第一篇：梭戛鄉(xiāng)食堂食品安全工作自查報(bào)告

梭戛鄉(xiāng)食堂食品安全工作自查報(bào)告 本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照特區(qū)教育局要求，本學(xué)期我校對(duì)全鄉(xiāng)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂食品安全工作

一直以來，我鄉(xiāng)各校都非常重視食堂食品安全工作，專門召開食堂食品安全工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。要求學(xué)校食堂管理員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心。

二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。

全鄉(xiāng)31名食堂從業(yè)人員，人人持證上崗且都經(jīng)過培訓(xùn)。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。

各校各項(xiàng)制度健全且上墻，建立衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳工作。

四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）、把好采購關(guān)，各校均有專人負(fù)責(zé)采購，保證蔬菜、肉類的質(zhì)量和學(xué)生營養(yǎng)的搭，采購做好驗(yàn)收工作，有專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收保管，實(shí)行采管分離。

（2）、把好加工關(guān)：加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。在留樣過程中，多家學(xué)校流于形式，重視不夠：留樣盒不標(biāo)準(zhǔn)、未貼

標(biāo)簽、留樣量較隨意，全鄉(xiāng)除鄉(xiāng)中心小學(xué)、中學(xué)、沙子小學(xué)外其他學(xué)校均無專用留樣柜。

（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都必須經(jīng)過消毒。目前，鄉(xiāng)中心小學(xué)、中學(xué)、平寨小學(xué)、安柱小學(xué)、水溝小學(xué)消毒柜均已損壞，需要及時(shí)更換。

（3）、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。

（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

五、多家食堂排水不方便，衛(wèi)生較差

多家學(xué)校利用教室改造食堂，地盤窄、環(huán)境差、衛(wèi)生條件差，如團(tuán)結(jié)小學(xué)、水溝小學(xué)、倉邊小學(xué)、平寨小學(xué)食堂排水不方便，操作間衛(wèi)生較差。

六、整改措施：

1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各項(xiàng)管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開食堂工作人員的會(huì)議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。

2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。

3、要求全鄉(xiāng)各校統(tǒng)一采購符合標(biāo)準(zhǔn)的留樣盒、留樣柜等。

4、加大投入，改善食堂排水系統(tǒng)，搞好食堂衛(wèi)生工作，消除一切安全隱患。

5、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。學(xué)校要經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。

梭戛鄉(xiāng)中心校

2014年1月10日

第二篇：2009年梭戛鄉(xiāng)中心校安全工作總結(jié)

2011年梭戛鄉(xiāng)中心校安全工作總結(jié)

多年來，安全工作一直是學(xué)校各項(xiàng)工作的重中之中，是全面建設(shè)和諧社會(huì)不可或缺的一部分，是關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定、教師隊(duì)伍安定團(tuán)結(jié)的重要工作。因此，我鄉(xiāng)各學(xué)校對(duì)此項(xiàng)工作十分重視，以落實(shí)“辦人民滿意的學(xué)?！焙蛣?chuàng)建“平安和諧校園”的有關(guān)要求為中心，堅(jiān)持“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)了校園及周邊環(huán)境治理，優(yōu)化育人環(huán)境，保障學(xué)校教學(xué)秩序的正常開展，取得了良好的效果.一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、提高認(rèn)識(shí)。

安全工作是保障學(xué)校正常教學(xué)秩序，保證師生安心學(xué)習(xí)工作的重要工作，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定、教師團(tuán)結(jié)的重要工作。為此我鄉(xiāng)各學(xué)校成立了由校長為組長，副校長為副組長，各部門主任、班主任為成員的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。做到學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組每學(xué)期召開兩次以上專項(xiàng)會(huì)議對(duì)學(xué)校安全工作進(jìn)行專門部署，每周例會(huì)都會(huì)對(duì)安全工作進(jìn)行細(xì)致周密的布置。同時(shí)，各校校長向中心校遞交了安全工作目標(biāo)責(zé)任保證書。各學(xué)校班主任及主抓安全的領(lǐng)導(dǎo)分別向本單位負(fù)責(zé)人遞交了安全工作目標(biāo)責(zé)任保證書。明確了校長為本單位安全衛(wèi)生工作的第一責(zé)任人，分管校長是安全工作的直接責(zé)任人，班主任教師是本班學(xué)生安全的第一責(zé)任人，任課教師是學(xué)科時(shí)間內(nèi)學(xué)生安全的第一責(zé)任人，學(xué)校職員是所從事的職責(zé)范圍內(nèi)的安全第一責(zé)任人。

