第一篇：上海市烹飪協(xié)會(huì)2011年工作計(jì)劃

上海市烹飪協(xié)會(huì)2011年工作計(jì)劃

今年是我國實(shí)施第十二個(gè)五年規(guī)劃的開局之年，站在這一新的歷史起點(diǎn)，圍繞推動(dòng)后世博餐飲業(yè)的進(jìn)一步改革與發(fā)展，市烹?yún)f(xié)初步計(jì)劃要做好以下幾方面的工作。

一、繼續(xù)抓好餐飲食品安全

1.創(chuàng)建餐飲原材料質(zhì)量追溯系統(tǒng)。為讓廣大消費(fèi)者吃上“放心菜點(diǎn)”，了解原、副料的來源，讓消費(fèi)者享有知情權(quán)，特別是在城市餐飲業(yè)的食品原料采購供應(yīng)方面，我們應(yīng)該參照上海世博會(huì)的做法，積極創(chuàng)建餐飲原材料質(zhì)量追溯系統(tǒng)，先抓好重點(diǎn)企業(yè)試點(diǎn)，以逐步探索實(shí)現(xiàn)餐飲食品安全的全程監(jiān)控與可追溯。

2.組建綠色食品采供平臺(tái)。我們要繼續(xù)促進(jìn)綠色優(yōu)質(zhì)原材料農(nóng)業(yè)基地和品牌供應(yīng)商與餐飲企業(yè)采購實(shí)現(xiàn)對(duì)接，聯(lián)合組建統(tǒng)一的綠色食品電子采供平臺(tái)，以提高食品安全可控度，確保餐飲食品安全健康，進(jìn)而滿足人民群眾日益提高的餐飲食品安全需求。根據(jù)企業(yè)需求，上半年擬組織召開品牌原料供應(yīng)與餐飲企業(yè)采購對(duì)接會(huì)，為組建綠色食品電子采供平臺(tái)摸索經(jīng)驗(yàn)。

二、培育做大做強(qiáng)品牌餐飲企業(yè)

1.繼續(xù)推動(dòng)中央廚房建設(shè)。凡是有條件的餐飲企業(yè)，尤其是連鎖的品牌正餐和快餐企業(yè)以及團(tuán)餐企業(yè)，都應(yīng)強(qiáng)化中央廚房建設(shè)，做到統(tǒng)一采購原料、統(tǒng)一加工制作、統(tǒng)一調(diào)制口味、統(tǒng)一配送產(chǎn)品。這既便于集中定點(diǎn)采購綠色餐飲原料，提高原料利用率，保證菜點(diǎn)質(zhì)量，有利降低成本；又能減少設(shè)備重復(fù)配置，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)，有利于企業(yè)做大做強(qiáng)。協(xié)會(huì)年內(nèi)擬組織召開上海餐飲業(yè)第三次中央廚房發(fā)展論壇。

2.加快發(fā)展餐飲食品加工業(yè)。隨著城市經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲消費(fèi)有了越來越多的快節(jié)奏需求，因而加快發(fā)展餐飲食品加工業(yè)，積極引進(jìn)先進(jìn)的餐飲食品加工制作技術(shù)及其設(shè)備，擴(kuò)大中式菜點(diǎn)成品和半成品的工業(yè)化生產(chǎn)，將大大有利于滿足廣大消費(fèi)者追求省時(shí)、省力，又要健康美味營養(yǎng)的餐飲需求，從而進(jìn)一步提高市民生活質(zhì)量。

3.倡導(dǎo)優(yōu)化資本運(yùn)作。借助外力優(yōu)化資本運(yùn)作，不失為加快擴(kuò)張發(fā)展的一條有效途徑。全聚德、小肥羊、味千、俏江南、真功夫等餐飲企業(yè)通過成功的資本運(yùn)作，已實(shí)現(xiàn)了飛躍式發(fā)展。因此，不少餐飲企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略已有改變，正朝資本運(yùn)作方向轉(zhuǎn)移。例如小南國、豐收日、避風(fēng)塘等企業(yè)都紛紛借助優(yōu)化資本運(yùn)作，謀求加速擴(kuò)張或上市，協(xié)會(huì)將研究探索并實(shí)踐讓中餐進(jìn)一步走出去擴(kuò)大國際市場份額。

三、推行品質(zhì)營養(yǎng)飲食

1.提倡科學(xué)烹飪技藝。中國傳統(tǒng)烹飪歷來講究多種方法，形成了千滋百味、口感多樣、形態(tài)各異、品種無數(shù)的中華美食。但其中的一些烹飪方法如“煎、炒、烹、炸”等會(huì)產(chǎn)生較大的能耗和熱幅射，我們應(yīng)該對(duì)傳統(tǒng)的烹飪方法進(jìn)行適當(dāng)改良，積極提倡符合低碳要求的科學(xué)烹飪技藝，去除餐飲食品加工制作過程中的不合理能耗，主動(dòng)地節(jié)能減排。

2.倡導(dǎo)營養(yǎng)餐飲。協(xié)會(huì)將積極倡導(dǎo)使用菜點(diǎn)營養(yǎng)標(biāo)簽，推廣普及營養(yǎng)餐飲，提倡低油、低鹽、低糖，引導(dǎo)消費(fèi)者合理點(diǎn)菜、適度消費(fèi)，提倡低碳飲食并積極開發(fā)低碳營養(yǎng)菜譜，來引導(dǎo)形成營養(yǎng)餐飲消費(fèi)潮流。

四、抓低碳節(jié)能和環(huán)保

1.積極推廣節(jié)能減排的新技術(shù)和新設(shè)備。我們要積極落實(shí)節(jié)能降耗、低碳減排的方針，在餐飲企業(yè)中推廣使用環(huán)保建筑材料、節(jié)能空調(diào)、節(jié)能冰箱、節(jié)能燈具、節(jié)能灶具、節(jié)能鍋具、感應(yīng)式節(jié)水龍頭等。為此，協(xié)會(huì)將積極為性價(jià)比優(yōu)良的先進(jìn)節(jié)能設(shè)備在餐

飲業(yè)應(yīng)用開展推介活動(dòng)，從涉及餐飲經(jīng)營的就餐環(huán)境、餐具、原料、菜點(diǎn)、烹飪工藝等各個(gè)方面，不斷促進(jìn)全行業(yè)邁向“綠色餐飲、低碳發(fā)展”。

