第一篇：如何做大植物蛋白飲料市場及銷售

如何做大植物蛋白飲料市場

國內(nèi)植物蛋白飲料幾乎與果汁、乳飲、碳酸飲料等細分飲料行業(yè)同步發(fā)展，但現(xiàn)今的銷售規(guī)模差距很大。椰樹椰汁、承德露露兩大巨頭的植物蛋白飲系（不含兩公司的其它系列飲品）加在一起的銷量規(guī)模在18億元左右，整個植物蛋白飲料行業(yè)總體銷售規(guī)模不到50億元。這與國內(nèi)潛在的500億元以上的市場容量，距離相差甚遠。

植物蛋白飲品雖然具備天然、營養(yǎng)等先天優(yōu)勢，但銷量始終難有突破。是什么原因造成其發(fā)展遲滯，銷售規(guī)模難以突破？又該如何突破銷售發(fā)展瓶頸呢？

五個關(guān)鍵因素阻礙行業(yè)發(fā)展

1、產(chǎn)品品規(guī)單一

一是包裝材質(zhì)單調(diào)，馬口鐵材質(zhì)三片罐裝幾乎成了統(tǒng)一的產(chǎn)品包裝。

二是產(chǎn)品品種太少，市場上植物蛋白飲品主要有椰汁、杏仁露、花生露、核桃露、大豆飲品（商超只有沖飲）等幾大類。行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍品牌絕大多數(shù)的植物飲料產(chǎn)品非常少。如：椰樹椰汁、承德露露杏仁露、大寨核桃露等。除了銀鷺等極少數(shù)企業(yè)開發(fā)了少數(shù)的混合型植物蛋白飲料外，其它基本走的是單一產(chǎn)品路線。過于單調(diào)的產(chǎn)品規(guī)規(guī)與口感無法適應(yīng)不同銷售渠道與差異化口感需求；

三是包裝容量小，以椰樹椰汁與承德露露為代表的植物蛋白飲料企業(yè)，240ml左右的裝量只夠一飲而盡，產(chǎn)品包裝量首先難以與飲料首先應(yīng)該滿足解渴這個剛性需求相匹配。

四是產(chǎn)品包裝不能與時共進，產(chǎn)品包裝陳舊、落伍同樣不能滿足現(xiàn)代時尚消費需求。

2、渠道表現(xiàn)力弱

植物蛋白飲料做為典型的快速消費品，在渠道表現(xiàn)上忽略了快消品的方便購買和感性視覺化產(chǎn)品這兩個影響銷量的主要因素。走進各大超市的飲料區(qū)，植物蛋白飲料的陳列可謂形單影只，排面小，出樣單一，銷售旺季時節(jié)，各類飲料轟轟烈烈地爭奪銷售終端資源時，植物蛋白飲料的地堆、端架、大排面、異型等搶眼陳列鮮見；平時的終端陳列與售點氛圍表現(xiàn)更是形影相吊。

通過筆者對各類型的終端走訪與了解的情況來看，植物蛋白飲料有效網(wǎng)點的覆蓋率在40%以下。大、中學校、車站碼頭、旅游景點、網(wǎng)吧等有效終端的見面率也不是很高；甚至一些諸如沃爾瑪?shù)痊F(xiàn)代大型商業(yè)系統(tǒng)都難覓蹤跡。餐飲類飲料銷售主渠道表現(xiàn)上更現(xiàn)不足，大型餐飲終端比較少見，中小型餐館鋪貨率鳳毛麟角?；疖?、團購等特殊銷售渠道感覺都視乎無力而為之。

3、宣傳推廣保守

植物蛋白飲料行業(yè)做媒體推廣的企業(yè)只有兩三家，央視幾乎成了植物蛋白飲料的唯一選擇，很少在其它媒體上能看到他們的廣告。其余的均做跟進、模仿，逼得椰樹椰汁不得不在產(chǎn)品包裝和硬廣上注明與強調(diào)“正宗椰樹牌椰汁”；承德露露在媒體與渠道宣傳：“露露不等于杏仁汁”，來表明自己是正宗的杏仁汁。植物蛋白飲料產(chǎn)業(yè)居然還處在身份之爭時期，市場教育推廣程度可見一斑。

4、消費定位面狹窄

椰樹椰汁“每天一杯白白嫩嫩！”廣告語，訴求的是美白功能；“喝露露，真滋潤！”也是突出了美容功效。很顯然，企業(yè)是想把自己的產(chǎn)品與其它的飲料區(qū)隔開，表明喝自己的產(chǎn)品有養(yǎng)顏滋補等保健功效。從代言人的選擇上來看，承德露露選擇的是許晴和濮存昕，這兩個代言人比較受中老年女性推崇，廣告的受眾人群也自然是這些人群，這恰恰是對飲料消費需求少的人群。青少年是飲料消費主體，與時尚元素的無緣，再次將自己孤立起來。

飲料的第一需求是解渴，接下來的才會涉及到口感、營養(yǎng)、健康、時尚等個性化的需求。解渴需求是飲料行業(yè)的最大需求，脫離了這個剛性訴求，市場的空間自然會變得狹窄。在滿足了剛性需求的基礎(chǔ)上，才會產(chǎn)生更多個性化的細分軟性需求。

5、缺乏消費氛圍

由于各植物蛋白飲料企業(yè)對市場的深度教育與培植的力度不夠，植物蛋白飲料市場目前還只能算是高速增長期，競爭氛圍也不是很濃烈。消費群體缺乏對植物蛋白飲料的消費理由與價值支撐，植物蛋白飲料的消費需求仍舊處在可有可無的狀態(tài)，整體銷售形勢還是不溫不火。

突破市場規(guī)模瓶頸

1、產(chǎn)品多品系細分出擊

增加包裝規(guī)格。在保留原有的鐵罐裝外，還需要有500ml、2500ml等更多不同裝量規(guī)格的產(chǎn)品品規(guī)出現(xiàn)，從利樂包、PT瓶到玻璃瓶等時下流行的包裝材質(zhì)都可以采用，產(chǎn)品包裝的外觀設(shè)計要充分融入現(xiàn)代時尚元素，以迎合不同消費動機、消費層次與銷售渠道需求，增加消費者的選擇空間與多品推廣優(yōu)勢。豐富口感與品種。中國人口多，消費結(jié)構(gòu)與層次豐滿，要去研究消費者的需求特征。不同年齡段都會有差別，如，兒童對口感和營養(yǎng)要求高、青少年對時尚元素要求高、中老年對健康要求高、女性對食品的養(yǎng)顏要求突出等等，細分市場很多，每個細分市場的容量也都很龐大。切勿將眼光局限于企業(yè)主打產(chǎn)品的生產(chǎn)原料，高蛋白質(zhì)、高營養(yǎng)的植物蛋白飲料原料取材很多，來源也非常豐富。再者，以植物蛋白飲料為基礎(chǔ)，融入牛奶、果蔬汁、營養(yǎng)素等其它原料，推出不同口感與品質(zhì)的混合飲料產(chǎn)品；純植物蛋白飲料產(chǎn)品還可以在主原料含量上，生產(chǎn)出濃度不同的產(chǎn)品。如，含量5-10%的椰汁、核桃汁、花生露等。

不要輕易沖出專業(yè)。植物蛋白飲料行業(yè)本身的市場潛力很大，能在這個行業(yè)取得長足的發(fā)展，企業(yè)將會獲利無限。不少行業(yè)內(nèi)企業(yè)，甚至包括行業(yè)的領(lǐng)頭羊們，在主導(dǎo)產(chǎn)品還沒有做大做強的前提下，居然也涉足到礦泉水、果汁等其它飲料領(lǐng)域，實行多條腿走路。這也是不利于本行業(yè)發(fā)展的重要因素之一。本行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)品創(chuàng)新與消費細分可做的文章太多，即使是在市場一隅站穩(wěn)腳跟，都會前途無量。

2、渠道精耕細作

提高購買的便利性與網(wǎng)點質(zhì)量，拓寬渠道面。根據(jù)不同渠道的消費特點，進行相應(yīng)的產(chǎn)品差異化終端網(wǎng)點布局，全面提高有效網(wǎng)點的覆蓋率，方便消費者購買。加強鋪貨網(wǎng)點的陳列質(zhì)量與售點氛圍營造，穩(wěn)定好市場價格體系，采用有效的消費者促銷手段，提高終端銷售力。

現(xiàn)今商業(yè)、零售系統(tǒng)非常發(fā)達，傳統(tǒng)與現(xiàn)代渠道并舉，銷售渠道豐富多樣。植物蛋白飲料企業(yè)在做好商場、超市等顯性渠道工作的同時，還要對學校、網(wǎng)吧、娛樂場所、車站、碼頭、游景點、人流量集中的冰點等傳播、教育、銷售并重的隱性銷售網(wǎng)點充分開發(fā)。餐飲渠道是非常重要的消費與教育消費場所，制

