于“營業(yè)稅”的納稅人，按月繳納。營業(yè)稅稅率是5%。公式為：

應(yīng)該交的營業(yè)稅＝全部營業(yè)收入×5%

另外，稅法規(guī)定：凡是從事工商經(jīng)營，繳納增值稅、消費(fèi)稅、營業(yè)稅的單位和個人還需繳納城市維護(hù)建設(shè)稅和教育費(fèi)附加。如果你每月的經(jīng)營額不超過5000元，免征增值稅、城建稅、教育費(fèi)附加。每月經(jīng)營額超過了5000元，就要繳稅。公式為：

城市維護(hù)建設(shè)稅＝應(yīng)交納的營業(yè)稅×城建稅的稅率

城建稅的稅率實(shí)行地區(qū)差別比例稅率。按照納稅人所在地的不同，稅率分別規(guī)定為7%、5%、1%三個檔次。納稅人所在地在城市市區(qū)的，稅率為7%；納稅人所在地在縣城、建制鎮(zhèn)的，稅率為5%；納稅人所在地不在城市市區(qū)、縣城、建制鎮(zhèn)的，稅率為1%。

教育費(fèi)附加的征收比率為3%，公式為：

應(yīng)交納的教育費(fèi)附加＝（應(yīng)交的營業(yè)稅+應(yīng)交的增值稅+應(yīng)交的消費(fèi)稅）×3% 再有，開餐飲店是要有經(jīng)營場所的，如果你的店所用的的房子是自己的，還得交納房產(chǎn)稅。房產(chǎn)稅是以房屋為征稅對象，向房屋的產(chǎn)權(quán)所有人征收的一種財(cái)產(chǎn)稅。

應(yīng)交的房產(chǎn)稅＝房屋的原值×（1-減除比例）× 1.2% 其中減除比例為10%-30%，具體比例可詢問當(dāng)?shù)氐囟惥?。房產(chǎn)稅實(shí)行按年征收，分期繳納的方式，一般按季或半年征收。

此外，有盈利的還要繳納所得稅。

實(shí)際上，稅務(wù)部門對餐飲個體戶的所得稅一般都實(shí)行定期定額的辦法，也就說會按區(qū)域、地段、面積、設(shè)備等核定給你一個月應(yīng)繳納稅款的額度。如果開發(fā)票的金額超過定額的，超過部分再補(bǔ)繳稅款，沒有超過定額的就按定額繳稅就可以了。

第四篇：面試前準(zhǔn)備

不要盲目出門去面試，要想好25個問題

工作面試中有許多問題非常愚蠢，而且都有顯而易見的答案。“你最大的弱點(diǎn)是什么？”這個問題從來不可能得到一個誠實(shí)的答案，而且多數(shù)時候只會招致一些例如“我是工作狂！”的虛偽回答。面試官問這些問題是因?yàn)檫@些都是“應(yīng)該”被問的，但他們通常不會從中得到任何有效信息?！澳阏J(rèn)為自己成功嗎？”，答案總是肯定的；“你具有團(tuán)隊(duì)精神嗎？”答案也總是肯定的；“你打算在這兒工作多久？”答案總是長期；“工作和薪水何者更重要？”，答案總是工作比薪水更重要。

識別一個無聊的問題很簡單——你是不是能很容易地給出一個放之四海皆準(zhǔn)之而又無關(guān)痛癢的答案？如果是的，別為這問題費(fèi)神，把精力放在解決具有實(shí)際意義的問題上。* 1.介紹你自己

這個問題基本是為了讓應(yīng)聘者放松，同時也給我自己判斷他們談吐的機(jī)會。這是一個在一切面試中都需要準(zhǔn)備的問題，所以你需要有一個固定的答案。走進(jìn)面試室前在頭腦中對這個問題要有個清晰的答案。“最佳”答案要能使你充分展現(xiàn)自己與眾不同之處，以使自己在眾多應(yīng)聘者中脫穎而出。列出自己的四五項(xiàng)最大特點(diǎn)，用三十秒陳述出來。

* 2.談?wù)勀銓ξ覀兊牧私?/p>

這個問題直接考察了面試者是否做了準(zhǔn)備功課。一個能講出公司大量信息的面試者也許是出乎意料的，但連基本情況都不了解的人多數(shù)會被淘汰——那不是我們要的人。換言之，面試前，了解你將應(yīng)聘的那個機(jī)構(gòu)。