2.推進(jìn)餐廚垃圾社會(huì)性集中處理。目前，不少城市都在建設(shè)社會(huì)性的餐廚垃圾集中處理項(xiàng)目，餐飲企業(yè)應(yīng)積極配合實(shí)行餐廚垃圾分類封裝、交合法單位集中處理，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的無害化處理并再生利用。協(xié)會(huì)將繼續(xù)開展調(diào)研，形成報(bào)告與建議，提交政府有關(guān)部門作為決策參考，以加快推進(jìn)本市餐廚垃圾社會(huì)性集中處理的項(xiàng)目建設(shè)與利用。

五、搞好各項(xiàng)培訓(xùn)工作。

1.大力開展高技能人才培訓(xùn)。2011年，協(xié)會(huì)培訓(xùn)中心將繼續(xù)本著為行業(yè)服務(wù)的宗旨，按照國家人保部的要求，大力開展高技能人才的培訓(xùn)，并根據(jù)各單位的實(shí)際需求開展培訓(xùn)與指導(dǎo)，使管理資源和技術(shù)資源與各單位共享，為提高行業(yè)整體水平做出貢獻(xiàn)。

2.組織靈活多樣的專題培訓(xùn)。為幫助廣大會(huì)員企業(yè)不斷提高管理水平和員工技術(shù)水平，協(xié)會(huì)秘書處和培訓(xùn)中心將繼續(xù)關(guān)注分析行業(yè)和企業(yè)的需求，有針對(duì)性地組織開辦各類專題培訓(xùn)班或講座，為行業(yè)和企業(yè)服務(wù)。

六、推進(jìn)上海餐飲產(chǎn)業(yè)對(duì)城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1.申辦“一館二中心”。即上海菜博物館，餐飲研發(fā)中心和培訓(xùn)中心。為了更好地繼承、總結(jié)、創(chuàng)新、發(fā)展上海菜，切實(shí)提高上海菜的研發(fā)能力和中高級(jí)人才水平，我們擬向政府建議，抓緊策劃、籌備上海菜博物館以及餐飲研發(fā)和培訓(xùn)中心，并從政策上、財(cái)力上給予大力支持，這必將有力推動(dòng)上海菜打造成我們城市的美食名片。

2.推動(dòng)將上海打造為“國際美食之都”。為了進(jìn)一步推動(dòng)上海經(jīng)濟(jì)和旅游事業(yè)的發(fā)展，我們認(rèn)為應(yīng)該積極培育條件，對(duì)上海的飲

食文化歷史精髓、烹飪文化技藝傳承等進(jìn)行系統(tǒng)充分的挖掘、整理、保護(hù)和創(chuàng)新發(fā)展，積極準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，建議由市政府向聯(lián)合國教科文組織申報(bào)核批，命名上海為“國際美食之都”，從而推動(dòng)上海餐飲業(yè)走向更加輝煌的明天。

七、強(qiáng)化行業(yè)管理

1.創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范企業(yè)。根據(jù)上海市食藥監(jiān)局和上海市商務(wù)委實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程的文件要求，協(xié)會(huì)將積極參與建設(shè)一批示范單位、樹立一批先進(jìn)典型、推廣一批先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的工作，充分發(fā)揮餐飲服務(wù)食品安全示范單位的引領(lǐng)輻射作用；同時(shí)，還將配合上海市食品藥品監(jiān)督所制訂有關(guān)餐飲行業(yè)食品衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，以進(jìn)一步提高全行業(yè)餐飲服務(wù)食品安全保障水平。

2.積極推進(jìn)誠信企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng)。企業(yè)誠信創(chuàng)建”活動(dòng)實(shí)質(zhì)上就是一項(xiàng)企業(yè)品牌形象塑造活動(dòng)。通過誠信企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng)，可以創(chuàng)造良好消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)提高企業(yè)信譽(yù)。“上海餐飲業(yè)誠信企業(yè)創(chuàng)建辦公室”已在市烹?yún)f(xié)設(shè)立，我們將積極推進(jìn)這項(xiàng)工作，并在上海市“企業(yè)誠信創(chuàng)建”活動(dòng)組委會(huì)幫助下，打造“上海餐飲行業(yè)誠信建設(shè)網(wǎng)絡(luò)管理平臺(tái)”，以及時(shí)反映行業(yè)誠信建設(shè)成果。

3.開展本市國家等級(jí)餐飲企業(yè)評(píng)定工作。為了不斷提高餐飲行業(yè)規(guī)范化管理水平，增強(qiáng)餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，國家商務(wù)主管部門正在大力推進(jìn)實(shí)施新版《餐飲企業(yè)的等級(jí)劃分和評(píng)定》(GB/T 13391-2009）國家標(biāo)準(zhǔn)，開展國家級(jí)酒家酒店評(píng)定工作。這已被列為我國餐飲行業(yè)品牌建設(shè)的一項(xiàng)長期性工作，因此我們也應(yīng)積極響應(yīng)。

4.做好《餐飲業(yè)中餐廚房管理規(guī)范》的宣傳貫標(biāo)工作。市烹?yún)f(xié)等單位起草制定的地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲業(yè)中餐廚房管理規(guī)范》，將由市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒布實(shí)施。這是促進(jìn)本市餐飲業(yè)提高規(guī)范管理水

平的一件大事，協(xié)會(huì)將認(rèn)真組織開展宣傳貫標(biāo)工作。同時(shí)將評(píng)出“優(yōu)秀示范樣板店”，以點(diǎn)帶面推動(dòng)廚房管理規(guī)范工作。

5.呼吁進(jìn)一步降低餐飲業(yè)銀聯(lián)刷卡費(fèi)率?，F(xiàn)在餐飲業(yè)的刷卡費(fèi)率雖然已調(diào)整降低至1.6%，但比起其他商業(yè)及超市的0.9%，明顯還是高得不合理。因此，我協(xié)會(huì)還將通過市商務(wù)委的途徑向銀聯(lián)中心要求進(jìn)一步降低餐飲業(yè)刷卡手續(xù)費(fèi)率。