定有效的餐飲渠道銷售政策和產(chǎn)品價格定位，用大利樂包裝產(chǎn)品打入中高檔酒店，低價的軟質(zhì)小包裝產(chǎn)品進入低檔酒店和早點消費場所，會取得意想不到的效果。

在端午、中秋、春節(jié)等重要傳統(tǒng)節(jié)日，各單位團體都有發(fā)福利的習慣，植物蛋白飲料相比其它飲料，產(chǎn)品的附加值高，更符合福利消費要求。建立團購銷售體系，用團購銷售模式?jīng)Q勝于終端之外。

3、找準細分人群定位

各個階段推出的新品細分人群定位準確，采用定位人群特征對應(yīng)的產(chǎn)品策略、促銷手段、推廣方向、渠道策略等營銷策略。

4、開放的宣傳推廣

在媒體資源被不斷稀釋的今天，期于一個媒體的力量，很難做到深度傳播的作用。根據(jù)產(chǎn)品消費人群定位特點，采取到達率高的多級媒體分段傳播組合。形象代言人，廣告題材、廣告組合元素的選擇與情景畫面設(shè)計等，都要貼近時代感。永遠記住，符合大眾化消費的飲料才能做大規(guī)模，而飲料的消費與影響力主體是青少年，抓住了他們就抓住了市場。

媒體的傳播會對品牌起到很好的拉動作用，要使品牌力能在銷售環(huán)節(jié)上得到體現(xiàn)，就必須有地面推廣的有效推動配合。贈飲、捆綁等促銷活動雖然老套但很有效，合理運用可以對銷售起到很好的促進作用。宣傳推廣手段多樣化組合，路演、終端生動化陳列等宣傳推官元素要多角度加以運用。

針對影響力強的消費群體，宣傳推廣陣地不拘泥于媒體與渠道。促銷活動走進大學，與目標消費群體集中的團體、單位合作公益性活動等，都是有效的促銷推廣手段。

第二篇：中國植物蛋白飲料市場評估與發(fā)展趨勢研究報告

2012-2016年中國植物蛋白飲料市場評估與發(fā)展趨勢研究報告

植物蛋白飲料已經(jīng)成為飲料市場上不可或缺的一員，豆制飲品、椰汁、杏仁露、核桃露等各種植物蛋白飲料不斷涌現(xiàn)，市場對植物蛋白飲料未來發(fā)展持樂觀態(tài)度，我國飲料行業(yè)協(xié)會也建議將“植物蛋白飲料”、“果汁及蔬菜飲料”、“谷物飲料”一同作為鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)階段飲料市場上，瓶裝水、茶飲料、碳酸飲料等各大飲料細分市場均呈現(xiàn)寡頭壟斷局面，而植物蛋白飲料市場上目前競爭并不激烈，尚未形成一個占絕對優(yōu)勢的品牌，市場空間和發(fā)展?jié)摿薮?。因此，相對瓶裝水、果汁飲料等其他細分飲料行業(yè)而言，植物蛋白飲料這個新藍海必然成為各大企業(yè)追逐耕耘的發(fā)展領(lǐng)域。

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國植物蛋白飲料市場評估與發(fā)展趨勢研究報告》共十二章。首先介紹了中國植物蛋白飲料行業(yè)的概念，接著分析了中國植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對中國植物蛋白飲料行業(yè)市場運行態(tài)勢進行了重點分析，最后分析了中國植物蛋白飲料行業(yè)面臨的機遇及發(fā)展前景。您若想對中國植物蛋白飲料行業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要工具。

本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。

第一章 植物蛋白飲料的行業(yè)定位及投資特性

第一節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)定位

一、行業(yè)定義

二、產(chǎn)品分類

三、行業(yè)發(fā)展生命周期研判

第二節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)投資特性分析

一、市場發(fā)展特點

二、市場成長及行業(yè)集中度

三、競爭范圍分析

四、技術(shù)水平及研發(fā)能力

五、現(xiàn)代化及標準化趨勢

六、壁壘分析

第二章 2010-2011年中國植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀概述

第一節(jié) 植物蛋白飲料國際發(fā)展概述

一、產(chǎn)品重點生產(chǎn)國家和地區(qū)概況

二、國外行業(yè)發(fā)展成熟度分析

三、2010-2011年國外市場運行特點

四、2012-2016年國際發(fā)展趨勢分析

第二節(jié) 中國植物蛋白飲料發(fā)展概述

一、行業(yè)發(fā)展歷史沿革

二、國內(nèi)行業(yè)發(fā)展成熟度分析

電話：400-600-8596(免長話費)010-80993936

三、2010-2011年國內(nèi)市場運行特點

四、2012-2016年國內(nèi)市場發(fā)展趨勢分析、第三節(jié) 2010年國內(nèi)市場發(fā)展中存在問題分析

第三章 2011年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析

一、GDP歷史變動軌跡分析

二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析

三、2011年中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展預(yù)測分析

第二節(jié) 2011年中國植物蛋白飲料行業(yè)政策環(huán)境分析

一、植物蛋白飲料行業(yè)政策分析

二、植物蛋白飲料相關(guān)政策影響分析

第三節(jié)2011年中國植物蛋白飲料行業(yè)社會環(huán)境分析

一、人口環(huán)境分析

二、教育環(huán)境分析

三、文化環(huán)境分析

四、生態(tài)環(huán)境分析

第四章 2009-2011年中國植物蛋白飲料制造行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析

第一節(jié) 2009-2011年中國植物蛋白飲料制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析

一、2009年中國植物蛋白飲料制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析

二、2010年中國植物蛋白飲料制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析

三、2011年中國植物蛋白飲料制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第二節(jié) 2009-2011年中國植物蛋白飲料制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

一、2009年中國植物蛋白飲料制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

二、2010年中國植物蛋白飲料制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

三、2011年中國植物蛋白飲料制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第三節(jié) 2009-2011年中國植物蛋白飲料制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

一、2009年中國植物蛋白飲料制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

二、2010年中國植物蛋白飲料制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

三、2011年中國植物蛋白飲料制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第五章 中國植物蛋白飲料市場競爭格局與企業(yè)競爭力評價

第一節(jié) 同類產(chǎn)品競爭力分析理論基礎(chǔ)

第二節(jié) 同類產(chǎn)品國內(nèi)企業(yè)與品牌數(shù)量

第三節(jié) 同類產(chǎn)品競爭格局分析

第四節(jié) 同類產(chǎn)品競爭群組分析

第五節(jié) 主力企業(yè)市場競爭力評價

第六章 2010-2011年中國植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

第一節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模型分析

一、產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成二、產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié) 傳導(dǎo)機制分析

第二節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)上游行業(yè)發(fā)展概況

一、上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

二、上游產(chǎn)業(yè)對植物蛋白飲料行業(yè)影響力度分析

第三節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)下游行業(yè)發(fā)展概況

一、下游需求構(gòu)成分析

二、下游行業(yè)發(fā)展分析

三、下游產(chǎn)業(yè)對植物蛋白飲料行業(yè)影響力度分析

第四節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)原材料供給情況

一、椰汁供給情況

二、大豆供給情況

三、花生供給情況

四、核桃供給情況

第五節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)下游消費市場構(gòu)成第七章 中國植物蛋白飲料市場供需調(diào)查分析

第一節(jié) 2010-2011年市場供需總體特征分析

第二節(jié) 2010-2011年市場需求動態(tài)分析

一、需求變動狀況概述

二、需求影響因素分析

第三節(jié) 2010-2011年市場供給動態(tài)分析

一、供給變動狀況分析

二、供給影響因素分析

第八章 國內(nèi)植物蛋白飲料行業(yè)優(yōu)勢生產(chǎn)企業(yè)競爭性財務(wù)數(shù)據(jù)分析

第一節(jié) 河北承德露露股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第二節(jié) 維維食品飲料股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第三節(jié) 中國綠色食品（控股）有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第四節(jié) 河北小洋人生物乳業(yè)集團有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第五節(jié) 廈門銀鷺食品集團有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第九章 植物蛋白飲料行業(yè)營銷策略分析

第一節(jié) 營銷渠道及方式現(xiàn)狀分析

一、谷物飲料戰(zhàn)略營銷模式

二、飲料營銷渠道的新變革

三、飲料網(wǎng)絡(luò)營銷

第二節(jié) 植物蛋白飲料的品牌策略及市場推廣

一、植物蛋白飲料的命名與品牌戰(zhàn)略

二、植物蛋白飲料市場推廣

三、植物蛋白飲料市場營銷策略

第三節(jié) 典型案例分析

一、產(chǎn)品重新定位

二、價格競爭分析

三、營銷新模式

第十章 中國植物蛋白飲料產(chǎn)品市場價格分析

第一節(jié) 2010-2011年市場價格走勢分析

一、2010-2011年市場價格走勢

二、2010-2011年植物蛋白飲料零售價格指數(shù)

