第一篇：珠海市積極開展“文明餐桌”食品安全活動

珠海市創(chuàng)建全國文明城市

簡報

第18期(總第218期)

珠海市創(chuàng)文辦編2012年7月11日

我市積極開展“文明餐桌”

食品安全活動

為積極推進文明城市創(chuàng)建工作，進一步深化“講文明，樹新風”活動，充分發(fā)揮餐飲企業(yè)在文明城市創(chuàng)建中的窗口示范作用，優(yōu)化餐飲環(huán)境，展示良好形象，全面提升我市餐飲服務和食品保障安全水平，近日，市創(chuàng)文辦、市食品藥品監(jiān)督局、市科工貿信局、市工商局等部門在全市聯(lián)合開展“文明餐桌”創(chuàng)建活動。

一是召開了“文明餐桌”食品安全示范店創(chuàng)建工作現(xiàn)場會。市創(chuàng)文辦、市食品藥品監(jiān)督局組織全市有影響力的40多家餐飲單位，召開了“文明餐桌”食品安全示范店創(chuàng)建工作現(xiàn)場會?，F(xiàn)場會全面解讀了《珠海文明餐桌食品安全示范 1

店、示范街和服務之星創(chuàng)建評選活動的實施方案》，發(fā)起了“文明餐桌”行動倡議，部署了“文明餐桌”創(chuàng)建工作，現(xiàn)場參觀了示范單位—粵財假日酒店中餐部。

二是在井岸影劇院召開文明餐桌創(chuàng)建活動動員大會。珠海市食品藥品監(jiān)督管理局組織斗門區(qū)各鎮(zhèn)（街）分管領導、各鎮(zhèn)（街）餐飲服務食品安全協(xié)管員、各餐飲企業(yè)代表及斗門區(qū)“食品藥品安全宣傳”志愿服務隊員約500人，在井岸影劇院召開文明餐桌創(chuàng)建活動動員大會。會議就《2012年珠海市創(chuàng)建全國文明城市工作方案》中“加強對小餐館經營場所的管理”、“開展文明餐桌行動”兩項任務作了動員和具體部署

三是組織督查組對食品藥品安全開展專項檢查。食品藥品安全專項督查組來到仁恒星園食街，對雷克斯、開門七件事、留園上海菜等八家小餐飲館（15桌以下）、點心店、面包店、小食品商店進行了仔細檢查。對于檢查發(fā)現(xiàn)的存在問題，督查組要求被檢單位必須如期完成整改，相關職能部門作為責任單位要跟進督促整改。

請各單位將創(chuàng)建全國文明城市的相關信息及時報送到市創(chuàng)文辦。

電子郵箱：zhscjbgs@163.comzhswmb@yahoo.com.cn

報：中央文明辦、省文明辦，市委、市人大、市政府、市政協(xié)有關領導

送：橫琴新區(qū)黨委、管委會，各區(qū)委、區(qū)人民政府（管委會），市委各部委，市直各單位，市各人民團體，中央和省駐珠各單位

第二篇：積極開展文明班組活動 - 副本

積極開展“文明股室、文明班組”活動

把創(chuàng)建文明單位工作不斷引向深入

近日，確山縣公路局黨總支下發(fā)了《關于開展創(chuàng)建“文明股室”、“文明班組”活動的通知》，提出了創(chuàng)建“文明股室、文明班組”活動的指導思想，制定了“創(chuàng)建”標準和評選辦法，同時《通知》中提出了具體要求：一是統(tǒng)一思想，提高認識。要把開展“文明股室、文明班組”活動必須與創(chuàng)建文明單位有機地結合起來，研究開展活動的具體計劃，建立目標責任制，制定好切實可行的措施。二是突出重點以點帶面。各支部在活動中要結合本單位中心工作，根據創(chuàng)建的條件和要求，重點放在改進工作作風，提高辦事效率、提升服務質量，以點帶面，幅射帶動整個單位的精神文明建設穩(wěn)步發(fā)展。三是檢查督促，邊創(chuàng)邊改，要求各支部要加強對活動的檢查督促，及時收集和反饋活動的進展情況，發(fā)現(xiàn)和總結活動開展中的經驗與不足，不斷改進創(chuàng)建文明單位活動的內容和做法。

