第一篇：湘陰縣衛(wèi)生監(jiān)督所 餐飲業(yè)消費(fèi)安全專項(xiàng)整治總結(jié)

湘陰縣餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治行動總結(jié)

為貫徹落實(shí)全國、省、市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會議精神和《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（以下簡稱《食品衛(wèi)生法》）、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》（以下簡稱《特別規(guī)定》）等法律法規(guī)，按照衛(wèi)生部和省、市人民政府關(guān)于加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動工作的總體要求和統(tǒng)一部署，和《2007年湘陰縣餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作方案》的具體安排，我縣于2007年9月1日開始，對轄區(qū)內(nèi)各餐飲單位（含學(xué)校食堂、建筑工地食堂）進(jìn)行了集中整治行動，現(xiàn)將具體情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視、職責(zé)明確

保障餐飲消費(fèi)安全是衛(wèi)生部的重要職責(zé)，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次專項(xiàng)整治行動，成立了以縣衛(wèi)生局局長周太平為組長的“湘陰縣餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，對行動作了周密的部署和安排，劃定了責(zé)任人和責(zé)任區(qū)，把全縣的衛(wèi)生監(jiān)督力度都動員起來，明確工作重點(diǎn)和責(zé)任分工，層層簽訂責(zé)任狀，任務(wù)到人，責(zé)任到崗，確保行動有效有序地開展。同時積極向政府匯報，爭取領(lǐng)導(dǎo)的重視與支持。9月24日下午，縣委常委、縣政府常務(wù)副縣長金立華，縣政府辦副主任雷衛(wèi)平親臨縣衛(wèi)監(jiān)所，了解整治行動的開展情況，為行動的實(shí)施加注了興奮劑。

二、培訓(xùn)宣傳、營造氛圍

為確保整治工作落在實(shí)處，9月6日—7日對全縣57名學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)，考試合格者發(fā)放了培訓(xùn)合格證，于10月24日對全縣32名衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，于11月日在湘陰電視臺舉辦了為期10天每天三次播放的餐飲消費(fèi)安全電視講座，湘陰電視臺新聞欄目組四次對餐飲消費(fèi)安全整治情況進(jìn)行跟蹤報道同時，對全縣406戶餐飲經(jīng)營單位發(fā)放了“餐飲單位食品衛(wèi)生管理制度”、“餐飲單位管理責(zé)任狀”，餐飲單位衛(wèi)生公示，索票索證臺帳，定點(diǎn)采購一覽表及其他宣傳資料35000余份，并戶戶簽訂了承諾書，張貼各種宣傳標(biāo)語300余條，營造了一種全社會都來參與的氛圍。

三、行動迅速、取得實(shí)效

第一階段：摸底調(diào)查階段，對全縣406戶餐飲單位進(jìn)行了一次地毯式的摸底調(diào)查，登記造冊，逐戶建立公共衛(wèi)生監(jiān)督分戶臺帳，張貼制度，簽訂了承諾書，指導(dǎo)餐飲單位建立食品定點(diǎn)采購信息一覽表和索證索票驗(yàn)收臺帳。摸清了底子，規(guī)范了餐飲經(jīng)營行為。同時，于9月11日至10月6日對全縣及123所學(xué)校（含幼兒園）食堂進(jìn)行了專項(xiàng)執(zhí)法檢查，對存在問題的單位一一下發(fā)了整改意見，規(guī)范了重點(diǎn)整治區(qū)域的經(jīng)營行為，為餐飲消費(fèi)安全整治的開展開了一個好頭。

第二階段：督導(dǎo)評估階段，對406戶餐飲單位逐戶進(jìn)行

督導(dǎo)評估，對發(fā)放衛(wèi)生許可證一年以上的餐飲單位進(jìn)行了量化等級評定，對24戶無證經(jīng)營單位一一下發(fā)了責(zé)令停止餐飲經(jīng)營的監(jiān)督意見，對存在問題的單位提出了具體的改進(jìn)要求。全縣212戶持衛(wèi)生許可證經(jīng)營1年以上的餐飲單位共評定出B級單位152戶，C級單位44戶。同時，對存在問題較大的24家單位上報縣政府取締，懲劣扶優(yōu)，全面提升了整治效果。

第三階段：評級公示階段。擬定于12月20日至12月25日對全縣餐飲單位進(jìn)行量化等級評定驗(yàn)收和第二次督導(dǎo)評估，公示評估結(jié)果。

四、監(jiān)督稽查、標(biāo)本兼治

為確保此次行動落在實(shí)處，取得實(shí)效，縣衛(wèi)生監(jiān)督所所長夏智親自帶領(lǐng)稽查人員對每階段的整治工作進(jìn)行監(jiān)督稽查，規(guī)范監(jiān)督人員行為，杜絕重許可輕監(jiān)督的現(xiàn)象存在，督促落實(shí)標(biāo)本兼治的長效機(jī)制。

通過上述工作的開展，我縣餐飲消費(fèi)安全整治行動已取得了階段性成果，無證查處率達(dá)100%，原料進(jìn)貨索證率達(dá)100%，對餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為的監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)100%，食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實(shí)施率達(dá)96%，農(nóng)村地區(qū)餐飲單位的經(jīng)營行為基本得到規(guī)范，保餐飲安全，放心消費(fèi)的良好氛圍已在全縣得到普及。

第二篇：余慶縣衛(wèi)生監(jiān)督所開展餐飲業(yè)地溝油專項(xiàng)整治

余慶縣衛(wèi)生監(jiān)督所開展餐飲業(yè)“地溝油”專項(xiàng)整治行動

為切實(shí)加強(qiáng)我縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐廚廢棄油脂的監(jiān)管，嚴(yán)防“地溝油”流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，保障人民群眾餐飲安全。自10月下旬以來，余慶縣衛(wèi)生監(jiān)督所按照《遵義市嚴(yán)厲打擊和防止“地溝油”流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作方案》、《遵義市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》要求，采取多種措施，對全縣餐飲服務(wù)單位開展了為期一周的“地溝油”專項(xiàng)整治行動，有力地保障了廣大消費(fèi)者的身體健康和切身利益，維護(hù)了餐飲衛(wèi)生安全。