* 3.什么使你區(qū)別于其他應(yīng)聘者

面試官通?；诤啔v已經(jīng)得到了這個問題的答案，但這是你真正自我推銷的時候。多數(shù)面試官都會坐在一旁看你把自己推銷得如何。偶爾驚喜是好的，但也可能顯得狡猾——如果某些內(nèi)容應(yīng)該在簡歷上出現(xiàn)，卻為什么未出現(xiàn)？知道自己簡歷的精華何在，然后將它們列出。* 4.描述你應(yīng)聘的職位

這也是一道“作業(yè)”題，但通過應(yīng)聘者當(dāng)場給出的見解也能掌握一些信息。最佳準(zhǔn)備是閱讀職位描述并用自己的語言對自己復(fù)述出來，以便在面試時流利應(yīng)答。

* 5.為何對此職位感興趣

這個問題實(shí)際上有些像一個小把戲，因?yàn)檫@是對第二個問題（你對公司的了解）以及第四個問題（描述你應(yīng)聘的職位）的回問。這樣問是因?yàn)樗兄谂袛啵喝藗兪禽p率作答（像是“因?yàn)槲揖褪呛线m人選”），還是考慮之后誠懇作答。對這個問題可以事先準(zhǔn)備好一個程述式的答案——大致上，只要給出一些這個公司和職位吸引你的理由以及它們?yōu)楹挝恪? 6.這個職位的哪一方面使你感到最不適

多數(shù)人認(rèn)為這個問題會涉及淘汰，但通常它并非如此。這其實(shí)是個誠實(shí)問題。沒有人會對某項(xiàng)工作的每個方面都滿意——這不是我們的天性。工作地點(diǎn)？工作時間？同事？公司規(guī)模太大？太小？誠實(shí)在此很重要——我希望聽到一個感到不適的誠懇理由（尤其是真正從對公司的觀察中得來），而不是一句沒有任何不適的陳詞濫調(diào)。好的回答可以是“我從未在如

此大規(guī)模的公司工作過”，或“在協(xié)作文化上我聽說了一些奇怪的方面”、或“在起步階段工作使我感到緊張”等。

* 7.上一份工作中你最大的成功是什么？ * 8.上一份工作中你最大的失敗是什么？這兩個問題通?？梢越M成一組，但重要的是后者。最好的應(yīng)聘者應(yīng)該承認(rèn)自己有過過失（他們誠實(shí)而敢于承認(rèn)錯誤）并從中吸取了教訓(xùn)，這是一項(xiàng)無比重要的美德。

* 9.說說你先前最好的上司* 10.說說你先前最糟的上司

這兩個問題能直接試探出面試者適合于何種管理風(fēng)格以及會如何管理他人。假設(shè)我就職于一個管理松散而需要自我驅(qū)動的機(jī)構(gòu)，這種情況下，我希望聽到的回答是“最佳”老板是萬事不插手的，或者“最糟”老板是事事盯緊的。相反，若我在等級森嚴(yán)的機(jī)構(gòu)，我希望聽到的恰恰相反——“最佳”老板提供有強(qiáng)度的引導(dǎo)和交流，或“最糟”老板是讓應(yīng)聘者無所適從的。最佳辦法是盡可能誠實(shí)應(yīng)答——面試官會對協(xié)作文化有很好的認(rèn)識，坦率地說，如果你僥幸進(jìn)入了一家公司而并不匹配那里的文化，適應(yīng)和取得成功將會很艱難。這些問題也可以以“你傾向于何種管理模式”的方式提問。

其他技巧：突出論及所有老板的優(yōu)點(diǎn)，絕不要把面試變成一場針對任何人的批判會。最糟的老板會有一些小毛病而且都是處于對你的期望而不是有人格缺陷。面試中抱怨別人只會使你自己顯得惡劣，所以別上當(dāng)了。

* 11.說說你曾遇到的最困難的項(xiàng)目

面試官通常不真正關(guān)注項(xiàng)目具體是什么，其實(shí)質(zhì)是看看你是否經(jīng)歷過真正的困難并如何克服它。對大多數(shù)人而言，這并不是最大的成功或失敗，而是將失敗方面轉(zhuǎn)化為成功的方面。* 12.對這個領(lǐng)域的未來趨勢有何看法