二0一二年五月十日

第三篇：文明餐桌活動方案

文明餐桌活動方案3篇

文明餐桌活動方案（一）

為大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的精神，倡導節(jié)儉用餐、文明用餐，發(fā)揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引導科學消費，提高我區(qū)城市文明程度和市民文明素質，我區(qū)決定在全區(qū)組織開展“文明餐桌行動”，特制定如下實施方案。

一、指導思想

以科學發(fā)展觀為指導，以提高廣大市民文明健康素質和社會文明程度為目標，以“文明用餐、節(jié)儉惜?！睘橹黝}，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入市民的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺行動。

二、行動目標

以酒店、餐飲、食堂為重點，文明餐桌行動示范店、文明餐桌行動示范食堂等創(chuàng)建活動，發(fā)動廣大餐飲企業(yè)、市民積極參與，從文明餐桌的細節(jié)入手，切實做到：節(jié)儉用餐——不剩菜不剩飯，吃多少點多少；安全用餐——不用地溝油，不用變質食品；衛(wèi)生用餐——使用公筷、公勺。

三、工作步驟

（一）宣傳倡導階段

6月中旬召開由賓館酒店、餐飲企業(yè)單位和相關職能部門負責人參加的“文明餐桌行動”啟動儀式，在大會上宣布文明餐桌行動方案，由唐山市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會、唐山市烹飪協(xié)會聯(lián)合發(fā)出“文明用餐、節(jié)儉惜?！背h。在報紙、電視、網絡等媒體開設《文明用餐、節(jié)儉惜?！贰ⅰ段拿鞑妥来蠹艺劇返葘?，宣傳用餐文明，特約知名專家撰寫文章，解析餐桌上的愛面子、講排場、比闊氣等問題，使餐桌主賓雙方都放下“面子”，達成節(jié)儉惜福共識；開辟《文明餐桌你我行》等欄目，分別以節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐等為主題，進行專家訪談，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康，以各種案例說明衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處。在試點餐飲企業(yè)和公共食堂的明堂懸掛文明用餐，節(jié)儉惜?！钡臉苏Z，餐廳內擺掛“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”、“不剩菜、不剩飯”等內容的提示，餐桌上擺放“健康飲食”等宣傳資料，提醒消費者注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。要通過持之以恒的宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實情”轉變，由“講排場”向“求健康”轉變，由“畸形消費”向“綠色飲食”轉變，在全社會形成濃厚的節(jié)儉風尚。

（二）試點示范階段

以中心城區(qū)中型以上餐飲企業(yè)為首批試點單位，開展“文明餐桌行動示范店”創(chuàng)建活動，提升餐飲企業(yè)服務水平、經營特色和文化品位。

1、指導餐飲企業(yè)落實：一是公開承諾，溫馨提示。在每張餐桌擺設“不剩菜、不剩飯”提示，公示三項承諾：主動提醒顧客吃多少點多少；主動提醒顧客使用公筷、公勺；主動提醒顧客開車不喝酒，喝酒不開車。二是合理點菜，講究營養(yǎng)。酒店、餐飲企業(yè)主動提供營養(yǎng)菜單，明示菜品分量，合理搭配菜品，引導消費者“吃多少點多少，寧愿不夠再加，盡量避免浪費”。三是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。四是規(guī)范管理，帶頭示范。酒店、餐飲企業(yè)主動培訓點菜員和服務員，配置消毒柜，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，在醒目位置公示食品安全等級，向消費者免費贈送“健康飲食”等宣傳資料。

2、引導消費者做到：吃多少點多少，不剩菜、不剩飯。主動使用公筷公勺，拒絕使用一次性筷子。注意形象，文明用餐。

3、協(xié)調相關部門施行：分期分批集中培訓點菜員，強化節(jié)儉意識，注意溫馨引導，提高文明素養(yǎng)。

（三）經驗推廣階段

通過總結試點餐飲企業(yè)、學校食堂、機關食堂的經驗，文明餐桌行動將適時在全市賓館酒店、餐飲企業(yè)和機關、企事業(yè)單位食堂普遍推廣，使餐桌文明在市區(qū)全面普及推廣。