這次專項(xiàng)行動，余慶縣衛(wèi)生監(jiān)督所堅持“以人為本”的理念，從“執(zhí)政為民”的高度，充分認(rèn)識到嚴(yán)防“地溝油”流入餐飲環(huán)節(jié)的重要性和緊迫性，把此項(xiàng)工作作為當(dāng)前的一項(xiàng)重要工作抓緊抓好抓落實(shí)。高度重視，制訂方案，成立專項(xiàng)整治行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組。認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)防“地溝油”流入餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，做到了早部署早安排，周密組織實(shí)施，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，確保公眾餐飲安全，結(jié)合正在進(jìn)行的嚴(yán)厲打擊假劣食品流入農(nóng)村餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)行動、學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查工作，全面開展檢查。

據(jù)悉，此次專項(xiàng)行動共檢查287戶餐飲經(jīng)營服務(wù)單位、24所中小學(xué)及21所托幼機(jī)構(gòu)食堂，累計出動衛(wèi)生監(jiān)督人次139人次。檢查發(fā)現(xiàn)，除縣城10余家較大型餐飲單位，10余所學(xué)校食堂、1所公立幼兒園建立了進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及索證索票制度，能出具相應(yīng)的索證材料和檢驗(yàn)報告，其余餐飲服務(wù)單位均不能提供食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，也未建立索證索票制度。存在的主要問題是多數(shù)小餐飲單位從糧油銷售店購買散裝食用油，索證材料不全，驗(yàn)貨登記臺帳不完整，泔水及廢棄油脂免費(fèi)提供給自稱喂豬的人，用途、去向不明。暫未發(fā)現(xiàn)違法使用“地溝油”的經(jīng)營行為。

針對部分小餐飲服務(wù)單位使用散裝油索證登記不齊全和泔水流向不明確問題，衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書責(zé)令整改，要求餐飲服務(wù)單位進(jìn)一步完善食用油采購記錄及索證索票制度、建立廢棄油脂處置登記臺帳，要求餐飲單位與廢棄食用油脂和泔水回收單位及人員簽訂協(xié)議書，并留取泔水回收人員的身份證明、聯(lián)系方式、用途說明，每日登記收購量，并加強(qiáng)監(jiān)管，防止“地溝油”流入餐飲環(huán)節(jié)。目前，我所已將食用油檢查工作作為餐飲業(yè)日常監(jiān)督檢查工作中的一項(xiàng)常規(guī)內(nèi)容。要求餐廚廢棄物產(chǎn)生單位建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。下一步，縣衛(wèi)生監(jiān)督所將加大監(jiān)督力度，加強(qiáng)對餐飲業(yè)食用油購貨記錄和票證檢查，依法查處從非法渠道購進(jìn)食用油和使用“地溝油”加工餐飲的行為。對使用“地溝油”的餐飲經(jīng)營單位依法責(zé)令停業(yè)整頓，直至吊銷許可證，涉嫌犯罪的依法移送司法機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)制度的監(jiān)督，引導(dǎo)經(jīng)營者積極履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，共同維護(hù)食品安全；建立快速反應(yīng)的長效機(jī)制，提高餐飲業(yè)對食用油的監(jiān)管效率。同時，鼓勵消費(fèi)者積極舉報違法經(jīng)營和使用“地溝油”行為（舉報電話：0852-4625449），形成單位嚴(yán)防、社會監(jiān)督、部門監(jiān)管的良好工作格局，有效防止“地溝油”進(jìn)入百姓餐桌，確保全縣人民餐飲安全。（余慶縣衛(wèi)生監(jiān)督所 王 勇）

第三篇：衛(wèi)生監(jiān)督所醫(yī)療廣告專項(xiàng)整治工作總結(jié)

篇一：上半年醫(yī)療廣告專項(xiàng)整治工作總結(jié)

上半年醫(yī)療廣告專項(xiàng)整治工作總結(jié) 為貫徹落實(shí)新修訂的《醫(yī)療廣告管理辦法》，規(guī)范醫(yī)療機(jī)構(gòu)廣告發(fā)布行為，根據(jù)衛(wèi)生部和國家中醫(yī)藥管理局召開的衛(wèi)生系統(tǒng)貫徹落實(shí)《醫(yī)療廣告管理辦法》電視電話會議精神，市衛(wèi)生監(jiān)督所對轄區(qū)內(nèi)虛假違法醫(yī)療廣告進(jìn)行了集中專項(xiàng)整治，有效的遏制了虛假醫(yī)療廣告的滋生和蔓延，效果顯著?，F(xiàn)將專項(xiàng)整治情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)宣傳，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。

為認(rèn)真貫徹落實(shí)衛(wèi)生部和國家中醫(yī)藥管理局的電視電話會議精神，市衛(wèi)生監(jiān)督所高度重視，成立了專項(xiàng)整治活動領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，堅持“標(biāo)本兼治”的原則，加大宣傳、指導(dǎo)與執(zhí)法力度，創(chuàng)新監(jiān)管模式，采取切實(shí)有效措施，狠抓落實(shí)。2006年12月8日召開了市直各醫(yī)療機(jī)構(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人會議，傳達(dá)了全國衛(wèi)生系統(tǒng)貫徹落實(shí)《醫(yī)療廣告管理辦法》電視電話會議精神，學(xué)習(xí)了新修訂的《醫(yī)療廣告管理辦法》，對開展醫(yī)療廣告專項(xiàng)整治的目標(biāo)、措施、時間要求進(jìn)行了重點(diǎn)部署，進(jìn)一步統(tǒng)一了思想，提高了認(rèn)識，明確了責(zé)任。對個別發(fā)布醫(yī)療廣告量大的醫(yī)療機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人，采取上門或現(xiàn)場調(diào)度的方式進(jìn)行座談，分析目前醫(yī)療廣告的新政策，虛假違法醫(yī)療廣告的危害，了解他們的想法，協(xié)助、督促、指導(dǎo)各醫(yī)療機(jī)構(gòu)辦理《醫(yī)療廣告審查證明》，按照新規(guī)定規(guī)范廣告內(nèi)容。同時，加強(qiáng)了與萊蕪日報社廣告公司的聯(lián)系與溝通，達(dá)成共識，取得理解和支持，引導(dǎo)廣告行業(yè)加強(qiáng)自律，規(guī)范發(fā)布，為開展醫(yī)療廣告集中清理整頓打下了良好基礎(chǔ)。

