第一篇：某校飲水衛(wèi)生安全管理制度

某某中學(xué)校飲水衛(wèi)生安全管理制度 為了維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，確保全校師生飲食飲水衛(wèi)生和身體健康，保障學(xué)校各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，特制定飲水衛(wèi)生安全管理制度。

1、依照《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)法律法規(guī)，以加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生飲用水監(jiān)督檢查的通知的要求，成立“預(yù)防飲水突發(fā)事故和水源性傳染病”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組；配備兼職飲水衛(wèi)生管理員；制定《飲水突發(fā)事故和水源性傳染病應(yīng)急處理預(yù)案》。

2、教導(dǎo)處嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)規(guī)定，教師用水和來(lái)客招待用水采用桶裝水，不采購(gòu)無(wú)質(zhì)量安全保障的桶裝水。做到：

1）必須索取桶裝水（包括純凈水桶的）的生產(chǎn)單位有效食品衛(wèi)生許可證及所用飲水機(jī)的有效食品衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。

2）飲水機(jī)必須做好定期清洗消毒，建立操作規(guī)程和清洗消毒書(shū)面記錄，清洗消毒人員必須具有有效健康合格證；清洗消毒由有清洗消毒資質(zhì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。（擬定每學(xué)期開(kāi)學(xué)前、五一、十一、元旦長(zhǎng)假專業(yè)人員進(jìn)行消毒，并索取詳細(xì)記錄。每周由總務(wù)科對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗、表面保潔）

3、在校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告，告知學(xué)生飲水安全須知。

4、學(xué)生科、各班主任做到：

1）教育學(xué)生注意個(gè)人衛(wèi)生，做到自帶杯具保持干凈。不得將個(gè)人杯具轉(zhuǎn)借他人。

2）教育學(xué)生不飲生水，提倡喝開(kāi)水，少喝或不喝飲料。

3）一旦發(fā)現(xiàn)水質(zhì)出現(xiàn)異色異味等，要立即停止飲用，并向衛(wèi)生室或總務(wù)處報(bào)告。

5、飲水衛(wèi)生管理員對(duì)供水全過(guò)程進(jìn)行定期不定期的監(jiān)督檢查，并有相應(yīng)的記錄。

6、發(fā)現(xiàn)飲水污染事故和水源性傳染病現(xiàn)象，立即啟動(dòng)《飲水突發(fā)事故和水源性傳染病應(yīng)急處理預(yù)案》，停止師生的飲用水供應(yīng)，包括飲用桶裝水或小賣(mài)部的飲料，并保護(hù)好水源，等待有關(guān)部門(mén)前來(lái)檢測(cè)。同時(shí)上報(bào)上級(jí)有關(guān)部門(mén)和衛(wèi)生系統(tǒng)防疫部門(mén)，最大限度地減小損失。

7、各級(jí)各部門(mén)責(zé)任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責(zé)任。

8、因供水源污染或桶裝水污染，出現(xiàn)重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，將追查到底，找出責(zé)任人并處罰。

第二篇：學(xué)校食堂及飲水衛(wèi)生安全管理制度

學(xué)校食堂衛(wèi)生、飲用水管理制度

石灰窯中心學(xué)校

2017.3 為預(yù)防食堂中毒事件的發(fā)生，確保確保全校師生生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序。根據(jù)上級(jí)精神要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定本制度。

（1）廚房應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)和排水系統(tǒng)，尤以排水系統(tǒng)最重要。因?yàn)閺N房烹調(diào)食物時(shí)，材料需要清水沖洗，廚房清理更需要用水洗滌，這些用過(guò)的污水，必須迅速排除，否則會(huì)使廚房泥濘不堪。

（2）食堂廚房地面、天花板、墻壁門(mén)窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔洞縫隙應(yīng)予填實(shí)密封保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或出入。

（3）食堂應(yīng)裝置抽油煙機(jī)。

（4）廚房工作櫥臺(tái)及櫥柜內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃。

（5）食物應(yīng)在工作臺(tái)上料理操作，并將生熟食物分開(kāi)處理；刀和案板工具及抹布等，必須保持整潔。

（6）廚房工作人員工作前、便后，均以徹底洗手，保持一雙清潔的手。

（7）食堂工作人員患病應(yīng)留在家中休息。

（8）每周采購(gòu)食品教師應(yīng)把好食品安全關(guān)，嚴(yán)禁過(guò)期、變質(zhì)食品進(jìn)入校園。若因采購(gòu)不慎，造成安全隱患，由本周采購(gòu)教師負(fù)主要責(zé)任。

（9）每周采購(gòu)食品教師應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)食品留樣表，同時(shí)監(jiān)督食堂工人對(duì)食品的留樣、標(biāo)簽貼寫(xiě)。

