第一篇：飲服中心2014年上半年工作總結(jié)

飲服中心2014年上半年工作總結(jié)

2014年上半年在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門的大力協(xié)助下，飲服中心全體員工不懈努力，圓滿完成了公司年初下達(dá)的營(yíng)業(yè)額指標(biāo)及毛利控制指標(biāo)，餐飲服務(wù)滿意度相比去年有顯著提升，期間順利的完成了教工廚藝大賽、大學(xué)生廚藝大賽、江楓教工食堂改造、協(xié)助公司貫標(biāo)、食品安全宣傳周活動(dòng)、省伙管會(huì)餐飲經(jīng)理人培訓(xùn)班前期準(zhǔn)備等項(xiàng)工作任務(wù)。下面，將2014年上半年的主要工作總結(jié)如下：

一、目標(biāo)明確、主題鮮明

新學(xué)期伊始，飲食服務(wù)中心便召開了工作會(huì)議，就2014年工作目標(biāo)、2014年主要工作、中心三項(xiàng)重要工作、公司主要工作及面臨問(wèn)題，這幾個(gè)方面作了強(qiáng)調(diào)和陳述，確立了飲服中心2014年整體工作指導(dǎo)思想，起到了很好的指導(dǎo)作用。

二、服務(wù)質(zhì)量，提質(zhì)提標(biāo)

開展“文明用語(yǔ)、禮貌服務(wù)、微笑服務(wù)、親情服務(wù)、愛心服務(wù)”等活動(dòng)。養(yǎng)成文明習(xí)慣，樹立文明形象，形成文明氛圍，規(guī)范員工儀容儀表，統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，積極開展“文明示范窗口”活動(dòng)，充分展示中心餐飲員工良好的精神風(fēng)貌。確保餐具合格率達(dá)95%以上。做好餐具消毒工作，加強(qiáng)檢查監(jiān)督，每年邀請(qǐng)衛(wèi)生防疫部門兩次對(duì)食堂餐炊具衛(wèi)生進(jìn)行隨機(jī)檢測(cè)，保證師生員工身體健康。通過(guò)飲食服務(wù)中心網(wǎng)站、大學(xué)生伙食管理委員會(huì)，雙向交流溝通廣泛聽取師生的意見和建議，認(rèn)真做好就餐投訴紀(jì)錄，并做到有針對(duì)的分析，及時(shí)整改和反饋。

三、菜樣翻新，降耗維穩(wěn)

2014年上半年在飲食服務(wù)中心各食堂主任的指導(dǎo)下，各廚房負(fù)責(zé)人認(rèn)真務(wù)實(shí)開展工作，著力品種結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新，制作整理標(biāo)準(zhǔn)化菜譜。統(tǒng)一各校區(qū)大伙食堂成本核算標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持質(zhì)價(jià)相符的定價(jià)原則，保持伙食高、中、低檔菜肴品種比例均衡。采購(gòu)部確保穩(wěn)定的伙食質(zhì)量與價(jià)格，監(jiān)控部積極開展節(jié)能增效工作，倡導(dǎo)節(jié)約型校園、節(jié)約型食堂建設(shè)?？茖W(xué)調(diào)整結(jié)構(gòu)，減少原材料浪費(fèi)，提倡節(jié)約水、電、氣費(fèi)用，厲行節(jié)約，挖潛增效，努力緩解因市場(chǎng)物價(jià)上漲給伙食供應(yīng)價(jià)格造成的影響。采購(gòu)部采取集中采購(gòu)，從源頭上保證伙食原料的質(zhì)量和安全。監(jiān)控部每月開展菜價(jià)普查，確保各食堂（外包食堂、面包房）菜價(jià)統(tǒng)一，杜絕隨意漲價(jià)現(xiàn)象。

四、廚藝比賽，搭建平臺(tái)

2014年上半年開展了“教工廚藝大賽”、“大學(xué)生廚藝大賽”，這不僅充分展現(xiàn)了我校教職工、大學(xué)生精湛的廚藝，體現(xiàn)了他們對(duì)美好生活的熱愛，同時(shí)也是借飲服中心這個(gè)平臺(tái)開展的一次真誠(chéng)的交流，增進(jìn)彼此友誼的機(jī)會(huì)，更豐富了我校的校園文化生活。