四、推進措施

（一）加強領導。

由區(qū)黨工委、管委會分管領導牽頭，區(qū)文明辦與區(qū)有關部門組成“高新區(qū)文明餐桌行動指導協(xié)調小組”，負責組織指導文明餐桌行動，各有關單位要密切配合，協(xié)同行動。

（二）勸導監(jiān)督。

自律、勸導和監(jiān)督三管齊下，切實落實文明餐桌行動。6月份開始，在餐飲企業(yè)和公共食堂開展志愿行動、執(zhí)法部門監(jiān)督行動、行業(yè)協(xié)會自律行動；開展文明餐桌志愿服務行動，以該企業(yè)餐飲從業(yè)人員和招募的志愿者為主體，組織文明餐桌志愿者發(fā)放宣傳資料，勸導消費者文明節(jié)儉用餐“不剩菜、不剩飯”；組織食品監(jiān)督、工商衛(wèi)生等部門，開展文明餐桌聯(lián)合執(zhí)法行動，對全市餐飲店、餐廳、食堂進行檢查，對不積極配合的餐飲企業(yè)，相關執(zhí)法部門將進行重點監(jiān)管，媒體跟蹤報道，對不文明的餐桌行為及時曝光批評，并建立健全餐飲服務單位誠信檔案體系。充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會的作用，把文明餐桌行動與餐飲企業(yè)信用等級評價掛鉤，并納入鉆級餐飲企業(yè)評比內容。

（三）正面激勵。

根據文明城市創(chuàng)建標準，依據現(xiàn)有的法律法規(guī)，積極探索、不斷完善創(chuàng)建“文明餐桌”的辦法，逐步形成行業(yè)協(xié)會自律、群眾自覺參與、政府激勵引導相結合的推進機制。對于行動積極、效果明顯，示范作用突出的給予經濟獎勵，媒體重點宣傳推介。同時在全市評選一批文明餐桌行動示范店、文明餐桌行動示范食堂，并掛牌管理。通過逐步完善相應的激勵和監(jiān)督辦法，確保文明餐桌行動不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習慣深入人心，成為廣填）

文明餐桌活動方案（二）

為全面落實中央文明辦關于“文明大行動”的統(tǒng)一部署，進一步提升城市文明程度指數，弘揚節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導文明消費，節(jié)約惜福的良好風氣，切實抓好餐桌文明活動的各項工作，我校決定在全校開展“文明餐桌”教育活動。

一、活動主題

粒粒皆辛苦·文明進餐桌

二、指導思想

以科學發(fā)展觀為指導，以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高廣大市民文明健康素質和社會文明程度為目標，以“開展文明餐桌行動、大興勤儉節(jié)約之風”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動。

三、活動目標

開展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、提升服務品位、從文明餐桌的細節(jié)入手以提升城市文明程度指數為目標，積極宣傳餐桌文明知識，倡導餐桌文明行為，大力倡導“文明消費、節(jié)約儉樸”的良好風氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環(huán)境。

四、活動形式

1、國旗下講話——《文明就餐健康生活》。

2、主題班隊會——《文明餐桌大家談》。

3、發(fā)放倡議書。

4、利用紅領巾廣播站——宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。

五、工作步驟

（一）動員部署階段。

一是成立由校長王細芬同志任組長，分管領導、各處室負責人為成員的餐桌文明活動工作領導小組。

二是制定《九龍湖學校文明餐桌活動實施方案》，明確活動內容和處室的職責，落實活動經費，負責組織指導餐桌文明活動的開展。

三是召開文明餐桌活動動員大會，宣讀《九龍湖學校餐桌文明活動實施方案》，向師生發(fā)出“文明用餐、幸福師生”倡議。

（二）倡導推進階段。

一是營造活動氛圍，在班級的進門擺設餐桌文明大行動告示牌，餐廳內張貼“一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內容的標語牌。