這個問題對一些領(lǐng)域有用——技術(shù)類或領(lǐng)導(dǎo)崗位——對其他一些則沒用。這個問題有用沒用在你應(yīng)聘的特定工作類型中是顯而易見的。如果有用，答案的準(zhǔn)備很簡單——只要花上半小時閱讀相關(guān)領(lǐng)域的一些博客文章你就能汲取所需信息。

* 13.去年中是否在與這項(xiàng)工作有關(guān)要求方面學(xué)到了新的東西/提升了自己

這是一個很容易讓人無所適從的問題，多少人就是想不出答案。最佳應(yīng)對方式其實(shí)就是總是花一些時間以任何方式提升自己的技能。寫寫開源代碼、實(shí)踐一下當(dāng)主持人、上上課等，如果你每年都投入經(jīng)歷提升自己，不但會有一份漂亮的簡歷，當(dāng)然這個問題也就不算什么了。* 14.說說你夢想中的職業(yè)

絕不要說這項(xiàng)工作，絕不要說另一項(xiàng)具體的工作。這兩種回答都實(shí)在糟糕——前者樹起了警旗而后者說明你無心戀戰(zhàn)?；卮饝?yīng)該緊貼一些具體的特質(zhì)——講講你夢想中工作的一些方面。可以的話其中一些應(yīng)該契合你要應(yīng)聘的單位，但不要完全契合是最好的。

* 15.之前工作中遇到過嚴(yán)重沖突嗎？它是如何解決的？

這個問題需要誠實(shí)，同時需意識到任何事物的矛盾都包含兩方面。它同樣可能會讓那些不厚道的人開始抱怨前任雇主，以至于給面試官留下壞印象。最好的回答方式通常包括描述事實(shí)，但同時注意事件的兩方面，而且你從中學(xué)會了從他人的角度考慮問題。

* 16.從上份工作中學(xué)到了什么

雖然列出一些技術(shù)上的技能，尤其如果你的工作是很技術(shù)性的，那很好，但涉及一些非技術(shù)性內(nèi)容很重要?！霸诙鄶?shù)時候單獨(dú)工作后，我學(xué)到了怎樣在一個團(tuán)隊(duì)中工作”，像這樣的回答就很好。任何工作中都可以學(xué)到些什么，面試官期待你能從上一份工作中學(xué)到些什么以助于你勝任新的工作。

* 17.上份工作為何離職

多數(shù)時候，這是在考察一個穩(wěn)定的性格。強(qiáng)有力且具體的回答，無論具體理由如何都是好的?！拔蚁肜^續(xù)前進(jìn)” 不算一個強(qiáng)有力的理由。裁員是個好理由，同樣尋找一些特殊的新挑戰(zhàn)也是好理由（但想要接受的挑戰(zhàn)得要有特點(diǎn)）。在此，應(yīng)該淡化對前任工作的具體描述，因?yàn)檫@樣會很容易陷入對之前職位的抱怨之中。

* 18.對上個工作崗位提一個可行的建議

雖然答案會很大程度上牽涉到上任工作的特殊性質(zhì)，但其實(shí)那些特殊性質(zhì)并不重要。最重要的是你確實(shí)給出了建議并使它富有成果，最好再加上一些成功的故事。這樣做顯得你也會對新職位有同樣貢獻(xiàn)，來提升整個機(jī)構(gòu)。在這個問題上沒有答案并不是大缺陷，不會是一個決定“生死”的問題。

* 19.有被辭退過嗎？說說這一經(jīng)歷

顯而易見，能說“沒有”最好，但答案是“有”其實(shí)也不會被一片否決。事實(shí)上，“有”也能轉(zhuǎn)化為積極因素——這是表明你雖有過過錯但從中學(xué)到了有價值的教訓(xùn)的良好途徑。在這個問題上要誠實(shí)，無論如何別埋怨讓你走人的人。即使對于發(fā)生的事感到氣憤，也要帶有敬意地提到他們。