二、加大“三個力度”，嚴(yán)懲違法醫(yī)療廣告發(fā)布行為。

1、加大對醫(yī)療廣告的日常監(jiān)測力度。

專項(xiàng)行動開展以來，從醫(yī)療廣告監(jiān)測入手，進(jìn)一步加大力度，建立健全廣告監(jiān)測制度。重點(diǎn)監(jiān)測醫(yī)療廣告發(fā)布量大、違法率高的區(qū)域和媒體，增強(qiáng)發(fā)現(xiàn)虛假違法廣告的敏感度，做到早發(fā)現(xiàn)、早制止、早查處。市衛(wèi)生監(jiān)督所指定專人對我市范圍內(nèi)印發(fā)的萊蕪日報、魯中晨刊、萊蕪廣播電視報、贏周刊、金點(diǎn)子廣告及萊蕪電臺、萊蕪電視臺（綜合、公共、生活頻道）、萊蕪教育電視臺等發(fā)布的醫(yī)療廣告進(jìn)行全方位監(jiān)測，并且堅持定期監(jiān)測與日常監(jiān)測相結(jié)合，全面掌握媒體發(fā)布醫(yī)療廣告動態(tài)。自專項(xiàng)行動開展以來，共監(jiān)測各類醫(yī)療廣告120條次，查出違法醫(yī)療廣告 120條次，違法率為 100%，同時還認(rèn)真組織人員收集醫(yī)療廣告印刷品 30份，為嚴(yán)厲打擊非法醫(yī)療廣告提供了可靠證據(jù)。

2、加大違法醫(yī)療廣告的檢查和查處力度。在加大監(jiān)測力度的基礎(chǔ)上，針對醫(yī)療廣告監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題，實(shí)行執(zhí)法與服務(wù)相結(jié)合，教育和處理相結(jié)合，整頓與規(guī)范相結(jié)合的方法，先后對市人民醫(yī)院、市傳染病醫(yī)院、市婦保院、萊城區(qū)人民醫(yī)院、市皮防所、新汶礦務(wù)局萊蕪醫(yī)院、市醫(yī)院朝陽社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、鳳城街道花園社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、平安男科（醫(yī)院）門診部、博愛門診部等20余家重點(diǎn)發(fā)布醫(yī)療廣告的單位逐一進(jìn)行了檢查。共下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見書120余項(xiàng)次，責(zé)令限期整改20戶次，行政警告處罰1戶次，現(xiàn)已整改到位18戶，取得明顯效果。如：鳳城街道花園社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站下大力氣撤掉了違法牌匾；平安門診部、朝陽門診部、博愛門診部等醫(yī)療機(jī)構(gòu)已停止在各大媒體發(fā)布醫(yī)療廣告；多數(shù)醫(yī)療機(jī)構(gòu)現(xiàn)正申請辦理《醫(yī)療廣告審查證明》，逐步實(shí)現(xiàn)了醫(yī)療廣告的規(guī)范化、制度化，有效的凈化了醫(yī)療廣告市場。

3、加大違法醫(yī)療廣告的公告和曝光力度。

市衛(wèi)生監(jiān)督所及時將醫(yī)療廣告監(jiān)測結(jié)果通過衛(wèi)生監(jiān)督信息簡報及萊蕪衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)站向社會進(jìn)行公告，對違法嚴(yán)重或多次查處的醫(yī)療廣告給予曝光，充分發(fā)揮社會輿論的監(jiān)督作用，有效震懾違法者。同時，將相關(guān)法律法規(guī)及醫(yī)療廣告知識在網(wǎng)上進(jìn)行公布，及時發(fā)布預(yù)警信息，提高消費(fèi)者防范知識和識別虛假違法醫(yī)療廣告的能力，正確引導(dǎo)了消費(fèi)。

三、存在的主要問題和下一步的打算。

經(jīng)過前段時間的集中整治，醫(yī)療廣告違法率呈現(xiàn)下降趨勢，整治工作取得了階段性成果。但形式仍不容樂觀，主要存在以下問題：一是少數(shù)醫(yī)療廣告發(fā)布者對整治工作存有僥幸心理，自律性差，持觀望態(tài)度的思想依然存在。二是媒介之間相互攀比，違法廣告屢禁不止，特別是萊蕪市人民醫(yī)院準(zhǔn)分子眼科和萊蕪市婦幼保健院形象廣告仍在萊蕪電視臺繼續(xù)播出，對報社影響較大。三是外地醫(yī)療機(jī)構(gòu)在我市新聞媒體發(fā)布醫(yī)療廣告，對我市醫(yī)療機(jī)構(gòu)產(chǎn)生負(fù)面影響，我所對其又無法監(jiān)管，需要工商部門的查處，是整治的重點(diǎn)和難點(diǎn)。今后我們將繼續(xù)貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作措施，進(jìn)一步加強(qiáng)與工商部門的協(xié)作，聯(lián)合執(zhí)法，鞏固整治成果，防止反彈，不斷探索規(guī)范化、制度化的長效監(jiān)管機(jī)制，規(guī)范好我市的醫(yī)療廣告市場，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。篇二：2011年如東縣醫(yī)療廣告專項(xiàng)整治工作總結(jié)

2011年如東縣醫(yī)療廣告專項(xiàng)整治工作總結(jié) 為了進(jìn)一步加強(qiáng)對醫(yī)療市場的監(jiān)管，整頓規(guī)范醫(yī)療服務(wù)市場秩序，維護(hù)人民群眾的健康權(quán)益，根據(jù)南通市《2011年全市衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)整治工作計劃》和《2011年全市健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作計劃》的通知，我們在去年開展整治虛假違法廣告專項(xiàng)行動的基礎(chǔ)上，2011年全縣整治虛假違法廣告各成員單位，認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市相關(guān)文件精神，繼續(xù)深入開展整治虛假違法廣告專項(xiàng)行動。堅持綜合治理、標(biāo)本兼治的原則，創(chuàng)新監(jiān)管措施，加大監(jiān)管和執(zhí)法力度，加強(qiáng)配合，積極協(xié)作，認(rèn)真開展了醫(yī)療廣告的整頓和規(guī)范工作。現(xiàn)將全年的工作情況總結(jié)如下：