二、完善制度，重在落實(shí)。

為有利于安全工作的正常有序開展，中心校進(jìn)一步制定和完善了各種安全工作制度，如《梭戛鄉(xiāng)中心小學(xué)安全管理制度》、《梭戛鄉(xiāng)安全工作計(jì)劃》、《梭戛鄉(xiāng)安全工作專項(xiàng)排查整治活動(dòng)實(shí)施方案》等對(duì)本各學(xué)校的安全工

作作了比較全面的部署，使我鄉(xiāng)的安全工作有章可循，有據(jù)可依。同時(shí)，狠抓了各項(xiàng)制度的落實(shí)。每月各學(xué)校都要對(duì)本校安全情況進(jìn)行自查并上交中心?！秾W(xué)校校舍及校舍輔助設(shè)施和其他危及師生人身安全的隱患自查表》，學(xué)校副校長和后勤主任每月對(duì)學(xué)校用電線路、校舍進(jìn)行查看，中層干部每周對(duì)師生言行舉止進(jìn)行監(jiān)督登記，每天有教師值班，負(fù)責(zé)當(dāng)天的學(xué)生安全，少先隊(duì)對(duì)安全情況每日一查，并及時(shí)通報(bào)檢查結(jié)果，從日常工作中保證師生的生命安全和身體健康。學(xué)校開展了“安全伴我行”、“開學(xué)第一課”、“法在我心中”、“文明監(jiān)督崗”、“崇尚科學(xué)反對(duì)邪教”主題教育，通過不同形式宣傳安全知識(shí)及防范措施，樹立了師生的安全意識(shí)。

三、加強(qiáng)宣傳，樹立安全第一的意識(shí)。

為了讓全鄉(xiāng)每位學(xué)生和教師進(jìn)一步提高對(duì)安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，中心校適時(shí)下發(fā)了《梭戛鄉(xiāng)2011年春季安全工作計(jì)劃》、《2011年春季學(xué)生安全注意事項(xiàng)》、以及《教育部通知要求做好冬季中小學(xué)幼兒園安全工作》等文件，各學(xué)校利用多種方式對(duì)安全工作進(jìn)行了宣傳，開學(xué)以來全鄉(xiāng)共計(jì)制作宣傳板一次，主辦以安全知識(shí)教育為中心的黑板報(bào)5次，各校每周升國旗時(shí)都要對(duì)安全問題進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。通過采取這些方式，讓每位學(xué)生都對(duì)安全工作有了深刻的了解，在每位師生中樹立了安全第一的思想認(rèn)識(shí)。

四、加強(qiáng)管理，增強(qiáng)安全工作的效果。

1、認(rèn)真開齊開好法制教育課，讓安全教育進(jìn)入課堂。我鄉(xiāng)嚴(yán)格按照課程計(jì)劃的安排，認(rèn)真開齊開好了健康課和勞動(dòng)課。同時(shí)，在課時(shí)中適當(dāng)?shù)丶尤肓朔ㄖ平逃n，適時(shí)在其他課時(shí)中滲透法制教育，讓法制教育進(jìn)入課堂，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和安全、法制及反邪教意識(shí)。

2、部分學(xué)校校園里開辟宣傳欄，圖畫展，堅(jiān)持對(duì)學(xué)生進(jìn)行長期的法制、交通法規(guī)以及安全等方面的教育宣傳，堅(jiān)持每月更換一次板報(bào)內(nèi)容。與此同時(shí)我鄉(xiāng)各校每年對(duì)學(xué)生進(jìn)行多次的交通安全知識(shí)、法律法規(guī)知識(shí)、常見病的防止知識(shí)教育。學(xué)校還利用校園廣播、升旗儀式、課間操、班隊(duì)會(huì)等各種形式，向師生廣泛宣傳法律知識(shí)和交通安全知識(shí)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行法紀(jì)教育，從而增強(qiáng)了師生的法紀(jì)觀念。

3、組織師生開展了法制、安全講座。年初梭中、梭小已聘請(qǐng)鄉(xiāng)派出所輔導(dǎo)員到學(xué)校各做了一次講座，同時(shí)我鄉(xiāng)各校還及時(shí)組織學(xué)生開展由少隊(duì)舉辦的各種安全講座，使全體師生對(duì)法制、安全衛(wèi)生在腦海中產(chǎn)生潛移默化的作用，大大減少安全衛(wèi)生事故的發(fā)生。