（10）消毒人員每周應(yīng)對(duì)食堂、餐廳徹底消毒一次，同時(shí)認(rèn)真填寫(xiě)消毒記錄。

本制度從宣布之日起執(zhí)行。

石灰窯中心學(xué)校 2017年3月1日

第三篇：幼兒園飲水衛(wèi)生安全管理制度

幼兒園飲水安全管理制度

為了維護(hù)幼兒園穩(wěn)定，確保全校師生飲食飲水衛(wèi)生和身體健康，保障幼兒園各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，特制定幼兒園飲水衛(wèi)生安全管理制度。

1、誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)。幼兒園園長(zhǎng)為第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人。

2、保暖桶內(nèi)外清潔無(wú)破損，保證每天清洗，每周消毒一次。建立操作規(guī)程和清洗消毒書(shū)面記錄，清洗消毒人員必須具有有效健康合格證。

3、食堂供水的水質(zhì)要求符合《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入食堂操作間，防止人為破壞水源。

4、用于燒開(kāi)水的設(shè)備（開(kāi)水器）要有有效涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。財(cái)產(chǎn)保管員定期監(jiān)測(cè)設(shè)備。

5、負(fù)責(zé)供水人員必須具有有效健康合格證。

6、供應(yīng)溫開(kāi)水的保暖桶每班一個(gè)，保暖桶盛裝開(kāi)水為足量，桶上加蓋并上鎖，防范人為投毒等破壞，每天由保健教師負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查。

7、一旦發(fā)現(xiàn)水質(zhì)出現(xiàn)異色異味等，要立即停止飲用，并向衛(wèi)生室或園長(zhǎng)室報(bào)告。

8、飲水衛(wèi)生管理員（保健教師）對(duì)供水全過(guò)程，要進(jìn)行定期或不定期的監(jiān)督檢查，并有相應(yīng)的記錄。

9、熱源遠(yuǎn)離幼兒，避免燙傷事故的發(fā)生。

平果縣芳菲幼兒園

2013年8月25日

第四篇：2.飲水衛(wèi)生安全管理制度

沙坪小學(xué)飲水衛(wèi)生安全管理制度

為了維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，確保全校師生飲食飲水衛(wèi)生和身體健康，保障學(xué)校各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，特制定飲水衛(wèi)生安全管理制度。

1.依照《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)法律法規(guī)，以加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生飲用水監(jiān)督檢查的通知的要求，成立“預(yù)防飲水突發(fā)事故和水源性傳染病”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組；制定《飲水突發(fā)事故和水源性傳染病應(yīng)急處理預(yù)案》。

2.后勤處嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)規(guī)定，教師用水和來(lái)客招待用水采用桶裝水，不采購(gòu)無(wú)質(zhì)量安全保障的桶裝水。做到：

（1）必須索取桶裝水（包括純凈水桶的）的生產(chǎn)單位有效食品衛(wèi)生許可證及所用飲水機(jī)的有效食品衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。

（2）飲水機(jī)必須做好定期清洗消毒。3.食堂使用以經(jīng)檢測(cè)的自來(lái)水。

(1)食堂供水的水質(zhì)符合《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》要求，要求鎮(zhèn)自來(lái)水公司提供水質(zhì)檢查報(bào)告。

(2)負(fù)責(zé)燒水和供水人員必須具有有效健康合格證。指定一名工作人員作為兼職水質(zhì)監(jiān)測(cè)員。

4.在校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告，告知學(xué)生飲水安全須知，原則上要求學(xué)生自帶燒開(kāi)的冷茶水。5.小賣(mài)部銷售的飲料、飲水必須索取供貨單位有效食品衛(wèi)生許可證，采購(gòu)貨物要查看生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有效期，同時(shí)用肉眼檢查飲料的質(zhì)量和外包裝。嚴(yán)禁小賣(mài)部出售無(wú)質(zhì)量安全保障產(chǎn)品。

6.各班主任做到：

(1)教育學(xué)生注意個(gè)人衛(wèi)生，做到自帶杯具保持干凈。不得將個(gè)人杯具轉(zhuǎn)借他人。

(2)教育學(xué)生不飲生水，提倡喝開(kāi)水，少喝或不喝飲料。(3)一旦發(fā)現(xiàn)水質(zhì)出現(xiàn)異色異味等，要立即停止飲用，并向總務(wù)處報(bào)告。

7.發(fā)現(xiàn)飲水污染事故和水源性傳染病現(xiàn)象，立即啟動(dòng)《飲水突發(fā)事故和水源性傳染病應(yīng)急處理預(yù)案》，停止師生的飲用水供應(yīng)，包括飲用桶裝水或小賣(mài)部的飲料，并保護(hù)好水源，等待有關(guān)部門(mén)前來(lái)檢測(cè)。同時(shí)上報(bào)上級(jí)有關(guān)部門(mén)和衛(wèi)生系統(tǒng)防疫部門(mén)，最大限度地減小損失。