五、食堂改造，管理提升

根據(jù)黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)整改落實(shí)環(huán)節(jié)工作要求、學(xué)校三屆一次教職工代表大會(huì)精神，為能進(jìn)一步改善江楓校區(qū)教職工的就餐環(huán)境，更好的服務(wù)于廣大師生，2014年上半年，飲服中心利用江楓校區(qū)原鍋爐房區(qū)域的有關(guān)設(shè)施，改擴(kuò)建為江楓校區(qū)教工食堂。該項(xiàng)目建成后，日常能滿足200名教職工就餐需要。本次改造拆除原有設(shè)備設(shè)施，打通現(xiàn)有樓宇內(nèi)部區(qū)域，重新布局并適當(dāng)裝飾。新添廚具、家具、空調(diào)等，接通管道煤氣，并對(duì)樓宇周圍環(huán)境進(jìn)行美化。

六、網(wǎng)上培訓(xùn)，提高技能

在食品安全宣傳周活動(dòng)期間，飲服中心通過(guò)中心網(wǎng)站資源，網(wǎng)上發(fā)布食品安全講座、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、《學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片等視頻，開展員工培訓(xùn)。中心下屬各食堂積極組織員工收看，這種不受時(shí)間、場(chǎng)地限制的培訓(xùn)形式受到員工的歡迎，起到了開展多形式培訓(xùn)，提高員工技能的目的。

七、溝通宣傳，加強(qiáng)疏導(dǎo)

中心制定飲服中心和校醫(yī)院建立學(xué)生夏、秋季腹瀉管控機(jī)制，制作《校醫(yī)院與飲服中心學(xué)生腹瀉情況聯(lián)絡(luò)表》及時(shí)與校醫(yī)院聯(lián)系。監(jiān)控部通過(guò)大學(xué)生伙食管理委員會(huì)做好學(xué)生工作，及時(shí)掌握學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，定期召開學(xué)生代表座談會(huì)，及時(shí)處理學(xué)生提出的意見和要求，使食堂伙食工作得到廣大學(xué)生的認(rèn)可。

八、安全生產(chǎn)，杜絕事故

在安全生產(chǎn)月宣傳期間，進(jìn)一步加強(qiáng)全員安全教育，認(rèn)真開展安全防范工作，確保食品安全、人身安全、設(shè)備安全，不斷提高全員安全防范意識(shí)。將以前個(gè)別食堂發(fā)生的安全事故作為警示教育范例，在廣大職工中進(jìn)行教育宣傳，嚴(yán)格要求各食堂管好門、管好人、管好事，各食堂進(jìn)行重點(diǎn)防控，杜絕安全事故發(fā)生。各個(gè)食堂安排專人負(fù)責(zé)設(shè)備維修保養(yǎng)、燃?xì)忾y門軟管檢查，逐步實(shí)現(xiàn)從被動(dòng)維修轉(zhuǎn)變到主動(dòng)檢查，減少設(shè)備故障率，從而將設(shè)備安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。飲食服務(wù)中心及各食堂（風(fēng)味小吃）時(shí)刻謹(jǐn)記對(duì)照工作職責(zé)和管理規(guī)范，查找管理疏漏和非控環(huán)節(jié)，及時(shí)建章立制，采取有效防控措施，避免非控環(huán)節(jié)失控。

2014年上半年，在全體員工的共同努力和辛勤工作下，飲服中心在制度建設(shè)、內(nèi)部管理、員工隊(duì)伍建設(shè)、服務(wù)保障能力、和諧企業(yè)建設(shè)等各個(gè)方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但還存在許多不足，有的離年初制定的工作目標(biāo)還有一定的距離，但只要中心全員共同努力，加強(qiáng)各項(xiàng)工作的規(guī)范化管理，食堂工作就一定能邁上一個(gè)新的臺(tái)階。

后勤服務(wù)總公司飲食服務(wù)中心

2014年6月13日

第二篇：2011年飲服中心工作總結(jié)

2011年飲服中心工作總結(jié)