一、基本情況

全縣一級以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)共有53家，專科門診部1家。其中發(fā)布醫(yī)療廣告的共有4家，為如東縣人民醫(yī)院，如東縣中醫(yī)院，博愛醫(yī)院和建國門診。

二、主要做法

一是進(jìn)一步貫徹落實(shí)上級文件精神，落實(shí)好醫(yī)療服務(wù)市場暨醫(yī)療廣告專項(xiàng)整治的部署，繼續(xù)深入開展醫(yī)療服務(wù)市場專項(xiàng)整治行動，必須樹立持之以恒、常抓不懈的思想，深刻認(rèn)識醫(yī)療服務(wù)市場專項(xiàng)整治的重要性和緊迫性，在7月初，我局就成立了醫(yī)療廣告專項(xiàng)整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組。衛(wèi)生局張旭初局長任組長，衛(wèi)生局醫(yī)政科王躍成科長、衛(wèi)生監(jiān)督所繆衛(wèi)宏所長，許慶忠副所長任副組長，衛(wèi)生局醫(yī)政科及衛(wèi)生監(jiān)督所醫(yī)療衛(wèi)生監(jiān)督科工作人員為成員。要求全縣衛(wèi)生系統(tǒng)要樹立長期作戰(zhàn)的思想，以整治虛假違法醫(yī)療廣告為契機(jī)，推動虛假違法廣告專項(xiàng)整治工作的深入開展。二是聯(lián)席會議單位加強(qiáng)協(xié)作，聯(lián)合開展整治行動。積極聯(lián)合工商局，縣廣播電視局等單位分別對媒介、醫(yī)療機(jī)構(gòu)及其廣告代理公司召開醫(yī)療廣告的專項(xiàng)整治和誠信宣傳的動員大會，傳達(dá)國家開展醫(yī)療廣告專項(xiàng)整治的目標(biāo)、措施，要求媒介、廣告代理公司及醫(yī)療機(jī)構(gòu)要進(jìn)一步提高對開展醫(yī)療廣告專項(xiàng)整治行動的熟悉，并積極參加整治醫(yī)療廣告的行動，自覺依法誠信經(jīng)營，逐步規(guī)范醫(yī)療廣告發(fā)布行為。并開展專項(xiàng)檢查，促進(jìn)廣告的規(guī)范和市場的凈化。

二、規(guī)范和創(chuàng)新監(jiān)管措施，探索規(guī)范化、制度化標(biāo)本兼治的長效監(jiān)管機(jī)制。

在2011年的醫(yī)療廣告專項(xiàng)整治中，我所在現(xiàn)有廣告監(jiān)管制度的基礎(chǔ)上，積極創(chuàng)新監(jiān)管措施，探索規(guī)范化、制度化標(biāo)本兼治的長效監(jiān)管機(jī)制。

（一）加強(qiáng)全方位和動態(tài)監(jiān)管，做到“四個強(qiáng)化”。

為嚴(yán)厲懲治虛假違法醫(yī)療廣告，降低醫(yī)療廣告違法率，我所對新聞媒介、醫(yī)療機(jī)構(gòu)及其代理公司加強(qiáng)全方位和動態(tài)監(jiān)管，做到“四個強(qiáng)化”，一是治理源頭，強(qiáng)化對醫(yī)療機(jī)構(gòu)廣告發(fā)布行為的監(jiān)管，把發(fā)布虛假違法廣告的醫(yī)療機(jī)構(gòu)作為整治重點(diǎn)；二是卡住環(huán)節(jié)，強(qiáng)化對廣告代理公司的監(jiān)管，督促廣告代理公司健全和落實(shí)廣告治理制度，規(guī)范醫(yī)療廣告設(shè)計、制作和代理行為；三是堵住出口，強(qiáng)化對媒介單位的監(jiān)管，督促媒介完善廣告審查制度，落實(shí)發(fā)布違法廣告責(zé)任追究制；四是規(guī)范市場，強(qiáng)化對廣告市場的動態(tài)監(jiān)管，充分發(fā)揮基層分所的力量，加強(qiáng)廣告市場的日常巡查，全方位地整治和規(guī)范醫(yī)療廣告。

（二）加大“三個力度”，嚴(yán)懲違法醫(yī)療廣告發(fā)布行為。在整治工作中，我局加大“三個力度”，以嚴(yán)懲違法醫(yī)療廣告發(fā)布行為。加大“三個力度”，即：加大醫(yī)療廣告的監(jiān)測和檢查力度；加大違法醫(yī)療廣告案件的查處力度；加大違法醫(yī)療廣告的公告和曝光力度。

１、加大對醫(yī)療廣告的日常監(jiān)測、檢查和案件查處力度，嚴(yán)懲虛假違法醫(yī)療廣告。

2011年，我所集中力量整治虛假違法醫(yī)療廣告，加大對醫(yī)療廣告的日常監(jiān)測、檢查和案件查處力度，做到虛假違法廣告及時發(fā)現(xiàn)、及時查處。共出動執(zhí)法人員36人次，執(zhí)法車輛13臺次。

2、充分利用工商信息網(wǎng)發(fā)布監(jiān)測公告和違法醫(yī)療廣告公告，提高消費(fèi)者防范和識別虛假違法醫(yī)療廣告的能力。

（三）加強(qiáng)部門協(xié)作，落實(shí)“七項(xiàng)制度”。

為了充分發(fā)揮聯(lián)席會議制度的作用，共同整治虛假違法廣告，我所與各成員單位繼續(xù)加強(qiáng)部門溝通和協(xié)作，發(fā)揮各部門的行政職能，落實(shí)“七項(xiàng)制度”，即：發(fā)布違法廣告的新聞媒體單位領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任追究制度、違法廣告聯(lián)合公告制度，廣告市場信用監(jiān)管制度、廣告活動主體退出廣告市場機(jī)制、廣告審查員制度、廣告活動主體評先評優(yōu)違法廣告一票否決制度、執(zhí)法辦案協(xié)調(diào)制度等制度，逐步實(shí)現(xiàn)對我縣廣告的規(guī)范化、制度化的長效監(jiān)管。

