第一篇:學(xué)校學(xué)生食堂整改方案
學(xué)生食堂整改方案
縣教育和衛(wèi)生監(jiān)督局于2012年11月2日對我校學(xué)生食堂進行了現(xiàn)場檢查,并提出了食堂設(shè)施及衛(wèi)生方面存在的問題。主要在以下幾個方面
1,餐飲從業(yè)人員我校根據(jù)縣教育和衛(wèi)生監(jiān)督局提出的整改意見,結(jié)合食堂實際情況,將食堂內(nèi)部進行改造,特制訂出此整改方案,并在寒假期間逐項實施。
一、將食堂內(nèi)的“小賣部”撤除,在食堂門口左側(cè)的空地上搭建板房作臨時小賣部。此項工程由食堂承包方自籌資金實施改善。
二、將食堂內(nèi)的“刷卡室”移出,在新學(xué)生宿舍樓用一隔學(xué)生宿舍作“刷卡室”。
三、將緊挨“備餐間”的食堂辦公室移至大廳右側(cè)的隔離間,原辦公室用作“粉面窗口”專供應(yīng)學(xué)生早餐。
第二篇:學(xué)生食堂整改方案
永新中學(xué)學(xué)生食堂整改方案
為了保障我校食堂安全衛(wèi)生,為師生提供優(yōu)質(zhì)的膳食,提高食堂服務(wù)質(zhì)量,順利完成創(chuàng)建自治區(qū)衛(wèi)生優(yōu)秀學(xué)校的任務(wù),同時根據(jù)漯河市食品藥品監(jiān)督管理局對我校學(xué)生食堂的監(jiān)督檢查結(jié)果,現(xiàn)結(jié)合我校實際,以學(xué)校行政會議的認(rèn)真研究,制定本整改方案。
一、整改目標(biāo)
根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī),認(rèn)真落實各項措施,通過整改,使我校食堂超過二級食堂標(biāo)準(zhǔn)。
二、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)
組長:王復(fù)根(校長)
副組長:馬輝(副校長)
成員:陳文勝
王世潮
顧生雷
吳世鵬
許可軍
三、整改措施
(一)硬件設(shè)施整改
嚴(yán)格按照二級食堂標(biāo)準(zhǔn),完善各種功能間,使原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局,食品加工處理流程為生進熟出的單一流向,有效防止在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。成品通道、出口與原料通道、入口,成品通道、出口均為分開設(shè)置。在食品處理區(qū),合理布局專用的粗加工、精加工、烹調(diào)場所。根據(jù)這一原則,擬對我校食堂硬件作如下的整改。
1、現(xiàn)有功能間不夠齊全,需要添加,更衣室、粗加工間爭取4月底完成。
2、原有加工間,完善防塵、防蠅、防鼠設(shè)施,保證加工間的衛(wèi)生安全。完成時間:2016年12月底。
(二)管理措施整改
1、校長掛帥,責(zé)任到人。為了強化食堂衛(wèi)生工作的管理,成立了由一把手校長擔(dān)任組長的“永新中學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,與食堂管理員等相關(guān)責(zé)任人簽訂了食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任書,明確提出了“專人負(fù)責(zé),健全制度,經(jīng)常監(jiān)督,及時整改,杜絕事故”二十字的食品衛(wèi)生安全管理的總要求,做到管理工作的“三個到位”,即考慮布置到位、指導(dǎo)督促到位、檢查落實到位。
2、建立食品衛(wèi)生管理監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。學(xué)校成立了由學(xué)生及老師組成的“伙食管理委員”,實行目標(biāo)監(jiān)督管理。