2011年飲服中心緊緊圍繞后服公司的工作目標(biāo)和要求，以服務(wù)學(xué)院師生為中的工作目標(biāo)，加強(qiáng)日常工作的規(guī)范化管理，具體做了如下幾方面工作：

一、完成了學(xué)院食堂的維修改造工作

在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和親切關(guān)懷下，在后服公司的直接領(lǐng)導(dǎo)下，暑期對(duì)食堂整體土面水的維修改造，總投入約150萬(wàn)元，具體的工程項(xiàng)目有：

1、第一食堂的東西兩邊，第二食堂的東邊門廳的墻面粉刷約6300平方米。

2、食堂的操作間，配餐間的天花板更新約2000平方米。

3、食堂抽油煙機(jī)清洗。

4、清真餐廳設(shè)備的添置和排煙管道的安裝。

5、食堂玻璃門的維護(hù)工作。

6、食堂監(jiān)控系統(tǒng)的安裝。

在飲服中心的方體員的積極參與和其他部門的大力協(xié)助下，食堂維修改造工程按

地順利完成。

二、寧夏明瑞苑餐飲有限公司

為了深化高校后勤社會(huì)化改革，社會(huì)優(yōu)質(zhì)資源，更好地服務(wù)少數(shù)民族學(xué)生，滿足師生不同需求。后服公司積極引

了寧夏明瑞苑餐飲有限公司，在第二食堂二樓設(shè)定了一個(gè)占地2000多平方米的清真食堂，總投入40萬(wàn)元，本學(xué)期正常營(yíng)業(yè)以來(lái)，深受廣大師生喜愛，這也是在常高校首個(gè)清真食堂。

三、省高校學(xué)生食堂規(guī)范化管理推

代表蒞臨我院食堂考察指導(dǎo)。

2011年10月14日，江蘇省高校學(xué)生食堂規(guī)范化管理推

常州科教城召開，13日下午14：30，與會(huì)代表一行近400人，先后參觀第一、第二食堂就餐工作，操作間等地，重之考察第二食堂二樓清真特色餐廳，通過(guò)飲服中心主體員工的共同努力，順利完成了接待工作，展現(xiàn)了我們的工作特色和工作成果，得到了與會(huì)代表的好評(píng)。

四、做好大型會(huì)議膳食接待工作

中心在學(xué)院大型活動(dòng)中，積極做好活動(dòng)的膳食工作，從場(chǎng)地安排，膳食供應(yīng)服務(wù)質(zhì)量，校園化宣傳等方面投入了大量的人力物力，保障了大型活動(dòng)的膳食供應(yīng)和服務(wù)工作，本學(xué)期共接待了各類活動(dòng)就餐從

數(shù)4000人左右，有力地配合了學(xué)院的教學(xué)教研工作。

五、食堂經(jīng)營(yíng)情況匯總

第一食堂：9-12月份營(yíng)業(yè)額 第二食堂：9-12月份營(yíng)業(yè)額 第二食堂二樓：9-12月份營(yíng)業(yè)額

六、加強(qiáng)食堂規(guī)范化管理

（一）、安全方面

1、食品安全：

①、嚴(yán)控進(jìn)貨渠道：對(duì)各供貨商進(jìn)貨資質(zhì)查驗(yàn)及評(píng)定，對(duì)不符合要求的供貨商堅(jiān)決給予取消，所有供貨商的資質(zhì)材料，中心給予備案，強(qiáng)化了食品留樣，食品添加劑的管理。

②、規(guī)范操作環(huán)節(jié)：各道工序加強(qiáng)了規(guī)范化操作，有力地保證食品安全性。

③、加強(qiáng)員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)，11月16日下午13：30中心特邀市衛(wèi)生監(jiān)督所徐主任為食堂員工食品安全知識(shí)講坐。

2、財(cái)產(chǎn)安全

①、加強(qiáng)天燃?xì)獾囊?guī)范管理

11月17日下午，中心組織相關(guān)人員對(duì)食堂的天燃?xì)饧耙夯瘹夤捱M(jìn)行安全檢查，同時(shí)要求各經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真落實(shí)專人負(fù)責(zé)和檢查制度，并做好詳細(xì)記錄。