二是以“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”為主題，通過主題班會、國旗下講話、紅領巾廣播站等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達成節(jié)儉惜福共識。

三是利用思想品德和綜合實踐等相關課程融入、滲透“開展文明餐桌行動、大興勤儉節(jié)約之風”等內容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、普及科學膳食知識。

四是通過“小手牽大手”的方式，將“文明餐桌”理念通過學生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進來，擴大學校教育的輻射作用。

五是在原有“文明食堂標準”的基礎上加入“文明餐桌”新元素，引導消費者“吃多少點多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費”；

確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務水平、經營特色和文化品位。

六是做好勸導和監(jiān)督工作，在就餐學生中招募餐桌文明志愿者，開展餐桌文明志愿服務行動，勸導就餐師生文明用餐；

組織值班教師開展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時批評不文明的餐桌行為，切實落實文明餐桌行動。

（三）總結鞏固階段。

對前期工作成果進行回頭看，對發(fā)現(xiàn)的問題進一步督促整改，鞏固文明餐桌行動成果并組織評比，表彰“文明用餐好學生”。

文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習告別，為共建文明學校加油。

紅谷灘新區(qū)九龍湖學校

文明餐桌活動方案（三）

為認真貫徹落實“八項規(guī)定”和習近平總書記關于“厲行節(jié)約、反對浪費”的重要批示，大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的精神，特制訂本方案。

一、指導思想

以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高干部職工文明素質和全社會文明程度為目標，強化財政干部職工崇尚節(jié)儉意識，反對鋪張浪費，反對陳規(guī)陋習，樹立合理、綠色、健康、環(huán)保的消費理念，為推進文明單位和文明城市創(chuàng)建作出財政人的努力和貢獻。

二、活動目標

營造濃厚的勤儉節(jié)約、艱苦奮斗氛圍，培養(yǎng)和樹立干部職工以勤儉節(jié)約為榮、奢侈浪費為恥的思想意識，做到從我做起，從小事做起，從細節(jié)入手，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習慣，形成文明健康的正能量。

三、活動內容

1、營造氛圍，形成文明健康風氣。通過學習教育、LED顯示屏等進行廣泛宣傳，積極開展文明餐桌承諾活動，通過行之有效的宣傳和倡導，樹立以勤儉節(jié)約為榮、奢侈浪費為恥意識。財政所要在本所食堂內醒目位置張貼“文明餐桌行動”的宣傳標語、海報，在餐桌上擺設“文明餐桌行動”溫馨提示牌，引導廣大干部職工形成“吃多少盛多少”思維意識。

2、引導合理消費，拒絕“面子飯排場餐”。開展公共文明用餐、家庭文明用餐活動，擯棄“講排場、比闊氣”腐敗思想，避免“剩宴”浪費現(xiàn)象，黨員干部職工要積極做杜絕浪費的倡導者和實踐者，做文明餐桌的推廣者和監(jiān)督者，傳承勤儉節(jié)約的美德。

3、自覺踐行文明用餐，節(jié)約資源，保護環(huán)境。自覺遵守公共道德規(guī)范，主動踐行“文明用餐，節(jié)儉消費”，公共用餐場所不肆意喧嘩，開展“光盤”行動，吃不完打包帶走。外出就餐不求奢華、不講排場，拒絕一次性筷子。

四、有關要求

1、提高思想認識。文明餐桌行動是全國文明城市文明程度指數測評的一項重要指標，是文明單位測評體系的一項重要內容，作為財政干部職工更要充分認識這項活動的重要意義，認真落實有關要求，結合工作實際，積極宣講中央厲行節(jié)約、反對浪費的深刻含義，宣講文明用餐、節(jié)儉消費的價值理念，自覺當好文明用餐的宣傳員、倡導員、示范員和督導員。

2、自覺主動踐行。財政干部職工要帶頭參與“文明餐桌行動”，帶頭遵守“文明餐桌”行動承諾，在家庭推行綠色餐飲，做到家庭用餐合理安排，追求健康，摒棄陋習，公務用餐時要做到點餐適量，不講排場，剩菜打包，除本人主動踐行外，還要帶頭向周圍群眾和親朋好友宣傳“文明餐桌行動”。