6.要求減免行業(yè)餐廚垃圾處置費(fèi)。去年，部分市人大代表和媒體針對(duì)餐飲業(yè)泔腳油產(chǎn)生的問題，已提出取消上海餐飲業(yè)餐廚垃圾處置費(fèi)的建議。據(jù)悉：浙江省已不向餐飲企業(yè)收取該費(fèi)用。江蘇省絕大部分餐飲企業(yè)也已不再交付餐廚垃圾費(fèi)。因此，本會(huì)也將向有關(guān)部門呼吁取消或減少餐飲業(yè)的餐廚垃圾處置費(fèi)。

八、加強(qiáng)交流合作

1.拓展長三角餐飲業(yè)合作聯(lián)動(dòng)。進(jìn)入后世博時(shí)代，整個(gè)長三角經(jīng)濟(jì)更加趨于聯(lián)動(dòng)發(fā)展。因此，市烹?yún)f(xié)將積極與江蘇、浙江等省市行業(yè)協(xié)會(huì)商討建立交流合作機(jī)制，謀求共同推動(dòng)長三角區(qū)域餐飲業(yè)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展。

2.搞好京津滬冀的行業(yè)交流合作。繼續(xù)參加每年的京津滬冀三市一省烹飪餐飲協(xié)作會(huì)議，搞好京津滬冀的餐飲行業(yè)交流合作，取長補(bǔ)短、共同提高。

3.擴(kuò)大FHC烹飪藝術(shù)比賽規(guī)模。由我協(xié)會(huì)和華漢會(huì)展公司合作主辦的FHC國際烹飪藝術(shù)比賽已連續(xù)十二屆成功舉辦，對(duì)促進(jìn)上海餐飲業(yè)的國際化發(fā)展，推動(dòng)對(duì)外交流與合作發(fā)揮了重要作用。今年我們將爭取擴(kuò)大比賽和交流規(guī)模，進(jìn)一步提升這項(xiàng)賽事的國際影響。

4.組織赴國內(nèi)外交流學(xué)習(xí)考察。今年協(xié)會(huì)將組織會(huì)員企業(yè)代表和名廚參加在云南昆明舉行的第二十一屆中國廚師節(jié)，組織赴香港、澳門、加拿大等地學(xué)習(xí)觀摩交流考察。

5.積極引進(jìn)新原料和新技術(shù)。根據(jù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的理念，協(xié)會(huì)將積極引進(jìn)新食材和新技術(shù)，不斷推動(dòng)廣大餐飲企業(yè)在菜點(diǎn)品種和烹飪技藝等方面的交流與創(chuàng)新。

第二篇：烹飪協(xié)會(huì)申請(qǐng)成立策劃書

烹飪協(xié)會(huì)申請(qǐng)成立策劃書

政法學(xué)院

策劃前言：

大學(xué)給了我們無拘無束的生活和自由發(fā)展的空間，同時(shí)也是因?yàn)檫@種寬松的環(huán)境容易產(chǎn)生懈怠情緒，因此也會(huì)使很多人沉迷于自我的世界不能自拔。大學(xué)是通向社會(huì)的最后一個(gè)驛站，畢業(yè)后我們就要真正踏上自力更生的人生之路。而單純的大學(xué)生活無法教會(huì)我們更多的社會(huì)生存技能，所以當(dāng)代大學(xué)生急需要一個(gè)鍛煉成長，為適應(yīng)社會(huì)需求完善自我提高自己的平臺(tái)，從而使自己的能力發(fā)展符合社會(huì)的要求。在豐富多彩的大學(xué)生活中，社團(tuán)占有著舉足輕重的地位，使參與者們發(fā)揮個(gè)人特長，彰顯個(gè)性。我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)們熱愛電影者甚多，乃至成為課余生活中不可或缺的一種娛樂減壓方式。由此，我們希望可以使能人異士齊聚一堂，發(fā)揮我們的特長更直接的為同學(xué)、學(xué)校服務(wù)。經(jīng)過認(rèn)真而周密的思考，在和幾位志同道合的同學(xué)商議之后，我們決定成立我校以烹飪?yōu)榉较虻膶I(yè)社團(tuán)，希望能夠在老師幫助和我們的努力下，為大家創(chuàng)造更多的鍛煉機(jī)會(huì)，讓我們學(xué)到的東西能及時(shí)的得到更好的發(fā)揮。

社團(tuán)名稱：

吃貨集聚地

吃貨集聚地社團(tuán)將由一群對(duì)吃和烹飪充滿喜好的熱血青年組成，每個(gè)人對(duì)美食的理解都有不同，但是追求和發(fā)現(xiàn)美食的欲望是相同的。在這個(gè)社團(tuán)里面我們將進(jìn)行廚藝交流與比拼，互相切磋廚藝，增長知識(shí)。學(xué)會(huì)一手好廚藝對(duì)男生還是女生來說都是一筆珍貴的財(cái)富。男生可以為心愛的人做一頓大餐，相信女方也會(huì)感到到流淚和無比的幸福。女生掌握了廚藝將會(huì)是一個(gè)合格的好妻子，好媽媽。鑒于現(xiàn)今女生在廚藝方面大多是處于一竅不通的階段，這將嚴(yán)重影響家庭生活，所以出貨集聚地社團(tuán)的成立將會(huì)是一個(gè)很好的平臺(tái)，對(duì)于激發(fā)大家對(duì)廚藝的熱情有著重要的作用。

社團(tuán)宗旨：

切磋廚藝，廣交朋友！

社團(tuán)目的：

為服務(wù)蔚園學(xué)子、豐富我校大學(xué)生業(yè)余文化生活而努力，配合社團(tuán)聯(lián)，共同建設(shè)我校積極、上進(jìn)、和諧的社團(tuán)文化，辦出自己的特色。提高同學(xué)的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，傳播烹飪文化，展示新時(shí)代大學(xué)生的思想和理念，激發(fā)同學(xué)們熱愛生活、敢于創(chuàng)新、善于團(tuán)結(jié)、增強(qiáng)自信、樂于鉆研、勇于實(shí)踐的精神。

吃貨集聚地社團(tuán)是一個(gè)融廚藝切磋和廚藝學(xué)習(xí)研究為一體的藝術(shù)類社團(tuán)。

社團(tuán)發(fā)起人：

黎凌、趙曉偉、張怡龍、陳秋梅、薛妙娟、黃嘉敏

社團(tuán)組織結(jié)構(gòu)：

社長一名，副社長兩名，社團(tuán)下設(shè)外聯(lián)部，創(chuàng)作部，活動(dòng)部，宣傳部，學(xué)習(xí)部等。各部門職能如下：