②、加強(qiáng)各種防火工作

12月22日中心在食堂廣場(chǎng)聘請(qǐng)保衛(wèi)處

老師為食堂從業(yè)人員講解了消防安全知識(shí)及正確使用滅火器的方法，食堂員工們還親自體驗(yàn)，實(shí)地演練。

③、加強(qiáng)學(xué)院資產(chǎn)管理員定期對(duì)食堂資產(chǎn)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題及時(shí)通知各經(jīng)營(yíng)單位

恢復(fù)正常，若遇期不予修理，由中心指派專人進(jìn)行維修，一切費(fèi)用由各經(jīng)營(yíng)單位支付，并給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰，這樣可以使喚學(xué)院資產(chǎn)的損壞下降到最低，確保資金產(chǎn)的完好性。

（二）衛(wèi)生方面

1、環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境衛(wèi)生是食堂日常工作中的重要工作之一，中心按照日常工作精細(xì)化管理要求把衛(wèi)生工作落實(shí)到每一位員工，責(zé)任到人，分工明確，保證食堂環(huán)境24小時(shí)保持干凈，整潔。

2、餐具衛(wèi)生：嚴(yán)格按操作規(guī)范化要求對(duì)餐具進(jìn)行清潔、消費(fèi)、存放。

3、個(gè)人衛(wèi)生：加強(qiáng)員工的個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)宣傳，檢查，檔案，督促食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，保證食堂從業(yè)人員均能憑證上崗。

（三）、信息化管理

中心采用信息化管理來(lái)控制成本，調(diào)控價(jià)格，讓學(xué)生真正得到實(shí)惠。

（四）完善各項(xiàng)管理制度

完善各項(xiàng)規(guī)章制度，并制作上墻，做到事事有章可依，中心加大處罰國(guó)度，完善了處罰細(xì)則。

（五）提升服務(wù)內(nèi)涵

加強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)，強(qiáng)化“服務(wù)育人”不斷提高服務(wù)質(zhì)量，主方經(jīng)服務(wù)好學(xué)院師生員工，中心組織相關(guān)人員對(duì)食堂進(jìn)行滿意度調(diào)查，調(diào)查表附在后面。

七、認(rèn)真組織，指導(dǎo)公司信息反饋小組的工作

中心對(duì)公司成立的有學(xué)生組成的信息反饋小組工作加強(qiáng)組織和指導(dǎo)。每日有一名信息反饋小組成員值班，將收到的意見和建議及時(shí)送到有關(guān)食堂。對(duì)學(xué)生提出的意見及時(shí)給予處理結(jié)果回復(fù)。中心要求各食堂經(jīng)營(yíng)者要正確對(duì)待學(xué)生提出的意見和建議。而

細(xì)致地做好解釋工作，每學(xué)期組織信息反饋小組對(duì)周邊學(xué)校的物價(jià)進(jìn)行了解，并把調(diào)查的情況反饋到公司及有關(guān)部門。中心要求信息反饋小經(jīng)組要成食堂和學(xué)生交流的橋梁，要大力宣傳食堂的工作，要讓更多的學(xué)生能真正體會(huì)到食堂工作的辛苦。本學(xué)期學(xué)生共提意見26條，回復(fù)率100%。

以上是本學(xué)期的工作總結(jié)，雖然取得了一定的成績(jī)，但還存在許多不足，離“安全、整潔、有序”的工作目標(biāo)還有一定的距離，但只要飲服中心主體員工共同努力，加強(qiáng)各項(xiàng)工作的規(guī)范化管理，食堂工作一定能上一個(gè)新的臺(tái)階。

飲服中心

2012年元月3日

第三篇：食品飲服科2005工作總結(jié)

食品飲服科工作總結(jié)

今年以來(lái)，圍繞全市商務(wù)工作重點(diǎn)任務(wù)目標(biāo)的落實(shí)和科室工作職責(zé)，重點(diǎn)抓了食品流通監(jiān)管、飲食服務(wù)行業(yè)管理、創(chuàng)優(yōu)三方面工作。