* 20.解雇過別人嗎？說說這一經(jīng)歷

這個問題基本是考察你對人是否有寬容之心。回答時務(wù)必謹(jǐn)慎——這絕不是一個簡單的選擇題或經(jīng)歷敘述，而關(guān)系到你的去留。也別埋怨被你解雇的人——盡可能用理由冷靜地回答。

* 21.同時還在應(yīng)征其他工作嗎？

這是一個相關(guān)誠實(shí)的問題，我期待聽到“是的”，但太想迎合我胃口的人回答說“沒有”。最佳回答方式是“是的，就像你們還在面試其他人那樣。我們都在尋求最佳選擇?！比绻愕拇鸢甘恰皼]有”，那么這么說——“沒有，其實(shí)我對現(xiàn)在的工作是滿意的，但是你們提供的這個職位有些非常吸引我的地方驅(qū)使我來這兒應(yīng)聘?！比缓罅信e出那些吸引你的地方。

* 22.你認(rèn)為這個職位的報(bào)酬應(yīng)當(dāng)如何

很多人可能會感到驚奇，這通常并非在協(xié)商工資。多數(shù)時候，面試你的人都不負(fù)責(zé)你能得到的工資。這個問題通常是一個現(xiàn)實(shí)的考量——如果招清潔工，他們想要80K美元工資，那你大概會立即把應(yīng)聘書投進(jìn)垃圾箱；同樣，一個高技能的程序員只把自己賣到30k美元也是在敲警鐘。好的回答通常要靠譜或稍稍高于實(shí)際而不是低得過分或高得瘋狂。我在面試前都會了解好要價，然后在回答中多加30%。

* 23.自認(rèn)為五年后自己在職業(yè)中發(fā)展如何

這是個有點(diǎn)“垃圾”的問題，但就某些方面說它可以篩選出那些具有主觀能動性的人?；卮痤愃朴凇拔覍⒃谖覒?yīng)聘的崗位中取得成功”的人既不夠積極也不夠誠實(shí)。我寧可得到包括提升或成為企業(yè)家——強(qiáng)大的機(jī)構(gòu)之繁榮有賴于做事主動的人。對面試者來說唯一的問題是一些公司——通常是小公司——并不需要做事主動的人而且特別害怕那些夢想成為企業(yè)家的人。因此如果對企業(yè)文化不熟悉，談及升職通常是最安全的。但我個人欣賞在面試中談到企業(yè)家的人——那意味他們對成功懷有熱情的那類人。

* 24.你的長遠(yuǎn)目標(biāo)是什么——比如，從事這項(xiàng)事業(yè)十五年后？

這是一個遲來的好問題，因?yàn)樗軒湍闩袛嗝嬖囌呤欠袷情L遠(yuǎn)計(jì)劃者。因?yàn)橛虚L遠(yuǎn)計(jì)劃的人通常有一個良好而成熟的思維狀態(tài)，而且會始終繃緊弦努力工作，勝于沒有長遠(yuǎn)計(jì)劃的人。* 25.對這項(xiàng)工作還有何疑問？

是，你確實(shí)該對這項(xiàng)工作有疑問，沒有問題意味著你并未真正對這個職位產(chǎn)生興趣。因此，面試者必須把在面試前準(zhǔn)備的一些問題作為一項(xiàng)任務(wù)來對待。大多數(shù)面試官都樂于回答一切問題——只要確保你的問題是理智的就行。

準(zhǔn)備功課!

以下功課在任何面試前都需要準(zhǔn)備，以幫助你應(yīng)對上述絕大多數(shù)問題。

* 準(zhǔn)備十分簡潔的自我描述：以便在任何面試中都可以用。最好的技巧是提到自己與眾不同甚至獨(dú)一無二的地方，同時兼顧不突出或（最壞的話）中庸之處——保留自己的缺陷，除非它和一個重要的優(yōu)點(diǎn)有關(guān)聯(lián)。連續(xù)的三十秒陳述即可。

* 研究公司：通過訪問他們的網(wǎng)頁了解他們究竟做些什么。最好閱讀公司近些年的報(bào)告和它在維基上的描述（如果它足夠大），或者用Google搜索公司名字和地點(diǎn)（小公司）。如果它處于起步階段，找盡可能多的資料，如果相關(guān)資料實(shí)在太少，就別再多花精力了。* 研究職位：認(rèn)真閱讀招聘啟事，對任何不懂之處都要查閱。如果還不甚熟悉，你還必須讓自己深入閱讀招聘啟事以讓自己清楚這一領(lǐng)域的重要信息何在——從博客和新聞網(wǎng)頁開始是不錯的選擇。你還應(yīng)該在生活范圍附近調(diào)查一下類似工作，以對這類工作的常規(guī)起步工資心中有數(shù)。