（一）社長

學(xué)期末會(huì)員代表大會(huì)上由本社團(tuán)人員集體推薦選舉產(chǎn)生，任期一年。負(fù)責(zé)召集和主持會(huì)員大會(huì)和執(zhí)行機(jī)構(gòu)會(huì)議； 檢查監(jiān)督會(huì)員大會(huì)（或會(huì)員代表大會(huì)）、社團(tuán)執(zhí)行機(jī)構(gòu)決議的落實(shí)情況；全面組織各部門活動(dòng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系。

（二）副社長

任期一年，負(fù)責(zé)社團(tuán)的日常工作，協(xié)助社長協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)各部，主要負(fù)責(zé)外聯(lián)部、創(chuàng)作部、活動(dòng)部等的工作安排和監(jiān)督。

（三）外聯(lián)部

負(fù)責(zé)對(duì)外的聯(lián)系，落實(shí)外出交流，加強(qiáng)與其他社團(tuán)的交流與合作，共同舉辦一些活動(dòng)。

（四）實(shí)踐部

負(fù)責(zé)校內(nèi)各活動(dòng)的組織和執(zhí)行；籌備嘉應(yīng)學(xué)院大學(xué)生廚藝大比拼大賽。

（六）宣傳部

負(fù)責(zé)廚藝比拼活動(dòng)海報(bào)的制作。負(fù)責(zé)與其他社團(tuán)、兄弟學(xué)校的聯(lián)誼工作。負(fù)責(zé)起草社團(tuán)各類文書。

（七）學(xué)習(xí)部

負(fù)責(zé)教授社團(tuán)人員相關(guān)廚藝、刀工等制作的專業(yè)知識(shí)。

（八）財(cái)務(wù)部

負(fù)責(zé)管理社團(tuán)費(fèi)用，并定期向社團(tuán)成員說明相關(guān)費(fèi)用使用情況，接受社團(tuán)成員的監(jiān)督。

社團(tuán)日常活動(dòng)：

（一）定期舉辦廚藝交流活動(dòng)

了解中國各大菜系，了解本地飲食習(xí)俗。

（二）教受專業(yè)烹飪知識(shí)。

（三）定期到外面野炊，親近自然，享受美食。

活動(dòng)策劃;

① 野炊廚藝大比拼

組織形式：以小組為單位，進(jìn)行廚藝比拼。

比賽方式：各組在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)烹飪3道菜肴，由評(píng)委和大眾評(píng)審進(jìn)行投票。

打分標(biāo)準(zhǔn)：在色、香、味、意、形、養(yǎng) 6方面進(jìn)行評(píng)判。

第三篇：江蘇省烹飪協(xié)會(huì)績效考核工作總結(jié)

江蘇省烹飪協(xié)會(huì)績效考核工作總結(jié)

成立于上個(gè)世紀(jì)八十年代的江蘇省烹飪協(xié)會(huì)，是江蘇省烹飪餐飲業(yè)最具權(quán)威、聯(lián)系業(yè)界最為廣泛、為業(yè)界服務(wù)最為無私的協(xié)會(huì)。前省委老書記江渭清曾擔(dān)任協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長，原省委書記韓培信、原省委副書記顧浩、原政協(xié)副主席陸軍現(xiàn)為協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長。

長期以來，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)在政府主管部門的長期指導(dǎo)下開展工作。秉承“提供服務(wù)、反映訴求、規(guī)范行為”的辦會(huì)宗旨，協(xié)會(huì)工作不以盈利為目的，致力構(gòu)建江蘇菜系的和諧繁榮，先后舉辦了五屆全省性質(zhì)的烹飪技術(shù)大賽等多種活動(dòng)和論壇，并就養(yǎng)殖河豚的烹飪專題，組織培訓(xùn)、頒發(fā)上崗烹飪證書，于今年4月與中烹?yún)f(xié)共同舉辦了“首屆全國河豚烹飪大賽”。省烹?yún)f(xié)一向抵制所謂“拿錢買獎(jiǎng)買大師”之類評(píng)比，基本不收會(huì)費(fèi)，協(xié)會(huì)秘書處工作嚴(yán)謹(jǐn)有序、熱情細(xì)致、無私忘我，受到了廣大會(huì)員單位和全省烹飪餐飲界的好評(píng)。

省烹?yún)f(xié)會(huì)刊《美食》（月刊），辦刊20余年，堅(jiān)持弘揚(yáng)飲食文化，導(dǎo)向正確、質(zhì)量上乘、影響廣泛，是“江蘇省一級(jí)期刊”。

省烹?yún)f(xié)受中國江蘇名菜大典編委會(huì)委托，六年來編撰“中國江蘇名菜大典”。今年9月，將向業(yè)界奉獻(xiàn)由韓培信擔(dān)任主任、顧浩擔(dān)任副主任、陸軍擔(dān)任主編的這部江蘇飲食文化的全書。

64去年以來，省沐浴協(xié)會(huì)按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，積極開展協(xié)會(huì)工作，主要工作總結(jié)如下：

1、召開第三屆會(huì)員代表大會(huì)，選舉新一屆協(xié)會(huì)理事會(huì)。6月9日在南京云水百都休閑會(huì)所召開會(huì)議，會(huì)上第二屆理事會(huì)作了“堅(jiān)持文明經(jīng)營，推動(dòng)沐浴行業(yè)健康發(fā)展”的工作報(bào)告，全體會(huì)員及各市沐浴協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)76人參加會(huì)議。

2、學(xué)習(xí)貫徹商務(wù)部即將頒布發(fā)的《沐浴行業(yè)經(jīng)營管理暫時(shí)行辦法》討論稿，協(xié)會(huì)召開座談會(huì)，廣泛聽取意見，供中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)沐浴專業(yè)委員會(huì)修改討論稿時(shí)參考，并發(fā)了一期會(huì)刊，供會(huì)員單位學(xué)習(xí)貫徹。

3、召開行業(yè)交流會(huì)，圍繞行業(yè)經(jīng)營管理、協(xié)會(huì)工作、產(chǎn)品推介、教育培訓(xùn)等，開展行業(yè)交流活動(dòng)，并確立揚(yáng)州商務(wù)高等專業(yè)學(xué)校作業(yè)培訓(xùn)基地，努力為行業(yè)服務(wù)。