一、食品流通監(jiān)管

按照《XX省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》和商務(wù)廳《2005年全省食品安全專項(xiàng)整治安排意見》精神，我們重點(diǎn)抓了流通領(lǐng)域的食品安全特別是肉食品安全，加大對(duì)全市畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)肉品流通管理，健全肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，規(guī)范肉品流通秩序。通過(guò)平時(shí)日常檢查和集中專項(xiàng)檢查、專業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍檢查和群眾監(jiān)督檢查、縣（市、區(qū)）檢查和市上組織抽查，使全市定點(diǎn)屠宰工作基本步入規(guī)范化管理。目前，全市共有畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)21個(gè)，1－9月份屠宰生豬

萬(wàn)頭，屠宰牛羊 萬(wàn)頭只，檢出病害生豬牛羊

頭只，確保了上市肉品的質(zhì)量安全，生豬定點(diǎn)屠宰率城市已達(dá)100%，牛羊因?yàn)槎喾N原因，在個(gè)別縣市和區(qū)域還存在私屠亂宰的現(xiàn)象。在食品流通監(jiān)管方面，主要做了以下工作：

1、根據(jù)省廳要求，制定下發(fā)了《XX市2005年食品安全專項(xiàng)整治工作安排意見》，明確了專項(xiàng)整治的內(nèi)容，提出了 具體的要求和整治標(biāo)準(zhǔn)。

2、開展集中專項(xiàng)檢查。年內(nèi)，分別在元旦、春節(jié)、“五一”、“十一”組織了4次集中專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)查處了私屠亂宰及銷售病害肉的行為，確保了節(jié)日期間食品質(zhì)量安全。

3、加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)。為做好新的《屠宰管理?xiàng)l例》貫徹實(shí)施的準(zhǔn)備工作，我們組織全市定點(diǎn)屠宰企業(yè)的肉品檢驗(yàn)人員到省上進(jìn)行了培訓(xùn)考核，有17人拿到了培訓(xùn)合格證書。

4、統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局設(shè)置定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（廠）。今年根據(jù)縣市上報(bào)的定點(diǎn)屠宰項(xiàng)目，我們經(jīng)過(guò)認(rèn)真篩選審核，新批建畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)4家，總投資近千萬(wàn)元，目前，已全部建成投入使用。

5、積極爭(zhēng)取項(xiàng)目建設(shè)資金，扶持定點(diǎn)屠宰企業(yè)健康發(fā)展。今年，我們共篩選8個(gè)項(xiàng)目上報(bào)省廳爭(zhēng)取資金扶持，目前，有2個(gè)項(xiàng)目已有扶持意向。

6、按照省商務(wù)廳要求，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)我市畜禽資源、人口數(shù)量、交通條件和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際狀況，起草制定了全市畜禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（廠）設(shè)置規(guī)劃方案》報(bào)省商務(wù)廳審定。

二、飲食服務(wù)行業(yè)管理

內(nèi)貿(mào)流通管理因近年來(lái)機(jī)構(gòu)改革調(diào)整，工作一直被擱置和淡化，底子不清，基礎(chǔ)比較薄弱。今年我們重點(diǎn)開展調(diào)研 摸底，強(qiáng)化基礎(chǔ)工作，基本上搞清了內(nèi)貿(mào)業(yè)發(fā)展特別是餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，為制定指導(dǎo)餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃打下了基礎(chǔ)。目前全市餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)共有

家，從業(yè)人員 人，其中，從事餐飲業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)就有

家。1－9月份，餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額

億元，比去年同期增長(zhǎng) %，占全市社會(huì)消費(fèi)品零售額的 %，預(yù)計(jì)到年底，餐飲業(yè)可實(shí)現(xiàn)零售額

億元，同比增長(zhǎng) %。圍繞餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展，著重抓了以下工作：

1、調(diào)研摸底，分類統(tǒng)計(jì)，初步建立了飲服業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)臺(tái)帳。

2、圍繞全市商務(wù)發(fā)展“十一五”規(guī)劃的制定，起草了“十一五”期間餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展的思路，提出了目標(biāo)和措施。

3、加強(qiáng)行業(yè)管理和指導(dǎo)服務(wù)工作。會(huì)同市工商聯(lián)對(duì)全市美容美發(fā)行業(yè)進(jìn)行整頓規(guī)范，支持引導(dǎo)市工商聯(lián)在美容美發(fā)、餐飲、住宿、娛樂(lè)行業(yè)成立和發(fā)展商會(huì)組織，強(qiáng)化行業(yè)自律，今年已完成了酒泉市美容美發(fā)商會(huì)換屆和攝影彩擴(kuò)業(yè)商會(huì)組建工作，正在積極協(xié)調(diào)組建酒泉市餐飲住宿行業(yè)商會(huì)。