3、建立完善食堂食品衛(wèi)生安全工作管理制度。我校依據(jù)有關(guān)法規(guī)、條例、要求,結(jié)合學(xué)校實際,制定了一系列食堂食品衛(wèi)生安全工作管理的規(guī)章制度。使食堂食品衛(wèi)生安全工作制度化。
4、加大食堂食品衛(wèi)生安全的預(yù)防措施的落實力度。計劃采取多種形式廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識。利用宣傳櫥窗,圖文并茂地宣傳食品衛(wèi)生法律和法規(guī)的有關(guān)知識;舉辦講座,由教師給學(xué)生傳授食物中毒的防治方法,常見食物中毒的癥狀、控制措施等知識,提高廣大師生的自我保護能力;召開主題班會,由班主任對學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全教育;實行食堂員工健康證年檢制度,堅持持證上崗。
5、建立突發(fā)事故的控制、應(yīng)急機制和責(zé)任追究制度。為防止食物中毒等突發(fā)事故的發(fā)生,及時、妥善處理突發(fā)事件,學(xué)校制定了突發(fā)事故處理預(yù)案。為了防止意外事故發(fā)生,學(xué)校規(guī)定不準(zhǔn)外來人員進入食堂貯存間和操作間。對招聘的臨時工作人員嚴(yán)格審查,實行擔(dān)保人登記制度。食堂二十四小時安排專人值班。
6、定期培訓(xùn)食堂工作人員,提高從業(yè)人員的責(zé)任意識和技術(shù)水平。進行責(zé)任教育,組織食堂員工認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)和相關(guān)文件,提高依法按規(guī)工作的自覺性;進行紀(jì)律教育,嚴(yán)格整頓勞動紀(jì)律,堅持著裝戴帽戴口罩上崗,自覺按程序操作,嚴(yán)厲處罰違紀(jì)違章的人和事,杜絕事故發(fā)生。要做到用制度規(guī)范各項操作程序,用規(guī)范培養(yǎng)習(xí)慣,使每一位職工都有一個良好的衛(wèi)生習(xí)慣;同時典型引路。定期請烹調(diào)專業(yè)技術(shù)人員到校傳授經(jīng)驗,組織骨干走出去和兄弟學(xué)校進行技術(shù)交流,提高烹調(diào)技術(shù)水平。
7、認(rèn)真落實常規(guī)管理工作。(1)保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。食堂衛(wèi)生做到天天打掃,每頓飯后有專人及時打掃餐廳,保證桌面、地面無油污,無垃圾,水池中無雜物,各操作場所的加工廢棄物隨時清理,各類物品擺放有序,每周星期三、五各進行一次徹底掃除,做到窗明幾凈。(2)認(rèn)真做好防蠅、防鼠、防毒工作。(3)嚴(yán)把食品采購關(guān)。食品原料的采購都通過正規(guī)渠道,供應(yīng)商保證持證件齊全,按照有關(guān)規(guī)定進行索證,保證質(zhì)量。采購時做到原料新鮮,杜絕變質(zhì)食品進入食堂。(4)嚴(yán)把食品貯存加工關(guān)。食品貯存分類、分架、隔墻、離地存放,定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。用于保存食品的冷藏設(shè)備,貼有標(biāo)志,原料、半成品和熟食品分柜存放。不制售冷葷冷菜。食堂剩余食品都經(jīng)冷藏,冷藏時間不超過24小時,在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下,經(jīng)高溫徹底加熱后,才繼續(xù)出售。堅持留樣制度,每餐每菜取不少于50克的樣品冷藏并保存48小時以上,以備查驗。(5)嚴(yán)把從業(yè)人員健康衛(wèi)生關(guān)。食堂負(fù)責(zé)人和員工都必須持有衛(wèi)生培訓(xùn)合格證和健康證。食堂員工上班時必須統(tǒng)一更衣洗手消毒方可進入操作間,進入配餐間時要在預(yù)進間進行二次洗手消毒,一切程序要規(guī)范操作。