3、強化工作機制。圍繞推動文明餐桌行動，建立“一把手”負責制，形成全員參與、全員監(jiān)督的活動機制，推動“文明餐桌”行動各項工作制度建設。要視任務為責任，確?！拔拿鞑妥馈毙袆硬涣饔谛问?，逐步完善相應的激勵和監(jiān)督機制，率先垂范堅持厲行節(jié)約，堅決杜絕浪費現(xiàn)象，使“儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)身”理念轉變?yōu)閺V大干部職工的自覺行動。

第四篇：文明餐桌活動方案

文明餐桌活動方案

今年，中央文明辦把實施“文明大行動”（實施清潔環(huán)境行動，實施秩序維護行動，實施文明旅游行動，實施文明餐桌行動）作為重點工作進行了部署。為貫徹落實中央文明辦工作部署，做好迎接城市文明程度指數測評工作，實施“文明餐桌行動”，倡導厲行節(jié)約，反對浪費的良好風尚，特制定如下實施方案。

一、實施目的

民以食為天。吃飯是社會生活的重要部分，餐桌文明是學校文明的重要體現(xiàn)，推行餐桌文明是持之以恒深入開展“講文明樹新風”活動的必然要求，是提升企業(yè)文明程度和員工文明素質的重要舉措。小餐桌，大文明。用餐文明不僅是中華民族幾千年來尊重勞動、厲行節(jié)約、勤儉持家的傳統(tǒng)美德，更是中華民族傳統(tǒng)禮儀的凸顯方式。深入開展“講文明樹新風”活動，實施“文明餐桌行動”，就是要傳播“文明用餐、節(jié)儉惜?！钡睦砟?，改變飲食方面的陳規(guī)陋習，營造和諧文明的用餐文化，共同建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型企業(yè)。

二、實施辦法

1、制作并在公司食堂門口擺放“實施文明餐桌行動，倡導用餐文明行為”、“文明餐桌公約”告示牌。在餐廳墻面、柱面張貼以“文明用餐、節(jié)約惜?！睘橹黝}的張貼畫。

2、以橫幅形式對全體員工進行“文明餐桌公約”及“文明餐桌行動”口號宣傳。

3、教育員工吃多少盛多少，用餐不剩菜、不剩飯；講營養(yǎng)，不挑食；講秩序，不喧嘩；講究衛(wèi)生，注意形象，文明用餐。

4、在各大抓飯店制作“節(jié)約糧食、文明用餐”等溫馨提示的桌簽，擺放在餐桌上，已提醒廣大的食客朋友節(jié)約糧食，同時也加大了天山雪的宣傳力度。

三、實施效果

根據城市文明程度指數測評體系要求，積極探索、完善文明餐桌行動辦法，使該項工作長期化、規(guī)范化，保證文明餐桌行動不流于形式，使文明用餐習慣真正深入人心，成為員工的自覺行為。

第五篇：【實用】文明餐桌活動總結

【實用】文明餐桌活動總結4篇

總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結，他能夠提升我們的書面表達能力，因此十分有必須要寫一份總結哦。如何把總結做到重點突出呢？下面是小編為大家整理的文明餐桌活動總結4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

文明餐桌活動總結 篇1

民以食為天，餐桌文明是社會文明的縮影，為進一步弘揚節(jié)約環(huán)保的社會理念，我園開展了“文明餐桌行動”，培育了全體教職工安全用餐、節(jié)儉用餐、環(huán)保用餐的文明用餐行為意識，推進文明用餐風氣的養(yǎng)成，起到了良好的效果。

一、大力宣傳。在機關食堂入口擺設“文明用餐、節(jié)儉環(huán)?！蔽拿鞑妥佬袆痈媸九疲诓蛷d內顯眼位置和餐桌上設置體現(xiàn)“文明用餐、節(jié)儉用餐”主題的宣傳用語，如：“吃多少、拿多少”、“不剩菜、不剩飯”、“ 珍惜一粒米，收獲一份愛”等，通過溫馨提示牌、宣傳板等形式，廣泛宣傳文明用餐。