第二節(jié) 2010-2011年產(chǎn)品價格影響因素分析

一、2011年多因素影響飲料價格

二、成本因素影響分析

第三節(jié) 針對具體客戶提出的價格策略建議

第十一章 2012-2016年植物蛋白飲料市場發(fā)展前景預(yù)測

第一節(jié) 植物蛋白飲料市場發(fā)展前景預(yù)測

一、植物蛋白飲料發(fā)展前景

二、2012-2016年植物蛋白飲料市場發(fā)展預(yù)測

第二節(jié) 2012-2016我國植物蛋白飲料價格走勢及影響因素預(yù)測

一、2012-2016年我國植物蛋白飲料價格走勢

二、2012-2016年植物蛋白飲料價格影響因素

第三節(jié) 2012-2016年國內(nèi)植物蛋白飲料行業(yè)市場發(fā)展定量預(yù)測

一、2012-2016年植物蛋白飲料市場容量預(yù)測

二、2012-2016年植物蛋白飲料總產(chǎn)量預(yù)測

三、我國植物蛋白飲料中長期市場發(fā)展策略

第十二章 2012-2016年中國植物蛋白飲料行業(yè)投資前景預(yù)測

第一節(jié)2012-2016年中國植物蛋白飲料行業(yè)投資環(huán)境分析

第二節(jié)2012-2016年中國植物蛋白飲料行業(yè)投資機會分析

一、中國植物蛋白飲料業(yè)投資機會

二、投資熱點分析

第三節(jié) 2012-2016年中國植物蛋白飲料行業(yè)投資風險預(yù)警

一、宏觀調(diào)控政策風險

二、市場競爭風險

三、原料供給風險

四、市場運營機制風險

第四節(jié) 專家投資建議

圖表目錄：

圖表：國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度

圖表：全國糧食產(chǎn)量及其增速

圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）

圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）

圖表：進出口總額（億美元）

圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）

圖表：居民消費價格同比上漲情況

圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格同比上漲情況（%）

圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實際增長速度（%）

圖表：農(nóng)村居民人均收入實際增長速度

圖表：人口及其自然增長率變化情況

圖表：2011年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）

圖表：2011年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速（%）

圖表：2012年中國GDP增長預(yù)測

圖表：國內(nèi)外知名機構(gòu)對2012年中國GDP增速預(yù)測

圖表：??

更多圖表詳見正文??

通過《2012-2016年中國植物蛋白飲料市場評估與發(fā)展趨勢研究報告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場供需、有效客戶、潛在客戶等詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價、營銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學決策依據(jù)。

第三篇：2014年中國植物蛋白飲料行業(yè)同步發(fā)展

2014年中國植物蛋白飲料行業(yè)同步發(fā)展 智研咨詢網(wǎng)訊：

內(nèi)容提示：當前大中型城市依然是強勢品牌爭奪的焦點，而在廣闊的農(nóng)村市場，乳業(yè)“大鱷”們的滲透程度還不是很高，隨著農(nóng)村居民消費水平的提高和消費意識的升級，農(nóng)村必將成為植物蛋白飲料行業(yè)的另一廣闊天地。

國內(nèi)植物蛋白飲料幾乎與果汁、乳飲料、碳酸飲料等細分飲料行業(yè)同步發(fā)展，但現(xiàn)今的銷售規(guī)模差距很大。椰樹椰汁、承德露露兩大巨頭的植物蛋白飲系（不含兩公司的其它系列飲品）加在一起的銷量額在18億元左右，而我國整個植物蛋白飲料行業(yè)總體銷售額不到50億元。這與國內(nèi)潛在的500億元以上的市場容量相差甚遠。龐大的市場還需要大家去創(chuàng)造和挖掘。

2013年出現(xiàn)的奶荒，致使原料奶價格加速上漲，很多乳品企業(yè)收不到奶，企業(yè)不得不調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和發(fā)展方向，尋找自己的發(fā)展出路，而植物蛋白飲料是很好的發(fā)展方向。大力發(fā)展植物蛋白飲料，一方面可以緩解企業(yè)奶源不足的壓力，降低成本，另一方面可以開發(fā)植物蛋白飲料龐大的市場。

研究部調(diào)研顯示，隨著人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，綠色、營養(yǎng)、健康訴求明顯的植物蛋白類飲料必將保持快速增長態(tài)勢，市場總體前景看好。植物蛋白品類市場的競爭程度相對緩和，進入的門檻相對較低，機會明顯。

第四篇：植物蛋白飲料項目可行性研究分析報告

植物蛋白飲料項目可行性研究分析報告

報告說明：

可研報告主要內(nèi)容是要求以全面、系統(tǒng)的分析為主要方法，經(jīng)濟效益為核心，圍繞影響項目的各種因素，運用大量的數(shù)據(jù)資料論證擬建項目是否可行。對整個可行性研究提出綜合分析評價，指出優(yōu)缺點和建議。為了結(jié)論的需要，往往還需要加上一些附件，如試驗數(shù)據(jù)、論證材料、計算圖表、附圖等，以增強可行性報告的說服力。

《植物蛋白飲料項目可行性研究報告》通過對植物蛋白飲料項目的市場需求、資源供應(yīng)、建設(shè)規(guī)模、工藝路線、設(shè)備選型、環(huán)境影響、資金籌措、盈利能力等方面的研究，從技術(shù)、經(jīng)濟、工程等角度對植物蛋白飲料項目進行調(diào)查研究和分析比較，并對植物蛋白飲料項目建成以后可能取得的經(jīng)濟效益和社會環(huán)境影響進行科學預(yù)測，為植物蛋白飲料項目決策提供公正、可靠、科學的投資咨詢意見。具體而言，本報告體現(xiàn)如下幾方面價值：

——作為向植物蛋白飲料項目建設(shè)所在地政府和規(guī)劃部門備案的依據(jù)； ——作為籌集資金向銀行申請貸款的依據(jù)； ——作為建設(shè)植物蛋白飲料項目投資決策的依據(jù)；

——作為植物蛋白飲料項目進行工程設(shè)計、設(shè)備訂貨、施工準備等基本建設(shè)前期工作的依據(jù)；

——作為植物蛋白飲料項目擬采用的新技術(shù)、新設(shè)備的研制和進行地形、地質(zhì)及工業(yè)性試驗的依據(jù)；

——作為環(huán)保部門審查植物蛋白飲料項目對環(huán)境影響的依據(jù)。泓域企劃機構(gòu)（簡稱“泓域企劃”）成立于2011年，是一家專注于產(chǎn)業(yè)規(guī)劃咨詢、項目管理咨詢、、商業(yè)品牌推廣，并提供全方位解決方案的項目戰(zhàn)略咨詢及營銷策劃機構(gòu)，在全行業(yè)中首創(chuàng)了“互聯(lián)網(wǎng)+咨詢策劃”的服務(wù)模式，通過信息資源整合，可為客戶定制提供“行業(yè)+項目+產(chǎn)品+品牌”的全案策劃方案。

泓域企劃是領(lǐng)先的信息咨詢服務(wù)機構(gòu)，主要針對企業(yè)單位、政府組織和金融機構(gòu)，在產(chǎn)業(yè)研究、投資分析、市場調(diào)研等方面提供專業(yè)、權(quán)威的研究報告、數(shù)據(jù)產(chǎn)品和解決方案。作為一家專業(yè)的投資信息咨詢機構(gòu)，泓域咨詢及其合作機構(gòu)擁有國家發(fā)展和改革委員會工程咨詢資格，其編寫的可行性報告以質(zhì)量高、速度快、分析詳細、財務(wù)預(yù)測準確、服務(wù)好而在國內(nèi)享有盛譽，已經(jīng)累計完成上千個項目可行性研究報告、項目申請報告、資金申請報告的編寫，可為企業(yè)快速推動投資項目提供專業(yè)服務(wù)。

泓域企劃機構(gòu)有國家工程咨詢甲級資質(zhì)，其植物蛋白飲料項目可行性研究服務(wù)的專家團隊均來自政府部門、設(shè)計研究院、科研高校、行業(yè)協(xié)會等權(quán)威機構(gòu)，團隊成員具有廣泛社會資源及豐富的實際植物蛋白飲料項目運作經(jīng)驗，能夠有效地為客戶提供植物蛋白飲料項目可研專項咨詢服務(wù)，研究員長期的植物蛋白飲料項目咨詢經(jīng)驗可以保障報告產(chǎn)品的質(zhì)量。

可行性研究是確定建設(shè)項目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對擬建項目進行全面技術(shù)經(jīng)濟分析論證的科學方法，在投資管理中，可

