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      大學(xué)生食堂就餐和在寢訂餐問(wèn)卷調(diào)查

      時(shí)間:2019-05-14 04:05:25下載本文作者:會(huì)員上傳
      簡(jiǎn)介:寫寫幫文庫(kù)小編為你整理了多篇相關(guān)的《大學(xué)生食堂就餐和在寢訂餐問(wèn)卷調(diào)查》,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫(kù)還可以找到更多《大學(xué)生食堂就餐和在寢訂餐問(wèn)卷調(diào)查》。

      第一篇:大學(xué)生食堂就餐和在寢訂餐問(wèn)卷調(diào)查

      關(guān)于大學(xué)生在食堂就餐和在寢訂餐問(wèn)卷調(diào)查

      為了了解同學(xué)在食堂就餐和在寢室訂餐的狀況,請(qǐng)大家認(rèn)真填寫此調(diào)查問(wèn)卷,謝謝。

      1、您覺(jué)得食堂飯菜和在寢室訂餐的飯菜哪個(gè)更便宜?

      A.食堂飯菜B.訂的飯菜C.一樣

      2、您去食堂的次數(shù)多還是在寢室訂餐的次數(shù)多?

      A.去食堂B.訂餐C.一樣

      3、您覺(jué)得食堂飯菜和在寢室訂餐的飯菜哪個(gè)更好吃?

      A.食堂飯菜B.訂的飯菜C.一樣

      4、您覺(jué)得食堂的服務(wù)人員態(tài)度和送餐人員的服務(wù)態(tài)度哪個(gè)更好?

      A.食堂服務(wù)人員B.送餐人員C.一樣

      5、您覺(jué)得食堂飯菜和在寢室訂餐的飯菜哪個(gè)更衛(wèi)生?

      A.食堂飯菜B.訂的飯菜C.一樣

      6、您覺(jué)得在食堂等餐時(shí)間和在寢室等餐時(shí)間哪個(gè)更長(zhǎng)?

      A.食堂等餐時(shí)間B.寢室等餐時(shí)間C.一樣

      7、您覺(jué)得在食堂就餐和在寢室吃飯環(huán)境哪個(gè)更好?

      A.食堂B.寢室C.一樣

      8、您覺(jué)得食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間和外面飯店?duì)I業(yè)時(shí)間哪個(gè)更長(zhǎng)?

      A.食堂B.外面飯店C.一樣

      9、您覺(jué)得食堂的飯量和訂餐的飯量哪個(gè)更多?

      A.食堂飯量B.訂餐的飯量C.一樣

      10、您覺(jué)得食堂的飯菜種類和在寢室訂餐的種類哪個(gè)更多?

      A.食堂飯菜種類B.訂餐種類C.一樣

      第二篇:大學(xué)生食堂問(wèn)卷調(diào)查

      大學(xué)生食堂問(wèn)卷調(diào)查

      同學(xué)們:大家好,學(xué)校食堂是我們?cè)谛W(xué)習(xí)生活的一部分,您對(duì)我們學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況,食品定價(jià)及服務(wù)狀況有何意見(jiàn),耽誤您幾分鐘的時(shí)間,請(qǐng)認(rèn)真填寫以下內(nèi)容,謝謝您的合作。

      1.您的姓名?_____________

      2.您的性別?男/女

      3.您的學(xué)齡?A.1B.2C.3D.4E.其他

      4.您的職業(yè)?A.學(xué)生B.食堂工作人員C.老師D.其他

      5.您的文化程度?A.本科B.??艭.研究生D.其他

      6.您的民族?A.漢族B.其他少數(shù)名族

      7.您的信仰?A.佛教B.伊斯蘭教C.基督教D 其他

      8.請(qǐng)問(wèn)您的家庭成員?A.3B.4C.其他

      9.請(qǐng)問(wèn)您的家庭收入是? A.2000以內(nèi)B.4000以內(nèi)C.6000以內(nèi)D.8000以上

      10.您的出生年月是?___________

      11.您平時(shí)就在食堂就餐嗎? A.每餐都去B.偶爾不去C.極少

      12.在你看來(lái)食堂的飯菜種類豐富嗎?A.一般B,品種比較單一C.種類豐富

      13.您在食堂就餐有出現(xiàn)浪費(fèi)的情況嗎? A.經(jīng)常有B.偶爾C.從來(lái)沒(méi)有

      14.你對(duì)學(xué)校的飯菜口味是否滿意?A.非常滿意B.滿意C.一般D.不滿意

      15.你覺(jué)得食堂的就餐秩序如何?A.有秩序B.一般C.沒(méi)秩序D自己管自己

      16.你在食堂飯菜中是否發(fā)現(xiàn)異物 A.從沒(méi)發(fā)現(xiàn)過(guò)B.沒(méi)注意C.有發(fā)現(xiàn)小動(dòng)車 D.每餐都有