食堂員工在出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱等病癥時,由食堂管理員通知其立即脫離工作崗位。(6)嚴(yán)把綜合衛(wèi)生關(guān)。食堂在保持操作間、銷售間、庫房清潔的同時還保持餐廳的衛(wèi)生,及時處理垃圾,避免蚊蠅孳生。以上整改措施,要進行量化分級管理,實施長效管理,確保學(xué)生的健康安全,我們還將做出更多的探索和更大的努力。我們相信,在各級有關(guān)部門的關(guān)心和支持下,借鑒兄弟學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的成功經(jīng)驗,我們一定能夠把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作做得更好,把學(xué)校食堂的管理工作做得更好。
第三篇:食堂整改方案
食堂等級達標(biāo)自查報告
我校為了迎接鄭州市食堂等級達標(biāo)驗收,組成領(lǐng)導(dǎo)小組對食堂衛(wèi)生、安全管理進行全面檢查。通過檢查,存在的問題有以下幾個方面: 1.操作間面積嚴(yán)重不足,精加工間與粗加工間不能分開。2.儲藏間墻壁粗糙,堆放物品擁擠,部分食品擺放沒有分類。3.更衣間面積嚴(yán)重短缺,位置不當(dāng),不能充分發(fā)揮作用。4.進貨臺帳記錄不夠完善準(zhǔn)確,部分食品作料,沒有上帳。5.消毒記錄不夠詳盡,每次消毒的餐具種類及件數(shù)沒有記錄。
6.留樣柜存放的留樣食品沒有詳細分類貼簽。
為了貫徹市及教體局有關(guān)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作會議的精神,盡快消除衛(wèi)生安全隱患,保證師生身體健康,結(jié)合我校實際,經(jīng)學(xué)校研究,制訂本整改方案。一.整改時限: 2010年11月15日前 二.整改目標(biāo) :
1.擴大操作間面積,精、粗加工間徹底分開。2.整理儲藏間墻壁,存放食品徹底分類分區(qū)存放。3.徹底改造更衣間,充分發(fā)揮其作用。
4、規(guī)范食堂管理,制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度,制訂整改措施,明確責(zé)任人。
5、所有工作人員一律穿工作服、佩戴健康證,食品分類存放,所有出售的食物保證衛(wèi)生安全。
6、增強學(xué)生健康衛(wèi)生意識,保障師生員工身體健康,杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。
7、優(yōu)化食堂環(huán)境,消除安全隱患。食堂各功能室完整并符合衛(wèi)生要求。三.整改措施:
1、成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,閆花俊校長為食堂第一責(zé)任人,食堂管理孫秋濤為直接責(zé)任人,成員由副校長、分管總務(wù)和衛(wèi)生的中層干部組成。
2、根據(jù)中華人民共和國食品衛(wèi)生法的要求,結(jié)合本校食堂工作特點,制訂和完善郭崗小學(xué)食品衛(wèi)生系列管理制度。保證從原料(成品)的采購、簽證、驗收、保管、加工、出售各環(huán)節(jié)及飲用水、個人和公共衛(wèi)生嚴(yán)格按章操作,消除衛(wèi)生安全隱患,杜絕一切事故發(fā)生。
3、在各功能室內(nèi)張貼相關(guān)食堂衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度。
4、制訂食堂教師輪值安排表。由于愛芳為教師輪值組組長,每天安排五名教師到食堂值日、檢查、監(jiān)督。
5、學(xué)校少先隊成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督站,學(xué)生用餐時間在食堂值班,參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。