二、發(fā)起倡議、倡樹新風。制作了文明用餐倡議書，節(jié)儉用餐——不剩菜剩飯、不鋪張浪費；環(huán)保用餐——不使用一次性餐具。文明用餐——倡導文明就餐禮儀、不在餐廳喧嘩，不在就餐時吸煙；健康用餐——使用合格的餐具、食材，倡導綠色健康飲食。

三、規(guī)范管理、加強節(jié)約。進一步加強食堂管理，提高餐飲服務品質。堅持采購合格的餐具、食材、烹飪用具，按照食堂衛(wèi)生標準做好餐飲加工全程衛(wèi)生管理，充分利用食材，減少浪費。餐廚垃圾與其他垃圾分類收集，避免二次污染。

四、加強培訓，增強素質。對食堂全體職工，進行節(jié)約糧食、文明用餐方面的知識培訓，在宣傳用語、文明提示語等細節(jié)中，提高水平和溝通能力。

五、提醒監(jiān)督、形成長效。及時總結學習有效創(chuàng)建形式，推進文明餐桌創(chuàng)建活動長效化、制度化、習慣化。

通過文明餐桌活動的實施，我園全體教職工都有很深的感觸，在一點一滴中不斷去完善，從節(jié)約中不斷去提高自己的文明素質，以規(guī)范的文明餐桌禮儀展示機關干部職工文明形象，宣傳文明餐桌精神，并號召親朋好友踴躍投入文明餐桌行動，享受“文明用餐，節(jié)儉惜福”的快樂。

文明餐桌活動總結 篇2

為進一步深化千萬市民文明行動，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、提升行業(yè)服務品位、打造特色餐飲文化，營造“文明消費、節(jié)用惜?！钡牧己蒙鐣L氣，進一步提高市民文明素質和社會文明程度，解放街道通過四項舉措，推動餐桌文明大行動在轄區(qū)餐飲企業(yè)中開展。

一是齊心協(xié)力、及早部署。自全區(qū)啟動儀式后，解放街道立即召開協(xié)調會，成立領導小組、研究，進行責任分工。各部門按照職責分工，有條不紊地推進餐桌文明行動的實施。對街道轄區(qū)內餐飲店、單位食堂等人員進行培訓，迅速啟動了轄區(qū)文明餐桌行動。相關部門對食品安全等進行了專項檢查，確保了活動的.正常開展。

二是突出重點、廣泛發(fā)動。為使活動迅速得到推廣，轄區(qū)以食堂、餐飲店為重點，深入細致地對他們進行動員、發(fā)動，并得到各企業(yè)、餐飲店的支持，落實專人負責，并在餐桌上公開活動四項承諾；餐飲店對服務員進行培訓，建立了獎懲制度；同時迅速在餐飲區(qū)域顯眼位置營造出活動氛圍，并創(chuàng)新設置惜福公德箱。通過試點示范，帶動其它餐飲店盡快參與到活動中來。目前已有40余家餐飲企業(yè)參加到餐桌文明大行動中，從業(yè)人員近百人，總規(guī)模上百桌。

三是實事求是、突出特色。街道轄區(qū)活動的宗旨是不給餐飲店增添負擔，本著自愿的原則參與，達到雙贏的目的。為此，從活動一開始，就設有對“活動有禮”、“惜福紅包”做硬性規(guī)定，鼓勵餐飲店、企業(yè)結合各自實際，對文明點餐、吃完打包的顧客給予獎勵，既達到鼓勵餐桌文明的目的，又可以吸引顧客再次消費。

四是給予激勵，注重民意。除了鼓勵餐飲店、企業(yè)對員工制定獎勵措施外，每年轄區(qū)進行一次總結，對在餐飲文明大行動中成效明顯、特色突出的餐飲店和文明有禮、群眾公認的服務員進行表彰和獎勵，并向區(qū)級推薦。為確保評選出的先進得到群眾公認，活動一開始，就把征求群眾意見納入了活動內容之中，制定了專門的征求意見表，征求意見情況，將作為今后評先的重要條件。