      17.你覺(jué)得食堂飯菜衛(wèi)生狀況怎么樣?A.非常好B一般C.比較差D非常差

      18.在你認(rèn)為平均每天在食堂花銷多少比較合理?

      A.10元以下B.10-15元C.15-20元D.20元以上

      19.你覺(jué)得食堂的工作人員服務(wù)質(zhì)量怎么樣?

      A.和藹可親B.態(tài)度一般C.態(tài)度強(qiáng)硬D.不管他,吃飯就是了

      20.你對(duì)食堂餐具的衛(wèi)生消毒情況感覺(jué)如何?

      A.挺干凈的B.一般C.沒(méi)注意過(guò)D很不干凈

      21.食堂給你的整理感覺(jué)如何?A.環(huán)境很好B.環(huán)境較好C.環(huán)境一般D.環(huán)境很差

      22.在食堂就餐您會(huì)選擇怎樣的食物?A經(jīng)濟(jì)便宜B實(shí)惠營(yíng)養(yǎng)C.營(yíng)養(yǎng)高質(zhì) D.物美奢侈

      23.你認(rèn)為學(xué)校食堂存在哪些衛(wèi)生問(wèn)題?

      A.食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范,責(zé)任心不強(qiáng),清洗力度不夠

      B.用餐間異味較濃,餐桌很臟

      C.個(gè)別工作人員沒(méi)有按規(guī)定穿工作服,沒(méi)帶口罩

      D.地板太滑,部分地方有積水,周圍衛(wèi)生差

      E.其他______________________________

      24.您覺(jué)得食堂飯菜花樣多嗎? A.非常多B.一般 C.很少D.比較少

      25.你喜歡什么口味的飯菜? A.甜 B.辣 C.咸 D.淡E.酸

      26.你認(rèn)為食堂的飯菜可口嗎? A,很好 B.一般C.不好吃D.非常難吃

      27.造成學(xué)校食堂飯菜不可口的原因,您認(rèn)為是什么?

      A.油的問(wèn)題B佐料缺少C.廚師廚藝一般D菜的問(wèn)題E自身的問(wèn)題

      28.你能每頓飯承受的價(jià)格是多少? A.3-4元 B.5-7元 C.8-10元D十元以上

      29.你希望在食堂看到自己家鄉(xiāng)的特色小吃嗎? A.希望B.不希望

      30.就目前的學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量,你覺(jué)得它應(yīng)該值那么多錢嗎?A.值B.不值

      31.如果你看到自己喜歡吃的食物,你會(huì)嫌棄價(jià)格太貴嗎? A.不會(huì)B.會(huì)

      32.食堂飯菜保溫情況如何? A.做的好B.我不在意C.偶爾不夠熱

      33.現(xiàn)在的食堂是不是哪個(gè)地方的口味都具備? A.具備B.不具備

      34.你希望改善你學(xué)校食堂的伙食嗎?A希望 B.不希望,這樣可以了。

      35.你所在的學(xué)校本省的人多嗎?A.多B.不多

      36.你是否會(huì)就近原則就餐? A.經(jīng)常會(huì)B.偶爾會(huì)C.不會(huì)D.不確定

      37.你是都有吃早餐的情況?A.每天都吃B.偶爾不吃C.經(jīng)常不吃D.不吃

      38.您的早餐價(jià)格一般多少錢?A.2元B.2-3元C.3-4元D.4元以上

      39.您的午餐價(jià)格一般多少錢?A.3-4元B.4-6元C.6-8元D.8元以上

      40.您的晚餐價(jià)格一般多少錢?A.3-4元B.4-6元C.6-8元D.8元以上

      41.周末你會(huì)選擇在食堂就餐嗎?A.是的B.不在 C.偶爾

      42.您覺(jué)得食堂的飯菜便宜還是外面餐館的飯菜便宜?A.食堂B.外面餐館 C.差不多

      43.有沒(méi)有看過(guò)餐盤沒(méi)及時(shí)收拾的現(xiàn)象? A.沒(méi)見(jiàn)過(guò)B.經(jīng)??匆?jiàn) C.偶爾看見(jiàn)