6、食堂從業(yè)人員進行健康檢查,取得健康證后才能持證上崗。每天上崗前,做到手消毒、穿戴清潔的工作服,分發(fā)熟食時戴好口罩等,防止病菌傳染。
7、加強對食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督。嚴(yán)格把好食品的采購關(guān),做到定點定人,禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品。
8、把生熟區(qū)、分飯區(qū)和雜物區(qū)等各種功能區(qū)分開。食品貯存做到分類、隔墻、離地存放,并定期檢查。
9、所有熟食在加工后到出售前一律用全新保鮮膜覆蓋。確保飯菜既衛(wèi)生又保溫。
10、食堂加工處理區(qū)天花板用防霉涂料覆涂,地面用耐磨防滑不摻水、易清洗的瓷磚鋪設(shè),并有一定的坡度,墻壁用瓷片粘貼1.8米以上。
11、烹調(diào)間打造隔墻燒火爐灶,設(shè)置專用的烹飪間,墻裙、地面用瓷磚鋪設(shè)。
12、購買配餐間專用的留樣冷藏冰箱,對留樣食品冷藏,時間要保留48小時。配備紫外線滅菌燈并張貼明顯標(biāo)志,開關(guān)設(shè)在室外,每次使用要詳細記錄。
新密市來集鎮(zhèn)郭崗小學(xué)
2010.10
食堂等級達標(biāo)自查報告
新密市來集鎮(zhèn)郭崗小學(xué)
2010.10
第四篇:食堂整改方案
近日,我公司作了一次“員工對食堂滿意度調(diào)查”,調(diào)查結(jié)果表明大部分員工對食堂存在不滿,且影響到員工的穩(wěn)定性,給我公司的生產(chǎn)和管理造成了一定的影響。
目前員工反映較集中的問題有:
1、飯菜溫度不夠,后勤經(jīng)常吃到?jīng)霾耍?/p>
2、口味較單一,飯菜衛(wèi)生度不夠;
3、早晚飯菜供應(yīng)不足:因較難統(tǒng)計用餐人數(shù),以致于食堂早晚不知道應(yīng)準(zhǔn)備多少量的飯菜,所以造成供應(yīng)不足;
4、飯菜價格不統(tǒng)一,不足量:因用餐人數(shù)不確定,采購出現(xiàn)誤差,難以估算飯菜價格。根據(jù)以上問題,再結(jié)合我公司的情況,現(xiàn)提出以下整改方案,請公司給予支持和配合:
食堂管理制度
1.食堂應(yīng)確定每餐用餐人數(shù),以減少浪費。
2.食堂應(yīng)嚴(yán)格確立用餐時間制度并公示:如早餐6:30-7:30午餐11:30-12:30晚餐5:30-6:30,錯過用餐時間者后果自負(fù)(如有特殊情況需提前知會炊事人員)。
3.食堂可對當(dāng)日飯菜價格掛牌公示,以求價格透明度。
4.食堂應(yīng)建立存放原料倉庫,采購原料建議一周一次,采購食物力求新鮮、便宜,不采購腐爛、變質(zhì)的食品和原料。
5.食堂工作人員需佩戴口罩、帽、手套等衛(wèi)生用品。
6.加強計劃與核算,周周有菜譜,天天有核算。飯卡由財務(wù)部統(tǒng)一出售,健全伙食帳冊,每月底進行一次清倉盤點,公布上墻。
7.堅持勤儉節(jié)約的原則,節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣,精打細算,降低成本,提高飯萊質(zhì)量。
8.重視和加強衛(wèi)生工作。廚房要有防蠅滅蠅措施。飲事員嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)防食物中毒和疾病傳染。餐廳要求定時打掃,做好保潔工作。
9.炊事員按時上班,準(zhǔn)時開飯,就餐人員遵守食堂紀(jì)律,尊重炊事員,服從管理,保證就餐秩序,不喧嘩,不敲擊,不亂倒剩飯剩菜。
10.愛護桌椅、餐具等公共財物,損壞公物要賠償,對破壞公物者除了令其賠償還應(yīng)視其情節(jié)輕重進行紀(jì)律處分
附1:
食堂衛(wèi)生制度
一、食品衛(wèi)生“五四”制度
1、原料到成品實行“四不”制度:
(1)采購不買腐爛變質(zhì)的原料。
(2)保管不收腐爛變質(zhì)的原料。
(3)炊事人員不用腐爛變質(zhì)的原料。
(4)食堂不賣腐爛變質(zhì)的商品。
2、成品(食物)存放實行“四隔離”:
(1)生與熟隔離。
(2)成品與半成品隔離。
(3)食品與雜物、藥物隔離。
(4)食品與天然冰隔離。
3、用(食)具實行“四過關(guān)”:
一洗、二刷、三沖、四消毒。
4、環(huán)境衛(wèi)生:
定人、定物、定時間、定質(zhì)量。劃片分工,包干負(fù)責(zé)。
5、個人衛(wèi)生必須做到“四勤”:
勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。
二、個人衛(wèi)生制度
1、杜絕“三長”,即長指甲、長頭發(fā)、長胡須,做到“四勤”即勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。
2、每名員工必須兩套以上工作服,工作服、帽、口罩、手套整潔干凈。
3、工作時間不準(zhǔn)吸煙、赤腳,不準(zhǔn)穿拖鞋、背心,不準(zhǔn)穿工作服進衛(wèi)生間。
4、上崗前洗手,便后洗手。
5、必須持證上崗,每年進行一次身體檢查,持有健康證(當(dāng)?shù)貐^(qū)縣級或以上衛(wèi)生防疫站檢查)。
三、餐廳衛(wèi)生制度
1、地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵,餐桌做到隨時清理,保持整潔。
2、餐廳保持通風(fēng)良好,光線好,就餐環(huán)境舒適。
3、防蠅、防塵設(shè)備齊全,做到定期消毒滅蠅,防止傳染病。
4、保持售飯用具、盛裝食品用具、售飯臺清潔衛(wèi)生,菜有防蠅罩,主食品有蓋布,并保持干凈。
四、操作間衛(wèi)生制度
1、地面保持清潔,門窗潔凈明亮。
2、各種炊具、用具操作臺擺放整齊,生熟分開,成品存放實行“四隔離”并有明顯標(biāo)記。餐具做到:一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
3、灶臺清潔,調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷,做到木見本色,鐵見光。
4、所有機械用完后及時進行保養(yǎng)、擦拭,并保持清潔。
5、冰箱、冰柜要有專人管理,經(jīng)常檢查,定期除霜,生熟食品分開存放,柜內(nèi)無異味。
6、生菜上架,先洗后做。
7、排水溝無垃圾、無異味。
8、門窗有防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。室內(nèi)通風(fēng),光線好。
五、環(huán)境衛(wèi)生制度
1、食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物、無死角。
2、食堂周圍的墻壁干凈,無亂貼亂畫、亂搭亂掛。
3、洗碗池清潔,上下水暢通。
4、剩菜、剩飯倒入殘食回收桶,每天三餐及時清理。
5、垃圾及時清理,做到一日三清,垃圾倒到指定位置。
6、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”:定人、定物、定時間、定質(zhì)量,劃清分工,包干負(fù)責(zé)。
六、倉庫衛(wèi)生制度
1、倉庫要有防鼠、防蠅、防潮、防火、防盜等措施。
2、倉庫要及時整理清掃,做到地面無垃圾,貨架無積灰,物品擺放整齊有序。
3、嚴(yán)把入庫關(guān),凡腐敗、變質(zhì)、生蟲、有毒、有害食品不準(zhǔn)入庫。
4、庫存食品按類別上架存放,糧食存放應(yīng)隔墻離地15公分以上。各種調(diào)料器皿加蓋并有標(biāo)記。
5、出庫物品做到先進先出,易壞先用,發(fā)現(xiàn)問題及時妥善處理。
6、倉庫內(nèi)嚴(yán)禁存入易燃、有毒物品,禁止存入與倉庫無關(guān)的其它雜物 和私人物品。附2:
食堂安全管理制度
1.食堂工作人員人人加強安全意識,共同搞好安全管理工作。
2.下班時及時關(guān)閉門窗、水、電、氣源,杜絕事故發(fā)生。
3.妥善保管好帳冊。建立健全各種衛(wèi)生臺帳。
5.日常操作中,安全使用刀具及工器具,臨灶人員嚴(yán)控油溫,供應(yīng)湯水時,加強宣傳,嚴(yán)防發(fā)生燙傷事件。
6.加強收發(fā)物資的管理,倉庫的門窗及時關(guān)閉上鎖,加強成品及半成品的管理。
7.操作間嚴(yán)禁閑人進出及逗留,嚴(yán)防不測事件的發(fā)生。
8.配備滅火器具,按期檢查。
9.一旦發(fā)現(xiàn)異常跡象,除積極采取措施外,立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報。
附3:
食堂倉庫管理制度
1.建立食堂所需倉庫,建議一周采購一次所需食物。
2.認(rèn)真查收所采購食品(食物)的數(shù)量、質(zhì)量并及時登記入賬。
3.根據(jù)當(dāng)日所需用料及時磅發(fā)、記錄,做到帳據(jù)相符。
4.加強倉庫管理,做到按規(guī)定分類整齊堆放,做到無鼠、無蟑螂;保持庫內(nèi)整潔。
5.及時關(guān)閉倉庫門窗,管理好飲餐具及其它刀用具。
6.庫內(nèi)物資做到月盤月結(jié),帳物相符。
第五篇:食堂整改方案
食堂整改方案
為了給員工提供一個更好的用餐環(huán)境,保證大家在食堂能夠吃到更加健康、安全的飯菜,為大家提供更多便利的條件,改善食堂現(xiàn)有的問題,本行政部將對食堂進行全面改造。
首先,目前食堂存在的問題如下:
1、食堂公共區(qū)域及操作間墻面多年未粉刷,墻面因氣候原因出現(xiàn)了翹皮和生霉的現(xiàn)象,看上去極為不美觀,并且墻面暗沉有臟跡。
2、包間墻面也比較陳舊,裝修簡單,配件不專業(yè),需要整修。
3、食堂操作間物品堆放太多,布局不合理不美觀。
4、用餐筷子敞開防止、隨手伸入拿取,使用不衛(wèi)生。
5、菜系板不明顯,每日菜系大家很少注意。
6、廚師服裝不夠?qū)I(yè),廚師打菜沒有帶口罩。
7、食堂所采購菜價普遍漲幅,需增加采購成本價。
8、員工的物品、箱包均放置在用餐桌上,雜亂堆放、無規(guī)則,并且侵占桌面無法利用桌面用餐。
9、食堂多油漬,桌面、擺放物品難擦洗。
10、牙簽、抽紙雜亂放置。
11、窗口左側(cè)員工自帶的食品雜論放置,看著不美觀。
這是目前食堂存在的一系列問題,根據(jù)以上問題,結(jié)合公司實際情況,將對食堂進行如下改造:
1、食堂用餐區(qū)域及操作間墻面進行重新粉刷。預(yù)計報價如下: 需粉刷面積:公共用餐區(qū)域
操作間區(qū)域
包房區(qū)域
①用料費:
②人工費:
③時限:
2、包間進行重新粉刷并修建墻圍,桌布更換、燈飾更換,桌面配置花束。預(yù)計報價:圍墻墻紙面積及報價
桌布報價
燈飾報價
花束報價
3、操作間進行整理,建立倉儲間,建立食堂原料使用明細。
4、采購筷子消毒機、米桶、放置架等配件。
預(yù)計報價:①筷子消毒機(一般筷子盒30元,不銹鋼紫外筷子消毒盒80元,全自動高溫臭氧消毒機300元)
②米桶100元
③放置架公司自造。
5、采購新菜系板并安裝明顯裝飾物放于打菜窗口。預(yù)計報價100元
6、統(tǒng)一服裝,服裝上標(biāo)志立汰字樣或佩帶徽章。廚師打菜需帶口罩。預(yù)計報價100元
7、申請?zhí)嵘藘r。
8、添置箱包物品放置柜。
9、購買安利多功能清潔劑。預(yù)計報價50元
10、食堂放置抽紙、牙簽供用餐員工使用,并放置在打菜窗口左側(cè)。
11、將食堂窗口左側(cè)員工自帶的食品統(tǒng)一放置在打菜窗口下。
以上是有關(guān)食堂整改的主要方案,整體報價按照咨詢價格制定,可能跟實際情況有所差距,屬正常情況。食堂改造與管理是行政后勤工作的重要組成部分,食堂衛(wèi)生安全工作也是關(guān)系到員工健康的頭等大事,行政部今后會更加努力完善食堂各項工作,使我公司食堂管理能上一個新的臺階。