行性研究是指對擬建項目有關(guān)的自然、社會、經(jīng)濟、技術(shù)等進行調(diào)研、分析比較以及預(yù)測建成后的社會經(jīng)濟效益。在此基礎(chǔ)上，綜合論證項目建設(shè)的必要性，財務(wù)的盈利性，經(jīng)濟上的合理性，技術(shù)上的先進性和適應(yīng)性以及建設(shè)條件的可能性和可行性，從而為投資決策提供科學依據(jù)。

植物蛋白飲料項目可行性研究報告編寫大綱—— 第一部分 植物蛋白飲料項目總論

第二部分 植物蛋白飲料項目建設(shè)背景、必要性、可行性 第三部分 植物蛋白飲料項目產(chǎn)品市場分析 第四部分 植物蛋白飲料項目產(chǎn)品規(guī)劃方案 第五部分 植物蛋白飲料項目建設(shè)地與土建總規(guī) 第六部分 植物蛋白飲料項目環(huán)保、節(jié)能與勞動安全方案 第七部分 植物蛋白飲料項目組織和勞動定員 第八部分 植物蛋白飲料項目實施進度安排 第九部分 植物蛋白飲料項目財務(wù)評價分析

第十部分 植物蛋白飲料項目財務(wù)效益、經(jīng)濟和社會效益評價 第十一部分 植物蛋白飲料項目風險分析及風險防控 第十二部分 植物蛋白飲料項目可行性研究結(jié)論與建議

九江，簡稱 “潯”，為江西省下轄地級行政區(qū)（市），古稱潯陽、柴桑、江州，是一座有著2200多年歷史的江南文化名城。九江位于江西省最北部，贛、鄂、皖、湘四省交界處，號稱“三江之口、七省通衢”與“天下眉目之

地”，有“江西北大門”之稱。九江是“三大茶市”和“四大米市”之一，是江南地區(qū)“的魚米之鄉(xiāng)”。地處長江、鄱陽湖、京九鐵路三大經(jīng)濟開發(fā)帶交叉點。九江是昌九一體化的雙核之

一、環(huán)鄱陽湖城市群城市，也是江西將建設(shè)的3個省域副中心城市之

一、長江中游城市群重要節(jié)點城市、中部地區(qū)重要物流樞紐和先進制造業(yè)基地、現(xiàn)代化港口旅游城市。九江被定位為鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設(shè)新引擎、中部地區(qū)先進制造業(yè)基地、長江中游航運樞紐和國際化門戶、區(qū)域性綜合交通樞紐、江西省區(qū)域合作創(chuàng)新示范區(qū)，九江都市區(qū)是江西省重點培育和發(fā)展的三大都市區(qū)之一。

植物蛋白飲料項目可行性研究報告目錄—— 第一部分 植物蛋白飲料項目總論

總論作為可行性研究報告的首要部分，要綜合敘述研究報告中各部分的主要問題和研究結(jié)論，并對植物蛋白飲料項目的可行與否提出最終建議，為可行性研究的審批提供方便。

一、植物蛋白飲料項目背景

（一）植物蛋白飲料項目名稱

（二）植物蛋白飲料項目的承辦單位

（三）承擔可行性研究工作的單位情況

（四）植物蛋白飲料項目的主管部門

（五）植物蛋白飲料項目建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模、目標

（五）植物蛋白飲料項目建設(shè)地點

二、植物蛋白飲料項目可行性研究主要結(jié)論

在可行性研究中，對植物蛋白飲料項目的產(chǎn)品銷售、原料供應(yīng)、政策保障、技術(shù)方案、資金總額籌措、植物蛋白飲料項目的財務(wù)效益和國民經(jīng)濟、社會效益等重大問題，都應(yīng)得出明確的結(jié)論，主要包括：

（一）植物蛋白飲料項目產(chǎn)品市場前景

（二）植物蛋白飲料項目原料供應(yīng)問題

（三）植物蛋白飲料項目政策保障問題

（四）植物蛋白飲料項目資金保障問題

（五）植物蛋白飲料項目組織保障問題

（六）植物蛋白飲料項目技術(shù)保障問題

（七）植物蛋白飲料項目人力保障問題

（八）植物蛋白飲料項目風險控制問題

（九）植物蛋白飲料項目財務(wù)效益結(jié)論

（十）植物蛋白飲料項目社會效益結(jié)論

（十一）植物蛋白飲料項目可行性綜合評價

三、主要技術(shù)經(jīng)濟指標表

在總論部分中，可將研究報告中各部分的主要技術(shù)經(jīng)濟指標匯總，列出主要技術(shù)經(jīng)濟指標表，使審批和決策者對植物蛋白飲料項目作全貌了解。

四、存在問題及建議

對可行性研究中提出的植物蛋白飲料項目的主要問題進行說明并提出解決的建議。

第二部分 植物蛋白飲料項目建設(shè)背景、必要性、可行性

這一部分主要應(yīng)說明植物蛋白飲料項目發(fā)起的背景、投資的必要性、投資理由及植物蛋白飲料項目開展的支撐性條件等等。

一、植物蛋白飲料項目建設(shè)背景

（一）國家或行業(yè)發(fā)展規(guī)劃

（二）植物蛋白飲料項目發(fā)起人以及發(fā)起緣由

二、植物蛋白飲料項目建設(shè)必要性

九江，簡稱 “潯”，為江西省下轄地級行政區(qū)（市），古稱潯陽、柴桑、江州，是一座有著2200多年歷史的江南文化名城。九江位于江西省最北部，贛、鄂、皖、湘四省交界處，號稱“三江之口、七省通衢”與“天下眉目之地”，有“江西北大門”之稱。九江是“三大茶市”和“四大米市”之一，是江南地區(qū)“的魚米之鄉(xiāng)”。地處長江、鄱陽湖、京九鐵路三大經(jīng)濟開發(fā)帶交叉點。九江是昌九一體化的雙核之

一、環(huán)鄱陽湖城市群城市，也是江西將建設(shè)的3個省域副中心城市之

一、長江中游城市群重要節(jié)點城市、中部地區(qū)重要物流樞紐和先進制造業(yè)基地、現(xiàn)代化港口旅游城市。九江被定位為鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設(shè)新引擎、中部地區(qū)先進制造業(yè)基地、長江中游航運樞紐和國際化門戶、區(qū)域性綜合交通樞紐、江西省區(qū)域合作創(chuàng)新示范區(qū)，九江都市區(qū)是江西省重點培育和發(fā)展的三大都市區(qū)之一。

“十二五”時期全市經(jīng)濟社會發(fā)展取得重大成就?！笆濉睍r期是我市發(fā)展史上極不平凡的五年。在省委、省政府的領(lǐng)導(dǎo)下，市委、市政府團結(jié)帶領(lǐng)全市人民，積極應(yīng)對經(jīng)濟下行壓力，圍繞做大九江、爭得應(yīng)有地位的目標，著力推進強工興城和決戰(zhàn)大工業(yè)、打造大門戶、推進大統(tǒng)籌、改善大民生等一系列決策部署，經(jīng)濟社會實現(xiàn)了平穩(wěn)較快發(fā)展，“十二五”規(guī)劃確定的主要目標和任務(wù)總體實現(xiàn)。全市經(jīng)濟快速增長，地區(qū)生產(chǎn)總值、固定資產(chǎn)投資、社會消費品零售總額基本實現(xiàn)翻番；規(guī)模以上工業(yè)增加值增長近兩倍，邁上千億元臺階；財政總收入增長近三倍，恢復(fù)全省第二，工業(yè)主導(dǎo)的經(jīng)濟格局更加凸顯，旅游經(jīng)濟加快發(fā)展，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)蓬勃興起，糧食生產(chǎn)實現(xiàn)“十二連豐”。城鄉(xiāng)發(fā)展更加協(xié)調(diào)，中心城區(qū)和縣城框架大幅拓展、功能不斷完善，城鎮(zhèn)化率不斷提高，秀美鄉(xiāng)村建設(shè)穩(wěn)步推進。區(qū)域格局不斷優(yōu)化，沿江開放開發(fā)深入推進，昌九一體化步伐顯著加快，共青先導(dǎo)區(qū)建設(shè)成效明顯。生態(tài)城鄉(xiāng)創(chuàng)建工作扎實推進，污染防治取得積極成效。各項社會事業(yè)加快發(fā)展，人民生活水平和質(zhì)量明顯提高，社會保持和諧穩(wěn)定，全面建成小康社會的基礎(chǔ)不斷夯實。深化改革取得階段性成效，法治九江建設(shè)有序開展。從嚴治黨深入推進，黨的群眾路線教育實踐活動和“三嚴三實”專題教育取得重大成果。展望未來，我們已經(jīng)站到新的更高的起點上?！笆濉睍r期我市處于大有作為的重要戰(zhàn)略機遇期?！笆濉睍r期，全球經(jīng)濟仍處于后金融危機時代的復(fù)蘇和變革時期，我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，機遇和挑戰(zhàn)并存。全球經(jīng)濟緩慢復(fù)蘇的態(tài)勢總體趨于穩(wěn)定，科技和產(chǎn)業(yè)變革迎來新突破，經(jīng)濟社會發(fā)展有望保持較長時間的中高速增長，全面深化改革的紅利將集中釋放，為我市發(fā)展提供了良好環(huán)境和動力；國家推進“一帶一路”、長江經(jīng)濟帶等重大區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，把生態(tài)文明建設(shè)擺在更加重要的位置，有利于我市利用區(qū)位和生態(tài)條件，形成后發(fā)優(yōu)勢；沿江開放開發(fā)、昌九一體化將向縱深推進，與國家