      44.你認(rèn)為食堂的飯菜是否營(yíng)養(yǎng)? A.營(yíng)養(yǎng)豐富B.營(yíng)養(yǎng)一般 C.沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)

      45.就你看來(lái)食堂的飯菜是否新鮮?A.很新鮮B.基本可以C.偶爾不新鮮 D.非常不新鮮

      46.你認(rèn)為飯菜的份量夠嗎?A.夠B.還可以C,不夠

      47.你覺(jué)得食堂的米飯質(zhì)量怎么樣?A.好B.一般 C.不怎么樣

      48.服務(wù)人員的個(gè)人態(tài)度怎么樣?A.滿意B.較滿意C.不滿意

      49.你覺(jué)得食堂的價(jià)格怎么樣? A.便宜 B.一般C.貴

      50.請(qǐng)對(duì)你就餐的食堂的總體評(píng)價(jià)?A.滿意B.基本滿意C.不滿意

      51.服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生情況如何?A.干凈B.比較干凈 C.一般D.很臟

      52.食堂餐具是否干凈? A.非常干凈B.一般C.不干凈

      53.您是否有外帶飯菜的習(xí)慣?A.經(jīng)常B.偶爾C.從不

      54.您買外賣的時(shí)候用的是否是自己的餐具?

      A.不是,是一次性的 B.是的,都是用自己的 C, 偶爾用

      55.你在食堂就餐喜歡用一次性的餐具還是已經(jīng)消毒的餐具?

      A一次性B消毒的餐具 C 自帶餐具

      56.你覺(jué)得食堂的消毒工作做的怎么樣?A.非常好B.一般C.不怎么樣

      57.你喜歡吃食堂的素菜還是葷菜?A.素菜B.葷菜

      58.你喜歡吃面食還是喜歡米飯?A.面食B.米飯

      59.你認(rèn)為食堂的燈可以讓你看清楚菜飯嗎?A.完全可以B.一般C.根本看不清楚

      60.你認(rèn)為食堂的菜的份量夠不夠?A。非常多B,一般C.很少

      61.您在食堂就餐有沒(méi)有自覺(jué)把餐具放到回收處?A.每次都是B.偶爾C.從不

      62.你愿不愿意經(jīng)常去食堂?A.愿意B.不愿意C.偶爾去

      63.在你看來(lái)在食堂排隊(duì)是不是好的現(xiàn)象? A是B.不是

      64.您愿不愿意在食堂吃飯的時(shí)候排隊(duì)?A.愿意B不愿意,太麻煩C.偶爾可以接受

      65.你覺(jué)得食堂是否要公開(kāi)飯菜價(jià)格?A.需要公開(kāi)B.不需要公開(kāi)C.無(wú)所謂

      66.學(xué)校是否成立了監(jiān)督組織?A.是B.沒(méi)有C.不知道

      67.你對(duì)學(xué)校的三餐中哪餐比較滿意? A.早餐B.午餐C.晚餐

      68.你對(duì)學(xué)校食堂的浪費(fèi)情況怎么看?A,非常浪費(fèi) B.一般 C.一點(diǎn)都不浪費(fèi)

      69.你覺(jué)得食堂的裝修怎么樣?A.非常好看B.一般C.不好

      70.你覺(jué)得食堂廁所衛(wèi)生怎么樣? A.很干凈B.一般C,非常臟臭

      71.在你看來(lái)食堂打掃衛(wèi)生的人勤快嗎?A.非常好B 一般C,很懶

      72.你覺(jué)得食堂早上應(yīng)該幾點(diǎn)開(kāi)門?A.5-6點(diǎn)B.6-7點(diǎn)C.7點(diǎn)以后

      73.你認(rèn)為食堂晚上應(yīng)該幾點(diǎn)關(guān)門? A.8-9點(diǎn)B.9-10點(diǎn)C.十點(diǎn)以后

      74.你認(rèn)為食堂的桌椅衛(wèi)生怎么樣?A.非常好B.一般C.很臟

      75.食堂的食物有沒(méi)有變質(zhì)? A.從沒(méi)吃過(guò)變質(zhì)的B.經(jīng)常遲到變質(zhì)的C.偶爾吃到變質(zhì)的76.學(xué)校食堂每學(xué)期漲價(jià)你怎么看?A比較.合理的B.不合理C.沒(méi)什么看法