4、新發(fā)展會(huì)員12家。

5、開展公益活動(dòng)，在重陽節(jié)期間組織南京、高郵、江都等協(xié)會(huì)為老人免費(fèi)洗浴活動(dòng)，在青海玉樹地震期間，協(xié)會(huì)會(huì)長單位華世博紀(jì)捐了5萬元，云水百都捐助了1.5萬元。

第四篇：上海市佛教協(xié)會(huì)章程

上海市佛教協(xié)會(huì)章程

來源：上海佛教網(wǎng)

時(shí)間:2015-02-09 上海市佛教協(xié)會(huì)章程

第一章

總 則

第一條 本會(huì)定名為上海市佛教協(xié)會(huì)。

英文譯名：The Buddhist Association of Shanghai。

英文縮寫：B.A.S。

第二條 本會(huì)性質(zhì)：上海市佛教協(xié)會(huì)是上海佛教徒聯(lián)合的愛國團(tuán)體和教務(wù)組織。

第三條 本會(huì)宗旨：遵循佛陀的遺教，莊嚴(yán)國土，利樂有情。發(fā)揚(yáng)佛教優(yōu)良傳統(tǒng)，團(tuán)結(jié)全市佛教徒，高舉愛國愛教旗幟，遵守憲法和法律，堅(jiān)持佛法正信，維護(hù)宗教和睦，促進(jìn)社會(huì)和諧；貫徹社會(huì)主義核心價(jià)值觀，協(xié)助黨和政府貫徹宗教信仰自由政策，積極發(fā)揮橋梁和紐帶作用，推進(jìn)上海佛教界與社會(huì)主義社會(huì)相適應(yīng)，在社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會(huì)建設(shè)和生態(tài)文明建設(shè)中發(fā)揮積極作用，為上海的城市發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步，以及祖國統(tǒng)一和世界和平作貢獻(xiàn)。

第四條 本會(huì)的行政主管部門是上海市民族和宗教事務(wù)委員會(huì)，同時(shí)接受登記機(jī)關(guān)上海市社團(tuán)管理局的管理監(jiān)督。

第五條 本會(huì)會(huì)址設(shè)在上海市江寧路1017號(hào)。

第二章

任 務(wù)

第六條 本會(huì)任務(wù)

（一）在中國共產(chǎn)黨和人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)本市佛教徒，發(fā)揚(yáng)愛國愛教的優(yōu)良傳統(tǒng)，遵守國家憲法、法律、法規(guī)，加強(qiáng)愛國主義、時(shí)事形勢(shì)和法制教育，在建設(shè)上海社會(huì)主義現(xiàn)代化國際大都市的進(jìn)程中發(fā)揮積極作用；

（二）加強(qiáng)團(tuán)體和寺院的信仰建設(shè)、道風(fēng)建設(shè)、教制建設(shè)、人才建設(shè)、組織建設(shè)；以戒為師，樹立優(yōu)良的道風(fēng)、學(xué)風(fēng)，開展正常的法務(wù)活動(dòng)，增強(qiáng)四眾弟子的整體素質(zhì)，提高寺院依法管理水平，建立健全佛教有關(guān)規(guī)章制度；

（三）協(xié)助黨和政府貫徹宗教信仰自由政策，行使和履行憲法和法律賦予的各項(xiàng)權(quán)利和義務(wù)，依法維護(hù)佛教界合法權(quán)益；

（四）配合市、區(qū)（縣）政府宗教事務(wù)部門，服務(wù)和指導(dǎo)全市各區(qū)（縣）佛教協(xié)會(huì)、寺院的各項(xiàng)工作。加強(qiáng)制度建設(shè)，規(guī)范佛教財(cái)務(wù)、安全等事項(xiàng)的管理；合理規(guī)劃本市佛教活動(dòng)場所的布局，規(guī)范基本建設(shè)項(xiàng)目的程序；

（五）密切聯(lián)系全市佛教四眾弟子，廣泛開展調(diào)查研究，如實(shí)反映情況，就落實(shí)宗教政策等問題，向有關(guān)部門提出建議和意見；

（六）主辦上海佛學(xué)院以及興辦其他佛教教育事業(yè)，培養(yǎng)佛教四眾人才，提高四眾弟子隊(duì)伍整體素質(zhì)；

（七）指導(dǎo)和推動(dòng)居士團(tuán)體健全組織，完善制度，精進(jìn)學(xué)修，護(hù)持三寶，遵紀(jì)守法，服務(wù)社會(huì)；

（八）開展佛教文化學(xué)術(shù)研究，出版佛教經(jīng)書刊物，編寫佛教史料，保護(hù)佛教文物古跡，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化；

（九）依法管理上海佛教教產(chǎn)，加強(qiáng)對(duì)自養(yǎng)經(jīng)濟(jì)實(shí)體的監(jiān)督和管理，保證其合法經(jīng)營、健康運(yùn)作，提高佛教自養(yǎng)能力；指導(dǎo)各場所經(jīng)營部門根據(jù)國家有關(guān)條例，依法開展經(jīng)濟(jì)活動(dòng)；

（十）發(fā)揚(yáng)佛教扶貧濟(jì)世優(yōu)良傳統(tǒng)，積極開展社會(huì)公益慈善事業(yè)；

（十一）以相互尊重、平等友好的原則，積極開展與其他兄弟省市及海外佛教徒的友好交往及法務(wù)交流等活動(dòng)，促進(jìn)上海的對(duì)外開放及佛教事業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)祖國統(tǒng)一和世界和平事業(yè)；

（十二）本會(huì)有遵守和履行中國佛教協(xié)會(huì)決議的義務(wù)；本市各區(qū)（縣）佛教協(xié)會(huì)、團(tuán)體、寺院有遵守和履行本會(huì)決議的義務(wù)。

第三章

組織機(jī)構(gòu)

第七條 本會(huì)組織原則：本會(huì)實(shí)行四眾協(xié)商，民主議事，集體決策，分工負(fù)責(zé)。

第八條 本會(huì)最高權(quán)力機(jī)構(gòu)是上海市佛教協(xié)會(huì)代表會(huì)議。

代表會(huì)議的代表由各區(qū)（縣）佛教協(xié)會(huì)或寺院按分配名額協(xié)商提名，報(bào)本會(huì)審核確定。代表會(huì)議須有三分之二以上代表出席方能召開，其決議須經(jīng)到會(huì)代表半數(shù)以上表決通過方能生效。