戰(zhàn)略全面對接，九江在全省的地位和作用將更加突顯，有利于九江進一步擴大開放、改革創(chuàng)新，更好地承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和推進轉(zhuǎn)型升級，增強區(qū)域競爭力和發(fā)展活力。

三、植物蛋白飲料項目建設(shè)可行性

（一）經(jīng)濟可行性

——創(chuàng)新能力進一步增強。創(chuàng)新型中小企業(yè)對國家創(chuàng)新能力的貢獻進一步提高，科技型中小企業(yè)的創(chuàng)新帶動作用進一步增強。中小企業(yè)研發(fā)支出占主營業(yè)務(wù)收入比重不斷提高，發(fā)明專利和新產(chǎn)品開發(fā)數(shù)量保持較快增長；互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)應(yīng)用能力進一步提高，新產(chǎn)品、新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式不斷涌現(xiàn)；與大企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新、協(xié)同制造能力持續(xù)提高，在創(chuàng)新鏈中發(fā)揮更大作用。培育一批可持續(xù)發(fā)展的“專精特新”中小企業(yè)。

（二）政策可行性

“中國智造”已成為當今國內(nèi)經(jīng)濟界最亮眼的名詞之一。10月底，李克強總理在會見德國總理默克爾、韓國總統(tǒng)樸槿惠時分別提出，推進“中國制造2025”和“德國工業(yè)4.0”戰(zhàn)略對接，共同推動新工業(yè)革命和業(yè)態(tài)；以“中國制造2025”同韓國“制造業(yè)革新3.0”進行對接為契機，加強創(chuàng)新、智能制造、高端技術(shù)研發(fā)等合作。

（三）技術(shù)可行性

完善對外交流合作長效機制。充分利用多邊和雙邊合作機制，加強節(jié)能減排、氣候變化、清潔技術(shù)、清潔能源開發(fā)等方面的交流對話，積極參與工業(yè)綠色發(fā)展相關(guān)談判和相關(guān)規(guī)則制定，推動建立公平、透明、合理的全球綠

色發(fā)展新秩序。加強與聯(lián)合國開發(fā)計劃署、全球環(huán)境基金等的合作，繼續(xù)推進與聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織在工業(yè)綠色發(fā)展領(lǐng)域的合作交流。在中歐、中美及相關(guān)國際組織等合作框架下，推動雙邊及多邊政府部門、研究機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、相關(guān)企業(yè)間的交流互動，深入推進中歐綠色產(chǎn)品政策交流與對話，加強中美綠色能源開發(fā)利用領(lǐng)域交流合作。支持港澳等地區(qū)與內(nèi)地合作開展節(jié)能環(huán)保展示交流活動。

（四）模式可行性

建設(shè)制造強國，必須發(fā)揮制度優(yōu)勢，動員各方面力量，進一步深化改革，完善政策措施，建立靈活高效的實施機制，營造良好環(huán)境；必須培育創(chuàng)新文化和中國特色制造文化，推動制造業(yè)由大變強。

（五）組織和人力資源可行性

第三部分 植物蛋白飲料項目產(chǎn)品市場分析

市場分析在可行性研究中的重要地位在于，任何一個植物蛋白飲料項目，其生產(chǎn)規(guī)模的確定、技術(shù)的選擇、投資估算甚至廠址的選擇，都必須在對市場需求情況有了充分了解以后才能決定。而且市場分析的結(jié)果，還可以決定產(chǎn)品的價格、銷售收入，最終影響到植物蛋白飲料項目的盈利性和可行性。在可行性研究報告中，要詳細研究當前市場現(xiàn)狀，以此作為后期決策的依據(jù)。

一、植物蛋白飲料項目產(chǎn)品市場調(diào)查

（一）植物蛋白飲料項目產(chǎn)品國際市場調(diào)查

（二）植物蛋白飲料項目產(chǎn)品國內(nèi)市場調(diào)查

（三）植物蛋白飲料項目產(chǎn)品價格調(diào)查

（四）植物蛋白飲料項目產(chǎn)品上游原料市場調(diào)查

（五）植物蛋白飲料項目產(chǎn)品下游消費市場調(diào)查

（六）植物蛋白飲料項目產(chǎn)品市場競爭調(diào)查

二、植物蛋白飲料項目產(chǎn)品市場預(yù)測

市場預(yù)測是市場調(diào)查在時間上和空間上的延續(xù)，利用市場調(diào)查所得到的信息資料，對本植物蛋白飲料項目產(chǎn)品未來市場需求量及相關(guān)因素進行定量與定性的判斷與分析，從而得出市場預(yù)測。在可行性研究工作報告中，市場預(yù)測的結(jié)論是制訂產(chǎn)品方案，確定植物蛋白飲料項目建設(shè)規(guī)模參考的重要根據(jù)。

（一）植物蛋白飲料項目產(chǎn)品國際市場預(yù)測

（二）植物蛋白飲料項目產(chǎn)品國內(nèi)市場預(yù)測

（三）植物蛋白飲料項目產(chǎn)品價格預(yù)測

（四）植物蛋白飲料項目產(chǎn)品上游原料市場預(yù)測

（五）植物蛋白飲料項目產(chǎn)品下游消費市場預(yù)測

（六）植物蛋白飲料項目發(fā)展前景綜述 第四部分 植物蛋白飲料項目產(chǎn)品規(guī)劃方案

一、植物蛋白飲料項目產(chǎn)品產(chǎn)能規(guī)劃方案

二、植物蛋白飲料項目產(chǎn)品工藝規(guī)劃方案

（一）工藝設(shè)備選型

（二）工藝說明

（三）工藝流程

三、植物蛋白飲料項目產(chǎn)品營銷規(guī)劃方案

（一）營銷戰(zhàn)略規(guī)劃

（二）營銷模式

在商品經(jīng)濟環(huán)境中，企業(yè)要根據(jù)市場情況，制定合格的銷售模式，爭取擴大市場份額，穩(wěn)定銷售價格，提高產(chǎn)品競爭能力。因此，在可行性研究報告中，要對市場營銷模式進行詳細研究。

1、投資者分成

2、企業(yè)自銷

3、國家部分收購

4、經(jīng)銷人代銷及代銷人情況分析

（三）促銷策略

第五部分 植物蛋白飲料項目建設(shè)地與土建總規(guī)

一、植物蛋白飲料項目建設(shè)地

（一）植物蛋白飲料項目建設(shè)地地理位置

（二）植物蛋白飲料項目建設(shè)地自然情況

（三）植物蛋白飲料項目建設(shè)地資源情況

（四）植物蛋白飲料項目建設(shè)地經(jīng)濟情況

（五）植物蛋白飲料項目建設(shè)地人口情況

二、植物蛋白飲料項目土建總規(guī)

（一）植物蛋白飲料項目廠址及廠房建設(shè)

1、廠址

2、廠房建設(shè)內(nèi)容

3、廠房建設(shè)造價

（二）土建總圖布置

1、平面布置。列出植物蛋白飲料項目主要單項工程的名稱、生產(chǎn)能力、占地面積、外形尺寸、流程順序和布置方案。

2、豎向布置（1）場址地形條件（2）豎向布置方案

（3）場地標高及土石方工程量

3、技術(shù)改造植物蛋白飲料項目原有建、構(gòu)筑物利用情況

4、總平面布置圖（技術(shù)改造植物蛋白飲料項目應(yīng)標明新建和原有以及拆除的建、構(gòu)筑物的位置）

5、總平面布置主要指標表

（三）場內(nèi)外運輸

1、場外運輸量及運輸方式

2、場內(nèi)運輸量及運輸方式

3、場內(nèi)運輸設(shè)施及設(shè)備

（四）植物蛋白飲料項目土建及配套工程

1、植物蛋白飲料項目占地

2、植物蛋白飲料項目土建及配套工程內(nèi)容

（五）植物蛋白飲料項目土建及配套工程造價

（六）植物蛋白飲料項目其他輔助工程

1、供水工程

2、供電工程

3、供暖工程

4、通信工程

5、其他

第六部分 植物蛋白飲料項目環(huán)保、節(jié)能與勞動安全方案

在植物蛋白飲料項目建設(shè)中，必須貫徹執(zhí)行國家有關(guān)環(huán)境保護、能源節(jié)約和職業(yè)安全方面的法規(guī)、法律，對植物蛋白飲料項目可能造成周邊環(huán)境影響或勞動者健康和安全的因素，必須在可行性研究階段進行論證分析，提出防治措施，并對其進行評價，推薦技術(shù)可行、經(jīng)濟，且布局合理，對環(huán)境有害影響較小的最佳方案。按照國家現(xiàn)行規(guī)定，凡從事對環(huán)境有影響的建設(shè)植物蛋白飲料項目都必須執(zhí)行環(huán)境影響報告書的審批制度，同時，在可行性研究報告中，對環(huán)境保護和勞動安全要有專門論述。