三、創(chuàng)優(yōu)工作

今年，為配合創(chuàng)建國(guó)家優(yōu)秀旅游城市工作，我局與市政府簽訂了創(chuàng)優(yōu)目標(biāo)責(zé)任書，市上分配我局12項(xiàng)工作任務(wù)，有5項(xiàng)工作具體落實(shí)在我科。為了做好創(chuàng)優(yōu)工作，我們對(duì)全 市餐飲服務(wù)行業(yè)進(jìn)行了調(diào)查摸底，提出了具體的創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)，研究確定了創(chuàng)優(yōu)工作實(shí)施方案及形象進(jìn)度安排。

1、在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，選擇確定了特色餐飲一條街、快餐店、穆斯林餐廳、主要客源國(guó)游客口味餐館的具體建設(shè)街區(qū)和門點(diǎn)。

2、制定了分步實(shí)施的形象進(jìn)度計(jì)劃表。

3、對(duì)確定的創(chuàng)建目標(biāo)不定期進(jìn)行督查，促其硬件設(shè)施和服務(wù)盡快達(dá)標(biāo)。

4、起草制訂了《XX市社會(huì)旅館管理辦法》（草稿），待審定后批轉(zhuǎn)下發(fā)。

下一步工作重點(diǎn)：一是抓好上報(bào)爭(zhēng)取資金項(xiàng)目的跟蹤落實(shí)；二是加大特色餐飲一條街的宣傳引導(dǎo)力度，營(yíng)造氛圍；三是進(jìn)一步完善社會(huì)旅館的管理制度和辦法，加強(qiáng)督促檢查；四是抓好快餐店、穆斯林餐館的跟蹤檢查，促其盡快達(dá)標(biāo)；五是創(chuàng)造條件，引進(jìn)粵菜、潮菜進(jìn)入酒泉市場(chǎng)；六是組建行業(yè)商會(huì)，規(guī)范行業(yè)管理；七是組織美容美發(fā)商會(huì)開展達(dá)標(biāo)及星級(jí)評(píng)定活動(dòng)；八是繼續(xù)抓好食品安全專項(xiàng)檢查及整頓。

第四篇：xx年上半年農(nóng)服中心工作總結(jié)

xx年上半年農(nóng)服中心工作總結(jié)

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xx年上半年農(nóng)服中心工作總結(jié)

今年以來(lái)，農(nóng)服中心在鎮(zhèn)黨委和政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的關(guān)心指導(dǎo)下，圍繞年初工作目標(biāo)抓推進(jìn)，抓落實(shí)，統(tǒng)一思想，明確分工，扎實(shí)工作。上半年各項(xiàng)工作取得較好的成績(jī)，具體表現(xiàn)在以下十個(gè)方面：

1、重點(diǎn)抓好護(hù)林防火及護(hù)筍養(yǎng)竹工作。結(jié)合我鎮(zhèn)的實(shí)際情況，認(rèn)真制定防火預(yù)案，全面部署相關(guān)工作。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，二是落實(shí)責(zé)任，三是隊(duì)伍建設(shè)，四是強(qiáng)化宣傳，五是加強(qiáng)巡查。在清明節(jié)等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，要求定山、定岕、定地段加強(qiáng)宣傳和巡查力度，利用會(huì)議、橫幅、電視、宣傳手冊(cè)等形式宣傳護(hù)林防火10多次。上半年共發(fā)生山林火情3起，過(guò)火面積約15畝，由于前期措施到位并撲救及時(shí)，未造成重大損失。在護(hù)筍養(yǎng)竹方面，到村到戶發(fā)放公告500余份，切實(shí)提高了群眾護(hù)筍養(yǎng)竹的意識(shí)，一定程度上減少了山林矛盾的發(fā)生。