第九條 代表會(huì)議的執(zhí)行機(jī)構(gòu)是理事會(huì)。理事會(huì)由代表會(huì)議選舉產(chǎn)生。理事當(dāng)選時(shí)年齡一般不得超過70周歲，連選得連任，年滿75周歲者原則上不再留任理事。

第十條 常務(wù)理事會(huì)系本會(huì)會(huì)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。常務(wù)理事由理事會(huì)會(huì)議從理事中選舉產(chǎn)生。

第十一條 理事會(huì)會(huì)議、常務(wù)理事會(huì)會(huì)議，須有三分之二以上成員出席方能召開；其決議須經(jīng)出席理事或常務(wù)理事三分之二以上表決通過，方能生效。

第十二條 本會(huì)設(shè)會(huì)長一名，副會(huì)長若干名；秘書長一名，副秘書長若干名。會(huì)長、副會(huì)長、秘書長連選得連任。會(huì)長、秘書長任期不得超過兩屆。

第十三條 本會(huì)的會(huì)長、副會(huì)長、秘書長必須具備下列條件：

（一）熱愛祖國，遵守國家憲法、法律、法規(guī)及政策；遵守本會(huì)制定的各項(xiàng)制度；

（二）具有良好道德品質(zhì)、佛學(xué)造詣、大局觀念，在教內(nèi)外有較高的聲譽(yù)；

（三）身體健康，會(huì)長、副會(huì)長當(dāng)選時(shí)一般不得超過70周歲；秘書長當(dāng)選時(shí)一般不得超過65周歲，能堅(jiān)持正常工作；

（四）熱心協(xié)會(huì)工作，積極參加協(xié)會(huì)各項(xiàng)會(huì)議和活動(dòng)，認(rèn)真完成協(xié)會(huì)交辦的任務(wù)；

（五）未受刑事處罰；

（六）具有完全民事行為能力。

第十四條 必要時(shí)，本會(huì)可設(shè)名譽(yù)會(huì)長。

第十五條 本會(huì)設(shè)置處理日常事務(wù)的機(jī)構(gòu)：

（一）教務(wù)工作委員會(huì)：積極推進(jìn)全市各寺院的叢林化管理，指導(dǎo)各寺院的重大法務(wù)活動(dòng)；

（二）教育文化工作委員會(huì)：負(fù)責(zé)上海佛學(xué)院及人才培訓(xùn)工作；負(fù)責(zé)本會(huì)會(huì)刊出版和佛教網(wǎng)站運(yùn)營管理；負(fù)責(zé)聯(lián)系佛教書局，擬定佛教經(jīng)書、學(xué)術(shù)著作出版流通計(jì)劃；

（三）聯(lián)誼工作委員會(huì)：負(fù)責(zé)本會(huì)與海內(nèi)外佛教界的聯(lián)系、交流、接待等事宜；

（四）經(jīng)濟(jì)工作委員會(huì)：依法管理本會(huì)房地產(chǎn)及經(jīng)濟(jì)實(shí)體的經(jīng)營，審核全市各寺院基本建設(shè)項(xiàng)目；

（五）公益慈善工作委員會(huì)：負(fù)責(zé)本會(huì)公益慈善事業(yè)，在政府有關(guān)部門支持幫助下，創(chuàng)辦慈善機(jī)構(gòu)，指導(dǎo)和推動(dòng)區(qū)縣佛協(xié)和場所積極開展公益慈善事業(yè)。

（六）辦公室：負(fù)責(zé)本會(huì)日常行政工作。

第十六條 本會(huì)設(shè)咨議委員會(huì)，為本會(huì)顧問機(jī)構(gòu)，職責(zé)是對(duì)本會(huì)各項(xiàng)工作提出意見、建議；并接受咨詢。

咨議委員會(huì)委員由會(huì)長提名，經(jīng)代表會(huì)議通過產(chǎn)生；咨議委員會(huì)主席、副主席由會(huì)長提名，經(jīng)咨議委員會(huì)協(xié)商產(chǎn)生； 由會(huì)長提名，經(jīng)咨議委員會(huì)會(huì)議協(xié)商，可設(shè)咨議委員會(huì)名譽(yù)主席。咨議委員會(huì)主席、副主席必要時(shí)可參加本會(huì)會(huì)長辦公會(huì)議；咨議委員會(huì)委員列席本會(huì)理事會(huì)會(huì)議。

第四章

會(huì)議職責(zé)

第十七條 代表會(huì)議的職責(zé)：

（一）制定和修改章程；

（二）選舉產(chǎn)生理事會(huì)；

（三）審議上一屆理事會(huì)的工作報(bào)告；

（四）討論并決定本屆理事會(huì)的工作方針；

（五）推舉咨議委員會(huì)委員；

（六）形成本會(huì)的決議。

第十八條 代表會(huì)議每五年舉行一次，必要時(shí)可提前或延期舉行。

第十九條 理事會(huì)的職責(zé)：

（一）審議常務(wù)理事會(huì)的工作報(bào)告；

（二）貫徹實(shí)施本會(huì)章程和本會(huì)代表會(huì)議決定的方針任務(wù)；

（三）選舉和罷免會(huì)長、副會(huì)長、秘書長、副秘書長和常務(wù)理事；

（四）增補(bǔ)常務(wù)理事，任期到下屆佛教協(xié)會(huì)代表會(huì)議召開時(shí)為止；

（五）禮請(qǐng)名譽(yù)會(huì)長。

第二十條 理事會(huì)會(huì)議每年至少舉行一次。

第二十一條 常務(wù)理事會(huì)的職責(zé)：

（一）決定召開代表會(huì)議；

（二）決定召開理事會(huì)會(huì)議；

（三）起草理事會(huì)工作報(bào)告，經(jīng)理事會(huì)會(huì)議通過，向代表會(huì)議報(bào)告；

（四）貫徹執(zhí)行代表會(huì)議確定的工作方針；

（五）通過辦公室主任、各工作委員會(huì)負(fù)責(zé)人人選；

（六）制定和修改本會(huì)工作制度；

（七）定期聽取本會(huì)財(cái)務(wù)審計(jì)情況；

（八）監(jiān)督會(huì)長辦公會(huì)議、秘書長工作會(huì)議，以及會(huì)長、秘書長的工作；必要時(shí)，可以撤銷由會(huì)長辦公會(huì)議、秘書長工作會(huì)議作出的不恰當(dāng)決定；