（四）堅持懲治違法與弘揚(yáng)誠信并舉，推行醫(yī)療廣告誠信宣傳，引導(dǎo)醫(yī)療廣告活動主體三方加強(qiáng)自律。

為進(jìn)一步規(guī)范醫(yī)療廣告發(fā)布行為，堅持懲治違法與弘揚(yáng)誠信并舉。一是要求醫(yī)療廣告活動主體三方要嚴(yán)格按照規(guī)定開展自查，并自覺進(jìn)行整改。二是引導(dǎo)醫(yī)療廣告活動主體三方樹立誠信意識，推進(jìn)醫(yī)療廣告誠信宣傳，用誠信保護(hù)和發(fā)展自己。

三、存在的問題

整治虛假違法醫(yī)療廣告通過努力，整治工作取得了階段性成果。根據(jù)要求，工商局、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對非法發(fā)布虛假信息的醫(yī)療廣告行為打擊力度還是不夠，未能有效遏制虛假醫(yī)療廣告的欺詐和誤導(dǎo)患者的現(xiàn)象，各媒體如有線電視臺以新聞和專家咨詢形式的醫(yī)療廣告仍然較多。

四、問題產(chǎn)生的原因

一是少數(shù)廣告經(jīng)營者、廣告主、廣告發(fā)布者對整治工作仍心存僥幸，持觀望態(tài)度的思想依然存在；二是法律、法規(guī)滯后和不完善，給行政執(zhí)法帶來一定的困難。

五、對策及下一步打算

整治虛假違法廣告工作是一場攻堅戰(zhàn)，各有關(guān)部門責(zé)任重大。下一步，我們將繼續(xù)貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作，在鞏固醫(yī)療廣告整治成果的基礎(chǔ)上，繼續(xù)開展對藥品、保健食品、化妝品、美容廣告的整治。在做到“三個強(qiáng)化”，加大“三個力度”的同時，進(jìn)一步加強(qiáng)部門協(xié)作，不斷探索規(guī)范化、制度化標(biāo)本兼治的長效監(jiān)管機(jī)制，規(guī)范好我縣醫(yī)療廣告市場，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

如東縣衛(wèi)生監(jiān)督所

二o一一年十一月一日篇三：違法醫(yī)療廣告專項(xiàng)整治活動總結(jié) **衛(wèi)生院關(guān)于開展違法醫(yī)療廣告 專項(xiàng)整治活動的工作總結(jié)

為了加強(qiáng)醫(yī)療廣告管理，凈化醫(yī)療服務(wù)市場，提高醫(yī)療機(jī)構(gòu)依法執(zhí)業(yè)和誠信行醫(yī)的意識，保障人民群眾身體健康和醫(yī)療安全，根據(jù)《***衛(wèi)生局關(guān)于開展違法醫(yī)療廣告專項(xiàng)整治活動的通知》認(rèn)真貫徹落實(shí)，在衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所以及*院長的領(lǐng)導(dǎo)下，加大監(jiān)管和執(zhí)法力度，加強(qiáng)配合，積極協(xié)作，認(rèn)真開展了醫(yī)療廣告的整頓和規(guī)范工作?，F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)宣傳，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo) 為認(rèn)真貫徹落實(shí)此項(xiàng)整治活動，我院領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了專項(xiàng)整治活動領(lǐng)導(dǎo)小組，堅持“標(biāo)本兼治”的原則，加大宣傳、指導(dǎo)與執(zhí)法力度，創(chuàng)新監(jiān)管模式，采取切實(shí)有效措施，狠抓落實(shí)。對開展醫(yī)療廣告專項(xiàng)整治的目標(biāo)、措施、時間要求進(jìn)行了重點(diǎn)部署，進(jìn)一步統(tǒng)一了思想，提高了認(rèn)識，明確了責(zé)任。

二、加大“三個力度”，嚴(yán)懲違法醫(yī)療廣告發(fā)布行為

1、加大對醫(yī)療廣告的日常監(jiān)測力度

專項(xiàng)行動開展以來，從醫(yī)療廣告監(jiān)測入手，進(jìn)一步加大力度，建立健全廣告監(jiān)測制度。重點(diǎn)監(jiān)測醫(yī)療廣告發(fā)布量大、違法率高的區(qū)域，增強(qiáng)發(fā)現(xiàn)虛假違法廣告的敏感度，做到早發(fā)現(xiàn)、早制止、早查處。自專項(xiàng)行動開展以來，共監(jiān)測各類醫(yī)療廣告9條次，查出違法醫(yī)療廣告9條次，違法率為 100%，同時還認(rèn)真組織人員銷毀醫(yī)療廣告9處，為嚴(yán)厲打擊非法醫(yī)療廣告提供了可靠證據(jù)。

2、加大違法醫(yī)療廣告的檢查和查處力度

在加大監(jiān)測力度的基礎(chǔ)上，針對醫(yī)療廣告監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題，實(shí)

行執(zhí)法與服務(wù)相結(jié)合，教育和處理相結(jié)合，整頓與規(guī)范相結(jié)合的方法，逐步實(shí)現(xiàn)了醫(yī)療廣告的規(guī)范化、制度化，有效的凈化了醫(yī)療廣告市場。

3、加大違法醫(yī)療廣告的公告和曝光力度

我院及時將醫(yī)療廣告監(jiān)測結(jié)果對外公布，對違法嚴(yán)重或多次查處 的醫(yī)療廣告給予曝光，充分發(fā)揮社會輿論的監(jiān)督作用，有效震懾違法者。同時，將相關(guān)法律法規(guī)及醫(yī)療廣告知識在轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行廣泛宣傳，提高消費(fèi)者防范知識和識別虛假違法醫(yī)療廣告的能力，正確引導(dǎo)了消費(fèi)。