文明餐桌活動總結 篇3

為進一步深化文明創(chuàng)建工作，在全社會形成勤儉節(jié)約、文明用餐、誠信經營、健康飲食的良好風尚，xxx充分發(fā)揮酒店、賓館、餐飲企業(yè)、機關食堂、學校的窗口示范作用，扎實推進“文明餐桌行動”，以“小餐桌”折射節(jié)儉誠信“大文明”。

一是明確責任抓監(jiān)管。xxx區(qū)文明辦制定下發(fā)了《xxx區(qū)“文明餐桌行動”實施方案》，確定了由區(qū)文明辦牽頭，區(qū)工商分局、教體局、旅游局等相關職能部門分工協(xié)作、多頭監(jiān)管的工作責任機制。向賓館、飯店、酒店及各類餐飲企業(yè)、學校、機關和企事業(yè)團體等200多個單位下發(fā)了《xxx區(qū)“文明餐桌行動”倡議書》和《xxx區(qū)“文明餐桌行動”公約》，廣泛動員各賓館酒店、餐飲企業(yè)開展“文明餐桌行動”示范店、示范食堂創(chuàng)建活動。區(qū)工商分局、南區(qū)工商分局加強對食品經營單位的檢查監(jiān)管，督促其自覺遵守行業(yè)規(guī)范，健全食品安全制度；誠信經營，保障食品安全，提供放心食品。區(qū)旅游局強化對賓館、酒店及餐飲服務行業(yè)的管理和指導，引導餐飲服務從業(yè)人員樹立節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐理念，真誠服務顧客，尊重消費者合法權益，提升餐飲行業(yè)服務水平。通過行業(yè)律、志愿者勸導和相關部門監(jiān)督三管齊下，全面推進“文明餐桌行動”任務落實。

二是點面結合促實效。在全區(qū)各機關食堂積極開展節(jié)約糧食、節(jié)水、節(jié)電等承諾活動，通過在食堂張貼宣傳畫、在餐桌上印制節(jié)約糧食的提示牌，引導廣大機關干部從我做起、厲行節(jié)約，以機關干部帶動市民參與此次活動；同時，區(qū)紀委制定下發(fā)了《公務接待備案管理辦法（試行）》，嚴格規(guī)范公務接待工作，并深入各大酒店和餐飲企業(yè)進行明察暗訪，有效防止了超標準接待、鋪張浪費和公款吃喝現(xiàn)象的發(fā)生。區(qū)教體局在全區(qū)中小學、幼兒園中開展了以“減少就餐浪費，倡導低碳生活”為主要內容的“文明餐桌”行動主題教育，引導學生積極參與“文明餐桌”行動；同時發(fā)揮學生在家庭中的影響力，在家庭中營造文明用餐的良好氛圍。區(qū)旅游局以轄區(qū)星級酒店為示范點，督促各星級酒店在餐桌上擺放文明用餐宣傳臺卡的同時，對酒店服務員進行相應培訓，積極向顧客宣傳“文明餐桌”行動主題，主動提醒顧客文明用餐，并免費提供打包服務，通過餐飲企業(yè)、服務員、顧客的三方自愿行為，取得了餐館得利、顧客獲益、服務員受尊重的良好實效。