4、對(duì)學(xué)生上下樓梯進(jìn)行嚴(yán)格的管理，樓梯畫出黃線，規(guī)定上下樓梯靠右行，避免了學(xué)生上下樓擁擠。學(xué)校還在一些不安全的地方設(shè)置了警示牌或警示語，提醒學(xué)生注意安全，通過這些措施的采取，有效地杜絕了安全事故的發(fā)生。

5、堅(jiān)持重大事項(xiàng)上報(bào)制度。學(xué)校針對(duì)各種重大事項(xiàng)及可能的突發(fā)事項(xiàng)制訂了重大事項(xiàng)上報(bào)制度、應(yīng)急處理預(yù)案，明確了上報(bào)責(zé)任人和上報(bào)時(shí)間。

6、采取多種方法搞好學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生。學(xué)校對(duì)各班衛(wèi)生區(qū)進(jìn)行了明確地劃分，規(guī)定每日一小掃，每周一次大掃除。

7、認(rèn)真開展矛盾排查工作，將各種不穩(wěn)定因素及時(shí)消除在萌芽階段。各學(xué)校在工作中認(rèn)真開展矛盾排查工作，做到每月排查一次，對(duì)教師、領(lǐng)導(dǎo)、師生、教師與家長之間的矛盾及時(shí)排查出來，并及時(shí)處理，把不穩(wěn)定因素及時(shí)消除在萌芽階段。

通過努力，我鄉(xiāng)各校近年來沒有發(fā)生一起重大安全事故，無一例火災(zāi)、建筑物倒塌、食物中毒等致人傷亡事故的發(fā)生，無集體上訪、罷課、罷教、出走等重大安責(zé)任事故的發(fā)生。有效地維護(hù)了學(xué)校的安定團(tuán)結(jié)和穩(wěn)定，真正成為了“平安學(xué)?！焙汀昂椭C校園”，使我鄉(xiāng)各校的安全工作真正做到了讓人民群眾滿意的目標(biāo)。

梭戛鄉(xiāng)中心小學(xué)2011年12月25日

第三篇：梭戛鄉(xiāng)中學(xué)讀書月活動(dòng)資料

梭戛鄉(xiāng)中學(xué)讀書月活動(dòng)資料

（2014——2015學(xué)第二學(xué)期）梭戛鄉(xiāng)中學(xué) 陳志祥

為進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生讀書熱情，活躍校園文化，營造良好的讀書氛圍，我校至2010年以來一直堅(jiān)持開展校園讀書活動(dòng),讓學(xué)生在活動(dòng)中體驗(yàn)讀書的樂趣,進(jìn)一步提高了學(xué)生的思想覺悟和文化底蘊(yùn)，營造清風(fēng)縷縷滿校園的書香氛圍,讓學(xué)生親近書本，喜愛讀書，學(xué)會(huì)讀書，逐漸養(yǎng)成熱愛書籍，博覽群書的好習(xí)慣。

一、深入宣傳，營造良好氛圍。

根據(jù)學(xué)校讀書月工作計(jì)劃開展一系列活動(dòng)。各班召開主題班會(huì)、出主題黑板報(bào)、制作格言、精心布置教室的讀書角、多渠道、深層次宣傳讀書、學(xué)習(xí)的重要意義，通過強(qiáng)勢(shì)宣傳營造校園文化氛圍，提高廣大師生的思想認(rèn)識(shí)，為深入落實(shí)讀書節(jié)方案的各項(xiàng)活動(dòng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、教師以身作則，帶頭讀書

要想要學(xué)生愛讀書，我們的老師就必須先愛讀書。我校老師利用這次的宣起一陣讀書風(fēng)氣的潮流加強(qiáng)學(xué)習(xí)，每人至少讀完一本教育專著，并寫下自己的心得體會(huì)，為學(xué)生樹立了榜樣。

三、精心組織，開展各項(xiàng)活動(dòng)

（一）學(xué)校在讀書節(jié)活動(dòng)中，著眼于提高教育質(zhì)量和促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，以形成人人好讀書，人人讀好書的終身學(xué)習(xí)的目標(biāo)，開展了一系列豐富多彩、靈活多樣的讀書學(xué)習(xí)活動(dòng)，收到了較好的效果。