      77.你認(rèn)為學(xué)校漲價(jià)后去食堂的人會(huì)不會(huì)變少?A,會(huì)B.不會(huì)C.不清楚

      78.學(xué)校是否對(duì)食堂飯菜進(jìn)行了定量定價(jià)? A.是B.沒(méi)有 C.不知道

      79.你看見(jiàn)食堂人員穿著工作衣帽嗎? A.經(jīng)??吹紹.偶爾看到 C.從沒(méi)看到

      80.你對(duì)食堂師傅飛服務(wù)態(tài)度感覺(jué)怎么樣? A非常滿意 B.比較滿意 C.一般 D.不滿意

      81.你是否經(jīng)常到外面餐館去吃飯? A.經(jīng)常B.偶爾 C.從不去

      82.你最關(guān)系食堂的娜一方面?A.衛(wèi)生方面 B.口味 C.服務(wù)態(tài)度 D.價(jià)格 E.分量

      83.你一天要花費(fèi)多少錢吃飯?A.低于10元 B.10到20元C.20元以上

      84.對(duì)于現(xiàn)在食堂的飯菜價(jià)格,你認(rèn)為怎么樣? A.便宜 B.可以接受 C,較貴 D,難以接受

      85.你認(rèn)為食堂的跟新速度如何?A.非常快B.快C.一般 D.很慢

      86.你認(rèn)為學(xué)生對(duì)食堂的伙食監(jiān)督有作用嗎?

      A.非常有用B.有點(diǎn)用C.基本沒(méi)用D完全沒(méi)用

      87.你希望學(xué)校食堂有所改進(jìn)嗎?A.非常希望 B.有所希望C.不希望 D.無(wú)所謂

      88.您選擇就餐地點(diǎn)的原因是?A.個(gè)人喜好 B.時(shí)間原因 C.價(jià)格 D.其他

      89.您平均每天在食堂就餐多少次? A.0次B.1次 C.2次 D.3次或3次以上

      90.您對(duì)食堂菜色的美觀度有沒(méi)有要求?A.很有講究 B.不講究 C.還行

      91.你對(duì)口味的要求是否大過(guò)于價(jià)錢? A.是的B.一般 C.不是的92.你覺(jué)得食堂的廚具是否干凈?A.非常干凈 B.比較干凈 C.一點(diǎn)都不干凈

      93.在您看來(lái)食堂是否應(yīng)該增加娛樂(lè)項(xiàng)目(比如播放電視)?

      A.非常有必要B.沒(méi)什么必要 C.完全沒(méi)必要D.無(wú)所謂

      94.你覺(jué)得食堂的用餐氣氛怎么樣? A.非常安靜B.非常吵鬧 C.部分人吵鬧 D.不知道

      95.你認(rèn)為食堂飯菜的供應(yīng)及時(shí)嗎? A.非常滿意 B.比較滿意 C.一般D.不滿意

      96.在你看來(lái)餐廳人員打卡的標(biāo)準(zhǔn)度怎么樣?A.非常滿意 B.比較滿意 C.一般 D.不滿意

      97.您覺(jué)得在食堂就餐的時(shí)候是否要等很久?A.非常久 B.比較久 C.一般久D.不需要等

      98.你覺(jué)得食堂飯菜是否多樣化?A.非常多樣 B.比較多樣 C.一般 D.一點(diǎn)都不

      99.食堂的飯菜不和口味您是否會(huì)浪費(fèi)? A.經(jīng)常會(huì)B.一般會(huì) C不會(huì)

      100.總體來(lái)看,您對(duì)食堂的滿意度如何?

      A.非常滿意B.比較滿意C.一般D.不滿意

      感謝您參與我的問(wèn)卷調(diào)查,我們將對(duì)您提供的寶貴意見(jiàn)給予評(píng)價(jià)和統(tǒng)計(jì)!