2、切實(shí)抓好松材線蟲病的除治及森林病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作。通過(guò)加強(qiáng)宣傳，正確引導(dǎo)，提高對(duì)森林病蟲害的重視程度。鎮(zhèn)與村、木制品加工企業(yè)簽訂責(zé)任狀，清除疫木面積1200畝，疫木583.33噸，枝丫121.6噸，有效遏制了山林病蟲害的發(fā)生。

3、加強(qiáng)林業(yè)采伐報(bào)批，堅(jiān)決制止亂砍濫伐。上半年市下達(dá)綠化造林任務(wù)100畝，我鎮(zhèn)完成造林面積200畝，義務(wù)植樹5.5萬(wàn)株，超額完成各項(xiàng)市下達(dá)目標(biāo)，抓引導(dǎo)，抓落實(shí)，抓推進(jìn)。同時(shí)，處理各類山林矛盾2起，有效地緩和了群眾矛盾，維護(hù)了社會(huì)穩(wěn)定。

4、狠抓茶果生產(chǎn)。今年實(shí)現(xiàn)穩(wěn)中有升的可喜局面，茶葉生產(chǎn)雖然遇到早期低溫、暗霜的侵襲及市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)，但由于及時(shí)指導(dǎo)茶農(nóng)采取應(yīng)對(duì)措施，通過(guò)多方努力，今年春茶產(chǎn)量達(dá)144噸，產(chǎn)值達(dá)3385萬(wàn)元，上中檔比例達(dá)100%，產(chǎn)量、產(chǎn)值分別比去年同期增加24.7%、17%。由于受天氣影響，上半年果樹有所減產(chǎn)。積極組織參加xx市“陽(yáng)羨杯”名優(yōu)茶評(píng)比，獲特等獎(jiǎng)4只，一等獎(jiǎng)5只。組織企業(yè)參加第十一屆中茶杯評(píng)比，組織全鎮(zhèn)10家茶場(chǎng)送樣15只，尚未揭曉名次。上半年茶葉由于受凍害，農(nóng)業(yè)政策性保險(xiǎn)共賠付農(nóng)戶40.94萬(wàn)元，桃子賠付0.96萬(wàn)元，給廣大種植大戶挽回了部分經(jīng)濟(jì)損失，提高了農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。

5、做好新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)工作。上半年陸續(xù)邀請(qǐng)xx農(nóng)林局、xx成校的專家對(duì)農(nóng)民開展技術(shù)培訓(xùn)，開展了毛竹、糧油、茶葉等方面的技術(shù)培訓(xùn)5期，到會(huì)500余人，發(fā)放各類資料1500余份，切實(shí)把實(shí)用技術(shù)送到農(nóng)戶手中，受到農(nóng)戶的一致好評(píng)。

6、抓好糧油生產(chǎn)。繼續(xù)做好糧食直補(bǔ)、農(nóng)資綜合補(bǔ)貼及農(nóng)業(yè)政策性保險(xiǎn)的核實(shí)上報(bào)。積極推廣優(yōu)良品種，做好種子、農(nóng)資的供應(yīng)及監(jiān)管。同時(shí)，高度重視秸稈禁燒和綜合利用工作，通過(guò)成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組、加強(qiáng)宣傳和巡查等措施，深入一線，到崗到位，嚴(yán)防死守，確保全鎮(zhèn)不發(fā)生焚燒秸稈現(xiàn)象。

7、做好春季動(dòng)物防疫、生豬屠宰管理、蔬菜檢測(cè)及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。按照上級(jí)要求，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，今年春防期間全鎮(zhèn)共防疫生豬652頭，牛37頭、羊971頭，家羽22615羽，臺(tái)賬整理規(guī)范，并順利通過(guò)上級(jí)部門檢查驗(yàn)收。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)蔬菜自產(chǎn)自銷戶的調(diào)查摸底和蔬菜基地送樣檢測(cè)工作，由于監(jiān)管措施到位，未發(fā)生一起食品安全事故。

8、積極做好農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的申報(bào)及已申報(bào)項(xiàng)目的驗(yàn)收準(zhǔn)備工作。上半年共申報(bào)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化引導(dǎo)、丘陵山區(qū)開發(fā)和綠色江蘇等各類項(xiàng)目十多個(gè)，有力推動(dòng)了我鎮(zhèn)農(nóng)林的現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。對(duì)于已申報(bào)的np攔截和云湖濕地等項(xiàng)目，相關(guān)工程和臺(tái)賬資料也在積極實(shí)施過(guò)程中，大部分項(xiàng)目有望在下半年通過(guò)驗(yàn)收。