三、存在的主要問題和下一步的打算

經(jīng)過前段時間的集中整治，醫(yī)療廣告違法率呈現(xiàn)下降趨勢，整治 工作取得了階段性成果。但形式仍不容樂觀，主要存在以下問題： 一是少數(shù)醫(yī)療廣告發(fā)布者仍存有僥幸心理，自律性差，持觀望態(tài) 度的思想依然存在。

二是媒介之間相互攀比，違法廣告屢禁不止。

三是外地醫(yī)療機(jī)構(gòu)在我轄區(qū)發(fā)布醫(yī)療廣告，對我轄區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu)產(chǎn) 生負(fù)面影響，我院對其又無法監(jiān)管，是整治的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

督檢查力度，鞏固整治成果，防止反彈，不斷探索規(guī)范化、制度化的長效監(jiān)管機(jī)制，規(guī)范好我轄區(qū)的醫(yī)療廣告市場，杜絕無證發(fā)布，超范圍發(fā)布和虛假醫(yī)療廣告，徹底凈化醫(yī)療市場，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益、健康權(quán)益。**衛(wèi)生院 2015-2-14

第四篇：余慶縣衛(wèi)生監(jiān)督所開展餐飲業(yè)等五小行業(yè)專項(xiàng)整治工作方案

余慶縣衛(wèi)生監(jiān)督所

開展餐飲業(yè)等五小行業(yè)專項(xiàng)整治工作方案

余衛(wèi)監(jiān)發(fā)[2011]54號

各科室：

為落實(shí)《余慶縣委辦公室 縣人民政府辦公室關(guān)于開展食品安全大檢查的緊急通知》（余黨辦發(fā)[2011]159號）及《省衛(wèi)生廳關(guān)于開展餐飲業(yè)等五小行業(yè)專項(xiàng)整治行動的通知》精神，力爭在短時間內(nèi)使轄區(qū)餐飲業(yè)等五小行業(yè)衛(wèi)生狀況得到根本性好轉(zhuǎn)，現(xiàn)結(jié)合本所工作實(shí)際制定本方案，望認(rèn)真遵照執(zhí)行。

一、專項(xiàng)整治的組織領(lǐng)導(dǎo)及工作職責(zé)

為認(rèn)真貫徹落實(shí)市委、市政府、自治區(qū)衛(wèi)生廳、市衛(wèi)生局相關(guān)文件精神，確保轄區(qū)五小行業(yè)專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效，我所成立五小行業(yè)專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組

長：蔣大成（所

長）

副組長：王

勇（副所長）

成 員：李文波（公共衛(wèi)生監(jiān)督科科長）

張仕義

楊勝利

徐

軍

領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)：負(fù)責(zé)五小行業(yè)專項(xiàng)整治行動的組織協(xié)調(diào)、督導(dǎo)檢查工作。

二、專項(xiàng)整治的目標(biāo)和工作指標(biāo)

整治目標(biāo)是：轄區(qū)五小行業(yè)衛(wèi)生狀況得到根本好轉(zhuǎn)；無證經(jīng)營得到遏制；餐飲等單位干凈衛(wèi)生，消除量化分級管理D級單位。工作指標(biāo)是：衛(wèi)生許可證和健康證持證率達(dá)到98%以上；小型餐飲單位采購食品索證索票率達(dá)到100%；小型餐飲單位建立臺帳并規(guī)范登記率達(dá)到95%；餐具消毒率達(dá)到95%，監(jiān)測合格率達(dá)到90%；違法案件查處率達(dá)到95%。

三、專項(xiàng)整治的重點(diǎn)

整治的重點(diǎn)區(qū)域是：城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)、學(xué)校周邊、車站和鄉(xiāng)村旅游景區(qū)景點(diǎn)等。整治的重點(diǎn)對象是：小型餐飲業(yè)（食堂）、小飲食攤點(diǎn)、小理發(fā)美容店、小旅店、小型洗浴場所、建筑工地臨時食堂及農(nóng)村食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場和各種交易會及廟會等。

整治的重點(diǎn)項(xiàng)目：

（一）衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員健康證，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營行為；

（二）衛(wèi)生設(shè)施和衛(wèi)生條件；

（三）內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、垃圾廢棄物處理；

（四）采購食品及原材料索證索票、建立臺帳。特別是奶制品、調(diào)味品、糧、油、肉、蔬菜、碘鹽、清真食品、白酒、飲料、兒童食品、糕點(diǎn)、豆制品、禽蛋及其制品、粉條及其制品等；

（五）衛(wèi)生制度的落實(shí)；

（六）公共用具的消毒，要統(tǒng)一消毒設(shè)施和消毒方法，指導(dǎo)到位；

（七）建立衛(wèi)生狀況公示欄。

四、實(shí)施步驟

整治工作分三階段進(jìn)行，時間從2011年10月1日至2011年11月30日。

（一）動員部署階段

2011年10月1日—2011年10月15日。全所總動員，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)文件，深入開展監(jiān)督人員培訓(xùn)，利用新聞媒體進(jìn)行廣泛的宣傳發(fā)動，努力營造專項(xiàng)整治行動的良好氛圍。各科室結(jié)合實(shí)際，制定具體整治方案，責(zé)任到組到人，開展重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)，安排各類小型餐飲業(yè)（食堂）、小飲食攤點(diǎn)、小理發(fā)美容店、小旅店、小型洗浴場所以及建筑工地的臨時食堂嚴(yán)格對照標(biāo)準(zhǔn)要求，深入開展自查自糾工作。

（二）整治階段

2011年10月16日--2011年11月30日。各監(jiān)督科室、責(zé)任小組及責(zé)任監(jiān)督員要按照標(biāo)準(zhǔn)要求，全面、深入地開展拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查工作，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)，對不規(guī)范的衛(wèi)生行為提出限期整改意見并按期驗(yàn)收。依法嚴(yán)厲查處嚴(yán)重違法或拒不改正的食品、公共場所等生產(chǎn)經(jīng)營單位，同時加大媒體暴光力度。

（三）總結(jié)階段

2011年12月1日—2011年12月5日。公共衛(wèi)生監(jiān)督科將專項(xiàng)整治工作總結(jié)于12月5日前報所辦公室，由所辦公室匯總上報。