一、植物蛋白飲料項目環(huán)境保護

（一）植物蛋白飲料項目環(huán)境保護設(shè)計依據(jù)

（二）植物蛋白飲料項目環(huán)境保護措施

（三）植物蛋白飲料項目環(huán)境保護評價

二、植物蛋白飲料項目資源利用及能耗分析

（一）植物蛋白飲料項目資源利用及能耗標準

（二）植物蛋白飲料項目資源利用及能耗分析

三、植物蛋白飲料項目節(jié)能方案

（一）植物蛋白飲料項目節(jié)能設(shè)計依據(jù)

（二）植物蛋白飲料項目節(jié)能分析

四、植物蛋白飲料項目消防方案

（一）植物蛋白飲料項目消防設(shè)計依據(jù)

（二）植物蛋白飲料項目消防措施

（三）火災(zāi)報警系統(tǒng)

（四）滅火系統(tǒng)

（五）消防知識教育

五、植物蛋白飲料項目勞動安全衛(wèi)生方案

（一）植物蛋白飲料項目勞動安全設(shè)計依據(jù)

（二）植物蛋白飲料項目勞動安全保護措施 第七部分 植物蛋白飲料項目組織和勞動定員

在可行性研究報告中，根據(jù)植物蛋白飲料項目規(guī)模、植物蛋白飲料項目組成和工藝流程，研究提出相應(yīng)的企業(yè)組織機構(gòu)，勞動定員總數(shù)及勞動力來源及相應(yīng)的人員培訓(xùn)計劃。

一、植物蛋白飲料項目組織

（一）組織形式

（二）工作制度

二、植物蛋白飲料項目勞動定員和人員培訓(xùn)

（一）勞動定員

（二）年總工資和職工年平均工資估算

（三）人員培訓(xùn)及費用估算

第八部分 植物蛋白飲料項目實施進度安排

植物蛋白飲料項目實施時期的進度安排是可行性研究報告中的一個重要組成部分。植物蛋白飲料項目實施時期亦稱投資時間，是指從正式確定建設(shè)植物蛋白飲料項目到植物蛋白飲料項目達到正常生產(chǎn)這段時期，這一時期包括植物蛋白飲料項目實施準備，資金籌集安排，勘察設(shè)計和設(shè)備訂貨，施工準備，施工和生產(chǎn)準備，試運轉(zhuǎn)直到竣工驗收和交付使用等各個工作階段。這些階段的各項投資活動和各個工作環(huán)節(jié)，有些是相互影響的，前后緊密銜接的，也有同時開展，相互交叉進行的。因此，在可行性研究階段，需將植物蛋白飲料項目實施時期每個階段的工作環(huán)節(jié)進行統(tǒng)一規(guī)劃，綜合平衡，作出合理又切實可行的安排。

一、植物蛋白飲料項目實施的各階段

（一）建立植物蛋白飲料項目實施管理機構(gòu)

（二）資金籌集安排

（三）技術(shù)獲得與轉(zhuǎn)讓

（四）勘察設(shè)計和設(shè)備訂貨

（五）施工準備

（六）施工和生產(chǎn)準備

（七）竣工驗收

二、植物蛋白飲料項目實施進度表

三、劑植物蛋白飲料項目實施費用

（一）建設(shè)單位管理費

（二）生產(chǎn)籌備費

（三）生產(chǎn)職工培訓(xùn)費

（四）辦公和生活家具購置費

（五）其他應(yīng)支出的費用

第九部分 植物蛋白飲料項目財務(wù)評價分析

一、植物蛋白飲料項目總投資估算

二、植物蛋白飲料項目資金籌措

一個建設(shè)植物蛋白飲料項目所需要的投資資金，可以從多個來源渠道獲得。植物蛋白飲料項目可行性研究階段，資金籌措工作是根據(jù)對建設(shè)植物蛋白飲料項目固定資產(chǎn)投資估算和流動資金估算的結(jié)果，研究落實資金的來源渠道和籌措方式，從中選擇條件優(yōu)惠的資金?？尚行匝芯繄蟾嬷?，應(yīng)對每一種來源渠道的資金及其籌措方式逐一論述。并附有必要的計算表格和附件?？尚行匝芯恐?，應(yīng)對下列內(nèi)容加以說明：

（一）資金來源

（二）植物蛋白飲料項目籌資方案

三、植物蛋白飲料項目投資使用計劃

（一）投資使用計劃

（二）借款償還計劃

四、植物蛋白飲料項目財務(wù)評價說明&財務(wù)測算假定

（一）計算依據(jù)及相關(guān)說明

（二）植物蛋白飲料項目測算基本設(shè)定

五、植物蛋白飲料項目總成本費用估算

（一）直接成本

（二）工資及福利費用

（三）折舊及攤銷

（四）工資及福利費用

（五）修理費

（六）財務(wù)費用

（七）其他費用

（八）財務(wù)費用

（九）總成本費用

六、銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算

（一）銷售收入

（二）銷售稅金及附加

（三）增值稅

（四）銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算

七、損益及利潤分配估算

八、現(xiàn)金流估算

（一）植物蛋白飲料項目投資現(xiàn)金流估算

（二）植物蛋白飲料項目資本金現(xiàn)金流估算

九、不確定性分析

在對建設(shè)植物蛋白飲料項目進行評價時，所采用的數(shù)據(jù)多數(shù)來自預(yù)測和估算。由于資料和信息的有限性，將來的實際情況可能與此有出入，這對植物蛋白飲料項目投資決策會帶來風險。為避免或盡可能減少風險，就要分析不確定性因素對植物蛋白飲料項目經(jīng)濟評價指標的影響，以確定植物蛋白飲料項目的可靠性，這就是不確定性分析。

根據(jù)分析內(nèi)容和側(cè)重面不同，不確定性分析可分為盈虧平衡分析、敏感性分析和概率分析。在可行性研究中，一般要進行的盈虧平衡平分析、敏感性分配和概率分析，可視植物蛋白飲料項目情況而定。

（一）盈虧平衡分析

（二）敏感性分析

第十部分 植物蛋白飲料項目財務(wù)效益、經(jīng)濟和社會效益評價

在建設(shè)植物蛋白飲料項目的技術(shù)路線確定以后，必須對不同的方案進行財務(wù)、經(jīng)濟效益評價，判斷植物蛋白飲料項目在經(jīng)濟上是否可行，并比選出優(yōu)秀方案。本部分的評價結(jié)論是建議方案取舍的主要依據(jù)之一，也是對建設(shè)植物蛋白飲料項目進行投資決策的重要依據(jù)。本部分就可行性研究報告中財務(wù)、經(jīng)濟與社會效益評價的主要內(nèi)容做一概要說明：

一、財務(wù)評價

財務(wù)評價是考察植物蛋白飲料項目建成后的獲利能力、債務(wù)償還能力及外匯平衡能力的財務(wù)狀況，以判斷建設(shè)植物蛋白飲料項目在財務(wù)上的可行性。財務(wù)評價多用靜態(tài)分析與動態(tài)分析相結(jié)合，以動態(tài)為主的辦法進行。并用財

務(wù)評價指標分別和相應(yīng)的基準參數(shù)——財務(wù)基準收益率、行業(yè)平均投資回收期、平均投資利潤率、投資利稅率相比較，以判斷植物蛋白飲料項目在財務(wù)上是否可行。

（一）財務(wù)凈現(xiàn)值

財務(wù)凈現(xiàn)值是指把植物蛋白飲料項目計算期內(nèi)各年的財務(wù)凈現(xiàn)金流量，按照一個設(shè)定的標準折現(xiàn)率（基準收益率）折算到建設(shè)期初（植物蛋白飲料項目計算期第一年年初）的現(xiàn)值之和。財務(wù)凈現(xiàn)值是考察植物蛋白飲料項目在其計算期內(nèi)盈利能力的主要動態(tài)評價指標。如果植物蛋白飲料項目財務(wù)凈現(xiàn)值等于或大于零，表明植物蛋白飲料項目的盈利能力達到或超過了所要求的盈利水平，植物蛋白飲料項目財務(wù)上可行。