* 了解自己適合這一職位的原因：收集你能找到的公司信息和招聘啟事，將它們與自己的技能作對照。這樣做五份，它們在面試中會有奇效。同時，找出至少一項(xiàng)自己對公司或職位不滿之處然后思考為什么這使你不滿。

* 不斷努力提升工作技能：參與能使你提高相關(guān)領(lǐng)域關(guān)鍵技能的活動。任職人際關(guān)系領(lǐng)域嗎？加入一個主持人協(xié)會；任職行政助理嗎？加入為某個機(jī)構(gòu)服務(wù)的志愿工作，以不同方式鍛煉你的能力（同樣適用于從事貿(mào)易者）；任職程序員嗎？那就為一項(xiàng)開源項(xiàng)目作點(diǎn)貢獻(xiàn)。* 在頭腦中儲備一些對應(yīng)聘職位的問題：當(dāng)你進(jìn)入面試室。這能給人一個強(qiáng)烈的印象，說明你確實(shí)對那個職位感興趣，這將大有益處。各類問題都可以，但最好涉及工作中的協(xié)作文化和特定技術(shù)。

* 千萬不要抱怨之前的工作：如果先前的工作中確實(shí)有讓你懊惱之處，花些時間試著想想它的積極方面。要知道面試時先前工作至少在某種程度上會被提及，因此準(zhǔn)備好不帶消極情緒談?wù)撍?，尋找積極因素，同時盡可能冷靜陳述離職理由。

* 誠實(shí)：首當(dāng)其沖。如果你在面試時編造了什么還出了錯，面試官會把你的應(yīng)聘書投進(jìn)垃圾箱。你只要做的是，集中于自己本身具有的優(yōu)點(diǎn)上，如果把它們都在面試中陳述出來，這已經(jīng)就是那個機(jī)構(gòu)喜歡你的那些因素。別浪費(fèi)時間捏造東西來說。

第五篇：演講前準(zhǔn)備

演講前準(zhǔn)備

戴爾·卡耐基在總結(jié)成功的演講經(jīng)驗(yàn)時說過：“一切成功的演講，都是來自于充分的準(zhǔn)備。”用我的話講就是：“沒有準(zhǔn)備，就是準(zhǔn)備失敗；什么是最好的準(zhǔn)備？就是時刻準(zhǔn)備著！”演講就像是攀登一座高山，重點(diǎn)不是這座山的高度，重要的是，該怎么準(zhǔn)備，我們才能攻上巔峰呢？

一、選擇自己認(rèn)同的題目

一般來說，一篇演講只有一個主題，必須圍繞這個主題展開闡述主題要求鮮明、正確、新穎、深刻。鮮明，是指主題要貫穿于全篇，能夠給聽眾留下深刻的印象，引起強(qiáng)烈的反響；演講的組織者是你了解聽眾的主要信息來源，要明確的知道聽眾關(guān)心的是什么？自己想告訴聽眾什么?在開始演講的準(zhǔn)備工作之前，先要確定演講的目的，當(dāng)然選擇題目時，一定要跟自己的理念相吻合。如果強(qiáng)迫自己去談一個沒有感覺，甚至是持負(fù)面評價的題目，“硬搬”一些理由和資料，這樣的演講連自己都無法說服，更不要說去說服其他人了。盡量多了解聽眾的有關(guān)情況，弄清了聽眾的情況后，組織你的發(fā)言。以便誘發(fā)聽眾作出最好的反應(yīng)。確保聽眾在離開會場時感到確有收益重心放在聽眾身上。當(dāng)你站在講臺上，就要時時提醒自己，我的演講是否會讓聽眾有滿載而歸的感覺呢？

我們認(rèn)為，選題的基本原則應(yīng)當(dāng)是：1.體現(xiàn)時代精神，歷史潮流。2適合聽眾要求，內(nèi)容有的放矢。3切合自己的身份，不妨“駕輕就熟”。4黨章演講場合，考慮預(yù)定時間