五、工作要求

（一）提高認(rèn)識，加強(qiáng)配合。公共衛(wèi)生監(jiān)督科要吃透文件精神，充分認(rèn)識目前嚴(yán)峻的衛(wèi)生安全形勢，從思想上高度重視，以講政治的高度投入此項(xiàng)行動。要堅持整治與規(guī)范相結(jié)合的原則，采取有效的方式方法，確保五小行業(yè)專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效，同時要將此項(xiàng)活動與乳制品專項(xiàng)整治及自治區(qū)衛(wèi)生城市創(chuàng)建工作相結(jié)合。許可審查室按要求嚴(yán)格開展現(xiàn)場許可審查工作，提高五小行業(yè)的衛(wèi)生許可門檻。監(jiān)測技術(shù)科要結(jié)合專項(xiàng)整治行動，加強(qiáng)對五小行業(yè)的例行監(jiān)測和現(xiàn)場快速檢測工作。辦公室要切實(shí)做好信息、宣傳等后勤保障工作。

（二）突出重點(diǎn)，嚴(yán)肅查處違法行為。各監(jiān)督科室要針對重點(diǎn)區(qū)域的五小行業(yè)開展拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，同時落實(shí)好巡查制度，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法問題，立即嚴(yán)肅查處。

（三）廣泛宣傳，營造整治的良好氛圍。辦公室要及時宣傳報道專項(xiàng)整治工作進(jìn)展情況。要廣泛宣傳衛(wèi)生保障好、信譽(yù)度高的企業(yè)典型，引導(dǎo)企業(yè)自律；大力普及食品、公共場所等衛(wèi)生法律法規(guī)及衛(wèi)生知識，提高廣大人民群眾的衛(wèi)生安全意識、自我防范能力和監(jiān)督舉報衛(wèi)生違法行為的自覺性。要嚴(yán)格按要求調(diào)查、處理、回復(fù)各類投訴舉報案件。要將檢查情況及時錄入到網(wǎng)上公示系統(tǒng)。

（四）狠抓檢查落實(shí)，嚴(yán)格責(zé)任追究。所領(lǐng)導(dǎo)小組隨時對專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行督查、考核和“回頭看”。所與科室、科室與個人逐層簽定五小行業(yè)專項(xiàng)整治目標(biāo)責(zé)任書，層層建立和落實(shí)責(zé)任制及責(zé)任追究制，對工作不力、玩忽職守，造成后果的按《寧夏回族自治區(qū)食品安全行政責(zé)任追究辦法》及有關(guān)文件嚴(yán)肅追究責(zé)任。

（五）推進(jìn)制度建設(shè)，構(gòu)建長效機(jī)制。相關(guān)科室要大力推進(jìn)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，通過加強(qiáng)制度建設(shè)，不斷完善衛(wèi)生監(jiān)督、經(jīng)營者自律、社會監(jiān)督的五小行業(yè)衛(wèi)生安全長效監(jiān)管機(jī)制。在監(jiān)管過程中要嚴(yán)格按照量化分級結(jié)果進(jìn)行管理，對C級單位要責(zé)令其積極整改，對D級單位要堅決予以取締，最大限度的消除衛(wèi)生安全隱患。

第五篇：2010年餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治總結(jié)

西吉縣2010年餐飲消費(fèi)安全工作總結(jié)

為認(rèn)真貫徹落實(shí)國家、省、市關(guān)于加強(qiáng)餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治的重要精神，今年以來，我局在全縣范圍內(nèi)實(shí)施了以規(guī)范餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營行為、推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理、強(qiáng)化餐飲具消毒措施為主要內(nèi)容的“放心餐飲”工程；同時，按照上級部署安排，積極開展了以“3個100%，1個95%”為目標(biāo)的餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治。采取“指導(dǎo)與處罰并舉”，有步驟、有重點(diǎn)的開展了餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作，取得一定成效，為創(chuàng)造我縣安全餐飲消費(fèi)環(huán)境，構(gòu)建和諧平安西吉做出了較大貢獻(xiàn)，現(xiàn)將全年工作總結(jié)如下：

一、提高認(rèn)識，組織領(lǐng)導(dǎo)

為加強(qiáng)此次餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作，我縣成立了以縣食品藥品監(jiān)督管理局局長任組長，縣衛(wèi)生監(jiān)督所主管副所長任副組長，縣食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)股（科）室負(fù)責(zé)人為成員的縣餐飲安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組。制定了工作方案，多次召開專題會研究部署，明確目標(biāo)任務(wù)，落實(shí)工作措施；主要領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入基層了解實(shí)際情況，加強(qiáng)對基層整治行動的督促和檢查，及早發(fā)現(xiàn)問題，尋找差距，提出切實(shí)可行的解決辦法。按照“兩個整治、兩個推進(jìn)”，即整治無證經(jīng)營，推進(jìn)量化制度；整治非法原料，推進(jìn)索證制度來安排工作，下設(shè)四個執(zhí)法組（由衛(wèi)生所相應(yīng)轄區(qū)管理科室組成）實(shí)行分片包干，責(zé)任到人，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。在摸

清餐飲單位的底數(shù)和現(xiàn)狀的情況下，按照分類指導(dǎo)，區(qū)別對待的原則，解決突出問題，確保完成專項(xiàng)整治任務(wù)。

二、積極開展食品安全知識宣傳活動

認(rèn)真貫徹落實(shí)國家、省、市關(guān)于加強(qiáng)餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治的重要精神。召開了的餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治動員大會，通過電視臺、政府網(wǎng)進(jìn)行全方位的宣傳報道6次，出動宣傳車臺12臺次深入街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣造聲勢、動員相關(guān)餐飲單位張掛宣傳橫幅110條、印發(fā)相關(guān)法律知識宣傳單2000份，營造了良好的整治氛圍，使整治行動深入人心。同時分區(qū)域、行業(yè)召開專題培訓(xùn)、會議12次，培訓(xùn)單位330戶，培訓(xùn)單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員800余人次，貫徹上級精神，督促餐飲企業(yè)認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《特別規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)及餐飲衛(wèi)生規(guī)范知識，要求開展自查自糾；通過多形式宣傳發(fā)動，提高了廣大業(yè)主的衛(wèi)生法規(guī)意識，增強(qiáng)了行業(yè)自律性；營造了良好的整治氛圍，使專項(xiàng)整治行動深入人心。