（梭戛鄉(xiāng)讀書活動(dòng)有效開展）

（二）班級(jí)圖書角的建立

班級(jí)圖書角的建立是具備本校特色的圖書流通模式，讀書月的開展將進(jìn)一步促進(jìn)班級(jí)流動(dòng)圖書室的建設(shè)和發(fā)展。各班積極開展?愛心獻(xiàn)書活動(dòng)?和 ?好書換著看?活動(dòng)。各班發(fā)動(dòng)學(xué)生捐書，建立班級(jí)?好書交換站?，發(fā)動(dòng)學(xué)生把自己和家中收藏的書籍拿到學(xué)校，充實(shí)班級(jí)圖書角。達(dá)到了一人幾本書的效果。班級(jí)圖書角的建立創(chuàng)設(shè)了良好的讀書氛圍，極大地豐富了學(xué)生的課余生活，取得了良好的收益效果。使學(xué)生產(chǎn)生了好讀書、讀好書的良好習(xí)慣。

（學(xué)生在圖書室踴躍借閱書籍）

（三）開好班級(jí)讀書主題班會(huì)。

充分利用好第六周的主題班會(huì)課，由班主任主持，內(nèi)容有演講交流、古詩誦讀、課文故事演說、名言名句賞析等。班會(huì)課上，同學(xué)們暢所欲言、各抒己見氣氛活躍。他們談到了開展活動(dòng)以來閱讀的收獲，并向大家推薦怎樣選擇好書，選擇適合自己閱讀的好書；怎樣合理利用課余時(shí)間，有序讀書；并介紹了自己在家庭中是怎樣帶動(dòng)父母閱讀的實(shí)際行動(dòng)。通過此些交流會(huì)，同學(xué)們互取所長，學(xué)到了更多讀書知識(shí)和方法，加深了愛書、用書的思想認(rèn)識(shí)，同時(shí)又促進(jìn)了同學(xué)間讀書競賽活動(dòng)的自覺形成。

（梭戛鄉(xiāng)開展班級(jí)閱讀活動(dòng)）

（四）征文比賽。

在指導(dǎo)學(xué)生大量閱讀的基礎(chǔ)上，認(rèn)真組織了征文比賽。全校同學(xué)熱情高漲，參與面廣，文章質(zhì)量高，有很多同學(xué)獲得不同級(jí)別的獎(jiǎng)項(xiàng)，同時(shí)也涌現(xiàn)出一大批喜愛寫作的小作家，極大地豐富了校園生活，也促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)語文的熱情。

（梭戛鄉(xiāng)中學(xué)讀書征文活動(dòng)教師獲指導(dǎo)獎(jiǎng)）

（五）出好黑板報(bào)

各班針對(duì)各自的實(shí)際，圍繞讀書月活動(dòng)的要求，出了一期以?閱讀交流?為主的黑板報(bào)，主題鮮明，版面設(shè)計(jì)合理，學(xué)生人人出謀劃策，標(biāo)題的縱橫式樣和插圖的配合映襯，色彩的醒目和諧，內(nèi)容生動(dòng)精彩，熱衷于讀書，富有當(dāng)代學(xué)生好學(xué)習(xí)的生活氣息和情調(diào)，書寫達(dá)到了規(guī)范，清楚，整齊，以達(dá)到美觀的效果，讓學(xué)生在前人好讀書之風(fēng)的引領(lǐng)下潛移默化,并逐步變成小書蟲,長大立志做個(gè)飽學(xué)之士.（梭戛鄉(xiāng)中學(xué)閱讀課現(xiàn)場）

四、活動(dòng)效果

1、初步培養(yǎng)了學(xué)生良好的讀書閱讀習(xí)慣、提升了修養(yǎng)。實(shí)施有效的道德教育，一定要建立起‘書香社會(huì)’、‘書香學(xué)?！寣W(xué)生養(yǎng)成熱愛讀書的習(xí)慣。?一個(gè)人的閱讀史就是他的精神發(fā)育史。如果一個(gè)孩子熱愛讀書，那么他會(huì)從書本中得到心靈的慰藉，尋找生活的榜樣，凈化自己的心靈。通過讀書節(jié)活動(dòng)，使每個(gè)學(xué)生?讀好書，凈化心靈，啟迪人生?。通過讀書反省自我、提升自我，成為一個(gè)有修養(yǎng)的人。?不待人教，自能讀書??腹有詩書氣自華??知書達(dá)禮?，這些就是我們讀書要達(dá)到的最終目的。

2、促進(jìn)了和諧校園文化建設(shè)，校風(fēng)、學(xué)風(fēng)進(jìn)一步轉(zhuǎn)變。通過開展讀書月活動(dòng)，學(xué)校的文化氛圍更加濃厚。校園里，書聲朗朗，歌聲嘹亮。課堂紀(jì)律好轉(zhuǎn)了，午間學(xué)生有事可做了，同學(xué)們能靜心學(xué)習(xí)了，小主人意識(shí)增強(qiáng)了，日常行為習(xí)慣也規(guī)范了。