      第三篇:大學(xué)生食堂就餐調(diào)查報(bào)告

      大學(xué)生食堂就餐調(diào)查報(bào)告

      為了了解大學(xué)生食堂的就餐問(wèn)題,提高食堂就餐率,我們調(diào)查小組6人,在2010年10月下旬,就大學(xué)生食堂就餐問(wèn)題展開(kāi)問(wèn)卷,本次調(diào)查對(duì)象為大一和大二學(xué)生,共調(diào)查50人,男女各占一半,具體調(diào)查結(jié)果如下:

      一、調(diào)查發(fā)現(xiàn)

      1.到食堂就餐原因:有一半學(xué)生認(rèn)為方便,所以選擇在食堂就餐,25%的學(xué)生認(rèn)為食堂的飯菜較便宜,19%的學(xué)生認(rèn)為食堂較干凈,只有6%的學(xué)生覺(jué)得食堂飯菜好吃。

      2.一個(gè)月在食堂的消費(fèi):有30%的學(xué)生可以消費(fèi)50-100元,52%的學(xué)生可以消費(fèi)100-150元,只有8%的學(xué)生能夠消費(fèi)150元以上。

      3.在食堂就餐時(shí)選擇的理由:一半以上的人選擇飯菜是否合胃口,20%的人選擇了員工的服務(wù)態(tài)度。從數(shù)據(jù)上分析,這兩個(gè)選項(xiàng)的比例占的比較大,所以食堂可以從這兩個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)。

      4.對(duì)食堂飯菜價(jià)格:有58%的學(xué)生認(rèn)為可以接受,20%的學(xué)生認(rèn)為較貴,只有10%的學(xué)生不能接受,由此可見(jiàn),食堂在價(jià)格方面還是合理的。

      5.對(duì)食堂的衛(wèi)生感覺(jué):80%學(xué)生認(rèn)為食堂衛(wèi)生一般,還有20%的學(xué)生覺(jué)的較臟,所以食堂在衛(wèi)生方面做的也不錯(cuò)。

      6.食堂食物是否新鮮:65%的學(xué)生認(rèn)為基本上可以,15%的學(xué)生認(rèn)為很新鮮。所以食堂的新鮮度還是可以的,但也可以進(jìn)一步改進(jìn)。

      7.食堂哪些食物有特色:40%的學(xué)生覺(jué)得快餐比較有特色,20%的學(xué)生覺(jué)得小炒比較有特色,6%的學(xué)生認(rèn)為餅子和面食比較有特色,34%的學(xué)生認(rèn)為瓦罐湯比較有特色。在食物特色這方面,食堂可以推出更多特色食物。

      8.食堂存在的不足:其中35%的學(xué)生覺(jué)得排隊(duì)漫長(zhǎng),47%覺(jué)得食物不夠好吃。針對(duì)這一方面,學(xué)??梢栽黾訋讉€(gè)窗口。

      9.是否向食堂有關(guān)部門提過(guò)意見(jiàn):75%的學(xué)生都沒(méi)有提過(guò)意見(jiàn)。

      10.通過(guò)哪些方面來(lái)提高學(xué)生就餐率:有25%的學(xué)生認(rèn)為通過(guò)實(shí)行飯菜改革來(lái)提高,54%覺(jué)得依靠學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)職權(quán)。

      二、建議和意見(jiàn)

      對(duì)食堂的意見(jiàn)及建議:

      1.增加一些特色食物。

      2.多加幾個(gè)窗口,縮短排隊(duì)量。

      3.加強(qiáng)食物的質(zhì)量,增加食物的美味度

      4.加強(qiáng)清潔度等

      對(duì)學(xué)生的意見(jiàn)及建議:

      1.打飯菜時(shí)注意排隊(duì),保持秩序。

      2.吃完飯后自覺(jué)把餐具放在指定位置。

      三、總結(jié)

      通過(guò)本次調(diào)查,我們初步了解了在校學(xué)生在食堂的消費(fèi)請(qǐng)況,對(duì)食堂的衛(wèi)生和菜價(jià)等的滿意程度。調(diào)查數(shù)據(jù)表明大多數(shù)學(xué)生對(duì)食堂的總體評(píng)價(jià)還算基本滿意,但還存在一些問(wèn)題,因此,學(xué)校食堂應(yīng)該進(jìn)一步提高口味、衛(wèi)生等狀況,只有這樣,才能解決學(xué)生和食堂之間的種種矛盾,讓同學(xué)們的生活更加舒適,希望學(xué)生能夠理解和配合食堂員工的工作,共同讓食堂今后的工作開(kāi)展的更加順利。

      紡織服裝與藝術(shù)設(shè)計(jì)系F1102班

      陳文娟 2012年11月10日

      第四篇:食堂訂餐協(xié)議

      訂 餐 協(xié) 議

      甲方: 乙方:

      甲乙雙方本著友好合作,誠(chéng)信互惠的原則,經(jīng)協(xié)商一致,就乙方在甲方用餐事宜達(dá)成以下協(xié)議:

      一、經(jīng)協(xié)商,甲方為乙方提供員工早餐和午餐,用餐后由乙方按雙方協(xié)商好的餐費(fèi)(早餐8元,午餐22元)根據(jù)用餐次數(shù)結(jié)賬方式按時(shí)結(jié)賬。經(jīng)商議,即可享受刷卡掛賬。

      二、甲方應(yīng)保證飯菜的品質(zhì)和衛(wèi)生,并給乙方提供一個(gè)滿意、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。

      三、每個(gè)月為一個(gè)結(jié)款周期,甲方應(yīng)提前提供發(fā)票至乙方,乙方收到發(fā)票后,應(yīng)于2-3個(gè)工作日內(nèi)將餐費(fèi)以轉(zhuǎn)賬/現(xiàn)金形式支付給甲方。如乙方惡意不予甲方結(jié)賬,或逾期5天仍未給甲方結(jié)賬,甲方有權(quán)凍結(jié)乙方繳納的保證金,并持有通過(guò)法律途徑,追討損失的權(quán)利。

      四、為方便管理,甲方提供可供乙方就餐刷卡計(jì)數(shù)的機(jī)器和150張卡片。待合同到期,乙方需如數(shù)退還給甲方卡片。如卡片遺失需補(bǔ)辦,甲方收取10元/張的補(bǔ)辦費(fèi)。

      五、在協(xié)議期間,如乙方公司搬遷或人員變動(dòng),乙方須提前告知甲方,否則由此引起的責(zé)任由乙方承擔(dān)。

      六、簽訂之日起雙方需提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本,組織機(jī)構(gòu)代碼證,稅務(wù)登記證,甲方還需提供衛(wèi)生許可證,以上均提供復(fù)印件各一份并加蓋公章。

      七、本協(xié)議,有效期自

      ****年**月**日至

      ****年**月**日止。到期后雙方如無(wú)異議,協(xié)議自動(dòng)順延。本協(xié)議終止后,甲方需在2-3個(gè)工作日內(nèi)以現(xiàn)金方式向乙方返還保證金。

      八、未盡事宜由雙方另行協(xié)商,補(bǔ)充條款經(jīng)雙方簽字蓋章后與本協(xié)議具有同等的法律效力。

      九、合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字蓋章后產(chǎn)生法律效力。

      十、戶名:

      賬號(hào): 開(kāi)戶行:

      甲方:

      聯(lián)系人:

      電話:

      地址:

      簽署日期:

      ****年**月**日

      乙方: 聯(lián)系人: 電話: 地址:

      簽署日期:

      第五篇:大學(xué)生食堂就餐調(diào)查報(bào)告

      大學(xué)生食堂就餐調(diào)查報(bào)告

      調(diào)查地點(diǎn):八一農(nóng)墾大學(xué)

      調(diào)查對(duì)象:在校大學(xué)生

      調(diào)查時(shí)間:2012年5月7日--14日

      組員:劉士杰:20104023406 譚 勇:20104023407 李文生:20104023408 陳炳旭:20104023412 張宇軒:20104023409 荊冠達(dá):20104023410 班級(jí):10土木4班

      古人云:“民以食為天”,可見(jiàn)人只有在衣食住行得到滿足過(guò)后,才可能進(jìn)一步的強(qiáng)化自己。而在當(dāng)今的大學(xué)里,食堂與學(xué)生之間也存在著復(fù)雜的關(guān)系,基于食堂對(duì)學(xué)生群體生活影響的重要性,我們從本校食堂經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題、解決辦法三個(gè)方面來(lái)對(duì)本校的食堂問(wèn)題作出充分的調(diào)查,并進(jìn)行充分思考,進(jìn)而提出了一定的建議。