三是深入宣傳強引導。在餐飲單位、機關、廠企食堂及學校、托幼機構食堂加強文明餐桌宣傳指導工作，指導餐飲單位在顯眼處懸掛宣傳橫幅、張貼宣傳海報、擺放宣傳臺卡；在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街辦）所轄社區(qū)、農村的宣傳欄上張貼“文明餐桌”行動倡議書及宣傳海報，并利用“市民學堂”、“道德講堂”等載體宣講文明餐桌知識、推廣文明餐桌禮儀和文明用語、倡導節(jié)約用餐行為。截至目前，全區(qū)共向餐飲單位發(fā)放“文明餐桌”宣傳資料3500余張，“文明餐桌”行動公約1000多張，舉行專題講堂講座16場次，有效引導市民在就餐時不剩飯、不剩菜，自覺養(yǎng)成節(jié)約糧食、珍惜勞動成果的良好習慣。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街辦）、區(qū)工商分局等部門組織志愿者結合安全用餐相關內容，向100多家餐飲企業(yè)發(fā)起了以“不剩飯、不剩菜，減少地溝油”為主題的“文明餐桌”行動倡議活動，廣泛發(fā)動和組織志愿者到用餐場所向消費者宣傳珍惜糧食、理性消費的理念，通過規(guī)勸引導、示范帶動等方式，營造健康飲食、文明用餐的良好風氣。新聞網絡中心、《今日xxx》報精心組織開展“文明餐桌行動”宣傳報道工作，先后刊發(fā)播發(fā)“文明餐桌”行動新聞、信息20余篇（次），大力宣傳開展“文明餐桌行動”的好現(xiàn)象、好作風，廣泛傳播儉以養(yǎng)德、節(jié)用惜福的理念，推動“文明餐桌行動”不斷深入開展。

文明餐桌活動總結 篇4

學校食堂關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，關系到師生員工的切身利益。本周，由理工院朱久娟老師帶領52名學生干部組成了督導小組，負責檢查了學校的食堂的文明情況，現(xiàn)就出現(xiàn)的情況總結如下：

1、在食堂中，我們發(fā)現(xiàn)有部分同學購餐時不排隊，我們督導組的同學會主動上前告訴他們買飯時排隊，督導組的副組長并安排指定同學監(jiān)督巡查。

2、除此之外，我們還對食堂購餐給現(xiàn)金而不刷卡的情況進行了檢查。對于不刷卡的同學，我們也進行了思想方面的說服教育，告訴他們學校食堂刷卡也是確保同學們能獲得最大的利益，以免出現(xiàn)問題時找不到證據。

3、同學們就餐完畢后，均能積極主動的將餐具送到指定的回收地點，這既減輕了食堂人員的工作負擔，也方便了其他的同學。并且從這點上還能看出，之前的食堂文明督導工作已經見了成效。

4、在食堂就餐時，我們發(fā)現(xiàn)個別同學將自己的手機、錢包等個人貴重物品放到旁邊的座位上或是離身體遠的位置，我們見到后會主動上前提醒那些同學看管看好自己的個人物品，不要隨意亂放，以免發(fā)生不必要的經濟損失。

5、食堂是校園文明的地方，食堂中禁止吸煙和飲酒。針對于此情況，我們發(fā)現(xiàn)同學們遵守的很好，沒有出現(xiàn)在食堂中吸煙、喝酒等不文明情況。

通過我們一周的檢查，下面我們給同學們提出了幾點在食堂就餐時的要求：

1、愛惜糧食，杜絕浪費。節(jié)約糧食是尊重他人勞動的表現(xiàn)，也是我們高尚人格的體現(xiàn)。

2、保持良好的就餐秩序，排隊就餐。整齊有序的隊伍儼然成為學校餐廳里的一道亮麗風景線。

3、自覺回收餐具。吃完飯后把餐具順帶到餐具回收處，既減輕了餐廳人員的工作負擔，又方便了其他同學。

4、大家吃飯時都自覺保持桌面衛(wèi)生，吃晚飯后都隨手把贓物帶走。

5、大家都不在隨地亂扔餐巾線或者食物殘渣。為他人創(chuàng)造清潔舒適的環(huán)境。

6、為了自己的財產安全，也為了他人的方便，請不要用書包或其他物品占座。

7、不隨地吐痰，不在餐廳內吸煙喝酒。

食堂的良好秩序，需要大家與食堂方面的共同努力?！安シN的是習慣，收獲的是品格”。請大家在以后的生活中繼續(xù)發(fā)揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，文明就餐，從我做起，從現(xiàn)在做起。讓我們以養(yǎng)成良好社會公德，樹立大學生良好形象為目標，共同為營造一個文明有序溫馨的就餐環(huán)境而努力！