（二）財務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）

財務(wù)內(nèi)部收益率是指植物蛋白飲料項目在整個計算期內(nèi)各年財務(wù)凈現(xiàn)金流量的現(xiàn)值之和等于零時的折現(xiàn)率，也就是使植物蛋白飲料項目的財務(wù)凈現(xiàn)值等于零時的折現(xiàn)率。財務(wù)內(nèi)部收益率是反映植物蛋白飲料項目實際收益率的一個動態(tài)指標，該指標越大越好。一般情況下，財務(wù)內(nèi)部收益率大于等于基準收益率時，植物蛋白飲料項目可行。

（三）投資回收期Pt 投資回收期按照是否考慮資金時間價值可以分為靜態(tài)投資回收期和動態(tài)投資回收期。以動態(tài)回收期為例：

（l）計算公式

動態(tài)投資回收期的計算在實際應(yīng)用中根據(jù)植物蛋白飲料項目的現(xiàn)金流量

表，用下列近似公式計算：Pt＝（累計凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值出現(xiàn)正值的年數(shù)-1）+上一年累計凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值的絕對值/出現(xiàn)正值年份凈現(xiàn)金流量的現(xiàn)值

（2）評價準則

1）Pt≤Pc（基準投資回收期）時，說明植物蛋白飲料項目（或方案）能在要求的時間內(nèi)收回投資，是可行的；

2）Pt＞Pc時，則植物蛋白飲料項目（或方案）不可行，應(yīng)予拒絕。

（四）植物蛋白飲料項目投資收益率ROI 植物蛋白飲料項目投資收益率是指植物蛋白飲料項目達到設(shè)計能力后正常年份的年息稅前利潤或營運期內(nèi)年平均息稅前利潤（EBIT)與植物蛋白飲料項目總投資（TI）的比率?？偼顿Y收益率高于同行業(yè)的收益率參考值，表明用總投資收益率表示的盈利能力滿足要求。

ROI≥部門（行業(yè)）平均投資利潤率（或基準投資利潤率）時，植物蛋白飲料項目在財務(wù)上可考慮接受。

（五）植物蛋白飲料項目投資利稅率

植物蛋白飲料項目投資利稅率是指植物蛋白飲料項目達到設(shè)計生產(chǎn)能力后的一個正常生產(chǎn)年份的年利潤總額或平均年利潤總額與銷售稅金及附加與植物蛋白飲料項目總投資的比率，計算公式為：投資利稅率=年利稅總額或年平均利稅總額/總投資×100%投資利稅率≥部門（行業(yè)）平均投資利稅率（或基準投資利稅率）時，植物蛋白飲料項目在財務(wù)上可考慮接受。

（六）植物蛋白飲料項目資本金凈利潤率（ROE）

植物蛋白飲料項目資本金凈利潤率是指植物蛋白飲料項目達到設(shè)計能力

后正常年份的年凈利潤或運營期內(nèi)平均凈利潤(NP)與植物蛋白飲料項目資本金(EC)的比率。植物蛋白飲料項目資本金凈利潤率高于同行業(yè)的凈利潤率參考值，表明用植物蛋白飲料項目資本金凈利潤率表示的盈利能力滿足要求。

（七）植物蛋白飲料項目測算核心指標匯總表

二、國民經(jīng)濟評價

國民經(jīng)濟評價是植物蛋白飲料項目經(jīng)濟評價的核心部分，是決策部門考慮植物蛋白飲料項目取舍的重要依據(jù)。建設(shè)植物蛋白飲料項目國民經(jīng)濟評價采用費用與效益分析的方法，運用影子價格、影子匯率、影子工資和社會折現(xiàn)率等參數(shù)，計算植物蛋白飲料項目對國民經(jīng)濟的凈貢獻，評價植物蛋白飲料項目在經(jīng)濟上的合理性。國民經(jīng)濟評價采用國民經(jīng)濟盈利能力分析和外匯效果分析，以經(jīng)濟內(nèi)部收益率（EIRR）作為主要的評價指標。根據(jù)植物蛋白飲料項目的具體特點和實際需要也可計算經(jīng)濟凈現(xiàn)值（ENPV）指標，涉及產(chǎn)品出口創(chuàng)匯或替代進口節(jié)匯的植物蛋白飲料項目，要計算經(jīng)濟外匯凈現(xiàn)值（ENPV），經(jīng)濟換匯成本或經(jīng)濟節(jié)匯成本。

三、社會效益和社會影響分析

在可行性研究中，除對以上各項指標進行計算和分析以外，還應(yīng)對植物蛋白飲料項目的社會效益和社會影響進行分析，也就是對不能定量的效益影響進行定性描述。

第十一部分 植物蛋白飲料項目風險分析及風險防控

一、建設(shè)風險分析及防控措施

二、法律政策風險及防控措施

三、市場風險及防控措施

四、籌資風險及防控措施

五、其他相關(guān)粉線及防控措施

第十二部分 植物蛋白飲料項目可行性研究結(jié)論與建議

一、結(jié)論與建議

根據(jù)前面各節(jié)的研究分析結(jié)果，對植物蛋白飲料項目在技術(shù)上、經(jīng)濟上進行全面的評價，對建設(shè)方案進行總結(jié)，提出結(jié)論性意見和建議。主要內(nèi)容有：

1、對推薦的擬建方案建設(shè)條件、產(chǎn)品方案、工藝技術(shù)、經(jīng)濟效益、社會效益、環(huán)境影響的結(jié)論性意見

2、對主要的對比方案進行說明

3、對可行性研究中尚未解決的主要問題提出解決辦法和建議

4、對應(yīng)修改的主要問題進行說明，提出修改意見

5、對不可行的植物蛋白飲料項目，提出不可行的主要問題及處理意見

6、可行性研究中主要爭議問題的結(jié)論

二、附件

凡屬于植物蛋白飲料項目可行性研究范圍，但在研究報告以外單獨成冊的文件，均需列為可行性研究報告的附件，所列附件應(yīng)注明名稱、日期、編號。

1、植物蛋白飲料項目建議書（初步可行性研究報告）

2、植物蛋白飲料項目立項批文

3、廠址選擇報告書

4、資源勘探報告

5、貸款意向書

6、環(huán)境影響報告

7、需單獨進行可行性研究的單項或配套工程的可行性研究報告

8、需要的市場預(yù)測報告

9、引進技術(shù)植物蛋白飲料項目的考察報告

10、引進外資的名類協(xié)議文件

11、其他主要對比方案說明

12、其他

三、附圖

關(guān)鍵詞：植物蛋白飲料項目可行性研究報告,植物蛋白飲料項目計劃書,植物蛋白飲料項目建議書,植物蛋白飲料商業(yè)計劃書,植物蛋白飲料可行性報告,植物蛋白飲料可行性研究報告,植物蛋白飲料可研報告,植物蛋白飲料資金申請報告,植物蛋白飲料項目可行性報告,植物蛋白飲料可行性分析,植物蛋白飲料可行性分析報告,植物蛋白飲料項目申請報告

第五篇：飲料市場調(diào)查報告

中國飲料市場目前形成了國產(chǎn)品牌和進口品牌一爭高下的競爭格局，在這個高度競爭的市場中，無論是挾雄厚資金的國外品牌，還是宣揚民族精神的國產(chǎn)品牌，都在使出渾身解數(shù)為自己爭得一席之地。在這個同類產(chǎn)品高度同質(zhì)化的市場領(lǐng)域，無論是誰，都很難憑借產(chǎn)品本身的卓然不群贏得消費者。零點調(diào)查公司將視角投向這樣一個不斷更新、不斷面臨沖擊和挑戰(zhàn)的市場，希望通過專項研究來揭示飲料市場的品牌格局，探索品牌對消費者、產(chǎn)品的價值，剖析與探討隱藏在消費行為背后的飲料消費心理，使品牌立于不敗之地。