二、材料準(zhǔn)備

獲取演講材料的途徑很多，概括起來，主要有兩方面：

1、獲取直接材料，所謂直接材料，是指演講者自己的經(jīng)驗(yàn)和思想：這就要求我們平時做有心人，“家事、國事、天下事、事事關(guān)心”，廣泛地閱讀、收集、積累材料，上下、古今、中外的人文科學(xué)、自然科學(xué)都要學(xué)習(xí)，同時加強(qiáng)自我的思想、道德、情感等各方面的修養(yǎng)，處處留神觀察，認(rèn)真體驗(yàn)，便能獲得許多材料;

2、獲取間接材料。

所謂間接材料，主要指從書籍、報(bào)刊、文獻(xiàn)中所得的材料。多收集歷史資料，對那些重要的歷史事件、人物的有關(guān)情況要熟記，并分門別類地進(jìn)行整理；多收集現(xiàn)實(shí)資料，對當(dāng)今國內(nèi)外發(fā)生的重大的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技等各個領(lǐng)域的事件、人物的有關(guān)情況要了如指掌，進(jìn)行思考；

收集的材料可以記綱要、大意，也可摘錄；一般記在筆記本上或卡片上，使用靈活。不管是獲取直接還是獲取間接材料，都要做到廣泛采擷，精于篩選，等于歸檔整理，使之條理化、系統(tǒng)化。這里告別要引起注意的是關(guān)于利用收集的材料進(jìn)行歸納、研究、分析，發(fā)掘出新意，提出自己的觀點(diǎn)和見解。收集材料要注意以下原則：

1）收集材料要定向，防止盲目性和隨意性。我們必須把握方向，有計(jì)劃、有針對性的收集。

2）材料要充分。演講要求大量地，詳盡地收集和占有材料，既要縱向了解事物發(fā)生，發(fā)展的經(jīng)過，又要橫向了解事物各方面的聯(lián)系；不僅了解事物的正面材料，而且還要了解事物的反面材料，以便多方位、多角度進(jìn)行分析、比較，這樣可以避免認(rèn)識上的主觀性和片面性。越充分，思路就越開闊，論據(jù)就越充分，就越能正確有力地闡明觀點(diǎn)，產(chǎn)生令人信服的力量。特別是學(xué)術(shù)演講和法庭演講，更要求論據(jù)充足，旁證博引。材料不足往往難以言之成理，很難達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)。

（3）材料要真實(shí)就是指材料的客觀性。即所選材料是客觀世界確實(shí)存在的、符合歷史實(shí)際上。只有真實(shí)的材料才最有說服力，才最有利于人們形成堅(jiān)定的信念。任意臆造和虛構(gòu)材料，勢必與事實(shí)發(fā)生撞擊，勢必被揭穿。為了保證材料的準(zhǔn)確性和可靠性，必須交代材料的出處。

三、編列演講提綱，是演講前的重要準(zhǔn)備工作。

所謂編列演講提綱，就是我們常說的寫作或演講之前的“搭架子”。它是用提要或圖表的方式，列舉出一篇演講的觀點(diǎn)，材料以及觀點(diǎn)和材料的組合與安排方式等。一般來說，演講提綱中要列舉如下內(nèi)容：（1）演講的標(biāo)題。如有副題和插題，均應(yīng)分別列舉出來。（2）演講的論點(diǎn)。演講的中心論點(diǎn)必須明確清晰地列出中心論點(diǎn)所包含的分論點(diǎn)，以及分論點(diǎn)下屬的澌上論點(diǎn)，也應(yīng)用簡潔的語言逐層列出，應(yīng)根據(jù)事理的內(nèi)在邏輯關(guān)系依次排列。（3）演講的材料依據(jù)。闡明主旨材料的事實(shí)材料，也應(yīng)用簡明的語言或恰當(dāng)?shù)姆栐谙鄳?yīng)的部位列出。事實(shí)材料主要指例證、數(shù)據(jù)等；事理材料包括科學(xué)原理、科學(xué)定律、文件精神、法律條文、名言警句等。這些事實(shí)依據(jù)和理論依據(jù)能使演講持之有故，言之成理，具有說服力和感染力。因此，必須逐一列出，不可忽視，以免遺漏。（4）演講的整體結(jié)構(gòu)。演講提綱的編列要依據(jù)演講的內(nèi)在邏輯體現(xiàn)出演講內(nèi)容的先后次序。例如，如何開頭，如何結(jié)尾，重點(diǎn)內(nèi)容如何突出，如何過渡，結(jié)構(gòu)層次如何安排等。