三、落實(shí)整治措施

1、嚴(yán)格餐飲許可條件，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)

認(rèn)真開展轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)許可證的清理整頓摸底工作，建立健全了監(jiān)督檔案。同時，積極探討人民群眾普遍關(guān)注的學(xué)校集體食堂，小餐飲單位許可標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管模式，以點(diǎn)帶面，全面推廣，改善餐飲市場衛(wèi)生狀況，按照《行政許可法》、《食品安全法》和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法

規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，進(jìn)一步嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可制度，對達(dá)不到衛(wèi)生要求的餐飲單位一律不予許可，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，確保群眾飲食衛(wèi)生與安全。

對新申請從事餐飲服務(wù)的嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)許可標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行審查審核；對不符合條件的堅決不予許可，對已審批的餐飲單位的設(shè)施條件、從業(yè)人員的健康狀況進(jìn)行了復(fù)查，共監(jiān)督檢查447戶次，提出并落實(shí)整改措施15 戶次，餐飲業(yè)的整體經(jīng)營狀況明顯好轉(zhuǎn)。

2、推行量化分級管理，提高監(jiān)管效能

以推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度為切入點(diǎn)，提高食品衛(wèi)生監(jiān)管效能、強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識。2010年，以縣城為重點(diǎn)，覆蓋農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部餐飲單位、學(xué)校、工地食堂和小型餐飲單位為內(nèi)容，積極組織開展相關(guān)餐飲單位的量化分級評估和整改工作，已對所有餐飲單位實(shí)行了量化分級的監(jiān)督管理，對53家餐飲單位和25家學(xué)校食堂進(jìn)行了分級評定，通過量化管理，督促企業(yè)加強(qiáng)自律，提高管理水平，進(jìn)一步提高了餐飲衛(wèi)生監(jiān)管效能。

3、加強(qiáng)重要活動的監(jiān)管力度

在重要接待、重要會議、學(xué)生中高考期間對供餐單位的食品采購、制作、供應(yīng)過程進(jìn)行全程監(jiān)督，落實(shí)食品48小時留樣2100余份。

4、規(guī)范與處罰并舉，加大執(zhí)法檢查力度

采取“指導(dǎo)與處罰并舉，指導(dǎo)為主，處罰為輔”的人性化執(zhí)法模式，實(shí)行分片包干，責(zé)任到人，由責(zé)任科室、責(zé)任衛(wèi)生監(jiān)督員對城區(qū)內(nèi)所有餐飲單位，逐街道、逐店進(jìn)行拉網(wǎng)式摸底造冊和指導(dǎo)檢查，確定重點(diǎn)地段、重點(diǎn)單位，幫助餐飲單位查找薄弱環(huán)節(jié)，指導(dǎo)建立餐飲安全規(guī)章制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高餐飲安全管理水平。出動監(jiān)督執(zhí)法人員2357人次，車輛421臺次，檢查單位447家，1788戶次；對餐飲經(jīng)營單位、學(xué)校食堂和企業(yè)食堂進(jìn)行了全面的指導(dǎo)檢查；對督促整改不到位的, 衛(wèi)生條件太差的15家餐飲企業(yè)依法進(jìn)行了處罰；對386家社會餐飲單位、61家學(xué)校食堂食堂衛(wèi)生許可單位全部進(jìn)行了監(jiān)督量化管理，按照要求建立了統(tǒng)一格式的進(jìn)貨臺帳和索證模式，食品原輔材料進(jìn)貨檢查制度普及達(dá)到了100%；對所有餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品、使用有毒有害物質(zhì)進(jìn)行加工進(jìn)行了監(jiān)督檢查，未發(fā)現(xiàn)有該種違法行為，監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%。

5、加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管

開展了學(xué)校及周邊環(huán)境食品安全專項(xiàng)整治，全年出動監(jiān)督人員124人次，出動監(jiān)督車62臺次，監(jiān)督學(xué)生食堂452戶次，下達(dá)監(jiān)督文書274份，會同教育部門對31所學(xué)校（含托兒所）學(xué)生食堂及校周圍邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行了兩次全面監(jiān)督檢查，對不符合衛(wèi)生的食堂提出整改意見570條，限期改正15戶次，健全了規(guī)章制度和食物中毒事件防范預(yù)案。要求各

學(xué)校利用放假期間對食堂進(jìn)行合理布局和整改，取得了良好的效果，現(xiàn)已全部達(dá)到C級以上衛(wèi)生要求。

6、加強(qiáng)部門配合，增強(qiáng)執(zhí)法合力

我們多次協(xié)同城管、工商部門、教育、質(zhì)監(jiān)等部門，對校園周邊等餐飲服務(wù)企業(yè)實(shí)行歸市管理；對城區(qū)餐飲單位，多次督促，不整改或未整改到位者，予以行政處罰15家，餐飲消費(fèi)市場進(jìn)一步得到規(guī)范，專項(xiàng)整治取得了很好的效果。

我縣餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作取得了一些成績，但還存在許多問題和不足。由于我縣餐飲點(diǎn)多、面寬，任務(wù)繁重，而執(zhí)法人員少，力量薄弱，辦公經(jīng)費(fèi)也非常短缺，加之一些經(jīng)營業(yè)主法制意識淡薄，采取捉迷藏的方式逃避執(zhí)法檢查，給專項(xiàng)整治工作增加了一定難度，從而可能導(dǎo)致無證非法經(jīng)營打而不死的局面，另外，如食品原料臺帳登記不細(xì)致等一些工作，與上級要求還存在一定差距。今后，我們將以十七屆四中、五中全會精神為指導(dǎo)，堅持科學(xué)發(fā)展觀，進(jìn)一步解放思想,團(tuán)結(jié)拼搏,務(wù)實(shí)開拓，迎難而上,切實(shí)肩負(fù)起維護(hù)人民群眾健康權(quán)益的責(zé)任，把我縣餐飲安全監(jiān)管工作提升到新的更高的水平。