(教師指導(dǎo)學(xué)生課外誦讀）

今后，我們要在全校進(jìn)一步深入開展讀書學(xué)習(xí)活動(dòng)，倡導(dǎo)讀書明 理、讀書求知、讀書成才的新風(fēng)尚。與大師對(duì)話，與高尚為伍；與經(jīng)典為友，與博覽同行。讓我們的學(xué)生在讀書的過程中不斷完善自己的人格，做一個(gè)有利于社會(huì)、國家和人類的人；讓我們的學(xué)校在書香的浸潤中不斷提升，成為一處真正培養(yǎng)人才的沃土，在全校形成人人讀書的良好風(fēng)氣。

年4月23日

2015

第四篇：食堂食品安全工作自查報(bào)告

食堂食品安全工作自查報(bào)告

為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，消除徐小食堂安全隱患，保障師生的食品安全。營造良好的、和諧的校園環(huán)境。根據(jù)潮陽食藥監(jiān)【2011】20號(hào)文件精神我校安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)食堂食品安全工作展開了全面、認(rèn)真地自檢自查，先將情況匯報(bào)如下。

一、1、組織機(jī)制

成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確、責(zé)任到人。管理制度，領(lǐng)導(dǎo)小組每天對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查。及時(shí)解決問題。有餐飲服務(wù)許可證，食堂沒有向外承包。

2、食堂環(huán)境

建立食品安全，衛(wèi)生管理制度和責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，食堂環(huán)境定期清潔。有通風(fēng)裝置防鼠、蚊蟲等防患措施。餐廳做到，無衛(wèi)生死角、無異味，從業(yè)人員穿工作服上崗。

3、健康管理

建立從業(yè)人員健康管理制度及健康管理檔案，組織從業(yè)人員健康檢查，有健康合格證明。

4、索證制度

我校對(duì)食品索證工作非常正規(guī);米、油、肉等食品都能索證，庫存食品均在保質(zhì)期內(nèi)，進(jìn)貨渠道符合要求，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，建立了進(jìn)貨、驗(yàn)收到賬。

5、清洗消毒

所有的餐具、用具都用高溫蒸汽機(jī)消毒，清洗池分開使用。避免了交叉感染的發(fā)生。

6、加工制作

我校對(duì)菜、肉采取當(dāng)天購買制。按照操作規(guī)程進(jìn)行食品加工制作。加工前，菜能夠洗凈，生熟分開，保證飯菜衛(wèi)生安全，并對(duì)加工過的食品留樣。

7、食品添加劑

我校從未使用過任何食品添加劑。

二、存在問題

1、工作人員防護(hù)措施有不到位的現(xiàn)象。

2、餐具清洗方式未按要求。

三、整改措施

1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，完善各項(xiàng)管理制度。定期召開食堂人員工作會(huì)議。組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生及安全方面相關(guān)知識(shí)，提高管理水平。

2、對(duì)食堂的工作進(jìn)行制度化、規(guī)范化，從人員、采購、保管、加工等所有環(huán)節(jié)細(xì)節(jié)化并狠抓落實(shí)。

3、重視宣傳教育，增強(qiáng)是省食品為安全防范意識(shí)利用會(huì)、會(huì)、黑板報(bào)等宣傳方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品宣傳教育。促進(jìn)達(dá)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

第五篇：食堂食品安全工作自查報(bào)告

食堂食品安全工作自查報(bào)告

我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。根據(jù)通教安【2011】159號(hào)文件精神，我校進(jìn)行為期二天的食品安全自檢自糾工作，現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：

一、健全組織，細(xì)化分工，針對(duì)薄弱點(diǎn)有的放矢地整改。多年來，學(xué)校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來抓，學(xué)校牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以何鋒校長為第一責(zé)任人，總務(wù)處主任分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰出問題誰負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。強(qiáng)化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭降到零。

二、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化。學(xué)校組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級(jí)教育行政部門有關(guān)通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動(dòng)，以板報(bào)、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時(shí)在采購物品時(shí)嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購、索取憑證、登記造冊(cè)。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食堂承包商和學(xué)校后勤人員一同驗(yàn)貨，對(duì)于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對(duì)賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時(shí)消毀，并作記錄。

加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué)，校長室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí)，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我校食堂、超市衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。

三、擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲(chǔ)、操作過程安全衛(wèi)生。每頓對(duì)所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔,有收餐臺(tái)、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。

通過檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。