本次調(diào)查通過對北京、上海、廣州、武漢、沈陽、西安6個城市的1925名飲料消費者的訪問，重點研究了8類飲料產(chǎn)品中的23個品牌。本次研究中所選定的品牌主要是在各個產(chǎn)品領(lǐng)域中的全國性的國外或國產(chǎn)品牌，但由于執(zhí)行時間和條件的限制，未能涵蓋飲料行業(yè)的所有優(yōu)秀品牌，如統(tǒng)一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括： 國產(chǎn)品牌仍需努力 本次研究，根據(jù)零點調(diào)查公司的品牌價值初診模型，一個品牌的品牌價值可分為品牌價值內(nèi)涵和品牌價值外延兩部分。品牌價值內(nèi)涵是品牌價值的核心部分，反映了品牌的內(nèi)在價值，是靠品牌長期積累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。品牌價值內(nèi)涵分為情感和功能兩個層面，其中情感層面包括歷史傳承、人格特征、個人聯(lián)系度、可感知的價值、文化特征等五個維度;功能層面包括可感知的質(zhì)量和功能利益兩個維度。品牌價值外延是品牌價值的擴展部分，反映了品牌內(nèi)在價值的影響力和滲透力。它是可以通過廣告、促銷活動等手段有效提升的品牌價值部分，通常包括對品牌名稱、品牌標志、廣告語、形象使者、經(jīng)營理念等認知度和美譽度的測量。

在不同品牌價值維度上，各個品牌表現(xiàn)各不相同。綜合比較，可口可樂、百事可樂和雪碧無論在品牌價值內(nèi)涵還是外延上都比較突出。從消費者的感受來看，這三個品牌無論從豐富的品牌內(nèi)涵還是強大而成功的市場推廣上，都得到了消費者的認同。其他品牌，如芬達、農(nóng)夫山泉、康師傅、光明、露露、娃哈哈、健力寶、椰樹、美年達和樂百氏等也各有千秋?？傮w來說.飲料品牌價值內(nèi)涵的差異主要體現(xiàn)在情感層面，而在功能層面上的差異不大。作為較早進入中國市場的飲料品牌——可口可樂，以其悠久的歷史和豐富的背景、獨特的個性和突出的社會形象在情感層面的歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上得到消費者的充分認可。百事可樂也以其獨特的個性和文化在歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上有上佳表現(xiàn)。

除此之外，健力寶獨特的企業(yè)背景，都樂和旭日升的突出個性，雀巢的文化內(nèi)涵，光明與消費者的個人情感聯(lián)系度，都樂和露露的檔次感和物有所值感都對消費者有很強的沖擊力。在品牌價值外延上，可口可樂、百事可樂和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度，而楊協(xié)成和都樂這樣的品牌雖然在認知度上遠低于其他品牌，但在消費者心目中卻有一定的美譽度，因此這兩個品牌如果能夠繼續(xù)維持品牌在消費者心目中的良好形象，擴大品牌的知名度，將會有相當?shù)氖袌鰸摿?。通過重點比較在可樂、汽水、果汁、即飲茶和奶類飲料中的中國大陸品牌和臺灣及國外品牌，可以發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)品牌在品牌塑造中的優(yōu)劣勢。上面以圖示的方式體現(xiàn)了各個品牌在品牌價值內(nèi)涵和外延的具體表現(xiàn)。內(nèi)圈是品牌在品牌價值內(nèi)涵各個維度上的表現(xiàn)，內(nèi)圈的面積越大表明品牌價值內(nèi)涵實力越強，外層表明品牌在品牌價值外延上的表現(xiàn)，同樣面積越大表明品牌價值外延實力越強。

總體來說，國外品牌和合資品牌在品牌價值上優(yōu)于中國大陸的本土品牌，這與國外品牌較為超前的品牌意識和其在品牌形象塑造上的高投入直接相關(guān)。國外品牌在品牌價值內(nèi)涵上表現(xiàn)得更為均衡。當品牌各個維度處于平衡狀態(tài)并且相互支持的時候，品牌的優(yōu)勢便會得到強化。如果各個維度中任何一項偏弱，或者給出的是相互抵觸的信息，必然導(dǎo)致品牌在消費者心中的形象混亂，從而產(chǎn)生負面感受。大部分國產(chǎn)品牌在人格特征上顯得比較單薄，沒有個性。獨特的人格特征有助于品牌傳播，更主要的是樹立品牌的個性，締造一種為消費者接受的心理定位。這種在心理定位上的共鳴會進一步加強消費者對品牌的忠誠度，并進而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實中的口碑流傳與推薦。如果一個品牌沒有形成人格特征或人格特征不清晰，則會導(dǎo)致消費者對品牌形象與定位的混亂，并疏遠這一品牌。一個沒有人格特征的品牌就像一個沒有人格特征的人一樣，是容易被忽略的。但國內(nèi)品牌在個人聯(lián)系度上則較國外品牌有一定長處。這些國產(chǎn)飲料品牌雖然在市場及社會的外在表現(xiàn)上沒有國外品牌那么強勢，但卻給中國的消費者更多親密的感覺。在中國消費者心目中，這些國產(chǎn)品牌雖然不是什么領(lǐng)導(dǎo)品牌，卻更像自己熟悉的好友，是生活中擁有美好回憶的、親密而不可分割的一部分。這種情感若能輔之以品牌價值的其他維度的良好表現(xiàn)，將會形成強大的影響力。綜合來看，國產(chǎn)品牌在品牌價值內(nèi)涵的各個維度上表現(xiàn)不夠均衡，形象不夠豐滿。

為飲料消費者“把脈”

1.飲料代替普通水，消費者表示更歡迎 飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示，到現(xiàn)在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買到自己想要的飲料。飲料從其誕生開始，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日，飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。在本次調(diào)查的6大城市中，除了2.6%的受訪者回答基本不喝飲料外，絕大部分的受訪者都較常喝飲料，其中占三成以上的人日常飲料的消費量相當(14.3%)或超過了(18.0%)普通水的飲用量?？磥盹嬃弦言诓恢挥X中成為平常百姓的日常生活必需品，變得與穿衣、吃飯一樣自然。

2.飲料品類變數(shù)大，情有獨鐘不容易 如今的市場上，飲料種類五花八門，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料，人們有不同的選擇習慣?？傮w看來，多數(shù)消費者(71.2%)都不會只局限于一種飲料，而會喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少，僅占8.3%;也有20.5%的消費者在不同種類的飲料間轉(zhuǎn)換，沒有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類。在各類飲料中，最受消費者歡迎的是可樂類的飲料，有92.1%的消費者會喝各種品牌的可樂產(chǎn)品;瓶裝水(80.1%)雖然在國內(nèi)市場普及的時間不是很長，但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲料(81.3%)擁有相近比例的消費者;即飲茶類飲品在進入市場初期，由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習慣有很大的沖突，而一度存有爭議，但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場。相比之下，在本次研究所涉及的8類飲料產(chǎn)品中，同樣作為傳統(tǒng)飲料經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的飲品，豆奶類產(chǎn)品在消費者中的選擇比例就較低，僅有不到三成的消費者喝即飲豆奶類產(chǎn)品。

3.品牌主導(dǎo)飲料選擇，價格、便利顯神通 在飲料行業(yè)，同類飲料產(chǎn)品的品質(zhì)差異不大，價格也并不懸殊，因此品牌因素會很大程度地作用于消費者的購買選擇上。通過研究消費者選擇某種飲料的品牌選擇習慣，我們把消費人群劃分為具有忠誠性單品牌選擇(“只喜歡一個牌子”)、習慣性單品牌選擇(“總是買一個牌子，但說不上喜歡，只是習慣了”)、多品牌選擇(“兩三個牌子換著買”)、追求方便(“不看牌子，見到什么牌子，就買什么牌子”)、價格導(dǎo)向型(“不看牌子，哪個便宜就買哪個”)等五個群體。

4.廣告接觸先聲奪人，產(chǎn)品接觸推波助瀾 伴隨著對飲料種類的認知，人們也從不同方面接觸到飲料品牌，從而對品牌做出選擇。本次調(diào)查中，當問到認知各種不同品牌的兩種主要途徑時，大多數(shù)受訪者(75.4%)聲稱主要是通過廣告獲悉各種不同品牌飲料，而自己喝過后知道的也占一半以上(58.4%)，其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費者認知各種飲料品牌起到一定的作用。

5.超市舒適，小店方便，都是購買好去處 10年前，超級市場在中國還很少見，而今天超級市場在幾乎所有城市都已遍地開花，城市市民對其接受程度從消費者購買飲料的地點即可見一斑。調(diào)查顯示，61.3%的消費者一般都是在超市購買飲料，占據(jù)著絕對的優(yōu)勢。個體小商店或副食品店也是消費者較常購買飲料的地方(28.4%)。超市的潔凈與個體小商店的方便，使這兩種零售點成為人們最喜歡的飲料購買場所，它們合起來占飲料經(jīng)常購買地點的將近九成。

6.零星購買為主，小批量存放也方便 與吃飯不同，喝飲料是隨意性比較強的行為;所以有62.4%的消費名購買飲料的習慣是喝多少才買多少;但也有29.9%的消費者為了方便，會多買一點存著，要喝的時候可以隨的拿到;只有7.6%的消費者會一次性批發(fā)很多。這在一定程度上反映出，飲料目前還并非家庭生活的必需品，飲料消費更多體現(xiàn)為即時性需求消費，而非常規(guī)性需求消費。