8.各級(jí)各部門(mén)責(zé)任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責(zé)任。9.因供水源污染或桶裝水污染，出現(xiàn)重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，將追查到底，找出責(zé)任人并處罰。

第五篇：學(xué)校飲水衛(wèi)生安全管理制度

石場(chǎng)鄉(xiāng)中心完小

學(xué)校飲水衛(wèi)生安全管理制度

為了維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，確保全校師生飲食飲水衛(wèi)生和身體健康，保障學(xué)校各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，特制定飲水衛(wèi)生安全管理制度。

1.依照《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)法律法規(guī)，以加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生飲用水監(jiān)督檢查的通知的要求，成立“預(yù)防飲水突發(fā)事故和水源性傳染病”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組；配備兼職飲水衛(wèi)生管理員；制定《飲水突發(fā)事故和水源性傳染病應(yīng)急處理預(yù)案》。

2.教導(dǎo)處嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)規(guī)定，教師用水和來(lái)客招待用水采用桶裝水，不采購(gòu)無(wú)質(zhì)量安全保障的桶裝水。做到：

(1）必須索取桶裝水（包括純凈水桶的）的生產(chǎn)單位有效食品衛(wèi)生許可證及所用飲水機(jī)的有效食品衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。

(2）飲水機(jī)必須做好定期清洗消毒，建立操作規(guī)程和清洗消毒書(shū)面記錄，清洗消毒人員必須具有有效健康合格證；清洗消毒由有清洗消毒資質(zhì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。（擬定每學(xué)期開(kāi)學(xué)前、五一、十一、元旦長(zhǎng)假專業(yè)人員進(jìn)行消毒，并索取詳細(xì)記錄。每周由總務(wù)科對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗、表面保潔）

3.由教導(dǎo)和食堂部門(mén)共同負(fù)責(zé)學(xué)生飲用水供應(yīng)，以經(jīng)檢測(cè)的自來(lái)水供應(yīng)為主。

(1）食堂供水的水質(zhì)符合《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》要求，定期接受衛(wèi)生監(jiān)督局的鍋爐和水質(zhì)監(jiān)測(cè)檢查。嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入燒水間（食堂操作間），防止人為破壞水源，由專人負(fù)責(zé)。

(2）用于燒開(kāi)水的設(shè)備有有效涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。定期監(jiān)測(cè)鍋爐設(shè)備，由后勤部門(mén)監(jiān)督檢查。

(3）負(fù)責(zé)燒水和供水人員必須具有有效健康合格證。指定一名工作人員作為兼職水質(zhì)監(jiān)測(cè)員。

4.在校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告，告知學(xué)生飲水安全須知。

5.小賣(mài)部銷售的飲料、飲水必須索取供貨單位有效食品衛(wèi)生許可證，采購(gòu)貨物要查看生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有效期，同時(shí)用肉眼檢查飲料的質(zhì)量和外包裝。嚴(yán)禁小賣(mài)部出售無(wú)質(zhì)量安全保障產(chǎn)品。

6.教導(dǎo)處、各班主任做到：

(1）教育學(xué)生注意個(gè)人衛(wèi)生，做到自帶杯具，保持干凈。不得將個(gè)人杯具轉(zhuǎn)借他人。

(2）教育學(xué)生不飲生水，提倡喝開(kāi)水，少喝或不喝飲料。

(3）一旦發(fā)現(xiàn)水質(zhì)出現(xiàn)異色異味等，要立即停止飲用，并向衛(wèi)生室或總務(wù)處報(bào)告。

7.飲水衛(wèi)生管理員對(duì)供水全過(guò)程進(jìn)行定期不定期的監(jiān)督檢查，并有相應(yīng)的記錄。

8.發(fā)現(xiàn)飲水污染事故和水源性傳染病現(xiàn)象，立即啟動(dòng)《飲水突發(fā)事故和水源性傳染病應(yīng)急處理預(yù)案》，停止師生的飲用水供應(yīng)，包括

飲用桶裝水或小賣(mài)部的飲料，并保護(hù)好水源，等待有關(guān)部門(mén)前來(lái)檢測(cè)。同時(shí)上報(bào)上級(jí)有關(guān)部門(mén)和衛(wèi)生系統(tǒng)防疫部門(mén)，最大限度地減小損失。

9.各級(jí)各部門(mén)責(zé)任人因工作玩忽職守、瀆職，將追究責(zé)任。

10．因供水源污染或桶裝水污染，出現(xiàn)重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，將追查到底，找出責(zé)任人并處罰。

2014

石場(chǎng)鄉(xiāng)中心完小 年3月

石場(chǎng)鄉(xiāng)中心完小 學(xué)校飲水衛(wèi)生安全

管理制度

2014年3月