（九）接受會(huì)長、副會(huì)長、秘書長、副秘書長的辭職，并報(bào)下次理事會(huì)會(huì)議追認(rèn)；

（十）討論其他重大事項(xiàng)并做出決議。

第二十二條 常務(wù)理事會(huì)會(huì)議一般每季度召開一次，必要時(shí)可隨時(shí)召開。特殊情況下，常務(wù)理事可由常務(wù)理事會(huì)補(bǔ)選，但補(bǔ)選的常務(wù)理事應(yīng)經(jīng)下一次理事會(huì)追認(rèn)。

第五章 會(huì)長、副會(huì)長、秘書長及副秘書長的職責(zé)

第二十三條 會(huì)長的職責(zé)：

（一）對(duì)外代表本會(huì)，對(duì)內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)會(huì)務(wù)；

（二）召集和主持會(huì)長辦公會(huì)議、常務(wù)理事會(huì)會(huì)議，理事會(huì)會(huì)議及其他有關(guān)會(huì)議，討論決定重要會(huì)務(wù)；

（三）督促和檢查本會(huì)代表會(huì)議、理事會(huì)、常務(wù)理事會(huì)決議的落實(shí)情況；

（四）代表本會(huì)簽署有關(guān)文件；

（五）履行法律、法規(guī)及章程規(guī)定的職責(zé)。

第二十四條 會(huì)長為本會(huì)法定代表人，不得兼任其他社會(huì)團(tuán)體法定代表人。

第二十五條 副會(huì)長的職責(zé)：

（一）協(xié)助會(huì)長工作；

（二）根據(jù)常務(wù)理事會(huì)會(huì)議的安排，分工負(fù)責(zé)相關(guān)工作。

第二十六條 秘書長的職責(zé)：

（一）向會(huì)長辦公會(huì)議、常務(wù)理事會(huì)會(huì)議、理事會(huì)議報(bào)告工作情況；

（二）主持召開秘書長工作會(huì)議，制定實(shí)施工作計(jì)劃；

（三）協(xié)調(diào)各工作委員會(huì)及區(qū)（縣）佛教協(xié)會(huì)的工作；

（四）擬訂和修改財(cái)會(huì)、人事、外事、消防安全等內(nèi)部管理制度，以及各項(xiàng)會(huì)務(wù)制度草案，半年內(nèi)報(bào)常務(wù)理事會(huì)審議；

（五）向常務(wù)理事會(huì)提名副秘書長人選，向常務(wù)理事會(huì)提名辦公室主任、各工作委員會(huì)負(fù)責(zé)人人選；

（六）處理日常事務(wù)。

第二十七條 副秘書長的職責(zé)：

（一）協(xié)助秘書長工作；

（二）根據(jù)辦公會(huì)議的安排，負(fù)責(zé)相關(guān)專項(xiàng)工作。

第六章

日常工作

第二十八條 在常務(wù)理事會(huì)閉會(huì)期間，會(huì)長辦公會(huì)議討論并決定本會(huì)重大事務(wù)；秘書長工作會(huì)議研究實(shí)施會(huì)長辦公會(huì)議的決定，討論并實(shí)施本會(huì)各工作委員會(huì)和辦公室的日常事務(wù)。會(huì)長辦公會(huì)議由會(huì)長、副會(huì)長、秘書長組成，必要時(shí)，可邀請(qǐng)有關(guān)人員列席會(huì)議。本會(huì)會(huì)長辦公會(huì)議每兩個(gè)月召開一次，必要時(shí)可隨時(shí)召開。

秘書長工作會(huì)議由秘書長、副秘書長、辦公室主任組成，必要時(shí)，可邀請(qǐng)有關(guān)專門工作委員會(huì)成員。及相關(guān)人員列席會(huì)議。本會(huì)秘書長工作會(huì)議每月召開一次，必要時(shí)可隨時(shí)召開。

第二十九條 會(huì)長辦公會(huì)議、秘書長工作會(huì)議及會(huì)長、秘書長的工作，接受常務(wù)理事會(huì)的監(jiān)督。對(duì)重要事項(xiàng)的決定、執(zhí)行情況，應(yīng)列入常務(wù)理事會(huì)議題。

第七章

財(cái)產(chǎn)的管理和使用

第三十條 本會(huì)經(jīng)費(fèi)來源為：

（一）會(huì)費(fèi)收入；

（二）房產(chǎn)收入；

（三）經(jīng)濟(jì)實(shí)體的經(jīng)營性收入；

（四）捐贈(zèng)收入；

（五）其他合法收入。

本市各寺院、居士林作為本會(huì)團(tuán)體會(huì)員，應(yīng)當(dāng)按照本會(huì)常務(wù)理事會(huì)制定的會(huì)費(fèi)繳納制度，向本會(huì)承擔(dān)繳納會(huì)費(fèi)的義務(wù)。

第三十一條 本會(huì)經(jīng)費(fèi)用途：

（一）章程規(guī)定的任務(wù)；

（二）社會(huì)公益，慈善捐贈(zèng)。

第三十二條 本會(huì)執(zhí)行《民間非營利組織會(huì)計(jì)制度》，依法進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，建立健全內(nèi)部會(huì)計(jì)監(jiān)督制度，保證會(huì)計(jì)資料合法、真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。

本會(huì)接受主管部門的日常財(cái)會(huì)監(jiān)督，向主管部門報(bào)告財(cái)務(wù)收支情況和接受、使用捐贈(zèng)情況。大額資金的使用及捐贈(zèng)項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)程序集體討論決定。

第三十三條 本會(huì)聘請(qǐng)具有專業(yè)資格的財(cái)會(huì)人員。財(cái)會(huì)人員調(diào)動(dòng)工作或離職時(shí)，必須與接管人員辦清交接手續(xù)。