9、搞好為農(nóng)服務(wù)，積極推進(jìn)科技入戶。農(nóng)服中心內(nèi)部實(shí)行一人一村，每人指導(dǎo)10戶農(nóng)戶，并與“三品”企業(yè)掛鉤，上半年出《xx農(nóng)林簡(jiǎn)報(bào)》9期，發(fā)放資料4000余份。

10、配合做好鎮(zhèn)黨委、政府的其他中心工作。

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第五篇：上海大學(xué)后勤集團(tuán)飲服中心安全管理制度

上海大學(xué)后勤集團(tuán)飲服中心安全管理制度

1、飲服中心設(shè)安全衛(wèi)生監(jiān)督部由中心副主任兼管，設(shè)兼職員1名，成立安全衛(wèi)生檢查小組，各餐廳設(shè)安全責(zé)任人。

2、安全應(yīng)成為飲服中心管理的一項(xiàng)重要任務(wù)列入工作計(jì)劃，與生產(chǎn)工作同布置、同考核、同獎(jiǎng)懲。

3、飲服中心對(duì)全體職工堅(jiān)持進(jìn)行思想道德教育和食品衛(wèi)生法、安全生產(chǎn)法教育，使全體職工遵守社會(huì)公德，知法、懂法、守法，抵制違法行為。

4、制定、健全各類安全制度，要使全體職工熟悉制度和遵守。

5、以餐廳經(jīng)理為責(zé)任人，經(jīng)常教育職工，發(fā)動(dòng)和依靠全體職工，落實(shí)防盜、防火、防毒、防破壞等防范措施，把做好安全當(dāng)作食堂全體職工的生命線，堅(jiān)決做好此項(xiàng)工作。

6、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)政治思想工作，及時(shí)調(diào)解處理各種糾紛，防止矛盾激化。

7、下班前由餐廳經(jīng)理或安全衛(wèi)生值班員對(duì)水、電、煤、氣、門徹底檢查是否關(guān)閉，確實(shí)全部關(guān)閉方能下班。

8、食堂工作日人員開油鍋時(shí)絕對(duì)不能離崗，飯菜做完后立即關(guān)閉煤氣、電、蒸汽開關(guān)，鐵鍋內(nèi)要放清水。

9、食堂內(nèi)禁止使用滅鼠藥，有毒、易燃物品一律不準(zhǔn)帶入食堂廚房。

10、財(cái)務(wù)保險(xiǎn)箱一律不準(zhǔn)放現(xiàn)金，夜間要專人值班，加強(qiáng)對(duì)食堂巡視，發(fā)現(xiàn)案情及時(shí)報(bào)后勤集團(tuán)和保衛(wèi)處。

11、加強(qiáng)對(duì)臨時(shí)工的管理教育，一定要有身份證、健康證和暫住證，定期對(duì)住宿人員進(jìn)行檢查。

12、各餐廳經(jīng)理、班組長(zhǎng)每天要檢查本餐廳的安全，并有記錄。中心監(jiān)督負(fù)責(zé)每月兩次檢查，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改和處罰，難以解決的問(wèn)題上報(bào)后勤集團(tuán)。

13、中心監(jiān)督部每月把檢查情況上報(bào)后勤集團(tuán)，和對(duì)全體餐廳進(jìn)行教育。114、對(duì)安全衛(wèi)生工作取得突擊成績(jī)單位和個(gè)人（半年小結(jié)，一年總結(jié)）給予表彰，并給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)安全工作做得差的單位和個(gè)人，甚至給學(xué)校安全或人民財(cái)產(chǎn)造成重大損失的要追究當(dāng)事人的責(zé)任，視情節(jié)輕重給予批評(píng)教育、經(jīng)濟(jì)處罰、行政處分，直至追究刑事責(zé)任（其獎(jiǎng)懲辦法按飲服中心規(guī)章制度辦理）。

后勤集團(tuán)飲服中心（校本部）

2008年12月修訂