      學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問(wèn)題,它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問(wèn)題,更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活,進(jìn)而影響到整個(gè)學(xué)校的正常運(yùn)行。我們力求做到真實(shí)而客觀,同時(shí),我們則更多的從學(xué)生的角度出發(fā)來(lái)闡述,因?yàn)閷W(xué)生才是大學(xué)的主體,因此,我們開(kāi)展的調(diào)查,更多的從學(xué)生對(duì)食堂的具體情況入手,具體的從學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況、對(duì)食堂的意見(jiàn)和建議等多方面做了調(diào)查。在調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn),食堂和學(xué)生之間存在著深刻矛盾,一方面學(xué)生對(duì)食堂存在很大的異議,一方面食堂工作人員因自己辛苦的工作沒(méi)有得到認(rèn)可而困擾,此次調(diào)查報(bào)告,一方面著重對(duì)現(xiàn)狀有一個(gè)客觀真實(shí)的報(bào)道,一方面則提出了我們的改進(jìn)措施。我們的調(diào)查報(bào)告僅是一種嘗試,但對(duì)現(xiàn)狀的改進(jìn)應(yīng)該有一定的意義。最后,通過(guò)此次調(diào)查,旨在使學(xué)生能夠滿意的就餐,安心的學(xué)習(xí);更在于使學(xué)校能夠正常運(yùn)行和發(fā)展。

      現(xiàn)狀分析:

      1`.我校學(xué)生中有80%的學(xué)生在學(xué)校就餐,有20%的學(xué)生不在學(xué)校食堂就餐。

      2.在學(xué)校就餐的學(xué)生中有80%在學(xué)校至少吃兩餐,有20%的學(xué)生在學(xué)校只吃一頓或不吃.。

      3其中30%學(xué)生覺(jué)得學(xué)校的食堂衛(wèi)生很好,有45%的學(xué)生覺(jué)得學(xué)校食堂的衛(wèi)生一般,有25%學(xué)生覺(jué)得學(xué)校的食堂衛(wèi)生不好.。

      4`.有70%學(xué)生不會(huì)因?yàn)槭程脫頂D而不去吃飯,有30%的學(xué)生會(huì)因?yàn)槭程脫頂D而不去食堂吃飯.。

      5.有70%的學(xué)生在學(xué)校就餐每個(gè)月月消費(fèi)超過(guò)400,20%200-300之間有10%的同學(xué)月消費(fèi)在200元以下。

      6.對(duì)于他們剩下的飯菜100%的學(xué)生會(huì)選擇倒掉。

      7.50%的同學(xué)在食堂會(huì)吃飯菜,25%的學(xué)生會(huì)選擇吃面食,5%的學(xué)生會(huì)選擇吃其他的事物。

      8.70%的學(xué)生覺(jué)得食堂飯菜符合他們的口味,30%學(xué)生覺(jué)得食堂的飯菜不合他們的口味。

      9.有85%的學(xué)生覺(jué)得食堂的飯價(jià)格太高,15%的學(xué)生覺(jué)得食堂價(jià)格還可以。有30%的學(xué)生覺(jué)得食堂吃飯方便,40%的學(xué)生在外面餐館,有30%的學(xué)生到外面吃飯。

      分析問(wèn)題:

      1不同的學(xué)生意識(shí)不同有些喜歡在食堂吃飯有些學(xué)生不喜歡在食堂吃飯。

      2大多數(shù)學(xué)生吃飯無(wú)規(guī)律,可能作息時(shí)間不正確只有少數(shù)的學(xué)生會(huì)按時(shí)吃飯。

      3有些學(xué)生因?yàn)閷W(xué)校食堂衛(wèi)生不好而不在學(xué)校食堂吃飯。這點(diǎn)學(xué)校的管理者應(yīng)引起注意,加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生的管理。

      4學(xué)校的學(xué)生站隊(duì)買飯沒(méi)有秩序而導(dǎo)致一部分同學(xué)很難買到飯進(jìn)而不在食堂吃飯了。

      5有一部分的學(xué)生把剩下的飯菜丟掉過(guò)于浪費(fèi),這點(diǎn)與他們的不節(jié)約意識(shí)有關(guān)。

      6由于學(xué)校食堂的飯過(guò)于貴而導(dǎo)致學(xué)生花得多,飯價(jià)貴也導(dǎo)致一些學(xué)生不在食堂吃飯。學(xué)校食堂應(yīng)是學(xué)生吃飯便宜而方便的地方?,F(xiàn)在和外面的飯價(jià)一樣從而學(xué)生選擇了在外面吃飯。

      7食堂飯菜種類少,而且有些飯菜不符合學(xué)生的胃口。很少有吸引學(xué)生的飯菜。

      8食堂的就餐環(huán)境不好,從而使學(xué)生厭煩在食堂吃飯。

      解決問(wèn)題:

      1.學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)校就餐,在各班進(jìn)行教育宣傳,增加學(xué)生在學(xué)校就餐的想法。做到積極主動(dòng)的在學(xué)校就餐。2.學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格規(guī)定學(xué)生的生活時(shí)間讓學(xué)生有一個(gè)良好的就餐時(shí)間,做到每天都能準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)吃一日三餐。

      3.學(xué)校應(yīng)對(duì)學(xué)校的衛(wèi)生加大管理,有好的衛(wèi)生才能有好的就餐環(huán)境讓每一個(gè)學(xué)生在學(xué)校食堂就餐時(shí)應(yīng)自覺(jué)保護(hù)食堂的衛(wèi)生環(huán)境,從每一個(gè)小事做起保護(hù)學(xué)校食堂的衛(wèi)生環(huán)境。

      4.規(guī)范學(xué)校食堂的就餐自序,俗話說(shuō)得好無(wú)規(guī)矩不成方圓,有良好的秩序才能有良好的就餐環(huán)境。學(xué)校應(yīng)有人員規(guī)范就餐秩序,長(zhǎng)時(shí)間學(xué)生就會(huì)自覺(jué)遵守食堂的就餐秩序 5.學(xué)校應(yīng)規(guī)范學(xué)生的剩飯就扔的習(xí)慣,應(yīng)實(shí)行吃多少就打多少飯不應(yīng)浪費(fèi),應(yīng)制定浪費(fèi)罰款的制度。

      6.學(xué)校食堂是為學(xué)生服務(wù)的地方是給學(xué)生帶來(lái)方便的地方,學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格規(guī)定食堂的飯價(jià),讓學(xué)生花少的錢吃好的飯。7.學(xué)校食堂應(yīng)為學(xué)生提供各種食物以供學(xué)生來(lái)選者,用各種食物來(lái)吸引學(xué)生的眼球讓學(xué)生自覺(jué)地在學(xué)校食堂就餐。

      食堂問(wèn)題是學(xué)生關(guān)心最多的問(wèn)題,也是一個(gè)老大難問(wèn)題。由于這個(gè)問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生的貼身利益——健康。因此,加強(qiáng)食堂的管理,是一件長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。學(xué)校管理機(jī)構(gòu)要肩負(fù)起這個(gè)責(zé)任,協(xié)調(diào)經(jīng)營(yíng)者與學(xué)生的利益,從而形成“凈”“雅”“序”“靚”的食堂進(jìn)餐環(huán)境。

      對(duì)于食堂經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),如何提高飯菜質(zhì)量、改進(jìn)衛(wèi)生狀況、完善就餐環(huán)境是今后其發(fā)展和生存的主要課題。個(gè)性化消費(fèi)是食堂興起的支點(diǎn),而差異化經(jīng)營(yíng)是經(jīng)營(yíng)者成功的關(guān)鍵。管理者應(yīng)加強(qiáng)管理管采取切實(shí)可行的措施,例行改革,最終達(dá)到經(jīng)營(yíng)者與學(xué)生和諧雙贏的目的。

      對(duì)于住宿生來(lái)說(shuō),食堂方面的標(biāo)準(zhǔn)是非常重要的。一日三餐的保證,價(jià)格合理的標(biāo)定,是大多數(shù)住宿生最關(guān)心的問(wèn)題。為了更好的學(xué)習(xí)與生活,食堂衛(wèi)生和飯菜的質(zhì)量保證至關(guān)重要。

      食堂工作是寄宿制學(xué)校工作的重要組成部分,直接影響到師生的身心健康,關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,更關(guān)系到一個(gè)家庭的幸福與美滿!每個(gè)學(xué)校都要把師生的生命安全和身體健康放在第一位,以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、抓細(xì)節(jié)、勤工作,嚴(yán)抓食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂要與食堂人員落實(shí)責(zé)任,強(qiáng)化食堂人員食品衛(wèi)生安全的培訓(xùn),樹(shù)立為師生服務(wù)的思想。還要嚴(yán)把采購(gòu)驗(yàn)收關(guān),堅(jiān)持索證索票制度,嚴(yán)防腐爛、變質(zhì)食物進(jìn)入校園。更要嚴(yán)把食品加工過(guò)程關(guān),堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序,生熟食品分開(kāi)的制度。最關(guān)鍵要嚴(yán)把食品試嘗留樣關(guān),實(shí)行專人負(fù)責(zé),并做好記錄。要以“安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、衛(wèi)生、綠色”的思想理念,打造一所讓家長(zhǎng)放心的寄宿制學(xué)校。

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