事實(shí)上，演講提綱就像事先構(gòu)筑的語流渠道，決定著演講語流的走向。有些演講提綱編列之后，就可進(jìn)行演講。依綱發(fā)揮，常常能收到很好的效果。但為了謹(jǐn)慎起見，使演講更趨圓滿，常常需要在提綱的基礎(chǔ)上寫出詳盡的演講稿?？墒怯檬裁礃拥恼Z句表達(dá)和如何恰當(dāng)?shù)匕才挪牧稀＿@就是促使演講者必須全面分析有關(guān)問題，從而有利于思維的條理化和科學(xué)化，有利于培養(yǎng)和提高演講者的觀察能力、分析能力和解決問題的能力。

四、預(yù)講練習(xí)

1、熟記演講稿錄下你的“即興”演講

回放你的錄音帶，找出重復(fù)使用的詞，如“啊”或“呃”等。反復(fù)修改演講內(nèi)容，一邊講，一邊改；手、口、耳并用，用嘴講，可以使句子簡潔、順口、有韻味，符合口語特點(diǎn)；用手寫，可以去掉口語中羅嗦、重復(fù)等毛病，使之精煉、準(zhǔn)確，達(dá)到文學(xué)化的要求；直到滿意。

2、掌握及控制好時間

在演練時必須計(jì)算出演講所需要的時間，再看看它是否過長或過短。大部分演練的時間

3、找一個聽眾來練習(xí)演講

詢問一兩個有見解的人，請他們提出建設(shè)性的批評，而不僅僅是表揚(yáng)。他們明白你演講的內(nèi)容嗎？你講的內(nèi)容有連貫性和邏輯性嗎？他們認(rèn)為你講的速度是快還是慢？然后根據(jù)他們的意見來進(jìn)一步修改演講的內(nèi)容。做上述準(zhǔn)備你可能覺得很麻煩，是的，每個成功的演講人都是這么走過來的。時刻注意收集素材，時刻在生活中練習(xí)，時刻準(zhǔn)備發(fā)言。只有這樣，才能確保演講取得更好的效果。

五 精神準(zhǔn)備

要搞好演講，除了要作好充分的材料準(zhǔn)備外，還要有充分的臨場觀察準(zhǔn)備、精神準(zhǔn)備。

所謂的臨場觀察準(zhǔn)備：演講者要盡快觀察、熟悉演講現(xiàn)場，及時收集捕捉現(xiàn)場的所見所聞，包括現(xiàn)場環(huán)境（時間、地點(diǎn)、場景布置）、演講時使用的設(shè)備、聽眾、其他演講者的演講等，增加演講的即興因素。

精神素質(zhì)準(zhǔn)備：既然是有感而發(fā)，就要有穩(wěn)定的情緒，有十足的信心，有必勝的信念，這樣才能保證思路通暢，言之有物，情緒飽滿，鎮(zhèn)定從容。

演講時使用你覺得自在的方法。這有助于你控制面對聽眾時的緊張情緒。減輕你的擔(dān)憂常見的擔(dān)憂 實(shí)用的解決方法過于緊張你無法放松，腦子里一片空白。對著鏡子試講?？赡艿脑挘趯?shí)際演講會場進(jìn)行試講。確保你一直可以清楚地看到你的筆記。深吸一口氣，并保持微笑。聽眾感到厭倦聽眾不感興趣，坐立不安，交頭接耳。確保你所講的內(nèi)容切題，不然就砍掉。要有激情。要抑揚(yáng)頓挫，并和聽眾保持目光接觸。聽眾有對立情緒聽眾帶著挑釁的口氣向你提出責(zé)問。保持禮貌得體。如果聽眾中有人對你所討論的問題有專業(yè)知識，就請他們發(fā)表意見?？梢哉埪牨妬砘卮鹉承┹^難的問題。