第三十四條 本會(huì)的資產(chǎn)，任何單位、個(gè)人不得侵占私分和挪用。本會(huì)專職工作人員的薪酬、保險(xiǎn)和福利待遇，參照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第三十五條 本會(huì)按章程換屆、會(huì)長按程序離任或更換法定代表人時(shí)，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì)，審計(jì)結(jié)果須上報(bào)主管部門和登記管理機(jī)關(guān)。

第三十六條 本會(huì)按照《社會(huì)團(tuán)體登記管理?xiàng)l例》規(guī)定，接受登記管理機(jī)關(guān)組織的檢查。

第八章

章程的修改和生效程序

第三十七條 本會(huì)章程的修改，須經(jīng)上海市佛教協(xié)會(huì)代表會(huì)議表決通過。

第三十八條 本會(huì)修改的章程，經(jīng)本會(huì)代表會(huì)議表決通過后十五日內(nèi)，經(jīng)上海市民族和宗教事務(wù)委員會(huì)審查同意，并報(bào)社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)核準(zhǔn)后生效。

第九章

終止程序及終止后的財(cái)產(chǎn)處理

笫三十九條 本會(huì)完成宗旨或其他原因需要注銷時(shí)，由理事會(huì)或常務(wù)理事會(huì)提出終止動(dòng)議。

笫四十條 本會(huì)終止動(dòng)議須經(jīng)本會(huì)代表會(huì)議表決通過，并報(bào)主管單位審查同意。

笫四十一條 本會(huì)終止前，須在主管單位及有關(guān)機(jī)關(guān)指導(dǎo)下成立清算組織，清理債權(quán)、債務(wù)，處理善后事宜。清算期間，不得開展清算以外的活動(dòng)。

笫四十二條 本會(huì)經(jīng)社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)辦理注銷手續(xù)后即為終止。

笫四十三條 本會(huì)終止后的剩余財(cái)產(chǎn)，在主管單位和社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)的監(jiān)督下，按照國家有關(guān)規(guī)定，用于發(fā)展與本會(huì)宗旨相關(guān)的事業(yè)。

第十章

附 則

第四十四條 本章程已于2015年2月9日經(jīng)上海市佛教協(xié)會(huì)第十一次代表會(huì)議表決通過，自社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)核準(zhǔn)之日起生效。

第四十五條 本章程解釋權(quán)屬于本會(huì)常務(wù)理事會(huì)。

(責(zé)任編輯：張國銘)

第五篇：開幕式致辭(自治區(qū)烹飪協(xié)會(huì))

在2010第三屆中國（寧夏）回商大會(huì)

“清真美食節(jié)”開幕式上的致辭

寧夏回族自治區(qū)烹飪協(xié)會(huì)

（2010年9月24日）

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，同志們、朋友們：

大家下午好！

在2010第三屆中國（寧夏）回商大會(huì)勝利開幕之際，吳忠市利通區(qū)在此隆重舉辦2010第三屆中國(寧夏)回商大會(huì)“清真美食節(jié)”，這是吳忠清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的一次的盛宴，也是第三屆中國（寧夏）回商大會(huì)的重要組成部分。有幸代表自治區(qū)烹飪協(xié)會(huì)在此發(fā)言，我特別的高興。借此機(jī)會(huì)，我謹(jǐn)代表前來參加開幕式的所有來賓向第三屆中國（寧夏）回商大會(huì)和“清真美食節(jié)”的勝利召開表示熱烈的祝賀!向今天參加“清真美食節(jié)”的區(qū)、市領(lǐng)導(dǎo)及各位來賓表示熱烈的歡迎！

“國以民為本，民以食為天”。餐飲業(yè)是一個(gè)與人民生活關(guān)系很密切的傳統(tǒng)行業(yè)，而豐富多彩的清真飲食文化又是中華飲食文化寶庫中的一塊瑰寶。吳忠是名副其實(shí)的中國回族之鄉(xiāng)，也是“中國清真美食之鄉(xiāng)”。吳忠的清真食品具有傳統(tǒng)地方風(fēng)味特色和伊斯蘭民族文化風(fēng)格，歷史悠久，豐富多彩，特色濃厚，獨(dú)具風(fēng)味，自成一體，因受地域、環(huán)境、宗教、經(jīng)濟(jì)等影響，形成了具有鮮明特色的回族清真飲食文化。近年來，吳忠市委、政府依托獨(dú)特的民族優(yōu)勢(shì)、傳統(tǒng)的商貿(mào)優(yōu)勢(shì)和豐富的物產(chǎn)資源，確立了發(fā)展清真食品穆斯林用品產(chǎn)業(yè)的思路和措施，明確提出

要把吳忠打造成為中國具有一定影響力的清真食品穆斯林用品產(chǎn)業(yè)基地，并積極開展了大量卓有成效的工作，涌現(xiàn)出了“澇河橋清真牛羊肉”、“沙漠王子”、“板橋清真糧油”等一大批知名清真品牌，也被穆斯林市場所認(rèn)可，清真食品產(chǎn)業(yè)已成為拉動(dòng)全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又快又好發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

伴隨著國家鼓勵(lì)發(fā)展民族經(jīng)濟(jì)和少數(shù)民族特需用品鼓勵(lì)、優(yōu)惠政策的出臺(tái)，加之全世界穆斯林信教群眾較多，清真食品市場龐大，在吳忠發(fā)展清真食品產(chǎn)業(yè)有著得天獨(dú)厚的民族優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展空間巨大，商機(jī)無限。今天，吳忠市利通區(qū)舉辦這次清真美食節(jié)，為清真美食經(jīng)營者搭建了一個(gè)餐飲個(gè)體戶相互交流、互相切磋、互相學(xué)習(xí)、提高技藝的機(jī)會(huì)，也為有志于這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的企業(yè)家創(chuàng)造了新的商機(jī)和創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。我們堅(jiān)信，此次“清真美食節(jié)”的成功舉辦，一定會(huì)提高綠色、健康、安全的吳忠特色清真食品的知名度，一定會(huì)有更多的客商前來吳忠投資置業(yè)，必將促進(jìn)吳忠清真食品產(chǎn)業(yè)逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、品牌化，推動(dòng)吳忠經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康發(fā)展。

最后，祝2010第三屆中國（寧夏）回商大會(huì)“清真美食節(jié)”圓滿成功，祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓及企業(yè)界朋友身體健康、萬事如意！

謝謝大家！